5.Omega-3 olja från det lilla kräftdjuret krill tycks kunna vända en försämring av minnet till en förbättring

Transkript

1 Ämne: Smör och Bregott kommer starkt, om statiner, omega-3, om honung samt PSA-test Från: "Gunnar Lindgren" Datum: Till: "Gunnar Lindgren" Hej, Detta brev innehåller: 1.Smör och Bregott kommer starkt - margarin på väg ut 2.Nu köper vi mer fet mat 3.Få svenskar följer Livsmedelsverkets kostråd 4.Läkemedelsindustrin och statiner 5.Omega-3 olja från det lilla kräftdjuret krill tycks kunna vända en försämring av minnet till en förbättring 6.Undvik importerad honung köp svensk! 7.Plasthinna på frukt och grönsaker? 8.PSA-testet tvivelaktigt? 9.Saknade du miljötänk när du var ung? 1. Smör och Bregott kommer starkt - margarin på väg ut Tilltron till Livsmedelsverkets råd att äta det kemiskt framställda margarinet i stället för naturprodukten smör är idag minimal. I nedanstående diagram från Svensk Dagligvaruhandel ser vi hur försäljningen av lättmargarin minskat kraftigt sedan Däremot har Matfettsblandningar (Bregott m fl) ökat kraftigt liksom försäljningen av smör. 1 av

2 Se hela rapporten: b7a3-ff3ae6d32e66&mediaarchive_forcedownload=true 2. Nu köper vi mer fet mat Dagens Nyheter har undersökt våra matvanor och kan också bekräfta hur vi i allt högre grad frångår Livsmedelverkets kostråd och lyssnar inte heller på de kvarvarande anhängarna bland dietisterna: DN Publicerad :41 Trenddieter som förespråkar ökad konsumtion av kött och fett ger klirr i kassan för delar av den svenska jordbruksnäringen. Försäljningen av feta mjölkprodukter som smör, vispgrädde och crème fraiche har ökat med över 20 procent på två år. Dieter med beteckningar som GI (Glykemiskt index) och LCHF (Low carb high fat) har fått svenskarna att överge mejerihyllornas lättprodukter till förmån för de allra fetaste alternativen. Sveriges största producent av mejeriprodukter, Arla, bekräftar det ökade intresset för riktigt feta varor. Vi har absolut en ökad försäljning av fetare mejeriprodukter. Det märks allra tydligast på försäljningen av smör. I höstas hade vi smörbrist i hela Sverige. I Norge är bristen ännu större, säger Claes Henriksson, presschef på Arla. Även den svenska dagligvaruhandeln har registrerat den ökade efterfrågan på smör, helfet vispgrädde, crème fraiche och ost. Samtidigt minskar försäljningen av lättmjölk, lättfil, lättyoghurt och lättmargarin. Det här är både en effekt av LCHF och en rädsla för tillsatser. Människor vill ha naturlig mat, säger Christina Karlsson, dietist och hälsoansvarig på livsmedelskoncernen Ica. Enligt Lantmännens senaste kvartalsrapport uppger 20 procent av svenskarna att de anpassat sin kost enligt LCHF-dieten. Det har gett en tydlig effekt på konsumtionen av pasta och vitt mjöl. Förra året gick branschens försäljningsvolym av vitt mjöl och mjölblandningar ned 5 procent. Det är en kraftig nedgång på bara ett år för en basvara som mjöl, säger Fredrik Malmfors, tillförordnad affärsområdeschef på Lantmännen Cerealia, som bland annat har varumärken som Kungsörnen, Axa och Go Green. Han och de övriga i ledningen för Lantmännen diskuterar ofta de nya matvanor som brett ut sig i Sverige. Det här är en utveckling som påverkar vårt resultat negativt, så det är klart att vi är oroliga, säger Fredrik Malmfors. Köttproducenter hör till vinnarna på de nya dieterna och konsumtionsmönstren. För varje år lägger vi alltmer kött på tallriken. Under 2010 åt varje svensk i genomsnitt 63,5 kilo kött, vilket var en ökning med 1,8 kilo, eller 2,9 procent. Vi märker att kött är en trend. De nya dieterna har bidragit till ett ökat intresse för kött framför allt under de senaste två åren. Många vill diskutera både kvalitet och ursprung, säger Maria Forshufvud, vd på branschorganisationen Svenskt kött. Hon har även noterat framväxten av flera renodlade köttrestauranger i både Stockholm och andra städer under 2 av

