Färskt och nygräddat sortiment till snacksoch bageriavdelningen.

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "Färskt och nygräddat sortiment till snacksoch bageriavdelningen."

Transkript

1 Färskt och nygräddat sortiment till snacksoch bageriavdelningen.

2 En idé kan förändra världen. Sedan över 40 år har vi ett enda mål: Att kunna erbjuda dig bästa möjliga verktyg till din bakning och matlagning. För dig innebär det att du kan vara säker på att alltid producera mat och bakverk av högsta tänkbara kvalitet till lägsta möjliga kostnad med RATIONAL:s köksteknik. Så att gästerna blir nöjda och belåtna, samtidigt som siffrorna går ihop. 2 3

3 Färska bakverk i äkta bageriklass. Ett stort utbud av tilltugg skapar merförsäljning Våra levnadsvanor förändras. Det har till exempel lett till ett kraftigt uppsving för "äta ute marknader". Just nu är det inne med hälsosamma och välsmakande tilltugg, som snabbt och smidigt kan förtäras på stående fot eller beställas för avhämtning. Genom att erbjudande lockande tilltugg utöver det vanliga sortimentet av väldoftande bakverk kan du öppna dörren till lönsam merförsäljning och se till att sticka ut från konkurrensen. Utmaningarna i samband med detta handlar framför allt om personalens bristande kompetens och frågan om hur man med minsta möjliga arbetsinsats producerar och dukar fram ett lockande tilltuggssortiment med hög och jämn kvalitet. Dessutom ska satsningen helst medföra blygsamma investeringskostnader och utrymmeskrav. Lösningen stavas SelfCookingCenter ett multifunktionellt matlagningssystem som kan användas för att enkelt, snabbt och flexibelt tillaga allt från bakverk till ett otroligt brett utbud av tilltugg med hög och jämn kvalitet. 4 5

4 Färska bakverk och tilltugg i en och samma ugn. Brett sortiment dygnet runt. Ett komplett baknings- och tilltuggssystem på mindre än 1 m². En investering oräkneliga möjligheter! Med en enda SelfCookingCenter och 1 m² uppställningsyta kan du producera ett närmast otroligt brett utbud av olika tilltugg och bakverk. Oavsett om det rör sig om stora eller små produkter, många eller få, färska, frusna, råa eller halvfabrikat med SelfCookingCenter tillagar du lekande lätt alla slags bakverk av högsta kvalitet. Luftiga och fluffiga med mjuk insida och knaprig skorpa. Dessutom kan du erbjuda dina kunder ett omfattande utbud av tilltugg och varma måltider. Oavsett om du producerar maten själv eller får den levererad med SelfCookingCenter har du alltid rätt lösning. Om du vill kan du till och med trolla fram en mångsidig frukost. I en enda ugn fixar du allt från frallor till frukostkorv, stekta ägg, omelett och pannkakor. Och dessutom är det så enkelt och intuitivt att använda SelfCookingCenter att även tillfällig personal kan arbeta med den utan någon längre introduktion. Tidigare krävdes flera former av specialutrustning som grill, ugn, stekbord, grytor och stekpannor för att laga tilltugg och varma rätter. Idag räcker det med en enda maskin för att snabbt och smidigt producera ett brett utbud av tilltugg och bakverk. Fördelarna i korthet: > Multifunktionell och flexibel utrustning som får plats på mindre än 1 m 2 > Otroligt stort utbud av bakverk och tilltugg med några enkla knapptryckningar 5 Senses SelfCookingCenter är det enda intelligenta bak- och matlagningssystemet på marknaden: Det känner av och registrerar alltid vad som behöver göras för att uppnå exakt det resultat du har ställt in. Det ligger steget före och memorerar. Dessutom stämmer ugnen av med dig och du kan hela tiden se vad som pågår för att uppnå exakt det resultat som har ställts in och avsetts. Alla nödvändiga beslut fattas automatiskt och såväl temperatur som tillagningstid, fläkthastighet och ugnsklimat anpassas optimalt efter de aktuella bakverken och maträtterna samtidigt som du kan följa hela processen på displayen. > Imponerande kvalitet > Extremt enkel användning > Effektiv och resurssnål produktion 6 7

5 SelfCookingCenter. Enkel användning, delikata bakverk och maträtter, lägre kostnader. Vår målsättning har alltid varit att göra ditt arbete så enkelt som möjligt. Därför har vi utrustat SelfCookingCenter med fyra intelligenta funktioner och utvecklat systemet till en assistent som garanterar hög kvalitet, enkel användning och maximal effektivitet. Inbyggd bak- och matlagningsintelligens icookingcontrol ställ in önskat resultat, beskicka ugnen, klart! icookingcontrol tillagar dina bakverk och tilltugg precis som du vill ha dem. Systemet registrerar produkternas status och storlek samt aktuell beskickningsmängd. Det arbetar förebyggande och ligger steget före genom att föreslå en optimal tillagningsprocess för att uppnå önskat resultat och utför självständigt alla nödvändiga inställningar. Garanti för förstklassig kvalitet HiDensityControl Ytterst känsliga sensorer som varje sekund registrerar de aktuella förhållandena i ugnsutrymmet. HiDensityControl anpassar den energimängd som krävs exakt efter de aktuella produkterna och fördelar den jämnt och effektivt i hela ugnsutrymmet. Resultatet är förstklassig kvalitet med jämnt resultat på varje gejderspår och minimal resursanvändning. Smarta blandbeskickningar ilevelcontrol Det går snabbare om du kan färdigställa flera olika produkter samtidigt. ilevelcontrol visar dig vilka produkter som kan gräddas tillsammans. Beroende på beskickningsmängd och hur ofta/länge ugnsluckan står öppen anpassas tillagningstiden optimalt efter de aktuella bakverken. På så sätt sparar du tid, pengar, plats och energi och får samma imponerande kvalitet varje gång. Intelligent, automatisk rengöring Efficient CareControl Efficient CareControl är ett unikt och automatiskt rengöringssystem som känner av smuts- och kalkmängder och avlägsnar dem bara du trycker på en knapp. Funktionen anpassar sig efter rådande förhållanden och föreslår en optimal rengöringsprocess. Resultatet är ett glänsande rent ugnsutrymme och dessutom sparar du in tid, gör en insats för miljön och håller i slantarna. 8 9

6 Nybakat sortiment med en knapptryckning. Kvalitet som gästerna älskar. I SelfCookingCenter tillagar vi inte bara den mat som ska serveras under dagen, utan bakar också ungefär semlor och kringlor per år plus wienerbröd. Snabbt och smidigt, årets alla dagar och alltid med fantastiskt resultat. Udo Wolfrum, kökschef på restaurang Zugspitzbahn i Bayern, Tyskland SelfCookingCenter är det enda intelligenta matlagningssystemet på marknaden och erbjuder alla funktioner som är viktiga för att arbeta professionellt med bakning. Ugnen passar utmärkt för gräddning av kakor, bröd, frallor, kringlor, småkakor och salta tilltugg. Om så önskas går det även bra att grädda lokala specialiteter som småländsk ostkaka! Det enda du behöver göra är att ställa in önskat gräddningsresultat till exempel om bakverken ska ha ljus eller mörk yta, brödet mjuk eller hård skorpa och så vidare. SelfCookingCenter känner av och registrerar beskickningsmängden samt produkternas storlek och status. Vill du producera småkakor eller salta tilltugg, stora och små, färska, djupfrysta eller råa produkter, eller kanske halvfabrikat? SelfCookingCenter anpassar fuktnivån, penslingsmängden, temperaturen, lufthastigheten och gräddningstiden exakt efter aktuella produkter och ser till att resultatet alltid blir som du har tänkt dig. Nämligen bakverk av högsta klass, på varje enskilt gejderspår och oavsett vem som bär bagarmössan just idag. Sofistikerade funktioner för bakverk av högsta kvalitet: > Högeffektiv och exakt doserad pensling med variabel penslingsmängd för maximal jäsning och fin glans > Exakt fuktreglering i enskilda procent för maximal jäsning och luftiga bakverk med mjuk insida och knaprig skorpa > Dynamisk luftcirkulation med högeffektivt fläkthjul för hög och jämn kvalitet som imponerar på kunderna > Variabel fläkthastighet som kan anpassas efter de aktuella bakverken > Integrerade jäsningssteg för perfekt arombildning och volymökning i färsk jäsdeg > Ångbakning med särskild reglering för extra stor volymökning hos croissanter, wienerdeg och färsk deg > Rullande gräddning med intelligent fuktreglering och tidsförlängning, beroende på hur ofta och länge ugnsdörren står öppen Fördelarna i korthet: > Intelligenta bakningsprocesser: utan övervakning och kontroll > Bakning med hög precision tack vare kärntemperaturnål och intelligent finjustering av gräddningsförloppet baserad på bakverkens form och storlek 10 > Önskat resultat med en knapptryckning: enkel användning, även för tillfällig personal > Automatisk anpassning av bakningsprocessen: förstklassig kvalitet på alla bakverk > Ångbokning: ger bakverk med större volym > Den allra senaste reglertekniken: stora energibesparingar och låga driftkostnader 11

