RAPPORT Osteologisk analys av djurben från kv. Spinnrocken i Norrköping, Östergötland

Transkript

1 RAPPORT 2012 Osteologisk analys av djurben från kv. Spinnrocken i Norrköping, Östergötland Maria Vretemark Västergötlands museum 2012

2 2 Innehåll Inledning 3 Benmaterialen från de olika tomterna och kontexterna 4 Kategorier av avfall 8 Hushållens animaliekonsumtion 9 Beskrivning av de olika arterna 9 Sammanfattning 12 Referenser 13 Bilaga 1 Osteologiska bestämningar per kontext 15 Bilaga 2 Registrering av tandslitage 20

3 3 Rapport Osteologisk analys av djurben från kv. Spinnrocken i Norrköping, Östergötland. Inledning Den osteologiska analysen har omfattat totalt drygt 24 kg djurben från olika kontexter inom tre tomter, daterade till sent 1600-tal tal. Materialet var obränt med undantag av en handfull brända eller svedda fragment. Antalet fragment uppgick till 584 (tab. 1). Benfragmenten härrör från olika typer av anläggningar och lager vilket också innebär att sammansättning och karaktär skiljer sig åt. Olika händelser ligger bakom deponeringarna av avfallet. Materialet är i stort sett välbevarat men delvis är fragmenten eroderade i ytskikten vilket är en följd av exponering för väder och vind, liksom att djur och människor trampat på benbitarna. Det kan också ha uppstått genom mekanisk nötning om benen legat i odlingsjord. Tab. 1. Det analyserade benmaterialets fördelning på olika tomter och skikt. Tomt nr Antal fragment Vikt i g Fragmentens medelvikt ,3 30, ,7 45, ,3 27,0 Summa ,3 41,2 Målsättningen med analysen var att ge en bild av animaliekonsumtionen på de tre tomterna samt skapa underlag för tolkningar av olika kontexters tillkomsthistoria. Benmaterialet ger också indikationer på hushållens sociala status samt strategier för avfallshantering. Resultaten kan jämföras med de tidigare analyser av större djurbensmaterial från Norrköping som gjorts, främst kv. Konstantinopel (Vretemark 2001a), kv. Dalkarlen (Vretemark 2003) och kv. Ruddammen (Jonsson 2012). I rapporten görs först en redogörelse av benfyndens allmänna karaktär inom olika fyndkontexter på tomterna. Därefter dras slutsatser om vilken kategori av avfall benmaterialen representerar och vilka processer i livsmedelskedjan som avspeglas. Vidare ges en bild av hushållens animaliekonsumtion utifrån vilka arter som påträffats. De olika arterna beskrivs utifrån data om könsfördelning, slaktålder och fysiska egenskaper. De osteologiska bestämningarna och grunddata per kontext redovisas i Bilaga 1. Registrering av tandslitage, som ligger till grund för åldersbedömningarna, redovisas i Bilaga 2. Åldersattribueringarna är gjorda enligt metod i Vretemark 1997.

4 4 Benmaterialen från de olika tomterna och kontexterna De 584 benfragmenten härrör uteslutande från tamdjuren nöt, får och svin, med ett undantag ett skenben från höns på tomt 15 (A6179) (tab. 2 och 3). Tab. 2. Antal fragment per art från de olika fyndkontexterna på tomt 15, 16 och 17. A nr F nr Tomt Nöt Får Svin Höns Obest Summa SUMMA

