Vecka 42. Apelsin- och rosmarinbakad lax. Stekt kyckling med ugnsgrönsaker. Korvgryta med potatis och morot. Pumpasoppa med kokosmjölk
|
|
- Bo Åström
- för 7 år sedan
- Visningar:
Transkript
1 Vecka 42 Apelsin- och rosmarinbakad lax Stekt kyckling med ugnsgrönsaker Korvgryta med potatis och morot Pumpasoppa med kokosmjölk
2 Familjekassen är för dig som känner precis som jag, att det är viktigt med smak, gärna i en skapligt hälsosam förpackning och inom ramarna för ett liv där mycket annat ska få plats. Och matlagning ger ju hemmet en särskilt trevlig energi, som jag gärna prioriterar! Här har jag paketerat favoriterna som går hem hos både stora och små, smaklig måltid! Sara Begner, matinspiratör på Coop Din beställning skall innehålla följande artiklar för veckans recept av Familjekassen: Laxfilé Kycklinglårfilé Falukorv Riven ost Grädde Fetaost Kokosmjölk Tortillabröd Apelsin Potatis* Rödbetor Gul lök* Palsternacka Morot* Rucola* Tomat* Pumpa Salladslök Ingefära Basvaror att ha hemma: salt, flingsalt, svartpeppar, olivolja, torkad rosmarin, vitt matlagningsvin, svartpepparkorn, grönsaksbuljong, lagerblad och smör. * Används i fler recept
3 RECEPT 1 30 min 537 kcal/port Fett 23 g Kolhydrater 52 g Protein 30 g Apelsin- och rosmarinbakad lax Ugnsbakad favoritfisk med krämig sås och pressad potatis. Ingredienser: 2 portioner 4 portioner Potatis 0,5 kg 1 kg Palsternacka 125 g 250 g Laxfilé 250 g 500 g Grädde 1 dl 2 dl Vitt matlagningsvin 0,25 dl 0,5 dl Apelsin, saft och rivet skal 0,25 st 0,5 st Rosmarin, torkad 0,5 tsk 1 tsk Morot, riven 0,5 st 1 st Rucola 15 g 30 g salt, svartpeppar, olivolja, torkad rosmarin och vitt matlagningsvin. 1. Sätt ugnen på 200. Skala och koka potatisen och palsternackan i lättsaltat vatten. 2. Lägg laxen i en ugnsfast form och salta fisken. Blanda ihop ingredienserna till såsen och häll över laxen. Tillaga i ugn ca 20 min. Använd gärna en stektermometer, laxen är perfekt vid Servera laxen med pressad potatis och palsternacka, riven morot och rucola. Går också bra med vanlig kokt potatis till. Servera såsen vid sidan av om barnen inte vill blanda.
4 RECEPT 2 40 min 336 kcal/port Fett 17 g Kolhydrater 20 g Protein 25 g Stekt kyckling med ugnsgrönsaker Härlig ugnskyckling med grönsaker. Ingredienser: 2 portioner 4 portioner Rödbetor 250 g 500 g Gul lök 0,5 st 1 st Morot 1 st 2 st Tomat 1 st 2 st Olivolja 0,5 msk 1 msk Salt 0,5 tsk 1 tsk Svartpeppar 0,25 tsk 0,5 tsk Rucola 35 g 70 g Flingsalt 0,5 tsk 1 tsk Fetaost 75 g 150 g Svartpeppar 0,25 tsk 0,5 tsk Kycklinglårfiléer 250 g 500 g Olivolja 0,5 msk 1 msk Salt 0,5 tsk 1 tsk salt, flingsalt, svartpeppar och olivolja. 1. Sätt ugnen på 225. Skala alla grönsaker. Skär rödbetor och lök i klyftor. Skär palsternacka och morot i 2 cm stora bitar. 2. Vänd runt rödbetorna i olja på en plåt och rosta mitt i ugnen ca 10 min. Fördela resten av grönsakerna på plåten och ringla över lite olja. Salta och rosta 20 min till. Vänd runt de rostade grönsakerna med rucolan och salta. Toppa med smulad fetaost och dra ett varv med pepparkvarnen. Servera med den nystekta kycklingen. 3. Salta och peppra kycklingen. Hetta upp olja i en stekpanna och stek ca 5 min per sida. Servera grönsakerna med den nystekta kycklingen. Ta med alla överblivna grönsaker som finns i kylen. För att få barnen att våga prova servera alla grönsaker för sig och vänd ihop dem på tallriken.
5 RECEPT 3 30 min 430 kcal/port Fett 28 g Kolhydrater 28 g Protein 15 g Korvgryta med potatis och morot Saftig gryta med korv och potatis. Ingredienser: 2 portioner 4 portioner Falukorv 200 g 400 g Olivolja 0,5 msk 1 msk Morot 0,5 st 1 st Potatis, tärnad 250 g 500 g Vatten 0,5 l 1 l Grönsaksbuljongtärning 1 st 2 st Lagerblad 0,5 st 1 st Svartpepparkorn 2,5 st 5 st 1. Skär korven i mindre bitar och stek till fin färg i en torr stekpanna. 2. Värm olja i en gryta och stek morot, potatis under omröring någon minut. 3. Häll på vatten och buljong. Lägg i korv, lagerblad och pepparkorn. Låt koka tills allt är mjukt. Servera med ett gott bröd. Låt barnen vara med och skära korven till grytan. olivolja, grönsaksbuljongtärning, pepparkorn och lagerblad.
6 RECEPT 4 35 min 550 kcal/port Fett 35 g Kolhydrater 40 g Protein 18 g Pumpasoppa med kokosmjölk Smakrik soppa gjord på pumpa. Ingredienser: 2 portioner 4 portioner Gul lök, hackad 0,5 st 1 st Smör 0,5 msk 1 msk Pumpa, tärnad 0,5 kg 1 kg Vatten 0,5 l 1 l Grönsaksbuljong 1 st 2 st Kokosmjölk 200 ml 400 ml Ingefära, riven 1 tsk 2 tsk Salt 0,5 tsk 1 tsk Svartpeppar 0,25 tsk 0,5 tsk Tortillabröd 2 st 4 st Riven ost 75 g 150 g Tomat, tärnade 1 st 2 st Salladslök, strimlad 0,5 st 1 st 1. Fräs löken i smör i en stor kastrull. 2. Skala pumpan och dela den i bitar, lägg ner i kastrullen tillsammans med löken. 3. Häll på vattnet och lägg i buljongen. 4. Tillsätt kokosmjölk och ingefära. Låt koka tills pumpan mjuknat, ca 20 min. 5. Mixa soppan slät och krydda med salt och peppar. 6. Fördela riven ost, tomat och salladslök på ena sidan av tortillabröden, vik ihop och stek till fin färg på båda sidor. 7. Servera soppan med tortilla, skuren i kvartar. salt, svartpeppar, smör och grönsakabuljong. Koriander är gott till. Låt barnen välja sin egen fyllning i tortillan.
