Tandspegeln Folktandvården Gävleborg AB. Något stort är på gång i HUDIKSVALL..

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "Tandspegeln. 1.2009 Folktandvården Gävleborg AB. Något stort är på gång i HUDIKSVALL.."

Transkript

1 Tandspegeln Folktandvården Gävleborg AB Något stort är på gång i HUDIKSVALL..

2 Så har vi vänt blad igen är fortfarande till stora delar ett oskrivet sådant. Men en hel del har börjat rulla igång. LEDARE INNEHÅLL REDAKTÖR BRITTA När det gäller vår marknadsorientering har vi med hjälp av en förstudie och en omvärldsanalys gjort oss mera medvetna om hur det ser ut och vad som händer omkring oss. Allt för att vi ska ha ett sant nuläge som vi kan utgå ifrån när vi ska bestämma vart vi ska i framtiden. Vi har med andra ord lagt Örat mot rälsen. Nästa steg är att göra själva utfrågningen av befolkningen i länet och den bör när du håller Tandspegeln i din hand vara på väg att bli klar. Informationsmaterial till föräldrar på MVC och BVC och till barn från 6 år och upp till högstadiet blir klart till sommaren. Då samlar vi alla er som arbetar med den utåtriktade verksamheten i dessa grupper till ett releaseparty. Material, kläder och väskor ska presenteras så att ni är redo att ge er ut när höstterminen randas. Fluorprojektet rullar i Gävle/Sandviken området. Läs mera om det och de tandhygienister som brinner för att arbeta hälsofrämjande. Vår nya personalchef, tillika chef för oss på huvudkontoret, finns på plats sedan årsskiftet. Ni har alla kunnat träffa Anki när hon tillsammans med Ulla-Britt Forsman rest runt på klinikerna och berättat om vårt kompetensprojekt. Läs mera om vem Anki är på sidan 5. En för oss ny funktion finns från 1 april i bolaget. Inköpare. Möt Jörgen Sundström och läs mera om vad en inköpare gör. Hudiksvall har breddat sin laguppställning på Skvallertorget genom ett utökat samarbete mellan allmän- och specialisttandvård. Allt samlat under ett och samma tak. Läs mera på sidan 6. När jag skriver dessa rader är det fortfarande februari, snö och för dagen ganska kallt. Och när du läser har det med all säkerhet börjat droppa från taken och fåglarnas vackra vårdrillar gör oss lätta om hjärtat. Våren känns alltid löftesrik och en härlig tid med vår och sommar ligger framför oss. Men utan vintern innan skulle vi kanske inte kunna uppskatta förändringen. Just att något övergår i något annat då blir vi väckta och medvetna. Ta tillvara våren. Var i nuet och njut av varje ögonblick. Livet är förunderligt, oförutsägbart och magiskt. Då kör vi gång igen! Efter en välbehövlig ledighet kring jul kavlar vi upp armarna på nytt. Vår nya finansieringsmodell är införd och budget lagd för Vi har fått ett nytt avtal med vår beställare. Avtalet ger oss ungefär 35 % av vår omsättning under ett år. Det gör att vi måste och ska lägga stor vikt vid det uppdrag vi har från Landstinget. Verksamheten detta inrymmer är dessutom hälsofrämjande och förebyggande, vilket är Folktandvårdens själ och grund. Något som gör oss unika i jämförelse med våra konkurrenter. En del av det som är vår kultur. I vår kultur finns också inslag av ideologi tillsammans med vår övriga historia, inte att förglömma. Att få till denna mix är att blanda väl historien, ideologin och ramen i bolaget. Vi håller som bäst på att lägga örat mot rälsen för att sedan plantera våra nya insikter i plantskolan. I plantskolan är ledarskapet och dialogen vinnande faktorer. Kedjan är den kultur vi sedan skapar i bolaget. Länkarna är kliniken, personalen och chefen, som är bärare av den kulturen. Men länkarna innehåller också de olika byggstenar Folktandvården Gävleborg består av. Här hittar vi tydligheten; vad vi står för, hur vi ska bete oss strukturen som gör det lika för alla. Ramen som skapar vår kultur. Det är dessa länkar som måste hållas ihop för att få ett starkt och framgångsrikt bolag. Och för att prata kundperspektiv ett starkt varumärke. Vi måste kunna känna igen oss, men också vara beredda att till viss del justera det som behövs när vi bygger den nya ramen den som gäller för ett modernt tandvårdsföretag anno Så välkomna att vara med på denna resa under 2009, när vi har mycket att uträtta tillsammans. Nya Huvudkontoret 4 ANKI HEDKVIST Vår nya personalchef 5 Något stort är på gång i Hudiksvall.. 6 Intervju Ulla Andersson 6 PÅSK 8 Året som gick 10 Fluorsköljningsprojekt i Gävle och Sandvike 12 Upphandlare/Inköpare 14 Nypremiär på checklistan 14 Rekrytering i Stockholm 16 EuroPerio 6 Internationell kongress i Stockholm 16 2 Britta Ann-Christin 3

3 NYA HUVUD KONTORET ANKI HEDKVIST Vår personalchef Huvudkontoret finns numera i nya lokaler vid Stortorget mitt i Gävle. Ett bättre läge, bättre arbetsmiljö och en självklar träffpunkt för alla medarbetare, säger VD Ann-Christin Käll. De nya lokalerna i gamla Hypoteksborgen vid Stortorget har anor från På drygt 500 kvm finns nu arbetsplatser och konferensmöjligheter för fler än tidigare. Vi har 18 arbetsplatser och två konferensrum, varav det ena kan ta ca 25 personer, säger Ann-Christin Hedkvist, chef på huvudkontoret. Närheten till både bussar och tåg gör att det också blir lätt för tillresande från länet att ta sig hit. På bara 10 minuter går man hit från tågstationen. Parkeringsmöjligheterna är också mera fördelaktiga med parkeringshus som finns i närheten. Britta Schüllerquist KORT OM ANKI: Ålder: 51 år Familj: Man och två tvillingsöner på 15 år Bor: I villa i Hemlingby Gävle Äter helst: Italienskt och thaimat, Dricker till: Ett gott vin Gör helst på fritiden? Under vardagarna försöker jag hinna med två pass på friskis&svettis, tid med familjen och läxläsning med pojkarna. På helger och semestrar åker jag gärna skidor, samt är i sommarstugan som ligger vid Storsjön i Sandviken och åker båt. Jobbar gärna med händerna, inredning är ett intresse. Vi har ett fadderbarn i Thailand som vi brevväxlar med. Jag har förstått att motion för en god hälsa är viktigt för dig, hur vill du få oss i personalen att bibehålla/få bättre hälsa? Alla har vi ett eget ansvar för vår hälsa. Ett ansvar att vara aktiv under de förutsättningar vi har. Röra på sig för att få ett gott välbefinnande. Tror på? Jag tror gott om alla människor, men jag är inte blåögd. Vad fick dig att söka till det här jobbet? Jag vill hjälpa människor och tycker det ska bli roligt att få jobba inom vården, då jag har arbetat inom ett teknikföretag i 10 år. Anki jobbade tidigare på Banverket, med bl.a. rekrytering och friskvård. Vad arbetade du mer med innan detta? Jag började som barnskötare i 3 år, men ville hellre arbeta med vuxna. Fick då anställning på Försäkringskassan där jag bl.a. arbetade med arbetsskador. Vad vill du uppnå? En hög frisknärvaro är något jag värdesätter högt. Att alla får en möjlighet att växa, växa med företaget. Alla ska trivas på jobbet. Något som är viktigt för mig är: Att vi har respekt för varandra och andra människor. Ärlighet och rättvisa. Vad kommer att bli din största utmaning? Jag uppskattar ordning och reda, dvs. struktur, att man är tydlig i sin kommunikation och att det finns klara ansvarsområden. Vad ser du som din viktigaste uppgift? Att det finns en bra arbetsmiljö för alla, både psykosocial och fysisk. Jag vill komma ut till er på klinikerna och in i behandlingsrummen för att ser hur ni jobbar och vilka ni möter i er vardag. Det är något jag ser fram emot. Sandra Andersson-Hellmers 4 Tandvård? 5 Jag har gått privat, men byter nu såklart till Folktandvården.

