Topp till tå JUNI 2015

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "Topp till tå JUNI 2015"

Transkript

1 Topp till tå Din guide om hälsa från Landstinget Blekinge JUNI Hitta ditt sätt Nya inspirerande kostråd. Fästingar biter inte på leklusten Friska seniorer Tillvaron rör på sig för Anita och Leif. Våga berätta Barn får hjälp av nytt material på nätet. 1

2 Jag tänker fortsätta försöka Det är dagen efter. Stel i lederna. Fötter tunga som bly. Det spänner över lår och bakdel och varje liten rörelse kräver en kraftansträngning. Var det värt det? Jag tittar på kollegorna. Kanske inte fullt lika värkbrutna som jag förmodligen för att de är bättre tränade. Men även de suckar och skrattar om vartannat. Vi konstaterar att vi förmodligen inte prickat in formtoppen, men strunt samma. Vi gjorde det och klarade det. Tog oss runt löpbanan i Blodomloppet en kylig och solig kväll i början av maj när våren är som allra vackrast. Bara det är en upplevelse som gör lidandet värt att uthärda. Vägen till ett friskt och långt liv är inte enkel. De flesta av oss försöker få tillvaron att gå ihop. Bilar ska tvättas, barn ska hämtas och lämnas, matkassar inhandlas, räkningar betalas. Listan på måsten kan göras lång. Daglig träning känns som en utopi, liksom väl avvägda, balanserade måltider som lever upp till kostråden. De flesta av oss är högst medvetna om att en sund kost och regelbunden motion förlänger livet liksom att tobak och alkohol i större mängder förkortar det. Ändå tar vi den snabba vägen då och då: rattar bilen till mataffären för att handla en liter mjölk trots att promenadavståndet är en dryg kilometer. Slänger ihop korv och pasta i all hast till middagen, eller än värre beställer en hämtpizza på vägen hem från jobbet. Jag erkänner mig skyldig till flertalet av dessa synder. Men precis som många andra försöker jag också att göra rätt, för jag vet att min livsstil kommer påverka min livslängd och min livskvalitet. Det är bara jag som kan göra något åt saken. Och det är aldrig för sent. I detta nummer av Topp till tå handlar det mycket om mat, motion och vanor. Du möter pensionärerna Leif och Annika Jönsson som kom igång med träningen med hjälp av en tioveckorskurs för pensionärer. Du träffar kocken KC Wallberg som tipsar om god och nyttig mat. Till sist, lycka till med mat och motion. Ha inte dåligt samvete. Du är inte ensam om att synda ibland. Ingen är perfekt. Men vi ses kanske i Blodomloppet nästa år? Trevlig läsning! Madeleine Flood Kommunikationsdirektör INNEHÅLL Topp till tå görs av Landstinget Blekinge och delas ut till alla hushåll i Blekinge. Ansvarig utgivare: Madeleine Flood Redaktör: Jens Lindell Text: Jens Lindell Foto: Per-Erik Berglund (sidan 3, 4 och 5), Hampus Engqvist (sidan 8 och 9), Jens Lindell (sidan 10, 15, 20 och 23), Håkan Linder (framsida, sidan 17, 18 och 19), Karlskrona Sjötaxi (sid 11). Mostphotos, Freeimages och ShareGFX.org. Formgivning: Mia Lindelöf Illustration: Katarina Hagerfors (sidan 22) Tryck: Stibo Graphic AB Upplaga: Adress och telefon: Landstinget Blekinge Karlskrona E-post: Internet: Kontakta oss om du vill ha tidningen inläst på cd Kocken som inte kryddar Lätt att välja rätt Anita och Leif: två friska seniorer Blekingesjukhuset har fått egen tryckkammare Resa till vården så funkar det Nytt tema ska få barn att våga berätta Är det bättre att äta smör än lättmargarin? De fäster sig inte vid fästingar Missade du bussen kom när du blir kallad Så tar du hand om brännskadan Hjälp hjärnan att hjälpa dig må bra 2 Följ oss gärna på Facebook! facebook.com/landstingetblekinge

3 Kocken som inte kryddar Kryddor är inget för stjärnkocken KC Wallberg. Däremot brinner han för mat som är både god och hälsosam. Här bjussar han Topp till tås läsare på ett par recept som kan funka bra till sommarens middagar. 3

4 # KC kock. Han driver Wallberg kalllar sig hellre matkreatör än den anrika restaurangen Gubbhyllan på Skansen i Stockholm. Men han samverkar också med Karolinska institutets livsstilsmottagning och i samverkan med dem har han tagit fram näringsberäknade recept. Fett av bra kvalitet Topp till tå träffar KC Wallberg när han är på besök i Ronneby för att delta i Landstinget Blekinges fettskola. Hälsooch sjukvården i Blekinge ska bli lite bättre på att lära sig om fett med bra kvalitet. KC:s roll är att berätta hur han arbetar med god och hälsosam mat och att bjuda på smakprov ur sina recept. Han pratar gärna om måltidens upplevelse, som handlar om mycket mer än smak. Ett bra möte Doft, utseende, presentation och tillbehör är lika viktigt och inte minst det sociala sammanhanget. En bra måltid är ett bra möte, slår KC Wallberg fast. Mat som är hänsynsfull inte bara mot den egna kroppen utan även mot miljön är också en viktig del av helhetstänket kring god och nyttig mat, menar KC Wallberg under föreläsningen, där han delar scen med bland annat företrädare från Livsmedelsverket. Men på en punkt tycker faktiskt matkreatören annorlunda än Livsmedelsverkets senaste rekommendationer. Dra ner på saltet och satsa på andra kryddor, säger Livsmedelsverket. För KC Wallberg är saltet oftast den enda kryddan. Men givetvis i måttliga proportioner. Om man förstår hur råvaran fungerar behövs inte kryddor för att ge maten smak. Kronans kaka med honungsglaserade havtorn 12 portioner 3 ägg 160 g strösocker 200 g kokt potatis (kall och skalad) 125 g sötmandel, skållad 75 g rapsolja, mild 4 bittermandlar 1 msk rapsolja till formen 2+1 dl frysta havtorn 1 msk potatismjöl 1 msk flytande honung Näringsberäkning (12 port) (Bittermandel ej inräknat) Energiinnehåll: kcal* Fett: 103,3 gram Kolhydrater: 229,3 gram varav socker: 161 gram Protein: 52,4 gram 1. Sätt ugnen på 175 grader. Vispa socker och ägg poröst, minst 10 minuter. Riv potatisen och mal den skållade mandeln. Blanda äggvispet med potatis, mandel och oljan. 2. Riv bittermandeln fint till mjöl. Smörj botten och kanter av en 24 cm bakform med löstagbar kant med olja. Strö bittermandelmjölet på kanterna. Häll kaksmeten i formen. 3. Blanda 2 dl frysta havtorn med potatismjöl och tryck ner dem i smeten. Grädda kakan i nedre delen av ugnen minuter. 4. Blanda 1 dl havtorn med honungen och strö över kakan. 5. Servera gärna kakan ljummen. *Kcal står för kilokalori. Det är en vanlig enhet för att beräkna kalorier. 4

5 # Tomat- och linssallad med avokado, spenat, rucola, syrad blomkål och tagetes 4 portioner 1 dl belugalinser 1 gul lök 3 dl vatten Syrad blomkål 200 g blomkål 5 dl vatten 2 msk ättiksprit 12 % 1 tsk salt 1 tsk strösocker 1 citron 4 avokado 2 salladslökar, vit och grön blast Salt och peppar 300 g blandade tomater 2 tsk sherryvinäger 1 msk mild rapsolja 100 g spenat 100 g rucola 50 g tagetes 1. Skölj linserna. Skala och halvera löken. Stek löken utan fett på medelhög värme tills den börjar bli brynt på båda sidorna. Tillsätt vattnet och låt koka upp. Lägg ner linserna och låt sjuda, inte koka, i ca 15 minuter tills linserna har en liten kärna kvar och ett lätt motstånd. Är linserna helt mjuka blir de överkokta. 2. Skölj blomkålen och skär den i små buketter, använd även stjälkdelarna. Koka upp vatten, ättika, salt och socker. Lägg ner blomkålen och låt sjuda 5-6 minuter. Ta upp blomkålen och låt den rinna av. 3. Skölj citronen. Använd zestjärn eller riv av det gula skalet från citronen. Pressa ut saften. 4. Dela avokadon, ta ut kärnan och fruktköttet. Skölj och skär salladslöken i mindre bitar. Mixa avokadon och salladslöken. Smaksätt med citronskalen och saften, salt och peppar. 5. Skölj tomaterna, klyfta eller skär dem i mindre bitar. Blanda dem med sherryvinäger och oljan. Smaka av med salt. 6. Skölj spenaten och rucolan och låt rinna av på handduk. 7. Bred ut avokadokrämen på tallrikarna, lägg på linserna, tomaterna, spenaten, rucolan samt blomkålen. Garnera med tagetes. Näringsberäkning (4 port) (Tagetes ej inräknat) Energiinnehåll 1400 kcal* Fett 82,2 gram Kolhydrater 107,5 gram varav socker 6,2 gram Protein 45,6 gram Kan man äta tagetes? Det finns olika sorter av tagetes, men kryddtagetes är den som är ätlig. Allt på växten går att äta både de gröna bladen och blomman. Krydd tagetes har en kryddig smak av citron. Tagetes är en ettårig växt. Dock producerar den mycket frön. Har man en gång köpt en planta eller sått frön av kryddtagetes kan man ta de nya fröna på höstkanten och så nästa år. På så vis kan man njuta av kryddtagetes varje sommar. 5

