Meny nr 143. Starters

Transkript

1 Meny nr 143 Est: 13/ Out of Business 14/ FÖRDRINK GIN & TONIC 4CL 115:- PROSECCO glas 85:- flarra 400:- APEROLSPRITZ 95:- SMULTRON MOJITO 4CL 145:- ALKOHOLFRI SMULTRON MOJITO 50:-. Starters Kräftpoppers med sweet chili och mangosalsa 120:- Sotad Tonfisk med sesamgrillad sparris, sojavinägrett, ruccola, parmesan 120:- Fried chicken med bluecheesedipp 95:- Pimento de padrons Rostad paprikakräm, gurk & ingefärsallad 115:-

2 Junk food Texas chili med ranch, ost, rökt chiliaioli, tortilla och sallad 185:- Pulled pork slider med cobbsallad 175:- Cliffs burger (högrev, rökt sidfläsk och oxbringa), cheddarost, grönsaker, saltgurka, pommes och rökt chiliaioli 195:- Dryckes tips till samtliga junk Food rätter / Rött vin - Rib Schack Red Mains Creolsk Vårrulle Fylld med gallo pinto, sauté på morot, ostronskivling, savoykål & sockerärtor Grönsaksbuljong med holy trinity 170:- Dryckestips Röttvin / Côtes du Rhône Confiterad grissida med sötpotatispuré, chorizosky och syrade grönsaker 210:- Dryckestips RöttVin / Hess Select Cabernet Sauvignon Skinnstekt Röding med potatispuré och skirat smör, kapris, gula & röda betor och rosad lök 225:- Dryckestips VittVin / Paxa Sauvignon Blanc Grillad ryggbiff Med dubbel bakad potatis fylld med bacon & manchego, rödvinssås, sallad med bakad tomat & parmesan 250:- Dryckestips RöttVin / Dancing Bull Zinfandel Kafferostade Lammracks med potatisterrine, spenat, svartrötter och rostad vitlöks/ rosmarinssky 240:- Dryckestips RöttVin / Valpolicella Ripasso DOCG Är du allergisk, säg till personalen så får du svar på dina frågor

3 Dessert Oreo Milkshake Vaniljglass, chokladsås, oreos 85:- / 175:- 4cl sprit Glasstallrik bubbelgum, popcorn & kardemumma 85:- Blåbärsbeignet med vaniljglass 80:- En kula sorbet eller glass (fråga om smaker) 35:- Tryffel 20:- Låtönskning 500:-. Varmadrinkar Irish Coffee / 4cl 115:- Tullamore Dew, farinsocker, kaffe, grädde Kaffe Karlsson / 4cl 115:- Baileys, cointreau, kaffe, grädde Honeymint tea / 4cl 115:- Rom, honing, lime, mynta, hett vatten Hot Shot / 3cl 75:- Likör 43, kaffe, grädde.. Cliff s Coffee Corner Snutjava 27:- Dubbel espresso 30:- Enkel Espresso 25:- Capuchino 38:- Latte 38:- Sue- Ellen presenterar gärna - STÄNKARE AVEC 1CL COGNAC REMY MARTIN VSOP 28:- GRÖNSTEDTS EXTRA 37:- CALVA PÉRE MAGLIORE VSOP 22:- PÉRE MAGLIORE 12 YO 30:- GRAPPA FATTORIA DI CALVACASELLE 24:- MASI AMARONE 28:- BOURBON WILD TURKEY 81 22:- WILD TURKEY :- WILD TURKEY AMERICA HONEY 22:- MAKERS MARK 22:- WHISKEY TULLAMORE DEW 22:- TULLAMORE DEW 12 YO 25:- GRANTS FAMILY RESERVE 22:- GRANTS SHERRY CASK 25:- SINGEL MALT GLENFIDDICH 12 YO 27:- BALVENIE DUBLEWOOD 12 YO 33:- GLEN GRANT speyside 24:- BENRIACH TAWNY PORT 15 YO 35:- GLENDRONACH 12 YO 33:- ROM MATUSALEM PLATINO 22:- MATUSALEM SOLERO 7 25:- PLANTATION XO 33:- SAILOR JERRY SPICED RHUM 22:- LIKÖR BAILEYS 22:- LIMONCELLO 22:- SAMBUCA 22:- STREGA 22:- XANTE 22:-

