Topp till tå JUNI 2015

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "Topp till tå JUNI 2015"

Transkript

1 Topp till tå Din guide om hälsa från Landstinget Blekinge JUNI Hitta ditt sätt Nya inspirerande kostråd. Fästingar biter inte på leklusten Friska seniorer Tillvaron rör på sig för Anita och Leif. Våga berätta Barn får hjälp av nytt material på nätet. 1

2 Jag tänker fortsätta försöka Det är dagen efter. Stel i lederna. Fötter tunga som bly. Det spänner över lår och bakdel och varje liten rörelse kräver en kraftansträngning. Var det värt det? Jag tittar på kollegorna. Kanske inte fullt lika värkbrutna som jag förmodligen för att de är bättre tränade. Men även de suckar och skrattar om vartannat. Vi konstaterar att vi förmodligen inte prickat in formtoppen, men strunt samma. Vi gjorde det och klarade det. Tog oss runt löpbanan i Blodomloppet en kylig och solig kväll i början av maj när våren är som allra vackrast. Bara det är en upplevelse som gör lidandet värt att uthärda. Vägen till ett friskt och långt liv är inte enkel. De flesta av oss försöker få tillvaron att gå ihop. Bilar ska tvättas, barn ska hämtas och lämnas, matkassar inhandlas, räkningar betalas. Listan på måsten kan göras lång. Daglig träning känns som en utopi, liksom väl avvägda, balanserade måltider som lever upp till kostråden. De flesta av oss är högst medvetna om att en sund kost och regelbunden motion förlänger livet liksom att tobak och alkohol i större mängder förkortar det. Ändå tar vi den snabba vägen då och då: rattar bilen till mataffären för att handla en liter mjölk trots att promenadavståndet är en dryg kilometer. Slänger ihop korv och pasta i all hast till middagen, eller än värre beställer en hämtpizza på vägen hem från jobbet. Jag erkänner mig skyldig till flertalet av dessa synder. Men precis som många andra försöker jag också att göra rätt, för jag vet att min livsstil kommer påverka min livslängd och min livskvalitet. Det är bara jag som kan göra något åt saken. Och det är aldrig för sent. I detta nummer av Topp till tå handlar det mycket om mat, motion och vanor. Du möter pensionärerna Leif och Annika Jönsson som kom igång med träningen med hjälp av en tioveckorskurs för pensionärer. Du träffar kocken KC Wallberg som tipsar om god och nyttig mat. Till sist, lycka till med mat och motion. Ha inte dåligt samvete. Du är inte ensam om att synda ibland. Ingen är perfekt. Men vi ses kanske i Blodomloppet nästa år? Trevlig läsning! Madeleine Flood Kommunikationsdirektör INNEHÅLL Topp till tå görs av Landstinget Blekinge och delas ut till alla hushåll i Blekinge. Ansvarig utgivare: Madeleine Flood Redaktör: Jens Lindell Text: Jens Lindell Foto: Per-Erik Berglund (sidan 3, 4 och 5), Hampus Engqvist (sidan 8 och 9), Jens Lindell (sidan 10, 15, 20 och 23), Håkan Linder (framsida, sidan 17, 18 och 19), Karlskrona Sjötaxi (sid 11). Mostphotos, Freeimages och ShareGFX.org. Formgivning: Mia Lindelöf Illustration: Katarina Hagerfors (sidan 22) Tryck: Stibo Graphic AB Upplaga: Adress och telefon: Landstinget Blekinge Karlskrona E-post: nyhetsredaktionen@ltblekinge.se Internet: Kontakta oss om du vill ha tidningen inläst på cd Kocken som inte kryddar Lätt att välja rätt Anita och Leif: två friska seniorer Blekingesjukhuset har fått egen tryckkammare Resa till vården så funkar det Nytt tema ska få barn att våga berätta Är det bättre att äta smör än lättmargarin? De fäster sig inte vid fästingar Missade du bussen kom när du blir kallad Så tar du hand om brännskadan Hjälp hjärnan att hjälpa dig må bra 2 Följ oss gärna på Facebook! facebook.com/landstingetblekinge

3 Kocken som inte kryddar Kryddor är inget för stjärnkocken KC Wallberg. Däremot brinner han för mat som är både god och hälsosam. Här bjussar han Topp till tås läsare på ett par recept som kan funka bra till sommarens middagar. 3

4 # KC kock. Han driver Wallberg kalllar sig hellre matkreatör än den anrika restaurangen Gubbhyllan på Skansen i Stockholm. Men han samverkar också med Karolinska institutets livsstilsmottagning och i samverkan med dem har han tagit fram näringsberäknade recept. Fett av bra kvalitet Topp till tå träffar KC Wallberg när han är på besök i Ronneby för att delta i Landstinget Blekinges fettskola. Hälsooch sjukvården i Blekinge ska bli lite bättre på att lära sig om fett med bra kvalitet. KC:s roll är att berätta hur han arbetar med god och hälsosam mat och att bjuda på smakprov ur sina recept. Han pratar gärna om måltidens upplevelse, som handlar om mycket mer än smak. Ett bra möte Doft, utseende, presentation och tillbehör är lika viktigt och inte minst det sociala sammanhanget. En bra måltid är ett bra möte, slår KC Wallberg fast. Mat som är hänsynsfull inte bara mot den egna kroppen utan även mot miljön är också en viktig del av helhetstänket kring god och nyttig mat, menar KC Wallberg under föreläsningen, där han delar scen med bland annat företrädare från Livsmedelsverket. Men på en punkt tycker faktiskt matkreatören annorlunda än Livsmedelsverkets senaste rekommendationer. Dra ner på saltet och satsa på andra kryddor, säger Livsmedelsverket. För KC Wallberg är saltet oftast den enda kryddan. Men givetvis i måttliga proportioner. Om man förstår hur råvaran fungerar behövs inte kryddor för att ge maten smak. Kronans kaka med honungsglaserade havtorn 12 portioner 3 ägg 160 g strösocker 200 g kokt potatis (kall och skalad) 125 g sötmandel, skållad 75 g rapsolja, mild 4 bittermandlar 1 msk rapsolja till formen 2+1 dl frysta havtorn 1 msk potatismjöl 1 msk flytande honung Näringsberäkning (12 port) (Bittermandel ej inräknat) Energiinnehåll: kcal* Fett: 103,3 gram Kolhydrater: 229,3 gram varav socker: 161 gram Protein: 52,4 gram 1. Sätt ugnen på 175 grader. Vispa socker och ägg poröst, minst 10 minuter. Riv potatisen och mal den skållade mandeln. Blanda äggvispet med potatis, mandel och oljan. 2. Riv bittermandeln fint till mjöl. Smörj botten och kanter av en 24 cm bakform med löstagbar kant med olja. Strö bittermandelmjölet på kanterna. Häll kaksmeten i formen. 3. Blanda 2 dl frysta havtorn med potatismjöl och tryck ner dem i smeten. Grädda kakan i nedre delen av ugnen minuter. 4. Blanda 1 dl havtorn med honungen och strö över kakan. 5. Servera gärna kakan ljummen. *Kcal står för kilokalori. Det är en vanlig enhet för att beräkna kalorier. 4

5 # Tomat- och linssallad med avokado, spenat, rucola, syrad blomkål och tagetes 4 portioner 1 dl belugalinser 1 gul lök 3 dl vatten Syrad blomkål 200 g blomkål 5 dl vatten 2 msk ättiksprit 12 % 1 tsk salt 1 tsk strösocker 1 citron 4 avokado 2 salladslökar, vit och grön blast Salt och peppar 300 g blandade tomater 2 tsk sherryvinäger 1 msk mild rapsolja 100 g spenat 100 g rucola 50 g tagetes 1. Skölj linserna. Skala och halvera löken. Stek löken utan fett på medelhög värme tills den börjar bli brynt på båda sidorna. Tillsätt vattnet och låt koka upp. Lägg ner linserna och låt sjuda, inte koka, i ca 15 minuter tills linserna har en liten kärna kvar och ett lätt motstånd. Är linserna helt mjuka blir de överkokta. 2. Skölj blomkålen och skär den i små buketter, använd även stjälkdelarna. Koka upp vatten, ättika, salt och socker. Lägg ner blomkålen och låt sjuda 5-6 minuter. Ta upp blomkålen och låt den rinna av. 3. Skölj citronen. Använd zestjärn eller riv av det gula skalet från citronen. Pressa ut saften. 4. Dela avokadon, ta ut kärnan och fruktköttet. Skölj och skär salladslöken i mindre bitar. Mixa avokadon och salladslöken. Smaksätt med citronskalen och saften, salt och peppar. 5. Skölj tomaterna, klyfta eller skär dem i mindre bitar. Blanda dem med sherryvinäger och oljan. Smaka av med salt. 6. Skölj spenaten och rucolan och låt rinna av på handduk. 7. Bred ut avokadokrämen på tallrikarna, lägg på linserna, tomaterna, spenaten, rucolan samt blomkålen. Garnera med tagetes. Näringsberäkning (4 port) (Tagetes ej inräknat) Energiinnehåll 1400 kcal* Fett 82,2 gram Kolhydrater 107,5 gram varav socker 6,2 gram Protein 45,6 gram Kan man äta tagetes? Det finns olika sorter av tagetes, men kryddtagetes är den som är ätlig. Allt på växten går att äta både de gröna bladen och blomman. Krydd tagetes har en kryddig smak av citron. Tagetes är en ettårig växt. Dock producerar den mycket frön. Har man en gång köpt en planta eller sått frön av kryddtagetes kan man ta de nya fröna på höstkanten och så nästa år. På så vis kan man njuta av kryddtagetes varje sommar. 5

