Nybliven företagare och visionär

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "Nybliven företagare och visionär"

Transkript

1 nnova förn 30

2 tion yelse 31

3 RebecKA ASShoff, True Brands Nybliven företagare och visionär Plötsligt gick allt så fort. Rebecka Asshoff var egen företagare och en dröm gick i uppfyllelse. Nu är hon redo att hjälpa andra att göra verklighet av sin vision. Tanken var att hon skulle arbeta med händerna. Något inom hantverk. Det låg liksom i generna och hade Porträtt gått i arv från föräldrarna. Men Rebecka skulle komma att gå en annan väg. Det var på Drivhuset saker började hända. Rebecka fick hjälp att formulera den idé som omedvetet hade grott i henne under lång tid. Hon skulle bli konsult och coach hjälpa företagare att hitta sin verksamhets kärna. Jag har nog förstått det länge. Att jag ska jobba med kommunikation och med människor. Men jag har inte riktigt lyssnat på min intuition, säger hon. Insikten växte långsamt fram under åren som textillärare, hantverkspedagog och säljare på Saltå Kvarn. Bara roliga jobb, men Rebecka saknade den glöd som hon visste skulle kunna ta henne långt. Med vägledningshjälp av kommunens näringslivskontor hittade hon den. Glöden. De sammanförde mig med rätt personer, som fick mig att våga säga vad jag verkligen ville. Plötsligt såg jag inte problemen utan bara möjligheter. I Södertälje finns en god tradition att uppmuntra nyblivna företagare. Därför kunde det gå så fort från idé till att jag faktiskt började jobba. True Brands True Brands är ett konsultföretag som erbjuder hjälp för företagare att nå ut till sina kunder, att stärka sitt varumärke och att utveckla marknadsstrategier. true-brands.se Rebecka Asshoffs erfarenheter från bageri kommer väl till pass när hon vägleder Dan Brouwer som öppnat ett eget bageri i Järna. 32

4 33

5 Rebeckas frukostbullar, ca 30 ST Gör så här Häll det kokande vattnet över havregrynen i en bunke och låt stå under lock tills blandningen är fingervarm. Rör ut jästen i en annan bunke med en liten skvätt ljummet vatten. Blanda i havregrynen och resten av ingredienserna. Bearbeta degen ordentligt. Låt jäsa i 2 3 timmar. Rulla bullar, det brukar bli cirka 30 stycken. Jäs bullarna i 20 minuter. Värm ugnen till grader. När du sätter in bullarna i ugnen sänk till 225 grader. Grädda bullarna i ca 15 minuter. Ingredienser 1 l havregryn 1 l kokande vatten 25 g jäst 3 tsk salt 1 msk honung 1 dl olivolja 1,5 l vetemjöl 2 finrivna morötter (normalstora) I Södertälje finns en god tradition att upp muntra nyblivna företagare. Därför kunde det gå så fort från idé till att jag faktiskt började jobba. Bland annat kom Rebecka i kontakt med en tillväxtstrateg på Södertälje kommun. Vi startade direkt en dialog om framtiden och vi såg båda en framtid med stora möjligheter. Rebecka startade True Brands, ett konsultföretag som erbjuder hjälp för företagare att nå ut till sina kunder. Det kan handla om allt ifrån att utveckla en idé, att skapa lämpliga nätverk och att lägga upp tydliga marknadsstrategier. Ursprungligen hette bolaget Kali Vision, ett namn inspirerat av en indisk gudinna som sägs förgöra gamla mönster och föreställningar för att ge plats åt nya. Precis som i Rebeckas liv. Och precis så som hon vill hjälpa andra: Det gäller att hitta kärnan i sig själv liksom kärnan i sin verksamhet. Just nu är det inom livsmedelsindustrin hon har sina kunder. Det är där hon har ett unikt och väl utbrett nätverk parat med flera års egen yrkeserfarenhet. Och framtidsvisionen är tydlig: Jag kommer att ha långsiktiga relationer med flera företag, varvat med kortare konsultuppdrag. Dessutom planerar jag att hålla i utbildningar och föredrag om företagande. När drivkraften finns, saknas inga idéer. n istockphoto.com/morepixels 34

6 35

7 En AV världens mest innovativa regioner Södertälje ligger i Stockholmsregionen, en av världens mest kunskapsintensiva och innovativa regioner, med stora privata och offentliga investeringar i forskning och utveckling. Här finns universitet och högskola. Här finns stora forskningsintensiva verksamheter, inom biomedicin och inom bioteknik, som kan konkurrera med de bästa i världen. Dessutom finns här en nära samverkan mellan näringsliv, akademi och offentlig sektor som gör att nya produkter och tjänster snabbt når marknaden. En tredjedel av alla patentansökningar och närmare fyra av tio av landets riskkapitalsatsningar görs i Stockholms län. De flesta sker inom elektronik och kommunikation, men biomedicin och bioteknik står för de största investeringarna. Enligt en undersökning som presenterades på konferensen Innovation Society 2006 International rankas Stockholm som den mest innovativa regionen i Europa. I världssammanhang är det endast sju regioner i USA som kommer före Stockholm. 36

8 En stor del av Sveriges patentansökningar inom organisk kemi kommer från Södertälje. Stockholm BusineSS Alliance Södertälje ingår i Stockholm Business Alliance ett partnerskap mellan 49 kommuner i sju län med målet att bibehålla positionen som norra Europas ledande tillväxtregion. Gruppen arbetar gemensamt för att attrahera utländska investeringar till regionen och att ständigt förbättra kommunernas service till företagen på hemmaplan. Stockholmsregionen Stockholms län Stockholms stad Södertälje En del av Stockholms regionen Södertälje ingår i Stockholms regionen som även omfattar Stockholms, Uppsala, Gävleborgs, Västmanlands, Örebro samt Södermanlands län. Här finns Nordens enda sjukhus med antroposofisk komplementär medicin. 37

9 Allt finns inom lagom avstånd. Krogar, shopping och hur mycket idrottsliv som helst. Dessutom finns här bostadsgaranti till skillnad från Stockholm. Kristin Åkerström, student, KTH, sid 44. Södertälje växer hela tiden som studentstad, med två högskolor som utökar och nysatsar tillsammans med Södertäljes kommun och näringsliv. Totalt studerar närmare 900 studenter och externa kursdeltagare på Campus Telge årligen. KTH satsar i Södertälje för att bli den nya industrihögskolan med företagsnära utbildningar för högskoleingenjörer. De ger även fort- och vidareutbildningskurser både för ingenjörer och andra, bland annat ett internationellt magisterprogram i projektledning och verksamhetsutveckling. Det finns också ett stort utbud av utbildningar för företag. Även Mälardalens högskola satsar på Campus Telge och erbjuder lärarutbildningar och sjuksköterskeprogram inom kort. Högskolan planerar dessutom för utbildningar och fristående kurser inom vård och omsorg. Det regionala näringslivet, KTH, Mälardalens högskola och kommunen har en gemensam ambition att skapa ett modernt och attraktivt campus. Foto: Campus Telge 38

10 Lean i Södertälje Utbyte med näringslivet Två av Sveriges viktigaste företag har sina huvudkontor i Södertälje lastbilstillverkaren Scania och läkemedelsföretaget AstraZeneca. Båda verkar i forskningsintensiva branscher och har ett nära samarbete med högskola och universitet. Näringslivet i Söder tälje har ett brett intresse för Campus Telge och skapar goda förutsättningar för studenter och utbildningsanordnare som behöver erfarenhetsutbyten, praktikplatser, mentorer, examensarbeten och framtida anställningar. Drivhuset verkar för att fler studenter ska bli inspirerade och motiverade till att förverkliga sina idéer i form av nya projekt och företag. Drivhuset i Södertälje är det första i Stockholmsregionen och ligger på Campus Telge, just där många av idéerna föds. Här får framtidens företagare vägledning, utbildning och kontakter för att inspireras till att utveckla sin verksamhet. I Södertälje kom initiativet till ett Drivhus från kommunen och näringslivet. De båda parterna är mycket engagerade för att skapa möjligheter för studenter och nyföretagare att växa. Läs mer om Drivhuset på sid 48. I Södertälje arbetar de största arbets givarna Scania, AstraZeneca, Söder tälje kommun och Telgekoncernen med lean management. Syftet är att skapa kvalitet, effektivitet och möjlighet för människor att växa. På Campus Telge finns också KTH Lean centrum, som erbjuder utbildningar, seminarier och kvalificerad konsulthjälp för både näringslivet och offentlig sektor. Sveriges mest kreativa kommun! I en undersökning gjord på Handelshögskolan i Göteborg blev Södertälje utsedd till Sveriges mest kreativa kommun den region med bäst förutsättningar för företagande och ekonomisk tillväxt. Bland annat med motiveringen att Södertälje är en internationell plats som skapar möten mellan människor med olika bakgrund och kulturer. De två storföre tagen AstraZeneca och Scania har tillsammans forskare världen över. 39