7 Alltid nybakat. Producerat med smarta blandbeskickningar. Med ilevelcontrol kan du enkelt grädda vitt skilda bakverk samtidigt och i exakt så stora mängder som efterfrågas. Utan stress och parallellt med övriga arbetsuppgifter, så att du alltid kan servera väldoftande nybakat till kunderna. ilevelcontrol övervakar varje enskilt gejderspår med sekundprecision. Gräddningstiden anpassas efter den aktuella beskickningsmängden samt hur ofta och länge ugnsdörren står öppen, så att dina bakverk alltid håller samma höga och jämna kvalitet. Du kan också snabbt och smidigt grädda fler produkter om så behövs och arbetar därmed effektivt även när det handlar om mindre mängder. Resultatet är färska bakverk med doft, smak och utseende i bästa bagarklass som du och dina kunder kan avnjuta med alla sinnen Dina valda bakverk visas i urvalsfönstret. Du ser direkt vilka bakverk som kan gräddas tillsammans. Du ser vad som gräddas på respektive gejderspår. Varje gejderspår övervakas individuellt och återstående gräddningstid visas Gräddningstiden anpassas efter beskickningsmängd och hur ofta/ länge dörren står öppen. Så snart respektive bakverk är färdigt meddelas detta automatiskt. 3 4 Fördelarna i korthet: > Professionella bakningsfunktioner för enkel produktion av ett enormt sortiment > Användning av personliga varukorgar: enkel användning även för tillfällig personal > Flexibel efterproduktion: en ständig doft av nybakat 12 > Stora användningsmöjligheter: hög investeringssäkerhet 13

8 Utöka ditt sortiment. Välsmakande tilltugg med några få knapptryckningar. Utnyttja alla fantastiska möjligheter med SelfCookingCenter och producera ett brett utbud av goda tilltugg som spröd pizza, saftiga hamburgare, köttbullar och schnitzel, pommes frites och knaperstekta Chicken Nuggets med saftigt innandöme. Och du behöver inte ens vara kock! Arbeta smidigt och flexibelt för att utöka ditt sortiment med hjälp SelfCookingCenter och imponera med hög och jämn kvalitet. Du förvandlar snabbt och enkelt ditt bakningssystem till en kraftfull tilltuggsstation. Så här enkelt är det: Välj din förprogrammerade varukorg med tilltugg, sätt in produkterna på till exempel vår grill- och pizzaplatta och låt SelfCookingCenter sköta resten. Den övervakar intelligent varje enskilt gejderspår och signalerar till dig när tilltuggen är klara. Låt dig inspireras av de unika möjligheterna till utomhusservering och utöka enkelt ditt sortiment med härligt färska tilltugg: SelfCookingCenter har verkligen tagit oss ett steg längre. På morgonen och förmiddagen är jag en traditionell bagare, till lunch och middag förvandlas butiken till bistro. Armin Kirsamer, vd för Kirsamers Backstube GmbH i Laichingen, Tyskland > Köttbullar, schnitzel och hamburgare > Kokt och stekt korv > Smörgåsar och baguetter > Pizza och pitabröd Vi har samlat alla recept och många fler tips på välsmakande tilltugg i vår kostnadsfria kundklubb Club RATIONAL, se Fördelarna i korthet: > Intelligenta blandbeskickningar: Flera rätter i en och samma ugn > Övervakning och intelligent anpassning av tillagningstiden: så att resultatet alltid blir perfekt helt utan kontroll > På displayen ser du vad som kan tillagas tillsammans: enkel användning > Flexibel efterproduktion: nylagad mat utan lång väntan > Stor användningsbredd i en och samma ugn: betydligt lägre investerings- och driftkostnader 14 15

9 Imponera på kunderna dygnet runt. Börja med att duka upp en gedigen frukost. För att kunna trolla fram en variationsrik och samtidigt snabb frukost krävs en ugn med hög prestanda som kan användas för att tillaga vitt skilda produkter samtidigt. I en och samma beskickning kan du laga en komplett och variera frukost i SelfCookingCenter. Det är bara att välja den förinställda varukorgen för frukost och sätta igång. Efter bara några minuter kan gästerna avnjuta nygräddade frallor, rostat bröd eller croissanter och förse sig av knaperstekt bacon, saftiga korvar, äggröra och stekta ägg. Bättre än så kan dagen knappast börja! På mindre än 1 m² yta erbjuder SelfCookingCenter precis den flexibilitet som du behöver för att överraska kunderna med det där lilla extra. Utnyttja fördelarna med dagens moderna teknik och imponera på kunderna med ett fantastiskt utbud redan till frukosten. På mindre än tio minuter kan vi utan förvarning duka fram en varm frukostbuffé med hjälp av SelfCookingCenter. Thomas Angerer, BMW Eventcatering, München i Tyskland Fördelarna i korthet: > Intelligenta blandbeskickningar: Varierad frukostbuffé och lättlagad specialmeny > Snabb efterproduktion: nylagad och fräsch buffé med hög kvalitet på all mat > På displayen ser du vad som kan tillagas tillsammans: enkel användning > Enorma användningsmöjligheter i en enda ugn: betydligt lägre investerings- och driftkostnader 16 17

10 Varma rätter som övertygar gästerna. Smidigt och lätt med Finishing. Finishing är alltid svaret för dig som vill kunna erbjuda gästerna en bred meny av högsta kvalitet. Framgången bygger på att man skiljer på produktion och servering. Maten förproduceras eller köps in färdig och förvaras sedan kyld i kantiner. Först när maträtterna efterfrågas beskickas kantinerna rullande och genomgår Finishing på några få minuter tills de har uppnått lagom ättemperatur. Varje enskilt gejderspår övervakas separat av ilevelcontrol. Du behåller alltid överblicken och ser vilka kantiner som redan är färdiga respektive hur länge till de behöver stå inne. På så sätt kan maträtterna serveras nylagade, rykande varma, hygieniska och i exakt rätt mängd. Fördelarna med Finishing är uppenbara. Eftersom maten inte behöver varmhållas någon längre tid ligger kvaliteten kvar på högsta nivå och du undviker samtidigt den alltför vanliga överproduktionen. Fördelarna i korthet: > Undvik långvarig varmhållning: högsta möjliga kvalitet på maten > Finishing i blandbeskickningar: brett utbud och enkel produktion > Korta Finishing -tider: flexibla serveringstider utan varmhållning 18 > Maten produceras utifrån efterfrågan: Undvik överproduktion 19

11 Felaktig användning? Felmeddelande! Nollvisionen bakom MyDisplay. Fel kan inträffa. Men det är väldigt ovanligt med MyDisplay. Vi har nämligen utvecklat den här funktionen för att i princip kunna utesluta felaktig användning av SelfCookingCenter helt och hållet. Principen är enkel: Med MyDisplay begränsas mängden tillgängliga funktioner och möjligheter utifrån ett visst sammanhang eller en viss användare. På displayen visas bara precis det som är relevant för personalen vid det aktuella tillfället. Till exempel visas varukorgen för frukost bara under morgontimmarna. Du kan till och med välja om processerna på displayen ska beskrivas med text eller bilder och vilka ljudsignaler du vill använda. Och när det finns bakverk eller maträtter som ska sättas in eller tas ut ljuder också en signal. På displayen visas vad som behöver göras och vilket gejderspår som avses och informationen är svår att missförstå. Alla justeringar utifrån verksamhetens individuella behov utförs snabbt och enkelt. Vi hjälper dig gärna med detta. Med MyDisplay kan du vara säker på att bakverk och tilltugg alltid tillagas på samma beprövade sätt, så att kvaliteten ligger på hög och jämn nivå. Fördelarna i korthet: > Anpassningsbar display: Felaktig användning är praktiskt taget utesluten > Särskild meny för anpassning av displayen: enkel inställning > Anpassningsbara knappsymboler: enkel användning, även för tillfällig personal > Anpassningsbara användarprofiler: Användarrättigheter kan ändras med en knapptryckning 20 21

12 Efficient CareControl läser av smuts- och kalknivåer. Och avlägsnar dem automatiskt. Fördelarna i korthet: > Rengöringsmedel i tablettform: Säkrare arbetsmiljö utan flytande rengöringsmedel > Sensorer läser av nedsmutsningsgraden och ger en intelligent rengöringsrekommendation: för en minimal driftkostnad och arbetsinsats > Automatisk avkalkning: kostnaden för avkalkning och vattenavhärdning försvinner helt > Rengöringsschemat utformas individuellt: för ett glänsande rent system med hygien- och glansgaranti Med Efficient CareControl rengörs och avkalkas SelfCookingCenter automatiskt och om så önskas även oövervakat över natten. Beroende på nedsmutsning ges en intelligent rekommendation om mest effektiva rengöringsmoment. Du får förslag på optimal dosering av rengörings- och avkalkningsmedel för att hålla SelfCookingCenter hygienisk och funktionell. Du behöver inte någon dyr och underhållskrävande vattenavhärdningsanläggning. Om så önskas går det även att lägga upp ett fast rengöringsschema baserat på drifttiderna. SelfCookingCenter rengörs då automatiskt på angivna tider, så att du alltid möts av en ren, hygienisk och välskött ugn. SelfCookingCenter förbrukar ungefär 30 procent mindre resurser än föregående modell. Efficient CareControl kostar därmed mycket mindre än en grundlig, manuell rengöring och användningen av rengöringstabletter ger enklare användning och en säkrare arbetsmiljö. 22 Vi sparar minst kronor per år genom att inte längre behöva någon vattenavhärdningsanläggning. Dessutom har vi kunnat sänka de löpande kostnaderna för rengöringsmedel, vatten och energi till ett minimum. Alan Bird, ägare till Birds of Smithfields, London, Storbritannien 23

