Vanliga. expertsvar kvinnohälsa. så hittade JaG tillbaka STROKE. sommarrecept BÄTTRE. SeNASte NYtt HÖRSeLN & SYNeN KONSTEN ATT. Nr 02 Maj 2013.

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "Vanliga. expertsvar kvinnohälsa. så hittade JaG tillbaka STROKE. sommarrecept BÄTTRE. SeNASte NYtt HÖRSeLN & SYNeN KONSTEN ATT. Nr 02 Maj 2013."

Transkript

1 pris 29 kronor BÄTTRE Nr 02 Maj 2013 LÄttA sommarrecept expertsvar kvinnohälsa Vanliga livetefter STROKE SeNASte NYtt HÖRSeLN & SYNeN KONSTEN ATT ÄTA RÄTT SOL, ÅDERBRÅCK & PSORIASIS malin ewerlöfs BÄSTA KOM IGÅNG-TIPS katarina så hittade JaG tillbaka

2 Lös korsordet så har du chans att vinna en miljon på skrapet! Skicka nyckelorden i de färgade fälten så är du med och tävlar om det här: 1:a pris: Fem Miljonlotteriet Tjugan med chans att vinna 1 miljon! (Värde 100 kr) 2:a pris: Två Miljonlotteriet Tjugan med chans att vinna 1 miljon! (Värde 40 kr) 3:e 10:e pris: En Miljonlotteriet Tjugan med chans att vinna 1 miljon! (Värde 20 kr) SKICKA DIN KORSORDSLÖSNING SENAST VÄLJ DET ALTERNATIV SOM PASSAR DIG BÄST: 1. Skriv nyckelorden på ett vykort följt av namn, adress, postnummer, ort, telefon, e-postadress och födelseår. Skicka till Miljonlotteriet, Bättre Hälsa JK11313, Biblioteksgatan 4, Mölnlycke. Glöm inte portot! 2. SMS:a Dream följt av nyckelorden, JK11313, förnamn, efternamn, personnummer och telefonnummer till så skickar vi din eventuella vinst till din folkbokföringsadress (kostar en krona per SMS plus eventuell trafikavgift). 3. E-posta till: och ange Bättre JK11313 som ämne. Skriv nyckelorden, förnamn, efternamn, personnummer och telefonnummer i meddelandet så skickar vi din eventuella vinst till din folkbokföringsadress. Genom att uppge mina uppgifter ovan tillåter jag att Miljonlotteriet lagrar namn- och adressuppgifter för tävlingen och tar kontakt senare för framtida erbjudanden via telefon, brev eller andra digitala medier. Då det är skraplotter som vinst måste jag vara minst 18 år när jag svarar på korsordet. Din korsordslösning kan du skicka in t.o.m och vinnarna meddelas skriftligen. LÅT DRÖMMEN BLI SANN Miljonlotteriets överskott går till IOGT-NTO:s viktiga arbete för ett samhälle, en värld där alkohol och andra droger inte hindrar människor att leva ett fritt och rikt liv.

3 VårDA Din hud nonique med det bästa från naturen 100% ekologisk hudvårdsserie baserad på Superfrukten noni och Aloe VerA. noniques produkter är rika på vitaminerna e, D och C och starkt återfuktande. De skyddar huden mot yttre påverkan och passar alla hudtyper i alla åldrar. ANTI AGING ENERGI INTENSIV Motverkar ålderstecken. Med granatäpple & acaibär. Uppiggande. Med guarana & grapefrukt. Extra återfuktande. Med olivolja & avokadoolja. TROPISK VITAL Mjukgörande. Med kokosolja & ananas. Vitaliserande. Med kiwi & apelsin. Prisexempel Anti Aging DAgkräm 129 kr Scanna dig direkt till vår webbshop nonique hittar Du i utvalda ica-butiker!

4 Ledare & Innehåll När det blåser hårt BESÖK OSS PÅ BATTRE- HALSA.SE Det senaste inom hälsa träning och kost INNEHÅLL 06 FOLKSJUKDOMAR 09 KOST 16 KATARINA HULTLING 19 HUDEN 25 SMÄRTA & LEDER 28 TRÄNING 31 ÖRON 32 EXPERTSVAR 35 ÖGON Det är inte hur man har det utan hur man tar det sa en gång en klok person till mig. Och det stämmer ju faktiskt, trots att livet ibland kan kännas väldigt orättvist och saker vi råkar ut för inte går att se någon mening med som försämrad hälsa och sjukdomar. Men genom att hantera det vi råkar ut för på ett bättre sätt kan vi kanske bespara oss själva mycket lidande. För det krävs det kraft, mod, ork och att våga be om och ta emot hjälp. I det här numret av Bättre Hälsa får ni möta Katarina Hultling som för ett och ett halvt år sedan drabbades av bröstcancer. Hon berättar om hur hon tog sig igenom den värsta sjukdomsperioden och hittade tillbaka. Idag arbetar hon bland annat för att stärka människors självkänsla och ingjuta mod. Vi får även träffa Sara Enell som levt med svår psoriasis sedan hon var 10 år. Även hon inger mycket kraft, mod och hopp till andra med samma besvär. Fokusera inte på det du inte kan göra, stärk din självkänsla på andra sätt och skäms absolut inte för din sjukdom, är några av hennes råd. Att bli inspirerad till en bättre hälsa kan också handla om tips på god mat, det får vi av Jonas Franzén, chef för det svenska kocklandslaget, och att komma igång och träna, vilket löparproffset Malin Ewerlöf hjälper oss med. Vi ger även tips på hur man kan träna vid artros och hur man får bättre balans i kosten samt ger dig kostråden som verkligen fungerar. Experterna svarar på frågor om kvinnohälsa, Göran Skytte berättar om sin stroke, och mycket mer. Trevlig läsning! MalIn anderson, chefredaktör en titel från mediavalue samtliga artiklar i bättre hälsa är skrivna av mediavalues oberoende redaktion samt via intervjuer med sakkunnig expertis. produktansvarig: adam råsberg redaktörer: malin anderson och anneli hidalgo säljchef: joanna Laywald grafisk form: anniki skeidsvoll edén omslagsbild: andrea björsell/www.andreabjorsell.com repro: Lena hoxter tryck: strokirk-landströms ab För information om innehåll och kommande utgåvor: adam råsberg, , 4 battre-halsa.se ProDUcEraS av oberoende redaktion Från MEDIavalUE

5 I dennna Låt våren bli en behaglig upplevelse. Lecrolyn ögondroppar doseras enkelt två gånger per dag. Receptfritt läkemedel. ljuva pollentid LINDRAR ÖGONBESVÄR VID POLLENALLERGI Lecrolyn ögondroppar (natriumkromoglikat 40 mg/ml); Receptfritt läkemedel (F)Indikation: Allergisk konjunktivit. Dosering: Normaldos för vuxna och barn är 1-2 droppar i vardera ögat 2 gånger dagligen. Varningar och försiktighet: Droppflaskan innehåller konserveringsmedel och bör ej ges till patienter med mjuka kontaktlinser. Förpackningar & förmån: 5 ml droppflaska F, 60X0,25 ml endosbehållare F, 20x0,25 ml endosbehållare EF. För pris & ytterligare information: se Datum för översyn av SPC: SantenPharma AB Solna Torg Solna LEC NYHET! Nu lanseras hudvårdsserien BASIDERM som är speciellt utvecklad av dermatologer för fet och aknebenägen hud. Produkterna är testade och utvecklade för att på ett milt sätt rengöra, återfukta, skydda och bibehålla hudens naturliga balans samt kontrollera sebumhalten. Basiderm innehåller avancerad zink, ceramid- och oleosometeknologi samt lakritsextrakt som verkar mjukgörande, balanserande och hjälper till att minska talgproduktionen vilket är viktigt när man vill bekämpa akne. BH Basiderm Foam Wash och Basiderm Daily Moisturizer är särskilt utformade för att användas tillsammans för bästa resultat. De är även lämpliga för känslig hud som genomgår medicinsk aknebehandling. FINNS BARA PÅ APOTEK!

