Tandspegeln Folktandvården Gävleborg AB. Något stort är på gång i HUDIKSVALL..

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "Tandspegeln. 1.2009 Folktandvården Gävleborg AB. Något stort är på gång i HUDIKSVALL.."

Transkript

1 Tandspegeln Folktandvården Gävleborg AB Något stort är på gång i HUDIKSVALL..

2 Så har vi vänt blad igen är fortfarande till stora delar ett oskrivet sådant. Men en hel del har börjat rulla igång. LEDARE INNEHÅLL REDAKTÖR BRITTA När det gäller vår marknadsorientering har vi med hjälp av en förstudie och en omvärldsanalys gjort oss mera medvetna om hur det ser ut och vad som händer omkring oss. Allt för att vi ska ha ett sant nuläge som vi kan utgå ifrån när vi ska bestämma vart vi ska i framtiden. Vi har med andra ord lagt Örat mot rälsen. Nästa steg är att göra själva utfrågningen av befolkningen i länet och den bör när du håller Tandspegeln i din hand vara på väg att bli klar. Informationsmaterial till föräldrar på MVC och BVC och till barn från 6 år och upp till högstadiet blir klart till sommaren. Då samlar vi alla er som arbetar med den utåtriktade verksamheten i dessa grupper till ett releaseparty. Material, kläder och väskor ska presenteras så att ni är redo att ge er ut när höstterminen randas. Fluorprojektet rullar i Gävle/Sandviken området. Läs mera om det och de tandhygienister som brinner för att arbeta hälsofrämjande. Vår nya personalchef, tillika chef för oss på huvudkontoret, finns på plats sedan årsskiftet. Ni har alla kunnat träffa Anki när hon tillsammans med Ulla-Britt Forsman rest runt på klinikerna och berättat om vårt kompetensprojekt. Läs mera om vem Anki är på sidan 5. En för oss ny funktion finns från 1 april i bolaget. Inköpare. Möt Jörgen Sundström och läs mera om vad en inköpare gör. Hudiksvall har breddat sin laguppställning på Skvallertorget genom ett utökat samarbete mellan allmän- och specialisttandvård. Allt samlat under ett och samma tak. Läs mera på sidan 6. När jag skriver dessa rader är det fortfarande februari, snö och för dagen ganska kallt. Och när du läser har det med all säkerhet börjat droppa från taken och fåglarnas vackra vårdrillar gör oss lätta om hjärtat. Våren känns alltid löftesrik och en härlig tid med vår och sommar ligger framför oss. Men utan vintern innan skulle vi kanske inte kunna uppskatta förändringen. Just att något övergår i något annat då blir vi väckta och medvetna. Ta tillvara våren. Var i nuet och njut av varje ögonblick. Livet är förunderligt, oförutsägbart och magiskt. Då kör vi gång igen! Efter en välbehövlig ledighet kring jul kavlar vi upp armarna på nytt. Vår nya finansieringsmodell är införd och budget lagd för Vi har fått ett nytt avtal med vår beställare. Avtalet ger oss ungefär 35 % av vår omsättning under ett år. Det gör att vi måste och ska lägga stor vikt vid det uppdrag vi har från Landstinget. Verksamheten detta inrymmer är dessutom hälsofrämjande och förebyggande, vilket är Folktandvårdens själ och grund. Något som gör oss unika i jämförelse med våra konkurrenter. En del av det som är vår kultur. I vår kultur finns också inslag av ideologi tillsammans med vår övriga historia, inte att förglömma. Att få till denna mix är att blanda väl historien, ideologin och ramen i bolaget. Vi håller som bäst på att lägga örat mot rälsen för att sedan plantera våra nya insikter i plantskolan. I plantskolan är ledarskapet och dialogen vinnande faktorer. Kedjan är den kultur vi sedan skapar i bolaget. Länkarna är kliniken, personalen och chefen, som är bärare av den kulturen. Men länkarna innehåller också de olika byggstenar Folktandvården Gävleborg består av. Här hittar vi tydligheten; vad vi står för, hur vi ska bete oss strukturen som gör det lika för alla. Ramen som skapar vår kultur. Det är dessa länkar som måste hållas ihop för att få ett starkt och framgångsrikt bolag. Och för att prata kundperspektiv ett starkt varumärke. Vi måste kunna känna igen oss, men också vara beredda att till viss del justera det som behövs när vi bygger den nya ramen den som gäller för ett modernt tandvårdsföretag anno Så välkomna att vara med på denna resa under 2009, när vi har mycket att uträtta tillsammans. Nya Huvudkontoret 4 ANKI HEDKVIST Vår nya personalchef 5 Något stort är på gång i Hudiksvall.. 6 Intervju Ulla Andersson 6 PÅSK 8 Året som gick 10 Fluorsköljningsprojekt i Gävle och Sandvike 12 Upphandlare/Inköpare 14 Nypremiär på checklistan 14 Rekrytering i Stockholm 16 EuroPerio 6 Internationell kongress i Stockholm 16 2 Britta Ann-Christin 3

3 NYA HUVUD KONTORET ANKI HEDKVIST Vår personalchef Huvudkontoret finns numera i nya lokaler vid Stortorget mitt i Gävle. Ett bättre läge, bättre arbetsmiljö och en självklar träffpunkt för alla medarbetare, säger VD Ann-Christin Käll. De nya lokalerna i gamla Hypoteksborgen vid Stortorget har anor från På drygt 500 kvm finns nu arbetsplatser och konferensmöjligheter för fler än tidigare. Vi har 18 arbetsplatser och två konferensrum, varav det ena kan ta ca 25 personer, säger Ann-Christin Hedkvist, chef på huvudkontoret. Närheten till både bussar och tåg gör att det också blir lätt för tillresande från länet att ta sig hit. På bara 10 minuter går man hit från tågstationen. Parkeringsmöjligheterna är också mera fördelaktiga med parkeringshus som finns i närheten. Britta Schüllerquist KORT OM ANKI: Ålder: 51 år Familj: Man och två tvillingsöner på 15 år Bor: I villa i Hemlingby Gävle Äter helst: Italienskt och thaimat, Dricker till: Ett gott vin Gör helst på fritiden? Under vardagarna försöker jag hinna med två pass på friskis&svettis, tid med familjen och läxläsning med pojkarna. På helger och semestrar åker jag gärna skidor, samt är i sommarstugan som ligger vid Storsjön i Sandviken och åker båt. Jobbar gärna med händerna, inredning är ett intresse. Vi har ett fadderbarn i Thailand som vi brevväxlar med. Jag har förstått att motion för en god hälsa är viktigt för dig, hur vill du få oss i personalen att bibehålla/få bättre hälsa? Alla har vi ett eget ansvar för vår hälsa. Ett ansvar att vara aktiv under de förutsättningar vi har. Röra på sig för att få ett gott välbefinnande. Tror på? Jag tror gott om alla människor, men jag är inte blåögd. Vad fick dig att söka till det här jobbet? Jag vill hjälpa människor och tycker det ska bli roligt att få jobba inom vården, då jag har arbetat inom ett teknikföretag i 10 år. Anki jobbade tidigare på Banverket, med bl.a. rekrytering och friskvård. Vad arbetade du mer med innan detta? Jag började som barnskötare i 3 år, men ville hellre arbeta med vuxna. Fick då anställning på Försäkringskassan där jag bl.a. arbetade med arbetsskador. Vad vill du uppnå? En hög frisknärvaro är något jag värdesätter högt. Att alla får en möjlighet att växa, växa med företaget. Alla ska trivas på jobbet. Något som är viktigt för mig är: Att vi har respekt för varandra och andra människor. Ärlighet och rättvisa. Vad kommer att bli din största utmaning? Jag uppskattar ordning och reda, dvs. struktur, att man är tydlig i sin kommunikation och att det finns klara ansvarsområden. Vad ser du som din viktigaste uppgift? Att det finns en bra arbetsmiljö för alla, både psykosocial och fysisk. Jag vill komma ut till er på klinikerna och in i behandlingsrummen för att ser hur ni jobbar och vilka ni möter i er vardag. Det är något jag ser fram emot. Sandra Andersson-Hellmers 4 Tandvård? 5 Jag har gått privat, men byter nu såklart till Folktandvården.

