Wäsby/Sollentuna. journalen. AfroFrida i full aktion på SATS. Vi är snart tillbaka! Då får du en miljövänligt tvättad bil igen! ex.

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "Wäsby/Sollentuna. journalen. AfroFrida i full aktion på SATS. Vi är snart tillbaka! Då får du en miljövänligt tvättad bil igen! 34.000 ex."

Transkript

1 ex. Wäsby/Sollentuna Nummer :e årgången journalen Vi är på plats för egen text och egna bilder! Når ALLA HUSHÅLL i Väsby samt hushåll i Sollentuna AfroFrida i full aktion på SATS Skördetid då trädgårdsmästaren känner sig rik sid 6 Kyrkomålare Albertus Pictor sid 7 Kycklingvingar med flykt och härligt hembakat bröd sid 10 Testkörning av två sköna bilar sid 12 och 13 Arbetsplats med tryck sid 15 Vi är snart tillbaka! Då får du en miljövänligt tvättad bil igen! Glädjens Glädjens Trafikplats Sandavägen 1 Upplands Väsby Telefon

2 BO LINNROS...borde ju vara byns centrum. Men det är inte det det är inte tilllåtet för Informationscentrum att ha affischer ut mot dem som kan se dem, vi och andra tidningar med lokalprägel blev utslängda anslagstavlorna där vi invånare kunde annonsera togs bort. För att beskriva nonchalansen hos ägarna Rodamco så finns inte lokaltidnidningarna på presslistan, om det nu finns någon. Det känns som VC har hamnat i fel farled. Nu kan man ju tro att det bara är vi som tycker så men så är det inte! Många är besvikna, inte minst de småföretagare som tvingas ut på grund av höga hyror. Marknadsföringen märks inte av så mycket, och når inte dem som inte läser Mitt i. Men rekordet slogs väl när man skulle ha ett helgevenemang med en hemlig gäst, vi visste inte ens att det var en hemlig gäst. För övrigt knappt att det var ett evenemang. Och tiden när vi människor sprang benen av oss för att se en hemlig gäst är långt borta. Man började sitt ägande med att slänga ut lokaltidningarna, man gjorde sig även till ovän med hjälporganisationerna i byn. Sen förre centrumchefen slutade hälsa på en anställd på Systembolgaet, för att hon vänligt frågat om butiken kunde få en fast parkeringsplats. All busines is local lyder ett gammalt klokt ordspråk. Rodamcos köpcentra fjärrstyrs utan någon lokal känsla. Tråkigt! Världens Barn I dagarna når Världens Barn, Sveriges största insamling sin kulmen. Radiohjälpen tillsammans med 17 av landets största humanitära organisationer har som mål att samla in över 82 miljoner kronor de närmaste veckorna. I landets samtliga 290 kommuner sker aktiviteter av olika slag. I både Sollentuna och i Upplands-Väsby jobbar man för fullt med planering av bössinsamling. Redan kan man köpa boken Noveller för Världens Barn en bok med världens mest kända författare som säljs för 145 kronor, där alla pengar tillfaller kampanjen. I bägge kommuner jobbar också med vad som kallas 1000-kronorsklubben för Världens Barn. Henrik Östman regionsamordnare för kampanjen i Stockholm regionen förklarar 1000-kronorsklubben så här kronorsklubben för Världens Barn ger det lokala näringslivet en möjlighet att stödja de barn i världen som har det allra svårast. Man gör det hur enkelt som helst. Man sätter in 1000 Väsby Centrum... Ingenting förändras Astronauten felnavigerade på vägen till Mars och hamnade istället hos Sankte Per, som tyckte att när han nu ändå hade kommit så långt på färden kunde han ju ta sig en titt in i himlen. Varför inte, tänkte astronauten, finns säkert mycket sevärt där som jag kan berätta om när jag kommer tillbaka. Han gick in i himlen och strosade runt ett slag, pratade med de han träffade, bland andra Jungfru Maria. Hon var mycket nyfiken på hur jordelivet gestaltade sig numera. Jodå, svarade astronauten, mycket har nog förbättrats och blivit bekvämare och så jämfört med hur det var då ni befann dig där. Men människorna är sig lika skulle jag tro. De slåss och bär sig åt, skvallrar och pratar illa om varandra... Ja, det sista har jag hört talas om, sa Jungfru Maria. Jag hade nämligen en historia med en snickare för en sisådär 2000 år sedan och det pratas det visst om fortfarande... Allting ska göras så enkelt som möjligt men inte enklare. Bara två saker är oändliga, universum och mänsklig dumhet. Och jag är inte säker på det förstnämnda. Bra sagt av Einstein! Tack för det! Bo Linnros kronor på radiohjälpens berömda insamlingskonto och ringer sedan och berättar att man har gjort det för Henrik Thomsen om man är företagare i Upplands Väsby. Är man företagare i Sollentuna ringer man till Inga Ulestig på Som tack tillbaka får man en klisterdekal, ett tackdiplom och del i en tackannons i lokaltidningen Mitt i. En annan del av kampanjen som Vibyskolan i Sollentuna valt att satsa stort på är Skolkampen. Skolkampen syftar till att sprida kunskap till ungdomar kring barnkonventionen och utvecklingsarbete. Genom Skolkampen får skolan en lektion i dessa frågor och satsar sedan allt på att samla in så mycket pengar de kan för att bli bästa skola i länet. Skolkampen är en satsning som görs tillsammans med Radio Stockholm. Ring då Jenny Hertzman på telefon Henrik Östman Regionsamordnare Världens Barn, region Stockholm Händer på byn i Sollentuna 8 oktober öppnar nya motorcykelmuseet på Edsvik Sollentuna kommun har tagit ett steg framåt i skapandet av ett regionalt nav för kulturen på Edsvik, där kommunen nu byggt ett MC-museum samtidigt som konstskolan och konsthallen fått större lokaler. Detta innebär ett rejält kliv framåt för visionen om ett livskraftigt och spännande kulturcentrum mitt i Sollentunas viktigaste kulturmiljö, vilket kommunen länge arbetat för. Den gamla ladan från 20-talet har ersatts av en ny byggnad i samma stil. I den nya ladan har MC Collection flyttat in. MC Collections utställning består av ett drygt hundratal motorcyklar från hela världen, alla unika i fråga om form och design. Utställningen gör Sollentuna till värd för Europas största samling av originalmotorcyklar! Utställningens mål är att visa motorcykelns design, motorcykeln som ett tekniskt och estetiskt konstverk. Samlingen ger publiken möjlighet att följa utvecklingen av motorcykeln från ett enkelt transportfordon till dagens värstingar. Sollentuna ett gott exempel inom familjehemsvården Sollentuna är ett gott exempel på hur man bedriver arbete inom familjehemsvården. Det menar SKL, Sveriges kommuner och landsting, i rapporten Familjehemsvård ur ett barnperspektiv.det är jätteroligt att SKL uppmärksammat vårt arbete! säger Kerstin Lidman, socialchef i Sollentuna kommun.vi började sätta fokus på familjehemsbarnen i början av 2000-talet och har sedan utvecklat det på olika sätt. Det finns ett brinnande intresse för dessa arbetsuppgifter här i Sollentuna, säger Kerstin Lidman Alla barn får hälsoundersökning. Sollentuna framhålls som ett föredöme i flera fall, bland annat eftersom kommunen låter hälsoundersöka alla barn som placeras i familjehem. Många barn som placerats i familjehem barn har sämre hälsa, både kroppsligt och psykiskt, än jämnåriga kamrater, vilket kan få stora konsekvenser för deras framtid. Vi är troligen först i Norden med att erbjuda hälsoundersökning åt dessa barn enligt forskaren Bo Vinnerljung på Socialstyrelsen. Jag håller på att arbeta för att landstinget ska erbjuda det till barnen, säger Kerstin Lidman. Samråd om ny översiktsplan 2010 En översiktsplan visar huvuddragen i kommunens mark- och vattenanvändning, och hur bebyggelse och naturområden ska utvecklas och bevaras. Sollentunas gällande översiktsplan är från 1998 och ska nu förnyas. Du kan vara med och påverka Sollentunas framtid! Samråd pågår till och med den 7 december Förslaget till ny översiktsplan presenterar som sin föregångare en vision om ett långsiktigt hållbart samhälle. Planen fullföljer strategin om förtätning av bebyggelsen i centrala lägen och ger goda förutsättningar att möta de globala klimatförändringarna. Planen har tagit sin utgångspunkt i den Regionala Utvecklingsplanen för Stockholmsregionen 2010 (RUFS) vilket betyder att kommunen kan samverka med regionen på ett fördelaktigt sätt, och tillsammans med regionen bemöta de långsiktiga utmaningar vi står inför. Bottom of Form Källa Händer på byn i Upplands Väsby Du kommer väl ihåg att söka miljöstipendiet för 2009! Ännu finns tid att nominera dig själv eller någon annan till miljöstipendiet Sista ansökningsdag är 15 oktober. Känner du någon eller har du själv på ett eller annat sätt värnat om miljön, naturen eller folkhälsan i Upplands Väsby? Då är det dags att för dig/er att söka kommunens miljöstipendium för Du kan nominera dig själv, enskilda personer, organisationer, skolklasser, projektgrupper, markägare eller företag inom kommunen. Stipendiet är på kr. Skogsdungens förskola invigd Under en strålande höstsol klippte barnen bandet som en symbol för den nya förskolans invigning. Biträdande rektor Maria Nyhammar gjorde, till barnens glädje, Raketen innan bandet klipptes. Glädjen blev än större när alla sedan fick glass. Sprängningsarbeten i Messingen Under perioden 30/9-16/10 kommer visst sprängningsarbete att pågå vid bygget av Nya Vilunda Gymnasium. Detta kommer att ske dagligen, men enbart kl Ett spadtag för visionen om Väsby Stad ett blandat boende för alla I vackert men kyligt höstväder satte kommunalrådet Jan Holmberg, tillsammans med Brabos VD, Fredrik Mattsson spadarna i jorden för den första etappen av bostäder vid Norra parkeringen. Det här blir fina, vackra bostäder med hög standard, centralt i Väsby. De kommer sedan att överlåtas till Väsbyhem som blir hyresvärd. Genom det här projektet kommer vi att kunna leva upp till det vi redan lovat att skapa ett bra, trivsamt och blandat boende för alla, sa Jan Holmberg i sitt invigningstal. Vi är glada och stolta över att kunna bygga bostäder som ger en äkta stadskaraktär på en plats som Upplands Väsby, med sitt utmärkta geografiska läge. Startskottet för de här bostäderna visar på genomförandekraft hos kommunen, att förverkliga visionen om en stad, menade Fredrik Mattsson. Den första etappen innehåller 57 lägenheter om 2-4 rum och kök. Inflyttning kommer att ske hösten Den andra etappen, med bostäder på den östra delen av parkeringen beräknas innehålla ytterligare 55 lägenheter. Beräknad byggstart är ännu inte fastställd. På plats vid spadtaget fanns också representanter för de politiska partierna, tjänstemän från Stadsbyggnadskontoret, Väsbyhem och media. Källa UV kommun Wäsby/Sollentunajournalen är partipolitiskt oberoende och utges av Linnros marketing Annonser och material: Birgitta Linnros. Mobil Tel: E-post: Foto om inget annat anges: Linnros marketing. Adress: Wäsby/Sollentunajournalen, Box 5056, Upplands Väsby. Ansvarig utgivare: Bo Linnros. Layout och grafisk produktion: Birgitta Linnros, Linnros marketing, Bri Reklam. Gästskrivare: Hans Bredberg, Din syn, John-Eric Ericsson, KG Jonsson-Finne, Lisa Lister, Ismo Salmi, Henrik Östman Tidningen trycks av Svenska Tryckcentralen. Tidningen distribueras av SDR till alla hushåll i Väsby och till hushåll Sollentuna. Upplaga: ex. Tidigare nummer finns på Utgivningsplan för Väsby/Sollentuna Magasinet Månad Utdelning Manusstopp Nr okt 1 nov 21 okt Nr nov 18 nov Nr dec 10 dec Du som vill berätta om något evenemang, skicka uppgifter till: Wäsbyy/Sollentunajournalen, Box Upplands Väsby. Tel: E-post: Annonsera i Wäsby/Sollentunajournalen med Näringsliv, den lokala tidningen med den lokala känslan. Hela tidningen handlar om Väsby och Sollentuna! 2 Wäsby/Sollentunajournalen

3 Svensk samtidskonst blandade generationer Vi såg bilder av Stefan Berger, uppvuxen i Wäsby med en känslobeskrivning från Runby, Joakim Hansén som beskriver människors relation till planeten. (Vi förstår inte heller) Vidare Anna-Karin Brus, som gärna skildrar naturens mångfald, Eva Zettervall från Boden, här med möte mellan rastafari och Egyptens sylfider Gäller t.o.m. 15/ Gäller t.o.m. 31/ Vi lagar stenskott med unik metod GRATIS! 0: i självrisk mot uppvisande av denna annons! Wäsby/Sollentunajournalen