11 Pontus Schultz, VecKANS affärer: samhällsansvar, hållbarhet och långsiktighet I augusti 2009 fick Telge Veckans Affärers pris Social Krönika Capitalist Award. Det är ett pris som vi delar ut till företag och individer, som visar mod, innovation, entreprenörskap och ansvarstagande i skärningspunkten mellan det offentliga och det privata. Samhällsentreprenörer, om du så vill, men inte med fokus på någon slags allmän välgörenhet, utan individer som förstått att samhällsansvar, långsiktighet och hållbarhet går hand i hand med lönsamhet. Jag kommer fortfarande ihåg reaktionen från Telges vd Kjell Hasslert när jag berättade nyheten att hans företag fått priset. Varför då, sa han? Vi håller ju inte på med något sånt där CSR. Jag tror faktiskt att det var en helt ärlig reaktion. När Veckans Affärers jury tittade på Telgegruppen såg vi innovativa och modiga satsningar på samhällsansvar. Men när Telgegruppens team hade sjösatt dem hade de bara tänkt sunda affärer. Om man äger ett bostadsområde med problem, och avser att fortsätta äga det i några decennier till, så är det inte godhet att anställa ungdomarna som bor där som sommarjobbare. Det är bara smarta affärer. För visst är det lite dyrare att utbilda dessa ungdomar än att ta in en utomstående entreprenör. Men det har man igen mångfalt, för den dåre är ännu 40

12 är nästa STora revolution i SVeNSKT näringsliv. inte född som ägnar en sommar åt att bygga en park för att sedan vandalisera den när den är klar. Det där tänkandet dök upp på punkt efter punkt, i företag efter företag, i Telgegruppen. Och just det där gjorde oss nöjda att vi valde Telge som vinnare. För jag tror att samhällsansvar, hållbarhet och långsiktighet är nästa stora revolution i svenskt näringsliv. Då pratar jag inte om green wash eller lite defensiv CSR för att inte riskera att bli uthängd av intressegrupper. Jag pratar om riktig, äkta långsiktighet. Det vill säga insikten om att ett företag oundvikligen är en del av samhället runt omkring och fullständigt beroende av dess respekt. Oavsett om det gäller relationen med kunder, anställda, aktieägare eller medborgare. Det kan låta självklart. Men jag tror att vi levt i en två tre decennier lång parentes, där näringslivet på många sätt levt isolerat från samhället, i en egen, sluten värld. I den världen har man utvecklat en del ovanor som kan sammanfattas i ett enda ord: kortsiktighet. Kortsiktighet som maximerar varenda insats som görs, oavsett om det är ditt eget arbete eller direktörens kamp för bonus och högre aktiekurs, till nästa kvartal, nästa årsbokslut. Kvartalskapitalismen utövas av de som inte behöver ta ansvar för vad som händer bortom det. Som börs-vd:n som sitter i genomsnitt 2,5 år på sin post, eller pensionsfonden som maximerar avkastningen månad för månad, och flyttar pengar från företag till företag, marknad till marknad, även om spararnas perspektiv är 40 år. En finanskris senare, och med utmaningar som globalisering, talangförsörjning och klimatkris framför oss, inser alla att det där är en destruktiv spiral som måste brytas. Långsiktigheten börjar i en insikt om att företaget är beroende av sina relationer, med alla intressenter i sin omvärld. Och det är relationer man måste ta ansvar för över decennier. Först när det är en del av varje företags DNA, när företaget inser att omvärldens respekt har ett lika stort värde i balansräkningen som kassan, när det är en del av varje beslut, varje affärsutveckling, varje innovation, först då kan man tala om riktigt samhällsansvar, riktigt CSR eller vad det är för modeord som gäller. Telge struntar i vilket modeord som gäller. De är redan där. Jag är glad att det var vi på Veckans Affärer som upptäckte det åt dem. n 41

13 Telgemodellen ett socialt engagemang som lönar sig Telgebolagens koncernchef Kjell Hasslert hade inte en tanke på att de arbetade med CSR * förrän de tilldelades Veckans Affärers SCA-pris. Först då insåg han att det arbete som genomsyrar koncernen inte bara är unikt och värdefullt, utan också något som andra kommuner kan ta efter. Foto: JOAKIM Serrander Det började som ett sätt att förena affärer med samhällsnytta. Södertälje stod inför en del utmaningar stor invandring, höga arbetslöshetssiffror bland ungdomar och växande kostnader för försörjningsstöd. Kommunen behövde få ut fler personer i arbete. Med en stark tro på ekonomin som drivkraft och med en innovativ kommun i ryggen skapades en grogrund för flera affärsdrivna projekt tillsammans med Södertäljes näringsliv vinstdrivna bolag som skapar nya jobbtillfällen. Bolag som bygger bostäder, renoverar bostadsområden och hyr ut personal till näringslivet. Våra bolag skapar helt nya jobb som annars inte blir utförda, förklarar Kjell Hasslert. I ett samarbetsprojekt mellan bolaget Telge Hovsjö, Södertälje kommun och Arbetsförmedlingen anställs ungdomar för att rensa rabatter, lägga plattor och måla staket sommartid. Flera av dessa arbetar vidare i Telge Tillväxt, som hyr ut arbetskraft till lokala och nationella företag. Telge Tillväxt har sju delägare från kommunens näringsliv: Scania, Mekonomen, Peab, Manpower, KF, Folksam och Swedbank alla med kreativa idéer om hur den unga arbetskraften kan användas. Under tiden de arbetar inom bolaget får de dessutom en chans att läsa upp och komplettera sina skolbetyg. De 2009 fick Telgegruppen Veckans Affärers SCApris (Social Capitalist Award). Ett pris med syfte att lyfta fram innovativa företag som har samhällsperspektiv i sin verksamhet. Juryns motivering var att Telgegruppen är ett utmärkt exempel på att samhälls ansvar, tillväxt, varumärkesbyggande, innovation och lönsamhet går hand i hand. *CSR är en förkortning för Corporate Social Responsibility och handlar om företags sociala ansvarstagande. 42

14 som behöver får också lära sig svenska. Att arbeta är det bästa sättet att lära sig språket. Men det är svårt att få ett arbete när man inte talar svenska. Det blir ett moment 22 som vi bryter genom vår modell, förklarar Kjell Hasslert. Telgemodellen kallas den. Ett nytt begrepp som fått vingar och en idé som sprider sig. Kjell Hasslert tar emot studiebesök från kommuner som är nyfikna på modellen och tankesättet som gav Telgebolagen Veckans Affärers SCA-pris. Priset gjorde koncernchefen medveten om att bolagiseringen av Södertäljes utmaningar faktiskt handlade om CSR tankar om ansvar som föll sig naturligt för koncernen. I dag är den tanken lika uttalad som självklar: Om Södertälje kommun ska äga bolag måste det ha en betydelse för de som bor i kommunen. n Foto: Göran G. Johansson Telgemodellen utmanar samhällsproblemen: Telge Tillväxt. Bolag med Swedbank, Scania, Folksam, Peab, Mekonomen, KF och Manpower som delägare. Hyr ut ung arbetskraft till näringslivet i kommunen. Samtidigt som ungdomarna får en yrkes utbildning erbjuds de också hjälp att läsa upp eller komplettera sina skol betyg, svenskundervisning eller en plats på dyslexicentrum. Efter ett år inom bolaget är ungdomarna rustade för att ta jobb på öppna arbetsmarknaden. Manpower Telge. En arbetsförmedling skapad av Södertälje kommun tillsammans med bemanningsföretaget Manpower, med en verksamhet riktad till flyktingar och till personer som levt på försörjningsstöd i mer än ett år. Efter mindre än två år hade bolaget blivit lönsamt och fått ut 200 personer i arbete, samtidigt som kommunen kapat sina kostnader för försörjningsstöd. Normalt tar det i genomsnitt sju år för en flykting att komma ut i arbete. Telge Hovsjö. Under 2007 bildades Telge Hovsjö. Bolaget tog då över bostäder i miljonprogramsområdet från Telge Bostäder. Nu har de boende ett större inflytande på vad som sker i området, bland annat genom egna representanter i bolagets styrelse. Ett 30-tal ungdomar som bor i Hovsjö går yrkesutbildningen Hovsjöbyggarna och renoverar samtidigt badrum i området. Telge Peab. Byggbolag som bygger nya bostäder i Södertälje. Anställer invandrad arbetskraft med byggbakgrund, som på så sätt får byggpraktik och en chans att lära sig svenska två förutsättningar för att få ett arbete på den svenska arbetsmarknaden. Samtidigt löser kommunen bostadsbristen. 43

