STARTERS 24 TORTILLA CHIP BASKET. With guacamole With salsa and guacamole Med salsa Med Guacemole Med Salsa och guacemole

Transkript

1 21 TOAST SKAGEN 195 Prawns, fresh dill, lemon and homemade mayonnaise served on toast Toast skagen räkröra smaksatt Med färsk dill och citron STARTERS 22 RUSTIC FLATREAD 195 Caramelized red onions, grape tomatoes, feta cheese, tomato sauce and fresh basil Ungsbakat tunnbröd med karameliserad rödlök, cherry tomater, feta ost tomatsås och färsk basilika CHICKEN QUESADILLAS 195 Grilled chicken, red onion, bell peppers, mozzarella cheese, salsa and sour cream Quesadillas fyllda med kryddig kyckling, paprika, jalapenos och mozzarella ost serveras med salsa och sour cream 24 TORTILLA CHIP ASKET With salsa With guacamole With salsa and guacamole Med salsa Med Guacemole Med Salsa och guacemole MEXICAN SPRING ROLLS 165 ground pork tenderloin, chili, fresh cilantro, salsa and sour cream Mexikanska vårrullar fyllda med het fläskfärs serveras med salsa och sour cream 26 THAI SPRING ROLLS 125 Chicken, vegetables, Thai herbs and chili dipping sauce Thai vårrullar med kyckling, grönsaker och serveras med en sweet and sour dip sås 27 THAI CHICKEN SATAYS 125 Spicy peanut dip and fresh cilantro Kyckling spett med en kryddstark jordnötssås 28 CHEESY GARLIC READ 125 Ost gratinerat vitlöksbröd 29 FRESH TZATZIKI 145 Served on crispy garlic bread Grekisk Tzatziki med krispiga vitlöksbröd

2 SOUPS 32 FOREST MUSHROOM SOUP 175 Scented with brandy and served with garlic bread Skogssvampsoppa smaksatt med konjak serveras med ört & vitlöks bröd 33 CREAMY LOSTER SOUP 250 Flavored with saffron and served with garlic bread Krämig hummersoppa smaksatt med saffran och serveras med vitlöksbröd 34 ROASTED TOMATO AND ASIL SOUP 175 Served with cheese bread Tomat soppa smaksatt med färsk basilika, serveras med ostgratinerad baguette SUMMER SALAD Cold smoked salmon, grilled asparagus, orange, shallots, grape tomatoes, watercress and lettuce with a sesame and apple cider dressing Sommar sallad med rökt lax, sparris, apelsin, lök, cocktail tomater och serveras med äppel cider dressing 43 CAESAR SALAD Grilled Cajun chicken, crispy bacon, romaine lettuce, parmesan cheese, herb croutons with homemade Caesar dressing Ceasarsallad med grillad cajun kyckling, roman sallad, parmesan ost och knaperstekt bacon 44 TWO CHEFS CURRY CHICKEN AND MANGO SALAD Grilled chicken, fresh mango, apples, red onion, walnuts, grape tomatoes and lettuce with a curry yogurt dressing Med grillad kyckling, färsk mango, äpple, lök, valnötter, cocktail tomater och serveras med curry yoghurt dressing 45 RUSTIC GREEK SALAD Feta cheese, kalamata olives, tomatoes, cucumber, red onion with traditional dressing Grekisk sallad med fetaost, Svarta Kalamata oliver, lök och traditionell vinegrette dressing SALADS 1/2 1/