6 Lätt att välja rätt Nya kostråd ska hjälpa dig att göra goda val för din hälsa Vi vet mycket om vad vi bör äta för att må bra. Men att veta och göra är inte samma sak. Livsmedels verkets nya kostråd handlar därför om att göra det lättare och mer lustfyllt att hitta goda vanor. De här råden är lätta att ta till sig. Det är positivt att fokusera på allt det goda man faktiskt får äta och inte bara på vad man ska dra ner på eller låta bli, säger Carina Svärd, som är dietist och folkhälsoutvecklare i Landstinget Blekinge. Hitta ditt sätt Livsmedelsverkets övergripande budskap är hitta ditt sätt det behöver inte vara svårt. De nya kostråden ska ge både kunskap och inspiration i form av råd och verktyg. Mindre pekpinnar och mer inspiration är strategin för att nå ut med de nya råden. Kostråden grundar sig på forskning MER grönsaker, frukt och bär fisk och skaldjur nötter och frön rörelse i vardagen BYT om mat och hälsa från år 2000 och framåt. Genomgången har gjorts av över 100 forskare från Norden. I korthet ska vi äta grönare, tänka på att äta lagom mycket och så ska vi röra på oss i vardagen. Sitta still kan skada hälsan Nyare forskning visar att stillasittande i sig kan skada hälsan, och därför lyfter vi särskilt fram det i de nya råden, berättade Åsa Brugård Konde, nutritionist TILL fullkorn nyttiga matfetter magra mejeriprodukter MINDRE rött kött och chark salt socker alkohol på Livsmedelsverket, i samband med att kostråden lanserades. Livsmedelsverket har också vägt ihop hur man äter hållbart för hälsan och vilka val som är hållbara för miljön. Tanken är att det ska gå hand i hand så att man inte ska behöva välja. Annars är det i första hand inte kostråden i sig som är nya. Förändringarna är snarare hur råden förmedlas, konstaterar Carina Svärd. Får jag vara med och bestämma över min vård? 6

7 Hitta ditt sätt Mer grönt och frukt. Mer fisk och skaldjur. Mer rörelse i vardagen. Men hur får jag det att funka? Här följer några inspirerande råd: Mer frukt och grönt Låt grönsakerna ta plats och bygg upp måltiden utifrån dem! Gör vackra sallader med färgglada grönsaker, rotfrukter och bönor. Strö gärna över lite nötter eller frön. Tänk grönt även när du äter ute eller köper färdigmat. Ha alltid frysta grönsaker hemma. De är lika nyttiga som färska och ligger inte och skrumpnar i kylen. Frys in sommarens bär till vinterns gröt eller yoghurt! Koka, woka, råriv, ugnsrosta, grilla, panera, puréa, gör smoothies. Det finns mängder med tillagningssätt och möjligheter! Gör hummus, falafel, bönburgare, chili con carne, soppor eller grytor av bönor, kikärtor eller linser. Du smaksätter enkelt med vitlök, chili, curry eller örtkryddor. Vissa grönsaker, frukter och bär tål inte att lagras så länge. Passa på att äta dem när det är säsong. Då är de godast, billigast och miljösmartast. Mer rörelse i vardagen Ta trapporna i stället för hissen och passa på att cykla eller promenera till jobbet. Åk kollektivt i stället för att köra bil och hoppa av några hållplatser för tidigt. Det finns mängder av motionstillfällen i vardagen som både du och miljön mår bra av. Det är mycket lättare att röra på sig om man hittar en motionsform som verkligen passar. Vad tycker just du är roligt? Gymma, springa, dansa eller bollsporter? Testa dig fram! Ofta blir man mer motiverad av att sporras av andra. Gå ihop med kompisar eller motionsgäng! Sitt inte stilla för länge, utan ta många aktiva mikropauser. Lägg in en påminnelse i mobilen! Bra både för dig som sitter vid ratten eller jobbar på kontor. Rör du dig mycket på jobbet kan det ändå vara viktigt att gå till gymmet eller ge dig ut på en löprunda ibland. Som belöning får du starkare muskler och bättre kondition. Mer fisk och skaldjur Det finns mängder av olika sorters fisk och skaldjur. Gå på upptäcksfärd i fisk- eller frysdisken och gör bekantskaper. Miljömärkta förstås! Ät fisken på olika sätt, exempelvis som fiskburgare, stekta fiskkakor, i wok med grönsaker, i mustiga grytor och soppor, frasigt panerad, kryddigt ugnsbakad eller rå i form av sushi. Fisk och skaldjur funkar fint som smörgåspålägg. Prova en macka med till exempel makrill i tomatsås, sill, tonfisk på burk eller räkor. Visste du att musslor minskar övergödningen av haven? Gör musselsoppa, musselsås eller gratinera med parmesan, vitlök och persilja - en win-win för både dig och miljön! Källa: Livsmedelsverket Nu har du som patient nya möjligheter i vården. På vår webbplats får du besked om vad den nya patientlagen säger om din rätt att säga ja eller nej till vård. Besök 1177.se/patientlagen eller fråga nästa gång du besöker vården Vårdguiden. Där när du behöver det. 7

8 Med enkla förändringar i sin livsstil har Anita och Leif Jönsson investerat i ett friskare åldrande. Bättre rörlighet, balans och självförtroende är några av vinsterna i satsningen Friska seniorer. 8

9 Anita och Leif: två friska seniorer Genom att äta rätt och vara aktiva håller vi ålder domens krämpor på avstånd. Anita och Leif Jönsson är levande bevis för att du själv kan göra stor skillnad för hur du mår även när du är senior. Anita Jönsson är 74 år och bor i Karlskrona. Maken Leif är 76. De har levt ett aktivt liv, jobbat och hållit sig i form. Men när de gick i pension för ett antal år sedan hände något. Det smög sig på. Att gå i pension innebar att ta det lite lugnare. Att äta gott och ta ett glas vin i lugn och ro är ju trevligt, men det ledde också till att vi började gå upp i vikt, berättar Anita Jönsson. I nästa andetag poängterar hon att man inte ska fästa sig vid lite övervikt för utseendets skull men att det finns risker med att väga för mycket. Diabetes och hjärt- och kärlsjukdomar har samband med för mycket kroppsfett. Orka mycket Men framför allt handlar det om att man vill må så bra som möjligt och orka mycket, säger Anita. Tillsammans med Leif tog hon i höstas sig själv i kragen och tog tillfället att gå med i satsningen Friska seniorer, en satsning under hösten 2014 av Karlskrona kommun på Blekinge Health Arena, vid Arena Rosenholm. Syftet var att visa att äldre människor kan må bra och få ett friskare liv genom att skapa goda vanor kring kost och motion, säger Andreas Mattson, träningsrådgivare, som väglett Anita, Leif och drygt 10 seniorer till, i åldern 67 till 82. Under tio veckor samlades seniorerna i Blekinge Health Arenas testlabb i Karlskrona, för inspirerande gruppträning och goda råd kring livsstil. Resultaten lät inte vänta på sig. De flesta upplevde att de mådde mycket bättre, vilket också mätningar av kroppssammansättningen före och efter de tio veckorna visade, både i form av viktnedgång och mindre farligt fett runt de inre organen. Ökat tilltron till sig själva De mest fantastiska resultaten är kanske ändå att många har utvecklats så otroligt mycket när det kommer till funktion. Det var många som varken kunde springa eller hoppa första gången de kom hit. Efter tio veckor så kunde så gott som alla springa och hoppa. Detta tack vare att de både har utvecklat sin muskulatur och balans men också sin tilltro till sig själva, menar Andreas Mattson. Leif Jönsson njuter nu av motionspromenaderna i Västra Marks skogsbackar utanför centrala Karlskrona. Och han tar gärna uppförsbackarna springande. Många äldre vågar inte höja pulsen av rädsla för att det ska vara dåligt för hjärtat. Men för de allra flesta är det ju tvärtom den bästa hjärtmedicinen man kan få, säger Leif. Anita Jönsson tränar upp balansen. 9

10 Blekingesjukhuset har fått egen tryckkammare Nu får fler patienter tillgång till effektiv behandling mot diabetessår och strålskador. Blekingesjukhuset tog i början av året sin nya tryckkammare i bruk. Sjukhuset har därmed flyttat behandlingen av patienter med diabetessår och strålskador från marinbasen i Karlskrona till sjukhuset. Marinbasens kammare används nu bara för akuta behandlingar. Fler får därmed möjlighet till tryckkammarbehandling. En av dem är Bernt Pettersson från Karlskrona. Under ett par månaders tid har han kommit till tryckkammarmottagningen för att få bukt med ett diabetessår på foten. Nu är han snart färdigbehandlad. Jag kan inte annat än vara nöjd. Jag märker en avsevärd skillnad till det positiva, recenserar Bernt behandlingen, som är ett komplement till annan fotvård. Hyperbar syrgasbehandling (HBO) innebär att patienten andas syrgas under ett förhöjt omgivningstryck, som liknar vad man utsätts för vid dykning. Då blir det mer syrgas i blodet som förs ut till skadade eller infekterade delar av kroppen. Där stimulerar syrgasen bland annat nybildning av blodkärl. Det snabbar på läkningen, förklarar Ylva Karlsson, specialistläkare vid anestesikliniken. Tryckkammaren är ett långt, genomskinligt rör i akrylplast. Som patient kan du lyssna på musik eller titta på tv eller film under den cirka två timmar långa behandlingen. Det bidrar, tillsammans med genomskinligheten, att obehag av cellskräck är sällsynta. Det är inget jag brukar ha besvär av men jag tittar på tv eller film för att bota rastlöshet, berättar Bernt Pettersson. Allt färre tryckskador i Blekinge Landstinget Blekinge har enligt Sveriges Kommuner och Landstings senaste mätning minskat antalet tryckskador väsentligt. Det gör Blekinge till tredje bäst i landet. Mätningen visade att antalet tryckskador har minskat med drygt fyra procentenheter sedan samma period förra året. 9,6 procent av de 293 undersökta patienterna hade en tryckskada, att jämföra med 13,7 procent år Landstinget Blekinge har också minskat andelen patienter som får allvarligare tryckskador och hamnar här på en femte plats i jämförelse med övriga riket. Ny rektor för Blekinge folkhögskola En narkossjuksköterska sköter tryckkammarbehandlingen och har kontakt med patienten via en telefonlur. Anna Jonasdottir Njåstad kontrollerar att Bernt Pettersson har det bra inne i plaströret. Bertil Karlsson blir ny rektor på Blekinge folkhögskola. Han tillträder sin tjänst nu i juni. Bertil Karlsson är 56 år och har haft olika rektorsuppdrag inom Karlskrona kommun under de senaste tio åren. Den landstingsägda Blekinge folkhögskola finns i Bräkne-Hoby. Skolan har traditionella gymnasieutbildningar och vänder sig till den som är 18 år och äldre. Skolan arrangerar även andra utbildningar, till exempel sommarkurser och kurser för seniorer. 10