4 Något stort är på gång i HUDIKSVALL.. Tisdagen den 12 januari utfördes den första operationen i folktandvården Hudiksvalls nya behandlingsrum vid Skvallertorget då sjukhustandvården i Hudiksvall flyttat delar av sin verksamhet till folktandvården. Man har låtit renovera två behandlingsrum på Folktandvården Hudiksvall. Dessa rum är anpassade och har den utrustning som krävs för att kunna utföra olika typer av operationer, behandla rullstolsburna och tandvårdsrädda. Viss sjukhustandvård, exempelvis för inneliggande patienter och narkostandvård är dock kvar på Hudiksvalls sjukhus, närmare bestämt på Öron-Näsa- Halskliniken. Detta innebär också ökade möjligheter till samverkan med tandläkare och läkare samt närhet till sjukhusets Tal- och sväljcenter. Folktandvården i Hudiksvall utvecklar ett tandvårdscentrum. Vi kan erbjuda patienterna bastandvård, specialisttandvård samt sjukhustandvård, säger Susanna Forsell-Nordin, klinikchef i Hudiksvall. Kirurg Tomas Strandqvist och parodontolog Anders Holmlund kommer hit en dag varannan vecka var. Resurspersoner inom parodontologi och pedodonti kommer att vara tillgängliga för kliniken och alla andra kliniker i norra Hälsingland. Ett tandvårdcentrum som kommer att kunna utvecklas efter det behov som finns. Lustgas är också installerat. Att kunna ha så mycket kompetens på ett och samma ställe kommer att utveckla och inspirera alla medarbetare inte bara i Hudiksvall utan också på kliniker runt omkring. Möjligheterna att hjälpas åt med patientarbetet och integrera olika kompetenser ger kortare vårdkedjor och färre tomma luckor i dagens arbete. Kortare vårdkedjor är välkommet då möjligheten att diskutera, terapiplanera patienter på plats med specifik kompetens öppnas, säger Susanna. Specialisttandvården kommer fortfarande att erbjudas patienter som remitterats av andra vårdgivare, såväl Folktandvårdens som privata tandläkare. Här sker samma vård och på samma förutsättningar som tidigare när specialisterna fanns uppe på sjukhuskliniken. Specialistkliniken för tandreglering har alltid varit vår granne på samma våningsplan och de har alltid haft nära samarbete med alla vårdgivare, både folktandvård och privata. Vi är också mycket glada över att återse tandläkare Per-Olof Norenius och tandsköterskan Ulla- Britt Lidén i vår krets. P-O och Ulla- Britt har jobbat privat några år, men kommer nu tillbaka och förstärker vår kompetens. Maria Svensson 6 Intervju ULLA ANDERSSON Hur känns det nu när du beslutat dig för att bli klinikchef på riktigt? Det känns bra men det var mycket beslutsångest innan. Vad har du för framtidsplaner och visioner med ditt chefskap för kliniken? Det primära är att rekrytera tandläkare till kliniken. Det är svårt att få tandläkare till inlandet och idag saknar vi två. Att kunna utveckla teamtandvården, som vi var så bra på en gång i tiden, och att vi har möjlighet att utvecklas tillsammans. Vi får också se oss själva med lite andra ögon. Vad tror du det kommer att tillföra kliniken med så varierad kultur bland personalen? Att vi lär av varandra. Både det som har med vårat yrke att göra, men även att vi får lite mer förståelse för andra kulturer. Det är så lätt att ha förutfattade meningar om människor, men det blir annorlunda när det blir en verklig person. Och vi får höra deras historia. Vi tror ju alltid att vi sitter inne med alla sanningar. Vad var det som fick dig att fatta beslutet? Påtryckningar från Ann- Christin. Nej skämt åsido är det faktiskt roligt att vara klinikchef Ålder: 54 och att kunna vara med och påverka. Jag har i och för sig varit klinikchef tidigare men det Flera utländska tandläkare, bl.a. från Egypten och Familj: Sambo med Pelle, två barn Maria var i Järvsö, en mycket mindre Tjeckien, jobbar hos er. Vad och Andreas 18 år klinik. Nu fick jag ju chansen att ser du för fördelar med det? prova på igen och fick känna I dag har vi medarbetare från Maria Svensson Arbetar: Tandsköterska/Klinikchef mig för innan jag bestämde mig. Folktandvården Ljusdal/Järvsö Tyskland, Egypten, Tjeckien och Jag känner ju också att jag har Rumänien. I första läget har vi Karriär. Började som tandsköterskeelev stöd från andra klinikchefer, det vid ett flertal tillfällen sluppit 1971 i Stockholm. Flyttade till Ljusdal är lätt att ringa runt och ställa använda tolk, när vi haft patienter som exempelvis talar persiska 1981 och började som tandsköterska på dumma frågor. Vi har ett nära Folktandvården i Järvsö. samarbete i nätverket. Eftersom eftersom vi har egen personal vi har stort patienttryck och lite 7 Aktuell: Som nygammal klinikchef i som kan det. Jag tror att vi alla Ljusdal/Järvsö personal är det tur att vi får låna har mycket att lära av varandra. in personal

5 PÅSK PÅSK KÄRRINGARNAS URSPRUNG ÄG G Visste du att... äggskalet består i huvudsak av kalk, och att det behövs lika mycket kalk till ett stort äggskal som till ett litet? Därför är stora ägg skörare i skalet. äggvitan innehåller 90 % vatten och 10 % ren protein? vitan är olika tjock i olika delar av ägget? Tjockast är den i äggsnoddarna som hjälper till att hålla gulan på plats. jordens befolkning äter cirka 5 ägg per person och år, medan vi svenskar äter cirka 5 ägg per person och vecka? Under några timmar på påskaftonen äter vi svenskar cirka ägg i timmen? Ägg med löksmak? Eftersom skalet på ägget är poröst och släpper igenom syre via små porer, kan ägget suga åt sig både lukt och smak. Lägg därför inte ett ägg bland löken, eller helt nära en starkt doftande ost. Eller gör det medvetet, som ett litet matlagningsknep! Spricka i ägget? Stick ett par hål i tjockändan på ägget innan du kokar det. Färskt eller gammalt? Lägg ägget i ett glas med vatten. Pinfärska ägg ligger ner helt och hållet, veckogamla ägg ställer sig upp i vattnet. Flyter ägget helt upp till ytan är det riktigt gammalt och bör inte ätas. Att dagens påskkärringar har sitt ursprung i 1600-talets tro på häxor är de flesta idag medvetna om. Det var på och 1670-talen som häxprocesserna var som värst i Sverige och c.a. 300 personer avrättades efter att de ansetts åkt till djävulens gästabud. Gästabudet hölls i en praktfull gård på en plats som ofta (men långt ifrån alltid) kallades för Blåkulla. Häxorna trodde att de serverades massor av läckerheter, men det var i själva verket grodor, ormar och paddor. Påskkärring, även påskakärring, är enligt gammal svensk tradition en häxa som flyger på kvast till Blåkulla på skärtorsdagen eller natten mellan dymmelonsdagen och skärtorsdagen. I Sverige är det vanligt att barn klär ut sig till påskkärringar vid påsk. En påskkärring är traditionellt klädd i klänning, förkläde och huckle. De går ofta runt och överlämnar små tecknade kort som de själva ritat; i gengäld får de godis eller någon annan mindre gåva. I västa Sverige är påskafton den vanligaste dagen att gå påskkärring, medan det i övriga landet snarare är skärtorsdag [1]. Det är osäkert när traditionen att barn klär ut sig till påskkärringar tog sin början i Sverige, men seden var spridd i västsvenska städer vid mitten av 1800-talet. Därför är de första påskkärringarna förmodligen från åtminstone början av 1800-talet[2]. Under senare tid har det blivit vanligt att barn får klä ut sig till påskkärring på förskolor. Det förekommer att påskkärringar har tillbehören kaffepanna, en svart katt och kvast. Flera av dessa attribut har dock inget eller lite att göra med häxor på talet: Kaffe dracks inte Sverige på 1600-talet och inte heller finns svarta katter omnämnda i rättsprotokoll från den här tiden. [1] hogtider.wordpress.com/2007/04/05/varifran-kommer-tradition-d-paskkarringar/ [2] TRE PÅSKSNITTAR 4 portioner, ca 40 minuter totalt Dansk gubbröra: 4 skivor tunt knäckebröd eller tunnbröd 1/2 röd lök, finhacka 2 msk smör 3 ägg, hård/medelkokta, mosade 2 mellanstora potatisar, kokta, kalla, finhackade 2 msk gräslök, finhackad 1 krm salt 2 krm vitpeppar 1 burk anjovisfiléer, ca 100 g, i strimlor Hacka och stek löken i smöret. Koka äggen, skala och mosa dem. Blanda med potatis och dill. Salta och peppra. Forma till små ägg och lägg dem på brödet. Garnera med några strimlor ansjovis. Råbiff: 4 skivor kavring 100 g oxfilé, finhackad 2 msk inlagd kapris, finhackad 2 msk inlagd rödbeta, finhackad 1 schalottenlök, finhackad 0,5 msk dijonsenap 2 krm salt 4 st blomkapris Stansa ut rundlar ur kavringsskivorna, ca 4 cm i diameter. Hacka och blanda alla ingredienser. Forma små biffar och lägg dem på kavringen. Garnera med en blomkapris. Röra på rökt lax med rostad paprika: 4 bitar knäckebröd 150 g rökt lax, finhackad 2 msk färskost 2 msk färsk dill, finhackad 1 gul paprika Rosta paprikan i en ugnsfast form i ugnen i ca 10 minuter, tills den är brun och skalet lossnar. Dra av skalet från paprikan under rinnande kallt vatten, och hacka sedan paprikan fint. Bred färskosten på brödet. Blanda alla ingredienser och forma till en puck på brödet. Garnera med en kvist färsk dill. ÄGG ROYAL med olika garneringar 12 st, Ugnstemperatur 150º 2 1/2 dl grädde 2 msk hackad vattenkrasse eller gräslök 1 äggula 1 ägg Garnering: rom, räkor eller krabbkött Tillagning Vispa samman grädde, hackat kryddgrönt, äggula och ägg. Fördela i äggskal eller äggkoppar. Ställ äggskalen i en äggkartong eller äggkopparna i vattenbad. Grädda i nedre delen av ugnen tills smeten stelnat, minuter. Garnera med rom, räkor eller krabba och strö över kryddsalt. ÄGG MED VARM GUBBRÖRA 4 portioner 4 ägg, hårdkokta 1 liten gul eller röd lök, finhackad 2 tsk flytande margarin 5-6 ansjovisfiléer, hackade 0,5 dl dill, hackad nymald svartpeppar dillkvistar Dela de kalla äggen på längden med en vass kniv. Putsa bort lösa skalflisor. Gröp försiktigt äggen ur skalen, låt skalhinnan inuti skalet vara kvar, det hjälper till att hålla ihop det. Hacka äggen. Fräs löken mjuk i fettet i en stekpanna. Blanda i ägg, ansjovis, dill, och lite peppar och låt allt bli genomvarmt. Fördela röran i skalhalvorna. Garnera med dill. Servera som förrätt eller på t ex påskbordet Ursprung Coop 8 9