4 KG JONSSON-FINNE Redan med dagens lagstiftning borde polisen kunna gripa stenbäraren för stöld tills han visar kvitto på att han har köpt stenen. Ett bättre Sverige enligt KG: Personligt ansvar Varje vecka ser vi på tv och läser i tidningar om bilbränder och stenkastning mot ambulanser och brandbilar. I reportagen nämns hela tiden att det är samhället som misslyckats med att ge våldsverkarna en plats där de kan göra sig synliga. Jag vill inte vara med om den förklaringen. Någon gång måste man ställa krav på de enskilda personerna. Det finns inget samhälle som i längden kan klara en sådan laglöshet. Risken är stor att folk som bor i områdena tar lagen i egna händer. Om inte annat för att få den trygghet vi andra anser vara självklar. När det brinner släcker man först elden, sedan utreder man vem som uppfann tändstickan. Detta är ett citat från kåkfararen, författaren och debattören Lasse Strömstedt som så tråkigt avled i somras. I en Sollentunaskola valde rektorn att omplacera en mobbare i stället för den mobbade. Rektorn fick i TV kritik av skolministern som tyckte, helt enligt den tidens politik, att man i stället skulle omplacera offret. Lasse Strömstedt ställde sig på rektorn sida och ville visa att först måste man stoppa brottet och sedan snacka. Han, med en egen lång brottslig erfarenhet, var övertygad om att samhället måste reagera så tidigt som möjligt innan den unge fastnar i en brottskarriär. Samma idag! Om det i vissa områden är så farligt för ambulanser och brandbilar att köra in, är det ett tecken på att det är fel, mycket fel! En brandman som intervjuades på tv tyckte att man borde ha brandmän med andra bakgrunder än svenska. Då kunde man snacka med ynglingarna och då skulle de inte vara så våldsbenägna. Det är en svag motivering av två skäl. För det första så kastades stenarna långt innan brandpersonalen kunde prata med grabbarna. För det andra, hur många olika språk måste vara representerade på varje brandbil? Ändra lagen för att avstyra brott Gör det tillåtet att ta till avhjälpande våld som t ex vattenkanoner för att freda utryckningsbilarna. Svårigheten är också som en polis uttryckte det. Idag är det tillåtet att gå omkring med en gatsten i handen. Först när någon kastar gatstenen och den åstadkommer skada har polisen rätt att gripa in. Och då är problemet att identifiera vem som kastade vilken sten och mot vilket mål. Här borde man kunna stoppa våldet tidigt. Om jag går omkring med ett svärd eller ett annat tillhygge kan jag gripas, men inte en som bär på en gatsten. Redan med dagens lagstiftning borde polisen kunna gripa stenbäraren för stöld tills han visar kvitto på att kan har köpt stenen. En bärande tanke i media är att det är samhällets fel och att det är synd om stenkastarna och bilbrännarna för att de känner sig utanför. Många andra saknar också jobb eller en vettig skolgång, men de bränner inte bilar. Det påminner om den gamla sketchen från Lorry där Johan Ulvesson, utklädd till punkare, intervjuas varför han förstört allt, inklusive den gård som kommunen gett dem med öhh... vi har ju ingen lokal va. Rätt till personlig integritet? På TV visades nyligen en filmsnutt tagen med mobiltelefon där ett gäng unga grabbar sprejar ner utsidan på en t-banevagn. Alla ansikten var gråtonade så det inte gick att se vem de var. Antagligen var det för att tv-bolaget ville skydda deras integritet. Jag anser att integriteten var förbrukad när de kom in på t-banespåret och började spreja. Om de vill bli sedda, så låt dem bli sedda och identifierade av föräldrar syskon och skolpersonal. Först då kan det bli stopp på deras brottsliga bana. Fotbollshuliganer I England har man numera inga problem med fotbollshuliganer. Varför ska det vara så svårt att införa samma regler i Sverige? Förbjud tillträde till matcher och inför anmälningsplikt på matchdagar för fällda huliganer. Nu senast var det både bengaliska eldar på läktaren och folk som sprang in på planen. Så fort det börjar bli pyroteknik på läktaren borde matchen avbrytas och läktarna tömmas. Inför en effektiv tv-övervakning. Jag har svårt att se problemet med det. De som sprang ut på planen borde själva stå för böterna och inte klubben. Det är så fegt att gömma sig i en fanclub. Nej, se till att man utkräver det personliga ansvaret. Jobba positivt också Förutom min övertygelse om det personliga ansvaret, vill jag även vända på saken. De politiker som i ett tiotal år minskat på skolans och fritidsgårdarnas resurser, kan nu på flera håll se resultatet. Det är förmodligen inte orsaken till gängledarnas drivkraft, men kanske gjort det lättare för dem att rekrytera sin mobb. Jag skulle gärna se aktiviteter för ungdomar som inte platsar i idrottsoch andra föreningar. Studiebesök och äventyr på olika platser som kan ge en förståelse för hur samhället fungerar och allas betydelse för varandra. Paddla i tre dagar med minimal packning kan nog vara en lämplig utmaning för dem som söker kickar. Båtluffning i skärgården skulle också vara nyttigt och uppfriskande för de som inte tidigare har haft möjligheten. Att organisera och driva en sådan verksamhet skulle inte vara särskilt svårt och inte heller så dyrt. Vad kostar en nedbrunnen skola? KG Jonsson-Finne Vi fortsätter som vanligt Vi hade Dialect Backup Ni kan alltid nå oss på tel: Wäsby/Sollentunajournalen

5 ISMO SALMI Jag är en medelålders kvinna som varit sjukskriven för en medelsvår/svår depression med behandling av psykolog, psykiater samt psykofarmaka. Till sjukdomsbilden hör bla minnesförluster, paniksyndrom, desorientering och självmordsförsök. Under den här tiden har jag skrivit två personliga borgensförbindelser, på tillhopa ca kr, för mitt företag. Jag har mycket dåligt minne av dessa påskrifter kan jag anses varit vid mitt sinnes fulla bruk vid sådana tillfällen? Margot Margot Det finns en lag om verkan av avtal som slutits under påverkan av en psykisk störning. Enligt denna lag kan borgensförbindelserna hävas under vissa omständigheter. Detta kan ske om det kan visas att du ej skulle skrivit under dessa under förutsättning att du var frisk. Det är dock upp till dig att visa att du var sjuk med exempelvis ett läkarutlåtande. Psykisk störning i lagens mening kan bero på exempelvis bristande förståndsutveckling, sjukdom, ålderssvaghet eller exempelvis en tillfällig omständighet, såsom rus. Men domstolarna är dock mindre benägna att se milt på självförvållat rus ADVOKATEN SVARAR Det finns ett par möjligheter att häva rättshandlingar med hjälp av avtalslagen. Det finns även ett par möjligheter att häva rättshandlingar med hjälp av avtalslagen i det aktuella fallet. För att 33 skall vara aktuell krävs att motparten känt till att du led av dessa problem. Det skulle vid dessa omständigheter anses strida mot tro och heder att åberopa borgensförbindelserna. Slutligen kan det även finnas en möjlighet att använda sig av 36 i avtalslagen. Enligt denna skulle borgensförbindelserna kunna anses ogiltiga på grund av omständigheter vid avtalets tillkomst. En sådan omständighet skulle kunna vara psykisk sjukdom. Men domstolarna är rätt njugga med att jämka avtal med hjälp av ogiltighetsregler. Huvudregeln är att avtal är avtal och skall hållas. Hej Jag har tankat på mitt betalkort på en automatstation. Pumpen var tydligen inte kopplad till banken och tankningen översteg tillgänglig belopp med ca 650 kronor. Nu säger banken att jag agerat bedrägligt och säger att de överväger att stämma mig. Vad tror du om det här, jag har satt in övertrasseringen på mitt konto, direkt nät jag fick kläm på vad som hänt. Tacksam för svar Bengt P Bengt Jag är tveksam till om banken menar att du begått ett brott i Brottsbalkens mening. Det de från bankens sida i så fall menar är att du gjort dig skyldig till är bedrägligt beteende. Detta är i förhållande till bedrägeri att jämföra med snatteribrottets förhållande till stöld. För att dömas för bedrägligt beteende krävs dock att du har haft ett uppsåt att begå den aktuella gärningen vilket skulle vara svårt att visa bland annat med tanke på att det inte rör sig om något större belopp och då det kan vara svårt att veta exakt belopp på aktuellt konto. Det är med andra ord svårt för banken att sätta dit dig för brott. Däremot har de rätt att få ersättning av dig för den summa som översteg tillgängligt belopp. Ismo Salmi, Salmi och Åberg Har ni allt klart till hösten? Företagspresentation? Foldrar? Produktblad? Visitkort som verkligen berättar vad ni gör? Grafisk profil som verkligen berättar vad ni gör? Kund- och personaltidning Slå oss en signal om ni vill ha en bra start på ditt företags höstsäsong! Linnros Marketing Postadress: Box Upplands Väsby Besök: Vätögränd 25 Tel: +46 (0) Mobil Bosse: +46 (0) Mobil Birgitta:+46 (0) Höstinspiration Stockholms största parkettutställning Kakelmontrar Golv Kakel Bad & Dusch Inredning Tapet Färg Hantverkshjälp ege textilmattor från 309: /m 2 Gäller t.o.m. 31/12 Forbo Marmoleum Click ord 459: /m 2 Kampanj 399: /m 2 Gäller t.o.m. 21/10 Glöm inte rotavdraget, 50 % på arbetskostnaden! ÖPPETTIDER Vard 7 18 Lör Sön Stockholmsvägen 35 ÖPPETTIDER Vard 7 18 Lördag Rotebroleden InfraCity Väst Stockholmsv. 35, Upplands Väsby Tel MOT STOCKHOLM E4 INFRA CITY MOT UPPSALA Järfälla Skarprättarv. 12 B Tel MOT STHLM E18 Skarprättarvägen MOT ENKÖPING Galgbacken ETT FÖRETAG I GOLVKEDJAN Wäsby/Sollentunajournalen

6 Skördetid måste vara den tid då trädgårdsmästaren får känna sig rik Frukt och grönsaker, prunkande rabatter och äntligen efter en häktisk säsong i trädgården kan man se och njuta. Nu när de första frostnätterna har satt in är bråttom att få in känsligaste växterna och täcka de som man håller mest av. Nu börjar tv höstens stora seriesatsningar, kryp inte in i stugorna riktigt än. Låt dig fröjdas av den årstid som jag och så många med mig värderar som den i synnerhet vackraste. Sprakande färger och dofter av blommor blad och förmultning. Pryd din tillvaro och gör en vacker plats för dig, på balkongen eller en plats du kan se från ditt köksfönster eller en plats du passerar dagligen, låt det vackra bli synbart för dig. Att det finns vackra växter att njuta av vid den här årstiden får du inte missa, det är nu man vill släpa hem naturen in på knuten. Bark och mossa bandat med vintergröna japanska gräs. Ge färg till platsen med klassisk ljung och dekorationskål, pumpor, frukt skapar vackra miljöer att njuta av. Chokladblomma har varit en av de hetaste växterna i sommar. Så gott som dagligen nämndes den i alla media i våras. Med all rätt då denna vackra blomma med skimrande bruna blommor som flyter som tefat i luften och inte att förglömma att den faktiskt doftar choklad. Nu är det många som undrar hur denna blomma skall skötas för att man skall få ha den kvar nästa år. Om den är planterad i rabatten gräv upp den med så mycket av knölklumpen som möjligt. Plantera den i en kruka låt den torka upp lätt i jorden innan du placerar den i jordkällaren eller i ett frostfritt växthus över vintern. Det viktiga är att knölen aldrig fryser. I början av mars plockas plantan fram, planteras om och placeras i ett ljust fönster för att komma igång för säsongen. Chokladblomma Cosmos atrosanguineus Lisa Lister Trädgårdsingenjör The Nut house Pris för bästa pedagog på Vittra 6 Wäsby/Sollentunajournalen Vi träffade Annika Wennman på Vittra, nyutnämnd till året bästa pedagog inom Vittrasfären. Det var ett givande möte det är så roligt att vi har nya skolor, ta det inte fel; alla skolor har säkert sina omtyckta lärare, kommunala som fria. Men ändå känns det som friskolorna har något extra att komma med, kanske beror det på ett visst behov av att visa upp att de utgör ett fullvärdigt alternativ. I Vittraskolan har vi upplevt ett engagemang och en vilja till utveckling och förnyelse som känns fräsch och nyskapande. Annika Wennman visade upp alla de sidorna som motsvarar vår uppfattning. Det är lätt att förstå att hon är omtyckt och respekterad; vilket utmärkelsen också visar. Ann Sofie Rydholm förklarar utmärkelsen så här: Varje år bjuder Vittra in samtliga medarbetare, ca 850 personer, till en sk Vittradag. Detta är en mycket uppskattad dag och i år fick vi bl a lyssna och skratta tillsammans med två fantastiska föreläsare, Troed Troedsson och Klas Hallberg. Vår Vd Anders Hvarfner berättade mer om Vittras affärsplan och nyheter för framtiden. Under en trevlig middag var det prisutdelning och utmärkelser för goda insatser under föregående läsår. Värt att uppmärksamma är att varje skola inom Vittra får nominera en pedagog som sedan har möjlighet att bli titulerad Årets pedagog. Vi nominerade Annika Wennman och hon utsågs till Årets pedagog bland 25 nominerade i Vittra utifrån följande motivering: En enastående pedagog som utstrålar stor trygghet tack vare sin tydlighet och värme gentemot elever och kollegor. Hon har ett lyhört förhållningssätt där individens behov är i centrum. Hon har en imponerande förmåga att se individen bakom varje elev. Hon har en nära pedagogisk relation och agerar som en ansvarsfull och klok förebild. Hon är en prestigelös och oerhört klok kollega, vilket innebär att hon delar med sig av sina erfarenheter, misstag och lärdomar. Annika - med elevens bästa för ögonen - i varje stund, varje dag! Ett stort grattis, Annika! Ann Sofi Rydholm Vilka lovord! Läraryrket kanske åter börjar få sin rättmätiga respekt. Bo & Birgitta Linnros Mer om Annika kan du läsa på