11 Landstinget kan skaffa HBT-certifikat Landstinget Blekinge ska utreda möjligheten att skaffa ett så kallat HBT-certifikat. HBT står för homo-, bi- och transsexuella, grupper vars hälsa generellt är sämre än heterosexuellas. Kraven för HBT-certifikatet har ställs av RFSL (Riksförbundet för homosexuellas, bisexuellas, transpersoners och queeras rättigheter). En HBT-certifiering av hela landstinget kan ge medarbetarna möjlighet att reflektera över sitt förhållningssätt och bemöta medborgarna på ett kunnigt och respektfullt sätt. Men certifieringen handlar även om hur Landstinget Blekinge som arbetsgivare bemöter medarbetare som är homo-, bi- och transsexuella. Blekingeborna tror på jämlik vård Blekingarna har större tilltro till att vården ges på lika villkor och utifrån vårdbehov, än vad invånarna i övriga delar av landet har. Det visar Vårdbarometern, en undersökning där medborgare i Sveriges 21 landsting ringdes upp och fick svara på frågor om hur de uppfattar vården. 64 procent svarade ja på frågan om man uppfattade att vården ges på lika villkor utifrån vårdbehov. Det är 10 procentenheter mer än riksgenomsnittet och en märkbar förbättring sedan föregående mätning 2013 då 57 procent svarade ja på frågan. De som inte tror att vården ges på lika villkor pekar ut ålder, socioekonomiska förutsättningar och förmågan att tala för sig som orsaker. Sjötaxi säkrar sjuktransporter i skärgård Landstinget har tecknat avtal med Karlskrona Sjötaxi för att säkerställa sjuktransporterna i Blekinges östra skärgård och till Aspö. Det innebär att befolkningen i området liksom tidigare är garanterad sjuktransport när de blir akut sjuka. Sjötaxin ska dygnet runt kunna vara på väg högst 25 minuter efter att larmet gått. Bakgrunden till avtalet, som gäller till och med mars nästa år, är att de organisationer som landstinget tidigare samarbetat med inte längre kan hjälpa till lika mycket. Nu pågår arbete inom landstinget för att hitta en lösning för sjuktransporterna som är mer långsiktig än fram till nästa vår. Peter Lilja fortsätter som landstingsdirektör Landstingsstyrelsen beslutade tidigare i år att ge Peter Lilja förlängt uppdrag som landstingsdirektör. Enligt beslutet kommer Peter Lilja, som varit landstingsdirektör sedan år 2011, att fortsätta med uppdraget till den 31 mars år Landstingsstyrelsen beslutade samtidigt vem som ska bli ny planeringsdirektör. Det blir Ralph Harlid, som för närvarande arbetar som beställardirektör vid Västra Götalandsregionen. Ralph Harlid börjar den 1 september. Ordna recept och sjukintyg inför sommaren Går sjukskrivningen ut snart? Tar receptet slut mitt i semestern? Kontakta vården redan nu så slipper du onödigt krångel och kan ägna dig åt trevligare saker i sommar! Recept förnyar du enkelt med 1177 Vårdguidens e-tjänst. Där ser du också om det finns uttag kvar att göra på recepten. Intyg får du genom att kontakta din vårdcentral eller mottagning. Läs mer och logga in här: 1177.se/e-tjanster 11

12 Resa till vården så funkar det Du reser utan kostnad till och från vården med buss och tåg när du ska gå på besök eller få behandling. Om det finns skäl till att åka med annat färdsätt kan du också få viss ersättning. Här följer en guide till vad som gäller när du reser till vården. Tåg och buss (allmän kollektivtrafik) För att få resa utan kostnad måste du visa chauffören eller tågvärden ditt resebevis som följer med din kallelse. Även när du reser tillbaka måste du visa resebeviset. Resebeviset är personligt och vid biljettkontroll ska du kunna visa legitimation. Resebeviset gäller endast resan från hemmet till vårdinrättningen och tillbaka. Ska du resa utanför länet? Då måste du beställa resan genom Blekingetrafikens beställningscentral, telefon Beställ i god tid, minst tre dagar i förväg. Anslutningsresor Om du behöver en anslutningsresa till eller från tåg, buss, flyg eller landstingets sjukresebussar måste du beställa resan genom Blekingetrafikens beställningscentral, telefon För att få ersättning ska du fylla i och skicka in en reseräkningsblankett. Du betalar själv en avgift på 20 kronor för en enkel anslutningsresa. Undantag är anslutningsbuss inom sjukhusområdet i Karlskrona, som är gratis. Bussen är handikappanpassad och går var femte minut mellan klockan 6.20 och på vardagar. 12

13 Blekingetrafikens närtrafik när du inte kan använda den vanliga kollektivtrafiken Resan måste beställas genom Blekingetrafikens beställningscentral, telefon Beställ i så god tid som möjligt. Ett intyg som skrivs under av vårdpersonal behövs inför hemresan. Du får vara beredd på att resa tillsammans med andra passagerare. Du betalar själv en avgift på 60 kronor för enkel resa. Om du har färdtjänsttillstånd betalar du enligt färdtjänsttaxa, dock max 60 kronor. Landstingets egna bussar till Malmö och Växjö Landstinget Blekinge har egna bussar, Ekoxen som trafikerar till Malmö och Linnéan till Växjö. Du beställer resan genom Blekingetrafikens beställningscentral, telefon Ett intyg behövs om du ska resa utanför länet. Intyget skickas av landstinget till Blekingetrafiken. Resan kostar inget. Däremot kostar det 20 kronor om du vill ha en anslutningsresa från hemmet till bussen. Resa med flyg Om du inte kan resa med ett billigare färdsätt med hänsyn till din hälsa eller resans längd kan du få resa med flyg. Du beställer resan genom Blekingetrafikens beställningscentral, telefon Beställ i god tid, minst tre dagar i förväg. Du betalar själv en avgift på 60 kronor för en enkel resa. Ett intyg från landstinget behövs. Intyget skickas av landstinget till Blekingetrafikens beställningscentral, telefon Ingen ersättning för resor till vårdcentralen Landstinget Blekinge betalar ingen ersättning för resor till och från vårdcentralen och andra vårdinrättningar inom primärvården. Undantag gäller om ditt medicinska tillstånd kräver taxi och du har ett intyg för detta, eller om du har färdtjänstintyg. Resa hem från vården När du ska resa hem från vården är det ditt hälsotillstånd som avgör hur du reser. För resor med närtrafiken krävs intyg från vården. Tänk på att dessa resor måste beställas genom Blekingetrafikens beställningscentral, telefon Resa med privat bil För att få ersättning när du reser till vården med privat bil måste du fylla i och skicka in en reseräkningsblankett, om du inte fått ersättning vid besöket. Du betalar själv en avgift på 100 kronor för enkel resa. Milersättningen är 12 kronor. Du får inte ersättning för parkeringsavgifter. Telefonnummer och öppettider för Blekingetrafikens beställningscentral Telefon Öppettider: Måndag till fredag klockan 6 till 21. Lördag till söndag och helgdag klockan 8 till 21. När beställningscentralen är stängd kan du beställa akuta resor som inte kräver ambulans på dessa nummer: för resor från Karlskrona och Ronneby för resor från Karlshamn, Olofström och Sölvesborg. 13

14 Nytt tema ska få barn att våga berätta Bra hemligheter känns pirriga och gör dig glad. Men dåliga hemligheter gör dig orolig och ledsen. Sådana hemligheter ska man inte behöva vara ensam med. Det är ett av budskapen i ett nytt tema på 1177 Vårdguiden. Målet är att få fler barn att berätta för en vuxen. Temat innehåller texter skrivna för barn. Design och struktur är också gjord för barn, berättar Anna-Lena Byström, redaktör på 1177 Vårdguiden. I Våga berätta får vi bland annat träffa Elsa, som inte har några kompisar, Nisse, vars pappa dricker och Amadi, som har otäcka minnen från ett krig. Materialet har arbetats fram i samarbete med många olika kompetenser, till exempel skolsköterska, skolpsykolog, barnrättsstrateg och personer med kunskap om barns beteende på nätet Vi har även träffat myndigheter och organisationer som arbetar med att stötta utsatta barn. Och så har vi diskuterat materialet i fokusgrupper med barn, säger Anna-Lena Byström. Anledningarna till att barn mår dåligt kan vara många. Men ett barn som Innehållet i Våga berätta bygger på redan publicerat material. Du hittar Våga berätta på 1177.se/vagaberatta. har det svårt ska inte behöva vara ensam utan få hjälp, och ett sätt att få hjälp är att tala med en vuxen. Att göra det är inte självklart eller enkelt. Många barn känner skam och skuld för sin situation och tar ett stort ansvar för sina föräldrar och sin familj. Då kan det vara särskilt svårt att berätta om man har det jobbigt hemma. Se barn som mår dåligt Många barn kan också tidigare försökt få hjälp, men har dåliga erfarenheter av det, säger Anna-Lena Byström. Hon menar att vi vuxna har ett stort ansvar för att se och bemöta barn som mår dåligt. Något som vi också skulle behöva bli bättre på. Till exempel är det viktigt att vi lyssnar och ger barnet tid att få förtroende för oss. Bra början En bra början för dig som vill bekanta dig med Våga berätta är att se filmen Hemligheter. Den är en minut lång och sammanfattar det viktigaste med Våga berätta. Du hittar den på Youtube. Sök på 1177 Vårdguiden för barn. Sugen på sommar? Sol och bad. Resor. God mat och dryck. Men kanske också lite getingstick och skrubbsår. På 1177.se/sommar får du tips och råd om allt möjligt som kanske väntar dig under sommarens små och stora äventyr. 14

