APPETIZERS FÖRRÄTTER PANCHAN SIDE DISHES SIDORÄTTER. 4. GYOZA 6 pieces home- made pan fried dumplings with minced pork, shrimp and cabbage 85:-

Transkript

1 APPETIZERS FÖRRÄTTER 4. GYOZA 6 pieces home- made pan fried dumplings with minced pork, shrimp and cabbage 85:- (6 st stekta hemgjorda dumplings fyllda med fläskfärs, räka och kål) 4a. KIMCHI MANDU SPICY! 4 pieces of home-made deep fried dumplings stuffed with minced beef and kimchi 65:- (STARK! 4 st friterade dumplings fyllda med nötfärs och kimchi) 55. KIMCHI SPICY SOPPA/SOUP SPICY! Soup with sliced beef and kimchi Kimchi Mandu 69:- (STARK! Soppa med strimlad oxkött och kimchi) 5. MISO SOUP with tofu, seaweed and leek 28:- (Misosoppa med tofu, sjögräs och vårlök) 57. MINI VÅRRULLAR/MINI SPRINGROLLS 6 pieces of vegetarian springrolls 42:- (6 st vegetariska minivårrullar) V58. AGEDASHI TOFU Deep fried tofu with ginger and radish in soy sauce 59:- (Friterad tofu med ingefära och rättika i sojasås) Gyoza PANCHAN SIDE DISHES SIDORÄTTER Agedashi Tofu 1. KIMCHI SPICY! Traditional Korean pickled cabbage 48:- (Stark traditionellt inlagda salladskål) 2. EDAMAME boiled young green soybeans 45:- (Kokta gröna sojabönor med havssalt) 2a. KKAKDUGI KIMCHI SPICY! Hot radish kimchi 48:- (Stark rättika kimchi) 3b. OYI NAMUL Marinated cucumber KKakdugi 45:- (Inlagd gurka) 3c. SUKJU NAMUL Beansprouts marinated with garlic and sesame oil 45:- (Böngroddar marinerade med vitlök och sesamolja) Sukju Namul 3d. WAKAME SALLAD/SALAD Seasoned shredded seaweed salad 45:- (Marinerad strimlad sjägrässallad) 3e. RÄKCHIPS/PRAWNCRACKERS 42:- 3f. PANCHAN SET A set of 3 side dishes of your choice (Set av 3 valfria sidorätter) 125:- Edamame

2 KOREAN DISHES KOREANSKA RÄTTER YAMMY KITCHEN BIBIMBAP 비빔밥 One of the most famous Korean dishes! Stir and mix everything together before enjoying your meal. 21. BEEF BIBIMBAP Fried sliced rib-eye beef and vegetables in bowl with rice, topped with a fried egg, 138:- Korean pickles and spicy gochujang sauce (Stekt skivat entrecote med grönsaker i skål med ris, toppad med ett stekt ägg, Koreanska sidorätter och stark gochujangsås) 29. CHICKEN BIBIM-BAP Fried filet of chicken with vegetables in bowl with rice, topped with a 128:- fried egg, Korean pickles and spicy gochujang sauce (Stekt kycklingfilé med grönsaker i skål med ris, toppad med ett stekt ägg, koreanska sidorätter och stark gochujangsås) 317. HAE-MUL BIBIM-BAP Fried squid and prawns with vegetables in bowl with rice, 155:- topped with a fried egg, Korean pickles and spicy gochujang sauce (Stekt bläckfisk och räkor med grönsaker i skål med ris, toppad med ett stekt ägg, koreanska sidorätter och stark gochujangsås) 318. ORI BIBIM-BAP Fried sliced duck filet and vegetables in bowl with rice, 148:- topped with a fried egg, Korean pickles and spicy gochujang sauce (Stekt skivade ankfilé med grönsaker i skål med ris, toppad med ett stekt ägg, koreanska sidorätter och stark gochujangsås) 22. BEEF KIMCHI- DON SPICY! Fried sliced rib-eye beef with spicy kimchi in bowl with rice 138:- (STARK! Stekt skivat entrecote med stark kimchi i skål med ris) Rib-eye beef kimchi don Beef Bibimbap