4 Något stort är på gång i HUDIKSVALL.. Tisdagen den 12 januari utfördes den första operationen i folktandvården Hudiksvalls nya behandlingsrum vid Skvallertorget då sjukhustandvården i Hudiksvall flyttat delar av sin verksamhet till folktandvården. Man har låtit renovera två behandlingsrum på Folktandvården Hudiksvall. Dessa rum är anpassade och har den utrustning som krävs för att kunna utföra olika typer av operationer, behandla rullstolsburna och tandvårdsrädda. Viss sjukhustandvård, exempelvis för inneliggande patienter och narkostandvård är dock kvar på Hudiksvalls sjukhus, närmare bestämt på Öron-Näsa- Halskliniken. Detta innebär också ökade möjligheter till samverkan med tandläkare och läkare samt närhet till sjukhusets Tal- och sväljcenter. Folktandvården i Hudiksvall utvecklar ett tandvårdscentrum. Vi kan erbjuda patienterna bastandvård, specialisttandvård samt sjukhustandvård, säger Susanna Forsell-Nordin, klinikchef i Hudiksvall. Kirurg Tomas Strandqvist och parodontolog Anders Holmlund kommer hit en dag varannan vecka var. Resurspersoner inom parodontologi och pedodonti kommer att vara tillgängliga för kliniken och alla andra kliniker i norra Hälsingland. Ett tandvårdcentrum som kommer att kunna utvecklas efter det behov som finns. Lustgas är också installerat. Att kunna ha så mycket kompetens på ett och samma ställe kommer att utveckla och inspirera alla medarbetare inte bara i Hudiksvall utan också på kliniker runt omkring. Möjligheterna att hjälpas åt med patientarbetet och integrera olika kompetenser ger kortare vårdkedjor och färre tomma luckor i dagens arbete. Kortare vårdkedjor är välkommet då möjligheten att diskutera, terapiplanera patienter på plats med specifik kompetens öppnas, säger Susanna. Specialisttandvården kommer fortfarande att erbjudas patienter som remitterats av andra vårdgivare, såväl Folktandvårdens som privata tandläkare. Här sker samma vård och på samma förutsättningar som tidigare när specialisterna fanns uppe på sjukhuskliniken. Specialistkliniken för tandreglering har alltid varit vår granne på samma våningsplan och de har alltid haft nära samarbete med alla vårdgivare, både folktandvård och privata. Vi är också mycket glada över att återse tandläkare Per-Olof Norenius och tandsköterskan Ulla- Britt Lidén i vår krets. P-O och Ulla- Britt har jobbat privat några år, men kommer nu tillbaka och förstärker vår kompetens. Maria Svensson 6 Intervju ULLA ANDERSSON Hur känns det nu när du beslutat dig för att bli klinikchef på riktigt? Det känns bra men det var mycket beslutsångest innan. Vad har du för framtidsplaner och visioner med ditt chefskap för kliniken? Det primära är att rekrytera tandläkare till kliniken. Det är svårt att få tandläkare till inlandet och idag saknar vi två. Att kunna utveckla teamtandvården, som vi var så bra på en gång i tiden, och att vi har möjlighet att utvecklas tillsammans. Vi får också se oss själva med lite andra ögon. Vad tror du det kommer att tillföra kliniken med så varierad kultur bland personalen? Att vi lär av varandra. Både det som har med vårat yrke att göra, men även att vi får lite mer förståelse för andra kulturer. Det är så lätt att ha förutfattade meningar om människor, men det blir annorlunda när det blir en verklig person. Och vi får höra deras historia. Vi tror ju alltid att vi sitter inne med alla sanningar. Vad var det som fick dig att fatta beslutet? Påtryckningar från Ann- Christin. Nej skämt åsido är det faktiskt roligt att vara klinikchef Ålder: 54 och att kunna vara med och påverka. Jag har i och för sig varit klinikchef tidigare men det Flera utländska tandläkare, bl.a. från Egypten och Familj: Sambo med Pelle, två barn Maria var i Järvsö, en mycket mindre Tjeckien, jobbar hos er. Vad och Andreas 18 år klinik. Nu fick jag ju chansen att ser du för fördelar med det? prova på igen och fick känna I dag har vi medarbetare från Maria Svensson Arbetar: Tandsköterska/Klinikchef mig för innan jag bestämde mig. Folktandvården Ljusdal/Järvsö Tyskland, Egypten, Tjeckien och Jag känner ju också att jag har Rumänien. I första läget har vi Karriär. Började som tandsköterskeelev stöd från andra klinikchefer, det vid ett flertal tillfällen sluppit 1971 i Stockholm. Flyttade till Ljusdal är lätt att ringa runt och ställa använda tolk, när vi haft patienter som exempelvis talar persiska 1981 och började som tandsköterska på dumma frågor. Vi har ett nära Folktandvården i Järvsö. samarbete i nätverket. Eftersom eftersom vi har egen personal vi har stort patienttryck och lite 7 Aktuell: Som nygammal klinikchef i som kan det. Jag tror att vi alla Ljusdal/Järvsö personal är det tur att vi får låna har mycket att lära av varandra. in personal

5 PÅSK PÅSK KÄRRINGARNAS URSPRUNG ÄG G Visste du att... äggskalet består i huvudsak av kalk, och att det behövs lika mycket kalk till ett stort äggskal som till ett litet? Därför är stora ägg skörare i skalet. äggvitan innehåller 90 % vatten och 10 % ren protein? vitan är olika tjock i olika delar av ägget? Tjockast är den i äggsnoddarna som hjälper till att hålla gulan på plats. jordens befolkning äter cirka 5 ägg per person och år, medan vi svenskar äter cirka 5 ägg per person och vecka? Under några timmar på påskaftonen äter vi svenskar cirka ägg i timmen? Ägg med löksmak? Eftersom skalet på ägget är poröst och släpper igenom syre via små porer, kan ägget suga åt sig både lukt och smak. Lägg därför inte ett ägg bland löken, eller helt nära en starkt doftande ost. Eller gör det medvetet, som ett litet matlagningsknep! Spricka i ägget? Stick ett par hål i tjockändan på ägget innan du kokar det. Färskt eller gammalt? Lägg ägget i ett glas med vatten. Pinfärska ägg ligger ner helt och hållet, veckogamla ägg ställer sig upp i vattnet. Flyter ägget helt upp till ytan är det riktigt gammalt och bör inte ätas. Att dagens påskkärringar har sitt ursprung i 1600-talets tro på häxor är de flesta idag medvetna om. Det var på och 1670-talen som häxprocesserna var som värst i Sverige och c.a. 300 personer avrättades efter att de ansetts åkt till djävulens gästabud. Gästabudet hölls i en praktfull gård på en plats som ofta (men långt ifrån alltid) kallades för Blåkulla. Häxorna trodde att de serverades massor av läckerheter, men det var i själva verket grodor, ormar och paddor. Påskkärring, även påskakärring, är enligt gammal svensk tradition en häxa som flyger på kvast till Blåkulla på skärtorsdagen eller natten mellan dymmelonsdagen och skärtorsdagen. I Sverige är det vanligt att barn klär ut sig till påskkärringar vid påsk. En påskkärring är traditionellt klädd i klänning, förkläde och huckle. De går ofta runt och överlämnar små tecknade kort som de själva ritat; i gengäld får de godis eller någon annan mindre gåva. I västa Sverige är påskafton den vanligaste dagen att gå påskkärring, medan det i övriga landet snarare är skärtorsdag [1]. Det är osäkert när traditionen att barn klär ut sig till påskkärringar tog sin början i Sverige, men seden var spridd i västsvenska städer vid mitten av 1800-talet. Därför är de första påskkärringarna förmodligen från åtminstone början av 1800-talet[2]. Under senare tid har det blivit vanligt att barn får klä ut sig till påskkärring på förskolor. Det förekommer att påskkärringar har tillbehören kaffepanna, en svart katt och kvast. Flera av dessa attribut har dock inget eller lite att göra med häxor på talet: Kaffe dracks inte Sverige på 1600-talet och inte heller finns svarta katter omnämnda i rättsprotokoll från den här tiden. [1] hogtider.wordpress.com/2007/04/05/varifran-kommer-tradition-d-paskkarringar/ [2] TRE PÅSKSNITTAR 4 portioner, ca 40 minuter totalt Dansk gubbröra: 4 skivor tunt knäckebröd eller tunnbröd 1/2 röd lök, finhacka 2 msk smör 3 ägg, hård/medelkokta, mosade 2 mellanstora potatisar, kokta, kalla, finhackade 2 msk gräslök, finhackad 1 krm salt 2 krm vitpeppar 1 burk anjovisfiléer, ca 100 g, i strimlor Hacka och stek löken i smöret. Koka äggen, skala och mosa dem. Blanda med potatis och dill. Salta och peppra. Forma till små ägg och lägg dem på brödet. Garnera med några strimlor ansjovis. Råbiff: 4 skivor kavring 100 g oxfilé, finhackad 2 msk inlagd kapris, finhackad 2 msk inlagd rödbeta, finhackad 1 schalottenlök, finhackad 0,5 msk dijonsenap 2 krm salt 4 st blomkapris Stansa ut rundlar ur kavringsskivorna, ca 4 cm i diameter. Hacka och blanda alla ingredienser. Forma små biffar och lägg dem på kavringen. Garnera med en blomkapris. Röra på rökt lax med rostad paprika: 4 bitar knäckebröd 150 g rökt lax, finhackad 2 msk färskost 2 msk färsk dill, finhackad 1 gul paprika Rosta paprikan i en ugnsfast form i ugnen i ca 10 minuter, tills den är brun och skalet lossnar. Dra av skalet från paprikan under rinnande kallt vatten, och hacka sedan paprikan fint. Bred färskosten på brödet. Blanda alla ingredienser och forma till en puck på brödet. Garnera med en kvist färsk dill. ÄGG ROYAL med olika garneringar 12 st, Ugnstemperatur 150º 2 1/2 dl grädde 2 msk hackad vattenkrasse eller gräslök 1 äggula 1 ägg Garnering: rom, räkor eller krabbkött Tillagning Vispa samman grädde, hackat kryddgrönt, äggula och ägg. Fördela i äggskal eller äggkoppar. Ställ äggskalen i en äggkartong eller äggkopparna i vattenbad. Grädda i nedre delen av ugnen tills smeten stelnat, minuter. Garnera med rom, räkor eller krabba och strö över kryddsalt. ÄGG MED VARM GUBBRÖRA 4 portioner 4 ägg, hårdkokta 1 liten gul eller röd lök, finhackad 2 tsk flytande margarin 5-6 ansjovisfiléer, hackade 0,5 dl dill, hackad nymald svartpeppar dillkvistar Dela de kalla äggen på längden med en vass kniv. Putsa bort lösa skalflisor. Gröp försiktigt äggen ur skalen, låt skalhinnan inuti skalet vara kvar, det hjälper till att hålla ihop det. Hacka äggen. Fräs löken mjuk i fettet i en stekpanna. Blanda i ägg, ansjovis, dill, och lite peppar och låt allt bli genomvarmt. Fördela röran i skalhalvorna. Garnera med dill. Servera som förrätt eller på t ex påskbordet Ursprung Coop 8 9

