I N T E U T A N M I N

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "I N T E U T A N M I N"

Transkript

1 ANNA BRAW (RED) I N T E U T A N M I N RUTOR OCH LIMPOR I KYRKKAFFE-ANDA SOM I LÅNGPANNANS LOV LIBRIS

2 AllA är välkomna! Det vill vi ju gärna kunna säga. Välkomna till barnkalaset, till släktdagen, till personalfikat, till kyrkkaffet, till årsmötet. Men så är det någon som måste vara försiktig med sockret. Och någon som absolut inte tål gluten. Och någon som är allergisk mot mjölk. Och någon som undviker ägg. Och någon som är vegan. Och Kan alla vara med och fika? Sannolikheten ökar förhoppningsvis minst en smula med Hem bakat för alla. Och visst är det roligast att kunna bjuda på något som man har gjort själv? Här är specialfavoriterna från Kyrkkaffeserien tillsammans med en lång rad nya välkommen att vara med och bjuda! Glutenfritt VeGanskt ÄGGfritt Mjölkfritt Med Mindre MÄnGd socker I samma serie: Blixtkakor Mat i långpanna Bästa bullarna Långpannans lov Perfekta pajer Saliga soppor Hembakat Mer långpannans lov redaktör: AnnA braw Foto: magnus Aronson Form: maria mannberg libris libris Glutenfritt VeGanskt ÄGGfritt Mjölkfritt Med Mindre MÄnGd socker och annat snabbt och lätt libris libris LIBRIS LIBRIS Tidigare på Libris förlag: Kyrkkaffe, Brödglädje, Tillsammansmat, Påtår, Fester med rester det bästa FikAt ur kyrkkaffe-böckerna och några till DE BÄSTA RECEPTEN UR KYRKKAFFE-BÖCKERNA OCH MÅNGA NYA orlag.se A nna braw (red) ANNA BRAW (RED) anna braw (red) I samma serie: Bästa bullarna, Långpannans lov, Blixtkakor och annat snabbt och lätt, Mat i långpanna, Nybakat, hembakat, Saliga soppor, Perfekta pajer, Mer långpannans lov, Hembakat för alla, Julfika, Glad i choklad 2014 de medverkande och Libris förlag, Örebro Foto Magnus Aronson (omslag och s 3 13, 17 21, 25, 28, 35 36, 43 49, 52 54, 68, 76 79) och Anna Braw (s 14, 22, 26, 31 34, 39 40, 50, 56 67, 71 75) Formgivning Maria Mannberg Redaktör Anna Braw Tryckt i Lettland 2014 ISBN

3 Kom ihåg att visa gästfrihet, ty det har hänt att de som gjort det har haft änglar till gäster utan att veta om det. Hebreerbrevet 13:2

4 Det bästa med långpannekakan är ju självklart att det räcker till fler! Susanne, Avesta 4 inte utan min långpanna

5 Ska barngrupperna ha avslutningsfest? Är det dags för personalfika? Kommer det en busslast med gäster till vägkyrkan? Behöver vännerna hjälp med studentfesten? Är det dags att hjälpa till med dagledigträffen? Ska släkten komma på besök? Ta ett djupt andetag och säg: Det ska nog gå bra! Ta sedan ett djupt andetag till och säg: Men inte utan min långpanna! Det här är den fjärde långpanneboken vi gör på Libris de tidigare heter Långpannans lov, Mat i långpanna och Mer långpannans lov och vi skulle förstås inte ha fortsatt att leta och experimentera om inte gensvaret på de tidigare hade blivit så varmt och överväldigande. Samtidigt som det talas om att individualism och egoism sprider sig i det svenska samhället finns det överallt människor som är omtänksamma och generösa och som vill bjuda både vänner och främmande utan att behöva räkna stolar eller muggar så noga, ett slags motkraft som värmer rum och hjärtan med hembakat och som knådar, vispar och skär i rutor för att ge andra människor en möjlighet att lära känna varandra. En ny och viktig vänskap kan ju lika gärna börja med några ord om vinbär eller strössel eller något som mormor alltid brukade baka som med en välformulerad världsförbättrarvision. Eller med en improviserad kantfest! Är du en av dem? Låt långpannan rädda dig den här gången också. Baka till många, med enkla och prisvärda ingredienser, utelämna alltför komplicerade arbetsmoment. Baka matbrödsrutor, knubbiga limpor, festliga kakrutor med glasyr, syskonbullar, enkla kakrutor som kan ätas utan assiett, rutor som tar vara på bären i frysen, rutor som går bra att frysa in till senare. Precis som i alla de tidigare Kyrkkaffe-böckerna kommer recepten från hemmabakare och några proffs på olika platser i Sverige och världen. Alla tycker om att bjuda många med så lite krångel som möjligt. Välkommen ut i köket! Anna 5

6 Mitt bästa långpannetips gäller kakor med glasyr: gör mer glasyr än vad receptet anger. Jag tycker ofta att det blir för lite och för tunt. Jennifer 6 inte utan min långpanna

7 Aningen nyttigare morotsrutor Morotskaka är alltid ganska mäktigt. Den här varianten innehåller sex deciliter havregryn, och vi bakade den med mörkt muskovadosocker från Sackeus när vi provade receptet. Ska den inte serveras direkt, så låt den stanna oglaserad i långpannan eller lyft över den till en bricka och täck den med plastfolie. Glasera den och skär den i rutor strax innan den ska serveras. Att flytta rutor med färskostglasyr i och ur burkar är inte att rekommendera, och inte heller att glasera en ruta i taget när kakan väl är uppskuren! en långpanna full Ugn: 175º, minuter 2 3 morötter (ca 300 g) 200 g smör 6 ägg 2 dl socker 2 dl brunt farinsocker 6 dl vetemjöl 1 msk bakpulver 6 dl havregryn ½ dl koncentrerad apelsinjuice glasyr: 100 g Philadelphiaost (naturell) 50 g smör 3 dl florsocker 1 tsk vaniljsocker ev garnering: hackade apelsinskal, citronmelissblad eller myntablad Skala morötterna och riv dem fint. Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg, socker och farinsocker pösigt. Blanda mjöl, bakpulver och havregryn och rör ner detta i äggsmeten. Rör också ner de rivna morötterna, det smälta smöret och apelsinjuicen. Bred ut smeten i en långpanna klädd med bakplåtspapper. Grädda kakan i 175 graders ugnsvärme i minuter. Lägg ett bakplåtspapper och ett galler ovanpå, vänd kakan, lossa på papperet, vänd den igen och låt den svalna. Rör ihop ingredienserna till glasyren och bred den över kakan. Skär kakan i bitar och garnera den om du vill. 7

8 Katarinas enkla julbakelser Det här receptet har en egen historia det har nämligen funnits med i Kyrkkaffeserien tidigare, men i en lite annorlunda version. Sedan hörde Katarina av sig och berättade om de förbättringar som hon hade gjort. Då hade hon bakat tre satser på rad, så det var bara att lita på henne när hon skrev att resultatet blev perfekt! En bonus: rutorna är äggfria. Laktosfria blir de dessutom om man använder laktosfritt smör och laktosfri filmjölk. Nästa steg skulle kunna vara att prova med sojayoghurt eller havreyoghurt och mjölkfritt margarin, och så en veganvariant av Philadelphiaost till glasyren. en långpanna full Ugn: 200, minuter 100 g smör 6 6 ½ dl vetemjöl 5 dl socker 1½ tsk kanel 1½ tsk kryddnejlikor 2 tsk bikarbonat 5 dl filmjölk 2 msk lingonsylt glasyr: ca 60 g smör 5 dl florsocker 1 tsk vaniljsocker 100 gr Philadelphiaost 1 msk färskpressad citron ovanpå: frysta lingon i valfri mängd Ta fram smöret till glasyren i god tid så att det hinner bli mjukt. Smält smöret till smeten. Blanda de torra ingredienserna för sig. Häll filmjölken i en bunke. Rör ner hälften av mjölblandningen i filmjölken, rör noga så att alla eventuella klumpar försvinner, och rör sedan ner resten av blandningen. Tillsätt smör och lingonsylt. Rör till en slät smet. Häll smeten i en långpanna klädd med bak plåts papper. Grädda i 200 graders ugnsvärme i minuter. Gör under tiden glasyren: vispa alla ingredienser till en vit, fluffig smet. Bred glasyren på kakan när den har svalnat. Fördela frysta lingon över hela ytan och skär sedan kakan i rutor eller skär kakan i rutor och dekorera varje ruta med bär strax före servering. 8 inte utan min långpanna