6 Folksjukdomar allergi Göran Skytte foto andré de loisted Ny behandling kan hjälpa pollenallergiker Ett allergivaccinationsprojekt har sedan förra året behandlat patienter med pollenallergi och gett lovande resultat. Projektet är ett samarbet mellan Universitetssjukhuset i Malmö och Karolinska Institutet. text malin anderson ehandlingen kallas intralymfatisk immunterapi, ILIT och går ut på att ett allergivaccin injiceras vid tre tillfällen med tre veckors mellanrum direkt i lymfkörteln. Det tas upp mer effektivt i lymfkörteln än vid traditionell immunterapi som ges i underhudsfettet i armen. Den metoden kräver även upprepade injektioner under flera år. Vaccineringen botar inte allergin helt men den lindrar symptomen och för en del kan besvären försvinna helt. Den största vinsten är att behandlingen går snabbare och därmed kan fler patienter erbjudas behandling. Behandlingen för en pollenallergiker kan kräva sprutor under 4 år. I dag är vi nära en lösning som innebär att endast 2-3 sprutor under ett par månader krävs för att patienten ska märka av samma resultat. Det skulle leda till minskat lidande för patienten och betydligt lägre kostnader för sjukvården, säger Lars Olaf Cardell, professor och överläkare vid Karolinska Institutet, om sitt forskningsprojekt. Man hoppas att vaccineringen kommer finnas som komplement i den kliniska behandlingen av allergiker inom två år. Var fjärde svensk lider av pollenallergi i olika grad. Lindra besvären Förutom medicinering kan man även under pollensäsongen tänka på att: Tvätta håret på kvällen, annars lägger sig pollen på kudden Undvik att vädra sängkläder ute Byt kläder när du kommer hem Ha fönstret stängt när du sover Om möjligt, undvik att vara utomhus mitt på dagen, och gå istället ut morgon eller kväll. 6 battre-halsa.se Intervju Göran skytte om Livet efter tre strokes För den majoritet som överlever en stroke väntar ofta en tuff tid av återhämtning. Men det går att komma tillbaka. Det visar inte minst journalisten och författaren Göran Skytte som drabbades av tre strokes i april i fjol. text anneli hidalgo början kunde han varken gå, läsa, skriva eller tala. Men Göran Skytte bestämde sig för att se till att göra små, framsteg varje dag och efter bara några veckor hade han läst 1400 sidor litteratur och skrivit ett kapitel till sin bok Förvandlingen. Som troende kristen sedan ett antal år tillbaka sätter han sin upplevelse i samband med sin tro. Det som hände var för mig en andlig upplevelse. I nästan två dygn såg jag döden i vitögat. Ändå kände jag inte rädsla och mörker utan bara ljus och frid. Det har förändrat mig och har fått mig att inse vilken otrolig gåva livet är. Vad är det viktigaste budskapet du vill föra fram till andra som kanske också har drabbats av stroke? Att det inte är kört. Förändring och förvandling är möjligt, liksom återhämtning. Men man måste aktivera sig själv och det måste ske genast. För min egen del har jag också hämtat kraft av att glädja mig åt det jag har och grämer mig inte över det jag inte har. Det är mycket som har förändrats i mitt liv. Min kropp är i sämre skick på insidan, jag äter massa mediciner och kan inte göra allt som jag gjorde tidigare. Men jag är inte bitter över det utan fokuserar på att vara glad och tacksam, vilket ger mig kraft och energi. Dessutom görs det otroligt mycket forskning och framsteg inom vetenskapen, vilket känns tryggt att veta. Har du ändrat på något i ditt liv sedan du drabbades av stroke? Jag har dragit ner betydligt på tempot efter att ha varit van att köra på i 200 kilometer i timmen. Nu reser jag fortfarande en del men tar flyget eller tåget istället för att köra bil och har en vilodag före och efter en arbetsdag. En del av mina verksamheter har jag tagit bort och satsar på det som är allra viktigast för mig, att skriva, tala och göra film. Jag känner genast när jag har varvat upp för mycket, vilket det lätt kan bli i tuffa perioder. Men nu försöker jag ha en boll i luften och inte arton samtidigt. Dessutom tar jag mig tiden för sådant jag inte riktigt gjort innan som att sitta på balkongen och läsa morgontidningen. Och så sover jag ut på morgnarna. Det är en ny upplevelse för mig. produceras av oberoende redaktion från mediavalue

7 Stroke? Nej, tack! Var 17:e minut får någon STROKE Det måste bli färre. Hjälp oss! Strokefonden Pg Tel Strokefonden kontrolleras av Svensk Insamlingskontroll. M6 Comfort» Hjälper till att upptäcka högt blodtryck i tid.» Kliniskt godkänd blodtrycksmätare som används inom vården.» Ord. pris ca 1199:- STÖD MILJÖRELATERAD CANCER- OCH ALLERGIFORSKNING DITT BIDRAG GÖR SKILLNAD! Mät blodtrycket enkelt hemma och minska risken för stroke Stroke är den tredje vanligaste dödsorsaken i Sverige men 50% av alla strokefall skulle kunna undvikas om vi bara höll koll på blodtrycket. Det gör Omron M6 Comfort till en riktigt bra, och billig, livförsäkring. Den som mäter blodtrycket regelbundet i hemmet upptäcker nämligen ett stigande blodtryck i tid. Och hinner göra något åt saken. Omron M6 Comfort finns på ditt apotek. INSAMLINGSSTIFTELSEN CANCER- OCH ALLERGIFONDEN Godkänd som gåvomottagare Tillsynsmyndighet: Länsstyrelsen cancer och allergi1.indd 1 Ett liv som räddas ska också levas! Livet kan förändras på ett ögonblick. Genom en bilolycka, ett blodkärl som brister eller ett slag i samband med ett krogbråk. Vi vet vad som krävs för att komma tillbaka efter en hjärnskada. Stöd Hjärnskadefonden pg ar du oll hardukoll.se har du koll 1,3 miljoner personer i Sverige vårdar, stödjer eller hjälper en närstående som är äldre, långvarigt sjuk eller har funktionsnedsättning Är du en av dem? Nationellt kompetenscentrum anhöriga

8 Vi är inte bara vitaminer och mineraler, vi är registrerade läkemedel också! Ställ krav på dina vitaminer och mineraler Köps receptfritt på apotek Se bipacksedel på Därmed uppfyller vi Läkemedelsverkets krav på kvalitet och innehåll. Beviplex Forte (4 B-vitaminer). Tablett resp oral lösning. Vid bristtillstånd på grund av sjukdom, t ex vid bristfälligt upptag av näringsämnen och aptitlöshet. Oral lösning innehåller alkohol. Se bipacksedel på Tabletter ingår i förmånssystemet; för aktuellt pris se Beviplex Comp (7 B-vitaminer). Tablett. Vid bristtillstånd på grund av sjukdom, t ex vid bristfälligt upptag av näringsämnen eller aptitlöshet. Används även vid behandling av symtomgivande brist på vitamin B 2, B 6, nikotinamid och pantotensyra. Se bipacksedel på www. fass.se. Ej förmån. Ido-C (vitamin C). Tuggtablett 0,5 g resp 1 g. Vid brist på vitamin C. Bristtillstånd kan t ex uppkomma vid försämrat upptag av näringsämnen i tunntarmen. Se bipacksedel på Ej förmån. Ido-C (vitamin C). Tablett 0,5 g. Vid brist på vitamin C. Bristtillstånd kan t ex uppkomma vid försämrat upptag av näringsämnen i tunntarmen. Se bipacksedel på Ej förmån. Kalcidon (kalciumkarbonat). Tuggtablett 250 mg resp 500 mg. Vid ökat kalciumbehov under uppväxtåren, vid graviditet och amning samt hos vuxna och äldre. Om kosten inte täcker detta behov bör extra kalcium tillföras. Kan även ordineras av läkare som behandling vid benskörhet. Se bipacksedel på se. Ingår i förmånssystemet; för aktuellt pris se Dulcivit comp (multivitamin + järn). Tablett. För att förebygga järn- och vitaminbrist vid ensidig kost eller otillräckligt födointag. Se bipacksedel på Ej förmån. Minorplex (multivitamin). Tablett. Förebygger vitaminbrist vid ensidig kost eller otillräckligt födointag hos barn 4 10 år. Se bipacksedel på Ej förmån. Lixir /Lixir S (multivitamin). Oral lösning. Förebyggande av vitaminbrist vid ensidig kost eller otillräckligt födointag. Lixir S innehåller alkohol. Se bipacksedel på Ej förmån. ABIGO Medical AB Ekonomivägen ASKIM Tel: Fax:

9 kost! NYHET komplement till KosteN Kosttillskott fungerar som ett komplement till en normal kost. De definieras som livsmedel och får inte utlova någon medicinsk inverkan på din hälsa. kosttillskott är avsedda att kompletter en normal kost. De kan till exempel innehålla vitaminer, mineralämnen, fibrer, fettsyror och olika örtpreparat. Ingredienserna som används i kosttillskott får inte ha medicinsk verkan och produkter som enligt läkemedelslagen klassificeras som läkemedel är inte kosttillskott. För att sälja kosttillskott krävs inget godkännande eller tillstånd från Livsmedelsverket. Det är de lokala kontrollmyndigheterna, det vill säga kommunerna, som har i uppgift att kontrollera att företagen följer lagstiftningen. Strikta regler 2011 genomförde Livsmedelsverket en undersökning av ett fyrtiotal kosttillskott med påståenden om viktminskning eller prestationshöjande egenskaper. Enligt rapporten kunde åtta av produkterna klassificeras som läkemedel och fick därför inte säljas som kosttillskott. Reglerna för hur kosttillskott får marknadsföras är strikta. Produkterna får inte utlova några effekter text anneli hidalgo på hälsan om inte hälsopåståendena är godkända och att utlova prestationer på topp är inte tillåtet. Ett problem är dock att många företag lägger sina doser precis under vilket gör att det fortfarande klassas som ett kosttillskott, förklarar Zofia Kurowska, statsinspektör på Livsmedelsverket. Mats Nilsson, VD på Svensk Egenvård, håller med om att det finns ett bekymmer med oseriösa produkter på marknaden som ger branschen ett dåligt rykte. Ofta är det sportprodukter som utlovar fantastiska resultat på kort tid. vad bör man då tänka på som konsument för att känna sig trygg med att kosttillskotten är säkra? Se efter att produkterna är granskade av Svensk Egenvård och om företagen är medlemmar, säger Mats Nilsson. Ett annat råd är att alltid gå till en etablerad hälsofackshandel, ett apotek eller en pålitlig dagligvaruhandel. Köp bara från företag som har tydliga kontaktuppgifter. Undvik att handla på internet av osäkra försäljare, anser Zofia Kurowska. Lämplig för matlagning och bakning Dubbelt så sött som socker, ser ut och känns SOM SOCKER men med NOLL KALORIER ProDUcEraS av oberoende redaktion Från MEDIavalUE battre-halsa.se 9

