Jazziga Babben på härliga Bobos Krog! För aktuella lokala nyheter besök

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "Jazziga Babben på härliga Bobos Krog! För aktuella lokala nyheter besök www.wsmagasinet.se"

Transkript

1 Nummer :e årgången ex. Wäsby/Sollentuna MÅNADSMAGASIN journalen Välkommen till en heltäckande lokaltidning. Fördjupning i månadsmagasinet, dagliga lokala nyheter och debatt på Jazziga Babben på härliga Bobos Krog! För aktuella lokala nyheter besök Vilken är din miljöbil? Peugeot har ett av marknadens bredaste och mest intressanta miljöbilsprogram. Effektiva och körglada motoralternativ kombineras med komfort och sportighet samtidigt som fokus har lagts på miljön. Välkommen och prata miljöbil med oss på Peugeot Väsby! Peugeot Väsby Miljöbil = Skattebefriad 5 år!

2 BO LINNROS...den eviga kampen i den begynnande valkampanjen. Den påminner pinsamt mycket om Melodifestivalen; upphaussad, med taskiga framträdanden och hugg i ryggen. Jag har skrivit det förut, om en av dessa politiker hamnade på en vanlig fest, så skulle han bli utbuad. Nästan alla ljuger mer eller mindre, alla skyller på alla, ingen ger kredit till något som motståndaren gjort som faktiskt verkar bra, hyfsen i debatten påminner om bristen på densamma i barnens sandlåda. Förfärligt! På hemmaplan förändras Kulturhuset till en tillfällig gymnasieskola, Vega ska förändras i grunden. I skrivande stund (den 21 februari) är det ett strålande vinterlandskap utanför mitt kontorsfönster. Jag tar en titt på nyheterna på webben och fascineras, som så många gånger förut, att det alltid är den närmaste personalen som får skäll. På SJ s tåg är det tågpersonalen, i storstäderna klagar man ivrigt på den dåliga snöröjningen. Men det finns två saker som man bör Nu har den börjat... beakta i nödlägen; ett: det är alltid ledningen det är fel på, sällan den enskilde tjänstemannen (kvinnan), det är normalt ledningen, cheferna som sitter med sina feta löner på sina feta... och inte behöver svara på plågade kunders ilska utan i stället sitter i varma hus och äter och dricker gott (SJ s chef skulle personligen suttit i telefonen hela natten och i presstjänsten som inte svarade på hela natten); den andra är: bristen på information. Det är inte kul att sitta på ett tåg i tio timmar utan att personalen kan ge något besked, (är de inte utrustade med fungerande mobiltelefoner?) och så fantastiskt många tåg kan det inte vara i trafik som fastnar under en natt utan att man från ledningen gör något. Än så länge (om inte Tolgfors får bestämma) finns det regementen med bandvagnar som kan undsätta de som är utsatta. Lite fantasi och handlingskraft, så kanske den feta lönen förtjänas åtminstone ett dygn om året! Nånismen sprider sig det är alltid nån annan som ska göra något. Janne Carlsson hade så Det ska vara e-nkelt att söka tillstånd i Upplands Väsby! Ansök om serveringstillstånd på rätt (tidigare SAS-chef). Så; riv alla pyramider! Nej, jag är inte anhängare av någon politisk inriktning som vill förhindra att människor får en bra lön bara de gör sig förtjänta av den! Det är synd att tjänstemannaansvaret är avskaffat, det borde i stället utvidgats till alla som har en bestämmanderätt (och därmed tydligen ett mycket sällsynt ansvarstagande) i samhället. Vi ska, i Väsby, både bli stad och gammal vikingabygd, det verkar lite kluvet. Svenne kommer hem efter en blöt kväll. Han mår lite illa utanför ytterdörren, vacklar in i badrummet, för att nödtorftigt städa upp sig, vacklar vidare in i sovrummet, ner i sängen med kläderna på och tvärsomnar. På morgonen vaknar Svenne med en obehaglig huvudvärk, och en pulserande fråga: vad ska frugan säga? In kommer frun, med en kaffebricka och säger: Jag förstår att du är trött, så du får frukost på sängen. Hon lämnar honom efter en kyss på pannan och på utvägen: jag älskar dig också! Svenne ligger i sängen och undrar om han/hon blivit vansinniga. In i rummet kommer sonen, i övre tonåren, och pappan frågar honom om mamman blivit galen, dement eller har börjat dricka. Sonen säger: Du kommer visst inte ihåg vad som hände när du kom hem skitfull och väckte hela huset?. Mamma försökte ta av dig kläderna och då vaknade du till och sa, lägg av med det där, jag är lyckligt gift. En historia som kunde slutat med en katastrof, men som blev lite mer feelgood. Ha ett fantastiskt liv! Bo Linnros Nya wsmagasinet.se sätts i drift onsdagen 24 feb. Därmed öppnas möjligheten till direktdebatt med våra lokala politiker i Väsby och Sollentuna. Välkommen att börja debattera på fredag efter TA CHANSEN! Debatten är öppen till veckorna efter valet. Turkiskt hamambad är en årig tradition Njut av orientaliska dofter, ånga, värme och ljudet av rinnande vatten. Badet finns i InfraCity. Foto: Tina Sundström Engelhart. Wäsby/Sollentunajournalen är partipolitiskt oberoende och utges av Linnros marketing Annonser och material: Birgitta Linnros. Mobil Tel: E-post: Foto om inget annat anges: Linnros marketing. Adress: Wäsby/Sollentunajournalen, Box 5056, Upplands Väsby. Ansvarig utgivare: Bo Linnros. Layout och grafisk produktion: Birgitta Linnros, Linnros marketing, Bri Reklam. Gästskrivare: Hans Bredberg, John-Eric Ericsson, KG Jonsson-Finne, Lisa Lister. Tidningen trycks av Sörmlands Grafiska AB. Tidningen distribueras av SDR till alla hushåll i Väsby och till hushåll Sollentuna. Upplaga: ex. Tidigare nummer finns på Utgivningsplan för Väsby/Sollentunajournalen Månad Utdelning Manusstopp Nr mars 17 mars Nr maj 20 april Nr juni 30 maj Du som vill berätta om något evenemang, skicka uppgifter till: Wäsby/Sollentunajournalen, Box Upplands Väsby. Tel: E-post: Annonsera i Wäsby/Sollentunajournalen och i wsmagasinet.se tillsammans med en heltäckande lokaltidning. Gå till där hittar du på gång och färska lokala nyheter! 2 Wäsby/Sollentunajournalen 2, 2010

3 Din Trädgårdsbutik - livets goda i fokus! Amanda, Grimstaskolan Att lära, skapa och utvecklas på topp kräver inspiration. En bra skola måste vara lustfylld för alla sinnen. Höstterminen 2011 öppnar vi dörrarna för Väsby Nya Gymnasium. Ett centrum för möten, kreativitet och delaktighet. En skola där färgstarka idéer föds och förverkligas. Sök redan nu! Café Säsongens blommor Trädgårdstillbehör Evenemang Lenas KeramiK Krukmakeri Hantverksbutik Perfekta presenter! Öppet: Tisdag och fredag Onsdag och torsdag Vill du prova dreja? Gå in på hemsidan eller ring för information. Gamla Apoteket Väsbyv Uppl. Väsby Tel / Din Syn Wäsby Optik Billigast i stan!?! Komplett par glasögon Enkelslipade från 690:- Dubbelslipade från 1 690:- Progressiva från 2 490:- Vi lagar stenskott med unik metod GRATIS! 0: i självrisk mot uppvisande av denna annons! Med kvalitetsglas från WÄSBY OPTIK PS. Kaffet är alltid på! D.S. Legitimerad optiker Kontaktlinser Terminalglasögon Solglasögon Specialglasögon Modebågar Synhjälpmedel Snabba leveranser Egen verkstad Väsby C Tel Må-fr 10-19, lö 10-17, sö Wäsby/Sollentunajournalen 2,

4 KG JONSSON-FINNE Sedan nyår är det förbjudet att köra bil med dubbdäck på Hornsgatan i Stockholm. Man kan fråga sig vad detta skulle påverka de som bor i Sollentuna och Upplands Väsby. Svaret är mycket. Bakgrunden till dubbdäcksförbudet är att under flera år har man kontrollerat luften på flera stockholmsgator och funnit att luften på Hornsgatan har stor mängd främmande partiklar av olika storlek. Vetenskapen har identifierat partiklar i storleken upp till 10 miljondels meter, PM10, som särskilt farliga för människan att andas in. Forskare i övriga Europa har även funnit överskott av PM10- partiklar på gator och vägar i Tyskland och även så långt söderut som i Spanien. De flesta partiklarna kommer där enligt forskningsrapporterna från bilarnas bromsar samt från dieselavgaser. Stockholms beslutsunderlag för dubbdäcksförbudet grundar sig på egna utredningar samt flera forskningsrapporter och praktiska försök från Helsingfors, Oslo samt Trondheim. Det viktigaste beslutsunderlaget var luftanalyserna häromåret från Södra länkens tunnelinfarter vid Årsta och Hammarby. Där kunde man klart se att Ett bättre Sverige enligt KG: Vi behöver politiker som förstår vad de beslutar om PM10-partiklarna ökade markant när bilisterna bytte sommardäck mot dubbade vinterdäck. Jag har själv läst flera av forskningsrapporterna och håller med. Det är klara och tydliga bevis på att dubbdäcken ökar halten av PM10-partiklar vid Södra länken-tunneln. Flera forskare i Norge och Finland har kommit fram till att dubbdäcken nöter på asfalten och slår loss små partiklar ur stenmaterialet i asfalten. Denna effekt är större ju högre hatigheten är. Vid 80 km per timme är den avsevärt högre än vid 50. Vid 20 km/tim är det nästan inte alls mätbart. Forskarna som gjort dessa försök och analyser har de upptäckt att dubbdäcken sliter loss partiklarna, men det är buss- och lastbildäck, som är mer grovmönstrade, som virvlar upp partiklarna i luften. Enbart personbilsdäck virvlar inte upp särskilt märkbara mängder partiklar. Genomsnittfarten vid Södra länken-tunneln är runt 70 km/ tim, på Hornsgatan mellan 20 och 50. Bara den vetskapen borde få politikerna att inse att mätningarna från Södra länken inte över huvudtaget kan användas på Hornsgatan. Det enda vettiga beslutet vore att sänka max hastighet på Hornsgatan till 20 km/tim och att förbjuda buss och lastbilstrafik. Då skulle man drastiskt få ned PM10-halterna. Varför är det fel att förbjuda dubbdäck på Hornsgatan? Det sägs att dagens moderna bilar och dubbfria vinterdäck fungerar bra om bara bilförarna anpassar körstil och hastighet efter underlaget. Javisst, det gäller vid farter från 50 och uppåt. Men i stadstrafik med stopp vid rödljus och övergångsställen handlar det om hastigheter upp till 10 km per timme. Det finns i forskningsrapporterna, som använts som beslutunderlag, klara bevis på att där behövs dubbdäck för att få stopp på fordonen i låga farter. Jag själv fick känna på paniken när jag i fem km/tim gled med dubbfria däck på isen i den svaga backen där Valhallavägen ansluter till Breddenvägen i Upplands Väsby. Tack och lov kom inga bilar på Breddenvägen så det gick bra den gången. Lösningen för Hornsgatan är att sanda med speciellt krossat grus, som i och för sig också innehåller PM10-partiklar, samt kemisk isbekämpning, dvs saltning. Allt enligt praktiska försök i Oslo och Trondheím. Nästa orsak är att inte ha ett dubbdäcksförbud är att bilar som kör på Hornsgatan också kör på andra gator och vägar i regionen. Entydiga forskningsrapporter konstaterar att det är praktiskt och ekonomiskt omöjligt att halkbekämpa alla dessa vägar med speciellt krossat grus och salt. För Storstockholm kan man räkna med i genomsnitt drygt två dödsfall extra i trafiken på grund av avsaknad av effektiv halkbekämpning eller dubbfria däck. Jag hoppas att forskarna räknat fel. Den som läst rapporterna och tittat på alla diagram kan konstatera att Stockholms politiker inte alls gjort sitt jobb. De har beslutat om något som styrd av en ideologisk övertygelse och inte av fakta. För de som bor i kranskommunerna kommer nästa steg att få en stor betydelse för trafiksäkerheten. Om hela Stockholms innerstad, eller delar av kranskommunerna, får dubbförbud är det i stort sett omöjligt att köra bil i regionen om man samtidigt vill ha en god trafiksäkerhet. Flera anser också att lösningen på regionens trafikproblem är att drastiskt höja bensinskatten. Jag hävdar att det är fel. Det vore som om att förbjuda toaletter för att det är svårt att ta hand om avloppet. Bilen behövs för att samhället ska kunna fungera, men trafikapparaten bör kompletteras av flera kollektiva lösningar. Mer om det i en senare kolumn. KG Jonsson-Finne Trevliga Hasseskolan fick besök Hasselskolan bjöd in Alliansen och WäsbySollentuna Journalen till studiebesök. Ett välmatat program, lett med utmärkt precision av bland andra Gunilla, Marie och Matti. Först åt vi lunch i Hasselskolans matsal. Information om Hasselskolans olika verksamheters gemensamma arbete mot målen. Hur man arbetar med digitalt med uppföljning/ utvärdering och nyplanering. (Hopprepet arbetar på samma sätt.) Det var en upplevelse att äta i en skolmatsal! Kaffe i personalrummet Systematisk kunskapsuppföljning och specialpedagogiskt stöd (Ingmarie, Maire, Matti) Biblioteket främjandet av läslust och språkstärkande arbete även i förskoleklass och fritidshem. VFU Frida /(lärarstuderandes) med elevintervjuer som grund för filmen om Hasselskolan. År 5 Entreprenörskap/framtidsmaskiner Engelska läxor med datorstöd visas Fluorsköljning Äldre elever som förebilder för yngre Till sist gladdes vi åt goda resultat i NP- Sv 80 %, Ma 87,5 % samt 100 % simkunnighet. Det är fascinerande att komma till en skola med så trevlig, ambitiös personal och samma sak med de elever som ställde upp. Bo & Birgitta Linnros 4 Wäsby/Sollentunajournalen 2, 2010

