PROJEKTSTÖD - Slutrapport. A. Uppgifter om stödmottagare. B. Uppgifter om kontaktpersonen. C. Sammanfattning av projektet

Transkript

1 PROJEKTSTÖD - Slutrapport Du ska använda blanketten för att skriva en slutrapport som beskriver genomförandet och resultatet av projektet. Jordbruksverket kommer att publicera rapporten i databasen för landsbygdsprojekt. Du ska skicka slutrapporten i elektronisk form tillsammans med ansökan om slututbetalning till den myndighet som har fattat beslutet om stöd. Skicka bilagorna 1 och 2 i original med post. Om du har fått projektstöd inom Leader kontakta ditt leaderkontor innan du skickar slutrapporten och ansökan om slututbetalning till länsstyrelsen. Kom ihåg att skicka en kopia av slutrapporten till ditt leaderkontor. A. Uppgifter om stödmottagare Namn och adress Bondens Mat i Uppland c/o Claudia Dillmann Saxenvägen Edsbro Journalnummer J E-postadress claudia@saxensorter.se B. Uppgifter om kontaktpersonen Namn och adress Claudia Dillmann Saxenvägen Edsbro Telefonnummer Mobiltelefonnummer Faxnummer (även riktnummer) E-postadress claudia@saxensorter.se C. Sammanfattning av projektet C.1. Projektet genomfördes under perioden Från och med Till och med Var genomfördes projektet? Projektet har genomförts i huvudsak i områdena i och kring Uppsala län (i Leader Upplandsbygd samt i Leader Norra Mälarstranden). Här ska du kort och konkret beskriva projektet Projektet började med ett stort intresse bland företagarna i regionen för ett gemensamt deltagande i Smaklustmässan 2012 i Stockholm. Vi ville genom en gemensam manifestation visa upp det Uppländska mathantverket för Stockholmarna och Sverige i övrigt. Smaklustmässan blev tyvärr inställd och vi beslöt i stället att anordna en lokal mässa och manifesstation i Uppsala kallad Bondens egen Matfestival. Vi har alltså i projektet velat visa upp oss producenter och mathantverkare för konsumenterna genom en gemensam manifestation i form av en Bondens egen Matfestival. Vi ville, förutom att sälja våra produkter och visa upp våra verksamheter, ge konsumenterna en inblick i mathantverket. Vår Bondens egen Matfestival anordnades den första helgen i september 2012 i bästa skördetid. Matfestivalen blev mycket välbesökt. Vi räknade in ca besökar under helgen trots ett ihärdigt regnande på lördagen. Efter denna mässa gjorde vi i november 2012 en studieresa till England för att lära oss mer om presentation av varor på marknader och i gårdsbutiker. Vi besökte ca 12 lokala gårdsbutiker i regionen utanför London och tre olika varianter av marknader varav Farmers Market i Winchester var Englands största. Farmers Market motsvarar Bondens egen Marknad i Sverige med liknande kriterier i form av en viss närhet till konsumenten samt att det alltid är producenten/mathantverkaren du möter på marknaden. Vi anordnade också ett antal producentmöten mellan de olika aktiviteterna för att stämma av projektet med jämna mellanum.. I februari 2013 anordnades en två-dagarsutbildning i företagar- och företagsutveckling som var mycket uppskattad. Eftersom Matfestivalen var ett mycket uppskattat evenemang både av producenter/mathantverkare och också konsumenter har vi arbetat mycket med att hitta framtida samarbetspartners och sponsorer för att i möjligaste mån kunna göra Matfestivalen till ett årligen återkommande evenemang. Vi har kommit fram till att trots att intresset för aktiviteterna och engagemanget är stort är många av oss småföretagare väldigt sårbara. Blir någon sjuk eller

