Din manual HUSQVARNA QCE734-1A
|
|
- Stig Åkesson
- för 7 år sedan
- Visningar:
Transkript
1 Du kan läsa rekommendationerna i instruktionsboken, den tekniska specifikationen eller installationsanvisningarna för. Du hittar svar på alla dina frågor i instruktionsbok (information, specifikationer, säkerhetsanvisningar, tillbehör etc). Detaljerade användarinstruktioner finns i bruksanvisningen Instruktionsbok Manual Bruksanvisning Användarguide Bruksanvisningar
2 Utdrag ur manual: Bakning. Baktabell Tabell för puddingar och gratänger..... Stekning..... Stektabell Tabell MATLAGN. TERMOMETER... LÅGTEMPSTEK Tabell LÅGTEMPSTEK.
3 .. Grillning..... Grilltabell Upptining.... Upptiningstabell RECEPT MENY..... RECEPT BAKNING... CITRONKAKA.... SOCKERKAKA....
4 .... TIGERKAKA..... CHEESE CAKE... ENGELSK FRUKTKAKA VETESTRÖSSELKAKA... FYLLD VETEFLÄTA..... FRANSKBRÖD RECEPT MATLAGNING.... PIZZA (för en bakplåt eller 2 runda formar)... POTATIS GRATÄNG.... ÖRTFYLLDA PIROGER
5 .. QUICHE LORRAINE.... LASAGNE CANNELONI..... SJÖMANSBIFF... BAKAD FISKFILE RECEPT SPECIAL.... KAKMIX FRYST PIZZA.
6 ... KONSERVERING TORKNING. Bakning med ÖVER-UNDERVÄRME är möjligt på en nivå. Med VARMLUFT kan Du baka på upp till 3 plåtar samtidigt: 1 plåt: till exempel Nivå 3 1 bakform: till exempel Nivå 1 2 plåtar: till exempel Nivå 1 och 3 3 plåtar: Nivå 1, 3 och Allmänna anvisningar Sätt in plåten med den nedåtlutande kanten framåt! Du kan med ÖVER-UNDERVÄRME eller VARMLUFT samtidigt baka två formar bredvid varandra på gallret. Gräddningstiden blir bara obetydligt längre. Plåtarna kan slå sig under gräddningen, om du lagt djupfrysta varor på dem. Det beror på den stora temperaturskillnaden mellan de djupfrysta varorna och den varma ugnen. Plåtarna återfår sin form igen efter att de kallnat. Anvisningar för baktabellerna I tabellerna hittar du lämpliga temperaturer, gräddningstider och nivåer för ett urval av rätter. Temperaturerna och gräddningstiderna är riktvärden, eftersom de är beroende av degens sammansättning och mängd samt bakformen. Vi rekommenderar, att Du ställer in den lägre temperaturen första gången och först vid behov väljer en högre temperatur, till exempel om Du önskar en starkare färgsättning eller om gräddningen tar för lång tid. Hittar du inte konkreta uppgifter för ett eget recept, använd då uppgifter för ett liknande bakverk. Gräddningstiden kan förlängas med cirka minuter om Du gräddar mjuka kakor på plåtar eller i formar på flera nivåer. Grädda fuktiga bakverk (till exempel pizza, fruktkaka etc) på en nivå. Höjdskillnader på det som skall gräddas kan leda till ojämn färgsättning i början av gräddningen. Ändra i så fall inte temperaturinställningen. Färgskillnaderna jämnar ut sig under gräddningens gång. Vid längre gräddningstider kan Du stänga av ugnen ca 10 minuter innan gräddningstiden gått ut, för att utnyttja eftervärmen. Om inget annat anges, gäller tabellerna för insättning i kall ugn. 2 4 Baktabell Bakning på en nivå Typ av bakverk Bakverk i formar Mjuk kaka, tung Sandkaka/fruktkaka Mjuk kaka, lätt Tårtbotten av mördeg Tårtbotten av sockerkaka Formbröd Äppelpaj (2formar Ø20cm, diagonalt insatta) Äppelpaj (2formar Ø20cm, diagonalt insatta) Paj med mycket fyllning (till exempel Quiche Lorraine) Cheese cake Bakverk på bakplåtar Vetefläta-/krans Vetebullar Bröd (rågbröd) -först -sedan Petitschoux/bakelser Rulltårta Portionsbröd, småfranska Muffins ÖVER-UNDERVÄRME ÖVER-UNDERVÄRME ÖVER-UNDERVÄRME ÖVER-UNDERVÄRME ÖVER-UNDERVÄRME VARMLUFT ÖVER-UNDERVÄRME ) 0:30-0:40 0:10-0:15 VARMLUFT VARMLUFT VARMLUFT VARMLUFT VARMLUFT ÖVER-UNDERVÄRME VARMLUFT ) :50-1:10 1:10-1:30 0:25-0:45 0:10-0:25 0:20-0:25 0:40-1:00 1:10-1:30 Ugnsfunktion Nivå Temperatur C Tid tim: min ÖVER-UNDERVÄRME VARMLUFT :10-1: :30-1:10 ÖVER-UNDERVÄRME :00-1: ) ) ) ) 0:25 0:30-1:00 0:15-0:30 0:06-0:10 0:15-0:25 0:12-0: Typ av bakverk Matbröd, ljust2) Hålkakor, tekakor Pizza (med mycket fyllning)2 Pizza (tunn) Paj Småkakor Mördegskakor Flarn Maränger Makroner Pepparkakor Smördegskakor 1) Förvärm ugnen 2) Använd plåt eller långpanna Ugnsfunktion VARMLUFT VARMLUFT VARMLUFT VARMLUFT VARMLUFT Nivå Temperatur C ) ) 1) Tid tim: min 0:30-0:50 0:15-0:30 0:30-1:00 0:10-0:25 0:35-0: ) VARMLUFT VARMLUFT VARMLUFT VARMLUFT VARMLUFT VARMLUFT ) ) 0:06-0:20 0:15-0:20 2:00-2:30 0:30-0:60 0:08-0:15 0:20-0:30 Bakning på flera nivåer VARMLUFT Typ av bakverk VARMLUFT Temperatur ºC Tid tim: min Nivå nerifrån 2 nivåer 3 nivåer Bakverk på bakplåtar Matbröd, ljust Vetebröd Småfranska Småkakor Mördegskakor Flarn Maränger Makroner Pepparkakor Smördegskakor 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3/ ) 1/4 1/3 1/ )) ) 0:35-0:60 0:30-0:45 0:20-0:30 0:15-0:35 0:25-0:40 2:10-2:50 0:40-1:20 0:10-0:25 0:30-0:50 6 1) Förvärm ugnen Tips för bakning Bakresultat Kakan har för ljus bot- Fel nivå ten Kakan faller ihop (blir degig, vattenränder) För hög baktemperatur För kort baktid Möjlig orsak Åtgärd Sätt in kakan längre ner Sänk baktemperaturen något Förläng baktiden Baktider kan inte förkortas med en högre baktemperatur Använd mindre vätska Beakta blandningstiderna, framför allt vid användande av köksmaskiner Höj temperaturen Minska baktiden Sänk baktemperaturen och förläng baktiden Fördela degen jämnt på plåten Tag bort fettfiltret Höj baktemperaturen något Tag bort fettfiltret För mycket vätska i degen Kakan är för torr För låg temperatur För lång baktid Kakan blir ojämnt brun För hög baktemperatur och för kort baktid Degen är ojämnt fördelad Fettfilter är isatt Kakan blir inte klar inom den angivna baktiden För låg temperatur Fettfilter är isatt 7 Tabell PAJ-PIZZA LÄGE Typ av bakverk Pizza (tunn) Pizza (med mycket fyllning) Paj Spenatpaj Quiche Lorraine Kvarktårta, rund Kvarktårta på plåt Täckt äppelkaka Grönsakspaj Brödkakor Smördegstårta Piroger 1) Förvärm ugnen Nivå Temperatur C ) ) 1801) 1) Tid tim min Tabell för puddingar och gratänger Maträttt Makaronpudding Lasagne Gratinerade grönsaker1) Gratinerad baguette Söta puddingar Fiskpudding Fyllda grönsaker 1)