3 2011. På sikt tror Maria Forshufvud att vi kommer att äta mindre kött, men av högre kvalitet. Handeln säljer alltmer nötkött och griskött, men även försäljningen av kyckling och lammkött ökar starkt. Vi ser en ökad efterfrågan på alla typer av kött, vilket är något vi bör diskutera ur klimatperspektiv. Något som vi tycker är en positiv utveckling är att försäljningen av både frukt och grönt och bönor och baljväxter går upp, säger Christina Karlsson. Monica Hedlund Fler artiklar Året när LCHF smällde i bokvärlden Nyckelhålet lockar färre Så tjänar de på fettrenden 3. Få svenskar följer Livsmedelsverkets kostråd I mitt förra brev berättade jag att Livsmedelsverket gjort en undersökning av människors kostvanor, och dragit slutsatsen att endast 3 procent följde de kolhydratsnåla kostråden. Både frågornas utformning och tolkning var enligt min mening missvisande kanske en desperation hos Livsmedelsverket över att ha mist hälsomedvetna svenskars förtroende? Kort därefter gjorde Radio Dalarna en mindre undersökning med dess begränsningar, men resultatet talar för sig själv. Radio Dalarna Deras Webbfråga är Vilket kostråd väljer du? ( ) LCHF ( ) LCHQ ( ) GI ( ) Stenåldersdietens ( ) Livsmedelverkets Visa resultat Resultatet hittills: 81 har röstat LCHF 47 % LCHQ 25 % GI 5 % Stenålders 6 % SLVs 17 % Följer inte Livsmedelsverkets kostråd 83 % Följer Livsmedelsverkets kostråd 17 % 4. Läkemedelsindustrin och statiner 3 av

4 Jag har i flera brev redovisat många forskares och min egen övertygelse att värdet av att inta statiner kan ifrågasättas, medan hälsoriskerna är desto större. Frågan fick en tänkvärd belysning, när Astra Zeneca meddelar att de kommer att lägga ner sin forskningsenhet i Södertälje. I media redovisades tydligt hur det gäller att satsa på forskning som kan få fram nya lönsamma läkemedel. Det var mycket litet som tyder på att samhällsnyttan hade en framträdande betydelse. Att tillverka läkemedel, jeans eller bilar följer samma principer att framställa nya produkter som är attraktiva och som efter marknadsföring ger största möjliga lönsamhet. Detta har för mig på senare år blivit en svårsmält insikt att alltmer i vårt samhälle följer dessa lagar vare sig det gäller åldringsvård, framställning av livsmedel för barn eller läkemedel. Det borde finnas några fredade sektorer. Läkemedelsindustrin har lyckats sprida uppfattningen att kolesterolnivåerna är för höga hos en stor del, kanske huvuddelen av den äldre befolkningen, och denna del måste äta statiner. Många framstående forskare utan anknytning till industrin och myndigheter kritiserar idag missförhållandet med medicinering av statiner. Jag har många gånger påpekat att i Sverige har kolesterolmyten tidigare byggts upp av bl a en expert hos Livsmedelsverket, som i själva verket var avlönad av margarinindustrin. I USA tycks denna koppling mellan företag och myndigheter vara särskilt stark. Se hur framträdande experter där har dubbla roller dels hos myndigheterna och dels hos Monsanto, det stora företag som tillverkar bekämpningsmedel samt genmanipulerade grödor och livsmedel. (GMO). Klicka på adressen nedan! Se också: I dagarna meddelas att Monsantos förre VP Michael Taylor nu av Obama-administrationen utsetts till chef för FDA, dvs USA:s kombinerade livs- och läkemedelsverk. Det ger en klar indikation på vad vi kan vänta av FDA framöver, som ett redskap för amerikanska affärsintressen på bekostnad av folkhälsa, miljö och natur. Beakta gärna att svenska myndigheter brukar okritiskt acceptera och vidarebefordra FDAs bedömningar. Långfilmen ovan ger en inträngande presentation av Monsantos verksamhet. Rekommenderas ej för personer med sömnsvårigheter. 4 av