6 Lätt att välja rätt Nya kostråd ska hjälpa dig att göra goda val för din hälsa Vi vet mycket om vad vi bör äta för att må bra. Men att veta och göra är inte samma sak. Livsmedels verkets nya kostråd handlar därför om att göra det lättare och mer lustfyllt att hitta goda vanor. De här råden är lätta att ta till sig. Det är positivt att fokusera på allt det goda man faktiskt får äta och inte bara på vad man ska dra ner på eller låta bli, säger Carina Svärd, som är dietist och folkhälsoutvecklare i Landstinget Blekinge. Hitta ditt sätt Livsmedelsverkets övergripande budskap är hitta ditt sätt det behöver inte vara svårt. De nya kostråden ska ge både kunskap och inspiration i form av råd och verktyg. Mindre pekpinnar och mer inspiration är strategin för att nå ut med de nya råden. Kostråden grundar sig på forskning MER grönsaker, frukt och bär fisk och skaldjur nötter och frön rörelse i vardagen BYT om mat och hälsa från år 2000 och framåt. Genomgången har gjorts av över 100 forskare från Norden. I korthet ska vi äta grönare, tänka på att äta lagom mycket och så ska vi röra på oss i vardagen. Sitta still kan skada hälsan Nyare forskning visar att stillasittande i sig kan skada hälsan, och därför lyfter vi särskilt fram det i de nya råden, berättade Åsa Brugård Konde, nutritionist TILL fullkorn nyttiga matfetter magra mejeriprodukter MINDRE rött kött och chark salt socker alkohol på Livsmedelsverket, i samband med att kostråden lanserades. Livsmedelsverket har också vägt ihop hur man äter hållbart för hälsan och vilka val som är hållbara för miljön. Tanken är att det ska gå hand i hand så att man inte ska behöva välja. Annars är det i första hand inte kostråden i sig som är nya. Förändringarna är snarare hur råden förmedlas, konstaterar Carina Svärd. Får jag vara med och bestämma över min vård? 6

7 Hitta ditt sätt Mer grönt och frukt. Mer fisk och skaldjur. Mer rörelse i vardagen. Men hur får jag det att funka? Här följer några inspirerande råd: Mer frukt och grönt Låt grönsakerna ta plats och bygg upp måltiden utifrån dem! Gör vackra sallader med färgglada grönsaker, rotfrukter och bönor. Strö gärna över lite nötter eller frön. Tänk grönt även när du äter ute eller köper färdigmat. Ha alltid frysta grönsaker hemma. De är lika nyttiga som färska och ligger inte och skrumpnar i kylen. Frys in sommarens bär till vinterns gröt eller yoghurt! Koka, woka, råriv, ugnsrosta, grilla, panera, puréa, gör smoothies. Det finns mängder med tillagningssätt och möjligheter! Gör hummus, falafel, bönburgare, chili con carne, soppor eller grytor av bönor, kikärtor eller linser. Du smaksätter enkelt med vitlök, chili, curry eller örtkryddor. Vissa grönsaker, frukter och bär tål inte att lagras så länge. Passa på att äta dem när det är säsong. Då är de godast, billigast och miljösmartast. Mer rörelse i vardagen Ta trapporna i stället för hissen och passa på att cykla eller promenera till jobbet. Åk kollektivt i stället för att köra bil och hoppa av några hållplatser för tidigt. Det finns mängder av motionstillfällen i vardagen som både du och miljön mår bra av. Det är mycket lättare att röra på sig om man hittar en motionsform som verkligen passar. Vad tycker just du är roligt? Gymma, springa, dansa eller bollsporter? Testa dig fram! Ofta blir man mer motiverad av att sporras av andra. Gå ihop med kompisar eller motionsgäng! Sitt inte stilla för länge, utan ta många aktiva mikropauser. Lägg in en påminnelse i mobilen! Bra både för dig som sitter vid ratten eller jobbar på kontor. Rör du dig mycket på jobbet kan det ändå vara viktigt att gå till gymmet eller ge dig ut på en löprunda ibland. Som belöning får du starkare muskler och bättre kondition. Mer fisk och skaldjur Det finns mängder av olika sorters fisk och skaldjur. Gå på upptäcksfärd i fisk- eller frysdisken och gör bekantskaper. Miljömärkta förstås! Ät fisken på olika sätt, exempelvis som fiskburgare, stekta fiskkakor, i wok med grönsaker, i mustiga grytor och soppor, frasigt panerad, kryddigt ugnsbakad eller rå i form av sushi. Fisk och skaldjur funkar fint som smörgåspålägg. Prova en macka med till exempel makrill i tomatsås, sill, tonfisk på burk eller räkor. Visste du att musslor minskar övergödningen av haven? Gör musselsoppa, musselsås eller gratinera med parmesan, vitlök och persilja - en win-win för både dig och miljön! Källa: Livsmedelsverket Nu har du som patient nya möjligheter i vården. På vår webbplats får du besked om vad den nya patientlagen säger om din rätt att säga ja eller nej till vård. Besök 1177.se/patientlagen eller fråga nästa gång du besöker vården Vårdguiden. Där när du behöver det. 7

8 Med enkla förändringar i sin livsstil har Anita och Leif Jönsson investerat i ett friskare åldrande. Bättre rörlighet, balans och självförtroende är några av vinsterna i satsningen Friska seniorer. 8

9 Anita och Leif: två friska seniorer Genom att äta rätt och vara aktiva håller vi ålder domens krämpor på avstånd. Anita och Leif Jönsson är levande bevis för att du själv kan göra stor skillnad för hur du mår även när du är senior. Anita Jönsson är 74 år och bor i Karlskrona. Maken Leif är 76. De har levt ett aktivt liv, jobbat och hållit sig i form. Men när de gick i pension för ett antal år sedan hände något. Det smög sig på. Att gå i pension innebar att ta det lite lugnare. Att äta gott och ta ett glas vin i lugn och ro är ju trevligt, men det ledde också till att vi började gå upp i vikt, berättar Anita Jönsson. I nästa andetag poängterar hon att man inte ska fästa sig vid lite övervikt för utseendets skull men att det finns risker med att väga för mycket. Diabetes och hjärt- och kärlsjukdomar har samband med för mycket kroppsfett. Orka mycket Men framför allt handlar det om att man vill må så bra som möjligt och orka mycket, säger Anita. Tillsammans med Leif tog hon i höstas sig själv i kragen och tog tillfället att gå med i satsningen Friska seniorer, en satsning under hösten 2014 av Karlskrona kommun på Blekinge Health Arena, vid Arena Rosenholm. Syftet var att visa att äldre människor kan må bra och få ett friskare liv genom att skapa goda vanor kring kost och motion, säger Andreas Mattson, träningsrådgivare, som väglett Anita, Leif och drygt 10 seniorer till, i åldern 67 till 82. Under tio veckor samlades seniorerna i Blekinge Health Arenas testlabb i Karlskrona, för inspirerande gruppträning och goda råd kring livsstil. Resultaten lät inte vänta på sig. De flesta upplevde att de mådde mycket bättre, vilket också mätningar av kroppssammansättningen före och efter de tio veckorna visade, både i form av viktnedgång och mindre farligt fett runt de inre organen. Ökat tilltron till sig själva De mest fantastiska resultaten är kanske ändå att många har utvecklats så otroligt mycket när det kommer till funktion. Det var många som varken kunde springa eller hoppa första gången de kom hit. Efter tio veckor så kunde så gott som alla springa och hoppa. Detta tack vare att de både har utvecklat sin muskulatur och balans men också sin tilltro till sig själva, menar Andreas Mattson. Leif Jönsson njuter nu av motionspromenaderna i Västra Marks skogsbackar utanför centrala Karlskrona. Och han tar gärna uppförsbackarna springande. Många äldre vågar inte höja pulsen av rädsla för att det ska vara dåligt för hjärtat. Men för de allra flesta är det ju tvärtom den bästa hjärtmedicinen man kan få, säger Leif. Anita Jönsson tränar upp balansen. 9

10 Blekingesjukhuset har fått egen tryckkammare Nu får fler patienter tillgång till effektiv behandling mot diabetessår och strålskador. Blekingesjukhuset tog i början av året sin nya tryckkammare i bruk. Sjukhuset har därmed flyttat behandlingen av patienter med diabetessår och strålskador från marinbasen i Karlskrona till sjukhuset. Marinbasens kammare används nu bara för akuta behandlingar. Fler får därmed möjlighet till tryckkammarbehandling. En av dem är Bernt Pettersson från Karlskrona. Under ett par månaders tid har han kommit till tryckkammarmottagningen för att få bukt med ett diabetessår på foten. Nu är han snart färdigbehandlad. Jag kan inte annat än vara nöjd. Jag märker en avsevärd skillnad till det positiva, recenserar Bernt behandlingen, som är ett komplement till annan fotvård. Hyperbar syrgasbehandling (HBO) innebär att patienten andas syrgas under ett förhöjt omgivningstryck, som liknar vad man utsätts för vid dykning. Då blir det mer syrgas i blodet som förs ut till skadade eller infekterade delar av kroppen. Där stimulerar syrgasen bland annat nybildning av blodkärl. Det snabbar på läkningen, förklarar Ylva Karlsson, specialistläkare vid anestesikliniken. Tryckkammaren är ett långt, genomskinligt rör i akrylplast. Som patient kan du lyssna på musik eller titta på tv eller film under den cirka två timmar långa behandlingen. Det bidrar, tillsammans med genomskinligheten, att obehag av cellskräck är sällsynta. Det är inget jag brukar ha besvär av men jag tittar på tv eller film för att bota rastlöshet, berättar Bernt Pettersson. Allt färre tryckskador i Blekinge Landstinget Blekinge har enligt Sveriges Kommuner och Landstings senaste mätning minskat antalet tryckskador väsentligt. Det gör Blekinge till tredje bäst i landet. Mätningen visade att antalet tryckskador har minskat med drygt fyra procentenheter sedan samma period förra året. 9,6 procent av de 293 undersökta patienterna hade en tryckskada, att jämföra med 13,7 procent år Landstinget Blekinge har också minskat andelen patienter som får allvarligare tryckskador och hamnar här på en femte plats i jämförelse med övriga riket. Ny rektor för Blekinge folkhögskola En narkossjuksköterska sköter tryckkammarbehandlingen och har kontakt med patienten via en telefonlur. Anna Jonasdottir Njåstad kontrollerar att Bernt Pettersson har det bra inne i plaströret. Bertil Karlsson blir ny rektor på Blekinge folkhögskola. Han tillträder sin tjänst nu i juni. Bertil Karlsson är 56 år och har haft olika rektorsuppdrag inom Karlskrona kommun under de senaste tio åren. Den landstingsägda Blekinge folkhögskola finns i Bräkne-Hoby. Skolan har traditionella gymnasieutbildningar och vänder sig till den som är 18 år och äldre. Skolan arrangerar även andra utbildningar, till exempel sommarkurser och kurser för seniorer. 10

