LCHF FÖR KVINNOR MENYER & RECEPT. Förord 4. LCHF Nytt namn på gammal kunskap 8. Tallriksmodellen enligt LCHF 12. Lyssna på din kropp 14

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "LCHF FÖR KVINNOR MENYER & RECEPT. Förord 4. LCHF Nytt namn på gammal kunskap 8. Tallriksmodellen enligt LCHF 12. Lyssna på din kropp 14"

Transkript

1

2

3 Förord 4 LCHF FÖR KVINNOR LCHF Nytt namn på gammal kunskap 8 Tallriksmodellen enligt LCHF 12 Lyssna på din kropp 14 Gå ner i vikt med LCHF 19 Gladare och plattare mage med LCHF 27 Minska din värk med LCHF 29 Minska din stress med LCHF 34 Rensa i kyl och skafferi 37 MENYER & RECEPT Frukostfavoriter 38 Smått och gott 46 Röror, såser och dressingar 66 Matiga sallader 76 Fisk och skaldjur 90 Kycklingfavoriter 114 Kötträtter 128 och så lite sött 134 Register 156 3

4 6

5 LCHF FÖR KVINNOR En bok bara för kvinnor? Nej, naturligtvis är denna bok även till för alla underbara män, barn och tonåringar. Men under alla år som jag har arbetat med LCHF så har många kvinnor haft önskemål om mer fisk och skaldjur, om fler varianter på sallader och LCHF-smörgåsar helt enkelt mat som är lite lättare än den traditionella LCHFkosten. LCHF har ju tidigare mest förknippats med tyngre mat som bacon, biff och gräddiga såser. Så efter en hel del funderande, samlande av recept och skapande av recept så har jag nu skrivit en bok byggd på alla dessa kvinnors önskemål, tankar och funderingar. Vad är det då som är speciellt bara för kvinnor i boken? Förutom många kvinnors önskemål om fräsch och krispig mat så finns det en del kostrelaterade problem som är vanliga för kvinnor. Det kan handla om allt från värk och magproblem till småätning och trivselkilon. Så det området måste vi ju bara ge oss in på! Det finns så mycket du kan göra genom att välja rätt kost. Små enkla förändringar som ger stora resultat. Boken inleds med en faktadel där jag dels ur ett näringsfysiologiskt perspektiv förklarar grunderna i LCHF, dels går igenom hur vi med hjälp av kost kan komma till rätta med problem som värk, trötthet, övervikt och mycket mer. Mat påverkar inte bara vår energinivå. Mat påverkar våra hormoner, enzymer, bakterier i magen, inflammatoriska processer och mycket mer. Det är fantastiskt vad vårt val av mat kan göra. Både negativt och positivt. I denna bok kommer du att hitta en hel del tips på vad du kan göra för att må ditt allra bästa. Sedan har vi såklart recepten. I min värld är det viktigt att maten är både god, nyttig, mättande och lättlagad. Den ska vara lätt att variera och en viktig grundprincip är att man inte står handfallen hemma i köket om det visar sig att någon ingrediens saknas. Jag har samlat mina bästa recept, och boken innehåller allt från härliga frukostfavoriter, medelhavsinspirerade tillbehör, goda mjölfria bröd, färgglada sallader, klassiska kötträtter och så klart massor med spännande fisk- och skaldjursrecept. Sist i boken hittar du även efterrätter och sötsaker som sätter guldkant på vardagen. Men innan vi går in på hur LCHF-kosten kan hjälpa just dig ska vi först titta närmare på vad LCHF är. 7

6 LCHF NYTT NAMN PÅ GAMMAL KUNSKAP De flesta bantande kvinnor har någon gång fått höra att om de äter mindre än de förbrukar framför allt om de minskar på fettet kommer de att gå ner i vikt. Problemet är bara att efter en tid av bantning så anpassar sig kroppen efter det låga kaloriinnehållet och resultatet blir en naturligt låg energiförbrukning. När vi äter lite och fettsnålt sparar kroppen på energin samtidigt som fettinlagringen ökar precis tvärtemot vad vi önskar! Hur ska vi då göra för att komma till rätta med problemet? Du har säkert redan anat mitt svar. LCHF betyder Low Carb High Fat och grundprincipen är att vi ska minska vårt kolhydratintag och samtidigt öka vårt fettintag. En enkel översättning som jag ofta använder är lågkolhydratkost med naturliga fetter; egentligen den mat som mormor och farmor åt. Hur vi än vänder och vrider på teorier och resonemang om hur vi ska äta så kan vi förmodligen vara överens om att den kost vi är skapta och designade för, bör vara den kost vi mår bäst av. Vad åt vi då ursprungligen? På den frågan finns det olika svar. Men de flesta är överens om vad vi inte åt, så vi börjar där. Vi åt varken socker, mjölmat, potatis, bönor eller linser. Vi åt inte heller margariner, stora mängder oljor eller mejeriprodukter. Vi åt naturlig mat skaldjur, ägg, växtdelar, svamp och nötter. Vi åt även fisk, fågel och kött och när det var säsong åt vi bär och frukt. Med andra ord vi åt mer fett och mindre kolhydrater. Vår kropp är van vid och mycket duktig på att hantera brist på kolhydrater. Vi är designade för att överleva en hel vinter utan att hitta vare sig växter eller andra kolhydratkällor. K O L H Y D R AT E R O C H D E N S VA J A N D E B L O D S O C K E R K U R VA N Tänk dig att du bestämmer dig för att vattna dina blommor med tio liter vatten per dag bara för att vatten är bra för växter ingen bra idé. På samma sätt är det ingen bra idé att dränka sin kropp med kolhydrater. Ändå är det många som gör just det. LC är en förkortning för engelskans low carb och betyder att vi bör begränsa vårt kolhydratintag. Men även om kolhydratintaget begränsas inom LCHF så finns det faktiskt kolhydrater som vår kropp är designad för 8

7 kolhydrater som vi har ätit under en lång tid. Vi finner dem i till exempel nötter, bär och frukt, i växtdelar som grönsaker och de rötter som våra rotfrukter består av. Förutom dessa kolhydrater har vi även så kallade nya kolhydrater kolhydrater som våra kroppar inte är designade för! Dessa kolhydrater finner vi i livsmedel som pasta, ris, potatis och vitt bröd, men även i fullkornsprodukter och baljväxter. Sedan finns det, som de flesta nu vet, de klassiska dåliga valen som till exempel läsk, godis och kakor. Många överkonsumerar kolhydrater och får biverkningar som trötthet, stress, sämre koncentration och småätande som följd. Stress påverkar i förlängningen även magen negativt samt bidrar ofta till huvudvärk och spänningar i axlar och nacke. När vi äter kolhydratrika produkter som potatis, pasta och vitt bröd så ombildas dessa till glukos i kroppen. Glukosen tas upp i blodet och blodsockret ökar mycket och snabbt. För att balansera den förhöjda blodsockernivån frisätter kroppen insulin och insulinet hjälper till att transportera undan det skadliga överskottet av blodsocker. Problemet är att det går att trötta ut systemet. Flera saker kan hända. För att kompensera en för hög blodsockernivå svarar kroppen med att överproducera insulin, blodsockernivån sjunker då för snabbt och till en för låg nivå. Insulinkänsligheten kan också minska och förmågan att packa undan blodsockret försämras. Detta innebär att blodsockernivån förblir för hög. För mycket kolhydrater skapar alltså en risk för att kroppen slutar att fungera optimalt och vi ökar risken för övervikt och för att bli sjuka. När du äter till exempel en portion pasta sjunker sockerkurvan snabbt, suget kopplas på och redan en timme efter att vi ätit vill vi äta igen. Hjärnan ser till att vi stoppar något i munnen fast kroppen egentligen inte behöver mer mat. Många väljer då en frukt eller en fullkornssmörgås under förevändningen att det är nyttigt, andra faller helt för suget och väljer godis eller en bulle. För kroppen är det faktiskt inte så stor skillnad. Att i långa loppet hålla suget i schack med god karaktär är enligt min mening mission impossible. Vi får ofta höra att vi måste äta socker (sackaros) eftersom hjärnan lever bara på socker (glukos). Men vi har inte alltid haft tillgång till socker och människan har överlevt alldeles förträffl igt ändå. Kroppen kan förutom att omvandla kolhydrater till blodsocker (glukos) även omvandla proteiner (de grenade aminosyrorna) till blodsocker (glukos). Så egentligen behöver vi inte äta kolhydrater över huvud taget. En frisk, smal person som rör sig mycket kan vanligtvis hantera vissa kolhydrater i viss mängd utan några större problem. Men om man redan är överviktig eller har diabetes 9