6 ÅRET SOM GICK Böckerna för 2008 är stängda. Årets resultat blev 15,1 miljoner och omsättningen låg på 365,4 miljoner. I juni tillsattes Ann-Christin Käll som ny VD och samma månad tillträdde styrelsens nya ordförande Barry Gustavsson. Vi har tagit emot barn och vuxna patienter under året, totalt besök. Under året infördes ett nytt tandvårdsstöd. Hög tillgänglighet Tandvård på 15 orter i länets 10 kommuner. Öppet upp till 65 timmar i veckan på våra största kliniker. Ombokning av tider på Internet sker ca 2000 gånger per månad. Tele-Q gör att patienterna blir uppringda inom 15 minuter. Mobila utrustningar har använts 483 timmar under året SMS påminnelser skickas varje månad nya patienter togs emot. Specialistklinikerna tog emot 4925 vuxna patienter och 3985 barn patienter behandlades inom ramen för nödvändig tandvård patienter har tecknat Frisktandvårdsavtal. En nysatsning på Frisktandvård påbörjades under hösten. Områdesansvaret Vi har under året fokuserat på samverkan, hälsofrämjande och förebyggan- de arbete som ligger i vårt områdesansvar. 29 procent av 19-åringarna är kariesfria. 67 procent har inga hål eller fyllningar mellan tänderna. Mer än 97 procent av 3-åringarna är kariesfria och bland 6-åringar är siffran 79 procent. I 9 av 10 kommuner har 80 procent av klasserna fått information om munhälsa. I 7 av kommunerna sker fluorsköljning i 80 procent av skolorna. Alla länets BVC eller familjecentraler får besök av Folktandvården. 171 analyser av fluorhalt i dricksvatten har genomförts. 87,4 procent av åringarna får frågor om tobaksbruk vid undersökningstillfället. Tobaksavvänjning i grupp för vuxna sker i samarbete med primärvården. Attraktiv arbetsgivare 13 nya lärlingar anställdes under Totalt 155 ungdomar har nappat sedan programmet startade Av dessa har 20 studerat till tandläkare och 20 till tandhygienist. 10 personer är tillbaka i bolaget. Under 2008 rekryterades fem tandläkare och åtta tandhygienister. ST-utbildning i ortodonti startades i samarbete med Örebro län. 25 studenter tog emot under året. 28 tandhygienister har varit handledare och den sammanlagda praktiktiden ute på klinikerna har varit 221 veckor. 35 studenter sommarjobbade hos oss under sommaren. Vi medverkade med en monter under FDI i Stockholm och under STHF:s fortbildningsdagar i Göteborg. Vi besökte tandläkarutbildningen i Stockholm, Göteborg och Umeå samt tandhygienistutbildningen i Stockholm, Karlstad, Umeå och Falun avslutades med en julfest för alla medarbetare på Gasklockorna i Gävle. Kompetensbeskrivningar för alla befattningar har tagits fram. Vår verksamhet Tre avvikelser rapporterades i miljörevisionen. Vi skickar 2892 e-recept varje månad. Fixerings- och framkallningsvätskor har nästan helt försvunnit hade vi 1525 liter fixeringsvätska mot dagens 321 liter. Checklistan för vårt kvalitetsarbete har omarbetats. Klinikerna får god respons från Apotekets kvalitetsgranskare när det gäller hanteringen av läkemedel. Remissadministratörsutbildning har under året utvecklat rutinerna för remisshanteringen. 137 avvikelser rapporterades under Ett avvikelseforum öppnades på Plexus, vårt intranät. En LexMaria incident rapporterades. Marknadsplaneringen har startat med en förstudie och förberedelser. Ett nytt utvecklingsråd för forskning har tillsatts års FoU pris tilldelades Ingalill Feldmann, övertandläkare på Specialisttandvården Slottstorget tandregleringen. Anders Holmlund, övertandläkare i parodontologi och med.dr disputerade med avhandlingen Oral health and cardiovascular disease. Zettergren-Wijk, övertandläkare i tandreglering på Specialisttandvården Slottstorget, avlade licentiat-examen med avhandlingen A longitudinal study of dentofacial morfhology in young children treated for the obstructive sleep apnoea syndrome. 87,4 % av åringarna får frågor om sitt tobaksbruk vid undersökningstillfället. Huvudkontoret flyttade till nya lokaler med plats för konferensverksamhet centralt i Gävle. Ekonomi Ett nytt tandvårdsstöd med nya priser infördes 1 juli Ett nytt städavtal ingicks med Städmani. Ombyggnation av Valbokliniken inleddes. Samordning av allmäntandvård och specialisttandvård skedde i Hudiksvall där man skapat ett resurscentrum. Investeringarna under året ligger på drygt 10 mkr

7 FLUORSKÖLJNINGSPROJEKT I GÄVLE OCH SANDVIKEN Sedan 2005 erbjuder Folktandvården fluorsköljning i förskoleklasser samt årskurserna 6, 7, 8 och 9 i länets skolor. Detta är en verksamhet som syftar till att utjämna ojämlikheter i tandhälsan. För att försöka öka andelen barn som omfattas av detta erbjudande i Gävle och Sandviken har Folktandvården startat ett projekt med samordning och aktivt deltagande av Folktandvårdspersonal för att nå de barn som ännu inte erbjuds fluorsköljning var 14:e dag.. Målet med projektet är visa om samordning av fluorsköljning är ett bra sätt att ge barnen i Gävle och Sandvikens kommuner möjlighet att fluorskölja. Personal från Folktandvården kommer att besöka skolorna för att informera och motivera skolledning och skolpersonal och skapa former för att fluorsköljningen ska fungera så bra som möjligt för alla parter. Under hösten har tjänsterna tillsatts och projektet har påbörjats i början av året. De som kommer att jobba med projektet är projektledare Agneta Candell och tandhygienisterna Jenny Mohlén och Anita Törnhult. Jenny Mohlén Ålder: 23 år Familj: Sambo och 2 katter Arbetar: Ftv Valbo Yrke: Tandhygienist Aktuell: Som en av de två fluorflickorna i det nya fluorsköljningsprojektet Hur kom det sig att du sökte till Fluorprojektet? Kul att kunna göra något annat även om jag trivs otroligt bra med egna patienter och att få jobba bara med barn är ju så himla kul! Vad förväntar du dig av projektet? En himla massa roliga barn som vi faktiskt hjälper med att komma med fluor till dem och ännu mer erfarenhet inom mitt yrke. Vilka möjligheter tror du finns med projektet? Att nå ut till många barn som inte kommer till oss i tandvården, att så ett frö hos dem så att de kommer på att det inte är så farligt med tandvård och att de till slut dyker upp. Att få barnen mer medvetna om sina tänder och sin mun. Agneta Candell Ålder: 49 Familj: två vuxna barn: 22 och 24 år Arbetar: Slottstorget Yrke: Tandhygienist Aktuell: Som projketledare Hur kom det sig att du sökte till Fluorprojektet? Jag sökte till fluorprojektet dels för att jag tycker det är viktigt att vi tandhygienister arbetar hälsofrämjande ur ett samhällsperspektiv, dels för att jag tycker om att lära mig nya saker och på så vis utvecklas inom såväl yrket och som person. Vad förväntar du dig av projektet? Av projektet förväntar jag mig att länets alla 6-åringar och 6-9 klassare ska få en möjlighet att skölja med fluor. Vilka möjligheter tror du finns med projektet? Förhoppningsvis kommer det att ges möjlighet att fånga upp de barn och ungdomar som behöver fluorsköljning. Jag tycker också att det är viktigt med ett gott samarbete mellan skola och tandvård då vi är de yrkesgrupper som regelbundet träffar länets barn och ungdomar. I och med att vi kommer ut till skolorna kan samarbetet skola/tandvård fördjupas ytterligare. Vilka svårigheter tror du kan dyka upp och i så fall hur löser ni det? Anita Törnhult Ålder: 41 år, Familj: Gift, 3 barn. Arbetar: Slottstorget Yrke: Tandhygienist. Aktuell: Som fluortjej i projektet. Hur kom det sig att du sökte till Fluorprojektet? För att jag tidigare arbetat med barn och ungdomar och tycker det är väldigt givande. Vad förväntar du dig av projektet? Minska kariesfrekvensen som ökat och skapa positiva ringar på vattnet i detta förebyggande projekt gentemot Folktandvården och tandvård generellt. Vilka möjligheter tror du finns med projektet? Nå ut med förebyggande tandvård och ge alla barn lika goda förutsättningar för det. Vilka svårigheter tror du kan dyka upp och i så fall hur löser ni det? Svårigheterna kan bli att få tiden att räcka till och hinna med alla barn och skolor, för det är i dagsläget väldigt många skolor. Vår utmaning är nu att rent praktiskt lösa detta men vi hoppas och tror att vi ska komma igång så snart som möjligt, problemen löser vi efter hand. Vilka svårigheter tror du kan dyka upp och i så fall hur löser ni det? Det är väl svårigheten med att få lärare och skola att se att det är viktigt för barnen att vi gör detta, men det gjordes ju för 30 år sedan och funge rade då, varför ska det inte fungera igen nu? Det är ju för barnen vi job- De svårigheter som kan dyka får vi lösa efter hand bar och det är ju för dem som lärarna jobbar så om vi inte ska kunna samarbeta vore ju konstigt. och projektet har nyss startat så det är för tidigt att svara på den frågan. Maria Svensson

