COWBOY COOKING MENY 2012

Storlek: px

Starta visningen från sidan:

Download "COWBOY COOKING MENY 2012"

Jörgen Persson
för 7 år sedan
Visningar:

1 COWBOY COOKING MENY 2012 LONGHORNS BBQ FAVORIT Longhorns egen marinerade köttiga kamben Grillas på träkolsgrill, till detta serveras vår omtyckta äppelsås Sallad, majs, Idahopotatis/ bakad potatis / Sötpotatis Grillbröd Riktigt cowboykäk vi lovar att ni blir mätta 189:- WILD WEST DINNER På grillen läggs honungsglaserat Sidfläsk & kycklingfile spett penslat med örter och honung. I grytan puttrar cowboybönor i tomatsåsen på stekbordet steker vi potatisklyftor med smak av timjan & persilja. Ranchsallad som innehåller färska grönsaker för säsongen samt grillbröd Som på prärien 199:- COWBOYBIFF (Rib eye steak) Här grillas det Entrecote som vi serverar med ett gott Pekansmör & Chilibearnaise Sötpotatis / Idahopotatis eller Jacket potatoes Vårt hembakade grillbröd och dagens grönsaker. Goda smaker 225:- ALASKAMENY Vi helsteker laxsidan med en topping av bacon, chili, salladslök & koriander Bakad potatis & en god gurksalsa från Chinatown En lättvispad sås & Smör & bröd 169:-

2 GULDGRÄVARENS FILE Stekt fläskfilé med gräddsås smaksatt med dajonäs serveras med nystekt svamp Till detta råstekt potatis eller Jacket potatoes Färska grönsaker i vinigrett Smör och chibattabröd 159:- THE AMERICAN DELI Baguetter med fyllningar Rostbiff, bacon skinka, pastrami, pannbiff Kyckling, ost, saltgurka, tonfisk, cheddarost Tomat, lök, pepparot, majonäs. Klassisk Club Sandwich Från 69:- TEXAS CHILI CON CARNE Gjord på kött och serveras med Tortillabröd och gräddfil Rykande god 149:- BÄTTRE ÄN SÅ HÄR KAN EN MIDDAG INTE BLI.. På vårt stora stekfat steker vi färska hälleflundror till detta serveras en kantarellsås och dillkokt potatis. Dag grönsaker Smör & bröd 235:-

3 CHICKEN TICKA MUURIKKA Här laddar vårt stora stekfat med Kycklinglårfile Olika sorters lättstekta grönsaker Smaker av chili, koriander, lime Avnjuts med ris eller bakad potatis och vårt grillbröd. 179:- PULLED PORK Fläskkaree som steks i många timmar i en god BBQ- sås. Serveras med Idaho potatis eller potatisgratäng Dagsfärska grönsaker och bröd En riktig höjdare 175:- FRÅN MONTANAS VIDDER Indiansoppa gjord på nötfärs spetsat med chili, vitabönor, vitlök, tabasco potatis och grön paprika. Cowboysoppa gjord på köttfärs med smak av grädde, oregano, potatis och vitlök. Navojo tallrik salami, conjakskorv, nachochips, gurkstavar, oliver, ostkuber, feferoni mm.. 65:-

4 LONGHORN SPECIAL Surf and Turf Här kombineras kött och skaldjur ovanligt gott skulle vi vilja påstå Helstekt Oxfilé toppad med rökigt kryddsmör, skaldjursspett Serveras med färskpotatis eller Idaho/Sötpotatis. Grönsaker, grillbröd, 225:- THE HUNGRY COWBOY MENY Det finns väl inget godare än en bra burgare det är därför den är omtyckt över hela världen. På Saloon Longhorn gör vi våra egna hamburgare med söta, salta och syrliga smaker. Saloonens burgare 150/ 200 g Cheddarost, tomat, senap med stekt lök, bacon, saltgurka Servaras med potatisklyftor och coleslaw 108:- VEGETARISK MENY Ugnsgratinerde paprikor med vegetarisk färs Bakad potatis med kesoröra Marys potatissallad med ägg Squashbiffar Macaronies and Cheese,Grillad Hallomi ost Grönsakslasagne Från 98:-

5 STARTERS & SNACKS Vitlöksbröd Kryddiga lättstekta korvar Nachokorg tortillachips med salsa & gräddfil Snacks nötter & torkad frukt Fruktfat/ Grönsaker med dip sås Ost, oliver grönsaker på spett Fyllda Wraps eller Tunnbrödsrullar Trapper röra på grovt bröd Dollarrulle med fyllning Vattenkastanjer med bacon Fajitaspett med kyckling Från 35: SMARRIGA AFTER DINNER Stars and stripes New York Blue Berry Cheesecake Halloncheesecake Banana Cream Pie Saftig kaka med syrlig smak av lingon & vanilj Vaniljglass med varm bärsås Key lime paj (Fler efterätter tillreds efter årstidens tillgång på färska frukter och bär) Från 39:- Har ni egna önskemål i menyn så löser vi det. Glöm ej att säga till oss om någon i sällskapet vill ha specialkost. Barnmeny under 12 år 55:- Välkomna till oss

Relevanta dokument

STARTERS STARTERS TO SHARE

STARTERS STARTERS TO SHARE STARTERS HOME MADE NACHOS 2 såser 89 kr 3 såser 105 kr 4 såser 119 kr Våra krispiga nachos med ditt val av Texas-såser: Salsa, Guacamole, Jalapeno Cheese och Texas No-Bean Chili. TEXAS SHRIMP COCKTAIL