8 behöver intaget begränsas. Om du hör till den senare kategorin är det bra att välja bort rotfrukter och istället välja grönsaker som växer ovan jord, och när du vill lyxa till det, välja bär istället för frukt. Kanske låter det på mig som om maten är den stora boven bakom de flesta problem med vardagsohälsa. Ja, men det är faktiskt så! Det positiva är att på samma sätt som maten kan ställa till det, kan en kostomläggning även lösa många av våra problem. När vi tar bort det vi inte är designade för att äta försvinner biverkningarna. Faktiskt riktigt enkelt så enkelt att många blir skeptiska bara av den anledningen. D E T L I V S V I K T I G A F E T T E T Samtidigt som vi drar ner på kolhydraterna ska vi öka intaget av det nyttiga mättade fettet; det fett som vi alltid har ätit, först genom bröstmjölken och senare i livet i form av det fett som vi får från våra djur. Mättat fett hittar vi i mejerivaror som grädde, crème fraîche och ost. Vi hittar det även i köttfärsen, i skinnet på kycklingen och fettkanten på fläskkotletten. Det nyttigaste mättade fettet är nog kokosfettet som jag återkommer till längre fram i boken. Förutom det mättade fettet har vi det enkelomättade fettet som tillskrivs en massa hälsofördelar. Detta hittar vi i avokado, oliver, nötter och raps- och olivolja. Sist men inte minst har vi omega-3; det fleromättade fettet som finns i fet fisk. Omega-3 är ett fett som ofta omtalas som rena mirakelfettet, något jag håller med om. Men hur ska jag nu äta fetterna? Ska jag bara välja omega-3 eftersom det är bäst? Nej, kroppen fungerar inte så. Vi behöver alla sorters fett, det mättande för att det är stabilt och inte härsknar så lätt, det enkelomättade för att till exempel balansera kolesterolet och så behöver vi omega-3-fettet för att skapa koncentration och en bra inflammatorisk balans i vår kropp. Tänk att jag försöker mig på att göra en sammanfattning av våra fetter på bara några rader. Men mitt budskap är dock tydligt, välj inte ett av fetterna välj alla naturliga fetter, gärna varje dag. Finns det fetter som inte är naturliga? Svaret på frågan är sorgligt nog ja. Tyvärr har man med hjälp av reklam fått många att tro att alla nya konstgjorda fetter är bra val. Onaturliga fetter som vi aldrig ska äta är härdade och omestrade fetter, till exempel margariner. När margarinet framställs skadas oljorna så mycket att när processen är klar och oljan är hård så luktar den mycket illa och måste tvättas, färgas och smaksättas för att bli ätbar. Resultatet: En sorglig och mycket onaturlig produkt. Vi bör inte heller äta majsolja och solrosolja då dessa oljor innehåller alldeles för höga 10

9 mängder av omega-6 en fettsyra som skapar inflammatoriska processer i vår kropp. Jag återkommer till omega-6 längre fram, men enkelt uttryckt kan man säga att den göder inflammatoriska sjukdomar och värk. att skapa den bästa och nyttigaste fördelningen i sin kropp. För oss som väljer att äta kött betyder det till exempel att balansen mellan omega-3 och omega-6 är mycket bättre i kött från gräsbetande djur. P R O T E I N E R N A D Å...? Proteinerna då? Dessa finns inte ens med i förkortningen LCHF. Kanske beror detta på att här är de flesta ganska överens. Proteiner består av livsviktiga aminosyror och kroppen behöver protein för att bygga upp nya celler. Dessutom är proteinerna viktiga för kroppens hormoner. Hur kan vi då tillgodose kroppens behov av proteiner? Proteiner hittar vi framför allt i ägg, fisk, skaldjur, fågel och kött. Det finns även proteiner i till exempel bönor, linser och kikärter men viktigt att veta är att dessa produkter även innehåller lektiner samt en hel del kolhydrater. Huvudregeln när vi väljer proteinrika produkter är: Ju närmare sitt ursprung som djuret levt desto bättre mat får vi. Ett skrämmande exempel är den nya produkten kött från gräsbetande djur. Det borde inte presenteras som en nyhet, det borde vara det enda självklara valet. För precis på samma sätt som att vi människor mår bra när vi äter kost som våra kroppar är designade för, kommer djur som lever på den föda som de är designade för L E K T I N E R Kolhydratrika produkter, som till exempel sädesslag, potatis, linser och bönor, innehåller en hel del lektiner. Lektiner är ett gift som försvarar växter mot angripande arter. Djur som äter mycket växter äter oftast av många olika sorter och får därför endast i sig en liten del av många olika lektiner. Sammantaget blir då giftigheten låg. Många djur har också skapat sig en ökad tolerans för vissa lektiner, något som vi människor inte på samma vis har gjort. Problemet med oss människor är att vi inte är fröätare från början och att vi äter större mängder av ett fåtal produkter med lektiner. Vi har en sämre anpassning och får i oss stora mängder av samma gift. Lektinerna ökar tarmslemhinnans genomsläpplighet för främmande substanser och många hävdar dessutom att detta kan leda till autoimmuna sjukdomar. Många lektiner binder dessutom upp mineraler som järn, kalcium, magnesium och zink, något som resulterar i att kroppen inte kan ta upp dem och de passerar istället rakt igenom kroppen. 11