5 Babben, Bobos och Fredriks vänner......kan det bli bättre? Wäsby har sitt Musik i Ballroom med gäster som Staffan Scheija, Putte Wickman, Clas Crona och andra storheter. Sollentuna har sin förträffliga Jazzklubb där vi fick njuta av Babbens sköna jazzsång, kompad av Fredriks vänner, på den trevliga Bobos krog. Vi låter den eminenta Jazzklubben berätta själva: En söndageftermiddag per månad har vi, i 17 år, haft konsert på Scandic Star Sollentuna, vid Sollentuna Centrum. Under de 17 åren vi varit verksamma har de flesta inom den svenska jazzeliten varit hos oss i Sollentuna Jazzklubb: Arne Domnérus, Charlie Norman, Putte Wickman, Sveriges Jazzband, Jack Lidström och Hep Cats,Ulf Johansson-Werre, Lars Erstrand, Claes Crona, Meta Roos, Viktoria Tolstoy, Lill Lindfors m.fl.. Vi har också arrangerat dansaftnar, tillsammans med Scandic Star Sollentuna, och haft besök av bl. a. Leif Kronlunds orkester, Peo Jönis och Satin Dolls samt Tommy Dorsey Big Band och Woody Herman Orchestra. Vår nya lokal Bobos Event & Catering på Djupdalsvägen 7 nära Edsbergsrondellen (vid OK/Q8). Man tar sig lätt dit med ex.vis buss 607, som går mellan Karolinska och Danderyds Sjukhus. Pendeltågsstation Häggvik. Parkeringar finns också i området. Kom och njut av fantastisk musik och god mat och dryck. Ni kan även äta söndagmiddag hos Bobos. Där var vi alltså och fick en helt underbar mix av Babbens mjuka, vackra jazzsång varvat med hennes, i bland, ganska drastiska humor. Ett smakprov på det senare: I en skoaffär i ett köpcentrum köpte en man ett par skor, han insisterade på att köpa ett par som var minst en storlek för liten. Några dar senare såg expediten mannen komma stapplande i sina nya fotplågare. Hon säger förskräckt till honom: Jag sa ju att de var för små, kom inte till mig i butiken och byt till ett par större skor. Mannen skakade på huvudet och sa: Absolut inte! Jag är änkling sedan ett år tillbaka, jag är arbetslös och jag har ett riktigt helvete till liv. Min skönaste stund på dagen är när jag får ta av mig skorna! En trevlig publik höjde också stämningen, men, var var ni alla jazzälskare som stannade hemma? Berodde det på snöovädret eller något annat? Det här var en riktig höjdar stund på Bobos! Vi återkommer gärna, för att njuta av Spicy Advice Ragtime Band i mars och i april blör det härliga jazztoner av Bernt Rosengrens kvartett. Så vi kommer och njuter vacker musik på trevliga Bobos, kom du också! Mer om Sollentuna Jazzklubb på web. comhem.se/sollentunajazz/musik.htm och du kan lyssna på Babben och orkestern på Bo & Birgitta Linnros Biljettbokning mån-fre. Kassan öppnar 1 tim före. Dialogmöte - dela med dig av dina idéer! Centrumbio Planet 51 65: Barntillåten Lör kl Sön kl Farsan 85: Barntillåten Sön kl Mån kl Ons kl Kom och dela med dig av dina idéer till Väsbys utveckling. Fokus för mötet är workshop - Väsby sjöstad. Tisdagen den 23 mars klockan 18:30, Kairo konferensanläggning Dialogmötena kommer att fortsätta under våren: DATUM & TID: ÄMNE: PLATS: 21/4 18:30 Vällsta Kairo konferensanläggning 25/4 18:30 Väsby sjöstad Kairo konferensanläggning OBS! Reservation för eventuella ändringar. Se kommunens hemsida: It s Complicated 85: Barntillåten Fre kl Sön kl Mån kl Ons kl Eftermiddagsbio 65: inkl kaffe o kaka Fjärilen i glaskupan Ons år, kl Jag har älskat dig så länge Ons år, kl Luftslottet som sprängdes Ons år, kl Sportlovsmatiné : Mån år, kl Tis år, kl Prinsessan & Grodan 65: Ons år, kl Tor år, kl Fre år, kl Lör år, kl Sön år, kl Centrumbio Centralvägen 9 Upplands Väsby Tel: Wäsby/Sollentunajournalen 2,

6 Trädgårdsspalt Två gånger per år håller Svenska Moderådet en trendanalys för kommande säsong, för mig var det fantastiskt att få gå och lyssna på årets trendanalys och åter igen få höra att trädgårdsmästare är ett av de trendigaste yrket i år igen. Två starka trender som håller i sig. Att vara trädgårdsmästare eller vara trädgårdsintresserad och insatt ligger fortfarande i topp. Vem hade kunnat tro de på 80-talet när jord, kompostmaskar och ekologiskt var så nära skällsord man kunde komma. Har du inte en trädgård så ordnar du en kryddodling i köket, står i kö till en kolonilott, går på design kurs för trädgården, samlar på Bonsaier eller mini pelargoner. Det spelar ingen roll vilken nivå man är på, men för att vara rätt ska man vara med. Att förstå och hålla liv i processen för ett lyckat surdegsbak är för många beundransvärt. Att gå på kurs i surdegsbakning är heta grejer, samt att kunna diskutera sin surdeg på en middag är alltid ett hett ämne, har du startat upp den på russin? Runt om hela Stockholm ploppar det upp surdegsbagerier, så alla omkringboende vallfärdar på morgonen för att som på kontinenten få frakta hem sitt färska bröd till frukosten. Men sen är har det blivit så att trenden är att vara den egna, gå sin egen väg. Det ska inte vara så strömlinjeformat. Nu ska du utmärka dig med din egen stil vilket ofta utrycker sig i egna kombinationer av t.ex. kläder eller i inredningar. Det skall vara järvt, naturligt, smakfullt och samtidigt lite mystiskt och galet. Förra gången trenden var naturnära handlade mycket om att använda beigea linnekläder. Nu har kraven om medvetenhet ökat. Nu skall man veta var kläder, möbler, mat och prylar kommer ifrån. Är de ekologiska är de klimatsmarta, lokalt odlade o.s.v. Nog om trender och över till säsongens odlingar och trädgårdsplanerandet Varje år utser de svenska perennodlarna en perenn (flerårig örtartad växt) som de vill lyfta fram och låta få mer uppmärksamhet. I år har lotten kommit till Koreansk plymspirea Aruncus aethusifolius, Koreansk plymspirea är en mästare i stil och form. Den har en rund tuvan som är tät och fräsch hela säsongen och passar i både soliga och skuggiga lägen. Den är ett fynd för marktäckning och kanter men också i kruka och som liten, finstämd solitär. I juni-juli reser sig gräddvita blomvippor över bladverkets jämna halvklotform och når ungefär 30 cm i höjd. Att blomstjälkarna är rödtonade ger extra färg och kontrast. Koreansk plymspirea är skildkönad så han- och honblommor finns på olika plantor. Hanplantor har lite större blomvippor än honplantor. Honplantorna får å andra sidan fina, orangeröda fröställningar på hösten. Bladverket är finfördelat med flikiga småblad. Det är lysande grönt fram till hösten då det får vacker höstfärg. Den är ofta sprakande röd, men varierar från gult till mörkt rostrött beroende på planta och läge. Koreansk plymspirea förökas med frö, så varje planta har i någon mån unika egenskaper. Storlek och form är jämn och enhetlig, men när det gäller höstfärgen finns en variation. Något som oftast är en tillgång eftersom det ger planteringarna spännande färgskiftningar. I soliga lägen med väldränerad jord blir också höstfärgen rödare och mer intensiv än i skugga och fuktig jord. Om du vill framhäva tuvans runda form kan du prova att klippa bort blomställningarna direkt efter blomningen. Utan fröställningar och överblommade rester får du en mycket fin och väl sammanhållen halvklotform att njuta av under sensommar och höst. Lisa Lister Trädgårdsingengör The Nut House Ethno konsert med musikelever Kära publik (från programbladet) Känn dig varmt välkommen till en föreställning inte riktigt lik någon vi tidigare gjort. Vi vill presentera ett nytt sätt att spela tillsammans, våra äldsta stråkelever ihop med slagverkare, kompband, dansare och sång. Vi vill ge våra ungdomar en riktig utmaning att göra en professionell produktion där allt spelas utantill och där allas kunskaper sätts på hårda prov. Den här föreställningen har satts upp en gång tidigare, då i ett samarbete mellan fyra kultur- och musikskolor i norrort. Nu är vi fem skolor som samarbetat kring projektet: Upplands Väsby, Vallentuna, Sigtuna, Upplands-Bro och Bålsta. Musiken har vi valt utifrån hur rolig den är, och den här musiken är riktigt rolig att spela. Ambitionen var att spela låtar från flera delar av världen, men tillslut föll vi för svensk och Irländsk musik. Som en extra utmaning har vi plockat två riktigt svåra irländska låtar. Kompositörer är Bill Whelan och Ronan Hardiman, som bl a skrivit musik till den irländska dansföreställningen Riverdance. Svår men fantastisk musik! Så sätt dig bekvämt tillrätta och låt dig bli uppslukad av dansen, sången och musiken. Vårt mål är att du efter konserten ska lämna salen med ett leende på läpparna. Det kommer vi att göra! Och det gjorde vi! En omtumlande, vacker och rolig föreställning. Så mycket talang det finns. Och så mycket övning för att förvandla talang till överlägsen skicklighet. Tack alla elever, tack Karin Åslund som kommit med idén, tack till alla som kämpat för att ge en dans- och musikupplevelse utöver det vanliga! Bo & Birgitta Linnros Moa Hagberg 6 Wäsby/Sollentunajournalen 2, 2010