2 det händer djuren något så kan man helt enkelt inte delta i en aktivitet hur gärna man än vill. Det är ont om ersättare i vår bransch, saker händer och det måste man ta hänsyn till i projektplaneringen. Ett projekt är som ett företag, inte statiskt utan en levande process. Vi måste vara flexibla i vårt tänk och vår planering helt enkelt och det kan vara bra att ha den erfarenheten i bakhuvudet när man planerar projekt i framtiden. Det är också bra att snegla på andra projekt t.ex. det tidigare arbetet med Smaklustmässan där vi har plockat många russin ur kakan för att göra en egen lokal variant som också gjort stor succé. D. Målgruppen vem riktade sig projektet till Personer eller grupper Producenter/mathantverkare och konsumenter På vilket sätt har de fått nytta av projektet? Genom att på olika sätt delta aktivt eller passivt i projektets aktiviteter. E. Genomförandet av projektet E.1. Varför ville ni genomföra projektet Vi ville visa matintresserade människor i Uppland och intilliggande regioner vilken fantastisk skattkammare Uppland är, med sina underbara råvaror och sitt makalösa mathantverk. Projektets syfte var att ytterligare synliggöra det lokala mathanverket i Uppland och våra fantastiska råvaror, för att öka försäljningen och besöksverksamheterna på gårdarna i regionen. Då kan fler människor kan försörja sig på sina lantbruk och landsbygdsanknutna verksamheter och på så vis skapas arbetstillfällen på landsbygden och landskapet fortsätter att brukas och öppnas upp. Vi ville med dessa olika projektaktiviteter också stärka företagarna i regionen i deras roller, dvs som bonde, försäljare, mathantverkare och producenter. Målet var att skapa stolta Uppländska producenter och mathantverkare. E.2. Vilka har varit med och genomfört projektet? (ange inga namn på personer) Kön Antal Beskriv deras roll i projektet Om de representerat organisation, förening, företag eller myndighet ange i så fall vilken. Män 22 projektdeltagare BMiU, Lrf, Krav, Upplandsbonden Kvinnor 28 projektdeltagare BMiU, Lrf, Krav, Upplandsbonden E.3. Hur har ni förankrat projektet? Projektet kom till efter en önskan från flera medlemmar i Bondens Mat i Uppland om att vara med på 2012 års Smaklustmässa i Stockholm. Då denna mässa blev inställd beslöt man i styrelsen att anordna en egen mässa lokalt i Uppsala. Vi har arbetat mycket med den mediastrategi som användes under Smaklust, dvs att långt i förväg kontakta långsiktig press genom korta pressmeddelanden och att sälja in stories. Nästa steg var att ordna olika pressaktiviteter tex matlagning med studenter och småbarnsfamiljer för att inför själva Matfestivalen servera pressen ur godbitarna från scenprogrammet. Detta resulterade i att vi hade både radio och tv samt lokal press på plats på själva Matfestivalen. De övriga aktiviteterna i projektet har annonserats mer internt bland projektdeltagarna och medlemmarna i Bondens Mat i Uppland eftersom det fanns en önskan från Leader att alla aktiviteterna skulle vara delar i ett projektpaket där man så att säga deltog i allt från start. E.4. Vilka har ni samarbetat med?