15 Kristin ÅkerSTröm och david Hagstedt, STudenter Svensk framtid i Södertälje Bli inte förvånad om du ser en grupp människor som utför konstsim i Maren mitt i Södertälje. Det är bara en studentstad som växer fram. En stad med ett unikt och ovärderligt samarbete mellan högskolan och det lokala näringslivet. Kristin Åkerström och David Hagstedt är två av dess studenter. Den ena är på väg att bli ingenjör, den andre tänker satsa på världens viktigaste yrke. Kristin Åkerström har precis påbörjat andra året på sin 3-åriga högskoleutbildning på KTH. Två år till, sen är Porträtt den 22-åriga värmländskan högskoleingenjör i maskinteknik, med inriktning på industriell ekonomi. Just nu tillbringar hon mycket tid på Campus Telge och mindre i den lilla studentlyan ett tiotal meter därifrån. Mycket tid en trappa ner, där kåren har sitt kontor. Kristin är ordförande och jobbar för ett aktivt studentliv sittningar, middagar, barer. Södertälje växer som studentstad. Och alltfler studenter väljer att bo och plugga här och vill leva riktigt studentliv. Allt finns inom lagom avstånd. Krogar, shopping och hur mycket idrottsliv som helst. Dessutom finns här bostadsgaranti till skillnad från Stockholm. CampusTelge är inte stort. 900 studenter än så länge. Men utbildningarna blir fler, liksom antalet studenter. Kristin gillar det lilla formatet. Det skapar en unik och personlig relation mellan studenter och föreläsare. Campus Telge öppnade portarna Här finns KTH (Kungliga tekniska högskolan) och Mälardalens högskola som ger utbildningar i ett nära samarbete med det lokala näringslivet och Södertälje kommun. Totalt studerar närmare 900 studenter och externa kursdeltagare på Campus Telge årligen. campustelge.se David Hagstedt och Kristin Åkerström är två av de studenter som valt en utbildning på Campus Telge. 44

16 45

17 46

18 Jag möter så fantastiskt mycket olika människor här. Ser så många kulturella nyanser. Jag vill inte flytta någon annanstans. David Hagstedt Foto (nedre bilder): Campus Telge De har tid med oss. Stannar kvar efter föreläsningarna och ger oss chansen att ställa frågor och få kontakt. Utbytet och kontakterna mellan Campus och Södertälje näringsliv är unikt för den unga studentstaden. Praktikplats och feriearbete på företag som Astra Zeneca och Scania smäller högt bland de framtida ingenjörerna. Också för Kristin, som tog en sommarpraktik på Scania. Hon fick inblick i företaget. Och mersmak. Finns det jobb när jag är färdig stannar jag gärna i Södertälje, säger hon. David Hagstedt stannar också. Efter några turer ut i världen bestämde han sig för att satsa på det han kallar världens viktigaste yrke lärare. Han insåg att han hade fallenhet för yrket ungefär samtidigt som Campus Telge kunde erbjuda utbildningen på Mälardalens Högskola. Och hans lärare förstärkte känslan av att han hamnat rätt. Jag har blivit respekterad, sedd och uppskattad. Något jag vill ge vidare till mina framtida elever. Lugn och tystlåten rör han sig emellanåt över skolgården på Majtorpskolan där han gör sin praktik, med flera mål i sikte: disciplin och harmoni bland skolans yngre barn. Jag har ett driv att förbättra världen genom mina elever. Vad kan vara bättre än att starta från grunden för att skapa trygga individer som respekterar varandra? Davids driv kommer troligen att stanna i Södertälje. Det är här han är hemma. Just nu i sin studentlägenhet i Grusåsen: Jag möter så fantastiskt mycket olika människor här. Ser så många kulturella nyanser. Jag vill inte flytta någon annanstans. Om det blir grundskolan eller någon annan pedagogisk verksamhet som får ta del av Davids driv vet han inte ännu. Men säkert är att han kommer att ta chansen att göra världen bättre: Jag går hem varje dag från praktiken och känner att jag gjort något bra. För eleverna och för samhället i stort. Det är en skön känsla att ha när man lämnar jobbet! n 47

19 Caroline Trege, Drivhuset Innovationernas vägvisare Södertälje bubblar. Det är så Caroline Trege beskriver det. Av initiativ, av blivande företagare och av idéer. Hon själv står mitt i kokpunkten, på Drivhuset där flera av idéerna slår rot och lägger grunden till ett nytt företag. Som ipunkt till exempel. I stället för att söka jobb i Sverige valde grundarna Sinan Kassab och Fadi Matloob att starta företag och skapa arbetstillfällen. Egentligen är det inte idéerna Caroline möter, säger hon. Det är entreprenörerna. För utan dem blir idéerna inget Porträtt annat än just idéer. Det är entreprenörerna som gör att de blir till verklighet. Ibland med viss hjälp av Caroline. Hon är ekonom med en magister i strategisk ledning och det är just ledning hon säger sig syssla med på de sparsmakade kontoren på Campus Telge situationsanpassad vägledning. Jag försöker förbättra entreprenörernas potential att utveckla sina idéer. Det kan handla om att hitta en lämplig mentor, att sätta ihop utbildningar, eller bara peka framåt. Vägledningen är öppen för alla. Caroline träffar nyblivna entreprenörer från vitt skilda branscher; frisörer, uppfinnare, datatekniker, konsulter. Alla med ambitioner att starta små eller stora företag i Södertälje. Här finns en god grogrund, säger Caroline: Södertälje är en spännande plats för nyföretagande. De etab lerade inom näringslivet är väldigt nyfikna på nästa generation företagare och hjälper gärna till när det behövs. De här företagen Drivhuset hjälper unga entreprenörer att starta och driva företag. De erbjuder gratis och kon fidentiell vägledning, utbildning och kontors platser, nätverk och kon takter. Drivhuset stöttar alla som vill komma igång eller komma vidare i sitt företagande. Drivhuset i Södertälje jobbar högskolenära på Campus Telge men riktar sig inte bara till studenter utan välkomnar alla nya entreprenörer. sodertalje.drivhuset.se ipunkts grundare Sinan Kassab och Fadi Matloob får många goda råd av Caroline Trege på Drivhuset i Södertälje. 48

20 49

21 Carolines musselsoppa med fläsk och fänkål, 4 personer Gör så här Värm oljan i en stor kastrull. Fräs löken och vitlöken i oljan utan att de får färg. Lägg i musslorna och häll på vinet. Rör om, och lägg på ett lock. Koka tills musslorna öppnar sig, cirka 5 minuter. Ta upp musslorna med en hålslev och ställ åt sidan. Koka ihop spadet med vispgrädden. Häll soppan i en mixer, tillsätt persiljan och 2 msk smör. Mixa till en slät soppa. Smaka av med salt och peppar. Sila genom en finmaskig sil. Stek fläsket knaprigt och låt det rinna av på hushållspapper. Fräs fänkålen lätt i smör. Lägg upp soppan i varma djupa tallrikar tillsammans med fläsket, musslorna, brödkrutongerna och fänkålen. Garnera med persilja. Ingredienser 1 kg väl rengjorda färska blåmusslor 0,5 dl olivolja 1 finhackad gul lök 2 krossade vitlöksklyftor 2 dl torrt vitt vin 3 dl vispgrädde 1 knippe bladpersilja 2 msk smör 100 g rimmat sidfläsk, skuret i stavar 1 msk smör 1 litet finstrimlat fänkålsstånd salt och vitpeppar 1 dl brödkrutonger verkar i en riktigt dynamisk kommun. Här finns två av Sveriges största företag samtidigt som området bubblar av en massa mindre initiativ med verklig potential. Ett av dem sitter vägg i vägg med Caroline. Sinan Kassab och Fadi Matloob såg en lucka i den svenska marknaden för data support och startade ipunkt. Två datatekniker med erfarenhet från Irak. Båda lika ivriga att ge sig ut i arbete i Sverige. Och lika förvånade över hur tål modiga svenskarna är i väntan på en dator som ska repareras. I Irak hade ingen accepterat att få vänta i en månad på en dator. Här verkar det inte alls vara ovanligt, förklarar Fadi och lovar en snabbare och effektivare service än de stora, redan etablerade drakarna kan erbjuda. De kom i kontakt med Drivhuset genom kommunens Nystartskontor. Det visade sig vara den perfekta utgångspunkten för de båda data teknikerna. Efter ett par månader hade de med Caroline Treges hjälp och med kurser på skatte myndigheten satt sig in i det svenska regelverket för företagare. I dag rullar verksamheten med ett flertal kunder. Språkkunskaper, erfarenhet och ett brett kontaktnät ger ipunkt möjlighet att i framtiden importera delar för snabb service. I sin spåkula ser de inte bara import, utan även export. Och expansion. På Drivhuset får de hjälp med att översätta vissa formulär och att hitta inspirerande mentorer. Resten sköter de själva. Vi ser framför oss att vi har kontor på flera håll i framtiden. Alla ska känna till ipunkt. Snabb service är konkurrenskraftig överallt. Det är fler än vi som ogillar att vänta. Fler lokaler finns i Drivhuset för en blygsam hyra. Caroline understryker vikten av att stödja varandra som nyblivna företagare: Även om man inte arbetar inom samma bransch är det värdefullt att få råd av någon som bara ligger steget före i en företagsprocess. Eller av mig, som har ett brett kontaktnät i Södertäljes näringsliv. I Södertälje finns en stor och utbredd vilja att förbättra kommunen. Det är så roligt att ha ett jobb där jag får säga ja och vara med och bidra till det! n istockphoto.com/robynmac 50