8 INKÖPARE PÅ HK På den nya posten i bolaget som upphandlare/inköpare hittar vi Jörgen Sundström, 59 år. Jörgen har 30 år inom landstinget Gävleborg bakom sig och de senaste 8-10 åren av dem som just upphandlare och inköpare. Redan innan vi blev bolag skötte Jörgen våra upphandlingar så detta är inget nytt för honom. Från och med 1 april jobbar han åt Folktandvården Gävleborg AB. Mina arbetsuppgifter kommer att vara att sköta nya och gamla avtal och upphandlingar, säger Jörgen, samt se till att alla krav uppfylls vid t. ex. städning, serviceavtal och avtal när det gäller dentalutrustningar. Jag kommer också att sköta upphandlingar mot andra landsting. Det viktigaste i uppdraget är att jag har kännedom om Lagen om offentlig upphandling (LOU) och det lär mig mera om hela tiden genom utbildningar inom området. Jörgen vill att vi ska bli bättre på att följa lagen så allt går rätt till när vi gör inköp. Det här är ett jobb som bygger mycket på erfarenhet och jag tycker att jag lär mig något nytt på varje upphandling. Jenny Mohlén Faktaruta Lagen om offentlig upphandling (LOU) är en lag i Sverige som reglerar köp som görs av myndigheter och vissa andra organisationer som är finansierade med allmänna medel. Lagen reglerar i detalj hur myndigheter får agera när de köper (upphandlar) varor, tjänster och entreprenader. Den process som föreskrivs för alla inköp som inte är av lågt värde (ofta några prisbasbelopp) är tämligen detaljerad. Myndigheter är enligt lagen skyldiga att annonsera alla inköp som kommer att göras för att intresserade företag skall beredas möjlighet att lämna anbud. NY- ANSTÄLLDA Tandhygienist Birgitta André, Delsbo Tandsköterska Anita Nordell, Iggesund Tandläkare Zuzana Samudovska, Ljusdal Macarena Magunacelaya, praktik Bollnäs Ramona Hamurariu, provanställning Ljusdal Robert Hamurariu, provanställning Ljusdal Aorra Naji, Sandviken Gazelle Ranji, Sandviken Tiina Palmu, Strömsbro Personalchef Ann-Christin Hedkvist, HK Krysslösning. De tre först öppnade rätta svaren var inskickade av: Kerstin Söderholm, Strömsbro Elisabet Rensström, Strömsbro Stig Sandkvist, Landstingsrevisionen, Bollnäs NYPREMIÄR PÅ Sudukolösning De tre först öppnade rätta svaren var inskickade av: Marie-Louise Holmgren, Specilaisttandvården Slottstorget Ingegerd Lundén, Hedesunda Marianne Eliasson, Hamrevägen 18 i Bollnäs Folktandvårdens kvalitetssystem Checklistan har nu kommit i ny tappning på Plexus. Eftersom den gamla Checklistan togs bort under omarbetningen, har kvalitetsarbetet på klinikerna legat mer eller mindre i träda. Men nu är det dags att ta nya tag!! Gruppen som har jobbat med omarbetningen är Checklistans redaktörsgrupp. Checklistan är aldrig färdig, det kommer alltid att finnas förbättrings- och förändringsområden. Vi är tacksamma för alla synpunkter och förslag! TANDSPEGELN: Utkommer fyra gånger per år ADRESS: Folktandvårdens huvudkontor Box 581, Gävle ANSVARIG UTGIVARE: VD Ann-Christin Käll REDAKTÖR: Britta Schüllerquist Fr.vä. Stina Renström, tandläkare och kvalitetsansvarig Sandviken, Marianne Back, tandläkare Bomhus, Ann-Marie Nilsson, tandhygienist Sandviken, Lena Hedlund, tandhygienist Ockelbo och Karin Persson, tandsköterska Söderhamn. REDAKTION OCH FOTO: Maria Svensson, tandhygienist, Iggesund Veronica Einstulen, tandhygienist, Bomhus Merja Lindberg, tandhygienist, Sandviken Jenny Mohlén, tandhygienist, Valbo Henrik Söderman, tandläkare, Sätra Sandra Andersson-Hellmers, tandhygienist, Bollnäs Foto: Jan Carlsson, Cajsa Schüllerquist TRYCK: S-Tryck, Skutskär 2009 LAYOUT OCH ORIGINAL: Elisabeth Lek Form&Design AB

9 B PORTO BETALT REKRYTERING I STOCKHOLM EuroPerio 6 internationell kongress i Stockholm För andra året anordnade KI (Karolinska institutet) en arbetsmarkandsdag där vi som tilltänkt arbetsgivare ges möjlighet att marknadsföra oss gentemot studenterna. Folktandvårdsorganisationer och olika dentalföretag var inbjudna till den numera årliga arbetsmarknadsdagen på Karolinska Institutet i Huddinge. Gunnar Thedéen, klinikchef i Sandviken och Sara Karlsson, HR-assistant på HK fanns på plats för att träffa studenter och berätta om Folktandvården Gävleborg. Redan från början var det många studenter i rörelse. Flera var intresserade av att veta mer om Gävleborg och visade sitt intresse för att komma till oss. Vi träffade även studenter som varit hos oss tidigare i olika sammanhang och knöt kontakter. Sara Karlsson EUROPERIO 6, kongress i parodontologi och dentala implantat, den 4-6 juni 2009 i Stockholm. Fånga tillfället och ta del av det senaste inom ämnesområdet presenterat av våra främsta auktoriteter fårn Europa och USA. Program för tandläkare, specialister och tandhygienister. (Motsvarande kongress i Madrid 2006 var mycket givande!) Notera att många föreläsningar översätts direkt till svenska om man nu tycker det är bekvämare att lyssna på än engelskan. Program och anmälan

Välkommen ombord! Nu är du Garantör. En av tio, bland över 11 000 sökande. Häftigt, va? Och grattis till ett av Sveriges mest sökta jobb!

Välkommen ombord! Nu är du Garantör. En av tio, bland över 11 000 sökande. Häftigt, va? Och grattis till ett av Sveriges mest sökta jobb! Välkommen ombord! Nu är du Garantör. En av tio, bland över 11 000 sökande. Häftigt, va? Och grattis till ett av Sveriges mest sökta jobb! Matkassen du har framför dig är den första av totalt tolv, fylld

Läs mer

Makalösa matjes - 8 goda sätt

Makalösa matjes - 8 goda sätt Makalösa matjes - 8 goda sätt Matjes med brynt smör, eller matjes med en krämig sås till eller varför inte bara som den är? 1 Matjessilltårta Ingredienser 10-12 personer 75 g smör 225 g kavring Fyllning

Läs mer

Bjud på läckra sommartapas

Bjud på läckra sommartapas 1 Bjud på läckra sommartapas Piffig plockmat och smårätter med doft av medelhavet. Foto: Susanne Almers Spansk tortilla med heta vitlöksräkor Ingredienser 4 personer 8 st potatisar, fasta 1 st lök, stor,

Läs mer

Krämig sallad på färskpotatis

Krämig sallad på färskpotatis Krämig sallad på färskpotatis Gör en god dressing till färskpotatisen - här är sju tips! 1 Recept Foto: Ulf Svensson Fransk potatissallad Ingredienser 6 personer 1 kg kokt potatis 1 st rödlök 2 msk kapris

Läs mer

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK 1 portion 100 g kycklingfilé i långa strimlor 1 tsk majsolja 1 liten lök, finhackad 1/2 finhackad röd paprika 1-2 ansjovisfiléer, 30 g 1/2 dl kycklingbuljong salt och peppar

Läs mer

VISSTE DU ATT ÄGG INNEHÅLLER ALLA VITAMINER, UTOM VITAMIN C! VISSTE DU ATT 3 AV 10 SVENSKAR I ÅLDERN 15-29 ÅR INTE VET HUR MAN KOKAR ETT PERFEKT ÄGG!

VISSTE DU ATT ÄGG INNEHÅLLER ALLA VITAMINER, UTOM VITAMIN C! VISSTE DU ATT 3 AV 10 SVENSKAR I ÅLDERN 15-29 ÅR INTE VET HUR MAN KOKAR ETT PERFEKT ÄGG! Ska din kropp få all energi den behöver bör du äta fem, sex gånger varje dag. Alltså frukost, lunch, middag och minst två mellanmål! Hur mycket du äter varierar förstås beroende på hur mycket du rör dig.

Läs mer

Foto: Barilla. 2 Häll olivoljan i en medelvarm stekpanna. Lägg lite lax åt sidan som du sparar till garnering.