13 Du ställer personliga och unika krav. Vi har den perfekta lösningen. SelfCookingCenter finns i följande utföranden: XS modell 6 ⅔ Modell 61 Modell 101 Combi-Duo XS Modell 6 ⅔ på XS modell 6 ⅔ Combi-Duo modell 61 på modell 61 eller modell 61 på modell 101 Med 2/3 GNinhängningsställ (6 gejderspår) Med bakstandard (5 gejderspår) eller 1/1 GNinhängningsställ (6 gejderspår) Med bakstandard (8 gejderspår) eller 1/1 GNinhängningsställ (10 gejderspår) Genom att placera två RATIONAL-ugnar kan du utöka kapaciteten och öppna dörren till nya affärsmöjligheter. Om det är trångt i bageriet kan du då arbeta flexibelt med flera driftsätt och uppnå maximal flexibilitet. Använd RATIONAL:s egenutvecklade tillbehör för att ge dagens produktion en riktig rivstart. Du kan till exempel använda våra stek- och bakplåtar till att steka bacon och grädda luftiga baguetter. Eller våra granitemaljerade kantiner till långpannekakor, jästa degar och plåtpizzor. Eller varför inte testa våra muffins- och timbalformar för att producera olika desserter eller pocherade ägg? Stek- och bakplåt (2/3 GN, 1/1 GN eller bakstandard 400 x 600 mm) Perforerad stek- och bakplåt (1/1 GN eller bakstandard 400 x 600 mm) Grill- och pizzaplatta (2/3 GN, 1/1 GN eller bakstandard 400 x 600 mm) Muffins- och timbalformar (till 1/1 GN eller bakstandard 400 x 600 mm) Granitemaljerade kantiner, flera djup (2/3 GN, 1/1 GN eller bakstandard 400 x 600 mm) Ventilationskåpa, UltraVent eller UltraVent Plus Används för att minska ånga och os i butiken. Beskickningsvagn 1/1 GN eller bakstandard och transportvagn För enkel beskickning av ugnarna. Combi-Rack inhängningsställ För tillagning på plåt i bakstandard eller 1/1 GN. Stek- och bakplåt Grill- och pizzaplatta Muffins- och timbalformar För mer information, beställ våra tillbehörs- eller applikationsbroschyrer. Du kan även besöka vår webbplats på

14 Det är detaljerna som gör skillnaden. Och underlättar både bakning och matlagning. Patent LED-belysning med gejderspårsignaler Vi har tagit fram en helt ny LED-belysning som ger optimalt ljus i ugnsutrymmet och på varje enskilt gejderspår hela vägen från tak till botten och från bakvägg till lucka. Ljuset är neutralt, så att du enkelt kan se matens bryningsfärg. Energisnål, hållbar och närmast underhållsfri. Den nya tilläggsfunktionen med gejderspårsignaler gör det ännu enklare att arbeta med ilevelcontrol: En lampa blinkar för att signalera vilket gejderspår det är som ska beskickas eller tömmas och när. Ungslucka med 3 glasfönster Visning av energiförbrukning RATIONAL Remote-funktion Treglasfönster med sofistikerat, värmereflekterande ytskikt för minimal värmeförlust. Detta ger ytterligare 10 % lägre energikostnader. Alla tre glasen kan rengöras, så att du behåller den praktiska insynen i ugnen även efter många år. Du kan hela tiden se hur mycket energi som förbrukas under olika tillagningsprocesser och hur mycket energi som går åt per dag. Informationen visas på displayen och kan även laddas ner. Om SelfCookingCenter är anslutet till ett nätverk kan du enkelt ställa in och övervaka systemet från din iphone. På så sätt har du fullständig överblick och koll på exakt vad som händer i ugnen. Patent Max. ugnstemperatur 300 C Tack vare den robusta konstruktionen kan SelfCookingCenter användas med upp till 300 C i ugnsutrymmet. Det innebär att det även går att grilla eller hårdsteka stora mängder mat på en gång. Längsgående beskickning Eftersom ugnsluckan är så smal förloras betydligt mindre energi när ugnen beskickas på längden, även om luckan öppnas ofta exempelvis under à-la-carteservering. Dessutom tar systemet mindre plats tack vare den mindre öppningsradien på luckan. Till mindre mängder mat går det också att använda 1/3- och 2/3-GNkantiner. Intelligent 6-punkts kärntemperaturnål Även om kärntemperaturnålen inte har placerats på rätt ställe registreras produktens kallaste punkt med stor tillförlitlighet. På så sätt tillagas maten alltid precis lagom länge. Integrerad handdusch Centrifugal fettavskiljning ClimaPlus Control med återföringsautomatik Du behöver inte byta fettfilter och Fukthalten i ugnsutrymmet läses luften i ugnsutrymmet är alltid Steglös strålinställning och ergonomiskt handtag underlättar hygienisk. En ren smakupplevelse. grovrengöring, tillsats av vätska och ösning. Den integrerade återförings- och vattenspärrautomatiken erbjuder optimal säkerhet och hygien enligt EN 1717 och SVGW (Schweizerischer Verein des Gasund Wasserfaches). Patent av exakt och kan justeras i exakta procent. Vid behov kan ugnsutrymmet avfuktas, eller så tillsätts ny fukt med hjälp av ånggeneratorn. Även vid stora beskickningsmängder får du därmed garanterat knapriga stekytor, krispig panering, klassiska grillmönster och saftigt kött. Patent Positioneringshjälp Ånggenerator Dynamisk luftcirkulation Den patenterade positioneringshjälpen hjälper dig att sätta kärntemperaturnålen på rätt ställe i vätskor, mjuka eller väldigt små produkter. Ånggeneratorn är helt oumbärlig när du ska uppnå perfekt kvalitet på maten vid ångkokning. 100 % ren och hygienisk ånga är en garanti för maximal ångmättnad även vid låga temperaturer, t.ex. vid pochering. Ånggeneratorn avkalkas automatiskt under rengöringsprocessen. På så sätt behöver du inte utföra några kostsamma avhärdningsåtgärder. Den speciella geometrin inne i ugnsutrymmet tillsammans med kraftfull, energibesparande fläkthjulsdrift fördelar hela tiden värmen jämnt i ugnsutrymmet. Systemet anpassar intelligent rotationsriktningen och hastigheten efter de produkter som tillagas. Oumbärligt för att uppnå perfekt kvalitet på maten även vid full beskickning. En inbyggd fläkthjulsbroms reagerar direkt och stoppar omedelbart fläkthjulet när ugnsluckan öppnas. Detta höjer dessutom säkerheten. De produkter som tillverkas av RATIONAL skyddas av ett eller flera patent, nyttighetsmodeller eller designmodeller: DE ; DE ; DE ; DE ; DE ; DE ; DE ; DE ; DE ; DE ; DE ; DE ; DE ; DE ; EP ; EP ; EP ; EP ; EP ; EP ; EP ; EP ; EP ; EP ; US 5,915,372; US 6,299,921; US 6,510,782; US 6,600,288; US 6,752,621; US ; 26 Patent US 6,753,027; US 7,048,312; US 7,150,891; US 7,165,942; US 7,196,292; US 7,223,943; US 7,232,978; US 7,438,240; US 7,409,311; US 8,025,740; US 8,269,151; US 8,147,888; US 8,344,294; US 8,475,857; JP ; JP ; JP B1; JP B2; JP B2; Plus patentansökningar 27

15 Vårt all-inclusive-paket. RATIONAL ServicePlus. RATIONAL CookingLive Baka och laga tilltugg tillsammans med våra köksmästare och upplev hur RATIONAL kan ge din vardag ett lyft. Du hittar alla datum på Rådgivning och planering Vi hjälper dig att välja rätt: I samråd med dig tar vi fram en lösning som passar just dig. Dessutom erbjuder vi planeringsförslag på hur du kan bygga om köket eller bygga ett nytt. Provinstallation Vill du testa SelfCookingCenter ett tag hos dig innan du köper den? Självklart! Ett samtal räcker: Tel Installation Vårt nätverk av RATIONAL Servicepartner ombesörjer snabb och sakkunnig installation. Om du hellre vill installera ugnen själv får du tydliga instruktioner till monteringen. Personlig introduktion Vi besöker dig i ditt kök och visar kökspersonalen hur våra maskiner fungerar eller hur ni bäst kan använda dem utifrån era behov och förutsättningar. Academy RATIONAL Bara hos oss fortbildning på köpet. På kan du anmäla dig till våra kostnadsfria kurser. Programuppdateringar Hos oss ingår till och med programuppdateringar: Du kan enkelt hämta dem från Club RATIONAL för att ta del av de allra senaste rönen i vår forskning om matlagning och bakning. På så sätt är SelfCookingCenter alltid uppdaterad med den senaste tekniken. Club RATIONAL Webbplattformen för professionella kockar, bagare och alla andra RATIONAL-användare. Vill du ha recept, experttips eller se en video om hur man använder våra ugnar här hittar du spännande information och uppslag till din egen verksamhet. Anmäl dig enkelt på Club RATIONAL-appen Ta del av massor av praktiska proffstips, även i farten. ChefLine Om du har frågor som rör recept eller användning av utrustningen hjälper vi dig gärna på telefon. Snabbt, smidigt, kockar emellan årets alla dagar. Ring vår ChefLine på tel RATIONAL Servicepartner Våra SelfCookingCenter är tillförlitliga och hållbara. Om du ändå skulle stöta på tekniska problem får du snabbt hjälp av RATIONAL Servicepartner. Garanterad reservdelsservice och teknisk hotline på köpet: Tel Insamling och återvinning Helt i linje med vårt effektiva resurstänkande går det att återvinna våra produkter. Vi hämtar din gamla ugn och ser till att den blir en del av kretsloppet. För mer information beställ vår ServicePlus-broschyr eller besök oss på nätet på