6 ÅRET SOM GICK Böckerna för 2008 är stängda. Årets resultat blev 15,1 miljoner och omsättningen låg på 365,4 miljoner. I juni tillsattes Ann-Christin Käll som ny VD och samma månad tillträdde styrelsens nya ordförande Barry Gustavsson. Vi har tagit emot barn och vuxna patienter under året, totalt besök. Under året infördes ett nytt tandvårdsstöd. Hög tillgänglighet Tandvård på 15 orter i länets 10 kommuner. Öppet upp till 65 timmar i veckan på våra största kliniker. Ombokning av tider på Internet sker ca 2000 gånger per månad. Tele-Q gör att patienterna blir uppringda inom 15 minuter. Mobila utrustningar har använts 483 timmar under året SMS påminnelser skickas varje månad nya patienter togs emot. Specialistklinikerna tog emot 4925 vuxna patienter och 3985 barn patienter behandlades inom ramen för nödvändig tandvård patienter har tecknat Frisktandvårdsavtal. En nysatsning på Frisktandvård påbörjades under hösten. Områdesansvaret Vi har under året fokuserat på samverkan, hälsofrämjande och förebyggan- de arbete som ligger i vårt områdesansvar. 29 procent av 19-åringarna är kariesfria. 67 procent har inga hål eller fyllningar mellan tänderna. Mer än 97 procent av 3-åringarna är kariesfria och bland 6-åringar är siffran 79 procent. I 9 av 10 kommuner har 80 procent av klasserna fått information om munhälsa. I 7 av kommunerna sker fluorsköljning i 80 procent av skolorna. Alla länets BVC eller familjecentraler får besök av Folktandvården. 171 analyser av fluorhalt i dricksvatten har genomförts. 87,4 procent av åringarna får frågor om tobaksbruk vid undersökningstillfället. Tobaksavvänjning i grupp för vuxna sker i samarbete med primärvården. Attraktiv arbetsgivare 13 nya lärlingar anställdes under Totalt 155 ungdomar har nappat sedan programmet startade Av dessa har 20 studerat till tandläkare och 20 till tandhygienist. 10 personer är tillbaka i bolaget. Under 2008 rekryterades fem tandläkare och åtta tandhygienister. ST-utbildning i ortodonti startades i samarbete med Örebro län. 25 studenter tog emot under året. 28 tandhygienister har varit handledare och den sammanlagda praktiktiden ute på klinikerna har varit 221 veckor. 35 studenter sommarjobbade hos oss under sommaren. Vi medverkade med en monter under FDI i Stockholm och under STHF:s fortbildningsdagar i Göteborg. Vi besökte tandläkarutbildningen i Stockholm, Göteborg och Umeå samt tandhygienistutbildningen i Stockholm, Karlstad, Umeå och Falun avslutades med en julfest för alla medarbetare på Gasklockorna i Gävle. Kompetensbeskrivningar för alla befattningar har tagits fram. Vår verksamhet Tre avvikelser rapporterades i miljörevisionen. Vi skickar 2892 e-recept varje månad. Fixerings- och framkallningsvätskor har nästan helt försvunnit hade vi 1525 liter fixeringsvätska mot dagens 321 liter. Checklistan för vårt kvalitetsarbete har omarbetats. Klinikerna får god respons från Apotekets kvalitetsgranskare när det gäller hanteringen av läkemedel. Remissadministratörsutbildning har under året utvecklat rutinerna för remisshanteringen. 137 avvikelser rapporterades under Ett avvikelseforum öppnades på Plexus, vårt intranät. En LexMaria incident rapporterades. Marknadsplaneringen har startat med en förstudie och förberedelser. Ett nytt utvecklingsråd för forskning har tillsatts års FoU pris tilldelades Ingalill Feldmann, övertandläkare på Specialisttandvården Slottstorget tandregleringen. Anders Holmlund, övertandläkare i parodontologi och med.dr disputerade med avhandlingen Oral health and cardiovascular disease. Zettergren-Wijk, övertandläkare i tandreglering på Specialisttandvården Slottstorget, avlade licentiat-examen med avhandlingen A longitudinal study of dentofacial morfhology in young children treated for the obstructive sleep apnoea syndrome. 87,4 % av åringarna får frågor om sitt tobaksbruk vid undersökningstillfället. Huvudkontoret flyttade till nya lokaler med plats för konferensverksamhet centralt i Gävle. Ekonomi Ett nytt tandvårdsstöd med nya priser infördes 1 juli Ett nytt städavtal ingicks med Städmani. Ombyggnation av Valbokliniken inleddes. Samordning av allmäntandvård och specialisttandvård skedde i Hudiksvall där man skapat ett resurscentrum. Investeringarna under året ligger på drygt 10 mkr

7 FLUORSKÖLJNINGSPROJEKT I GÄVLE OCH SANDVIKEN Sedan 2005 erbjuder Folktandvården fluorsköljning i förskoleklasser samt årskurserna 6, 7, 8 och 9 i länets skolor. Detta är en verksamhet som syftar till att utjämna ojämlikheter i tandhälsan. För att försöka öka andelen barn som omfattas av detta erbjudande i Gävle och Sandviken har Folktandvården startat ett projekt med samordning och aktivt deltagande av Folktandvårdspersonal för att nå de barn som ännu inte erbjuds fluorsköljning var 14:e dag.. Målet med projektet är visa om samordning av fluorsköljning är ett bra sätt att ge barnen i Gävle och Sandvikens kommuner möjlighet att fluorskölja. Personal från Folktandvården kommer att besöka skolorna för att informera och motivera skolledning och skolpersonal och skapa former för att fluorsköljningen ska fungera så bra som möjligt för alla parter. Under hösten har tjänsterna tillsatts och projektet har påbörjats i början av året. De som kommer att jobba med projektet är projektledare Agneta Candell och tandhygienisterna Jenny Mohlén och Anita Törnhult. Jenny Mohlén Ålder: 23 år Familj: Sambo och 2 katter Arbetar: Ftv Valbo Yrke: Tandhygienist Aktuell: Som en av de två fluorflickorna i det nya fluorsköljningsprojektet Hur kom det sig att du sökte till Fluorprojektet? Kul att kunna göra något annat även om jag trivs otroligt bra med egna patienter och att få jobba bara med barn är ju så himla kul! Vad förväntar du dig av projektet? En himla massa roliga barn som vi faktiskt hjälper med att komma med fluor till dem och ännu mer erfarenhet inom mitt yrke. Vilka möjligheter tror du finns med projektet? Att nå ut till många barn som inte kommer till oss i tandvården, att så ett frö hos dem så att de kommer på att det inte är så farligt med tandvård och att de till slut dyker upp. Att få barnen mer medvetna om sina tänder och sin mun. Agneta Candell Ålder: 49 Familj: två vuxna barn: 22 och 24 år Arbetar: Slottstorget Yrke: Tandhygienist Aktuell: Som projketledare Hur kom det sig att du sökte till Fluorprojektet? Jag sökte till fluorprojektet dels för att jag tycker det är viktigt att vi tandhygienister arbetar hälsofrämjande ur ett samhällsperspektiv, dels för att jag tycker om att lära mig nya saker och på så vis utvecklas inom såväl yrket och som person. Vad förväntar du dig av projektet? Av projektet förväntar jag mig att länets alla 6-åringar och 6-9 klassare ska få en möjlighet att skölja med fluor. Vilka möjligheter tror du finns med projektet? Förhoppningsvis kommer det att ges möjlighet att fånga upp de barn och ungdomar som behöver fluorsköljning. Jag tycker också att det är viktigt med ett gott samarbete mellan skola och tandvård då vi är de yrkesgrupper som regelbundet träffar länets barn och ungdomar. I och med att vi kommer ut till skolorna kan samarbetet skola/tandvård fördjupas ytterligare. Vilka svårigheter tror du kan dyka upp och i så fall hur löser ni det? Anita Törnhult Ålder: 41 år, Familj: Gift, 3 barn. Arbetar: Slottstorget Yrke: Tandhygienist. Aktuell: Som fluortjej i projektet. Hur kom det sig att du sökte till Fluorprojektet? För att jag tidigare arbetat med barn och ungdomar och tycker det är väldigt givande. Vad förväntar du dig av projektet? Minska kariesfrekvensen som ökat och skapa positiva ringar på vattnet i detta förebyggande projekt gentemot Folktandvården och tandvård generellt. Vilka möjligheter tror du finns med projektet? Nå ut med förebyggande tandvård och ge alla barn lika goda förutsättningar för det. Vilka svårigheter tror du kan dyka upp och i så fall hur löser ni det? Svårigheterna kan bli att få tiden att räcka till och hinna med alla barn och skolor, för det är i dagsläget väldigt många skolor. Vår utmaning är nu att rent praktiskt lösa detta men vi hoppas och tror att vi ska komma igång så snart som möjligt, problemen löser vi efter hand. Vilka svårigheter tror du kan dyka upp och i så fall hur löser ni det? Det är väl svårigheten med att få lärare och skola att se att det är viktigt för barnen att vi gör detta, men det gjordes ju för 30 år sedan och funge rade då, varför ska det inte fungera igen nu? Det är ju för barnen vi job- De svårigheter som kan dyka får vi lösa efter hand bar och det är ju för dem som lärarna jobbar så om vi inte ska kunna samarbeta vore ju konstigt. och projektet har nyss startat så det är för tidigt att svara på den frågan. Maria Svensson