15 Mytknäckarna Är det bättre att äta smör än lättmargarin? Välj naturens egen produkt. Margarin är bara en soppa av kemikalier och lösningsmedel. Så låter några av argumenten för att använda smör i matlagning och på frukostmackan. Men stämmer det verkligen att smör är bättre än margarin? Nej, säger Åsa Brugård Konde, nutritionist vid Livsmedelsverket. Allt handlar om vilken sorts fett som finns i smör jämfört med vilken sorts fett som finns i lättmargarin, flytande matfett och olja, fortsätter hon. Är det bättre att äta smör än lättmargarin? Rätt sorts fett Att vi får i oss rätt sorts fett i rätt mängd är avgörande för att vi ska må bra. Det finns mättat och omättat fett. Omättat fett kan delas in i enkelomättat och fleromättat. Allra bäst för kroppen är det fleromättade fettet. Smör innehåller mättat fett, och forskning visar tydligt att risken för hjärt- och kärlsjukdomar minskar om man byter ut en del av det mättade fettet i maten mot omättat fett, som finns i till exempel nyckelhålsmärkt margarin. Därför kan man generellt säga att det är bättre att äta margarin, resonerar Åsa Brugård Konde. Men det finns trender och dieter som i stället hyllar smöret. Den mest uppmärksammade av dem är LCHFdieten. Trender väger tyngre än rön Sverige är ett trendkänsligt land och trender väger ofta tyngre än vetenskapliga rön. Ett annat problem är att massmedier ofta drar stora växlar på en enda forskningsstudie. Men god vetenskap handlar om att dra slutsatser utifrån många olika studier, säger Åsa Brugård Konde. En vanlig myt är att margarin är en industriprodukt som är onaturlig och innehåller sådant som inte är bra för kroppen. Men vad innehåller margarin egentligen? Jo, det allra vanligaste är att margarinet baseras på vegetabilisk olja. Ofta tillsätts smak- och färgämnen för att efterlikna smör. De tillsatser som får användas är kontrollerade och godkända av Livsmedelsverket. Vill du vara säker på att välja ett nyttigt alternativ ska du välja ett margarin med nyckelhålsmärkning, säger Åsa Brugård Konde. Har du något du vill få testat av mytknäckarna? Mejla Topp till tå: 15

16 LANDSTINGET BLEKINGE INFORMERAR Ändrade öppettider sommaren 2015 Vårdcentralerna Psykiatrin Blekingesjukhuset Folktandvården Vårdcentralerna Endast akuta besvär tas emot under sommarperioden på vårdcentralerna. Bräkne-Hoby vårdcentral Stängd fredagar 15 juni-23 augusti, Kallinge vårdcentral tar emot. Provtagningstider som vanligt. Capio Citykliniken Ronneby Avdelning Listerby Stängd 15 juni-3 juli. Familjeläkarna Olofström 15 juni-14 augusti: Inget drop-in för blodtryck. Drop-in för PK provtagning endast torsdagar Hälsohuset för alla Karlskrona 22 juni-10 augusti: måndag-fredag Jourcentralen Karlshamn Flyttar den 15 juni-9 augusti från Brunnsgårdens vårdcentral till dagakutmottagningen, Blekingesjukhuset, Karlshamn. Alla besök till jourcentralen bokas genom att ringa till 1177 Vårdguiden. Kallinge vårdcentral 15 juni-23 augusti: provtagningen öppen måndag, tisdag, torsdag Mottagningarna i Eringsboda och Hallabro Stängt 15 juni-23 augusti, Kallinge vårdcentral tar emot. Lyckeby vårdcentral Distriktssköterskemottagningen på Sturkö Stängt 1 juni-31 augusti. Lyckeby vårdcentral tar emot. Olofströms vårdcentral 8 juni-21 augusti: måndag-fredag Provtagningen öppen måndag-torsdag , fredag Dropin-mottagning för blodtrycksmätning stängd. Mottagningen i Kyrkhult Stängt 8 juni-31 augusti. Ronneby rehabiliteringscenter Vecka 29 är verksamheten flyttad till Kallinge vårdcentral. Samaritens vårdcentral Ingen mottagning för blodtrycksdrop-in på Samaritens vårdcentral den 8 juni- 16 augusti. Sölvesborgs vårdcentral 15 juni-7 augusti: måndag-fredag Provtagningen öppen måndagtorsdag , , fredag Tvings läkarmottagning Fredagar hänvisas till Kungsmarkens vårdcentral. Övriga vårdcentraler har öppet som vanligt. Psykiatrin Barn- och ungdomspsykiatriska mottagningen Ronneby 13 juli-2 augusti flyttar mottagningen i Ronneby sin verksamhet till barn- och ungdomspsykiatriska mottagningen i Karlskrona. Telefontid måndag-torsdag , fredag Vuxenpsykiatrin De psykiatriska mottagningarna är öppna som vanligt, med viss begränsning kvällstid. Habiliteringen Habiliteringen Karlskrona Stängd 13 juli-17 juli. Under denna tid hänvisas till habiliteringen Karlshamn. Habiliteringen Karlshamn Stängd 20 juli-24 juli under denna tid hänvisas till habiliteringen Karlskrona. Blekingesjukhuset KARLSHAMN Barnmottagningen Stängd 15 maj, juni, 22 juni- 2 augusti. Telefonhänvisning till mottagningen i Karlskrona. Gynekologmottagningen Stängd fredagar: 3, 10, 17, 24, 31 juli. Hudmottagningen Stängd 22 juni-13 augusti. Hörselvården Stängd 13 juli-26 juli. Kirurgmottagningen Stängd 15 juni-23 augusti. Logopedmottagningen Stängd juli. Ortopedtekniska avdelningen Stängd 16 juni-10 augusti. Smärtrehabiliteringen Stängd 29 juni-9 augusti. Specialistrehabliteringen Stängd 13 juli-2 augusti. Ögonmottagningen Stängd 13 juli-9 augusti. Öronmottagningen Stäng 13 juli-26 juli. KARLSKRONA Allergimottagningen Stängd 13 juli-19 juli. Gynekologmottagningen Stängd fredagar 3, 10, 17, 24, 31 juli. Logopedmottagningen Stängd 14 juli-20 juli. Smärtrehabliteringen Stängd 29 juni-9 augusti. Specialistrehabiliteringen Stängd 13 juli-2 augusti. Folktandvården Folktandvården Asarum 6 juli-7 augusti: måndag-torsdag , fredag Folktandvården Bräkne-Hoby Stängd 13 juli-24 juli. Folktandvården Jämjö 15 juni-21 augusti: måndag, tisdag, torsdag , onsdag , fredag Telefontider: måndag, tisdag, torsdag , onsdag , fredag Folktandvården Karlskrona 6 juli-7 augusti: måndag-torsdag , fredag Telefontider: måndag-torsdag , fredag Folktandvården Lyckeby Telefontider 1 juni-12 juli: måndag, tisdag, torsdag , onsdag , fredag juli-9 augusti: måndag-torsdag , fredag augusti-30 augusti: måndag, tisdag, torsdag , onsdag , fredag Vissa dagar under sommaren kan det även vara begränsade öppettider. Folktandvården Olofström 6 juli-14 augusti: måndag-torsdag , fredag Telefontider:måndag-torsdag , fredag Folktandvården Ronneby 29 juni-14 augusti: måndag-torsdag , fredag Folktandvården Rödeby Telefontider 29 juni-7 augusti: måndag-torsdag , fredag Vissa dagar under sommaren kan det även vara begränsade öppettider. Avdelningen för protetik, pedodonti och parodontologi, Karlskrona Stängd 13 juli-31 juli. Sjukhustandvården Karlshamn Stängd 13 juli-7 augusti. 16

17 De fäster sig inte vid fästingar När barnen på Aspö skolas fritids har utedag är leken i fokus. Vad det råkar vara för väder spelar mindre roll. Och allra minst bryr de sig om ifall det kryper fästingar i gräset. 17

18 Malin Hald har arbetat som fritidspedagog på Aspö skola i fem år, men har bara behövt ta bort fästingar som bitit sig fast på något barn vid tre tillfällen. Detta trots att ön är en av de fästingtätaste platserna i Blekinge. Alla familjer här har nog som rutin att kolla sina barn på kvällen. Djuren tar ju gärna god tid på sig innan de biter. Bor man på Aspö måste man välja att inte stirra upp sig över fästingar. De är en del av vår vardag här, en bra vardag, resonerar Malin Hald. Varje tisdag har fritids utedag, med aktiviteter och mellanmål i friska luften. Då går vi ofta till skogen, berättar Matilda Hörjel, 8 år, som tycker utedagen är toppen, eftersom det finns så mycket att göra utomhus. Just i dag, den första tisdagen i maj, har fritidsbarnen, i åldrarna sex till tio, gått på promenad till en strandäng. Det regnar, är kallt för årstiden och vinden friskar i. Men i sanden och gräset springer barnen, uppmanade att leta efter småkryp, som de kommer springande med i spadar och handflator. I skog och högt gräs Larver. Massvis med sniglar. En ensam skalbagge. Men inga fästingar, trots att säsongen är i gång. Fästingar finns främst i skog och högt gräs. De lever av att suga blod från däggdjur, till exempel rådjur, som det finns ovanligt många av på Aspö. Därför finns det också extra många fästingar här. Det är främst när man går där rådjur nyligen legat och när man råkar komma till en plats där fästingar nyss kläckts som man verkligen märker av dem, säger Malin Hald. Även om de små krypen hellre suger blod av rådjur blir även människor bitna. Ibland kan fästingen då föra över sjukdomar till människan. Men varken Wilda Ingaskär, 10, eller Freja Dufwa, 6, som blivit bitna var sin gång, har blivit sjuka. Jag visade först fästingen för mina kompisar. Sedan tog pappa bort den, berättar Wilda. Jag blev biten här, säger Freja, och pekar mot nacken. Det kliade lite och jag fick salva, minns Freja. Sedan fortsätter leken. Om fästingen fastnat Fästingar som sitter fast i huden ska tas bort så snart som möjligt, helst med en finspetsig pincett eller fästingborttagare. Den ska dras rakt ut, inte vridas loss. På 1177.se finns mer information, i text och bild. 18