16 Vill du se allt med egna ögon? Då ska du hälsa på oss. SelfCookingCenter är ett måste på mitt bageri. För mig finns det ingen bättre utrustning när det gäller bakning. Nadia Suryakanth, driver bageriet CUPnCAKE Factory i Gurgaon, Indien Upplev kraften i SelfCookingCenter. Live, nära dig, och helt utan köptvång. Besök ett av våra kostnadsfria RATIONAL CookingLive Events. Kontakta oss på tel eller gå in på för att ta reda på var och när våra kommande event äger rum

17 RATIONAL Scandinavia AB Kabingatan Malmö Sverige Tel rational-online.se V-01 MDS/MN 08/16 schwedisch Vi förbehåller oss rätten till tekniska ändringar som förbättrar produkterna.

Baka med. Bulla upp med nybakat i bagerikvalitet.

Baka med. Bulla upp med nybakat i bagerikvalitet. Baka med Bulla upp med nybakat i bagerikvalitet. Det enda intelligenta matlagningssystemet i världen som dessutom kan baka. Det känner av, känner igen, förutsäger, lär sig av dig och memorerar hur du vill

Läs mer

Baka med SelfCookingCenter. Bulla upp med nybakat i bagerikvalitet.

Baka med SelfCookingCenter. Bulla upp med nybakat i bagerikvalitet. Baka med SelfCookingCenter Bulla upp med nybakat i bagerikvalitet. 1 SelfCookingCenter. Ett professionellt bakningssystem. SelfCookingCenter kan inte bara användas till matlagning, utan passar även utmärkt

Läs mer

SelfCookingCenter. Perfekt till korttidsstekta produkter, grillat och friterat.

SelfCookingCenter. Perfekt till korttidsstekta produkter, grillat och friterat. SelfCookingCenter Perfekt till korttidsstekta produkter, grillat och friterat. SelfCookingCenter. Nyckeln till en enklare vardag. Använd SelfCookingCenter för att tillaga alla slags produkter som ska stekas

Läs mer

Nya SelfCookingCenter XS.

Nya SelfCookingCenter XS. Nya SelfCookingCenter XS. Nya SelfCookingCenter XS. Proffsklass i litet format. Vi älskar utmaningar. Och det är just därför vi har vågat oss på något som tidigare verkat helt omöjligt. Att utveckla en

Läs mer

Det perfekta matlagningssystemet för kött- och charkuteriföretag.

Det perfekta matlagningssystemet för kött- och charkuteriföretag. Det perfekta matlagningssystemet för kött- och charkuteriföretag. En idé kan förändra världen. Sedan över 40 år har vi ett enda mål: Att kunna erbjuda dig bästa möjliga verktyget till din matlagning. Ett

Läs mer

Baka som ett proffs. Bakning med ånga. Bakning. Kakor. Kakor. Sufflé Pizza

Baka som ett proffs. Bakning med ånga. Bakning. Kakor. Kakor. Sufflé Pizza Baka som ett proffs Bakning Bakning med ånga Kakor Kakor med ånga Sufflé Pizza Bagerikvalitet enkelt med en knapptryckning Det krävs stor noggrannhet när man gör degar. Den största svårigheten är gräddningen

Läs mer

Metos SelfCookingCenter

Metos SelfCookingCenter Metos SelfCookingCenter TOPPKVALITET FÖR PROFFS www.metos.com Dina önskemål är vår drivkraft. Dina önskemål är vår drivkraft. Ny XS modell Vårt löfte till dig: Vi gör vårt yttersta för att dina idéer ska

Läs mer

Det perfekta matlagningssystemet för livsmedelsbutiker.

Det perfekta matlagningssystemet för livsmedelsbutiker. Det perfekta matlagningssystemet för livsmedelsbutiker. Lönsam merförsäljning: Snacks och varma rätter i din livsmedelsbutik. Våra levnadsvanor förändras. Det har till exempel lett till ett kraftigt uppsving

Läs mer

Den perfekta lösningen till skolor och förskolor.

Den perfekta lösningen till skolor och förskolor. Den perfekta lösningen till skolor och förskolor. 1 En idé kan förändra världen. Sedan över 40 år har vi ett enda mål, som bygger på tanken om att erbjuda bästa möjliga verktyg för matlagning. För dig

Läs mer

Det perfekta matlagningssystemet för livsmedelsbutiker.

Det perfekta matlagningssystemet för livsmedelsbutiker. Det perfekta matlagningssystemet för livsmedelsbutiker. Lönsam merförsäljning: Snacks och varma rätter i din livsmedelsbutik. Våra levnadsvanor förändras. Det har till exempel lett till ett kraftigt uppsving

Läs mer

SelfCookingCenter. Nu kan du enkelt steka, koka och grytsteka över natt.

SelfCookingCenter. Nu kan du enkelt steka, koka och grytsteka över natt. SelfCookingCenter Nu kan du enkelt steka, koka och grytsteka över natt. Förvandla natten till dag. Med SelfCookingCenter. SelfCookingCenter drar på sig arbetsstället även när du inte är på plats och utför

Läs mer

Idéer kan förändra världen. Dina önskemål är vår drivkraft. Vårt löfte till dig: Vi gör vårt yttersta för att dina idéer ska bli verklighet.

Idéer kan förändra världen. Dina önskemål är vår drivkraft. Vårt löfte till dig: Vi gör vårt yttersta för att dina idéer ska bli verklighet. SelfCookingCenter Idéer kan förändra världen. Dina önskemål är vår drivkraft. Vårt löfte till dig: Vi gör vårt yttersta för att dina idéer ska bli verklighet. 2 3 Den allra bästa idén kan alltid göras

Läs mer

RATIONAL ServicePlus. Vårt all-inclusive-paket.

RATIONAL ServicePlus. Vårt all-inclusive-paket. RATIONAL ServicePlus. Vårt all-inclusive-paket. 1 Förstklassig service tar aldrig slut. Vi finns här för dig även i framtiden. Så snart du har installerat en av våra ugnar i köket får du tillgång till

Läs mer

Den perfekta assistenten för restaurangkedjor.

Den perfekta assistenten för restaurangkedjor. Den perfekta assistenten för restaurangkedjor. 1 En idé kan förändra världen. Sedan över 40 år har vi ett enda mål: Att kunna erbjuda dig bästa möjliga verktyg för matlagning. Ett verktyg som hjälper dig

Läs mer

Det perfekta matlagningssystemet för storkök.

Det perfekta matlagningssystemet för storkök. Det perfekta matlagningssystemet för storkök. En idé kan förändra världen. Sedan över 40 år har vi ett enda mål: Att kunna erbjuda dig bästa möjliga verktyg till din matlagning. Ett verktyg som hjälper

Läs mer

Det perfekta matlagningssystemet för gourmetrestauranger.

Det perfekta matlagningssystemet för gourmetrestauranger. Det perfekta matlagningssystemet för gourmetrestauranger. En idé kan förändra världen. Sedan över 40 år har vi ett enda mål: Att kunna erbjuda dig bästa möjliga verktyget för matlagning. Ett verktyg som

Läs mer

Finishing : Högsta kvalitet. Matlagning utan stress.

Finishing : Högsta kvalitet. Matlagning utan stress. Finishing : Högsta kvalitet. Matlagning utan stress. Det enda intelligenta matlagningssystemet som memorerar dina val och ditt sätt att arbeta, känner av de aktuella förutsättningarna och ligger alltid

Läs mer

RATIONAL-lösningar. Avsedda för professionella kök.

RATIONAL-lösningar. Avsedda för professionella kök. RATIONAL-lösningar. Avsedda för professionella kök. 1 En idé kan förändra världen. Kombiugnstekniken innebar dramatiskt förbättrade produktionsprocesser för både storkök och restaurangkök. År 1976 blev

Läs mer

Finishing med SelfCookingCenter. Högsta kvalitet. Avslappnad matlagning.