8 INKÖPARE PÅ HK På den nya posten i bolaget som upphandlare/inköpare hittar vi Jörgen Sundström, 59 år. Jörgen har 30 år inom landstinget Gävleborg bakom sig och de senaste 8-10 åren av dem som just upphandlare och inköpare. Redan innan vi blev bolag skötte Jörgen våra upphandlingar så detta är inget nytt för honom. Från och med 1 april jobbar han åt Folktandvården Gävleborg AB. Mina arbetsuppgifter kommer att vara att sköta nya och gamla avtal och upphandlingar, säger Jörgen, samt se till att alla krav uppfylls vid t. ex. städning, serviceavtal och avtal när det gäller dentalutrustningar. Jag kommer också att sköta upphandlingar mot andra landsting. Det viktigaste i uppdraget är att jag har kännedom om Lagen om offentlig upphandling (LOU) och det lär mig mera om hela tiden genom utbildningar inom området. Jörgen vill att vi ska bli bättre på att följa lagen så allt går rätt till när vi gör inköp. Det här är ett jobb som bygger mycket på erfarenhet och jag tycker att jag lär mig något nytt på varje upphandling. Jenny Mohlén Faktaruta Lagen om offentlig upphandling (LOU) är en lag i Sverige som reglerar köp som görs av myndigheter och vissa andra organisationer som är finansierade med allmänna medel. Lagen reglerar i detalj hur myndigheter får agera när de köper (upphandlar) varor, tjänster och entreprenader. Den process som föreskrivs för alla inköp som inte är av lågt värde (ofta några prisbasbelopp) är tämligen detaljerad. Myndigheter är enligt lagen skyldiga att annonsera alla inköp som kommer att göras för att intresserade företag skall beredas möjlighet att lämna anbud. NY- ANSTÄLLDA Tandhygienist Birgitta André, Delsbo Tandsköterska Anita Nordell, Iggesund Tandläkare Zuzana Samudovska, Ljusdal Macarena Magunacelaya, praktik Bollnäs Ramona Hamurariu, provanställning Ljusdal Robert Hamurariu, provanställning Ljusdal Aorra Naji, Sandviken Gazelle Ranji, Sandviken Tiina Palmu, Strömsbro Personalchef Ann-Christin Hedkvist, HK Krysslösning. De tre först öppnade rätta svaren var inskickade av: Kerstin Söderholm, Strömsbro Elisabet Rensström, Strömsbro Stig Sandkvist, Landstingsrevisionen, Bollnäs NYPREMIÄR PÅ Sudukolösning De tre först öppnade rätta svaren var inskickade av: Marie-Louise Holmgren, Specilaisttandvården Slottstorget Ingegerd Lundén, Hedesunda Marianne Eliasson, Hamrevägen 18 i Bollnäs Folktandvårdens kvalitetssystem Checklistan har nu kommit i ny tappning på Plexus. Eftersom den gamla Checklistan togs bort under omarbetningen, har kvalitetsarbetet på klinikerna legat mer eller mindre i träda. Men nu är det dags att ta nya tag!! Gruppen som har jobbat med omarbetningen är Checklistans redaktörsgrupp. Checklistan är aldrig färdig, det kommer alltid att finnas förbättrings- och förändringsområden. Vi är tacksamma för alla synpunkter och förslag! TANDSPEGELN: Utkommer fyra gånger per år ADRESS: Folktandvårdens huvudkontor Box 581, Gävle ANSVARIG UTGIVARE: VD Ann-Christin Käll REDAKTÖR: Britta Schüllerquist Fr.vä. Stina Renström, tandläkare och kvalitetsansvarig Sandviken, Marianne Back, tandläkare Bomhus, Ann-Marie Nilsson, tandhygienist Sandviken, Lena Hedlund, tandhygienist Ockelbo och Karin Persson, tandsköterska Söderhamn. REDAKTION OCH FOTO: Maria Svensson, tandhygienist, Iggesund Veronica Einstulen, tandhygienist, Bomhus Merja Lindberg, tandhygienist, Sandviken Jenny Mohlén, tandhygienist, Valbo Henrik Söderman, tandläkare, Sätra Sandra Andersson-Hellmers, tandhygienist, Bollnäs Foto: Jan Carlsson, Cajsa Schüllerquist TRYCK: S-Tryck, Skutskär 2009 LAYOUT OCH ORIGINAL: Elisabeth Lek Form&Design AB

9 B PORTO BETALT REKRYTERING I STOCKHOLM EuroPerio 6 internationell kongress i Stockholm För andra året anordnade KI (Karolinska institutet) en arbetsmarkandsdag där vi som tilltänkt arbetsgivare ges möjlighet att marknadsföra oss gentemot studenterna. Folktandvårdsorganisationer och olika dentalföretag var inbjudna till den numera årliga arbetsmarknadsdagen på Karolinska Institutet i Huddinge. Gunnar Thedéen, klinikchef i Sandviken och Sara Karlsson, HR-assistant på HK fanns på plats för att träffa studenter och berätta om Folktandvården Gävleborg. Redan från början var det många studenter i rörelse. Flera var intresserade av att veta mer om Gävleborg och visade sitt intresse för att komma till oss. Vi träffade även studenter som varit hos oss tidigare i olika sammanhang och knöt kontakter. Sara Karlsson EUROPERIO 6, kongress i parodontologi och dentala implantat, den 4-6 juni 2009 i Stockholm. Fånga tillfället och ta del av det senaste inom ämnesområdet presenterat av våra främsta auktoriteter fårn Europa och USA. Program för tandläkare, specialister och tandhygienister. (Motsvarande kongress i Madrid 2006 var mycket givande!) Notera att många föreläsningar översätts direkt till svenska om man nu tycker det är bekvämare att lyssna på än engelskan. Program och anmälan

Kallt och gott på buffén. (5 recept).

Kallt och gott på buffén. (5 recept). 1 Kallt och gott på buffén. (5 recept). Sill, sikröra och lax i alla former går bra att förbereda till festen. Matjes i glas Ingredienser 8 personer 2 burk hela matjesfiléer, (200 g) 8 st potatisar, kokta

Läs mer

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK 1 portion 100 g kycklingfilé i långa strimlor 1 tsk majsolja 1 liten lök, finhackad 1/2 finhackad röd paprika 1-2 ansjovisfiléer, 30 g 1/2 dl kycklingbuljong salt och peppar

Läs mer

6 sätt att laga småländska isterband

6 sätt att laga småländska isterband 6 sätt att laga småländska isterband Historik 1939 startade Verner Grönqvist den lanthandel som genom sina isterband skulle komma att bli en lokal popularitet. Att isterbanden blev så uppskattade berodde

Läs mer

En Lättare Vecka v.19

En Lättare Vecka v.19 v.19 MÅNDAG Ost & tomatgratinerad falukorv med stuvade makaroner TISDAG Fiskbiff med mos och kall sås ONSDAG Ritas köttfärssås TORSDAG Laxsoppa med en touch of thai FREDAG Vegetarisk wok LÖRDAG Klassiska

Läs mer

Matlag ETT. 24 februari 2011 hos Monica Berglund

Matlag ETT. 24 februari 2011 hos Monica Berglund Matlag ETT 24 februari 2011 hos Monica Berglund Jordgubbsbruchetta Toppad Laxcarpaccio med Sparris & Hollandaise Flamerad Oxfile med Calvadossås & Svamp och Ostsallad Chokladmousse med Chilikokta Aprikoser

Läs mer

Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé

Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé Foto: Arne Adler 8 portioner 1 kg nötinnanlår 2 vitlöksklyftor,

Läs mer

Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013

Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013 Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013 INNEHÅLLSFÖRTECKNING Hjortgryta med hasselnötter... 3 Hjortrulader med lingongräddsås... 4 Fyllda färsbiffar med dragonpepparsås... 6 Viltjärpar med

Läs mer

Nyttig mat på 20 minuter

Nyttig mat på 20 minuter Nyttig mat på 20 minuter I en tid där vi har allt mer att göra och vi stressar mellan jobb och aktiviteter blir lusten att göra mat ofta mindre och matvanorna sämre. Genom planering och bra recept kan

Läs mer

Koka upp citronsaft, salt och socker, reducera till hälften. Rör ner citronskal och olja, mixa slät med stavmixer.