7 Familjekassen v42 Innehållsförteckning COCONUT MILK 400MLX12, SANTA MARIA INGREDIENSER: Kokosnötsextrakt från pressat fruktkött av kokosnöt (77%), vatten, emulgeringsmedel (E471), stabiliseringsmedel (E466). FETA ÄKTA I BIT, COOP INGREDIENSER: Pastöriserad mjölk 96% (FÅRMJÖLK min. 70% och GETMJÖLK max. 30%), salt, konsistensgivande medel (mikrobiell ystenzym), mjölksyrakultur. Vatteninnehåll max. 56%. Fett i torrsubstans min. 45%. Allergentyp: Mjölk MATLAGNINGSGRÄDDE 15 %, COOP INGREDIENSER: Högpastöriserad GRÄDDE med 15% fetthalt. Ursprung gräddråvara: Sverige, Tyskland. RIVEN OST GRATÄNG, COOP INGREDIENSER: Ost (mjölk, salt, mjölksyrakultur, ystenzym och ostlöpe, konserveringsmedel (E 251), färgämne (E 160a, E 160b)), potatisstärkelse. Packat i en skyddande atmosfär. Allergentyp: Mjölk FALUKORV, COOP ÄNGLAMARK INGREDIENSER: Gris*- och nötkött* 56%, vatten, fett från gris*, potatismjöl**, salt, kryddor (svartpeppar**, muskot**, ingefära**), lök**, socker**, antioxidationsmedel (E 300 askorbinsyra), konserveringsmedel (E 250 natriumnitrit). *KRAV-ekologisk ingrediens. **Ekologisk ingrediens. Kokt och rökt. URSPRUNG KÖTTRÅVARA: Fött, uppfött, slaktat och styckat i Sverige. WRAP TORTILLA 25CM, COOP INGREDIENSER: VETEMJÖL 66%, vatten, rapsolja, stabiliseringsmedel (E 422, E 466, E 412), jäsningsmedel (E 450, E 500), surhetsreglerande medel (E 296), emulgeringsmedel (E 471 vegetabilisk), dextros, konserveringsmedel (E 202, E 282), salt. Allergentyp: Vete
8 Vecka 42 Barnens godaste ugnsfisk Köttfärspanna Faster Sofias skinkpasta Linsgryta med aubergine
9 Ekologiska kassen är för dig som känner precis som jag, att det är viktigt med smak, gärna i en skapligt hälsosam förpackning och inom ramarna för ett liv där mycket annat ska få plats. Och matlagning ger ju hemmet en särskilt trevlig energi, som jag gärna prioriterar! Här har jag paketerat favoriterna som går hem hos både stora och små, smaklig måltid! Sara Begner, matinspiratör på Coop Din beställning skall innehålla följande artiklar för veckans recept av Ekologiska kassen: Vit fisk 2 Nötfärs 2 Rökt skinka 2 Fetaost 2 Grädde 2 Krossade tomater* 2 Kokosmjölk 2 Linser 2 Pasta 2 Ris 2 Babyspenat 2 Dill 2 Potatis* 2 Paprika 2 Körsbärstomater 2 Vitkål 2 Aubergine 2 Morot* 2 Gul lök* 2 Rödlök* 2 Broccoli Basvaror att ha hemma: salt, svartpeppar, olivolja, vitlök, torkad ingefära, ägg, curry, malen koriander och grönsaksbuljong. * Används i fler recept 2 Ekologisk artikel MSC-märkt fisk som kommer från ett välskött och hållbart fiske, ww.msc.org/se
10 RECEPT 1 35 min 401 kcal/port Fett 21 g Kolhydrater 23 g Protein 28 g Barnens godaste ugnsfisk Fisk i ugn med spenat och grädde. Ingredienser: 2 portioner 4 portioner Potatis 0,5 kg 1 kg Babyspenat 35 g 70 g Vit fisk 250 g 500 g Salt 0,5 tsk 1 tsk Dill 0,5 st 1 st Grädde 1 dl 2 dl Vitlöksklyfta 0,5 st 1 st Broccoli, buketter 125 g 250 g salt och vitlök. 1. Koka potatis i lättsaltat vatten. 2. Lägg spenaten i en gratängform. Lägg fiskfiléer ovanpå och strö över salt. Klipp dill över fisken. 3. Häll grädde i en skål. Pressa i vitlök, rör om. 4. Häll gräddblandningen över fisken. Tillaga mitt i ugnen i ca 20 min. 5. Koka broccoli i lättsaltat vatten. 6. Servera fisken med potatisstomp (krossad potatis med smör) och broccoli. Citron passar bra till denna rätt, pressa över vid servering. Gör fisken i små foliepaket, extra kul för barnen.
11 RECEPT 2 35 min 299 kcal/port Fett 14 g Kolhydrater 17 g Protein 26 g Köttfärspanna Köttfärs med grönsaker i panna. Ingredienser: 2 portioner 4 portioner Ris 1 dl 2 dl Nötfärs 200 g 400 g Salt 0,5 tsk 1 tsk Rödlök 0,5 st 1 st Paprika 0,5 st 1 st Körsbärstomater, delade 100 g 200 g Ingefära, torkad 0,5 tsk 1 tsk Ägg 1 st 2 st Vatten 1 msk 2 msk Olivolja 0,5 msk 1 msk Vitkål 150 g 300 g salt, olivolja, torkad ingefära och ägg. 1. Koka ris enligt anvisningen på paketet. 2. Hetta upp en stor stekpanna och stek färsen tills den är brun och smulig. Salta. 3. Vänd ner lök, paprika, tomat, ris och ingefära, låt stå i pannan på svag värme. 4. Vispa äggen lätt med vatten och lite salt. Och stek i olja i en annan panna. Strimla omeletten och lägg ner i ris- och köttfärsblandningen. 5. Blanda vitkål med en skvätt olja och smaka av med salt. Chili flakes är gott på om man gillar lite hetta. Servera lite morots- och gurkstavar vid sidan av till barnen.
12 RECEPT 3 25 min 524 kcal/port Fett 12 g Kolhydrater 78 g Protein 25 g Faster Sofias skinkpasta Fetaost och vitlök sätter smak på Sofias pasta. Ingredienser: 2 portioner 4 portioner Pasta 200 g 400 g Gul lök, hackad 0,25 st 0,5 st Vitlöksklyfta, riven 1 st 2 st Olivolja 0,5 msk 1 msk Krossade tomater 250 g 500 g Rökt skinka, strimlad 80 g 160 g Olivolja 0,5 msk 1 msk Fetaost 35 g 70 g salt, svartpeppar, vitlök och olivolja. 1. Koka pasta enligt anvisningen på förpackningen. 2. Stek lök och vitlök i olja i en stekpanna tills de mjuknat utan att få färg. Tillsätt krossade tomater, skinka och stek i olja ytterligare 2 min. 3. Smula ner fetaosten i skinkblandningen och vänd runt med pastan. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar. Gör såsen krämigare med en skvätt grädde. Mums för barnen med en näve riven ost, fintärnad gurka och majs.
13 RECEPT 4 25 min 700 kcal/port Fett 29 g Kolhydrater 87 g Protein 21 g Linsgryta med aubergine Härlig och mättande vegogryta som passar stora och små. Ingredienser: 2 portioner 4 portioner Potatis 0,5 kg 1 kg Aubergine, tärnad 0,5 st 1 st Morot, tärnad 1 st 2 st Gul lök, hackad 0,5 st 1 st Olivolja 0,5 msk 1 msk Curry 1 tsk 2 tsk Ingefära, malen 1 tsk 2 tsk Koriander, malen 1 tsk 2 tsk Kokosmjölk 200 ml 400 ml Krossade tomater 200 g 400 g Linser, torra 1 dl 2 dl Vatten 1 dl 2 dl Grönsaksbuljongtärning 0,5 st 1 st Morot 2 st 4 st 1. Koka potatis i lättsaltat vatten. 2. Stek aubergine, morot och lök i olja tills moroten är mjuk, rör då och då. 3. Pudra över curry, ingefära och koriander. 4. Tillsätt kokosmjölk, tomatkross, linser, vatten och buljong. Låt småputtra någon minut. Smaka av med salt och peppar. 5. Servera grytan med kokt potatis och rivna morötter. Servera grytan med färsk koriander och tabasco eller chiliflakes. Skala auberginen om ni har små barn vid bordet. salt, svartpeppar, olivolja, curry, torkad ingefära, malen koriander och grönsaksbuljong.
14 Ekologiska kassen v42 Innehållsförteckning SKINKA RÖKT EKOLOGISK SE, Scan INGREDIENSER: Svensk skinka* (89%) (skinkbitar), vatten, salt, maltodextrin*, antioxidationsmedel E331,E301, druvsocker*, konserveringsmedel E250. *Ekologisk råvara. Kontrollerad av SE-EKO-08. FETA EKO, COOP ÄNGLAMARK Ingredienser: Ekologisk pastöriserad fårmjölk* och getmjölk*, mjölksyrakultur, vegetabilisk löpe, havssalt. *KRAV-godkänd råvara. Allergentyp: Mjölk TOMATER KROSSADE, COOP ÄNGLAMARK INGREDIENSER: Skalade, krossade ekologiska tomater* 99,7%, salt. *KRAV-ekologisk ingrediens. ORGANIC COCONUT MILK, Santa Maria INGREDIENSER: Kokosnötsextrakt från pressat fruktkött av kokosnöt* (60%), vatten, stabiliseringsmedel (guarkärnmjöl)*. *Certifierad ekologisk LINSER RÖDA, COOP ÄNGLAMARK INGREDIENSER: Torkade, skalade och delade ekologiska röda linser*. *KRAV-ekologisk ingrediens. Penne, Saltå Kvarn INGREDIENSER Ekologiskt mjöl av durumvete* *KRAV-certifierad ekologisk ingrediens. Allergentyp: Vete
15 Vecka 42 Apelsin- och rosmarinbakad lax Stekt kyckling med ugnsgrönsaker Korvgryta med potatis och morot Pumpasoppa med kokosmjölk
16 Laktosfria kassen är för dig som känner precis som jag, att det är viktigt med smak, gärna i en skapligt hälsosam förpackning och inom ramarna för ett liv där mycket annat ska få plats. Och matlagning ger ju hemmet en särskilt trevlig energi, som jag gärna prioriterar! Här har jag paketerat favoriterna som går hem hos både stora och små, smaklig måltid! Sara Begner, matinspiratör på Coop Din beställning skall innehålla följande artiklar för veckans recept av Laktosfria kassen : Laxfilé Kycklinglårfilé Falukorv Riven ost Grädde Fetaost Kokosmjölk Tortillabröd Apelsin Potatis* Rödbetor Gul lök* Palsternacka Morot* Rucola* Tomat* Pumpa Salladslök Ingefära Basvaror att ha hemma: salt, flingsalt, svartpeppar, olivolja, torkad rosmarin, vitt matlagningsvin, svartpepparkorn, grönsaksbuljong, lagerblad och smör. * Används i fler recept
17 RECEPT 1 30 min 537 kcal/port Fett 23 g Kolhydrater 52 g Protein 30 g Apelsin- och rosmarinbakad lax Ugnsbakad favoritfisk med krämig sås och pressad potatis. Ingredienser: 2 portioner 4 portioner Potatis 0,5 kg 1 kg Palsternacka 125 g 250 g Laxfilé 250 g 500 g Grädde 1 dl 2 dl Vitt matlagningsvin 0,25 dl 0,5 dl Apelsin, saft och rivet skal 0,25 st 0,5 st Rosmarin, torkad 0,5 tsk 1 tsk Morot, riven 0,5 st 1 st Rucola 15 g 30 g salt, svartpeppar, olivolja, torkad rosmarin och vitt matlagningsvin. 1. Sätt ugnen på 200. Skala och koka potatisen och palsternackan i lättsaltat vatten. 2. Lägg laxen i en ugnsfast form och salta fisken. Blanda ihop ingredienserna till såsen och häll över laxen. Tillaga i ugn ca 20 min. Använd gärna en stektermometer, laxen är perfekt vid Servera laxen med pressad potatis och palsternacka, riven morot och rucola. Går också bra med vanlig kokt potatis till. Servera såsen vid sidan av om barnen inte vill blanda.
