Vecka 31. Fisk med brynt smör och pepparrot. Korv stroganoff med chili & persilja. Kyckling drumstick med rostade rotsaker
|
|
- Anna-Karin Jonasson
- för 7 år sedan
- Visningar:
Transkript
1 Vecka 31 Fisk med brynt smör och pepparrot Korv stroganoff med chili & persilja Kyckling drumstick med rostade rotsaker Savoykålswok med färsbollar och rårörda lingon
2 Ekologiska kassen är för dig som känner precis som jag, att det är viktigt med smak, gärna i en skapligt hälsosam förpackning och inom ramarna för ett liv där mycket annat ska få plats. Och matlagning ger ju hemmet en särskilt trevlig energi, som jag gärna prioriterar! Här har jag paketerat favoriterna som går hem hos både stora och små, smaklig måltid! Sara Begner, matinspiratör på Coop Din beställning skall innehålla följande artiklar för veckans recept av Ekologiska kassen: Vit fisk 2 Falukorv Kyckling drumsticks 2 Nötfärs 2 Crème fraiche* 2 Krossade tomater Pepparrot 2 Ris 2 Äpple Savoykål Röd chili Rödbeta 2 Potatis* 2 Gul lök* 2 Vitlök 2 Blomkål* 2 Rödlök 2 Morot 2 Kålrot 2 Persilja* Basvaror att ha hemma: salt, svartpeppar, tomatpuré, senap, smör, balsamvinäger, torkad dragon, rårörda lingon, köttbuljong och sirap. * Används i fler recept 2 Ekologisk artikel MSC-märkt fisk som kommer från ett välskött och hållbart fiske, ww.msc.org/se
3 RECEPT 1 20 min 250 kcal/port Fett 6 g Kolhydrater 21 g Protein 26 g Fisk med brynt smör och pepparrot De nötiga tonerna från smöret passar fint med de söta rödbetorna och den salta fisken. 1. Koka potatis i saltat vatten. Potatis 0,5 kg 1 kg Rödbeta 0,5 kg 1 kg Salt 0,5 tsk 1 tsk Svartpeppar 0,25 tsk 0,5 tsk Vit fisk 250 g 500 g Smör 1 msk 2 msk Smör 35 g 70 g Pepparrot 20 g 40 g salt, svartpeppar och smör. 2. Skala och skär rödbetor i klyftor. Koka tills de är mjuka. 3. Salta och peppra filén runt om. Hetta upp en stekpanna med smör. Stek fisken gyllene, ca 2 min per sida. Vänd inte fisken förrän den har fått stekyta. Ta pannan från värmen och låt vila ca 5 min. Använd gärna stektermometer, fisken är perfekt vid Smält smör i en kastrull och låt det bryna tills det fått en gyllene färg och doftar nötigt. 5. Servera fisken med kokt potatis, rödbetor, det brynta smöret och riven pepparrot. Den färska fisken bör du äta tidigare i veckan alt frysa in för att ta fram senare i veckan. Diggar barnen fiskpinnar panera i mjöl, ägg och ströbröd.
4 RECEPT 2 30 min 477 kcal/port Fett 31 g Kolhydrater 32 g Protein 18 g Korv stroganoff med chili & persilja Barnens favoritkorvrätt med en tvist. Ris 1,5 dl 3 dl Falukorv 200 g 400 g Smör 0,5 msk 1 msk Gul lök, hackad 0,5 st 1 st Vitlöksklyfta, pressad 1 st 2 st Tomatpuré 1 msk 2 msk Krossade tomater 250 g 500 g Köttbuljongtärning 0,5 st 1 st Senap 1 msk 2 msk Crème fraiche 0,5 dl 1 dl Röd chili, hackad 0,25 st 0,5 st Blomkål 0,25 st 0,5 st Persilja 0,25 st 0,5 st salt, smör, tomatpuré, senap och köttbuljong. 1. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen. 2. Skär korven i mindre bitar. Hetta upp smör i en stekpanna och stek korven så att den får stekyta. 3. Tillsätt lök, vitlök och tomatpuré. Stek under omrörning tills löken är mjuk. 4. Häll i krossade tomater, buljong, senap, crème fraiche och chili. Låt sjuda 5-10 min och smaka av med salt. 5. Skölj och dela blomkålen i små buketter och koka lätt i 4 min, el tills de mjuknar. 6. Strö över persilja vid servering. Riv ner någon morot eller en bit zucchini i såsen. Servera chili och persilja vid sidan av om det är små barn hemma.
5 RECEPT 3 45 min 639 kcal/port Fett 37 g Kolhydrater 26 g Protein 51 g Kyckling drumstick med rostade rotsaker Kyckling, blomkål, morot och kålrot i ugnen med syrlig créme fraiche. Balsamvinäger 0,5 msk 1 msk Dragon, torkad 1 tsk 2 tsk Rödlök, hackad 0,25 st 0,5 st Kyckling drumstick 450 g 900 g Blomkål, i buketter 0,25 st 0,5 st Rödlök, klyftad 0,25 st 0,5 st Morot, i bitar 2 st 4 st Kålrot, skalad i bitar 250 g 500 g Smör 0,5 msk 1 msk Salt 0,5 tsk 1 tsk Svartpeppar 0,25 tsk 0,5 tsk Crème fraiche 1 dl 2 dl Persilja 0,25 st 0,5 st salt, svartpeppar, smör, torkad dragon och balsamvinäger. 1. Lägg vinäger, dragon och lök i en skål att dra. 2. Sätt ugnen på 225. Lägg kyckling, blomkål, rödlök, morot och kålrot på en plåt. Lägg på en klick smör och krydda med salt och peppar. Rosta mitt i ugnen i 35 min och vänd runt efter halva tiden. 3. Blanda crème fraiche och persilja med den hackade, marinerade löken och smaka av såsen med salt. 4. Servera direkt från plåten med den goda såsen. Går att värma såsen och servera ljummen om ni önskar. Rosta med några potatisklyftor till barnen.
6 RECEPT 4 35 min 274 kcal/port Fett 10 g Kolhydrater 17 g Protein 27 g Savoykålswok med färsbollar och rårörda lingon Stekt kål med äpple och sirap som man bara vill ha mer av. Potatis 200 g 400 g Nötfärs 250 g 500 g Salt 0,25 tsk 0,5 tsk Svartpeppar 0,25 tsk 0,5 tsk Smör 25 g 50 g Gul lök, hackad 0,5 st 1 st Smör 0,5 msk 1 msk Savoykål, i bitar 250 g 500 g Äpple, klyftad 0,5 st 1 st Sirap 1 msk 2 msk Rårörda lingon 1 dl 2 dl salt, svartpeppar, smör, rårörda lingon och sirap. 1. Koka potatisen i saltat vatten. 2. Blanda färsen med salt och peppar och rulla till stora köttbullar. Stek i smör på medelvärme tills genomstekta. 3. Stek lök i smör tills den är mjuk utan att få färg. Tillsätt savoykål och äpple och stek på medelvärme 2-3 min under omrörning. Häll i sirap och stek ytterligare någon minut. Smaka av med salt. 4. Servera med rårörda lingon. Finns lusten gör färsbollarna som köttbullar med lök, ägg och ströbröd. Finstrimla kålen om det känns lättare att servera till barnen.
7 Ekologiska kassen v31 Innehållsförteckning FALUKORV, COOP ÄNGLAMARK Ingredienser: Gris*- och nötkött* 56%, vatten, fett från gris*, potatismjöl**, salt, kryddor (svart peppar**, muskot**, ingefära**), lök**, socker**, antioxidationsmedel (E 300 askorbinsyra), konserveringsmedel (E 250 natriumnitrit). *KRAV-ekologisk ingrediens. **Ekologisk ingrediens. Kokt och rökt. Ursprung köttråvara: Fött, uppfött, slaktat och styckat i Sverige. CREME FRAICHE, COOP ÄNGLAMARK Ingredienser: Högpastöriserad grädde*, syrningskultur. *KRAV-ekologisk ingrediens. Ursprungsland grädde: Sverige. Allergentyp: Laktos TOMATER KROSSADE, COOP ÄNGLAMARK Ingredienser: Skalade, krossade ekologiska tomater* 99,7%, salt. *KRAV-ekologisk ingrediens. PEPPARROT BURK, WINBORGS Ingredienser: Pepparrot 74%, vatten, vegetabilisk olja, förtjockningsmedel (E 401), surhetsreglerande medel (citronsyra), konserveringsmedel (E222).