10 (LUNDBERG&CO) FOTOGRAF: JONAS WALLA kost hitta balans För hela DageN Den stressiga vardagen kan göra att vi slarvar med maten emellanåt. Men det finns knep för att hitta balans i måltiderna. Viktigast är att få en bra start på dagen. text anneli hidalgo FOtO Zara doublet ÖrJaN KLeIN Är matkreatör, restaurangägare, livsstilskock, lärare och kokboksförfattare. Han har arbetat 45 år i restaurangbranschen och de senaste 20 åren har han bland annat arbetat med det medvetna köket tillsammans med professorn i måltidskunskap Inga-Britt Gustafsson vid Örebro universitet och restauranghögskolan i Grythyttan. Konceptet syftar på att det går att laga hälsosam och god mat med hög gastronomisk nivå utan att det blir tråkigt och utan att använda stora mängder smör och grädde. Att hitta balans i måltiden helt enkelt. Det medvetna köket och gastronomin var något helt nytt när vi startade. På senare år har det dock hänt väldigt mycket inom kost och hälsa. Folk är mer måna om att äta rätt och må bättre och det finns många bra restauranger som arbetar väldigt medvetet med att servera hälsosam mat, säger han. Numera är Örjan Klein pensionär, men den hälsosamma maten är minst lika viktig för honom i dag. Jag försöker hålla mig till en blandad kost, jag äter mindre köttportioner och framför allt mycket grönsaker. Det mår man bättre av. Särskilt Medelhavsmaten värnar jag mycket om, den är både smakrik och vacker att titta på. För att få balans i sin måltid och få i dig den näring och energi som du behöver under hela dagen är det viktigt att äta både frukost, lunch och middag och gärna ett par mellanmål varje dag. Genom att äta regelbundna måltider minskar du risken för att bli väldigt hungrig och blir r aw foodkex med rökt LaX och färskost satsen Ger 2 plåtar, ca 40 kex Frukost från hjärtat av Sverige ingredienser 3 dl bruna linfrön 2 dl gula linfrön 1 dl vita sesamfrön 2 dl pumpakärnor 1 tsk havssalt 1 tsk lantbuljong 8 dl vatten Rawfoodkex med rökt lax och färskost 10 battre-halsa.se ProDUcEraS av oberoende redaktion Från MEDIavalUE

11 Kost Örjan Klein inte sugen på godis och annat onyttigt. Glöm inte bort att njuta av maten och ät gärna tillsammans med andra. Man kan lägga ner besticken ibland och låta måltiden ta tid. Det tar ungefär 20 minuter innan mättnadskänslan kommer. Äter man snabbare är det lätt att man hinner ta om fastän man egentligen inte behöver. En bra balans får man också genom att äta varierat, det vill säga olika sorters mat. Ett knep är att använda sig av tallriksmodellen. Fyll två av tre större delar med grönsaker respektive kolhydrater. Den tredje, lite mindre, fylls med proteiner. Ge dig själv en bra start Av alla mål är frukosten dagens viktigaste. Under natten har kroppens reserver tömts och vi behöver tillförsel på ny energi - annars går kroppen på sparlåga. Frukosten bör ge dig cirka procent av dagens energi. Oavsett om man väljer att äta frukost direkt när man gått upp eller lite senare, kanske på arbetsplatsen, är det viktigt att inte strunta i den. Kroppen blir gladare och man blir piggare. En bra frukost kan hjälpa dig hålla energinivåerna jämna under dagen och hjärnan skärpt. Man äter även med ögonen brukar det sägas. Så överraska dig själv på morgonen med en riktigt god frukost som även är nyttig och vacker. Det är otroligt viktigt med en bra start på dagen. Den får gärna se god ut också, det gör hela upplevelsen. Satsa på en färsk fruktsallad med lite mogna bär, kanske ett grovt bröd med en god ost eller skinka till. Då får du en god och nyttig start på dagen, säger Örjan Klein. Alla Hermesetas SteviaSweet produkter kommer från Stevia växten. Hermesetas SteviaSweet med det kalorifria sötningsmedlet Steviolglykosid från Stevia växten finns i tabletter, strö och i flytande form. Kan användas för att söta teet eller kaffet, strö på frukt och desserter, i matlagning och baka läckra recept med lågt kaloriinnehåll. För mer söt information om SteviaSweet besök: steviasweet Gör så här: 01. Lägg alla frön i en bunke och häll på vattnet. Salta och lägg ner buljongen. Blanda runt. Låt blandningen stå i 4 timmar, tills det blir en smet och linfröna blir geggiga. 02. Bred ut smeten tunt på bakplåtspapper och torka kexen i ugnen på 70 grader i cirka 8 timmar. Släpp ut fukten några gånger ur kexen. Kexen ska bli snustorra. 03. Servera de färdiga kexen med rökt lax, en rejäl klick philadelphiaost, tomat och färsk basilika. receptet är hämtat ur lchf för tjejer supermaten på medelhavsvis av cathrine schück och lars-erik litsfeldt, optimal förlag. Sötningsmedlet Steviolglykosid som ingår i Hermesetas SteviaSweet produkter utvinns genom en komplex process från bladen av Stevia växten. Hermesetas SteviaSweet innehåller inga obearbetade delar av Stevia växten. produceras av oberoende redaktion från mediavalue battre-halsa.se 11

12 xxx // HEla denna bilaga är En annons med oberoende redaktionellt innehåll kost grönt i sommar satsa på våren och sommaren är här och med dem primörernas tid. grönsaker är både gott och nyttigt och går snabbt att Laga. vi pratar sommarmat med svenska kocklandslagets LagLedare jonas FranZén och bjuder på Lätta sommarrecept Från mia gahnes kokbok. text anneli hidalgo FOtO stefan Wettainen Bruschetta med bondbönspesto och pecorino. För recept gå in på battre-halsa.se. 12 battre-halsa.se ProDUcEraS av oberoende redaktion Från MEDIavalUE Jonas Franzén

13 Kost Jonas Franzén är OS-guldvinnare med Stockholm Culinary Team i senaste Culinary Olympics. Han har många års erfarenhet som kock och köksmästare och tillbringar en stor del av sin tid som restaurangchef på lunchrestaurangen Modis i Solna. Just nu kombinerar han rollen som restaurangchef med sin nya roll som lagledare för det Svenska Kocklandslaget. I maj är det dags för den första officiella träningen inför VM om 1,5 år. Att tävla i matlagning är väldigt speciellt. Allt dras till sin spets och det ställs enorma krav och mycket press på alla. Inget får gå fel, allting måste vara rätt in i minsta detalj. Men det är så klart väldigt roligt också, säger han. Grönsaker i fokus Desto mindre krav ska det vara hemma på middagsbordet när Jonas Franzén lagar sommarens rätter. Framförallt ska det smaka gott och i fokus står grönsaker av alla de slag. Den här tiden på året är det alltid extra roligt att laga mat. Som kock är det stopp på rotfrukter efter den långa vintern och nu får man äntligen njuta av primörer och härliga svenska grönsaker som blommar upp, säger han. ärsk sparris och morötter, knipplök och nypotatis. Det är väl svårt att hitta något godare än dessa färgglada primörer som både är rika på smak och nyttigheter på sommaren. Se grönsakerna som en huvuprodukt istället för att planera middagen utifrån från kött eller kyckling. Ta den grönsak som du tycker om. Gillar du bara tomater så lägg fokus på det. I princip alla grönsaker går ju att grilla så använd grillen så mycket som möjligt. Det blir dessutom en mycket trevlig gemenskap när man samlas vid en grill. Smaksätt med lite olivolja, färska örter, vitlök och citron och så har du middagen färdig, säger Jonas. Förbered och handla färskt Tar det emot att ställa sig och hacka grönsaker efter jobbet när alla i familjen är hungriga kan du alltid förbereda det mesta av grönsakerna innan. Skär och hacka dem kvällen innan så är de färdiga att lägga på grillen eller läggas in i ugnen. Vill du utöka din vegetariska måltid med lite proteiner så är till exempel lamm och skaldjur bra alternativ så här års. Ska du köpa fisk så satsa hellre på färsk från fiskdisken, säger Jonas. Det finns nästan alltid någon sort som är billigare. Och våga ta ut den lite tidigare, då får du en perfekt konsistens på fisken. Fler tips från kocken Ös på med kryddor. När du tycker att du har kryddat färdigt ta i lite till. Blir det för mycket går det alltid att rädda. Tänk på hälsan. Dra ner på saltet och se smör och grädde som smaksättare snarare än grundråvaror. Äkta är bättre. Som bondson har jag lite svårt för margarin, matlagningsgrädde och lättprodukter. Köp hellre vanlig grädde och späd med vatten. Använd gärna smör men inte så mycket. Mise-en-place. En kock förbereder sig alltid och ställer fram allting innan. Planera och tänk igenom middagen så slipper du stressen.»ska du köpa fisk så satsa hellre på färsk från fiskdisken. Det finns nästan alltid någon sort som är billigare. Och våga ta ut den lite tidigare, då får du en perfekt konsistens på fisken.«salade Niçoise på mitt sätt Tonfisksallad är superb sommarmat. Ju finare råvaror, desto godare blir den. Hittar du fin tonfisk i glasburk så tveka inte att bunkra upp ett lager. 4 port Ingredienser 4 knappt hårdkokta ägg 200 g haricots verts 1 burk kronärtskockshjärtan à 400 g 1 huvud romansallad dela 8 cocktailtomater 2 färska lökar, tunt skivade 1 gul paprika, urkärnad och strimlad Gör så här: 01. Dela äggen i halvor eller klyftor. 1 burk tonfisk i olja à 200 g ca 1 2 dl svarta oliver, gärna liguriska 8 10 sardellfiléer dressing 6 msk fin olivolja 1 2 msk vitvinsvinäger 1 2 tsk dijonsenap nymalen svartpeppar 02. Koka haricots verts i lättsaltat vatten i några minuter tills de knappt blir mjuka. Låt rinna av och häll ner i en bunke med isvatten. 03. Spola hastigt av kronärtskockorna och låt dem rinna av. 04. Lägg salladsbladen i botten på en stor skål. Fördela övriga grönsaker ovanpå. Överst hamnar den avrunna tonfisken i bitar tillsammans med äggen, oliverna och sardellerna. 05. Vispa ihop olivolja, vinäger, dijon och peppar och ringla över alltsammans. 06. Servera med nybakat bröd och ett blekrosa rosévin från Provence. recepten är hämtade ur sommarlätt enkla recept för lata dagar av mia gahne, ica bokförlag, 2013 produceras av oberoende redaktion från mediavalue battre-halsa.se 13