22 51

23 Ommun servic 52

24 ikation e 53

25 Kornelia Juhas Haglund, Junnifart En modig optimist För tretton år sen var hon en av två medarbetare på Junnifart AB. I dag har Kornelia Juhas Haglund ett fyrtiotal medarbetare och siktet inställt på hundra inom tre år. På frågan varför det går så bra har hon ett rakt, kort svar: Jag vill och vågar. För en tid sedan gick telefonlinjen varm mellan Kornelia och näringslivskontoret på Södertälje kommun. Porträtt Förvaltningsbolaget Junnifart AB behövde flytta sin verkstadsavdelning och bygga en stor carport för att få plats med sin växande bilpark med traktorer för snöröjning, lastbilar och personbilar. Jag visste inte riktigt hur jag skulle göra för att få till en bra bygglovsansökan. Jag vände mig till näringslivskontoret, eftersom jag haft en bra och fungerande kontakt med dem förut. Där fick jag den hjälp jag behövde och några samtal senare hade jag fått information om utformningen av ansökan, och en kontaktperson på samhällsbyggnadskontoret, berättar Kornelia. Kornelia är nöjd med samarbetet med näringslivskontoret och har även hållit föredrag om företagande åt kommunen. Ett utbyte hon uppskattar och uppmuntrar. Dialogen mellan oss företagare och kommun är viktig för att båda parter ska förstå varandra. Kornelias företag har vuxit från 2 anställda till 40 på tretton år. Hon minns tiden då hon som nittonåring städade trapphus medan hennes pappa och företagspartner, Josef Juhas, ansvarade för fastighetsskötseln i verksamheten. Nöjda kunder resulterade i fler uppdrag och större ansvar på det lilla familjeföretaget som växte och utvecklades till ett Junnifart grundades av Kornelia Juhas Haglund och hennes far Josef Juhas Företaget erbjuder teknisk- och ekonomisk förvaltning, fastighetsskötsel, markskötsel, städservice samt hushållsnära- och rotavdragstjänster. junnifart.se Junnifarts vd Kornelia Juhas Haglund räds inte utmaningar. 54

26 55

27 Kornelias gulasch, 4 personer Gör så här Tärna köttet. Skala och skiva löken. Bryn smöret i en stekpanna. Lägg i köttet och bryn det runt om. Minska värmen. Tillsätt löken och låt den bryna tillsammans med köttet i någon minut. Lägg över i en kastrull, salta och krydda, tillsätt tomatpurén och vatten. Låt köttet småputtra på svag värme under lock tills det är mört, minuter. Smaka av. Red gulaschen (om du vill ha den lite tjockare) med mjölet utrört i 2 msk kallt vatten. Koka ytterligare några minuter. Smaka av med kryddorna. Servera gulaschen med ris, pasta eller kokt potatis, gärna tillsammans med en grönsallad. Ingredienser 400 g benfritt kött, exempelvis bog eller högrev 2 msk smör 4 gula lökar 1 tsk salt 0,25 krm kajennpeppar 2 tsk paprikapulver nymalen svartpeppar 1 dl tomatpuré 2 3 dl vatten 1 msk vetemjöl Jag vände mig till näringslivskontoret. Där fick jag den hjälp jag behövde och några samtal senare hade jag fått information om utformningen av ansökan, och en kontaktperson på samhällsbyggnadskontoret. större bolag. Numera erbjuder Junnifart AB bland annat ekonomiskoch teknisk förvaltning, parkskötsel, snöröjning och hushållsnära tjänster. Självklart behärskar inte Kornelia allt. Hon har andra kvaliteter: Jag står för servicekänslan. Dessutom är jag positiv och vågar säga ja i stället för nej. Om en kund har ett behov, så ser jag till att vi tillgodoser det! Jag är inte rädd för utmaningar och anställer gärna mer personal eller anlitar bra underleverantörer. Inom tre år räknar Kornelia med att ha 100 medarbetare i Junnifart AB. Antalet bostadsrättsföreningar växer och med det ser hon flera potentiella kunder som behöver hjälp med allt ifrån städning till ekonomisk- och teknisk förvaltning. Merparten av sina medarbetare anställer hon från Södertälje. Några har börjat som praktikanter, med ekonomiskt bidrag från kommunen. Trots den växande verksamheten hoppas hon att företaget kan stanna kvar i Geneta och Södertälje: Härifrån har vi nära till allt! Främst till våra kunder i Södertälje men också påfarten till motorvägen och därmed kunder i andra kommuner. Det här är en perfekt utgångspunkt för oss! Det perfekta geografiska läget! n istockphoto.com/barol16 56

28 57

29 Knutpunkten Södertälje Södertälje ligger i Skandinaviens mest expansiva region Stockholmsregionen. Det är också den region som har flest multinationella företag. Men Södertälje har även direkt närhet till den växande Mälardalsregionen, vilket gör kommunen till en attraktiv etableringsort för både stora och små företag. Södertälje har helt enkelt ett utmärkt läge med möjlighet att finnas nära och samtidigt nå långt två europavägar, egen hamn och sluss, järnväg genom staden samt närhet till ett flertal flygplatser gör kommunen till en viktig knutpunkt och ett logistiskt centrum. 58

RECEPT FINA FISKEN. 14 februari 2016 SANDER G JOHANSSON MATMÄSTARE ABROTOS EKOLOGISK MAT- OCH VINKULTUR

RECEPT FINA FISKEN. 14 februari 2016 SANDER G JOHANSSON MATMÄSTARE ABROTOS EKOLOGISK MAT- OCH VINKULTUR MATGLÄDJE MED ABROTOS RECEPT FINA FISKEN 14 februari 2016 SANDER G JOHANSSON MATMÄSTARE ABROTOS EKOLOGISK MAT- OCH VINKULTUR ABROTOS KOOPERATIV EKONOMISK FÖRENING UPPLANDS VÄSBY Sötpotatischips med Pilgrimsmussla

Läs mer

LEVAIN BRÖD. Surdegs grund av vete. 1 stort levain bröd

LEVAIN BRÖD. Surdegs grund av vete. 1 stort levain bröd LEVAIN BRÖD 1 stort levain bröd 10 g färsk jäst 6 dl ljummet vatten 14 15 dl vetemjöl special 4 dl surdeg av vete (se nedan) 1 1/2 msk salt 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Smula jästen i en bunke och lös upp den

Läs mer

Mårten Gås mm. Steinerskolan, 11.11.2015. med Hencca Vilén och Anders Mattas

Mårten Gås mm. Steinerskolan, 11.11.2015. med Hencca Vilén och Anders Mattas Mårten Gås mm. Steinerskolan, 11.11.2015 med Hencca Vilén och Anders Mattas Innehållsförteckning Stekt Gås med gräddsås och äppelhalvor...3 Gräddsås...4 Rödkål...5 Rösti potatis...6 Flygande Jakob...7

Läs mer

Koka upp citronsaft, salt och socker, reducera till hälften. Rör ner citronskal och olja, mixa slät med stavmixer.

Koka upp citronsaft, salt och socker, reducera till hälften. Rör ner citronskal och olja, mixa slät med stavmixer. Viktor Westerlind, Årets Kock 2009 Tävlingsuppgift 2: Naturlighet möter teknik, 4 portioner Havsvattenrimmad mjölkbakad sejrygg med citronette, knaperstekt slag och krispigt skinn. Mörkokt fänkålshjärta

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 31. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 31. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 31. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 31. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v Recept Potatis/ris/pasta förp pasta Grönsaker vitlök gul lök citroner aubergine gurka salladshuvud kruka basilika kruka persilja påse bladspenat tomat,,,,, Hej! En krämig och snabblagad

Läs mer

Vecka 41,4 port. Monikas 3 dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1 1 1 2 2,3 1 1 3. Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor!

Vecka 41,4 port. Monikas 3 dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1 1 1 2 2,3 1 1 3. Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor! Vecka 4,4 port Monikas dagarskasse! Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor! Här finns både välkända och klassiska goda smaker samt mindre kända smaker i nytänkande rätt. Min personliga favorit

Läs mer

Ingredienserna i våra recept är i första hand ekologiska råvaror med lokala producenter som leverantörer. Aioli på palsternacka 10 portioner

Ingredienserna i våra recept är i första hand ekologiska råvaror med lokala producenter som leverantörer. Aioli på palsternacka 10 portioner Aioli på palsternacka 700 g palsternacka 250 g potatis 1 st röd chili 2 st vitlöksklyftor 1 st citron(saften) 1 dl matolja 1 l grönsaksbuljong örtsalt,vitpeppar socker 1. Skala och skär palsternackan och

Läs mer

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept 1 7 goda matlåderecept Här är Sara Begners matlådor för under 20 kr per portion. CHILI CON CARNE ca 400 g nötfärs 2 msk smör eller margarin 2 gula lökar, skalade, finhackade 2 vitlöksklyftor, skalade,

Läs mer

Foto: Barilla. 2 Häll olivoljan i en medelvarm stekpanna. Lägg lite lax åt sidan som du sparar till garnering.