8 Vecka 31 Fisk med brynt smör och pepparrot Korv stroganoff med chili & persilja Kyckling drumstick med rostade rotsaker Savoykålswok med färsbollar och rårörda lingon
9 Familjekassen är för dig som känner precis som jag, att det är viktigt med smak, gärna i en skapligt hälsosam förpackning och inom ramarna för ett liv där mycket annat ska få plats. Och matlagning ger ju hemmet en särskilt trevlig energi, som jag gärna prioriterar! Här har jag paketerat favoriterna som går hem hos både stora och små, smaklig måltid! Sara Begner, matinspiratör på Coop Din beställning skall innehålla följande artiklar för veckans recept av Familjekassen: Vit fisk Falukorv Kyckling drumsticks Nötfärs Crème fraiche* Krossade tomater Pepparrot Ris Äpple Savoykål Röd chili Rödbeta Potatis* Gul lök* Vitlök Blomkål* Rödlök Morot Kålrot Persilja* Basvaror att ha hemma: salt, svartpeppar, tomatpuré, senap, smör, balsamvinäger, torkad dragon, rårörda lingon, köttbuljong och sirap. * Används i fler recept MSC-märkt fisk som kommer från ett välskött och hållbart fiske, ww.msc.org/se
10 RECEPT 1 20 min 250 kcal/port Fett 6 g Kolhydrater 21 g Protein 26 g Fisk med brynt smör och pepparrot De nötiga tonerna från smöret passar fint med de söta rödbetorna och den salta fisken. 1. Koka potatis i saltat vatten. Potatis 0,5 kg 1 kg Rödbeta 0,5 kg 1 kg Salt 0,5 tsk 1 tsk Svartpeppar 0,25 tsk 0,5 tsk Vit fisk 250 g 500 g Smör 1 msk 2 msk Smör 35 g 70 g Pepparrot 20 g 40 g salt, svartpeppar och smör. 2. Skala och skär rödbetor i klyftor. Koka tills de är mjuka. 3. Salta och peppra filén runt om. Hetta upp en stekpanna med smör. Stek fisken gyllene, ca 2 min per sida. Vänd inte fisken förrän den har fått stekyta. Ta pannan från värmen och låt vila ca 5 min. Använd gärna stektermometer, fisken är perfekt vid Smält smör i en kastrull och låt det bryna tills det fått en gyllene färg och doftar nötigt. 5. Servera fisken med kokt potatis, rödbetor, det brynta smöret och riven pepparrot. Den färska fisken bör du äta tidigare i veckan alt frysa in för att ta fram senare i veckan. Diggar barnen fiskpinnar panera i mjöl, ägg och ströbröd.
11 RECEPT 2 30 min 477 kcal/port Fett 31 g Kolhydrater 32 g Protein 18 g Korv stroganoff med chili & persilja Barnens favoritkorvrätt med en tvist. Ris 1,5 dl 3 dl Falukorv 200 g 400 g Smör 0,5 msk 1 msk Gul lök, hackad 0,5 st 1 st Vitlöksklyfta, pressad 1 st 2 st Tomatpuré 1 msk 2 msk Krossade tomater 250 g 500 g Köttbuljongtärning 0,5 st 1 st Senap 1 msk 2 msk Crème fraiche 0,5 dl 1 dl Röd chili, hackad 0,25 st 0,5 st Blomkål 0,25 st 0,5 st Persilja 0,25 st 0,5 st salt, smör, tomatpuré, senap och köttbuljong. 1. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen. 2. Skär korven i mindre bitar. Hetta upp smör i en stekpanna och stek korven så att den får stekyta. 3. Tillsätt lök, vitlök och tomatpuré. Stek under omrörning tills löken är mjuk. 4. Häll i krossade tomater, buljong, senap, crème fraiche och chili. Låt sjuda 5-10 min och smaka av med salt. 5. Skölj och dela blomkålen i små buketter och koka lätt i 4 min, el tills de mjuknar. 6. Strö över persilja vid servering. Riv ner någon morot eller en bit zucchini i såsen. Servera chili och persilja vid sidan av om det är små barn hemma.
12 RECEPT 3 45 min 639 kcal/port Fett 37 g Kolhydrater 26 g Protein 51 g Kyckling drumstick med rostade rotsaker Kyckling, blomkål, morot och kålrot i ugnen med syrlig créme fraiche. Balsamvinäger 0,5 msk 1 msk Dragon, torkad 1 tsk 2 tsk Rödlök, hackad 0,25 st 0,5 st Kyckling drumstick 450 g 900 g Blomkål, i buketter 0,25 st 0,5 st Rödlök, klyftad 0,25 st 0,5 st Morot, i bitar 2 st 4 st Kålrot, skalad i bitar 250 g 500 g Smör 0,5 msk 1 msk Salt 0,5 tsk 1 tsk Svartpeppar 0,25 tsk 0,5 tsk Crème fraiche 1 dl 2 dl Persilja 0,25 st 0,5 st salt, svartpeppar, smör, torkad dragon och balsamvinäger. 1. Lägg vinäger, dragon och lök i en skål att dra. 2. Sätt ugnen på 225. Lägg kyckling, blomkål, rödlök, morot och kålrot på en plåt. Lägg på en klick smör och krydda med salt och peppar. Rosta mitt i ugnen i 35 min och vänd runt efter halva tiden. 3. Blanda crème fraiche och persilja med den hackade, marinerade löken och smaka av såsen med salt. 4. Servera direkt från plåten med den goda såsen. Går att värma såsen och servera ljummen om ni önskar. Rosta med några potatisklyftor till barnen.
13 RECEPT 4 35 min 274 kcal/port Fett 10 g Kolhydrater 17 g Protein 27 g Savoykålswok med färsbollar och rårörda lingon Stekt kål med äpple och sirap som man bara vill ha mer av. Potatis 200 g 400 g Nötfärs 250 g 500 g Salt 0,25 tsk 0,5 tsk Svartpeppar 0,25 tsk 0,5 tsk Smör 25 g 50 g Gul lök, hackad 0,5 st 1 st Smör 0,5 msk 1 msk Savoykål, i bitar 250 g 500 g Äpple, klyftad 0,5 st 1 st Sirap 1 msk 2 msk Rårörda lingon 1 dl 2 dl salt, svartpeppar, smör, rårörda lingon och sirap. 1. Koka potatisen i saltat vatten. 2. Blanda färsen med salt och peppar och rulla till stora köttbullar. Stek i smör på medelvärme tills genomstekta. 3. Stek lök i smör tills den är mjuk utan att få färg. Tillsätt savoykål och äpple och stek på medelvärme 2-3 min under omrörning. Häll i sirap och stek ytterligare någon minut. Smaka av med salt. 4. Servera med rårörda lingon. Finns lusten gör färsbollarna som köttbullar med lök, ägg och ströbröd. Finstrimla kålen om det känns lättare att servera till barnen.
14 Familjekassen v31 Innehållsförteckning FALUKORV, COOP ÄNGLAMARK Ingredienser: Gris*- och nötkött* 56%, vatten, fett från gris*, potatismjöl**, salt, kryddor (svartpeppar**, muskot**, ingefära**), lök**, socker**, antioxidationsmedel (E 300 askorbinsyra), konserveringsmedel (E 250 natriumnitrit). *KRAV-ekologisk ingrediens. **Ekologisk ingrediens. Kokt och rökt. Ursprung köttråvara: Fött, uppfött, slaktat och styckat i Sverige. CREME FRAICHE 34%, COOP Ingredienser: Högpastöriserad GRÄDDE, syrningskultur. Ursprungsland grädde: Sverige. Allergentyp: Laktos KROSSADE TOMATER, COOP Ingredienser: Skalade, hackade tomater och tomajuice 99,9%, surhetsreglerande medel (E 330). PEPPARROT BURK, WINBORGS Ingredienser: Pepparrot 74%, vatten, vegetabilisk olja, förtjockningsmedel (E 401), surhetsreglerande medel (citronsyra), konserveringsmedel (E222).