11 Landstinget kan skaffa HBT-certifikat Landstinget Blekinge ska utreda möjligheten att skaffa ett så kallat HBT-certifikat. HBT står för homo-, bi- och transsexuella, grupper vars hälsa generellt är sämre än heterosexuellas. Kraven för HBT-certifikatet har ställs av RFSL (Riksförbundet för homosexuellas, bisexuellas, transpersoners och queeras rättigheter). En HBT-certifiering av hela landstinget kan ge medarbetarna möjlighet att reflektera över sitt förhållningssätt och bemöta medborgarna på ett kunnigt och respektfullt sätt. Men certifieringen handlar även om hur Landstinget Blekinge som arbetsgivare bemöter medarbetare som är homo-, bi- och transsexuella. Blekingeborna tror på jämlik vård Blekingarna har större tilltro till att vården ges på lika villkor och utifrån vårdbehov, än vad invånarna i övriga delar av landet har. Det visar Vårdbarometern, en undersökning där medborgare i Sveriges 21 landsting ringdes upp och fick svara på frågor om hur de uppfattar vården. 64 procent svarade ja på frågan om man uppfattade att vården ges på lika villkor utifrån vårdbehov. Det är 10 procentenheter mer än riksgenomsnittet och en märkbar förbättring sedan föregående mätning 2013 då 57 procent svarade ja på frågan. De som inte tror att vården ges på lika villkor pekar ut ålder, socioekonomiska förutsättningar och förmågan att tala för sig som orsaker. Sjötaxi säkrar sjuktransporter i skärgård Landstinget har tecknat avtal med Karlskrona Sjötaxi för att säkerställa sjuktransporterna i Blekinges östra skärgård och till Aspö. Det innebär att befolkningen i området liksom tidigare är garanterad sjuktransport när de blir akut sjuka. Sjötaxin ska dygnet runt kunna vara på väg högst 25 minuter efter att larmet gått. Bakgrunden till avtalet, som gäller till och med mars nästa år, är att de organisationer som landstinget tidigare samarbetat med inte längre kan hjälpa till lika mycket. Nu pågår arbete inom landstinget för att hitta en lösning för sjuktransporterna som är mer långsiktig än fram till nästa vår. Peter Lilja fortsätter som landstingsdirektör Landstingsstyrelsen beslutade tidigare i år att ge Peter Lilja förlängt uppdrag som landstingsdirektör. Enligt beslutet kommer Peter Lilja, som varit landstingsdirektör sedan år 2011, att fortsätta med uppdraget till den 31 mars år Landstingsstyrelsen beslutade samtidigt vem som ska bli ny planeringsdirektör. Det blir Ralph Harlid, som för närvarande arbetar som beställardirektör vid Västra Götalandsregionen. Ralph Harlid börjar den 1 september. Ordna recept och sjukintyg inför sommaren Går sjukskrivningen ut snart? Tar receptet slut mitt i semestern? Kontakta vården redan nu så slipper du onödigt krångel och kan ägna dig åt trevligare saker i sommar! Recept förnyar du enkelt med 1177 Vårdguidens e-tjänst. Där ser du också om det finns uttag kvar att göra på recepten. Intyg får du genom att kontakta din vårdcentral eller mottagning. Läs mer och logga in här: 1177.se/e-tjanster 11

12 Resa till vården så funkar det Du reser utan kostnad till och från vården med buss och tåg när du ska gå på besök eller få behandling. Om det finns skäl till att åka med annat färdsätt kan du också få viss ersättning. Här följer en guide till vad som gäller när du reser till vården. Tåg och buss (allmän kollektivtrafik) För att få resa utan kostnad måste du visa chauffören eller tågvärden ditt resebevis som följer med din kallelse. Även när du reser tillbaka måste du visa resebeviset. Resebeviset är personligt och vid biljettkontroll ska du kunna visa legitimation. Resebeviset gäller endast resan från hemmet till vårdinrättningen och tillbaka. Ska du resa utanför länet? Då måste du beställa resan genom Blekingetrafikens beställningscentral, telefon Beställ i god tid, minst tre dagar i förväg. Anslutningsresor Om du behöver en anslutningsresa till eller från tåg, buss, flyg eller landstingets sjukresebussar måste du beställa resan genom Blekingetrafikens beställningscentral, telefon För att få ersättning ska du fylla i och skicka in en reseräkningsblankett. Du betalar själv en avgift på 20 kronor för en enkel anslutningsresa. Undantag är anslutningsbuss inom sjukhusområdet i Karlskrona, som är gratis. Bussen är handikappanpassad och går var femte minut mellan klockan 6.20 och på vardagar. 12

13 Blekingetrafikens närtrafik när du inte kan använda den vanliga kollektivtrafiken Resan måste beställas genom Blekingetrafikens beställningscentral, telefon Beställ i så god tid som möjligt. Ett intyg som skrivs under av vårdpersonal behövs inför hemresan. Du får vara beredd på att resa tillsammans med andra passagerare. Du betalar själv en avgift på 60 kronor för enkel resa. Om du har färdtjänsttillstånd betalar du enligt färdtjänsttaxa, dock max 60 kronor. Landstingets egna bussar till Malmö och Växjö Landstinget Blekinge har egna bussar, Ekoxen som trafikerar till Malmö och Linnéan till Växjö. Du beställer resan genom Blekingetrafikens beställningscentral, telefon Ett intyg behövs om du ska resa utanför länet. Intyget skickas av landstinget till Blekingetrafiken. Resan kostar inget. Däremot kostar det 20 kronor om du vill ha en anslutningsresa från hemmet till bussen. Resa med flyg Om du inte kan resa med ett billigare färdsätt med hänsyn till din hälsa eller resans längd kan du få resa med flyg. Du beställer resan genom Blekingetrafikens beställningscentral, telefon Beställ i god tid, minst tre dagar i förväg. Du betalar själv en avgift på 60 kronor för en enkel resa. Ett intyg från landstinget behövs. Intyget skickas av landstinget till Blekingetrafikens beställningscentral, telefon Ingen ersättning för resor till vårdcentralen Landstinget Blekinge betalar ingen ersättning för resor till och från vårdcentralen och andra vårdinrättningar inom primärvården. Undantag gäller om ditt medicinska tillstånd kräver taxi och du har ett intyg för detta, eller om du har färdtjänstintyg. Resa hem från vården När du ska resa hem från vården är det ditt hälsotillstånd som avgör hur du reser. För resor med närtrafiken krävs intyg från vården. Tänk på att dessa resor måste beställas genom Blekingetrafikens beställningscentral, telefon Resa med privat bil För att få ersättning när du reser till vården med privat bil måste du fylla i och skicka in en reseräkningsblankett, om du inte fått ersättning vid besöket. Du betalar själv en avgift på 100 kronor för enkel resa. Milersättningen är 12 kronor. Du får inte ersättning för parkeringsavgifter. Telefonnummer och öppettider för Blekingetrafikens beställningscentral Telefon Öppettider: Måndag till fredag klockan 6 till 21. Lördag till söndag och helgdag klockan 8 till 21. När beställningscentralen är stängd kan du beställa akuta resor som inte kräver ambulans på dessa nummer: för resor från Karlskrona och Ronneby för resor från Karlshamn, Olofström och Sölvesborg. 13

14 Nytt tema ska få barn att våga berätta Bra hemligheter känns pirriga och gör dig glad. Men dåliga hemligheter gör dig orolig och ledsen. Sådana hemligheter ska man inte behöva vara ensam med. Det är ett av budskapen i ett nytt tema på 1177 Vårdguiden. Målet är att få fler barn att berätta för en vuxen. Temat innehåller texter skrivna för barn. Design och struktur är också gjord för barn, berättar Anna-Lena Byström, redaktör på 1177 Vårdguiden. I Våga berätta får vi bland annat träffa Elsa, som inte har några kompisar, Nisse, vars pappa dricker och Amadi, som har otäcka minnen från ett krig. Materialet har arbetats fram i samarbete med många olika kompetenser, till exempel skolsköterska, skolpsykolog, barnrättsstrateg och personer med kunskap om barns beteende på nätet Vi har även träffat myndigheter och organisationer som arbetar med att stötta utsatta barn. Och så har vi diskuterat materialet i fokusgrupper med barn, säger Anna-Lena Byström. Anledningarna till att barn mår dåligt kan vara många. Men ett barn som Innehållet i Våga berätta bygger på redan publicerat material. Du hittar Våga berätta på 1177.se/vagaberatta. har det svårt ska inte behöva vara ensam utan få hjälp, och ett sätt att få hjälp är att tala med en vuxen. Att göra det är inte självklart eller enkelt. Många barn känner skam och skuld för sin situation och tar ett stort ansvar för sina föräldrar och sin familj. Då kan det vara särskilt svårt att berätta om man har det jobbigt hemma. Se barn som mår dåligt Många barn kan också tidigare försökt få hjälp, men har dåliga erfarenheter av det, säger Anna-Lena Byström. Hon menar att vi vuxna har ett stort ansvar för att se och bemöta barn som mår dåligt. Något som vi också skulle behöva bli bättre på. Till exempel är det viktigt att vi lyssnar och ger barnet tid att få förtroende för oss. Bra början En bra början för dig som vill bekanta dig med Våga berätta är att se filmen Hemligheter. Den är en minut lång och sammanfattar det viktigaste med Våga berätta. Du hittar den på Youtube. Sök på 1177 Vårdguiden för barn. Sugen på sommar? Sol och bad. Resor. God mat och dryck. Men kanske också lite getingstick och skrubbsår. På 1177.se/sommar får du tips och råd om allt möjligt som kanske väntar dig under sommarens små och stora äventyr. 14