7 Herrklippning 190:- inkl. tvätt och fön Färgning från 450:- Folieslingor från 520:- Toning från 400:- Damklippning 250:- inkl. tvätt och fön Barn under 12 år 150:- Pensionärsklippning Dam 230:- Herr 180:- Vi har även rabatt för studenter och medlemmar i BSK! Ny regi! Vid behandling erhålls Mini plattång Värde 259:- Permanent från 595:- Inkl. klippning Volympermanent från 650:- Inkl. klippning KLIPPOTEKET Upplands Väsby Väsby Centrum (mellan Game & Flash) Tel , Vard 10 19, Lörd 10 17, Sönd Wäsby/Sollentunajournalen 2,

8 Händelser Vikingarännet. Vinnare Sonny Pettersson på tiden Högst upp Johan och Johanna i full mobilitet. Under: ett SASgäng. Mannen i röda jackan testade en inopererad, ny höftled. Konferensieren Bengt, berättade om bullar och saft och Anna delade ut dryck. Susanne Boije Fredlund bjöd in damklubben på Star Hotell i Sollentuna till en spännande och rolig föreläsning av Johnny Sundin. Happy Brain är en inspirationsföreläsning för kreativt tänkande. Johnny bjöd på mycket skratt och gav oss tankebränslen för en kreativ process. Innan föreläsningen åt vi en underbart god bufé i matsalen. I pulkbacken i Skälby Park härjade Spargisens Tigers grymt. 8 Wäsby/Sollentunajournalen 2, 2010

9 i februari Picchus. Kimeta Sofovic Forsman ställde ut flera slags konst; mest spektakulärt var broderierna med Mona Lisa som tog ett år på heltid att göra. Överby: Johannes Kvissberg visade upp en hög kompetens i målning. Eds församling I Eds församlingsgår var det vernissage på utställningen omsorg. På fina Klasro visade Christina barnen hur man skrev i sand, papper och bläck var dyrt. På biblioteket i Upplands Väsby pratade Åsa Hellberg om sin bok casanovas kvinna. Hon läste valda delar och berättade om bakgrunden. En gripande berättelse om sin partners sexmissbruk och hur hon så småningom kunde tackla den. Läs gärna boken. Wäsby/Sollentunajournalen 2,

10 BIRGITTA LINNROS Nu går vi mot ljusare tider och lite mildare väder igen, men än känns det gott med lite varm mat. Prova gärna den goda lasagnen med renskav. För alla pannkaksälskare finns det och något gott att smaska i sig. Chokladtårtan, en höjdare för alla glutenallergiker och för oss andra också, den innehåller inget mjöl. Galletter Smaskiga bovetepannkakor från pannkaksparadisen, Normandie och Bretagne. Den klassiska stuvningen med Camembertost och sallad med senapsdressing och valnötter har jag inte gjort här. Jag har valt en annan variant som också är jättegod. Ingredienser: 5 dl vatten 1 dl filmjölk 3 dl bovetemjöl 1 dl vetemjöl (ta bort det om du har glutenintoleranta gäster) 1/2 tsk salt 1 stort ägg 50 g smör Fyllning: Stek tärnad svamp, med rökt fläsk, lök, körsbärstomater och rosmarin. Vispa ihop smeten med smält smör och täck med platsfolie. Låt stå i rumstemperatur i ca 30 min. Gör fyllningen under tiden. Grädda galletterna i en panna. Fyll galletterna varefter de är nygräddade med den varma fyllningen. Serveras pronto! Lasagne med renskav och getost Ett recept från Allt om mat 8 person(er) Ingredienser Renskavsröra 4 paket fryst ren- eller viltskav, (à 240 g) 1,5 l rensad svamp, t ex kantareller, ca (450 g) 4 st röda lökar 3 st vitlöksklyftor 2 msk smör, + 2 msk till stekning 4 msk messmör 2 tsk timjan 2 tsk salt 3 krm svartpeppar, nymald 4 dl vatten 1 st köttbuljongtärning 2 paket färska lasagneplattor, (ca 20 st) Getostsås 4 msk smör 1 dl vetemjöl 1 l mjölk 500 g fransk getost, el annan riven stark ost, t ex präst 0,5 tsk salt 1 krm svartpeppar, nymald Tillagning Lasagne uppskattas av både stora och små. Fördelen med denna rätt är att den sköter sig själv i ugnen, likaså att den kan varieras efter tycke och smak. Goda smaktillbehör i renskavsröran är det gula och söta messmöret i kombination med den lite syrliga och vita getosten. 1. Renskavsröran: Sätt ugnen på 225. Halvtina renskaven. Skiva svampen. Hacka lök och vitlök. Sätt en gryta eller stor stekpanna medelvarm spisplatta. Lägg i hälften av smöret och bryn skaven några minuter, finfördela den med en trägaffel. Ta upp den. 2. Skölj ur pannan. Fräs lök och svamp i resterande smör. Tillsätt skaven, messmör, timjan, salt och peppar. Häll i vatten och buljongtärning, lägg på lock och sänk värmen. Låt det småputtra minuter. Rör om då och då. Smaka av. 3. Getostsås: Smält smöret och rör ner mjölet. Tillsätt mjölken under vispning. Koka såsen ca 5 minuter under omrörning till lagom konsistens. Skär bort kanterna på getosten. Skär den i mindre bitar och lägg i såsen. Låt osten smälta i såsen. Smaka av med salt och peppar. 4. Smörj 1-2 ugnssäkra formar. Varva renskavsröra, ostsås och lasagneplattor i flera omgångar. Börja med renskaven, sedan ostsåsen och lasagneplattorna. Det översta lagret ska bestå av ostsås ovanpå ett lager av lasagneplattor. Grädda i nedre delen av ugnen minuter. Kontrollera att lasagnen inte bränns vid och att lasagneplattorna är mjuka när du tar ut lasagnen ur ugnen. Plättbakelser med blåbärssås Ingredienser 4 personer: 2 1/2 dl vetemjöl 1/2 tsk salt 6 dl mjölk 3 ägg 2 3 msk smält smör eller margarin Gör så här: Blanda mjöl och salt i en skål. Häll i hälften av mjölken, rör om och vispa till en klimpfri smet. Häll i resten av mjölken och knäck i äggen. Vispa smeten slät med smält matfett och låt den stå och svälla en stund. Beräkna ca 2 msk smet till en plätt. Grädda. Vaniljkräm 1 dl visp- eller mellangrädde 1dl mjölk, 2 äggulor, 3 strukna msk Maizena, 2 msk socker 2 tsk vaniljsocker Gör så här: Blanda allt utom vanijlsocker i en liten kastrull. Sjud på svag värme under konstant vispning tills krämen tjocknar. Den får inte koka, då stelnar äggulorna. Lår krämen smaka och smaksätt med vaniljpulver. Ställ i kylen så den blir riktigt fast. 10 Wäsby/Sollentunajournalen 2, 2010

11 4. Vispa ner socker och sedan äggen ett i taget tills allt är jämnt blandat. Häll smeten i en smord form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. 5. Grädda på andra falsen nerifrån ca 15 min. Låt kallna. Tryffel 1 dl vispgrädde 200 g vit choklad 6. Koka upp grädden. Hacka chokladen och låt den smälta i den varma grädden. Häll smeten över chokladtårtan och låt stelna. Garnering ca 75 g mörk blockchoklad 40 g valnötter ev färska röda vinbär, hallon eller vad man tycker om. Gör så här: 7. Smält blockchokladen och doppa nötterna till hälften i choklad. Låt chokladen stelna innan du lägger nötterna på tårtan. Förvara tårtan i kyl eller frys fram till servering. Garnera med röda bär Recept från Maud Onnermarks bok Lättbakat (Semic). Blåbärssås 2 dl fast blåbärssylt, färska blåbär. Gör så här: Värm blåbärssylten i en kastrull, rör ner några färska (tinade) blåbär och låt den svalna något. Lägg ihop 4 eller 5 plättar med vaniljkräm emellan, lägg inget på den översta plätten. Vid servering, ringla över ljummen blåbärssås och garnera med några blåbär. Tryffeltårta bitar 100 g smör 200 g mörk choklad 2 dl strösöcker 4 ägg Gör så här 1. Sätt ugnen på 200 grader 2. Smält smöret i en 2 liters kastrull. Ta från värmen 3. Bryt chokladen i bitar och låt den smälta i smöret. Rör tills allt är smält. VIN & DRYCK Lite goda viner som vi har provat och njutit av il Conte Primitivo Negroamaro (Mondo del vino) 2008, Salento, Italien, 3000 ml. Smakrikt och rejält med mörkfruktig och lite örtig framtoning Jeanjean Merlot 2008, Vdp dóc, Frankrike, 3000 ml. Mjukt, generöst med söta, mogna bär och lätt krydda Cèdre Heritage Tannat Malbec (Château du Cèdre) 2007, VdP du Comte Tolosan, Frankrike, 3000 ml. Fruktigt med drag av ceder, lakrits och röda bär. Fin stuktur Cardal (Quinta da Alorna) 2007, Ribatejo, Portugal, 3000 ml. Generöst och saftigt med lätt kryddig smak Lambrusco Reggiano Dolce (Donelli) Lambrusco Reggiano, Italien. Lättsamt mousserande rött vin i oförarglig, lite kul stil Monterosso Sangiovese (Mondo del Vino) 2008, Osco, Italien. Rejält och kryddigt med bra frukt och syra Bereich Nierstein (St Ursula) Rheinhessen, Tyskland (ht) 3000 ml. lätt och mjukt med rätt bra frukt och liten längd Tre apor (Enjoy Wine & Spririts AB) 2008, Tyskland (ht), 3000 ml. Enkelt och lite glest, men korrekt och rätt trivsamt loxton Semillon Chardonnay (Loxton Wines) Australien (t). Mycket lätt men överraskande trevligt och rent Inycon Chardonnay Pinot Grigio, 2008, Sicilien, Italien (t) 3000 ml. Kryddigt, robust och lite stumt med hygglig frukt Casas Patronales Chardonnay Sauvignon Blanc (Casas Patronales) 2008, Valle Central, Chile (t), 3000 ml. Smakrikt, aromatiskt och druvigt med lätt blommiga inslag Drostdy-Hof Steen (Drosty Cellars) 2009, Western Cape, Sydafrika (t), 3000 ml. Friskt syrligt och tilltalande med liten längd och något gröna toner. NYTTIGA RUTAN Nyttobombssoppa 1 st gul lök 2 st vitlöksklyftor 1 msk olja 0,5 st röd chilifrukt 500 gram krossade tomater 0,5 tsk salt 0,5 dl röda linser 4 dl kokosmjölk lätt 2 st grönsaksbuljongtärningar 3 dl vatten basilika Tillagning 1. Hacka lök och vitlök. Fräs lök och vitlök i olja tills de mjuknar. Finhacka urkärnad chili och tillsätt den. 2. Tillsätt resten av ingredienserna och låt koka 15 minuter. 3. Mixa soppan slät, smaka av med lite mera salt och späd soppan med vatten om det behövs. Wäsby/Sollentunajournalen 2,