7 Eds kyrka och Albertus Pictor des tidigt och efter att han 1473 gift sig i Stockholm med Johan målares änka tog karriären fart. Albrekt Målare målade ett drygt trettiotal kyrkor runt om i landet, men var främst verksam i Mälarlandskapen. En av de mest välbevarade är Täby kyrka där den unika målningen med en riddare som spelar schack med döden återfinns. Med folkliga träsnitt som Biblia Pauperum som förlagor, skapade Albertus enkla och slagkraftiga målningar, vilka på ett tidigare okänt sätt ansluter sig till kyrkoarkitekturen. Albrekt drev en stor målarstudio i Stockholm. Han ledde i princip ett storföretag, verksamheten drevs av honom, men han hade till sin hjälp ett flertal gesäller och lärlingar, som utförde arbetet efter Albertus instruktioner. I Lids kyrka utanför Nyköping finns det enda kända självporträttet av Pictor.[1] Han skapade förutom målningar även textilier och viss annan utsmyckning, och var även organist och musiker. Albertus Pictor var också pärlstickare, det vill säga en hantverkare som gjorde broderier i silke och pärlor. Tack Anders Rune och hembygdsföreningen för en fin eftermiddag, vi fick lära oss en hel del om vår kyrkohistoria. Birgitta & Bo Linnros Städgrossisten Letar du efter dammsugarpåsar? Vi har samtliga märken! Välkommen in Kanalvägen 3B Infra City, Upplands Väsby Tel: Öppet mån fre Biljettbokning mån-fre. Kassan öppnar 1 tim före. Vi fick uppleva en fin söndagseftermiddag i Eds kyrka, där Komminister Anders Rune målande berättade om Eds kyrkas historia och framför allt om kyrkomålaren Albertus Pictors målningar. Under upplysningstiden vitkalkades många kyrkoväggar och många fina kyrkomålningar försvann. Men, inte för alltid; konstnären Olle hjortsberg tog fram det som fanns kvar av Pictors helgonbilder, det skedde 1917, resultatet kan vi se idag. Här lite om Albertus från det förträffliga Wikipedia: Albertus Pictor döptes till Albrekt Immenhausen efter sin födelseort i tyska delstaten Hessen. Albrekt utvandrade till Sverige och dyker upp i de svenska källorna 1465 då han antogs som borgare i staden Arboga. Hans färdigheter uppmärksamma- Centrumbio Inglourious Basterds 75: 15 år Fre kl Sön kl Mån kl Ons kl Vad är det för skillnad mellan grön och grå starr. Hur botar man respektive? Anna Eriksson Vad kan en optiker upptäcka för fel i ögat och vad måste man gå till läkaren med? Tacksam för svar Arne Larsson Grå starr/catarakt är en ansamling av grumlingar i ögats lins. Detta uppmärksammas genom att synskärpan ofta sjunker och att personen upplever en slöja framför ögat. Detta botar man genom en operation där linsens innehåll byts ut mot en ny konstgjord lins som placeras inne i linsens kapsel. Ofta får patienten en god synskärpa igen efter denna åtgärd. Din syn om din syn Grön starr/glaucom är en mer osynlig sjukdom som oftast ej personen märker av själv.. Om en person får diagnosen Grön starr, Glaucom, orsakas detta oftast av ett förhöjt tryck inne i ögat. Detta kan leda till skador på synnerv och synfält. Denna skada går ej att bota men att bromsa genom att medicineras med ögondroppar eller ev operation. Optikern har möjligheter att upptäcka både gråstarr och ett förhöjt tryck, men även förändringar på Macula/Gula fläcken. Synfältsdefekter kan även upptäckas av optikern. Om något av dessa förändringar upptäcks remitteras kunden till ögonläkare för bedömning och åtgärd. Optikern Information om fler visningar finns på UPP (Sverigepremiär) 75: 7 år Fre kl Lör kl Sön kl Mån kl Ons kl EFTERMIDDAGSBIO Australia 65: 11 år Inkl. kaffe Ons kl Fyra fula fiskar 65: 7 år Inkl. kaffe Ons kl Vicky Christina Barcelona 65: 7 år Inkl. kaffe Ons kl Centrumbio Centralvägen 9 Upplands Väsby Tel: Wäsby/Sollentunajournalen

8 Axplock s Mia Idar som har uställning på Picchus var en trevlig bekantskap. Hon är utbildad på Konstfack och arbetar idag med olika tekniker, inom textil, måleri och skulptur. Hon ägnar sig också åt formgivning av kläder, smycken och mönster. Mia får stor inspiration av naturen och gör vackra avtyck ur den. Överby Kvarn. Inte tillräcklig med vind men ett fantastiskt väder. Hembygdsföreningen sålde tidigare malet mjöl, så vi blev nöjda ändå. All heder åt hembygsföreningen som upprätthåller gamla fina traditioner. Vernissage på Edsvik. Carl Tamm talade på svenska och tyska och Tysklands ambassadör talade på tyska. Båda var lika begripliga. Dessutom ställde, som alltid formstarke Gerhard Steffe ut med sina fantastiska tavlor och Jörgen Martinsson, vars skulpturer har en sådan patina att man lätt kan föreställa sig att de legat i jorden några hundra år, grävts fram och blott mycket försiktigt blivit rengjorda från den allra värsta smutsen. Målningarna skapade av aska, kol och pulveriserat tegel ger känslan av att de har skapats av tiden själv. Så här kan vårt arv till eftervärlden se ut. Edsbergsdagen. Folkfest i Edsbergs Centrum, solen sken, en underbar dag. En av de gladaste var nog Erik Berglund som vann teckningstävlingen och fick applader av publiken. Grattis Erik! 8 Wäsby/Sollentunajournalen

9 en senast Ett välkommet besök från kommunen på Fadderbyn. För oss i styrelsen var det även ett värdefullt tillfälle att ytterligare tillrättalägga det förtal som vissa fört. Ett trevligt och konstruktivt möte. Från kommunen Eila Bromme, Per-Ola Lindahl, från Fadderbyns styrelse Gill Åkerblom, Sanna kampsportstränare, Willis Tiger och Bo Linnros. SATS hade en av sina trevliga träffar. 20-årsjubileum om man slår i hop BTC (för oss trogna genom åren Breddens Träningscenter) E2 och SATS. Ny fin skatebana i Sollentuna. Vid Sollentunavallen har byggts en härligskatebana. Där kommer att göras många fina tricks! I Kistas nya mässlokaler var det konstmässa med många bra konstnärer. På bilderna Birgitta Jonvall och Lena Westin. The Nut House har bjudit på tre underbara föreställningar i september. Bl.a har Karin Bergquist gjort ett par bejublande monologer The Fanny Frisco show där hon tar med oss till varietéscenen.hon blandar sin egeskrivna monolog med Zara Leanders låtar akompanierade av Bosse Hülpfer piano och Karin Dungel fiol. Peter Eriksson får oss att gå ombord på ett fartyg där vi får träffa 1900 en man han heter så, som aldrig har gått iland. Vi får höra en häpnadsväckande historia om honom varför han inte har gått iland och varför han heter så. Otroligt bra gjort. Niklas Njödmark(ej på bild) framförde sin egenskrivna monolog Nathanel (engelskt uttalat)och sångtexter. Handlade om en kille som ville leva sin dröm. Niklas liksom de andra var en njutning att höra på. Han sjönger otroligt bra. Hoppas de kommer igen så att fler får se och höra dem. Gå då! Sandbergska skolan hade högtidlig invigning i de fina lokalerna i Johanneslund. Det händer mycket spännande i skolvärlden nu, för några månader som var det de första niondeklasserna som gick ut från Vittra, nu startar nya kullar i Sandbergska skolan. Rektor Anna-Carin Sandberg klippte band med några av sina elever. Scandic Infra City Tastebreak. En trevlig kaffestund ett bra tillfälle att mingla. Fem mycket duktiga kulturstipendiater framträdde på Sandic Infra. Sex mottagare får dela på den totala summan om kronor. Av årets mottagare har de flesta musik som sitt område. Niklas Dahlstrand tilldelas ett arbetsstipendium på kronor för sina entusiastiska och skickliga framträdande på tuba. Föreningen Musik i Ballroom tilldelas ett arbetsstipendium på kronor för att de främjar och erbjuder jazz- och klassisk musik av hög kvalité som ger plats för unga lovande artister så väl som etablerade. Daniel Hormazabal Cortés tilldelas ett arbetsstipendium på kronor för sina ambitiösa studier i klassiskt piano och uppskattade konserter i och utanför Upplands Väsby. Väsbykören tilldelas ett arbetsstipendium på kronor för sina många och förtjänstfulla insatser i det lokala kulturliver under drygt 30 år och för att dokumentera sin musik professionellt. Tara Motazed Kivani tilldelas ett arbetsstipendium på kronor för att hon genom dans vill arbeta för att skapa förståelse och gemenskap mellan människor och länder. Stefania Sir tilldelas ett arbetsstipendium på kronor för det sätt hon river sönder och syr ihop sina konstverk och bjuder in betraktaren att tolka spår och symboler som stöd för nya livsval.

10 BIRGITTA LINNROS När det viner runt hörnet och mörkret faller på är det gott med en soppa och gott bröd. En härlig fiskgryta och urgoda kycklingvingar är inte heller att förakta Lottas morotssoppa Lottas morotssoppa med apelsin och dragon 700 g skalade morötter 1 bananschalottenlök 1 msk olivolja 1 msk smör 1 liter buljong, grönsaks eller kycklingbuljong 3 msk apelsinsaft, plus skalet från en väl tvättad apelsin 3 msk färsk hackad dragon 1 dl grädde salt och svartpeppar 1. Skiva morötterna fint. Fräs finhackad schallotenlök i olivolja och smör och tillsätt de skivade morötterna. Slå på buljongen och apelsinsaften och låt koka i ca 15 minuter. 2. Tillsätt apelsinskalet och örterna. Koka upp. Mixa i en matberedare. 3. Slå på grädden och smaka av med salt och svartpeppar Kommer från Himla gott med buffér prisma Cool Stens heta kycklingvingar 6 portioner 1 kg kycklingvingar 1 msk rostade sesamfrön Marinad: 2 msk kinesisk soja 2 msk flytande honung 1 msk fisksås 1 msk sesamolja 1/2-1 dl rapsolja 1 lime, rivet skal och saft 1 chilifrukt, hackad 1 tsk röd currypasta 1 msk färsk riven ingefära 2 msk hackad färsk koriander 2 hackade vitlöksklyftor Till servering: Några hela stjälkar koriander Ruccolasallad Getost Rostade pinjenötter Tärnad färsk mango Blanda ingredienserna till marinaden i en stor bunke. Lägg i kycklingvingarna, rör runt ordentligt och låt dem ligga i minst tre, men gärna upp till tolv timmar. Värm ugnen till 230 grader. Lägg upp vingarna på en plåt med bakplåtspapper eller ännu hellre på ett galler, sätt den i övre delen av ugnen och grilla i cirka 15 minuter. Vänd vingarna efter halva tiden. Ytan ska vara vackert grillad. Strö över rostade sesamfrön och lägg upp vingarna på ett stort fat. Garnera gärna med hela stjälkar av koriander. Sververa med sallad på ruccola, getost, rostade pinjenötter och mango. Så snyggt! Sinnenas Mat Bonnier Fakta Italiensk fiskgryta Till fyra personer 400 g bladande fiskfiléer i bitar, t.ex. lax, gös, rödspätta 1 gul lök 2 tomater 1/2 fänkålsstånd 2 vitlöksklyftor 1/2 röd paprika 2 msk olivolja 2 dl torrt vitt vin 3 dl fiskbuljong av tärning 1 tsk salt 1 dl svarta oliver med kärna 1/4 röd chilifrukt (spansk peppar) 1 kruka färsk basilika 1. Skala löken och skär den i tärningar. Skålla och skala tomaterna och skär dem i tärningar. Strimla övriga grönsaker. 2. Fräs grönsakerna i olivolja i en stor kastrull på låg värme 3-5 minuter så att de mjuknar. Späd med vin och buljong. 3. Låt det hela sjuda några minuter och lägg sedan i fisken i 2-3 cm stora bitar. Salta. Låt fisken sjuda i ytterligare ett par minuter, beroende på hur stora filéerna är. 4. Avsluta med att tillsätta oliver, finhackad chilifrukt och finstrimlad basilika. 5. Vill man ha skaldjur i den här grytan passar det utmärkt med blåmusslor. Musslorna ska borstas ordentligen under rinnande kallt vatten. Alla musslor som inte är stängda eller trasiga slängs. Lägg i musslorna de sista 5 minuterna av koktiden så att de öppnar sig. Salsa verde till 4-6 personer a l lt p r o v- l a g at av oss 1 kruka färsk basilika 1 msk finhackad mynta 1 dl olivolja 1/2 dl rapsolja 2 vitlöksklyftor 4-6 små ansjovisfiléer 1 msk hackad kapris 1 krm salt 1/2 krm svartpeppar 1. Finhacka basilika och mynta i mixer eller liten matberedare eller finhacka för hand och lägg i en skål. 2. Droppa i olja medan maskinen går eller vispa hela tiden för hand så att allt blandar sig. 3. Tillsätt pressad vitlök, ansjovis mycket finhackad om man gör såsen för hand kapris och kryddor. Fredrik Eriksson fisk och skaldjur, Bonniers förlag Durumbröd 4 runda eller 2 stora avlånga bröd 1000 g vatten 30 g jäst 1200 g vetemjöl med hög proteinhalt 300 g durummjöl 40 g havssalt Bladan alla ingredienser utom saltet och arbeta degen i hushållsmaskinen i 15 minuter, eller för hand minst dubbelt så länge. Tillsätt saltet. Arbeta degen ytterligare i fem minuter. Lägg den i en oljad bunke och låt den vila i 2 timmar eller över natten i kylen. Italiensk fiskgryta och Salsa verde Cool Stens heta kycklingvingar Durumbröd Forma degen till fyra runda bullar (eller om du vill göra avlånga stora buffébröd, lägg dem då att jäsa direkt på plåt). Lägg dem med verket (skarven) nedåt i jäskorgar pudrade med durummjöl. Låt bröden jäsa i 1-1 1/2 timme. Sätt ugnen på 250 grader och ställ in en tom plåt på nedersta falsen. Stjälp upp bröden på plåt med verket uppåt. Ställ in bröden i ugnen och häll genast en kopp kallt vatten på den förvärmda plåten längst ned. Stäng ugnsluckan och sänk temperaturen till 200 grader. Släpp ut ånga efter 20 minuter. Grädda bröden i ca 35 minuter eller tills brödens innertemperatur är ca 98 grader. Låt bröden svalna på galler. Bröd från Brunkebergs bageri Bonnier fakta Låt er väl smaka! Birgitta Linnros 10 Wäsby/Sollentunajournalen