5 5 Tab. 3. Vikt per art från de olika fyndkontexterna på tomt 15, 16 och 17. A nr F nr Tomt Nöt Får Svin Höns Obest Summa ,3 23,8 19,5 213, ,1 2, ,5 100,2 2,6 214, ,2 24,2 3,9 621, ,3 98, ,2 57,2 12,1 292, ,7 19, ,4 4,1 244, ,9 28,4 3,8 368, , ,9 3081, ,6 49,9 144,9 19,4 4163, ,2 95,1 120,5 996, ,0 151,2 231,0 3603, ,2 9,8 5099, ,4 1360, ,7 40,6 1004, ,6 9,4 45, ,1 38,9 51,6 33,1 419, ,4 47,9 1092, ,5 4,2 269, ,2 195, ,9 14, ,2 15, ,6 0,5 45,2 48, ,2 4, ,4 7,1 48, ,7 54, ,6 487,6 SUMMA 22557,0 689,8 757,2 3,9 51, ,3 Nedan beskrivs benfyndens karaktär inom de olika kontextgrupperna och vilken typ av avfall det handlar om. Denna information bidrar till kunskap om depositionsmönster inom de olika tomterna, liksom sophantering och synen på olika typer av avfall. Tomt 15 Benmaterialet från tomten utgörs helt av hushållsavfall. Benfragmenten är rester efter måltider medan slaktavfall saknas. Det är huvudsakligen ganska väl sönderdelade benbitar från köttrika kroppsdelar, mest från nöt men även en del får samt mindre mängd svin. Några ben av spädkalv finns bland nötbenen.

6 6 A lager i byggnad B (ID 6318, ) Mindre mängd matavfall. Ben från nöt, får och svin. Ett ben från spädkalv. A5250 avfallsgrop på tomtens baksida (ID ) Hushållsavfall, huvudsakligen matavfall från nöt, får samt enstaka ben från svin. Kluvna kotor. A7182 lager i A5250 (ID ) Hushållsavfall, huvudsakligen matavfall från nöt, får samt enstaka ben från svin. Ett par ben från spädkalv. Skärmärken i benen. A7222 avfallsgrop (ID 7230) Endast ett fragment av revben från nöt, med skärmärken. A7257 lager i avfallsgrop A 7250 (ID 7264) Hushållsavfall huvudsakligen bestående av matavfall från nöt samt några revben från svin. Två av svinfragmenten är brända. Ett strålben från spädkalv. A7000 golvlager i byggnad D (ID 7022) Endast ett par ben av nöt. Tomt 16 Största mängden ben kommer från denna tomt. Det är mycket olika karaktär på benen från de olika kontexterna. I avfallsgropen A 635 finns mycket slaktavfall blandat med matavfall medan avfallsgropen A5627 enbart innehåller slaktavfall. Benmaterialet från byggnaderna och odlingslagret består av mer renodlat köksavfall med rester av måltider. Det är särskilt tydligt i odlingskontexten där det tillvaratagna benmaterialet utgörs av mindre benbitar från uteslutande köttrika kroppsdelar. A626 odlingslager (ID634) Mycket tydligt hushållsavfall bestående av matavfall med sönderdelade ben från nöt samt lite får och svin. Fragmenten är eroderade vilket tyder på mekanisk nötning, trampning eller att de legat exponerade och utsatts för väder och vind. Här finns inget slaktavfall. A635 avfallsgrop på tomtens bakre del (ID ) Mycket ben. Blandat avfall från både måltider och slakt. Huvudsakligen ben från nöt samt en mindre mängd får och svin. A658 lager i A635 (ID 1524) Mycket ben. Ungefär samma innehåll som föregående med en hel del slaktavfall (fig. 1), bland annat delar från 11 kluvna kranier från nöt, blandat med tydligt matavfall. A860 lager i A635 (ID ) Benen från detta lager utgörs av matavfall från nöt med enstaka ben från får och svin. Inget slaktavfall. A867 lager i A635 (ID 888) Mycket ben. Blandat avfall från måltider och slakt, mest från nöt men även från får och svin.