12 Läsvärt i högsta grad 1 2 WS skriver vi inte om, 3 WS bra, 4 WS jättebra, 5 WS ypperligt, utsökt läsning. 5. Den här gången vill jag börja med Claes Grundstens svindlande vackra och digra bok Äventyrens stigar, världens bästa trekking. (Bokförlaget Max Ström) En bok som är lika härlig när man i fantasin planerar en resa som kanske aldrig blir av, som den är om man ska prova några av äventyrets stigar, eller som ren skönhetsupplevelse i ord och bild, i soffan, där de flesta äventyr verkar rätt snälla och man alltid är djärv och hjältemodig. Vi kan uppleva Kebnekaise, Nya Guinea, nord- och sydamerika och många exotiska och spännande platser. Grundsten berättar, målar sina bild- och ordmålningar från platser som är så exotiska att de i förväg är helt okända. 4. Alain de Botton dissekerar i sin bok Arbetets lust och leda (Brombergs) myten om att arbetet kan göra en människa lycklig, om att arbete kan leda den enskilde människan till måluppfyllelse och lycka. Nej, slutsatsen är att det sällan är så, men att arbetet ändå kan ge oss en ram för vårt liv, arbetet räddar oss från ett sämre liv än annars. Han resonerar skarpsynt om den leda som arbetet kan ge men även om den inspiration som ibland kommer till den trogne arbetaren. 4. Om man inte är ute och trekkar eller inte är på jobbet och får lust och leda, så kan man göra något som garanterat ger tillfredställelse; träna. Jonas Lissjanis PT på SATS och Gustav Ström naprapat har skrivit en imponerande mängd träningstips med gummiband, en styrketräning som är skonsam för muskler och skelett. Och effektiv! Här får vi allmänna träningsprogram, träning både för seniorer och juniorer, för gravida, för löpare, golfare och tennisspelare. Lite mer omotiverat känns träningsavsnittet om att träna för kontoret (även om jag förstår vad som menas). En ambitiös bok som många inklusive jag själv kommer att ha mycket nytta och glädje av. Den heter Träna med gummiband (Bokförlaget Semic). 4. Dödsbud av Mark Billingham (Månpocket). Kommisarie Tom Thorne får ett suddigt foto i ett mms. Han ser att fotot föreställer ett lik, och det är inte den sista bilden, utan fler kommer. Rappt berättat, spännande och en trovärdig story. Bra underhållning! Svar på tävlingen WSJ nr mord.net, En nästan vanlig man, Förlåt min vrede 2. Stefan Sauk 3. Dag Öhrlund är bosatt i Sollentuna 4. Patricia Tudor-Sandahl, psykolog, psykoterapeut och fil.dr i pedagogik har skrivit en tänkvärd bok om Den tredje åldern. (Brombergs). Hon beskriver tydligt de möjligheter som en ålder, där man inte längre är ung, men inte heller gammal ger. Säkert hoppingivande för dem som har åldersnoja. Sund, klok och bra bok utan pekpinnar. 3. Chefens guide till de anställda av Noomi Hebert och Lena Ollmark. Den skildrar utförligt hur man bäst driver sina anställda till det yttersta, in i väggen och till vansinne. Men de anställda lämnas inte i sticket, vänder man på boken så hittar man De anställdas guide till chefen, som instruktivt beskriver hur du får chefen i gungning, på fall eller i säng. Den här boken (böckerna) bygger vidare på en 70-tals trend fråm USA, där man i förment lustig form öser ut cynismer. Inte dess mindre stundtals riktigt underhållande. Den stora faran med den här typen av böcker är när inte författaren kan skilja på karikatyr och verklighet. Men fullt ok. (Semic) 4. Så tillbaka till den blodtörstiga genren, dvs till skillnad från den förra kategorin är att kniven i ryggen är materiell, i stället för cynismer och elakheter. Jessica Balzano och Kevin Byrne vid Philadelphiapolisen finner kvinnor som mördats under teatraliska former och de båda poliserna börjar misstänka att det är två mördare igång. En effektiv sidvändare Villebråd. Richard Montanari är på hugget. (Norstedts) 5. Nästan en tredjedel av all mat i Sverige slängs, vilket ju är en rejäl skandal, vi svenskar är ju lite världssamvete, men det verkar inte vara så i praktiken 100 sätt att rädda maten... av Annica Triberg (bokförlaget Max Strom) Den handlar väldigt mycket om kunskaper men framför allt om sunt förnuft. Ta vara på mat som bara förstörs i kyskåpet, låt oss inte lita blint på bäst före, samma mjölk som var ok igår har knappast blivit livsfarlig ett halvt dygn senare. Gör en egen pesto, gör en ostsoppa på gamla ostkanter, säng inte sånt som fortfarande är bra, men låt inte heller saker stå och bli dåliga i kyskåpet. En klok bok, som vi tyvärr behöver. Grattis till de lyckliga vinnarna 1. Helena Bergman Upplands Väsby 2. Susanne Malmgren Matturi Sollentuna Läs gott, Bo Linnros 3. Eva Jonsson Upplands Väsby 4. Hamideh Hashemi Upplands Väsby 12 Wäsby/Sollentunajournalen 1, 2010

13 Guldmedaljer delas det inte ut som sudokuvinster men däremot Sverigelotter. Vinnare i förra månadens sudoku blev två sollentunabor, Lennart Rydberg, Ribbings väg 89 och Mats Lannerbro, Lindvägen 38. Nu är det dags för nya rutor. Lösningarna skickar du senast 14 mars till John-Eric Ericsson, Radhusvägen 17, Upplands Väsby eller med e-post till Månadens tänkespråk: Bättre ett ärligt nej än ett falskt ja. Månadens sudoku Lättare rutan Lättare rutan När vi frågade Ricardo Donoso, kurator på Edsvik, efter ett tips på en duktig konstnär, kom han snabbt på Staffan Tolsén, bla som en mycket duktig porträttmålare. Vi besökte familjens underbara hus, som verkar vara under till- och ombyggnad mer eller mindre konstant. Huset och ateljeerna har genom åren fått besök av många kändisar. Ur kulturgruppen, bla följande: Peter Lundblad, Sven Wollter och Eva Bysing, från media Thomas Nordahl, Bosse Rönnberg och Göran Rosenberg. Från sportvärlden, Ronnie Hellström, Ralf Edström och Lennart Johansson UEFA. Slutligen från näringslivet Curt Nicolin, Kjell Olof Feldt, för att bara nämna några. Även långväga gäster, en person kom ända från Nya Zeeland till ateljen för att bli avkonterfejad! Staffan är en produktiv konstnär som arbetar med många olika konstformer, han gjuter bl.a. i glasfiber. Båtar och sjön inspirerar honom. Han arbetar just nu med att hyra ut konstverk i olika miljöer. Staffan sköter allt själv, byter ut konstverken, transporterar och hänger dom etc. Till mångsidigheten kan läggas att han kan sy båtkapell och använder segelduk i sin konst. Längtan efter ny kunskap har även manifesterats i att Staffan gått som lärling, en gång per vecka i sex år, hos konstnären Håkan Blomkvist, och har hos Håkan bland annat studerat färglära Sudoku Svårare rutan Svårare rutan Samordnar och deltar i Konstrundan i Sollentuna april Att konstnärer inte är tillräckligt kommersiella gäller inte för Staffan; läs ett utskick han gjort: Tycker du att din egen företagsmiljö bor- Guldmedaljer delas det det inte ut ut som sudokuvinster men däremot sverigelotter. Vinnare i i förra måna två två sollentunabor, Lennart Rydberg, Ribbings väg väg och Mats Lannerbro, Lindvägen Nu Nu är är det det dags för för nya nya rutor. Lösningarna skickar du du senast mars till till John-Eric Ericsson, Radhusvägen 17, 17, Upplands Väsby eller med e-post till till Månadens tänkespråk: stimuleras med Bättre bra konst, ett ett ärligt måleri nej nej och än än ett ett falskt ja. ja. En mycket duktig porträttmålare objekt? Då kan det bli verklighet på ett enkelt och prisvärt sätt. Hyr konst som automatiskt byts ut med jämna mellanrum i entré, sammanträdesrum, passagetr, trapphallar och liknande. Det är inte dyrt och dessutom är hyrd konst till fullo avdragsgill för ditt företag. Vi önskar Staffan lycka till med sin friska idé, ta gärna kontakt med honom på Birgitta & Bo Linnros Staffan, Jeanna, Gabi och hunden Lakrits. Wäsby/Sollentunajournalen 2,

14 NÄRINGSLIV Vem som är upphov till vem kan diskuteras, men nog känns det som om lågkonjunkturen och det bistra vintervädret går hand i hand just nu. Isen runt termometern håller sitt grepp liksom dystra rapporter från nyhetsmedia om läget i Sverige och stora delar av världen. Men, låt oss inte deppa ihop av detta för det finns positiva likheter också. Snöoväder och ryggvärkande snöskottning övergår till soliga dagar med gnistrande vackra vyer och den besvärliga lågkonjunkturen övergår vanligtvis till en vårliknande upptining där arbetstillfällen och bättre ekonomi kommer fram som vårfåglar från ingenstans. Vi befinner oss i februari månad som enligt latinsk historia betyder reningsmånad, så varför inte se över det egna bolagets välbefinnande. För dig som egenföretagare kan bistra konjunkturer bli en extra tung börda att reda ut, om ditt företag drabbas av vikande försäljning eller kundförluster eller andra oväntade händelser, som har det gemensamt att de leder fram till dåligt resultat för företaget. En del Lågkonjunktur med kyla och kontrollbalansräkning företagare bär dessa problem inom sig och vågar inte eller orkar inte ta tag i dessa bekymmer utan låter så att säga tiden gå, i hopp om att det nog skall lösa sig i alla fall. Det kan vara en riskabel väg att gå och för dig som driver ett aktiebolag är det verkligen viktigt att du känner till de regler som finns, om ditt aktiekapital förbrukas till mer än hälften. En av anledningarna till att driva verksamheten i aktiebolagsform är just att minska risken för den privata ekonomin, men dessa skyddsregler kan sättas ur spel om du inte ser upp och agerar i tid. Så snart det finns skäl att misstänka att det egna kapitalet i bolaget understiger halva aktiekapitalet måste bolagets styrelse handla på ett visst sätt för att undgå privat betalnings-ansvar. Styrelsen skall upprät-ta en kontrollbalansräkning som innebär att tillgångar får värderas till sina verkliga värden i stället för till anskaffningsvärden. Det gäller t ex varulager eller fastigheter. Du skall formalisera denna kontrollbalansräkning i en handling och datera och underteckna den, varefter den skall granskas av din revisor. Här gäller det att inte agera för långsamt, utan se till att klara av detta inom helst en månad. Om kontrollbalansräkningen visar att aktiekapitalet är intakt kan du fortsätta verksamheten, i annat fall skall styrelsen kalla till ett extra ägarmöte där beslut måste tas om bolaget skall likvideras eller ej. Beslutar ägarna att fortsätta verksamheten har bolaget åtta månader på sig att åstadkomma ett förbättrat kapital. Efter senast åtta månader skall en ny kontrollbalansräkning upprättas och för att undvika en likvidation, måste bolagets egna kapital uppgå till minst hela det registrerade aktiekapitalet, i annat fall bör beslut tas att likvidera bolaget. Men här väljer många företagare att fortsätta med verksamheten även om det egna kapitalet inte klarar gränsen, vilket kan vara riskfyllt, då de som deltar i beslutet kan bli personligt betalningsansvariga för därefter uppkomna skulder. Staten driver ofta process mot enskilda personer för uteblivna betalningar av skatter och sociala avgifter, något som kan komma att äventyra hela din privata ekonomi och det finns dessvärre många exempel på att familjer tvingats sälja hus och annan egendom för att betala av på skulderna. En oerhörd tragedi, naturligtvis, men som ibland kan undvikas om styrelsen och ägarna hanterar dessa svåra frågor rätt. Mitt råd till dig är alltså att så snart du känner oro för bolagets verksamhet och egna kapital skall du omedelbart kontakt din revisor. Denne kan vägleda dig i snårskogen av regler så att du åtminstone agerar rätt och eliminerar dina personliga risker så långt det är möjligt. Efter dessa dystra rader kan det säkert vara på sin plats att påminna om att du skall se till att njuta av rörelseglädje och andra former av upplevelser, för det gör utan tvekan att omdömet och även tankeprocessen fungerar bättre. Hans Bredberg Auktoriserad revisor och Partner på Finnhammars Revisionsbyrå Städprodukter Uppfräschad butik med nytt spännande innehåll. Givetvis finns det övriga sortimentet kvar från städgrossisten. Välkomna! Kanalvägen 3B Infra City, Upplands Väsby Tel: Öppet måndag fredag Marknadschef att hyra Hyr in mig som marknadschef kortare eller längre tid......så får du en effektiv marknadsföring som ger resultat i försäljningen. Ring, eller skicka ett mail så berättar jag mer! Bo Linnros Tel: Mob: Besöksadress: Vätögränd 25, Upplands Väsby. Postadress: Box 5056, Upplands Väsby. E-post: 14 Wäsby/Sollentunajournalen 2, 2010