5 Från Uppsala Nya Tidning Foto: MIKE DERER/SCANPIX - Dölj bildtexten Statiner gör mer skada än nytta Trots att försäljningen av kolesterolsänkande mediciner tredubblas i Sverige går det inte att se någon minskning av antalet hjärtinfarkter eller antalet dödsfall i infarkt. Behandlingen i sig är inte ofarlig utan kan ge svåra biverkningar. Det är dags att ifrågasätta ordinationen av en farlig medicin som inte gör nytta skriver Uffe Ravnskov med flera. För ett par veckor sedan skrev docent Björn Dahlöf och professorerna Lars Rydén och Lars Weinehall i ett stort antal morgontidningar att ett högt kolesterolvärde var en av de viktigaste riskfaktorerna för hjärtkärlsjukdom och att det var livsviktigt att sänka det. Det är tydligt att dessa lärda inte har följt med i den vetenskapliga litteraturen. Låt oss först påminna om att ingen har kunnat visa att ett högt kolesterol utgör någon risk för kvinnor och att intet kolesterolsänkande experiment har lyckats förlänga deras liv heller. De flesta studier har dessutom visat att det inte heller är farligt för äldre människor. I själva verket har mer än tjugo studier visat att äldre människor med högt kolesterol lever längst. Två stora genomgångar av i stort sett samtliga läkemedelsstudier, där kolesterolsänkande statiner använts på friska människor, tyder inte heller på att en sänkning av kolesterolvärden på friska räddar liv. Nyligen visade Staffan Nilsson och medarbetare från Linköpings Universitet att medan försäljningen av kolesterolsänkande mediciner tredubblades i Sverige, sågs ingen minskning av antalet hjärtinfarkter eller antalet dödsfall i infarkt. Det är visserligen korrekt att kolesterolsänkning med statiner kan minska risken att dö i förtid för medelålders manliga patienter, som redan fått en hjärtinfarkt, men vinsten är ringa. I stort sett alla experiment har visat att risken att dö de närmaste fem åren minskar med högst tre procentenheter, i de flesta fall med mindre. Här kommer säkert många att protestera. Experterna säger ju, att risken minskar med procent. Visst, men dessa lurar oss. Om till exempel dödligheten hos dem, som tar en statintablett varje dag i fem år är 8 procent, och den är 10 procent hos de som inte tar någon tablett, då är den absoluta vinsten naturligtvis 2 procentenheter. Men eftersom 2 är 20 procent av 10, då säger läkemedelsforskarna i stället att dödligheten har minskat med 20 procent. Inte direkt fel, men en förvrängning av sanningen. Man kan också säga att chansen att överleva de nästa fem åren för en 65-årig man, som haft en hjärtinfarkt är cirka 90 procent. Tar han en statintablett varje dag kan han öka chansen till 92 procent, men då får han räkna med vissa risker. Det är nämligen inte ofarligt att sänka kolesterolet. För två år sedan publicerade engelska 5 av

6 forskare en studie av nästan en kvarts miljon människor utan hjärtkärlsjukdom, vars kolesterol hade minskats med medicinering. Det visade sig att fyra procent hade drabbats av allvarliga muskel- och leverskador, nedsatt syn och njursvikt. Dessa siffror torde dessutom underskatta antalet biverkningar, därför att lever- och muskelskador inte registrerades om inte blodmarkörerna för dessa skador var 3-4 gånger högre än normalt. En relevant fråga är vad som händer på längre sikt med levern och musklerna hos dem, vars värden endast var dubbelt så höga? Oberoende forskare har rapporterat att muskelbesvär förekommer hos minst 20 procent och lika många drabbas av impotens. Antalet som får störningar av hjärnans funktioner i form av dåligt minne, depression, aggressivt uppförande, och demens är okänt, därför att man inte registrerat dylika symtom, troligen för att man betraktat dem som åldersfenomen. Det finns emellertid många rapporter från oberoende forskare som berättat att symtomen försvinner om patienterna slutar ta sina statintabletter. I åtskilliga djurexperiment har