14 Kost Tre smarriga röror Att något så simpelt kan smaka så gott! Passar till allt grillat. 01. Rostad paprikasås Ingredienser 1 inlagd rostad röd paprika 2 dl yoghurt av grekisk typ 1 tsk rökt paprikapulver eller chipotlepaste örtsalt GÖr så här 1. Låt paprikan rinna av. Mixa hastigt med yoghurt och paprikapulver eller chipotlepaste. 2. Smaka av med örtsalt. 02. Enkel coleslaw med nektariner Ingredienser ca 300 g vitkål, strimlad 2 salladslökar, fint strimlade 2 nektariner, i tunna klyftor 1 dl gräddfil eller matyoghurt 2 msk majonnäs 2 msk äppelcidervinäger 1 msk dijonsenap 1 tsk spiskummin, gärna hel salt och peppar Gör så här 01. Blanda vitkål, salladslök och nektariner. 02. Rör ihop gräddfil med majonnäs, vinäger, senap, spiskummin, salt och peppar. 03. Blanda alltsammans väl. 03. Feta- och avokadoröra med basilika Ingredienser 1 avokado 150 g fetaost 1 2 citron, saften 1 kruka basilika grovmalen svartpeppar ev. yoghurt av grekisk typ Gör så här 01. Mixa avokado, smulad feta,- citron och basilikablad ganska grovt. 02. Späd med yoghurt och mixa lite till om du vill ha en krämigare konsistens. Bondsoppa från Toscana Precis som på italienska vischan. Gudomlig sensommarsoppa. Ös i lite vad täppan och skafferiet bjuder på. 4 port Ingredienser 2 rödlökar, finskurna 2 vitlöksklyftor, skivade 3 stjälkar selleri, strimlade 3 morötter, skivade olivolja 150 g rökt sidfläsk, strimlat 1 burk cocktailtomater à 400 g ca 150 g savoykål, i bitar 1 burk stora vita bönor à 400 g 1 burk matvete à 400 g Gör så här: 01. Förbered grönsakerna. 02. Hetta upp olja i en kastrull. Fräs rödlök, vitlök, selleri och morötter tillsammans med fläsket i 5 minuter. Tillsätt tomater utan spad, savoykål, bönor med spad och avrunnen matvete. Täck med buljong och kanske en liter hönsbuljong ev. 1 skvätt vitt vin 1 knippa bladpersilja, hackad salt nymalen svartpeppar tillbehör fin olivolja surdegsbröd färskriven parmesan skvätt vitt vin. Sjud i 15 minuter under lock. 03. Ringla över lite fin olivolja, strö över persilja och smaka av med salt och nymalen peppar. 04. Servera med surdegsbröd och parmesan. recepten är hämtade ur sommarlätt enkla recept för lata dagar av mia gahne, ica bokförlag, battre-halsa.se produceras av oberoende redaktion från mediavalue

15 Kost ätarätt konsten att Vad går de mest populära dieterna ut på och vad säger forskningen om den ständiga frågan: hur mycket och vilken sorts fett bör vi äta? text anneli hidalgo Numera finns det nästan en metod eller diet för varje veckodag och de har alla olika utgångspunkter. En variant är att äta enligt ett visst typ av kök. Medelhavsmaten går till exempel ut på att äta så varierat som möjligt med tonvikt på frukt och grönt, bär, bönor och linser, pasta, feta fiskar, och oliv- och rapsolja. Följer man en nordisk kosthållning bör man äta nordiska grönsaker och rotfrukter, bär, feta fiskar, kyckling, korv, kött, fullkorn av havre, korn och råg, rapsolja och margarin. Att utgå från energibehovet är en stor del av fakta om fett Det finns olika typer av fett: mättat, enkelomättat och fleromättat fett. Skillnaden mellan dem är sättet på vilket fettsyrorna, som fetterna består av, är uppbyggda. Mättat fett finns i animaliska livsmedel och en del vegetabiliska oljor. Mat som innehåller mycket mättat fett är t ex smör, ost och fet mjölk. Enkelomättat fett hittar du i bl a oliver och avokado medan fleromättat fett finns mat som fet fisk, valnötter och sesamfrön. Källa: Livsmedelsverket Viktväktarnas program. De har ett system där man med hjälp av så kallade propoints håller reda på mängden energi man bör hålla sig till för en viktnedgång. Lite eller inga kolhydrater I den så kallade GI-metoden kan man öka intaget av frukt och grönt, nötter och frön, fisk, skaldjur och fullkorn medan vitt ris, pasta, vitt bröd, potatis och socker bör undvikas. I LCHF (Low Carb, High Fat)-metoden utesluts kolhydrater i alla former och man satsar på högt intag av fett i form av till exempel feta mejeriprodukter, kött och fisk samt grönsaker. Nyligen introducerades även dietens lillasyster, LCHQ (Low Carb, High Quality) som även det är en lågkolhydratsmetod med fett i fokus. Till skillnad från LCHF lägger man mer vikt vid kvaliteten på maten och förespråkar mer försiktighet vad gäller typen av fett. Farligt med fett? Den här frågan har diskuterats många vändor genom åren och den senaste tiden har debatten gått varm om huruvida fett är skadligt för hälsan, framförallt det mättade fettet. Kritikerna menar att de mättade animaliska fetterna leder till höga blodfetter, åderförkalkning, och ökad risk för hjärtinfarkt. Deras motståndare hävdar å sin sida att råden om att akta sig för fett inte är vetenskapligt underbyggda och det saknas ett bevisat samband mellan mättat fett och hjärtsjukdom. Nordiska forskare gör just nu en systematisk genomgång av det vetenskapliga läget och presenterade nyligen preliminära förslag till nya nordiska näringsrekommendationer. Enligt förslaget rekommenderas att mindre än tio procent av det totala kaloriintaget ska komma från mättade fetter och transfetter. Framförallt lägger man mindre fokus på mängden fett och mer vikt vid vilken typ av fett man bör få i sig, det vill säga kvalitén, säger Åsa Brugård Konde, nutrionist på Livsmedelsverket. Livsmedelsverkets senaste matvaneundersökning visar att vi delvis är på väg åt rätt håll. Vi äter mer fisk med fleromättat fett och använder mer matolja, men även konsumtionen av smör har ökat. Vi vill inte förbjuda fett. Det som bekymrar oss är den rörelse som har medfört att många fått uppfattningen att mättat fett inte är farligt. Använder man till exempel LCHF under en period för att gå ner i vikt är det nog inget problem. Men på lång sikt är det oroväckande då vi inte känner till konsekvenserna av att äta så. produceras av oberoende redaktion från mediavalue battre-halsa.se 15

SAMMANFATTNING AV REPTILHJÄRNA.NU 2010-08-20

SAMMANFATTNING AV REPTILHJÄRNA.NU 2010-08-20 Att ÄTA RÄTT betyder att maten ger dig näring och energi så att du kan vara koncentrerad på lektionerna och orkar ROCKA FETT på rasterna och på fritiden. SAMMANFATTNING AV REPTILHJÄRNA.NU 2010-08-20 Kroppen,

Läs mer

VÅRA GRÖNA HÄLSOBOMBER

VÅRA GRÖNA HÄLSOBOMBER IDÉN Vi kallar dem Naughty forties, Fab fifties. De galna, roliga och spännande åren mellan fyrtio och femtio. Den tid då våra kroppar förändras och behöver bättre och nyttigare mat för att fortfarande

Läs mer

Vad påverkar vår hälsa?