18 RECEPT 2 40 min 336 kcal/port Fett 17 g Kolhydrater 20 g Protein 25 g Stekt kyckling med ugnsgrönsaker Härlig ugnskyckling med grönsaker. Ingredienser: 2 portioner 4 portioner Rödbetor 250 g 500 g Gul lök 0,5 st 1 st Morot 1 st 2 st Tomat 1 st 2 st Olivolja 0,5 msk 1 msk Salt 0,5 tsk 1 tsk Svartpeppar 0,25 tsk 0,5 tsk Rucola 35 g 70 g Flingsalt 0,5 tsk 1 tsk Fetaost 75 g 150 g Svartpeppar 0,25 tsk 0,5 tsk Kycklinglårfiléer 250 g 500 g Olivolja 0,5 msk 1 msk Salt 0,5 tsk 1 tsk salt, flingsalt, svartpeppar och olivolja. 1. Sätt ugnen på 225. Skala alla grönsaker. Skär rödbetor och lök i klyftor. Skär palsternacka och morot i 2 cm stora bitar. 2. Vänd runt rödbetorna i olja på en plåt och rosta mitt i ugnen ca 10 min. Fördela resten av grönsakerna på plåten och ringla över lite olja. Salta och rosta 20 min till. Vänd runt de rostade grönsakerna med rucolan och salta. Toppa med smulad fetaost och dra ett varv med pepparkvarnen. Servera med den nystekta kycklingen. 3. Salta och peppra kycklingen. Hetta upp olja i en stekpanna och stek ca 5 min per sida. Servera grönsakerna med den nystekta kycklingen. Ta med alla överblivna grönsaker som finns i kylen. För att få barnen att våga prova servera alla grönsaker för sig och vänd ihop dem på tallriken.
19 RECEPT 3 30 min 430 kcal/port Fett 28 g Kolhydrater 28 g Protein 15 g Korvgryta med potatis och morot Saftig gryta med korv och potatis. Ingredienser: 2 portioner 4 portioner Falukorv 200 g 400 g Olivolja 0,5 msk 1 msk Morot 0,5 st 1 st Potatis, tärnad 250 g 500 g Vatten 0,5 l 1 l Grönsaksbuljongtärning 1 st 2 st Lagerblad 0,5 st 1 st Svartpepparkorn 2,5 st 5 st 1. Skär korven i mindre bitar och stek till fin färg i en torr stekpanna. 2. Värm olja i en gryta och stek morot, potatis under omröring någon minut. 3. Häll på vatten och buljong. Lägg i korv, lagerblad och pepparkorn. Låt koka tills allt är mjukt. Servera med ett gott bröd. Låt barnen vara med och skära korven till grytan. olivolja, grönsaksbuljongtärning, pepparkorn och lagerblad.
20 RECEPT 4 35 min 550 kcal/port Fett 35 g Kolhydrater 40 g Protein 18 g Pumpasoppa med kokosmjölk Smakrik soppa gjord på pumpa. Ingredienser: 2 portioner 4 portioner Gul lök, hackad 0,5 st 1 st Smör 0,5 msk 1 msk Pumpa, tärnad 0,5 kg 1 kg Vatten 0,5 l 1 l Grönsaksbuljong 1 st 2 st Kokosmjölk 200 ml 400 ml Ingefära, riven 1 tsk 2 tsk Salt 0,5 tsk 1 tsk Svartpeppar 0,25 tsk 0,5 tsk Tortillabröd 2 st 4 st Riven ost 75 g 150 g Tomat, tärnade 1 st 2 st Salladslök, strimlad 0,5 st 1 st 1. Fräs löken i smör i en stor kastrull. 2. Skala pumpan och dela den i bitar, lägg ner i kastrullen tillsammans med löken. 3. Häll på vattnet och lägg i buljongen. 4. Tillsätt kokosmjölk och ingefära. Låt koka tills pumpan mjuknat, ca 20 min. 5. Mixa soppan slät och krydda med salt och peppar. 6. Fördela riven ost, tomat och salladslök på ena sidan av tortillabröden, vik ihop och stek till fin färg på båda sidor. 7. Servera soppan med tortilla, skuren i kvartar. salt, svartpeppar, smör och grönsakabuljong. Koriander är gott till. Låt barnen välja sin egen fyllning i tortillan.
21 Laktosfria kassen v42 Innehållsförteckning LAKTOSFRI VISPGRÄDDE 35%, VALIO INGREDIENSER: GRÄDDE, stabiliseringsmedel karragenan och laktasenzym. Högpastöriserad. Allergentyp: Mjölk COCONUT MILK 400MLX12, SANTA MARIA INGREDIENSER: Kokosnötsextrakt från pressat fruktkött av kokosnöt (77%), vatten, emulgeringsmedel (E471), stabiliseringsmedel (E466). FETA ÄKTA I BIT, COOP INGREDIENSER: Pastöriserad mjölk 96% (FÅRMJÖLK min. 70% och GETMJÖLK max. 30%), salt, konsistensgivande medel (mikrobiell ystenzym), mjölksyrakultur. Vatteninnehåll max. 56%. Fett i torrsubstans min. 45%. Allergentyp: Mjölk MATLAGNINGSGRÄDDE 15 %, COOP INGREDIENSER: Högpastöriserad GRÄDDE med 15% fetthalt. Ursprung gräddråvara: Sverige, Tyskland. RIVEN OST, VÄSTERBOTTENSOST Ingredienser: Ost (pastöriserad mjölk, salt, mjölksyrakultur, ostlöpe, konserveringsmedel E202 och E251), klumpförebyggande medel potatisstärkelse. Allergentyp: Mjölk FALUKORV, COOP ÄNGLAMARK INGREDIENSER: Gris*- och nötkött* 56%, vatten, fett från gris*, potatismjöl**, salt, kryddor (svartpeppar**, muskot**, ingefära**), lök**, socker**, antioxidationsmedel (E 300 askorbinsyra), konserveringsmedel (E 250 natriumnitrit). *KRAV-ekologisk ingrediens. **Ekologisk ingrediens. Kokt och rökt. URSPRUNG KÖTTRÅVARA: Fött, uppfött, slaktat och styckat i Sverige. WRAP TORTILLA 25CM, COOP INGREDIENSER: VETEMJÖL 66%, vatten, rapsolja, stabiliseringsmedel (E 422, E 466, E 412), jäsningsmedel (E 450, E 500), surhetsreglerande medel (E 296), emulgeringsmedel (E 471 vegetabilisk), dextros, konserveringsmedel (E 202, E 282), salt. Allergentyp: Vete
22 Vecka 42 Lax med pepparrotsås och stompad morot Broccolibollar med rostade rotfrukter och sås med sting Snabb gulasch Grönsaksris med räkor och stekt ägg
23 Hälsokassen är för dig som vill äta lite bättre, lite enklare. Vi har skapat en kasse med både hälsosamma, goda och enkla recept. Jag tycker att hälsosam mat ska vara just så, enkel och njutningsfull. Att äta hälsosamt innebär inte att man måste äta perfekt eller att man aldrig ska äta godsaker. Tvärtom kan det snarare finnas utrymme för det lilla extra ibland genom att äta bra mat till vardags. Hoppas att du kommer att gilla våra menyer och att de passar din livsstil. Förresten, våra recept innehåller max 500 kcal per portion. Josefine Jonasson, Legitimerad dietist Viktklubb.se Din beställning skall innehålla följande artiklar för veckans recept av Hälsokassen: Laxfilé Nötfärs Räkor Matlagningsyoghurt Riven ost Ägg* Råris Koriander Potatis* Morot* Kålrabbi Gul lök* Pepparrot Röd chili Palsternacka Paprika* Broccoli* Rödlök* Zucchini Ingefära Vitkål Grönkål Basvaror att ha hemma: salt, svartpeppar, olivolja, sweet chilisås, tomatpuré, kummin, paprikapulver, grönsaksbuljong, standardmjölk, vetemjöl, vitlök och mandelmjöl. * Används i fler recept Vecko- ll a d Ingredienser: 2 portioner 4 portioner Grönkål 100 g 200 g Vitkål, strimlad 100 g 200 g Rödlök, strimlad 0,5 st 1 st Riv grönkål i små bitar blanda med vitkål och rödlök. Smaka av med salt och peppar.