3 KOREAN DISHES KOREANSKA RÄTTER YAMMY KITCHEN BULGOGI 불고기 Entrecote Bulgogi set 20. BEEF BULGOGI SET Teppan -fried marinated sliced rib-eye beef with garlic, fresh button 155:- mushroom and onion served with rice and Korean side dishes (Teppanstekt marinerat skivat entrecote med vitlök, färska champinjoner och lök, serveras med ris och koreanska sidorätter) 23. DWAE-JI BULGOGI SET SPICY! Teppan - fried marinated sliced pork, chili, onion, garlic and 138:- fresh button mushroom served with rice and Koreans side dishes (STARK! Teppanstekt marinerat skivat fläsk, chili, lök, vitlök och färska champinjoner, serveras med ris och koreanska sidorätter) 26. DAK BULGOGI SET SPICY! Teppan-fried marinated sliced filet of chicken, chili, onion, garlic 138:- and fresh buttonmushrooms served with Koreans side dishes (STARK! Teppanstekt marinerat skivat kycklingfilé, chili, lök, vitlök och färska champinjoner, serveras medris och koreanska sidorätter) PORK AND BEEF FLÄSK OCH BIFF 25. DWAE-JI GALBI 돼지갈비 SPICY! Fried pork ribs 148:- (SPICY! Stekt marinerade kamben) 25b. KIMCHI JAE-YOOK BOKUM 제육(김치)볶음 SPICY! Pork, vegetables and kimchi stir-fry 138:- (STARK! Stekt skivad sidfläsk,fläskkarré, grönsaker och kimchi i stark gochujangsås) 288. BEEF JAP-CHAE 잡채 Stir-fried beef, mushroom, sweet potato vermicelli, vegetables and soy 138:- (Stekt skivad entrecote med grönsaker, shiitaki svamp söt potatis glasnudlar och soja) 290. JJA-JANG-BAP 짜장밥 Fried pork belly with black bean paste and vegetables 138:- (Stekt skivad sidfläsk med svartbönsås och grönsaker i skål med ris) Kimchi Jae- yook Bokum Beef Japchae

4 KOREAN DISHES KOREANSKA RÄTTER YAMMY KITCHEN KIMCHI CHI-GAE 김치찌개 Kimchi stew /Kimchigryta Dwaeji kimchi chi-gae 19. BEEF KIMCHI CHI-GAE SPICY! Kimchi stew with sliced rib-eye beef, bean curd and green onion 148:- (Stark kimchigryta med skivade entrecote, tofu och vårlök) 24. DWAE-JI KIMCHI CHI-GAE SPICY! Kimchi stew with sliced pork belly, bean curd and green onion 138:- (Stark kimchigryta med skivade sidfläsk, tofu och vårlök) 311. HAE-MUL KIMCHI CHIGAE SPICY! Kimchi stew with seafood, bean curd and green onion 168:- topped with a raw eggyolk (Stark kimchigryta med räkor, bläckfisk, musslor, tofu, vårlök och toppad med rå äggula) CHICKEN AND DUCK FÅGEL Hae-mul kimchi chi-gae 27. DAK BOKUM 닭 볶음 SPICY! Stir fried filet of chicken, vegetables and spicy gochujang sauce 128:- (STARK! Stekt kycklingfilé med grönsaker i stark gochujangsås) 28. DAK JAPCHAE 닭 잡채 Stir fried filet of chicken, sweet potato vermicelli, vegetables and soy sauce 128:- (Stekt kycklingfilé med grönsaker, söt pototis glasnudlar och soja) 300. ORI BOKUM 오리볶음 SPICY! Stir- fried striped duck filet with vegetables and hot gochujang sauce 148:- (STARK! Wokad strimlad ankbröstfilé med grönsaker och stark gochujangsås) Dak Bokkum Dak Japchae

5 YAMMY KITCHEN KOREAN DISHES KOREANSKA RÄTTER FISH AND SEAFOOD FISK OCH SKALDJUR 30. HAE-MUL BOKUM 해물볶음 SPICY! Stir-fried prawns and squids with vegetables in spicy 155:- gochujang sauce (STARK! Stekta räkor och bläckfisk med grönsaker i stark gochujangsås) 31. HAE-MUL JAPCHAE 해물잡채 Stir fried prawns, squid, sweet potato vermicelli, vegetables 155:- and soy sauce (Stekta räkor, bläckfisk, grönsaker, sötpotatis glasnudlar och soja) 313. O-JIN-GUH BOKUM 오징어볶음 SPICY! Squid stir-fried with vegetables in spicy gochujang sauce 148:- (STARK! Wokade bläckfisk med grönsaker i stark gochujangsås) 315. SAE-WOO TWI-GIM 새우 튀김 Deep -fried big prawns, served with Korean sweet sour chili sauce 158:- (Friterade räkor med Koreansk sötsur chilisås) Haemul Japchae Saewoo Twigim Ojinguh Bokum