15 Vecka 31 Fisk med brynt smör och pepparrot Korv stroganoff med chili & persilja Kyckling drumstick med rostade rotsaker Savoykålswok med färsbollar och rårörda lingon
16 Laktosfria kassen är för dig som känner precis som jag, att det är viktigt med smak, gärna i en skapligt hälsosam förpackning och inom ramarna för ett liv där mycket annat ska få plats. Och matlagning ger ju hemmet en särskilt trevlig energi, som jag gärna prioriterar! Här har jag paketerat favoriterna som går hem hos både stora och små, smaklig måltid! Sara Begner, matinspiratör på Coop Din beställning skall innehålla följande artiklar för veckans recept av Laktosfria kassen: Vit fisk Falukorv Kyckling drumsticks Nötfärs Crème fraiche* Krossade tomater Pepparrot Ris Äpple Savoykål Röd chili Rödbeta Potatis* Gul lök* Vitlök Blomkål* Rödlök Morot Kålrot Persilja* Basvaror att ha hemma: salt, svartpeppar, tomatpuré, senap, smör, balsamvinäger, torkad dragon, rårörda lingon, köttbuljong och sirap. * Används i fler recept MSC-märkt fisk som kommer från ett välskött och hållbart fiske, ww.msc.org/se
17 RECEPT 1 20 min 250 kcal/port Fett 6 g Kolhydrater 21 g Protein 26 g Fisk med brynt smör och pepparrot De nötiga tonerna från smöret passar fint med de söta rödbetorna och den salta fisken. 1. Koka potatis i saltat vatten. Potatis 0,5 kg 1 kg Rödbeta 0,5 kg 1 kg Salt 0,5 tsk 1 tsk Svartpeppar 0,25 tsk 0,5 tsk Vit fisk 250 g 500 g Smör 1 msk 2 msk Smör 35 g 70 g Pepparrot 20 g 40 g salt, svartpeppar och smör. 2. Skala och skär rödbetor i klyftor. Koka tills de är mjuka. 3. Salta och peppra filén runt om. Hetta upp en stekpanna med smör. Stek fisken gyllene, ca 2 min per sida. Vänd inte fisken förrän den har fått stekyta. Ta pannan från värmen och låt vila ca 5 min. Använd gärna stektermometer, fisken är perfekt vid Smält smör i en kastrull och låt det bryna tills det fått en gyllene färg och doftar nötigt. 5. Servera fisken med kokt potatis, rödbetor, det brynta smöret och riven pepparrot. Den färska fisken bör du äta tidigare i veckan alt frysa in för att ta fram senare i veckan. Diggar barnen fiskpinnar panera i mjöl, ägg och ströbröd.
18 RECEPT 2 30 min 477 kcal/port Fett 31 g Kolhydrater 32 g Protein 18 g Korv stroganoff med chili & persilja Barnens favoritkorvrätt med en tvist. Ris 1,5 dl 3 dl Falukorv 200 g 400 g Smör 0,5 msk 1 msk Gul lök, hackad 0,5 st 1 st Vitlöksklyfta, pressad 1 st 2 st Tomatpuré 1 msk 2 msk Krossade tomater 250 g 500 g Köttbuljongtärning 0,5 st 1 st Senap 1 msk 2 msk Crème fraiche 0,5 dl 1 dl Röd chili, hackad 0,25 st 0,5 st Blomkål 0,25 st 0,5 st Persilja 0,25 st 0,5 st salt, smör, tomatpuré, senap och köttbuljong. 1. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen. 2. Skär korven i mindre bitar. Hetta upp smör i en stekpanna och stek korven så att den får stekyta. 3. Tillsätt lök, vitlök och tomatpuré. Stek under omrörning tills löken är mjuk. 4. Häll i krossade tomater, buljong, senap, crème fraiche och chili. Låt sjuda 5-10 min och smaka av med salt. 5. Skölj och dela blomkålen i små buketter och koka lätt i 4 min, el tills de mjuknar. 6. Strö över persilja vid servering. Riv ner någon morot eller en bit zucchini i såsen. Servera chili och persilja vid sidan av om det är små barn hemma.
19 RECEPT 3 45 min 639 kcal/port Fett 37 g Kolhydrater 26 g Protein 51 g Kyckling drumstick med rostade rotsaker Kyckling, blomkål, morot och kålrot i ugnen med syrlig créme fraiche. Balsamvinäger 0,5 msk 1 msk Dragon, torkad 1 tsk 2 tsk Rödlök, hackad 0,25 st 0,5 st Kyckling drumstick 450 g 900 g Blomkål, i buketter 0,25 st 0,5 st Rödlök, klyftad 0,25 st 0,5 st Morot, i bitar 2 st 4 st Kålrot, skalad i bitar 250 g 500 g Smör 0,5 msk 1 msk Salt 0,5 tsk 1 tsk Svartpeppar 0,25 tsk 0,5 tsk Crème fraiche 1 dl 2 dl Persilja 0,25 st 0,5 st salt, svartpeppar, smör, torkad dragon och balsamvinäger. 1. Lägg vinäger, dragon och lök i en skål att dra. 2. Sätt ugnen på 225. Lägg kyckling, blomkål, rödlök, morot och kålrot på en plåt. Lägg på en klick smör och krydda med salt och peppar. Rosta mitt i ugnen i 35 min och vänd runt efter halva tiden. 3. Blanda crème fraiche och persilja med den hackade, marinerade löken och smaka av såsen med salt. 4. Servera direkt från plåten med den goda såsen. Går att värma såsen och servera ljummen om ni önskar. Rosta med några potatisklyftor till barnen.
20 RECEPT 4 35 min 274 kcal/port Fett 10 g Kolhydrater 17 g Protein 27 g Savoykålswok med färsbollar och rårörda lingon Stekt kål med äpple och sirap som man bara vill ha mer av. Potatis 200 g 400 g Nötfärs 250 g 500 g Salt 0,25 tsk 0,5 tsk Svartpeppar 0,25 tsk 0,5 tsk Smör 25 g 50 g Gul lök, hackad 0,5 st 1 st Smör 0,5 msk 1 msk Savoykål, i bitar 250 g 500 g Äpple, klyftad 0,5 st 1 st Sirap 1 msk 2 msk Rårörda lingon 1 dl 2 dl salt, svartpeppar, smör, rårörda lingon och sirap. 1. Koka potatisen i saltat vatten. 2. Blanda färsen med salt och peppar och rulla till stora köttbullar. Stek i smör på medelvärme tills genomstekta. 3. Stek lök i smör tills den är mjuk utan att få färg. Tillsätt savoykål och äpple och stek på medelvärme 2-3 min under omrörning. Häll i sirap och stek ytterligare någon minut. Smaka av med salt. 4. Servera med rårörda lingon. Finns lusten gör färsbollarna som köttbullar med lök, ägg och ströbröd. Finstrimla kålen om det känns lättare att servera till barnen.
21 Laktosfria kassen v31 Innehållsförteckning FALUKORV, COOP ÄNGLAMARK Ingredienser: Gris*- och nötkött* 56%, vatten, fett från gris*, potatismjöl**, salt, kryddor (svartpeppar**, muskot**, ingefära**), lök**, socker**, antioxidationsmedel (E 300 askorbinsyra), konserveringsmedel (E 250 natriumnitrit). *KRAV-ekologisk ingrediens. **Ekologisk ingrediens. Kokt och rökt. Ursprung köttråvara: Fött, uppfött, slaktat och styckat i Sverige. LAKTOSFRI CRÈME FRAICHE 12%, VALIO Ingredienser: Pastöriserad grädde, modifierad majsstärkelse, förtjockningsmedel pektin, syrningskultur och laktasenzym. Allergentyp: Mjölk KROSSADE TOMATER, COOP Ingredienser: Skalade, hackade tomater och tomatjuice 99,9%, surhetsreglerande medel (E 330). PEPPARROT BURK, WINBORGS Ingredienser: Pepparrot 74%, vatten, vegetabilisk olja, förtjockningsmedel (E 401), surhetsreglerande medel (citronsyra), konserveringsmedel (E222).
22 Vecka 31 Asiatisk fisksoppa med citrongräs Kycklingbollar med paprikatzatziki Chutneyglaserad fläskytterfilé Böngryta provencale
23 Hälsokassen är för dig som vill äta lite bättre, lite enklare. Vi har skapat en kasse med både hälsosamma, goda och enkla recept. Jag tycker att hälsosam mat ska vara just så, enkel och njutningsfull. Att äta hälsosamt innebär inte att man måste äta perfekt eller att man aldrig ska äta godsaker. Tvärtom kan det snarare finnas utrymme för det lilla extra ibland genom att äta bra mat till vardags. Hoppas att du kommer att gilla våra menyer och att de passar din livsstil. Förresten, våra recept innehåller max 500 kcal per portion. Josefine Jonasson, Legitimerad dietist Viktklubb.se Din beställning skall innehålla följande artiklar för veckans recept av Hälsokassen: Vit fisk Fläskytterfilé Kycklingfilé Fetaost Matyoghurt Matlagningsgrädde* Fullkornsbulgur* Blandade bönor* Rotselleri Vitlök* Citron* Gul lök* Koriander* Citrongräs Morot* Potatis* Purjolök Paprika Körsbärstomater* Lime Basvaror att ha hemma: salt, svartpeppar, olivolja, cayennepeppar, grönsaksbuljong, honung, torkad basilika, mango chutney, torkad timjan, vitt matlagningsvin. * Används i fler recept MSC-märkt fisk som kommer från ett välskött och hållbart fiske, ww.msc.org/se Veckosa ll a d Gul lök, finhackad 0,25 st 0,5 st Koriander, hackad 0,25 st 0,5 st Körsbärstomater, delade 50 g 100 g Morot, grovriven 2 st 4 st Lime, pressad saft 0,5 st 1 st Blandade bönor, avsköljda 0,25 frp 0,5 frp Vänd ihop alla ingredienser till salladen och smaka av med salt.