15 Kjell & Co i Väsby Centrum har utnämnts till månadens kunniga och vänliga företag När bristande kompetens döljs bakom klyschor som vi är vad vi heter, framstår den kunniga och vänliga personalen på Kjell & Company i ett förklarat ljus. Här kan man ställa hur dumma frågor som helst om elektronik utan att bli bemött som en obildad idiot, eller lika illa, möter personal som inte har några djupare kunskaper om det som de säljer. på kundens fråga, eller snabbt tar reda på det. Vi gillar Kjell & Company i Väsby Centrum och hoppas att kvaliteten är lika bra i hela koncernen. Bredden av tillbehör är enorm, det känns nästan som när jag själv var i tonåren och gick in på ELFA-butiken på Holländargatan, där fanns ju enligt reklamen Allt mellan antenn och jord: Bo Linnros V i träffade butikschefen Mattias och säljarna Joel och Henrik. som berättade att företaget är inne i en expansiv fas, har nu femtio butiker i landet. Butiken i Väsby Centrum öppnades 2007, år 2013 räknar man att man finns i tre länder i Norden. Clas Ohlsson och Kjell och Company kompletterar varandra bra Apropå Kjell så finns han på riktigt. Han heter Kjell Dahnelius och har tre söner. (Det är väl dom som är Company.) Att kedjan har egen vidareutbildning av säljare märks tydligt. Kunniga, kompetenta säljare, som antingen kan svaret direkt Kjell & har tilld elat Compa ny, Väs utmärke lsen Månad ens vä nl och ku nniga fö iga retag by C Motiveri Alltid lik ng: a vä Kjell & Kj C Compan nliga, lika vä y svik ike ld lsorterade oc rig h i och skilda r ald k kan sv kunniga. frågor ara på om ele åd de me ktronik. stt Bo Linn ros. Birgitta Linnros Joel Mattias Henrik Får du inte plats längre? Behöver du mer utrymme i ditt hem? Är vindsförrådet för litet och osäkert? Är källaren för fuktig och garaget redan alldeles fullt? Är du säljare och behöver någon som tar emot ditt gods och ställer in det i ditt förråd? Hos oss hittar du lösningen! Mellangården 1A i Upplands Väsby är den enda adress du behöver kunna! Safebox lagerhotell på Hästhagsvägen 10 i Upplands Väsby har utökat kapaciteten och har nu lediga förråd i storlekarna 6 32 m3. Alla förråd är anslutna till torrluftsaggregat och skyddade mot brand, vattenskador och inbrott. Du har egen nyckel och tillgång till ditt förråd alla dagar året runt. Kom gärna och besök oss! Vardagar (lunch ). För mer information ring eller besök Wäsby/Sollentunajournalen 2,

16 På gång Picchus café Utställning med Kjell Jeppsson och Ulrika Melin måleri Söndag den 28 februari kl utställningen pågår t.om. 19 mars. Tis-fre kl tors sön Väsbyvägen 36 Upplands Väsby Sollentuna bibliotek Lör. 27 feb. och sön. 28 feb. kl Föredrag: Rättvis handel. Tis. 2 mars kl. 19. Föredrag: Hundra års mode i Kina Arr: Sollentuna bibliotek Kammarmusikafton Sön. 28 feb. kl 19:30 i Amorinasalen Sollentuna. Fri entré. Arr: Collegium Musicum Klasro skolmuseum Sön. 28 feb. kl , Klasrovägen 61. Tema: Handens verk. Presentation kl Barnen får låna utklädningskläder. Fri entré. Arr: Kultur- och fritidsnämnden Författarprogram Onsdagar kl i Författarrummet, Paddy s Pub 3 mars Carl-Erik Cantell: Vilket är jordens längsta djur? Arr: Skönliterära Sällskapet Stockholm Nord Motionsdans Torsdagar kl. 19:30-21:30. 4 mars Huddinge Dragspelsklubb Arr: Sollentuna Gammaldansförening Galleri Aniara Sollentuna bibliotek Kerstin Eriksson, Rörelse, teckningar. T.o.m. 1 april. Öppet: Mån.- fre Lör Sön www. sollentunabibliotek.se Överby gård Café / galleri / butik /ateljéer Björn Bernström, akvarell. T.o.m. 14 mars. Öppet: lör.-sön , öppna ateljéer Upplands Väsby Bibliotek Föreläsning 10 mars kl. 19:00 Eva Franchell berättar om sin bok Väninnan Eva Franchell, väninnan och medarbetaren som var med utrikesminister Anna Lindh på NK den ödesdigra septemberdagen 2003, har skrivit en inifrånskildring om sina fjorton år i regeringens närhet. Det är en berättelse om makt och maktspel och den avslöjar flera aldrig berättade historier inifrån regeringskansliet. Men det är lika mycket en bok om vänskap och om vägen tillbaka från det trauma det innebär att se sin vän bli knivhuggen till döds. Adress Drabantvägen 7 C - intill Väsby centrum. Arrangör ABF Norra Stor Stockholm, Biblioteket Fri entré Familjeföreställningar Biljetter säljs på Sollentuna bibliotek, tfn Ev. resterande biljetter säljs på Satelliten 30 min. innan föreställningen. Lör. 13 mars kl 12 och 14 i Arena Satelliten Ture blåser bort Från 2 år. Med Hedmans teater. Upplands Väsby bibliotek 17 mars kl Ann-Helen Laestadius Riktiga samer och språkets betydelse för identiteten. Det berättar författaren och journalisten Ann-Helén Laestadius om Hon berättar också om sin samiska släkt, sitt skrivande och samiskt liv i dag arr. Studieförbundet Vuxenskolan Dans Kulturhuset Uppl.Väsbvy 27 mars kl GIDEONS spelar. Entré 150:- Nästa dans i Sept! arr.: Sv.Ö HälsoLotsklinikens öppna mottagning 28 mars kl Prova på behandlingar, samtal, stöd och avslappning i våra lokaler. Scandic Hotellv.1Upplands Väsby Upplands Väsby bibliotek Rim & ramsor Vi rimmar och sjunger tillsammans för och med barn i åldern 5 12 månader. Varje tisdag kl tom 27 april. Ingen föranmälan. Ingen avgift. Väsby Konsthall Konstnärsberättelse 28 febr15:00-16:00 Bojana Radovic berättar om sin konst Adress Optimusvägen 12B Arrangör Väsby Konsthall Fri entré HälsoLotsklinikens öppna mottagning 28 febr kl Prova på behandlingar, samtal, stöd och avslappning i våra lokaler. Scandic Hotellv. 1 Upplands Väsby Rönnbärskvistar Hans Lif Edsvik konsthall Landsnorav. 42. Café med lunch. Leve livet - Viva la vida. Tio konstnärer medverkar med livsbejakande och färgsprakande måleri. T.o.m. 7 mars. Grafiska Sällskapet 100 år. KKV grafik Malmö T.o.m. 7 mars Öppet: tis-sön Vid JETmacken Du får: Miljövänlig biltvätt Stockholms snabbaste tvättanläggning Glädjens Glädjens Trafikplats Sandavägen 1 Upplands Väsby Telefon

Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter

Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter Norrländsk veckomeny - Måndag Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter 4 port (tillagningstid ca 50-60 min) Ugnsbakade rotfrukter 2 morötter 4 potatisar 1 palsternacka

Läs mer

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker MENY Tomatdrink Röd coleslaw Tzatziki Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås Ugnsrostade grönsaker Äppelkaka Cheesecake m. karamelliserade körsbärstomater

Läs mer

Våra godaste desserter

Våra godaste desserter Våra godaste desserter Låt dig inspireras Slutet gott, allting gott Vi är många som tycker att något sött hör till efter en god middag. Här har vi samlat några av våra allra godaste desserter, från exotisk

Läs mer

Mmm...va gott! Den vegetariska recepthandboken

Mmm...va gott! Den vegetariska recepthandboken Den vegetariska recepthandboken Här får du ett brett urval av smarriga rätter som inte inkluderar kött eller fisk Morotssallad med päronvinäger och mynta 4 st morot 3 msk päronvinäger 1 tsk mynta 1 msk

Läs mer

Matlag ETT. 24 februari 2011 hos Monica Berglund

Matlag ETT. 24 februari 2011 hos Monica Berglund Matlag ETT 24 februari 2011 hos Monica Berglund Jordgubbsbruchetta Toppad Laxcarpaccio med Sparris & Hollandaise Flamerad Oxfile med Calvadossås & Svamp och Ostsallad Chokladmousse med Chilikokta Aprikoser

Läs mer

Gastronomiska sällskapet Marmiterna i Helsingborg Måndagen den 3:e mars 2014. MENY. Halstrade pilgrimsmusslor med krondillsdressing

Gastronomiska sällskapet Marmiterna i Helsingborg Måndagen den 3:e mars 2014. MENY. Halstrade pilgrimsmusslor med krondillsdressing Gastronomiska sällskapet Marmiterna i Helsingborg Måndagen den 3:e mars 2014. MENY Halstrade pilgrimsmusslor med krondillsdressing Ört- och vitlöksbakad lammrygg med krämig getostlasagne Cheescake 2000

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 43. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 43. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 43. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 43. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 4 Recept Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 00 gram räkor Ca 700 gram tvådelad kycklingfilé Potatis/ris/pasta mm pkt glasnudlar Hej! Välkomna till en ny vecka fylld av spännande smaker från världens

Läs mer

Recept. Ingredienser v.23. Hej! Bra att ha hemma v.23. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.23. Hej! Bra att ha hemma v.23. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! Ingredienser v. Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 800 gram fläskkarré Ca 000 gram kycklingben Recept Potatis/ris/pasta mm kg fast potatis, Grönsaker gul lök vitlök 500 gram morötter 500 gram palsternackor

Läs mer

Spätta med rödlöksgremolata. vecka 24

Spätta med rödlöksgremolata. vecka 24 Spätta med rödlöksgremolata vecka 24 inspiration Spätta med rödlöksgremolata Ett utsökt fiskrecept där rödlöksgremolata serveras som tillbehör. Den fräscha gremolatan får smak av persilja, citron och lök

Läs mer

Av: Helen Ljus Klass 7. vt-10

Av: Helen Ljus Klass 7. vt-10 Av: Helen Ljus Klass 7. vt-10 Recept...3 Dokumentation blåbärs pannkaka 8 Dokumentation klassisk svensk pannkaka 9 Pannkakans historia.10 Min egen pannkakas berättelse..11 Källförteckning..13 2 Blåbärspannkaka

Läs mer

Vecka 41,4 port. Monikas 3 dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1 1 1 2 2,3 1 1 3. Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor!

