Förpackning av smör. Från vardag till exklusivitet. Tobias Svensén
|
|
- Vilhelm Hedlund
- för 7 år sedan
- Visningar:
Transkript
1 Förpackning av smör Från vardag till exklusivitet Tobias Svensén Designhögskolan Högskolan i Kalmar Uppsats 10p till examensarbete (20p), Designprogrammet, C-nivå Handledare: Henriette Koblanck, Göran Fafner, Jonas Stengel, Monica Moro, Titti Forsslund Vårterminen 2009 Kalmar
2 Abstrakt. Målet med mitt examensarbete har varit att formge en smörförpackning åt Emåmejeriet, där huvudanvändarna är restaurangpersonal och restauranggäster, som jobbar respektive besöker de mest exklusiva krogarna i Sverige. Syftet med uppsatsen är att beskriva ett uppdrag som har genomförts i samarbete med Emåmejeriet samt att återge min designprocess och mina ställnings taganden under denna process. Observationer, användarstudier, intervjuer och studier av tidigare forskning inom produktdesign samt marknadsföring har legat till grund för detta arbete. Ingående litteraturstudier inom förpackningsdesign samt min tidigare erfarenhet inom grafisk design har funnits med som ett komplement. Kvalitativa intervjuer och användarstudier har genomförts med restaurangpersonal och restauranggäster under designprocessen. Jag har även genomfört observationer av restauranggästers beteende under intag av måltid. Ett flertal mock-ups på olika varianter av produkten togs fram och användes till användartester på restaurangpersonal och presumtiva restauranggäster. Efter utvärdering av användartesterna justerades formen och mer genomarbetade mock-ups togs fram för ytterligare tester. Resultatet är en smörförpackning i etsat glas, som är tänkt att ingå i varje kuvert på restaurangbordet. Produkten utmärker sig med funktioner för att underlätta för restauranger att servera ett smör vid de optimala förhållanden som behövs för en komplett smakupplevelse. Nyckelord livsmedel, restaurang, produktdesign, förpackning, smör, exklusiv, glas 2
3 Innehållsförteckning Sammandrag/Abstract 2 Nyckelord 2 Innehållsförteckning 3 1. FÖRORD 5 2. INLEDNING 5 3. BAKGRUND Syfte/Vision Motiv för val av arbete Frågeställningar Avgränsningar Tillverkning 8 4. DESIGNTEORETISKT FÖRHÅLLNINGSSÄTT Etiska aspekter Användaren 9 5. TIDIGARE FORSKNING OCH RESEARCH Tidigare forskning och research förpackningsdesign Forskning och research inom perceived reality Forskning och research förpackningens olika delar form Forskning och research förpackningens olika delar färg Forskning och research förpackningens olika delar grafik Sammanfattning och reflektion av tidigare forskning RESEARCH Observationer smörförpackningar på restaurang och i butiker Livsmedelsbutik Restaurang Inledande observationer restauranggästers användning av smör Intervjuer med restaurangpersonal Sammanfattning av intervjuer restaurangpersonal Reflektion av intervjuer restaurangpersonal Observationer inredning och dukning på restauranger Sammanfattning och reflektion inredning och dukning Observationer vin- och champagneförpackningar Sammanfattning vin- och champagneförpackningar Reflektion vin- och champagneförpackningar DESIGNPROCESSEN Designmetoder Brainstorming 24 3
4 7.3 ITK Identity Tool Kit Stateboard Positionboard Futureboard Workbookmetoden Skissprocess Användartester Användartest Användartest Användartest Uppföljning användartest Sammanfattning och reflektion användartester Materialval Färg, form och grafik Sammanfattning och reflektion färg, form och grafik Konstruktion Sammanfattning och reflektion konstruktion Prototypframställning Sammanfattning och reflektion prototypframställning RESULTAT Återkoppling frågeställningar Fortsatt arbete SAMMANFATTANDE DISKUSSION REFERENSER Tryckta källor Internet Radio Bildreferenser 49 Bilaga 1 Frågeformulär 1 Bilaga 2: Exempel ur Bang&Olufsens och Amedeis sortiment 2 Bilaga 3: Idéskisser 3 Bilaga 4: ITK 4 Bilaga 5: Modeller till användartest 1 6 Bilaga 6: Exempel på tidigare smörkylar och dess teknik 7 4
