Vitlöksbröd... Garlic bread. Grillad che'vre med smak av timjanshonung på lantbröd samt tomatsalsa

Transkript

1 Förrätter / Starters Vitlöksbröd Garlic bread Grönsallad Green Salad Tomatbröd Tomato bread Grillad che'vre med smak av timjanshonung på lantbröd samt tomatsalsa Grilled che'vre with thyme honey flavor on peasant bread and tomato salsa Liten fisk och skaldjurssoppa på saffran, grädde, vitt vin med färska räkor creamed seafood soup with saffron, white vine and fresh prawns Tapastallrik A plate of selected tapas dishes Chili och vitlöksmarinerade Gambas med aioli, Mojo Rojo och lantbröd Chili and Garlic marinated prawns with aioli, Mojo Rojo and peasant bread 85:- 98:- 139:- 139:- Tapas Bröd med aioli Bread with aioli Bröd med Mojo Rojo Bread with Mojo Rojo 1 / 5

2 Vitlöksbröd Garlic bread Tomatbröd Tomato bread Omelett med paprika och chili Omelet with peppers and chili Patatas bravas med aioli patatas bravas with aioli Örtgnocchi med aioli Gnocchi with herbs and aioli Nachos med Mojo Rojo Nachos with Mojo Rojo Blandade oliver Mixed olives Manchego med rökt paprika och rosmarin Manchego cheese with pimiento and rosemary Chorizo och paprika, sauterad med schalottenlök och olivolja Chorizo and bell peppers, sauteed with shallots and olive oil Quesadilla fylld med potatis, chili, salladslök och ost Quesadilla, filled with potatoes, chili, spring onion and cheese Kronärtsskockor med citron och örter Artichokes with lemon and herbs Lammgryta med rosmarin och tomat Lamb stew with rosemary and tomatoes Lammfärsbiff med myntayoghurt 48:- 50:- 58:- 58:- 2 / 5

3 Lamb rissole with mint yoghurt Karl-Johansvamprissotto med serranoskinka och utonger Porcini risotto with serrano ham and crutons Kallrökt lax med citron och majonnäs Smoked salmon with lemon and mayonaise Rökta räkor med aioli Smoked prawns with aioli Serraoskinka med honungsmelon Serrano ham and honeydew melon Skaldjurspaella ( liten ) Seafood paella (small) Varmrätter / Main Courses Risotto med tryffle och karl-johansvamp Risotto with truffles and porcini mushrooms Örtbrässerad kalvbringa med äpplen, betor och stompad potatis Veal brisket, braised with herbs, served with apples, beets and mashed potatoes Kalvytterfilé med svamp, smålök och rökt sidfläsk i rödvinssky och potatisgratäng Veal sirloin and potato gratin with mushrooms, onions and smoked pork belly in red wine Grillad gösfilé med säsongens grönsaker, vitvinssås och ostgratinerad sötpotatis Grilled Pike-perch with seasonal vegetables, white wine sauce and cheese gratin sweet potatoes Helstekt rapphöna med onärtskockor, fänkål, grillad polenta och tomatsås Roasted partridge with artichoke, fennel, grilled polenta and tomatoesauce 179:- 179:- 228:- 3 / 5

4 Ankbröst med citron- och honungssås, hyvlade rotsaker och konfiterad potatis Duck breast with lemon- and honey sauce, shaved root vegetables and potatoe confit Vildsvinsracks med svartrot, rödvinssky samt ugnsrostade rotsaker Rack of wild boar with salsify, red wine reduction and rosted root vegetables Sangrias pepparstek serveras med ämig pepparsås och potatisgratäng Fillet of beef served with a creamy peppar sauce and potato gratin 282:- Desserter / Desserts Tryffel på Valrhonachoklad Truffle made of Valrhona chocolate Sangrias sorbet med frukt och savoiardikex Sorbets with fruit and ladyfinger biscuits Citrongräspannacotta med hallonsorbet och citrusflarn Lemongrass pannacotta with raspberry sorbet and citrus wafer Körsbärskaka med amaretto och vaniljglass (innehåller nötter) Cherry cake with amaretto and vanilla ice cream (contains nuts) Crema catalan med rommarinerade fikon Crema catalan with figs marinated in rum Varm chokladsoppa Valrhona med chokladmousse och biscotti Warm Valrhona chocolate soup with chocolate mousse and biscotti 38:- 69:- 79:- 79:- Öl / Beer 4 / 5

5 Powered by TCPDF (wwwtcpdforg) Meny Fatöl/Draught Åbro bryggmästarens 40 cl Åbro bryggmästarens 50 cl Flasköl/Bottle Grolsch 33 cl San Miguel Fresca 33cl Singha 33 cl Newcastle 33 cl Zlatopramen 50 cl Fuller's ESB 50 cl Titan IPA 33 cl Fuller's Indian Pale Ale 50 cl S:t Peter's Stout 50 cl 59:- 65:- 65:- Cider Cider 33 cl 5 / 5