7 Förvärm ugnen 1) Ugnsfunktion.
8 ÖVER-UNDERVÄRME ÖVER-UNDERVÄRME GRATINERING GRATINERING ÖVER-UNDERVÄRME ÖVER-UNDERVÄRME GRATINERING Nivå Temperatur C Tid tim min 0:45-1:00 0:25-0:40 0:15-0:30 0:15-0:30 0:40-0:60 0:30-1:00 0:30-1:00 8 Stekning Ugnsfunktion: ÖVER-UNDERVÄRME eller GRATINERING Sätt in fettfiltret vid stekning! Stekkärl Alla värmebeständiga kärl går att använda till stekning (följ tillverkarens anvisningar!). Stora stekar kan Du steka direkt i långpannan eller på gallret med långpanna under. Vi rekommenderar att steka alla magra typer av kött i en stekgryta med lock. Köttet blir då saftigare. Alla typer av kött, som skall ha en stekyta, kan stekas i en stekgryta utan lock. 3 Anvisningar för stektabellen Angivelserna i följande tabell är riktvärden. Vi rekommenderar att kött och fisk som steks i ugnen väger minst 1kg. För att förhindra att köttsaft bränner fast, rekommenderar vi att lite vätsngpanna under. 3. Sätt in i ugnen. Välj ugnsfunktion LÅGTEMPSTEK., välj eventuellt med knappen LÅGTEMPSTEK.HÖG och stek färdigt (se tabell). Tabell LÅGTEMPSTEK. Typ av kött Vikt g Total tillagningstid min. Inställning Fals Rött (raw) Rostbiff (hög) Rostbiff (hög) Hel ryggbiff LÅGTEMPSTEK.HÖG LÅGTEMPSTEK. HÖG LÅGTEMPSTEK.HÖG Rosa (medium) Köttet skall hastigt brynas runt om i en stekpanna. Helt kött i ca 3-4 min och för skivor 1-1,5 min. Lägg köttet i en låg eldfast form och placera formen i ugnen. Välj sedan funktionen. Tillagningstiden gäller start från kall ugn. Låt alltid köttet ligga och vila en stund, innan du börjar skära i det. 13 Typ av kött Vikt g Total tillagningstid min. Inställning Fals Rött (raw) Rosa (medium) Benfri bog (märgpipa) Hel oxfilé Oxfilé i skivor Entrecote T-ben-/ clubstek Hel fläskfilé Fläskfilé i skivor 3,5 cm hög ,5 cm hög 1,5 cm hög 2 cm hög ,5 cm hög LÅGTEMPSTEK.HÖG LÅGTEMPSTEK. LÅG LÅGTEMPSTEK.LÅG LÅGTEMPSTEK.LÅG LÅGTEMPSTEK.LÅG LÅGTEMPSTEK.LÅG LÅGTEMPSTEK. LÅG Köttet skall hastigt brynas runt om i en stekpanna. Helt kött i ca 3-4 min och för skivor 1-1,5 min. Lägg köttet i en låg eldfast form och placera formen i ugnen. Välj sedan funktionen. Tillagningstiden gäller start från kall ugn. Låt alltid köttet ligga och vila en stund, innan du börjar skära i det. 14 Grillning 1 3 Ugnsfunktion: MINGRILL eller MAXGRILL med maximal temperaturinställning Observera: Grilla alltid med stängd ugnslucka. Förvärm alltid den tomma ugnen med grillfunktionen i 5 minuter! Använd galler med långpanna under vid grillning. Grilltiderna är riktvärden. Grillning är speciellt lämpligt för platta köttstycken och fisk. Grilltabell Det som skall grillas Nivå 1. sidan Frikadeller Fläskfilé Grillkorv Tournedos av ox- eller kalvfilé Oxfilé rostbiff (ca 1 kg) Rostat bröd 1) Grilltid 2. sidan 6-8 min 6-10 min 6-8 min 5-6 min min 3-5 min min min 8-10 min 6-7 min min 4-6 min 6-8 min Rostat bröd med pålägg 1) Använd grillgaller utan långpanna under, förvärm inte 15 Upptining Ugnsfunktion: UPPTINING (utan temperaturinställning) Ta ur rätten ur förpackningen och ställ den på en tallrik på gallret. Täck inte över med en tallrik eller skål, då detta avsevärt förlänger upptiningstiden. Sätt in gallret på 1. nivån nerifrån vid upptining. Upptiningstabell Maträttt Upptiningstid min Efterupptiningstid min Anmärkning Lägg kycklingen på ett upp och nervänt tefat på en stor tallrik Vänd efter halva tiden Vänd efter halva tiden Vänd efter halva tiden Det går även bra att vispa grädde med ännu lätt frusna bitar --- Kyckling, 1000 g Kött, 1000g Kött, 500g Forell, 150g Jordgubbar, 300g Smör, 250g Grädde, 2 x 200g Tårta, 1400g 16 Köttprogram Sätt in fettfiltret vid stekning! Stekkärl Använd en stekgryta, ugnsfast form eller långpanna vid stekning. Stekkärl Köttprogram med viktangivelse FÅGEL FLÄSKKARRE NÖTBOG U.BEN KALVBOG VILTBOG Köttprogram med stektermometer ENG.ROSTBIFF ROSTBIFF SKINKSTEK KALVSTEK LAMMSTEK LÄTT ROSA VILTSTEK LÄTT ROSA BRÖST AV FÅGEL Utan lock Utan lock Utan lock Utan lock Utan lock Utan lock Utan lock Utan lock Utan lock Med lock Med lock Med lock cm 1-2 cm 1-2 cm 1-2 cm Vätsketillsats 3 För varje köttprogram visas nivå och vikt i displayen. 17 RECEPT MENY 3 Nivå och föreslagen tid för varje programmerat recept visas i displayen. RECEPT BAKNING CITRONKAKA Ingredienser till degen: 250 g smör 200 g socker 1 msk vaniljsocker 1 nypa salt 4 ägg 150 g mjöl 150 g potatismjöl 1 struken tsk bakpulver Rivet skal av 2 citroner Glasyr: 1,25 dl citronsaft 100 g florsocker Springform, 30 cm lång Margarin för smörjning av formen Ströbröd till formen Lägg smör, socker, citronskal, vaniljsocker och salt i en bunke och vispa tills det är pösigt. Tillsätt därefter äggen, ett i taget och vispa tills det åter är pösigt. Tillsätt mjölet och potatismjölet uppblandat med bakpulvret till smeten och rör ihop. Häll degen i den smorda formen, släta till ytan och ställ in formen i ugnen. Blanda citronsaft och florsocker när gräddningen är klar. Stjälp upp kakan på en aluminiumfolie. Vik upp aluminiumfolien på kakans sidor, så att ingen glasyr kan rinna ut. Stick i kakan med en tandpetare och lägg sedan på glasyren med en pensel. Låt därefter kakan stå och dra en stund.