man visat att kolesterolsänkande medicin resulterar i cancer och detta gäller även för människor. I tre statinexperiment ökade cancerfrekvensen således med statistisk säkerhet. Detta bortförklarades med argumentet att en sammanslagning av alla statinexperiment inte har funnit en ökad förekomst, inte ens efter tio år. Tio års rökning räcker som bekant inte heller för att få lungcancer. Det finns dessutom andra förklaringar till att de sammanslagna experimenten inte visade en ökad förekomst. Man har till exempel slutat rapportera antalet hudcancer sedan denna cancertyp hade ökat i de två första simvastatinstudierna. Detta är allvarligt, då hudcancer är just den cancertyp som man kan förvänta sig att se först, därför att den är lätt att upptäcka på ett tidigt stadium. Många patienter slutar självmant att ta statinmedicinen och man får därför ett felaktigt intryck av antalet biverkningar. Japanska forskare har därför hittat på ett bättre sätt att studera cancerrisken. De ordinerade en liten dos simvastatin (Zocord) till mer än patienter, som följdes 5-6 år. Det visade sig att bland de vars kolesterol hade minskat allra mest var det fyra gånger fler, som hade dött i cancer jämfört med dem som fortfarande hade normalt eller högt kolesterol. Vi förstår att forskare som under hela sin karriär har trott på en hypotes, har svårt erkänna att de tagit fel. Men deras misstag får allvarliga konsekvenser för folkhälsan, framför allt för den enskilda människan, som ordinerats en farlig medicin, som inte gör nytta. Att svenskar varje år får recept på statiner gynnar inte folkhälsan, bara de industrier som kolesterolforskarna samarbetar med. Uffe Ravnskov med dr, docent, oberoende forskare, Lund Karl E Arfors professor emeritus, tidigare explorativ forskningschef Pharmacia AB, Uppsala Christer Enkvist f d överläkare, tidigare medlem av SBU, Trollhättan Tore Persson specialistläkare, oberoende forskare, Stockholm Tore Scherstén professor emeritus, tidigare huvudsekreterare i Statens medicinska forskningsråd, Båstad Ralf Sundberg med dr, docent, författare till Forskningsfusket, Malmö Jørgen Vesti Nielsen f d överläkare, Karlshamn UNT 6/ av

7 Akta dig för statiner säger ledande läkare Torsdag den 26 januari 2012 Från Newsmax Health Av Ashley Martella och Donna Scaglione Statiner är en klass av kolesterolsänkande läkemedel som nyligen gjort rubriker för att förmodligen också ha andra positiva hälsoeffekter. Men är Lipitor, Torvast, Zocord och andra vanliga statiner verkligen det fantastiska läkemedel som läkemedelsföretagen påstår? Newsmax Hälsa bidragsgivare Dr Erika Schwartz, en av landets främsta experter på åldrande och författare till fyra bästsäljande böcker, tänker inte så. Hon säger statiner bör inte ses som en patentlösning, och att hälsomedvetna konsumenter bör vara misstänksamma mot ett läkemedelsföretag som marknadsför sina mediciner på det sättet. Och medan många människor tar statiner för att sänka sina höga kolesterolvärden i ett försök att förhindra hjärtsjukdomar, tar medicinska studier upp allvarliga frågor om huruvida detta alltid är meningsfullt, säger hon. "Vi vet inte ens om högt kolesterol nödvändigtvis utgör en fara för hjärtsjukdom", påpekar hon. "Och faktiskt i alla studier, var det människor som hade hjärtsjukdomar som tycktes ha högre kolesterolnivåer, vilket inte leder till att om du har högt kolesterolvärde har du hjärtsjukdom - det är faktiskt tvärtom." Dessutom är det tydligt att många människor har levt till ålderspension trots att de har höga kolesterolvärden, säger hon. Läs mera: Beware of Statins, Top Doctor Says Important: At Risk For A Heart Attack? Find Out Now. Medicinering med statiner och ökad risk för diabetes Vad läkare och patienter behöver veta JoAnn E. Manson, MD, DrPH Posted: 01/12/2012 Hej, detta är Dr JoAnn Manson, professor i medicin vid Harvard Medical School och Brigham and Women s Hospital. Jag skulle vilja tala med er i dag om en nyligen publicerad studie om sambandet mellan kolesterolsänkande statiner (läkemedel) och en ökad risk för nydebuterad diabetes. En rapport publicerades på nätet i den 9 januari i journalen Archives of Internal Medicine. [1] Tillsammans med mina kollegor, tittade jag på denna 7 av