24 RECEPT 1 35 min 395 kcal/port Fett 42% Kolhydrater 28% Protein 30% Lax med pepparrotssås och stompad morot Stekt lax med kall pepparotssås. Ingredienser: 2 portioner 4 portioner Potatis, i mindre bitar 150 g 300 g Morot, i mindre bitar 1 st 2 st Kålrabbi, i mindre bitar 100 g 200 g Olivolja 0,25 tsk 0,5 tsk Gul lök, hackad 0,25 st 0,5 st Vetemjöl 1 msk 2 msk Mjölk 2 dl 4 dl Grönsaksbuljongtärning 0,5 st 1 st Pepparrot, finriven 10 g 20 g Laxfilé 250 g 500 g Salt 0,5 tsk 1 tsk Olivolja 0,5 tsk 1 tsk salt, olivolja, vetemjöl, standardmjölk och grönsaksbuljong. 1. Koka potatis och morot i lättsaltat vatten tills de är mjuka. Koka kålrabbi mjuk för sig. 2. Värm olivolja i en kastrull och stek lök så den blir mjuk utan att få färg. Pudra över mjöl och tillsätt mjölken i en tunn stråle under omrörning. Tillsätt finriven buljong och pepparrot. Koka på medelvärme tills såsen tjocknat, ca 5 min. Rör då och då. 3. Krossa morötter och potatis med en ballongvisp eller potatisstöt. Rör om till ett fluffigt mos och smaka av med salt. 4. Skär laxen i portionsbitar och salta. Hetta upp olja i en stekpanna och stek laxbitarna ca 2 min per sida, den får gärna vara lite i rå i mitten. 5. Servera laxen med pepparrotsås, morotsstomp och kokt kålrabbi. Använd gärna stektermometer, laxen är perfekt vid 48.
25 RECEPT 2 35 min 432 kcal/port Fett 44% Kolhydrater 35% Protein 21% Broccolibollar med rostade rotfrukter och sås med sting Härligt smakrika broccolibollar med rostade rotfrukter. Ingredienser: 2 portioner 4 portioner Potatis 200 g 400 g Morot 2 st 4 st Olivolja 0,5 msk 1 msk Salt 0,5 tsk 1 tsk Broccoli 250 g 500 g Riven ost 50 g 100 g Mandelmjöl 0,5 dl 1 dl Ägg 1 st 2 st Salt 0,5 tsk 1 tsk Olivolja 0,25 tsk 0,5 tsk Matlagningsyoghurt 1 dl 2 dl Sweet chilisås 1,5 msk 3 msk salt, olivolja, mandelmjöl och sweet chilisås. 1. Sätt ugnen på Skala och skär rotfrukterna i stavar och sprid ut på en plåt. Ringla över olja och strö över salt. Rosta mitt i ugnen ca 25 min. 3. Skär broccolin i mindre bitar och koka mjuka i saltat vatten, ca 5 min. Låt rinna av i ett durkslag och krama ur så mycket vatten som möjligt. Mixa snabbt i en matberedare eller hacka fint med en kniv. 4. Blanda broccoli med ost, mjöl, ägg och salt. Hetta upp en stekpanna med olja och klicka i smeten. Stek bollarna runtom ca 5 min. 5. Blanda ihop yoghurt och sweet chili till en sås och servera till. Hacka ner färska örter i biffarna. Ta vad som finns hemma.
26 RECEPT 3 35 min 308 kcal/port Fett 37% Kolhydrater 32% Protein 31% Snabb gulasch Smakrik gulasch med färs. Ingredienser: 2 portioner 4 portioner Nötfärs 200 g 400 g Olivolja 0,5 tsk 1 tsk Gul lök, strimlad 1 st 2 st Vitlöksklyfta, finhackad 2 st 4 st Röd chili, strimlad 0,5 st 1 st Tomatpuré 0,5 dl 1 dl Paprikapulver 0,5 msk 1 msk Morot, skivad 0,5 st 1 st Palsternacka, skivad 1 st 2 st Paprika, tärnad 0,5 st 1 st Vatten 3 dl 6 dl Grönsaksbuljongtärning 1 st 2 st Kummin 0,25 msk 0,5 msk Salt 0,25 tsk 0,5 tsk Broccoli, i buketter 125 g 250 g 1. Stek färsen i olja i en kastrull tills den blir brun och smulig. 2. Tillsätt lök, vitlök, chili, tomatpuré och paprikapulver. Stek med under omrörning ca 2 min. 3. Tillsätt morot, palsternacka och paprika. Stek ytterligare 2 min. 4. Häll på vatten och lägg i buljong, kummin och salt. Låt sjuda under lock 15 min. 5. Koka broccoli i saltat vatten i 3 min och servera till maten. Grovt bröd är gott att servera till och suga upp den goda buljongen med. salt, vitlök, olivolja, tomatpuré, kummin, paprikapulver och grönsaksbuljong.
27 RECEPT 4 45 min 440 kcal/port Fett 22% Kolhydrater 51% Protein 27% Grönsaksris med räkor och stekt ägg Färgglatt ris med räkor och ägg. Ingredienser: 2 portioner 4 portioner Råris 1 dl 2 dl Morot 1 st 2 st Gul lök, hackad 0,5 st 1 st Paprika 0,5 st 1 st Zucchini 0,5 st 1 st Olivolja 1 tsk 2 tsk Ingefära, riven 1 msk 2 msk Salt 0,5 tsk 1 tsk Ägg 2 st 4 st Räkor 170 g 340 g Koriander 0,5 st 1 st Sweet chilisås 0,5 dl 1 dl salt, sweet chilisås och olivolja. 1. Koka ris enligt anvisningen på förpackningen. 2. Tärna grönsakerna och hetta upp olja i en stekpanna. 3. Stek grönsakerna med ingefära och smaka av med salt. Lite krispighet ska fortfarande finnas kvar i grönsakerna. 4. Stek äggen på önskat vis. 5. Vänd ihop riset med grönsakerna och servera med räkor det stekta ägget, koriander och sweet chilisås. Var inte rädd att använda mycket ingefära, det starka kommer fram först om den blir ordentligt upphettad och får ligga och dra i vätska. Ingefära innehåller massa nyttigheter.