10 12 SMÅ FRALLOR 1 ½ dl mald mandel eller mandelmjöl 2 msk sesamfrön 2 msk fiberhusk 1 tsk bakpulver ½ tsk salt 2 ägg 1 dl crème fraîche 2 msk smält kokosfett Pålägg: smör färskost, gärna smaksatt gurka paprika kalkonpålägg krasse FRUKOSTFRALLOR MED KALKON Kan man äta smörgås till frukost och ändå äta enligt LCHF? Ja, det går men resultatet blir då ett helt mjölfritt bröd med mycket smör och pålägg på. Birgitta Höglund delar här med sig av receptet på ett underbart mandelbröd. Sätt ugnen på 200. Blanda mandelmjöl, sesamfrön, fiberhusk, bakpulver och salt i en bunke. Tillsätt sedan ägg, crème fraîche och kokosfett och rör till en jämn smet. Låt degen svälla i cirka fem minuter. Dela degen i 12 bitar och forma till små runda bullar. Lägg bullarna på bakplåtspapper eller på en välsmord plåt. Grädda mitt i ugnen i cirka 15 minuter och låt sedan svalna på ett galler. Servera med smör, smaksatt färskost, hackad gurka, hackad paprika och kalkonpålägg. Toppa med lite krasse. 40

11 41

12 84

13 4 PORTIONER 2 burkar tonfisk i vatten 1 dl crème fraîche 1 dl majonnäs 2 msk hackad persilja 1 tsk citronsaft 1 msk curry 1 krm salt 2 krm svartpeppar paprikapulver ev. lite dijonsenap 1 mild lök, gärna silverlök 1 litet grönt äpple 1 kruka sallad ½ gurka AMERIKANSK TONFISK- SALLAD Att jag har valt att använda tonfisk i vatten beror inte på att jag skulle vilja undvika fett. Däremot vill jag undvika det fett som oftast finns i just tonfiskburkarna solrosoljan. Hittar du tonfisk som ligger i rapsolja eller olivolja så välj gärna den. Jag har lagt till ett grönt syrligt äpple i detta recept smakar fantastiskt med tonfisken och curryn. Om du helt vill undvika frukt är det bara att välja bort det, salladen blir mycket god ändå. Passar utmärkt som förrätt! Blanda tonfisk, crème fraîche och majonnäs i en bunke. Tillsätt persilja, citronsaft, curry, salt och peppar. Smaka av med paprikapulver och eventuellt lite dijonsenap. Skala och skiva löken. Skala och tärna äpplet samt hacka gurkan. Blanda ner äpple, lök och gurka i tonfiskröran. Servera på en bädd av valfri sallad. 85

14 4 PORTIONER 500 gram benfri laxfilé 1 stort ägg 2 msk fiberhusk saft från ½ citron salt vitpeppar 1 dl hela sesamfrön 4 msk smör till stekning LAXBULLAR Att göra laxfärs en stressig kväll efter jobbet kanske inte passar i alla hushåll. Mitt tips är att passa på att köpa hem lax när priset är extra lockande och sedan göra en stor laddning laxfärs som du fryser in. Frys in färsen som platta fyrkantiga kakor i en fryspåse så kan du enkelt stapla laxen i frysen. Sedan är det bara att ta fram och tina upp när du vill använda den. vitpeppar. Mixa till en slät smet. Använder du färdig laxfärs är det bara att blanda övriga ingredienser med laxen i en bunke. Smaka av om du vill ha mer salt eller peppar. Låt färsen stå i 10 minuter. Forma färsen till små bullar. Häll sesamfrön i en djup tallrik och lägg ner en bulle i taget. Fördela fröna jämnt över laxbullen. Bryn smör i en stekpanna och lägg ner de sesamrullade fiskbullarna. Stek cirka 10 minuter på medelhög värme, gärna i omgångar så det inte blir för trångt i stekpannan. Skaka försiktigt pannan då och då så behåller de formen. Servera gärna tillsammans med blomkålsmos spetsat med philadelphiaost. Skär laxen i mindre bitar och lägg i en matberedare tillsammans med ägg, fiberhusk, citronsaft, salt och 104

15 105

16 116

17 4 PORTIONER 2 vitlöksklyftor 1 msk färsk, riven ingefära 2 msk smör att steka i 5 dl extra krämig kokosmjölk 5 dl vispgrädde 2 msk kycklingfond 4 kycklingfiléer saft från 1 lime KYCKLINGSOPPA En god och krämig soppa med mycket mild och fin smak. Ingefära, vitlök och kokosfett gör detta till rena hälsosoppan. Finhacka vitlöken och fräs i smör tillsammans med den rivna ingefäran. Häll på kokosmjölk, grädde och fond. Låt koka upp. Skär kycklingen i bitar och lägg ner i soppan. Koka upp soppan och låt sjuda på svag värme i cirka 10 minuter. Smaka av med limesaft. 117

18 1 liten brietårta 100 gram cashewnötter 50 gram pistaschnötter ev. 2 msk honung OSTTÅRTA Den läckraste efterrätten är oftast den enklaste! En god och läcker osttårta att avnjuta tillsammans med ett glas gott rödvin. I detta recept ingår lite honung. Själv brukar jag välja bort den eftersom jag inte kan hantera den söta smaken utan att suget och småätandet sätter igång. Men om ditt sug inte triggas av honungen så är det fantastiskt gott till osttårtan! Sätt ugnen på 200. Rosta nötterna i en stekpanna på hög värme. Var noga med att de inte bränns. Skaka pannan med nötterna då och då tills de fått fin färg. Skär bort det översta vita lockat på osten och lägg den i en pajform. Grädda osten i mitten av ugnen i 3 5 minuter. Håll koll på osten under tiden den ska bli mjuk och krämig, men inte rinnig. Ta osten ur ugnen och strö över de rostade nötterna. Ringla honungen över nötterna och servera direkt. 150

19 151

20 4 PORTIONER 2 dl frysta hallon 2 gelatinblad 2 ägg 2 dl vispgrädde ev. en knivsudd stevia 1 krm vaniljpulver 1 tsk citronsaft citronmeliss, till garnering HALLON- FROMAGE Fromage i alla former är perfekt som LCHF-efterrätt. Här har jag valt hallonfromage men den är god att göra på blåbär, med citron- eller apelsinsmak eller med kakao om du uppskattar chokladfromage. Fromagen passar även bra som fyllning till pannkakstårtan. Separera gulor från vitor och lägg i två bunkar. Blanda gulorna med lite stevia om du vill ha en sötare smak. Vispa vitorna till hårt vitt skum och vispa därefter gulorna i 4 5 minuter med elvisp. Vispa sedan grädden i en separat bunke. Ta upp gelatinet ur vattnet. Lägg gelatinet i en kastrull och låt smälta på svag värme tillsammans med citronsaft och vaniljpulver. Blanda gelatinet med hallonpurén i en bunke. Rör ner hälften av grädden i äggulorna och tillsätt hallonpurén. Blanda ner resten av grädden och vänd till sist försiktigt ner äggviteskummet. Fördela hallonfromagen i små portionsglas. Låt stelna i kylskåp någon timme före servering. Servera med vispad grädde och toppa med några fina hallon och lite citronmeliss. Mixa hallonen med stavmixer. Spara några hallon till garnering Blötlägg gelatinet i kallt vatten i cirka 10 minuter. 154

21 155

Tsatsiki (4 portioner) 1 gurka 1 tsk salt 2 dl turkisk yoghurt 2 vitlöksklyftor 2 krm svartpeppar. Grekisk sallad (4 portioner)

Tsatsiki (4 portioner) 1 gurka 1 tsk salt 2 dl turkisk yoghurt 2 vitlöksklyftor 2 krm svartpeppar. Grekisk sallad (4 portioner) Moussaka (4 portioner) 2 st auberginer 2 gula lökar 2 vitlöksklyftor 400 gr köttfärs eller kycklingfärs 4 msk smör 1 burk krossade tomater 1 dl vispgrädde Svartpeppar Örtsalt SÅS 2 tsk kanel 2 dl grädde