11 NYTTIGA RUTAN Immunförsvaret så hjälper vi det Ät rätt och skräm bort virus och bakterier. Bland det bästa man kan äta är bär med starka färger. Blåbär som innehåller massor med C-vitaminer tex. Dessutom innehåller de fytokemikalier som senare forskning tyder på att de motverkar cancer. En intressant detalj är att engelska flygare varje dag fick blåbär för att förbättra mörkerseendet. Dessutom är de bra för att gula punkten inte ska skadas eller regredieras. Tomater innehåller massor med nyttiga ämnen som är bra för immunförsvaret, kan motverka cancer. En rolig sak är att när vi skällt på våra bran för att de vill ha mycket ketchup på maten, så är det i själva verket så att tomaterna när de är tillagade och uppvärmda frisläpper mycket mer nyttiga ämnen. Men i ett avseende har vi rätt, ketchup innehåller alldeles för mycket socker det är inte bra. Det sägs att socker är en mycket hälsofarlig ingrediens, som skapar grogrund för diabetes och som verkligen har ansvaret för övervikt. Ät apelsiner. En enorm källa med c-vitamin som håller oss friska och fria från influensa och förebygger förkylningar. One orange a day, keeps the flu away. Dessutom ingår mer än etthundrasjuttio så kallade fytokemikalier, varav minst sextio tillhör gruppen flavonoider, som bidrar till att immunförsvaret stärks avsevärt. Som Benjamin Franklin sa en gång i tiden: I framtiden kommer inte läkarna att skriva ut mediciner, utan att lära oss vilken kost som håller oss friska. Ingefära är en mild stimulant, verkar inflammationshämmande, är rik på antioxidanter, motverkar illamående. Det är vanligt att ingefära används för att motverka och lindra åksjuka. Ingefära kommer ursprungligen från Asien där den har stort utrymme i den traditionella läkekonsten. Avocado. Eftersom den är rik på enkelomättat fett, kraftfulla antioxidanter och inte minst e-vitamin är den nyttig för både kroppens insida, immunförsvar och, som bonus, även för huden. Bland det bästa vi kan äta är kärnor från granatäpplet. Ät rätt - måbra! Bo Linnros VIN & DRYCK Goda viner är det gott om, fantastiskt nog även i de riktigt låga prisklasserna. Billigt vin är inte längre alltid liktydigt med dåligt det som kan förvåna är att katastrofen Parador finns kvar på systemet, det som fick ovana rödvinsdrickare att tro att rött vin är ett sötaktigt slask. Det som däremot inte är det, i de lägre prisklasserna är exempelvis 2650, Leva Cabernet Sauvignon Merlot Bulgarien för blygsamma 54 kronor. Med en för priset överraskande bärig doft, lite sötma i doften och smaken likaså, skogsbär och lite kola. Tänk bara på att rött vin gärna ska serveras med en temperatur på mellan grader, absolut inte varmare! Till de vita fynden! 6190 Astica Chenin Torrontés, Argentina 55 kronor, och värd varenda slant. Friskt, fruktigt och med en tilltalande fräschör, är det ett riktigt fynd. Tropisk frukt och mycket annat finns i både doft och smak. Prova gärna! På nätet finns mycket kunskaper, bl.a. på systembolaget.se. Skål Bo Linnros S I S TA C H A N S E N F Ö R superklippet % RABATT på alla cyklar för dig som gillar att cykla Sandavägen 2 Upplands Väsby Tel Wäsby/Sollentunajournalen

12 Nu kommer hösten och det blir en passande tid för att lösa sudoku Trevligt att så många gamla lösare fortsätter att skicka in lösningar men lika skoj är det att det tillkommer nya. Alla är välkomna att skicka in lösningar senast 16 oktober till John-Eric Ericsson, Radhusvägen 17, Upplands Väsby eller med e-post till Sudoku Det räcker att lösa en ruta för att vinna pris. Vinnare av förra numrets rutor är Susanne Höglund, Rusthållarevägen 16, SO, och Bo Wiljanen, Lövmovägen 85, UV. Månadens lilla citat: Förr tyckte jag att jag hade så svårt att bestämma mig men nu är jag inte så säker längre! John-Eric Sudoku-rutan... Lättare Lättare rutan rutan Svårare Svårare rutan rutan Vi fick glädjen att provköra en Honda CR-V en bil som man tidigare oförsiktigt hade kallat för SUV. Men nu har vi förstått att SUV är ett besudlat ord, som får oss att tänka på bratinfekterade Nu Nu kommer hösten hösten och och det det blir blir en en passande tid tid för för att att lösa lösa sudoku. östermalmsyngel i olika åldrar i stället Trevligt att att så så många många gamla lösare lösare fortsätter att att skicka skicka lösningar men för men den lika lika härliga familjebil som CR-V skoj skoj är är det det Frågesporttävlingen att att det det tillkommer nya. nya. är. För en bil som med en bensinmotor Alla Alla är är välkomna att att skicka skicka in lösningar senast senast oktober till på 150 hk, som i blandad körning bara till drar 0,81 liter per mil, kan knappast John-Eric Ericsson, Radhusvägen 17, 17, Upplands Väsby Väsby eller eller med med e-post e-post till till finns på platsa i Östermalmskomplexet, lyckligtvis. Det Det räcker räcker att att lösa lösa en en ruta ruta för för att att vinna vinna pris. pris. Skön inredning, välkomponerad Vinnare av av förra förra numrets rutor rutor är är Susanne Höglund, Rusthållarevägen instrumentbräda, 16, 16, SO, SO, med en sittkomfort och och Bo Bo Wiljanen, Lövmovägen 85, 85, UV. UV. som är i Volvoklass (jag som mångårig Volvoåkare är kräsen) ställbara baksäten Månadens lilla lilla citat: citat: Förr Förr tyckte tyckte jag jag att att jag jag hade hade så så svårt svårt att att bestämma mig mig men men nu nu är är jag jag inte inte så så säker säker längre! längre! John-Eric Föreningsmässa i Sollentuna En riktig miljöbamse för bästa komfort och utrymme i bagageutrymmet, som extrautrustning finns naturligtvis en välfungerande GPS och video som visar hur det ser ut bakom, när man backar. Mycket godis som tillval finns naturligtvis; det berättar säkert den vänliga försäljningspersonalen utan att du behöver fråga. Det här är en bil som framför allt tillfredställer barnfamiljen, men även många andra med sina trygga vägenskaper, goda utrymmen och skön komfort. Bo Linnros Vill du veta mer om scouterna i Sollentuna besök Sollentuna Södra Sjung i Sollentuna gjorde de verkligen. Besök dem på Kanotisterna fr v till höger: Maria Eriksson, Krister Eriksson och Sussi Granelli-Olsson Hittas på Vill du spela bowling uppsök Inga Uhlestig kan berätta mer om SOS Barnbyar besök Härlig jazz bjuder Sollentuna Jazzklubb på. Se mer på web.comhem.se/sollentunajazz berättade Ulf Nyström och Birgitta Gellermark Hembygdsföreningen har många arrangemang, Tullemor Tingshammar berättade entusiastiskt. Själva har vi köpt mjöl från Överbykvarn och Landsnora kvarn. Mer info på 12 Wäsby/Sollentunajournalen

13 Vardagslyx i snygg förpackning Hyundai är ett märke som är lite obekant för mig, tillhör samma koncern som gör Kia. Men ryktet tyder på att Sydkorea tagit över manteln från japanerna, och producerar vad som i Sverige brukar kallas för en riktig bruksbil. Men det är långt ifrån Volvo 142 och andra svenska favoriter, nu är en bruksbil något med finess och stil. Vi hade nöjet att provköra Hyundai i30, en snygg och behaglig bil. Visserligen finns det inte så många dåliga bilar kvar på marknaden, men Hyundaien är lite extra. Vardagslyx från kampanjpris kronor är mycket prisvärt. Vi trivdes mycket bra med bilen, med alla fiffiga förvaringsutrymmen, behagligt låg ljudnivå förutom stereon, som gav vad som behövdes. Kyla i handskfacket är ett av exempel på lite extralyx, kommer väl tillpass varma sommardagar. Sammantaget, en mycket trevlig bil som ger en bra känsla av kvalitet och prestanda. Bo Linnros Nu är det dax att koppla greppet! E T N A V S A B Telefon/fax Mobil Fornminnesvägen 1 Runby Upplands Väsby Windh & Co Wäsby/Sollentunajournalen