5 1. FÖRORD Jag vill tacka Patrik och Anders på Emåmejeriet för ett innehållsrikt samarbete och för att de är en av många små aktörer inom livsmedelsbranschen som hjälper till att bidra till livsmedelsbutikernas och restaurangernas mångfald. Jag vill tacka mina handledare Henriette Koblanck, Göran Fafner, Jonas Stengel, Monica Moro och Titti Forsslund. Jag vill tacka Pernilla Frid och Gisela Isgren som i entusiasmerande ordalag berättade om uppdraget, vilket har gjort att jag har känt mig sporrad från dag ett. Tack till Micke Johansson för en imponerande frihandsblåsning av min prototyp och till Gitta för slipning och gravering av densamma. Jag vill tacka Louise Holmström som har varit ett trevligt sällskap på våra resor till och från Hultsfred och förstås en intressant diskussionspartner då vi har arbetat med samma uppdragsgivare, Fredrik Palmblad för våra bollplankstillfällen, Hedda Linton som har gett mig inblick i krogvärlden, kommit med feedback i mitt projekt samt varit ett roligt resesällskap på ett stort antal resor mellan Kalmar och skolan. Tack till Michael Karlsson för support av SolidWorks, och hjälp med glasslipning. Tack till Jonas Forsberg och Annelie Sundin för er kunskap inom glas, det har hjälpt mig väldigt mycket. Sist men inte minst, ett stort tack till min sambo Mattias som i månader har fått stå ut med högar av böcker och en högst asocial pojkvän som har arbetat med examens arbete sju dagar i veckan. 2. INLEDNING Förpackningar har fångat mitt intresse sedan många år. Jag har tidigare samlat på förpackningar från 50-, 60- och 70-talet och jag finner ett uppdrag inom förpackningsdesign både utmanande och inspirerande, inte minst när dess tänkta kontext inte är på varuhyllorna i en livsmedelsbutik, utan ska fånga användarnas intresse i exklusiva restauranger. Fokus i det här uppdraget består, som jag ser det, av två olika delar: hur smöret skall presenteras för restaurangens gäster på ett sätt som förhoppningsvis förhöjer upplevelsen och intresset för smör. Den andra delen är att förpackningen även ska tilltala restaurangens personal, då det är dessa som köper in smöret. Inköparen och kökspersonalen fungerar här som ett filter i den mening att om restaurangen inte köper in smöret, kommer aldrig slutanvändarna restauranggästerna att få uppleva smaken av detta. 5
6 3. BAKGRUND Uppdraget sker i samarbete med Emåmejeriet och detta företag grundades 2007 i Hultsfred. Idag tillverkar man mjölk, fil, grädde och i dagarna (mars 2009) lanserar även deras produkt småländskt smör i livsmedelsbutikerna. Mejeriet fokuserar mycket på de korta transporterna (närhet), att de kan spåra mjölken tillbaka till den gården som levererade (spårbarhet) och mjölkböndernas frigående kor i frodiga Emådalen (kvalitet). I Sverige råder brist på diversitet vad gäller smör. Den stora aktören är Svenskt smör som har mer än 90% av smörförsäljningen i Sverige. Försäljningen av smör ökar och 2007 var försäljningen av smör i Sverige den högsta sedan Enligt Per Ericlin i butiken Cajsa Warg i Stockholm 2, har intresset för kärnat smör från små mejerier ökat de senaste åren. Det finns krogar som har börjat importera smör från t ex Danmark och Frankrike 3 på grund av det likriktade utbudet i Sverige. Exempelvis har en genomsnittlig stormarknad i Frankrike mer än tjugo olika sorters smör. Det är på grund av utbudet av smör i Sverige, som Emåmejeriet vill slå sig in på marknaden genom att erbjuda de mer exklusiva krogarna (Emåmejeriet räknar själva med att endast ca 5-10% av Sveriges restauranger är tänkta köpare) ett gourmetsmör som serveras till restauranggästerna. Detta smör ligger i ett högre prissegment än det masstillverkade smöret och mejeriet vill därför att