Foto: Barilla. 2 Häll olivoljan i en medelvarm stekpanna. Lägg lite lax åt sidan som du sparar till garnering. 1 Vardagslyxa med lax Lax är lättlagat och ändå lite festligt. Prova våra enkla recept! 5 Recept Farfalle med lax och rosésallad Ingredienser 4 portioner 400 g pastafjärilar 400 g kallrökt lax, i bit 1

Läs mer

Recept MATGLÄDJE I KONSUMHUSET. 28 oktober Vilt/Höstbuffé med Matmästare Sander Johansson. Arrangör:

Recept MATGLÄDJE I KONSUMHUSET. 28 oktober Vilt/Höstbuffé med Matmästare Sander Johansson. Arrangör: Recept MATGLÄDJE I KONSUMHUSET 28 oktober 2009 Vilt/Höstbuffé med Matmästare Sander Johansson Arrangör: Konsumentföreningen Norrort Optimusvägen 21 194 34 Upplands Väsby www.kf.se/norrort Carpaccio på

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 8. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 8. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 8. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 8. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 8 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 600 gram rödspätta Ca 600 gram fläskytterfilé 2 Potatis/ris/pasta pkt pasta 2 kg potatis 2, Hej! Välkomna till en ny vecka men nya goda vardagsrätter.

Läs mer

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya maträtter. Smaklig måltid! VECKANS MENY VECKA 19 MÅNDAG Thaigryta

Läs mer

Recept OCh X inspiration W ... ost och skaldjur. Allerums långlagrade och havets goda

Recept OCh X inspiration W ... ost och skaldjur. Allerums långlagrade och havets goda Recept OCh X inspiration W ost och skaldjur...... Allerums långlagrade och havets goda receptet på god mat............ På sensommaren och hösten är många skaldjur som bäst. Den klassiska kräftskivan är

Läs mer

Matlag ETT. 24 februari 2011 hos Monica Berglund

Matlag ETT. 24 februari 2011 hos Monica Berglund Matlag ETT 24 februari 2011 hos Monica Berglund Jordgubbsbruchetta Toppad Laxcarpaccio med Sparris & Hollandaise Flamerad Oxfile med Calvadossås & Svamp och Ostsallad Chokladmousse med Chilikokta Aprikoser

Läs mer

Recept. Ingredienser v.23. Hej! Bra att ha hemma v.23. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.23. Hej! Bra att ha hemma v.23. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! Ingredienser v. Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 800 gram fläskkarré Ca 000 gram kycklingben Recept Potatis/ris/pasta mm kg fast potatis, Grönsaker gul lök vitlök 500 gram morötter 500 gram palsternackor

Läs mer

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya maträtter. Smaklig måltid! VECKANS MENY VECKA 8 MÅNDAG Fyllda

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v Recept Potatis/ris/pasta kg potatis, Grönsaker rödlök gul lök vitlök paprika blomkål chilipeppar citron kruka dill knippe rädisor ask babyspenat kg morötter,,,, Hej! Välkomna till

Läs mer

umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm

umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm RÖDING REGNBÅGE umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm Varsågod! Umlax vill tillsammans med kocken Markus Löfgren ge dig en god och enkel anledning att tillaga och

Läs mer

Halloumisallad, 2-4 portioner

Halloumisallad, 2-4 portioner vego l l i t t e vin HALLOUMI SALLAD! Halloumisallad, 2-4 portioner 200 g halloumi 1/2 citron 1 paket romansallad 1/2 rödlök 1 st pitabröd 2 tomater 1 knippe färsk bladpersilja 1/2 zucchini 1 gul paprika

Läs mer

Fem fyllda favoriträtter

Fem fyllda favoriträtter 1 Fem fyllda favoriträtter Rulla in dina bästa smaker i en riktigt god köttbit - ett enkelt sätt att piffa till middagen. 1. Västerbottensostfyllda kycklinglår Västerbottensostens krämighet är perfekt

Läs mer

Pannkaka i ugn med örtig chilifärs

Pannkaka i ugn med örtig chilifärs Pannkaka i ugn med örtig chilifärs 2 msk smör bakplåtspapper 6 dl mjölk 4 dl mjöl 5 ägg 1 tsk salt ca 600 g köttfärs 0,25 vitlök 1 msk olja 0,5 tsk svartpeppar 1 pkt krossad tomat med chili 1 msk tomatpure

Läs mer

Nyttig mat på 20 minuter

Nyttig mat på 20 minuter Nyttig mat på 20 minuter I en tid där vi har allt mer att göra och vi stressar mellan jobb och aktiviteter blir lusten att göra mat ofta mindre och matvanorna sämre. Genom planering och bra recept kan

Läs mer

Kryddor med Hasse Åhman och Ben Wiberg

Kryddor med Hasse Åhman och Ben Wiberg Kryddor med Hasse Åhman och Ben Wiberg Norsen, 21.9 2011 Innehållsförteckning Sirkkus Couscous... 3 Bosses Grönpepparfasan... 4 Kantarellsoppa... 5 Sås på malet kött... 6 Kräftstjärts-sallad... 7 Vitlöksbröd...

Läs mer

Ingredienserna i våra recept är i första hand ekologiska råvaror med lokala producenter som leverantörer. Gravad nötinrestek 10 portioner

Ingredienserna i våra recept är i första hand ekologiska råvaror med lokala producenter som leverantörer. Gravad nötinrestek 10 portioner Gravad nötinrestek 10 portioner 1 kg nötinrestek 1 dl salt 1 dl honung 2 dl soya 0,5 dl sweet chili svartpeppar (krossad) rosépeppar (krossad) grönpeppar (krossad) 1. Blanda alla ingredienser och gnid

Läs mer

Recept NORSK FJORDÖRRET

Recept NORSK FJORDÖRRET Recept Carpaccio av med äggsås Prova detta recept på carpaccio där tunna skivor fjordörret kryddat med salt, peppar och körvel serveras med äggsås, citrongelé och knäckebröd. En perfekt förrätt. Dela fjordörretfilén

Läs mer

Egyptierna använder sig ofta av ingredienser som lamm, kyckling, duva, bönor och örter.

Egyptierna använder sig ofta av ingredienser som lamm, kyckling, duva, bönor och örter. Här kan du testa att göra maträtter som är vanliga i Egypten. Kanske vill du använda menyn på ett kalas med egyptiskt tema eller bara prova på hur deras favoriter smakade. Fråga en vuxen om hjälp och börja

Läs mer

Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan.

Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan. 1 Fem smala soppor Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan. 5 Recept Foto: Lars Paulsson Nudelsoppa med kycklingwok Wok 1 st kycklingfilé 0,5 st purjolök, liten strimlad 1 st paprika, strimlad

Läs mer

Tisdag! Kycklingwok med chili, ingefära, soltorkade tomater och cashewnötter (2 portioner) 250g kycklingfilé 1 morot

Tisdag! Kycklingwok med chili, ingefära, soltorkade tomater och cashewnötter (2 portioner) 250g kycklingfilé 1 morot En veckas förslagsmeny! För dig som vill gå ner i vikt; Ta bort: bröd, pasta och gryn. För dig som vill behålla vikten; Lägg till: bröd, pasta och gryn. MIDDAG Måndag! Köttbullar med gräddsås och quinoasallad

Läs mer

Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé

Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé Foto: Arne Adler 8 portioner 1 kg nötinnanlår 2 vitlöksklyftor,

Läs mer

Ingredienser. Gör så här

Ingredienser. Gör så här Banan- och currysoppa 10 g lök 20 g purjolök 1 msk solrosolja 100 g (ca 1 st) banan 30 g ananas på burk 100 ml köttbuljong 50 g (ca 1 st) potatis 10 g (1 msk) mandlar 2 msk mellangrädde salt, curry, vitpeppar

Läs mer

Varmrökt lax med ljummen potatissallad. vecka 33

Varmrökt lax med ljummen potatissallad. vecka 33 Varmrökt lax med ljummen potatissallad vecka 33 inspiration Varmrökt lax med ljummen potatissallad Potatissalladen får smak av saften och skalet från citron och pepparrot. Det syrliga möter det riviga

Läs mer

Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård

Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård MENY Söndag 3 augusti. Lunch: Mackor, tonfisk, skinkröra, makrill, ägg. Middag: Pyttipanna med stekt ägg och rödbetor. Måndag 4 augusti. Lunch: Korv Stroganoff

Läs mer

Vecka 45,4 port. Matnyttigt! Monikas 3-dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1,2 2 3 1,2,3 3 3 2,3 2,3 1,3 3 2 2 1

Vecka 45,4 port. Matnyttigt! Monikas 3-dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1,2 2 3 1,2,3 3 3 2,3 2,3 1,3 3 2 2 1 Vecka 45,4 port Monikas -dagarskasse! Välkomna till en vecka rik på smaker som för tanken såväl till varmare land som till kyligare höstdagar. Först ut är en otroligt lättlagad festrätt- en gryta på fläskfilé