Vad påverkar vår hälsa? Goda vanor - maten Vad påverkar vår hälsa? + Arv Gener från föräldrar Förutsättningar att leva efter Livsstil Mat och motion Det vi själva kan påverka Goda matvanor Vem du är och hur mycket du rör dig

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v Recept Potatis/ris/pasta kg potatis, Grönsaker rödlök gul lök vitlök paprika blomkål chilipeppar citron kruka dill knippe rädisor ask babyspenat kg morötter,,,, Hej! Välkomna till

Läs mer

Du hittar fler goda recept på vår hemsida www.saltakvarn.se

Du hittar fler goda recept på vår hemsida www.saltakvarn.se Gott med BÖNOR BÖNOR & LINSER Bönor och linser är lätta att använda och passar bra i både kalla och varma rätter. Snabbt kan du göra en härlig bönsallad, en het salsa eller piffa upp grytan lite extra

Läs mer

Bra mat 1 Barbro Turesson, nutritionist och biolog Svenska Marfanföreningens friskvårdshelg Malmö 27-28 oktober 2012

Bra mat 1 Barbro Turesson, nutritionist och biolog Svenska Marfanföreningens friskvårdshelg Malmö 27-28 oktober 2012 Bra mat 1 Barbro Turesson, nutritionist och biolog Svenska Marfanföreningens friskvårdshelg Malmö 27-28 oktober 2012 Mat ger oss liv men kan också ge men för livet En genomsnittssvensk förbrukar 650 kg

Läs mer

Ingredienser v.28. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.28. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Ingredienser v.28. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.28. Köp gärna med fler matvaror! Hej! v.28 Recept Kött/fisk Ca 600 gram kycklingfilé Ca 500 gram nötfärs Ca 550 gram falukorv Ca 500 gram laxfilé Ca 800 gram fläskkotlett 1 2 3 5 Potatis/ris/pasta mm 2 kg fast potatis 1 pkt pasta 1 pkt ris

Läs mer

Tio steg till goda matvanor

Tio steg till goda matvanor Tio steg till goda matvanor Intresset för mat och hälsa har aldrig varit större. Samtidigt har trenderna och myterna om mat i massmedia aldrig varit fler. I den här broschyren ges du goda råd om bra matvanor

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 10. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 10. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 10. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 10. Köp gärna med fler matvaror! 3 dagar v 0 Recept Kött/fisk 500 gram hönsfärs Ca 600 gram laxfilé Potatis/ris/pasta kg potatis,3 Grönsaker 3 gula lökar vitlök 50 gram ingefära chilipeppar 3 apelsiner granatäpple kg morötter kruka koriander,3,3,3

Läs mer

Matvanor är den levnadsvana som hälso- och sjukvården lägger minst resurser på idag.

Matvanor är den levnadsvana som hälso- och sjukvården lägger minst resurser på idag. Mat är inte bara energi, mat bidrar också till ökat immunförsvar och gör att vi kan återhämta oss bättre och läka. Maten är vår bästa medicin tillsammans med fysisk aktivitet. Det är ett återkommande problem

Läs mer

Recept. Ingredienser v.23. Hej! Bra att ha hemma v.23. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.23. Hej! Bra att ha hemma v.23. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! Ingredienser v. Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 800 gram fläskkarré Ca 000 gram kycklingben Recept Potatis/ris/pasta mm kg fast potatis, Grönsaker gul lök vitlök 500 gram morötter 500 gram palsternackor

Läs mer

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept 1 7 goda matlåderecept Här är Sara Begners matlådor för under 20 kr per portion. CHILI CON CARNE ca 400 g nötfärs 2 msk smör eller margarin 2 gula lökar, skalade, finhackade 2 vitlöksklyftor, skalade,

Läs mer

Sremska med avokadoröra. vecka 13

Sremska med avokadoröra. vecka 13 Sremska med avokadoröra och salsa vecka 13 familj Sremska med avokadoröra och salsa cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2632 kj/629 kcal. Protein 18,4 g. Fett 34,4 g. Kolhydrater 59,7 g. Ingredienser:

Läs mer

HÄLSOSAMMA MATVANOR. Leg Dietist Ebba Carlsson

HÄLSOSAMMA MATVANOR. Leg Dietist Ebba Carlsson HÄLSOSAMMA MATVANOR Leg Dietist Ebba Carlsson 2013 Beskrivning av samtalskorten Dessa kort är framtagna för att fungera som ett verktyg vid ett motiverande samtal om hälsosamma matvanor. Inom MI-metodiken

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 9. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 9. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 9. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 9. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 9 Recept Potatis/ris/pasta förp pasta förp quinoa Hej! Broccoligratäng med fejkon får inleda denna vintervecka. Fejkon är ett vegetariskt alternativ till bacon och passar prefekt i

Läs mer

Äkta smakupplevelser!

Äkta smakupplevelser! Äkta smakupplevelser! Receptbroschyr för soliga vårdagar Ann-Louises Quinoasallad med passionsfrukt, torkad physalis och nötmix, 4 portioner Ann-Louises fantastiska Lemony-lime hummus, en stor sats Till

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 34. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 34. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 34. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 34. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 4 Recept Potatis/ris/pasta 900 gram potatis pkt pasta Grönsaker gul lök vitlök chilipeppar äpplen avokado 400 gram grönkål 500 gram morötter purjolök salladshuvud 50 gram cocktailtomater broccolihuvuden,,,,

Läs mer

Nyttig mat på 20 minuter

Nyttig mat på 20 minuter Nyttig mat på 20 minuter I en tid där vi har allt mer att göra och vi stressar mellan jobb och aktiviteter blir lusten att göra mat ofta mindre och matvanorna sämre. Genom planering och bra recept kan

Läs mer

Vegetariska receptfrån Kurt Weid. var smart! servera vegetariskt

Vegetariska receptfrån Kurt Weid. var smart! servera vegetariskt Vegetariska receptfrån Kurt Weid Vegetarisk tisdagssoppa med röda linser och citrussmak Rotsaker blandade tärnade Svamp - Shiitake svamp Buljong - grönsaksbuljong på tärning Crème fraiche lätt Matlagningsgrädde

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 43. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 43. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 43. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 43. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 4 Recept Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 00 gram räkor Ca 700 gram tvådelad kycklingfilé Potatis/ris/pasta mm pkt glasnudlar Hej! Välkomna till en ny vecka fylld av spännande smaker från världens

Läs mer

MAT OCH HÄLSA. Hem- och konsumentkunskap år 8

MAT OCH HÄLSA. Hem- och konsumentkunskap år 8 MAT OCH HÄLSA Hem- och konsumentkunskap år 8 Mål med arbetsområdet Kunna namnge de sex näringsämnena och veta vilka som ger oss energi Ha kännedom om begreppet energi; vad det behövs för, vilka mått som

Läs mer

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK 1 portion 100 g kycklingfilé i långa strimlor 1 tsk majsolja 1 liten lök, finhackad 1/2 finhackad röd paprika 1-2 ansjovisfiléer, 30 g 1/2 dl kycklingbuljong salt och peppar

Läs mer

Vecka 41,4 port. Monikas 3 dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1 1 1 2 2,3 1 1 3. Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor!

Vecka 41,4 port. Monikas 3 dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1 1 1 2 2,3 1 1 3. Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor! Vecka 4,4 port Monikas dagarskasse! Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor! Här finns både välkända och klassiska goda smaker samt mindre kända smaker i nytänkande rätt. Min personliga favorit

Läs mer

Egyptierna använder sig ofta av ingredienser som lamm, kyckling, duva, bönor och örter.

Egyptierna använder sig ofta av ingredienser som lamm, kyckling, duva, bönor och örter. Här kan du testa att göra maträtter som är vanliga i Egypten. Kanske vill du använda menyn på ett kalas med egyptiskt tema eller bara prova på hur deras favoriter smakade. Fråga en vuxen om hjälp och börja

Läs mer

Härliga helger och festligare vardag!

Härliga helger och festligare vardag! Middagstips Härliga helger och festligare vardag! Det ska vara lätt att laga god mat oavsett vilken dag i veckan det är. Prova vår nyhet Pulled Chicken Taco Style en blivande klassiker till fredagsmyset.

Läs mer

För barn över ett år gäller i stort sett samma kostråd som för vuxna.

För barn över ett år gäller i stort sett samma kostråd som för vuxna. Barn och mat Föräldrar har två viktiga uppgifter när det gäller sina barns mat. Den första är att se till att barnen får bra och näringsriktig mat, så att de kan växa och utvecklas optimalt. Den andra

Läs mer

Hur mycket tillsatt socker innehåller dessa livsmedel? Väg upp sockermängden för jämförelse. 2 dl söta flingor, olika sorter gram 33 cl läsk gram

Hur mycket tillsatt socker innehåller dessa livsmedel? Väg upp sockermängden för jämförelse. 2 dl söta flingor, olika sorter gram 33 cl läsk gram 6 Problemet med socker Socker är en typ av kolhydrat och den används som energi i vår kropp. Som kolhydrat betraktad är socker varken bättre eller sämre än någon annan. Det är helt enkelt högoktanigt bränsle.