Finishing med SelfCookingCenter. Högsta kvalitet. Avslappnad matlagning. Finishing med SelfCookingCenter Högsta kvalitet. Avslappnad matlagning. 1 Förtillaga kyl lägg upp Finishing. Varmhållning är gammal skåpmat. En av de allra största utmaningarna i köksvardagen är att se

Läs mer

Tillagning - Ugnar Rational SelfCooking Center

Tillagning - Ugnar Rational SelfCooking Center Tillagning - Ugnar Rational SelfCooking Center RATIONAL SelfCooking Center från och med nu är allting annorlunda Välj maträtt. Klart! Traditionella inställningar som temperatur, tid och fuktighet eller

Läs mer

Ugnar och tillbehör Katalog 2011

Ugnar och tillbehör Katalog 2011 Ugnar och tillbehör Katalog 2011 Från leverantören nr. 1 - med de bästa lösningarna för varm matlagning SelfCookingCenter whitefficiency och CombiMaster Plus Viktig information Garanti: Vi lämnar 2 års

Läs mer

MIELE ÅNGKOKARE TIPS SOM FÖRENKLAR DIN VARDAG

MIELE ÅNGKOKARE TIPS SOM FÖRENKLAR DIN VARDAG MIELE ÅNGKOKARE TIPS SOM FÖRENKLAR DIN VARDAG Hela måltider Förbered hela måltider samtidigt i ångkokaren. Börja med det som behöver längst tillagningstid och ställ därefter in nästa maträtt osv. Det finns

Läs mer

Ugn med mikrofunktion och tillsatt ånga rostfritt stål, svart HN 878G4S1

Ugn med mikrofunktion och tillsatt ånga rostfritt stål, svart HN 878G4S1 svart/rostfri 30989 kr* *Rekommenderat cirkapris inkl. moms och miljöavgift Miljöavgift ingår med 5 kr (exklusive moms) Produktegenskaper Ugnstyp / Ugnsfunktioner k Ugnsvolym: 67 l k 15 ugnsfunktioner:

Läs mer

Produktpresentation. S-serien Ministickugnar

Produktpresentation. S-serien Ministickugnar Produktpresentation S-serien Ministickugnar S-serien stora små ugnar för ett perfekt bakresultat För att baka gott bröd med hög kvalitet krävs inte bara råvaror eller bake-off produkter av hög kvalitet.

Läs mer

Nummer 1 i världen vad gäller matlagningskompetens och ledande teknologi

Nummer 1 i världen vad gäller matlagningskompetens och ledande teknologi Nummer 1 i världen vad gäller matlagningskompetens och ledande teknologi I och med uppfinningen av Combi-ugnen 1976 förändrade RATIONAL det professionella storköket från grunden. Beviset är de mer än 300.000

Läs mer

För 500.000 år sedan upptäckte människan elden. Sedan dess måste hon övervaka tillagningen av mat.

För 500.000 år sedan upptäckte människan elden. Sedan dess måste hon övervaka tillagningen av mat. För 500.000 år sedan upptäckte människan elden Sedan dess måste hon övervaka tillagningen av mat. Tid för det väsentliga Världsnyhet Nu är allting annorlunda! Världens första SelfCooking Center inleder

Läs mer

Academy RATIONAL 2016. Vi höjer kompetensen i köket. Nytt. Kreativt. Varierat.

Academy RATIONAL 2016. Vi höjer kompetensen i köket. Nytt. Kreativt. Varierat. Academy RATIONAL 2016 Vi höjer kompetensen i köket. Nytt. Kreativt. Varierat. Kursutbud > Grundkurs i SelfCookingCenter > Academy-kurs À la carte > Academy-kurs Bankett > Academy-kurs Storhushåll/Catering

Läs mer

Hem- och konsumentkunskap år 7

Hem- och konsumentkunskap år 7 Hem- och konsumentkunskap år 7 följa ett recept planera och organisera arbetet vid matlagning (bli färdig med måltidens delar i ungefär samma tid) baka med jäst och bakpulver tillaga en måltid (koka och

Läs mer

6 TH SENSE UGN MED UNIKA STARCLEAN - EN TALANGFULL STJÄRNA SOM DU ENKELT OCH MILJÖVÄNLIGT HÅLLER SKINANDE REN

6 TH SENSE UGN MED UNIKA STARCLEAN - EN TALANGFULL STJÄRNA SOM DU ENKELT OCH MILJÖVÄNLIGT HÅLLER SKINANDE REN 6 TH SENSE UGN MED UNIKA STARCLEAN - EN TALANGFULL STJÄRNA SOM DU ENKELT OCH MILJÖVÄNLIGT HÅLLER SKINANDE REN EN NY STJÄRNA ÄR FÖDD WHIRLPOOLS GREEN GENERATION STARCLEAN UGN Om din kärlek till matlagning

Läs mer

2 Företag. Inget går upp mot en god måltid.

2 Företag. Inget går upp mot en god måltid. Nya Det enda intelligenta matlagningssystemet som memorerar dina val och ditt sätt att arbeta, känner av de aktuella förutsättningarna och ligger alltid steget före. 2 Företag Inget går upp mot en god

Läs mer

2 Företag. Inget går upp mot en god måltid.

2 Företag. Inget går upp mot en god måltid. Nya Det enda intelligenta matlagningssystemet som memorerar dina val och ditt sätt att arbeta, känner av de aktuella förutsättningarna och ligger alltid steget före. 2 Företag Inget går upp mot en god

Läs mer

1. Viktigt till att börja med din spis.

1. Viktigt till att börja med din spis. HETA TIPS 1 Ett kök kan se ut nästan hur som helst. Ljust eller mörkt, gammalt eller nytt spelar ingen roll där finns nästan alltid en spis. Har du sedan en stekpanna eller två, några kastruller och grytor

Läs mer

Grundmetoder i matlagning

Grundmetoder i matlagning Grundmetoder i matlagning Namn: Klass: Lektion 1: Ansa, hacka, skära Hygien och rengöring sid 143-144 i hkk-boken Planera arbetet sid 142 i hkk-boken Ugn sid 149 i hkk-boken Ansa, hacka och skära sid 154

Läs mer

Gott och saftigt griskött från svenska gårdar. Från svenska gårdar sedan 1899

Gott och saftigt griskött från svenska gårdar. Från svenska gårdar sedan 1899 Gott och saftigt griskött från svenska gårdar. Från svenska gårdar sedan 1899 Scan Piggham antagligen världens bästa griskött Sveriges befolkning föredrar svenskt griskött framför utländskt. Och det är

Läs mer

2 Företag. Inget går upp mot en god måltid.

2 Företag. Inget går upp mot en god måltid. Nya Det enda intelligenta matlagningssystemet som memorerar dina val och ditt sätt att arbeta, känner av de aktuella förutsättningarna och ligger alltid steget före. 2 Företag Inget går upp mot en god

Läs mer

CombiMaster Plus. Kombiugnen

CombiMaster Plus. Kombiugnen CombiMaster Plus Kombiugnen 02 Företag 03 RATIONAL kockarnas företag. Hjärtligt välkommen! Sedan vi uppfann Kombi-ugnen för 40 år sedan drivs vi av ambitionen att förse världens kockar med den bästa utrustningen

Läs mer

SelfCookingCenter. Från leverantören nr. 1 - med de bästa lösningarna för varm matlagning

SelfCookingCenter. Från leverantören nr. 1 - med de bästa lösningarna för varm matlagning SelfCookingCenter Från leverantören nr. 1 - med de bästa lösningarna för varm matlagning 02 03 Företaget Perfekt konstruerad. Fullmatad med nytta. Genialiskt enkel. Hjärtligt välkommen! Sedan vi uppfann

Läs mer

Miwell-Combi XSL Inställningstips. Mikrovågsugn

Miwell-Combi XSL Inställningstips. Mikrovågsugn Miwell-Combi XSL Inställningstips Mikrovågsugn Innehållsförteckning Förklaring av symboler 3 Driftsätt 4 Lämpligt tillbehör 5 Inställningar 7 Värma upp... 7 Tina... 8 Tina och tillaga samtidigt... 9 Tillagning

Läs mer

FCF-10 1/1 KONVEKTIONSUGN ZANUSSI SORTIMENT FUNKTION OCH KONSTRUKTION

FCF-10 1/1 KONVEKTIONSUGN ZANUSSI SORTIMENT FUNKTION OCH KONSTRUKTION SORTIMENT En serie konvektionsugnar som kombinerar erfarenhet och nyheter, har stor kapacitet, är av hög kvalitet och ekonomisk att använda. Den idealiska lösningen för det kök som behöver en ugn med hög

Läs mer

CombiMaster Plus. Kombiugnen

CombiMaster Plus. Kombiugnen CombiMaster Plus Kombiugnen 02 Företag 03 RATIONAL kockarnas företag. Hjärtligt välkommen! Sedan vi uppfann Kombi-ugnen för 35 år sedan drivs vi av ambitionen att förse världens kockar med den bästa utrustningen

Läs mer

Överlägsen teknik för att koka, steka och fritera.

Överlägsen teknik för att koka, steka och fritera. Överlägsen teknik för att koka, steka och fritera. Överlägsen flexibilitet Vi har kombinerat funktionerna hos konventionell tillagningsutrustning som tippvagn, kittel, spis eller fritös och skapat ett

Läs mer

Crisper Ugnskorg NYHET! Frasig mat på ett ögonblick! Pat.Pending. Hållbar Kostnadseffektiv Robust konstruktion. Spar pengar och miljö!