3 Oc till viss del ocks Har ni haft kontakter med andra organisationer, föreningar, företag, kommuner eller myndigheter under projektet? Om Ja, vilka Upplandsbonden, Fjärdhundraland, Hushållningssällskapet, LRF. KRAV, Ekologiska lantbrukare Ja Nej Har projektet skapat nya samarbeten eller nätverk? Ja Nej Om Ja, med vilka Upplandsbonden, Fjärdhundraland, Hushållningssällskapet och till viss del också inom LRF, KRAV, Ekologiska lantbr. E.5. Vad har ni genomfört i projektet? En Bondens egen Matfestival,Trots regn under hela fredagen, då själva festivalen byggdes upp, och hela lördagen räknade vi med ca besökare totalt. Söndagens uppehåll gjorde att besökarantalet från lördagen (ca 4000 st) dubblerades till 8000 st. Producenterna sålde dock slut på sina varor båda dagarna och även de två restauranger som deltog var mycket nöjda med sin försäljning. Scénaktiviteterna kunde ha varit bättre besökta men regnet gjorde sitt där. Den öppna publikdelen på Parksnäckan gör att scénaktiviterna blir väldigt väderkänsliga och det är svårt att råda bot på detta en regnsommar som denna. Dock gjorde vi så att publiken fick komma upp på den väl tilltagna scénen och det blev en mycket trevlig och betydligt intimare stämning för både kockar och föreläsare samt publiken.en utvärdering av Matfestivalen arbetades fram och skickades ut till alla deltagare kort efter fesivalens slut. Enligt utvärderingen så har föreningen beslutat arbeta med målet att Bondens egen Matfestival ska bli ett årligen återkommande evenemang. De deltagande företagarna var över förväntan nöjda med arrangemanget. Studieresan till England blev mycket lyckad med 20 deltagare som under 5 dagar besökte 12 gårdsbutiker och 4 olika marknader i och omkring London och Hampshire. Studiebesöket i England var mycket inspirerande och uppskattat av alla resedeltagare. Claudia Dillmann fotograferade på resan och resedeltagarna har själva deltagit i dokumenterandet av resan i form av dagsreferat som sammanfogats till en reseberättelse. Mycket nya och goda idéer fick vi med oss från studierresan. Vi hoppas att under 2013 kunna genomföra flera av ideerna. Reseerättelserna har spridits till föreningens alla medlemmar genom en bildvisning på årsmötet i februari 2013 och på Bondens egen Marknads Riksförenings årsmöte i mars. Berättelserna har också spridits via sociala medier, bland annat på fb-sidan Bondens Mat i Uppland. Vi har också haft två utbildningsdagar med företaget Next Level och Simon Baggerman. Under dessa dagar varvades föreläsningar med workshops i ämnena ledarskap och företagsutveckling. Utbildningen varvades också med diverse hemuppgifter kopplade till var och ens företagssituation. 9 företag med 10 totalt deltagare deltog i utbildningsdagarna som var mycket uppskattade. Vi hann diskutera både våra egna företags- och olika ledarskapssituationer men också framtiden och organisationen för den ekonomiska föreningen Bondens Mat i Uppland. Flera av de deltagande företagen fick också nya idéer på produkter eller försäljningskanaler. E.6. Har något gått bättre än planerat? Bondens egen Matfestival besöktes av mer än besökare vilket var långt över förväntan. Tack vare en noga genomtänkt mediastrategi fick vi med oss både företagare och publik men ingen av oss som arbetade med projektet hade kunnat föreställa sig den uppmärksamhet vi ändå fick. Både före och efter matfestivalen skrevs det åtskilliga artiklar om evenemanget och deltagarna. Mathantverket i Uppland fick sig en rejäl skjuts framåt. Samarbeten med Hushållningssällskapet och Botaniska trädgården i Uppsala har etablerats vilket borgar för en god fortsättning på projektet och ett varaktigt etablerande av Matfestivalen också inför framtiden. Studieresan gav oss inte bara många nya idéer utan stärkte nätverket i föreningen och flera av de som var med på resan sitter nu som mycket aktiva i föreningens styrelse. Också utbildningdagarna har gett nytt perspektiv och nya idéer och stärkta av dessa idéer har nu flera företag och företagare satsat på att bygga ut och vidareutveckla sina verksamheter. Som helhet är föreningen och dess styrelse mycket nöjd med projektets resultat. E.7. Vilka svårigheter eller hinder har ni upplevt under projektets gång? Att driva ett samarbetsprojekt med två Leaderområden och två länsstyrelser inblandade har bitvis varit enormt trögjobbat, frustrerande och arbetsamt eftersom vi i Bondens Mat i Uppland ek för som utförare bollats mellan olika instanser. Projektet som sådant har inte upplevt några större hinder eller svårigheter med att genomföra själva projektplanen. Klart är dock att det ägnas mer tid att titta på redovisningen än man ägnar åt måluppfyllelsen, som mest verkar hamna i skymundan, vilket man som utförare kan tycka är att skjuta förbi målet! F. Projektets mål och resultat F.1. Vilka resultat skapade projektet?

4 Det finns ett mycket stort intresse för närproducerad mat just nu och projektet har resulterat i att föreningen Bondens Mat i Uppland har beslutat att försöka göra Bondens egen Matfestival till ett permanent arrangemang eftersom Matfestivalen, trots dåligt väder blev en braksuccé med över besökare. Vi har också konstaterat att studieresor, förutom att ge inspiration, också skapar starka nätverk och bra samarbeten producenter och mathantverkare emellan. Utbildningsdagar finns en stort efterfrågan på bland producenterna inom allt från ekonomi till marknadsföring så det ska vi också satsa på i framtiden. Företagarna vill utvecklas och det bådar gott inför framtiden i Uppland. F.2. Vilka var projektets mål? Vad blev resultatet?

