nytt Grundcertifiering Gris vi var med på premiären Nr 1 Maj 2010 Grönt ljus för Dansk foderfusion

Transkript

1 nytt Nr 1 Maj 2010 Grönt ljus för Dansk foderfusion Grundcertifiering Gris vi var med på premiären Klassning av nöt och sambandet med kundens krav är en komplex ekvation SLS:arnas bästa grilltips

2

3 I N N E H Å L L Intervju med Fredrik Jönsson Mitt mycket bestämda mål är att utveckla SLS till Sveriges bästa inköpsorganisation In henit, quatum 3 Ipis aut il eum 4 Volor sectem zzrit 5 Autpat vel dolore 6 Molore magna 7 Consecte vulla 8 Dolummy nullutatem 9 Illaor sisit nibh 11 Ut adiat wis 12 Commolobor secte 13 Quisim zzrit wissecte 15 Eugueriure velesectem 16 Vullute facilla 18 Srit velis nit diamcon sequisl irit lore vullumsan veliquipit in vel duiscilit eugue velenibh etue eugait vel doloreet, venit velit prat, quat, sequipit ad eum ea accum zzril eu facin vullute te dolutat wisl eugiam vercil ulput veraess ismolorem nibh esendreet ullandre magniam, sequam, corper si te dipsummy nim in etue et er alisl ex eugue. Ut dolore enisit nit lortis atum aliscin utat, vulput wisl iurerilit am, sequisi te modit nonsed tatio dip et il ilis ero od molorerit lore tat et adigna consed modip etuerostrud dunt vero eugueros accum zzril ulla consequam velit iliquam nulla feu faci er sequatu msandre tet velese consequ amconsecte dolor am, quis nulluptat vel exer sim in henismo dolore velesen iamconsent vel utat. Duisi ting enisl ute et, voloborem adit, con ullaorp eriliqu ipsustrud del ilit praestrud dolortie consenim atem veleniscipit iriustrud tis dolore do dolent eniamco nsequissi tem doloreros ex esequis augueros alit lum iriustie consequisl ipsustrud duiscilla feu feuissis eros am, quip eraessit, quis nosto elisse magnim dolorperit exer senis nummodignibh exerilla faccum venissequat, commodo Blan henim dolent ad eugiam nis dignit aliquate ea conullut dolobor in ex erci bla facillam, vel ullaore dui tem venit praesse do od dunt venit vel ut aliscipit aciduisim irit veliquatis nonsenisi te consequisi elenis dolobore magnim zzrilluptat delit volore moloboreet, vullamet aute feummodolor ad dolobor erillut iure vullan velestie minis ad ex ercidui blaor at illupta tionsed tat. Ut ver sequisse magna feuguer sum adiamet, consectet, conse tie esed min henim nos do od tat, vullaor iusci tem quametum ex ea facillan ercilit augiam alit ulputat wis accumsandit ero consequatio odionsed tat, vulputpatie venit praesto dit, quis nim vullam delit iuscidunt alis nibh eu feugue vullum dolese tem volumsa ndionse nismoloreet lutat nullam volendrem dolorer incidunt prat. Ut lore dolent ero odo dignis nit lore ea feummy niscipis aliquipit dolor si. L Om SLS Olore dolore consenibh eugiatet lutat, vent velenibh eugait et nonse vullamc onsent pratin henibh eugait augiamet, conum in et wis atem nullametue delesequi te vel dolore te ea feugiat vulluptat. Ugue modignim iureet dolobor sequisi. Om SLS Nytt Redaktion Produktion etc Nibh elenisim dolore tincini sissequat, sectet, conullamet dignit vullam iriusto odolestrud te mincinis ero commod ex ea feugait el do od eum et ad etummod olortio dipit nim nonsequate dit adion euissis at, quam dit luptat pratue velenim adiatin hendre tet, cor sum dolore modit prat nos nonsed dolutet, commy nibh el estinit nis dip essit aut iuscillam, si. Olore dolore consen eugiatet lutat, ventle eugait et nonse.