24 RECEPT 1 40 min 274 kcal/port Fett 38% Kolhydrater 24% Protein 38% Asiatisk fisksoppa med citrongräs Smakrik fisksoppa med potatis och citrongräs. Vit fisk 250 g 500 g Salt 0,5 tsk 1 tsk Potatis 100 g 200 g Morot 1 st 2 st Purjolök 0,25 st 0,5 st Vatten 2,5 dl 5 dl Citrongräs, finhackad 0,5 st 1 st Grönsaksbuljongtärning 1 st 2 st Matlagningsgrädde 1,25 dl 2,5 dl Koriander 0,25 st 0,5 st 1. Skär fisken i kuber och salta. Skala och tärna potatis. Skär morot och purjolök i supertunna tändsticksliknande strimlor. 2. Lägg potatis, hälften av purjolöken, vatten, citrongräs och buljong i en bred kastrull. Koka tills potatisen är mjuk ca 5 min. Mixa soppan slät. 3. Häll i grädde och lägg i fisken precis innan det börjar koka. Täck fisken med strimlad morot, purjolök och lägg på locket. 4. Dra av från värmen och låt stå 5 min så grönsakerna ångas något mjuka. Servera toppad med färsk koriander. salt och grönsaksbuljong. Lura i barnen lite mer grönt och mixa ner alla grönsakerna.
25 RECEPT 2 35 min 427 kcal/port Fett 23% Kolhydrater 40% Protein 37% Kycklingbollar med paprikatzatziki Saftiga stekta kycklingfärsbollar med bulgur. Bulgur 1 dl 2 dl Kycklingfilé 2 st 4 st Gul lök, riven 0,25 st 0,5 st Citron, finrivet skal 0,25 st 0,5 st Citron, pressad citronsaft 0,5 msk 1 msk Vitlöksklyfta 0,5 st 1 st Honung 0,5 msk 1 msk Salt 0,5 tsk 1 tsk Svartpeppar 0,25 tsk 0,5 tsk Olivolja 0,5 msk 1 msk Paprikatzatziki: Paprika 0,5 st 1 st Matyoghurt 1 dl 2 dl Vitlöksklyfta, pressad 0,5 st 1 st Salt 0,25 tsk 0,5 tsk 1. Tillred bulgur enligt anvisningen på förpackningen. 2. Mixa kycklingen snabbt till en färs i en matberedare. Lägg över i en bunke och blanda ner lök, citron, vitlök, honung, salt och peppar. Rulla små bollar och platta till dem lätt. 3. Hetta upp olja i en stekpanna och stek bollarna i omgångar. 4. Riv paprikan på grova sidan av rivjärnet. Blanda paprikan med yoghurt och vitlök. Smaka av med salt. Yoghurtsåser finns i oändliga smakkombinationer, kika runt på coop.se. salt, svartpeppar och olivolja.
26 RECEPT 3 30 min 484 kcal/port Fett 26% Kolhydrater 34% Protein 40% Chutneyglaserad fläskytterfilé Smakrik fläskytterfilé med bulgursallad. Fläskytterfilé 0,5 st 1 st Mango chutney 1,5 msk 3 msk Salt 0,5 tsk 1 tsk Svartpeppar, grovmalen 0,25 tsk 0,5 tsk Bulgursallad: Bulgur 1 dl 2 dl Blandade bönor 0,5 frp 1 frp Körsbärstomater, delade 125 g 250 g Basilika, torkad 0,5 tsk 1 tsk Fetaost, smulad 75 g 100 g 1. Sätt ugnen på 200º. Lägg fläskytterfilén i en ugnsform. Pensla köttet runt om med mango chutney, salta och peppra. Stek mitt i ugnen ca 25 min. 2. Koka bulgur enligt anvisningen på förpackningen och låt svalna något. 3. Blanda bulgur, bönor, tomater, basilika och fetaosten i en skål. Smaka av med salt och peppar. 4. Skär köttet i 1 cm skivor och servera med bulgursallad. salt, svartpeppar, torkad basilika och mango chutney. Fläskytterfilé är perfekt vid 68, använd gärna en stektermometer. Koka bulguren i buljong för mer smak.
27 RECEPT 4 35 min 491 kcal/port Fett 22% Kolhydrater 62% Protein 16% Böngryta provencale Vegetarisk gryta med bönor och potatis. Olivolja 0,5 msk 1 msk Rotselleri, fintärnad 75 g 150 g Potatis, tärnad 250 g 500 g Gul lök, klyftor 1 st 2 st Vitlöksklyfta, pressad 1 st 2 st Vitt matlagningsvin 1 dl 2 dl Vatten 3 dl 6 dl Grönsaksbuljongtärning 1 st 2 st Timjan, torkad 0,5 tsk 1 tsk Matlagningsgrädde 0,5 dl 1 dl Salt 0,25 tsk 0,5 tsk Cayennepeppar 1 krm 2 krm Blandade bönor, avrunna 0,75 frp 1,5 frp Citron 0,25 st 0,5 st Körsbärstomater, delade 75 g 150 g salt, cayennepeppar, olivolja, grönsaksbuljong, torkad timjan och vitt matlagningsvin 1. Hetta upp olja i en gryta. Stek rotselleri, potatis, lök och vitlök utan att de får färg i ca 2 min. 2. Slå på vin, vatten och buljong. Låt koka under lock i 20 min. 3. Tillsätt timjan, grädde och smaka av med salt och kajennpeppar. 4. Rör om och vänd försiktigt ner sköljda och avrunna bönor när grytan blivit riktigt varm. 5. Smaka av med citronsaft och toppa grytan med tomater. Det går perfekt att göra rostade krutonger på grovt bröd med bara lite örtsalt om man vill toppa grytan med något.
28 Hälsokassen v31 Innehållsförteckning ÄKTA FETA I BIT, COOP Ingredienser: Pastöriserad mjölk 96% (FÅRMJÖLK min. 70% och GETMJÖLK max. 30%), salt, konsistensgivande medel (mikrobiell ystenzym), mjölksyrakultur. Vatteninnehåll max. 56%. Fett i torrsubstans min. 45%. Allergentyp: Mjölk TURKISK YOGHURT 3.5%, LINDAHLS Ingredienser: Högpastöriserad mjölk, grädde, yoghurtkultur. Allergentyp: Mjölk MATLAGNINGSGRÄDDE 15%, COOP Ingredienser: Högpastöriserad GRÄDDE med 15% fetthalt. Ursprung gräddråvara: Sverige, Tyskland. Allergentyp: Mjölk FULLKORNSBULGUR, DRUVAN Ingredienser: Förkokt durumvete av fullkorn. Allergentyp: Vete BLANDADE BÖNOR EKOLOGISKA, ZETA Ingredienser: Blandade bönor (kidneybönor*, stora vita bönor*, kikärtor*), vatten, salt. *Ekologiskt certifierad ingrediens.
Vecka 18. Ångad fisk med ratatouille och gult ris. Kikärtsbiffar. Rostat grönt med pocherade ägg. Biff med frisk bulgursallad
Vecka 18 Ångad fisk med ratatouille och gult ris Kikärtsbiffar Rostat grönt med pocherade ägg Biff med frisk bulgursallad Hälsokassen är för dig som vill äta lite bättre, lite enklare. Vi har skapat en
Läs merVecka 18. Grönsaksris med räkor och stekt ägg. Köttfärsbiffar med krossade tomater och oliver. Krispiga bönbollar i tortillabröd
Vecka 18 Grönsaksris med räkor och stekt ägg Köttfärsbiffar med krossade tomater och oliver Krispiga bönbollar i tortillabröd Allt-i-ett med kyckling, rödbetor och fetaostsås Familjekassen är för dig som
Läs merVecka 19. Panerad fisk med örtsås. Pasta med morotssås och krunchiga kikärter. Rostade rotfrukter med spenathummus och fetaost.