3 PASTA 50 POMODORO TAGLIATELLE 195 Ham, Italian herbs with our homemade tomato sauce Med skinka, en fyllig tomatsås och smaksatt med färska örter 51 PORK AND FOREST MUSHROOM PENNE 275 Pork tenderloin, cream, white wine and forest mushrooms Med fläskfile, penne pasta, skogssvamp, vittvin och grädde 52 PRAWN TAGLIATELLE 295 Spinach, fresh dill with lobster saffron sauce Tagliattelle med räkor, hummersås smaksatt med saffran och spenat 53 SMOKED SALMON PENNE 295 Cold smoked salmon, asparagus, grape tomatoes, fresh dill, lemon and white wine cream sauce Penne med rökt lax, tomater, sparris, dill och en gräddsås smaksatt med vittvin och citron 54 ASIL PESTO TAGLIATELLE 195 With roasted herb tomatoes Tagliatelle med basilika och ört grillad tomat 55 AGLIO E OLIO SPAGHETTI 195 Olive oil, garlic, chili and parsley Spagetti med olivolja, vitlök, chili och persilja 56 OLOGNESE SPAGHETTI 245 rich and hearty beef ragu sauce Fyllig köttfärssås med tomater, lök och färska örter 57 CARONARA SPAGHETTI 245 Cheese, bacon, egg and cream Med bacon, grädde, äggula och parmesan ost Add 1 piece of garlic bread from 50 baht Lägg till ett vitlöksbröd för endast 50 baht

4 60 PANCETTA WRAPPED CHICKEN 395 pumpkin puree, vegetable medley, shitake mushrooms and roast garlic gravy Pancetta lindat kyckling bröst med pumpa pure, shitake svamp och vitlöks rostad örtsky samt rostade grönsaker GRILL 61 GRILLED PEPPER CHICKEN 395 Potato gratin, vegetable medley, with creamy peppercorn sauce Peppargrillat kycklingbröst med en krämig pepparsås, sauterade grönsaker och potatisgratäng 62 GRILLED HER CHICKEN 395 baby carrots, sautéed potatoes with black trumpet mushroom sauce Örtgrillat kycklingbröst med, baby morötter, svart trumpetsvamp sås, sauterade grönsaker och sauterad potatis 63 GRILLED DUCK REAST 445 baby carrots, pumpkin puree with roast garlic gravy Stekt ankbröst med vitlöks rostad örtsky, Pumpa pure och baby morötter 64 8 HR RAISED AUSTRALIAN EEF 595 Truffle mashed potatoes, five spice red wine sauce and vegetable medley 8 timmars kokt Australiensk biff med potatais mos smaksatt med tryffelolja 5 örters rödvinsås 65 TWO CHEFS RAISED 395 HALF RACK Q RIS 525 FULL RACK Tropical coleslaw, Idaho potato fries and Q sauce Revbensspjäll serverade med friterad klyft potatis och Two Chefs hemma gjorda Q sås 66 WOODEN PLANK PORK TENDERLOIN 425 Sautéed ACON, mushrooms with mashed potatoes, thyme red wine sauce and sauce éarnaise served on a wooden plate Grillad fläskfile med bakon och svamp, potatis mos, rödvinssås med timjan och béarnaise sås, serveras på planka

5 GRILL 67 GRILLED PORK TENDERLOIN 425 Sautéed potatoes, vegetable medley and black trumpet mushroom sauce Grillad fläskfile med en skogssvampsås smaksatt med trattkantareller och svart trupetsvamp, wokade grönsaker och sauterad potatis TWO CHEFS URGER g ground Australian all beef patty, brioche bun, cheddar cheese, bacon, red onion, tomatoes, lettuce and Idaho potato fries Two chefs 200g nötfärsburgare med bacon, ost, bröd, sallad, och Idaho potatis AUSSIE URGER g ground Australian all beef patty, brioche bun, pickled beetroot, pineapple, fried egg, bacon and cheddar cheese with Idaho potato fries 200g nötfärs burgare med bacon, ost, rödbetor, ananas, stekt ägg, bröd, sallad, och Idaho potatis THE ULTIMATE CHILI URGER g ground Australian all beef patty, brioche bun, homemade chili, cheddar cheese, red onion, tomato, lettuce, fresh cilantro, salsa, sour cream with Idaho potato fries 200g nötfärs burgare med chili, ost, lök, tomat, sallad, sour cream, salsa och Idaho potatis 70