19 Skydda dig med kläder Bor du eller vistas ofta på Aspö eller Ryssberget? Då är det bra att du vaccinerar dig mot fästingssjukdomen TBE. Annars räcker det att du skyddar dig mot fästingar med hjälp av kläder och att inspektera dig när du varit ute i naturen, säger Rickard Eitrem, Landstinget Blekinges smittskyddsläkare. Aspö är en ö utanför Karlskrona och Ryssberget ett skogsbeklätt berg i västra Blekinge. De allra flesta Blekingebor vistas inte regelbundet här och då finns ingen anledning att vaccinera sig, menar smittskyddsläkaren. Det kan tvärtom ge en falsk trygghet. Vaccinet skyddar bara mot TBE, som är en mycket sällsynt fästingsjukdom i Blekinge. Varje år konstateras i genomsnitt ett eller två fall. Men vaccinet skyddar inte mot andra fästingsjukdomar, till exempel borrelia, som är mycket vanligare än TBE, med mellan 200 och 300 fall per år i Blekinge, berättar Rickard Eitrem. Håll koll Därför rekommenderar han i stället att använda vaksamma ögon och vid behov borsta bort fästingarna från kläderna eller kroppen. Vilka kläder du väljer och hur du bär dem spelar också roll. Rickard Eitrem ger följande råd: Använd stövlar och långbyxor. Om du har skor, stoppa ner byxbenen i strumporna. Ha tröjan nerstoppad innanför byxlinningen. Använd ljusa kläder. Då syns fästingarna bäst. Inspektera kläderna då och då och borsta bort fästingar. Inspektera kroppen efter vistelse i ett fästingområde. Inspektera barn speciellt på huvudet, vid öronen och i hårfästet. Det är också bra att regelbundet leta efter fästingar på husdjur. Fästingsjukdomar De vanligaste fästingsjukdomarna i Sverige är borrelia och TBE. Borrelia orsakas av en bakterie. Du kan inte vaccinera dig mot borrelia, men sjukdomen kan behandlas med antibiotika. TBE orsakas av ett virus som det går att vaccinera sig mot. TBE kan leda till hjärninflammation. Därför rekommenderas vaccination om du bor eller visats mycket i ett riskområde. Riskområden i Blekinge är Aspö och Ryssberget. 19

20 Missade du bussen kom när du blir kallad! I april i år passade många kvinnor i Blekinge på att lämna ett gynekologiskt cellprov när cellprovsbussen åkte runt i Blekinge. Om du missade bussen och inte varit på provtagning på länge, kom nästa gång du blir kallad! Det är ett snabbt och enkelt sätt att skydda sig mot cancer. Det gynekologiska cellprovet räddar liv, eftersom man med hjälp av provet upptäcker cellförändringar i ett så tidigt stadium att de ännu inte utvecklats till livmoderhalscancer och sjukdomen går att hejda. Varje år drabbas 450 kvinnor i Sverige av livmoderhalscancer och 150 av dem dör i sjukdomen. Flera av dessa hade inte lämnat cellprov när de blev kallade. Många av dem som kom till bussen har inte haft möjlighet att komma på den senaste kallelsen, säger Eleonor Sällberg, en av de barnmorskor som bemannade cellprovsbussen. Sågs av många I Blekinge passade 130 kvinnor på att lämna cellprov i bussen, som bekostats av Regionalt cancercentrum syd, när den gjorde sina första turer i Blekinge. Genom att synas på torg och vid stormarknader nådde vi inte bara dessa 130 kvinnor, utan även många andra som såg oss, ställde frågor och kanske fick en tankeställare som leder till att de väljer att komma nästa gång de blir kalllade, resonerar Eleonor Sällberg. Barnmorskorna såg även att fler kom till sina ordinarie cellprovtagning på mottagningarna under den vecka som bussen åkte runt. Vi hoppas att den trenden håller i sig, säger Eleonor Sällberg. Barnmorskorna Görel Marne, Eleonor Sällberg och Nancy Persson vid cellprovsbussen. I Blekinge kallas alla kvinnor mellan 23 och 60 år till provtagning och de flesta kommer också till undersökningen. Tillsammans med de prover som görs i andra sammanhang när kvinnor besöker kvinnohälsovården är det drygt 80 procent av Blekinges kvinnor som lämnar cellprov. Men nästan 20 procent kommer inte, av olika skäl. Kanske är det på grund av svårigheter att hitta en tid som passar eller obehag inför undersökningen. Behöver också göra provet Men dessa kvinnor behöver också göra provet. När cellprovsbussen användes i Skåne fann man dubbelt så många kvinnor med cellförändringar i den gruppen, mot vad man finner hos kvinnor som kommer till ordinarie provtagningar, säger mödrahälsovårdsöverläkaren Bodil Ehn. 20

Vad påverkar vår hälsa?

Vad påverkar vår hälsa? Goda vanor - maten Vad påverkar vår hälsa? + Arv Gener från föräldrar Förutsättningar att leva efter Livsstil Mat och motion Det vi själva kan påverka Goda matvanor Vem du är och hur mycket du rör dig

Läs mer

Recept. Ingredienser v.34. Hej! Bra att ha hemma v.34. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.34. Hej! Bra att ha hemma v.34. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! Ingredienser v.4 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 600 gram kassler Potatis/ris/pasta mm kg färskpotatis förp couscous Grönsaker kruka basilika kruka persilja sötpotatisar 450 gram morötter 500 gram

Läs mer

AKTIVA TIPS OCH GODA RECEPT FÖR ETT FRISKARE LIV

AKTIVA TIPS OCH GODA RECEPT FÖR ETT FRISKARE LIV AKTIVA TIPS OCH GODA RECEPT FÖR ETT FRISKARE LIV Hej! Mat och fysisk aktivitet är båda viktiga ingredienser för ett hälsosamt liv som senior! Med den här broschyren vill vi ge dig inspiration till att

Läs mer

Tio steg till goda matvanor

Tio steg till goda matvanor Tio steg till goda matvanor Intresset för mat och hälsa har aldrig varit större. Samtidigt har trenderna och myterna om mat i massmedia aldrig varit fler. I den här broschyren ges du goda råd om bra matvanor

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 34. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 34. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 34. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 34. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 4 Recept Potatis/ris/pasta 900 gram potatis pkt pasta Grönsaker gul lök vitlök chilipeppar äpplen avokado 400 gram grönkål 500 gram morötter purjolök salladshuvud 50 gram cocktailtomater broccolihuvuden,,,,

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v Recept Potatis/ris/pasta kg potatis, Grönsaker rödlök gul lök vitlök paprika blomkål chilipeppar citron kruka dill knippe rädisor ask babyspenat kg morötter,,,, Hej! Välkomna till

Läs mer

Slutet gott, allting gott!

Slutet gott, allting gott! Slutet gott, allting gott! Vi har väl alla varit med om månader när bankomaten hånskrattar sitt Uttag medges ej och vi letar förtvivlat efter bortglömda mynt i burkar och fickor därhemma. Det är då vi

Läs mer

Diabetesutbildning del 2 Maten

Diabetesutbildning del 2 Maten Diabetesutbildning del 2 Maten Måste man följa en diet? Fettbalanserad, fiberrik mat till alla ett enhetligt matbudskap till den som: är frisk har diabetes har höga blodfetter har högt blodtryck är överviktig

Läs mer

VÅRA GRÖNA HÄLSOBOMBER

VÅRA GRÖNA HÄLSOBOMBER IDÉN Vi kallar dem Naughty forties, Fab fifties. De galna, roliga och spännande åren mellan fyrtio och femtio. Den tid då våra kroppar förändras och behöver bättre och nyttigare mat för att fortfarande

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror! 3 dagar Ingredienser v 7 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 650 gram kycklingfilé Ca 800 gram torskrygg 3 Hej! Den här veckan hittar du en spännande rätt med raw currysås och grönsakspasta på menyn.

Läs mer

Du hittar fler goda recept på vår hemsida www.saltakvarn.se

Du hittar fler goda recept på vår hemsida www.saltakvarn.se Gott med BÖNOR BÖNOR & LINSER Bönor och linser är lätta att använda och passar bra i både kalla och varma rätter. Snabbt kan du göra en härlig bönsallad, en het salsa eller piffa upp grytan lite extra

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 16. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 16. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 16. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 16. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 6 Recept Potatis/ris/pasta pkt pasta Hej! Vi inleder denna aprilvecka med en riktigt snabb pastarätt med milda goda edamamebönor, även kallat sojabönor. Edamamebönan härstammar från Östasien och

Läs mer

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker MENY Tomatdrink Röd coleslaw Tzatziki Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås Ugnsrostade grönsaker Äppelkaka Cheesecake m. karamelliserade körsbärstomater

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 43. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 43. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 43. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 43. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 4 Recept Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 00 gram räkor Ca 700 gram tvådelad kycklingfilé Potatis/ris/pasta mm pkt glasnudlar Hej! Välkomna till en ny vecka fylld av spännande smaker från världens

Läs mer

Bra mat för hälsa på lång sikt- Vilka evidensbaserade råd kan vi ge?

Bra mat för hälsa på lång sikt- Vilka evidensbaserade råd kan vi ge? Bra mat för hälsa på lång sikt- Vilka evidensbaserade råd kan vi ge? Karin Kauppi dietist/verksamhetsutvecklare Hälsofrämjande sjukvård Akademiska sjukhuset Levnadsvanedagen 6 maj 2015 Det går att förebygga

Läs mer

Sremska med avokadoröra. vecka 13

Sremska med avokadoröra. vecka 13 Sremska med avokadoröra och salsa vecka 13 familj Sremska med avokadoröra och salsa cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2632 kj/629 kcal. Protein 18,4 g. Fett 34,4 g. Kolhydrater 59,7 g. Ingredienser:

Läs mer

Alpmüsli. Dinkel med fruktsallad. Fruktsallad med granola

Alpmüsli. Dinkel med fruktsallad. Fruktsallad med granola 3 smarta frukostskålar Står macka och gröt dig upp i halsen? Testa de här fräscha frukostskålarna. Alpmüsli 1 dl vardagsmüsli, se s. xx. 2 dl lättmjölk 1 dl turkisk yoghurt färsk eller torkad frukt i bitar

Läs mer

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK 1 portion 100 g kycklingfilé i långa strimlor 1 tsk majsolja 1 liten lök, finhackad 1/2 finhackad röd paprika 1-2 ansjovisfiléer, 30 g 1/2 dl kycklingbuljong salt och peppar

Läs mer

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept 1 7 goda matlåderecept Här är Sara Begners matlådor för under 20 kr per portion. CHILI CON CARNE ca 400 g nötfärs 2 msk smör eller margarin 2 gula lökar, skalade, finhackade 2 vitlöksklyftor, skalade,

Läs mer

Lev hjärtvänligt! Du kan påverka din hjärthälsa genom en bra kost och livsstil.

Lev hjärtvänligt! Du kan påverka din hjärthälsa genom en bra kost och livsstil. Lev hjärtvänligt! Du kan påverka din hjärthälsa genom en bra kost och livsstil. Det onda och det goda kolesterolet Hälsan är en förutsättning för att vi ska kunna leva ett gott liv, det vet vi alla innerst

Läs mer

Rödbetsdipp (vid frukt och grönsaksbordet)... 3. Tomat- och böndipp (vid frukt och grönsaksbordet)... 4. betor, rostade valnötter...

