Verksamhetsberättelse med Årsredovisning för verksamhetsåret 2011

Transkript

1 Verksamhetsberättelse med Årsredovisning för verksamhetsåret 2011 Styrelsen för Föreningen Slow Food Västerås Convivium Vasteras lämnar härmed sin redovisning av verksamheten under Styrelsens sammansättning Hans Johnson Tommy Berg Solveig Salzmann Ann-Sofie Burholm Eva Stenqvist Lennart Östlund Ordförande Ekonomi Sekreterare Elisabeth Andersson Elias Bouvin Rune Algulin Annika Bodecker Ingrid Cedervall Suppleant Suppleant Övriga funktionärer Ronnie Ludvigsson Peter Dettmann Stefan Quist Christina Klang revisor revisor valberedning, sammankallande valberedning Dispositioner Styrelsen föreslår att årets resultat balanseras i ny räkning Tidigare balanserad vinst kr Årets resultat kr Att balansera i ny räkning kr Beträffande resultatet för 2011 och föreningens ekonomiska ställning per den 31 december 2011 hänvisar styrelsen till nedanstående resultat- och balansräkning. Medlemmar Antal betalande medlemmar var vid årsskiftet 2011/2012 ca. 105 personer. 1:5

2 Verksamhetsberättelse Styrelsen beskriver härnedan verksamhet som bedrivits Årets arrangemang 5 6 februari, Karmansbo Herrgård. Upplevelseweekend på Karmansbo Herrgård med vilttema. Bjöd på trevlig matlagning tillsammans, kryddat med lerduveskytte och styckning av vildsvin. Skogens vilda djur är inte bokförda i någon stamtavla, behöver inga stängsel eller bearbetad mark och de äter ingen antibiotika. Naturligare, nyttigare och godare kan det inte bli! så skriver Svenska Jägarförbundet om sitt Viltmatsprojekt i Västmanland vilket var ledmotivet för den här weekenden i goda vänners lag. Inga-Lena Eriksson, kökschef på Ferna och Karmansbo Herrgårdar, med personal vägledde oss i köket medan Sven-Åke Larsson, viltmatsprojektets fanbärare hos Jägarförbundet, ordnade med lerduveskytte och styckning. 10 mars, studiebesök med knorr! Ett spännande besök på Nibble Gård, känd för sina glada och goda grisar som har blivit ett starkt varumärke genom målmedvetet och engagerat arbete. Vi bjöds på afrikansk gryta, givetvis gjord på Nibbles goda gårdsgris. 11 april, årsmöte på Västerås slott. Föreningen höll sitt årsmöte på Västerås slott den 11 april. Länsrådet Sofia Wallström berättade om arbetet på länsstyrelsen i allmänhet och om matfrågor som förekommer om och i länet i synnerhet. Årsmötet avslutades med att vi bjöds på ärtsoppa, slottsbakat bröd där vi också manifesterade ärtsoppan som landskapsrätt i Västmanland. Vi menar att det finns en väl dokumenterad historik till att det åts ärtsoppa på Västerås slott redan på 1500-talet oavsett om den var förgiftad och förorsakade den avsatta regenten Erik XIV:s död eller ej. Med den historiska kopplingen gör vi alltså anspråk på ärtsoppan som en av våra landskapsrätter. 15 maj, Mat- och smakresa i Enköpingstrakten En riktigt välarrangerad bussresa med mat- och smakstopp hos Vreta kaningård, Sörgårdens grönsaksodlingar, Domta gårdsgris och Vallgarns gårdsmejeri. Efter en heldag på tur återvände alla hem med härliga intryck, mätta, glada och med fyllda kylväskor. 26 september, inställd potatisträff Vår strävan att få till stånd en träff om och med potatis som huvudtema ser ut att dröja. Den här gången var det sjukdom hos potatisgrossisten i Stora Mellösa som orsakade att vi tvingades ställa in. Men skam den som ger sig. Vi gör ett nytt försök till nästa år. 17 september, Kulturnatta i Västerås Eva Stenqvist och Elisabeth Andersson representerade Slow Food Västerås och bjöd på Carlströms goda ärtsoppa på Västerås Bibliotek under kulturnatta. Det var ett led i vår strävan att lyfta fram ärtsoppan som en Västmanländsk landskapsrätt. 2:5

3 Forts. Årets arrangemang 27 oktober, studiebesök på mjölkgård Ett gäng intresserade medlemmar träffades hos makarna Sommar på Svånö gård i Rytterne där vi fick en jättefin guidning om gårdens mjölkproduktion som går helt under ekologiska förtecken. Ingenting kan vara mera fel än att förknippa ekoproduktion med gammaldags teknik och konservatism. Här var det automatiserat, rationellt och ordning och reda. Vi avslutade studiebesöket med att avsmaka gårdens kalvdans med hallonsylt! 17 november, samtal om bröd Vi gästades av den okrönte brödkungen Erik Olofsson, som många anser vara pappa till hela vågen av stenugnsbakat surdegsbröd här i landet. Erik drev det välkända Rute Stenugnsbageri på Gotland där han också håller utbildningar när han inte är i Stockholm och gästspelar i samma ärende. Tillsammans med Doris Näckdal, från Kopparlundens Bageri här i Västerås, kommer Erik att leda ett samtal med oss om bröd, brödbak och de frågor som kommer upp under kvällen. Vi avslutade med att avnjuta en utsökt trattkantarellsoppa som Rune Algulin kokat ihop. Till det givetvis gott nybakat bröd från Kopparlundens Bageri. 5 december, julgodis och glögg inställt. Årets sista träff blev dessvärre inställd på grund av få anmälningar. Bråda tider inför jul! Media Föreningen har exponerats i media vid några tillfällen under året. Dels har det varit genom medverkan i samhällsmagasinet i Närradion, Vår radio 93,7 mhz, och dels i reportage i tidningen Gröna Draken och Västerås Tidning samt också förekommit med insändare och några notiser under föreningsnytt i VLT. 3:5

4 RESULTATRÄKNING Jämförelse föregående år Intäkter kronor Kronor Kronor Kronor Kronor Medlemsavgifter Arrangemang Summa intäkter Rörelsens kostnader Medlemsavgifter Arrangemang Bankkostnader Övriga kostnader, resor, adm. Etc Summa kostnader Resultat före finansiella poster Finansiella poster Ränteintäkter Summa finansiella poster Skatt Årets resultat efter skatt BALANSRÄKNING Tillgångar Kundfordringar Kassa & bank Summa omsättningstillgångar Summa tillgångar Eget kapital & skulder Eget kapital Balanserat resultat Årets resultat Summa eget kapital Kortfristiga skulder Leverantörsskulder Förutbetalda medlemsavgifter Övriga kortfristiga skulder Upplupna kostnader Summa kortfristiga skulder Summa eget kapital & skulder Ställda panter inga inga inga inga inga Ansvarsförbindelser inga inga inga inga inga 4:6

5 Underskrift av styrelsen Västerås den 25 april 2011 Hans Johnson Tommy Berg Solveig Salzmann Eva Stenqvist Ann-Sofie Burholm Lennart Östlund Elisabeth Andersson Rune Algulin Elias Bouvin Revisionsberättelse beträffande denna årsredovisning avges på efterföljande sida. Tack för :6