4 JR Ewing presenterar Vinlistan Änkehusets husvin - Glas 82:- Flarra 295:- Pavarotti Jabato tempranillo, Carbernet, Shiraz SPANIEN Pavavitti Castillo de Benizar, Macabeo SPANIEN... Fiiiiinviiiin - Alla kostar lika - Glas 98:- Flarra 392:- RÖTT RIB SCHACK RED Ursprung: Sydafrika Western Cape. Druvor:Pinotage, Shiraz. Fylligt och kraftigt med massor av smak av björnbär mörka plommon, choklad och kaffe. DANCING BULL ZINFANDEL Ursprung: Usa Kaliforninen Druvor: Zinfandel, petit Syrah och Syrah. Medelfyllig, fruktig och elegant med härliga toner av mörka bär. CôTES DU RHôNE Ursprung: Frankrike. Druvor: Grenache, Syrah, Mourvèdre. Fylltgt med fruktighet och mineraltoner, mogen mörk frukt, lite lakrits, örter och kakao MOONSTRUCK Ursprung: Australien Central Victoria Druvor: Shiraz och Tempranillo Balanerad syra och långeftersmak, med inslag av tobak, körsbär och mörk frukt SALENTEIN MALBEC Argentina, Uco Valley Druva: Malbec. Fantastisk doft av blommor, mörka bär&röd frukt. Söt, mild, fruktig och frisk smak TORRE DEL FALASCO VALPOLICELLA RIPASSO DOCG Ursprung: Italien. Druvor: Corvina, Rondinella. Medelfylligt vin med smak av mörk frukt, choklad och lite mandel. Vinet har silkiga tanniner och lång aningens het HESS SELECT CABERNET SAUVIGNON Ursprung: USA North Coast. Druvor: Cabernet Sauvignon.Medelfylligt, balanserat vin med toner av körsbär och svarta vinbär och en lång avslutning med mogna tanniner. VITT TURCKHEIM PINOT GRIS TRADITION Ursprung: Frankrike Alsace. Druvor: Pinot Gris. Medelfyllig, torr, avrundad, frisk smak med inslag av gul frukt, mineraltoner och skiffer. TURCKHEIM RIESLING TRADITION Ursprung: Frankrike, Alsace. Druvor: Riesling. Lättare, medelstor, frisk och saftig smak med inslag av lime, mineral, smultron och vita persikor med pigga syror. PAXA SAUVIGNON BLANCH IGT Ursprung: Italien Veneto. Druvor: Sauvignon Blanc. Frisk, Torr aromatisk smak av krusbär, nässlor, svartvinbärsblad, örter och grapefrukt. ORMARINE PICPOUL DE PINET Ursprung: Frankrike Languedoc Druvor: Picpoul. Fruktigt vin med smak av färskpressade citroner och limefrukter samt mandel och litet anis TAHBILK THE TOWER Ursprung: Australien Central Victoria Druvor: Chardonnay, Viognier. Torr, Ungdomlig, mycket fruktig smak med inslag av fat, persika, ananas, melon, apelsin AVELEDA ALVARINGO Ursprung: Portugal Minho. Druvor: Alvarinho Underbart torrt, friskt och fräscht Alvarinho med toner av färskpressade citrusfrukter som citron, mandarin och lime samt passionsfrukt och mineraler. Prosecco glas 85/flarra 400 Cava glas 90/flarra 450 Champagen glas 130/flarra 700

5 BÄRS I m Cliff Barnes. I m... an old friend of your mother s. PÅ KRAN 40CL Drinks 4 cl bellar 130:- NORRLANDS GULD 57:- MARIESTAD CONTINENTAL mellis 62:- PISTONHEAD FULL AMBER 62:- KRUSOVICE 62:- TAIL OF A WHALE (VETE/ALE) 73:- A SHIP FULL OF IPA 73:- BRUTAL BREWING ROTATING TAP PÅ FLASA DÅ AGUILA Mellis 33CL 60:- GROLCH MAGNUM 1,5L 265:- HEINEKEN 33CL 60:- SOL 33CL 60:- SLEEPY BULLDOG PALE ALE 33CL 71:- PAULANER WEISSBIER 50CL 75:- WISBY STOUT 33CL 69:- ANCOR STEAM 35,5CL 69:- LIBERTY ALE 35,5CL 69:- LA CIDRAIE (halvtorr cider) 65:- BACARDI BREEZER MELON 33CL 65:- BACARDI BREEZER ANANAS 33CL 65:- BRISKA PÄRON 33CL 60:- BRISKA GRANATÄPPLE 33CL 60:- MARIESTADS ALKFRI ÖL 33CL 42:- MINT JULEP Wild turkey 81 bourbon Mynta Lime NEW ORLEANS FLIRT Sky Vodka Cointreau Annanasjuice Prosecco NEW ORLEANS SALTY DOG Sky Vodka Grapefrukt juice Saltad kant HURRICANE Matusalem Rum Matusalem 7y Rum Apelsinjuice Annanasjuice Grenadine NEW ORLEANS SAZERAC Wild Turkey 81 bourbon Absinthe Angostura CLASSIC MOJITO Matusalem rum Mynta Lime CRODINO ALKFRI APERITIF 10CL 23:-