7 7 A5605 lager i avfallsgrop A 5627 på tomtens bakre del (ID 5624) Den enskilt största mängden ben kommer från denna avfallsgrop. Förutom ett enda ben av svin finns enbart slaktavfall från nöt. Bestående av kluvna kranier, underkäkar, mellanhandsoch mellanfotsben. A5625 lager i avfallsgrop A 5627 på tomtens bakre del (ID 5646) Uteslutande slaktavfall från nöt. Kluvet kranium, underkäkar, mellanfotsben. A6292 golvlager i byggnad E (ID 7181) Lite blandat, mest matavfall från nöt och får med inslag av lite slaktavfall från nöt. A6342 lager i byggnad E (ID 6291) Mindre mängd matavfall från nöt och svin. Svinfragmenten är eldpåverkade. Tomt 17 Benmaterialet från tomten består mestadels av matavfall samt en mindre mängd slaktavfall. Slaktavfallet påträffades i en mindre avfallsgrop och i brunnsnedgrävningen. A1956 odlingslager (ID 1961) Matavfall sönderdelat i mindre fragment. Kluvna kotor och revben delade i korta bitar. Mest ben från nöt men även en del får/get samt svin. A1992 brunnsnedgrävning (ID 5041) Blandat avfall med mest matavfall från nöt och får. Här finns även lite inslag av slaktavfall. A2071 mindre avfallsgrop vid gatan (ID 2420) Matavfall från nöt samt enstaka ben av svin. Kluvna kotor och revben delade i korta styckbitar. A4017 avfallslager i byggnad I (ID 4065) Mindre mängd matavfall från nöt och svin. A4032 latrin (ID 4034) Endast ett par ben från nöt varav ett från spädkalv. A4067 avfallslager (ID 4231) Endast ett revben från nöt. A4075 fyllnadslager (ID 4391) Mindre mängd blandat avfall från nöt, får och svin. Både mat- och slaktavfall. A4102 konstruktionslager till binge A4103 (ID 4232) Endast ett revben av nöt. A4343 fyllnadslager i tunnan A4333 (ID 4353) Mindre mängd matavfall från nöt och svin. A4445 golvlager i byggnad H (ID 4477) Mindre mängd matavfall från nöt.

8 8 A4721 mindre avfallsgrop på tomtens bakre del (ID 5569) Mindre mängd slaktavfall från nöt, bland annat ett kluvet kranium. Kategorier av avfall Benmaterialet som togs tillvara inom undersökningsområdet utgörs av hushållsavfall. Merparten av kontexterna innehåller vad som kan karakteriseras som matrester. Särskilt tydligt är det i odlingskontexterna där materialet utgörs av väl sönderdelade benfragment från köttrika delar. Slaktavfallet återfinns främst i avfallsgroparna på tomt 16. Det är kluvna kranier, avslagna underkäkar samt mellanhands- och mellanfotsben (fig. 1). I jämförelse med benmaterialet från det kommunala 1600-tals-slakteriet i Jönköping, saknas påtagliga tecken på professionell styckning och hantering (Vretemark 2010). Slaktavfallet ligger också i flera fall blandat med vanligt matavfall. Intrycket är därför att det i kv. Spinnrocken rör sig om rester av hemmaslakt i mindre skala. Det är inte troligt att avfallet fraktats särskilt långt. Sannolikt är det hushållen i kvarteret som kastat sitt köksavfall och sina slaktrester i groparna. Fig. 1. Slaktrester i form av mellanhandsben, mellanfotsben och delar av kluvna kranier från nöt. Funnet i avfallsgropen A 658 på tomt 16 (ID1524).

9 9 Det finns inga tydliga tecken i benmaterialet på egen djurhållning och uppfödning varför det är troligt att animaliekonsumtionen i huvudsak baserades på inköp av färdigstyckat kött. Vid behov och möjlighet införskaffades även slaktfärdiga djur. Några andra kategorier av benavfall, som kan tyda på benhantverk eller beredning av skinn och hudar, påträffades inte. Hushållens animaliekonsumtion Benmaterialet var likartat från de tre tomterna. Nötkött dominerade och därutöver fanns mindre inslag av kött från får och svin. Även vid tidigare analyser av benmaterial från Norrköping har nöt visat sig dominera (Vretemark 2001a, 2003; Jonsson 2012). Inslaget av slaktavfall från nöt, i synnerhet på tomt 16 men även på tomt 17, driver dock upp andelen nötboskap. Den mest rättvisande bilden av fördelningen i kosten får man förmodligen av benmaterialet från tomt 15 som bara innehåller rester efter måltider (fig. 2). Från tomt 15 finns även ett ben av höns, men i övrigt påträffades inga andra arter, varken vilda eller tama, och inte ett enda ben av fisk. Den generella bilden av animaliekonsumtionen inom hushållen är en ganska enkel kost, utan ovanliga inslag. Relativ artfördelning Tomt 17 Tomt 16 Nöt Får Svin Tomt 15 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% Fig. 2. Köttdjurens relativa fördelning baserad på antal fragment i det analyserade materialet från de tre tomterna.