Koka upp citronsaft, salt och socker, reducera till hälften. Rör ner citronskal och olja, mixa slät med stavmixer. Viktor Westerlind, Årets Kock 2009 Tävlingsuppgift 2: Naturlighet möter teknik, 4 portioner Havsvattenrimmad mjölkbakad sejrygg med citronette, knaperstekt slag och krispigt skinn. Mörkokt fänkålshjärta

Läs mer

Häst med kål & lök Filip Fastén

Häst med kål & lök Filip Fastén Häst med kål & lök Filip Fastén Hällstekt hästbiff med kålbrässerad hästbog. Serveras med lättrökt, krispig, kålfylld burritanalök, smör och kumminbakat spetskålshjärta, olja parfymerad med libbsticka,

Läs mer

KOREANSKA KÖKET MENU SSALBAP KOKT RIS KHACHORI "GURKKIMCHI" KONGNAMOOL BÖNGRODDSALLAD TALGYAL MARI RULLAD FYLLD OMELETT

KOREANSKA KÖKET MENU SSALBAP KOKT RIS KHACHORI GURKKIMCHI KONGNAMOOL BÖNGRODDSALLAD TALGYAL MARI RULLAD FYLLD OMELETT KOREANSKA KÖKET MENU SSALBAP KOKT RIS KHACHORI "GURKKIMCHI" KONGNAMOOL BÖNGRODDSALLAD TALGYAL MARI RULLAD FYLLD OMELETT SHIKUMCHIGUK SPENAT OCH KYCKLINGSOPPA SAEUTIGIM FRITERADE TIGERRÄKOR YANYUMJANG DOPPSÅS

Läs mer

Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter

Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter Norrländsk veckomeny - Måndag Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter 4 port (tillagningstid ca 50-60 min) Ugnsbakade rotfrukter 2 morötter 4 potatisar 1 palsternacka

Läs mer

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker MENY Tomatdrink Röd coleslaw Tzatziki Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås Ugnsrostade grönsaker Äppelkaka Cheesecake m. karamelliserade körsbärstomater

Läs mer

8 recept för alla matglada magar. Fritt från gluten, mjölk & laktos!

8 recept för alla matglada magar. Fritt från gluten, mjölk & laktos! 8 recept för alla matglada magar Fritt från gluten, mjölk & laktos! Är du känslig mot laktos, mjölk eller gluten? Inga problem. Du kan laga nästan vad du vill det gäller bara att hitta rätt produkter.

Läs mer

Tandspegeln. 2.2009 Folktandvården Gävleborg AB

Tandspegeln. 2.2009 Folktandvården Gävleborg AB Tandspegeln 2.2009 Folktandvården Gävleborg AB REDAKTÖR BRITTA Nu är det sommar igen! Trots att vintern alltid känns lång och mörk och kall så är ändå känslan; tänk att det sommar igen redan! Visst är

Läs mer

Vecka 47,4 port. Monikas 3-dagarskasse! Recept. Ingredienser. Bra att ha hemma! 1 2,3 1 1 1,3 2 2 1

Vecka 47,4 port. Monikas 3-dagarskasse! Recept. Ingredienser. Bra att ha hemma! 1 2,3 1 1 1,3 2 2 1 Vecka 47,4 port Monikas -dagarskasse! Varmt välkomna till en riktigt god, lättlagad och spännande vecka! Här finns vardagsfavoriter som kyckling, färsbiffar och fisk fast på lite annorlunda vis. De baconlindade

Läs mer

7 middagsförslag familjer med barn i åldern 1-6 år

7 middagsförslag familjer med barn i åldern 1-6 år Centrala Barnhälsovården Södra Bohuslän & Göteborg mars 2011 7 middagsförslag familjer med barn i åldern 1-6 år Recepten är beräknade för familjen med 2 barn i åldrarna 1-6 år (familjens mat från cirka

Läs mer

VINTERPASSION. vintriga BBQ recept

VINTERPASSION. vintriga BBQ recept VINTERPASSION vintriga BBQ recept Dela vår PASSION även i vintertid Grillning är vår stora passion och vi tänker, varför inte låta passionen glöda även under vintern? Caj P. s och Sweet Baby Ray s produkter

Läs mer

umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm

umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm RÖDING REGNBÅGE umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm Varsågod! Umlax vill tillsammans med kocken Markus Löfgren ge dig en god och enkel anledning att tillaga och

Läs mer

Pumpasoppa med kavringkrutonger och dragonkräm (ca 12 personer)

Pumpasoppa med kavringkrutonger och dragonkräm (ca 12 personer) Pumpasoppa med kavringkrutonger och dragonkräm (ca 12 personer) Olivolja 3 gula lökar 3 stjälkar blekselleri 3 vitlöksklyftor Ca 2 msk riven färsk ingefära Ca 3 dl vitt vin Ca 6 dl kyckling eller grönsaksbuljong,

Läs mer

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept 1 7 goda matlåderecept Här är Sara Begners matlådor för under 20 kr per portion. CHILI CON CARNE ca 400 g nötfärs 2 msk smör eller margarin 2 gula lökar, skalade, finhackade 2 vitlöksklyftor, skalade,

Läs mer

Kronfågel är bra mat från Lantmännen. Sommar med kyckling! Läckra och lätta kycklingrecept.

Kronfågel är bra mat från Lantmännen. Sommar med kyckling! Läckra och lätta kycklingrecept. Kronfågel är bra mat från Lantmännen Sommar med kyckling! Läckra och lätta kycklingrecept. Äntligen grilltider! För en matigare sallad blanda i cous-cous, jätte cous-cous, bovete eller ris. Helt efter

Läs mer

5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret

5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret 5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret Ugnsbakad lax med råris och pestosås 4 portioner, ca 30 min, 684 kcal Laxfilé 600 g Råris 4 portioner Rödlök 1 st Babyspenat 80 g Citron ½ st Grönsaksbuljongtärning

Läs mer

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad 4 port coscous 600 g blandfärs 0,5 röd lök 0,25 vitlök 1 tsk salt 0,5 tsk sambal oelek 0,5 tsk mald spiskummin 2msk mjölk Sås: 3 dl gräddfil 2 msk chilisås

Läs mer

Mmm...va gott! Den vegetariska recepthandboken

Mmm...va gott! Den vegetariska recepthandboken Den vegetariska recepthandboken Här får du ett brett urval av smarriga rätter som inte inkluderar kött eller fisk Morotssallad med päronvinäger och mynta 4 st morot 3 msk päronvinäger 1 tsk mynta 1 msk

Läs mer

Spätta med rödlöksgremolata. vecka 24

Spätta med rödlöksgremolata. vecka 24 Spätta med rödlöksgremolata vecka 24 inspiration Spätta med rödlöksgremolata Ett utsökt fiskrecept där rödlöksgremolata serveras som tillbehör. Den fräscha gremolatan får smak av persilja, citron och lök

Läs mer

Hällstekt, glaserat och mörkokt Fårölamm med jordärtskocka och tryffel.

Hällstekt, glaserat och mörkokt Fårölamm med jordärtskocka och tryffel. Klas Lindberg Modern restaurangrätt 14 portioner Hällstekt, glaserat och mörkokt Fårölamm med jordärtskocka och tryffel. Allt kött, mejeri och grönsaker är i största möjliga mån ekologiska eller kravmärkta

Läs mer

Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan.

Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan. 1 Fem smala soppor Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan. 5 Recept Foto: Lars Paulsson Nudelsoppa med kycklingwok Wok 1 st kycklingfilé 0,5 st purjolök, liten strimlad 1 st paprika, strimlad

Läs mer

Slutet gott, allting gott!

Slutet gott, allting gott! Slutet gott, allting gott! Vi har väl alla varit med om månader när bankomaten hånskrattar sitt Uttag medges ej och vi letar förtvivlat efter bortglömda mynt i burkar och fickor därhemma. Det är då vi

Läs mer

Ingredienser v.28. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.28. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Ingredienser v.28. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.28. Köp gärna med fler matvaror! Hej! v.28 Recept Kött/fisk Ca 600 gram kycklingfilé Ca 500 gram nötfärs Ca 550 gram falukorv Ca 500 gram laxfilé Ca 800 gram fläskkotlett 1 2 3 5 Potatis/ris/pasta mm 2 kg fast potatis 1 pkt pasta 1 pkt ris

Läs mer

Tandspegeln. 3.2008 Folktandvården Gävleborg AB

Tandspegeln. 3.2008 Folktandvården Gävleborg AB Tandspegeln 3.2008 Folktandvården Gävleborg AB VÄLKOMMEN TILL FOLKTANDVÅRDEN GÄVLEBORG AB Läs om sommarjobbare, studenter och lärlingar på våra kliniker. Läs om karriärvägar och vår strategiska kompetensförsörjning.