9 18 SOCKERKAKA Ingredienser: 5 ägg 340 g socker 100 g smält smör 360 g mjöl 1 tsk bakpulver 1 tsk vanillinsocker 1 nypa salt 2 dl kallt vatten Rund springform, 28 cm Lägg socker, ägg, vanillinsocker och salt i en bunke och vispa pösigt i 5 minuter. Tillsätt därefter det smälta smöret och rör ner det. Blanda bakpulver i mjölet, tillsätt det och rör ihop. Tillsätt till sist det kalla vattnet och blanda allt väl. Häll smeten i den smorda och bröade formen, jämna till ytan och ställ in formen i ugnen. 19 TIGERKAKA Ingredienser: 200 g smör 100 g socker 100 g florsocker 1 msk vanillinsocker 1 nypa salt 4 ägg 400 g mjöl 1 tsk bakpulver 1,25 dl mjölk 50 g kakao Saft av en halv citron Sockerkaksform Margarin för smörjning av formen Ströbröd till formen Lägg smör, socker, citronsaft, vanillinsocker och salt i en bunke och vispa pösigt. Tillsätt därefter äggen, ett i sänder och vispa pösigt igen. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner det och mjölken i smeten. Lägg hälften av smeten i den smorda och bröade formen. Blanda den andra hälften med kakao och lägg det på den ljusa degen. Blanda den mörka smeten med cirkelformade rörelser med en gaffel i den ljusa smeten och jämna till ytan. Sätt därefter in formen i ugnen. 20 CHEESE CAKE Ingredienser till degen: 150 g mjöl 70 g socker 1 msk vaniljsocker 1 ägg 70 g mjukt smör Ingredienser till ostkrämen: 3 äggvitor 50 g russin 2 msk rom 750 g mager kvark (kesella) 3 äggulor 200 g socker Saft av 1 citron 200 g Creme Fraiche 1 förpackning puddingpulver med vaniljsmak Smord springform, 26 cm diameter Sikta mjölet i en skål. Tillsätt övriga ingredienser och rör ihop till en deg. Ställ därefter degen i kylskåpet i 2 timmar. Lägg ca 2/3 av degen i botten på den smorda springformen och nagga den flera gånger med en gaffel. Forma en 3 cm hög kant av resterande deg. Vispa äggulor och socker poröst och tillsätt kesellan. Smaksätt med citronsaften. Vispa äggvitan hårt. Skölj russinen, låt dem torka, stänk över rom och låt dem dra i rommen. Lägg mager kvark, äggula, socker, citronsaft, Creme Fraiche och puddingpulvret i en bunke och rör ihop också i frukterna i kanten och kakans mitt med de hela, skalade alla ingredienser till en smidig socker, smör och kanel i en resterande socker på kanten av mjölet. Knåda alla ingredienser till en smidig och rör ihop alla ingredienser till en fläta av de tre alla ingredienser till en smidig degen jäsa till dubbel bröden jäsa till nästan dubbla saltet i mjölet och tillsätt det och oljan. Knåda degen tills den har blivit smidig och släpper från bunkens kanter. Låt degen jäsa på en varm plats tills den har blivit dubbelt så stor. Kavla ut degen och lägg den på en smord plåt. Nagga degen med en gaffel. Lägg på ingredienserna till fyllningen i ovan angiven ordning. 26 POTATIS GRATÄNG Ingredienser: 1 kg potatis 1 tsk av vardera salt, peppar och muskotnöt 2 vitlöksklyftor 200 g riven ost 3 ägg 100 ml mjölk 250 ml grädde 4 msk smör Skala potatisen och skär den i tunna skivor, torka av den och krydda med kryddorna. Gnid in en eldfast gratängform med en vitlöksklyfta och smörj därefter formen. Fördela hälften av potatisskivorna i formen och strö lite riven ost över. Lägg på resterande potatisskivor och strö över resten av osten. Pressa den andra vitlöksklyftan och rör samman den med ägg, mjölk och grädde. Häll blandningen över potatisen och lägg resterande smör i klickar ovanpå. 27 ÖRTFYLLDA PIROGER Ca 30 st 1 liter vetemjöl 1 tsk socker 2 tsk salt 50 jäst 2 ½ dl ljummet vatten 2 dl olja Fyllning: 1 pkt(250 g) fryst bladspenat 1 liten purjolök 4 medelstora tomater 300 g smältost 3 dl (100 g) riven medelstart ost 2 äggulor Pensling: Äggvita 50 g riven parmesanost Tillsätt vattnet blandat med oljan och arbeta ihop med maskin eller för hand till en smidig deg. Låt jäsa under duk i min. Blanda mjöl, salt och socker i en degbunke. Smula jästen och lägg den i blandningen. Förbered fyllningen. Tina spenaten och låt ev vätska rinna väl av. Hacka spenaten grovt. Ansa purjolöken och dela den i 2 cm långa bitar. Skär tomaterna i små klyftor. Ta upp degen på lätt mjölad bänk och knåda den lätt. Degen skall vara smidig och ganska lös. Dela den i 2 lika bitar. Kavla ut varje bit till en platta, 30x40 cm på bakplåtspapper. Lägg spenaten och löken mitt på plattorna. Blanda samman smältosten, den rivna osten och äggulorna och lägg massan ovanpå spenaten och därefter tomatklyftorna. Salta lite lätt. Vik upp degen och täck fyllningen. Pensla med lätt uppvispad äggvita och strö över riven parmesanost. För försiktigt över pirogerna på plåten och placera plåten i kall ugn på fals 1. (Välj Pajläget, 160 grader och grädda i 45 min min på eftervärme) Servera längderna ljumma, skurna i bitar. De bör helst ätas nygräddade men kan frysas. 28 QUICHE LORRAINE Ingredienser till degen: 300 g mjöl 2 ägg 150 g smör ½ tsk salt Lite peppar 1 nypa muskot Fyllning: 150 g riven ost 200 g rökt skinka eller magert fläsk 2 ägg 250 g gräddfil Salt, peppar och paprikapulver Lägg mjöl, smör, ägg och kryddor i en bunke och knåda till en slät deg. Ställ degen kallt några timmar. Kavla därefter ut degen och lägg den i en smord springform (28 cm). Nagga botten med en gaffel. Skär skinkan (fläsket) i små kuber och lägg dem i pajskalet.