Läs mer

Recept. Ingredienser v.34. Hej! Bra att ha hemma v.34. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.34. Hej! Bra att ha hemma v.34. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! Ingredienser v.4 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 600 gram kassler Potatis/ris/pasta mm kg färskpotatis förp couscous Grönsaker kruka basilika kruka persilja sötpotatisar 450 gram morötter 500 gram

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 7. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 7. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 7. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 7. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 7 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 600 gram fläskkotlett Ca 700 gram tvådelad kycklingfilé Potatis/ris/pasta kg potatis Hej! Stekta lax med het majs- och zucchinisallad får

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 16. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 16. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 16. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 16. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 6 Recept Potatis/ris/pasta pkt pasta Hej! Vi inleder denna aprilvecka med en riktigt snabb pastarätt med milda goda edamamebönor, även kallat sojabönor. Edamamebönan härstammar från Östasien och

Läs mer

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad 4 port coscous 600 g blandfärs 0,5 röd lök 0,25 vitlök 1 tsk salt 0,5 tsk sambal oelek 0,5 tsk mald spiskummin 2msk mjölk Sås: 3 dl gräddfil 2 msk chilisås

Läs mer

12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till

12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till 12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till Grönsaker perfekta till fisk är en härlig blandning gjord på grillad aubergine, svarta bönor, sugar snap peas och tomater. FISK I FOLIE 1 portion

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 38. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 38. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 38. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 38. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 8 Recept Potatis/ris/pasta 2 sötpotatisar Hej! Välkomna till en ny vecka med vår vegetariska matkasse. Vi har en spännande meny framför oss med många härliga smaker och färgstarka rätter. Inledningsvis

Läs mer

Veckans middagsrecept!

Veckans middagsrecept! Vi levererar din nya livsstil. VECKA 19 Veckans middagsrecept! Här kommer veckans recept, omsorgsfullt sammansatta av vår kock Karin Andersson och näringsberäknade av vår dietist Sierra de Goldsmith. Smaklig

Läs mer

Allmänt. Kroppen är som en maskin. Den måste ha bränsle för att fungera.

Allmänt. Kroppen är som en maskin. Den måste ha bränsle för att fungera. KOST Allmänt Kroppen är som en maskin. Den måste ha bränsle för att fungera. Det du äter består av ungefär samma beståndsdelar som du själv vatten, kolhydrater, proteiner, fetter, vitaminer, mineraler.

Läs mer

Lev hjärtvänligt! Du kan påverka din hjärthälsa genom en bra kost och livsstil.

Lev hjärtvänligt! Du kan påverka din hjärthälsa genom en bra kost och livsstil. Lev hjärtvänligt! Du kan påverka din hjärthälsa genom en bra kost och livsstil. Det onda och det goda kolesterolet Hälsan är en förutsättning för att vi ska kunna leva ett gott liv, det vet vi alla innerst

Läs mer

Mer tid för fredag. Nygrillat i butiken

Mer tid för fredag. Nygrillat i butiken Mer tid för fredag Nygrillat i butiken Smarta och festliga recept med lite fusk... Äntligen fredag igen! Skäm bort dig själv och dina vänner med härligt nygrillad kyckling och läckra tillbehör. Med lite

Läs mer

Slutet gott, allting gott!

Slutet gott, allting gott! Slutet gott, allting gott! Vi har väl alla varit med om månader när bankomaten hånskrattar sitt Uttag medges ej och vi letar förtvivlat efter bortglömda mynt i burkar och fickor därhemma. Det är då vi

Läs mer

Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan.

Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan. 1 Fem smala soppor Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan. 5 Recept Foto: Lars Paulsson Nudelsoppa med kycklingwok Wok 1 st kycklingfilé 0,5 st purjolök, liten strimlad 1 st paprika, strimlad

Läs mer

Ingredienser v. 2. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.2. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Ingredienser v. 2. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.2. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! v. Recept Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 600 gram laxfilé Potatis/ris/pasta mm pkt pasta pkt hirs, Grönsaker rödlök gul lök vitlök citron sötpotatisar kruka basilika kruka dill salladshuvud gurka tomat

Läs mer

Pasta med krämig vitlökssås och kräftstjärtar. Kyckling tandoori. Falukorv caprese. Sötpotatis- och kikärtsgryta

Pasta med krämig vitlökssås och kräftstjärtar. Kyckling tandoori. Falukorv caprese. Sötpotatis- och kikärtsgryta Vecka 48 Pasta med krämig vitlökssås och kräftstjärtar Kyckling tandoori Falukorv caprese Sötpotatis- och kikärtsgryta Laktosfria kassen är för dig som känner som jag, att det är viktigt med smak, gärna

Läs mer

Allmänt. Kroppen är som en maskin. Den måste ha bränsle för att fungera.

Allmänt. Kroppen är som en maskin. Den måste ha bränsle för att fungera. KOST Allmänt Kroppen är som en maskin. Den måste ha bränsle för att fungera. Det du äter består av ungefär samma beståndsdelar som du själv vatten, kolhydrater, proteiner, fetter, vitaminer, mineraler.

Läs mer

Allt du behöver veta om smart viktminskning

Allt du behöver veta om smart viktminskning Allt du behöver veta om smart viktminskning Hitta produkterna som passar dig Naturdiets produkter är framtagna för att du ska kunna gå ner i vikt på ett tryggt och säkert sätt. Du får i dig lagom mycket

Läs mer

Tisdag! Kycklingwok med chili, ingefära, soltorkade tomater och cashewnötter (2 portioner) 250g kycklingfilé 1 morot

Tisdag! Kycklingwok med chili, ingefära, soltorkade tomater och cashewnötter (2 portioner) 250g kycklingfilé 1 morot En veckas förslagsmeny! För dig som vill gå ner i vikt; Ta bort: bröd, pasta och gryn. För dig som vill behålla vikten; Lägg till: bröd, pasta och gryn. MIDDAG Måndag! Köttbullar med gräddsås och quinoasallad

Läs mer

5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret

5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret 5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret Ugnsbakad lax med råris och pestosås 4 portioner, ca 30 min, 684 kcal Laxfilé 600 g Råris 4 portioner Rödlök 1 st Babyspenat 80 g Citron ½ st Grönsaksbuljongtärning

Läs mer

KostMedMera. www.kostmedmera.se

KostMedMera. www.kostmedmera.se Måndag: Thailändsk röd curry-kyckling 600 g kycklinglårfilé 10 cm purjolök eller kokosfett Röd currypasta (burk på hyllan med utländsk mat) 1 burk kokosmjölk Thailändsk fisksås Limesaft 400 g broccoli

Läs mer

7 middagsförslag familjer med barn i åldern 1-6 år

7 middagsförslag familjer med barn i åldern 1-6 år Centrala Barnhälsovården Södra Bohuslän & Göteborg mars 2011 7 middagsförslag familjer med barn i åldern 1-6 år Recepten är beräknade för familjen med 2 barn i åldrarna 1-6 år (familjens mat från cirka

Läs mer

Alpmüsli. Dinkel med fruktsallad. Fruktsallad med granola

Alpmüsli. Dinkel med fruktsallad. Fruktsallad med granola 3 smarta frukostskålar Står macka och gröt dig upp i halsen? Testa de här fräscha frukostskålarna. Alpmüsli 1 dl vardagsmüsli, se s. xx. 2 dl lättmjölk 1 dl turkisk yoghurt färsk eller torkad frukt i bitar

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror! 3 dagar Ingredienser v 7 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 650 gram kycklingfilé Ca 800 gram torskrygg 3 Hej! Den här veckan hittar du en spännande rätt med raw currysås och grönsakspasta på menyn.

Läs mer

RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010. 10 läckra kycklingrecept

RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010. 10 läckra kycklingrecept RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010 10 läckra kycklingrecept Grillade kycklingfileér med pestosallad Vänd filéerna i en blandning av citronsaft och olivolja. Krydda med salt och peppar. Stek filéerna tills de

Läs mer

AKNE FÅR ALDRIG STOPPA DIG

AKNE FÅR ALDRIG STOPPA DIG AKNE FÅR ALDRIG STOPPA DIG Har du finnar eller akne? Då är du inte ensam. Oftast börjar det i puberteten vilket kan vara en känslig tid för många. Vid 15 18-års ålder brukar aknen vara som värst för att

Läs mer

En Lättare Vecka v.19

En Lättare Vecka v.19 v.19 MÅNDAG Ost & tomatgratinerad falukorv med stuvade makaroner TISDAG Fiskbiff med mos och kall sås ONSDAG Ritas köttfärssås TORSDAG Laxsoppa med en touch of thai FREDAG Vegetarisk wok LÖRDAG Klassiska

Läs mer

Vecka 27,4 port. Nyhet! MatHems Familjematkasse! Ingredienser. Recept

Vecka 27,4 port. Nyhet! MatHems Familjematkasse! Ingredienser. Recept Vecka 7, port Ingredienser Kött/fisk 00 gram kalvfärs burkar tonfisk 0 gram kycklinglårfilé 1 pkt lufttorkad skinka 00 gram laxfilé Potatis/ris/pasta mm kg färskpotatis 00 gram pasta 1 3 3 1, MatHems Familjematkasse!

