med anor sedan 1907 KRÖNIKAN

Transkript

1 KRÖNIKAN 1858 Stora delar av Torekov eldhärjas 1883 Huset flyttas hit 1907 Gustaf Swensons köper huset och startar lanthandel 1931 Rörelsen utvidgas med kiosk 1965 Lanthandeln upphör, G.Swensons son Kjell startar delikatessaffär och bygger ny kiosk 1987 G.Swensons sonson Jarl startar café 1990 Caféet utvidgas och byggs om till krog, samma dag föds Petter, första barnet fjärde generation FÖLJ OSS FACEBOOK facebook.com/gswensons TWITTER twitter.com/gswensons INSTAGRAM sök på gswensons FLICKR swensons & torekov i bildform NHYETSBREV info om vad som händer TRIPADVISOR nöjd? lämna din recension BLOGG spännande från behind the scenes - swensons.se/blogg TÄVLING Lägg din adress i skålen på bardisken och gilla oss på facebook så har du chans att vinna en tre-rätters middag för två personer, Jalle & Kattis dotter Svea drar en ny vinnare varje månad!

2 MOUSSERANDE Ett glas champagne 129 Monetto Prosecco 88 Alkoholfritt mousserande 49 SWENSONS GOA COCKTAILS GT Klassisk gin & tonic Dry Martini en klassisk drya med twist och oliv 125kr per glas

3 Vin till Gåsmenyn Till Svartsoppan Sherry Dry Oloroso Lustau Solera Reseve 56kr 6 cl Till Pumpasoppan 2011 Lugana Sansonina Lago Maggiore 98 / 474 Till Gåsen 2006 Brunello di Montalcino Poggio Salvi Toscana Nals Magreid Pinot Noir Alto Adige Italien 122 / Hamilton Russel Pinot Noir Walker Bay Sydafrika Constancia Uitsig (Bordeauxblandning) Syd-Afrika 123 / Lapostolle Cabernet Sauvignon Argentina 121 / Allesandro Bera barbera d Asti Ronco Malo 480 Till Äpplekakan (6 cl) Pommeau de Normandie (1/3 calvados, 2/3 äpplemust Heidi Schröck berrenauslese Österrike 74

4 G. Swensons klassiska Gåsameny Svartsoppa med krås alternativt Pumpasoppa med tillbehör Ugnsstekt Gås med alla klassiska tillbehör äpplemos / rönnbärsgele / brysselkål / gåsasås / etc. Ljummen äppelmazarinkaka med hemlagad vaniljsås 445 BIODYNAMISK VINMENY 2011 Semplicemento Bianco Ligurien Italien 2007 Le Combal Appelation Cahors controlle malbec Frankrike 2007 Domaine Rousset-Peyraguey Sauternes AOC Frankrike 3 glas 285kr 2 glas 198kr

5 FÖRRÄTTER Räk- & skaldjursröra 139 / 169 toast / dillmarmelad / öllövsallad Vitlöksbröd 54 surdegsbaguette / soltorkad tomat / persilja / vitlök / smör Vinförslag: Comportillo Rioja Crianza Spanien 77 / 345 Löjromstoast 169 smetana / rödlök / toast Champagne Fleurie Brut 129 / 795 Tomat- Mozzarellasallad 98 skånska tomater / pesto Vinförslag; 2011 Outer Limits Sauvignon blanc 99 / 444 Pumpasoppa 113 kantareller / grädde / toast Vinförslag; 2011 Semplicemento Bianco Ligurien Italien 103 / 456

6 VARMRÄTTER Oxfilé 286 jordärtskockspure / semibakad tomat / rödvinsås Vinförslag; 2007 Le Combal Cahors Malbec Frankrike 107 / 478 Ugnsstekt gås med alla tillbehör 265 äpple, äpplemos, rönnbärsgele, brysselkål, gåsasås Hel Piggvar från Skälderviken 356 riven färsk pepparrot / smält smör Vinförslag; 2011 Montes Alpha Chardonnay Chile 130/ 584 Swrensons Fisksoppa klassiker sedan 1992! 229 Vinförslag; 2009Irisse Vermentino Picpoul de Pinet Languedoc Frankrike 1 06 / 475 Rimmad Oxbringa pepparrotsås / rotfrukter med ett glas vin 198 utan vin 169 VEGETARISKT Hemlagad lasagne grönsallad 164 Vinförslag; 2012 Domaine des perelles rosé 77 / 345 HUSMAN Hemlagade köttbullar 179 kokt potatis / gräddsås / lingon / inlagd gurka Vinförslag; 2010 Veneto Rosso Zenato Italien 77 / 345 Dryckesförslag: Brooklyn IPA 59

7

8 Reypenaer VSOP Ost gjord på komjölk, lagrad i 24 månader. med anor sedan 1907 SWENSONS UTVALDA OSTAR Våra ostar serveras med kvittenmarmelad och honungsknäcke Chevre Affiné Hårdost gjord på getmjölk. Krämig i konsistensen. 2 bitar 119kr Sött och gott vin till osten fråga personalen om vad som erbjudes TDC Tryffel, Dubbel espresso & Cognac (3 cl) 119 Creme Brulê 118 bär och frukt Tryfflar 2st 36 / 10st 147 fat med små godbitar Chokladkaka G.Swensons s 110 lättvispad grädde & bär Chokladmousse 94 hallon Ljummen äppelmazarinkaka 110 hemlagad vaniljsås DESSERTER DESSERTVIN 2008 Muscat de Beaumes de Venise Inniskillin Vidal eiswein Canada Josefina pinol late harvest Le Colombare Recioto di Soave Floralis Moscatel dóro Moscatel Spanien...49 Blandys Madeira 5 Years Bual Muscat de Beaumes de Venise Rousset-Peuraguey Sauternes Aleatico dell Elba Halvflaska 2012 Moscati d Asti moussrande...249

9 VARMA GOA KAFFEDRINKAR Jamaican Coffe rom, kakaolikör, kaffe & grädde Roman Coffe galliano, kahlúa, kaffe & grädde Kaffe Karlsson bailey s, triple sec, kaffe & grädde Coffe Orange cointreau, kaffe & grädde Cointreau Choc cointreau, chokladmjölk & grädde Lumumba konjak, chokladmjölk & grädde 125kr per glas Visste du att k rogen är döpt efter ägarens farfar, Gustaf Swenson? Idag heter familjen Toremalm & Jalle & Katarina driver fortfarande rörelsen. Fjärde generation är också med, Petter (23), Simon (21) & Svea (9) har tagit plats i företaget på rätt sätt. KAFFE Espresso 26 Dubbel Espresso 30 Cappuccino 32 Bryggkaffe 29 Thé 26 Varm Choklad 30 Enkel Esp Maciato 28 Dubbel Esp Maciato 32 Varm choklad 30 Koffeinfritt kaffe 26 DRINKAR FRÅN BAREN Under the Rainbow Petter s chillivodka med färsk vattenmelon serveras som en longdrink Dry Martini en klassisk drya med twist och oliv 125kr per glas