Västra Gastronomiska Akademin Vänförening Verksamhetsberättelse 2011

Transkript

1 Västra Gastronomiska Akademin Vänförening Verksamhetsberättelse 2011 Vänföreningens syfte Föreningens syfte som det beskrivs i stadgarna är: Västra Gastronomiska Akademin Vänförening är en ideell förening med syfte att stödja Västra Gastronomiska Akademins verksamhet. Föreningen skall inom sig samla en bred krets av aktiva människor med gastronomi som gemensamt intresse, beredda att arbeta för höjande av den gastronomiska nivån i västra Sverige. Medlemmar skall erbjudas möjlighet att fördjupa sina kunskaper inom det gastronomiska området. År 2011 är det tolfte verksamhetsåret för Västra Gastronomiska Akademins Vänförening. Föreningen har under 2011 fått en hel del nya medlemmar. Vid årets slut var vi 91 enskilda och 60 familjer, med 2 medlemmar i varje familj så blir det totalt 215 st. ( )

2 dd Verksamhetsberättelse 2011 Programverksamhet Grunden för verksamheten är våra programpunkter. En programgrupp har arbetat med programverksamheten. Håkan Wikström har varit sammankallande. Under år 2011 har programverksamheten bestått av ett tjugotal programpunkter inräknat programpunkter ihop med samarbetspartners. Vi har även i år haft en stor spännvidd bland våra programpunkter. Vi har varit hos Mauritz och provat kaffe, på Art Now och provat te för att sedan äta gott på 28+. Hos Ilona Miglavs åt vi Sushi från västerhavet, elegant serverad av Hoze (från Hoze restaurant). Jan Hedh var på besök två gånger, Masterclass med Sylt och Marmelad på våren och Surdegsbakning på hösten. Åsa Norlin höll åter i Surströmmingspremiären. Vi fortsatte vårt samarbete med Culinary Team Gothenburg och var med på både vår- och höstmiddag. Bagaren och Kocken ordnade ett företagsbesök där vi bjöds på lite gott medan vi kunde shoppa i lugn och ro, efter ett svårt men roligt quiz fick en vinnare med sig en fin stekpanna hem. Vi var med på Passion för Mat och värvade många nya medlemmar. Året avslutades med en glöggprovning med nitton sorters glögg. Dryckesgruppen hade ett antal mycket uppskattade provningar med bl.a. Tysk Riesling och Rioja. Ett antal trevliga vinbarer arrangerades i samarbete med Restaurang 3an på Ahlströmergatan och Café Soup'n Bagel på Södra Vägen. Surströmmingspremiär, Sylt och Marmelad, Sushi och Gamla Riojor. Samarbete med Västra Gastronomiska Akademin Föreningen har regelbundet utbytt information med Västra Gastronomiska Akademin. Informationsarbetet Föreningen har en webbsida med adressen där information om föreningens verksamhet och programpunkter läggs ut. Det är via denna informationskanal som kontakten med medlemmarna sker.

3 Samarbete med övriga vänföreningar Under 2011 var det inget nätverksmöte men vi fortsätter samarbetet med Vännerna i Göteborg. Vi hade t.ex. medlemmar som besökte deras evenemang, Husmanskost på Kometen. Under 2011 ordnade vi inte själva en resa men vi hade deltagare med när Skåneländska Gastronomiska Vänföreningen ordnade en rundresa i Skåne. Styrelsearbetet Under verksamhetsåret hade styrelsen 6 styrelsemöten där inriktningen på verksamheten inom föreningen diskuterades och där programmet beslutades. Likaså har arbete lagts ned på hur föreningen skall kunna skaffa medlemmar. Vi vet att många är intresserade av vår verksamhet och våra programpunkter och det är endast genom träget arbete vi kan nå ut till dessa presumtiva medlemmar. Styrelsen har haft en arbetsfördelning så att ordförande ansvarar för det externa arbetet medan vice ordförande ansvarar för det interna arbetet. Roll Ordförande Vice Ordförande Kassör Sekreterare Programansvarig Representant VGAK Revisor Revisor Sammankallande Valberedning Valberedning Valberedning Styrelsen, revisorer och valberedning. Namn Gun Karlsson Tommy Bergstrand Johannes von Franckenstein Totte Winberg Håkan Wikström Jill Axelsson Åsa Gustafsson Ove Rydberg Karin Pettersson Thomas Söderberg Torbjörn Eliasson Lars Steen Mats Björn Torbjörn Eliasson Nicklas Andréasson Sten Abrahamsson

4 Ekonomisk redovisning Resultaträkning och balansräkning:

5