28 Hälsokassen v42 Innehållsförteckning RIVEN OST MAGER, COOP INGREDIENSER: Goudaost 98% ( mjölk*, salt, mjölksyrakultur*, konsistensgivande medel (mikrobiellt ystenzym)), potatistärkelse*. Packad i en skyddande atmosfär. Allergentyp: Mjölk TURKISK YOGHURT 3.5%, LINDAHLS INGREDIENSER: Högpastöriserad och homogeniserad MJÖLK/ høypasteurisert og homogenisert MELK/pastöroitu ja homogenisoitu MAITO, högpastöriserad och homogeniserad GRÄDDE/høypasteurisert og homogenisert FLØTE/pastöroitu ja homogenisoitu KERMA, yoghurtkultur/yoghurt/hapate. Allergentyp: Mjölk Shrimps in Brine, Sellers brand INGREDIENSER: RÄKOR 59%, vatten, salt, surhetsreglerande medel (E 330, E 262), konserveringsmedel (E 211, E 202). Allergentyp: Kräftdjur
Vecka 43. Simmande Jakob. Wok med biff och sweet chili. Zucchinilasagne med skinka och ost. Grönsaksbolognese
Vecka 43 Simmande Jakob Wok med biff och sweet chili Zucchinilasagne med skinka och ost Grönsaksbolognese Ekologiska kassen är för dig som känner precis som jag, att det är viktigt med smak, gärna i en
Läs merLax med pepparrotssås och stompad morot. Köttfärssås med champinjoner. Gul currykyckling med äpple. Frittata med majs och fetaost
Vecka 48 Lax med pepparrotssås och stompad morot Köttfärssås med champinjoner Gul currykyckling med äpple Frittata med majs och fetaost Hej! Denna veckan serveras världens bästa snabbmat. Frittata, eller
Läs merVecka 25. Gravad lax med dillstuvad potatis. Vegetarisk wok med tofu. Fyllda tomater med rostat vitkålsmos. Ljummen kycklingsallad
Vecka 25 Gravad lax med dillstuvad potatis Vegetarisk wok med tofu Fyllda tomater med rostat vitkålsmos Ljummen kycklingsallad Hälsokassen är för dig som vill äta lite bättre, lite enklare. Vi har skapat
Läs merVecka 33. Lax med ingefärsdressing och grönsaksris. Linsgryta med aubergine. Asiatisk färspanna med vitlök och lime. Svamprisotto med knaprig korv
Vecka 33 Lax med ingefärsdressing och grönsaksris Linsgryta med aubergine Asiatisk färspanna med vitlök och lime Svamprisotto med knaprig korv Laktosfria kassen är för dig som känner precis som vi, att
Läs merVecka 18. Ångad fisk med ratatouille och gult ris. Kikärtsbiffar. Rostat grönt med pocherade ägg. Biff med frisk bulgursallad
Vecka 18 Ångad fisk med ratatouille och gult ris Kikärtsbiffar Rostat grönt med pocherade ägg Biff med frisk bulgursallad Hälsokassen är för dig som vill äta lite bättre, lite enklare. Vi har skapat en
Läs merVecka 18. Pasta med tonfisk och grönkål. Broccolibollar med ost och basilika. Borsjtj med kryddig korv. Mexikansk tacopanna
Vecka 18 Pasta med tonfisk och grönkål Broccolibollar med ost och basilika Borsjtj med kryddig korv Mexikansk tacopanna Ekologiska kassen är för dig som känner precis som vi, att det är viktigt med smak,
Läs merVecka 44. Panerade fiskbiffar med picklad rödlök. Linsbiffar med klyftpotatis. Yakiniku. Tofugryta med kokosmjölk
Vecka 44 Panerade fiskbiffar med picklad rödlök Linsbiffar med klyftpotatis Yakiniku Tofugryta med kokosmjölk Ekologiska kassen är för dig som känner precis som vi, att det är viktigt med smak, gärna i
Läs merVecka 44. Råraka med räkor. Ugnsbakade bönor med kyckling. Bibimbap. Auberginerullader i tomatsås
Vecka 44 Råraka med räkor Ugnsbakade bönor med kyckling Bibimbap Auberginerullader i tomatsås Hälsokassen är för dig som vill äta lite bättre, lite enklare. Vi har skapat en kasse med både hälsosamma,
Läs merVecka 18. Grönsaksris med räkor och stekt ägg. Köttfärsbiffar med krossade tomater och oliver. Krispiga bönbollar i tortillabröd
Vecka 18 Grönsaksris med räkor och stekt ägg Köttfärsbiffar med krossade tomater och oliver Krispiga bönbollar i tortillabröd Allt-i-ett med kyckling, rödbetor och fetaostsås Familjekassen är för dig som
Läs merDin lösning på veckan.
Din lösning på veckan. Vecka 33 Linsgryta med aubergine Asiatisk färspanna med vitlök och lime Svamprisotto med knaprig korv Tredagarskassen är för dig som känner precis som vi, att det är viktigt med
Läs merDin lösning på veckan.
Din lösning på veckan. Vecka 25 Pasta penne med bacon och dijonsenap Köttfärspanna Vegetarisk enchiladas Tredagarskassen är för dig som känner precis som vi, att det är viktigt med smak, gärna i en skapligt
Läs merVecka 25. Lax med rosépeppar och fänkålssallad. Pasta penne med bacon och dijonsenap. Köttfärspanna. Vegetarisk enchiladas
Vecka 25 Lax med rosépeppar och fänkålssallad Pasta penne med bacon och dijonsenap Köttfärspanna Vegetarisk enchiladas Laktosfria kassen är för dig som känner precis som vi, att det är viktigt med smak,
Läs merVecka 24. Medelhavsfisk. Omelett med skinka och broccoli. Kryddiga biffar med tabbouleh. Panerad tofu med puré och gurkasallad
Vecka 24 Medelhavsfisk Omelett med skinka och broccoli Kryddiga biffar med tabbouleh Panerad tofu med puré och gurkasallad Hälsokassen är för dig som vill äta lite bättre, lite enklare. Vi har skapat en
Läs merVecka 45. Kokospanerade tonfiskbollar med doppsås. One pot-pasta. Stekt ris med nötfärs och curry. Vegetariska enchiladas
Vecka 45 Kokospanerade tonfiskbollar med doppsås One pot-pasta Stekt ris med nötfärs och curry Vegetariska enchiladas Ekologiska kassen är för dig som känner precis som vi, att det är viktigt med smak,
Läs merVecka 19. Ljummen potatissallad med kallrökt lax. Pasta med tomatsås och linser. Nötfärsspett med grekisk tomatsalsa. Nudelsoppa med primörer och tofu
Vecka 19 Ljummen potatissallad med kallrökt lax Pasta med tomatsås och linser Nötfärsspett med grekisk tomatsalsa Nudelsoppa med primörer och tofu Hälsokassen är för dig som vill äta lite bättre, lite
Läs merDin lösning på veckan.
Din lösning på veckan. Vecka 18 Grönsaksris med räkor och stekt ägg Köttfärsbiffar med krossade tomater och oliver Krispiga bönbollar i tortillabröd Tredagarskassen är för dig som känner precis som vi,
Läs merKrämig potatissallad med stekt lax. Kycklingspett med hummus. Medelhavsomelett. Biff med grekisk tomatsallad
Vecka 30 Krämig potatissallad med stekt lax Kycklingspett med hummus Medelhavsomelett Biff med grekisk tomatsallad Familjekassen är för dig som känner precis som jag, att det är viktigt med smak, gärna
Läs merDin lösning på veckan.
Din lösning på veckan. Vecka 20 Fiskgryta med tomat och curry Zucchinibiffar med grana padano och yoghurtsås Grekisk falukorv i ugn Tredagarskassen är för dig som känner precis som vi, att det är viktigt
Läs merVecka 25. Prickiga fisknuggets. Ugnsbakade bönor med crème fraiche. Tagliatelle med crème fraiche, tomatsås och salami. Kinesisk färspanna
Vecka 25 Prickiga fisknuggets Ugnsbakade bönor med crème fraiche Tagliatelle med crème fraiche, tomatsås och salami Kinesisk färspanna Ekologiska kassen är för dig som känner precis som vi, att det är
Läs merVecka 19. Panerad fisk med örtsås. Pasta med morotssås och krunchiga kikärter. Rostade rotfrukter med spenathummus och fetaost.