Foto: Barilla. 2 Häll olivoljan i en medelvarm stekpanna. Lägg lite lax åt sidan som du sparar till garnering. 1 Vardagslyxa med lax Lax är lättlagat och ändå lite festligt. Prova våra enkla recept! 5 Recept Farfalle med lax och rosésallad Ingredienser 4 portioner 400 g pastafjärilar 400 g kallrökt lax, i bit 1

Läs mer

Recepttips. biggans.se

Recepttips. biggans.se Recepttips biggans.se Klassisk smörgåstårta med lax och räkor 8 personer Botten: 9 skivor landgångsbröd, 3 skivor per lager Fyllning 1 2 st hackade hårdkokta ägg 2 st Lax- eller Böcklingpastejer 0,5 dl

Läs mer

Kallt och gott på buffén. (5 recept).

Kallt och gott på buffén. (5 recept). 1 Kallt och gott på buffén. (5 recept). Sill, sikröra och lax i alla former går bra att förbereda till festen. Matjes i glas Ingredienser 8 personer 2 burk hela matjesfiléer, (200 g) 8 st potatisar, kokta

Läs mer

Svensk tallrik. Matlagningsgänget Hos Karin och Leif Lundborg 2 november 1996

Svensk tallrik. Matlagningsgänget Hos Karin och Leif Lundborg 2 november 1996 Meny Aperitif: Förrätt: Varmrätt: Efterrätt: Kaffe: Små goda snittar (recept saknas) Dryck: vinbål Svensk tallrik Dryck: Öl och Absolut Vodka Citron Saltimbocca, ris Dryck: Rött vin Ingefärspäron och yoghurtglass

Läs mer

Sommarbuffé på nolltid

Sommarbuffé på nolltid 1 Sommarbuffé på nolltid Smarta lösningar för den som inte vill stå i köket hela dagen 8 Recept Foto: Ulf Svensson Midsommarmatjes med pepparrot Ingredienser 4 personer 1 st matjessill, ask, hela filéer

Läs mer

ÄKTA MATGLÄDJE HUSMANS- KASSEN

ÄKTA MATGLÄDJE HUSMANS- KASSEN ÄKTA MATGLÄDJE HUSMANS- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka så kommer vi laga några av Sveriges mest uppskattade klassiska rätter. Smaklig måltid! VECKANS MENY VECKA 50 MÅNDAG

Läs mer

Lyxa med husman i helgen (7 recept)

Lyxa med husman i helgen (7 recept) 1 Lyxa med husman i helgen (7 recept) Så lagar du de klassiska festrätterna - perfekt att bjuda på i helgen! Foto: Holger Edström Fylld lövbiff med senapspotatis Ingredienser 4 personer 125 g lövbiff,

Läs mer

Ingredienserna i våra recept är i första hand ekologiska råvaror med lokala producenter som leverantörer. Aioli på palsternacka 10 portioner

Ingredienserna i våra recept är i första hand ekologiska råvaror med lokala producenter som leverantörer. Aioli på palsternacka 10 portioner Aioli på palsternacka 700 g palsternacka 250 g potatis 1 st röd chili 2 st vitlöksklyftor 1 st citron(saften) 1 dl matolja 1 l grönsaksbuljong örtsalt,vitpeppar socker 1. Skala och skär palsternackan och

Läs mer

Varmrökt lax med ljummen potatissallad. vecka 33

Varmrökt lax med ljummen potatissallad. vecka 33 Varmrökt lax med ljummen potatissallad vecka 33 inspiration Varmrökt lax med ljummen potatissallad Potatissalladen får smak av saften och skalet från citron och pepparrot. Det syrliga möter det riviga

Läs mer

Matlag ETT. 24 februari 2011 hos Monica Berglund

Matlag ETT. 24 februari 2011 hos Monica Berglund Matlag ETT 24 februari 2011 hos Monica Berglund Jordgubbsbruchetta Toppad Laxcarpaccio med Sparris & Hollandaise Flamerad Oxfile med Calvadossås & Svamp och Ostsallad Chokladmousse med Chilikokta Aprikoser

Läs mer

Sex lättlagade laxar. 6 Recept. Tillagning

Sex lättlagade laxar. 6 Recept. Tillagning 1 Sex lättlagade laxar Lata sommarmaten på gravad, rökt eller stekt laxfilé. 6 Recept Västerbottenslax med kräftor Ingredienser 4 portioner 4 st laxfilé, portionsbitar à 150 g 1 tsk salt 50 g löjrom dill

Läs mer

En Lättare Vecka v.19

En Lättare Vecka v.19 v.19 MÅNDAG Ost & tomatgratinerad falukorv med stuvade makaroner TISDAG Fiskbiff med mos och kall sås ONSDAG Ritas köttfärssås TORSDAG Laxsoppa med en touch of thai FREDAG Vegetarisk wok LÖRDAG Klassiska

Läs mer

5 populära matpajer. Gör en enkel lunchpaj och njut med en fräsch sallad till. Foto: Ulf Svensson

5 populära matpajer. Gör en enkel lunchpaj och njut med en fräsch sallad till. Foto: Ulf Svensson 1 5 populära matpajer Gör en enkel lunchpaj och njut med en fräsch sallad till. Foto: Ulf Svensson Långpannepaj med färs och fetaost Ingredienser 12 personer 6 dl vetemjöl, (300 g) 2 dl grahamsmjöl 250

Läs mer

6 sätt att laga småländska isterband

6 sätt att laga småländska isterband 6 sätt att laga småländska isterband Historik 1939 startade Verner Grönqvist den lanthandel som genom sina isterband skulle komma att bli en lokal popularitet. Att isterbanden blev så uppskattade berodde

Läs mer

Så hittar du kantarellerna

Så hittar du kantarellerna 1 Så hittar du kantarellerna Foto: Per Wissing Letar du kantareller i skogen? Här hittar du grundtipsen som hjälper dig göra fynden. SVAMP 1. Leta efter kantareller i täta, svårtillgängliga, unga skogar.

Läs mer

RECEPT FINA FISKEN. 14 februari 2016 SANDER G JOHANSSON MATMÄSTARE ABROTOS EKOLOGISK MAT- OCH VINKULTUR

RECEPT FINA FISKEN. 14 februari 2016 SANDER G JOHANSSON MATMÄSTARE ABROTOS EKOLOGISK MAT- OCH VINKULTUR MATGLÄDJE MED ABROTOS RECEPT FINA FISKEN 14 februari 2016 SANDER G JOHANSSON MATMÄSTARE ABROTOS EKOLOGISK MAT- OCH VINKULTUR ABROTOS KOOPERATIV EKONOMISK FÖRENING UPPLANDS VÄSBY Sötpotatischips med Pilgrimsmussla

Läs mer

Ingredienser. Gör så här

Ingredienser. Gör så här Banan- och currysoppa 10 g lök 20 g purjolök 1 msk solrosolja 100 g (ca 1 st) banan 30 g ananas på burk 100 ml köttbuljong 50 g (ca 1 st) potatis 10 g (1 msk) mandlar 2 msk mellangrädde salt, curry, vitpeppar

Läs mer

10 goda tapas på svenska Gör läckra smårätter på svenska smaker. Perfekt till festen!

10 goda tapas på svenska Gör läckra smårätter på svenska smaker. Perfekt till festen! 1 10 goda tapas på svenska Gör läckra smårätter på svenska smaker. Perfekt till festen! IDÉ Tapas är perfekt som buffé på festen - alla kan plocka vad de gillar. Många av rätterna passar också bra som

Läs mer

Husmanskost Lönkan,

Husmanskost Lönkan, Husmanskost Lönkan, 16.1 2013 Innehållsförteckning Potatismos... 3 Köttbullar... 4 Stekt strömming... 5 Janzons frestelse... 6 Pyttipanna... 7 Syskonkorvsoppa... 8 Lönkan, Husmanskost, 16.1 2013 Sida 2/9

Läs mer

Vårbuffé. Rucolaröra. Kycklingfilé med tomat & oliv. Portioner: 10 personer (buffé)2 dl rucolasallad (ca 35 g) 1 vitlöksklyfta

Vårbuffé. Rucolaröra. Kycklingfilé med tomat & oliv. Portioner: 10 personer (buffé)2 dl rucolasallad (ca 35 g) 1 vitlöksklyfta Vårbuffé Rucolaröra Portioner: 10 personer (buffé)2 dl rucolasallad (ca 35 g) 1 vitlöksklyfta 1 burk kesella/kvarg (2 1/2 dl, 10%) 1 dl yoghurt av medelhavstyp (10%) svartpeppar Tillagningstid: Max 20

Läs mer

Underbar måltid när ljuset återvänt

Underbar måltid när ljuset återvänt Underbar måltid när ljuset återvänt Meny Starter Ostfyllda dadlar Vispad Brie med apelsin- och nejlikehonung Förrätt Pannacotta på vallon- och gräslöksost med citronräkor och brödchips Huvudrätt Fänkålsbakad

Läs mer

Färskostgratinerad lax. Allt-i-ett-rätt med kyckling. Lasses cottage pie. Rostat grönt med pocherade ägg

Färskostgratinerad lax. Allt-i-ett-rätt med kyckling. Lasses cottage pie. Rostat grönt med pocherade ägg Vecka 12 Färskostgratinerad lax Allt-i-ett-rätt med kyckling Lasses cottage pie Rostat grönt med pocherade ägg Hej! Denna veckan inträder både påsk och sommar - inte illa alls. Okej, "sommar" är kanske

Läs mer

ÄKTA MATGLÄDJE HUSMANS- KASSEN

ÄKTA MATGLÄDJE HUSMANS- KASSEN ÄKTA MATGLÄDJE HUSMANS- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka så kommer vi laga några av Sveriges mest uppskattade klassiska rätter. Smaklig måltid! VECKANS MENY VECKA 45 MÅNDAG

Läs mer

Koka upp citronsaft, salt och socker, reducera till hälften. Rör ner citronskal och olja, mixa slät med stavmixer.