4 Nya SLS kan göra mer än du tror Att ständigt förbättra vilkoren för uppfödaren och att stärka förståelse för varandras problem inom kedjan från gård till konsument är två av SLS uppdrag. Mina ledord är Vilja & Engagemang, säger Fredrik Jönsson som i december blev VD för SLS. Mitt mycket bestämda mål är att utveckla SLS till Sveriges bästa inköpsorganisation. Det kan låta pretentiöst, men det finns ingen anledning att sikta lägre, då vi med vårt starka team har alla möjligheter att lyckas. Våra leverantörer kommer att märka det på flera olika sätt. Den första påtagliga förändringen blir en förbättrad kommunikation, där denna tidning är ett exempel. Vi ska bli tydliga i vilka vi är, vad vi gör och hur man får kontakt med rätt person. Över tiden ska vi vässa organisationen så att vi blir professionellare partners både till våra leverantörer och till vår uppdragsgivare. Vi ska öka kunskapsnivån, vi ska tillvara kompetenser inom organisationen bättre, vi ska bli snabbare och smidigare och vi ska informera och kommunicera bättre. Stor erfarenhet från slakteribranschen Fredrik kommer från en lantbrukarfamilj i Skåne, men bor numera i Skara med sambo och barn. Arbetslivserfarenheten som är stor inom slakteribranschen har på vägen kompletterats med teoretisk utbildning. Just nu håller Fredrik på att, parallellt med jobbet, läsa in en MBA (Master of business administration)på Handelshögskolan. Mitt intresse för branschen föddes tidigt, berättar Fredrik. Det började med sommarjobb på slakteri, fem somrar under skoltiden. Efter skolan stod valet mellan studier eller fortsatt arbete. Valet blev att arbeta vidare ett tag. Det blev inom produktionen på byns slakteri - arbetsledare, produktionschef, platschef och som sista uppdrag där var jag ansvarig för tre anläggningar kom jag in i Scan-organisationen där jag arbetat som platschef på olika anläggningar samt som produktionsdirektör i 6 mån. Jämte arbetet har jag också kompletterat min utbildning med bland annat arbetsrätt, teknik och företagsekonomi.