Vecka 41,4 port. Monikas 3 dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1 1 1 2 2,3 1 1 3. Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor! Vecka 4,4 port Monikas dagarskasse! Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor! Här finns både välkända och klassiska goda smaker samt mindre kända smaker i nytänkande rätt. Min personliga favorit

Läs mer

Matinspiration & Recept från Coop. Lätta recept! laga dina middagsfavoriter på nytt och varierat vis!

Matinspiration & Recept från Coop. Lätta recept! laga dina middagsfavoriter på nytt och varierat vis! Matinspiration & Recept från Coop Lätta recept! laga dina middagsfavoriter på nytt och varierat vis! Innehåll 4 lasagne Klassisk bolognese Kallrökt lax, grillad paprika, zucchini och feta. Kantareller,

Läs mer

Äkta smakupplevelser!

Äkta smakupplevelser! Äkta smakupplevelser! Receptbroschyr för kyliga vinterdagar Receptet kommer från Ann-Louise som bloggar för Kung Markatta. Ann-Louise som bloggar för Ann-Louises Kokoslinssoppa med grön curry, 4 portioner

Läs mer

Du hittar fler goda recept på vår hemsida www.saltakvarn.se

Du hittar fler goda recept på vår hemsida www.saltakvarn.se Gott med BÖNOR BÖNOR & LINSER Bönor och linser är lätta att använda och passar bra i både kalla och varma rätter. Snabbt kan du göra en härlig bönsallad, en het salsa eller piffa upp grytan lite extra

Läs mer

Sremska med avokadoröra. vecka 13

Sremska med avokadoröra. vecka 13 Sremska med avokadoröra och salsa vecka 13 familj Sremska med avokadoröra och salsa cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2632 kj/629 kcal. Protein 18,4 g. Fett 34,4 g. Kolhydrater 59,7 g. Ingredienser:

Läs mer

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept 1 7 goda matlåderecept Här är Sara Begners matlådor för under 20 kr per portion. CHILI CON CARNE ca 400 g nötfärs 2 msk smör eller margarin 2 gula lökar, skalade, finhackade 2 vitlöksklyftor, skalade,

Läs mer

Får vi presentera vår nya hemsida Det här är en receptsamling för dig som lagar mat till våra äldre.

Får vi presentera vår nya hemsida Det här är en receptsamling för dig som lagar mat till våra äldre. Gott på äldre dar Får vi presentera vår nya hemsida Det här är en receptsamling för dig som lagar mat till våra äldre. Här har vi samlat recept på goda mellanmål och desserter där näringsinnehållet är

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v Recept Potatis/ris/pasta kg potatis, Grönsaker rödlök gul lök vitlök paprika blomkål chilipeppar citron kruka dill knippe rädisor ask babyspenat kg morötter,,,, Hej! Välkomna till

Läs mer

En Lättare Vecka v.19

En Lättare Vecka v.19 v.19 MÅNDAG Ost & tomatgratinerad falukorv med stuvade makaroner TISDAG Fiskbiff med mos och kall sås ONSDAG Ritas köttfärssås TORSDAG Laxsoppa med en touch of thai FREDAG Vegetarisk wok LÖRDAG Klassiska

Läs mer

5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret

5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret 5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret Ugnsbakad lax med råris och pestosås 4 portioner, ca 30 min, 684 kcal Laxfilé 600 g Råris 4 portioner Rödlök 1 st Babyspenat 80 g Citron ½ st Grönsaksbuljongtärning

Läs mer

Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013

Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013 Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013 INNEHÅLLSFÖRTECKNING Hjortgryta med hasselnötter... 3 Hjortrulader med lingongräddsås... 4 Fyllda färsbiffar med dragonpepparsås... 6 Viltjärpar med

Läs mer

Resource 2.0+fibre RECEPTFOLDER

Resource 2.0+fibre RECEPTFOLDER Resource 2.0+fibre RECEPTFOLDER Information anpassad för patient NOURISHING PERSONAL HEALTH KRISTINAS FRUKOSTTIPS (2 PORTIONER) MILD VANILJ För dig som är i behov av extra näring kan Resource 2.0+fibre

Läs mer

Recept. Ingredienser v.34. Hej! Bra att ha hemma v.34. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.34. Hej! Bra att ha hemma v.34. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! Ingredienser v.4 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 600 gram kassler Potatis/ris/pasta mm kg färskpotatis förp couscous Grönsaker kruka basilika kruka persilja sötpotatisar 450 gram morötter 500 gram

Läs mer

Slutet gott, allting gott!

Slutet gott, allting gott! Slutet gott, allting gott! Vi har väl alla varit med om månader när bankomaten hånskrattar sitt Uttag medges ej och vi letar förtvivlat efter bortglömda mynt i burkar och fickor därhemma. Det är då vi

Läs mer

Sju kakor från långpannan Enkelt bak med kakor från långpannan. Här finns sju favoriter.

Sju kakor från långpannan Enkelt bak med kakor från långpannan. Här finns sju favoriter. 1 Sju kakor från långpannan Enkelt bak med kakor från långpannan. Här finns sju favoriter. 7 Recept Foto: Holger Edström Fru Grills kardemummabröd med äpplen Ingredienser 35 bitar 200 g smör 2 st ägg 3

Läs mer

Hällstekt, glaserat och mörkokt Fårölamm med jordärtskocka och tryffel.

Hällstekt, glaserat och mörkokt Fårölamm med jordärtskocka och tryffel. Klas Lindberg Modern restaurangrätt 14 portioner Hällstekt, glaserat och mörkokt Fårölamm med jordärtskocka och tryffel. Allt kött, mejeri och grönsaker är i största möjliga mån ekologiska eller kravmärkta

Läs mer

Kycklingfilé med äppleoch curryröra. vecka 22

Kycklingfilé med äppleoch curryröra. vecka 22 Kycklingfilé med äppleoch curryröra vecka 22 familj Kycklingfilé med äppleoch curryröra cirka 40 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2087 kj/501 kcal. Protein 44,3 g. Fett 13,4 g. Kolhydrater 45,9 g.

Läs mer

Nyttig mat på 20 minuter

Nyttig mat på 20 minuter Nyttig mat på 20 minuter I en tid där vi har allt mer att göra och vi stressar mellan jobb och aktiviteter blir lusten att göra mat ofta mindre och matvanorna sämre. Genom planering och bra recept kan

Läs mer

KOREANSKA KÖKET MENU SSALBAP KOKT RIS KHACHORI "GURKKIMCHI" KONGNAMOOL BÖNGRODDSALLAD TALGYAL MARI RULLAD FYLLD OMELETT

KOREANSKA KÖKET MENU SSALBAP KOKT RIS KHACHORI GURKKIMCHI KONGNAMOOL BÖNGRODDSALLAD TALGYAL MARI RULLAD FYLLD OMELETT KOREANSKA KÖKET MENU SSALBAP KOKT RIS KHACHORI "GURKKIMCHI" KONGNAMOOL BÖNGRODDSALLAD TALGYAL MARI RULLAD FYLLD OMELETT SHIKUMCHIGUK SPENAT OCH KYCKLINGSOPPA SAEUTIGIM FRITERADE TIGERRÄKOR YANYUMJANG DOPPSÅS

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 34. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 34. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 34. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 34. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 4 Recept Potatis/ris/pasta 900 gram potatis pkt pasta Grönsaker gul lök vitlök chilipeppar äpplen avokado 400 gram grönkål 500 gram morötter purjolök salladshuvud 50 gram cocktailtomater broccolihuvuden,,,,

Läs mer

Vecka 47,4 port. Monikas 3-dagarskasse! Recept. Ingredienser. Bra att ha hemma! 1 2,3 1 1 1,3 2 2 1

Vecka 47,4 port. Monikas 3-dagarskasse! Recept. Ingredienser. Bra att ha hemma! 1 2,3 1 1 1,3 2 2 1 Vecka 47,4 port Monikas -dagarskasse! Varmt välkomna till en riktigt god, lättlagad och spännande vecka! Här finns vardagsfavoriter som kyckling, färsbiffar och fisk fast på lite annorlunda vis. De baconlindade

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror! 3 dagar Ingredienser v 7 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 650 gram kycklingfilé Ca 800 gram torskrygg 3 Hej! Den här veckan hittar du en spännande rätt med raw currysås och grönsakspasta på menyn.

Läs mer

Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan.

Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan. 1 Fem smala soppor Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan. 5 Recept Foto: Lars Paulsson Nudelsoppa med kycklingwok Wok 1 st kycklingfilé 0,5 st purjolök, liten strimlad 1 st paprika, strimlad

Läs mer

Tisdag! Kycklingwok med chili, ingefära, soltorkade tomater och cashewnötter (2 portioner) 250g kycklingfilé 1 morot

Tisdag! Kycklingwok med chili, ingefära, soltorkade tomater och cashewnötter (2 portioner) 250g kycklingfilé 1 morot En veckas förslagsmeny! För dig som vill gå ner i vikt; Ta bort: bröd, pasta och gryn. För dig som vill behålla vikten; Lägg till: bröd, pasta och gryn. MIDDAG Måndag! Köttbullar med gräddsås och quinoasallad

Läs mer

Eko-mellis från kungen av ekologiskt! Perfekt till alla sugna barn!

Eko-mellis från kungen av ekologiskt! Perfekt till alla sugna barn! Eko-mellis från kungen av ekologiskt! Perfekt till alla sugna barn! Gott för barnens magar och ditt samvete! Att svänga ihop ett gott men ändå nyttigt eko-mellis till barnen är inte alltid det lättaste.

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 10. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 10. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 10. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 10. Köp gärna med fler matvaror! 3 dagar v 0 Recept Kött/fisk 500 gram hönsfärs Ca 600 gram laxfilé Potatis/ris/pasta kg potatis,3 Grönsaker 3 gula lökar vitlök 50 gram ingefära chilipeppar 3 apelsiner granatäpple kg morötter kruka koriander,3,3,3

Läs mer

Hjortfärsbiffar. Rödvinssås. 4 port

Hjortfärsbiffar. Rödvinssås. 4 port Med hjort på menyn Hjortfärsbiffar 4 port 600g hjortfärs 100g smör 2 msk matolja 1 msk dijonsenap 2 äggulor 3 kokta potatisar utan skal 1 gul lök 1 dl grädde 2 cl cognac Skala och finhacka löken. Fräs

Läs mer

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK 1 portion 100 g kycklingfilé i långa strimlor 1 tsk majsolja 1 liten lök, finhackad 1/2 finhackad röd paprika 1-2 ansjovisfiléer, 30 g 1/2 dl kycklingbuljong salt och peppar

Läs mer

Vegetariskt varje dag! 8 smarta vegorätter

Vegetariskt varje dag! 8 smarta vegorätter MEJERI&MAT INSPIRATION FRÅN OSS SOM ÄLSKAR VEGO NR. 3 Inspiration från SKÅNEMEJERIER STORHUSHÅLL Vegetariskt varje dag! 8 smarta vegorätter Vego varje dag? Idag är det självklart att ha ett vegetariskt

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 38. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 38. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 38. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 38. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 8 Recept Potatis/ris/pasta 2 sötpotatisar Hej! Välkomna till en ny vecka med vår vegetariska matkasse. Vi har en spännande meny framför oss med många härliga smaker och färgstarka rätter. Inledningsvis

Läs mer

Koka upp citronsaft, salt och socker, reducera till hälften. Rör ner citronskal och olja, mixa slät med stavmixer.