förpackningen gärna bör andas exklusivitet samt förhöja upplevelsen av detta gourmetsmör. Vad är det då för speciellt med smör och behövs det ännu mer? Vid Emån växer det ett stort antal örter på de marker där kornar betar. Detta påverkar, enligt Emåmejeriet, smaken och även att smöret kommer smaka olika beroende på årstid och att även färgen kommer att variera. Större producenter som Arla, som tillverkar produkten Svenskt smör, tillsätter syrningen efter att smöret är tillverkat och tillsätter även under vissa årstider betakaroten för att smöret ska få liknande färg året om. Den marknadsledande smörtillverkaren i Sverige tillverkar smör genom att använda en smörkanon 4, som möjliggör tillverkning av smör på några minuter. Emåmejeriet tillverkar sitt gourmetsmör genom att kärna syrad grädde, som de flesta producenter gjorde innan det infördes mer moderna processer i produktionen. Denna kärningsprocess tar hos Emåmejeriet cirka 16 timmar. 1 Källa: Statens Jordbruksverk 2 Meny, Serie om smör del 2, Sveriges Radio, P1, kl Telefonintervju med personal från Operakällaren 4 Smörkanon används i vissa mejerier för att kontinuerlig tillverkning av smör. Grädden slungas mot en cylindervägg och bearbetas sedan av en kärningsvisp (Mejeriboken från gräs till konsument, 2003, s 131). 6
7 3.1 Syfte/Vision Syftet är att ta fram ett koncept där det ingår behållare/förpackning 5 för Emåmejeriets gourmetsmör som skall andas exklusivitet och därmed lyfta fram gourmetsmöret på ett ändamålsenligt och tilltalande sätt. Min vision är att resultatet ska bli en förpackning som både restauranger och restauranggäster skall finna tilltalande och att smöret ska få en mera framstående position vid måltiden, liknande dagens fokus på vin där man bedömer flaskan och därefter provsmakar vinet. Smöret är primärt tänkt att användas till bröd vid restaurangbordet. Då man inte ställer fram en smörförpackning där gästerna tidigare har tagit smör, så används överblivet smör i köket till matlagning. Önskvärt är att förpackningen stärker och utvecklar Emåmejeriets varumärke, utan att deras nuvarande kärnvärden glöms bort. Emåmejeriets kärnvärden är närhet, spårbarhet och kvalitet, vilket kan innebära vissa begränsningar, till exempel i hur mycket företaget kan expandera utan att göra avkall på dessa värden. Jag ska göra en omvärldsanalys på smör, både i butik och restaurang för att se hur smör kan presenteras i olika kontexter. Detta kommer sedan om sättas i en ITK (Identity Tool Kit) som, tillsammans med tidigare forskning och research, utgör grunden jag kommer att utgå ifrån under mitt arbete Motiv för val av arbete Intresset och engagemanget för livsmedel, varumärke och grafisk design är en stor motivator. I dagens ofta hektiska samhälle är ett besök på en exklusiv restaurang kanske en av få platser där man i lugn och ro njuter av maten, konverserar med sina medmänniskor och insuper atmosfären med flera olika sinnen, som syn, lukt, smak. Att då få möjlighet att utveckla ett koncept som är tänkt att ännu mer förhöja denna upplevelse är en möjlighet som jag inte ville missa. Jag har tanken om att framöver få utforska förpackningsdesign och dess möjligheter på ett ännu större djup, som hur man kan få förpackningar att i större utsträckning interagera med och underlätta för konsumenten på olika sätt. 3.2 Frågeställningar Vad får en förpackning att se exklusiv ut? Vilket material är adekvat för att skydda smöret? Hur använder gästerna smör idag? Hur hanterar restaurangpersonalen smör? 5 Förpackning är alla produkter som framställs av något material av något slag och som används för att innehålla, skydda, hantera, leverera och presentera varor, från råmaterial till slutlig produkt och från producent till användare och konsument. Även engångsartiklar som används i samma syfte skall betraktas som förpackningar. (ur Directive 94/62/EC, s.4) 7