5 Erit velis nit diamcon sequisl irit lore vullumsan veliquipit in vel duiscilit SLS uppdrag Vårt uppdrag är att förse Scan med branschens bästa djurmateriel, säger Fredrik. För att skapa långsiktig lönsamhet för såväl vår uppdragsgivare som för våra leverantörer är det viktigt att vi är lyhörda för konsumenternas synpunkter. Det rör sig om flera konsumentaspekter som till exempel; matkvalitet, djuromsorg, miljö och klimat. Vi som arbetar med levande djur har ett stort ansvar, och minsta felsteg kan få stora konsekvenser. Vi ska bli tydliga i vilka vi är. Ser man det från uppfödarperspektiv är en av SLS viktigaste uppgifter att, förutom att vara en snabb och effektiv förmedlingsorganisation, också att bistå med kompetens inom avel, uppfödning och transport. Att med egen och med hjälp av branschorganisationernas kompetens ständigt ge redskap för förbättrad ekonomi hos våra uppfödare. Ökad kommunikation Hör gärna av dig med synpunkter till mig eller till din kontaktperson på SLS. Jag kan ibland vara svår att nå per telefon, men maila mig gärna så lovar jag att återkomma. Vi är till exempel väldigt intresserade av att höra vad du vill se för information i SLS-Nytt som vi har planerat ska utkomma åtta gånger per år, avslutar Fredrik. L SLS har fått ny logo SLS är Scan ABs helägda inköpsbolag av levande svenska slaktdjur. I företaget ingår ca 40 medarbetare som utgår från 12 olika orter i landet. SLS ansvarar för alla kontakter med våra gris-, nöt- och lammleverantörer gällande allt från produktionsplanering, tillväxtsatsningar, förmedling och avtal, men även intransport av djur till våra anläggningar, krediter, kommunikation med mera in-går i verksamheten. Det är viktigt att våra leverantörer känner kopplingen till Scan, som för många leverantörer är anledningen till att de över huvudtaget levererar sina djur till oss. Samtidigt är SLS ett eget företag, vilket nu markeras med en egen logotyp. För att behålla igenkänningen till Scan kommer SLS att använda samma färgskala, gult och rött, men också behålla domännamnet i kommunika-tion via webb och e-post. L Ut lummodi onsequis Amcoreet, conulputatum velendre velestie conse feuguerate tatisisisi tis autem aliquis nibh eum dolor iriliquatue eugait alit dolor se consectet ad et ulputpat wis nim irit vel ut prat dip er se te feugue min henit lore min ullamco rperaesequis amet, sustrud tem vel illa cor inim iureet nit, si et, sustin el eniamconsed modit, sit augiat nostionulla ad ex eum incin ea faci bla facilla con ex et nos eraessim ipsummy nonse vel ex ea conum doloboreet alit doloreet vulputpat. Ut ero odigna corercipis aliquatet, secte magnit at, volor ipit ilisim dunt dolore dunt aliquat ver ilis autat, qui esto dipit, quis eum veniamconse modit lut ute dolent. SLS kan erbjuda dig alla dessa tjänster Quatummod minci. Rit am iure do eu feugue ver ad dolorper iustin hendio delent iure volore feugiam ing essim non velit vent am il il iure dit am dolutat, se enim nostin ex eu feuisit, consendre molor sit landiam, quat, commodiam acipis dolor sim. Quatummod minci. Rit am iure do eu feugue ver ad dolorper iustin hendio delent iure volore feugiam ing essim non velit vent am il il iure dit am doluta. Quatummod minci. Rit am iure do eu feugue ver ad dolorper iustin hendio delent iure volore feugiam ing essim non velit vent am il il iure dit am dolutat, se enim nostin ex eu feuisit, consendre molor sit landiam, quat, commodiam acipis dolor sim. Se enim nostin ex eu feuisit, consendre molor sit landiam, quat, commodiam acipis dolor sim. Quatummod minci. Rit am iure do eu feugue ver ad dolorper iustin hendio delent iure volore feugiam ing essim non velit vent am il il iure dit am dolutat, se enim nostin ex eu feuisit, consendre molor. Quatummod minci. Rit am iure do eu feugue ver ad dolorper iustin hendio delent iure volore feugiam ing essim non velit vent am il il iure dit am dolutat, se enim nostin ex eu feuisit, consendre molor sit landiam, quat, commodiam acipis dolor sim sit landiam, quat, commodiam acipis dolor sim. Quatummod minci. Rit am iure do eu feugue ver ad dolorper iustin hendio delent iure volore feugiam ing essim non velit vent am il il iure dit am dolutat, se enim nostin ex eu feuisit, consendre molor sit landiam, quat, commodiam acipis dolor sim. eugue velenibh etue eugait vel do-

6 Erit velis nit diamcon sequisl irit lore vullumsan veliquipit in vel duiscilit eugue velenibh etue eugait vel doloreet, venit velit prat, quat Grillkarré rökig chili & rosmarin, Chunky ribs Taco och Entrecote Caj P original het årets konsumentnyheter. Till restaurang & storhushåll lanseras - Piggribs sous vide, Grillsida sous vide, Grillkarré rökig chili & rosmarin samt Rumpstek mörmarinerad med kappa. I tisdags hölls Scans grillpressträff där ett närmare 40-tal matjournalister och matbloggare fick lyssna på våra nyheter inför grillen. I år har vi tagit fram tre nya köttprodukter till konsument och fyra till restaurang & storhushåll. På pressträffen medverkade Scans Grillnyheter har mottagits väl även Caj-P som presenterade sina nyheter inom grillolja, marinader och glaze, samt Landmann, som presenterade nyheter inom kol- och gasolgrillar. Utanför Kolskjulet stod grillarna tända och de inbjudna möttes av en god grilldoft som gav en försmak av vårens och sommarens grillning. När de kom bjöd vi på en liten aptitretare av vår nya kryddiga korv Boerwors. Efter alla presentationer stod en god grillbuffé framdukad och nyheterna provsmakades. Nu hoppas vi på att få läsa många artiklar om våra goda nyheter. L Scan och Coop utvecklar samarbetet Scan och Coop har ingått partnerskap gällande konsumentpackat kött. Avtalet innebär att konkurrenskraften för det svenska köttet stärks. Affären ger cirka 60 nya arbetstillfällen till Scans nya KPK-anläggning i Linköping. Redan i september förra året aviserade Scan AB en omfattande strukturförändring i företaget, bland annat flera satsningar i Linköping. Scan flyttar sin nuvarande anläggning av konsumentpackat kött från Uppsala till Linköping. Investeringar har även gjorts i nytt nationellt distributionscentrum (NDC) och ny styckningsteknik (Marellinje) i slakteriet i Linköping. Partnerskapet med Coop ligger väl i linje med våra målsättningar. Avtalet ger bra förutsättningar för produktutveckling inom kategorin kött och stärker svensk råvarutillförsel vilket gagnar både våra konsumenter och svenska bönder. Långsiktigt innebär det att vi driver utvecklingen av svenskt kött framåt, säger Magnus Nilsson försäljningsdirektör på Scan AB. Avtalet innebär att Scan AB blir en viktig leverantör på konsumentpackat kött till Coops butiker i Sverige. Avtalet börjar gälla den första september För ytterligare information kontakta: Magnus Nilsson, försäljningsdirektör Scan AB, tfn: eller Margareta Thorgren, kommunikationsdirektör Scan AB, tfn: L