14 NÄRINGSLIV Så är då första morgonen med frost och isskrapor avklarade. Trots det håller solen stånd under dagen och ger oss ljus och hopp. Men vi vet vartåt det bär, avtagande ljus och fler frostmornar. Mängder av fåglar har intagit charterposition och flyger ovanför våra huvuden mot varmare breddgrader i avvaktan på en ny vår. Stannar du upp och lyssnar kan du höra deras lockrop mot natthimlen. Vi blir dock kvar här uppe i nord och stavar oss fram på skogsstigarna eller gångvägarna. En del joggar, andra svettas på spinncyklar eller jympapass. Vi kan inte flyga bort, men vi vill ändå må bra. Den egna pulsen bultar frenetiskt. En del använder pulsmätare för att träna lite mer vetenskapligt. Det kan säkert vara bra. Om inte annat så sätter du siffror på dig och ditt välmående. Börja med att analysera ditt eget företag. Välj sådana nyckeltal som bygger på information som du med lätthet kan få fram ur en årsredovisning. Vad har ditt företag för puls? Har du gjort det på företaget också? Det finns pulsmätare även för företag. Det är ingen elektronisk pryl utan en siffermodell som kan hjälpa dig att analysera hur ditt företag egentligen mår, kanske även i förhållande till dina konkurrenter. Under tiden pulsen i din egna kropp återtar lugnare tillvaro och takt kan du fundera lite grann över detta. Andra gör nämligen det. Bankerna analyserar ditt företag utifrån nyckeltal. Leverantörerna gör det. Konkurrenter och kunder likaså. De läser din årsredovisning så gott de kan för att se om det finns en trygg betalningsförmåga. Är du kreditvärdig, eller skall de kräva kontant betalning? Du har som sagt många ögon riktade mot dig och ditt företag så varför inte titta lite själv också. Det är inte särskilt krångligt och jag vet av egen erfarenhet att mina kunder alltid uppskattar sådana analyser. Nyckeltal för enstaka år i all ära, men än mer intressant blir det då du har möjlighet att jämföra flera år i rad. Då kan trender och riktning utläsas. Börja med att analysera ditt eget företag. Välj sådana nyckeltal som bygger på information som du med lätthet kan få fram ur en årsredovisning. Årsredovisningar är som bekant offentliga handlingar och kan enkelt beställas från Bolagsverket för vilket bolag som helst. Det gör att du på ett lättsamt sätt kan analysera dina konkurrenter och se hur de mår och utvecklas i förhållande till ditt företag. Några användbara nyckeltal kan vara följande Soliditet Eget kapital i procent av summa tillgångar. Ger information om hur stor del av tillgångarna som finansieras med egna medel. Övrigt är lånat kapital från bland annat stat, bank och leverantörer. Lämpligt tal på soliditeten beror på bransch och många andra faktorer, men ett riktmärke kan vara 25 procent. Har du obeskattade reserver i förtaget skall du ta med ca 74 procent av dessa när du summerar eget kapital. Kassalikviditet Likvida medel + kundfordringar i förhållande till kortfristiga skulder skall vara minst 1,0. Annars är skulderna större än pengarna och det skapar likvidproblem. Avkastning på eget kapital Eget kapital beräknas på samma sätt som vid soliditetsberäkningen och ställs i relation till vinst efter skatt. Vinstmarginal Resultat efter räntor i förhållande till årets försäljning. Lageromsättning Lagrets värde relateras till årets försäljning visar hur ofta lagret omsätts. För att vara riktigt korrekt skall du från omsättningen räkna bort vinstpåslaget, men det försvårar jämförelser med andra företag eftersom du inte vet hur stort deras vinstpåslag är. Det finns många fler nyckeltal att välja på, så ta gärna hjälp av din revisor eller redovisningshjälp för att bedöma vilka nyckeltal som är relevanta för just ditt företag. När du sedan sitter och analyserar alla siffrorna kommer du sannolikt att märka av en förnyad pulshöjning i din iver att lära mer. Den pulshöjningen kräver ingen dusch men är ändå en del i ditt välbefinnande. Lycka till i sifferexercisen Hans Bredberg Auktoriserad revisor på Finnhammars Revisionsbyrå Minst sagt läsvärt Vilket enorm utbud det finns av bra läsning! Bokförlagen överträffar varandra; eller man kanske ska säga, nya författare gör det. Det är bara synd att det inte översätts mer litteratur från andra språk än engelska, och för all del skandinaviska. Mer från Tyskland vore bra och framför allt från de spansktalande länderna, de representerar ju ändå ett av världens mest talade, eller kanske skrivna, språken i världen. 14 Wäsby/Sollentunajournalen Men det vi får är bra. Från Wahlström & Widstrand kommer Presidentens hustru som blandar säkra iakttagelser med brännande humor, och bjuder på en härlig läsning. Kulturkrockar så det räcker när Alice blir förälskad i festprissen och den sociale Charlie Blackwell. Hon upptäcker snart, men långsamt att hon hamnat i en släkt som inte på något vis passar hennes övertygelser. När maken dessutom blir president, blir situationen än mer pressande. Curtis Sittenfeld har skapat en roman som ger många eftertankar, bland annat har ju kultureliten ägnat mycket intresse för hur mycket Laura Bush har influerat bilden av Alice. Det räcker gott med de iakttagelser som finns utan att fundera över förebilder. Från det spännande presidentparslivet över till en annan överklass, Båstadseliten. Nu handlar inte Björn Hellbergs bok Den vita döden (från det sköna förlaget Lind & Co) också mycket om överklass utan mer om avundsjuka i tennisvärlden och en massa härlig historia från tennisens värld. Läsvärd, som vanligt. En av mina nya favoriter när det gäller kriminalromaner är böckerna av Bhutler & Öhrlund. Den senaste är en stark historia från knarkbaronernas, och deras väpnares vardag. (Damm förlag) Förlåt min vrede. Underhållande, men det kanske är dags för duon att vrida några varv till på författarkvarnen. Ian Rankins Rebus sista fall (Månpocket) motsvara förväntningarna. Kommisarie Rebus är lika tjurig, obstinat och uppfinningsrik som vanligt, inte minst när det gäller hans överordnade. Karin Wahlbergs Tröstaren (Månpocket) ställer många frågor. Vem ska man lita på, vad beror saker som händer på? En säker kriminalare, som inte ligger och möglar på nattduksbordet! Hur känns att vara student och ställas inför problemet, att om sex veckor kommer en kvinna att dö om inte eleverna kan komma gåtan på spåret. Till att börja med är det ett spännande pussel, så småningom kommer funderingarna om det hela är en pedagogisk gåta, eller om det är blodigt allvar. Boken heter Blind lydnad av Will Lavender, en debut som kräver mycket av läsaren; här blir vi inte bara serverade en spännande handling; här måste vi själva tänka och använda den logik naturen förhoppningsvis gett oss. Jag ser fram mot många spännande läsupplevelser, bland annat Framgångsfaktorn av Malcolm Gladwell, Norstedts, den omskrivna boken av Muriel Barbery Sekwa, Stefan Einhorns senaste Vägar till visdom Forum, Nina Jansdotter Ta makten över tiden Norstedts, etc. Lyckan i livet är en vacker hustru och många bra böcker jag har både och. Läs gott Bo Linnros

15 Uffe tryckare som heter Owe Owe Rosén började sin tryckargärning Innan dess hade han jobbat med skridskoskydd, som pappa uppfinnaren tagit fram. Owe firar 25-årsjubileum som tryckare köpte han företaget tillsammans med sin sambo Carina Åkersten. Där trycks allt från utfallande A3 på en ny digital press; tack vare sitt stora, kvalificerade kontaktnät kan han leverera de flesta slags tryckprodukter. Produktionen består till 40 procent Mellangården en riktig företagsby Vi bjöds in till företagarträff på Mellangården, idylliskt beläget vid koloniträdgårdar och natur. Bland annat berättade Olle Norrvi om sitt företag Airsafe, en framgångssaga som fortsätter som den envisaste dokusåpa. Hårt arbete, bra medarbetare och hög kvalitet är några av framgångsfaktorerna. Dottern visade sina produkter bland annat den magiska käppen och ryggplattan för att trimma ryggens småmuskler. Det finns många företag i Mellangården, tyvärr var det inte så många som ställde upp och berättade om sin verksamhet. God smörgåstårta från Picchus. Bo Linnros av offset, 40 procent digitalt tryck (av hög kvalitet, kan vi bland annat se på våra visitkort) resterande produktion sker genom brookerverksamhet, dvs inköp av trycktjänster från tryckerier i nätverket. I nya lokaler i Mellangården fungerar Uffe (Owe) tryckare tillsaman med samarbetspartners. Vägen har inte varit så geografiskt lång mellan de olika lokationerna, men det började på Bragevägen, sedan på Gränges, sen på Galoppgatan i fem år och nu Mellangården. Med duktiga medarbetare Christer Malmgren, 20 år i företaget, och Toivo Severikangas har företgaet utvecklats till ett modernt, välleverererande tryckeri. Mitt råd som reklambyrå är att sök hjälp hos Uffe Tryckare som trycker allt från visitkort till böcker. Kunder är många mindre företag, från en person och uppåt. Vad är då tryckeriets starka sidor, jo snabba leveranser och problemlösare av rang. Företaget går bra i den tid då många tryckerier har det tufft, har en god omsättning. Bo Linnros, text och bild Informationsmöten för dig som ska eller redan har startat eget Företagets ekonomi Steg 1 företagsregistrering Tisdagen den 21 oktober kl Företagets ekonomi Steg 2 budget Tisdagen den 4 november kl Starta Eget Måndagen den 12 oktober kl Samtliga möten är gratis! Mellangården 1 A i Upplands Väsby är den enda adress du behöver kunna för framställning av trycksaker, intern eller extern information, reklam och hemsidor. Plats: Starthuset, Kanalvägen 10C 3 tr, (InfraCity) Mer info och amälan: eller Wäsby/Sollentunajournalen

16 På gång Svensk samtidskonst 3 oktober 29 oktober Väsbys konstnärlige ledare Ricardo Donoso vill med denna utställning presentera en generation konstnärer som speglar dagens konst i Sverige. Det blir ett brett spektrum av olika tekniker. Utställningen gästas av både äldre och yngre konstnärer. Ricardo vill gripa chanser som dyker upp och lovar en spännande blandning mellan oljemåleri, grafik, objekt och video. Som att handla på torget, man tar det som är spännande just nu. Tor i brudklänning och När Loke födde ett föl Alf Engström muntlig berättare sedan mer än 25 år underhåller med några dråpliga historier ur den nordiska mytologin. Måndag 12 oktober Optimusvägen 12A, Upplands Väsby ARR ABF Norra Stor Stockholm Galleri Optimus: Utställning med tema Dalarna Kom och titta på vackra tavlor som är målade med inspiration från Dalarna. Måndag 12 oktober fredag 23 oktober, öppettider: mån-tor , fre Optimusvägen 12A, Upplands Väsby ARR ABF Norra Stor Stockholm Bokcafé: Katrine Kielos Onsdag 14 oktober Katrine Kielos är ledarskribent på Aftonbladet och har skrivit boken Våldtäkt och romantik. Våldtäkt blir verkligt när Kielos skriver. Våldtäkten blir inte bara det värsta exemplet på mäns överordning och kvinnors underordning, inte bara en makthandling som bevisar för oss att könsförtrycket finns och feminismen behövs. Vi måste tala om våldtäkt säger Kielos. Sedan gör hon det. Tar övergreppet i sig självt på allvar. Hon gör sin egen, och väldigt många andra kvinnors våldtäktshistoria, sann. Biblioteket, Drabantvägen 7C, Upplands Väsby Arr Biblioteket och ABF Norra Stor- Stocholm Överbysalongen Jurybedömd höstsalong på Överby Gård konstcentrum, Sollentuna 17 oktober 1 november 2009 Vernissage lördag den 17 oktober kl Söndag 1 november kl Musik med Eric Pygge Henriksen & Mats Lundvall Utställningen är öppen lör-sön kl och pågår fram till den 1 november Maten vi slänger i onödan Det slängs och förstörs mycket mat i hela livsmedelskedjan, från åkern till slaskhinken, i Sverige och globalt. Varför slänger vi mat som vi hade kunnat äta? Vad kan vi göra för att minska matavfallet, som frestar på miljön och plånboken helt i onödan? Anna Carlsson från Konsumetföreningen Stockholm kommer och föreläser. Onsdag 21 oktober Biblioteket, Drabantvägen 7C, Upplands Väsby ARR Biblioteket och ABF Norra Stor Stockholm FN-dagen, handla rättvist och ät klimatsmart Genom enkla val kan du vara med och påverka hur människor har det i världen. Kom och ta del av vår information på FN-dagen om hur du kan handla rättvist och äta klimatsmart. Lördag 24 oktober Coop Extra, Väsby Centrum ARR Konsumentföreningen Norrort och ABF Norra Stor Stockholm Alla helgons dag för vördnad eller skräck? Ewa Elander från Hammarby församling kommer och pratar om Alla helgons dag/halloween. Måndag 26 oktober Optimusvägen 12A, Upplands Väsby ARR ABF Norra Stor Stockholm Författarrummet, Paddy s pub Sollentuna station. Onsdagar kl okt. Bo Sigrell: Att dikta sig fri från verkligheten - om lyrikerna Edith Södergran, Tove Ditlivsen och Gunvor Hofmo 21 okt. Erik Wijk: Allt vi här drömma om 28 okt. Nils Claesson: Blåbärsmaskinen - om fadern Stig Claesson 4 nov. Jonathan Lindström: Bronsåldersmannen som steg upp från de döda Arr: Skönlitterära sällskapet Stockholm Nord Kulturcafé för daglediga Tisdagar kl i IOGT-NTO-huset Häggvik.Entré inkl. fika: 30 kr klarinett, bas och gitarr. 13 okt. Birgit Peters: Från Djurgårdsbron till Bellmansro. 27 okt. Peter Klingsell: Brödlotta och andra intressanta personer och platser i Sollentuna. 3 nov. I-N-kören, IOGT-NTOs pensionärskör underhåller. 10 nov. Jacob Forsell: Astrid Lindgrens bilder. Arr: IOGT-NT Klasro skolmuseum Sön. 25 okt. kl 13-15, Klasrov. 61. Tema: Kända personer i Klasroskolans närhet Fri entré. Arr: Kultur- och fritidsnämnden Släktforskarhjälp 10 okt. kl För både nybörjare och vana. Arr: Föreningen Sollentuna Släktforskare Sollentuna bibliotek Bibblans bokklubb Tis.13 okt. kl.19. Tema: Ulla Isakssons författarskap. Sollentuna bibliotek Karin Johannisson Tis. 20 okt. kl.19. Om boken Melankoliska rum om ångest, leda och sårbarhet i förfluten tid och nutid. Sollentuna bibliotek Sara Paborn Tis. 3 nov. kl.19. Författare till romanen Släktfeber, berättar och svarar på frågor. Arr: Biblioteket i samarbete med Brombergs förlag Internationella Nalledagen okt. Pyssel, knåp och nalleutställning på Sollentuna bibliotek. Rotebro dansträff, Rotebro C. Danskvällar Lör. 10 okt. kl Dans till Westlings, helgammalt Fre. 16 okt. kl Dans till Norberg, 1m, 1g Fre. 6 nov. kl Dans till Holens, 2 m, 1g Motionsdans Torsdagar kl okt. KompIslaget 22 okt. Knapphändigt 29 okt. Russindalens spelmän Arr: Sollentuna gammaldansföreninge Edsvik konsthall Landsnorav. 42. Café med lunch. Bengt Böckman, grafik och måleri. Jörgen Hammar. Vernissage 15 okt. T.o.m. 15 nov. Öppet: tis-sön com Galleri Aniara Sollentuna bibliotek Mandi Gavois, foto. Vernissage 10 okt. kl 13. T.o.m. 15 nov. Öppet: Mån. fre Lör Sön Överby gård Café / galleri / butik Överbysalongen. Vernissage 17 okt. T.o.m. 1 nov. Öppet: lör.-sön , öppna ateljéer Rim & ramsstund Välkommen till biblioteket på rim & ramsstund. Vi gör rim, ramsor och sjunger tillsammans med er och erat barn. Måndagar kl (31/8-14/12) För barn 5-12 månader Gratis Upplands Väsby bibliotek Telefon: Café Q Hälsa och kreativitet Träffpunkt för kvinnor i Upplands Väsby. Är du hemma dagtid och vill göra något tillsammans med andra kvinnor, då är du välkommen till Café Q. Vi har studiecirklar, föreläsningar och mycket mer. Programmet för öppna föreläsningar kompletteras fortlöpande. Optimusvägen 12A, Upplands Väsby Arr ABF Norra Stor Stockholm Vi är snart tillbaka! Då får du en miljövänligt tvättad bil igen! Glädjens Glädjens Trafikplats Sandavägen 1 Upplands Väsby Telefon

3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror! 3 dagar Ingredienser v 7 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 650 gram kycklingfilé Ca 800 gram torskrygg 3 Hej! Den här veckan hittar du en spännande rätt med raw currysås och grönsakspasta på menyn.