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 7. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 7. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 7. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 7. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 7 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 600 gram fläskkotlett Ca 700 gram tvådelad kycklingfilé Potatis/ris/pasta kg potatis Hej! Stekta lax med het majs- och zucchinisallad får

Läs mer

Ingredienser v.28. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.28. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Ingredienser v.28. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.28. Köp gärna med fler matvaror! Hej! v.28 Recept Kött/fisk Ca 600 gram kycklingfilé Ca 500 gram nötfärs Ca 550 gram falukorv Ca 500 gram laxfilé Ca 800 gram fläskkotlett 1 2 3 5 Potatis/ris/pasta mm 2 kg fast potatis 1 pkt pasta 1 pkt ris

Läs mer

Ingredienser v.17. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.17. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Ingredienser v.17. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.17. Köp gärna med fler matvaror! Hej! v.17 Recept Kött/fisk Ca 600 gram kycklingfilé Ca 500 gram nötfärs Ca 550 gram falukorv Ca 500 gram laxfilé Ca 700-800 gram fläskkotlett 1 2 3 5 Potatis/ris/pasta mm 2 kg fast potatis 1 pkt pasta 1 pkt

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 35. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 35. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 35. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 35. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 5 Recept Kött/fisk Ca 500 gram laxfilé Ca 600 gram kycklingfilé pkt salami Potatis/ris/pasta kg potatis förp quinoa Hej! Vi har en helt fantastisk vecka framför oss med otroligt mycket goda smaker

Läs mer

Pasta mozzarella med bresaola. vecka 46

Pasta mozzarella med bresaola. vecka 46 Pasta mozzarella med bresaola vecka 46 inspiration Pasta mozzarella med bresaola Bönor steks ihop med vitlök där sedan citronsaft, färsk basilika, soltorkade tomater och riven mozzarella blandas till en

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v 3. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 3. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v 3. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 3. Köp gärna med fler matvaror! 5 dagar v 3 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 500 gram nötfärs Ca 600 gram kycklingfilé 1 förp kalkonkassler 1 förp bacon 1 3 2 4 5 Potatis/ris/pasta mm 900 gram mjölig potatis 1 pkt pasta 4 1,5

Läs mer

Foto: Barilla. 2 Häll olivoljan i en medelvarm stekpanna. Lägg lite lax åt sidan som du sparar till garnering.

Foto: Barilla. 2 Häll olivoljan i en medelvarm stekpanna. Lägg lite lax åt sidan som du sparar till garnering. 1 Vardagslyxa med lax Lax är lättlagat och ändå lite festligt. Prova våra enkla recept! 5 Recept Farfalle med lax och rosésallad Ingredienser 4 portioner 400 g pastafjärilar 400 g kallrökt lax, i bit 1

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 31. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 31. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 31. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 31. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v Recept Potatis/ris/pasta förp pasta Grönsaker vitlök gul lök citroner aubergine gurka salladshuvud kruka basilika kruka persilja påse bladspenat tomat,,,,, Hej! En krämig och snabblagad

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 47. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 47. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 47. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 47. Köp gärna med fler matvaror! 3 dagar Ingredienser v 47 Kött/fisk Ca 500 gram laxfilé 600 gram kycklingfilé Recept Hej! Först ut på menyn denna vecka hittar du en god och lättlagad lax med blomkålscouscous och basilikakräm signerat

Läs mer

12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till

12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till 12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till Grönsaker perfekta till fisk är en härlig blandning gjord på grillad aubergine, svarta bönor, sugar snap peas och tomater. FISK I FOLIE 1 portion

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 37. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 37. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 37. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 37. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 7 Recept Potatis/ris/pasta förp quinoa sötpotatis Hej! Hösten är på ingång och även vår matkasse bjuder på smaker från denna härliga årstid. Svamp är något som verkligen andas höst och på menyn

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror! 3 dagar Ingredienser v 7 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 650 gram kycklingfilé Ca 800 gram torskrygg 3 Hej! Den här veckan hittar du en spännande rätt med raw currysås och grönsakspasta på menyn.

Läs mer

Ingredienser v. 2. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.2. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Ingredienser v. 2. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.2. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! v. Recept Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 600 gram laxfilé Potatis/ris/pasta mm pkt pasta pkt hirs, Grönsaker rödlök gul lök vitlök citron sötpotatisar kruka basilika kruka dill salladshuvud gurka tomat

Läs mer

Du hittar fler goda recept på vår hemsida www.saltakvarn.se

Du hittar fler goda recept på vår hemsida www.saltakvarn.se Gott med BÖNOR BÖNOR & LINSER Bönor och linser är lätta att använda och passar bra i både kalla och varma rätter. Snabbt kan du göra en härlig bönsallad, en het salsa eller piffa upp grytan lite extra

Läs mer

Pasta rosso med kyckling och zucchini. vecka 37

Pasta rosso med kyckling och zucchini. vecka 37 Pasta rosso med kyckling och zucchini vecka 37 familj Pasta rosso med kyckling och zucchini cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2105 kj/ 505 kcal. Protein 44,0 g. Fett 11,3 g. Kolhydrater 52,7

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 38. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 38. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 38. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 38. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 8 Recept Potatis/ris/pasta 2 sötpotatisar Hej! Välkomna till en ny vecka med vår vegetariska matkasse. Vi har en spännande meny framför oss med många härliga smaker och färgstarka rätter. Inledningsvis

Läs mer

Feta- och rödbetsplättar med gurkröra. vecka 11

Feta- och rödbetsplättar med gurkröra. vecka 11 Feta- och rödbetsplättar med gurkröra vecka 11 inspiration Feta- och rödbetsplättar med gurkröra En fantastiskt god rätt med oemotståndliga smaker. Fetaost blandas med rivna rödbetor, kryddor, ägg och

Läs mer

Potatis- och purjolökssoppa med tunnbrödsrulle. vecka 47

Potatis- och purjolökssoppa med tunnbrödsrulle. vecka 47 Potatis- och purjolökssoppa med tunnbrödsrulle vecka 47 familj Potatis- och purjolökssoppa med tunnbrödsrulle cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2400 kj/ 574 kcal. Protein 13,9 g. Fett 30,2

Läs mer

Spätta med rödlöksgremolata. vecka 24

Spätta med rödlöksgremolata. vecka 24 Spätta med rödlöksgremolata vecka 24 inspiration Spätta med rödlöksgremolata Ett utsökt fiskrecept där rödlöksgremolata serveras som tillbehör. Den fräscha gremolatan får smak av persilja, citron och lök

Läs mer

KostMedMera. www.kostmedmera.se

KostMedMera. www.kostmedmera.se Måndag: Thailändsk röd curry-kyckling 600 g kycklinglårfilé 10 cm purjolök eller kokosfett Röd currypasta (burk på hyllan med utländsk mat) 1 burk kokosmjölk Thailändsk fisksås Limesaft 400 g broccoli

Läs mer

Äkta smakupplevelser!