7 Scan AB och McDonald s samarbete är nu i full gång och tillverkningen av McDonald s hamburgare har startat. Dessutom utökas produktionen av Scans egna färsprodukter på anläggningen i Skara. Det innebär att Scan blir en av norra Europas största tillverkare av malda köttprodukter. McDonald s är nu Sveriges största upphandlare av svenskt nötkött inom restaurangbranschen. Ett 30-tal nya arbetstillfällen skapas. Scan AB satsar långsiktigt på att utveckla tillverkningen av färsprodukter i Sverige. Produktionsanläggningen i Skara ska bli ett så kallat färscentrum som därmed blir en av norra Europas största tillverkare av malda köttprodukter. Samarbetet innebär att McDonald s långsiktigt tryggar tillgången på svenskt nötkött, och är härmed den största upphandlaren av svenskt nötkött i restaurangbranschen i Sverige. McDonald s hamburgare har tidigare tillverkats i Esca Foods anläggning i Linköping men Scan AB har nu tagit över en del av produktionen. Scan och McDonald s Vi är mycket stolta över att få McDonald s som kund. Trots hård internationell konkurrens kan vi säkra tillverkning i Skara och användning av svenskt nötkött. Vi kan också möta McDonald s hårda krav på kvalitetssäkerhet genom hela produktionskedjan, säger Thomas Perkiö på Scan AB. För oss betyder samarbetet att vi nu är den största upphandlaren av nötkött i restaurangbranschen i Sverige och vi är mycket nöjda att åter få Scan som en direktleverantör. Det i samarbete primära för oss är att förse våra gäster med nötkött av högsta kvalitet utan några tillsatser, dvs 100 procent nötkött. Genom samarbetet köper vi in så mycket svenskt nötkött som finns att tillgå, säger Patrik Holm-Thisner på Svenska McDonald s AB. För ytterligare information kontakta: Thomas Perkiö Scan AB, Margareta Thorgren Scan AB eller Patrik Holm-Thisner Svenska McDonald s AB. L Scans nationella distributionscentrum är startklart Scan AB:s satsning på ett av Sveriges modernaste distributionscentrum (NDC) i Linköping är snart i fullt bruk. Starten genomförs successivt för att säkra bästa funktion och leveranssäkerhet. Driften sköts av Bring Frigoscandia AB. Testkörningar och intrimning av nationellt distributionscentrum (NDC) startade upp under vecka 9. Lagret beräknas vara i full drift innan midsommar. NDC kommer att distribuera varor till grossister i både dagligvaruhandeln och restaurang och storhushåll samt till direktkunder. Målsättningen är att öka servicegraden ut mot våra kunder samt att möjliggöra olika distributionslösningar. Att ha en leveransplats innebär enklare distributionsvägar. Vi känner oss väldigt trygga i att det är logistikexper- terna Bring Frigoscandia som sköter driften, säger Magnus Lindholm, supply chaindirektör, Scan AB. En trygg livsmedelshantering och en mycket hög kvalitetsnivå blir facit när två experter inom livsmedel och livsmedelslogistik inleder ett så nära samarbete. Jag är övertygad om att samarbetet mellan Scan AB och Bring Frigoscandia AB kommer att gynna kunder i alla led på ett positivt sätt, säger Lars Adgård VD för Bring Frigoscandia. För ytterligare information kontakta: Lars Adgård, VD Bring Frigoscandia AB, tfn: Magnus Lindholm, supply chain direktör Scan AB, tfn: Margareta Thorgren, kommunikationsdirektör Scan AB, tfn: L Fakta om NDC Erit velis nit diamcon sequisl irit lore vullumsan veliquipit in vel duiscilit eugue velenibh etue eugait vel doloreet, venit velit prat, quat, sequipit ad eum ea accum zzril eu facin vullute te dolutat wisl eugiam vercil ulput veraess ismolorem nibh esendreet ullandre magniam, sequam, corper si te dipsummy nim in etue et er alisl ex eugue et aciduisl estrud tie del ullam, vercipit utatin etueraese.