Läs mer

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad 4 port coscous 600 g blandfärs 0,5 röd lök 0,25 vitlök 1 tsk salt 0,5 tsk sambal oelek 0,5 tsk mald spiskummin 2msk mjölk Sås: 3 dl gräddfil 2 msk chilisås

Läs mer

Fänkålssoppa med kräftor och krasse. Vecka 9

Fänkålssoppa med kräftor och krasse. Vecka 9 Fänkålssoppa med kräftor och krasse A Vecka 9 Fänkålssoppa med kräftor och krasse En krämig soppa med smak av fänkål, dragon och citron, smaker som passar utmärkt till havets läckerheter. Delikata sojabönor

Läs mer

Prisa poωatisen! Han som kom på potatismoset borde få Nobelpriset. Tina tolkar

Prisa poωatisen! Han som kom på potatismoset borde få Nobelpriset. Tina tolkar Prisa poωatisen! Text & recept Tina Nordström Ass receptutvecklare benny cederberg Foto Magnus Palmér Han som kom på potatismoset borde få Nobelpriset Först och främst ska vi väl tacka Alströmer för att

Läs mer

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK 1 portion 100 g kycklingfilé i långa strimlor 1 tsk majsolja 1 liten lök, finhackad 1/2 finhackad röd paprika 1-2 ansjovisfiléer, 30 g 1/2 dl kycklingbuljong salt och peppar

Läs mer

Spätta med rödlöksgremolata. vecka 24

Spätta med rödlöksgremolata. vecka 24 Spätta med rödlöksgremolata vecka 24 inspiration Spätta med rödlöksgremolata Ett utsökt fiskrecept där rödlöksgremolata serveras som tillbehör. Den fräscha gremolatan får smak av persilja, citron och lök

Läs mer

Slutet gott, allting gott!

Slutet gott, allting gott! Slutet gott, allting gott! Vi har väl alla varit med om månader när bankomaten hånskrattar sitt Uttag medges ej och vi letar förtvivlat efter bortglömda mynt i burkar och fickor därhemma. Det är då vi

Läs mer

Adventsgourmet med lite höstligt vilt Lördagen den 29 november 2008 kl

Adventsgourmet med lite höstligt vilt Lördagen den 29 november 2008 kl Adventsgourmet med lite höstligt vilt Lördagen den 29 november 2008 kl. 18.00 Starter Ost- och pepparkaksstubbe med glögg Förrätt Jordärtskockssoppa med grissini Huvudrätt Marinerad älgstek med rotfruktspaj

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 34. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 34. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 34. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 34. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 4 Recept Potatis/ris/pasta 900 gram potatis pkt pasta Grönsaker gul lök vitlök chilipeppar äpplen avokado 400 gram grönkål 500 gram morötter purjolök salladshuvud 50 gram cocktailtomater broccolihuvuden,,,,

Läs mer

Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013

Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013 Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013 INNEHÅLLSFÖRTECKNING Hjortgryta med hasselnötter... 3 Hjortrulader med lingongräddsås... 4 Fyllda färsbiffar med dragonpepparsås... 6 Viltjärpar med

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 38. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 38. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 38. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 38. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 8 Recept Potatis/ris/pasta 2 sötpotatisar Hej! Välkomna till en ny vecka med vår vegetariska matkasse. Vi har en spännande meny framför oss med många härliga smaker och färgstarka rätter. Inledningsvis

Läs mer

Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter

Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter Norrländsk veckomeny - Måndag Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter 4 port (tillagningstid ca 50-60 min) Ugnsbakade rotfrukter 2 morötter 4 potatisar 1 palsternacka

Läs mer

Räkcocktail med kräftstjärtar, löjrom och toast

Räkcocktail med kräftstjärtar, löjrom och toast E re fest eller... 3 Räkcocktail med kräftstjärtar, löjrom och toast Ingredienser 0,5 st Schalottenlök(ar) 1 st avocado(s) 1 st tomat(er), kvist- 2 dl räkor, skalade 1 dl kräftstjärtar 1 msk dill, dillvippor

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 35. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 35. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 35. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 35. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 5 Recept Kött/fisk Ca 500 gram laxfilé Ca 600 gram kycklingfilé pkt salami Potatis/ris/pasta kg potatis förp quinoa Hej! Vi har en helt fantastisk vecka framför oss med otroligt mycket goda smaker

Läs mer

The Whisky Academy of Scandinavia (WAS)

The Whisky Academy of Scandinavia (WAS) The Whisky Academy of Scandinavia (WAS) WAS bildades 1992 och är troligen Sveriges äldsta whiskyklubb. Antalet medlemmar är 45 st och som namnet antyder finns också danska och norska medlemmar. Klubben

Läs mer

Grekisk Afton. Norsen, med Lasse Liemola och Kimon Papadopoulus

Grekisk Afton. Norsen, med Lasse Liemola och Kimon Papadopoulus Grekisk Afton Norsen, 16.2 2011 med Lasse Liemola och Kimon Papadopoulus Innehållsförteckning Moussaka...3 Bechamel -sås...5 Tzatziki...6 Grekisk sallad...7 Souzoukakia...8 Grekisk lammlägg à la Kimon...9

Läs mer

ÄKTA MATGLÄDJE HUSMANS- KASSEN

ÄKTA MATGLÄDJE HUSMANS- KASSEN ÄKTA MATGLÄDJE HUSMANS- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka så kommer vi laga några av Sveriges mest uppskattade klassiska rätter. Smaklig måltid! VECKANS MENY VECKA 50 MÅNDAG

Läs mer

Smått och gott med kantarell

Smått och gott med kantarell 1 Smått och gott med kantarell Enkla små rätter med sommarkantareller. Foto: Holger Edström Ostrisotto med svamp Ingredienser 6 personer 200 g blandsvamp, karljohan eller kantareller 2 st schalottenlök

Läs mer

Du hittar fler goda recept på vår hemsida www.saltakvarn.se

Du hittar fler goda recept på vår hemsida www.saltakvarn.se Gott med BÖNOR BÖNOR & LINSER Bönor och linser är lätta att använda och passar bra i både kalla och varma rätter. Snabbt kan du göra en härlig bönsallad, en het salsa eller piffa upp grytan lite extra

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v.35. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.35. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v.35. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.35. Köp gärna med fler matvaror! dagar v.3 Recept Kött/fisk 00 gram nötfärs Ca 600 gram kycklingfilé Ca 800 gram fläskkarre 2 pkt bacon 400 gram torskfilé 400 gram lax 2 3 4 Potatis/ris/pasta mm 2 kg potatis pkt pasta 3, Hej! Vi har en

Läs mer

Enkla recept som alla gillar till vardag eller fest!

Enkla recept som alla gillar till vardag eller fest! Matinspiration & Recept från Coop Enkla recept som alla gillar till vardag eller fest! Låt Coop planera veckans middagar! Matlådan Vår Middag hjälper dig att äta mer varierat utan att du behöver lägga

Läs mer

Näringslivsprogram Tillsammans mot nya jobb

Näringslivsprogram Tillsammans mot nya jobb Näringslivsprogram 2017 Tillsammans mot 70 000 nya jobb Näringslivsprogram 2017 Inledning Näringslivsprogrammet beskriver Uppsala kommuns långsiktiga näringslivsarbete och är ett kommunövergripande styrdokument.

Läs mer

Snabblagat med kycklinggryta

Snabblagat med kycklinggryta 1 Snabblagat med kycklinggryta Fem goda vardagsgrytor som går snabbt att laga till. 5 Recept Foto: Joel Wåreus Kyckling- och gnocchigryta 2 st lökar, gula 300 g champinjoner 600 g kycklinglår, skinn- och

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror! 3 dagar Ingredienser v 7 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 650 gram kycklingfilé Ca 800 gram torskrygg 3 Hej! Den här veckan hittar du en spännande rätt med raw currysås och grönsakspasta på menyn.

Läs mer

Kycklingbullar och morotskräm. vecka 8

Kycklingbullar och morotskräm. vecka 8 Kycklingbullar och morotskräm med apelsin vecka 8 inspiration Kycklingbullar och morotskräm med apelsin Den färgsprakande morotskrämen bryter av med en lite sötsyrlig smak av äppelcidervinäger och apelsin.

Läs mer

Krämig papardelle med portabello. vecka 43

Krämig papardelle med portabello. vecka 43 Krämig papardelle med portabello vecka 43 inspiration Krämig papardelle med portabello Avnjut en krämig papardelle med portabello. Svampen ansas, skivas och steks tillsammans med lök. Koka upp grädden,

Läs mer

Tomat- och bresaolapasta med mandel. vecka 37

Tomat- och bresaolapasta med mandel. vecka 37 Tomat- och bresaolapasta med mandel vecka 37 inspiration Tomat- och bresaolapasta med mandel Superenkelt recept som är försvinnande gott. Aubergine och lök steks i olivolja innan pressad vitlök blandas

Läs mer

Klimatsmart vardag antar du utmaningen?