15 Mytknäckarna Är det bättre att äta smör än lättmargarin? Välj naturens egen produkt. Margarin är bara en soppa av kemikalier och lösningsmedel. Så låter några av argumenten för att använda smör i matlagning och på frukostmackan. Men stämmer det verkligen att smör är bättre än margarin? Nej, säger Åsa Brugård Konde, nutritionist vid Livsmedelsverket. Allt handlar om vilken sorts fett som finns i smör jämfört med vilken sorts fett som finns i lättmargarin, flytande matfett och olja, fortsätter hon. Är det bättre att äta smör än lättmargarin? Rätt sorts fett Att vi får i oss rätt sorts fett i rätt mängd är avgörande för att vi ska må bra. Det finns mättat och omättat fett. Omättat fett kan delas in i enkelomättat och fleromättat. Allra bäst för kroppen är det fleromättade fettet. Smör innehåller mättat fett, och forskning visar tydligt att risken för hjärt- och kärlsjukdomar minskar om man byter ut en del av det mättade fettet i maten mot omättat fett, som finns i till exempel nyckelhålsmärkt margarin. Därför kan man generellt säga att det är bättre att äta margarin, resonerar Åsa Brugård Konde. Men det finns trender och dieter som i stället hyllar smöret. Den mest uppmärksammade av dem är LCHFdieten. Trender väger tyngre än rön Sverige är ett trendkänsligt land och trender väger ofta tyngre än vetenskapliga rön. Ett annat problem är att massmedier ofta drar stora växlar på en enda forskningsstudie. Men god vetenskap handlar om att dra slutsatser utifrån många olika studier, säger Åsa Brugård Konde. En vanlig myt är att margarin är en industriprodukt som är onaturlig och innehåller sådant som inte är bra för kroppen. Men vad innehåller margarin egentligen? Jo, det allra vanligaste är att margarinet baseras på vegetabilisk olja. Ofta tillsätts smak- och färgämnen för att efterlikna smör. De tillsatser som får användas är kontrollerade och godkända av Livsmedelsverket. Vill du vara säker på att välja ett nyttigt alternativ ska du välja ett margarin med nyckelhålsmärkning, säger Åsa Brugård Konde. Har du något du vill få testat av mytknäckarna? Mejla Topp till tå: nyhetsredaktionen@ltblekinge.se 15

16 LANDSTINGET BLEKINGE INFORMERAR Ändrade öppettider sommaren 2015 Vårdcentralerna Psykiatrin Blekingesjukhuset Folktandvården Vårdcentralerna Endast akuta besvär tas emot under sommarperioden på vårdcentralerna. Bräkne-Hoby vårdcentral Stängd fredagar 15 juni-23 augusti, Kallinge vårdcentral tar emot. Provtagningstider som vanligt. Capio Citykliniken Ronneby Avdelning Listerby Stängd 15 juni-3 juli. Familjeläkarna Olofström 15 juni-14 augusti: Inget drop-in för blodtryck. Drop-in för PK provtagning endast torsdagar Hälsohuset för alla Karlskrona 22 juni-10 augusti: måndag-fredag Jourcentralen Karlshamn Flyttar den 15 juni-9 augusti från Brunnsgårdens vårdcentral till dagakutmottagningen, Blekingesjukhuset, Karlshamn. Alla besök till jourcentralen bokas genom att ringa till 1177 Vårdguiden. Kallinge vårdcentral 15 juni-23 augusti: provtagningen öppen måndag, tisdag, torsdag Mottagningarna i Eringsboda och Hallabro Stängt 15 juni-23 augusti, Kallinge vårdcentral tar emot. Lyckeby vårdcentral Distriktssköterskemottagningen på Sturkö Stängt 1 juni-31 augusti. Lyckeby vårdcentral tar emot. Olofströms vårdcentral 8 juni-21 augusti: måndag-fredag Provtagningen öppen måndag-torsdag , fredag Dropin-mottagning för blodtrycksmätning stängd. Mottagningen i Kyrkhult Stängt 8 juni-31 augusti. Ronneby rehabiliteringscenter Vecka 29 är verksamheten flyttad till Kallinge vårdcentral. Samaritens vårdcentral Ingen mottagning för blodtrycksdrop-in på Samaritens vårdcentral den 8 juni- 16 augusti. Sölvesborgs vårdcentral 15 juni-7 augusti: måndag-fredag Provtagningen öppen måndagtorsdag , , fredag Tvings läkarmottagning Fredagar hänvisas till Kungsmarkens vårdcentral. Övriga vårdcentraler har öppet som vanligt. Psykiatrin Barn- och ungdomspsykiatriska mottagningen Ronneby 13 juli-2 augusti flyttar mottagningen i Ronneby sin verksamhet till barn- och ungdomspsykiatriska mottagningen i Karlskrona. Telefontid måndag-torsdag , fredag Vuxenpsykiatrin De psykiatriska mottagningarna är öppna som vanligt, med viss begränsning kvällstid. Habiliteringen Habiliteringen Karlskrona Stängd 13 juli-17 juli. Under denna tid hänvisas till habiliteringen Karlshamn. Habiliteringen Karlshamn Stängd 20 juli-24 juli under denna tid hänvisas till habiliteringen Karlskrona. Blekingesjukhuset KARLSHAMN Barnmottagningen Stängd 15 maj, juni, 22 juni- 2 augusti. Telefonhänvisning till mottagningen i Karlskrona. Gynekologmottagningen Stängd fredagar: 3, 10, 17, 24, 31 juli. Hudmottagningen Stängd 22 juni-13 augusti. Hörselvården Stängd 13 juli-26 juli. Kirurgmottagningen Stängd 15 juni-23 augusti. Logopedmottagningen Stängd juli. Ortopedtekniska avdelningen Stängd 16 juni-10 augusti. Smärtrehabiliteringen Stängd 29 juni-9 augusti. Specialistrehabliteringen Stängd 13 juli-2 augusti. Ögonmottagningen Stängd 13 juli-9 augusti. Öronmottagningen Stäng 13 juli-26 juli. KARLSKRONA Allergimottagningen Stängd 13 juli-19 juli. Gynekologmottagningen Stängd fredagar 3, 10, 17, 24, 31 juli. Logopedmottagningen Stängd 14 juli-20 juli. Smärtrehabliteringen Stängd 29 juni-9 augusti. Specialistrehabiliteringen Stängd 13 juli-2 augusti. Folktandvården Folktandvården Asarum 6 juli-7 augusti: måndag-torsdag , fredag Folktandvården Bräkne-Hoby Stängd 13 juli-24 juli. Folktandvården Jämjö 15 juni-21 augusti: måndag, tisdag, torsdag , onsdag , fredag Telefontider: måndag, tisdag, torsdag , onsdag , fredag Folktandvården Karlskrona 6 juli-7 augusti: måndag-torsdag , fredag Telefontider: måndag-torsdag , fredag Folktandvården Lyckeby Telefontider 1 juni-12 juli: måndag, tisdag, torsdag , onsdag , fredag juli-9 augusti: måndag-torsdag , fredag augusti-30 augusti: måndag, tisdag, torsdag , onsdag , fredag Vissa dagar under sommaren kan det även vara begränsade öppettider. Folktandvården Olofström 6 juli-14 augusti: måndag-torsdag , fredag Telefontider:måndag-torsdag , fredag Folktandvården Ronneby 29 juni-14 augusti: måndag-torsdag , fredag Folktandvården Rödeby Telefontider 29 juni-7 augusti: måndag-torsdag , fredag Vissa dagar under sommaren kan det även vara begränsade öppettider. Avdelningen för protetik, pedodonti och parodontologi, Karlskrona Stängd 13 juli-31 juli. Sjukhustandvården Karlshamn Stängd 13 juli-7 augusti. 16

17 De fäster sig inte vid fästingar När barnen på Aspö skolas fritids har utedag är leken i fokus. Vad det råkar vara för väder spelar mindre roll. Och allra minst bryr de sig om ifall det kryper fästingar i gräset. 17

18 Malin Hald har arbetat som fritidspedagog på Aspö skola i fem år, men har bara behövt ta bort fästingar som bitit sig fast på något barn vid tre tillfällen. Detta trots att ön är en av de fästingtätaste platserna i Blekinge. Alla familjer här har nog som rutin att kolla sina barn på kvällen. Djuren tar ju gärna god tid på sig innan de biter. Bor man på Aspö måste man välja att inte stirra upp sig över fästingar. De är en del av vår vardag här, en bra vardag, resonerar Malin Hald. Varje tisdag har fritids utedag, med aktiviteter och mellanmål i friska luften. Då går vi ofta till skogen, berättar Matilda Hörjel, 8 år, som tycker utedagen är toppen, eftersom det finns så mycket att göra utomhus. Just i dag, den första tisdagen i maj, har fritidsbarnen, i åldrarna sex till tio, gått på promenad till en strandäng. Det regnar, är kallt för årstiden och vinden friskar i. Men i sanden och gräset springer barnen, uppmanade att leta efter småkryp, som de kommer springande med i spadar och handflator. I skog och högt gräs Larver. Massvis med sniglar. En ensam skalbagge. Men inga fästingar, trots att säsongen är i gång. Fästingar finns främst i skog och högt gräs. De lever av att suga blod från däggdjur, till exempel rådjur, som det finns ovanligt många av på Aspö. Därför finns det också extra många fästingar här. Det är främst när man går där rådjur nyligen legat och när man råkar komma till en plats där fästingar nyss kläckts som man verkligen märker av dem, säger Malin Hald. Även om de små krypen hellre suger blod av rådjur blir även människor bitna. Ibland kan fästingen då föra över sjukdomar till människan. Men varken Wilda Ingaskär, 10, eller Freja Dufwa, 6, som blivit bitna var sin gång, har blivit sjuka. Jag visade först fästingen för mina kompisar. Sedan tog pappa bort den, berättar Wilda. Jag blev biten här, säger Freja, och pekar mot nacken. Det kliade lite och jag fick salva, minns Freja. Sedan fortsätter leken. Om fästingen fastnat Fästingar som sitter fast i huden ska tas bort så snart som möjligt, helst med en finspetsig pincett eller fästingborttagare. Den ska dras rakt ut, inte vridas loss. På 1177.se finns mer information, i text och bild. 18

19 Skydda dig med kläder Bor du eller vistas ofta på Aspö eller Ryssberget? Då är det bra att du vaccinerar dig mot fästingssjukdomen TBE. Annars räcker det att du skyddar dig mot fästingar med hjälp av kläder och att inspektera dig när du varit ute i naturen, säger Rickard Eitrem, Landstinget Blekinges smittskyddsläkare. Aspö är en ö utanför Karlskrona och Ryssberget ett skogsbeklätt berg i västra Blekinge. De allra flesta Blekingebor vistas inte regelbundet här och då finns ingen anledning att vaccinera sig, menar smittskyddsläkaren. Det kan tvärtom ge en falsk trygghet. Vaccinet skyddar bara mot TBE, som är en mycket sällsynt fästingsjukdom i Blekinge. Varje år konstateras i genomsnitt ett eller två fall. Men vaccinet skyddar inte mot andra fästingsjukdomar, till exempel borrelia, som är mycket vanligare än TBE, med mellan 200 och 300 fall per år i Blekinge, berättar Rickard Eitrem. Håll koll Därför rekommenderar han i stället att använda vaksamma ögon och vid behov borsta bort fästingarna från kläderna eller kroppen. Vilka kläder du väljer och hur du bär dem spelar också roll. Rickard Eitrem ger följande råd: Använd stövlar och långbyxor. Om du har skor, stoppa ner byxbenen i strumporna. Ha tröjan nerstoppad innanför byxlinningen. Använd ljusa kläder. Då syns fästingarna bäst. Inspektera kläderna då och då och borsta bort fästingar. Inspektera kroppen efter vistelse i ett fästingområde. Inspektera barn speciellt på huvudet, vid öronen och i hårfästet. Det är också bra att regelbundet leta efter fästingar på husdjur. Fästingsjukdomar De vanligaste fästingsjukdomarna i Sverige är borrelia och TBE. Borrelia orsakas av en bakterie. Du kan inte vaccinera dig mot borrelia, men sjukdomen kan behandlas med antibiotika. TBE orsakas av ett virus som det går att vaccinera sig mot. TBE kan leda till hjärninflammation. Därför rekommenderas vaccination om du bor eller visats mycket i ett riskområde. Riskområden i Blekinge är Aspö och Ryssberget. 19