10 10 Beskrivning av de olika arterna Nöt Flest ben härrörde från nötboskap vilket visar att nötdjuren var den viktigaste komponenten i den animala ekonomin i kv. Spinnrocken på talen. Nötdjurens mankhöjder kunde beräknas utifrån ett antal hela mellanhands- och mellanfotsben (tab. 4). Tab. 4. Mankhöjdsberäkningar av nöt. Metod enligt Fock F nr Ben Största längd Proximal bredd Skaftets min bredd Distal bredd Kön Mankhöjd i cm 1524 mellanhandsben ,8 31,7 52,4 ko 112, mellanhandsben ,4 30,1 55,8 ko 108, mellanhandsben ,2 28,6 54,2 ko 109, mellanhandsben ,5 29,6 56,5 ko 110, mellanhandsben ,7 57,3 ko 117, mellanhandsben ,3 56,1 ko 112, mellanhandsben ,9 57,6 ko 117, mellanhandsben ,7 28,6 55,2 ko 102, mellanhandsben ,8 30,1 56,8 ko 113, mellanfotsben ,4 24,5 48,6 ko 107, mellanfotsben ,4 23,6 49,3 ko 114, mellanfotsben ,4 51,9 ko 107, mellanfotsben ,7 23,2 44,6 ko 103, mellanfotsben ,8 51,3 ko 108, mellanfotsben ,3 43,4 ko 101, mellanfotsben ,7 47,6 ko 108, mellanfotsben ,4 25,2 50,6 ko 112, mellanhandsben ,3 30,3 60,3 oxe 110, mellanhandsben ,1 33,2 57,0 oxe 110, mellanhandsben ,8 31,4 59,4 oxe 108, mellanfotsben ,7 30,6 58,5 oxe 119, mellanfotsben ,3 55,8 oxe 113, mellanfotsben ,7 26,9 54,5 oxe 114, mellanfotsben ,7 29,6 59,5 oxe 142,8 Medelvärdet för kor uppgick till 110 cm med en spridning mellan cm. För oxar uppgick medel till 117 cm med en spridning mellan cm. Det är en ökning av medelvärdet jämfört med medeltida förhållanden där nötdjurens mankhöjd beräknats till 104 cm för kor och 108 cm för oxar i Norrköping (Vretemark 2001a). Mest påtagligt är den markanta ökningen av variationsbredden som skett under efterreformatorisk tid. Samtidigt som det fanns småväxta nöt strax över en meter i mankhöjd fanns det även mycket storväxta oxar med mankhöjd runt 140 cm (fig. 3). Storleksökningen under talen hänger samman med en ökad efterfrågan på kött och en marknad för större nötdjur inom den nationella handeln med slaktoxar (Vretemark 2001b; 2002). Aveln förbättrades och man strävade efter att öka avkastningen.