8 fråga i studien Women's Health Initiative med analys av mer än kvinnor i åldrarna år. Under uppföljning, var mer än fall av diabetes diagnostiserade. Vi fann att statinbehandling - statiner av alla slag - var associerade med en ökad risk för diabetes, ca 48% totalt, eller en måttlig riskökning. Detta var liknande sambandet mellan Rosuvastatin och diabetesrisk i JUPITERstudien, och meta-analyser av randomiserade studier har dessutom givit stöd för att det kan finnas en ökad risk för diabetes med ett mycket brett spektrum av statiner. Våra analyser föreslog likaledes att detta kunde vara en medicinsk effekt som var relevant för alla former av statiner. Vi fann ökad risk för diabetes med både låg styrka och hög styrka hos statiner över hela linjen, men ingen tydlig relation till dosen eller behandlingens längd. Related Link: Statins Associated With Significant Increase in Diabetes Risk 5. Omega-3 olja från det lilla kräftdjuret krill tycks kunna vända en försämring av minnet till en förbättring En daglig dos på 900 milligram hjälper till att förbättra minnet. Men omega-3 fetter bör inte komma från växtriket, utan från exempelvis djur i haven. Omega-3-fett-brist är en bidragande faktor till många neurologiska och psykiska problem, bland annat degenerativa sjukdomar såsom "åldersrelaterade" minnesförlust och Alzheimers. Sextio procent av din hjärna består av fett. DHA enbart utgör cirka 15 till 20 procent av din hjärnans cerebral cortex, samt 30 procent till 60 procent av din näthinnan, vilket gör det till ett viktigt näringsämne för både hjärnans och ögats hälsa. Det är viktigt att få den största delen av ditt omega-3-fett från djurbaserade källor som exempelvis krillolja, eftersom DHA och EPA är mycket viktigare för din hälsa än växtbaserad ALA. Även om ALA kan omvandlas till DHA/EPA är denna omvandling kraftigt nedsatt när du har förhöjda insulinnivåer, vilket gäller över 80 procent av amerikanerna I två olika studier, resulterade ett intag av mg DHA per dag under veckor i betydande förbättringar i minnet, verbal förmåga samt hastigheten för inlärning. Se vidare: 8 av

9 6. Undvik importerad honung köp svensk! Är din honung kemiskt behandlad? Enligt en ny rapport från Food Safety News, kan mer än 75 procent av honungen på amerikanska butikshyllorna vara extremt bearbetade till den grad, att alla inneboende medicinska egenskaper är helt borta och honungen har sedan smugglats in i landet. Nästan all denna falska honung är gjord i Kina. Några av dessa distributörer använder falska papper angående ursprungsland. Alla 60 burkar "honung" som testats av FSN visade negativt resultat när det gäller pollen (Sue Bee och Nalle Puh märken), vilket är ett tydligt tecken på bearbetning. Enligt FSN: "Avlägsnandet av dessa mikroskopiska par4klar från blommor som skall finnas i nektar, uppfyller inte de kvalitetsnormer som fastställts av de flesta av världens myndigheter för livsmedelssäkerhet. Organen för livsmedelssäkerhet hos Världshälsoorganisa4onen, Europeiska kommissionen och dussintals andra organisa4oner har också slagit fast ad om det inte finns något pollen, kan man inte bestämma om honungen kommer från legi4ma och säkra källor. " Miljontals kilo av honung, som har förbjudits av Europeiska Unionen, smugglas in i USA från Kina. En stor del av denna honung innehåller olagliga antibiotika, bl a kloramfenikol, som kan orsaka DNA-skador och cancer, samt