20 Missade du bussen kom när du blir kallad! I april i år passade många kvinnor i Blekinge på att lämna ett gynekologiskt cellprov när cellprovsbussen åkte runt i Blekinge. Om du missade bussen och inte varit på provtagning på länge, kom nästa gång du blir kallad! Det är ett snabbt och enkelt sätt att skydda sig mot cancer. Det gynekologiska cellprovet räddar liv, eftersom man med hjälp av provet upptäcker cellförändringar i ett så tidigt stadium att de ännu inte utvecklats till livmoderhalscancer och sjukdomen går att hejda. Varje år drabbas 450 kvinnor i Sverige av livmoderhalscancer och 150 av dem dör i sjukdomen. Flera av dessa hade inte lämnat cellprov när de blev kallade. Många av dem som kom till bussen har inte haft möjlighet att komma på den senaste kallelsen, säger Eleonor Sällberg, en av de barnmorskor som bemannade cellprovsbussen. Sågs av många I Blekinge passade 130 kvinnor på att lämna cellprov i bussen, som bekostats av Regionalt cancercentrum syd, när den gjorde sina första turer i Blekinge. Genom att synas på torg och vid stormarknader nådde vi inte bara dessa 130 kvinnor, utan även många andra som såg oss, ställde frågor och kanske fick en tankeställare som leder till att de väljer att komma nästa gång de blir kalllade, resonerar Eleonor Sällberg. Barnmorskorna såg även att fler kom till sina ordinarie cellprovtagning på mottagningarna under den vecka som bussen åkte runt. Vi hoppas att den trenden håller i sig, säger Eleonor Sällberg. Barnmorskorna Görel Marne, Eleonor Sällberg och Nancy Persson vid cellprovsbussen. I Blekinge kallas alla kvinnor mellan 23 och 60 år till provtagning och de flesta kommer också till undersökningen. Tillsammans med de prover som görs i andra sammanhang när kvinnor besöker kvinnohälsovården är det drygt 80 procent av Blekinges kvinnor som lämnar cellprov. Men nästan 20 procent kommer inte, av olika skäl. Kanske är det på grund av svårigheter att hitta en tid som passar eller obehag inför undersökningen. Behöver också göra provet Men dessa kvinnor behöver också göra provet. När cellprovsbussen användes i Skåne fann man dubbelt så många kvinnor med cellförändringar i den gruppen, mot vad man finner hos kvinnor som kommer till ordinarie provtagningar, säger mödrahälsovårdsöverläkaren Bodil Ehn. 20

o m m at och m otion? www.primarvardenskane.se

o m m at och m otion? www.primarvardenskane.se Vill du veta mer o m m at och m otion? www.primarvardenskane.se Hälsan tiger still? När vi mår bra har vi sällan anledning att klaga. Först när vi börjar känna oss lite risiga funderar vi över vad som

Läs mer

AKTIVA TIPS OCH GODA RECEPT FÖR ETT FRISKARE LIV

AKTIVA TIPS OCH GODA RECEPT FÖR ETT FRISKARE LIV AKTIVA TIPS OCH GODA RECEPT FÖR ETT FRISKARE LIV Hej! Mat och fysisk aktivitet är båda viktiga ingredienser för ett hälsosamt liv som senior! Med den här broschyren vill vi ge dig inspiration till att

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 34. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 34. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 34. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 34. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 4 Recept Potatis/ris/pasta 900 gram potatis pkt pasta Grönsaker gul lök vitlök chilipeppar äpplen avokado 400 gram grönkål 500 gram morötter purjolök salladshuvud 50 gram cocktailtomater broccolihuvuden,,,,

Läs mer

Vad påverkar vår hälsa?

Vad påverkar vår hälsa? Goda vanor - maten Vad påverkar vår hälsa? + Arv Gener från föräldrar Förutsättningar att leva efter Livsstil Mat och motion Det vi själva kan påverka Goda matvanor Vem du är och hur mycket du rör dig

Läs mer

Recept. Ingredienser v.34. Hej! Bra att ha hemma v.34. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.34. Hej! Bra att ha hemma v.34. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! Ingredienser v.4 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 600 gram kassler Potatis/ris/pasta mm kg färskpotatis förp couscous Grönsaker kruka basilika kruka persilja sötpotatisar 450 gram morötter 500 gram

Läs mer

VÅRA GRÖNA HÄLSOBOMBER

VÅRA GRÖNA HÄLSOBOMBER IDÉN Vi kallar dem Naughty forties, Fab fifties. De galna, roliga och spännande åren mellan fyrtio och femtio. Den tid då våra kroppar förändras och behöver bättre och nyttigare mat för att fortfarande

Läs mer

Pasta mozzarella med bresaola. vecka 46

Pasta mozzarella med bresaola. vecka 46 Pasta mozzarella med bresaola vecka 46 inspiration Pasta mozzarella med bresaola Bönor steks ihop med vitlök där sedan citronsaft, färsk basilika, soltorkade tomater och riven mozzarella blandas till en

Läs mer

Tio steg till goda matvanor

Tio steg till goda matvanor Tio steg till goda matvanor Intresset för mat och hälsa har aldrig varit större. Samtidigt har trenderna och myterna om mat i massmedia aldrig varit fler. I den här broschyren ges du goda råd om bra matvanor

Läs mer

Krämig papardelle med portabello. vecka 43

Krämig papardelle med portabello. vecka 43 Krämig papardelle med portabello vecka 43 inspiration Krämig papardelle med portabello Avnjut en krämig papardelle med portabello. Svampen ansas, skivas och steks tillsammans med lök. Koka upp grädden,

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v Recept Potatis/ris/pasta kg potatis, Grönsaker rödlök gul lök vitlök paprika blomkål chilipeppar citron kruka dill knippe rädisor ask babyspenat kg morötter,,,, Hej! Välkomna till

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror! 3 dagar Ingredienser v 7 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 650 gram kycklingfilé Ca 800 gram torskrygg 3 Hej! Den här veckan hittar du en spännande rätt med raw currysås och grönsakspasta på menyn.

Läs mer

Slutet gott, allting gott!

Slutet gott, allting gott! Slutet gott, allting gott! Vi har väl alla varit med om månader när bankomaten hånskrattar sitt Uttag medges ej och vi letar förtvivlat efter bortglömda mynt i burkar och fickor därhemma. Det är då vi

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 31. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 31. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 31. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 31. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v Recept Potatis/ris/pasta förp pasta Grönsaker vitlök gul lök citroner aubergine gurka salladshuvud kruka basilika kruka persilja påse bladspenat tomat,,,,, Hej! En krämig och snabblagad

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 14. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 14. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 14. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 14. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 4 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 00 gram hönsbröstfilé sous vide kg kycklingklubbor Potatis/ris/pasta kg potatis Hej! Välkomna till sista veckan med vår gästkock Ulrika Brydling. Jag hoppas

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 13. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 13. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 13. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 13. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v Recept Kött/fisk Ca 600 gram koljafilé Ca 600 gram kassler Ca 500 gram hönsfärs Potatis/ris/pasta kg potatis Hej! Vår gästkock Ulrika Brydling bjuder på härlig tacomiddag i veckans

Läs mer

Hur gör du? Balans Mat Rörelse. Örebro kommun Vård- och omsorgsförvaltningen Förebyggande området orebro.se 019-21 10 00

Hur gör du? Balans Mat Rörelse. Örebro kommun Vård- och omsorgsförvaltningen Förebyggande området orebro.se 019-21 10 00 Hur gör du? Balans Mat Rörelse Örebro kommun Vård- och omsorgsförvaltningen Förebyggande området orebro.se 019-21 10 00 Hur gör du? Det är bara du själv som kan göra förändringar i ditt liv. Förändringar

Läs mer

Diabetesutbildning del 2 Maten

Diabetesutbildning del 2 Maten Diabetesutbildning del 2 Maten Måste man följa en diet? Fettbalanserad, fiberrik mat till alla ett enhetligt matbudskap till den som: är frisk har diabetes har höga blodfetter har högt blodtryck är överviktig

Läs mer

Pasta rosso med kyckling och zucchini. vecka 37

Pasta rosso med kyckling och zucchini. vecka 37 Pasta rosso med kyckling och zucchini vecka 37 familj Pasta rosso med kyckling och zucchini cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2105 kj/ 505 kcal. Protein 44,0 g. Fett 11,3 g. Kolhydrater 52,7

Läs mer

Enkla tips för att ditt barn ska må bra.

Enkla tips för att ditt barn ska må bra. Enkla tips för att ditt barn ska må bra. 1177.se/Vastmanland Fr u k t & bär Gr ön s ak Po t a t Köt t, fisk &ä gg er &o r st i s & ro t fruk te, fl Mj ölk Brö d in g,g or ry n, pa sta & ri s M at fe tt

Läs mer

Matvanor är den levnadsvana som hälso- och sjukvården lägger minst resurser på idag.

Matvanor är den levnadsvana som hälso- och sjukvården lägger minst resurser på idag. Mat är inte bara energi, mat bidrar också till ökat immunförsvar och gör att vi kan återhämta oss bättre och läka. Maten är vår bästa medicin tillsammans med fysisk aktivitet. Det är ett återkommande problem

Läs mer

Hälsan tiger still? Vill du äta hälsosamt?