Klimatsmart vardag antar du utmaningen? Klimatsmart vardag antar du utmaningen? Var med och bidra till ett mer hållbart Örebro! Klimatsmart vardag hjälper dig att leva ett smartare liv. Ny klimatutmaning varje månad. Gröna veckan Hur klimatsmart

Läs mer

Ingredienser v.28. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.28. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Ingredienser v.28. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.28. Köp gärna med fler matvaror! Hej! v.28 Recept Kött/fisk Ca 600 gram kycklingfilé Ca 500 gram nötfärs Ca 550 gram falukorv Ca 500 gram laxfilé Ca 800 gram fläskkotlett 1 2 3 5 Potatis/ris/pasta mm 2 kg fast potatis 1 pkt pasta 1 pkt ris

Läs mer

Biffcurry med lime och cashewnötter. vecka 15

Biffcurry med lime och cashewnötter. vecka 15 Biffcurry med lime och cashewnötter vecka 15 inspiration Biffcurry med lime och cashewnötter En lätt måltid att tillaga, som för smaklökarna till Asien, där ingefära, currypasta och kokosmjölk bidrar till

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 7. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 7. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 7. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 7. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 7 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 600 gram fläskkotlett Ca 700 gram tvådelad kycklingfilé Potatis/ris/pasta kg potatis Hej! Stekta lax med het majs- och zucchinisallad får

Läs mer

TOMS FRITERADE POTATISSKAL MED TACOKRYDDA OCH AVOCADOYOGHURT

TOMS FRITERADE POTATISSKAL MED TACOKRYDDA OCH AVOCADOYOGHURT Tema: Vegetariskt TOMS FRITERADE POTATISSKAL MED TACOKRYDDA OCH AVOCADOYOGHURT POTATISSKAL 200-300 g potatisskal Olja till fritering Salt Skiva potatisen tunt och lägg i ljummet vatten och salt ca 5 minuter.

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 37. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 37. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 37. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 37. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 7 Recept Potatis/ris/pasta förp quinoa sötpotatis Hej! Hösten är på ingång och även vår matkasse bjuder på smaker från denna härliga årstid. Svamp är något som verkligen andas höst och på menyn

Läs mer

150 RECEPT FRÅN NESTLÉ

150 RECEPT FRÅN NESTLÉ Recept 104-110 150 RECEPT FRÅN NESTLÉ 1 CHILI SIN CARNE 1 paket Hälsans Kök Färs 1 burk krossade tomater 1 hackad lök 2 tärnade paprikor 1 burk kidneybönor Olivolja 2 tsk chilipulver 1 tsk paprikapulver

Läs mer

Ingredienser v 51. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 51. Köp gärna med fler matvaror! Vegetarisk

Ingredienser v 51. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 51. Köp gärna med fler matvaror! Vegetarisk Vegetarisk Ingredienser v 5 Recept Potatis/ris/pasta förp spaghetti Hej! Välkomna till en ny vecka med flera inspirerande rätter på menyn. Först ut hittar du en snabblagad bolognese på korv tillsammans

Läs mer

Fusilli med kyckling, kapris och dill. Vecka 3

Fusilli med kyckling, kapris och dill. Vecka 3 Fusilli med kyckling, kapris och dill A Vecka 3 Fusilli med kyckling, kapris och dill Genom att koka kycklingen i buljong får den mycket smak. En skvätt av buljongen blir också en bra bas till den krämiga

Läs mer

3 DAGAR VECKA 27 VECKANS MENY. Hej och välkomna till en ny härlig matvecka tillsammans med oss. Vi startar med rosmarinkryddade

3 DAGAR VECKA 27 VECKANS MENY. Hej och välkomna till en ny härlig matvecka tillsammans med oss. Vi startar med rosmarinkryddade DAGAR VECKA 7 INGREDIENSER RECEPT Hej och välkomna till en ny härlig matvecka tillsammans med oss. Vi startar med rosmarinkryddade färsbiffar med rostade rödbetor och getostkräm. Klassiska och goda smaker

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v 52. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 52. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v 52. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 52. Köp gärna med fler matvaror! 5 dagar v 5 Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 600 gram kycklingfilé Ca 400 gram räkor Ca 600 gram fläskkotletter Recept 3 4 5 Potatis/ris/pasta 900 gram potatis pkt pasta 3,5 4 Hej! Julaftonsveckan är här

Läs mer

med smak av vilt 5 november 2014 ABROTOS Ekologisk mat- och vinkultur ABROTOS Kooperativ ekonomisk förening

med smak av vilt 5 november 2014 ABROTOS Ekologisk mat- och vinkultur ABROTOS Kooperativ ekonomisk förening Matglädje MED ABROTOS RECEPT JÄMTland med smak av vilt 5 november 2014 Sander g johansson matmästare ABROTOS Ekologisk mat- och vinkultur ABROTOS Kooperativ ekonomisk förening UPPLANDS VÄSBY Tartar på

Läs mer

familj Risonirisotto med champinjoner Kassler med mos och ärtor Fläskfärs i kokosmjölk

familj Risonirisotto med champinjoner Kassler med mos och ärtor Fläskfärs i kokosmjölk a3dagar 6 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie Se veckans roliga tips och pyssel! Vecka 48 a Risonirisotto med champinjoner b Kassler med mos och ärtor c Fläskfärs

Läs mer

Vecka 47,4 port. Monikas 3-dagarskasse! Recept. Ingredienser. Bra att ha hemma! 1 2,3 1 1 1,3 2 2 1

Vecka 47,4 port. Monikas 3-dagarskasse! Recept. Ingredienser. Bra att ha hemma! 1 2,3 1 1 1,3 2 2 1 Vecka 47,4 port Monikas -dagarskasse! Varmt välkomna till en riktigt god, lättlagad och spännande vecka! Här finns vardagsfavoriter som kyckling, färsbiffar och fisk fast på lite annorlunda vis. De baconlindade

Läs mer

Surprise Middag Avec Lönkan, 12.9 2012

Surprise Middag Avec Lönkan, 12.9 2012 Surprise Middag Avec Lönkan, 12.9 2012 Innehållsförteckning Kräftströmming... 3 Chevice på sik... 4 Jordärtskockssoppa... 5 Beef Wellington... 6 Duxelles... 7 Rödvinssås... 8 Grönsaker... 9 Stuvad potatis...

Läs mer

Vecka 43. Simmande Jakob. Wok med biff och sweet chili. Zucchinilasagne med skinka och ost. Grönsaksbolognese

Vecka 43. Simmande Jakob. Wok med biff och sweet chili. Zucchinilasagne med skinka och ost. Grönsaksbolognese Vecka 43 Simmande Jakob Wok med biff och sweet chili Zucchinilasagne med skinka och ost Grönsaksbolognese Ekologiska kassen är för dig som känner precis som jag, att det är viktigt med smak, gärna i en

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 43. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 43. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 43. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 43. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 4 Recept Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 00 gram räkor Ca 700 gram tvådelad kycklingfilé Potatis/ris/pasta mm pkt glasnudlar Hej! Välkomna till en ny vecka fylld av spännande smaker från världens

Läs mer

Ingredienser v.17. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.17. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Ingredienser v.17. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.17. Köp gärna med fler matvaror! Hej! v.17 Recept Kött/fisk Ca 600 gram kycklingfilé Ca 500 gram nötfärs Ca 550 gram falukorv Ca 500 gram laxfilé Ca 700-800 gram fläskkotlett 1 2 3 5 Potatis/ris/pasta mm 2 kg fast potatis 1 pkt pasta 1 pkt

Läs mer

Pasta mozzarella med bresaola. vecka 46

Pasta mozzarella med bresaola. vecka 46 Pasta mozzarella med bresaola vecka 46 inspiration Pasta mozzarella med bresaola Bönor steks ihop med vitlök där sedan citronsaft, färsk basilika, soltorkade tomater och riven mozzarella blandas till en

Läs mer

Marias Kräftsoppa Receptet kommer från: Maria Carlén, Carléns Fisk & Vätterkräftor, http://www.vatterkraftor.se/

Marias Kräftsoppa Receptet kommer från: Maria Carlén, Carléns Fisk & Vätterkräftor, http://www.vatterkraftor.se/ Marias Kräftsoppa Receptet kommer från: Maria Carlén, Carléns Fisk & Vätterkräftor, http://www.vatterkraftor.se/ Så här års tycker jag att Kräftorna är godast att använda till soppa, paj eller en god toast.