tungmetaller som bly. Den amerikanska Food and Drug Administration (FDA) anger att varje produkt som varit ultrafiltrerad och inte längre innehåller pollen INTE ÄR honung. I sin undersökning upptäckte FSN följande: 76 procent av honungsproverna som köptes i livsmedelsbutiker (t.ex. TOP Food, Safeway, QFC, Kroger, Harris Teeter, etc.) saknade pollen 77 procent av honung från storköpsbutiker (som Costco, Sam Club, Walmart och Target) saknade pollen 100 procent av honungen från apotek (som Walgreens, Rite-Aid och CVS Apotek) saknade pollen Den goda nyheten är, att alla proverna från jordbrukares marknader och butiker för naturliga produkter som Trader Joe, har haft full och korrekt uppsättning av pollen, liksom ekologiska märken från vanliga livsmedelsbutiker. Men den falska honungen kan bli det sorgliga substitut vi får nöja oss med i framtiden om vi inte kan hittar ett sätt att rädda våra honungsbin från total global kollaps. Bisamhällen runt om i världen är hotade Binsamhällen har varit döende runt om i världen sedan ett decennium - ett fenomen som kallas Colony Collapse Disorder, eller CCD. En tredjedel av den amerikanska livsmedelsproduktionen är beror på honungsbiet. Kollapsen av bisamhällen är förmodligen multifaktoriell, snarare än ett svar på en enda typ av giftigt avfall. Men en viktig faktor är toxiciteten av systemiska bekämpningsmedel, såsom exempelvis Klotianidin (från Bayer) En biodlare i Colorado vid namn Tom Theobald har kritiserat EPA:s samband med Bayer och som tillåtit att låta Klotianidin introduceras på marknaden utan att kräva säkerhetsstudier när det gäller bin. Ett genomsnitt av sex olika bekämpningsmedel hittades i kupor över hela landet, men en bikupa testades positivt för 31 olika bekämpningsmedel i en nyligen genomförd studie. 9 av

10 Mer än 75 procent av honung på amerikanska butikshyllorna är inte honung alls, utan snarare en ultrabearbetade blandning av socker och vatten, malt sötningsmedel, majs- eller rissirap, rörsocker, sötningsmedel från korn och malt samt andra tillsatser. Detta har smugglats in från Kina och innehåller olagliga antibiotika. USA och Storbritannien rapporterade båda att de förlorat en tredjedel av sina honungsbin Italien har förlorat hälften. Bidöden har spridit sig till Kina och Indien, förutom många andra länder. Kollapsen av bisamhällen är förmodligen multifaktoriell, snarare än ett gensvar på en typ av giftigt överfall. Även om experterna ännu inte förstår alla de underliggande faktorerna och hur de samverkar för att orsaka att våra viktiga bin att försvinner, är de överens om en sak: om vi tillåter detta att fortsätta hamnar vår redan begränsade globala livsmedelsförsörjningen i riskzonen, vilket innebär mer än 7 miljarder människor som ockuperar den här planeten. Sammantaget pollinera honungsbina 130 olika grödor enbart i USA, inklusive frukt, grönsaker och nötter. Utan våra bin skulle förmodligen mandel, pumpor, vattenmeloner och andra sorter av meloner och även vanilj försvinna helt. Haagen-Dazs donerade $ till forskning för Bee Colony Collapse Disorder, eftersom företaget säger att honungsbin är ansvariga för 24 av sina 60 smaker hos glass, bland annat jordgubbar, rostat pecan och banana split. Som vanligt är kärnan i problemet en stor industri, som är förblindad av girighet, och som aktiveras av ett korrupt statlig system som tillåter vinstmotiverade offer av vår miljö. Tyvärr speglar denna argumentering en extrem närsynthet när det gäller långsiktig överlevnad av den mänskliga rasen, samt hela vår planet. Det är inte bara bikolonierna som skadas av det kommersiella jordbruket, men din egen hälsa äventyras av bedräglig marknadsföring av den "honung" du köper, varav en del egentligen inte är honung alls, trots vad det står på etiketten. Honung: Gudarnas nektar Ren, naturlig, ofiltrerat rå