Läs mer

Daal-soppa på gula ärtor

Daal-soppa på gula ärtor Daal-soppa på gula ärtor 4 6 portioner 300 g gula delade ärtor 9 vitlöksklyftor, skalade 1 stor gul lök, skalad och grovt 1 bit färsk ingefära, stor som en tumme, skalad och grovt 1 tsk garam masala 1

Läs mer

Spätta med rödlöksgremolata. vecka 24

Spätta med rödlöksgremolata. vecka 24 Spätta med rödlöksgremolata vecka 24 inspiration Spätta med rödlöksgremolata Ett utsökt fiskrecept där rödlöksgremolata serveras som tillbehör. Den fräscha gremolatan får smak av persilja, citron och lök

Läs mer

Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård

Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård MENY Söndag 3 augusti. Lunch: Mackor, tonfisk, skinkröra, makrill, ägg. Middag: Pyttipanna med stekt ägg och rödbetor. Måndag 4 augusti. Lunch: Korv Stroganoff

Läs mer

H ÄLSA Av Marie Broholmer

H ÄLSA Av Marie Broholmer H ÄLSA Av Marie Broholmer Innehållsförteckning MAT FÖR BRA PRESTATION... 3 Balans... 3 Kolhydrater... 3 Fett... 3 Protein... 3 Vatten... 4 Antioxidanter... 4 Måltidssammansättning... 4 Före, under och

Läs mer

Människans hälsa. Människans hälsa. 1 Diskutera i gruppen och skriv ner några tankar.

Människans hälsa. Människans hälsa. 1 Diskutera i gruppen och skriv ner några tankar. Människans hälsa beror på mycket. Vi gör många val som påverkar hur vi mår. Hur lever vi Hur äter vi Vad äter vi Hur mycket sover vi Hur mycket tränar vi Många saker att tänka på för att kunna må bra.

Läs mer

Diabetesutbildning del 2 Maten

Diabetesutbildning del 2 Maten Diabetesutbildning del 2 Maten Måste man följa en diet? Fettbalanserad, fiberrik mat till alla ett enhetligt matbudskap till den som: är frisk har diabetes har höga blodfetter har högt blodtryck är överviktig

Läs mer

Allt du behöver veta om smart viktminskning

Allt du behöver veta om smart viktminskning Allt du behöver veta om smart viktminskning Hitta produkterna som passar dig Naturdiets produkter är framtagna för att du ska kunna gå ner i vikt på ett tryggt och säkert sätt. Du får i dig lagom mycket

Läs mer

I detta hälsobrev koncentererar jag mig på maten, men kommer i kommande hälsobrev också att informera om behovet av rörelse och motion.

I detta hälsobrev koncentererar jag mig på maten, men kommer i kommande hälsobrev också att informera om behovet av rörelse och motion. Om vår kost Måltider skall vara ett tillfälle till avkoppling och njutning. Att samlas till ett vackert dukat bord och äta spännande, god och nyttig mat är en viktig del av livet. All mat är bra mat, det

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v.4. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.4. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v.4. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.4. Köp gärna med fler matvaror! dagar v.4 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 600 gram laxfilé Ca 700 gram kycklingklubbor Potatis/ris/pasta pkt quinoa, Hej! Vi har en riktigt färgglad vecka framför oss med massa goda och härliga grönsaker

Läs mer

Maten och måltiden på äldre dar.indd 1

Maten och måltiden på äldre dar.indd 1 Maten och måltiden på äldre dar 1 Maten och måltiden på äldre dar.indd 1 2015-02-05 15:51:40 Maten och måltiden är viktig, den ger dig inte bara näring och energi, utan innebär också för många något trevligt

Läs mer

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker MENY Tomatdrink Röd coleslaw Tzatziki Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås Ugnsrostade grönsaker Äppelkaka Cheesecake m. karamelliserade körsbärstomater

Läs mer

NONIQUE. Naturlig och läkande hudvård från topp till tå

NONIQUE. Naturlig och läkande hudvård från topp till tå NONIQUE Naturlig och läkande hudvård från topp till tå Betydelsen av namnet Står för den vintergröna växten noni som är hjärtat i våra produkter Betyder + eller och Noni från Panama - odlingarnas paradis

Läs mer

Mmm...va gott! Den vegetariska recepthandboken

Mmm...va gott! Den vegetariska recepthandboken Den vegetariska recepthandboken Här får du ett brett urval av smarriga rätter som inte inkluderar kött eller fisk Morotssallad med päronvinäger och mynta 4 st morot 3 msk päronvinäger 1 tsk mynta 1 msk

Läs mer

Kallt och gott på buffén. (5 recept).

Kallt och gott på buffén. (5 recept). 1 Kallt och gott på buffén. (5 recept). Sill, sikröra och lax i alla former går bra att förbereda till festen. Matjes i glas Ingredienser 8 personer 2 burk hela matjesfiléer, (200 g) 8 st potatisar, kokta

Läs mer

Goda tillbehör till sommarens grillmat

Goda tillbehör till sommarens grillmat Apelsin- och dragonkokta morötter 4 portioner 1 knippe morötter 1 apelsin 1 msk koncentrerad apelsinjuice 2 dl vatten 4 salladslökar 1 kruka dragon 1 msk rumstempererat smör 1 msk olivolja Salt & peppar

Läs mer

Åsa Bokenstrand, hälsoutvecklare idrottsnutritionist

Åsa Bokenstrand, hälsoutvecklare idrottsnutritionist Åsa Bokenstrand, hälsoutvecklare idrottsnutritionist Grundläggande näringslära Energiintag och fördelning kopplat till prestation Trenddieter kopplat till prestation Train low, compete high Egna erfarenheter

Läs mer

NIVÅ 1 HÖFTLYFT. Bra övning för löpare då baksidan av benen och sätet tränas ordentligt. Tränar: Säte, baksida lår, vader.

NIVÅ 1 HÖFTLYFT. Bra övning för löpare då baksidan av benen och sätet tränas ordentligt. Tränar: Säte, baksida lår, vader. NIVÅ 1 NIVÅ 1 HÖFTLYFT Bra övning för löpare då baksidan av benen och sätet tränas ordentligt. Tränar: Säte, baksida lår, vader. Utgångsposition: Ligg på rygg med fötterna på en bänk eller stol. Pressa

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v 41. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 41. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v 41. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 41. Köp gärna med fler matvaror! 5 dagar v 1 Recept Kött/fisk Ca 600 gram torskfilé Ca 500 gram nötfärs 1 falukorv 700 gram tunnskivad kycklingfilé 1 2 5 Potatis/ris/pasta 900 gram potatis 1 Hej! Vi inleder denna oktobervecka med vår

Läs mer

Allmän näringslära 6/29/2014. Olika energikällor gör olika jobb. Vad som påverkar vilken energikälla som används under tävling och träning:

Allmän näringslära 6/29/2014. Olika energikällor gör olika jobb. Vad som påverkar vilken energikälla som används under tävling och träning: 2014-06-16 Sabina Bäck 1 Näringslära = den totala processen av intag, matsmältning, upptag, ämnesomsättning av maten samt det påföljande upptaget av näringsämnena i vävnaden. Näringsämnen delas in i: Makronäringsämnen

Läs mer

Apotekets råd om. Vitaminer och mineraler

Apotekets råd om. Vitaminer och mineraler Apotekets råd om Vitaminer och mineraler Din kropp behöver många olika ämnen för att må bra. Den behöver vatten, proteiner, fett, kolhydrater, mineraler och vitaminer. Tillsammans ger de dig energi och

Läs mer

Variation på lammsadel

Variation på lammsadel Variation på lammsadel Örtmarinerad lammytterfilé, lättrökt lamminnerfilé och variant på kålpudding med endive, potatis- och sparrisrulle, persiljerotspuré, samt sparrissallad med brynt smörvinägrett,

Läs mer

Fredrik Paulún Kristina Andersson och Martin Brunnberg

Fredrik Paulún Kristina Andersson och Martin Brunnberg Fredrik Paulún Kristina Andersson och Martin Brunnberg Gå ner ett kilo i veckan FÖRE- LÄSNING Uppläsare: Fredrik Paulún Det här är en föreläsning om Isodieten av Fredrik Paulún. I foldern finns litet urval

Läs mer

Kost och träning Sömn och vila Hälsa

Kost och träning Sömn och vila Hälsa Kost och träning Sömn och vila Hälsa Kost och träning Vi är skapta för att röra på oss, annars bryts musklerna ner. Starkt skelett minskar risken för benbrott och stukade leder. Mat är vår bensin för att

Läs mer

UTAN SOCKER, GLUTEN & MJÖLK

UTAN SOCKER, GLUTEN & MJÖLK NOVEMBERMYS UTAN SOCKER, GLUTEN & MJÖLK Med dagens krav på ren mat fri från vitt socker, vitt mjöl, mjölk och för mycket salt, kan det lätt kännas som en utmaning när man väl står där vid spisen. Vi har

Läs mer

En riktig må bra-kasse!