Äkta smakupplevelser! Äkta smakupplevelser! Receptbroschyr för kyliga vinterdagar Receptet kommer från Ann-Louise som bloggar för Kung Markatta. Ann-Louise som bloggar för Ann-Louises Kokoslinssoppa med grön curry, 4 portioner

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 43. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 43. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 43. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 43. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 4 Recept Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 00 gram räkor Ca 700 gram tvådelad kycklingfilé Potatis/ris/pasta mm pkt glasnudlar Hej! Välkomna till en ny vecka fylld av spännande smaker från världens

Läs mer

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK 1 portion 100 g kycklingfilé i långa strimlor 1 tsk majsolja 1 liten lök, finhackad 1/2 finhackad röd paprika 1-2 ansjovisfiléer, 30 g 1/2 dl kycklingbuljong salt och peppar

Läs mer

Ingredienser v.27. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.27. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Ingredienser v.27. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.27. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! Ingredienser v.7 Recept Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs fläskytterfilé, ca 600 gram Ca 700 gram Bjärekycklingfilé Potatis/ris/pasta mm kg färskpotatis, Grönsaker 450 gram morötter broccoli rödlök tomat paprika

Läs mer

Svamp- och färspanna. vecka 9

Svamp- och färspanna. vecka 9 Svamp- och färspanna vecka 9 familj Svamp- och färspanna cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2528 kj/605 kcal. Protein 41,1 g. Fett 24,1 g. Kolhydrater 53,4 g. Ingredienser: 4 portioner ris

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 43. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 43. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 43. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 43. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 4 Recept Potatis/ris/pasta paket risnudlar Hej! Välkomna till en vecka fylld av nya goda rätter på menyn. Vi inleder med en asiatisk wok med nudlar, grönsaker och omelett topping.

Läs mer

Måndag: Enkel moussaka 1 gul lök Smör 1 msk tomatpure 600 g nötfärs 1 burk krossade tomater 2 vitlöksklyftor Oregano

Måndag: Enkel moussaka 1 gul lök Smör 1 msk tomatpure 600 g nötfärs 1 burk krossade tomater 2 vitlöksklyftor Oregano Måndag: Enkel moussaka 1 gul lök Smör 1 msk tomatpure 600 g nötfärs 1 burk krossade tomater Oregano 1 stor aubergine 400 g Mozzarellaost Sätt ugnen på 200. Skala och hacka löken och stek den i smör på

Läs mer

Krämig kycklingpasta med persilja. vecka 35

Krämig kycklingpasta med persilja. vecka 35 Krämig kycklingpasta med persilja vecka 35 inspiration Krämig kycklingpasta med persilja Är du på jakt efter den perfekta pastarätten? Jakten är över, här har du en krämig kycklingpasta med persilja, purjo,

Läs mer

Vecka 32,4 port. Matnyttigt! MatHems Familjematkasse! Recept. Ingredienser

Vecka 32,4 port. Matnyttigt! MatHems Familjematkasse! Recept. Ingredienser Vecka, port Ingredienser Kött/fisk 00-600 gram laxfilé pkt lammfärs, ca 00-00 gram pkt lövbiff, ca 00-00 gram 700 gram kycklinginnerfiléer Potatis/ris/pasta mm kg potatis pkt pasta 800 gram sötpotatis,

Läs mer

Krämig pasta med halloumi och tomat. vecka 22

Krämig pasta med halloumi och tomat. vecka 22 Krämig pasta med halloumi och tomat vecka 22 familj Krämig pasta med halloumi och tomat cirka 20 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 3091 kj/740 kcal. Protein 29,5 g. Fett 43,6 g. Kolhydrater 55,0 g.

Läs mer

Vecka 43,4 port. Tips! Monikas 3 dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1, ,3 1

Vecka 43,4 port. Tips! Monikas 3 dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1, ,3 1 Vecka 4,4 port Monikas dagarskasse! Välkomna till en härlig vecka fylld med läckra laxpaket, en krämig kycklinggryta och klassiska wallenbergare! Ingredienser Kött/fisk 500 g kalvfärs 500-600 g laxfilé

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 41. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 41. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 41. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 41. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 41 Recept Kött/fisk Ca 600 gram torskfilé 700 gram tunnskivad kycklingfilé 1 Potatis/ris/pasta 900 gram potatis 1 Hej! Vi inleder denna oktobervecka med vår gästkock Fredrik Jonssons

Läs mer

familj Färsbiffar med majs och paprikasalsa Stekt schnitzel med blomkålssallad Broccolisoppa med varma smörgåsar

familj Färsbiffar med majs och paprikasalsa Stekt schnitzel med blomkålssallad Broccolisoppa med varma smörgåsar a3dagar 6 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie Se veckans roliga tips och pyssel! Vecka 42 a Färsbiffar med majs och paprikasalsa b Stekt schnitzel med blomkålssallad

Läs mer

Kycklingcasserole med dijon och haricots verts. vecka 47

Kycklingcasserole med dijon och haricots verts. vecka 47 Kycklingcasserole med dijon och haricots verts vecka 47 inspiration Kycklingcasserole med dijon och haricots verts Denna franska casserole, eller gryta, smaksätts med matlagningsvin, dragon och en klick

Läs mer

Vecka 35,4 port. Nyhet! MatHems Familjematkasse! Recept. Ingredienser

Vecka 35,4 port. Nyhet! MatHems Familjematkasse! Recept. Ingredienser Vecka 3,4 port MatHems Familjematkasse! Hej! I årets sista augustikasse hittar du pestofrikadeller i tomatsås och pasta pesto med kyckling. Två väldigt barnvänliga och enkla rätter från det italienska

Läs mer

Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan.

Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan. 1 Fem smala soppor Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan. 5 Recept Foto: Lars Paulsson Nudelsoppa med kycklingwok Wok 1 st kycklingfilé 0,5 st purjolök, liten strimlad 1 st paprika, strimlad

Läs mer

Pasta mozzarella med bresaola. vecka 46

Pasta mozzarella med bresaola. vecka 46 Pasta mozzarella med bresaola vecka 46 inspiration Pasta mozzarella med bresaola Bönor steks ihop med vitlök där sedan citronsaft, färsk basilika, soltorkade tomater och riven mozzarella blandas till en

Läs mer

Pasta med rökt lax, svartkål och körvel. vecka 11

Pasta med rökt lax, svartkål och körvel. vecka 11 Pasta med rökt lax, svartkål och körvel vecka 11 inspiration Pasta med rökt lax, svartkål och körvel Rätten blir krämig när såsen får sjuda några minuter. Den fina smaken fås då citron blandas med de rökta

Läs mer

Ingredienser v 5. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 5. Köp gärna med fler matvaror! 2 personer 4 dagar

Ingredienser v 5. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 5. Köp gärna med fler matvaror! 2 personer 4 dagar personer 4 dagar v 5 Recept Kött/fisk Ca 50 gram fryst nötfärs Ca 600 gram kycklingben Ca 50 gram fryst laxfilé 4 Potatis/ris/pasta 500 gram potatis Hej! Vi har en härlig vecka framför oss här i matkassen.