honung har ett överflöd av medicinska och näringsmässiga användningsområden, bland annat följande: En gåva av näring, bland annat enzymer, antioxidanter, aminosyror, vitaminer och mineraler Främjar tillväxten av nyttiga bakterier i mag-tarmkanalen Bra för din hud Hjälper till mot sporadisk sömnlöshet Främjar hjärtat hälsa genom att minska homocystein Mildrar allergier Kan hjälpa bekämpa virus, såsom herpes, och bakterier, som till exempel den som är närvarande i kronisk sinusit Hjälper till mildra hosta Hjälper till att förhindra karies En speciell typ av honung som har helande fördelar som överträffar vanlig honung kallas Manuka honung. Manuka honung är gjord av bin som hämtar näring från blommorna hos Manuka-busken, en medicinalväxt som finns i Nya Zeeland. Gunnar Lindgren: Bidrar alla kemikalier, läkemedelsrester och miljögifter som sprids med 10 av

11 slammet till bidöden? 7. Plasthinna på frukt och grönsaker? Dessa uppgifter kommer från USA men är metoden på väg även till Sverige eller finns den redan här? Fraktas bananer i den cancerframkallande gasen eten i båtarnas lastrum? De flesta människor är väl medvetna om att konventionellt odlade produkter är mer eller mindre förorenade med bekämpningsmedel. Mindre känd är en vanliga praxis att lägga ett lager på färska frukter och grönsaker inklusive ekologiska sorter - med ätbara plastbeläggningar för att öka hållbarheten. S.k. modifierad atmosfär (MAP) innefattar att styra eller modifiera den atmosfär som omger produkten för att fördröja förstöring. Detta kan åstadkommas genom att belägga livsmedel med en ätbar film Fyra grundläggande material som används för ätbara filmer är lipider, hartser, polysackarider och proteiner, och dessutom en mängd av olika antibiotika, mjukgörare och strukturmodifierande ämnen. Dessa typer av beläggningar ger flera potentiella hälsorisker, varav de svåraste är de ämnen som kan främja tillväxten av livsmedelsburna patogener. h$p://ar*cles.mercola.com/sites/ar*cles/archive/2012/02/08/that- isnt- wax- on- your- organic- apple.aspx?e_cid= _dnl_art_1 h$p:// upmzkihk&feature=player_embedded 8. PSA-testet tvivelaktigt? I Sverige är bröstcancer den vanligaste cancerformen hos kvinnor och prostatacancer den vanligaste hos män. Äldre män får rådet att låta sig PSA-testas men rådet är inte invändningsfritt. En mer existentiell invändning är att många äldre män dör av andra orsaker, medan de samtidigt bär på en långsamväxande tumör i prostata. Om man tidigt får en sådan diagnos, kommer detta att prägla det återstående livet och kanske sänka livskvalitet. Är det då bättre att vara ovetande om detta? Men hur skall man veta att en eventuell tumör är långsamväxande? Från Newsmax Health Torsdag 26 januari, :12 AM Under många år har den viktigaste vägen att upptäcka prostatacancer varit PSA-test (Prostata Specifikt Antigen), som mäter halten av ett protein som produceras av cellerna i prostatakörteln. Dock har nyare studier visat att PSA-test inte är lika exakt som ursprungligen antagits. I själva verket kan ett antal benigna tillstånd, såsom prostata inflammation, orsaka förhöjda nivåer av PSA. Trots detta är en förhöjd PSA en viktig indikator på problem, nuvarande eller framtida, eftersom en av de främsta orsakerna till alla cancerformer är kronisk inflammation. (För en detaljerad diskussion om inflammation och dess roll i många sjukdomar, se mitt nyhetsbrev "Inflammation: Den verkliga orsaken till de flesta sjukdomar") Vid diagnostisering av prostatacancer, ger de nyare riktlinjerna en större tyngd åt en progressivt ökande PSA som en markör för cancer, snarare än en statisk hög nivå. Det har också visat sig att PSA är mer än bara en indikator på prostataproblem - vad som tidigare ansågs vara enbart en indikator, har visat sig vara en orsak till cancertillväxt och spridning. (För information om bekämpning av cancer, läs min särskild rapport "förebygga cancer innan det är för sent.'') Det huvudsakliga sättet att sänka PSA är att lägga till vissa specifika kosttillskott som är kända för att minska prostata inflammation. De innefattar: 11 av