Vecka 19 Panerad fisk med örtsås Pasta med morotssås och krunchiga kikärter Rostade rotfrukter med spenathummus och fetaost Stroganoff Ekologiska kassen är för dig som känner precis som vi, att det är
Läs merPasta med krämig vitlökssås och kräftstjärtar. Kyckling tandoori. Falukorv caprese. Sötpotatis- och kikärtsgryta
Vecka 48 Pasta med krämig vitlökssås och kräftstjärtar Kyckling tandoori Falukorv caprese Sötpotatis- och kikärtsgryta Laktosfria kassen är för dig som känner som jag, att det är viktigt med smak, gärna
Läs merVecka 32. Fisksoppa med grädde och citron. Zucchinibiffar med parmesan och yoghurtsås. Tjockkorv med tysk surkål. Pasta med krämig sås och svamp
Vecka 32 Fisksoppa med grädde och citron Zucchinibiffar med parmesan och yoghurtsås Tjockkorv med tysk surkål Pasta med krämig sås och svamp Ekologiska kassen är för dig som känner precis som vi, att det
Läs merVecka 44. Råraka med räkor. Ugnsbakade bönor med kyckling. Bibimbap. Auberginerullader i tomatsås
Vecka 44 Råraka med räkor Ugnsbakade bönor med kyckling Bibimbap Auberginerullader i tomatsås Hälsokassen är för dig som vill äta lite bättre, lite enklare. Vi har skapat en kasse med både hälsosamma,
Läs merVecka 25. Gravad lax med dillstuvad potatis. Vegetarisk wok med tofu. Fyllda tomater med rostat vitkålsmos. Ljummen kycklingsallad
Vecka 25 Gravad lax med dillstuvad potatis Vegetarisk wok med tofu Fyllda tomater med rostat vitkålsmos Ljummen kycklingsallad Hälsokassen är för dig som vill äta lite bättre, lite enklare. Vi har skapat
Läs merVecka 18. Pasta med tonfisk och grönkål. Broccolibollar med ost och basilika. Borsjtj med kryddig korv. Mexikansk tacopanna
Vecka 18 Pasta med tonfisk och grönkål Broccolibollar med ost och basilika Borsjtj med kryddig korv Mexikansk tacopanna Ekologiska kassen är för dig som känner precis som vi, att det är viktigt med smak,
Läs merVecka 44. Panerade fiskbiffar med picklad rödlök. Linsbiffar med klyftpotatis. Yakiniku. Tofugryta med kokosmjölk
Vecka 44 Panerade fiskbiffar med picklad rödlök Linsbiffar med klyftpotatis Yakiniku Tofugryta med kokosmjölk Ekologiska kassen är för dig som känner precis som vi, att det är viktigt med smak, gärna i
Läs merVecka 24. Medelhavsfisk. Omelett med skinka och broccoli. Kryddiga biffar med tabbouleh. Panerad tofu med puré och gurkasallad
Vecka 24 Medelhavsfisk Omelett med skinka och broccoli Kryddiga biffar med tabbouleh Panerad tofu med puré och gurkasallad Hälsokassen är för dig som vill äta lite bättre, lite enklare. Vi har skapat en
Läs merDin lösning på veckan.
Din lösning på veckan. Vecka 20 Fiskgryta med tomat och curry Zucchinibiffar med grana padano och yoghurtsås Grekisk falukorv i ugn Tredagarskassen är för dig som känner precis som vi, att det är viktigt
Läs merVecka 24. Tomatig tonfiskpasta med kapris och timjan. Böngryta. Vegobollar i kålblad. Grillad fläskkarré med asiatisk kålsallad
Vecka 24 Tomatig tonfiskpasta med kapris och timjan Böngryta Vegobollar i kålblad Grillad fläskkarré med asiatisk kålsallad Ekologiska kassen är för dig som känner precis som vi, att det är viktigt med
Läs merVecka 25. Prickiga fisknuggets. Ugnsbakade bönor med crème fraiche. Tagliatelle med crème fraiche, tomatsås och salami. Kinesisk färspanna
Vecka 25 Prickiga fisknuggets Ugnsbakade bönor med crème fraiche Tagliatelle med crème fraiche, tomatsås och salami Kinesisk färspanna Ekologiska kassen är för dig som känner precis som vi, att det är
Läs merVecka 43. Simmande Jakob. Wok med biff och sweet chili. Zucchinilasagne med skinka och ost. Grönsaksbolognese
Vecka 43 Simmande Jakob Wok med biff och sweet chili Zucchinilasagne med skinka och ost Grönsaksbolognese Ekologiska kassen är för dig som känner precis som jag, att det är viktigt med smak, gärna i en
Läs merVecka 19. Ljummen potatissallad med kallrökt lax. Pasta med tomatsås och linser. Nötfärsspett med grekisk tomatsalsa. Nudelsoppa med primörer och tofu
Vecka 19 Ljummen potatissallad med kallrökt lax Pasta med tomatsås och linser Nötfärsspett med grekisk tomatsalsa Nudelsoppa med primörer och tofu Hälsokassen är för dig som vill äta lite bättre, lite
Läs merVecka 19. Medeldelhavsfisk. Lotta Lundgren - Huevos Rancheros. Pasta med bacon och blomkål. Fläskytterfilé med koreansk rissallad
Vecka 19 Medeldelhavsfisk Lotta Lundgren - Huevos Rancheros Pasta med bacon och blomkål Fläskytterfilé med koreansk rissallad Familjekassen är för dig som känner precis som vi, att det är viktigt med smak,
Läs merVecka 45. Kokospanerade tonfiskbollar med doppsås. One pot-pasta. Stekt ris med nötfärs och curry. Vegetariska enchiladas
Vecka 45 Kokospanerade tonfiskbollar med doppsås One pot-pasta Stekt ris med nötfärs och curry Vegetariska enchiladas Ekologiska kassen är för dig som känner precis som vi, att det är viktigt med smak,
Läs merDin lösning på veckan.
Din lösning på veckan. Vecka 18 Grönsaksris med räkor och stekt ägg Köttfärsbiffar med krossade tomater och oliver Krispiga bönbollar i tortillabröd Tredagarskassen är för dig som känner precis som vi,
Läs merVecka 32. Tonfisksallad. Rostbiff med medelhavsgrönsaker. Bönburgare med salsa och limeyoghurt. Kycklingspett med krispig råkostsallad
Vecka 32 Tonfisksallad Rostbiff med medelhavsgrönsaker Bönburgare med salsa och limeyoghurt Kycklingspett med krispig råkostsallad Hälsokassen är för dig som vill äta lite bättre, lite enklare. Vi har
Läs merDin lösning på veckan.
Din lösning på veckan. Vecka 25 Pasta penne med bacon och dijonsenap Köttfärspanna Vegetarisk enchiladas Tredagarskassen är för dig som känner precis som vi, att det är viktigt med smak, gärna i en skapligt
Läs merVecka 25. Lax med rosépeppar och fänkålssallad. Pasta penne med bacon och dijonsenap. Köttfärspanna. Vegetarisk enchiladas
Vecka 25 Lax med rosépeppar och fänkålssallad Pasta penne med bacon och dijonsenap Köttfärspanna Vegetarisk enchiladas Laktosfria kassen är för dig som känner precis som vi, att det är viktigt med smak,
Läs merLinssallad med halstrad lax. Krämig rotfruktssoppa. Kycklingrullar med tomater i balsamvinäger. Kikärtsbiffar
Vecka 35 Linssallad med halstrad lax Krämig rotfruktssoppa Kycklingrullar med tomater i balsamvinäger Kikärtsbiffar Jag gillar verkligen lax. Det är gott med bara lite flingsalt på men går dessutom att
Läs merVecka 24. Krämig gryta med räkor. Korv med potatissallad. Kycklingpasta med salvia. Nektarinsallad med couscous och halloumi
Vecka 24 Krämig gryta med räkor Korv med potatissallad Kycklingpasta med salvia Nektarinsallad med couscous och halloumi Laktosfria kassen är för dig som känner precis som vi, att det är viktigt med smak,
Läs merVecka 33. Dillslungade grönsaker med lax. Pad thai med tofu. Kycklingrullar med tomater i balsamvinäger. Köttfärsspett med couscous
Vecka 33 Dillslungade grönsaker med lax Pad thai med tofu Kycklingrullar med tomater i balsamvinäger Köttfärsspett med couscous Hälsokassen är för dig som vill äta lite bättre, lite enklare. Vi har skapat
Läs merVecka 44. Asiatisk fisksoppa med citrongräs. Kycklingbollar med chiliyoghurt. Sweetchiliglaserad fläskytterfilé. Böngryta provencale
Vecka 44 Asiatisk fisksoppa med citrongräs Kycklingbollar med chiliyoghurt Sweetchiliglaserad fläskytterfilé Böngryta provencale Familjekassen är för dig som känner precis som jag, att det är viktigt med
Läs merVecka 32. Lasagne med rökt lax och spenat. Äggakaka med stekfläsk, rårörda lingon och rosmarin. Sesampanerad fläskkotlett med hoisinsky
Vecka 32 Lasagne med rökt lax och spenat Äggakaka med stekfläsk, rårörda lingon och rosmarin Sesampanerad fläskkotlett med hoisinsky Zucchinibiffar Familjekassen är för dig som känner precis som vi, att
Läs merDin lösning på veckan.