8 3.3 Avgränsningar Tillverkning Jag har inte fått direkta begränsningar från uppdragsgivaren, men ett önskemål är att produkten kan tillverkas av ett material som med fördel för knippas med småland. Jag har inte heller fått någon uppskattad produktions kostnad att hålla mig inom, vilket senare visade sig försvåra vissa beslut under processen. 4. DESIGNTEORETISKT FÖRHÅLLNINGS- SÄTT Rollen som designer varierar beroende på projekt. Huvudsakligen ser jag min roll som designer att jag använder min kunskap och försöker se utifrån användarens perspektiv, utifrån uppdragsgivarens behov och även utifrån frågor inom exempelvis funktion, miljö, etik, normer och kontext. För mig är det viktigt att inte utgå från mig själv när jag genomför projekt utan jag ska formge en artefakt som gagnar de tänkta användarna. Avsändaren av den här produkten är Emåmejeriet och inte jag själv, vilket gör att jag inte ser det som något eftersträvansvärt att spegla mig själv i artefakten, men däremot ser jag ett ansvar i att artefakten ska ge en positiv effekt på deras varumärke och konsumenternas uppfattning av detta. Däremot kommer beskrivningen av min designprocess i uppsatsen att innefatta mina egna tankar, val och ofta kritiska men raka förhållningssätt. Detta för att kunna återge min process på ett tillräckligt adekvat sätt. I det här specifika uppdraget kommer jag uppmärksamma frågor inom upplevd verklighet och exklusivitet, vilka egenskaper som behövs för att smöret ska skyddas och bevaras på bästa sätt, samt tidigare forskning inom förpacknings design och dess olika element (form, färg, typografi, grafik). 4.1 Etiska aspekter Mina intervjuer med restaurangpersonal, observationer av gäster på restauranger samt användartester med personal och potentiella restauranggäster har skett enligt vedertagna forskningsetiska riktlinjer 6. Intervjupersonerna har samtliga blivit informerade om syftet med intervjuer och användartester. Det har varit valfritt att ställa upp på dessa och i de fall där jag kommer ta upp exempel i uppsatsen så kommer jag använda sådan information så att det inte ska gå att identifiera personerna, då jag har fått önskemål om detta från personal. Då de flesta restauranger även har uttryckt en önskan om att jag inte ska fotografera personal, kök, gäster etc så har detta önskemål självfallet tillgodosetts
9 You are reading a preview. Would you like to access the full-text? Access full-text
10 Bilaga 1 Frågeformulär hur får ni smöret levererat till restaurangen? storlek på förpackningen? förpackningens material? vad serverar ni för smör idag? paketerar ni om smöret eller ställer ni fram färdiga förpackningar på borden? När gästerna har använt del av smöret, fyller ni på mer, kastar resten eller ställer ni fram det på nytt tills smöret är slut? Förvaras smöret i kylskåp, i ett svalt utrymme eller i rumstemperatur? under vilken/vilka delar av måltiden står smöret på bordet? ställer ni fram smöret utan lock på förpackningen, med lock eller lyfter ni av locket när ni ställer ned smöret på bordet? ställer ni fram smöret i en smörkyl på borden? om ja: varför? om nej: varför inte? om ni använder en smörkyl där smöret sitter i locket (uppochned). vänder ni på locket så att gästerna kommer åt smöret, eller gör gästerna det själva? vad anser du är en optimal temperatur för smöret när det serveras? föredrar du en förpackning med smör eller portionsförpackningar till varje gäst? Motivera gärna ditt svar. om det finns en eller flera saker som du tycker skulle förbättra hanteringen av smör i restaurangen (i köket, vid restaurangborden etc). vad skulle det vara? skulle ni ställa fram smör på borden där det är en logotyp eller varumärkesnamn på förpackningen. om nej, varför inte? skulle det ge något mervärde om det fanns en applikator (t ex smörkniv) som en del av förpackningen, eller vill restaurangen att varje gäst ska ha en egen smörkniv? önskar du att smörförpackningen skulle vara i något speciellt material? i så fall, varför? är det någon funktion, underlätta hantering eller val av utseende som du har synpunkter om? till sist önskar jag att du ville beskriva följande: - restaurangens inriktning (både vad gäller mat, men även t ex inredning). - prisnivå 1