11 11 Fig. 3. Mellanfotsben från en mycket stor oxe från A5625 (ID5646), tomt 16. Benets längd ger en beräknad mankhöjd över 140 cm vilket är närmast som ett modernt nötkreatur. Nötboskapens slaktåldersfördelning baserad på tandslitage visar att de flesta slaktades vid 3-5 års ålder. Endast en mindre andel utgjordes av äldre individer. Några ben från riktigt unga spädkalvar (0-6 månader) fanns bland matavfallet, men däremot inte bland slaktresterna i avfallgroparna. Det tyder på att kalvköttet införskaffats färdigstyckat. Könsfördelningen, baserad på mellanhands- och mellanfotsben, visar att ungefär 30 % av de slaktnöt som var äldre än 1 år vid slakten var oxar/stutar. Det är den gängse bilden från de mellan- och östsvenska städerna. I Västsverige däremot är andelen handjur betydligt högre (60-80%) i de tidigmoderna städerna, sannolikt en avspegling av städernas framskjutna roll i handeln med oxar (Vretemark 2011). Ett mellanfotsben från en ko med förslitning i den proximala leden, så kallad spatt, hittades i A5605. Inga andra patologiska förändringar kunde påvisas. Får Eftersom det är svårt att se skillnad på ben från får och get klumpas dessa arter oftast ihop. I materialet från kv. Spinnrocken hittades inte något enda fragment av get utifrån bedömningar på de ben där artskillnaderna är tydliga. Därför är det sannolikt att benen kommer uteslutande från får. Inga mankhöjdsberäkningar kunde göras. Av övriga ben att döma var fårens storlek i linje med tidigare beräkningar från Norrköping, dvs runt 60 cm i mankhöjd (Vretemark 2001a; 2003). Av kraniefragment framgick att tackorna var hornlösa medan baggarna bar horn. Utslaktningsstrategin framträder tydligt av åldersfördelningen utifrån tandslitaget. De flesta fåren var 2-3 år gamla vid slakten, endast en liten andel var äldre. Fyra könsbedömningar kunde göras vilket gav tre tackor och en bagge.

12 12 Svin Svinen slaktades i allmänhet vid 1,5-2 års ålder. Endast några enstaka ben kommer frän äldre svin. Endast två könsbedömningar kunde göras av en sugga och en galt. Höns Endast ett ben från en fullvuxen höna hittades på tomt 15. Sammanfattning Den osteologiska analysen har omfattat 24 kg djurben från arkeologisk utgrävning inom kv. Spinnrocken. Materialet utgjordes hushållsavfall från tre tomter, daterade till sent tal. Mest ben härrörde från tomt 16. Benen i de olika kontexterna vittnar om olika tillkomsthistorier. På tomt 15 fanns enbart ben som kan betecknas som måltidsrester. På tomt 16 däremot fanns tydliga deponeringar av slaktavfall i några avfallsgropar, delvis blandat med matavfall från hushållen. Även på tomt 17 fanns spår av slakt, men i mindre utsträckning. Spår av andra typer av benavfall, från hantverk eller hantering av hudar påträffades inte. Slaktresterna av nöt visar att det var ca 4-åriga nötdjur som slaktades. Eftersom det saknas indikationer på egen djurhållning kan man dra slutsatsen att fullväxta nötdjur införskaffades och slaktades inom hushållen. Några spår av mer professionell slakterihantering fanns inte. Hushållens animaliekonsumtion förefaller ha varit en ganska enkel kost utan ovanliga inslag. Kosthållet har varit likartat på tomterna och det framträdde inga skillnader i benmaterialet. Tecken på högre social status hos hushållen saknas helt ifråga om kosten. Köttkonsumtionen dominerades av nötkött. Därutöver åt man en del fårkött och svin, kompletterat med kött från tamhöns. Spår av fjärrhandel med fiskprodukter, såsom torsk, långa eller sill som ofta hittas i stadsmaterial, saknades helt. Av vilt påträffades heller inga ben. De mankhöjdsberäkningar av nötdjur som kunde göras uppvisar en påtaglig storleksvariation med storlekar mellan 101 och 143 cm. Här återspeglas den utveckling av nötdjursaveln som med början under 1600-och talen ledde fram till större nötdjur med högre avkastning. Skara Maria Vretemark