Vecka 19 Panerad fisk med örtsås Pasta med morotssås och krunchiga kikärter Rostade rotfrukter med spenathummus och fetaost Stroganoff Ekologiska kassen är för dig som känner precis som vi, att det är
Läs merPasta med krämig vitlökssås och kräftstjärtar. Kyckling tandoori. Falukorv caprese. Sötpotatis- och kikärtsgryta
Vecka 48 Pasta med krämig vitlökssås och kräftstjärtar Kyckling tandoori Falukorv caprese Sötpotatis- och kikärtsgryta Laktosfria kassen är för dig som känner som jag, att det är viktigt med smak, gärna
Läs merVecka 24. Tomatig tonfiskpasta med kapris och timjan. Böngryta. Vegobollar i kålblad. Grillad fläskkarré med asiatisk kålsallad
Vecka 24 Tomatig tonfiskpasta med kapris och timjan Böngryta Vegobollar i kålblad Grillad fläskkarré med asiatisk kålsallad Ekologiska kassen är för dig som känner precis som vi, att det är viktigt med
Läs merVecka 32. Fisksoppa med grädde och citron. Zucchinibiffar med parmesan och yoghurtsås. Tjockkorv med tysk surkål. Pasta med krämig sås och svamp
Vecka 32 Fisksoppa med grädde och citron Zucchinibiffar med parmesan och yoghurtsås Tjockkorv med tysk surkål Pasta med krämig sås och svamp Ekologiska kassen är för dig som känner precis som vi, att det
Läs merSid 2 - Familjekassen. Sid 9 - Ekologiska kassen. Sid 16 - Laktosfria kassen. Sid 23 - Hälsokassen
Sid 2 - Familjekassen Sid 9 - Ekologiska kassen Sid 16 - Laktosfria kassen Sid 23 - Hälsokassen Vecka 5 Pad thai med räkor Potatisplättar med bacon och purjotrassel Färsbiffar med rostade rotfrukter Tomatsoppa
Läs merPankostekta kräftstjärtar med sweet chiliyoghurt. Falukorv caprese. Pasta med italiensk salami. Ljummen potatissallad med kallrökt lax
Vecka 26 Pankostekta kräftstjärtar med sweet chiliyoghurt Falukorv caprese Pasta med italiensk salami Ljummen potatissallad med kallrökt lax Familjekassen är för dig som känner precis som jag, att det
Läs merVecka 7. Spenatpasta pesto med laxkuber. Fransk baconpytt. Färsbiffar med rostade rotfrukter. Blomkålscurry
Vecka 7 Spenatpasta pesto med laxkuber Fransk baconpytt Färsbiffar med rostade rotfrukter Blomkålscurry Familjekassen är för dig som känner precis som jag, att det är viktigt med smak, gärna i en skapligt
Läs merVecka 33. Dillslungade grönsaker med lax. Pad thai med tofu. Kycklingrullar med tomater i balsamvinäger. Köttfärsspett med couscous
Vecka 33 Dillslungade grönsaker med lax Pad thai med tofu Kycklingrullar med tomater i balsamvinäger Köttfärsspett med couscous Hälsokassen är för dig som vill äta lite bättre, lite enklare. Vi har skapat
Läs merVecka 32. Lasagne med rökt lax och spenat. Äggakaka med stekfläsk, rårörda lingon och rosmarin. Sesampanerad fläskkotlett med hoisinsky
Vecka 32 Lasagne med rökt lax och spenat Äggakaka med stekfläsk, rårörda lingon och rosmarin Sesampanerad fläskkotlett med hoisinsky Zucchinibiffar Familjekassen är för dig som känner precis som vi, att
Läs merVecka 19. Medeldelhavsfisk. Lotta Lundgren - Huevos Rancheros. Pasta med bacon och blomkål. Fläskytterfilé med koreansk rissallad
Vecka 19 Medeldelhavsfisk Lotta Lundgren - Huevos Rancheros Pasta med bacon och blomkål Fläskytterfilé med koreansk rissallad Familjekassen är för dig som känner precis som vi, att det är viktigt med smak,
Läs merVecka 4. Fisk toppad med italiensk brödsallad. Faster Sofias pasta. Champinjonsoppa med broccolipizza bianco. Wrap med korv och potatiskross
Vecka 4 Fisk toppad med italiensk brödsallad Faster Sofias pasta Champinjonsoppa med broccolipizza bianco Wrap med korv och potatiskross Familjekassen är för dig som känner precis som vi, att det är viktigt
Läs merLinssallad med halstrad lax. Krämig rotfruktssoppa. Kycklingrullar med tomater i balsamvinäger. Kikärtsbiffar
Vecka 35 Linssallad med halstrad lax Krämig rotfruktssoppa Kycklingrullar med tomater i balsamvinäger Kikärtsbiffar Jag gillar verkligen lax. Det är gott med bara lite flingsalt på men går dessutom att
Läs merFisk i folie. Kyckling i krämig currysås. Frikadeller i asiatisk curry. Biff stroganoff
Vecka 23 Fisk i folie Kyckling i krämig currysås Frikadeller i asiatisk curry Biff stroganoff Matkasse Hej, så roligt att du har hittat vår hälsokasse! För mig är hälsa många olika saker, och en viktig
Läs merSid 2 - Familjekassen. Sid 9 - Ekologiska kassen. Sid 16 - Laktosfria kassen. Sid 23 - Hälsokassen
Sid 2 - Familjekassen Sid 9 - Ekologiska kassen Sid 16 - Laktosfria kassen Sid 23 - Hälsokassen Vecka 10 Fiskbollar i vitvinssås Dillkokt kyckling Baconpizza Minestrone à la Marielle Familjekassen är för
Läs merSid 2 - Familjekassen. Sid 9 - Ekologiska kassen. Sid 16 - Laktosfria kassen. Sid 23 - Hälsokassen
Sid 2 - Familjekassen Sid 9 - Ekologiska kassen Sid 16 - Laktosfria kassen Sid 23 - Hälsokassen Vecka 27 Lax med blomkålscouscous Faster Sofias pasta Rostbiff med frisk bulgursallad Bönburgare med avokado
Läs merVecka 24. Krämig gryta med räkor. Korv med potatissallad. Kycklingpasta med salvia. Nektarinsallad med couscous och halloumi
Vecka 24 Krämig gryta med räkor Korv med potatissallad Kycklingpasta med salvia Nektarinsallad med couscous och halloumi Laktosfria kassen är för dig som känner precis som vi, att det är viktigt med smak,
Läs merSid 2 - Familjekassen. Sid 9 - Ekologiska kassen. Sid 16 - Laktosfria kassen. Sid 23 - Hälsokassen
Sid 2 - Familjekassen Sid 9 - Ekologiska kassen Sid 16 - Laktosfria kassen Sid 23 - Hälsokassen Vecka 33 Lax med röd curry Biff med löksky Curryfärsspett med tomatsalsa Couscoussallad med halloumi och
Läs merVecka 18. Grönsaksris med räkor och stekt ägg. Köttfärsbiffar med krossade tomater och oliver. Krispiga bönbollar i tortillabröd
Vecka 18 Grönsaksris med räkor och stekt ägg Köttfärsbiffar med krossade tomater och oliver Krispiga bönbollar i tortillabröd Allt-i-ett med kyckling, rödbetor och fetaostsås Familjekassen är för dig som
Läs merVecka 32. Tonfisksallad. Rostbiff med medelhavsgrönsaker. Bönburgare med salsa och limeyoghurt. Kycklingspett med krispig råkostsallad
Vecka 32 Tonfisksallad Rostbiff med medelhavsgrönsaker Bönburgare med salsa och limeyoghurt Kycklingspett med krispig råkostsallad Hälsokassen är för dig som vill äta lite bättre, lite enklare. Vi har
Läs merSid 2 - Familjekassen. Sid 9 - Ekologiska kassen. Sid 16 - Laktosfria kassen. Sid 23 - Hälsokassen
Sid 2 - Familjekassen Sid 9 - Ekologiska kassen Sid 16 - Laktosfria kassen Sid 23 - Hälsokassen Vecka 6 Panerad fisk på barnens vis Kyckling- och paprikalasagne Kryddiga biffar med tabbouleh Bulgur- och
Läs merVecka 27. Fisk med krispigt parmesantäcke. Kycklinggryta med dill och citron. Svampfylld cannelloni. Hamburgare med coleslaw
Vecka 27 Fisk med krispigt parmesantäcke Kycklinggryta med dill och citron Svampfylld cannelloni Hamburgare med coleslaw Familjekassen är för dig som känner precis som jag, att det är viktigt med smak,
Läs merSid 2 - Familjekassen. Sid 9 - Ekologiska kassen. Sid 16 - Laktosfria kassen. Sid 23 - Hälsokassen
Sid 2 - Familjekassen Sid 9 - Ekologiska kassen Sid 16 - Laktosfria kassen Sid 23 - Hälsokassen Vecka 14 Fisk med gräddstuvad kål Vegetarisk wok med tofu Faster Sofias pasta Gulasch med nötfärs Familjekassen
Läs merVecka 28. Medelhavsfisk. Couscoussallad med grillad kycklingfilé. Vegobiffar med halloumi och rostad potatis
Vecka 28 Medelhavsfisk Couscoussallad med grillad kycklingfilé Vegobiffar med halloumi och rostad potatis Ungersk köttfärssås med blancherad vitkål Familjekassen är för dig som känner precis som jag, att
Läs merVecka 39. Lax med rostad sötpotatis och en asiatisk coleslaw. Indisk kikärtsgryta. Färsbiffar med ugnspaprikor och yoghurtsås.
Vecka 39 Lax med rostad sötpotatis och en asiatisk coleslaw Indisk kikärtsgryta Färsbiffar med ugnspaprikor och yoghurtsås Korvgulasch Familjekassen är för dig som känner precis som jag, att det är viktigt
Läs merVecka 33. Pastaskruvar med tonfisk. Öppen moussaka. Lotta Lundgren Huevos Rancheros. Vesuvio-pizza
Vecka 33 Pastaskruvar med tonfisk Öppen moussaka Lotta Lundgren Huevos Rancheros Vesuvio-pizza Ekologiska kassen är för dig som känner precis som vi, att det är viktigt med smak, gärna i en skapligt hälsosam
Läs merVecka 15. Ljummen potatissallad med kallrökt lax. Kyckling med bea och rostad potatis. Tagliatelle med bacon och fetaost. Vegetarisk pytt i panna
Vecka 15 Ljummen potatissallad med kallrökt lax Kyckling med bea och rostad potatis Tagliatelle med bacon och fetaost Vegetarisk pytt i panna Familjekassen är för dig som vill göra ett bra val för din
Läs merVecka 43. Broccolipuré med mandelpanerad fisk. Pasta rosso med vitlöksfrästa champinjoner. Blomkålscouscous med färsbiffar.
Vecka 43 Broccolipuré med mandelpanerad fisk Pasta rosso med vitlöksfrästa champinjoner Blomkålscouscous med färsbiffar Yakiniku på biff Familjekassen är för dig som känner precis som jag, att det är viktigt
Läs merBakpotatis med currykräftor
Vecka 34 Bakpotatis med currykräftor Cannelloni med röda linser och fetaost Tjockkorv med tysk surkål Wrap med biff och pepparrotssås Familjekassen Är för dig som känner precis som jag, att det är viktigt
Läs merDin lösning på veckan.