Hälsan tiger still? Vill du äta hälsosamt? Mat och motion Hälsan tiger still? När vi mår bra har vi sällan anledning att klaga. Först när vi börjar känna oss lite risiga funderar vi över vad som är dåligt för oss. Kanske ska vi ibland vända på

Läs mer

familj Enkelt, gott och snabbt på bordet

familj Enkelt, gott och snabbt på bordet a3dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 51 a Gräddig köttfärssås med ajvar b Torsk med äggsås c Gul currygryta med kokosmjölk ica.se/matkasse a3dagar 4 Personer familj Enkelt,

Läs mer

Kompis med kroppen. 5. Bra för mig bra för miljön

Kompis med kroppen. 5. Bra för mig bra för miljön Kompis med kroppen 5. Bra för mig bra för miljön 5 om dan gör kroppen glad Intervjua kompisen, skolsköterskan, föräldern, syskon, tränare eller någon annan du känner om varför de tycker att man ska äta

Läs mer

Vecka 24. Medelhavsfisk. Omelett med skinka och broccoli. Kryddiga biffar med tabbouleh. Panerad tofu med puré och gurkasallad

Vecka 24. Medelhavsfisk. Omelett med skinka och broccoli. Kryddiga biffar med tabbouleh. Panerad tofu med puré och gurkasallad Vecka 24 Medelhavsfisk Omelett med skinka och broccoli Kryddiga biffar med tabbouleh Panerad tofu med puré och gurkasallad Hälsokassen är för dig som vill äta lite bättre, lite enklare. Vi har skapat en

Läs mer

Rostade kikärtor med halloumioch bulgursallad. vecka 12

Rostade kikärtor med halloumioch bulgursallad. vecka 12 Rostade kikärtor med halloumioch bulgursallad vecka 12 inspiration Rostade kikärtor med halloumi- och bulgursallad En rätt inspirerad av det nordafrikanska köket. Bulgurn blandas med spenat och hyvlad

Läs mer

VEGOKASSE. 3 dagar. Ingredienser v 29. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 29. Köp gärna med fler matvaror!

VEGOKASSE. 3 dagar. Ingredienser v 29. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 29. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 9 Recept Potatis/ris/pasta förp ris förp lasagneplattor, Hej! Denna vecka bjuder matkassen på tre smarriga vegetariska rätter. Först ut så har vi en härlig currygryta med blomkål och

Läs mer

Fiskkakor med krassesås. vecka 33

Fiskkakor med krassesås. vecka 33 Fiskkakor med krassesås vecka 33 familj Fiskkakor med krassesås cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2444 kj/ 584 kcal. Protein 30,8 g. Fett 26,4 g. Kolhydrater 54,3 g. Ingredienser: 4 portioner

Läs mer

ÄKTA MATGLÄDJE LCHF- KASSEN

ÄKTA MATGLÄDJE LCHF- KASSEN ÄKTA MATGLÄDJE LCHF- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi laga en blandning av klassiska och nya smaker. Smaklig måltid! VECKANS MENY VECKA 24 MÅNDAG Helstekt fisk

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 16. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 16. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 16. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 16. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 6 Recept Potatis/ris/pasta pkt pasta Hej! Vi inleder denna aprilvecka med en riktigt snabb pastarätt med milda goda edamamebönor, även kallat sojabönor. Edamamebönan härstammar från Östasien och

Läs mer

Tomat- och bresaolapasta med mandel. vecka 37

Tomat- och bresaolapasta med mandel. vecka 37 Tomat- och bresaolapasta med mandel vecka 37 inspiration Tomat- och bresaolapasta med mandel Superenkelt recept som är försvinnande gott. Aubergine och lök steks i olivolja innan pressad vitlök blandas

Läs mer

mina intressen:... mina favoriträtter:... JAG ÄR EN SOM... (SÄTT ETT KRYSS FÖR JA ELLER NEJ)

mina intressen:... mina favoriträtter:... JAG ÄR EN SOM... (SÄTT ETT KRYSS FÖR JA ELLER NEJ) namn:... klass:... ålder:... familj:... mina intressen:... mina favoriträtter:... dagens datum:... JAG ÄR EN SOM... (SÄTT ETT KRYSS FÖR JA ELLER NEJ) JA NEJ tycker om att vara tillsammans med andra tycker

Läs mer

Broccolipestopasta. vecka 22

Broccolipestopasta. vecka 22 Broccolipestopasta vecka 22 inspiration Broccolipestopasta En färgsprakande grön broccolipesto med pasta står för smakerna i denna måltid. Peston tillreds då broccoli mixas med parmesan, mandel och olivolja.

Läs mer

Må bra av mat vid diabetes Äldre. Erik Fröjdhammar Leg. Dietist Tierp Vårdcentral

Må bra av mat vid diabetes Äldre. Erik Fröjdhammar Leg. Dietist Tierp Vårdcentral Må bra av mat vid diabetes Äldre Erik Fröjdhammar Leg. Dietist Tierp Vårdcentral Må bra av mat Hälsosamma kostråd Måltidsordning Tallriksmodellen Nyckelhål Frukt och grönt Socialstyrelsens rekommendationer

Läs mer

Ingredienser v.45. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.45. Köp gärna med fler matvaror!

Ingredienser v.45. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.45. Köp gärna med fler matvaror! Ingredienser v.45 Recept Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 600 gram minutfilé förp rökt makrill Potatis/ris/pasta 900 gram potatis pkt pasta Grönsaker gul lök vitlök 500 gram vitkål ask cocktailtomater

Läs mer

Spätta med rödlöksgremolata. vecka 24

Spätta med rödlöksgremolata. vecka 24 Spätta med rödlöksgremolata vecka 24 inspiration Spätta med rödlöksgremolata Ett utsökt fiskrecept där rödlöksgremolata serveras som tillbehör. Den fräscha gremolatan får smak av persilja, citron och lök

Läs mer

Biffcurry med lime och cashewnötter. vecka 15

Biffcurry med lime och cashewnötter. vecka 15 Biffcurry med lime och cashewnötter vecka 15 inspiration Biffcurry med lime och cashewnötter En lätt måltid att tillaga, som för smaklökarna till Asien, där ingefära, currypasta och kokosmjölk bidrar till

Läs mer

Barn- och ungdomsenkät i Kronobergs län Årskurs 5

Barn- och ungdomsenkät i Kronobergs län Årskurs 5 Barn- och ungdomsenkät i Kronobergs län Årskurs 5 Hur mår du? Anledningen till att vi gör den här undersökningen är att vi vill få kunskap om ungas hälsa och levnadsvanor. Alla elever i årskurserna 5,

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 18. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 18. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 18. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 18. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 8 Recept Potatis/ris/pasta 900-000 gram potatis förp pasta förp quinoa Hej! En snabblagad och krämig soppa på potatis och purjolök med bönhummus på gott knäckebröd får inleda denna

Läs mer

Ingredienser v 31. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 31. Köp gärna med fler matvaror! Ekologisk Matkasse. 3-dagar

Ingredienser v 31. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 31. Köp gärna med fler matvaror! Ekologisk Matkasse. 3-dagar Ekologisk Matkasse -dagar Ingredienser v 1 Recept Kött/fisk Ca 500 gram fryst laxfilé Ca 500 gram nötfärs Ca 500 gram fryst kycklingfilé 1 2 Potatis/ris/pasta 2 kg färskpotatis Hej! Välkomna till en härlig

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 8. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 8. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 8. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 8. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 8 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 600 gram rödspätta Ca 600 gram fläskytterfilé 2 Potatis/ris/pasta pkt pasta 2 kg potatis 2, Hej! Välkomna till en ny vecka men nya goda vardagsrätter.

Läs mer

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya maträtter. Smaklig måltid! VECKANS MENY VECKA 11 MÅNDAG Tortellinisoppa

Läs mer

Thaigryta med broccoli. vecka 46

Thaigryta med broccoli. vecka 46 Thaigryta med broccoli vecka 46 familj Thaigryta med broccoli cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2264 kj/ 526 kcal. Protein 32,8 g. Fett 23,7 g. Kolhydrater 54,9 g. Ingredienser: 4 portioner

Läs mer

Din lösning på veckan.

Din lösning på veckan. Din lösning på veckan. Vecka 24 Krämig gryta med räkor Korv med potatissallad Nektarinsallad med couscous och halloumi Tredagarskassen är för dig som känner precis som vi, att det är viktigt med smak,

Läs mer

För barn över ett år gäller i stort sett samma kostråd som för vuxna.

För barn över ett år gäller i stort sett samma kostråd som för vuxna. Barn och mat Föräldrar har två viktiga uppgifter när det gäller sina barns mat. Den första är att se till att barnen får bra och näringsriktig mat, så att de kan växa och utvecklas optimalt. Den andra

Läs mer

Vecka 44. Råraka med räkor. Ugnsbakade bönor med kyckling. Bibimbap. Auberginerullader i tomatsås

Vecka 44. Råraka med räkor. Ugnsbakade bönor med kyckling. Bibimbap. Auberginerullader i tomatsås Vecka 44 Råraka med räkor Ugnsbakade bönor med kyckling Bibimbap Auberginerullader i tomatsås Hälsokassen är för dig som vill äta lite bättre, lite enklare. Vi har skapat en kasse med både hälsosamma,

Läs mer

En Lättare Vecka. http://enlattarevecka.wordpress.com/

En Lättare Vecka. http://enlattarevecka.wordpress.com/ En Lättare Vecka Måndag: Majsplättar med halloumichampinjoner Tisdag: Kycklingstroganoff Onsdag: Lax med potatis och broccolimos Torsdag: Linssoppa Fredag: Pasta Calypso Lördag: Ugnsstekt kycklingfilé

Läs mer

Jordärtskockssoppa med mozzarellatoast

Jordärtskockssoppa med mozzarellatoast a3dagar 4 Personer Vego Gröna och sköna maträtter lagade från grunden Vecka 51 a Jordärtskockssoppa med mozzarellatoast b Tomat- och auberginepasta med rosmarin c Kikärtsgryta med dragon ica.se/matkasse

Läs mer

Lektion nr 5 Bra för mig bra för miljön

Lektion nr 5 Bra för mig bra för miljön Lektion nr 5 Bra för mig bra för miljön Copyright ICA AB 2011. 5 om dan gör kroppen glad Intervjua kompisen, skolsköterskan, personalen i matsalen, vaktmästaren, en annan lärare, syskon, föräldrar, idrottstränare

Läs mer

bistro Lite som på restaurang, fast hemma Meny Vecka 12 Kebabspett i tomatsås med yoghurt

bistro Lite som på restaurang, fast hemma Meny Vecka 12 Kebabspett i tomatsås med yoghurt bistro Lite som på restaurang, fast hemma Meny Vecka 12 a Kebabspett i tomatsås med yoghurt Gott till: stilla neutralt eller smaksatt vatten, öl med eller utan alkohol b Varmrökt lax med curryrostat blomkålsris