Crisper Ugnskorg NYHET! Frasig mat på ett ögonblick! Pat.Pending. Hållbar Kostnadseffektiv Robust konstruktion. Spar pengar och miljö! Crisper Ugnskorg Frasigare mat, med perfekt resultat varje gång! NYHET! Frasig mat på ett ögonblick! Spar pengar och miljö! Pat.Pending Hållbar Kostnadseffektiv Robust konstruktion Används i restauranger,

Läs mer

TP-UGN. Tunnelpizzaugn mångsidig och snabb för stora volymer

TP-UGN. Tunnelpizzaugn mångsidig och snabb för stora volymer TP-UGN Tunnelpizzaugn mångsidig och snabb för stora volymer TP-UGN Tunnelpizzaugn utvecklad för att erbjuda stor flexibilitet och effektiv bakning av pizzor. Pizzaugnen passar också perfekt för bakning

Läs mer

Produkter för storkök och snabbmatskök. Enkelt att använda! Spar pengar och miljö!

Produkter för storkök och snabbmatskök. Enkelt att använda! Spar pengar och miljö! Produkter för storkök och snabbmatskök Enkelt att använda! Spar pengar och miljö! Används i restauranger, bagerier och snabbmatskök i hela världen! Nonstick Återanvänd om och om igen Spar tid: torka enkelt

Läs mer

SC112PZ. Funktioner 60 CM ELEKTRISK MULTIFUNKTIONSUGN, ROSTFRITT STÅL MED PIZZAFUNKTION ENERGIKLASS A

SC112PZ. Funktioner 60 CM ELEKTRISK MULTIFUNKTIONSUGN, ROSTFRITT STÅL MED PIZZAFUNKTION ENERGIKLASS A 60 CM ELEKTRISK MULTIFUNKTIONSUGN, ROSTFRITT STÅL MED PIZZAFUNKTION ENERGIKLASS A EAN13: 8017709107345 12 funktioner 12 recept varav 3 programmerbara Ugnskapacitet: 46 liter Temperaturer mellan 40 280

Läs mer

Gluten Degspad Rundriva Jäsa Nagga

Gluten Degspad Rundriva Jäsa Nagga Gluten Degspad Rundriva Jäsa Nagga Varför: Mat, måltider och hälsa Jämförelser av recept och beräkning av mängder vid matlagning. Skapande av egna recept. Bakning och matlagning och olika metoder för detta.

Läs mer

Drivematic Delight För strålande golv. Och strålande ögon.

Drivematic Delight För strålande golv. Och strålande ögon. Drivematic Delight För strålande golv. Och strålande ögon. Drivematic Delight: Intelligent teknik som gör en glad. Personalen uppskattar intuitiv manövrering. Och de glädjer sig åt bättre effektivitet

Läs mer

Bread & Cake... en unik bakplatta. Einzigartige Keramik seit 1964

Bread & Cake... en unik bakplatta. Einzigartige Keramik seit 1964 Bread & Cake... en unik bakplatta Einzigartige Keramik seit 1964 BreaD & Cake Hemligheten med Bread & Cake Det unika med Bread & Cake är den patentskyddade bakrännan. Innan plattan med degen sätts in i

Läs mer

URURU SARARA. Total. komfortlösning DAIKIN SÄTTER NY STANDARD FÖR KLIMATET

URURU SARARA. Total. komfortlösning DAIKIN SÄTTER NY STANDARD FÖR KLIMATET URURU SARARA Total komfortlösning DAIKIN SÄTTER NY STANDARD FÖR KLIMATET Rätt klimat för dig Vill du slippa tänka på klimatet på din arbetsplats? Bara känna att du alltid har ett skönt klimat på kontoret,

Läs mer

sockrets stora SMAKVÄRLD! Upptäck FARINSOCKER

sockrets stora SMAKVÄRLD! Upptäck FARINSOCKER sockrets Upptäck stora SMAKVÄRLD! FARINSOCKER SMAKCIRKLAR Hur kan man se hur något smakar? Med hjälp av våra smakcirklar får du en bild av sockers olika nyanser och smakrikhet. I broschyren hittar du flera

Läs mer

Produktionssystem Beskrivning Fördelar Nackdelar Traditionell. nylagad mat (smak, doft osv.).

Produktionssystem Beskrivning Fördelar Nackdelar Traditionell. nylagad mat (smak, doft osv.). 1 (10) Landstingsstyrelsens förvaltning Beskrivning av olika mathanteringssystem (produktion, distribution och servering) a) Produktionssystem Produktionssystem Beskrivning Fördelar Nackdelar Traditionell

Läs mer

A2PYID-6 100 CM OPERA SPIS MED DUBBELUGN (EN PYROLYTISK) OCH INDUKTIONSHÄLL, ROSTFRITT STÅL ENERGIKLASS: A STORA UGNEN - A LILLA UGNEN

A2PYID-6 100 CM OPERA SPIS MED DUBBELUGN (EN PYROLYTISK) OCH INDUKTIONSHÄLL, ROSTFRITT STÅL ENERGIKLASS: A STORA UGNEN - A LILLA UGNEN A2PYID-6 100 CM OPERA SPIS MED DUBBELUGN (EN PYROLYTISK) OCH INDUKTIONSHÄLL, ROSTFRITT STÅL ENERGIKLASS: A STORA UGNEN - A LILLA UGNEN EAN13: 8017709145804 Induktionshäll med 5 induktionszoner Vänster

Läs mer

Din manual DELONGHI EO 1837

Din manual DELONGHI EO 1837 Du kan läsa rekommendationerna i instruktionsboken, den tekniska specifikationen eller installationsanvisningarna för DELONGHI EO 1837. Du hittar svar på alla dina frågor i instruktionsbok (information,

Läs mer

Detta kan göras imorgon

Detta kan göras imorgon Sammanfattning svinnworkshop, Hållbara måltider i Örebro län 2.0, 2015.03.30 Detta kan göras imorgon - Kommunicera med mottagningskök hur mycket går åt? - Ta tillvara på överbliven mat. - Införa smakskedar.

Läs mer

Hällen för kockar utan gränser!

Hällen för kockar utan gränser! Hällen för kockar utan gränser! Siemens freeinduction med en enda heltäckande kokzon. siemens-home.se Siemens. Framtiden flyttar in. En häll. Fullständig frihet. Nya Siemens freeinduction är en helt gränslös

Läs mer

BEHÖVER du mer? KONVEKTIONSUGNAR

BEHÖVER du mer? KONVEKTIONSUGNAR BEHÖVER du mer? KONVEKTIONSUGNAR Jag rekommenderar Zbigniew Kurleto Kockmästare Medlem i kökscherers klubbs fond UGNAR Fråga om CD STEKNING GRILLNING ÅNGKOKNING STUVNING BLANCHERING UPPTINING REGENERERING

Läs mer

LEVAIN BRÖD. Surdegs grund av vete. 1 stort levain bröd

LEVAIN BRÖD. Surdegs grund av vete. 1 stort levain bröd LEVAIN BRÖD 1 stort levain bröd 10 g färsk jäst 6 dl ljummet vatten 14 15 dl vetemjöl special 4 dl surdeg av vete (se nedan) 1 1/2 msk salt 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Smula jästen i en bunke och lös upp den

Läs mer

HANDGJORT AV DIN BAGARE

HANDGJORT AV DIN BAGARE HANDGJORT AV DIN BAGARE Bli certifierad bagare Lär dig hantverket bakom Pain Paillasse och bli en certifierad Nu kommer äntligen det karakteristiska aromatiska mjölet som är hemligheten bakom brödet Pain

Läs mer

Smör. ALLT blir godare med

Smör. ALLT blir godare med Smör Folk har varit lite smör-rädda, men nu är fett hett igen och vår gula vän är tillbaka i köket. Ylva Porsklev berättar varför vi ska älska en av våra bästa smakförstärkare. ALLT blir godare med Av

Läs mer

RATIONAL tillbehör Upptäck nya möjligheter. SelfCookingCenter 5 Senses och CombiMaster Plus

RATIONAL tillbehör Upptäck nya möjligheter. SelfCookingCenter 5 Senses och CombiMaster Plus RATIONAL tillbehör Upptäck nya möjligheter SelfCookingCenter 5 Senses och CombiMaster Plus 02 RATIONAL originaltillbehör 03 RATIONAL tillbehör tåligare än så här blir det inte Använd tillbehör från RATIONAL

Läs mer

Identifiera dina kompetenser

Identifiera dina kompetenser Sida: 1 av 7 Identifiera dina kompetenser Har du erfarenheter från ett yrke och vill veta hur du kan använda dina erfarenheter från ditt yrkesliv i Sverige? Genom att göra en självskattning får du en bild

Läs mer

V-ZUG Ltd. Ugn. Combair SEP. Bruksanvisning Tips om inställningar

V-ZUG Ltd. Ugn. Combair SEP. Bruksanvisning Tips om inställningar V-ZUG Ltd Ugn Combair SEP Bruksanvisning Tips om inställningar Tips om inställningar Förklaring av symboler C Min. Tim. Driftsätt Ugnstemperatur Förvärm tills ugnstemperaturen har uppnåtts Tid i minuter

Läs mer

Högre mysfaktor. Mikael och Markus, Josef Davidssons Eftr.