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v 41. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 41. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v 41. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 41. Köp gärna med fler matvaror! 5 dagar v 1 Recept Kött/fisk Ca 600 gram torskfilé Ca 500 gram nötfärs 1 falukorv 700 gram tunnskivad kycklingfilé 1 2 5 Potatis/ris/pasta 900 gram potatis 1 Hej! Vi inleder denna oktobervecka med vår

Läs mer

Ingredienser v.27. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.27. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Ingredienser v.27. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.27. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! v.27 Recept Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 800 gram torskfilé 1 fläskytterfilé, ca 600 gram Ca 700 gram Bjärekycklingfilé 1 2 3 5 Potatis/ris/pasta mm 2 kg färskpotatis 1,2,3 Grönsaker 1 kg morötter

Läs mer

Nyttig mat på 20 minuter

Nyttig mat på 20 minuter Nyttig mat på 20 minuter I en tid där vi har allt mer att göra och vi stressar mellan jobb och aktiviteter blir lusten att göra mat ofta mindre och matvanorna sämre. Genom planering och bra recept kan

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 12. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 12. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 12. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 12. Köp gärna med fler matvaror! dagar v Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs 500 gram hönsfärs 00 gram kallrökt lax Potatis/ris/pasta 900 gram potatis förp couscous förp pasta Hej! Vår gästkock Ulrika Brydling är nu inne på sin tredje vecka.

Läs mer

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad 4 port coscous 600 g blandfärs 0,5 röd lök 0,25 vitlök 1 tsk salt 0,5 tsk sambal oelek 0,5 tsk mald spiskummin 2msk mjölk Sås: 3 dl gräddfil 2 msk chilisås

Läs mer

Tomatsoppa med kräfttoast. vecka 44

Tomatsoppa med kräfttoast. vecka 44 Tomatsoppa med kräfttoast vecka 44 familj Tomatsoppa med kräfttoast cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2677 kj/ 631 kcal. Protein 23,1 g. Fett 31,1 g. Kolhydrater 60,3 g. Ingredienser: Tomatsoppa

Läs mer

Bi Bim Bap. med räkor. Vecka 16

Bi Bim Bap. med räkor. Vecka 16 Bi Bim Bap med räkor A Bi Bim Bap med räkor Bi Bim Bap är en koreansk specialitet där flera olika sorters grönsaker läggs ovanpå nykokt ris i en djup skål. Den här gången har vi valt att toppa rätten med

Läs mer

Lax med ljummen potatissallad. vecka 17

Lax med ljummen potatissallad. vecka 17 Lax med ljummen potatissallad vecka 17 familj Lax med ljummen potatissallad cirka 40 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2081 kj/498 kcal. Protein 32,1 g. Fett 20,4 g. Kolhydrater 42,4 g. Ingredienser:

Läs mer

Spenatpannkakor. med prosciutto och svamp. Vecka 20

Spenatpannkakor. med prosciutto och svamp. Vecka 20 Spenatpannkakor med prosciutto och svamp A Spenatpannkakor med prosciutto och svamp Spenatpannkakor med prosciutto och svamp är en rätt med otroligt spännande smakkombinationer! De aptitretande gröna pannkakorna,

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 51. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 51. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 51. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 51. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 5 Recept Kött/fisk Ca 800 gram koljafilé 500 gram nötfärs 600 gram kycklingfilé Potatis/ris/pasta 900 gram potatis Hej! Vi inleder denna vecka med smaker av ljuvlig saffran i form

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 3. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 3. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 3. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 3. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé 500 gram nötfärs 500 gram hönsfärs Recept Potatis/ris/pasta 900 gram potatis förp risnudlar Hej! Välkomna till en ny vintervecka med flera goda smaker

Läs mer

Eko-mellis från kungen av ekologiskt! Perfekt till alla sugna barn!

Eko-mellis från kungen av ekologiskt! Perfekt till alla sugna barn! Eko-mellis från kungen av ekologiskt! Perfekt till alla sugna barn! Gott för barnens magar och ditt samvete! Att svänga ihop ett gott men ändå nyttigt eko-mellis till barnen är inte alltid det lättaste.

Läs mer

Ingredienser v 8. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 8. Köp gärna med fler matvaror! Ekologisk 3-dagar

Ingredienser v 8. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 8. Köp gärna med fler matvaror! Ekologisk 3-dagar Ekologisk -dagar Ingredienser v 8 Recept Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 800 gram fryst vit fiskfilé Ca 600 gram kycklingfilé Potatis/ris/pasta 500 gram sötpotatis kg potatis förp pasta Hej! Vi har ännu

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v.35. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.35. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v.35. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.35. Köp gärna med fler matvaror! dagar v.3 Recept Kött/fisk 00 gram nötfärs Ca 600 gram kycklingfilé Ca 800 gram fläskkarre 2 pkt bacon 400 gram torskfilé 400 gram lax 2 3 4 Potatis/ris/pasta mm 2 kg potatis pkt pasta 3, Hej! Vi har en

Läs mer

Ingredienser v.3. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.3. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Ingredienser v.3. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.3. Köp gärna med fler matvaror! Hej! v.3 Recept Kött/fisk Ca 600 gram kycklingfilé Ca 500 gram nötfärs Ca 550 gram falukorv Ca 500 gram laxfilé Ca 800 gram fläskkotlett 1 2 3 5 Potatis/ris/pasta mm 2 kg fast potatis 1 pkt pasta 1 pkt ris

Läs mer

Recept. Ingredienser v.23. Hej! Bra att ha hemma v.23. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.23. Hej! Bra att ha hemma v.23. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! Ingredienser v. Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 800 gram fläskkarré Ca 000 gram kycklingben Recept Potatis/ris/pasta mm kg fast potatis, Grönsaker gul lök vitlök 500 gram morötter 500 gram palsternackor

Läs mer

VEGOKASSE. 3 dagar. Ingredienser v 29. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 29. Köp gärna med fler matvaror!

VEGOKASSE. 3 dagar. Ingredienser v 29. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 29. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 9 Recept Potatis/ris/pasta förp ris förp lasagneplattor, Hej! Denna vecka bjuder matkassen på tre smarriga vegetariska rätter. Först ut så har vi en härlig currygryta med blomkål och

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v Recept Potatis/ris/pasta kg potatis, Grönsaker rödlök gul lök vitlök paprika blomkål chilipeppar citron kruka dill knippe rädisor ask babyspenat kg morötter,,,, Hej! Välkomna till

Läs mer

Kräftpasta med citron och pumpafrön. vecka 49

Kräftpasta med citron och pumpafrön. vecka 49 Kräftpasta med citron och pumpafrön vecka 49 inspiration Kräftpasta med citron och pumpafrön Smaken som gör det lilla extra i denna rätt kommer från citronen. Genom att riva skalet och pressa en skvätt

Läs mer

Ingredienser v 51. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 51. Köp gärna med fler matvaror! Vegetarisk

Ingredienser v 51. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 51. Köp gärna med fler matvaror! Vegetarisk Vegetarisk Ingredienser v 5 Recept Potatis/ris/pasta förp spaghetti Hej! Välkomna till en ny vecka med flera inspirerande rätter på menyn. Först ut hittar du en snabblagad bolognese på korv tillsammans

Läs mer

familj Kalkonpasta med senap och timjan Kycklinglår i ugn med lök, paprika och oliver Stekt torsk med äggsås

familj Kalkonpasta med senap och timjan Kycklinglår i ugn med lök, paprika och oliver Stekt torsk med äggsås adagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie Se veckans roliga tips och pyssel! Vecka 49 a Kalkonpasta med senap och timjan b Kycklinglår i ugn med lök, paprika

Läs mer

5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret

5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret 5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret Ugnsbakad lax med råris och pestosås 4 portioner, ca 30 min, 684 kcal Laxfilé 600 g Råris 4 portioner Rödlök 1 st Babyspenat 80 g Citron ½ st Grönsaksbuljongtärning

Läs mer

Kallt och gott på buffén. (5 recept).