Läs mer

LEVAIN BRÖD. Surdegs grund av vete. 1 stort levain bröd

LEVAIN BRÖD. Surdegs grund av vete. 1 stort levain bröd LEVAIN BRÖD 1 stort levain bröd 10 g färsk jäst 6 dl ljummet vatten 14 15 dl vetemjöl special 4 dl surdeg av vete (se nedan) 1 1/2 msk salt 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Smula jästen i en bunke och lös upp den

Läs mer

Vecka 47,4 port. Monikas 3-dagarskasse! Recept. Ingredienser. Bra att ha hemma! 1 2,3 1 1 1,3 2 2 1

Vecka 47,4 port. Monikas 3-dagarskasse! Recept. Ingredienser. Bra att ha hemma! 1 2,3 1 1 1,3 2 2 1 Vecka 47,4 port Monikas -dagarskasse! Varmt välkomna till en riktigt god, lättlagad och spännande vecka! Här finns vardagsfavoriter som kyckling, färsbiffar och fisk fast på lite annorlunda vis. De baconlindade

Läs mer

Vegetariska receptfrån Paul Svensson. var smart! servera vegetariskt

Vegetariska receptfrån Paul Svensson. var smart! servera vegetariskt Vegetariska receptfrån Paul Svensson Couscous tagine med ugnsrostade grönsaker, yoghurt och saffran fullkornscouscous grönsaksbuljong 9 dl 7,5 dl lagerblad 2 gurkmeja saffran y msk 1 g tomater 3 aubergine

Läs mer

Egyptierna använder sig ofta av ingredienser som lamm, kyckling, duva, bönor och örter.

Egyptierna använder sig ofta av ingredienser som lamm, kyckling, duva, bönor och örter. Här kan du testa att göra maträtter som är vanliga i Egypten. Kanske vill du använda menyn på ett kalas med egyptiskt tema eller bara prova på hur deras favoriter smakade. Fråga en vuxen om hjälp och börja

Läs mer

Fusilli med kyckling, kapris och dill. Vecka 3

Fusilli med kyckling, kapris och dill. Vecka 3 Fusilli med kyckling, kapris och dill A Vecka 3 Fusilli med kyckling, kapris och dill Genom att koka kycklingen i buljong får den mycket smak. En skvätt av buljongen blir också en bra bas till den krämiga

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 43. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 43. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 43. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 43. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 4 Recept Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 00 gram räkor Ca 700 gram tvådelad kycklingfilé Potatis/ris/pasta mm pkt glasnudlar Hej! Välkomna till en ny vecka fylld av spännande smaker från världens

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 14. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 14. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 14. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 14. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 4 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 00 gram hönsbröstfilé sous vide kg kycklingklubbor Potatis/ris/pasta kg potatis Hej! Välkomna till sista veckan med vår gästkock Ulrika Brydling. Jag hoppas

Läs mer

Vecka 45,4 port. Matnyttigt! Monikas 3-dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1,2 2 3 1,2,3 3 3 2,3 2,3 1,3 3 2 2 1

Vecka 45,4 port. Matnyttigt! Monikas 3-dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1,2 2 3 1,2,3 3 3 2,3 2,3 1,3 3 2 2 1 Vecka 45,4 port Monikas -dagarskasse! Välkomna till en vecka rik på smaker som för tanken såväl till varmare land som till kyligare höstdagar. Först ut är en otroligt lättlagad festrätt- en gryta på fläskfilé

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 34. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 34. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 34. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 34. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 4 Recept Potatis/ris/pasta 900 gram potatis pkt pasta Grönsaker gul lök vitlök chilipeppar äpplen avokado 400 gram grönkål 500 gram morötter purjolök salladshuvud 50 gram cocktailtomater broccolihuvuden,,,,

Läs mer

Koka upp citronsaft, salt och socker, reducera till hälften. Rör ner citronskal och olja, mixa slät med stavmixer.

Koka upp citronsaft, salt och socker, reducera till hälften. Rör ner citronskal och olja, mixa slät med stavmixer. Viktor Westerlind, Årets Kock 2009 Tävlingsuppgift 2: Naturlighet möter teknik, 4 portioner Havsvattenrimmad mjölkbakad sejrygg med citronette, knaperstekt slag och krispigt skinn. Mörkokt fänkålshjärta

Läs mer

Sommarrecept till Viltboden. Foto: Hannah Kompanik. Recept: Elin Carleke

Sommarrecept till Viltboden. Foto: Hannah Kompanik. Recept: Elin Carleke Sommarrecept till Viltboden Foto: Hannah Kompanik Recept: Elin Carleke Hej och Välkomna till Trolle Ljungby Viltbod. Vi har öppet varje tisdag och torsdag kl. 17-18 i sommarlokalen inne på gården. Nedan

Läs mer

Du hittar fler goda recept på vår hemsida www.saltakvarn.se

Du hittar fler goda recept på vår hemsida www.saltakvarn.se Gott med BÖNOR BÖNOR & LINSER Bönor och linser är lätta att använda och passar bra i både kalla och varma rätter. Snabbt kan du göra en härlig bönsallad, en het salsa eller piffa upp grytan lite extra

Läs mer

Gott och grillat till lata dagar. Nygrillat i butiken!

Gott och grillat till lata dagar. Nygrillat i butiken! Gott och grillat till lata dagar Nygrillat i butiken! Välj en mysig plats och njut av maten. öna tillsammans Duka upp i det gr nner. med familj och vä Nygrillat i butiken! Då kycklingen är färdig kan du

Läs mer

Meny Böckling röra. Nils Oscar India Ale. Corvina Veronese Ripasso Harveys Bristol Cream

Meny Böckling röra. Nils Oscar India Ale. Corvina Veronese Ripasso Harveys Bristol Cream Meny 2006-02-26 Böckling röra Nils Oscar India Ale Pepparstekt kalvfilé med rödbetor, getost och pinjenötter Serverad med risonipasta. Corvina Veronese Ripasso 2002 Choklad soppa med ananas & marshmallows

Läs mer

Vecka 41,4 port. Monikas 3 dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1 1 1 2 2,3 1 1 3. Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor!

Vecka 41,4 port. Monikas 3 dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1 1 1 2 2,3 1 1 3. Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor! Vecka 4,4 port Monikas dagarskasse! Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor! Här finns både välkända och klassiska goda smaker samt mindre kända smaker i nytänkande rätt. Min personliga favorit

Läs mer

Att marinera är inte alltid så lätt men här är några tips som kan användas till kött, fågel och fisk. 6 sidor om marinader.

Att marinera är inte alltid så lätt men här är några tips som kan användas till kött, fågel och fisk. 6 sidor om marinader. Att marinera är inte alltid så lätt men här är några tips som kan användas till kött, fågel och fisk. 6 sidor om marinader. 1 Foto: Ulrika Pousette Marinad till lamm Ingredienser 1 sats 0,5 dl olivolja

Läs mer

Foto: Barilla. 2 Häll olivoljan i en medelvarm stekpanna. Lägg lite lax åt sidan som du sparar till garnering.

Foto: Barilla. 2 Häll olivoljan i en medelvarm stekpanna. Lägg lite lax åt sidan som du sparar till garnering. 1 Vardagslyxa med lax Lax är lättlagat och ändå lite festligt. Prova våra enkla recept! 5 Recept Farfalle med lax och rosésallad Ingredienser 4 portioner 400 g pastafjärilar 400 g kallrökt lax, i bit 1

Läs mer

Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne

Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne SVÅRIGHETSGRAD: Lättlagat TILLAGNINGSTID: Under 15 min PORTIONER: 10 st knäckebröd 1 tsk crème fraiche per bit en klick löjrom per bit (beräkna ca 100 g för

Läs mer

grillbuffé 12 juni 2014

grillbuffé 12 juni 2014 Matglädje MED ABROTOS RECEPT grillbuffé 12 juni 2014 Sander g johansson matmästare ABROTOS Ekologisk mat- och vinkultur ABROTOS Kooperativ ekonomisk förening UPPLANDS VÄSBY Thaimarinerat Fisk- och Skaldjursspett

Läs mer

Snabblagat med kycklinggryta

Snabblagat med kycklinggryta 1 Snabblagat med kycklinggryta Fem goda vardagsgrytor som går snabbt att laga till. 5 Recept Foto: Joel Wåreus Kyckling- och gnocchigryta 2 st lökar, gula 300 g champinjoner 600 g kycklinglår, skinn- och

Läs mer

Vintermeny med vårsmak

Vintermeny med vårsmak Ryds Vin- och Gourmetklubb Vintermeny med vårsmak 2013-02-02 Starter: Förrätt: Varmrätt: Dessert: Spröda knäckepinnar Wontonknyten med krabba Lamm med salt och örtblandning Fruktfinal Välkomna på efterträff

Läs mer

Recept MATGLÄDJE I KONSUMHUSET. 28 oktober Vilt/Höstbuffé med Matmästare Sander Johansson. Arrangör:

Recept MATGLÄDJE I KONSUMHUSET. 28 oktober Vilt/Höstbuffé med Matmästare Sander Johansson. Arrangör: Recept MATGLÄDJE I KONSUMHUSET 28 oktober 2009 Vilt/Höstbuffé med Matmästare Sander Johansson Arrangör: Konsumentföreningen Norrort Optimusvägen 21 194 34 Upplands Väsby www.kf.se/norrort Carpaccio på

Läs mer

5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret

5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret 5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret Ugnsbakad lax med råris och pestosås 4 portioner, ca 30 min, 684 kcal Laxfilé 600 g Råris 4 portioner Rödlök 1 st Babyspenat 80 g Citron ½ st Grönsaksbuljongtärning

Läs mer

umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm

umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm RÖDING REGNBÅGE umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm Varsågod! Umlax vill tillsammans med kocken Markus Löfgren ge dig en god och enkel anledning att tillaga och

Läs mer

Kycklingfilé med äppleoch curryröra. vecka 22

Kycklingfilé med äppleoch curryröra. vecka 22 Kycklingfilé med äppleoch curryröra vecka 22 familj Kycklingfilé med äppleoch curryröra cirka 40 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2087 kj/501 kcal. Protein 44,3 g. Fett 13,4 g. Kolhydrater 45,9 g.