Koka upp citronsaft, salt och socker, reducera till hälften. Rör ner citronskal och olja, mixa slät med stavmixer. Viktor Westerlind, Årets Kock 2009 Tävlingsuppgift 2: Naturlighet möter teknik, 4 portioner Havsvattenrimmad mjölkbakad sejrygg med citronette, knaperstekt slag och krispigt skinn. Mörkokt fänkålshjärta

Läs mer

En Lättare Vecka. http://enlattarevecka.wordpress.com/

En Lättare Vecka. http://enlattarevecka.wordpress.com/ En Lättare Vecka Måndag: Majsplättar med halloumichampinjoner Tisdag: Kycklingstroganoff Onsdag: Lax med potatis och broccolimos Torsdag: Linssoppa Fredag: Pasta Calypso Lördag: Ugnsstekt kycklingfilé

Läs mer

KOREANSKA KÖKET MENU SSALBAP KOKT RIS KHACHORI "GURKKIMCHI" KONGNAMOOL BÖNGRODDSALLAD TALGYAL MARI RULLAD FYLLD OMELETT

KOREANSKA KÖKET MENU SSALBAP KOKT RIS KHACHORI GURKKIMCHI KONGNAMOOL BÖNGRODDSALLAD TALGYAL MARI RULLAD FYLLD OMELETT KOREANSKA KÖKET MENU SSALBAP KOKT RIS KHACHORI "GURKKIMCHI" KONGNAMOOL BÖNGRODDSALLAD TALGYAL MARI RULLAD FYLLD OMELETT SHIKUMCHIGUK SPENAT OCH KYCKLINGSOPPA SAEUTIGIM FRITERADE TIGERRÄKOR YANYUMJANG DOPPSÅS

Läs mer

Vecka 45,4 port. Matnyttigt! Monikas 3-dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1,2 2 3 1,2,3 3 3 2,3 2,3 1,3 3 2 2 1

Vecka 45,4 port. Matnyttigt! Monikas 3-dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1,2 2 3 1,2,3 3 3 2,3 2,3 1,3 3 2 2 1 Vecka 45,4 port Monikas -dagarskasse! Välkomna till en vecka rik på smaker som för tanken såväl till varmare land som till kyligare höstdagar. Först ut är en otroligt lättlagad festrätt- en gryta på fläskfilé

Läs mer

Kycklingbullar och morotskräm. vecka 8

Kycklingbullar och morotskräm. vecka 8 Kycklingbullar och morotskräm med apelsin vecka 8 inspiration Kycklingbullar och morotskräm med apelsin Den färgsprakande morotskrämen bryter av med en lite sötsyrlig smak av äppelcidervinäger och apelsin.

Läs mer

Enchilada med tomatsalsa. Vecka 12

Enchilada med tomatsalsa. Vecka 12 Enchilada med tomatsalsa A Vecka 12 Enchilada med tomatsalsa Enchilada med tomatsalsa är ett smarrigt och mättande texmex-recept där du fyller färska tortillabröd med rivig köttfärssås, kokta svarta bönor

Läs mer

Utvalda recept ur kokboken Västerbottensost 100 vinnande recept

Utvalda recept ur kokboken Västerbottensost 100 vinnande recept Utvalda recept ur kokboken Västerbottensost 100 vinnande recept Hjärtkex Ingalill Thor 80 stycken Jag fick syn på det här receptet i en kokbok då jag planerade ett kalas inför min älskade dotters 30-årsdag.

Läs mer

Vecka 48-51. Monika Ahlbergs julfestkasse. Ingredienser

Vecka 48-51. Monika Ahlbergs julfestkasse. Ingredienser Vecka 48-51 Ingredienser Kött/fisk ca 1 1/2 kg revbensspjäll 1 burk räkor i lake 1 pkt rökt lax, 200g 1 burk rom 2 burkar 5-minuterssill, 420 g Potatis/ris/pasta mm 750 g kokt risgrynsgröt 1 pkt bake off

Läs mer

Pasta mozzarella med bresaola. vecka 46

Pasta mozzarella med bresaola. vecka 46 Pasta mozzarella med bresaola vecka 46 inspiration Pasta mozzarella med bresaola Bönor steks ihop med vitlök där sedan citronsaft, färsk basilika, soltorkade tomater och riven mozzarella blandas till en

Läs mer

Häst med kål & lök Filip Fastén

Häst med kål & lök Filip Fastén Häst med kål & lök Filip Fastén Hällstekt hästbiff med kålbrässerad hästbog. Serveras med lättrökt, krispig, kålfylld burritanalök, smör och kumminbakat spetskålshjärta, olja parfymerad med libbsticka,

Läs mer

Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013

Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013 Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013 INNEHÅLLSFÖRTECKNING Hjortgryta med hasselnötter... 3 Hjortrulader med lingongräddsås... 4 Fyllda färsbiffar med dragonpepparsås... 6 Viltjärpar med

Läs mer

Spenatpannkakor. med prosciutto och svamp. Vecka 20

Spenatpannkakor. med prosciutto och svamp. Vecka 20 Spenatpannkakor med prosciutto och svamp A Spenatpannkakor med prosciutto och svamp Spenatpannkakor med prosciutto och svamp är en rätt med otroligt spännande smakkombinationer! De aptitretande gröna pannkakorna,

Läs mer

Strozzapreti med pancetta och råstekt kål. vecka 8

Strozzapreti med pancetta och råstekt kål. vecka 8 Strozzapreti med pancetta och råstekt kål vecka 8 inspiration Strozzapreti med pancetta och råstekt kål Fantastisk god och krämig pastarätt med smak av ljuvlig lite salt pancetta och råstekt flower sprout

Läs mer

Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé

Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé Foto: Arne Adler 8 portioner 1 kg nötinnanlår 2 vitlöksklyftor,

Läs mer

Smått och gott med kantarell

Smått och gott med kantarell 1 Smått och gott med kantarell Enkla små rätter med sommarkantareller. Foto: Holger Edström Ostrisotto med svamp Ingredienser 6 personer 200 g blandsvamp, karljohan eller kantareller 2 st schalottenlök

Läs mer

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya maträtter. Smaklig måltid! VECKANS MENY VECKA 40 MÅNDAG Kycklingklubba

Läs mer

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya maträtter. Smaklig måltid! VECKANS MENY VECKA 4 MÅNDAG Mangokyckling

Läs mer

Mårten Gås mm. Steinerskolan, 11.11.2015. med Hencca Vilén och Anders Mattas

Mårten Gås mm. Steinerskolan, 11.11.2015. med Hencca Vilén och Anders Mattas Mårten Gås mm. Steinerskolan, 11.11.2015 med Hencca Vilén och Anders Mattas Innehållsförteckning Stekt Gås med gräddsås och äppelhalvor...3 Gräddsås...4 Rödkål...5 Rösti potatis...6 Flygande Jakob...7

Läs mer

Fem fyllda favoriträtter

Fem fyllda favoriträtter 1 Fem fyllda favoriträtter Rulla in dina bästa smaker i en riktigt god köttbit - ett enkelt sätt att piffa till middagen. 1. Västerbottensostfyllda kycklinglår Västerbottensostens krämighet är perfekt

Läs mer

Uppläsare: Författaren. Morberg. Scenen, livet och konsten att laga mat.

Uppläsare: Författaren. Morberg. Scenen, livet och konsten att laga mat. Uppläsare: Författaren Morberg Scenen, livet och konsten att laga mat. Toast Skagen Det ska vara färska räkor i en Toast Skagen. Det går också utmärkt med frysta oskalade räkor. Man får ta sig besväret

Läs mer

Matinspiration & Recept från Coop. Påskbuffé. Med både tradition och mycket nytt!

Matinspiration & Recept från Coop. Påskbuffé. Med både tradition och mycket nytt! Matinspiration & Recept från Coop Påskbuffé Med både tradition och mycket nytt! Våga prova något nytt! Påsken är av tradition ett tillfälle då släkt och vänner träffas för att njuta av god mat tillsammans.