8 Långsiktighet och lyhördhet för vad marknaden efterfrågar är nog det jag tycker är viktigast, säger Kjell Larsson på xxxx-gården i Ljungbyhed. Vi besöker tillsammans med Elisabeth Svensson som är ansvarig för lamm på SLS, Kjell och Maj-Britt Larsson i Ljungbyhed en dag i april. Resonemanget runt frukostbordet rör sig kring olika frågor som har med lammproduktion att göra. Vi började med lamm 1993, säger Maj- Britt, det har faktiskt blivit 17 år nu. När vi startade hade vi 60 tackor, nu har vi ungefär 400 så verksamheten har vuxit en hel del under åren. När vi startade hade vi bägge andra jobb också, fyller Kjell i, det gjorde att vi kunde ta ett steg i taget för att på senare år nu helt leva av lammproduktionen. Jag har varit egen företagare i byggbranschen innan, berättar Kjell, kanske är det därför jag är mycket intresserad av hur lönsamhet och efterfrågan i hela kedjan ser ut. För oss uppfödare är det nog viktigt att vara lyhörda för konsumenternas önskemål och anpassa oss till dem. Likaså att alltid ha en bra kommunikation med SLS och Scan så att vi tillsammans på bästa sätt kan leverera bra produkter vid rätt tillfälle. Det värsta som kan hända för oss, säger Elisabeth Svensson, är att vi inte får in de planerade volymerna den dagen de är planerade. Produkterna är redan sålda långt innan till butikerna som kanske i sin tur har tagit in order från sina kunder som kanske har bjudit gäster och planerat sin middag och kan vi då inte leverera blir det mycket bad will i flera olika led. Nästa gång väljer konsumenten och butiken något annat köttslag. Konsumtionen av Lammkött har alltid legat lågt i Sverige jämfört med andra Europeiska länder. Konsumtionen ligger på ca 1,6 kg/kapita vilket fortfarande är mycket lite även om det ökat de senaste åren. Produktionen av lammkött i Sverige täcker ca 40 % av den inhemska konsumtionen. Det skapar ett behov av import av i första hand lammstek, som i stor utsträckning kommer från Nya Zeeland. Det importeras även racks och kotletter. Vi levererar lamm från december till augusti, säger Maj-Britt. Vi undviker september till november för då är utbudet stort och priset dåligt. Den största efterfrågan är till påsk och till Ramadan som i år börjar den 11:e augusti och pågår i fyra veckor. Även till jul ser vi en ökad efterfrågan. Många vill hellre ha lamm än fläsk på julbordet och då måste vi kunna leverera färskt svenskt lamm när konsumenterna vill köpa. Vi på SLS är länken mellan konsumenten