Läs mer

Hälsovård, sjukvård och tandvård för dig som söker asyl

Hälsovård, sjukvård och tandvård för dig som söker asyl Hälsovård, sjukvård och tandvård för dig som söker asyl Om du är sjuk Ring vårdcentralen om du är sjuk och behöver vård. Ring vårdcentralen även när ditt barn är sjukt. Du kan ringa dygnet runt. Har det

Läs mer

Vecka 32. Tonfisksallad. Rostbiff med medelhavsgrönsaker. Bönburgare med salsa och limeyoghurt. Kycklingspett med krispig råkostsallad

Vecka 32. Tonfisksallad. Rostbiff med medelhavsgrönsaker. Bönburgare med salsa och limeyoghurt. Kycklingspett med krispig råkostsallad Vecka 32 Tonfisksallad Rostbiff med medelhavsgrönsaker Bönburgare med salsa och limeyoghurt Kycklingspett med krispig råkostsallad Hälsokassen är för dig som vill äta lite bättre, lite enklare. Vi har

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 47. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 47. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 47. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 47. Köp gärna med fler matvaror! 3 dagar Ingredienser v 47 Kött/fisk Ca 500 gram laxfilé 600 gram kycklingfilé Recept Hej! Först ut på menyn denna vecka hittar du en god och lättlagad lax med blomkålscouscous och basilikakräm signerat

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 16. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 16. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 16. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 16. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 6 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 400 gram frysta räkor kg kycklingklubbor Potatis/ris/pasta 900-000 gram potatis Hej! Orientalisk lax i kokosmjölk får inleda denna aprilvecka.

Läs mer

H ÄLSA Av Marie Broholmer

H ÄLSA Av Marie Broholmer H ÄLSA Av Marie Broholmer Innehållsförteckning MAT FÖR BRA PRESTATION... 3 Balans... 3 Kolhydrater... 3 Fett... 3 Protein... 3 Vatten... 4 Antioxidanter... 4 Måltidssammansättning... 4 Före, under och

Läs mer

Recept. Ingredienser v 4. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 4. Familjekasse 3-dagar. Allergenförteckning!

Recept. Ingredienser v 4. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 4. Familjekasse 3-dagar. Allergenförteckning! Familjekasse 3-dagar Ingredienser v 4 Recept Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 550 gram kycklingstrimlor 500 gram fryst laxfilé 2 3 Potatis/ris/pasta mm förp pasta förp ris Grönsaker 2 gula lökar vitlök

Läs mer

En arbetsbok om. Kost. Ett kursmaterial i serien Ett självständigt liv (ESL). ESL- kost är ett tillägg till manualen.

En arbetsbok om. Kost. Ett kursmaterial i serien Ett självständigt liv (ESL). ESL- kost är ett tillägg till manualen. En arbetsbok om Kost Ett kursmaterial i serien Ett självständigt liv (ESL). ESL- kost är ett tillägg till manualen Steg för Steg ESL 2019 Författare: Sophia Elgemark, Maja Svensson och Dag Andersson Inledning

Läs mer

Ingredienser v 26. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 26. Köp gärna med fler matvaror! Vegetarisk Matkasse

Ingredienser v 26. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 26. Köp gärna med fler matvaror! Vegetarisk Matkasse Vegetarisk Matkasse Ingredienser v 6 Recept Potatis/pasta/ris kg potatis förp pasta, Hej! Välkommen till en somrig vecka här i matkassen. Först ut på menyn har vi en superenkel och god pasta med smakrik

Läs mer

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker MENY Tomatdrink Röd coleslaw Tzatziki Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås Ugnsrostade grönsaker Äppelkaka Cheesecake m. karamelliserade körsbärstomater

Läs mer

familj Kalkonpasta med senap och timjan Kycklinglår i ugn med lök, paprika och oliver Stekt torsk med äggsås

familj Kalkonpasta med senap och timjan Kycklinglår i ugn med lök, paprika och oliver Stekt torsk med äggsås adagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie Se veckans roliga tips och pyssel! Vecka 49 a Kalkonpasta med senap och timjan b Kycklinglår i ugn med lök, paprika

Läs mer

Paolos heta räkor med vitlök, saffran och tomat. vecka 12

Paolos heta räkor med vitlök, saffran och tomat. vecka 12 Paolos heta räkor med vitlök, saffran och tomat vecka 12 inspiration Paolos heta räkor med vitlök, saffran och tomat Räkor och tomat med nykokt tonnarelli är en enkel och förträfflig rätt. Såsen med saffran,

Läs mer

Rödbets- och quinoasallad med granatäpple och fetaost. vecka 11

Rödbets- och quinoasallad med granatäpple och fetaost. vecka 11 Rödbets- och quinoasallad med granatäpple och fetaost vecka 11 inspiration Rödbets- och quinoasallad med granatäpple och fetaost En matig quinoasallad med många tilltalande smaker: söta morötter, saftiga

Läs mer

vego Gröna och sköna maträtter lagade från grunden Vecka 3 Spaghetti med ärt- och rucolapesto Grön couscous med tomat och halloumi

vego Gröna och sköna maträtter lagade från grunden Vecka 3 Spaghetti med ärt- och rucolapesto Grön couscous med tomat och halloumi a3dagar 4 Personer vego Gröna och sköna maträtter lagade från grunden Vecka 3 a Spaghetti med ärt- och rucolapesto b Grön couscous med tomat och halloumi c Gratinerade böntortillas med avokadosallad Veckans

Läs mer

Tortellini med ricotta och basilika. vecka 42

Tortellini med ricotta och basilika. vecka 42 Tortellini med ricotta och basilika vecka 42 familj Tortellini med ricotta och basilika cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2444 kj/ 583 kcal. Protein 27,5 g. Fett 28,9 g. Kolhydrater 60,4

Läs mer

Ingredienser v 51. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 51. Köp gärna med fler matvaror! Vegetarisk

Ingredienser v 51. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 51. Köp gärna med fler matvaror! Vegetarisk Vegetarisk Ingredienser v 5 Recept Potatis/ris/pasta förp spaghetti Hej! Välkomna till en ny vecka med flera inspirerande rätter på menyn. Först ut hittar du en snabblagad bolognese på korv tillsammans

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror! 3 dagar Ingredienser v 3 Recept Kött/fisk 600 gram kycklingfilé pkt bratwurst 500 gram laxfilé 1 3 Potatis/ris/pasta 1 förp risoni Hej! Vi inleder denna augustivecka med en riktigt lättlagad och god middag.

Läs mer

Alpmüsli. Dinkel med fruktsallad. Fruktsallad med granola

Alpmüsli. Dinkel med fruktsallad. Fruktsallad med granola 3 smarta frukostskålar Står macka och gröt dig upp i halsen? Testa de här fräscha frukostskålarna. Alpmüsli 1 dl vardagsmüsli, se s. xx. 2 dl lättmjölk 1 dl turkisk yoghurt färsk eller torkad frukt i bitar

Läs mer

Ugnsstekt torsk med äggsås. vecka 9

Ugnsstekt torsk med äggsås. vecka 9 Ugnsstekt torsk med äggsås vecka 9 familj Ugnsstekt torsk med äggsås cirka 40 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2159 kj/ 516 kcal. Protein 41,5 g. Fett 13,9 g. Kolhydrater 52,1 g. Ingredienser: 1

Läs mer

Bacon & äpplekorv med spenatstuvade makaroner. vecka 48

Bacon & äpplekorv med spenatstuvade makaroner. vecka 48 Bacon & äpplekorv med spenatstuvade makaroner vecka 48 familj Bacon & äpplekorv med spenatstuvade makaroner cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2648 kj/ 633 kcal. Protein 27,9 g. Fett 33,6

Läs mer

Recept. Ingredienser v 52. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 52. Vegetarisk Matkasse. Allergenförteckning!

Recept. Ingredienser v 52. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 52. Vegetarisk Matkasse. Allergenförteckning! Vegetarisk Matkasse Ingredienser v 5 Recept Potatis/ris/pasta förp spaghetti Hej! Välkomna till en ny vecka med flera inspirerande rätter på menyn. Först ut hittar du en snabblagad bolognese på korv tillsammans

Läs mer

familj Majsstuvade makaroner med stekt ostkorv Falafel med vitlökssås och rostad potatis Kryddstekt minutbiff med grönärtguacamole

familj Majsstuvade makaroner med stekt ostkorv Falafel med vitlökssås och rostad potatis Kryddstekt minutbiff med grönärtguacamole a3dagar 6 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie Se veckans roliga tips och pyssel! Vecka 47 a Majsstuvade makaroner med stekt ostkorv b Falafel med vitlökssås

Läs mer

Ingredienser v 15. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 15. Köp gärna med fler matvaror! Ekologisk Matkasse. 3-dagar

Ingredienser v 15. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 15. Köp gärna med fler matvaror! Ekologisk Matkasse. 3-dagar Ekologisk Matkasse -dagar Ingredienser v 15 Recept Kött/fisk Ca 600 gram kycklingfilé 500 gram nötfärs Ca 800 gram fryst torskfilé 1 Potatis/ris/pasta 1 kg potatis 1, Grönsaker 1 vitlök 1 gul lök 1 blomkål

Läs mer

En riktig må bra-kasse!