Läs mer

Resource 2.0+fibre RECEPTFOLDER

Resource 2.0+fibre RECEPTFOLDER Resource 2.0+fibre RECEPTFOLDER Information anpassad för patient NOURISHING PERSONAL HEALTH KRISTINAS FRUKOSTTIPS (2 PORTIONER) MILD VANILJ För dig som är i behov av extra näring kan Resource 2.0+fibre

Läs mer

Våra godaste desserter

Våra godaste desserter Våra godaste desserter Låt dig inspireras Slutet gott, allting gott Vi är många som tycker att något sött hör till efter en god middag. Här har vi samlat några av våra allra godaste desserter, från exotisk

Läs mer

Egyptierna använder sig ofta av ingredienser som lamm, kyckling, duva, bönor och örter.

Egyptierna använder sig ofta av ingredienser som lamm, kyckling, duva, bönor och örter. Här kan du testa att göra maträtter som är vanliga i Egypten. Kanske vill du använda menyn på ett kalas med egyptiskt tema eller bara prova på hur deras favoriter smakade. Fråga en vuxen om hjälp och börja

Läs mer

Barnens bästa festkyckling ( 6 recept ).

Barnens bästa festkyckling ( 6 recept ). 1 Barnens bästa festkyckling ( 6 recept ). Barnsligt goda och lättlagade rätter som passar hela familjen. Foto: Ulrika Pousette Kycklingburgare med chilimajonnäs Ingredienser 4 personer 6 st skivor bacon

Läs mer

Nyponsoppa med vaniljparfait & mandelnougatin

Nyponsoppa med vaniljparfait & mandelnougatin 1 Förrätt, fyra snittar: * Ostboll * Laxtartar med citron & vanilj * Ankleversnittar med äppelkompott * Rödlökscheesecake med löjrom Varmrätt: Helstekt fläskfilé med balsamicosås, potatiskaka, skogssvamp

Läs mer

Välkommen till Trähusets mathörna.

Välkommen till Trähusets mathörna. Välkommen till Trähusets mathörna. Ni undrar säkert varför vi öppnar en mathörna på ett företag som tillverkar småhus! Förklaring följer. Trähuset har nio anställda i varierande åldrar från 26-63 år. Av

Läs mer

Tio tips för färskpotatisen

Tio tips för färskpotatisen 1 Tio tips för färskpotatisen Färskpotatis är inte bara god som nykokt i klassisk potatissallad. Vad sägs om att rosta den eller baka in den i focaccia? Potatisfocaccia Ingredienser 20 personer 25 g jäst

Läs mer

Recept på Matskolan i Ingå juni 2012

Recept på Matskolan i Ingå juni 2012 Recept på Matskolan i Ingå juni 2012 Innehåll Scones... 2 Grahamssemlor... 3 Potatismos... 4 Fisk i tomatsås... 5 Tomatsås... 5 Snabb strimmelkyckling... 6 Köttbullar... 7 Rabarberdryck... 8 Smoothie (ca

Läs mer

Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne

Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne SVÅRIGHETSGRAD: Lättlagat TILLAGNINGSTID: Under 15 min PORTIONER: 10 st knäckebröd 1 tsk crème fraiche per bit en klick löjrom per bit (beräkna ca 100 g för

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v Recept Potatis/ris/pasta kg potatis, Grönsaker rödlök gul lök vitlök paprika blomkål chilipeppar citron kruka dill knippe rädisor ask babyspenat kg morötter,,,, Hej! Välkomna till

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror! 3 dagar Ingredienser v 7 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 650 gram kycklingfilé Ca 800 gram torskrygg 3 Hej! Den här veckan hittar du en spännande rätt med raw currysås och grönsakspasta på menyn.

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 9. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 9. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 9. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 9. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 9 Recept Potatis/ris/pasta förp pasta förp quinoa Hej! Broccoligratäng med fejkon får inleda denna vintervecka. Fejkon är ett vegetariskt alternativ till bacon och passar prefekt i

Läs mer

Folktandvården Gävleborg

Folktandvården Gävleborg Folktandvården Gävleborg Årsredovisning 2004 Ett framgångsrikt år 2004 blev i hög grad ett framgångsrikt år för Folktandvården Gävleborg. Strukturutvecklingen karakteriserar i hög grad verksamhetsåret

Läs mer

En riktigt smakrik vinter

En riktigt smakrik vinter En riktigt smakrik vinter Vinterkvällsmat Har du provat allerums senaste? Allerum Whisky Kraftfull karaktär och distinkt smak med tydlig ton av ekfatslagrad Mackmyra Whisky....... Allerum Skotsk cheddar

Läs mer

Recept. Ingredienser v.34. Hej! Bra att ha hemma v.34. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.34. Hej! Bra att ha hemma v.34. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! Ingredienser v.4 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 600 gram kassler Potatis/ris/pasta mm kg färskpotatis förp couscous Grönsaker kruka basilika kruka persilja sötpotatisar 450 gram morötter 500 gram

Läs mer

Grillspett av struts. 4 personer

Grillspett av struts. 4 personer Grillspett av struts 500 600 g wokbitar av biff/filé 1 pkt bacon 8 st små tomater 12 st hela champinjoner ev gul lök 1 banan ev 1 paket strutskorv Grillolja: 4 msk matolja 1 krm svart- eller citronpeppar

Läs mer

Grillat med Per Morberg

Grillat med Per Morberg Grillat med Per Morberg Skådespelaren och kocken Per Morberg älskar att grilla. Här delar han med sig av favoritrecepten. 1 Per Morberg gillar grillat. Per Morbergs bästa grilltips: ASKGRÅ KOL Tänd grillen

Läs mer

Hjortfärsbiffar. Rödvinssås. 4 port

Hjortfärsbiffar. Rödvinssås. 4 port Med hjort på menyn Hjortfärsbiffar 4 port 600g hjortfärs 100g smör 2 msk matolja 1 msk dijonsenap 2 äggulor 3 kokta potatisar utan skal 1 gul lök 1 dl grädde 2 cl cognac Skala och finhacka löken. Fräs

Läs mer

me&eat vinnarbidragen i me&i:s recepttävling april 2008 en samling goda, enkla och snabblagade recept för småbarnsfamiljer www.meandi.

me&eat vinnarbidragen i me&i:s recepttävling april 2008 en samling goda, enkla och snabblagade recept för småbarnsfamiljer www.meandi. me&eat vinnarbidragen i me&i:s recepttävling april 2008 en samling goda, enkla och snabblagade recept för småbarnsfamiljer www.meandi.se världens bästa köttfärs Garanterat en hit bland barnen! receptet

Läs mer

Vid grillen: Stjärnkocken Paul Svensson.

Vid grillen: Stjärnkocken Paul Svensson. Grilla på norska Gillar du när det är enkelt att grilla? När fisken inte fastnar på gallret, när det blir gott och alla njuter av maten och har trevligt? Då kommer du att älska att Grilla på norska Stenström

Läs mer

Vecka 41,4 port. Monikas 3 dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1 1 1 2 2,3 1 1 3. Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor!

Vecka 41,4 port. Monikas 3 dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1 1 1 2 2,3 1 1 3. Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor! Vecka 4,4 port Monikas dagarskasse! Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor! Här finns både välkända och klassiska goda smaker samt mindre kända smaker i nytänkande rätt. Min personliga favorit

Läs mer

Daal-soppa på gula ärtor

Daal-soppa på gula ärtor Daal-soppa på gula ärtor 4 6 portioner 300 g gula delade ärtor 9 vitlöksklyftor, skalade 1 stor gul lök, skalad och grovt 1 bit färsk ingefära, stor som en tumme, skalad och grovt 1 tsk garam masala 1

Läs mer

Verksamhetsplan för Folktandvården 2010

Verksamhetsplan för Folktandvården 2010 Verksamhetsplan för Folktandvården 2010 Folktandvården i Kronobergs län har i uppdrag att arbeta för en god tandhälsa i befolkningen genom en fortsatt satsning på förebyggande munhälsovård. Folktandvårdens

Läs mer

Sremska med avokadoröra. vecka 13

Sremska med avokadoröra. vecka 13 Sremska med avokadoröra och salsa vecka 13 familj Sremska med avokadoröra och salsa cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2632 kj/629 kcal. Protein 18,4 g. Fett 34,4 g. Kolhydrater 59,7 g. Ingredienser:

Läs mer

UTAN SOCKER, GLUTEN & MJÖLK

UTAN SOCKER, GLUTEN & MJÖLK NOVEMBERMYS UTAN SOCKER, GLUTEN & MJÖLK Med dagens krav på ren mat fri från vitt socker, vitt mjöl, mjölk och för mycket salt, kan det lätt kännas som en utmaning när man väl står där vid spisen. Vi har

Läs mer

LAX-kväll med Martin Englund och Hencca Vilén

LAX-kväll med Martin Englund och Hencca Vilén LAX-kväll med Martin Englund och Hencca Vilén Grankulla, 25.2 2009 Innehållsförteckning Innehållsförteckning... 2 Kvällens program... 2 Glasmästarlax... 3 Laxrillette... 4 Lax-surimi färs... 5 Cidersås...