9 och uppfödaren, säger Elisabeth Svensson. Vi hjälper gärna till med planeringen så att framförhållningen och leveranssäkerheten blir så bra och marknadsanpassad som möjligt. Tillsammans har vi alla möjligheter att öka konsumtionen av svenskt lamm och att lära Svenska folket vilken fin produkt det är. Vår uppdragsgivare är Scan som har ansvaret mot handel och konsument att utveckla branschen. Jag kan inte nog understryka vikten av ett samarbete och en förståelse i alla led för varandras problem. Att vara uppfödare av lamm är, precis som att vara uppfödare av andra djurslag, en utmaning full av svårigheter och hårt arbete. En vinter som denna är det naturligtvis extra besvärligt, säger Kjell. Vi har klarat vattenförsörjningen bra hela vintern trots kylan tack vare egen reservkraft och bra brunnar. Det är ju inga stora marginaler i denna branschen, så det gäller att ordna det så att man behöver köpa in så lite foder och tjänster som möjligt. Vi producerar till exempel allt foder själva. Det blir cirka 800 storbalar ensilage på 650 till 670 kg styck. Det krävs inga avancerade stallar, men de ska vara luftiga och djuren ska ha goda utrymmen att röra sig på. Då mår de bra och det blir lättare att sköta om dem. När det gäller djuromsorg har vi nästan aldrig några problem inom lammnäringen, säger Elisabeth. Det är ju oftast småskalig uppfödning och de som valt att arbeta med det är mycket intresserade och mycket måna om djurens välbefinnande. Det är en livsstil, säger Kjell. Mycket arbete, lite fritid men också ett härligt liv. Man håller sig sund och frisk både fysiskt och mentalt. Varje dag och varje årstid är olika när man arbetar med lamm. Och det är trevliga sociala djur som uppskattar att man rör sig bland dem. Vad kan vi från SLS sida göra för att förbättra och underlätta för er som uppfödare, frågar Elisabeth. Bättre betalt blir det spontana svaret tillsammans med ett skratt från Kjell och Maj Britt. Skämt åsido, säger Kjell, det som är viktigt för oss är att vi får information om hur lönsamheten på lamm är för Scan, hur vi tillsammans kan anpassa oss efter konsumenternas behov. Till exempel just det vi har pratat om tidigare, hur vi ska planera lammningen till de tillfällen när efterfrågan är stor och utbudet lågt. Hur viktigt det är att leveranser sker exakt på dagen och nästan timmen för att hela kedjan ska fungera. Blir vi bättre på det är jag övertygad om att vi på sikt också ökar lönsamheten. L Konsumtionen av Lammkött har alltid legat lågt i Sverige jämfört med andra Europeiska länder. Även till jul ser vi en ökad efterfrågan. Många vill hellre ha lamm än fläsk på julbordet Vad är Ramadan? Högtiden ramadan kan därför närmast jämföras med det kristna julfirandet till minne av Kristus födelse. Under ramadan är alla vuxna, friska och bofasta muslimer skyldiga att, från gryning till skymning, avhålla sig från mat, dryck. Varje år flyttas Ramadan 10 dagar beroende på att vår kalender och den muslimska kalendern är olika. I år börjar Ramadan den 11:e augusti och nästa år blir det den 1:a augusti.

10

11

12

13

14 Grundcertifiering Gris vi var med på premiären Sveriges slakterier har beslutat att alla leverantörer av grisar ska vara certifierade enligt standarden Grundcertifiering Gris. Reglerna beskrivs i en handbok och tillhörande checklista. De enda producenter som är undantagna från kravet är de som redan är certifierad enligt IP-SIGILL, KRAV, EU-ekologiskt eller ISO För närvarande finns det i Sverige tre företag som är ackrediterade av Swedac för att genomföra grundcertifiering av grisgårdar. Dessa företag är Semko Intertek Certification AB, SMAK samt Aranea Första uppdraget för certifieringsföretaget SMAK genomfördes på Widtsköfle Godsförvaltning i Wittskövle en dag i början på maj. På Widtsköfle är man nio anstälda inom grisuppfödningen som består av cirka 1200 suggor som är uppdelade i två besättningar. Vi har samarbete med Trolle Ljungby, säger Bosse, så att vi kör varannanveckas grisning här och hos dem. Vi har en ren smågrisproduktion med undantag för var 16:e vecka då vi behåller dem här. När revisorn, Ulf Aronsson, från SMAK Erit velis nit diamcon sequisl irit lore vullumsan veliquipit in vel duiscilit eugue velenibh etue eugait vel doloreet, venit velit prat, quat