Läs mer

Varmrökt lax med ljummen potatissallad. vecka 33

Varmrökt lax med ljummen potatissallad. vecka 33 Varmrökt lax med ljummen potatissallad vecka 33 inspiration Varmrökt lax med ljummen potatissallad Potatissalladen får smak av saften och skalet från citron och pepparrot. Det syrliga möter det riviga

Läs mer

Recept NORSK FJORDÖRRET

Recept NORSK FJORDÖRRET Recept Carpaccio av med äggsås Prova detta recept på carpaccio där tunna skivor fjordörret kryddat med salt, peppar och körvel serveras med äggsås, citrongelé och knäckebröd. En perfekt förrätt. Dela fjordörretfilén

Läs mer

Mer tid för fredag. Nygrillat i butiken

Mer tid för fredag. Nygrillat i butiken Mer tid för fredag Nygrillat i butiken Smarta och festliga recept med lite fusk... Äntligen fredag igen! Skäm bort dig själv och dina vänner med härligt nygrillad kyckling och läckra tillbehör. Med lite

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v.4. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.4. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v.4. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.4. Köp gärna med fler matvaror! dagar v.4 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 600 gram laxfilé Ca 700 gram kycklingklubbor Potatis/ris/pasta pkt quinoa, Hej! Vi har en riktigt färgglad vecka framför oss med massa goda och härliga grönsaker

Läs mer

Recept. Ingredienser v.23. Hej! Bra att ha hemma v.23. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.23. Hej! Bra att ha hemma v.23. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! Ingredienser v. Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 800 gram fläskkarré Ca 000 gram kycklingben Recept Potatis/ris/pasta mm kg fast potatis, Grönsaker gul lök vitlök 500 gram morötter 500 gram palsternackor

Läs mer

Ingredienserna i våra recept är i första hand ekologiska råvaror med lokala producenter som leverantörer. Aioli på palsternacka 10 portioner

Ingredienserna i våra recept är i första hand ekologiska råvaror med lokala producenter som leverantörer. Aioli på palsternacka 10 portioner Aioli på palsternacka 700 g palsternacka 250 g potatis 1 st röd chili 2 st vitlöksklyftor 1 st citron(saften) 1 dl matolja 1 l grönsaksbuljong örtsalt,vitpeppar socker 1. Skala och skär palsternackan och

Läs mer

Spätta med rödlöksgremolata. vecka 24

Spätta med rödlöksgremolata. vecka 24 Spätta med rödlöksgremolata vecka 24 inspiration Spätta med rödlöksgremolata Ett utsökt fiskrecept där rödlöksgremolata serveras som tillbehör. Den fräscha gremolatan får smak av persilja, citron och lök

Läs mer

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK 1 portion 100 g kycklingfilé i långa strimlor 1 tsk majsolja 1 liten lök, finhackad 1/2 finhackad röd paprika 1-2 ansjovisfiléer, 30 g 1/2 dl kycklingbuljong salt och peppar

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v Recept Potatis/ris/pasta kg potatis, Grönsaker rödlök gul lök vitlök paprika blomkål chilipeppar citron kruka dill knippe rädisor ask babyspenat kg morötter,,,, Hej! Välkomna till

Läs mer

familj Kassler med mos och ärtor Fisk- och räkgryta med saffran Fläskfärs i kokosmjölk

familj Kassler med mos och ärtor Fisk- och räkgryta med saffran Fläskfärs i kokosmjölk a3dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie Se veckans roliga tips och pyssel! Vecka 48 a Kassler med mos och ärtor b Fisk- och räkgryta med saffran c Fläskfärs

Läs mer

Recept. Ingredienser v.34. Hej! Bra att ha hemma v.34. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.34. Hej! Bra att ha hemma v.34. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! Ingredienser v.4 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 600 gram kassler Potatis/ris/pasta mm kg färskpotatis förp couscous Grönsaker kruka basilika kruka persilja sötpotatisar 450 gram morötter 500 gram

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 38. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 38. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 38. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 38. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 8 Recept Potatis/ris/pasta 2 sötpotatisar Hej! Välkomna till en ny vecka med vår vegetariska matkasse. Vi har en spännande meny framför oss med många härliga smaker och färgstarka rätter. Inledningsvis

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 16. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 16. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 16. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 16. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 6 Recept Potatis/ris/pasta pkt pasta Hej! Vi inleder denna aprilvecka med en riktigt snabb pastarätt med milda goda edamamebönor, även kallat sojabönor. Edamamebönan härstammar från Östasien och

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v 52. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 52. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v 52. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 52. Köp gärna med fler matvaror! 5 dagar v 5 Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 600 gram kycklingfilé Ca 400 gram räkor Ca 600 gram fläskkotletter Recept 3 4 5 Potatis/ris/pasta 900 gram potatis pkt pasta 3,5 4 Hej! Julaftonsveckan är här

Läs mer

GRILLA VILT INSPIRATION OCH LÄCKRA GRILLRECEPT FÖR DIG SOM UPPSKATTAR DET GODA I LIVET

GRILLA VILT INSPIRATION OCH LÄCKRA GRILLRECEPT FÖR DIG SOM UPPSKATTAR DET GODA I LIVET GRILLA VILT INSPIRATION OCH LÄCKRA GRILLRECEPT FÖR DIG SOM UPPSKATTAR DET GODA I LIVET Grilla Vilt är något alldeles extra Receptsamlingen med grillat från åke P är här. Fullproppad med unika recept med

Läs mer

Krämig sallad på färskpotatis

Krämig sallad på färskpotatis Krämig sallad på färskpotatis Gör en god dressing till färskpotatisen - här är sju tips! 1 Recept Foto: Ulf Svensson Fransk potatissallad Ingredienser 6 personer 1 kg kokt potatis 1 st rödlök 2 msk kapris

Läs mer

VEGOKASSE. 3 dagar. Ingredienser v 29. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 29. Köp gärna med fler matvaror!

VEGOKASSE. 3 dagar. Ingredienser v 29. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 29. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 9 Recept Potatis/ris/pasta förp ris förp lasagneplattor, Hej! Denna vecka bjuder matkassen på tre smarriga vegetariska rätter. Först ut så har vi en härlig currygryta med blomkål och

Läs mer

Tisdag! Kycklingwok med chili, ingefära, soltorkade tomater och cashewnötter (2 portioner) 250g kycklingfilé 1 morot

Tisdag! Kycklingwok med chili, ingefära, soltorkade tomater och cashewnötter (2 portioner) 250g kycklingfilé 1 morot En veckas förslagsmeny! För dig som vill gå ner i vikt; Ta bort: bröd, pasta och gryn. För dig som vill behålla vikten; Lägg till: bröd, pasta och gryn. MIDDAG Måndag! Köttbullar med gräddsås och quinoasallad

Läs mer

Krämig papardelle med portabello. vecka 43

Krämig papardelle med portabello. vecka 43 Krämig papardelle med portabello vecka 43 inspiration Krämig papardelle med portabello Avnjut en krämig papardelle med portabello. Svampen ansas, skivas och steks tillsammans med lök. Koka upp grädden,

Läs mer

RECEPT FINA FISKEN. 14 februari 2016 SANDER G JOHANSSON MATMÄSTARE ABROTOS EKOLOGISK MAT- OCH VINKULTUR

RECEPT FINA FISKEN. 14 februari 2016 SANDER G JOHANSSON MATMÄSTARE ABROTOS EKOLOGISK MAT- OCH VINKULTUR MATGLÄDJE MED ABROTOS RECEPT FINA FISKEN 14 februari 2016 SANDER G JOHANSSON MATMÄSTARE ABROTOS EKOLOGISK MAT- OCH VINKULTUR ABROTOS KOOPERATIV EKONOMISK FÖRENING UPPLANDS VÄSBY Sötpotatischips med Pilgrimsmussla

Läs mer

Strutskött. - lätt och läckert. www.struts.nu

Strutskött. - lätt och läckert. www.struts.nu Strutskött - lätt och läckert Lätt att smaksätta Snabb tillagning Mört och magert Lätt att grilla www.struts.nu Marinerad Strutsrostbiff rosé 6 personer Krossa pepparkornen i mortel. Gnid in köttet med

Läs mer

Grillsås och dressing

Grillsås och dressing Grillsås och dressing 1. Aioli (spansk vitlöksdressing) 3-4 vitlöksklyftor 2 äggulor 1,5 dl olivolja saft av en halv citron ½ tsk salt 1 krm peppar Skala vitlöken och stöt den i mortel tillsammans med

Läs mer

Kallt och gott på buffén. (5 recept).

Kallt och gott på buffén. (5 recept). 1 Kallt och gott på buffén. (5 recept). Sill, sikröra och lax i alla former går bra att förbereda till festen. Matjes i glas Ingredienser 8 personer 2 burk hela matjesfiléer, (200 g) 8 st potatisar, kokta

Läs mer

Alpmüsli. Dinkel med fruktsallad. Fruktsallad med granola

Alpmüsli. Dinkel med fruktsallad. Fruktsallad med granola 3 smarta frukostskålar Står macka och gröt dig upp i halsen? Testa de här fräscha frukostskålarna. Alpmüsli 1 dl vardagsmüsli, se s. xx. 2 dl lättmjölk 1 dl turkisk yoghurt färsk eller torkad frukt i bitar

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 13. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 13. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 13. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 13. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v Recept Kött/fisk Ca 600 gram koljafilé Ca 600 gram kassler Ca 500 gram hönsfärs Potatis/ris/pasta kg potatis Hej! Vår gästkock Ulrika Brydling bjuder på härlig tacomiddag i veckans

Läs mer

Catering med Mats Wallenius

Catering med Mats Wallenius Catering med Mats Wallenius Lönkan, 3.3 2010 Innehållsförteckning Rotfruktssoppa...3 Laxtartar...4 Nizzasallad...5 Asiatisk nudelsallad...6 Couscous sallad...7 Italiensk pastasallad...9 Gurksallad...10

Läs mer

Slutet gott, allting gott!

Slutet gott, allting gott! Slutet gott, allting gott! Vi har väl alla varit med om månader när bankomaten hånskrattar sitt Uttag medges ej och vi letar förtvivlat efter bortglömda mynt i burkar och fickor därhemma. Det är då vi

Läs mer

Enkla recept som alla gillar till vardag eller fest!

Enkla recept som alla gillar till vardag eller fest! Matinspiration & Recept från Coop Enkla recept som alla gillar till vardag eller fest! Låt Coop planera veckans middagar! Matlådan Vår Middag hjälper dig att äta mer varierat utan att du behöver lägga

Läs mer

En Lättare Vecka. http://enlattarevecka.wordpress.com/

En Lättare Vecka. http://enlattarevecka.wordpress.com/ En Lättare Vecka Måndag: Majsplättar med halloumichampinjoner Tisdag: Kycklingstroganoff Onsdag: Lax med potatis och broccolimos Torsdag: Linssoppa Fredag: Pasta Calypso Lördag: Ugnsstekt kycklingfilé

Läs mer

STINSNYTT. Nya grannar. Sopor

STINSNYTT. Nya grannar. Sopor STINSNYTT Informationsblad till boende i Stinsparken, Tillberga Augusti 2013 Nr 7 Innehåll Nya grannar Sopor Ny Ordförande Höststädningen Målning Bilparkering Förändringar inomhus och tomt Omläggning av

Läs mer

Bjud på läckra sommartapas

Bjud på läckra sommartapas 1 Bjud på läckra sommartapas Piffig plockmat och smårätter med doft av medelhavet. Foto: Susanne Almers Spansk tortilla med heta vitlöksräkor Ingredienser 4 personer 8 st potatisar, fasta 1 st lök, stor,

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 41. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 41. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 41. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 41. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 4 Recept Grönsaker gula lökar vitlök avokado chilipeppar gurka paprikor 5 tomater salladshuvud kruka koriander kruka persilja,,,,,,,,, Mejeri dl grädde 5 dl soyayoghurt 50 gram brieost Hej! Välkomna

Läs mer

Hällstekt, glaserat och mörkokt Fårölamm med jordärtskocka och tryffel.

Hällstekt, glaserat och mörkokt Fårölamm med jordärtskocka och tryffel. Klas Lindberg Modern restaurangrätt 14 portioner Hällstekt, glaserat och mörkokt Fårölamm med jordärtskocka och tryffel. Allt kött, mejeri och grönsaker är i största möjliga mån ekologiska eller kravmärkta

Läs mer

Pannkaka i ugn med örtig chilifärs

Pannkaka i ugn med örtig chilifärs Pannkaka i ugn med örtig chilifärs 2 msk smör bakplåtspapper 6 dl mjölk 4 dl mjöl 5 ägg 1 tsk salt ca 600 g köttfärs 0,25 vitlök 1 msk olja 0,5 tsk svartpeppar 1 pkt krossad tomat med chili 1 msk tomatpure

Läs mer

Risotto med Parmesan. Krämig svamprisotto. Till 8 personer behövs:

Risotto med Parmesan. Krämig svamprisotto. Till 8 personer behövs: Risotto med Parmesan 1 finhackad lök 4 matskedar olivolja 2 hela vitlökar 200 gr risottoris 1 glas vitt vin buljong 1 näve färsk timjan 100 gr smör 2 nävar riven parmesan Sätt in vitlökarna i ugnen ca

Läs mer

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad 4 port coscous 600 g blandfärs 0,5 röd lök 0,25 vitlök 1 tsk salt 0,5 tsk sambal oelek 0,5 tsk mald spiskummin 2msk mjölk Sås: 3 dl gräddfil 2 msk chilisås

Läs mer

UTAN SOCKER, GLUTEN & MJÖLK

UTAN SOCKER, GLUTEN & MJÖLK NOVEMBERMYS UTAN SOCKER, GLUTEN & MJÖLK Med dagens krav på ren mat fri från vitt socker, vitt mjöl, mjölk och för mycket salt, kan det lätt kännas som en utmaning när man väl står där vid spisen. Vi har

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 27. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 27. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 27. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 27. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 7 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 500 gram laxfilé Ca 700 gram fläskkarré 1 Potatis/ris/pasta 1 kg potatis 1, Hej! Somriga köttbullar med smak av gräslök och citron i krämig gräddsås

Läs mer

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept 1 7 goda matlåderecept Här är Sara Begners matlådor för under 20 kr per portion. CHILI CON CARNE ca 400 g nötfärs 2 msk smör eller margarin 2 gula lökar, skalade, finhackade 2 vitlöksklyftor, skalade,

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 43. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 43. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 43. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 43. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 4 Recept Potatis/ris/pasta paket risnudlar Hej! Välkomna till en vecka fylld av nya goda rätter på menyn. Vi inleder med en asiatisk wok med nudlar, grönsaker och omelett topping.

Läs mer

Ljuden Kap 1. -Vad var det där, sa Moa?