Din lösning på veckan. Vecka 33 Linsgryta med aubergine Asiatisk färspanna med vitlök och lime Svamprisotto med knaprig korv Tredagarskassen är för dig som känner precis som vi, att det är viktigt med
Läs merVecka 33. Lax med ingefärsdressing och grönsaksris. Linsgryta med aubergine. Asiatisk färspanna med vitlök och lime. Svamprisotto med knaprig korv
Vecka 33 Lax med ingefärsdressing och grönsaksris Linsgryta med aubergine Asiatisk färspanna med vitlök och lime Svamprisotto med knaprig korv Laktosfria kassen är för dig som känner precis som vi, att
Läs merVecka 27. Fisk med krispigt parmesantäcke. Kycklinggryta med dill och citron. Svampfylld cannelloni. Hamburgare med coleslaw
Vecka 27 Fisk med krispigt parmesantäcke Kycklinggryta med dill och citron Svampfylld cannelloni Hamburgare med coleslaw Familjekassen är för dig som känner precis som jag, att det är viktigt med smak,
Läs merDin lösning på veckan.
Din lösning på veckan. Vecka 19 Lotta Lundgren - Huevos Rancheros Pasta med bacon och blomkål Fläskytterfilé med koreansk rissallad Tredagarskassen är för dig som känner precis som vi, att det är viktigt
Läs merFisk i folie. Kyckling i krämig currysås. Frikadeller i asiatisk curry. Biff stroganoff
Vecka 23 Fisk i folie Kyckling i krämig currysås Frikadeller i asiatisk curry Biff stroganoff Matkasse Hej, så roligt att du har hittat vår hälsokasse! För mig är hälsa många olika saker, och en viktig
Läs merVecka 28. Medelhavsfisk. Couscoussallad med grillad kycklingfilé. Vegobiffar med halloumi och rostad potatis
Vecka 28 Medelhavsfisk Couscoussallad med grillad kycklingfilé Vegobiffar med halloumi och rostad potatis Ungersk köttfärssås med blancherad vitkål Familjekassen är för dig som känner precis som jag, att
Läs merFisk med brynt smör och pepparrot. Korv stroganoff med chili & persilja. Kyckling drumstick med rostade rotsaker
Vecka 35 Fisk med brynt smör och pepparrot Korv stroganoff med chili & persilja Kyckling drumstick med rostade rotsaker Savoykålswok med färsbollar och rårörda lingon Familjekassen är för dig som känner
Läs merDin lösning på veckan.
Din lösning på veckan. Vecka 24 Krämig gryta med räkor Korv med potatissallad Nektarinsallad med couscous och halloumi Tredagarskassen är för dig som känner precis som vi, att det är viktigt med smak,
Läs merSid 2 - Familjekassen. Sid 9 - Ekologiska kassen. Sid 16 - Laktosfria kassen. Sid 23 - Hälsokassen
Sid 2 - Familjekassen Sid 9 - Ekologiska kassen Sid 16 - Laktosfria kassen Sid 23 - Hälsokassen Vecka 27 Lax med blomkålscouscous Faster Sofias pasta Rostbiff med frisk bulgursallad Bönburgare med avokado
Läs merKrämig potatissallad med stekt lax. Kycklingspett med hummus. Medelhavsomelett. Biff med grekisk tomatsallad
Vecka 30 Krämig potatissallad med stekt lax Kycklingspett med hummus Medelhavsomelett Biff med grekisk tomatsallad Familjekassen är för dig som känner precis som jag, att det är viktigt med smak, gärna
Läs merBakpotatis med currykräftor
Vecka 34 Bakpotatis med currykräftor Cannelloni med röda linser och fetaost Tjockkorv med tysk surkål Wrap med biff och pepparrotssås Familjekassen Är för dig som känner precis som jag, att det är viktigt
Läs merPankostekta kräftstjärtar med sweet chiliyoghurt. Falukorv caprese. Pasta med italiensk salami. Ljummen potatissallad med kallrökt lax
Vecka 26 Pankostekta kräftstjärtar med sweet chiliyoghurt Falukorv caprese Pasta med italiensk salami Ljummen potatissallad med kallrökt lax Familjekassen är för dig som känner precis som jag, att det
Läs merSid 2 - Familjekassen. Sid 9 - Ekologiska kassen. Sid 16 - Laktosfria kassen. Sid 23 - Hälsokassen
Sid 2 - Familjekassen Sid 9 - Ekologiska kassen Sid 16 - Laktosfria kassen Sid 23 - Hälsokassen Vecka 6 Panerad fisk på barnens vis Kyckling- och paprikalasagne Kryddiga biffar med tabbouleh Bulgur- och
Läs merSid 2 - Familjekassen. Sid 9 - Ekologiska kassen. Sid 16 - Laktosfria kassen. Sid 23 - Hälsokassen
Sid 2 - Familjekassen Sid 9 - Ekologiska kassen Sid 16 - Laktosfria kassen Sid 23 - Hälsokassen Vecka 11 Lax med blomkålscouscous Cannelloni med röda linser och fetaost Panerad falukorv med surkålsslaw
Läs merLax med pepparrotssås och stompad morot. Köttfärssås med champinjoner. Gul currykyckling med äpple. Frittata med majs och fetaost
Vecka 48 Lax med pepparrotssås och stompad morot Köttfärssås med champinjoner Gul currykyckling med äpple Frittata med majs och fetaost Hej! Denna veckan serveras världens bästa snabbmat. Frittata, eller
Läs merSid 2 - Familjekassen. Sid 9 - Ekologiska kassen. Sid 16 - Laktosfria kassen. Sid 23 - Hälsokassen
Sid 2 - Familjekassen Sid 9 - Ekologiska kassen Sid 16 - Laktosfria kassen Sid 23 - Hälsokassen Vecka 33 Lax med röd curry Biff med löksky Curryfärsspett med tomatsalsa Couscoussallad med halloumi och
Läs mer3 dagar. Ingredienser v 43. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 43. Köp gärna med fler matvaror!
dagar v 4 Recept Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 00 gram räkor Ca 700 gram tvådelad kycklingfilé Potatis/ris/pasta mm pkt glasnudlar Hej! Välkomna till en ny vecka fylld av spännande smaker från världens
Läs merRecept. Ingredienser v 52. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 52. Vegetarisk Matkasse. Allergenförteckning!
Vegetarisk Matkasse Ingredienser v 5 Recept Potatis/ris/pasta förp spaghetti Hej! Välkomna till en ny vecka med flera inspirerande rätter på menyn. Först ut hittar du en snabblagad bolognese på korv tillsammans
Läs mer3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror!
3 dagar Ingredienser v 7 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 650 gram kycklingfilé Ca 800 gram torskrygg 3 Hej! Den här veckan hittar du en spännande rätt med raw currysås och grönsakspasta på menyn.
Läs merSid 2 - Familjekassen. Sid 9 - Ekologiska kassen. Sid 16 - Laktosfria kassen. Sid 23 - Hälsokassen
Sid 2 - Familjekassen Sid 9 - Ekologiska kassen Sid 16 - Laktosfria kassen Sid 23 - Hälsokassen Vecka 9 Fisk i foliepaket med fetaost och paprika Svamprisotto med knaprig korv Köttfärssås med spagetti
Läs merVecka 33. Pastaskruvar med tonfisk. Öppen moussaka. Lotta Lundgren Huevos Rancheros. Vesuvio-pizza
Vecka 33 Pastaskruvar med tonfisk Öppen moussaka Lotta Lundgren Huevos Rancheros Vesuvio-pizza Ekologiska kassen är för dig som känner precis som vi, att det är viktigt med smak, gärna i en skapligt hälsosam
Läs merSid 2 - Familjekassen. Sid 9 - Ekologiska kassen. Sid 16 - Laktosfria kassen. Sid 23 - Hälsokassen
Sid 2 - Familjekassen Sid 9 - Ekologiska kassen Sid 16 - Laktosfria kassen Sid 23 - Hälsokassen Vecka 14 Fisk med gräddstuvad kål Vegetarisk wok med tofu Faster Sofias pasta Gulasch med nötfärs Familjekassen
Läs merSid 2 - Familjekassen. Sid 9 - Ekologiska kassen. Sid 16 - Laktosfria kassen. Sid 23 - Hälsokassen
Sid 2 - Familjekassen Sid 9 - Ekologiska kassen Sid 16 - Laktosfria kassen Sid 23 - Hälsokassen Vecka 10 Fiskbollar i vitvinssås Dillkokt kyckling Baconpizza Minestrone à la Marielle Familjekassen är för
Läs merLax med röd curry. Biff med löksky. Curryfärsspett med tomatsalsa. Couscoussallad med halloumi och päron
Vecka 33 Lax med röd curry Biff med löksky Curryfärsspett med tomatsalsa Couscoussallad med halloumi och päron Familjekassen Är för dig som känner precis som jag, att det är viktigt med smak, gärna i en
Läs merTisdag! Kycklingwok med chili, ingefära, soltorkade tomater och cashewnötter (2 portioner) 250g kycklingfilé 1 morot
En veckas förslagsmeny! För dig som vill gå ner i vikt; Ta bort: bröd, pasta och gryn. För dig som vill behålla vikten; Lägg till: bröd, pasta och gryn. MIDDAG Måndag! Köttbullar med gräddsås och quinoasallad
Läs mer5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret
5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret Ugnsbakad lax med råris och pestosås 4 portioner, ca 30 min, 684 kcal Laxfilé 600 g Råris 4 portioner Rödlök 1 st Babyspenat 80 g Citron ½ st Grönsaksbuljongtärning
Läs mer3 dagar. Ingredienser v 8. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 8. Köp gärna med fler matvaror!