6 STEAKS 71 GRILLED RIEYE 895 NZ grain-fed, ocean Angus rib eye beef 300g, herb and garlic, tomatoes, grilled asparagus and Sauce éarnaise 300g Importerad Entrecote (NZ) med vitlöks marinerade cocktail tomater, grillad sparris och bearnaise sås 72 GRILLED RIEYE 895 NZ grain-fed, ocean Angus rib eye beef 300g, herb and garlic tomatoes, grilled asparagus and chimi churri sauce 300g Importerad Entrecote (NZ) med vitlöks marinerade cocktail tomater, grillad sparris och Chimi churri sås 73 EEF TENDERLOIN SKEWER g Australian beef tenderloin, herb and garlic tomatoes, sautéed potatoes and Q sauce Grill spett av 200g Importerad Oxfile (Aus) med en ört & vitlöks tomat sallad, sauterad potatis och Two Chefs hemma gjorda Q sås 74 PEPPER STEAK g Australian beef tenderloin, vegetable medley, potato gratin with pepper and brandy cream sauce Vår berömda pepparstek på 200g Importerad Oxfile (Aus) serveras med en krämig pepparsås, smaksatt med cognac serveras med sauterade grönsaker och potatisgratäng 75 TWO CHEFS CHATEAURIAND g Australian beef tenderloin, truffle mashed potatoes, vegetable medley, thyme red wine sauce and Sauce éarnaise Helstekt Importerad Oxfile, 200g, (Aus) med bearnaisesås, rödvinssky, wokade grösaker serveras med potatis mos smaksatt med tryffel 76 WOODEN PLANK GRILLED EEF g Australian beef tenderloin, sautéed bacon, mushrooms with mashed potatoes, thyme red wine sauce and Sauce éarnaise served on a wooden plate Two Chefs berömda Plankstek på 200g grillad Importerad Oxfile (Aus) med potatismos, sauterad svamp och bacon serveras med béarnaise och rödvinssås smaksatt med timjan WELL DONE MEDIUM WELL MEDIUM MEDIUM RARE RARE

7 SEAFOOD 80 CLASSIC FISH AND CHIPS 495 Red snapper with French fries, tropical coleslaw and homemade tartar sauce Friterad Red Snapper med pommes frites, tartarsås och citron 81 PAN SEARED RED SNAPPER 545 Mango salsa, tagliatelle with an olive, caper and lemon sauce Red snapper med tagliatelle, mango sallad och en oliv, kapris och citron sås GRILLED SALMON 495 WITH THREE FLAVOR SAUCE Phuket pineapple, garlic, cashew nut and chili Grillad laxfile med ananas och en chili & vitlöks topping, cashew nötter och Thailänsk basilika 83 WOODEN PLANK GRILLED SALMON 545 Sautéed spinach, mashed potatoes with lobster sauce served on a wooden plate Two Chefs berömda Plankstek med grillad Norsk laxfile, potatismos, sauterad spenat serveras med en krämig hummer sås 84 COLD SMOKED SALMON 545 Dill stewed potatoes and grilled asparagus Kallrökt lax med dillstuvad potatis och citron

8 THAI FOOD 90 STIR FRIED MORNING GLORY With soya beans, chili and garlic 125 Wokad Thailänsk spenat med soya bönor, chili och vitlök 91 STIR FRIED KALE With oyster sauce and garlic MASSAMAN LAM Tender lamb curry with dried spices, coconut milk, thai sweet potatoes, roasted peanuts and cashew nuts 395 Mustig curry gryta med lamm från Nya Zealand samt söt potatis och Cashew nötter Wokad kinesisk spenat med vitlök och i oyster sås 92 STIR FRIED MUSHROOMS AND VEGETALES Enryngii mushrooms, fresh ginger, garlic and oyster sauce 125 Wokad thai svamp, färsk ingefära, vitlök med oyster sås 93 YAM MOO YAANG Pork tenderloin salad with chili, garlic, green lime and chantaburi fish sauce dressing Grillad fläskfile sallad med chili, Lime, vitlök och fisk sås 94 TWO CHEFS TOM YAM SOUP Mushrooms, fresh cilantro, and chili Tom Yam soppa smaksatt med chili, koriander, galangal och kaffir limeblad Med svamp och grönsaker 95 COCONUT RED CURRY coconut milk, Phuket pineapple, kaffir leaves, and sweet basil Roasted eggplant option s Roasted duck option En fyllig röd curry gryta med kokosmjölk, ananas, lime blad och sweet basilika Med ungsbakad aubergine Med Anka 96 GREEN CURRY Coconut milk, sweet basil, chili and eggplant s En fyllig grön curry gryta med kokosmjölk, sweet basilika Med ungsbakad aubergine 96 = Not spicy 97 = A bit spicy = Very spicy