12 Saw Palmetto Pumpafröextrakt Beta-sitosterol Kvercetin Nässelextrakt Om du har en förhöjt PSA, är det viktigt att låta undersöka din prostata. En transrektal ultraljudundersökning är mycket noggrann och relativt smärtfri. Förhoppningsvis kommer du att därmed utesluta prostatacancer och du kan fortsätta med ett tillskott och kostprogram. Enligt min erfarenhet kan dessa tillskott effektivt sänka PSA-nivåer i de flesta män. Read more: PSA Test Questionable 9. Saknade du miljötänk när du var ung? Alla över 50 år eller omkring, borde läsa detta, kanske även den nya generationen... Jag skulle betala i mataffären nyligen och den unga kassörskan föreslog att jag skulle ta med mina egna kassar eftersom plastpåsar inte är bra för miljön. Jag bad om ursäkt och förklarade att vi inte hade det här miljötänket i våra dagar. Kassörskan svarade att det är det som är problemet. Er generation brydde sig inte tillräckligt för att bevara miljön till kommande generationer. Hon hade förstås rätt i en sak vår generation hade inte miljötänket på vår tid. Men vad hade vi i vår tid? Efter långt funderande och sökande djupt i min egen själ insåg jag vad vi hade. Då hade vi mjölkflaskor som vi lämnade tillbaka, läskflaskor som vi pantade. Butiken skickade tillbaka dem till tillverkaren, som tvättade dem och återanvände. Så de var verkligen återanvända flera gånger. Men vi hade inte miljötänket. Vi gick i trappor för vi hade inte hiss eller rulltrappor i alla affärer, skolor och företagsbyggnader. Vi gick till affären för att handla och vi tog inte bilen varje gång vi skulle förflytta oss några hundar meter. Men kassörskan har rätt, vi hade inget miljötänk. Då tvättade vi blöjor för att det inte fanns engångsblöjor. Vi torkade våra kläder på linor, inte i ett energiförbrukande monster. Sol och vindkraft torkade våra kläder på vår tid. Barnen ärvde kläder från sina syskon, inte alltid det senast märket. Men kassörskan hade rätt, vi hade inte miljötänket då. På den tiden hade vi en enda TV eller radio i hemmet, inte en i varje rum. Tv:n hade en liten skärm ungefär som en näsduk inte som halva Gotland. I köket blandade, vispade vi alltid för hand, vi hade inte maskiner som gjorde allt åt oss. När vi packade sköra saker i paket använde vi gamla tidningar att skydda dem, vi hade inte bubbelplast eller styrénkuddar. På den tiden startade vi aldrig en bensinslukande motor bara för att klippa gräset, vi sköt gräsklipparen för hand. Vi motionerade genom att arbeta så vi behövde inte gå till ett gym som använder elmaskiner såsom löpband, trappmaskiner mm. Men kassörskan hade rätt, vi hade inte miljötänket då. Vi drack vatten från kranen istället för att använda en plastmugg eller flaska varje gång. Vi fyllde våra bläckpennor med bläck när de tog slut istället för att köpa en ny. Vi ersatte rakblad i rakhyveln istället för att kasta hela hyveln bara för att bladet är slött. Men vi hade inte miljötänket då. På den tiden åkte folk buss, barnen cyklade eller gick till skolan istället för att göra föräldrarna till en taxirörelse (öppen 24 timmar) Vi hade ett eluttag i varje rum istället för ett dussintal uttag i en förgrening. Vi behövde inte ha en datoriserad pryl som skickar datasignaler 2000 mil ut i rymden för att hitta närmsta pizzeria. Är det inte lite sorgligt hur dagens generation beklagar sig över hur slösaktiga den äldre generationen är bara för att vi inte hade miljötänk? 12 av

13 Tack Carl Wahren (befolkningsexpert och jazzpianist) för detta! Gunnar Lindgren Starrkärr 210, Älvängen Tfn , h$p:// tkab4 13 av