10 Blanda ägg, gräddfil och kryddorna till fyllningen. Tillsätt därefter osten. Häll fyllningen över skinkan (fläsket). 29 LASAGNE Köttfärssås: 100 g stekfläsk 1 lök och 1 morot 100 g selleri 2 msk olivolja 400 g blandfärs 100 ml köttbuljong 1 burk krossade tomater (ca 400 g) Oregano, timjan, salt och peppar 3 msk smör 250 g gröna lasagneplattor 50 g riven Parmesan 150 g riven Emmentaler Bechamelsås 75 g smör 50 g mjöl 5 dl mjölk Salt, peppar och muskot Skär bort svål och eventuellt brosk från fläsket och skär det i tärningar. Skala löken och moroten, putsa sellerin, skär allt i små tärningar. Hetta upp oljan i en gryta, fräs fläsket och grönsakstärningarna under omröring. Tillsätt köttfärsen, lite i taget och stek den grynig under omröring. Tillsätt krossade tomater, kryddor, salt och peppar och koka under lock på svag värme i ca 30 minuter. Gör under tiden Bechamelsåsen. Smält smöret i en kastrull, strö i mjölet och sjud under omröring några minuter. Tillsätt mjölken, lite i taget under ständig omröring. Krydda såsen med salt, peppar och muskot och låt sjuda utan lock i ca 10 minuter. Smörj en stor fyrkantig gratängform med 1 msk smör. Lägg omväxlande ett lager lasagneplattor, köttfärssås, Bechamelsås och blandad ost i formen. Överst skall ligga ett lager Bechamelsås med ost över. Lägg resterande smör i klickar på lasagnen. 30 CANNELONI Fyllning: 50 g hackad lök 30 g smör 350 g hackad bladspenat 100 g Creme Fraiche 150 g tärnad färsk lax 150 g tärnad abborre 100 g räkor utan skal 100 g musslor utan skal 50 g riven Parmesan 150 g riven Emmentaler Bechamelsås: 75 g smör 50 g mjöl 500 ml mjölk 100 g rökt lax Salt, peppar och muskot 1 förpackning Cannelloni Fräs löken glansig med smör i en gryta. Tillsätt spenaten och fräs den en kort stund. Tillsätt Creme Fraiche, blanda och låt kallna. Tillsätt lax, abborre,, räkor och musslor till spenaten och blanda ihop. Gör under tiden bechamelsåsen. Smält smöret i en kastrull, strö över mjölet och sjud under omröring några minuter. Tillsätt efterhand mjölken under ständig en stor fyrkantig gratängform med 1 msk bechamelsås mellan varje rad av g skivat nötkött av innanlår Högrev, mörad bog eller fransyska 4 stora gula lökar medelstora potatisar 1 ½ tsk salt 2 kryddmått grovmalen vitpeppar 1 flaska lättöl + 1 dl vatten (eller 4 dl vatten) 1 köttbuljongtärning persilja Platta ut köttskivorna, dela dem i mindre bitar. Skala lök och potatis. Skär löken i tunna skivor och potatisen i lite tjockare. Bryn köttet på båda sidor och krydda. Tag upp köttet. Häll vätskan i pannan och lös buljongtärningen däri. Häll upp skyn i en skål. Stek löken. Varva potatis, lök och kött i en ugnsfast form. Börja och sluta med potatis. Salta lite på potatisen och häll över skyn. Placera formen på fals 1. ( välj pajfunktionen, 170 grader och tillaga i 65 min + 10 min på eftervärme). Klipp persilja och strö över. Servera inlagd gurka eller rödbetor, råkostsallad till. BAKAD FISKFILE Ingredienser: g filé av gös, torsk, lax eller forell 150 g riven ost 2,5 dl grädde 50 g ströbröd 1 tsk dragon Hackad persilja Salt, peppar Citron Eldfast gratängform Droppa citronsaft över fiskfiléerna och låt dra in en stund. Torka därefter av överflödig citronsaft med ett hushållspapper. Salta och peppra sedan fiskfiléerna på båda sidor. Lägg fiskfiléerna i den smorda eldfasta formen. Blanda riven ost, hackad persilja, dragon, ströbröd och grädde. Häll genast blandningen på fiskfiléerna och lägg smörklickar ovanpå. 32 RECEPT SPECIAL KAKMIX För gräddning av kakor förberedda av mixblandningar. Beakta tillverkarens tillredningsanvisningar Använd ugnstemperatur för varmluft. Med dessa speciella tillvalsfunktioner kan den rekomenderade förvärmningen utgå. FRYST PIZZA För tillagning av djupfrysta färdigrätter som till exempel pizza, lasagne, gratäng och pommes frites. Beakta tillverkarens tillagningsanvisningar. Använd ugnstemperatur för varmluft. Med denna speciella tillvalsfunktion kan den rekomenderade förvärmningen utgå. KONSERVERING Använd bara vanliga konserveringsglas med samma storlek vid konservering. Glas med skruvlock eller bajonettförslutning och metallburkar är inte lämpliga att använda. Använd 1. nivån nerifrån vid konservering. Använd långpannan vid konservering. På den finns plats för upp till sex enliters konserveringsglas. Konserveringsglasen skall vara lika mycket fyllda och klämman skall vara fastsatt. Ställ glasen på långpannan så att de inte berör varandra. Häll ca 1/2 liter vatten i långpannan så att tillräcklig fuktighet uppstår i ugnen. Stäng av ugnen eller ställ temperaturen på 100 C när vätskan i de första glasen börjar bubbla (med 1-liter-glas efter ca minuter), (se tabell). 33 Konserveringstabell De angivna konserveringstiderna och temperaturerna är riktvärden. Det som skall konserveras Bär Jordgubbar, blåbär, hallon, mogna krusbär Omogna krusbär Stenfrukt Päron, kvitten, plommon Grönsaker Morötter1) Svamp1) Gurka Blandade pickles Kålrabbi, ärtor, sparris Bönor 1) Låt stå kvar i avstängd ugn Temperatur i C Konservera tills det börjar bubbla i minuter Fortsätt koka till 100 C i minuter 34 TORKNING Använd galler med smör- eller bakplåtspapper.
11 Powered by TCPDF ( Bästa resultat erhålls om ugnen stängs av efter halva torkningstiden, luckan öppnas och ugnen får kallna över natten. Torka därefter klart. Det som skall torkas Temperatur i C 1 nivå Grönsaker Bönor Paprika (strimlor) Soppgrönsaker Svamp Kryddörter Frukt Plommon Aprikoser Äppelbitar Päron /4 2/4 2/4 2/ /4 2/4 2/4 2/4 2/ Tid i timmar(riktvärde) Nivå 2 nivåer 35 From the Electrolux Group. The world s No.1 choice. Electrolux-koncernen är världens största tillverkare av hushållsmaskiner och utrustning för kök, rengöring samt skogs- och trädgårdsskötsel. Mer än 55 miljoner produkter från Electrolux-koncernen (som kylskåp, spisar, tvättmaskiner, dammsugare, motorsågar och gräsklippare) säljs varje år till ett värde av 120 miljarder kronor i över 150 länder runt hela världen A Med reservation för ändringar.
KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK
KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK 1 portion 100 g kycklingfilé i långa strimlor 1 tsk majsolja 1 liten lök, finhackad 1/2 finhackad röd paprika 1-2 ansjovisfiléer, 30 g 1/2 dl kycklingbuljong salt och peppar
Läs merMENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker
MENY Tomatdrink Röd coleslaw Tzatziki Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås Ugnsrostade grönsaker Äppelkaka Cheesecake m. karamelliserade körsbärstomater
Läs mersmaker från grekland 17 februari 2019 ABROTOS Ekologisk mat- och vinkultur ABROTOS Kooperativ ekonomisk förening
Matglädje MED ABROTOS RECEPT 17 februari 2019 Sander g johansson matmästare ABROTOS Ekologisk mat- och vinkultur ABROTOS Kooperativ ekonomisk förening Oliver med ouzo 3 dl kalamataoliver 1 röd chilifrukt,
Läs merSmått och Gott Bakning med Monica Äikäs
Smått och Gott Bakning med Monica Äikäs Lönkan, 18.1 2012 Innehållsförteckning Pastejer 1... 3 Pastejer 2... 4 Havreflarn... 5 Sockerkaka (tårtbotten)... 6 Gräddtårta... 7 Kaneläss... 8 Rulltårta... 9
Läs merJanssons frestelse 1 burk (150 g) skinn- och benfri ansjovis 8 medelstora kokta potatisar 2 gula lökar 2 ½ msk margarin 2 dl grädde 1 ½ msk skorpmjöl
Janssons frestelse 1 burk (150 g) skinn- och benfri ansjovis 8 medelstora kokta potatisar 2 gula lökar 2 ½ msk margarin 2 dl grädde 1 ½ msk skorpmjöl Skala löken, skär den i skivor och fräs den i stekpanna
Läs merSMAKSAK SE Receptbok
SE SMAKSAK Receptbok SVENSKA 3 Innehåll Tricks och tips 3 Med reservation för ändringar. Tricks och tips VARNING! Se säkerhetsavsnitten. erna och gräddningstiderna i tabellerna är endast riktvärden. De
Läs merFeriepraktik Bakelser
Feriepraktik 2017 - Bakelser Nutella & Jordnötsbitar Ingredienser: 1 dl strösocker 2 dl ljusirap 300 g nutella 5 dl special K flingor 1 ½ dl salta jordnötter 200 g mörk choklad Ca 100 st Gör så här: 1.