9 det är lätt att glasyren följer med upp när man lyfter kniven. Det blir smulor i glasyren och allmänt kladdigt. Men om man använder en vass tandad kniv och sköljer den innan man skär går det betydligt lättare. Mellan varje snitt sköljer man kniven ren UTan att torka den. så blir det snyggare rutor! Helst ska man inte såga i kakan alltför mycket, utan bara trycka ner kniven och lyfta den, skölja den och skära igen. Jennifer 9

10 Ta en bakdag tillsammans med dina vänner! Om ni är fyra som bakar och gör era favoritrecept, och delar upp kakorna, då får ni verkligen flera olika smaker i frysen. Tina 10 inte utan min långpanna

11 Lyxiga mandelrutor i tre lager De flesta långpannerutor består av en enda smet eller av en smet och en glasyr, men till ett tillfälle där många ska bli bjudna på något extra festligt kan det vara roligt att arbeta lite mer särskilt om det är skördetid eller om det finns bär i frysen och sylt i skafferiet. Pudra gärna kakan med florsocker precis innan den ska serveras. Finns det färska bär, så dekorera med dem! en långpanna full Vila: minst 30 minuter i kylskåp Ugn: 175º, minuter lager 1: 4½ dl vetemjöl 1½ dl florsocker rivet skal av en liten citron 150 g smör 1 äggula 1½ tsk kallt vatten lager 2: 1¾ dl björnbärs- eller hallonmarmelad eller sylt lager 3: 250 g sötmandel 150 g rumsvarmt smör 2 dl socker 1 tsk vaniljsocker 3 ägg ovanpå: g björnbär eller hallon, färska eller frusna Arbeta ihop mjöl, florsocker, rivet citronskal och smöret (kallt och skuret i små bitar) för hand eller i matberedare. Tillsätt äggula och vatten så att det blir en smidig deg. Om degen är för fast, tillsätt lite mer vatten. Platta ut degen i en långpanna, nagga den med gaffel och ställ den kallt i minst en halvtimme. Grädda botten mitt i ugnen i 175 graders ugnsvärme tills den har fått lite färg det tar ungefär en kvart. Gör under tiden fyllningen: finfördela mandeln i matberedare eller mal den i mandelkvarn. Vispa smör, socker och vaniljsocker mjukt, gärna med elvisp. Tillsätt äggen ett i taget och rör sedan ner mandeln. Bred marmelad eller sylt tunt över den förgräddade bottnen. Bred sedan försiktigt ut mandelsmeten ovanpå och fördela bären över hela ytan. Grädda kakan i ytterligare ungefär en halvtimme tills ytan har fått en gyllenbrun färg. Låt den svalna och skär den i rutor. 11

12 Bärrutor utan ägg En långpannekaka utan ägg kan vara bra att ha. Den här smeten, med tydlig kardemummasmak, passar bra som underlag till en liten skörd av nästan valfri sort: kanske hallon, kanske röda vinbär eller, som här, en blandning av blåbär och lingon. en långpanna full Ugn: 200º, ca 30 minuter 6 dl vetemjöl 3 dl socker 1 msk bakpulver minst 2 msk kardemumma, malen eller stött 300 g smör 3 dl filmjölk Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Skär det kalla smöret i bitar, lägg dem i bunken och mosa dem med en vanlig gaffel mot bunkens kant tillsammans med mjölblandningen. Det ska bli som en smuldeg. Tillsätt sedan filmjölken och rör tills allt blandat sig. Det blir en ganska lös och kladdig deg. Häll den i en långpanna klädd med bakplåtspapper och platta ut den. Fördela bären ovanpå och strö pärlsocker över. Grädda kakan på ugnens nedersta fals i 200 graders värme i ungefär en halvtimme. När den är färdig, låt den vila ett par minuter och lyft sedan över den till en träskärbräda eller plåt så att den inte blir torr i botten. Låt den svalna utan duk och skär den i rutor. ovanpå: ca 2 dl lingon ca 2 dl blåbär pärlsocker 12 inte utan min långpanna

13 Att det var så gott så det påminde om min mammas kakfat det är det bästa beröm jag kan få. Min mamma var suverän på att baka, och hon hade alltid ett välfyllt kakfat med en massa godsaker. Lena 13

14 14 inte utan min långpanna

15 Energipinnar Inför en utflykt, en personalresa eller ett årsmöte som kommer att bli långt kan det vara roligt att göra en hemmaversion av energy bars. De här tål en hel del variation och kan enkelt göras glutenfria med glutenfri mjölmix och till exempel en blandning av havregryn av rent havre och bovetegryn. Pinnarna på bilden är bakade med Mjölnarens fina flingblandning från Warbro kvarn och två påsar av Tant Gröns ekologiska nöt- och russinblandning. Blir man orolig för att smeten inte håller ihop kan man röra ner ett tredje ägg på slutet. Smält smöret i en stor gryta och rör ner först honung och socker, sedan nötter och russin och till sist gryn, mjöl, bakpulver, vaniljpulver eller vaniljsocker och ägg. Bred ut smeten i en bakplåtspappersklädd långpanna. Grädda kakan i 175 graders ugnsvärme tills ytan känns torr när du nuddar den med en fingertopp det brukar ta ungefär 20 minuter. Vänta inte på att kakan ska kännas helt stabil, för den stelnar först när den svalnar! Skär den i pinnar medan den fortfarande är ljummen. en långpanna full Ugn: 175º, ca 20 minuter 250 g smör 1½ dl honung 5 dl socker ca 250 g nöt- och russinblandning 8 dl grynblandning eller osötad müsli 5 dl vetemjöl 1 msk bakpulver ev 1 tsk vaniljpulver eller 1 msk vaniljsocker 2 3 ägg Hur stor är en långpanna? Alla recepten i Inte utan min långpanna är provbakade i ugnsstora långpannor men vi har varit i många olika kök och provbakat, och måtten på långpannorna har varierat lite. 30 gånger 40 centimeter mätte vi till några gånger, och det är också ett mått som flera av dem som har skickat recept har skrivit. En bra utgångspunkt för långpannebak är att komma ihåg att mått och ugnsfunktioner kan variera en del och att vara beredd på att anpassa gräddningstiden efter det. Det kan också vara bra att anteckna eventuella justeringar! 15

16 Morotsrulltårta Prova en glutenfri rulltårta med morot i smeten och chokladfyllning! Man kan tro att rulltårta alltid smakar likadant, men den här är en egen sort. Sötmandeln kan ersättas med hasselnötter. Siv häller ibland smeten i runda formar istället och lägger ihop tre bottnar med kräm emellan. Det blir extra fint om man har formar i olika storlekar. en rulltårta Ugn: 225º, ca 7 minuter 3 ägg 1½ dl socker 1½ dl mald sötmandel 1½ dl finriven morot 2 msk potatismjöl 2 tsk bakpulver fyllning: 75 g smör 1½ dl florsocker 2 tsk vaniljsocker 2 msk kakao 1 äggula ovanpå: flagad mandel Ta fram smöret till fyllningen i god tid så att det hinner bli mjukt. Vispa ägg och socker pösigt och rör ner mald mandel och riven morot. Blanda potatismjöl och bakpulver, sikta ner det och rör till en jämn smet. Bred ut den i en långpanna klädd med bakplåtspapper. Grädda i 225 graders ugnsvärme i ungefär sju minuter (passa noga!). Lägg ett bakplåtspapper och en plåt ovanpå, vänd och dra bort bakplåtspapperet på kakans undersida. Låt den svalna övertäckt. Rör ihop fyllningen, bred ut den på kakan och rulla ihop den från ena långsidan. Strö flagad mandel ovanpå före servering. Det behöver inte vara så krångligt att baka glutenfritt: se bara till att alla ytor och redskap är alldeles rena, och baka inte något med vetemjöl eller annat gluten i samtidigt, för mjöl yr alltid runt lite grann. Ska du baka mycket glutenfritt kan det vara idé att ha en egen uppsättning redskap för det och att förvara dem på ett särskilt ställe, liksom att ha en egen plastback med lock för glutenfria ingredienser. Rulltårta är ofta enkel att göra glutenfri drömtårta (chokladrulltårta med smör kräms Fyllning) innehåller, precis som den här, bara potatismjöl. 16 inte utan min långpanna

17 17

18 Kakkanterna lägger jag i en egen burk, och dem äter gubben och jag upp själva. Jag skulle aldrig bjuda någon på dem. Lena 18 inte utan min långpanna