5 Mål Resultat Är målet uppfyllt? (Ja/Nej) Att anordna en Bondens egen En publiksuccé med över Ja, med råge vad det gäller Matfestival. Från början skulle besökare. Samtliga försäljning och publik men det projektet delta i deltagande företag sålde slut hade kunnat vara fler Smaklustmässan i Sthlm men på sina produkter och knöt företagare på plats. eftersom den ställdes in när många nya affärskontakter. projektet hade dragits igång ordnades en egen lokal Bondens egen Matfestival. Om målet bara är delvis uppfyllt, ange orsak Tyvärr konkurrerade vi med många andra evenemang som Bondens egen Marknad i Stockolm, Västerås och Gävle. En Studieresa till England Studieresa med 12 gårdsbesök och 4 marknader. Nöjda resedeltagare/företagare med många nya produktutvecklings- och företagsidéer som har kommit till nytta både på Bondens egen Marknad och i gårdsbutikerna i Uppland. En gemensam Foodshow ett sätt att presentera mat i samarbete med lokala kockar- är den senaste idén från Englandsresan som håller på att förverkligas. Ja, men i hade kunnat vara fler. En reserapport sammanställd av resedeltagarna själva har bifogats i redovisningen av projektet från november. De som har djur i sina verksamheter har svårt att komma loss i 5 dagar. Att hyra in en avbytare är allt för kostsamt för en liten företagare idag. 2 utbildningsdagar Utbildningsdagarna i företagar och företagsutveckling gav många nya idéer både för föreningen Bondens Mat i Uppland i stort vi undersöker en gemensam logistiklösningoch för företagarna själva. En idé som lanserats är samarbete kring arrangerade bussresor till lokala matproducenter och en annan är en delikatesspåse med lokalproducerat som säljs ut till företag i närområdet. Ja, men i hade kunnat vara fler. Eftersom det ändå har byggts små nätverk kring resultatet av utbildningsdagarna så anser vi att det trots allt kommit fler företag till del än de som bara deltog i utbildningen. Tyvärr krockade våra utbildningsdagar med flera andra utbildningar trots att vi anordnat dem under lågsäsong men detta har ju även andra organisationer upptäckt som LRF och HS. Att ca 40 företagare skulle delta i projektets olika delar 30 företagare deltog i projektets olika delar Ja, vi är nöjda med resultatet trots att vi blev något färre företagare än målsättningen var. De 30 företag som deltog har spridit kunskaperna i projektet på flera sätt. Ett av dem är att numera 3 av företagarna som deltog i studieresan sitter med och är mycket aktiva i BMiUs styrelse. Med en aktiv styrelse kan föreningen växa och nyttan av projektet komma fler till del. Ett annat sätt är att små nätverk skapats och att samarbetet mellan föreningsmedlemmarna ökat markant under och efter projektet har varit en turbulent tid för många av våra landsbygdsföretagare och föreningsmedlemmar som tyvärr också fått känna av lågkonjunkturen. Även allvarliga sjukdomar har drabbat flera av våra projektdeltagare. En allvarlig drabbar en liten landsbygdsföretagare hårt när ingen finns som kan ta över verksamheten under sjukdomstiden.

6 PROJEKTSTÖD - Slutrapport Du ska använda blanketten för att skriva en slutrapport som beskriver genomförandet och resultatet av projektet. Jordbruksverket kommer att publicera rapporten i databasen för landsbygdsprojekt. Du ska skicka slutrapporten i elektronisk form tillsammans med ansökan om slututbetalning till den myndighet som har fattat beslutet om stöd. Skicka bilagorna 1 och 2 i original med post. Om du har fått projektstöd inom Leader kontakta ditt leaderkontor innan du skickar slutrapporten och ansökan om slututbetalning till länsstyrelsen. Kom ihåg att skicka en kopia av slutrapporten till ditt leaderkontor. F.3. Har projektet gynnat eller arbetat för någon av följande prioriteringar? Ja/Nej Om Ja, på vilket sätt? Funktionshindrade Nej Hållbar utveckling Ja Projektet har särskilt gynnat landsbygdsföretagare och skapat nya produkter Integration Nej Kompetenshöjning Ja Utbildningsdagar i företagar- och företagsutveckling för landsbygdsföretag Jämställdhet Nej Kvinnor Ja Majoriteten av projektdeltagarna är kvinnor med landsbygdsföretag Miljö Ja Ökad försäljning av närproducerade produkter, koftare transporter Ungdomar Ja Vi har visat och höjt intresset bland ungdomar för landsbygdsföretagande F.4. Vilka resultat kan ni se direkt efter projektets slut?