Din lösning på veckan. Vecka 24 Krämig gryta med räkor Korv med potatissallad Nektarinsallad med couscous och halloumi Tredagarskassen är för dig som känner precis som vi, att det är viktigt med smak,
Läs merVecka 44. Asiatisk fisksoppa med citrongräs. Kycklingbollar med chiliyoghurt. Sweetchiliglaserad fläskytterfilé. Böngryta provencale
Vecka 44 Asiatisk fisksoppa med citrongräs Kycklingbollar med chiliyoghurt Sweetchiliglaserad fläskytterfilé Böngryta provencale Familjekassen är för dig som känner precis som jag, att det är viktigt med
Läs merSid 2 - Familjekassen. Sid 9 - Ekologiska kassen. Sid 16 - Laktosfria kassen. Sid 23 - Hälsokassen
Sid 2 - Familjekassen Sid 9 - Ekologiska kassen Sid 16 - Laktosfria kassen Sid 23 - Hälsokassen Vecka 13 Räkpasta med chili och basilika Asiatiska kycklingbiffar med mango chutney Linsgryta Rimmat fläsk
Läs merLax med röd curry. Biff med löksky. Curryfärsspett med tomatsalsa. Couscoussallad med halloumi och päron
Vecka 33 Lax med röd curry Biff med löksky Curryfärsspett med tomatsalsa Couscoussallad med halloumi och päron Familjekassen Är för dig som känner precis som jag, att det är viktigt med smak, gärna i en
Läs merFärskostgratinerad lax. Allt-i-ett-rätt med kyckling. Lasses cottage pie. Rostat grönt med pocherade ägg
Vecka 12 Färskostgratinerad lax Allt-i-ett-rätt med kyckling Lasses cottage pie Rostat grönt med pocherade ägg Hej! Denna veckan inträder både påsk och sommar - inte illa alls. Okej, "sommar" är kanske
Läs merVecka 5. Lax med ingefärsdressing och grönsaksris. Linsgryta med aubergine. Asiatisk färspanna med vitlök och lime. Svamprisotto med knaprig korv
Vecka 5 Lax med ingefärsdressing och grönsaksris Linsgryta med aubergine Asiatisk färspanna med vitlök och lime Svamprisotto med knaprig korv Familjekassen är för dig som känner precis som jag, att det
Läs merVecka 29. Bakpotatis med curryräkor. Cannelloni med röda linser och fetaost. Tjockkorv med tysk surkål. Wrap med biff och pepparrotssås
Vecka 29 Bakpotatis med curryräkor Cannelloni med röda linser och fetaost Tjockkorv med tysk surkål Wrap med biff och pepparrotssås Familjekassen är för dig som känner precis som jag, att det är viktigt
Läs merDin lösning på veckan.
Din lösning på veckan. Vecka 19 Lotta Lundgren - Huevos Rancheros Pasta med bacon och blomkål Fläskytterfilé med koreansk rissallad Tredagarskassen är för dig som känner precis som vi, att det är viktigt
Läs merÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN
ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya maträtter. Smaklig måltid! VECKANS MENY VECKA 11 MÅNDAG Tortellinisoppa
Läs merVecka 31. Fisk med brynt smör och pepparrot. Korv stroganoff med chili & persilja. Kyckling drumstick med rostade rotsaker
Vecka 31 Fisk med brynt smör och pepparrot Korv stroganoff med chili & persilja Kyckling drumstick med rostade rotsaker Savoykålswok med färsbollar och rårörda lingon Ekologiska kassen är för dig som känner
Läs merSid 2 - Familjekassen. Sid 9 - Ekologiska kassen. Sid 16 - Laktosfria kassen. Sid 23 - Hälsokassen
Sid 2 - Familjekassen Sid 9 - Ekologiska kassen Sid 16 - Laktosfria kassen Sid 23 - Hälsokassen Vecka 9 Fisk i foliepaket med fetaost och paprika Svamprisotto med knaprig korv Köttfärssås med spagetti
Läs merFleximenyn v Recept och planering för fyra av veckans middagar.
Fleximenyn v. 40 42 Recept och planering för fyra av veckans middagar. 40 Recept 1 Tofu tikka 4 portioner *3 dl jasris 250 g naturell tofu neutral olja, till stekning *1 gul lök, hackad *2 vitlöksklyftor,
Läs merVecka 40. Barnens godaste ugnsfisk. Spenatgryta med bakat ägg och vitlöksbröd. Kyckling och rotfrukter på plåt. Faster Sofias skinkpasta
Vecka 40 Barnens godaste ugnsfisk Spenatgryta med bakat ägg och vitlöksbröd Kyckling och rotfrukter på plåt Faster Sofias skinkpasta Familjekassen är för dig som känner precis som vi, att det är viktigt
Läs merSid 2 - Familjekassen. Sid 9 - Ekologiska kassen. Sid 16 - Laktosfria kassen. Sid 23 - Hälsokassen
Sid 2 - Familjekassen Sid 9 - Ekologiska kassen Sid 16 - Laktosfria kassen Sid 23 - Hälsokassen Vecka 11 Lax med blomkålscouscous Cannelloni med röda linser och fetaost Panerad falukorv med surkålsslaw
Läs merEnkla recept som alla gillar till vardag eller fest!
Matinspiration & Recept från Coop Enkla recept som alla gillar till vardag eller fest! Låt Coop planera veckans middagar! Matlådan Vår Middag hjälper dig att äta mer varierat utan att du behöver lägga
Läs merKrämig lammfärsrisoni
Vecka 34 Krämig lammfärsrisoni Fiskfärsbiffar med pepparrot Moussaka Frikadeller i currysås Inspirationskassen Tillsammans med mästerkocken Leif Mannerström får vi här ta del av de bästa recepten, alla
Läs merSid 2 - Familjekassen. Sid 9 - Ekologiska kassen. Sid 16 - Laktosfria kassen. Sid 23 - Hälsokassen
Sid 2 - Familjekassen Sid 9 - Ekologiska kassen Sid 16 - Laktosfria kassen Sid 23 - Hälsokassen Vecka 4 Lax med rostad sötpotatis och asiatisk coleslaw Korvgulasch Broccolipaj Nachoplåt Familjekassen är
Läs mer3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror!
3 dagar Ingredienser v 7 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 650 gram kycklingfilé Ca 800 gram torskrygg 3 Hej! Den här veckan hittar du en spännande rätt med raw currysås och grönsakspasta på menyn.
Läs merVecka 22. Fiskpinnar med mumsigt mos och picklad sallad. Kyckling med grillad majssallad. Huevos Rancheros. Pastagratäng med bacon
Vecka 22 Fiskpinnar med mumsigt mos och picklad sallad Kyckling med grillad majssallad Huevos Rancheros Pastagratäng med bacon Familjekassen är för dig som känner precis som vi, att det är viktigt med
Läs merVecka 25. Fisk med ägg och brynt smör. Biff i pitabröd med vitlökssås. Bakad potatis med skinkröra. Tacotårta
Vecka 25 Fisk med ägg och brynt smör Biff i pitabröd med vitlökssås Bakad potatis med skinkröra Tacotårta Familjekassen är för dig som känner precis som jag, att det är viktigt med smak, gärna i en skapligt
Läs merVecka 16. Blomkålssoppa med räkor och krutonger. Picklad potatissallad med kryddig korv. Alfons carbonara. Indisk kikärtsgryta
Vecka 16 Blomkålssoppa med räkor och krutonger Picklad potatissallad med kryddig korv Alfons carbonara Indisk kikärtsgryta Familjekassen är för dig som känner precis som jag, att det är viktigt med smak,
Läs merÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN
ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya maträtter. Smaklig måltid! VECKANS MENY VECKA 50 MÅNDAG Fiskgratäng
Läs merVegomenyn v Recept och planering för fyra av veckans middagar.
Vegomenyn v. 37 39 Recept och planering för fyra av veckans middagar. 15 Recept 1 Pasta med råstekt broccoli och grana padano 400 g spaghetti 500 g broccoli 0.5 dl olivolja *2 skivade vitlöksklyftor 1
Läs mer5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret
5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret Ugnsbakad lax med råris och pestosås 4 portioner, ca 30 min, 684 kcal Laxfilé 600 g Råris 4 portioner Rödlök 1 st Babyspenat 80 g Citron ½ st Grönsaksbuljongtärning
Läs merRecept. Ingredienser v 52. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 52. Vegetarisk Matkasse. Allergenförteckning!