Läs mer

Inspirationshäfte för mat, klimat & en hållbar livsstil

Inspirationshäfte för mat, klimat & en hållbar livsstil Inspirationshäfte för mat, klimat & en hållbar livsstil Foto: Johann Selles Vikten av bra matvanor för hälsan och miljön Maten har stor betydelse för vårt klimat. Såväl produktion, hantering och transport

Läs mer

Festmeny i glada höstfärger

Festmeny i glada höstfärger Festmeny i glada höstfärger Vackra färger och goda dofter är den bästa aptitretaren. Här bjuder vi på en generös festmeny, där varje rätt är en fest för både öga och gom. Börja middagen med en färgglad

Läs mer

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya maträtter. Smaklig måltid! VECKANS MENY VECKA 39 MÅNDAG Fyllda

Läs mer

Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter

Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter Norrländsk veckomeny - Måndag Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter 4 port (tillagningstid ca 50-60 min) Ugnsbakade rotfrukter 2 morötter 4 potatisar 1 palsternacka

Läs mer

ÄKTA MATGLÄDJE HUSMANS- KASSEN

ÄKTA MATGLÄDJE HUSMANS- KASSEN ÄKTA MATGLÄDJE HUSMANS- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka så kommer vi laga några av Sveriges mest uppskattade klassiska rätter. Smaklig måltid! VECKANS MENY VECKA 44 MÅNDAG

Läs mer

Möt vår kock Annica Karlsson

Möt vår kock Annica Karlsson Möt vår kock Annica Karlsson Svenska Ägg har låtit kocken Annica Karlsson ta fram fem nya goda och nyttiga äggrecept till påsken 2013. Annica Karlsson är en etablerad matstylist och matkreatör som jobbar

Läs mer

umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm

umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm RÖDING REGNBÅGE umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm Varsågod! Umlax vill tillsammans med kocken Markus Löfgren ge dig en god och enkel anledning att tillaga och

Läs mer

v.50 HILDING TIPSAR JULSPECIAL

v.50 HILDING TIPSAR JULSPECIAL v.50 HILDING TIPSAR JULSPECIAL Hemmagjord glögg 3-5 msk råsocker 1 liter vin (gärna kraftigt) 6 cl rom eller cognac 3 st svartpepparkorn 4 st kardemumma kapslar 8 st nejlikor 1-2 st kanelstänger 2 st pomeransskal

Läs mer

Nyttig mat på 20 minuter

Nyttig mat på 20 minuter Nyttig mat på 20 minuter I en tid där vi har allt mer att göra och vi stressar mellan jobb och aktiviteter blir lusten att göra mat ofta mindre och matvanorna sämre. Genom planering och bra recept kan

Läs mer

Pappardelle med zucchini och soltorkad tomat. vecka 21

Pappardelle med zucchini och soltorkad tomat. vecka 21 Pappardelle med zucchini och soltorkad tomat vecka 21 inspiration Pappardelle med zucchini och soltorkad tomat En rätt i äkta italiensk anda. Sparrisen kokas upp tillsammans med grädden och zucchinipasta,

Läs mer

Entrecôte på fem festliga sätt Helstek, marinera eller lägg på grillen med en smakrik glaze. Entrecôte är mört kött som är lätt att lyckas med.

Entrecôte på fem festliga sätt Helstek, marinera eller lägg på grillen med en smakrik glaze. Entrecôte är mört kött som är lätt att lyckas med. 1 Entrecôte på fem festliga sätt Helstek, marinera eller lägg på grillen med en smakrik glaze. Entrecôte är mört kött som är lätt att lyckas med. Foto: Ulrika Pousette Helstekt kalventrecôte med salviasky

Läs mer

Grillad fläskkotlett med currywok

Grillad fläskkotlett med currywok Grillad fläskkotlett med currywok 4 fläskkotletter Olivolja Salt Chiliflagor 8 skivor Halloumi 2 tomater ½ blomkål ½ zucchini 1 lök 1 paprika 1 äpple ¼ purjo 4 dl grädde 2 dl crème fraiche 4 msk japansk

Läs mer

!! Dragon'(och(vitlöksströmming(! strömmingsfiléer!! Ättikslag)

!! Dragon'(och(vitlöksströmming(! strömmingsfiléer!! Ättikslag) && SÄRSTA&WÄRDSHUS& Dragon'(och(vitlöksströmming( 600g strömmingsfiléer Ättikslag) 5dl vatten 1dl ättiksprit 1msk salt Senapssås)med)dragon 3dl smetana ½dl majonnäs 2msk senap 1st pressadvitlöksklyfta

Läs mer

Vispa samman ägg, mjölk, salt och vitpeppar. Häll äggstanningen i formen. Grädda i 200 grader ca 30 min.

Vispa samman ägg, mjölk, salt och vitpeppar. Häll äggstanningen i formen. Grädda i 200 grader ca 30 min. Överbliven Lutfisk Ingredienser Ca 5 dl lutfisk, kokt benfri 7-8 potatisar, skivade 1 lök, strimlad 2 ägg 3 dl mjölk Salt Vitpeppar Bacon Gröna ärter Sallad Smör Gör så här Varva benfri, kokt lutfisk skuren

Läs mer

carpaccio på nötrulle

carpaccio på nötrulle XköttX carpaccio på nötrulle från olsson s utvalda med confit på svamp Recept: Peter Häll 300 g nötrulle Olsson s Utvalda 300 g blandad svamp 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 1 dl olivolja skal och saft av 1

Läs mer

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker MENY Tomatdrink Röd coleslaw Tzatziki Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås Ugnsrostade grönsaker Äppelkaka Cheesecake m. karamelliserade körsbärstomater

Läs mer

Risotto med Parmesan. Krämig svamprisotto. Till 8 personer behövs:

Risotto med Parmesan. Krämig svamprisotto. Till 8 personer behövs: Risotto med Parmesan 1 finhackad lök 4 matskedar olivolja 2 hela vitlökar 200 gr risottoris 1 glas vitt vin buljong 1 näve färsk timjan 100 gr smör 2 nävar riven parmesan Sätt in vitlökarna i ugnen ca

Läs mer

Recept MATGLÄDJE I KONSUMHUSET. 28 oktober Vilt/Höstbuffé med Matmästare Sander Johansson. Arrangör:

Recept MATGLÄDJE I KONSUMHUSET. 28 oktober Vilt/Höstbuffé med Matmästare Sander Johansson. Arrangör: Recept MATGLÄDJE I KONSUMHUSET 28 oktober 2009 Vilt/Höstbuffé med Matmästare Sander Johansson Arrangör: Konsumentföreningen Norrort Optimusvägen 21 194 34 Upplands Väsby www.kf.se/norrort Carpaccio på

Läs mer

En Lättare Vecka. http://enlattarevecka.wordpress.com/

En Lättare Vecka. http://enlattarevecka.wordpress.com/ En Lättare Vecka Måndag: Kycklingwallenbergare med persiljepotatismos Tisdag: Stekt sej/torsk med grönsaksris Onsdag: Skink- och champinjonpasta Torsdag: Potatis och purjolökssoppa Fredag: Bakad potatis

Läs mer

Köttfärspiroger. Fyllning. ½ gul lök. 2 krm salt

Köttfärspiroger. Fyllning. ½ gul lök. 2 krm salt Köttfärspiroger Pirogdeg 50 g matfett ¾ dl mjölk ¼ pkt jäst 1 krm salt 1 äggvita 2 ½ dl vetemjöl Fyllning ½ gul lök 150 g nötfärs 2 krm salt 2 krm svartpeppar 2 msk tomatpuré 1 vitlöksklyfta ½ dl svamp

Läs mer

Tomat- och bresaolapasta med mandel. vecka 37

Tomat- och bresaolapasta med mandel. vecka 37 Tomat- och bresaolapasta med mandel vecka 37 inspiration Tomat- och bresaolapasta med mandel Superenkelt recept som är försvinnande gott. Aubergine och lök steks i olivolja innan pressad vitlök blandas

Läs mer

VINTERFEST VINTER FEST

VINTERFEST VINTER FEST VINTERFEST VINTER FEST Duka upp till mingel. Äpple, lingon och kanel får här sätta smak till råvaror som rotfrukter och gris. Tove Nilsson bjuder på rätter som får vinterfesten att spraka. RECEPT: Tove

Läs mer

Vecka 47,4 port. Monikas 3-dagarskasse! Recept. Ingredienser. Bra att ha hemma! 1 2,3 1 1 1,3 2 2 1

Vecka 47,4 port. Monikas 3-dagarskasse! Recept. Ingredienser. Bra att ha hemma! 1 2,3 1 1 1,3 2 2 1 Vecka 47,4 port Monikas -dagarskasse! Varmt välkomna till en riktigt god, lättlagad och spännande vecka! Här finns vardagsfavoriter som kyckling, färsbiffar och fisk fast på lite annorlunda vis. De baconlindade

Läs mer

Tsatsiki (4 portioner) 1 gurka 1 tsk salt 2 dl turkisk yoghurt 2 vitlöksklyftor 2 krm svartpeppar. Grekisk sallad (4 portioner)

Tsatsiki (4 portioner) 1 gurka 1 tsk salt 2 dl turkisk yoghurt 2 vitlöksklyftor 2 krm svartpeppar. Grekisk sallad (4 portioner) Moussaka (4 portioner) 2 st auberginer 2 gula lökar 2 vitlöksklyftor 400 gr köttfärs eller kycklingfärs 4 msk smör 1 burk krossade tomater 1 dl vispgrädde Svartpeppar Örtsalt SÅS 2 tsk kanel 2 dl grädde

Läs mer

Vintermeny med vårsmak

Vintermeny med vårsmak Ryds Vin- och Gourmetklubb Vintermeny med vårsmak 2013-02-02 Starter: Förrätt: Varmrätt: Dessert: Spröda knäckepinnar Wontonknyten med krabba Lamm med salt och örtblandning Fruktfinal Välkomna på efterträff

Läs mer

Vecka 43,4 port. Tips! Monikas 3 dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1, ,3 1

Vecka 43,4 port. Tips! Monikas 3 dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1, ,3 1 Vecka 4,4 port Monikas dagarskasse! Välkomna till en härlig vecka fylld med läckra laxpaket, en krämig kycklinggryta och klassiska wallenbergare! Ingredienser Kött/fisk 500 g kalvfärs 500-600 g laxfilé

Läs mer

Hällstekt, glaserat och mörkokt Fårölamm med jordärtskocka och tryffel.