dagar Ingredienser v 8 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 600 gram rödspätta Ca 600 gram fläskytterfilé 2 Potatis/ris/pasta pkt pasta 2 kg potatis 2, Hej! Välkomna till en ny vecka men nya goda vardagsrätter.
Läs merVecka 15. Ljummen potatissallad med kallrökt lax. Kyckling med bea och rostad potatis. Tagliatelle med bacon och fetaost. Vegetarisk pytt i panna
Vecka 15 Ljummen potatissallad med kallrökt lax Kyckling med bea och rostad potatis Tagliatelle med bacon och fetaost Vegetarisk pytt i panna Familjekassen är för dig som vill göra ett bra val för din
Läs merIngredienser v 15. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 15. Köp gärna med fler matvaror! Ekologisk Matkasse. 3-dagar
Ekologisk Matkasse -dagar Ingredienser v 15 Recept Kött/fisk Ca 600 gram kycklingfilé 500 gram nötfärs Ca 800 gram fryst torskfilé 1 Potatis/ris/pasta 1 kg potatis 1, Grönsaker 1 vitlök 1 gul lök 1 blomkål
Läs merVecka 34. Broccolipuré med mandelpanerad fisk. Krämig köttgryta med svamp och bacon. Rotfruktsraggmunkar med parmesan. Pasta med bacon och tomat
Vecka 34 Broccolipuré med mandelpanerad fisk Krämig köttgryta med svamp och bacon Rotfruktsraggmunkar med parmesan Pasta med bacon och tomat Ekologiska kassen är för dig som känner precis som jag, att
Läs merVecka 4. Fisk toppad med italiensk brödsallad. Faster Sofias pasta. Champinjonsoppa med broccolipizza bianco. Wrap med korv och potatiskross
Vecka 4 Fisk toppad med italiensk brödsallad Faster Sofias pasta Champinjonsoppa med broccolipizza bianco Wrap med korv och potatiskross Familjekassen är för dig som känner precis som vi, att det är viktigt
Läs merIngredienser v 51. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 51. Köp gärna med fler matvaror! Vegetarisk
Vegetarisk Ingredienser v 5 Recept Potatis/ris/pasta förp spaghetti Hej! Välkomna till en ny vecka med flera inspirerande rätter på menyn. Först ut hittar du en snabblagad bolognese på korv tillsammans
Läs mer3 dagar. Ingredienser v 12. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 12. Köp gärna med fler matvaror!
dagar v Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs 500 gram hönsfärs 00 gram kallrökt lax Potatis/ris/pasta 900 gram potatis förp couscous förp pasta Hej! Vår gästkock Ulrika Brydling är nu inne på sin tredje vecka.
Läs merKrämig lammfärsrisoni
Vecka 34 Krämig lammfärsrisoni Fiskfärsbiffar med pepparrot Moussaka Frikadeller i currysås Inspirationskassen Tillsammans med mästerkocken Leif Mannerström får vi här ta del av de bästa recepten, alla
Läs merFleximenyn v Recept och planering för fyra av veckans middagar.
Fleximenyn v. 40 42 Recept och planering för fyra av veckans middagar. 40 Recept 1 Tofu tikka 4 portioner *3 dl jasris 250 g naturell tofu neutral olja, till stekning *1 gul lök, hackad *2 vitlöksklyftor,
Läs merÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN
ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya maträtter. Smaklig måltid! VECKANS MENY VECKA 50 MÅNDAG Fiskgratäng
Läs merIngredienser v.17. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.17. Köp gärna med fler matvaror! Hej!
v.17 Recept Kött/fisk Ca 600 gram kycklingfilé Ca 500 gram nötfärs Ca 550 gram falukorv Ca 500 gram laxfilé Ca 700-800 gram fläskkotlett 1 2 3 5 Potatis/ris/pasta mm 2 kg fast potatis 1 pkt pasta 1 pkt
Läs merIngredienser v.28. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.28. Köp gärna med fler matvaror! Hej!
v.28 Recept Kött/fisk Ca 600 gram kycklingfilé Ca 500 gram nötfärs Ca 550 gram falukorv Ca 500 gram laxfilé Ca 800 gram fläskkotlett 1 2 3 5 Potatis/ris/pasta mm 2 kg fast potatis 1 pkt pasta 1 pkt ris
Läs merFärskostgratinerad lax. Allt-i-ett-rätt med kyckling. Lasses cottage pie. Rostat grönt med pocherade ägg
Vecka 12 Färskostgratinerad lax Allt-i-ett-rätt med kyckling Lasses cottage pie Rostat grönt med pocherade ägg Hej! Denna veckan inträder både påsk och sommar - inte illa alls. Okej, "sommar" är kanske
Läs merRecept. Ingredienser v 46. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 46. Vegetarisk Matkasse. Allergenförteckning!
Vegetarisk Matkasse Ingredienser v 46 Recept Potatis/ris/pasta förp lasagneplattor Grönsaker vitlök rödlökar citron paprika tomater salladshuvud förp groddar förp salladsmix 500 gram förkokta rödbetor
Läs merIngredienser v.45. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.45. Köp gärna med fler matvaror!
Ingredienser v.45 Recept Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 600 gram minutfilé förp rökt makrill Potatis/ris/pasta 900 gram potatis pkt pasta Grönsaker gul lök vitlök 500 gram vitkål ask cocktailtomater
Läs merVecka 39. Lax med rostad sötpotatis och en asiatisk coleslaw. Indisk kikärtsgryta. Färsbiffar med ugnspaprikor och yoghurtsås.
Vecka 39 Lax med rostad sötpotatis och en asiatisk coleslaw Indisk kikärtsgryta Färsbiffar med ugnspaprikor och yoghurtsås Korvgulasch Familjekassen är för dig som känner precis som jag, att det är viktigt
Läs merSid 2 - Familjekassen. Sid 9 - Ekologiska kassen. Sid 16 - Laktosfria kassen. Sid 23 - Hälsokassen
Sid 2 - Familjekassen Sid 9 - Ekologiska kassen Sid 16 - Laktosfria kassen Sid 23 - Hälsokassen Vecka 5 Pad thai med räkor Potatisplättar med bacon och purjotrassel Färsbiffar med rostade rotfrukter Tomatsoppa
Läs merRecept. Ingredienser v 3. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 3. Köp gärna med fler matvaror! Gluten- och laktosfri. Barn
Barn Gluten- och laktosfri v 3 Recept Kött/fisk Ca 550 gram strimlad kycklingfilé Ca 500 gram nötfärs Ca 550 gram falukorv Ca 600 gram fläskytterfilé Ca 500 gram fryst laxfilé 1 3 4 5 Potatis/ris/pasta
Läs merÄKTA MATGLÄDJE PREMIUM- KASSEN
ÄKTA MATGLÄDJE PREMIUM- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya maträtter. Smaklig måltid! VECKANS MENY VECKA 18 MÅNDAG Fisk
Läs merPasta rosso med kyckling och zucchini. vecka 37
Pasta rosso med kyckling och zucchini vecka 37 familj Pasta rosso med kyckling och zucchini cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2105 kj/ 505 kcal. Protein 44,0 g. Fett 11,3 g. Kolhydrater 52,7
Läs mer3 dagar. Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror!
dagar Ingredienser v Recept Potatis/ris/pasta kg potatis, Grönsaker rödlök gul lök vitlök paprika blomkål chilipeppar citron kruka dill knippe rädisor ask babyspenat kg morötter,,,, Hej! Välkomna till
Läs merRecept. Ingredienser v 28. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 28. Köp gärna med fler matvaror! Originalkasse 3-dagar
Originalkasse -dagar Ingredienser v 8 Recept Kött/fisk Ca 600 gram torskfilé 500 gram nötfärs Ca 650 gram fryst minutkycklingfilé Potatis/ris/pasta förp pasta Hej! Getost- och basilikafyllda köttbullar
Läs merRecept. Ingredienser v 4. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 4. Familjekasse 3-dagar. Allergenförteckning!