Läs meren liten receptsamling för bagarfolk. Sammanställd av Vaste Winsth
en liten receptsamling för bagarfolk. Sammanställd av Vaste Winsth FIKONKAKA En saftig och god fruktkaka som bara blir godare efter några dagar. Den går också bra att frysa. GÖR SÅ HÄR: 1. Finhacka fikonen
Läs merCHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept
1 7 goda matlåderecept Här är Sara Begners matlådor för under 20 kr per portion. CHILI CON CARNE ca 400 g nötfärs 2 msk smör eller margarin 2 gula lökar, skalade, finhackade 2 vitlöksklyftor, skalade,
Läs merLANDSBYGDSENHETEN. Det goda kaffebrödet. 18 och 25 november 2014. Receptsamling. Recept: Birgitta Rasmusson
LANDSBYGDSENHETEN Det goda kaffebrödet 18 och 25 november 2014 Receptsamling Recept: Birgitta Rasmusson Juldammsugare (ca 15 st) 5 dl blandade kaksmulor av sockerkaka och småkakor 50 g mandelmassa 50
Läs merNorrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter
Norrländsk veckomeny - Måndag Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter 4 port (tillagningstid ca 50-60 min) Ugnsbakade rotfrukter 2 morötter 4 potatisar 1 palsternacka
Läs merLaga mat med Mille: Muffins med vit choklad och majs. Så här gör du: Du behöver: (ca. 9-10 muffins)
Muffins med vit choklad och majs (ca. 9-10 muffins) 75 g smör 75 g socker 2 ägg 1 dl yoghurt, t.ex. grekisk Rivet skal från 1 obesprutad apelsin 180 g vetemjöl 1½ tsk bakpulver 50 g hackad vit choklad
Läs merCrêpes, Pajer. Fridrik Andersen
Crêpes, Pajer Fridrik Andersen Steinerskolan, 13.02.2019 INNEHÅLLSFÖRTECKNING Squash pirog... 3 Paj med lax och citron... 4 Getostpaj med tomat och rostade frön... 6 Crêpes med champinjoner och sojabönor...
Läs merIngredienser. Gör så här
Banan- och currysoppa 10 g lök 20 g purjolök 1 msk solrosolja 100 g (ca 1 st) banan 30 g ananas på burk 100 ml köttbuljong 50 g (ca 1 st) potatis 10 g (1 msk) mandlar 2 msk mellangrädde salt, curry, vitpeppar
Läs merFruktsallad. Ingredienser: 1 äpple. 10 vindruvor. 1 banan. ½ apelsin. ½ dl krossad ananas. Gör så här: 1. Skölj och skär äpplet i tärningar.
Fruktsallad 1 äpple 10 vindruvor 1 banan ½ apelsin ½ dl krossad ananas 1. Skölj och skär äpplet i tärningar. 2. Skölj och dela druvorna, ta bort kärnorna. 3. Skala bananen och apelsinen, skär dem i skivor.
Läs merKöttfärspiroger. Fyllning. ½ gul lök. 2 krm salt
Köttfärspiroger Pirogdeg 50 g matfett ¾ dl mjölk ¼ pkt jäst 1 krm salt 1 äggvita 2 ½ dl vetemjöl Fyllning ½ gul lök 150 g nötfärs 2 krm salt 2 krm svartpeppar 2 msk tomatpuré 1 vitlöksklyfta ½ dl svamp
Läs merEFTERSMAK. Receptbok
SE EFTERSMAK Receptbok SVENSKA 3 Innehåll Tricks och tips 3 Med reservation för ändringar. Tricks och tips VARNING! Se säkerhetsavsnitten. erna och gräddningstiderna i tabellerna är endast riktvärden.
Läs mer1 litet paket digestivkex och 4-5 pepparkakor smulas tillsammans. ca 100 gr smält margarin 3 msk socker Blanda ihop detta och tryck ut på en bricka
Smått och gott! Barnbackens familjecentrals sommarpaj 1 litet paket digestivkex och 4-5 pepparkakor smulas tillsammans. ca 100 gr smält margarin 3 msk socker Blanda ihop detta och tryck ut på en bricka
Läs merSvensk tallrik. Matlagningsgänget Hos Karin och Leif Lundborg 2 november 1996
Meny Aperitif: Förrätt: Varmrätt: Efterrätt: Kaffe: Små goda snittar (recept saknas) Dryck: vinbål Svensk tallrik Dryck: Öl och Absolut Vodka Citron Saltimbocca, ris Dryck: Rött vin Ingefärspäron och yoghurtglass
Läs merLunchdags i Haga-Gudö
Bygga Drömvär(l)den Lunchdags i Haga-Gudö Receptbok Framtagen av våra kockar Maria, Carina och Zofia. Förskolors favoritrecept, Illustrerade av barnens teckningar Haga-Gudö Förskoleområde Vi har under
Läs merV-ZUG Ltd. Ugn. Combair SL och SLP. Bruksanvisning Tips om inställningar, bakautomatik, mörstekning
V-ZUG Ltd Ugn Combair SL och SLP Bruksanvisning Tips om inställningar, bakautomatik, mörstekning Tips om inställningar Förklaring av symboler C A Driftsätt Ugnstemperatur Förvärm tills ugnstemperaturen
Läs merMetoder, planering, organisera, hygien, rengöring, redskap mm
Vad gör vi idag? Vad händer idag och varför? Genomgång av: Metoder, planering, organisera, hygien, rengöring, redskap mm Matlagningsprov kommer, vad ska man tänka på? Vi tittar på receptet samt protokollet
Läs merFODMAP- RECEPT. Som gör magen glad
AuberginelasagNe 5 msk olivolja 2 burkar krossade tomater á 400 g 2 msk tomatpuré 2 tsk oregano 2 tsk timjan 4 aubergine, skuren i ½ cm tjocka skivor 85 g parmesan, färskriven 200 g riven hårdost basilika
Läs merV-ZUG Ltd. Ugn. Combair SEP. Bruksanvisning Tips om inställningar
V-ZUG Ltd Ugn Combair SEP Bruksanvisning Tips om inställningar Tips om inställningar Förklaring av symboler C Min. Tim. Driftsätt Ugnstemperatur Förvärm tills ugnstemperaturen har uppnåtts Tid i minuter
Läs merÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN
ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya maträtter. Smaklig måltid! VECKANS MENY VECKA 15 MÅNDAG Fisk
Läs merV-ZUG Ltd. Ugn. Combair XSLP. Bruksanvisning Tips om inställningar, bakautomatik, mörstekning
V-ZUG Ltd Ugn Combair XSLP Bruksanvisning Tips om inställningar, bakautomatik, mörstekning Tips om inställningar Förklaring av symboler C A Driftsätt Ugnstemperatur Förvärm tills ugnstemperaturen har uppnåtts
Läs merIngredienserna i våra recept är i första hand ekologiska råvaror med lokala producenter som leverantörer. Asiatisk kål- och morotssallad 4 portioner
Asiatisk kål- och morotssallad 4 portioner 1 st vitkålhuvud (riven) 5 st morot 1 st chili (finhackad) 1 st paprika(finhackad) färsk koriander (finhackad) 4 st limefrukter marinad: 0,5 l ättika 1 dl limejuice
Läs merTsatsiki (4 portioner) 1 gurka 1 tsk salt 2 dl turkisk yoghurt 2 vitlöksklyftor 2 krm svartpeppar. Grekisk sallad (4 portioner)
Moussaka (4 portioner) 2 st auberginer 2 gula lökar 2 vitlöksklyftor 400 gr köttfärs eller kycklingfärs 4 msk smör 1 burk krossade tomater 1 dl vispgrädde Svartpeppar Örtsalt SÅS 2 tsk kanel 2 dl grädde
Läs mer5 populära matpajer. Gör en enkel lunchpaj och njut med en fräsch sallad till. Foto: Ulf Svensson
1 5 populära matpajer Gör en enkel lunchpaj och njut med en fräsch sallad till. Foto: Ulf Svensson Långpannepaj med färs och fetaost Ingredienser 12 personer 6 dl vetemjöl, (300 g) 2 dl grahamsmjöl 250
Läs merRecept på Matskolan i Ingå juni 2012
Recept på Matskolan i Ingå juni 2012 Innehåll Scones... 2 Grahamssemlor... 3 Potatismos... 4 Fisk i tomatsås... 5 Tomatsås... 5 Snabb strimmelkyckling... 6 Köttbullar... 7 Rabarberdryck... 8 Smoothie (ca
Läs merMeny. Dryck: Cordon Negro. Kronärtskockor med holländsk sås Dryck: Mátra Hill (Chardonay)
Meny Aperitif Förrätt Varmrätt Efterrätt Kaffe: Mumsbitar Dryck: Cordon Negro Kronärtskockor med holländsk sås Dryck: Mátra Hill (Chardonay) Zucchinipiccata med paprikaris Bröd med tomat och timjan Dryck:
Läs mer4. Häll degen i en smord och bröad avlång bakform, rymd ca 1 1/2 liter. Strö över lite rågkross.