Läs mer

Linssallad med halstrad lax. Krämig rotfruktssoppa. Kycklingrullar med tomater i balsamvinäger. Kikärtsbiffar

Linssallad med halstrad lax. Krämig rotfruktssoppa. Kycklingrullar med tomater i balsamvinäger. Kikärtsbiffar Vecka 35 Linssallad med halstrad lax Krämig rotfruktssoppa Kycklingrullar med tomater i balsamvinäger Kikärtsbiffar Jag gillar verkligen lax. Det är gott med bara lite flingsalt på men går dessutom att

Läs mer

Tsatsiki (4 portioner) 1 gurka 1 tsk salt 2 dl turkisk yoghurt 2 vitlöksklyftor 2 krm svartpeppar. Grekisk sallad (4 portioner)

Tsatsiki (4 portioner) 1 gurka 1 tsk salt 2 dl turkisk yoghurt 2 vitlöksklyftor 2 krm svartpeppar. Grekisk sallad (4 portioner) Moussaka (4 portioner) 2 st auberginer 2 gula lökar 2 vitlöksklyftor 400 gr köttfärs eller kycklingfärs 4 msk smör 1 burk krossade tomater 1 dl vispgrädde Svartpeppar Örtsalt SÅS 2 tsk kanel 2 dl grädde

Läs mer

Äkta smakupplevelser!

Äkta smakupplevelser! Äkta smakupplevelser! Receptbroschyr för kyliga vinterdagar Receptet kommer från Ann-Louise som bloggar för Kung Markatta. Ann-Louise som bloggar för Ann-Louises Kokoslinssoppa med grön curry, 4 portioner

Läs mer

Krämig lammfärsrisoni

Krämig lammfärsrisoni Vecka 34 Krämig lammfärsrisoni Fiskfärsbiffar med pepparrot Moussaka Frikadeller i currysås Inspirationskassen Tillsammans med mästerkocken Leif Mannerström får vi här ta del av de bästa recepten, alla

Läs mer

Vecka 1,4 port. Matnyttigt! Monikas 3 dagarskasse! Recept. Ingredienser. Bra att ha hemma!

Vecka 1,4 port. Matnyttigt! Monikas 3 dagarskasse! Recept. Ingredienser. Bra att ha hemma! Vecka,4 port Ingredienser Kött/fisk 400 g lammfärs pkt bacon bit kassler, ca 600 g 400 g torskfilé burk räkor Potatis/ris/pasta mm bröd pkt rigatoni Monikas dagarskasse! Välkomna till en vecka som är fylld

Läs mer

MÖRK CHOKLADMOUSSE MED KAFFE

MÖRK CHOKLADMOUSSE MED KAFFE MÖRK CHOKLADMOUSSE MED KAFFE 100 g mörk choklad 2 äggulor 0,5 dl starkt kaffe 3 msk florsocker 2,5 dl vispgrädde Carnegie Starkporter nr 1497 Smält chokladen och låt svalna något. Rör ner äggulorna, en

Läs mer

Gott & lättlagat. Blädderex. saltå kvarn AB I 153 91 Järna I Tel 08 551 508 00

Gott & lättlagat. Blädderex. saltå kvarn AB I 153 91 Järna I Tel 08 551 508 00 Gott & lättlagat Blädderex saltå kvarn AB I 153 91 Järna I Tel 08 551 508 00 Gott & lättlagat Här har vi samlat några av våra favoritrecept till dig. De är både läckra och hälsosamma men framförallt goda

Läs mer

Bjud på läckra sommartapas

Bjud på läckra sommartapas 1 Bjud på läckra sommartapas Piffig plockmat och smårätter med doft av medelhavet. Foto: Susanne Almers Spansk tortilla med heta vitlöksräkor Ingredienser 4 personer 8 st potatisar, fasta 1 st lök, stor,

Läs mer

familj Gräddig köttfärssås med tagliatelle Korvgryta med oliver och broccoli Laxburgare med Rhode Islanddressing

familj Gräddig köttfärssås med tagliatelle Korvgryta med oliver och broccoli Laxburgare med Rhode Islanddressing adagar 6 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie Se veckans roliga tips och pyssel! Vecka 7 a Gräddig köttfärssås med tagliatelle b Korvgryta med oliver och broccoli

Läs mer

familj Gräddig köttfärssås med tagliatelle Fläskkotlett med tomatoch paprikasalsa Laxburgare med Rhode Islanddressing

familj Gräddig köttfärssås med tagliatelle Fläskkotlett med tomatoch paprikasalsa Laxburgare med Rhode Islanddressing adagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie Se veckans roliga tips och pyssel! Vecka 7 a Gräddig köttfärssås med tagliatelle b Fläskkotlett med tomatoch paprikasalsa

Läs mer

5 populära matpajer. Gör en enkel lunchpaj och njut med en fräsch sallad till. Foto: Ulf Svensson

5 populära matpajer. Gör en enkel lunchpaj och njut med en fräsch sallad till. Foto: Ulf Svensson 1 5 populära matpajer Gör en enkel lunchpaj och njut med en fräsch sallad till. Foto: Ulf Svensson Långpannepaj med färs och fetaost Ingredienser 12 personer 6 dl vetemjöl, (300 g) 2 dl grahamsmjöl 250

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 18. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 18. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 18. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 18. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 8 Recept Potatis/ris/pasta 900-000 gram potatis förp pasta förp quinoa Hej! En snabblagad och krämig soppa på potatis och purjolök med bönhummus på gott knäckebröd får inleda denna

Läs mer

familj Färsbiffar med majs och paprikasalsa Stekt schnitzel med blomkålssallad Broccolisoppa med varma smörgåsar

familj Färsbiffar med majs och paprikasalsa Stekt schnitzel med blomkålssallad Broccolisoppa med varma smörgåsar a3dagar 6 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie Se veckans roliga tips och pyssel! Vecka 42 a Färsbiffar med majs och paprikasalsa b Stekt schnitzel med blomkålssallad

Läs mer

Meny Böckling röra. Nils Oscar India Ale. Corvina Veronese Ripasso Harveys Bristol Cream

Meny Böckling röra. Nils Oscar India Ale. Corvina Veronese Ripasso Harveys Bristol Cream Meny 2006-02-26 Böckling röra Nils Oscar India Ale Pepparstekt kalvfilé med rödbetor, getost och pinjenötter Serverad med risonipasta. Corvina Veronese Ripasso 2002 Choklad soppa med ananas & marshmallows

Läs mer

ÄKTA MATGLÄDJE HUSMANS- KASSEN

ÄKTA MATGLÄDJE HUSMANS- KASSEN ÄKTA MATGLÄDJE HUSMANS- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka så kommer vi laga några av Sveriges mest uppskattade klassiska rätter. Smaklig måltid! VECKANS MENY VECKA 45 MÅNDAG

Läs mer

Broccolisoppa med mozzarellatoast. vecka 3

Broccolisoppa med mozzarellatoast. vecka 3 Broccolisoppa med mozzarellatoast vecka 3 familj Broccolisoppa med mozzarellatoast cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2835 kj/678 kcal. Protein 29,8 g. Fett 38,3 g. Kolhydrater 49,0 g. Ingredienser:

Läs mer

Recept MATGLÄDJE I KONSUMHUSET. 28 januari 2009. Italienskt - ekologiskt med Matmästare Sander Johansson. Arrangör:

Recept MATGLÄDJE I KONSUMHUSET. 28 januari 2009. Italienskt - ekologiskt med Matmästare Sander Johansson. Arrangör: Recept MATGLÄDJE I KONSUMHUSET 28 januari 2009 Italienskt - ekologiskt med Matmästare Sander Johansson Arrangör: Konsumentföreningen Norrort Optimusvägen 21 194 34 Upplands Väsby www.kf.se/norrort Crostini

Läs mer

3 dagar. Recept. Ingredienser v 38. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 38. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Recept. Ingredienser v 38. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 38. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 8 Recept Kött/fisk Ca 600 gram torskfilé Ca 500 gram nötfärs Potatis/ris/pasta 900 gram potatis Hej! Välkomna till första veckan med vår nya gästkock Fredrik Jonsson. Fredrik deltog i Sveriges

Läs mer

Köttfärspiroger. Fyllning. ½ gul lök. 2 krm salt

Köttfärspiroger. Fyllning. ½ gul lök. 2 krm salt Köttfärspiroger Pirogdeg 50 g matfett ¾ dl mjölk ¼ pkt jäst 1 krm salt 1 äggvita 2 ½ dl vetemjöl Fyllning ½ gul lök 150 g nötfärs 2 krm salt 2 krm svartpeppar 2 msk tomatpuré 1 vitlöksklyfta ½ dl svamp

Läs mer

Ingredienser v.45. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.45. Köp gärna med fler matvaror!

Ingredienser v.45. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.45. Köp gärna med fler matvaror! Ingredienser v.45 Recept Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 600 gram minutfilé förp rökt makrill Potatis/ris/pasta 900 gram potatis pkt pasta Grönsaker gul lök vitlök 500 gram vitkål ask cocktailtomater

Läs mer

Recept. Ingredienser v 8. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 8. Köp gärna med fler matvaror! Laktosfri. Barn

Recept. Ingredienser v 8. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 8. Köp gärna med fler matvaror! Laktosfri. Barn Barn Laktosfri v 8 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 600 gram koljafilé 550 gram kycklingstrimlor 2 förp bacon 500 gram fryst laxfilé 2 3 4 5 Potatis/ris/pasta mm förp pasta kg potatis förp ris 2,4

Läs mer