Hällstekt, glaserat och mörkokt Fårölamm med jordärtskocka och tryffel. Klas Lindberg Modern restaurangrätt 14 portioner Hällstekt, glaserat och mörkokt Fårölamm med jordärtskocka och tryffel. Allt kött, mejeri och grönsaker är i största möjliga mån ekologiska eller kravmärkta

Läs mer

Kalvfärsbullar i tomatsås. vecka 43

Kalvfärsbullar i tomatsås. vecka 43 Kalvfärsbullar i tomatsås vecka 43 familj Kalvfärsbullar i tomatsås cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2551 kj/ 596 kcal. Protein 34,9 g. Fett 27,1 g. Kolhydrater 62,1 g. Ingredienser: 1/2

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror! 3 dagar Ingredienser v 7 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 650 gram kycklingfilé Ca 800 gram torskrygg 3 Hej! Den här veckan hittar du en spännande rätt med raw currysås och grönsakspasta på menyn.

Läs mer

VINTERPASSION. vintriga BBQ recept

VINTERPASSION. vintriga BBQ recept VINTERPASSION vintriga BBQ recept Dela vår PASSION även i vintertid Grillning är vår stora passion och vi tänker, varför inte låta passionen glöda även under vintern? Caj P. s och Sweet Baby Ray s produkter

Läs mer

09.12.2016 MAT FRÅN VÅR NATUR

09.12.2016 MAT FRÅN VÅR NATUR Gillekockarna 09.12.2016 09.12.2016 MAT FRÅN VÅR NATUR behöver inte alltid vara vegetariskt Vi lagar mat som en helhet som kan serveras även vid festliga tillfällen; ändå skall det vara lätt att koka hemma.

Läs mer

Spätta med rödlöksgremolata. vecka 24

Spätta med rödlöksgremolata. vecka 24 Spätta med rödlöksgremolata vecka 24 inspiration Spätta med rödlöksgremolata Ett utsökt fiskrecept där rödlöksgremolata serveras som tillbehör. Den fräscha gremolatan får smak av persilja, citron och lök

Läs mer

Smaklig måltid! Premiumkassen meny vecka 14. Påsktävling! www.bramathemma.se. MÅNDAG Italienska färsbiffar serverade med pestosås samt pasta

Smaklig måltid! Premiumkassen meny vecka 14. Påsktävling! www.bramathemma.se. MÅNDAG Italienska färsbiffar serverade med pestosås samt pasta Premiumkassen meny vecka 14 MÅNDAG Italienska färsbiffar serverade med pestosås samt pasta TISDAG Lax med kokos och lime serverad med pressad potatis ONSDAG Hawaiigryta serverad med ris TORSDAG Stekt rimmat

Läs mer

Klimatsmart vardag antar du utmaningen?

Klimatsmart vardag antar du utmaningen? Klimatsmart vardag antar du utmaningen? Var med och bidra till ett mer hållbart Örebro! Klimatsmart vardag hjälper dig att leva ett smartare liv. Ny klimatutmaning varje månad. Gröna veckan Hur klimatsmart

Läs mer

3 DAGAR VECKA 27 VECKANS MENY. Hej och välkomna till en ny härlig matvecka tillsammans med oss. Vi startar med rosmarinkryddade

3 DAGAR VECKA 27 VECKANS MENY. Hej och välkomna till en ny härlig matvecka tillsammans med oss. Vi startar med rosmarinkryddade DAGAR VECKA 7 INGREDIENSER RECEPT Hej och välkomna till en ny härlig matvecka tillsammans med oss. Vi startar med rosmarinkryddade färsbiffar med rostade rödbetor och getostkräm. Klassiska och goda smaker

Läs mer

GRILLA VILT INSPIRATION OCH LÄCKRA GRILLRECEPT FÖR DIG SOM UPPSKATTAR DET GODA I LIVET

GRILLA VILT INSPIRATION OCH LÄCKRA GRILLRECEPT FÖR DIG SOM UPPSKATTAR DET GODA I LIVET GRILLA VILT INSPIRATION OCH LÄCKRA GRILLRECEPT FÖR DIG SOM UPPSKATTAR DET GODA I LIVET Grilla Vilt är något alldeles extra Receptsamlingen med grillat från åke P är här. Fullproppad med unika recept med

Läs mer

Enkla recept som alla gillar till vardag eller fest!

Enkla recept som alla gillar till vardag eller fest! Matinspiration & Recept från Coop Enkla recept som alla gillar till vardag eller fest! Låt Coop planera veckans middagar! Matlådan Vår Middag hjälper dig att äta mer varierat utan att du behöver lägga

Läs mer

ÄKTA MATGLÄDJE PREMIUM- KASSEN

ÄKTA MATGLÄDJE PREMIUM- KASSEN ÄKTA MATGLÄDJE PREMIUM- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya maträtter. Smaklig måltid! VECKANS MENY VECKA 45 MÅNDAG Laxgryta

Läs mer

7 enkla pastasallader

7 enkla pastasallader 1 7 enkla pastasallader Pastasallad som går snabbt att göra och är lätt att ta med sig. Här hittar du sju goda varianter. 7 Recept Foto: Ingvar Eriksson Marias pasta med pesto och halloumi 300 g pasta

Läs mer

Slutet gott, allting gott!

Slutet gott, allting gott! Slutet gott, allting gott! Vi har väl alla varit med om månader när bankomaten hånskrattar sitt Uttag medges ej och vi letar förtvivlat efter bortglömda mynt i burkar och fickor därhemma. Det är då vi

Läs mer

Strutskött. - lätt och läckert. www.struts.nu

Strutskött. - lätt och läckert. www.struts.nu Strutskött - lätt och läckert Lätt att smaksätta Snabb tillagning Mört och magert Lätt att grilla www.struts.nu Marinerad Strutsrostbiff rosé 6 personer Krossa pepparkornen i mortel. Gnid in köttet med

Läs mer

Snabblagat med kycklinggryta

Snabblagat med kycklinggryta 1 Snabblagat med kycklinggryta Fem goda vardagsgrytor som går snabbt att laga till. 5 Recept Foto: Joel Wåreus Kyckling- och gnocchigryta 2 st lökar, gula 300 g champinjoner 600 g kycklinglår, skinn- och

Läs mer

Pasta med rökt lax och salladsärter. vecka 40

Pasta med rökt lax och salladsärter. vecka 40 Pasta med rökt lax och salladsärter vecka 40 familj Pasta med rökt lax och salladsärter cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2503 kj/ 599 kcal. Protein 27,1 g. Fett 28,6 g. Kolhydrater 55,3

Läs mer

med smak av vilt 5 november 2014 ABROTOS Ekologisk mat- och vinkultur ABROTOS Kooperativ ekonomisk förening

med smak av vilt 5 november 2014 ABROTOS Ekologisk mat- och vinkultur ABROTOS Kooperativ ekonomisk förening Matglädje MED ABROTOS RECEPT JÄMTland med smak av vilt 5 november 2014 Sander g johansson matmästare ABROTOS Ekologisk mat- och vinkultur ABROTOS Kooperativ ekonomisk förening UPPLANDS VÄSBY Tartar på

Läs mer

Vecka 1,4 port. Matnyttigt! Monikas 3 dagarskasse! Recept. Ingredienser. Bra att ha hemma!

Vecka 1,4 port. Matnyttigt! Monikas 3 dagarskasse! Recept. Ingredienser. Bra att ha hemma! Vecka,4 port Ingredienser Kött/fisk 400 g lammfärs pkt bacon bit kassler, ca 600 g 400 g torskfilé burk räkor Potatis/ris/pasta mm bröd pkt rigatoni Monikas dagarskasse! Välkomna till en vecka som är fylld

Läs mer

familj Färsbiffar med majs och paprikasalsa Stekt schnitzel med blomkålssallad Broccolisoppa med varma smörgåsar

familj Färsbiffar med majs och paprikasalsa Stekt schnitzel med blomkålssallad Broccolisoppa med varma smörgåsar a3dagar 6 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie Se veckans roliga tips och pyssel! Vecka 42 a Färsbiffar med majs och paprikasalsa b Stekt schnitzel med blomkålssallad

Läs mer

Krämig kycklingpasta med persilja. vecka 35

Krämig kycklingpasta med persilja. vecka 35 Krämig kycklingpasta med persilja vecka 35 inspiration Krämig kycklingpasta med persilja Är du på jakt efter den perfekta pastarätten? Jakten är över, här har du en krämig kycklingpasta med persilja, purjo,

Läs mer

Folktandvården i Kronoberg

Folktandvården i Kronoberg Folktandvården i Kronoberg 1 2 Folktandvården i Kronoberg är en förhållandevis liten verksamhet och som medarbetare hos oss har man nära till kollegor, specialister och ledning. Men även om vi är ett litet

Läs mer

Köttfärspaj med apetinaost och örtig tomatsås

Köttfärspaj med apetinaost och örtig tomatsås Köttfärspaj med apetinaost och örtig tomatsås Pajdeg: 2,5-3 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 3 krm salt 50 g smör 0,75 dl mjölk 600 g köttfärs 1 gul lök 0,25 vitlök 1 msk olivolja 2 krm svartpeppar 1 tsk sambal

Läs mer

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept 1 7 goda matlåderecept Här är Sara Begners matlådor för under 20 kr per portion. CHILI CON CARNE ca 400 g nötfärs 2 msk smör eller margarin 2 gula lökar, skalade, finhackade 2 vitlöksklyftor, skalade,

Läs mer