Vegetarisk Matkasse Ingredienser v 5 Recept Potatis/ris/pasta förp spaghetti Hej! Välkomna till en ny vecka med flera inspirerande rätter på menyn. Först ut hittar du en snabblagad bolognese på korv tillsammans
Läs merKebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad
Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad 4 port coscous 600 g blandfärs 0,5 röd lök 0,25 vitlök 1 tsk salt 0,5 tsk sambal oelek 0,5 tsk mald spiskummin 2msk mjölk Sås: 3 dl gräddfil 2 msk chilisås
Läs merVecka 37. Lax med ingefärsdressing och grönsaksris. Linsgryta med aubergine. Asiatisk färspanna med vitlök och lime. Svamprisotto med knaprig korv
Vecka 37 Lax med ingefärsdressing och grönsaksris Linsgryta med aubergine Asiatisk färspanna med vitlök och lime Svamprisotto med knaprig korv Familjekassen är för dig som känner precis som jag, att det
Läs merFODMAP- RECEPT Som gör magen glad
KORVSTROGANOFF TIPS! ris 500 g falukorv (Sorunda eller Lithells magra middagskorv) 1-2 msk smör 2 salladslök (gröna delen) 1-2 tsk vitlöksolja 3 msk tomatpuré 1 burk krossade tomater 2 dl laktosfri matlagningsgrädde
Läs merFleximenyn Recept och planering för fyra av veckans middagar.
Fleximenyn Recept och planering för fyra av veckans middagar. 20 R e p t 1 Tomatsoppa med färsk tortelloni och spenat 4 portioner 5 dl vatten 400 g krossade tomater 1 grönsaksbuljongtärning 1 tsk torkad
Läs merKrämig papardelle med portabello. vecka 43
Krämig papardelle med portabello vecka 43 inspiration Krämig papardelle med portabello Avnjut en krämig papardelle med portabello. Svampen ansas, skivas och steks tillsammans med lök. Koka upp grädden,
Läs merVECKANS MENY. 6 pers. Vecka 34. Måltid 1 Fisk med grönt mos. Måltid 2 Svamp-och köttfärspaj. Måltid 3 Stekt falukorv med morötter och pepparrotssås
FAMILJE- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya maträtter. Smaklig måltid! VECKANS MENY 6 pers. Vecka 34 Måltid 1 Fisk med
Läs merVecka 40. Lax i ugn med ingefära, chili och lime. Ulrikas bästa tacos. Risoni med svamp och parmesan. Gulasch med bönor
Vecka 40 Lax i ugn med ingefära, chili och lime Ulrikas bästa tacos Risoni med svamp och parmesan Gulasch med bönor Familjekassen är för dig som känner precis som jag, att det är viktigt med smak, gärna
Läs merVecka 34. Fiskbollar i vitvinssås. Fegvegobollar med blomkål. Saltrostad potatis och palsternacka med biff. Kycklinggryta
Vecka 34 Fiskbollar i vitvinssås Fegvegobollar med blomkål Saltrostad potatis och palsternacka med biff Kycklinggryta Familjekassen är för dig som känner precis som jag, att det är viktigt med smak, gärna
Läs merÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN
ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya maträtter. Smaklig måltid! VECKANS MENY VECKA 16 MÅNDAG Kyckling
Läs merSid 30 - Inspirationskassen
Sid 2 - Familjekassen Sid 9 - Ekologiska kassen Sid 16 - Laktosfria kassen Sid 23 - Hälsokassen Sid 30 - Inspirationskassen Vecka 48 Pasta med krämig vitlökssås och kräftstjärtar Kyckling tandoori Falukorv
Läs merVecka 51. Barnens godaste ugnsfisk. Kycklingwok. Linsbiffar med klyftpotatis. Chili con carne
Vecka 51 Barnens godaste ugnsfisk Kycklingwok Linsbiffar med klyftpotatis Chili con carne Familjekassen är för dig som känner precis som jag, att det är viktigt med smak, gärna i en skapligt hälsosam förpackning
Läs merHoisinglacerad tofu med broccoli och chili. vecka 10
Hoisinglacerad tofu med broccoli och chili vecka 10 inspiration Hoisinglacerad tofu med broccoli och chili Med smak av Asien tar denna tilltalande tofu plats på tallriken. Hett möter sött då hoisinsås
Läs merVecka 19. Lax med rostad sötpotatis och asiatisk coleslaw. Alfons carbonara. Färskostfyllda kycklingrullar. Linsbolognese
Vecka 19 Lax med rostad sötpotatis och asiatisk coleslaw Alfons carbonara Färskostfyllda kycklingrullar Linsbolognese Familjekassen är för dig som känner precis som vi, att det är viktigt med smak, gärna
Läs merVecka 19. Lax med rostad sötpotatis och asiatisk coleslaw. Alfons carbonara. Färskostfyllda kycklingrullar. Linsbolognese
Vecka 19 Lax med rostad sötpotatis och asiatisk coleslaw Alfons carbonara Färskostfyllda kycklingrullar Linsbolognese Familjekassen är för dig som känner precis som vi, att det är viktigt med smak, gärna
Läs merVecka 3. Fiskpinnar med mumsigt mos och picklad sallad. Barnens enkla potatisgratäng. Grönsaksoppa. Köttfärsbiffar med krossade tomater och oliver
Vecka 3 Fiskpinnar med mumsigt mos och picklad sallad Barnens enkla potatisgratäng Grönsaksoppa Köttfärsbiffar med krossade tomater och oliver Familjekassen är för dig som känner precis som jag, att det
Läs merIngredienser v 51. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 51. Köp gärna med fler matvaror! Vegetarisk
Vegetarisk Ingredienser v 5 Recept Potatis/ris/pasta förp spaghetti Hej! Välkomna till en ny vecka med flera inspirerande rätter på menyn. Först ut hittar du en snabblagad bolognese på korv tillsammans
Läs merKYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK
KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK 1 portion 100 g kycklingfilé i långa strimlor 1 tsk majsolja 1 liten lök, finhackad 1/2 finhackad röd paprika 1-2 ansjovisfiléer, 30 g 1/2 dl kycklingbuljong salt och peppar
Läs merÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN
ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya maträtter. Smaklig måltid! VECKANS MENY VECKA 51 MÅNDAG Stekt
Läs merIngredienser v.28. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.28. Köp gärna med fler matvaror! Hej!
v.28 Recept Kött/fisk Ca 600 gram kycklingfilé Ca 500 gram nötfärs Ca 550 gram falukorv Ca 500 gram laxfilé Ca 800 gram fläskkotlett 1 2 3 5 Potatis/ris/pasta mm 2 kg fast potatis 1 pkt pasta 1 pkt ris
Läs merÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN
ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya maträtter. Smaklig måltid! VECKANS MENY VECKA 26 MÅNDAG Panerade
Läs merVecka 23. Indias kryddiga kyckling med fänkålssallad. Festlig falukorv med potatiskross. Paolos pasta med köttbullar och tomatsås
Vecka 23 Indias kryddiga kyckling med fänkålssallad Festlig falukorv med potatiskross Paolos pasta med köttbullar och tomatsås Bulgursallad med grillade tomater och halloumi Familjekassen är för dig som
Läs merVecka 26. Potatissallad med kallrökt lax. Rostade morötter och korv. Vegetarisk biff à la Lindström. Pasta med bacon och tomat
Vecka 26 Potatissallad med kallrökt lax Rostade morötter och korv Vegetarisk biff à la Lindström Pasta med bacon och tomat Familjekassen är för dig som känner precis som jag, att det är viktigt med smak,
Läs merVecka 3. Fiskgryta med fänkål och rotselleri. Pastagratäng med ostsås, broccoli och soltorkade tomater. Pad thai med räkor
Vecka 3 Fiskgryta med fänkål och rotselleri Pastagratäng med ostsås, broccoli och soltorkade tomater Pad thai med räkor Rotfruktsraggmunk med äpple och bacon Familjekassen är för dig som känner precis
Läs merSid 30 - Inspirationskassen
Sid 2 - Familjekassen Sid 9 - Ekologiska kassen Sid 16 - Laktosfria kassen Sid 23 - Hälsokassen Sid 30 - Inspirationskassen Vecka 42 Lax med rostad sötpotatis och en asiatisk coleslaw Indisk kikärtsgryta
Läs merVecka 28. Wrap med varmrökt lax. Kyckling med dill och citronsås. Tacotårta. Pasta med tomatsås och vitlöksfräst svamp
Vecka 28 Wrap med varmrökt lax Kyckling med dill och citronsås Tacotårta Pasta med tomatsås och vitlöksfräst svamp Familjekassen är för dig som känner precis som vi, att det är viktigt med smak, gärna
Läs merÄKTA MATGLÄDJE HUSMANS- KASSEN
ÄKTA MATGLÄDJE HUSMANS- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya barnvänliga maträtter. Smaklig måltid! VECKANS MENY VECKA
Läs mer3 dagar. Ingredienser v 12. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 12. Köp gärna med fler matvaror!
dagar v Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs 500 gram hönsfärs 00 gram kallrökt lax Potatis/ris/pasta 900 gram potatis förp couscous förp pasta Hej! Vår gästkock Ulrika Brydling är nu inne på sin tredje vecka.
Läs merFLEXITARIAN. Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi laga en blandning av klassiska och nya smaker. Smaklig måltid!
FLEXITARIAN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi laga en blandning av klassiska och nya smaker. Smaklig måltid! VECKANS MENY 2 pers. Vecka 37 Måltid 1 Lasagne på grönt vis
Läs mer