Koka upp citronsaft, salt och socker, reducera till hälften. Rör ner citronskal och olja, mixa slät med stavmixer. Viktor Westerlind, Årets Kock 2009 Tävlingsuppgift 2: Naturlighet möter teknik, 4 portioner Havsvattenrimmad mjölkbakad sejrygg med citronette, knaperstekt slag och krispigt skinn. Mörkokt fänkålshjärta

Läs mer

Grillspett av struts. 4 personer

Grillspett av struts. 4 personer Grillspett av struts 500 600 g wokbitar av biff/filé 1 pkt bacon 8 st små tomater 12 st hela champinjoner ev gul lök 1 banan ev 1 paket strutskorv Grillolja: 4 msk matolja 1 krm svart- eller citronpeppar

Läs mer

Pasta arrabbiata. vecka 5

Pasta arrabbiata. vecka 5 Pasta arrabbiata vecka 5 inspiration Pasta arrabbiata Arrabbiatan i denna rätt är en riktig smakhöjare. Tillsammans med lök och persilja förhöjs aromerna ytterligare. Mozzarellan och de krispiga pumpafröna

Läs mer

Rune Larssons energikaka

Rune Larssons energikaka Här nedan följer recept på ett antal olika varianter på energikakor. Rune Larssons energikaka Mät upp 7 8 mått havregryn i en bunke! Ett mått kan vara i stort sett vad som helst. Jag själv brukar använda

Läs mer

Daal-soppa på gula ärtor

Daal-soppa på gula ärtor Daal-soppa på gula ärtor 4 6 portioner 300 g gula delade ärtor 9 vitlöksklyftor, skalade 1 stor gul lök, skalad och grovt 1 bit färsk ingefära, stor som en tumme, skalad och grovt 1 tsk garam masala 1

Läs mer

Quiche Lorraine. Näringsinformation Per portion: 810 kcal 30 g protein

Quiche Lorraine. Näringsinformation Per portion: 810 kcal 30 g protein Recept Quiche Lorraine Ingredienser 3 portioner 2 ägg 100 g riven ost 200 g färdig mördeg, färdig degmix 100 g hackad bacon 1 matsked olja Per portion: 810 kcal 30 g protein Värm ugnen till 170 grader.

Läs mer

UTAN SOCKER, GLUTEN & MJÖLK

UTAN SOCKER, GLUTEN & MJÖLK NOVEMBERMYS UTAN SOCKER, GLUTEN & MJÖLK Med dagens krav på ren mat fri från vitt socker, vitt mjöl, mjölk och för mycket salt, kan det lätt kännas som en utmaning när man väl står där vid spisen. Vi har

Läs mer

Egyptierna använder sig ofta av ingredienser som lamm, kyckling, duva, bönor och örter.

Egyptierna använder sig ofta av ingredienser som lamm, kyckling, duva, bönor och örter. Här kan du testa att göra maträtter som är vanliga i Egypten. Kanske vill du använda menyn på ett kalas med egyptiskt tema eller bara prova på hur deras favoriter smakade. Fråga en vuxen om hjälp och börja

Läs mer

6 sätt att laga småländska isterband

6 sätt att laga småländska isterband 6 sätt att laga småländska isterband Historik 1939 startade Verner Grönqvist den lanthandel som genom sina isterband skulle komma att bli en lokal popularitet. Att isterbanden blev så uppskattade berodde

Läs mer

Våra finaste delikatesser

Våra finaste delikatesser Våra finaste delikatesser Sortimentslista hos Martin Olsson Cashar April 2015 Våra finaste delikatesser heter nu MARTIN OLSSON KAFFE Kaffe kommer från ett träd som beskärs till en buske. Det är de två

Läs mer

Recept och måltidsförslag

Recept och måltidsförslag NLL Datum Gäller t.o.m. Ansvarig Reviderad 2015 01 27 2016 01 27 Anna Skogfält Dietistenheten Sunderby sjukhus Anna Skogfält EmmaMaria Wiklund Recept och måltidsförslag efter gastric bypass operation 1

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 9. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 9. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 9. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 9. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 9 Recept Potatis/ris/pasta förp pasta förp quinoa Hej! Broccoligratäng med fejkon får inleda denna vintervecka. Fejkon är ett vegetariskt alternativ till bacon och passar prefekt i

Läs mer

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad 4 port coscous 600 g blandfärs 0,5 röd lök 0,25 vitlök 1 tsk salt 0,5 tsk sambal oelek 0,5 tsk mald spiskummin 2msk mjölk Sås: 3 dl gräddfil 2 msk chilisås

Läs mer

Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne

Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne SVÅRIGHETSGRAD: Lättlagat TILLAGNINGSTID: Under 15 min PORTIONER: 10 st knäckebröd 1 tsk crème fraiche per bit en klick löjrom per bit (beräkna ca 100 g för

Läs mer

De svenska superbären

De svenska superbären 1 De svenska superbären Gojibär, acai och incabär kallas ofta superbär och hyllas för sina hälsofrämjande effekter. Men de är dyra! Plocka istället dina egna superbär- i Sverige. HÄLSA Nypon, blåbär och

Läs mer

Smör. ALLT blir godare med

Smör. ALLT blir godare med Smör Folk har varit lite smör-rädda, men nu är fett hett igen och vår gula vän är tillbaka i köket. Ylva Porsklev berättar varför vi ska älska en av våra bästa smakförstärkare. ALLT blir godare med Av

Läs mer

Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé

Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé Foto: Arne Adler 8 portioner 1 kg nötinnanlår 2 vitlöksklyftor,

Läs mer

Ingredienser v.28. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.28. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Ingredienser v.28. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.28. Köp gärna med fler matvaror! Hej! v.28 Recept Kött/fisk Ca 600 gram kycklingfilé Ca 500 gram nötfärs Ca 550 gram falukorv Ca 500 gram laxfilé Ca 800 gram fläskkotlett 1 2 3 5 Potatis/ris/pasta mm 2 kg fast potatis 1 pkt pasta 1 pkt ris

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 7. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 7. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 7. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 7. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 7 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 600 gram fläskkotlett Ca 700 gram tvådelad kycklingfilé Potatis/ris/pasta kg potatis Hej! Stekta lax med het majs- och zucchinisallad får

Läs mer

Kallt och gott på buffén. (5 recept).

Kallt och gott på buffén. (5 recept). 1 Kallt och gott på buffén. (5 recept). Sill, sikröra och lax i alla former går bra att förbereda till festen. Matjes i glas Ingredienser 8 personer 2 burk hela matjesfiléer, (200 g) 8 st potatisar, kokta

Läs mer

Ingredienser v. 2. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.2. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Ingredienser v. 2. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.2. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! v. Recept Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 600 gram laxfilé Potatis/ris/pasta mm pkt pasta pkt hirs, Grönsaker rödlök gul lök vitlök citron sötpotatisar kruka basilika kruka dill salladshuvud gurka tomat

Läs mer

Pumpasoppa med kavringkrutonger och dragonkräm (ca 12 personer)

Pumpasoppa med kavringkrutonger och dragonkräm (ca 12 personer) Pumpasoppa med kavringkrutonger och dragonkräm (ca 12 personer) Olivolja 3 gula lökar 3 stjälkar blekselleri 3 vitlöksklyftor Ca 2 msk riven färsk ingefära Ca 3 dl vitt vin Ca 6 dl kyckling eller grönsaksbuljong,

Läs mer

Bullbak för fika i bersån

Bullbak för fika i bersån 1 Bullbak för fika i bersån Bullar för kalaset, fikat eller bara för att ha i frysen. Här är fem recept på goda bullar. Foto: Ulf Svensson Grunddeg till vetebullar Ingredienser 40 bullar 50 g jäst, för

Läs mer

Bulgurmenyn. 1 ägg på 77 kcal 70 gram frysta blåbär 0.70 55= 38.5 kcal (110 gram, 60.5 kcal) Te utan mjölk och socker typ 0 kcal

Bulgurmenyn. 1 ägg på 77 kcal 70 gram frysta blåbär 0.70 55= 38.5 kcal (110 gram, 60.5 kcal) Te utan mjölk och socker typ 0 kcal Bulgurmenyn Frukost totalt 115.5 kcal (138 kcal): 1 ägg på 77 kcal 70 gram frysta blåbär 0.70 55= 38.5 kcal (110 gram, 60.5 kcal) Te utan mjölk och socker typ 0 kcal Salta ägget. Grönt ekologiskt te är

Läs mer

Mer tid för fredag. Nygrillat i butiken

Mer tid för fredag. Nygrillat i butiken Mer tid för fredag Nygrillat i butiken Smarta och festliga recept med lite fusk... Äntligen fredag igen! Skäm bort dig själv och dina vänner med härligt nygrillad kyckling och läckra tillbehör. Med lite

Läs mer

Krämig pasta med halloumi och tomat. vecka 22

Krämig pasta med halloumi och tomat. vecka 22 Krämig pasta med halloumi och tomat vecka 22 familj Krämig pasta med halloumi och tomat cirka 20 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 3091 kj/740 kcal. Protein 29,5 g. Fett 43,6 g. Kolhydrater 55,0 g.

Läs mer

Pasta mozzarella med bresaola. vecka 46

Pasta mozzarella med bresaola. vecka 46 Pasta mozzarella med bresaola vecka 46 inspiration Pasta mozzarella med bresaola Bönor steks ihop med vitlök där sedan citronsaft, färsk basilika, soltorkade tomater och riven mozzarella blandas till en

Läs mer

Vi skänker vinsten till SOS-barnbyar!

Vi skänker vinsten till SOS-barnbyar! Vi skänker vinsten till SOS-barnbyar! Om oss Vi är tre tjejer som går tredje året på Handels- och administrationsprogrammet på Kungsängsgymnasiet här i Sala. Det här är vårt projektarbete. Vi har valt

Läs mer

Härliga helger och festligare vardag!

Härliga helger och festligare vardag! Middagstips Härliga helger och festligare vardag! Det ska vara lätt att laga god mat oavsett vilken dag i veckan det är. Prova vår nyhet Pulled Chicken Taco Style en blivande klassiker till fredagsmyset.