Läs mer

Äkta smakupplevelser!

Äkta smakupplevelser! Äkta smakupplevelser! Receptbroschyr för kyliga vinterdagar Receptet kommer från Ann-Louise som bloggar för Kung Markatta. Ann-Louise som bloggar för Ann-Louises Kokoslinssoppa med grön curry, 4 portioner

Läs mer

Recept. Ingredienser v.23. Hej! Bra att ha hemma v.23. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.23. Hej! Bra att ha hemma v.23. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! Ingredienser v. Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 800 gram fläskkarré Ca 000 gram kycklingben Recept Potatis/ris/pasta mm kg fast potatis, Grönsaker gul lök vitlök 500 gram morötter 500 gram palsternackor

Läs mer

Vegetariska receptfrån Kurt Weid. var smart! servera vegetariskt

Vegetariska receptfrån Kurt Weid. var smart! servera vegetariskt Vegetariska receptfrån Kurt Weid Vegetarisk tisdagssoppa med röda linser och citrussmak Rotsaker blandade tärnade Svamp - Shiitake svamp Buljong - grönsaksbuljong på tärning Crème fraiche lätt Matlagningsgrädde

Läs mer

ENKLA SMÅRÄTTER MED. varg SOM BAS

ENKLA SMÅRÄTTER MED. varg SOM BAS ENKLA SMÅRÄTTER MED varg SOM BAS PROTEINRIKT OCH GOTT FÖR ÄLDRE Kvarg har blivit mycket populärt under de senaste åren. Med sitt höga innehåll av protein är det en bra produkt för alla med en aktiv livsstil.

Läs mer

Du hittar fler goda recept på vår hemsida www.saltakvarn.se

Du hittar fler goda recept på vår hemsida www.saltakvarn.se Gott med BÖNOR BÖNOR & LINSER Bönor och linser är lätta att använda och passar bra i både kalla och varma rätter. Snabbt kan du göra en härlig bönsallad, en het salsa eller piffa upp grytan lite extra

Läs mer

Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård

Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård MENY Söndag 3 augusti. Lunch: Mackor, tonfisk, skinkröra, makrill, ägg. Middag: Pyttipanna med stekt ägg och rödbetor. Måndag 4 augusti. Lunch: Korv Stroganoff

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 7. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 7. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 7. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 7. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 7 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 600 gram fläskkotlett Ca 700 gram tvådelad kycklingfilé Potatis/ris/pasta kg potatis Hej! Stekta lax med het majs- och zucchinisallad får

Läs mer

bröd Baka Hembakat Kavelbroknäcke 100 port Kavelbros gubbröra 100 port

bröd Baka Hembakat Kavelbroknäcke 100 port Kavelbros gubbröra 100 port Hembakat Kavelbroknäcke 1 l kokhett vatten 3 dl solrosfrön 3 dl sesamfrön 0,5 dl linfrön 1,5 dl olja 6 dl dinkelmjöl 3 tsk salt Blanda alla ingredienserna till en kladdig smet. Bred ut ett tunt lagar av

Läs mer

Sommarrecept till Viltboden. Foto: Hannah Kompanik. Recept: Elin Carleke

Sommarrecept till Viltboden. Foto: Hannah Kompanik. Recept: Elin Carleke Sommarrecept till Viltboden Foto: Hannah Kompanik Recept: Elin Carleke Hej och Välkomna till Trolle Ljungby Viltbod. Vi har öppet varje tisdag och torsdag kl. 17-18 i sommarlokalen inne på gården. Nedan

Läs mer

Eko-mellis från kungen av ekologiskt! Perfekt till alla sugna barn!

Eko-mellis från kungen av ekologiskt! Perfekt till alla sugna barn! Eko-mellis från kungen av ekologiskt! Perfekt till alla sugna barn! Gott för barnens magar och ditt samvete! Att svänga ihop ett gott men ändå nyttigt eko-mellis till barnen är inte alltid det lättaste.

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v 41. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 41. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v 41. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 41. Köp gärna med fler matvaror! 5 dagar v 1 Recept Kött/fisk Ca 600 gram torskfilé Ca 500 gram nötfärs 1 falukorv 700 gram tunnskivad kycklingfilé 1 2 5 Potatis/ris/pasta 900 gram potatis 1 Hej! Vi inleder denna oktobervecka med vår

Läs mer

Pasta mozzarella med bresaola. vecka 46

Pasta mozzarella med bresaola. vecka 46 Pasta mozzarella med bresaola vecka 46 inspiration Pasta mozzarella med bresaola Bönor steks ihop med vitlök där sedan citronsaft, färsk basilika, soltorkade tomater och riven mozzarella blandas till en

Läs mer

Ingredienser v.42. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.42. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Ingredienser v.42. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.42. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! v.4 Recept Kött/fisk 600 gram laxfilé 600 gram kycklingfilé 400 gram älgfärs 1 pkt bacon 1 3 Potatis/ris/pasta kg potatis 1,3,4 Grönsaker 1 rödlök gula lökar 1 vitlök 1 purjolök 40 gram morötter 1 rotselleri

Läs mer

Folktandvården i Kronoberg

Folktandvården i Kronoberg Folktandvården i Kronoberg 1 2 Folktandvården i Kronoberg är en förhållandevis liten verksamhet och som medarbetare hos oss har man nära till kollegor, specialister och ledning. Men även om vi är ett litet

Läs mer

Tio recept från Ekomatsedeln

Tio recept från Ekomatsedeln Tio recept från Ekomatsedeln Innehållsförteckning Potatissoppa med röda linser och dessert...3 Kikärtor med spenat och fetaost...4 Pannkakor med keso och kikärtsallad...5 Röd fisk med pasta...6 Skinkgryta

Läs mer

Gastronomiska sällskapet Marmiterna i Helsingborg Måndagen den 3:e mars 2014. MENY. Halstrade pilgrimsmusslor med krondillsdressing

Gastronomiska sällskapet Marmiterna i Helsingborg Måndagen den 3:e mars 2014. MENY. Halstrade pilgrimsmusslor med krondillsdressing Gastronomiska sällskapet Marmiterna i Helsingborg Måndagen den 3:e mars 2014. MENY Halstrade pilgrimsmusslor med krondillsdressing Ört- och vitlöksbakad lammrygg med krämig getostlasagne Cheescake 2000

Läs mer

Pasta arrabbiata. vecka 5

Pasta arrabbiata. vecka 5 Pasta arrabbiata vecka 5 inspiration Pasta arrabbiata Arrabbiatan i denna rätt är en riktig smakhöjare. Tillsammans med lök och persilja förhöjs aromerna ytterligare. Mozzarellan och de krispiga pumpafröna

Läs mer

Måndag: Stekt fisk med kokt ny lök med blast och smörfrästa nässlor

Måndag: Stekt fisk med kokt ny lök med blast och smörfrästa nässlor Måndag: Stekt fisk med kokt ny lök med blast och smörfrästa nässlor ca 600 gram fiskfilé, gärna ljus fisk som t.ex. abborre eller sik smör för stekning salt, peppar 4 nya lökar med blast nyplockade nässlor,

Läs mer

Per Morberg Foto Martin Löf. Bonnier Fakta

Per Morberg Foto Martin Löf. Bonnier Fakta Per Morberg Foto Martin Löf Bonnier Fakta Innehåll Förord 7 Soppa 8 Nöt, gris och lamm 39 Fågel och vilt 125 Fisk och skaldjur 145 Potatis och ägg 199 Efterrätter 217 Såser och tillbehör 265 Register

Läs mer

Folktandvården. Landstinget i Kalmar län

Folktandvården. Landstinget i Kalmar län Folktandvården Landstinget i Kalmar län Tandvårdslagen 2 Målet för tandvården är en god tandhälsa och en tandvård på lika villkor för hela befolkningen 5 (Landstingets ansvar) Varje landsting skall erbjuda

Läs mer

Marias Kräftsoppa Receptet kommer från: Maria Carlén, Carléns Fisk & Vätterkräftor, http://www.vatterkraftor.se/

Marias Kräftsoppa Receptet kommer från: Maria Carlén, Carléns Fisk & Vätterkräftor, http://www.vatterkraftor.se/ Marias Kräftsoppa Receptet kommer från: Maria Carlén, Carléns Fisk & Vätterkräftor, http://www.vatterkraftor.se/ Så här års tycker jag att Kräftorna är godast att använda till soppa, paj eller en god toast.