Högre mysfaktor. Mikael och Markus, Josef Davidssons Eftr. Köksmästaren Högre mysfaktor Sedan Josef Davidssons Eftr. startade produktion av Smålandsspisen 1896, har vi tagit vedspistraditionen in i 2000-talet och har idag fler järn i elden än någonsin. I vår fabrik

Läs mer

MATBITEN. Nyheter och kampanjer från Säljpartner Häll & Co nr. 1, 2012. Nyheter! Enghav Bordelaise Polarbröd Rågsund Lyxkaka

MATBITEN. Nyheter och kampanjer från Säljpartner Häll & Co nr. 1, 2012. Nyheter! Enghav Bordelaise Polarbröd Rågsund Lyxkaka MATBITEN Nyheter och kampanjer från Säljpartner Häll & Co nr. 1, 2012 Nyheter! Enghav Bordelaise Polarbröd Rågsund Lyxkaka 5 år 2012 Rågsund Nyttigt och lyxigt! Rågsund Ett härligt gott mörkt bröd med

Läs mer

Drivematic Delight Delarge För skinande rena golv. Och strålande ögon.

Drivematic Delight Delarge För skinande rena golv. Och strålande ögon. Delight Delarge För skinande rena golv. Och strålande ögon. Enkel teknik som sprider glädje. Personalen uppskattar intuitiv manövrering. Och de glädjer sig åt bättre effektivitet och att kunna arbeta snabbt.

Läs mer

Förbered livsmedlen TILLAGNING

Förbered livsmedlen TILLAGNING SV TILLAGNING Kör aldrig apparaten tom. Överlasta inte fatet, utan håll dig till de mängder som rekommenderats. Denna produkt är inte avsedd för klassisk frityrmatlagning (fyll inte behållaren med olja).

Läs mer

Bread. Cake. ... en unik bakplatta. Handmade in Germany

Bread. Cake. ... en unik bakplatta. Handmade in Germany Bread Cake... en unik bakplatta Handmade in Germany Bread Cake... en unik bakplatta Vad doftar bättre än nybakat bröd fortfarande ugnsvarmt och riktigt saftigt? Med Bread&Cake kan du i en handvändning

Läs mer

Matmaskinen. Ett nytt sätt att laga mat. Skyllermarks www.matmaskinen.se. Vad gör du under tiden Matmaskinen lagar maten?

Matmaskinen. Ett nytt sätt att laga mat. Skyllermarks www.matmaskinen.se. Vad gör du under tiden Matmaskinen lagar maten? Matmaskinen Ett nytt sätt att laga mat. Vad gör du under tiden Matmaskinen lagar maten? Skyllermarks www.matmaskinen.se Lev livet - Matmaskinen fixar maten Släpp kontrollen Din mat ska inte vara en sak

Läs mer

SCP112-8. linea 60 CM PYROLYTISK MULTIFUNKTIONSUGN ROSTFRITT STÅL ENERGIKLASS A

SCP112-8. linea 60 CM PYROLYTISK MULTIFUNKTIONSUGN ROSTFRITT STÅL ENERGIKLASS A SCP112-8 60 CM PYROLYTISK MULTIFUNKTIONSUGN ROSTFRITT STÅL ENERGIKLASS A EAN13: 8017709130046 12 funktioner 12 recept varav 3 programmerbara Ugnskapacitet: 68 liter (+35%) Temperaturer mellan 30 280 C

Läs mer

RATIONAL-tillbehör. Upptäck nya möjligheter.

RATIONAL-tillbehör. Upptäck nya möjligheter. RATIONAL-tillbehör. Upptäck nya möjligheter. 1 RATIONAL-tillbehör. Hårda tag. Få ut det mesta av din maskin med originaltillbehör från RATIONAL. Vare sig det gäller grillat kött, matiga pajer eller frasiga

Läs mer

INTRODUKTION BESKRIVNING AV BAKMASKINENS DELAR

INTRODUKTION BESKRIVNING AV BAKMASKINENS DELAR Bakmas ki n model lxbm1129 Svens kbr uks anvi s ni ng SE INTRODUKTION För att du ska få ut så mycket som möjligt av din nya bakmaskin är det lämpligt att du läser igenom denna bruksanvisning innan du tar

Läs mer

Kombidamper Metos CombiMaster Plus 61/5 HS

Kombidamper Metos CombiMaster Plus 61/5 HS 1 ( 6) Kombidamper Metos CombiMaster Plus 61/5 HS Metos CombiMaster Plus 61/5 HS är en kombinationsugn för effektiv matlagning. Ugnen är lättanvänd och driftssäker. Rengöring av ugnen sker genom tre automatiska

Läs mer

INSTORE BREADLINE 120. Brödlinje med många möjligheter

INSTORE BREADLINE 120. Brödlinje med många möjligheter INSTORE BREADLINE 120 Brödlinje med många möjligheter ENKLARE OCH MER FLEXIBEL BAKNING Bra bagerimaskiner kan anpassas till den dagliga verksamheten inte tvärtom. Instore Bread Line 120 är en brödlinje

Läs mer

Smarta tillbehör för ugn, grill och bakning

Smarta tillbehör för ugn, grill och bakning Smarta tillbehör för ugn, grill och bakning MINDRE FETT, HÄLSOSAM TILLAGNING! INGENTING FASTNAR LÄTT ATT RENGÖRA 1 Droppskydd FÖR EN RENARE OCH FRÄSCHARE UGN Skyddar ugnsbotten från dropp och spill och

Läs mer

SF4920VCX Nyheter. Funktioner. Tillbehör. Versioner. Victoria 60 CM KOMPAKT KOMBINATIONSÅNGSUGN ROSTFRITT STÅL SOFT CLOSE ENERGIKLASS: A+

SF4920VCX Nyheter. Funktioner. Tillbehör. Versioner. Victoria 60 CM KOMPAKT KOMBINATIONSÅNGSUGN ROSTFRITT STÅL SOFT CLOSE ENERGIKLASS: A+ SF4920VCX Nyheter 60 CM KOMPAKT KOMBINATIONSÅNGSUGN ROSTFRITT STÅL SOFT CLOSE ENERGIKLASS: A+ EAN13: 8017709211073 Anti fingerprint 45 cm hög kompaktugn 15 funktioner Ugnsvolym: Netto: 41 liter Brutto:

Läs mer

L I N D A H L S Ägg Helägg Äggula Äggvita Äggröra

L I N D A H L S Ägg Helägg Äggula Äggvita Äggröra LINDAHLS Ägg LINDAHLS Ägg Under varumärket Lindahls erbjuder vi ett komplett sortiment äggprodukter för det professionella köket. Med Lindahls äggprodukter sparar du tid och arbete samtidigt som du minimerar

Läs mer

Animo ComBi-serien Professionell, modern och snabb

Animo ComBi-serien Professionell, modern och snabb Stora kaffe och tebryggare ComBi Animo ComBiserien Professionell, modern och snabb Varje dag njuter miljontals människor av den utsökta aromen och fylliga smaken hos en kopp nybryggt kaffe och te på olika

Läs mer

BRÖDLINJE MED MÅNGA MÖJLIGHETER. Presentation av Sveba-Dahlen Instore Bread Line 120

BRÖDLINJE MED MÅNGA MÖJLIGHETER. Presentation av Sveba-Dahlen Instore Bread Line 120 BRÖDLINJE MED MÅNGA MÖJLIGHETER Presentation av Sveba-Dahlen Instore Bread Line 120 ENKLARE OCH MER FLEXIBEL BAKNING Bra bagerimaskiner kan anpassas till den dagliga verksamheten inte tvärtom. Nya Instore

Läs mer

KRAFTFULLARE. DRIFTSÄKRARE. SKONSAMMARE. TORKTUMLARE AV HÖGSTA KVALITET

KRAFTFULLARE. DRIFTSÄKRARE. SKONSAMMARE. TORKTUMLARE AV HÖGSTA KVALITET KRAFTFULLARE. DRIFTSÄKRARE. SKONSAMMARE. TORKTUMLARE AV HÖGSTA KVALITET 1 Nya torktumlare av kompromisslös kvalitet PODAB erbjuder torktumlare av toppkvalitet. Varje detalj är genomtänkt och den unika

Läs mer

Så här används Cylinda spisar

Så här används Cylinda spisar Så här används Cylinda spisar Modellerna med emaljhäll SE 512 SE 514 Viktigt! Läs hela bruksanvisningen innan Du börjar använda spisen. Då lär Du Dig använda och sköta den rätt från början Läs hela bruksanvisningen

Läs mer

Produktpresentation. C-serien Stickugnar

Produktpresentation. C-serien Stickugnar Produktpresentation C-serien Stickugnar C-serien. Stor kapacitet på liten yta C-serien är kompakta stickugnar, designade för att passa in i små utrymmen. Ugnen är byggd för en effektiv, jämn bakning och

Läs mer

Att laga mat med DEMEYERE FEMSTJÄRNIG MATLAGNING

Att laga mat med DEMEYERE FEMSTJÄRNIG MATLAGNING Att laga mat med DEMEYERE FEMSTJÄRNIG MATLAGNING Tryckkokare Skaldjursgryta Varför skall man köpa Demeyere produkter? Demeyere har som affärsidé att tillverka världens bästa stek- och kokkärl i rostfritt

Läs mer

DO81CSS-5. classic 60 CM ELEKTRISK DUBBEL MULTIFUNKTIONSUGN ROSTFRITT STÅL ENERGIKLASS AA

DO81CSS-5. classic 60 CM ELEKTRISK DUBBEL MULTIFUNKTIONSUGN ROSTFRITT STÅL ENERGIKLASS AA 60 CM ELEKTRISK DUBBEL MULTIFUNKTIONSUGN ROSTFRITT STÅL ENERGIKLASS AA EAN13: 8017709080853 STORA UGNEN 8 funktioner Ugnskapacitet: 51 liter Temperaturer mellan 50-250 C Digital analog klocka med elektronisk

Läs mer

OPTIGRILL INDIKATOR BLI BEKANT MED PERFEKTA GRILLRESULTAT FRÅN RARE TILL WELL-DONE ÅRET RUNT!