19 Solgula rutor Alla bakar citronrutor, ett slags paj i långpanna med slät och fluffig fyllning, så vi bestämde oss för att försöka med apelsinrutor. Det blev nästan ännu godare! Baka den med ekologiska apelsiner, och tvätta dem noga innan du river skalet. Ska serveringen vara lite extra fin, så lägg gärna rutorna på varsin apelsinskiva! en långpanna full Vila: 30 minuter i kylskåp Ugn: 200º, minuter 275 g smör 1 dl socker 4½ dl vetemjöl 2 tsk vaniljsocker fyllning: 2 apelsiner 6 ägg 4 dl socker 1 dl vetemjöl ovanpå: florsocker Blanda degen till kakans botten i en skål eller i en matberedare: skär smöret i sockerbitsstora bitar. Lägg de torra ingredienserna i bunken och blanda dem. Rör sedan ner smöret och arbeta snabbt ihop till en deg. Platta ut degen med mjölade fingrar i en långpanna och ställ den att vila i kylskåp i en halvtimme. Picka botten med en gaffel och förgrädda den sedan mitt i ugnen, 200 grader varm, i ungefär en kvart eller tills den har fått lite färg i kanterna. Tvätta under tiden apelsinerna noga och riv det yttersta skalet på båda. Dela dem sedan i halvor och pressa ut en och en halv deciliter juice. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt vetemjöl, apelsinskal och juice. Häll krämen i det förgräddade pajskalet och ställ in långpannan i nedre delen av ugnen i ytterligare tio tolv minuter eller tills krämen har stannat. När kakan har svalnat, skär den i rutor fyra gånger fyra centimeter kan vara lagom. Pudra dem gärna med florsocker precis innan de ska serveras. 19

20 Glutenfria brödrutor med bovete Bovete har inget med vete att göra så den med salt. Låt det svalna. som vill göra ett lite saftigare glutenfritt Smula ner jästen i degbunken och lös upp SKA BARNGRUPPERNA ha avslutningsfest? Är det dags för personalfika? Behöver bröd kan koka bovete eller skålla bovetegryn. Här är utgångspunkten en tjock olja och Fiberhusk. Rör om och låt svälla i den i fyra deciliter kallt vatten. Tillsätt sirap, vännerna hjälp med studentfesten? Ska släkten komma på besök? Ta ett djupt andetag och säg: Det ska nog gå bra! bovetegröt på hela frön och ett par tio minuter. matskedar Ta sedan Fiberhusk. ett djupt andetag till och säg: Men inte Blanda utan ner min bovetegröten, långpanna! bovetemjölet, Låt långpannan rädda dig den här gången också. linfröna Baka till och många, mjölet. enkelt, Arbeta degen kraftigt en med långpanna prisvärda full ingredienser. Baka matbrödsrutor, knubbiga i hushållsassistent limpor, festliga eller med elvispens Svällning kakrutor med och jäsning: glasyr, syskonbullar, minuter rutor som tar vara degkrokar. på bären i Degen frysen, rutor blir ganska lös och Ugn: som 225º, går bra ca att 15 minuter frysa till senare. kladdig och går inte att knåda. Välkommen in i köket och ta med dig din långpanna! Vält upp den på en plåt eller i en långpanna skållning: klädd med bakplåtspapper. 2 I dl samma helt bovete serie: Långpannans lov Bästa bullarna Blixtkakor Platta ut och degen annat till snabbt en jämn brödkaka med 6 och dl vatten lätt Mat i långpanna Nybakat, hembakat Saliga hjälp soppor av en Perfekta oljad degskrapa pajer eller oljade 1 msk Mer salt långpannans lov Hembakat för alla Glad i choklad händer, Julfika skär den i rutor med oljad kniv eller bakbordsskrapa och låt den jäsa under 50 g jäst REDAKTÖR: ANNA BRAW FOTO: MAGNUS ARONSON M FL 4 dl vatten FORM: MARIA MANNBERG 1 msk sirap 4 msk rapsolja 2 msk Fiberhusk 2 dl bovetemjöl 1 dl krossade linfrön ca 8 dl grov glutenfri mjölblandning ovanpå: olja och krossade linfrön Koka bovetet mjukt i sex deciliter vatten bakduk i minst en timme. Picka det jästa brödet. Pensla det med olivolja och strö över krossade linfrön. Grädda brödet mitt i ugnen i 225 grader tills det är genomgräddat och har fått lite färg (det tar ungefär en kvart). Dela på rutorna och skär dem eventuellt itu som frallor, eller ställ fram brödet som det är på en stor skärbräda med en brödkniv. 20 inte utan min långpanna

Recept för bakning till Björnö 2014

Recept för bakning till Björnö 2014 Recept för bakning till Björnö KARINS MJUKA KOLAKAKA 4 st ägg 6 dl socker 4 msk kakao 6 dl mjöl 2 msk bakpulver 100 g smör 3 dl kokande vatten Ugn: 175⁰C 2 st runda kakor Smält margarinet. Vispa ägg och

Läs mer

3. Blanda smör och pressad vitlök i en skål. Pensla bröden med blandningen. Strö över flingsalt och hackad persilja.

3. Blanda smör och pressad vitlök i en skål. Pensla bröden med blandningen. Strö över flingsalt och hackad persilja. Vitlöksbröd med flingsalt 30 34 små börd (kan göras större) 25 g jäst 4 dl vatten, fingervarmt 2 msk rapsolja 1 ½ tsk salt 8 10 dl vetemjöl ca 50 g smör, smält ca 2 vitlöksklyftor flingsalt färsk persilja,

Läs mer

4. Häll degen i en smord och bröad avlång bakform, rymd ca 1 1/2 liter. Strö över lite rågkross.

4. Häll degen i en smord och bröad avlång bakform, rymd ca 1 1/2 liter. Strö över lite rågkross. Fullkornsbröd Gott, grovt bröd som inte behöver jäsa! Bara att röra ihop och grädda. 1 bröd 8 dl rågsikt 2 dl rågkross 1 dl havre- eller vetekli 1 dl linfrö 1 tsk salt 1 msk bikarbonat 1 dl lingonsylt

Läs mer

Recept för bakning till Björnö 2015 2015 / JUNI

Recept för bakning till Björnö 2015 2015 / JUNI Recept för bakning till Björnö 2015 KARINS MJUKA KOLAKAKA 4 st ägg 6 dl socker 4 msk kakao 6 dl mjöl 2 msk bakpulver 100 g smör 3 dl kokande vatten Ugn: 175⁰C 2 st runda kakor Smält smöret. Vispa ägg och

Läs mer

Grova bröd. Grova limpor, 2 st. Grova skållade bullar, 20 st. Bröd med solrosfrön. Dietistverksamheten. Skållning: Efter skållningen:

Grova bröd. Grova limpor, 2 st. Grova skållade bullar, 20 st. Bröd med solrosfrön. Dietistverksamheten. Skållning: Efter skållningen: Grova bröd Grova skållade bullar, 20 st. Skållning: 3 dl grahamsmjöl 3 dl kokande vatten Efter skållningen: 50 g margarin 3 dl vatten 1½ tsk salt 2 msk sirap 5 dl grahamsmjöl 4-5 dl vetemjöl Skållningen:

Läs mer

LUGNETS FÖRSKOLA LUGNETS FÖRSKOLA

LUGNETS FÖRSKOLA LUGNETS FÖRSKOLA , LUGNETS MELLANMÅL LUGNETS MELLANMÅL Våren 2012 startade vi arbetet med att få Grön Flagg certifiering, som är utmärkelsen för skolor och förskolor som vill arbeta med hållbar utveckling. Vi siktar på

Läs mer

Sju kakor från långpannan Enkelt bak med kakor från långpannan. Här finns sju favoriter.