Rödbetsdipp (vid frukt och grönsaksbordet)... 3. Tomat- och böndipp (vid frukt och grönsaksbordet)... 4. betor, rostade valnötter... Innehållsförteckning Frukostsmörgås på mörkt rågbröd, keso, krispig sallad, polkabeta och skott... 2 Rödbetsdipp (vid frukt och grönsaksbordet)... 3 Tomat- och böndipp (vid frukt och grönsaksbordet)...

Läs mer

Nyttig mat på 20 minuter

Nyttig mat på 20 minuter Nyttig mat på 20 minuter I en tid där vi har allt mer att göra och vi stressar mellan jobb och aktiviteter blir lusten att göra mat ofta mindre och matvanorna sämre. Genom planering och bra recept kan

Läs mer

Matvanor är den levnadsvana som hälso- och sjukvården lägger minst resurser på idag.

Matvanor är den levnadsvana som hälso- och sjukvården lägger minst resurser på idag. Mat är inte bara energi, mat bidrar också till ökat immunförsvar och gör att vi kan återhämta oss bättre och läka. Maten är vår bästa medicin tillsammans med fysisk aktivitet. Det är ett återkommande problem

Läs mer

Lammkorv med linser och rostad potatis. vecka 42

Lammkorv med linser och rostad potatis. vecka 42 Lammkorv med linser och rostad potatis vecka 42 familj Lammkorv med linser och rostad potatis cirka 40 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2527 kj/ 606 kcal. Protein 25,6 g. Fett 28,1 g. Kolhydrater

Läs mer

DINA LEVNADSVANOR DU KAN GÖRA MYCKET FÖR ATT PÅVERKA DIN HÄLSA

DINA LEVNADSVANOR DU KAN GÖRA MYCKET FÖR ATT PÅVERKA DIN HÄLSA DINA LEVNADSVANOR DU KAN GÖRA MYCKET FÖR ATT PÅVERKA DIN HÄLSA FYSISK AKTIVITET Fysiskt aktiva individer löper lägre risk att drabbas av bland annat benskörhet, blodpropp, fetma och psykisk ohälsa. Källa:

Läs mer

Spätta med rödlöksgremolata. vecka 24

Spätta med rödlöksgremolata. vecka 24 Spätta med rödlöksgremolata vecka 24 inspiration Spätta med rödlöksgremolata Ett utsökt fiskrecept där rödlöksgremolata serveras som tillbehör. Den fräscha gremolatan får smak av persilja, citron och lök

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 7. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 7. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 7. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 7. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 7 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 600 gram fläskkotlett Ca 700 gram tvådelad kycklingfilé Potatis/ris/pasta kg potatis Hej! Stekta lax med het majs- och zucchinisallad får

Läs mer

En Lättare Vecka v.19

En Lättare Vecka v.19 v.19 MÅNDAG Ost & tomatgratinerad falukorv med stuvade makaroner TISDAG Fiskbiff med mos och kall sås ONSDAG Ritas köttfärssås TORSDAG Laxsoppa med en touch of thai FREDAG Vegetarisk wok LÖRDAG Klassiska

Läs mer

HÄLSOSAMMA MATVANOR. Leg Dietist Ebba Carlsson

HÄLSOSAMMA MATVANOR. Leg Dietist Ebba Carlsson HÄLSOSAMMA MATVANOR Leg Dietist Ebba Carlsson 2013 Beskrivning av samtalskorten Dessa kort är framtagna för att fungera som ett verktyg vid ett motiverande samtal om hälsosamma matvanor. Inom MI-metodiken

Läs mer

För barn över ett år gäller i stort sett samma kostråd som för vuxna.

För barn över ett år gäller i stort sett samma kostråd som för vuxna. Barn och mat Föräldrar har två viktiga uppgifter när det gäller sina barns mat. Den första är att se till att barnen får bra och näringsriktig mat, så att de kan växa och utvecklas optimalt. Den andra

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 9. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 9. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 9. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 9. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 9 Recept Potatis/ris/pasta förp pasta förp quinoa Hej! Broccoligratäng med fejkon får inleda denna vintervecka. Fejkon är ett vegetariskt alternativ till bacon och passar prefekt i

Läs mer

Lektion nr 5 Bra för mig bra för miljön

Lektion nr 5 Bra för mig bra för miljön Lektion nr 5 Bra för mig bra för miljön Copyright ICA AB 2011. 5 om dan gör kroppen glad Intervjua kompisen, skolsköterskan, personalen i matsalen, vaktmästaren, en annan lärare, syskon, föräldrar, idrottstränare

Läs mer

Recept. Ingredienser v.23. Hej! Bra att ha hemma v.23. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.23. Hej! Bra att ha hemma v.23. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! Ingredienser v. Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 800 gram fläskkarré Ca 000 gram kycklingben Recept Potatis/ris/pasta mm kg fast potatis, Grönsaker gul lök vitlök 500 gram morötter 500 gram palsternackor

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 38. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 38. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 38. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 38. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 8 Recept Potatis/ris/pasta 2 sötpotatisar Hej! Välkomna till en ny vecka med vår vegetariska matkasse. Vi har en spännande meny framför oss med många härliga smaker och färgstarka rätter. Inledningsvis

Läs mer

Vegetariska receptfrån Kurt Weid. var smart! servera vegetariskt

Vegetariska receptfrån Kurt Weid. var smart! servera vegetariskt Vegetariska receptfrån Kurt Weid Vegetarisk tisdagssoppa med röda linser och citrussmak Rotsaker blandade tärnade Svamp - Shiitake svamp Buljong - grönsaksbuljong på tärning Crème fraiche lätt Matlagningsgrädde

Läs mer

7 middagsförslag familjer med barn i åldern 1-6 år

7 middagsförslag familjer med barn i åldern 1-6 år Centrala Barnhälsovården Södra Bohuslän & Göteborg mars 2011 7 middagsförslag familjer med barn i åldern 1-6 år Recepten är beräknade för familjen med 2 barn i åldrarna 1-6 år (familjens mat från cirka

Läs mer

Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan.

Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan. 1 Fem smala soppor Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan. 5 Recept Foto: Lars Paulsson Nudelsoppa med kycklingwok Wok 1 st kycklingfilé 0,5 st purjolök, liten strimlad 1 st paprika, strimlad

Läs mer

Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter

Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter Norrländsk veckomeny - Måndag Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter 4 port (tillagningstid ca 50-60 min) Ugnsbakade rotfrukter 2 morötter 4 potatisar 1 palsternacka

Läs mer

Recept och måltidsförslag

Recept och måltidsförslag NLL Datum Gäller t.o.m. Ansvarig Reviderad 2015 01 27 2016 01 27 Anna Skogfält Dietistenheten Sunderby sjukhus Anna Skogfält EmmaMaria Wiklund Recept och måltidsförslag efter gastric bypass operation 1

Läs mer

Koka upp citronsaft, salt och socker, reducera till hälften. Rör ner citronskal och olja, mixa slät med stavmixer.

Koka upp citronsaft, salt och socker, reducera till hälften. Rör ner citronskal och olja, mixa slät med stavmixer. Viktor Westerlind, Årets Kock 2009 Tävlingsuppgift 2: Naturlighet möter teknik, 4 portioner Havsvattenrimmad mjölkbakad sejrygg med citronette, knaperstekt slag och krispigt skinn. Mörkokt fänkålshjärta

Läs mer

H ÄLSA Av Marie Broholmer

H ÄLSA Av Marie Broholmer H ÄLSA Av Marie Broholmer Innehållsförteckning MAT FÖR BRA PRESTATION... 3 Balans... 3 Kolhydrater... 3 Fett... 3 Protein... 3 Vatten... 4 Antioxidanter... 4 Måltidssammansättning... 4 Före, under och

Läs mer

Vecka 47,4 port. Monikas 3-dagarskasse! Recept. Ingredienser. Bra att ha hemma! 1 2,3 1 1 1,3 2 2 1

Vecka 47,4 port. Monikas 3-dagarskasse! Recept. Ingredienser. Bra att ha hemma! 1 2,3 1 1 1,3 2 2 1 Vecka 47,4 port Monikas -dagarskasse! Varmt välkomna till en riktigt god, lättlagad och spännande vecka! Här finns vardagsfavoriter som kyckling, färsbiffar och fisk fast på lite annorlunda vis. De baconlindade

Läs mer

12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till

12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till 12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till Grönsaker perfekta till fisk är en härlig blandning gjord på grillad aubergine, svarta bönor, sugar snap peas och tomater. FISK I FOLIE 1 portion

Läs mer

Hälsovård, sjukvård och tandvård för dig som söker asyl

Hälsovård, sjukvård och tandvård för dig som söker asyl Hälsovård, sjukvård och tandvård för dig som söker asyl Om du är sjuk Ring vårdcentralen om du är sjuk och behöver vård. Ring vårdcentralen även när ditt barn är sjukt. Du kan ringa dygnet runt. Har det

Läs mer

Hur mycket tillsatt socker innehåller dessa livsmedel? Väg upp sockermängden för jämförelse. 2 dl söta flingor, olika sorter gram 33 cl läsk gram

Hur mycket tillsatt socker innehåller dessa livsmedel? Väg upp sockermängden för jämförelse. 2 dl söta flingor, olika sorter gram 33 cl läsk gram 6 Problemet med socker Socker är en typ av kolhydrat och den används som energi i vår kropp. Som kolhydrat betraktad är socker varken bättre eller sämre än någon annan. Det är helt enkelt högoktanigt bränsle.

Läs mer

Pasta med krämig vitlökssås och kräftstjärtar. Kyckling tandoori. Falukorv caprese. Sötpotatis- och kikärtsgryta

Pasta med krämig vitlökssås och kräftstjärtar. Kyckling tandoori. Falukorv caprese. Sötpotatis- och kikärtsgryta Vecka 48 Pasta med krämig vitlökssås och kräftstjärtar Kyckling tandoori Falukorv caprese Sötpotatis- och kikärtsgryta Laktosfria kassen är för dig som känner som jag, att det är viktigt med smak, gärna

Läs mer

Krämig pasta med halloumi och tomat. vecka 22

Krämig pasta med halloumi och tomat. vecka 22 Krämig pasta med halloumi och tomat vecka 22 familj Krämig pasta med halloumi och tomat cirka 20 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 3091 kj/740 kcal. Protein 29,5 g. Fett 43,6 g. Kolhydrater 55,0 g.