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v 41. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 41. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v 41. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 41. Köp gärna med fler matvaror! 5 dagar v 1 Recept Kött/fisk Ca 600 gram torskfilé Ca 500 gram nötfärs 1 falukorv 700 gram tunnskivad kycklingfilé 1 2 5 Potatis/ris/pasta 900 gram potatis 1 Hej! Vi inleder denna oktobervecka med vår

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 16. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 16. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 16. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 16. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 6 Recept Potatis/ris/pasta pkt pasta Hej! Vi inleder denna aprilvecka med en riktigt snabb pastarätt med milda goda edamamebönor, även kallat sojabönor. Edamamebönan härstammar från Östasien och

Läs mer

MiniMax. receptsamling NOURISHING PERSONAL HEALTH

MiniMax. receptsamling NOURISHING PERSONAL HEALTH MiniMax receptsamling NOURISHING PERSONAL HEALTH GRÖTAR HAVREGRYNSGRÖT (2 PORTIONER) 1 dl havregryn En nypa salt (kan uteslutas) Servera den mängd som du tror att barnet kommer att äta upp och spar resten

Läs mer

Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård

Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård MENY Söndag 3 augusti. Lunch: Mackor, tonfisk, skinkröra, makrill, ägg. Middag: Pyttipanna med stekt ägg och rödbetor. Måndag 4 augusti. Lunch: Korv Stroganoff

Läs mer

Barnens bästa festkyckling ( 6 recept ).

Barnens bästa festkyckling ( 6 recept ). 1 Barnens bästa festkyckling ( 6 recept ). Barnsligt goda och lättlagade rätter som passar hela familjen. Foto: Ulrika Pousette Kycklingburgare med chilimajonnäs Ingredienser 4 personer 6 st skivor bacon

Läs mer

8 recept för alla matglada magar. Fritt från gluten, mjölk & laktos!

8 recept för alla matglada magar. Fritt från gluten, mjölk & laktos! 8 recept för alla matglada magar Fritt från gluten, mjölk & laktos! Är du känslig mot laktos, mjölk eller gluten? Inga problem. Du kan laga nästan vad du vill det gäller bara att hitta rätt produkter.

Läs mer

Äkta smakupplevelser!

Äkta smakupplevelser! Äkta smakupplevelser! Receptbroschyr för soliga vårdagar Ann-Louises Quinoasallad med passionsfrukt, torkad physalis och nötmix, 4 portioner Ann-Louises fantastiska Lemony-lime hummus, en stor sats Till

Läs mer

Häst med kål & lök Filip Fastén

Häst med kål & lök Filip Fastén Häst med kål & lök Filip Fastén Hällstekt hästbiff med kålbrässerad hästbog. Serveras med lättrökt, krispig, kålfylld burritanalök, smör och kumminbakat spetskålshjärta, olja parfymerad med libbsticka,

Läs mer

Mia Öhrn & Claes Karlsson

Mia Öhrn & Claes Karlsson Mia Öhrn & Claes Karlsson Foto: Stellan Herner Natur & Kultur 2009 Mia Öhrn, Claes Karlsson och Bokförlaget Natur och Kultur Innehåll Fotograf: Stellan Herner Grafisk formgivare: Katy Kimbell Redaktör:

Läs mer

Wontonknyten med chilidip

Wontonknyten med chilidip Thailändska smaker Thailand B J U D E R PÅ O Ä N D L I G A S M A K VA R I AT I O N E R Thailändsk matlagning bygger på tre viktiga hörnstenar: färska råvaror, balanserade smaker och snabb tillagning. Grönsaker

Läs mer

LUGNETS FÖRSKOLA LUGNETS FÖRSKOLA

LUGNETS FÖRSKOLA LUGNETS FÖRSKOLA , LUGNETS MELLANMÅL LUGNETS MELLANMÅL Våren 2012 startade vi arbetet med att få Grön Flagg certifiering, som är utmärkelsen för skolor och förskolor som vill arbeta med hållbar utveckling. Vi siktar på

Läs mer

Variation på lammsadel

Variation på lammsadel Variation på lammsadel Örtmarinerad lammytterfilé, lättrökt lamminnerfilé och variant på kålpudding med endive, potatis- och sparrisrulle, persiljerotspuré, samt sparrissallad med brynt smörvinägrett,

Läs mer

Fruktsallad. Ingredienser: 1 äpple. 10 vindruvor. 1 banan. ½ apelsin. ½ dl krossad ananas. Gör så här: 1. Skölj och skär äpplet i tärningar.

Fruktsallad. Ingredienser: 1 äpple. 10 vindruvor. 1 banan. ½ apelsin. ½ dl krossad ananas. Gör så här: 1. Skölj och skär äpplet i tärningar. Fruktsallad 1 äpple 10 vindruvor 1 banan ½ apelsin ½ dl krossad ananas 1. Skölj och skär äpplet i tärningar. 2. Skölj och dela druvorna, ta bort kärnorna. 3. Skala bananen och apelsinen, skär dem i skivor.

Läs mer

VINTERPASSION. vintriga BBQ recept

VINTERPASSION. vintriga BBQ recept VINTERPASSION vintriga BBQ recept Dela vår PASSION även i vintertid Grillning är vår stora passion och vi tänker, varför inte låta passionen glöda även under vintern? Caj P. s och Sweet Baby Ray s produkter

Läs mer

Välkommen till Trähusets mathörna.

Välkommen till Trähusets mathörna. Välkommen till Trähusets mathörna. Ni undrar säkert varför vi öppnar en mathörna på ett företag som tillverkar småhus! Förklaring följer. Trähuset har nio anställda i varierande åldrar från 26-63 år. Av

Läs mer

Foto: Martin Skredsvik

Foto: Martin Skredsvik RECEPTHANDBOK Framtagen i samarbete med Mariann Andersson, författaren bakom succén Baka med LCHF (Bonnier Fakta). Ni hittar hennes blogg på www.mariannslchf.se Foto: Martin Skredsvik Citronkaka Ca 14

Läs mer

29. 95 9. 95. Pizza en helt vanlig dag... 3 för 59: Njut av en god. Handla där Du bor billigare än Du tror!

29. 95 9. 95. Pizza en helt vanlig dag... 3 för 59: Njut av en god. Handla där Du bor billigare än Du tror! Gör en god hemlagad potatismos eller köp hem goda korvbröd! Tillbehör är viktigt tex Gurkmix Räksallad Lingonsylt Torkad Lök Smakrik Senap Ketchup mm. 29. 95 9. 95 Styck Njut av en god Varmkorv Ingemar

Läs mer

7 middagsförslag familjer med barn i åldern 1-6 år

7 middagsförslag familjer med barn i åldern 1-6 år Centrala Barnhälsovården Södra Bohuslän & Göteborg mars 2011 7 middagsförslag familjer med barn i åldern 1-6 år Recepten är beräknade för familjen med 2 barn i åldrarna 1-6 år (familjens mat från cirka

Läs mer

Lyxa till din Fairtrade fika med dessa recept på fikabröd, kakor och kaffe- och tedrinkar som alla innehåller Fairtrade-märkta ingredienser.

Lyxa till din Fairtrade fika med dessa recept på fikabröd, kakor och kaffe- och tedrinkar som alla innehåller Fairtrade-märkta ingredienser. Lyxa till din Fairtrade fika med dessa recept på fikabröd, kakor och kaffe- och tedrinkar som alla innehåller Fairtrade-märkta ingredienser. Kakor och fikabröd Saftig banankaka 100 g smör 3 ägg 2 dl Fairtrade-märkt

Läs mer

Alpmüsli. Dinkel med fruktsallad. Fruktsallad med granola

Alpmüsli. Dinkel med fruktsallad. Fruktsallad med granola 3 smarta frukostskålar Står macka och gröt dig upp i halsen? Testa de här fräscha frukostskålarna. Alpmüsli 1 dl vardagsmüsli, se s. xx. 2 dl lättmjölk 1 dl turkisk yoghurt färsk eller torkad frukt i bitar

Läs mer

Ingredienser v.42. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.42. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Ingredienser v.42. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.42. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! v.4 Recept Kött/fisk 600 gram laxfilé 600 gram kycklingfilé 400 gram älgfärs 1 pkt bacon 1 3 Potatis/ris/pasta kg potatis 1,3,4 Grönsaker 1 rödlök gula lökar 1 vitlök 1 purjolök 40 gram morötter 1 rotselleri

Läs mer

Elsas klimatsmarta skafferi - UNT.se

Elsas klimatsmarta skafferi - UNT.se Publicerad: 2011-12-01 09:34, senaste uppdaterad: 2011-12-08 15:12 Läs upp Elsa Fries Foto: Emma Eriksson + Visa bildtexten Elsas klimatsmarta skafferi Hon är helt övertygad om att det spelar stor roll

Läs mer

Recept på Matskolan i Ingå juni 2012

Recept på Matskolan i Ingå juni 2012 Recept på Matskolan i Ingå juni 2012 Innehåll Scones... 2 Grahamssemlor... 3 Potatismos... 4 Fisk i tomatsås... 5 Tomatsås... 5 Snabb strimmelkyckling... 6 Köttbullar... 7 Rabarberdryck... 8 Smoothie (ca

Läs mer

ENKLA SMÅRÄTTER MED. varg SOM BAS

ENKLA SMÅRÄTTER MED. varg SOM BAS ENKLA SMÅRÄTTER MED varg SOM BAS PROTEINRIKT OCH GOTT FÖR ÄLDRE Kvarg har blivit mycket populärt under de senaste åren. Med sitt höga innehåll av protein är det en bra produkt för alla med en aktiv livsstil.

Läs mer

Nyponsoppa med vaniljparfait & mandelnougatin

Nyponsoppa med vaniljparfait & mandelnougatin 1 Förrätt, fyra snittar: * Ostboll * Laxtartar med citron & vanilj * Ankleversnittar med äppelkompott * Rödlökscheesecake med löjrom Varmrätt: Helstekt fläskfilé med balsamicosås, potatiskaka, skogssvamp

Läs mer

Meny GRLLLADE PILGRIMSMUSSLOR MED LUFTTORKAD SKINKA OCH BASILIKAOLJA ROSMARINSTEKT HALLOUMISALLAD MED APROKOSER

Meny GRLLLADE PILGRIMSMUSSLOR MED LUFTTORKAD SKINKA OCH BASILIKAOLJA ROSMARINSTEKT HALLOUMISALLAD MED APROKOSER Gourmetmiddagen den 27 januari 2007 Meny GRLLLADE PILGRIMSMUSSLOR MED LUFTTORKAD SKINKA OCH BASILIKAOLJA ROSMARINSTEKT HALLOUMISALLAD MED APROKOSER GORGONZOLAINBAKAD OXFILÉ MED PORTVINSÅS POTATISBAKELSE

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v.4. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.4. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v.4. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.4. Köp gärna med fler matvaror! dagar v.4 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 600 gram laxfilé Ca 700 gram kycklingklubbor Potatis/ris/pasta pkt quinoa, Hej! Vi har en riktigt färgglad vecka framför oss med massa goda och härliga grönsaker

Läs mer

RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010. 10 läckra kycklingrecept

RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010. 10 läckra kycklingrecept RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010 10 läckra kycklingrecept Grillade kycklingfileér med pestosallad Vänd filéerna i en blandning av citronsaft och olivolja. Krydda med salt och peppar. Stek filéerna tills de

Läs mer

umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm

umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm RÖDING REGNBÅGE umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm Varsågod! Umlax vill tillsammans med kocken Markus Löfgren ge dig en god och enkel anledning att tillaga och

Läs mer

Lammkorv med linser och rostad potatis. vecka 42

Lammkorv med linser och rostad potatis. vecka 42 Lammkorv med linser och rostad potatis vecka 42 familj Lammkorv med linser och rostad potatis cirka 40 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2527 kj/ 606 kcal. Protein 25,6 g. Fett 28,1 g. Kolhydrater

Läs mer

Recept och inspiration. Försmak på våren

Recept och inspiration. Försmak på våren Recept och inspiration Försmak på våren En bra början receptet på god mat Låt gästerna komma in i köket. Varsitt glas och några bitar Allerum på en bricka. Enkelt och avspänt medan middagsmaten sjuder

Läs mer