7 Resultat direkt Mätbara resultat efter projekt Kommentera och beskriv Antal nya företag 3 2 nya bagerier och 1 charkuteri Antal nya produkter 15 nya produkter inom bageri, charkuteri och mejeri Antal nya tjänster Antal nya tekniker Antal nya nätverk och mötesplatser 7 Föreningen BMiU har nu 100 medlemmar och en mycket stark och drivande styrelse, Föreningen innehåller också ett flertal mindre nätverk. Samarbeten har gjorts med HS och Botaniska trädgården i Uppsala Män 25 år eller äldre Antal bevarade arbetstillfällen Antal nya arbetstillfällen Antal deltagare i utbildningar Totalt antal nya övernattningar per år Antal nya övernattningar för besökare från andra kommuner eller länder per år Totalt antal nya dagsbesökare per år Antal nya dagsbesökare från andra kommuner eller länder per år Kvinnor Män Kvinnor Män Kvinnor 25 år eller äldre 5 Genom att förädla gårdens produkter kan också kvinnorna skapa sig arbetsplatser inom jordbruket 25 år eller äldre 5 Nytt charkföretag och bageri 25 år eller äldre 3 Nya gårdsbagerskor 25 år eller äldre 25 år eller äldre G. Eventuella specifika resultat kopplade till mål för ert leaderområde (andra än de i tabellen ovan) Mätbara resultat Resultat direkt efter projekt Kommentar H. Hur har ni spridit projektets resultat? Projektets resultat har spridits inom föreningen Bondens Mat i Uppland via mail och på BMiUs facebooksida med samma namn. Bondens egen Matfestival har blivit mycket omskriven i både lokala tidningar (UNT och Upplands Nyheter samt Enköpingsposten) och sociala media samt radio och tv. J. Slutsatser från projektet och rekommendationer till andra Förutom att det har varit fantastiskt roligt att anordna en alldeles egen Bondens egen Matfestival som blev vår egen lokala variant av den stora Smaklustmässan i Stockholm, har vi förundrats över vilket enormt gensvar vi har fått av våra Matfestivalsbesökare. Målet vara att visa att alla, från studenter och småbarnsfamiljer ska kunna ha råd att köpa ekologiskt och/eller närproducerad mat och festivalsbesökarna var verkligen människor i alla åldrar och samhällsklasser. Vi har i projektet jobbat mycket med att just visa upp mathantverket och på ett underhållande sätt lära ut hur mat blir till. Vi har också velat förkovra oss och utveckla oss genom en studieresa och två utbildningsdagar. Mycket har vi lärt oss under projektets gång men framför allt vikten av att ständigt utveckla oss och våra produkter. Att som liten företagare gå tillsammans i en förening som verkar för att tillvarata just våra intressen gör att vi blir starka och kan exponera oss på ett sätt som inte annars vore möjligt t.ex. genom en Matfestival eller en Matkarta. K. Hur fortsätter verksamheten efter projektets slut? hur kommer ni att använda det resultat som projektet skapat

8 Vår ambition är att göra succén med Bondens egen Matfestival till ett permanent evenemang därför har vi arbetat mycket med att hitta en bra festivalplats för framtiden och bra samarbetspartners. Vi har etablerat goda kontakter med Hushållningssällskapet i Mälardalen och även Botaniska trädgården i Uppsala. Produktutvecklingstävlingen Matverk kom att knytas ihop med föreningen under projekttidens gång och tävlingen kommer att hållas under framtida Matfestivaler vilket kommer att gynna båda dessa aktiviteter och borga för att de finns kvar i framtiden. L. Bilagor Eventuellt material som ni har tagit fram i projektet, som till exempel,broschyrer, filmer, bilder eller annat material som ni har tagit fram för att marknadsföra ert projekt. Bilaga 1 Godkännande om publicering av kontaktuppgifter Bilaga 2 Slutredovisning av projekt för att anlägga, bygga ut eller uppgradera bredband