13 13 Referenser Fock, J., Metrische Untersuchungen an Metapodien einiger europäischer Rinderrassen. Dissertation München. Grant, A., The use of tooth wear as a guide to the age of domestic ungulates. I: Ageing and Sexing Animal Bones from Archaeological Sites. Eds. B. Wilson, C. Grigson & S. Payne. BAR British Series 109. Oxford Jonsson, L., Osteologisk rapport. I: Carlsson, M. & Runer. J., Holländare, ryssar och tobak. Odling och bebyggelse inom kvarteret Ruddammen i Norrköping Bilaga 1. Rapport Arkeologikonsult 2012:2410. Vretemark, M., Från ben till boskap. Kosthåll och djurhållning med utgångspunkt i medeltida benmaterial från Skara. Skrifter från Länsmuseet Skara nr 25. Vretemark, M., 2001a. Osteologisk analys av djurbensmaterial från kv. Konstantinopel i Norrköping. Västergötlands museum Rapport 2001:4. Vretemark, M., 2001b. Om nyttan av nötdjur. I: Från stad till land. En medeltidsarkeologisk resa tillägnad Hans Andersson. Red. A. André, L. Ersgård, J. Wienberg. Lund Studies in Medieval Archaeology nr 29. Lund Vretemark, M., Osteologisk analys av efterreformatoriskt djurbensmaterial från hamnbassängen i Marstrand, Bohuslän. Västergötlands museum, Rapport Vretemark, M., Djurben. Om livsmedelsförsörjning och sophantering. I: I Tyskebacken. Hus, människor och industri i stormaktstidens Norrköping. Red P. Karlsson & G. Tagesson. Riksantikvarieämbetet, Arkeologiska undersökningar, Skrifter 47. Vretemark, M., Osteologisk analys av djurben från kv. Ansvaret i Jönköping, Småland. Västergötlands museum, Rapport 2010:31. Vretemark, M., Osteologisk analys av djurben från kv. Dovhjorten i Jönköping. Västergötlands museum, Rapport 2011:13.

14 14

15 15 BILAGOR Bilaga 1 - Osteologiska bestämningar redovisade per tomt, Anr och Fnr A nr F nr Tomt Art Benslag Antal Anmärkning frag nöt strålben 1 spädkalv nöt mellanfotsben får/get strålben svin överarmsben får/get tåben nöt kota 4 varav en atlas nöt fotrotsben får/get revben får/get överarmsben får/get strålben får/get höftben får/get lårben svin kota 1 kluven kota nöt kranium nöt kota 1 kluven ländkota nöt revben nöt mellanhandsben nöt mellanfotsben svin revben svin skenben höns skenben 1 största längd 110,1 mm nöt mellanfotsben 1 småväxt individ nöt lårben nöt revben 2 med skärmärken nöt skulderblad nöt strålben 1 spädkalv nöt skenben nöt mellanfotsben 2 en spädkalv, benlängd 133,4 mm får/get överarmsben får/get höftben får/get lårben svin revben svin fotrotsben nöt revben 1 med skärmärken nöt överarmsben nöt tåben nöt kota nöt lårben nöt strålben 1 spädkalv, största längd 121,4 mm svin revben 3 två brända

16 nöt underkäke 1 främre delen nöt revben nöt kota nöt tåben nöt skenben nöt lårben nöt överarmsben nöt mellanfotsben nöt tand får/get skenben får/get kota får/get överarmsben svin mellanhandsben nöt tåben nöt fotrotsben nöt skenben nöt korsben nöt höftben nöt kota nöt överarmsben nöt revben nöt tungben nöt strålben 3 en från spädkalv nöt mellanfotsben nöt mellanhandsben nöt tand nöt kranium 15 frag från minst 4 kluvna kranier nöt underkäke framdelar och 3 avslagna får/get kranium 1 hornlös tacka får/get kota får/get överarmsben får/get mellanhandsben 1 får får/get mellanfotsben 2 får svin skulderblad svin överarmsben svin kota svin underkäke obest nöt armbågsben nöt skenben nöt tåben nöt kota 5 en kluven nöt handrotsben nöt fotrotsben nöt kranium 30 från 11 kluvna kranier nöt tungben nöt underkäke 6 5 framdelar, 1 avhuggen nöt tand nöt mellanfotsben 5