Kallt och gott på buffén. (5 recept). 1 Kallt och gott på buffén. (5 recept). Sill, sikröra och lax i alla former går bra att förbereda till festen. Matjes i glas Ingredienser 8 personer 2 burk hela matjesfiléer, (200 g) 8 st potatisar, kokta

Läs mer

VISSTE DU ATT ÄGG INNEHÅLLER ALLA VITAMINER, UTOM VITAMIN C! VISSTE DU ATT 3 AV 10 SVENSKAR I ÅLDERN 15-29 ÅR INTE VET HUR MAN KOKAR ETT PERFEKT ÄGG!

VISSTE DU ATT ÄGG INNEHÅLLER ALLA VITAMINER, UTOM VITAMIN C! VISSTE DU ATT 3 AV 10 SVENSKAR I ÅLDERN 15-29 ÅR INTE VET HUR MAN KOKAR ETT PERFEKT ÄGG! Ska din kropp få all energi den behöver bör du äta fem, sex gånger varje dag. Alltså frukost, lunch, middag och minst två mellanmål! Hur mycket du äter varierar förstås beroende på hur mycket du rör dig.

Läs mer

Bacon & äpplekorv med spenatstuvade makaroner. vecka 48

Bacon & äpplekorv med spenatstuvade makaroner. vecka 48 Bacon & äpplekorv med spenatstuvade makaroner vecka 48 familj Bacon & äpplekorv med spenatstuvade makaroner cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2648 kj/ 633 kcal. Protein 27,9 g. Fett 33,6

Läs mer

Rödbets- och quinoasallad med granatäpple och fetaost. vecka 11

Rödbets- och quinoasallad med granatäpple och fetaost. vecka 11 Rödbets- och quinoasallad med granatäpple och fetaost vecka 11 inspiration Rödbets- och quinoasallad med granatäpple och fetaost En matig quinoasallad med många tilltalande smaker: söta morötter, saftiga

Läs mer

Krämig räkpasta med körvel. Vecka 7

Krämig räkpasta med körvel. Vecka 7 Krämig räkpasta med körvel A Vecka 7 Krämig räkpasta med körvel Här är ett läckert och enkelt recept på krämig räkpasta med körvel. Den snabblagade såsen innehåller tomat, lök och grädde och blandas tillsammans

Läs mer

Kycklingfilé med äppleoch curryröra. vecka 22

Kycklingfilé med äppleoch curryröra. vecka 22 Kycklingfilé med äppleoch curryröra vecka 22 familj Kycklingfilé med äppleoch curryröra cirka 40 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2087 kj/501 kcal. Protein 44,3 g. Fett 13,4 g. Kolhydrater 45,9 g.

Läs mer

Saffransgryta med räkor och dill. vecka 35

Saffransgryta med räkor och dill. vecka 35 Saffransgryta med räkor och dill vecka 35 familj Saffransgryta med räkor och dill cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2910 kj/ 697 kcal. Protein 34,1 g. Fett 36,5 g. Kolhydrater 54,9 g. Ingredienser:

Läs mer

Sremska med avokadoröra. vecka 13

Sremska med avokadoröra. vecka 13 Sremska med avokadoröra och salsa vecka 13 familj Sremska med avokadoröra och salsa cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2632 kj/629 kcal. Protein 18,4 g. Fett 34,4 g. Kolhydrater 59,7 g. Ingredienser:

Läs mer

Recept. Ingredienser v.34. Hej! Bra att ha hemma v.34. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.34. Hej! Bra att ha hemma v.34. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! Ingredienser v.4 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 600 gram kassler Potatis/ris/pasta mm kg färskpotatis förp couscous Grönsaker kruka basilika kruka persilja sötpotatisar 450 gram morötter 500 gram

Läs mer

Recept NORSK FJORDÖRRET

Recept NORSK FJORDÖRRET Recept Carpaccio av med äggsås Prova detta recept på carpaccio där tunna skivor fjordörret kryddat med salt, peppar och körvel serveras med äggsås, citrongelé och knäckebröd. En perfekt förrätt. Dela fjordörretfilén

Läs mer

VECKA 6 3 DAGAR VECKANS MENY

VECKA 6 3 DAGAR VECKANS MENY DAGAR INGREDIENSER VECKA 6 RECEPT Hej! Välkomna till tredje veckan med vår Bocuse d Or- aktuella gästkock Tommy Myllymäki. Tommy är kanske mest igenkänd från Tv4 där han bla lagar mat i Mitt Kök och även

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 11. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 11. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 11. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 11. Köp gärna med fler matvaror! dagar v Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 800 gram torskfilé pkt bacon Potatis/ris/pasta 900 gram potatis Hej! Ulrika Brydling är kocken som brinner för ekologiskt och närproducerat med hållbar mat

Läs mer

Paprikapasta med hyvlad halloumi. vecka 14

Paprikapasta med hyvlad halloumi. vecka 14 Paprikapasta med hyvlad halloumi vecka 14 inspiration Paprikapasta med hyvlad halloumi Grillad paprika bidrar till de fina aromerna i rätten. Genom att mixas med lök, vitlök, solrosfrön och basilikablad

Läs mer

Pumpasoppa med kavringkrutonger och dragonkräm (ca 12 personer)

Pumpasoppa med kavringkrutonger och dragonkräm (ca 12 personer) Pumpasoppa med kavringkrutonger och dragonkräm (ca 12 personer) Olivolja 3 gula lökar 3 stjälkar blekselleri 3 vitlöksklyftor Ca 2 msk riven färsk ingefära Ca 3 dl vitt vin Ca 6 dl kyckling eller grönsaksbuljong,

Läs mer

Turkisk, grekisk, rysk? BRA ATT VETA OM VÅRA OLIKA SORTERS YOGHURT

Turkisk, grekisk, rysk? BRA ATT VETA OM VÅRA OLIKA SORTERS YOGHURT Turkisk, grekisk, rysk? BRA ATT VETA OM VÅRA OLIKA SORTERS YOGHURT Turkisk yoghurt Omelett 13 ägg 250 g Lindahls Turkisk Yoghurt färska örter Turkisk yoghurt har en mild smak med en behaglig syra och krämig

Läs mer

Egyptierna använder sig ofta av ingredienser som lamm, kyckling, duva, bönor och örter.