Läs mer

Lammkorv med linser och rostad potatis. vecka 42

Lammkorv med linser och rostad potatis. vecka 42 Lammkorv med linser och rostad potatis vecka 42 familj Lammkorv med linser och rostad potatis cirka 40 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2527 kj/ 606 kcal. Protein 25,6 g. Fett 28,1 g. Kolhydrater

Läs mer

STADSSKOGEN. Ekbacken ÄGANDERÄTTER I SUTERRÄNGRADHUS

STADSSKOGEN. Ekbacken ÄGANDERÄTTER I SUTERRÄNGRADHUS STADSSKOGEN Ekbacken ÄGANDERÄTTER I SUTERRÄNGRADHUS Välkommen till Ekbacken! Med bästa läge i Alingsås nya stadsdel Stadsskogen växer området Ekbacken fram. I en vacker, starkt lutande sluttning i väste

Läs mer

Wontonknyten med chilidip

Wontonknyten med chilidip Thailändska smaker Thailand B J U D E R PÅ O Ä N D L I G A S M A K VA R I AT I O N E R Thailändsk matlagning bygger på tre viktiga hörnstenar: färska råvaror, balanserade smaker och snabb tillagning. Grönsaker

Läs mer

20: 14. 95. 14. 95Förp. 2 för. Handla där Du bor billigare än Du tror! Lätta Lättmargarin 600 g Jämförpris 24,92/kg. Potatismos Favorit 12-port

20: 14. 95. 14. 95Förp. 2 för. Handla där Du bor billigare än Du tror! Lätta Lättmargarin 600 g Jämförpris 24,92/kg. Potatismos Favorit 12-port 14. 95Förp 14. 95 Förp Lätta Lättmargarin 600 g Jämförpris 24,92/kg Potatismos Favorit 12-port 2 för 20: Multivitamin Fruktdryck Glocken Gold 2 liter Jämförpris 5,00/lit Handla där Du bor billigare än

Läs mer

Sju kakor från långpannan Enkelt bak med kakor från långpannan. Här finns sju favoriter.

Sju kakor från långpannan Enkelt bak med kakor från långpannan. Här finns sju favoriter. 1 Sju kakor från långpannan Enkelt bak med kakor från långpannan. Här finns sju favoriter. 7 Recept Foto: Holger Edström Fru Grills kardemummabröd med äpplen Ingredienser 35 bitar 200 g smör 2 st ägg 3

Läs mer

Peters magiska rödspätta. Vecka 45

Peters magiska rödspätta. Vecka 45 Peters magiska rödspätta A Vecka 45 Peters magiska rödspätta Anki från Uppsala, som bidragit med detta recept, säger sig inte vara helt förtjust i fisk, men älskar att äta rödspätta som hennes Peter lagar!

Läs mer

3. Blanda smör och pressad vitlök i en skål. Pensla bröden med blandningen. Strö över flingsalt och hackad persilja.

3. Blanda smör och pressad vitlök i en skål. Pensla bröden med blandningen. Strö över flingsalt och hackad persilja. Vitlöksbröd med flingsalt 30 34 små börd (kan göras större) 25 g jäst 4 dl vatten, fingervarmt 2 msk rapsolja 1 ½ tsk salt 8 10 dl vetemjöl ca 50 g smör, smält ca 2 vitlöksklyftor flingsalt färsk persilja,

Läs mer

Norska räkor. Sök bland flera inspirerande och enkla recept eller läs mer om fisk och hälsa på www.norskfisk.se

Norska räkor. Sök bland flera inspirerande och enkla recept eller läs mer om fisk och hälsa på www.norskfisk.se Norska räkor. Norsk Sjømat har en lång tradition av hållbart fiske och odling. Genom att välja fisk med norskt ursprung kan du vara säker på att du väljer fisk av högsta kvalitet. Symbolen här intill betyder

Läs mer

Potatisens smakord. för svensk färsk- och vinterpotatis. Beskrivningar av 15 vinterpotatissorter och 3 färskpotatissorter

Potatisens smakord. för svensk färsk- och vinterpotatis. Beskrivningar av 15 vinterpotatissorter och 3 färskpotatissorter Potatisens smakord för svensk färsk- och vinterpotatis Beskrivningar av 15 vinterpotatissorter och 3 färskpotatissorter Potatisens smakord för svensk färsk- och vinterpotatis Åsa Öström och Asgeir Nilsen,

Läs mer

RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010. 10 läckra kycklingrecept

RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010. 10 läckra kycklingrecept RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010 10 läckra kycklingrecept Grillade kycklingfileér med pestosallad Vänd filéerna i en blandning av citronsaft och olivolja. Krydda med salt och peppar. Stek filéerna tills de

Läs mer

Förebyggande insatser med målet att förbättra och utjämna tandhälsan

Förebyggande insatser med målet att förbättra och utjämna tandhälsan Förebyggande insatser med målet att förbättra och utjämna tandhälsan Katarina Lundell Folktandvården Stockholms län AB 1 Folktandvården Stockholms län AB Allmäntandvård, 55 kliniker Akutmottagning St Eriks

Läs mer

Meny GRLLLADE PILGRIMSMUSSLOR MED LUFTTORKAD SKINKA OCH BASILIKAOLJA ROSMARINSTEKT HALLOUMISALLAD MED APROKOSER

Meny GRLLLADE PILGRIMSMUSSLOR MED LUFTTORKAD SKINKA OCH BASILIKAOLJA ROSMARINSTEKT HALLOUMISALLAD MED APROKOSER Gourmetmiddagen den 27 januari 2007 Meny GRLLLADE PILGRIMSMUSSLOR MED LUFTTORKAD SKINKA OCH BASILIKAOLJA ROSMARINSTEKT HALLOUMISALLAD MED APROKOSER GORGONZOLAINBAKAD OXFILÉ MED PORTVINSÅS POTATISBAKELSE

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 34. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 34. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 34. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 34. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 4 Recept Potatis/ris/pasta 900 gram potatis pkt pasta Grönsaker gul lök vitlök chilipeppar äpplen avokado 400 gram grönkål 500 gram morötter purjolök salladshuvud 50 gram cocktailtomater broccolihuvuden,,,,

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v 38. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 38. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v 38. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 38. Köp gärna med fler matvaror! 5 dagar v 8 Recept Kött/fisk Ca 600 gram torskfilé Ca 500 gram nötfärs pkt chorizo kg kycklingben 5 Potatis/ris/pasta kg potatis, Hej! Välkomna till första veckan med vår nya gästkock Fredrik Jonsson.

Läs mer

Mer tid för fredag. Nygrillat i butiken

Mer tid för fredag. Nygrillat i butiken Mer tid för fredag Nygrillat i butiken Smarta och festliga recept med lite fusk... Äntligen fredag igen! Skäm bort dig själv och dina vänner med härligt nygrillad kyckling och läckra tillbehör. Med lite

Läs mer

Rune Larssons energikaka

Rune Larssons energikaka Här nedan följer recept på ett antal olika varianter på energikakor. Rune Larssons energikaka Mät upp 7 8 mått havregryn i en bunke! Ett mått kan vara i stort sett vad som helst. Jag själv brukar använda

Läs mer

Variation på lammsadel

Variation på lammsadel Variation på lammsadel Örtmarinerad lammytterfilé, lättrökt lamminnerfilé och variant på kålpudding med endive, potatis- och sparrisrulle, persiljerotspuré, samt sparrissallad med brynt smörvinägrett,

Läs mer

Meny vecka 47-48. Visste du detta om Granatäpple?

Meny vecka 47-48. Visste du detta om Granatäpple? Meny vecka 47-48 Gröna Kassen firar två år! I dagarna har vi levererat vegetariska och ekologiska matkassar i 2 år. Vi kan knappt fatta att det har gått så fort! Det har varit en lång och arbetsam resa

Läs mer

Byablad Nr 1 2010 SKOTERUTFLYKT. Lördagen den 20 mars är det dags igen! Samling vid kunskapshuset kl 10.00. se sid 2

Byablad Nr 1 2010 SKOTERUTFLYKT. Lördagen den 20 mars är det dags igen! Samling vid kunskapshuset kl 10.00. se sid 2 Byablad Nr 1 2010 SKOTERUTFLYKT Lördagen den 20 mars är det dags igen! Samling vid kunskapshuset kl 10.00. se sid 2 Skoterutflykt Ekonomiska föreningens skoterutflykt blir i år lördagen den 20 mars. Färden

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 10. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 10. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 10. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 10. Köp gärna med fler matvaror! 3 dagar v 0 Recept Kött/fisk 500 gram hönsfärs Ca 600 gram laxfilé Potatis/ris/pasta kg potatis,3 Grönsaker 3 gula lökar vitlök 50 gram ingefära chilipeppar 3 apelsiner granatäpple kg morötter kruka koriander,3,3,3

Läs mer

Tisdag! Kycklingwok med chili, ingefära, soltorkade tomater och cashewnötter (2 portioner) 250g kycklingfilé 1 morot

Tisdag! Kycklingwok med chili, ingefära, soltorkade tomater och cashewnötter (2 portioner) 250g kycklingfilé 1 morot En veckas förslagsmeny! För dig som vill gå ner i vikt; Ta bort: bröd, pasta och gryn. För dig som vill behålla vikten; Lägg till: bröd, pasta och gryn. MIDDAG Måndag! Köttbullar med gräddsås och quinoasallad

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v 28. Recept

5 dagar. Ingredienser v 28. Recept dagar v 28 Kött/fisk 00 gram nötfärs Ca 600 gram laxfilé Ca 700 gram fläskkarré 700 gram kycklinginnerfilé Recept 1 2 3 4 Potatis/ris/pasta 1 kg potatis 1 pkt pasta 2,3 4 Hej! Vi har en härlig sommarvecka

Läs mer