6 YAMMY KITCHEN NOODLES NUDLAR Fried Noodle with sliced beef DDEOKBOKKI 떡볶이 32. UDON Wheat noodles with thinly sliced beef cooked in soy and rice wine broth 138:- (Vetenudlar och tunt skivat entrecote lagad i soja och risvinsoppa) 33. DDEOKBOKKI 떡볶이 SPICY! Rice cake with fish and shrimps cake balls 148:- (STARK! Ris kaka med fisk och räk bollar i stark gochujangsås) 34. KIMCHI RAMEN SPICY! Noodles with sliced beef or sliced pork in spicy kimchi broth 138:- (STARK! Nudlar med skivat entrecote eller skivad fläsk i stark kimchisoppa) 35. WONTON NOODLE SOUP with deep fried wonton and sliced pork marinated in honey 138:- (Nudelsoppa med friterade wonton och skivat honungsmarinerat bbqfläsk) 36. FRIED NOODLES with chicken and vegetables, garlic sauce at side 118:- (Stekta nudlar med kyckling, vitlöksås vid sidan av) 37. FRIED NOODLES with sliced beef and vegetables, garlic sauce at side 128:- (Stekta nudlar med skivat entrecote, vitlöksås vid sidan av) 38. FRIED UDON SPICY! Wheat noodles with seafood, chili-shrimps sauce and vegetables 155:- (STARK! Stekta udon med skaldjur, stark chiliräksås och grönsaker) Wonton Noodle Kimchi Ramen Fried Udon

7 YAMMY KITCHEN JAPANESE DISHES JAPANSKA RÄTTER Niku Teriyaki Kamoyaki 8. YAKINIKU Thin sliced rib-eye beef, fried with leek and onion in yakiniku sauce 148:- (Tunt skivat entrecote med lök och purjolök, stekt i yakinikusås) 9. NIKU TERIYAKI Thin sliced rib-eye beef, fried with mushroom, leek, onion in garlic teriyaki sauce 148:- (Tunt skivat entrecote med champinjoner, lök och purjolök, stekt i vitlöksteriyaki sås) 10. HIREMAKI Beef rolls with leek and garlic in teriyaki-rice wine sauce 155:- (Entrecoterullader med purjolök och vitlök i teriyaki-risvinsås) 12. TORI TERIYAKI Fried filet of chicken, fresh button mushroom, garlic, onion and green onions 128:- (Kycklingfilé med champinjoner, lök och vårlök stekt i vitlök teriyakisås) 13. KAMOYAKI Filet of grilled duck breast with rice wine lemon sauce 148:- (Grillad ankbröstfilé i citron risvinsås) 15. SHAKE TERIYAKI Grilled salmon in teriyaki sauce 155:- (Grillad lax i teriyakisås) 18. EBI FRY Deep fried breaded prawns with sweet chili sauce 138:- (Friterade panerade räkor med söt chilisås) Ebi Fry Hiremaki Shake Teriyaki

8 YAMMY KITCHEN VEGAN DISHES VEGANRÄTTER Kimchi Oyi namul Sukju namul Wakame sallad Edamame APPETIZERS FÖRRÄTTER V3. KIMCHI SPICY! Traditional Korean pickled cabbage 48:- (STARK! Traditionellt inlagda salladskål) V3b. OYI NAMUL Marinated diced cucumber 45:- (Inlagd gurka i tärningar) V3c. SUKJU NAMUL Beansprouts marinated with garlic and sesame oil 45:- (Böngroddar marinerade med vitlök och sesamolja) V3d. WAKAME SALLAD/SALAD Seasoned shredded seaweed salad 45:- (Marinerad strimlad sjägrässallad) V58. AGEDASHI TOFU Deep fried tofu with ginger and radish in soya sauce 59:- (Friterad tofu med ingefära och rättika i sojasås) V61. VEGAN GYOZA - Deep fried home-made vegetables dumplings (4 pieces) 69:- (4st friterade dumplings med grönsaker) V2. EDAMAME boiled young green soybeans 45:- (Kokta sojabönor med havssalt)