Sju kakor från långpannan Enkelt bak med kakor från långpannan. Här finns sju favoriter. 1 Sju kakor från långpannan Enkelt bak med kakor från långpannan. Här finns sju favoriter. 7 Recept Foto: Holger Edström Fru Grills kardemummabröd med äpplen Ingredienser 35 bitar 200 g smör 2 st ägg 3

Läs mer

Bullbak för fika i bersån

Bullbak för fika i bersån 1 Bullbak för fika i bersån Bullar för kalaset, fikat eller bara för att ha i frysen. Här är fem recept på goda bullar. Foto: Ulf Svensson Grunddeg till vetebullar Ingredienser 40 bullar 50 g jäst, för

Läs mer

LANDSBYGDSENHETEN. Det goda kaffebrödet. 18 och 25 november 2014. Receptsamling. Recept: Birgitta Rasmusson

LANDSBYGDSENHETEN. Det goda kaffebrödet. 18 och 25 november 2014. Receptsamling. Recept: Birgitta Rasmusson LANDSBYGDSENHETEN Det goda kaffebrödet 18 och 25 november 2014 Receptsamling Recept: Birgitta Rasmusson Juldammsugare (ca 15 st) 5 dl blandade kaksmulor av sockerkaka och småkakor 50 g mandelmassa 50

Läs mer

en liten receptsamling för bagarfolk. Sammanställd av Vaste Winsth

en liten receptsamling för bagarfolk. Sammanställd av Vaste Winsth en liten receptsamling för bagarfolk. Sammanställd av Vaste Winsth FIKONKAKA En saftig och god fruktkaka som bara blir godare efter några dagar. Den går också bra att frysa. GÖR SÅ HÄR: 1. Finhacka fikonen

Läs mer

BRÖD, BULLAR OCH KAKOR I KYRKKAFFE-ANDA OCH DET RÄCKER TILL MÅNGA ANNA BRAW (RED) LIBRIS

BRÖD, BULLAR OCH KAKOR I KYRKKAFFE-ANDA OCH DET RÄCKER TILL MÅNGA ANNA BRAW (RED) LIBRIS BRÖD, BULLAR OCH KAKOR I KYRKKAFFE-ANDA OCH DET RÄCKER TILL MÅNGA ANNA BRAW (RED) LIBRIS AllA är välkomna! Det vill vi ju gärna kunna säga. Välkomna till barnkalaset, till släktdagen, till personalfikat,

Läs mer

Lyxa till din Fairtrade fika med dessa recept på fikabröd, kakor och kaffe- och tedrinkar som alla innehåller Fairtrade-märkta ingredienser.

Lyxa till din Fairtrade fika med dessa recept på fikabröd, kakor och kaffe- och tedrinkar som alla innehåller Fairtrade-märkta ingredienser. Lyxa till din Fairtrade fika med dessa recept på fikabröd, kakor och kaffe- och tedrinkar som alla innehåller Fairtrade-märkta ingredienser. Kakor och fikabröd Saftig banankaka 100 g smör 3 ägg 2 dl Fairtrade-märkt

Läs mer

1 Fibermatbröd (originalrecept ursprungligen från Finax gröna mjölpaket, något

1 Fibermatbröd (originalrecept ursprungligen från Finax gröna mjölpaket, något GLMS, men innehåller 1 Fibermatbröd (originalrecept ursprungligen från Finax gröna mjölpaket, något modifierat nedan) Ingredienser 4,5 dl vatten 1 tsk socker 25 g jäst 1 msk fiberhusk 300 g Grov Mjölmix

Läs mer

Sött slut på påskbuffén! 8 äggstra goda recept

Sött slut på påskbuffén! 8 äggstra goda recept Sött slut på påskbuffén! 8 äggstra goda recept Varmare, sötare tider! Följ upp påskmiddagen med ett härligt bakverk, en festlig kaka eller en läcker dessert. Smaskens för både stora och små. Citrondessert

Läs mer

Eko-mellis från kungen av ekologiskt! Perfekt till alla sugna barn!

Eko-mellis från kungen av ekologiskt! Perfekt till alla sugna barn! Eko-mellis från kungen av ekologiskt! Perfekt till alla sugna barn! Gott för barnens magar och ditt samvete! Att svänga ihop ett gott men ändå nyttigt eko-mellis till barnen är inte alltid det lättaste.

Läs mer

1 litet paket digestivkex och 4-5 pepparkakor smulas tillsammans. ca 100 gr smält margarin 3 msk socker Blanda ihop detta och tryck ut på en bricka

1 litet paket digestivkex och 4-5 pepparkakor smulas tillsammans. ca 100 gr smält margarin 3 msk socker Blanda ihop detta och tryck ut på en bricka Smått och gott! Barnbackens familjecentrals sommarpaj 1 litet paket digestivkex och 4-5 pepparkakor smulas tillsammans. ca 100 gr smält margarin 3 msk socker Blanda ihop detta och tryck ut på en bricka

Läs mer

Mia Öhrn & Claes Karlsson

Mia Öhrn & Claes Karlsson Mia Öhrn & Claes Karlsson Foto: Stellan Herner Natur & Kultur 2009 Mia Öhrn, Claes Karlsson och Bokförlaget Natur och Kultur Innehåll Fotograf: Stellan Herner Grafisk formgivare: Katy Kimbell Redaktör:

Läs mer

Våra godaste desserter

Våra godaste desserter Våra godaste desserter Låt dig inspireras Slutet gott, allting gott Vi är många som tycker att något sött hör till efter en god middag. Här har vi samlat några av våra allra godaste desserter, från exotisk

Läs mer

Församlingens godaste kyrkkaffekaka

Församlingens godaste kyrkkaffekaka Vinnare av tävlingen Församlingens godaste kyrkkaffekaka i Kyrktuppen nr 4-2010 Dubbla marsankakor 175 g margarin 1 dl socker 70 g marsanpulver för kokning 3 dl vetemjöl Chokladsmörkräm: 75 g margarin

Läs mer

Fikagott med bär i kakan

Fikagott med bär i kakan 1 Fikagott med bär i kakan Här är 10 lättbakade skördekakor med säsongens frukter och bär. Foto: Thomas Carlén Plommonkaka med pistaschmaräng Ingredienser 10-12 bitar 150 g smör 2 st äggulor 1 st ägg 1

Läs mer

Inskrivna bak-recept

Inskrivna bak-recept Inskrivna bak-recept a. Småkakor... 2 a.1. Maryland cookies...2 b. Mjuka kakor... 3 b.1. Morotskaka...3 b.2. Socker kaka...3 b.3. Socker kaka, för större tårta...4 b.4. Nötchocklad rutor/kakor...4 b.5.

Läs mer

THORILDS BASRECEPT. 1 ½ tsk torrjäst 1 msk matolja ½ dl fibrex ½ dl krossade linfrö ½ dl solrosfrö 2 dl vatten (37 )

THORILDS BASRECEPT. 1 ½ tsk torrjäst 1 msk matolja ½ dl fibrex ½ dl krossade linfrö ½ dl solrosfrö 2 dl vatten (37 ) Gör så här: För samtliga recept som följer på det här uppslaget (Thorilds recept) skriver Thorild att man efter att maskinen gått i 10 minuter ska: - Kontrollera att alla ingredienser kommit in i degen.

Läs mer

150 RECEPT FRÅN NESTLÉ

150 RECEPT FRÅN NESTLÉ Recept 135-142 150 RECEPT FRÅN NESTLÉ 1 CHOKLADFONDANT MED AFTER EIGHT Ingredienser: 100 g smör 125 g mörk choklad 4 pastöriserade äggulor 4 pastöriserade äggvitor 40 g socker 20 g vetemjöl 10 stycken

Läs mer

Söta slut på påskbuffén! Bakelser Tårtor Desserter. 10 ljuvliga recept!

Söta slut på påskbuffén! Bakelser Tårtor Desserter. 10 ljuvliga recept! Söta slut på påskbuffén! Bakelser Tårtor Desserter 10 ljuvliga recept! Påskdessert 4 portioner Luftig njutning i portionsformat. 3 dl crème fraiche 1 dl Dansukker Ekologiskt Rörsocker 2 citroner ½ dl citronsaft,

Läs mer

Kocka på svenska. smoothies, kakor, choklad och mellanmål...

