Vägen framåt: Tradition eller innovation? Per Frankelius Mjölkens framtid/växa Sverige Sollentuna 25 augusti 2015.

Transkript

1 Vägen framåt: Tradition eller innovation? Per Frankelius Mjölkens framtid/växa Sverige Sollentuna 25 augusti 2015 Den stora bilden 1

2 Jag vet att du är och förblir vad du var... Jag kände mig tvingad att betala canceroperationen själv... SVT 21 januari 2014 Behov Resurser Ti d 2

3 Pharmacia Abu Garcia Volvo bussar Autoliv Astra Ericsson Bofors Hasselblad Volvo PV Rymdbolaget Asea Anticimex Husqvarna Bilspedition Peak Performance Scania? Kockums? Ljuspunkter 1. Ökad matexport 2. Ökat intresse för ekologiskt (om vi bortser från offentlig mat) Den som är villig att förändras klarar sig bäst Vad stod det egentligen? 3

4 Den gröna näringen, fokus jordbruk Synen på jordbruk Först var jordbrukssamhället... Sedan kom industrisamhället... 4

5 Sedan tjänstesamhället... Och nu har vi kunskapssamhället... Jordbruk är kunskap Idag nästan rocket science 5

6 RTK: GPS + ryska GLONASSsatelliter + radiofyrar Folkets bild måste uppdateras: Det globala omvandlingstrycket 6

7 Massiv ökning av livsmedelsbehov (+70 % till 2050!) Dan Shechtman, Nobelpristagare i kemi: Ökat behov av fossilfri energi och naturfiber Allt tuffare miljökrav 7

8 Krav att förbättra djurhälsan Behov av minskad stress och stärkt arbetsmiljö Behov av minskad stress och stärkt arbetsmiljö Kommunen kräver växtplan! + klagar på dieseltanklock SAM till Jordbruksverket Enkät Dränering Strukturundersökning Intrång, cykelbaneprojekt Leveransavtal Lantmännen Kollbehov på prisutveckling Foderhantering djuren Spannmålsodlingen Bokföringen Husrenoveringar Vägstyrelser Reningsverk Tekniska systemunderhåll Lära sig nya IT-lösningar Omvärldsanalys, mässor mm + säkra lönsamheten och därmed hållbarheten Fallet mjölkföretagaren 8

9 10 och 11 djurskyddsförordningen gäller oss men inte importerad mat GMO-foder inte tillåtet, men inbakat i importprodukterna Höga konstgödselskatter historiskt och kanske framgent Vägen framåt för mjölkföretagaren? Bränslekostnad högre än andra länder Oligopolet: Arla prispressar och fokuserar Danmark Inte fortsätta vara mjölkföretagare Avveckla sin lantbruksverksamhet Utveckla lantbruksverksamhet i ny riktning Mjölkföretagare Rationalisera ännu mer Victoria Carlsson Cecilia Lövgren Fortsätta vara mjölkföretagare Sprida sina risker Egenproduktion av... Slutprodukter Göra marknadsrevolution Foder (t.ex. rostning) Sänkdalen MG Master Toaster Nominerad till Elmia Lantbruk Innovation Award

10 Variation Selektion Kvarhållande Alternativen mer generellt? Tradition: Köra på och leva på hoppet Arbeta hårdare + pressa kostnader Imitation via omvärldsanalyser Förbättringar av andras koncept... Det finns bara en väg att möta omvandlingstrycket: INNOVATION Enligt EU-kommissionens förordningsförslag ska tvärgående mål avseende innovation, miljö och en begränsning av och anpassning till klimatförändringar [...] genomsyra hela [...] jordbrukspolitiken. Tekniskt underlag Landsbygdsprogram , Jordbruksverket, 2012, s