17 nöt mellanhandsben nöt strålben 2 prox, längskluvna får/get skenben får/get mellanfotsben 3 får får/get underkäke svin höftben svin kota 2 en atlas svin underkäke 1 hel från galt obest nöt kranium nöt underkäke 4 framdelar av käkar, avslagna bitar nöt tand nöt revben nöt skulderblad nöt överarmsben nöt strålben nöt mellanhandsben 2 proximala bitar, avslagna på mitten nöt skenben nöt mellanfotsben 2 proximala bitar, avslagna på mitten nöt tåben får/get kranium får/get underkäke får/get kota 1 axis kluven får/get överarmsben svin kranium 3 överkäke från sugga svin underkäke svin höftben nöt tåben nöt fotrotsben 1 hälben nöt skenben nöt överarmsben nöt armbågsben nöt revben 8 decimeterlånga bitar nöt kota 9 några kluvna nöt tungben nöt höftben nöt mellanhandsben 5 3 kluvna prox delar nöt mellanfotsben 10 kluvna nöt underkäke 10 7 framdelar, 3 avslagna nöt kranium 20 från minst 4 kluvna skallar nöt tand får/get kota får/get höftben får/get kranium 4 ett pannben från hornlös tacka får/get underkäke får/get skenben får/get mellanfotsben får/get mellanhandsben svin revben 5

18 svin överarmsben svin lårben svin skulderblad svin kranium svin underkäke 2 från 2st 5 månader gamla nöt kranium 14 delar av minst 12 kluvna kranier nöt underkäke 8 6 st avslagna fram och 1 framdel nöt tand 1 M nöt mellanfotsben 13 en med artros i proximala leden nöt mellanhandsben nöt överarmsben nöt revben nöt skulderblad nöt handrotsben nöt tåben nöt skenben nöt kota svin skenben nöt kranium 1 del av kluvet kranium, 4 fragment med passning nöt underkäke 2 2 avhuggna käkar nöt mellanfotsben nöt tand 2 mycket sliten framtand nöt kota nöt tåben nöt kranium nöt höftben nöt underkäke 3 en framdel och en avslagen nöt mellanfotsben nöt mellanhandsben får/get skenben får/get kota får/get mellanhandsben får/get mellanfotsben nöt revben nöt mellanhandsben 1 prox del kluven svin skenben 1 svedd svin höftben 1 svedd nöt kota nöt revben 3 decimeterlånga avhuggna bitar nöt strålben nöt handrotsben nöt höftben nöt lårben nöt skenben nöt fotrotsben 1 språngben från ungdjur nöt mellanfotsben 1 spädkalv nöt tåben 2

19 får/get tand får/get revben får/get överarmsben får/get strålben får/get skenben svin kranium svin revben svin lårben svin skenben obest nöt kranium 1 del av kluvet kranium nöt underkäke 1 avslagen fram nöt kota nöt revben nöt mellanhandsben nöt höftben nöt fotrotsben 2 2 språngben nöt mellanfotsben nöt tåben får/get kranium 1 får, pannben med avhugget horn får/get revben får/get skulderblad får/get skenben nöt kota 2 kluvna kotor nöt revben 2 decimeterlånga avhuggna bitar nöt strålben nöt fotrotsben 2 hälben och språngben svin kranium svin revben nöt kota nöt mellanhandsben svin underkäke nöt revben nöt höftben 1 spädkalv nöt revben 1 avsågad bit svin kranium 1 med M3 i frambrott nöt mellanhandsben får/get skenben 1 bränd nöt revben nöt revben nöt fotrotsben 1 hälben svin underkäke nöt skulderblad 1

20 nöt mellanhandsben 1 prox del nöt kranium 2 del av kluvet kranium nöt underkäke 1 hel nöt lårben 1 Bilaga 2 Redovisning av tandslitage. Klassificering enligt Grant Nöt Fynd nr sida pd4/p4 M1 M2 M Dx k j j 5646 Sin k h g 5624 Dx k j f 5624 Dx /h l k k 5569 Dx /c g f 1524 Dx /g k j 5624 Sin f 5624 Dx /c k 7181 Sin k k h 5624 Sin b/ k g f 5624 Sin c/ k h e 5624 Dx d/ k g g 1524 Dx /c k h g Dx /g l k g Dx k g c 888 Dx k j g 888 Dx k j g 888 Sin k/ g f E Får Fynd nr sida pd4/p4 M1 M2 M Sin n/ g f C 1961 Dx k h 1524 Sin g/ g 1524 Sin g/ g b 888 Sin m/ h e C Svin Fynd nr sida pd4/p4 M1 M2 M Dx l/ d V 4065 Sin b 1524 Sin /d j e c Dx h/ a V 888 Dx g/ a C 888 Dx g/ a C