Kocka på svenska. smoothies, kakor, choklad och mellanmål... Kocka på svenska smoothies, kakor, choklad och mellanmål... 2 Det behöver inte vara krångligt eller ta mycket tid att leva hälsosamt och må bra. 3 Förutom att äta nyttigt och gott är det också viktigt

Läs mer

Prenumerera på vårt nyhetsbrev på www.odense-marcipan.se och få ny inspiration

Prenumerera på vårt nyhetsbrev på www.odense-marcipan.se och få ny inspiration ODENSE Mandelmassa Lyx Du smakar garanterat skillnaden Mandelmassa består av mandel och socker. Ingen konst, låter det som. Man tänker lätt att då är ju mandelmassa bara mandelmassa. Men så enkelt är det

Läs mer

Rune Larssons energikaka

Rune Larssons energikaka Här nedan följer recept på ett antal olika varianter på energikakor. Rune Larssons energikaka Mät upp 7 8 mått havregryn i en bunke! Ett mått kan vara i stort sett vad som helst. Jag själv brukar använda

Läs mer

Forest Berry Int. AB, Kaggestorp Gård, 544 93 HJO Telefon 0502-310 55 Fax 0502-312 45 www.forestberry.se

Forest Berry Int. AB, Kaggestorp Gård, 544 93 HJO Telefon 0502-310 55 Fax 0502-312 45 www.forestberry.se Ingers glassorbet-tårta till 10-12 per 1 liter vaniljglass 1,2 liter frysta blåbär 2 dl crème fraiche ½-1 dl florsocker 1 tsk vaniljsocker 1 färdigköpt marängbotten, ca 20 cm diameter En pajform med löstagbar

Läs mer

Äkta smakupplevelser!

Äkta smakupplevelser! Äkta smakupplevelser! Receptbroschyr för kyliga vinterdagar Receptet kommer från Ann-Louise som bloggar för Kung Markatta. Ann-Louise som bloggar för Ann-Louises Kokoslinssoppa med grön curry, 4 portioner

Läs mer

Matinspiration & Recept från Coop. Matbröd, kakor, flarn och cupcakes. Baka något gott varje dag!

Matinspiration & Recept från Coop. Matbröd, kakor, flarn och cupcakes. Baka något gott varje dag! Matinspiration & Recept från Coop Matbröd, kakor, flarn och cupcakes. Baka något gott varje dag! Kärleken till brödet Tycker du att det är ovanligt lite jäst, lite mjöl och långa jästider i matbrödsrecepten?

Läs mer

Geo75 s långpannerecept

Geo75 s långpannerecept Geo75 s långpannerecept Bullar i långpanna...2 Skurna biskvier...3 Morotskaka...4 Smaskig kaka i långpanna...5 Silviakaka...6 Äppelsockerkaka - 14 bitar...7 Biskvier i långpanna...8 Falska potatisbakelser...9

Läs mer

Så bakar du trendiga cupcakes

Så bakar du trendiga cupcakes 1 Så bakar du trendiga cupcakes Färgglada cupcakes, söta och underbara. Bjud på senaste hajpen och gör som i "Sex & the city", njut av de bedårande bakverken. Foto: Lina Eriksson Chokladcupcakes Ingredienser

Läs mer

DET SÖTA ASIEN. matcha, bovete, tapioka och sesam

DET SÖTA ASIEN. matcha, bovete, tapioka och sesam DET SÖTA ASIEN matcha, bovete, tapioka och sesam Rostad sesamglass och asiatisk rulltårta är några av Tove Nilssons söta små smakprov på desserter från österled. Av: TOVE NILSSON Foto: ROLAND PERSSON ROSTAD

Läs mer

Sweet dreams. Åsa Swanberg. Malou Holm. Wolƒgang Kleinschmidt. Matilda Boström. recept och bakning

Sweet dreams. Åsa Swanberg. Malou Holm. Wolƒgang Kleinschmidt. Matilda Boström. recept och bakning Sweet dreams recept och bakning Åsa Swanberg rekvisita, bildarrangemang och grafisk form Malou Holm foto Wolƒgang Kleinschmidt retusch Matilda Boström ordalaget . CHOKLAD 6 VITT 50 NÖTTER 78 FRUKTIGT 112

Läs mer

Sju maffiga marängtårtor

Sju maffiga marängtårtor 1 Sju maffiga marängtårtor Just nu kan vi inte få nog av smarriga maränger med sommarens bär. Foto: Annika Broman Marängtårta Ingredienser 4 personer 50 g mandelspån 0,5 påse maränger 2 st ägg 2 msk socker

Läs mer

ANNA BRAW (RED) DE BÄSTA RECEPTEN UR KYRKKAFFE-BÖCKERNA OCH MÅNGA NYA LIBRIS LIBRIS

ANNA BRAW (RED) DE BÄSTA RECEPTEN UR KYRKKAFFE-BÖCKERNA OCH MÅNGA NYA LIBRIS LIBRIS ANNA BRAW (RED) DE BÄSTA RECEPTEN UR KYRKKAFFE-BÖCKERNA OCH MÅNGA NYA LIBRIS LIBRIS AllA är välkomna! Det vill vi ju gärna kunna säga. Välkomna till barnkalaset, till släktdagen, till personalfikat, till

Läs mer

Bonnier Fakta, Stockholm www.bonnierfakta.se Mariann Andersson, 2012 Foto Martin Skredsvik Assistent och illustrationer Elisabeth Andersson Grafisk

Bonnier Fakta, Stockholm www.bonnierfakta.se Mariann Andersson, 2012 Foto Martin Skredsvik Assistent och illustrationer Elisabeth Andersson Grafisk Bonnier Fakta, Stockholm www.bonnierfakta.se Mariann Andersson, 2012 Foto Martin Skredsvik Assistent och illustrationer Elisabeth Andersson Grafisk form John Losciale Redaktör Cecilia Ljungström Repro

Läs mer

En favorit till sommarfikat i bersån - här är sex småkakor med syltgömma. Foto: Henrik Frithiof

En favorit till sommarfikat i bersån - här är sex småkakor med syltgömma. Foto: Henrik Frithiof 1 6 smuliga syltkakor En favorit till sommarfikat i bersån - här är sex småkakor med syltgömma. 6 Recept Heta hallongrottor Ingredienser 30 personer Hallonsylt: 200 g frysta hallon 1 dl strösocker 1 dl

Läs mer

Recept på Matskolan i Ingå juni 2012

Recept på Matskolan i Ingå juni 2012 Recept på Matskolan i Ingå juni 2012 Innehåll Scones... 2 Grahamssemlor... 3 Potatismos... 4 Fisk i tomatsås... 5 Tomatsås... 5 Snabb strimmelkyckling... 6 Köttbullar... 7 Rabarberdryck... 8 Smoothie (ca

Läs mer

8 recept för alla matglada magar. Fritt från gluten, mjölk & laktos!

8 recept för alla matglada magar. Fritt från gluten, mjölk & laktos! 8 recept för alla matglada magar Fritt från gluten, mjölk & laktos! Är du känslig mot laktos, mjölk eller gluten? Inga problem. Du kan laga nästan vad du vill det gäller bara att hitta rätt produkter.

Läs mer

Janssons frestelse 1 burk (150 g) skinn- och benfri ansjovis 8 medelstora kokta potatisar 2 gula lökar 2 ½ msk margarin 2 dl grädde 1 ½ msk skorpmjöl

Janssons frestelse 1 burk (150 g) skinn- och benfri ansjovis 8 medelstora kokta potatisar 2 gula lökar 2 ½ msk margarin 2 dl grädde 1 ½ msk skorpmjöl Janssons frestelse 1 burk (150 g) skinn- och benfri ansjovis 8 medelstora kokta potatisar 2 gula lökar 2 ½ msk margarin 2 dl grädde 1 ½ msk skorpmjöl Skala löken, skär den i skivor och fräs den i stekpanna

Läs mer

glad påsk! Citronkulor med marsipan och vit choklad Recept sid 70. ELLE mat & vin 2/09

glad påsk! Citronkulor med marsipan och vit choklad Recept sid 70. ELLE mat & vin 2/09 glad påsk! Citronkulor med marsipan och vit choklad Recept sid 70. 64 ELLE mat & vin 2/09 för en Istället personligt påskblomma Bortbjuden? Baka ett gäng krispiga grissini och ta med i stället för en bukett

Läs mer

Saftigt & gott med fiber. Baka och laga mat med kostfibern Fibrex

Saftigt & gott med fiber. Baka och laga mat med kostfibern Fibrex Saftigt & gott med fiber Baka och laga mat med kostfibern Fibrex Dansukker Fibrex är en kost fiber framställd från socker betor. Den är naturligt fri från gluten och en perfekt fiberkälla även för gluten

Läs mer

Har du koll på dagarna?