Egyptierna använder sig ofta av ingredienser som lamm, kyckling, duva, bönor och örter. Här kan du testa att göra maträtter som är vanliga i Egypten. Kanske vill du använda menyn på ett kalas med egyptiskt tema eller bara prova på hur deras favoriter smakade. Fråga en vuxen om hjälp och börja

Läs mer

familj Kycklingfärssås med persilja Sojakyckling med gurka Champinjonburgare med guacamole

familj Kycklingfärssås med persilja Sojakyckling med gurka Champinjonburgare med guacamole a3dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie Se veckans roliga tips och pyssel! Vecka 41 a Kycklingfärssås med persilja b Sojakyckling med gurka c Champinjonburgare

Läs mer

Grillad fläskkotlett med currywok

Grillad fläskkotlett med currywok Grillad fläskkotlett med currywok 4 fläskkotletter Olivolja Salt Chiliflagor 8 skivor Halloumi 2 tomater ½ blomkål ½ zucchini 1 lök 1 paprika 1 äpple ¼ purjo 4 dl grädde 2 dl crème fraiche 4 msk japansk

Läs mer

Ingredienser v 4. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 4. Köp gärna med fler matvaror! Vegetarisk

Ingredienser v 4. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 4. Köp gärna med fler matvaror! Vegetarisk Vegetarisk Ingredienser v 4 Recept Potatis/ris/pasta förp pasta Hej! Välkomna till en ny vecka med vår vegetariska matkasse. Vi har en spännande meny framför oss med många härliga smakkombinationer. Inledningsvis

Läs mer

Vecka 41,4 port. Monikas 3 dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1 1 1 2 2,3 1 1 3. Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor!

Vecka 41,4 port. Monikas 3 dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1 1 1 2 2,3 1 1 3. Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor! Vecka 4,4 port Monikas dagarskasse! Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor! Här finns både välkända och klassiska goda smaker samt mindre kända smaker i nytänkande rätt. Min personliga favorit

Läs mer

Sticky chicken med ananas. vecka 48

Sticky chicken med ananas. vecka 48 Sticky chicken med ananas vecka 48 inspiration Sticky chicken med ananas Ta med smaklökarna på en resa genom Asien när du till middag serverar sticky chicken med ananas. En rätt där hettan från chilisåsen

Läs mer

familj Gräddig köttfärssås med tagliatelle Fläskkotlett med tomatoch paprikasalsa Laxburgare med Rhode Islanddressing

familj Gräddig köttfärssås med tagliatelle Fläskkotlett med tomatoch paprikasalsa Laxburgare med Rhode Islanddressing adagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie Se veckans roliga tips och pyssel! Vecka 7 a Gräddig köttfärssås med tagliatelle b Fläskkotlett med tomatoch paprikasalsa

Läs mer

Strozzapreti med salvia och sidfläsk. vecka 16

Strozzapreti med salvia och sidfläsk. vecka 16 Strozzapreti med salvia och sidfläsk vecka 16 inspiration Strozzapreti med salvia och sidfläsk Här serveras strozzapreti och sås med sidfläsk och salvia. En krämig och god vardagsrätt med kronärtskocksbottnar

Läs mer

Vegetariska receptfrån Kurt Weid. var smart! servera vegetariskt

Vegetariska receptfrån Kurt Weid. var smart! servera vegetariskt Vegetariska receptfrån Kurt Weid Vegetarisk tisdagssoppa med röda linser och citrussmak Rotsaker blandade tärnade Svamp - Shiitake svamp Buljong - grönsaksbuljong på tärning Crème fraiche lätt Matlagningsgrädde

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 18. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 18. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 18. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 18. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 8 Recept Potatis/ris/pasta 900-000 gram potatis förp pasta förp quinoa Hej! En snabblagad och krämig soppa på potatis och purjolök med bönhummus på gott knäckebröd får inleda denna

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 35. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 35. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 35. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 35. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 5 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 600 gram kycklingfilé pkt salami Potatis/ris/pasta kg potatis förp quinoa Hej! Vi har en helt fantastisk vecka framför oss med otroligt mycket

Läs mer

Fänkålssoppa med kräftor och krasse. Vecka 9

Fänkålssoppa med kräftor och krasse. Vecka 9 Fänkålssoppa med kräftor och krasse A Vecka 9 Fänkålssoppa med kräftor och krasse En krämig soppa med smak av fänkål, dragon och citron, smaker som passar utmärkt till havets läckerheter. Delikata sojabönor

Läs mer

Ingredienser v 3. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 3. Köp gärna med fler matvaror! Original 3-dagar

Ingredienser v 3. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 3. Köp gärna med fler matvaror! Original 3-dagar Original -dagar Ingredienser v Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 550 gram kycklingstrimlor 500 gram fryst laxfilé Potatis/ris/pasta mm förp pasta Hej! Underbara små salladswraps med kryddigt färsfräs

Läs mer

Krämig sallad på färskpotatis

Krämig sallad på färskpotatis Krämig sallad på färskpotatis Gör en god dressing till färskpotatisen - här är sju tips! 1 Recept Foto: Ulf Svensson Fransk potatissallad Ingredienser 6 personer 1 kg kokt potatis 1 st rödlök 2 msk kapris

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 13. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 13. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 13. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 13. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v Recept Kött/fisk Ca 600 gram koljafilé Ca 600 gram kassler Ca 500 gram hönsfärs Potatis/ris/pasta kg potatis Hej! Vår gästkock Ulrika Brydling bjuder på härlig tacomiddag i veckans

Läs mer

Biffcurry med lime och cashewnötter. vecka 15

Biffcurry med lime och cashewnötter. vecka 15 Biffcurry med lime och cashewnötter vecka 15 inspiration Biffcurry med lime och cashewnötter En lätt måltid att tillaga, som för smaklökarna till Asien, där ingefära, currypasta och kokosmjölk bidrar till

Läs mer

Strozzapreti med pancetta och råstekt kål. vecka 8

Strozzapreti med pancetta och råstekt kål. vecka 8 Strozzapreti med pancetta och råstekt kål vecka 8 inspiration Strozzapreti med pancetta och råstekt kål Fantastisk god och krämig pastarätt med smak av ljuvlig lite salt pancetta och råstekt flower sprout

Läs mer

Kycklingbullar och morotskräm. vecka 8

Kycklingbullar och morotskräm. vecka 8 Kycklingbullar och morotskräm med apelsin vecka 8 inspiration Kycklingbullar och morotskräm med apelsin Den färgsprakande morotskrämen bryter av med en lite sötsyrlig smak av äppelcidervinäger och apelsin.

Läs mer

Kalvfärsbullar i tomatsås. vecka 43

Kalvfärsbullar i tomatsås. vecka 43 Kalvfärsbullar i tomatsås vecka 43 familj Kalvfärsbullar i tomatsås cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2551 kj/ 596 kcal. Protein 34,9 g. Fett 27,1 g. Kolhydrater 62,1 g. Ingredienser: 1/2

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v 53. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 53. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v 53. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 53. Köp gärna med fler matvaror! 5 dagar Hej! Välkomna till en ny vecka med Tastelines Barnkasse där vi har valt ut extra snabba, lättlagade och barnvänliga rätter som passar hela familjen. Den här veckan bjuds det på fem smarriga rätter

Läs mer

3 DAGAR VECKA 27 VECKANS MENY. Hej och välkomna till en ny härlig matvecka tillsammans med oss. Vi startar med rosmarinkryddade

3 DAGAR VECKA 27 VECKANS MENY. Hej och välkomna till en ny härlig matvecka tillsammans med oss. Vi startar med rosmarinkryddade DAGAR VECKA 7 INGREDIENSER RECEPT Hej och välkomna till en ny härlig matvecka tillsammans med oss. Vi startar med rosmarinkryddade färsbiffar med rostade rödbetor och getostkräm. Klassiska och goda smaker

Läs mer