9 THAI FOOD 98 STIR FRIED SWEET AND SOUR Tamarind, Phuket pineapple, spring onions Wokade grönsaker med en tamarind baserad sötsur sås Med grönsaker och tofu 99 STIR FRIED CASHEW NUT Mushrooms, chili, cashew nuts, carrots, spring onion Wokade grönsaker med cashewnötter, chili paste och svamp Med grönsaker och tofu 100 PAD THAI Rice noodles, peanuts, fresh lime, spring onion, bean sprouts Prawn option Wokade risnudlar smaksatt med chili, soyasås och jordnötter Med grönsaker Med räkor 100 RICE 101 PINEAPPLE FRIED RICE Phuket pineapple, yellow curry, cilantro, vegetables Pork option Prawn option 103 STEAMED RICE Kokt Jasminris Stekt ris på Phuket vis serverad i ananas och med gul curry Med grönsaker Med fläskfile Med räkor 102 CLASSIC FRIED RICE Served with cucumbers and tomatoes Pork option, Prawn option Klassisk Thailänkst Stekt ris Med grönsaker Med fläskfile Med räkor 102 = Not spicy = A bit spicy = Very spicy

10 TEX MEXICAN M2 NACHO MACHOS ground pork tenderloin, roasted corn, cheese, fresh cilantro, spring onion, salsa and sour cream 345 Gratinerade nachos med kryddig fläskfärsblandning och ost serveras med jalapenos, tomat salsa och creme fraiche M4 TWO CHEFS PORK TACOS ground pork, cumin, chili with cheddar cheese, shredded lettuce, tomatoes, salsa,sour cream and corn tortilla shells 295 M2 Tacos med kryddig fläskfärs serveras med ost, salsa, creme fraiche M5 ENCHILADAS bell peppers, mozzarella cheese, roasted corn, red beans, cilantro with eef option Prawn option M Tex-Mexikansk Enchiladas med paprika, majs, bönor smaksatt med Tequila och koriander serveras med stekt ris tomat salsa Med grönsaker Med räkor M6 FAJITAS Tomatoes, bell peppers, red onion, spicy Mexican tomato sauce with cheddar cheese, salsa, sour cream and flour tortillas s eef option Prawn option M Kyckling Fajitas, tomater, paprika, vetetortilla bröd, tomat salsa, cremefraiche och ost Med grönsaker Med Oxfile Med räkor M7 CHILI CON CARNE Two Chefs special homemade beef chili and rice M6 295 Chili Con Carne med kokt ris M8 GUACAMOLE 90 M7 = Not spicy M8 = A bit spicy = Very spicy

11 DESSERTS D1 SORETS 80 / PER SCOOP Ask your server for our daily choices Fråga servisen om våra dagliga smaker D2 GELATO ICE CREAM 80 / PER SCOOP Vanilla, chocolate and our daily special Vanilj, choklad eller fråga efter andra dagliga smaker D3 MERINGUE SWISS 150 Whipped cream, banana and chocolate sauce Marängswiss. Glass, grädde, maräng och chokladtopping D4 CHOCOLATE ROWNIE 150 with Chantilly cream, raspberry sauce, and mint Kladdkaka med hallonsås, vispgrädde och mint D5 TWO CHEFS APPLE CRUMLE 150 with vanilla sauce and vanilla gelato Äppel smulpaj med hemmagjord Vaniljsås och Italiensk vanilj gelato glass D6 ANANA FLAMÉ 190 walnuts, dark rum and vanilla gelato Flamberade bananer med mörk rom, valnötter och Italiensk vanilj gelato glass D7 MANGO STICKY RICE 150 D8 RASPERRY CRÈME RULEE 150 D9 LEMON AND COCONUT 150 CHEESECAKE with mango coulis Citron och kokosnöts cheesecake Serveras med vår egen mango pure D1 D3 D5 D2 D4 D6 D7 D8 D9