Har du koll på dagarna? Har du koll på dagarna? Den här veckan hyllar vi kanelbullen och skickar ut en kasse fylld med godsaker för dig som älskar att baka. Och det passar dessutom perfekt eftersom det är Kanelbullens dag torsdagen

Läs mer

Recept från Sven o Pias samling Glutenfritt Innehållet i denna samling

Recept från Sven o Pias samling Glutenfritt Innehållet i denna samling Innehållet i denna samling är kanske till glädje för den som tröttnat på de ofta dyra och trista bakverk som finns i butikerna, ja även i bagerierna brukar urvalet vara magert. 1. Innehållsförteckningen

Läs mer

Ingredienser TIPS: BAKVERK/SÖTSAKER Energikaka. 70 min

Ingredienser TIPS: BAKVERK/SÖTSAKER Energikaka. 70 min Energikaka Portioner 12 70 min 300 ml Fresubin DRINK valfri smak 200 g smör 200 g socker 4 ägg 200 g mjöl 10 g bakpulver ströbröd 300 ml apelsinjuice 100 g florsocker rostade mandelflingor Till garnering:

Läs mer

Smått och Gott Bakning med Monica Äikäs

Smått och Gott Bakning med Monica Äikäs Smått och Gott Bakning med Monica Äikäs Lönkan, 18.1 2012 Innehållsförteckning Pastejer 1... 3 Pastejer 2... 4 Havreflarn... 5 Sockerkaka (tårtbotten)... 6 Gräddtårta... 7 Kaneläss... 8 Rulltårta... 9

Läs mer

DELA DITT BRÖD. Tunt knäcke med frön

DELA DITT BRÖD. Tunt knäcke med frön DELA DITT BRÖD Tunt knäcke med frön 1 bröd Tillagningstid: 60min ingredienser 1 dl sesamfrön 1 dl solrosfrön 1 dl pumpafrön 1/2 dl krossade linfrön 2 dl vetemjöl special (eller dinkel) 1/2 tsk salt 1/2

Läs mer

Mördeg. 100 g Strösocker. 100 g Smör. 1500 g Vetemjöl. 600 g Ägg. Kör ihop socker, smör och ägg. Tillsätt mjölet och sätt degen på kyl.

Mördeg. 100 g Strösocker. 100 g Smör. 1500 g Vetemjöl. 600 g Ägg. Kör ihop socker, smör och ägg. Tillsätt mjölet och sätt degen på kyl. Fantastiska pajer Mördeg 500 g Strösocker 1000 g Smör 1500 g Vetemjöl 100 g Ägg Kör ihop socker, smör och ägg. Tillsätt mjölet och sätt degen på kyl. Tosca 100 g Smör 100 g Strösocker 100 g Vispgrädde

Läs mer

ENKLA SMÅRÄTTER MED. varg SOM BAS

ENKLA SMÅRÄTTER MED. varg SOM BAS ENKLA SMÅRÄTTER MED varg SOM BAS PROTEINRIKT OCH GOTT FÖR ÄLDRE Kvarg har blivit mycket populärt under de senaste åren. Med sitt höga innehåll av protein är det en bra produkt för alla med en aktiv livsstil.

Läs mer

Allt för kräftkalaset

Allt för kräftkalaset 1 Allt för kräftkalaset Här är alla recept du behöver för en lyckad kräftskiva. Minska på stressen och gör ostpaj i förväg. IDÉ Vill du koka kräftorna själv? Att koka färska kräftor är en skön konst, intruktioner

Läs mer

ÄPPELSTRUDEL INGREDIENSER:

ÄPPELSTRUDEL INGREDIENSER: ÄPPELSTRUDEL Deg: Fyllning: 5 dl mjöl 0,5 dl skorpmjöl 1,5 dl ljummet vatten lite olja 5 droppar vinäger 6 st äpple 1 st ägg 1 dl socker 2 msk olja 2 msk kanel 1 kram salt Arbeta ihop en blank deg och

Läs mer

Hallands kulturhistoriska museum

Hallands kulturhistoriska museum Hallands kulturhistoriska museum Alla recepten nedan förutom konfekten kommer från Anna Weckers kokbok som ursprungligen publicerades på tyska 1597. Boken publicerades även på danska, delar av den 1616

Läs mer

Vårmeny. Lördagen den 13 mars 2004.

Vårmeny. Lördagen den 13 mars 2004. Vårmeny Vårmeny Lördagen den 13 mars 2004. Paté med rökt kött, oliver och lingon- och äppelsås, kuvertbröd Vegetariskt alternativ: Grönsakspaté med prickig sås, kuvertbröd Ruccolasallad med valnötskärnor

Läs mer

Ann-Sofies vridna baguetter (3 st) Fasters nöttårta Favoritrecept på trattkantarellsoppa

Ann-Sofies vridna baguetter (3 st) Fasters nöttårta Favoritrecept på trattkantarellsoppa Ann-Sofies vridna baguetter (3 st) 6 dl 37 gradigt vatten ½ pkt jäst 2 tsk salt 1,3 liter vetemjöl Lös upp jästen i degspadet och tillsätt övrigt till en smidig deg. Jäs på dragfri plats i MINST 2 TIMMAR

Läs mer

12 goda bidrag från kaktävlingen i P4 Extra med Lotta Bromé på Nationaldagen 2014. P4 Extra

12 goda bidrag från kaktävlingen i P4 Extra med Lotta Bromé på Nationaldagen 2014. P4 Extra 12 goda bidrag från kaktävlingen i P4 Extra med Lotta Bromé på Nationaldagen 2014 P4 Extra Vinnarkakan - Nötknäckaren 100 gram margarin eller smör 1 deciliter Marsanpulver (vaniljsåspulver) 100 gram hackade

Läs mer

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker MENY Tomatdrink Röd coleslaw Tzatziki Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås Ugnsrostade grönsaker Äppelkaka Cheesecake m. karamelliserade körsbärstomater

Läs mer

Laga mat med Mille: Muffins med vit choklad och majs. Så här gör du: Du behöver: (ca. 9-10 muffins)

Laga mat med Mille: Muffins med vit choklad och majs. Så här gör du: Du behöver: (ca. 9-10 muffins) Muffins med vit choklad och majs (ca. 9-10 muffins) 75 g smör 75 g socker 2 ägg 1 dl yoghurt, t.ex. grekisk Rivet skal från 1 obesprutad apelsin 180 g vetemjöl 1½ tsk bakpulver 50 g hackad vit choklad

Läs mer

Frukost och mellanmål

Frukost och mellanmål Frukost och mellanmål - Små mål med stor betydelse Ett inspirationshäfte från 1 Varför frukost? Morgonmålet lägger grunden till hela dagen och frukosten hjälper dig att få en bra start och gör att du känner

Läs mer

Meny. Dryck: Cordon Negro. Kronärtskockor med holländsk sås Dryck: Mátra Hill (Chardonay)

Meny. Dryck: Cordon Negro. Kronärtskockor med holländsk sås Dryck: Mátra Hill (Chardonay) Meny Aperitif Förrätt Varmrätt Efterrätt Kaffe: Mumsbitar Dryck: Cordon Negro Kronärtskockor med holländsk sås Dryck: Mátra Hill (Chardonay) Zucchinipiccata med paprikaris Bröd med tomat och timjan Dryck:

Läs mer

Resource 2.0+fibre RECEPTFOLDER

Resource 2.0+fibre RECEPTFOLDER Resource 2.0+fibre RECEPTFOLDER Information anpassad för patient NOURISHING PERSONAL HEALTH KRISTINAS FRUKOSTTIPS (2 PORTIONER) MILD VANILJ För dig som är i behov av extra näring kan Resource 2.0+fibre

Läs mer

- Hjälpredan används till att pressa jos från citrusfrukter, riva citrusskal, separera äggvita/äggula.

- Hjälpredan används till att pressa jos från citrusfrukter, riva citrusskal, separera äggvita/äggula. Kaka: 35 g Smör 1 Ägg 1 dl Socker 1 dl Vetemjöl 1/2 tsk Bakpulver 1 tsk Vaniljpulver 1 msk Kakao 2 msk Mjölk 1. Smält smöret i MicroCook-kannan. 2. Vispa Ägg och Socker poröst i SpeedyChef. 3. Blanda de

Läs mer

baka med mcvitie s smarriga recept som är enkla att göra!

baka med mcvitie s smarriga recept som är enkla att göra! baka med mcvitie s smarriga recept som är enkla att göra! originalet! Ett kex om dagen håller doktorn borta från magen? McVitie s Digestive Original var medicin från början McVitie s Digestive är bakat

Läs mer

Smaksätt påsken med Muscovadorörsocker! 8 söta påskrecept med exotiskt socker och sirap från Mauritius.