En riktig må bra-kasse! En riktig må bra-kasse! Den här veckan handlar kassens innehåll om god mat och goda råd du mår bra av. Jag som fyllt kassen och skapat recepten heter Lena Camarch Rydberg och är dietist på Axfood. Ofta

Läs mer

Kemiska ämnen som vi behöver

Kemiska ämnen som vi behöver Kemiska ämnen som vi behöver Vatten Mineraler (t ex koksalt) Vitaminer Proteiner- kött, fisk, ägg, mjölk, baljväxter Kolhydrater- ris, pasta, potatis, bröd, socker Fetter- smör, olivolja osv Tallriksmodellen

Läs mer

Kronfågel är bra mat från Lantmännen. Sommar med kyckling! Läckra och lätta kycklingrecept.

Kronfågel är bra mat från Lantmännen. Sommar med kyckling! Läckra och lätta kycklingrecept. Kronfågel är bra mat från Lantmännen Sommar med kyckling! Läckra och lätta kycklingrecept. Äntligen grilltider! För en matigare sallad blanda i cous-cous, jätte cous-cous, bovete eller ris. Helt efter

Läs mer

5 DAGAR VECKA 7 VECKANS MENY

5 DAGAR VECKA 7 VECKANS MENY Hej! Välkomna till fjärde veckan med vår Bocuse d Or- aktuella gästkock Tommy Myllymäki. Tommy är kanske mest igenkänd från Tv4 där han bla lagar mat i Mitt Kök och även medverkade och kammade hem vinsten

Läs mer

Pasta mozzarella med bresaola. vecka 46

Pasta mozzarella med bresaola. vecka 46 Pasta mozzarella med bresaola vecka 46 inspiration Pasta mozzarella med bresaola Bönor steks ihop med vitlök där sedan citronsaft, färsk basilika, soltorkade tomater och riven mozzarella blandas till en

Läs mer

Jag en individuell idrottare. 4. Samla energi för bättre prestation

Jag en individuell idrottare. 4. Samla energi för bättre prestation 4. Samla energi för bättre prestation Det är samspelet mellan träning, vila, mat och dryck som gör att du får tillräcklig energi för att prestera bättre. Glömmer du något av detta kan du aldrig prestera

Läs mer

DINA LEVNADSVANOR DU KAN GÖRA MYCKET FÖR ATT PÅVERKA DIN HÄLSA

DINA LEVNADSVANOR DU KAN GÖRA MYCKET FÖR ATT PÅVERKA DIN HÄLSA DINA LEVNADSVANOR DU KAN GÖRA MYCKET FÖR ATT PÅVERKA DIN HÄLSA FYSISK AKTIVITET Fysiskt aktiva individer löper lägre risk att drabbas av bland annat benskörhet, blodpropp, fetma och psykisk ohälsa. Källa:

Läs mer

Trerätters år 9. Förväntat resultat Efter arbetsområdets slut förväntas eleven

Trerätters år 9. Förväntat resultat Efter arbetsområdets slut förväntas eleven Trerätters år 9 Förankring i kursplanen Undervisningen ska utveckla elevernas förmåga att planera och tillaga måltider och att genomföra uppgifter som förekommer i ett hem. använda metoder, livsmedel och

Läs mer

Ulrikas bästa tips för goda matvanor ombord

Ulrikas bästa tips för goda matvanor ombord PER APPELQVIST Ulrikas bästa tips för goda matvanor ombord KOSTRÅDGIVAREN ULRIKA DAVIDSSON HAR HUNNIT MED HELA 19 KOKBÖCKER. DEN SENASTE HETER KICKSTART. UR VILKEN ÅRSBOKEN FÅR TA DEL AV FEM SMALA RECEPT.

Läs mer

Barnens bästa festkyckling ( 6 recept ).

Barnens bästa festkyckling ( 6 recept ). 1 Barnens bästa festkyckling ( 6 recept ). Barnsligt goda och lättlagade rätter som passar hela familjen. Foto: Ulrika Pousette Kycklingburgare med chilimajonnäs Ingredienser 4 personer 6 st skivor bacon

Läs mer

Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne

Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne SVÅRIGHETSGRAD: Lättlagat TILLAGNINGSTID: Under 15 min PORTIONER: 10 st knäckebröd 1 tsk crème fraiche per bit en klick löjrom per bit (beräkna ca 100 g för

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v 28. Recept

5 dagar. Ingredienser v 28. Recept dagar v 28 Kött/fisk 00 gram nötfärs Ca 600 gram laxfilé Ca 700 gram fläskkarré 700 gram kycklinginnerfilé Recept 1 2 3 4 Potatis/ris/pasta 1 kg potatis 1 pkt pasta 2,3 4 Hej! Vi har en härlig sommarvecka

Läs mer

8 recept för alla matglada magar. Fritt från gluten, mjölk & laktos!

8 recept för alla matglada magar. Fritt från gluten, mjölk & laktos! 8 recept för alla matglada magar Fritt från gluten, mjölk & laktos! Är du känslig mot laktos, mjölk eller gluten? Inga problem. Du kan laga nästan vad du vill det gäller bara att hitta rätt produkter.

Läs mer

Bra mat ger bra prestationer! Lotta Peltoarvo Kostrådgivare beteendevetare strategisk hälsokonsult

Bra mat ger bra prestationer! Lotta Peltoarvo Kostrådgivare beteendevetare strategisk hälsokonsult Bra mat ger bra prestationer! Lotta Peltoarvo Kostrådgivare beteendevetare strategisk hälsokonsult Att äta för f r prestation Kroppen är r ditt verktyg och viktigaste instrument för f r att bli bra. Mat

Läs mer

Goda råd om mat vid KOL KOL & NUTRITION

Goda råd om mat vid KOL KOL & NUTRITION Goda råd om mat vid KOL 1 KOL & NUTRITION Innehåll Varför bör man ha koll på maten när man har KOL? 3 Varför är fett så viktigt? 4 Vilken betydelse har protein? 5 Vad kan du tänka på när det gäller kosten?

Läs mer

KOST. Fredrik Claeson, Leg. Sjukgymnast Winternet

KOST. Fredrik Claeson, Leg. Sjukgymnast Winternet KOST Fredrik Claeson, Leg. Sjukgymnast Winternet ENERGI Kroppen är en maskin som behöver energi. Denna energi får du av beståndsdelarna som blir kvar när du bryter ner Kolhydrater, Fett och Protein! Ålder,

Läs mer

WHO = World Health Organization

WHO = World Health Organization Mat och hälsa åk 8 WHO = World Health Organization Enligt WHO innebär hälsa att ha det bra både fysiskt, psykiskt och socialt. Dåliga matvanor och mycket stillasittande bidrar till att vi blir sjuka på

Läs mer

Äkta smakupplevelser!

Äkta smakupplevelser! Äkta smakupplevelser! Receptbroschyr för kyliga vinterdagar Receptet kommer från Ann-Louise som bloggar för Kung Markatta. Ann-Louise som bloggar för Ann-Louises Kokoslinssoppa med grön curry, 4 portioner

Läs mer

Meny vecka 47-48. Visste du detta om Granatäpple?

Meny vecka 47-48. Visste du detta om Granatäpple? Meny vecka 47-48 Gröna Kassen firar två år! I dagarna har vi levererat vegetariska och ekologiska matkassar i 2 år. Vi kan knappt fatta att det har gått så fort! Det har varit en lång och arbetsam resa

Läs mer

AKTIVA TIPS OCH GODA RECEPT FÖR ETT FRISKARE LIV

AKTIVA TIPS OCH GODA RECEPT FÖR ETT FRISKARE LIV AKTIVA TIPS OCH GODA RECEPT FÖR ETT FRISKARE LIV Hej! Mat och fysisk aktivitet är båda viktiga ingredienser för ett hälsosamt liv som senior! Med den här broschyren vill vi ge dig inspiration till att

Läs mer

20: 14. 95. 14. 95Förp. 2 för. Handla där Du bor billigare än Du tror! Lätta Lättmargarin 600 g Jämförpris 24,92/kg. Potatismos Favorit 12-port

20: 14. 95. 14. 95Förp. 2 för. Handla där Du bor billigare än Du tror! Lätta Lättmargarin 600 g Jämförpris 24,92/kg. Potatismos Favorit 12-port 14. 95Förp 14. 95 Förp Lätta Lättmargarin 600 g Jämförpris 24,92/kg Potatismos Favorit 12-port 2 för 20: Multivitamin Fruktdryck Glocken Gold 2 liter Jämförpris 5,00/lit Handla där Du bor billigare än

Läs mer

umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm

umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm RÖDING REGNBÅGE umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm Varsågod! Umlax vill tillsammans med kocken Markus Löfgren ge dig en god och enkel anledning att tillaga och

Läs mer

Ingredienser v.42. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.42. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Ingredienser v.42. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.42. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! v.4 Recept Kött/fisk 600 gram laxfilé 600 gram kycklingfilé 400 gram älgfärs 1 pkt bacon 1 3 Potatis/ris/pasta kg potatis 1,3,4 Grönsaker 1 rödlök gula lökar 1 vitlök 1 purjolök 40 gram morötter 1 rotselleri

Läs mer