Fullkornsbröd Gott, grovt bröd som inte behöver jäsa! Bara att röra ihop och grädda. 1 bröd 8 dl rågsikt 2 dl rågkross 1 dl havre- eller vetekli 1 dl linfrö 1 tsk salt 1 msk bikarbonat 1 dl lingonsylt
Läs merLEVAIN BRÖD. Surdegs grund av vete. 1 stort levain bröd
LEVAIN BRÖD 1 stort levain bröd 10 g färsk jäst 6 dl ljummet vatten 14 15 dl vetemjöl special 4 dl surdeg av vete (se nedan) 1 1/2 msk salt 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Smula jästen i en bunke och lös upp den
Läs merFleximenyn v Recept och planering för fyra av veckans middagar.
Fleximenyn v. 40 42 Recept och planering för fyra av veckans middagar. 40 Recept 1 Tofu tikka 4 portioner *3 dl jasris 250 g naturell tofu neutral olja, till stekning *1 gul lök, hackad *2 vitlöksklyftor,
Läs merMårten Gås mm. Steinerskolan, 11.11.2015. med Hencca Vilén och Anders Mattas
Mårten Gås mm. Steinerskolan, 11.11.2015 med Hencca Vilén och Anders Mattas Innehållsförteckning Stekt Gås med gräddsås och äppelhalvor...3 Gräddsås...4 Rödkål...5 Rösti potatis...6 Flygande Jakob...7
Läs merSunt och gott hela veckan
1 Sunt och gott hela veckan MÅNDAG Fiskpinnar i tunnbrödrulle 400 gram fiskpinnar 100 gram salladskål 200 gram morötter i stavar 250 gram cocktailtomater i halvor 150 gram gurka i stavar 2 dl matlagningsyoghurt,
Läs merÄKTA MATGLÄDJE HUSMANS- KASSEN
ÄKTA MATGLÄDJE HUSMANS- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka så kommer vi laga några av Sveriges mest uppskattade klassiska rätter. Smaklig måltid! VECKANS MENY VECKA 7 MÅNDAG
Läs merEn Lättare Vecka v.16
En Lättare Vecka v.16 MÅNDAG Lasagnette TISDAG Kycklingrullader med vitlök och örter ONSDAG Fiskfärssås ala Tina TORSDAG Gulaschsoppa med nötfärs FREDAG Sjömansbiff LÖRDAG Lördagspizzan SÖNDAG Biff med
Läs merVårmeny. Lördagen den 13 mars 2004.
Vårmeny Vårmeny Lördagen den 13 mars 2004. Paté med rökt kött, oliver och lingon- och äppelsås, kuvertbröd Vegetariskt alternativ: Grönsakspaté med prickig sås, kuvertbröd Ruccolasallad med valnötskärnor
Läs merRisotto med Parmesan. Krämig svamprisotto. Till 8 personer behövs:
Risotto med Parmesan 1 finhackad lök 4 matskedar olivolja 2 hela vitlökar 200 gr risottoris 1 glas vitt vin buljong 1 näve färsk timjan 100 gr smör 2 nävar riven parmesan Sätt in vitlökarna i ugnen ca
Läs merÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN
ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya maträtter. Smaklig måltid! VECKANS MENY VECKA 5 MÅNDAG Panerad
Läs merKebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad
Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad 4 port coscous 600 g blandfärs 0,5 röd lök 0,25 vitlök 1 tsk salt 0,5 tsk sambal oelek 0,5 tsk mald spiskummin 2msk mjölk Sås: 3 dl gräddfil 2 msk chilisås
Läs merRecept för bakning till Björnö 2014
Recept för bakning till Björnö KARINS MJUKA KOLAKAKA 4 st ägg 6 dl socker 4 msk kakao 6 dl mjöl 2 msk bakpulver 100 g smör 3 dl kokande vatten Ugn: 175⁰C 2 st runda kakor Smält margarinet. Vispa ägg och
Läs merAdventsgourmet med lite höstligt vilt Lördagen den 29 november 2008 kl
Adventsgourmet med lite höstligt vilt Lördagen den 29 november 2008 kl. 18.00 Starter Ost- och pepparkaksstubbe med glögg Förrätt Jordärtskockssoppa med grissini Huvudrätt Marinerad älgstek med rotfruktspaj
Läs merVåffelform. Silikon. Oumbärliga produkter för tillagning av våfflor:
Silikon Våffelform Silikon Våffelform Alla tycker om nygräddade våfflor. Grädda dem till frukost, lunch, dessert, ta med på utflykten, servera dem som snacks eller till födelsedagsfesten. Fördelen med
Läs merÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN
ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya maträtter. Smaklig måltid! VECKANS MENY VECKA 50 MÅNDAG Fiskgratäng
Läs merSött slut på påskbuffén! 8 äggstra goda recept
Sött slut på påskbuffén! 8 äggstra goda recept Varmare, sötare tider! Följ upp påskmiddagen med ett härligt bakverk, en festlig kaka eller en läcker dessert. Smaskens för både stora och små. Citrondessert
Läs merPasta rosso med kyckling och zucchini. vecka 37
Pasta rosso med kyckling och zucchini vecka 37 familj Pasta rosso med kyckling och zucchini cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2105 kj/ 505 kcal. Protein 44,0 g. Fett 11,3 g. Kolhydrater 52,7
Läs merVälkomna till en vegetarisk, inspirerande eftermiddag!
Välkomna till en vegetarisk, inspirerande eftermiddag! Nygårdsskolan, Askim, juni 2011 Buffé: Vegetarisk chili med smak från Indien Quorn Stroganoff med senap från Dijón Marinerade kikärtor med apelsin,
Läs merÄKTA MATGLÄDJE PREMIUM- KASSEN
ÄKTA MATGLÄDJE PREMIUM- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya maträtter. Smaklig måltid! VECKANS MENY VECKA 23 MÅNDAG Kycklingcurry
Läs merGrekisk Afton. Norsen, med Lasse Liemola och Kimon Papadopoulus
Grekisk Afton Norsen, 16.2 2011 med Lasse Liemola och Kimon Papadopoulus Innehållsförteckning Moussaka...3 Bechamel -sås...5 Tzatziki...6 Grekisk sallad...7 Souzoukakia...8 Grekisk lammlägg à la Kimon...9
Läs merFestmeny i glada höstfärger
Festmeny i glada höstfärger Vackra färger och goda dofter är den bästa aptitretaren. Här bjuder vi på en generös festmeny, där varje rätt är en fest för både öga och gom. Börja middagen med en färgglad
Läs merEnkla recept som alla gillar till vardag eller fest!
Matinspiration & Recept från Coop Enkla recept som alla gillar till vardag eller fest! Låt Coop planera veckans middagar! Matlådan Vår Middag hjälper dig att äta mer varierat utan att du behöver lägga
Läs mer3 dagar. Ingredienser v 35. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 35. Köp gärna med fler matvaror!
dagar v 5 Recept Kött/fisk Ca 500 gram laxfilé Ca 600 gram kycklingfilé pkt salami Potatis/ris/pasta kg potatis förp quinoa Hej! Vi har en helt fantastisk vecka framför oss med otroligt mycket goda smaker
Läs merSoppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan.