Smaksätt påsken med Muscovadorörsocker! 8 söta påskrecept med exotiskt socker och sirap från Mauritius. Smaksätt påsken med! 8 söta påskrecept med exotiskt socker och sirap från Mauritius. Färg och smak i ljuvlig mix och -sirap kommer från sockerrör som växer på den exotiska ön Mauritius. Smakrika produkter

Läs mer

Vi skänker vinsten till SOS-barnbyar!

Vi skänker vinsten till SOS-barnbyar! Vi skänker vinsten till SOS-barnbyar! Om oss Vi är tre tjejer som går tredje året på Handels- och administrationsprogrammet på Kungsängsgymnasiet här i Sala. Det här är vårt projektarbete. Vi har valt

Läs mer

jul Höj stämningen med söta saker och bakade klappar...

jul Höj stämningen med söta saker och bakade klappar... jul Höj stämningen med söta saker och bakade klappar... lill s godbitar ca 30 stycken 1/2 dl vispgrädde 100 g choklad i bitar 1 tsk Dansukker Vaniljsocker 1 msk Dansukker Råsocker Flor 50 g rumsvarmt osaltat

Läs mer

Blanda fyllningen. Mjukgör smöret i mikro. Häll i flor- och vaniljsocker och vispa ihop med elvisp.

Blanda fyllningen. Mjukgör smöret i mikro. Häll i flor- och vaniljsocker och vispa ihop med elvisp. 20 kronor Blanda ihop mjöl, torrjäst, socker, salt och kardemumma i degbunke. 1/2 dl hermesetas hermesetas efter smak, kanel, kardemumma eller vaniljpulver Blanda ihop mjöl, torrjäst, hermesetas, salt

Läs mer

jul 08 Höj stämningen med söta saker och bakade klappar...

jul 08 Höj stämningen med söta saker och bakade klappar... jul 08 Höj stämningen med söta saker och bakade klappar... 2 Julen är den tid på året när vi bryr oss lite extra om dem vi tycker om och vill skapa en ombonad stämning hemma. Här följer några tips på hur

Läs mer

Grötrecept. Havregrynsgröt. Ingredienser 1 port 10 port Havregryn 1 dl 10 dl Vatten 2 dl 2 liter Salt 1 krm 2 tsk

Grötrecept. Havregrynsgröt. Ingredienser 1 port 10 port Havregryn 1 dl 10 dl Vatten 2 dl 2 liter Salt 1 krm 2 tsk Grötrecept Havregrynsgröt Havregryn 1 dl 10 dl Salt 1 krm 2 tsk Rör ner grynen i det saltade vattnet och koka upp under omrörning Koka gröten 5 10 minuter. Smaka av. Risgrynsgröt (glutenfri) Rundkornigt

Läs mer

Barnsligt roliga julbak När snön viner runt knuten och julen står för dörren, passa på att samla nära och kära till ett mysigt julbak.

Barnsligt roliga julbak När snön viner runt knuten och julen står för dörren, passa på att samla nära och kära till ett mysigt julbak. Pressmeddelande Oktober 2013 Barnsligt roliga julbak När snön viner runt knuten och julen står för dörren, passa på att samla nära och kära till ett mysigt julbak. Släpp fantasin fri och baka lekfulla

Läs mer

vi gör det light att baka

vi gör det light att baka vi gör det light att baka Vi är fem ungdomar som alla går andra året på S:ta Ragnhildgymnasiet. I kursen projektarbete ingår att starta upp och driva ett eget företag. Låt oss presentera Delight UF.

Läs mer

Baka med godis Inlaga_Baka med godis_ indd :46

Baka med godis Inlaga_Baka med godis_ indd :46 Baka med godis Innehall Förord 6 Smått & gott 11 Kladdkakor & brownies 39 Pajer & tårtor 59 Glass & pannacotta 79 Julgodis 99 Receptregister 111 5 kladdkakecookies med nutella och godis Saftiga, lite

Läs mer

Våffelform. Silikon. Oumbärliga produkter för tillagning av våfflor:

Våffelform. Silikon. Oumbärliga produkter för tillagning av våfflor: Silikon Våffelform Silikon Våffelform Alla tycker om nygräddade våfflor. Grädda dem till frukost, lunch, dessert, ta med på utflykten, servera dem som snacks eller till födelsedagsfesten. Fördelen med

Läs mer

Äpplebakelse i kapsel. Äppelpaj på chokladmördegsbotten. Bäste Zeelandia-kund!

Äpplebakelse i kapsel. Äppelpaj på chokladmördegsbotten. Bäste Zeelandia-kund! Recept Bäste Zeelandia-kund! Med detta recepthäfte vill vi ge dig inspiration till hur du kan ge dina kunder mer glädje och njutning. Vi har skapat ett antal recept på frukt- och bärpajer, kapselkakor

Läs mer

Kryddigt bröd. Det här brödet är superenkelt att baka. Du rör bara ihop degen och lägger den i en form. Sedan in i ugnen! 2 BRÖD GÖR SÅ HÄR:

Kryddigt bröd. Det här brödet är superenkelt att baka. Du rör bara ihop degen och lägger den i en form. Sedan in i ugnen! 2 BRÖD GÖR SÅ HÄR: Kryddigt bröd Det här brödet är superenkelt att baka. Du rör bara ihop degen och lägger den i en form. Sedan in i ugnen! 2 BRÖD 4 dl mörk sirap 4 dl naturell yoghurt 6 dl vetemjöl 1 dl linfö eller krossat

Läs mer

PROTEINRIKT OCH GOTT FÖR ÄLDRE

PROTEINRIKT OCH GOTT FÖR ÄLDRE PROTEINRIKT OCH GOTT FÖR ÄLDRE Kvarg har blivit mycket populärt under de senaste åren. Med sitt höga innehåll av protein är det en bra produkt för alla med en aktiv livsstil. Men protein är också bra för

Läs mer

Bästa tårtorna till midsommar Tårta med färska jordgubbar. Här är våra mest populära recept.

Bästa tårtorna till midsommar Tårta med färska jordgubbar. Här är våra mest populära recept. 1 Bästa tårtorna till midsommar Tårta med färska jordgubbar. Här är våra mest populära recept. Foto: Ove Lindfors Flädercheesecake med jordgubbar Ingredienser 8-10 bitar Botten: 150 g smör 1,5 dl havregryn

Läs mer

Av: Helen Ljus Klass 7. vt-10

Av: Helen Ljus Klass 7. vt-10 Av: Helen Ljus Klass 7. vt-10 Recept...3 Dokumentation blåbärs pannkaka 8 Dokumentation klassisk svensk pannkaka 9 Pannkakans historia.10 Min egen pannkakas berättelse..11 Källförteckning..13 2 Blåbärspannkaka

Läs mer

GLUTENFRI BAKNING FYLLD MED GODA RECEPT

GLUTENFRI BAKNING FYLLD MED GODA RECEPT GLUTENFRI BAKNING FYLLD MED GODA RECEPT Dina Mixer Sempers mixer kan användas vid bakning av matbröd, kaffebröd, mjuka kakor, småbröd och mycket annat. De är berikade med järn samt med vitaminerna B1,

Läs mer

Från Naturen Ät 2 dl bär Dig till varje dag! Lätta mellanmål med bär Havtorn (Hippophaë rhamnoides) MÅNDAG Rönn (Sorbus aucuparia) TISDAG Blåbär (Vaccinium myrtillus) ONSDAG Lingon (Vaccinium vitis-idaea)

Läs mer

Kolla att du själv har: JulmatKassen innehåller:

Kolla att du själv har: JulmatKassen innehåller: Sanne Venlov, Søren Ejlersen och Thomas Hess är kockarna bakom JulmatKassen. Vi önskar er alla en riktigt god jul! Har du frågor om eller kommentarer till recepten? Skriv till kundtjanst@arstiderna.com

Läs mer

150 RECEPT FRÅN NESTLÉ

150 RECEPT FRÅN NESTLÉ Recept 65-71 150 RECEPT FRÅN NESTLÉ 1 FITNESS GRANOLABARS MED NÖTTER Ingredienser ½ dl kärnfria dadlar 2½ dl FITNESS 2½ dl grovhackade hasselnötter 1 dl grovhackade salta macadamianötter 1 dl russin -

Läs mer

Kryddigt bröd. Det här brödet är superenkelt att baka. Du rör bara ihop degen och lägger den i en form. Sedan in i ugnen! 1 bröd.