OPTIGRILL INDIKATOR BLI BEKANT MED PERFEKTA GRILLRESULTAT FRÅN RARE TILL WELL-DONE ÅRET RUNT! BLI BEKANT MED OPTIGRILL PERFEKTA GRILLRESULTAT FRÅN RARE TILL WELL-DONE ÅRET RUNT! Möt Optigrill, vår ultimata innovation. Tefal har uppfunnit den första riktigt hälsosamma grillen som tillagar mat automatiskt

Läs mer

RESTAURANG RETRO Catering

RESTAURANG RETRO Catering RESTAURANG RETRO Catering BRA MAT FÖR BRA MÖTEN Du vet väl att du är mer än välkommen att anlita oss för catering? Oavsett om det handlar om interna eller externa möten och events är den sociala biten

Läs mer

Diskar där det passar dig bäst.

Diskar där det passar dig bäst. Diskar där det passar dig bäst. De nya speedmatic Modular-diskmaskinerna från Siemens. Framtiden flyttar in. Den första inbyggda diskmaskinen som hänger med på alla köksidéer. För det egna drömköket finns

Läs mer

PARKETTAPPLICERING. Mixon Lösningar för parkettapplicering 3000 Serien

PARKETTAPPLICERING. Mixon Lösningar för parkettapplicering 3000 Serien PARKETTAPPLICERING Mixons systemlösning för parkettapplicering används för olika produkter där trälameller limmas ovanpå varandra genom att applicera lim på det horisontella fältet på träets ovansida.

Läs mer

Öppna upp och läs om vårt världsberömda bacon och få inspiration till läckra baconrätter!

Öppna upp och läs om vårt världsberömda bacon och få inspiration till läckra baconrätter! RÖKT ÖVER BOKSPÅN BACONSPECIALISTEN SEDAN 1912 Öppna upp och läs om vårt världsberömda bacon och få inspiration till läckra baconrätter! RÖKT ÖVER BOKSPÅN Rökprocessen är avgörande för den perfekta smaken...

Läs mer

Dual Control 100 % AGA, UPP TILL HALVA DRIFTSKOSTNADEN

Dual Control 100 % AGA, UPP TILL HALVA DRIFTSKOSTNADEN Dual Control 100 % AGA, UPP TILL HALVA DRIFTSKOSTNADEN Vi presenterar nya AGA Dual Control Finns i 3-ugns- och 5-ugnsmodeller Nya elektriska AGA Dual Control har allt du älskar hos AGAspisen, men med extra

Läs mer

A2BL CM OPERASPIS MED DUBBLA UGNAR VARAV EN MULTIFUNKTIONSUGN, GASHÄLL, HÖGBLANK SVART, ENERGIKLASS STORA UGNEN: A LILLA UGNEN: B

A2BL CM OPERASPIS MED DUBBLA UGNAR VARAV EN MULTIFUNKTIONSUGN, GASHÄLL, HÖGBLANK SVART, ENERGIKLASS STORA UGNEN: A LILLA UGNEN: B A2BL-8 100 CM OPERASPIS MED DUBBLA UGNAR VARAV EN MULTIFUNKTIONSUGN, GASHÄLL, HÖGBLANK SVART, ENERGIKLASS STORA UGNEN: A LILLA UGNEN: B EAN13: 8017709155100 Gashäll med 6 brännare Vänster bak: extra snabb

Läs mer

SFP140. linea 60 CM MULTIFUNKTIONSUGN MED PYROLYS TOUCH SCREEN I FÄRG ROSTFRITT STÅL MED SILVERGLAS ENERGIKLASS: A

SFP140. linea 60 CM MULTIFUNKTIONSUGN MED PYROLYS TOUCH SCREEN I FÄRG ROSTFRITT STÅL MED SILVERGLAS ENERGIKLASS: A SFP140 60 CM MULTIFUNKTIONSUGN MED PYROLYS TOUCH SCREEN I FÄRG ROSTFRITT STÅL MED SILVERGLAS ENERGIKLASS: A EAN13: 8017709172015 Ugnsvolym: Netto: 70 liter Brutto: 79 liter Temperatur: 30-280ºC Digital

Läs mer

Lättuggad kost. Grovpatékonsistens

Lättuggad kost. Grovpatékonsistens Lättuggad kost/grov patékonsistens Skapad/reviderad: 2015-11-30/Kerstin Arvidsson Lättuggad kost Grovpatékonsistens Lättuggad kost/grov patékonsistens är lämplig till patienter med lätta tugg- och sväljsvårigheter,

Läs mer

Utensilier - Kantiner & galler

Utensilier - Kantiner & galler Utensilier - Kantiner & galler Art.Nr Benämning Djup GN 2/1 650x530 mm 70020 Kantin utan handtag 20 70040 Kantin utan handtag 40 70050 Kantin utan handtag 65 70100 Kantin utan handtag 100 70041 Kantin

Läs mer

AX 310/410 ett måste för professionell mattrengöring

AX 310/410 ett måste för professionell mattrengöring AX 310/410 ett måste för professionell mattrengöring Två rengöringslägen (renovering eller underhåll) för bästa resultat (AX 410) Robust och driftsäker utan en massa finesser, enkel att använda (AX 310)

Läs mer

SVEBA-DAHLEN.COM SVENSK INNOVATION GLOBAL BAKNING

SVEBA-DAHLEN.COM SVENSK INNOVATION GLOBAL BAKNING SVEBA-DAHLEN.COM SVENSK INNOVATION GLOBAL BAKNING Kunskap och trygghet från en erfaren branschexpert. SVEBA-DAHLEN.COM SVEBA DAHLEN GROUP Sveba Dahlen erbjuder ett unikt helhetskoncept med användarvänliga

Läs mer

Recept NORSK FJORDÖRRET

Recept NORSK FJORDÖRRET Recept Carpaccio av med äggsås Prova detta recept på carpaccio där tunna skivor fjordörret kryddat med salt, peppar och körvel serveras med äggsås, citrongelé och knäckebröd. En perfekt förrätt. Dela fjordörretfilén

Läs mer

Gaspanna ecocompact. Stående enhet med kondenserande gaspanna. ecocompact VSC 126/2 C VSC 196/2 C VSC 246/2 C

Gaspanna ecocompact. Stående enhet med kondenserande gaspanna. ecocompact VSC 126/2 C VSC 196/2 C VSC 246/2 C Gaspanna ecocompact Stående enhet med kondenserande gaspanna ecocompact VSC 126/2 C VSC 196/2 C VSC 246/2 C Nya tider... varma idéer till framtidssäkrad Idéer för intelligent bostadskomfort Vaillant har

Läs mer

SCP112NE2. linea 60 CM PYROLYTISK MULTIFUNKTIONSUGN, SVART ENERGIKLASS A

SCP112NE2. linea 60 CM PYROLYTISK MULTIFUNKTIONSUGN, SVART ENERGIKLASS A 60 CM PYROLYTISK MULTIFUNKTIONSUGN, SVART ENERGIKLASS A EAN13: 8017709117429 12 funktioner 12 recept varav 3 programmerbara Ugnskapacitet: 54 liter Temperaturer mellan 50 280 C Dubbel digital display (separat

Läs mer

Installera på några sekunder, njut i åratal.

Installera på några sekunder, njut i åratal. MAKING MODERN LIVING POSSIBLE Installera på några sekunder, njut i åratal. NYA living by Danfoss termostater. Uppgradera nu gör vardagen lite bekvämare. Installera och glöm oroa dig inte över programmeringen

Läs mer

KORVGRILL. Installations- och användningsanvisningar

KORVGRILL. Installations- och användningsanvisningar KORVGRILL HD1 HD2 HD4 Installations- och användningsanvisningar S/N: Rev.: 2.0 Bästa kund, Vi gratulerar till att Ni valde en Metos-apparat för Era köksaktiviteter. Ni gjorde ett gott val. Vi gör vårt

Läs mer