En riktig må bra-kasse! En riktig må bra-kasse! Den här veckan handlar kassens innehåll om god mat och goda råd du mår bra av. Jag som fyllt kassen och skapat recepten heter Lena Camarch Rydberg och är dietist på Axfood. Ofta

Läs mer

DINA LEVNADSVANOR DU KAN GÖRA MYCKET FÖR ATT PÅVERKA DIN HÄLSA

DINA LEVNADSVANOR DU KAN GÖRA MYCKET FÖR ATT PÅVERKA DIN HÄLSA DINA LEVNADSVANOR DU KAN GÖRA MYCKET FÖR ATT PÅVERKA DIN HÄLSA FYSISK AKTIVITET Fysiskt aktiva individer löper lägre risk att drabbas av bland annat benskörhet, blodpropp, fetma och psykisk ohälsa. Källa:

Läs mer

bistro Lite som på restaurang, fast hemma Meny Vecka 11 Gott till: ljus öl utan alltför stor beska med eller utan alkohol

bistro Lite som på restaurang, fast hemma Meny Vecka 11 Gott till: ljus öl utan alltför stor beska med eller utan alkohol bistro Lite som på restaurang, fast hemma Meny Vecka 11 a Fettuccine med musslor, persilja och tomat Gott till: ljus öl utan alltför stor beska med eller utan alkohol b Kebab med tomat- och paprikasallad

Läs mer

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK 1 portion 100 g kycklingfilé i långa strimlor 1 tsk majsolja 1 liten lök, finhackad 1/2 finhackad röd paprika 1-2 ansjovisfiléer, 30 g 1/2 dl kycklingbuljong salt och peppar

Läs mer

Lammkorv med linser och rostad potatis. vecka 42

Lammkorv med linser och rostad potatis. vecka 42 Lammkorv med linser och rostad potatis vecka 42 familj Lammkorv med linser och rostad potatis cirka 40 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2527 kj/ 606 kcal. Protein 25,6 g. Fett 28,1 g. Kolhydrater

Läs mer

bistro Lite som på restaurang, fast hemma Meny Vecka 46 Salsicciagryta med tomat och persilja

bistro Lite som på restaurang, fast hemma Meny Vecka 46 Salsicciagryta med tomat och persilja bistro Lite som på restaurang, fast hemma Meny Vecka 46 a Salsicciagryta med tomat och persilja Gott till: Kolsyrat smaksatt vatten alternativt rött vin b Vin- och äppelbräserad kyckling Gott till: Vitt

Läs mer

Så minskar du risken att falla. Lättläst svenska

Så minskar du risken att falla. Lättläst svenska Så minskar du risken att falla Lättläst svenska Så minskar du risken att falla Lättläst svenska Denna publikation skyddas av upphovsrättslagen. Vid citat ska källan uppges. För att återge bilder, fotografier

Läs mer

Bi Bim Bap. med räkor. Vecka 16

Bi Bim Bap. med räkor. Vecka 16 Bi Bim Bap med räkor A Bi Bim Bap med räkor Bi Bim Bap är en koreansk specialitet där flera olika sorters grönsaker läggs ovanpå nykokt ris i en djup skål. Den här gången har vi valt att toppa rätten med

Läs mer

familj Enkelt, gott och snabbt på bordet

familj Enkelt, gott och snabbt på bordet a3dagar 6 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 46 a Baconpasta med paprika b Halstrad tonfisk med vitlökssås c Kyckling i hoisinsås ica.se/matkasse a3dagar 6 Personer familj Enkelt,

Läs mer

Kyckling i kokosmjölk med kål och groddar. vecka 41

Kyckling i kokosmjölk med kål och groddar. vecka 41 Kyckling i kokosmjölk med kål och groddar vecka 41 inspiration Kyckling i kokosmjölk med kål och groddar Det här är en thaidoftande kycklinggryta med massor av smak. Aromatiska kryddor som spiskummin och

Läs mer

Vecka 24. Krämig gryta med räkor. Korv med potatissallad. Kycklingpasta med salvia. Nektarinsallad med couscous och halloumi

Vecka 24. Krämig gryta med räkor. Korv med potatissallad. Kycklingpasta med salvia. Nektarinsallad med couscous och halloumi Vecka 24 Krämig gryta med räkor Korv med potatissallad Kycklingpasta med salvia Nektarinsallad med couscous och halloumi Laktosfria kassen är för dig som känner precis som vi, att det är viktigt med smak,

Läs mer

familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 35 Salsiccia med krämig kål Spaghetti med tomatsås och fetaost

familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 35 Salsiccia med krämig kål Spaghetti med tomatsås och fetaost a3dagar 6 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 35 a Salsiccia med krämig kål b Spaghetti med tomatsås och fetaost c Halstrad tonfisk med tapenadepotatis och tomat familj v 35 Veckans

Läs mer

Rostad aubergine med köttbullar och citronyoghurt. vecka 7

Rostad aubergine med köttbullar och citronyoghurt. vecka 7 Rostad aubergine med köttbullar och citronyoghurt vecka 7 inspiration Rostad aubergine med köttbullar och citronyoghurt En rätt inspirerad av det marockanska köket. Köttbullar med smak av spiskummin, pistagenötter

Läs mer

familj Enkelt, gott och snabbt på bordet

familj Enkelt, gott och snabbt på bordet a5dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 34 a Makaronipudding med korv b Oreganostekt kyckling med gurkröra c Fiskgryta med saffran och tomat d Tacopizza med gräddfil e Curry med

Läs mer

Sremska med avokadoröra. vecka 13

Sremska med avokadoröra. vecka 13 Sremska med avokadoröra och salsa vecka 13 familj Sremska med avokadoröra och salsa cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2632 kj/629 kcal. Protein 18,4 g. Fett 34,4 g. Kolhydrater 59,7 g. Ingredienser:

Läs mer

PAPPA ÄR UNDERSKÖTERSKA DANIEL LEHTO EN JULIASAGA

PAPPA ÄR UNDERSKÖTERSKA DANIEL LEHTO EN JULIASAGA PAPPA ÄR UNDERSKÖTERSKA DANIEL LEHTO EN JULIASAGA Daniel Lehto 2011 daniellehto@yahoo.se Till Julia PAPPA ÄR UNDERSKÖTERSKA DANIEL LEHTO Pappa jobbar på ett boende för gamla människor. Det är ett roligt

Läs mer

Du hittar fler goda recept på vår hemsida www.saltakvarn.se

Du hittar fler goda recept på vår hemsida www.saltakvarn.se Gott med BÖNOR BÖNOR & LINSER Bönor och linser är lätta att använda och passar bra i både kalla och varma rätter. Snabbt kan du göra en härlig bönsallad, en het salsa eller piffa upp grytan lite extra

Läs mer

Vecka 18. Ångad fisk med ratatouille och gult ris. Kikärtsbiffar. Rostat grönt med pocherade ägg. Biff med frisk bulgursallad

Vecka 18. Ångad fisk med ratatouille och gult ris. Kikärtsbiffar. Rostat grönt med pocherade ägg. Biff med frisk bulgursallad Vecka 18 Ångad fisk med ratatouille och gult ris Kikärtsbiffar Rostat grönt med pocherade ägg Biff med frisk bulgursallad Hälsokassen är för dig som vill äta lite bättre, lite enklare. Vi har skapat en

Läs mer

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya maträtter. Smaklig måltid! VECKANS MENY VECKA 21 MÅNDAG Chililax

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 12. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 12. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 12. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 12. Köp gärna med fler matvaror! dagar v Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs 500 gram hönsfärs 00 gram kallrökt lax Potatis/ris/pasta 900 gram potatis förp couscous förp pasta Hej! Vår gästkock Ulrika Brydling är nu inne på sin tredje vecka.

Läs mer

Nyttig mat på 20 minuter

Nyttig mat på 20 minuter Nyttig mat på 20 minuter I en tid där vi har allt mer att göra och vi stressar mellan jobb och aktiviteter blir lusten att göra mat ofta mindre och matvanorna sämre. Genom planering och bra recept kan

Läs mer

Bra mat för hälsa på lång sikt- Vilka evidensbaserade råd kan vi ge?

Bra mat för hälsa på lång sikt- Vilka evidensbaserade råd kan vi ge? Bra mat för hälsa på lång sikt- Vilka evidensbaserade råd kan vi ge? Karin Kauppi dietist/verksamhetsutvecklare Hälsofrämjande sjukvård Akademiska sjukhuset Levnadsvanedagen 6 maj 2015 Det går att förebygga

Läs mer

Recept. Ingredienser v 19. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 19. Köp gärna med fler matvaror! Originalkasse 3-dagar

Recept. Ingredienser v 19. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 19. Köp gärna med fler matvaror! Originalkasse 3-dagar Originalkasse 3-dagar Ingredienser v 19 Recept Kött/fisk 600 gram koljafilé 500 gram nötfärs 1 Potatis/ris/pasta 500 gram potatis Hej! Vi är redan inne på fjärde veckan med vår gästkock Ulrika Davidsson.

Läs mer

Råd för en god hälsa

Råd för en god hälsa Råd för en god hälsa Råd för en god hälsa I denna broschyr hittar du rekommendationer för kost och fysisk aktivitet. Dessa riktar sig till dig som är vuxen, 18 år och uppåt. Partille kommuns visionsblomma

Läs mer

Ingredienser v 34. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 34. Köp gärna med fler matvaror! Familjekasse 3-dagar

Ingredienser v 34. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 34. Köp gärna med fler matvaror! Familjekasse 3-dagar Familjekasse -dagar Ingredienser v 4 Recept Kött/fisk Ca 600 gram torskfilé Ca 600 gram minutkycklingfilé 2 förp chorizo 2 Potatis/ris/pasta 2 kg potatis 2, Hej! Den här veckan bjuder på många härliga

Läs mer

Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror! Vegetarisk Matkasse

Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror! Vegetarisk Matkasse Vegetarisk Matkasse Ingredienser v Recept Potatis/pasta/ris förp mathavre förp pasta Hej! Välkommen till en ny vecka och tre fantastiskt goda recept! Första rätten på menyn är en grillad sparris- och halloumipasta

Läs mer

Vecka 47,4 port. Monikas 3-dagarskasse! Recept. Ingredienser. Bra att ha hemma! 1 2,3 1 1 1,3 2 2 1

Vecka 47,4 port. Monikas 3-dagarskasse! Recept. Ingredienser. Bra att ha hemma! 1 2,3 1 1 1,3 2 2 1 Vecka 47,4 port Monikas -dagarskasse! Varmt välkomna till en riktigt god, lättlagad och spännande vecka! Här finns vardagsfavoriter som kyckling, färsbiffar och fisk fast på lite annorlunda vis. De baconlindade

Läs mer

En Lättare Vecka.

En Lättare Vecka. En Lättare Vecka Måndag: Fylld ugnsbakad måltidskorv Tisdag: Fiskgratäng a la Winther Onsdag: Kycklingwok Torsdag: Spenatsoppa med ägghalva Fredag: Fettucine med ajvar kyckling Lördag: Tacogratäng med

Läs mer

Kycklingklubba med sötpotatiskross. vecka 51

Kycklingklubba med sötpotatiskross. vecka 51 Kycklingklubba med sötpotatiskross och oregano vecka 51 inspiration Kycklingklubba med sötpotatiskross och oregano Möra kycklingklubbor serveras här tillsammans med en sötpotatiskross. Den ger en krämighet

Läs mer