Kryddigt bröd. Det här brödet är superenkelt att baka. Du rör bara ihop degen och lägger den i en form. Sedan in i ugnen! 1 bröd. Kryddigt bröd Det här brödet är superenkelt att baka. Du rör bara ihop degen och lägger den i en form. Sedan in i ugnen! 1 bröd 1 dl mörk sirap 2 dl naturell yoghurt 3 dl vetemjöl ½ dl linfö eller krossat

Läs mer

Recept på kesellasås. Min favorit kommer från ICA, lättkvarg 0,1%. Näringsvärde ICA Lättkvarg 0,1% (per burk 250 g)

Recept på kesellasås. Min favorit kommer från ICA, lättkvarg 0,1%. Näringsvärde ICA Lättkvarg 0,1% (per burk 250 g) Nyttig kesellasås Recept på kesellasås Att göra sås på kvarg (eller Kesella som Arlas variant heter) är ett lätt alternativ till kall sås på exempelvis cremé fraiche eller turkisk yoghurt. Min favorit

Läs mer

Honungnsbakverk. Från Konditormästare och Bagarmästare Jan Hedh

Honungnsbakverk. Från Konditormästare och Bagarmästare Jan Hedh Honungnsbakverk Från Konditormästare och Bagarmästare Jan Hedh Firma Konditorkonsult Tel 0703972480 Citronkaka med honung Fantastisk kaka som bara blir godare för var gång man äter den. 4 st 1 ½ liters

Läs mer

BLOMSTRANDE HÖJDER 1/2. SMULTRONCURD 4 dl smultronpuré eller mixade smultron 5 st ägg 2 dl strösocker 150 g smör 3 st gelatinblad

BLOMSTRANDE HÖJDER 1/2. SMULTRONCURD 4 dl smultronpuré eller mixade smultron 5 st ägg 2 dl strösocker 150 g smör 3 st gelatinblad BLOMSTRANDE HÖJDER SMULTRONCURD 4 dl smultronpuré eller mixade smultron 5 st ägg 2 dl strösocker 150 g smör 3 st gelatinblad 5. 6. Blötlägg gelatin. Koka upp puré med strösockret och häll smeten över äggen

Läs mer

150 RECEPT FRÅN NESTLÉ

150 RECEPT FRÅN NESTLÉ Recept 88-95 150 RECEPT FRÅN NESTLÉ 1 NICECREAM Ingredienser (2 portioner) 50 g FITNESS Original 2 frysta bananer 150 g jordgubbar En handfull basilikablad 1 lime En handfull babyspenat Extra: 1 tesked

Läs mer

Enkla recept med NutriniKid Multi Fibre

Enkla recept med NutriniKid Multi Fibre Enkla recept med NutriniKid Multi Fibre Recept och inspiration från Nutricia Hela dagens måltider lika goda som nyttiga Mättande mellanmål lätta att ta med Mat för extra energi Smoothie på ett kick Experimentera

Läs mer

BÄSTA. BARN- & KLADDVÄNLIGT skriv ut receptet när ni ska bakpyssla! tips, idéer & steg-för-steg bilder

BÄSTA. BARN- & KLADDVÄNLIGT skriv ut receptet när ni ska bakpyssla! tips, idéer & steg-för-steg bilder BÄSTA recept BARN- & KLADDVÄNLIGT skriv ut receptet när ni ska bakpyssla! tips, idéer & steg-för-steg bilder PALITLIGA De här muffinsen blir både snygga och smarriga! Här är allt ni behöver. Ta fram alla

Läs mer

Formfranska 1 st. Müsli

Formfranska 1 st. Müsli Formfranska 1 st 50 g jäst 3/4 dl flytande margarin 5 dl ljummet vatten 1 dl Fibrex 1 dl hirsfl ingor 1 msk loppfrön 1 tsk salt 1/4 dl Dansukker Vit Sirap ca 1 l fi n glutenfri mjölblandning Smula jästen

Läs mer

PASTASALLAD. 1 portion: 40 g okokt fullkornspasta 30 g röd paprika 30 g gul paprika 80 g tomat 30 g rödlök 70 g gurka 60 g keso

PASTASALLAD. 1 portion: 40 g okokt fullkornspasta 30 g röd paprika 30 g gul paprika 80 g tomat 30 g rödlök 70 g gurka 60 g keso Kolhydratberäkningar Linda Åkerlund PASTASALLAD 1 portion: 40 g okokt fullkornspasta 30 g röd paprika 30 g gul paprika 80 g tomat 30 g rödlök 70 g gurka 60 g keso dressing: 0,5 msk olja 1 krm salt 1 krm

Läs mer

SÄSONGENS BÄSTA BAKNING. En härlig blandning recept med säsongens frukter och bär.

SÄSONGENS BÄSTA BAKNING. En härlig blandning recept med säsongens frukter och bär. SÄSONGENS BÄSTA BAKNING En härlig blandning recept med säsongens frukter och bär. MARKERING INSIDA omslag Nu nalkas ljuva sommartid. Ta vara på den. Tänk hur mycket fem små månader betyder för oss här

Läs mer

Adventsgourmet med lite höstligt vilt Lördagen den 29 november 2008 kl

Adventsgourmet med lite höstligt vilt Lördagen den 29 november 2008 kl Adventsgourmet med lite höstligt vilt Lördagen den 29 november 2008 kl. 18.00 Starter Ost- och pepparkaksstubbe med glögg Förrätt Jordärtskockssoppa med grissini Huvudrätt Marinerad älgstek med rotfruktspaj

Läs mer

Veckans bästa dag; är när du blir bjuden på hembakat!!!

Veckans bästa dag; är när du blir bjuden på hembakat!!! Veckans bästa dag; är när du blir bjuden på hembakat!!! Småkakor är perfekta gå bort presenten Kladdkaka med florsocker på Sockerkaka med apelsinsmak Copyright Elin.S Laga mjölkfritt 1 Inledning Här är

Läs mer

Gott & lättlagat. Blädderex. saltå kvarn AB I 153 91 Järna I Tel 08 551 508 00

Gott & lättlagat. Blädderex. saltå kvarn AB I 153 91 Järna I Tel 08 551 508 00 Gott & lättlagat Blädderex saltå kvarn AB I 153 91 Järna I Tel 08 551 508 00 Gott & lättlagat Här har vi samlat några av våra favoritrecept till dig. De är både läckra och hälsosamma men framförallt goda

Läs mer

3 underbara ganacher fran KaKa

3 underbara ganacher fran KaKa 3 underbara ganacher o fran KaKa o o KaKas Tony Olsson har tagit fram fantastiska ganacher i tre smaker, mörk ganache, mjölkchokladganache och hallonganache. Dessa är framtagna för finsmakare som kräver

Läs mer

Guide för en lyckad demo av Whirlpools mikrovågsugnar med Crisp!

Guide för en lyckad demo av Whirlpools mikrovågsugnar med Crisp! Guide för en lyckad demo av Whirlpools mikrovågsugnar med Crisp! Plats: Bord eller kanske bara en rad tvätt/diskmaskiner med en duk på Redskap (som man kommer långt med): Crispform (original till mikron)

Läs mer

adventspyssel Mysigt bygg pepparkakshuset ritat av Mia Öhrn hus & hems pepparkakshus 2011 Julstöka med oss!

adventspyssel Mysigt bygg pepparkakshuset ritat av Mia Öhrn hus & hems pepparkakshus 2011 Julstöka med oss! Mysigt adventspyssel bygg pepparkakshuset ritat av Mia Öhrn hus & hems pepparkakshus 2011 Julstöka med oss! 2011 Ritat av Mia Öhrn Bygg Hus & Hems historiska pepparkakshus! Att bygga pepparkakshus är roligt

Läs mer

Baka, laga mat och njut glutenfritt med Fibrex.

Baka, laga mat och njut glutenfritt med Fibrex. Baka, laga mat och njut glutenfritt med Fibrex. Dansukker Fibrex är en kostfiber framställd från sockerbetor. Fri från gluten och rik på kostfiber. Fibrex används speciellt vid glutenfri bakning och gör

Läs mer

Glögg med incabär Testa att enkelt göra en egen glögg, Superfruits mustiga glögg är kryddad med bland annat incabär och cacao nibs. ca.

Glögg med incabär Testa att enkelt göra en egen glögg, Superfruits mustiga glögg är kryddad med bland annat incabär och cacao nibs. ca. 12 julklassiker med Innehåll Glögg med incabär 5 Urtekrams glögg 6 Varm choklad med Chili 7 Cocosa knäck 9 Aromatiska julkonfektkulor 10 Renée Voltaires Kokoskola 11 Cocosa Pepparkakor 13 Lussekatter 14

Läs mer