Läs mer

Kycklingfilé med äppleoch curryröra. vecka 22

Kycklingfilé med äppleoch curryröra. vecka 22 Kycklingfilé med äppleoch curryröra vecka 22 familj Kycklingfilé med äppleoch curryröra cirka 40 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2087 kj/501 kcal. Protein 44,3 g. Fett 13,4 g. Kolhydrater 45,9 g.

Läs mer

Hem- och konsumentkunskap år 7

Hem- och konsumentkunskap år 7 Hem- och konsumentkunskap år 7 följa ett recept planera och organisera arbetet vid matlagning (bli färdig med måltidens delar i ungefär samma tid) baka med jäst och bakpulver tillaga en måltid (koka och

Läs mer

Kost och träning Sömn och vila Hälsa

Kost och träning Sömn och vila Hälsa Kost och träning Sömn och vila Hälsa Kost och träning Vi är skapta för att röra på oss, annars bryts musklerna ner. Starkt skelett minskar risken för benbrott och stukade leder. Mat är vår bensin för att

Läs mer

Ingredienser v.28. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.28. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Ingredienser v.28. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.28. Köp gärna med fler matvaror! Hej! v.28 Recept Kött/fisk Ca 600 gram kycklingfilé Ca 500 gram nötfärs Ca 550 gram falukorv Ca 500 gram laxfilé Ca 800 gram fläskkotlett 1 2 3 5 Potatis/ris/pasta mm 2 kg fast potatis 1 pkt pasta 1 pkt ris

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 10. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 10. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 10. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 10. Köp gärna med fler matvaror! 3 dagar v 0 Recept Kött/fisk 500 gram hönsfärs Ca 600 gram laxfilé Potatis/ris/pasta kg potatis,3 Grönsaker 3 gula lökar vitlök 50 gram ingefära chilipeppar 3 apelsiner granatäpple kg morötter kruka koriander,3,3,3

Läs mer

Kallt och gott på buffén. (5 recept).

Kallt och gott på buffén. (5 recept). 1 Kallt och gott på buffén. (5 recept). Sill, sikröra och lax i alla former går bra att förbereda till festen. Matjes i glas Ingredienser 8 personer 2 burk hela matjesfiléer, (200 g) 8 st potatisar, kokta

Läs mer

Mmm...va gott! Den vegetariska recepthandboken

Mmm...va gott! Den vegetariska recepthandboken Den vegetariska recepthandboken Här får du ett brett urval av smarriga rätter som inte inkluderar kött eller fisk Morotssallad med päronvinäger och mynta 4 st morot 3 msk päronvinäger 1 tsk mynta 1 msk

Läs mer

Pasta arrabbiata. vecka 5

Pasta arrabbiata. vecka 5 Pasta arrabbiata vecka 5 inspiration Pasta arrabbiata Arrabbiatan i denna rätt är en riktig smakhöjare. Tillsammans med lök och persilja förhöjs aromerna ytterligare. Mozzarellan och de krispiga pumpafröna

Läs mer

En riktig må bra-kasse!

En riktig må bra-kasse! En riktig må bra-kasse! Den här veckan handlar kassens innehåll om god mat och goda råd du mår bra av. Jag som fyllt kassen och skapat recepten heter Lena Camarch Rydberg och är dietist på Axfood. Ofta

Läs mer

Hur du mår och upplever din hälsa påverkas av många faktorer. En stor del hänger ihop med din livsstil vad gäller mat, motion, alkohol och tobak.

Hur du mår och upplever din hälsa påverkas av många faktorer. En stor del hänger ihop med din livsstil vad gäller mat, motion, alkohol och tobak. Hälsa Sjukvård Tandvård Livsstilsguide Din livsstil du kan göra mycket för att påverka din hälsa Hur du mår och upplever din hälsa påverkas av många faktorer. En stor del hänger ihop med din livsstil vad

Läs mer

Äkta smakupplevelser!

Äkta smakupplevelser! Äkta smakupplevelser! Receptbroschyr för soliga vårdagar Ann-Louises Quinoasallad med passionsfrukt, torkad physalis och nötmix, 4 portioner Ann-Louises fantastiska Lemony-lime hummus, en stor sats Till

Läs mer

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad 4 port coscous 600 g blandfärs 0,5 röd lök 0,25 vitlök 1 tsk salt 0,5 tsk sambal oelek 0,5 tsk mald spiskummin 2msk mjölk Sås: 3 dl gräddfil 2 msk chilisås

Läs mer

Eko-mellis från kungen av ekologiskt! Perfekt till alla sugna barn!

Eko-mellis från kungen av ekologiskt! Perfekt till alla sugna barn! Eko-mellis från kungen av ekologiskt! Perfekt till alla sugna barn! Gott för barnens magar och ditt samvete! Att svänga ihop ett gott men ändå nyttigt eko-mellis till barnen är inte alltid det lättaste.

Läs mer

Goda råd om mat vid KOL KOL & NUTRITION

Goda råd om mat vid KOL KOL & NUTRITION Goda råd om mat vid KOL 1 KOL & NUTRITION Innehåll Varför bör man ha koll på maten när man har KOL? 3 Varför är fett så viktigt? 4 Vilken betydelse har protein? 5 Vad kan du tänka på när det gäller kosten?

Läs mer

MAT OCH HÄLSA. Hem- och konsumentkunskap år 8

MAT OCH HÄLSA. Hem- och konsumentkunskap år 8 MAT OCH HÄLSA Hem- och konsumentkunskap år 8 Mål med arbetsområdet Kunna namnge de sex näringsämnena och veta vilka som ger oss energi Ha kännedom om begreppet energi; vad det behövs för, vilka mått som

Läs mer

Äkta smakupplevelser!

Äkta smakupplevelser! Äkta smakupplevelser! Receptbroschyr för kyliga vinterdagar Receptet kommer från Ann-Louise som bloggar för Kung Markatta. Ann-Louise som bloggar för Ann-Louises Kokoslinssoppa med grön curry, 4 portioner

Läs mer

umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm

umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm RÖDING REGNBÅGE umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm Varsågod! Umlax vill tillsammans med kocken Markus Löfgren ge dig en god och enkel anledning att tillaga och

Läs mer

Vegetariskt varje dag! 8 smarta vegorätter

Vegetariskt varje dag! 8 smarta vegorätter MEJERI&MAT INSPIRATION FRÅN OSS SOM ÄLSKAR VEGO NR. 3 Inspiration från SKÅNEMEJERIER STORHUSHÅLL Vegetariskt varje dag! 8 smarta vegorätter Vego varje dag? Idag är det självklart att ha ett vegetariskt

Läs mer

Teori Kost och Kondition. År 6 ht -13

Teori Kost och Kondition. År 6 ht -13 Teori Kost och Kondition År 6 ht -13 KOST OCH KONDITION l Din kropp behöver regelbundet mat för att du ska må bra och orka med skola, fritids och eftermiddagsaktiviteter. Om du äter tre huvudmål per dag

Läs mer

KostMedMera. www.kostmedmera.se

KostMedMera. www.kostmedmera.se Måndag: Thailändsk röd curry-kyckling 600 g kycklinglårfilé 10 cm purjolök eller kokosfett Röd currypasta (burk på hyllan med utländsk mat) 1 burk kokosmjölk Thailändsk fisksås Limesaft 400 g broccoli

Läs mer

Pasta mozzarella med bresaola. vecka 46

Pasta mozzarella med bresaola. vecka 46 Pasta mozzarella med bresaola vecka 46 inspiration Pasta mozzarella med bresaola Bönor steks ihop med vitlök där sedan citronsaft, färsk basilika, soltorkade tomater och riven mozzarella blandas till en

Läs mer

SAMMANFATTNING AV REPTILHJÄRNA.NU 2010-08-20

SAMMANFATTNING AV REPTILHJÄRNA.NU 2010-08-20 Att ÄTA RÄTT betyder att maten ger dig näring och energi så att du kan vara koncentrerad på lektionerna och orkar ROCKA FETT på rasterna och på fritiden. SAMMANFATTNING AV REPTILHJÄRNA.NU 2010-08-20 Kroppen,

Läs mer

Bra mat 1 Barbro Turesson, nutritionist och biolog Svenska Marfanföreningens friskvårdshelg Malmö 27-28 oktober 2012

Bra mat 1 Barbro Turesson, nutritionist och biolog Svenska Marfanföreningens friskvårdshelg Malmö 27-28 oktober 2012 Bra mat 1 Barbro Turesson, nutritionist och biolog Svenska Marfanföreningens friskvårdshelg Malmö 27-28 oktober 2012 Mat ger oss liv men kan också ge men för livet En genomsnittssvensk förbrukar 650 kg

Läs mer

Egyptierna använder sig ofta av ingredienser som lamm, kyckling, duva, bönor och örter.

Egyptierna använder sig ofta av ingredienser som lamm, kyckling, duva, bönor och örter. Här kan du testa att göra maträtter som är vanliga i Egypten. Kanske vill du använda menyn på ett kalas med egyptiskt tema eller bara prova på hur deras favoriter smakade. Fråga en vuxen om hjälp och börja

Läs mer

Recept till Nutrison Powder

Recept till Nutrison Powder Recept till Nutrison Powder Nutrison Powder Nutrison Powder är ett komplett och balanserat berikningspulver som kan användas för att höja energi- och näringsinnehållet i maten. Denna receptbroschyr kan

Läs mer

Låt oss hållas starka!