9 YAMMY KITCHEN VEGAN DISHES VEGANRÄTTER Vegan bokkeum Vegan bibimbap V81. VEGAN MAPO TOFU SPICY! Braised tofu with mushrooms, peanuts and chili-bean sauce 128:- (STARK! Bräserad tofu med svamp, jordnötter och chilibönsås) V82. VEGAN ZAPCHE Stir fried vegetables with vermicelli noodles, mushroom and zaitofu 128:- (Wokade grönsaker med glasnudlar, svamp och zaitofu) V83. TOFU EDAMAME Braised silk tofu with edamame beans, shitake, mushroom and green onion 128:- (Bräserad silk tofu med edamame, shiitake, svamp, vårlök och sesamfrö) V84. BRAISED DEEP FRIED TOFU with vegetables, soya sauce, shitake and button mushroom 128:- (Bräserad friterad tofu med grönsaker, shiitake svamp, champinjoner och soja) V87. VEGAN BIBIMBAP Fried zai-tofu with vegetables in bowl with rice, topped with 128:- soft tofu, and spicy gochujang sauce (Stekt zai-tofu med grönsaker i skål med ris, toppad med silk tofu, marinerad grönsaker och chilisåss) V88. VEGAN KIMCHI JIGAE SPICY! Bean curd and vermicelli noodles cooked in spicy kimchi broth 128:- (STARK! Tofu och glasnudlar kokt i kimchigryta) V89. FRIED UDON Wheat noodles with vegetables and shredded zaitofu 128:- (Wokade vetenudlar med grönskar och strimlad zaitofu) V90. SPICY TOFU SPICY! Stir-fried sliced bean curd, vegetables and peanuts with chilli 128:- (STARK! Strimlad tofukaka wokad med grönsaker, jordnötter och chili) V91. VEGAN BOKUM SPICY! Stir-fried striped beancurd with vegetables in spicy 128:- gochujang sauce (STARK! Stekta sojastrimlor med grönsaker i stark gochujangsås) Tofu Edamame Spicy Tofu Med reservation för eventuella felskrivningar Fried och Udon uppdateringar. Braised deep fried tofu

10 VEGETARIAN DISHES VEGETARISKA RÄTTER YAMMY KITCHEN VG56. VEGETARIAN BIBIMBAP Fried vegetables in bowl with rice, topped with a 130:- fried egg, Korean pickles and spicy gochujang sauce (Stekta grönsaker på ris, toppad med ett stekt ägg, koreanska sidorätter och stark gochujangsås) VG57. VEGETARIAN KIMCHI JIGAE SPICY! Kimchi stew with silk bean curd, vegetables and vermicelli, 130:- topped with raw egg yolk and greens onion (STARK! Kimchigryta med glasnudlar, tofu och grönsaker, toppad med rå äggula och vårlök) VG58. FRIED NOODLES with vegetables and shredded zaitofu 120:- (Stekta nudlar med grönsaker och strimlad zaitofu) Vegetarian Bibimbap Fried Noodle with vegetables Vegetarian kimchi jigae EFTERRÄTT/DESSERT JAPANSKA MOCHIKAKA Japanese mochi cake (VEGAN) 55:- MANGOSORBET MED FRUKTER Mangosherbet with fruits (VEGAN) 75- ICE CREAM with chocolate sauce 65:- (Glass med chokladsås) BANANA YAKI Deep fried banana with ice cream, topped with 65:- syrup and roasted sesame seeds (Friterad banan med glass, toppad med sirap och rostade sesamfrö) TEMPURA ICE CREAM Deep fried ice cream 72:- (Friterad glass)

11 Extra tillbehör YAMMY KITCHEN En skål med ris ingår i alla varmrätter förutom nudelrätter (A bowl of rice included in all warm dishes except noodle dishes) En skål ris (one bowl of rice) 13:- En liten skål Gochujangsås (one small bowl of gochujang sauce) 10:- En liten skål vitlöksås (one small bowl of garlic sauce) 10:- En liten skål Ssamjangsås (one small bowl of Ssamjang sauce) 25:- En extra ägg (an extra egg) 10:- Byta ris till stekta nudlar (change of rice to stir-fried noodle) 45:-