Ljuden Kap 1. -Vad var det där, sa Moa? Baksidan Moa och Alex hör konstiga ljud på vinden. Ska dom våga kolla? Den elaka klasskamraten ställer till det för dom hela tiden. Moa går och kollar och sen. Hur ska det gå? Om du vill veta så får du

Läs mer

Mograbiah, Kamut vete, Kornris och Fullkornsbulgur Nya matgryn med influenser från hela världen

Mograbiah, Kamut vete, Kornris och Fullkornsbulgur Nya matgryn med influenser från hela världen Pressmeddelande 2007-11-21 Mograbiah, Kamut vete, Kornris och Fullkornsbulgur Nya matgryn med influenser från hela världen Frebaco lanserar nya goda och hälsosamma alternativ till ris, pasta och quinoa.

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v.39. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.39. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v.39. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.39. Köp gärna med fler matvaror! dagar v.39 Recept Kött/fisk Ca 00 gram nötfärs Ca 600 gram laxfilé Ca 40-00 gram fläskfilé 700 gram kycklinginnerfilé 1 2 3 Potatis/ris/pasta mm 1 kg fast potatis 1 pkt pasta 1 pkt lasagneplattor 1,4 2

Läs mer

Sremska med avokadoröra. vecka 13

Sremska med avokadoröra. vecka 13 Sremska med avokadoröra och salsa vecka 13 familj Sremska med avokadoröra och salsa cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2632 kj/629 kcal. Protein 18,4 g. Fett 34,4 g. Kolhydrater 59,7 g. Ingredienser:

Läs mer

Nya, snabba vardagsfavoriter!

Nya, snabba vardagsfavoriter! Nya, snabba vardagsfavoriter! Wokstrimlor med limedressing och koriander 4 portioner 5 10 min ca 400 g wokstrimlor 2 lime (saft och rivet skal) 1/2 msk syltad ingefära 2 tsk Sambal Oelek 3 msk Kikkoman

Läs mer

Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé

Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé Foto: Arne Adler 8 portioner 1 kg nötinnanlår 2 vitlöksklyftor,

Läs mer

Vegetariska receptfrån Kurt Weid. var smart! servera vegetariskt

Vegetariska receptfrån Kurt Weid. var smart! servera vegetariskt Vegetariska receptfrån Kurt Weid Vegetarisk tisdagssoppa med röda linser och citrussmak Rotsaker blandade tärnade Svamp - Shiitake svamp Buljong - grönsaksbuljong på tärning Crème fraiche lätt Matlagningsgrädde

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 31. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 31. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 31. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 31. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v Recept Potatis/ris/pasta förp pasta Grönsaker vitlök gul lök citroner aubergine gurka salladshuvud kruka basilika kruka persilja påse bladspenat tomat,,,,, Hej! En krämig och snabblagad

Läs mer

Tsatsiki (4 portioner) 1 gurka 1 tsk salt 2 dl turkisk yoghurt 2 vitlöksklyftor 2 krm svartpeppar. Grekisk sallad (4 portioner)

Tsatsiki (4 portioner) 1 gurka 1 tsk salt 2 dl turkisk yoghurt 2 vitlöksklyftor 2 krm svartpeppar. Grekisk sallad (4 portioner) Moussaka (4 portioner) 2 st auberginer 2 gula lökar 2 vitlöksklyftor 400 gr köttfärs eller kycklingfärs 4 msk smör 1 burk krossade tomater 1 dl vispgrädde Svartpeppar Örtsalt SÅS 2 tsk kanel 2 dl grädde

Läs mer

BON APPÉTIT! Enkla rätter på franska.

BON APPÉTIT! Enkla rätter på franska. BON APPÉTIT! Enkla rätter på franska. Det franska köket förknippas ofta med tidskrävande metoder och svårfunna råvaror. Så behöver det inte alls vara. På bistron och brasseriet i Frankrike serveras ofta

Läs mer

Våra finaste delikatesser

Våra finaste delikatesser Våra finaste delikatesser Sortimentslista hos Martin Olsson Cashar April 2015 Våra finaste delikatesser heter nu MARTIN OLSSON KAFFE Kaffe kommer från ett träd som beskärs till en buske. Det är de två

Läs mer

Biffcurry med lime och cashewnötter. vecka 15

Biffcurry med lime och cashewnötter. vecka 15 Biffcurry med lime och cashewnötter vecka 15 inspiration Biffcurry med lime och cashewnötter En lätt måltid att tillaga, som för smaklökarna till Asien, där ingefära, currypasta och kokosmjölk bidrar till

Läs mer

Halloumisallad, 2-4 portioner

Halloumisallad, 2-4 portioner vego l l i t t e vin HALLOUMI SALLAD! Halloumisallad, 2-4 portioner 200 g halloumi 1/2 citron 1 paket romansallad 1/2 rödlök 1 st pitabröd 2 tomater 1 knippe färsk bladpersilja 1/2 zucchini 1 gul paprika

Läs mer

Ingredienser v 51. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 51. Köp gärna med fler matvaror! Vegetarisk

Ingredienser v 51. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 51. Köp gärna med fler matvaror! Vegetarisk Vegetarisk Ingredienser v 5 Recept Potatis/ris/pasta förp spaghetti Hej! Välkomna till en ny vecka med flera inspirerande rätter på menyn. Först ut hittar du en snabblagad bolognese på korv tillsammans

Läs mer

En Lättare Vecka v.19

En Lättare Vecka v.19 v.19 MÅNDAG Ost & tomatgratinerad falukorv med stuvade makaroner TISDAG Fiskbiff med mos och kall sås ONSDAG Ritas köttfärssås TORSDAG Laxsoppa med en touch of thai FREDAG Vegetarisk wok LÖRDAG Klassiska

Läs mer

Linssallad med halstrad lax. Krämig rotfruktssoppa. Kycklingrullar med tomater i balsamvinäger. Kikärtsbiffar

Linssallad med halstrad lax. Krämig rotfruktssoppa. Kycklingrullar med tomater i balsamvinäger. Kikärtsbiffar Vecka 35 Linssallad med halstrad lax Krämig rotfruktssoppa Kycklingrullar med tomater i balsamvinäger Kikärtsbiffar Jag gillar verkligen lax. Det är gott med bara lite flingsalt på men går dessutom att

Läs mer

Variation på lammsadel

Variation på lammsadel Variation på lammsadel Örtmarinerad lammytterfilé, lättrökt lamminnerfilé och variant på kålpudding med endive, potatis- och sparrisrulle, persiljerotspuré, samt sparrissallad med brynt smörvinägrett,

Läs mer

Matlag ETT. 24 februari 2011 hos Monica Berglund

Matlag ETT. 24 februari 2011 hos Monica Berglund Matlag ETT 24 februari 2011 hos Monica Berglund Jordgubbsbruchetta Toppad Laxcarpaccio med Sparris & Hollandaise Flamerad Oxfile med Calvadossås & Svamp och Ostsallad Chokladmousse med Chilikokta Aprikoser

Läs mer

familj Gräddig köttfärssås med tagliatelle Fläskkotlett med tomatoch paprikasalsa Laxburgare med Rhode Islanddressing

familj Gräddig köttfärssås med tagliatelle Fläskkotlett med tomatoch paprikasalsa Laxburgare med Rhode Islanddressing adagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie Se veckans roliga tips och pyssel! Vecka 7 a Gräddig köttfärssås med tagliatelle b Fläskkotlett med tomatoch paprikasalsa

Läs mer

MIDSOMMAR. med matjes. Text & recept Tina Nordström Foto Magnus Palmér Receptutvecklare Benny Cederberg

MIDSOMMAR. med matjes. Text & recept Tina Nordström Foto Magnus Palmér Receptutvecklare Benny Cederberg Tina NORDSTRÖM: MIDSOMMAR med matjes Text & recept Tina Nordström Foto Magnus Palmér Receptutvecklare Benny Cederberg Min slarvigt hackade lök Har inte ro att finhacka den. Ett personlighetsdrag helt enkelt!

Läs mer

familj Risonirisotto med champinjoner Kassler med mos och ärtor Fläskfärs i kokosmjölk

familj Risonirisotto med champinjoner Kassler med mos och ärtor Fläskfärs i kokosmjölk a3dagar 6 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie Se veckans roliga tips och pyssel! Vecka 48 a Risonirisotto med champinjoner b Kassler med mos och ärtor c Fläskfärs

Läs mer

Recept i vårens tecken Tema picknick. Laga mjölkfritt Enkel sallad gjord på kokt ägg, grönsaker & skinka. Något sött efter: Melon och physalis

Recept i vårens tecken Tema picknick. Laga mjölkfritt Enkel sallad gjord på kokt ägg, grönsaker & skinka. Något sött efter: Melon och physalis Recept i vårens tecken Tema picknick Enkel sallad gjord på kokt ägg, grönsaker & skinka. Något sött efter: Melon och physalis Välkommen till min alldeles egna tidning där jag delar med mig av mina bästa

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 35. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 35. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 35. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 35. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 5 Recept Kött/fisk Ca 500 gram laxfilé Ca 600 gram kycklingfilé pkt salami Potatis/ris/pasta kg potatis förp quinoa Hej! Vi har en helt fantastisk vecka framför oss med otroligt mycket goda smaker

Läs mer

3 DAGAR VECKA 3 VECKANS MENY

3 DAGAR VECKA 3 VECKANS MENY DAGAR VECKA Hej och välkomna tillbaka till vardagen efter några härliga julveckor. Vi fortsätter på temat med lätta och fräscha rätter så här i början av det nya året. Först ut på menyn har vi klassikern

Läs mer

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker MENY Tomatdrink Röd coleslaw Tzatziki Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås Ugnsrostade grönsaker Äppelkaka Cheesecake m. karamelliserade körsbärstomater

Läs mer

Ingredienser v.37. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.37. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Ingredienser v.37. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.37. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! v.7 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs 600 gram laxfilé Ca 700 gram bjärekycklingfilé pkt prosciutto Potatis/ris/pasta mm pkt bulgur pkt glasnudlar Grönsaker vitlök rödlök gul lök 50 gram sugersnaps plocksallad

Läs mer

Lax med ljummen potatissallad. vecka 17

Lax med ljummen potatissallad. vecka 17 Lax med ljummen potatissallad vecka 17 familj Lax med ljummen potatissallad cirka 40 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2081 kj/498 kcal. Protein 32,1 g. Fett 20,4 g. Kolhydrater 42,4 g. Ingredienser:

Läs mer

RECEPTBILAGA FOODNEWS 4 2011. 10 läckra kycklingrecept

RECEPTBILAGA FOODNEWS 4 2011. 10 läckra kycklingrecept RECEPTBILAGA FOODNEWS 4 2011 10 läckra kycklingrecept Kycklinglårfilé med soltorkade tomater, rotfrukter och vitkålssallad Skala och skiva rotfrukterna tunt och varva i eldfast form med olivolja, salt,

Läs mer

Klimatsmart vardag antar du utmaningen?

Klimatsmart vardag antar du utmaningen? Klimatsmart vardag antar du utmaningen? Var med och bidra till ett mer hållbart Örebro! Klimatsmart vardag hjälper dig att leva ett smartare liv. Ny klimatutmaning varje månad. Gröna veckan Hur klimatsmart

Läs mer

Grillmackor. den perfektasommarmaten

Grillmackor. den perfektasommarmaten Grillmackor den perfektasommarmaten tio recept på nöjda gäster Det är så mycket som är bra med grillmackor! De är tacksamma att förbereda. När du gjort mackorna klara för grillning är det bara att låta

Läs mer

3 DAGAR VECKA 27 VECKANS MENY. Hej och välkomna till en ny härlig matvecka tillsammans med oss. Vi startar med rosmarinkryddade

3 DAGAR VECKA 27 VECKANS MENY. Hej och välkomna till en ny härlig matvecka tillsammans med oss. Vi startar med rosmarinkryddade DAGAR VECKA 7 INGREDIENSER RECEPT Hej och välkomna till en ny härlig matvecka tillsammans med oss. Vi startar med rosmarinkryddade färsbiffar med rostade rödbetor och getostkräm. Klassiska och goda smaker

Läs mer

Elsas klimatsmarta skafferi - UNT.se

Elsas klimatsmarta skafferi - UNT.se Publicerad: 2011-12-01 09:34, senaste uppdaterad: 2011-12-08 15:12 Läs upp Elsa Fries Foto: Emma Eriksson + Visa bildtexten Elsas klimatsmarta skafferi Hon är helt övertygad om att det spelar stor roll

Läs mer

RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010. 10 läckra kycklingrecept

RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010. 10 läckra kycklingrecept RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010 10 läckra kycklingrecept Grillade kycklingfileér med pestosallad Vänd filéerna i en blandning av citronsaft och olivolja. Krydda med salt och peppar. Stek filéerna tills de

Läs mer

Recept. Ingredienser v 7. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 7. Köp gärna med fler matvaror! Vegetarisk

Recept. Ingredienser v 7. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 7. Köp gärna med fler matvaror! Vegetarisk Vegetarisk Ingredienser v 7 Recept Potatis/pasta/ris 4 sötpotatisar Hej! Välkomna till en färgsprakande vecka med tre härliga vegorätter på menyn. Först ut så hittar du en lyxig sallad med spenat, krämig

Läs mer