11 Innovation i kritisk belysning INNOVATION Innovation is the process of transforming knowledge into new products, processes and services... Innovation: Building a 21st Century Economy Canada ( (10 May 2006) Invention is the first occurence of an idea for a new product or process, while innovation is the first attempt to carry it out into practice. The Oxford Handbook of Innovation, 2005, s. 4. An innovation is the introduction of a new or significantly improved product, process, organisational method, or marketing method by your enterprise. The innovation must be new to your enterprise, although it could have been originally developed by other enterprises. Introduction to Eurostat survey 2010 En innovation är något principiellt nytt av betydelse inom vilket område som helst som vinner insteg i ett samhälle Källa: P. Frankelius: Questioning two myths in innovation literature (Journal of High Technology Management Research, vol. 20, nr 1, s , 2009) 11

12 Mjuka innovationer lika viktiga som tekniska : Sveriges första maskinring: Hedemora 15 mars initierade Hembakningsrådet i samarbete med Kungsörnen och Jästbolaget en innovation: Innovation som tre dimensioner: Kanelbullens dag 4 oktober varje år 12

13 Innovation nyheter Innovation är det som är principiellt nytt You can make as many improvements as you wish. But you will never get a... 13

14 Såväl utveckling som insteg sker ofta i samverkan mellan företag och kund Tack vare Olle Thunstam i Balsberga, Mölnbo, gjorde Rapiden insteg och kunde slutjusteras Foto: Anders Fällman, Lantmannen Innovationsproblemet? Vi gillar inte soundet Decca Records (efter att ha ratat The Beatles) 14

15 Liability of newness Stinchcombe (1965) Technology assessment Vannaver Bush (1945) Risk-taking Cantillon (1755) 98 procent av alla innovativa påhitt är inte till det bättre 15

16 Warbo Kvarn: Stenkvarn från Österrike och gamla sorter: emmer, nakenhavre, naket korn och dinkel Övervinna problemen? Effektivt påverkansarbete! 98 procent av alla företag som approcherat mig fick inga pengar 16

17 De underskattar marknadsföringen att få ut produkten på världsmarknaden Elevator pitch Innovation kräver affärsutveckling Framgångsfaktorer för innovation 17

18 Mental inställning Attityd til innovation Probleminsikt Kundorientering Vilja att göra skillnad Våga investera Omvärldsinformation En majdag 1877 bjöd Johan Fredrik Lagergren på Klosters järnbruk några vänner på middag. Han visade då upp nummer 16 av den tyska tidskriften Milchzeitung. I en artikel beskrevs en ny maskin för att skilja ut grädde från mjölk. Uppfinnaren var Wilhelm Lefeldt. Gustaf de Laval blev intresserad... Databaser Kontaktnät Tidskrifter Bibliotekstjänst Mässor och konf. Kunskap och kompetens Rätt kompetensmix Insikt om egna luckor Egen forskning 18

19 De trodde att de var i behov av en viss sorts kompetens... Kreativitet och kritisk blick Samarbetskonstellation Utvecklare användare Team av partners 19

20 Mental inställning Handlingsförmåga Praktisk läggning Handlingskraft OBS: Tidsresurser Handlingsförmåga Samarbetskonstellation Kunskap och kompetens Kreativitet och kritisk blick Finansiering då? Det ingår bl.a. i frukterna av rätt kompetens Kunskap och kompetens Forskning då? Omvärldsinformation Omvärldsinformation Kunskap och kompetens Info om forskning Egen forskning 20

21 Professor Arthur Bienenstock, Stanford Nischperspektivet Begreppet ekologisk nisch myntades 1917 av Joseph Grinnell i Kalifornien 1985 slog D.K. Clifford och R.E. Cavanagh fast att mindre företag med extrem framgång ofta hittat just en nisch market 21

22 Chris Anderson The Long Tail Wired Magazine nr 12, vol. 10, 2004 s Lone Pedersen Elfverssons Nischföretag behöver tre typer av marknadsföring: 1. Semantisk strategi för att fånga upp kunder som söker 2. Precisionsmetoder för att aktivt leta upp kunder (båda på global basis) 3. PR 22

23 Mjölkföretagaren liksom hela branschen behöver en ny strategi Våren 218 f.kr. samlade Hannibal en arme på uppemot man 23

24 Detta urval av bilder ger ingen fullständig bild av anförandets innehåll. Tack! Per Frankelius