Låt oss hållas starka! Låt oss hållas starka! Dagens informationsflöde ger inte nödvändigtvis en bra bild av hur man äter hälsosamt. Vi kan i stället känna oss förvirrade och föreställa oss att det är svårt och dyrt att äta

Läs mer

Smör. ALLT blir godare med

Smör. ALLT blir godare med Smör Folk har varit lite smör-rädda, men nu är fett hett igen och vår gula vän är tillbaka i köket. Ylva Porsklev berättar varför vi ska älska en av våra bästa smakförstärkare. ALLT blir godare med Av

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v.4. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.4. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v.4. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.4. Köp gärna med fler matvaror! dagar v.4 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 600 gram laxfilé Ca 700 gram kycklingklubbor Potatis/ris/pasta pkt quinoa, Hej! Vi har en riktigt färgglad vecka framför oss med massa goda och härliga grönsaker

Läs mer

Tio recept från Ekomatsedeln

Tio recept från Ekomatsedeln Tio recept från Ekomatsedeln Innehållsförteckning Potatissoppa med röda linser och dessert...3 Kikärtor med spenat och fetaost...4 Pannkakor med keso och kikärtsallad...5 Röd fisk med pasta...6 Skinkgryta

Läs mer

Goda levnadsvanor gör skillnad

Goda levnadsvanor gör skillnad HFS Nätverket Hälsofrämjande hälso- och sjukvård Goda levnadsvanor gör skillnad Tobak, alkohol, fysisk aktivitet och mat Den här broschyren är framtagen av Nätverket Hälsofrämjande hälso- och sjukvård

Läs mer

Apotekets råd om. Bett och stick

Apotekets råd om. Bett och stick Apotekets råd om Bett och stick Att upptäcka att man har en fästing kan kännas minst sagt obehagligt. Men lyckligtvis är det ofta helt ofarligt. Fästingen är ett 2 4 millimeter långt spindeldjur som trivs

Läs mer

Tisdag! Kycklingwok med chili, ingefära, soltorkade tomater och cashewnötter (2 portioner) 250g kycklingfilé 1 morot

Tisdag! Kycklingwok med chili, ingefära, soltorkade tomater och cashewnötter (2 portioner) 250g kycklingfilé 1 morot En veckas förslagsmeny! För dig som vill gå ner i vikt; Ta bort: bröd, pasta och gryn. För dig som vill behålla vikten; Lägg till: bröd, pasta och gryn. MIDDAG Måndag! Köttbullar med gräddsås och quinoasallad

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v 18. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 18. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v 18. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 18. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 8 Recept Kött/fisk Ca 600 gram kycklingfilé Ca 600 gram laxfilé Ca 00 gram lammfärs/nötfärs pkt bacon 4 Potatis/ris/pasta pkt pasta 900 gram potatis Ca 00 gram sötpotatis Hej! Välkomna till en

Läs mer

Välkommen till Trähusets mathörna.

Välkommen till Trähusets mathörna. Välkommen till Trähusets mathörna. Ni undrar säkert varför vi öppnar en mathörna på ett företag som tillverkar småhus! Förklaring följer. Trähuset har nio anställda i varierande åldrar från 26-63 år. Av

Läs mer

Åsa Bokenstrand, hälsoutvecklare idrottsnutritionist

Åsa Bokenstrand, hälsoutvecklare idrottsnutritionist Åsa Bokenstrand, hälsoutvecklare idrottsnutritionist Grundläggande näringslära Energiintag och fördelning kopplat till prestation Trenddieter kopplat till prestation Train low, compete high Egna erfarenheter

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v 41. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 41. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v 41. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 41. Köp gärna med fler matvaror! 5 dagar v 1 Recept Kött/fisk Ca 600 gram torskfilé Ca 500 gram nötfärs 1 falukorv 700 gram tunnskivad kycklingfilé 1 2 5 Potatis/ris/pasta 900 gram potatis 1 Hej! Vi inleder denna oktobervecka med vår

Läs mer

Människans hälsa. Människans hälsa. 1 Diskutera i gruppen och skriv ner några tankar.

Människans hälsa. Människans hälsa. 1 Diskutera i gruppen och skriv ner några tankar. Människans hälsa beror på mycket. Vi gör många val som påverkar hur vi mår. Hur lever vi Hur äter vi Vad äter vi Hur mycket sover vi Hur mycket tränar vi Många saker att tänka på för att kunna må bra.

Läs mer

Ingredienser v. 2. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.2. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Ingredienser v. 2. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.2. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! v. Recept Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 600 gram laxfilé Potatis/ris/pasta mm pkt pasta pkt hirs, Grönsaker rödlök gul lök vitlök citron sötpotatisar kruka basilika kruka dill salladshuvud gurka tomat

Läs mer

Vecka 41,4 port. Monikas 3 dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1 1 1 2 2,3 1 1 3. Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor!

Vecka 41,4 port. Monikas 3 dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1 1 1 2 2,3 1 1 3. Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor! Vecka 4,4 port Monikas dagarskasse! Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor! Här finns både välkända och klassiska goda smaker samt mindre kända smaker i nytänkande rätt. Min personliga favorit

Läs mer

NIVÅ 1 HÖFTLYFT. Bra övning för löpare då baksidan av benen och sätet tränas ordentligt. Tränar: Säte, baksida lår, vader.

NIVÅ 1 HÖFTLYFT. Bra övning för löpare då baksidan av benen och sätet tränas ordentligt. Tränar: Säte, baksida lår, vader. NIVÅ 1 NIVÅ 1 HÖFTLYFT Bra övning för löpare då baksidan av benen och sätet tränas ordentligt. Tränar: Säte, baksida lår, vader. Utgångsposition: Ligg på rygg med fötterna på en bänk eller stol. Pressa

Läs mer

Allt du behöver veta om smart viktminskning

Allt du behöver veta om smart viktminskning Allt du behöver veta om smart viktminskning Hitta produkterna som passar dig Naturdiets produkter är framtagna för att du ska kunna gå ner i vikt på ett tryggt och säkert sätt. Du får i dig lagom mycket

Läs mer

Resource 2.0+fibre RECEPTFOLDER

Resource 2.0+fibre RECEPTFOLDER Resource 2.0+fibre RECEPTFOLDER Information anpassad för patient NOURISHING PERSONAL HEALTH KRISTINAS FRUKOSTTIPS (2 PORTIONER) MILD VANILJ För dig som är i behov av extra näring kan Resource 2.0+fibre

Läs mer

Allt du behöver veta om smart viktminskning

Allt du behöver veta om smart viktminskning Allt du behöver veta om smart viktminskning Hitta produkterna som passar dig Naturdiets produkter är framtagna för att du ska kunna gå ner i vikt på ett tryggt och säkert sätt. Du får i dig lagom mycket

Läs mer

Anette Jansson, Livsmedelsverket 2013-11-14 1

Anette Jansson, Livsmedelsverket 2013-11-14 1 Anette Jansson, Livsmedelsverket 2013-11-14 1 Dagens föreläsning Inledning om Livsmedelsverket Nya Nordiska Näringsrekommendationer Resultat från Riksmaten Kostråd Stöd till hälso - och sjukvården Livsmedelsverket

Läs mer

WHO = World Health Organization

WHO = World Health Organization Mat och hälsa åk 8 WHO = World Health Organization Enligt WHO innebär hälsa att ha det bra både fysiskt, psykiskt och socialt. Dåliga matvanor och mycket stillasittande bidrar till att vi blir sjuka på

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v 28. Recept

5 dagar. Ingredienser v 28. Recept dagar v 28 Kött/fisk 00 gram nötfärs Ca 600 gram laxfilé Ca 700 gram fläskkarré 700 gram kycklinginnerfilé Recept 1 2 3 4 Potatis/ris/pasta 1 kg potatis 1 pkt pasta 2,3 4 Hej! Vi har en härlig sommarvecka

Läs mer

RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010. 10 läckra kycklingrecept

RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010. 10 läckra kycklingrecept RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010 10 läckra kycklingrecept Grillade kycklingfileér med pestosallad Vänd filéerna i en blandning av citronsaft och olivolja. Krydda med salt och peppar. Stek filéerna tills de

Läs mer

KOST och KROPP. Vilka ämnen ger oss våran energi? Namn

KOST och KROPP. Vilka ämnen ger oss våran energi? Namn KOST och KROPP Namn För att en bil skall kunna köra behöver den energi. Denna energi får bilen från bensinen. Skulle bensinen ta slut så stannar bilen till dess att man tankar igen. Likadant är det med

Läs mer

5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret

5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret 5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret Ugnsbakad lax med råris och pestosås 4 portioner, ca 30 min, 684 kcal Laxfilé 600 g Råris 4 portioner Rödlök 1 st Babyspenat 80 g Citron ½ st Grönsaksbuljongtärning

Läs mer

Av: Helen Ljus Klass 7. vt-10

Av: Helen Ljus Klass 7. vt-10 Av: Helen Ljus Klass 7. vt-10 Recept...3 Dokumentation blåbärs pannkaka 8 Dokumentation klassisk svensk pannkaka 9 Pannkakans historia.10 Min egen pannkakas berättelse..11 Källförteckning..13 2 Blåbärspannkaka

Läs mer

HFS SAMTAL OM GÖR SKILLNAD. Nätverket Hälsofrämjande sjukvård. Testa dina. Levnadsvanor. Tobak, alkohol, fysisk aktivitet och mat

HFS SAMTAL OM GÖR SKILLNAD. Nätverket Hälsofrämjande sjukvård. Testa dina. Levnadsvanor. Tobak, alkohol, fysisk aktivitet och mat HFS Nätverket Hälsofrämjande sjukvård Testa dina levnadsvanor! Tobak, alkohol, fysisk aktivitet och mat SAMTAL OM Levnadsvanor GÖR SKILLNAD Den här broschyren är framtagen av Nätverket Hälsofrämjande sjukvård

Läs mer

20: 14. 95. 14. 95Förp. 2 för. Handla där Du bor billigare än Du tror! Lätta Lättmargarin 600 g Jämförpris 24,92/kg. Potatismos Favorit 12-port

20: 14. 95. 14. 95Förp. 2 för. Handla där Du bor billigare än Du tror! Lätta Lättmargarin 600 g Jämförpris 24,92/kg. Potatismos Favorit 12-port 14. 95Förp 14. 95 Förp Lätta Lättmargarin 600 g Jämförpris 24,92/kg Potatismos Favorit 12-port 2 för 20: Multivitamin Fruktdryck Glocken Gold 2 liter Jämförpris 5,00/lit Handla där Du bor billigare än

Läs mer

I detta hälsobrev koncentererar jag mig på maten, men kommer i kommande hälsobrev också att informera om behovet av rörelse och motion.

I detta hälsobrev koncentererar jag mig på maten, men kommer i kommande hälsobrev också att informera om behovet av rörelse och motion. Om vår kost Måltider skall vara ett tillfälle till avkoppling och njutning. Att samlas till ett vackert dukat bord och äta spännande, god och nyttig mat är en viktig del av livet. All mat är bra mat, det

Läs mer