Familjekasse 3-dagar Ingredienser v 4 Recept Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 550 gram kycklingstrimlor 500 gram fryst laxfilé 2 3 Potatis/ris/pasta mm förp pasta förp ris Grönsaker 2 gula lökar vitlök
Läs merVecka 25. Fisk med ägg och brynt smör. Biff i pitabröd med vitlökssås. Bakad potatis med skinkröra. Tacotårta
Vecka 25 Fisk med ägg och brynt smör Biff i pitabröd med vitlökssås Bakad potatis med skinkröra Tacotårta Familjekassen är för dig som känner precis som jag, att det är viktigt med smak, gärna i en skapligt
Läs merEnkla recept som alla gillar till vardag eller fest!
Matinspiration & Recept från Coop Enkla recept som alla gillar till vardag eller fest! Låt Coop planera veckans middagar! Matlådan Vår Middag hjälper dig att äta mer varierat utan att du behöver lägga
Läs merSremska med avokadoröra. vecka 13
Sremska med avokadoröra och salsa vecka 13 familj Sremska med avokadoröra och salsa cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2632 kj/629 kcal. Protein 18,4 g. Fett 34,4 g. Kolhydrater 59,7 g. Ingredienser:
Läs merÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN
ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya maträtter. Smaklig måltid! VECKANS MENY VECKA 8 MÅNDAG Fyllda
Läs merFLEXITARIAN. Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi laga en blandning av klassiska och nya smaker. Smaklig måltid!
Äkta matglädje FLEXITARIAN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi laga en blandning av klassiska och nya smaker. Smaklig måltid! VECKANS MENY 6 pers. Vecka 3 Måltid 1 Ratatouille
Läs merMeny och receptbok - Vilda på Karups Nygård
Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård MENY Söndag 3 augusti. Lunch: Mackor, tonfisk, skinkröra, makrill, ägg. Middag: Pyttipanna med stekt ägg och rödbetor. Måndag 4 augusti. Lunch: Korv Stroganoff
Läs merFODMAP- RECEPT Som gör magen glad
KORVSTROGANOFF TIPS! ris 500 g falukorv (Sorunda eller Lithells magra middagskorv) 1-2 msk smör 2 salladslök (gröna delen) 1-2 tsk vitlöksolja 3 msk tomatpuré 1 burk krossade tomater 2 dl laktosfri matlagningsgrädde
Läs merGyros med fetaost och tomat. vecka 2
Gyros med fetaost och tomat vecka 2 inspiration Gyros med fetaost och tomat I Turkiet heter det kebab, i Grekland gyros. Denna gång har vi bytt ut brödet mot ris. Stek köttet tillsammans med purjolök och
Läs merÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN
ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya maträtter. Smaklig måltid! VECKANS MENY VECKA 10 MÅNDAG Köttfärslimpa
Läs merVecka 34. Fiskbollar i vitvinssås. Fegvegobollar med blomkål. Saltrostad potatis och palsternacka med biff. Kycklinggryta
Vecka 34 Fiskbollar i vitvinssås Fegvegobollar med blomkål Saltrostad potatis och palsternacka med biff Kycklinggryta Familjekassen är för dig som känner precis som jag, att det är viktigt med smak, gärna
Läs merIngredienser v 16. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 16. Köp gärna med fler matvaror! Barnkasse
Barnkasse v 16 Recept Kött/fisk 1 förp bacon Ca 650 gram fryst minutkycklingfilé 500 gram fryst laxfilé 600 garm fryst torskfilé 1 2 3 5 Potatis/ris/pasta mm 2 kg potatis 1 förp pasta 3,4,5 1 Hej! Vi inleder
Läs merPannkaka i ugn med örtig chilifärs
Pannkaka i ugn med örtig chilifärs 2 msk smör bakplåtspapper 6 dl mjölk 4 dl mjöl 5 ägg 1 tsk salt ca 600 g köttfärs 0,25 vitlök 1 msk olja 0,5 tsk svartpeppar 1 pkt krossad tomat med chili 1 msk tomatpure
Läs merVecka 29. Bakpotatis med curryräkor. Cannelloni med röda linser och fetaost. Tjockkorv med tysk surkål. Wrap med biff och pepparrotssås
Vecka 29 Bakpotatis med curryräkor Cannelloni med röda linser och fetaost Tjockkorv med tysk surkål Wrap med biff och pepparrotssås Familjekassen är för dig som känner precis som jag, att det är viktigt
Läs merFärgstark vardag. Sätt smak på dina vardagsfavoriter! MATINSPIRATION & RECEPT
Färgstark vardag Sätt smak på dina vardagsfavoriter! MATINSPIRATION & RECEPT Jag frågade runt bland föräldrarna i a barns skola vad de önskar sig till middag när vardagen brinner runt omkring. Vad är du
Läs merPaprikapasta med korv. vecka 39
Paprikapasta med korv vecka 39 familj Paprikapasta med korv cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 3044 kj/ 728 kcal. Protein 22,1 g. Fett 43,4 g. Kolhydrater 60,3 g. Ingredienser: 4 portioner
Läs merRecept. Ingredienser v.34. Hej! Bra att ha hemma v.34. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!
Ingredienser v.4 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 600 gram kassler Potatis/ris/pasta mm kg färskpotatis förp couscous Grönsaker kruka basilika kruka persilja sötpotatisar 450 gram morötter 500 gram
Läs merKYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK
KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK 1 portion 100 g kycklingfilé i långa strimlor 1 tsk majsolja 1 liten lök, finhackad 1/2 finhackad röd paprika 1-2 ansjovisfiléer, 30 g 1/2 dl kycklingbuljong salt och peppar
Läs merIngredienser v 9. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 9. Familjekasse 3-dagar. Allergenförteckning!
Familjekasse -dagar Ingredienser v 9 Recept Kött/fisk Ca 600 gram kycklingfilé Ca 500 gram nötfärs Ca 800 gram fryst torskrygg 1 Potatis/ris/pasta 1 kg potatis 1, Grönsaker 1 vitlök 1 gul lök 1 blomkål
Läs merIngredienser v 31. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 31. Köp gärna med fler matvaror! Ekologisk Matkasse. 3-dagar
Ekologisk Matkasse -dagar Ingredienser v 1 Recept Kött/fisk Ca 500 gram fryst laxfilé Ca 500 gram nötfärs Ca 500 gram fryst kycklingfilé 1 2 Potatis/ris/pasta 2 kg färskpotatis Hej! Välkomna till en härlig
Läs merIngredienser v 39. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 39. Vegetarisk Matkasse. Allergenförteckning!
Vegetarisk Matkasse Ingredienser v 9 Recept Potatis/ris/pasta kg potatis, Hej! Ännu en härlig höstvecka står för porten och den ska vi fylla med nya smarriga middagar. Den här veckan kör vi ordentligt
Läs merSid 30 - Inspirationskassen
Sid 2 - Familjekassen Sid 9 - Ekologiska kassen Sid 16 - Laktosfria kassen Sid 23 - Hälsokassen Sid 30 - Inspirationskassen Vecka 51 Laxfilé med zucchinisallad och ingefärsyoghurt BBQ-drumsticks med klyftpotatis
Läs merIngredienser v.37. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.37. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!
v.7 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs 600 gram laxfilé Ca 700 gram bjärekycklingfilé pkt prosciutto Potatis/ris/pasta mm pkt bulgur pkt glasnudlar Grönsaker vitlök rödlök gul lök 50 gram sugersnaps plocksallad
Läs merPasta med rökt lax, svartkål och körvel. vecka 11
Pasta med rökt lax, svartkål och körvel vecka 11 inspiration Pasta med rökt lax, svartkål och körvel Rätten blir krämig när såsen får sjuda några minuter. Den fina smaken fås då citron blandas med de rökta
Läs merÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN
ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya maträtter. Smaklig måltid! VECKANS MENY VECKA 24 MÅNDAG Citronbakad
Läs merTOUCH SMAKGLÄDJE RECEPT FÖR DIG I STORKÖK
TOUCH SMAKGLÄDJE RECEPT FÖR DIG I STORKÖK KYCKLINGGRYTA GREKLAND Denna mustiga gryta sprider härliga dofter av citron och medelhav. FÄRSBIFFAR MED FETAOST Den enkla goda klassiska pannbiffen når högre
Läs mer