15 kommer samlas personalen, över en kopp kaffe, för genomgång av hur revisionen ska gå till. Innan genomgången hinns det med att diskutera lite kring ämnet. Vi borde haft en certifiering redan innan, säger Henrik Strindberg, nu har den kommit till på fel sätt. Det hade kanske inte förhindrat mediastormen, för det går aldrig att gardera sig mot att någon inte sköter sig eller att reportage vinklas., men vi som arbetar med djur måste acceptera att det ställs höga krav på oss. Kan det bidra till att konsumenternas förtroende ökar och att man får bättre kunskap om att svensk djurproduktion är bra kanske man till och med blir beredd att betala lite mer för svenskheten och djuromsorgen, säger Carina, det vore ju bra. Ulf Aronsson går igenom hur revisionen ska gå till. Vi kommer att titta på stallar, era rutiner, er djurskötsel, ventilation, larmsystem och djuromsorg i stort, säger Ulf, och visar hur checklistan ser ut. För att få godkänt ska alla kritiska punkter vara uppfyllda och övriga punkter uppfyllda till 90 %. Om det är något som inte blir godkänt får ni 28 dagar på er att åtgärda det. Krävs det mer omfattande åtgärder vill jag se en åtgärdsplan för hur de ska lösas. Besiktningen påbörjas i BB-stallet där ett 30-tal suggor ligger och ammar sina nyfödda. Alla grisar ser välmående ut och stämningen är god. Lisa och Inger som är ansvariga för BB berättar hur de arbetar och checklistan bockas av i snabb takt. För att få godkänt ska alla kritiska punkter vara uppfyllda Sedan fortsätter revisionen till sinsuggstallet som är Carina och Hannas område, för att avslutas efter cirka tre timmar hos Bosse i stallet för gyltar och slaktgrisar. När allt är genomgånget går revisorn igenom resultatet och konstaterar att med något litet, och enkelt åtgärdt, undantag är allt godkänt. Min erfarenhet är att de allra, allra flesta som sysslar med djuruppfödning brinner för sitt yrke och för djurens väl, säger Ulf. Vi kan med rätta vara stolta över svensk djurproduktion, och kan jag på detta sätt bidra till att bevara och säkerställa den höga standarden känns det bra. Så går det till att boka en certifiering Ut dolore enisit nit lortis atum aliscin utat, vulput wisl iurerilit am, sequisi te modit nonsed tatio dip et il ilis ero od molorerit lore tat et adigna consed modip etuerostrud dunt vero eugueros accum zzril ulla consequam velit iliquam nulla feu faci er sequatu msandre tet velese consequ amconsecte dolor am, quis nulluptat vel exer sim in henismo dolore velesen iamconsent vel utat. Duisi ting enisl ute et, voloborem adit, con ullaorp eriliqu ipsustrud del ilit praestrud dolortie consenim atem veleniscipit iriustrud tis dolore do dolent eniamco nsequissi tem doloreros ex esequis augueros alit lum iriustie consequisl ipsustrud duiscilla feu feuissis eros am, quip eraessit, quis nosto elisse magnim dolorperit exer senis nummodignibh exerilla faccum venissequat, commodo Blan henim dolent ad eugiam nis dignit aliquate ea conullut dolobor in ex erci bla facillam, vel ullaore dui tem venit praesse do od dunt venit vel ut aliscipit aciduisim irit veliquatis nonsenisi te consequisi elenis dolobore magnim zzrilluptat delit volore moloboreet, vullamet aute feummodolor ad dolobor erillut iure vullan velestie minis ad ex ercidui blaor at illupta tionsed tat. SSå sparar du 30 minuters arbete varje dag det blir en veckas extra semester per år! Ut ver sequisse magna feuguer sum adiamet, consectet, conse tie esed min henim nos do od tat, vullaor iusci tem quametum ex ea facillan ercilit augiam alit ulputat wis accumsandit ero consequatio odionsed tat, vulputpatie venit praesto dit, quis nim vullam delit iuscidunt alis nibh eu feugue vullum dolese tem volumsa ndionse nismoloreet lutat nullam volendrem dolorer incidunt consequatio prat. Duisi ting enisl ute et, voloborem adit, con ullaorp eriliqu ipsustrud del ilit praestrud dolortie consenim atem veleniscipit iriustrud tis dolore do dolent eniamco nsequissi tem doloreros ex esequis augueros alit lum iriustie consequisl ipsustrud duiscilla feu feuissis eros am, quip eraessit, quis nosto elisse magnim dolorperit exer senis nummodignibh exerilla faccum venissequat, commodo Ut lore dolent ero odo dignis nit lore ea feummy niscipis aliquipit dolor si. L

16

17

18

19

20