1 Fem smala soppor Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan. 5 Recept Foto: Lars Paulsson Nudelsoppa med kycklingwok Wok 1 st kycklingfilé 0,5 st purjolök, liten strimlad 1 st paprika, strimlad
Läs merWhirlpool mikrovågsugn.
KOKBOK MIKROVÅGSUGN Gratulerar till ditt köp av en Whirlpool mikrovågsugn. Med denna receptbok kommer du att upptäcka och smaka på de goda möjligheterna som din nya produkt erbjuder. Du kommer att förvånas
Läs merBiryani med kyckling INGREDIENSER GÖR SÅ HÄR
Biryani med kyckling 300 g halvkokt basmatiris 400 g kycklinglår 200 g skivad lök 320 g hackad tomat 2 dl grekisk yoghurt 2 msk malet lagerblad 2 msk raffinerad olja 1 tsk korianderpulver 1/2 tsk vitlökspasta
Läs merCOMPETENCE KB9820E. Multi-ång-inbyggnadsugn. Bruks- och monteringsanvisning
COMPETENCE KB9820E Multi-ång-inbyggnadsugn Bruks- och monteringsanvisning Bästa kund, läs igenom bruksanvisningen noga och spara den för senare behov. Lämna över bruksanvisningen till en eventuell ny ägare
Läs merÄPPELSTRUDEL INGREDIENSER:
ÄPPELSTRUDEL Deg: Fyllning: 5 dl mjöl 0,5 dl skorpmjöl 1,5 dl ljummet vatten lite olja 5 droppar vinäger 6 st äpple 1 st ägg 1 dl socker 2 msk olja 2 msk kanel 1 kram salt Arbeta ihop en blank deg och
Läs merVår-Medley. Lördagen den 25 mars 2006 kl. 18. Starter Fikon med ost. Förrätt Grön vårsoppa med bröd och parmesansmör
Vår-Medley Lördagen den 25 mars 2006 kl. 18 Starter Fikon med ost Förrätt Grön vårsoppa med bröd och parmesansmör Huvudrätt Svampspäckad oxfilé med pommes Anna fänkål och oliver i rödvinssås haricots vertes
Läs merVegetariska receptfrån Paul Svensson. var smart! servera vegetariskt
Vegetariska receptfrån Paul Svensson Couscous tagine med ugnsrostade grönsaker, yoghurt och saffran fullkornscouscous grönsaksbuljong 9 dl 7,5 dl lagerblad 2 gurkmeja saffran y msk 1 g tomater 3 aubergine
Läs mer3 dagar. Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror!
dagar Ingredienser v Recept Potatis/ris/pasta kg potatis, Grönsaker rödlök gul lök vitlök paprika blomkål chilipeppar citron kruka dill knippe rädisor ask babyspenat kg morötter,,,, Hej! Välkomna till
Läs mer30 oktober 2016 ABROTOS. Ekologisk mat- och vinkultur. ABROTOS Kooperativ ekonomisk förening
Matglädje MED ABROTOS RECEPT smaker från cuba 30 oktober 2016 Sander g johansson matmästare ABROTOS Ekologisk mat- och vinkultur ABROTOS Kooperativ ekonomisk förening Daiquiri 1 drink 5 cl ljus rom 1 tsk
Läs merUgnsrätter. Carl-Johan Thodén
Ugnsrätter Carl-Johan Thodén Steinerskolan, 13.03.2019 INNEHÅLLSFÖRTECKNING Forell Ohrid... 3 Räk - Champinjon - Kronärtskock ugnslåda... 4 Fänkål - Broilergratin (Petti con finocchi al gratin)... 5 Purjo
Läs merGrova bröd. Grova limpor, 2 st. Grova skållade bullar, 20 st. Bröd med solrosfrön. Dietistverksamheten. Skållning: Efter skållningen:
Grova bröd Grova skållade bullar, 20 st. Skållning: 3 dl grahamsmjöl 3 dl kokande vatten Efter skållningen: 50 g margarin 3 dl vatten 1½ tsk salt 2 msk sirap 5 dl grahamsmjöl 4-5 dl vetemjöl Skållningen:
Läs merVECKANS MENY. 4 pers. Vecka 44. Måltid 1. Pannkaksrulle med rökt skinka. Måltid 2. Panerad sk med hollandaise. Måltid 3. Färsjärpar med pastasallad
Äkta matglädje BARNKASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya barnvänliga maträtter. Smaklig måltid! VECKANS MENY 4 pers. Vecka
Läs merPastasnäckor med kryddig färsfyllning
Pastasnäckor med kryddig färsfyllning 12 stora pastasnäckor 2 dl krossade tomater ½ gul lök 1/4 dl parmesan 1 bit kryddstark korv Salt och peppar 2 msk olivolja 2 msk finhackad basilika 100 g nötfärs 1.
Läs merArbeta ihop alla ingredienser till en deg. Låt degen vila övertäckt 3 timmar. Kavla sedan ut den och använd på önskat sätt.
GRUNDRECEPT FÖR DEG Pajdeg 1,5 kg mjöl 15 g salt 250 g smör eller flott 3/8 l vatten Arbeta ihop alla ingredienser till en deg. Låt degen vila övertäckt 3 timmar. Kavla sedan ut den och använd på önskat
Läs merIngredienserna i våra recept är i första hand ekologiska råvaror med lokala producenter som leverantörer. Aioli på palsternacka 10 portioner
Aioli på palsternacka 700 g palsternacka 250 g potatis 1 st röd chili 2 st vitlöksklyftor 1 st citron(saften) 1 dl matolja 1 l grönsaksbuljong örtsalt,vitpeppar socker 1. Skala och skär palsternackan och
Läs merIngredienser v.28. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.28. Köp gärna med fler matvaror! Hej!
v.28 Recept Kött/fisk Ca 600 gram kycklingfilé Ca 500 gram nötfärs Ca 550 gram falukorv Ca 500 gram laxfilé Ca 800 gram fläskkotlett 1 2 3 5 Potatis/ris/pasta mm 2 kg fast potatis 1 pkt pasta 1 pkt ris
Läs merEgyptierna använder sig ofta av ingredienser som lamm, kyckling, duva, bönor och örter.
Här kan du testa att göra maträtter som är vanliga i Egypten. Kanske vill du använda menyn på ett kalas med egyptiskt tema eller bara prova på hur deras favoriter smakade. Fråga en vuxen om hjälp och börja
Läs merÄKTA MATGLÄDJE PREMIUM- KASSEN
ÄKTA MATGLÄDJE PREMIUM- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya maträtter. Smaklig måltid! VECKANS MENY VECKA 14 MÅNDAG Gratinerad
Läs merForest Berry Int. AB, Kaggestorp Gård, 544 93 HJO Telefon 0502-310 55 Fax 0502-312 45 www.forestberry.se
Ingers glassorbet-tårta till 10-12 per 1 liter vaniljglass 1,2 liter frysta blåbär 2 dl crème fraiche ½-1 dl florsocker 1 tsk vaniljsocker 1 färdigköpt marängbotten, ca 20 cm diameter En pajform med löstagbar
Läs merEn Lättare Vecka v.19
v.19 MÅNDAG Ost & tomatgratinerad falukorv med stuvade makaroner TISDAG Fiskbiff med mos och kall sås ONSDAG Ritas köttfärssås TORSDAG Laxsoppa med en touch of thai FREDAG Vegetarisk wok LÖRDAG Klassiska
Läs mer22 april 2018 ABROTOS. Ekologisk mat- och vinkultur. ABROTOS Kooperativ ekonomisk förening
Matglädje MED ABROTOS RECEPT smaker från peru 22 april 2018 Sander g johansson matmästare ABROTOS Ekologisk mat- och vinkultur ABROTOS Kooperativ ekonomisk förening Pisco Sour 6 drinkar 3 dl Pisco 2 dl
Läs mer8 recept för alla matglada magar. Fritt från gluten, mjölk & laktos!
8 recept för alla matglada magar Fritt från gluten, mjölk & laktos! Är du känslig mot laktos, mjölk eller gluten? Inga problem. Du kan laga nästan vad du vill det gäller bara att hitta rätt produkter.
Läs merSaftigt & gott med fiber. Baka och laga mat med kostfibern Fibrex
Saftigt & gott med fiber Baka och laga mat med kostfibern Fibrex Dansukker Fibrex är en kost fiber framställd från socker betor. Den är naturligt fri från gluten och en perfekt fiberkälla även för gluten
Läs merHallands kulturhistoriska museum
Hallands kulturhistoriska museum Alla recepten nedan förutom konfekten kommer från Anna Weckers kokbok som ursprungligen publicerades på tyska 1597. Boken publicerades även på danska, delar av den 1616
Läs merfamilj Enkelt, gott och snabbt på bordet
a5dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 34 a Makaronipudding med korv b Oreganostekt kyckling med gurkröra c Fiskgryta med saffran och tomat d Tacopizza med gräddfil e Curry med
Läs merÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN
ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya maträtter. Smaklig måltid! VECKANS MENY VECKA 9 MÅNDAG Ugnsbakad
Läs merVispa samman ägg, mjölk, salt och vitpeppar. Häll äggstanningen i formen. Grädda i 200 grader ca 30 min.
Överbliven Lutfisk Ingredienser Ca 5 dl lutfisk, kokt benfri 7-8 potatisar, skivade 1 lök, strimlad 2 ägg 3 dl mjölk Salt Vitpeppar Bacon Gröna ärter Sallad Smör Gör så här Varva benfri, kokt lutfisk skuren
Läs merVECKANS MENY. 4 pers. Vecka 35. Måltid 1 Pannkaksrulle med skinka. Måltid 2 Fisksoppa med apelsin. Måltid 3 Färsjärpar med pastasallad
HUSMANS- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya barnvänliga maträtter. Smaklig måltid! VECKANS MENY 4 pers. Vecka 35 Måltid
Läs merLöjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne
Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne SVÅRIGHETSGRAD: Lättlagat TILLAGNINGSTID: Under 15 min PORTIONER: 10 st knäckebröd 1 tsk crème fraiche per bit en klick löjrom per bit (beräkna ca 100 g för
Läs merÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN
ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya maträtter. Smaklig måltid! VECKANS MENY VECKA 12 MÅNDAG Asiatisk
Läs merfamilj Enkelt, gott och snabbt på bordet
a3dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 51 a Gräddig köttfärssås med ajvar b Torsk med äggsås c Gul currygryta med kokosmjölk ica.se/matkasse a3dagar 4 Personer familj Enkelt,
Läs merHöstgourmet 25 november 2017
Höstgourmet 25 november 2017 Starter Hoppande djävlar och baconstekta dadlar, servas med valfri dryck Förrätt Crêpes med räkor och krabba Huvudrätt Markus Aujalays viltfärsbiffar i gräddsås med potatismos
Läs merBiff med rödvinssås och duchessepotatis
Biff med rödvinssås och duchessepotatis 500 gram ryggbiff 2 msk smör Sås: 2 tsk socker 2 dl rödvin 0,5 tsk timjan 0,5 tsk rosmarin 0,5 dl vatten 2 msk smör 2 tsk tomatpuré Salt Duchessepotatis: 2 dl mellanmjölk
Läs merFODMAP- RECEPT Som gör magen glad
KORVSTROGANOFF TIPS! ris 500 g falukorv (Sorunda eller Lithells magra middagskorv) 1-2 msk smör 2 salladslök (gröna delen) 1-2 tsk vitlöksolja 3 msk tomatpuré 1 burk krossade tomater 2 dl laktosfri matlagningsgrädde
Läs merFOODNOTES. tävling 2018
RECIPES DONE BY VEMDALENS YOUTHS FOODNOTES I GRÖNSAKSMÅLET MER GRÖNSAKER TILL FEMTEKLASSARNA!! tävling 2018 19. Ingredienser 75 gr Kruskakli, 650 gr Lantbrödsmjöl, 50 gr Jäst, 4 dl Vatten (fingervarmt),
Läs merSju kakor från långpannan Enkelt bak med kakor från långpannan. Här finns sju favoriter.
1 Sju kakor från långpannan Enkelt bak med kakor från långpannan. Här finns sju favoriter. 7 Recept Foto: Holger Edström Fru Grills kardemummabröd med äpplen Ingredienser 35 bitar 200 g smör 2 st ägg 3
Läs merKlimatsmart vardag antar du utmaningen?
Klimatsmart vardag antar du utmaningen? Var med och bidra till ett mer hållbart Örebro! Klimatsmart vardag hjälper dig att leva ett smartare liv. Ny klimatutmaning varje månad. Gröna veckan Hur klimatsmart
Läs merÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN
ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya maträtter. Smaklig måltid! VECKANS MENY VECKA 51 MÅNDAG Stekt
Läs merGuide för en lyckad demo av Whirlpools mikrovågsugnar med Crisp!
Guide för en lyckad demo av Whirlpools mikrovågsugnar med Crisp! Plats: Bord eller kanske bara en rad tvätt/diskmaskiner med en duk på Redskap (som man kommer långt med): Crispform (original till mikron)
Läs merGrillad fläskkotlett med currywok
Grillad fläskkotlett med currywok 4 fläskkotletter Olivolja Salt Chiliflagor 8 skivor Halloumi 2 tomater ½ blomkål ½ zucchini 1 lök 1 paprika 1 äpple ¼ purjo 4 dl grädde 2 dl crème fraiche 4 msk japansk
Läs merÄKTA MATGLÄDJE PREMIUM- KASSEN
ÄKTA MATGLÄDJE PREMIUM- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya maträtter. Smaklig måltid! VECKANS MENY VECKA 18 MÅNDAG Fisk
Läs merMmm...va gott! Den vegetariska recepthandboken
Den vegetariska recepthandboken Här får du ett brett urval av smarriga rätter som inte inkluderar kött eller fisk Morotssallad med päronvinäger och mynta 4 st morot 3 msk päronvinäger 1 tsk mynta 1 msk
Läs merPannkaka i ugn med örtig chilifärs
Pannkaka i ugn med örtig chilifärs 2 msk smör bakplåtspapper 6 dl mjölk 4 dl mjöl 5 ägg 1 tsk salt ca 600 g köttfärs 0,25 vitlök 1 msk olja 0,5 tsk svartpeppar 1 pkt krossad tomat med chili 1 msk tomatpure
Läs merRecept MATGLÄDJE I KONSUMHUSET. 28 oktober Vilt/Höstbuffé med Matmästare Sander Johansson. Arrangör:
Recept MATGLÄDJE I KONSUMHUSET 28 oktober 2009 Vilt/Höstbuffé med Matmästare Sander Johansson Arrangör: Konsumentföreningen Norrort Optimusvägen 21 194 34 Upplands Väsby www.kf.se/norrort Carpaccio på
Läs merVECKANS MENY. 6 pers. Vecka 46. Måltid 1. Kyckling i pitabröd. Måltid 2. Grillad korv med raggmunkar. Måltid 3. Ost och skinkpaj.
Äkta matglädje BARNKASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya barnvänliga maträtter. Smaklig måltid! VECKANS MENY 6 pers. Vecka
Läs merBjud på läckra sommartapas
1 Bjud på läckra sommartapas Piffig plockmat och smårätter med doft av medelhavet. Foto: Susanne Almers Spansk tortilla med heta vitlöksräkor Ingredienser 4 personer 8 st potatisar, fasta 1 st lök, stor,
Läs mer