11 Bilaga 2 Exempel på Bang&Olufsens och Amedeis sortiment Exempel ur Bang&Olufsens sortiment Exempel ur Amedeis sortiment 2
12 Bilaga 3 Idéskisser 3
13 Bilaga 4 ITK 4
14 Bilaga 4 ITK 5
15 Bilaga 5 Modeller till användartest 1 6
16 Bilaga 6 Exempel på tidigare smörkylar och dess teknik 7
Inte för allt smör i Småland- men för det godaste
Inte för allt smör i Småland- men för det godaste Småland - exklusivt smörkrus för restaurangverksamhet Louise Holmström Designhögskolan Högskolan i Kalmar Uppsats 10p till Examensarbete 20p Designprogrammet
Läs merUng och utlandsadopterad
Institutionen för samhälls- och välfärdsstudier ISV LiU Norrköping Ung och utlandsadopterad En intervjustudie om problembilden kring utlandsadopterade ungdomar Maria Persson Uppsats på grundläggande nivå
Läs merFörpackning av smör. Från vardag till exklusivitet. Tobias Svensén
Förpackning av smör Från vardag till exklusivitet Tobias Svensén Designhögskolan Högskolan i Kalmar Uppsats 10p till examensarbete (20p), Designprogrammet, C-nivå Handledare: Henriette Koblanck, Göran
Läs merTake. Mikado. Sushi. Projektbeskrivning. Av: Oskar Edengréen och Melissa Nordström
Take Mikado Sushi Projektbeskrivning Av: Oskar Edengréen och Melissa Nordström KREATÖRER Melissa Nordström Förutom att nörda mig i grafisk design gillar jag japansk populärkultur. Att då få jobba med
Läs merUndervisning i ämnet matematik för elever med dyslexi
EXAMENSARBETE Hösten 2009 Lärarutbildningen Undervisning i ämnet matematik för elever med dyslexi en empirisk undersökning genomförd med pedagoger och specialpedagoger Författare Emma Emanuelsson Anna
Läs merVi som älskar öppna landskap
Vi som älskar öppna landskap Skånemejerier så mycket mer Du känner till Skånemejerier som en leverantör av ett brett utbud av goda skånska mejeriprodukter, goda juicer från Bravo och smakrika ostar såsom
Läs merPRESSINFORMATION FRÅN STOLAB MASSIVT 2016
PRESSINFORMATION FRÅN STOLAB MASSIVT 2016 Kärleken till det massiva träet Stolab har tillverkat möbler sedan 1907. Det har gett företaget en värdefull skatt av kunskap som präglar hela verksamheten. Med
Läs mer1.2 Logotypens färgsättning
GRAFISK MANUAL Vår grafiska profil Den grafiska profilen utgörs av logotypen, våra färger och vår typografi. Dessa bildar tillsammans bilden och uppfattningen av varumärket Ridentity. Denna manual beskriver
Läs merAnorexi och bulimi i skolan - att förebygga, upptäcka och bemöta
Linköpings universitet Grundskollärarprogrammet, 1-7 Pernilla Grenehag Anorexi och bulimi i skolan - att förebygga, upptäcka och bemöta Examensarbete 10 poäng LIU-IUVG-EX--01/87 --SE Handledare: Anders
Läs merEn serie exklusiva plastglas
Institutionen för Innovation, Design och Produktutveckling En serie exklusiva plastglas Examensarbete, produktdesign formgivning KPP 106 15 hp, grundnivå 300 Produkt och processutveckling Högskoleingenjörsprogrammet
Läs merJämställdhet åt skogen?! En studie som utreder anledningarna till att kvinnorna slutar som skogsinspektorer
SKOGSMÄSTARPROGRAMMET Examensarbete 2009:27 Jämställdhet åt skogen?! En studie som utreder anledningarna till att kvinnorna slutar som skogsinspektorer A study that investigate the reasons why women end
Läs merMassage i skolan - positiva och negativa effekter
Linköpings universitet Grundskollärarprogrammet, 1-7 Martina Lindberg Massage i skolan - positiva och negativa effekter Examensarbete 10 poäng LIU-IUVG-EX--01/129 --SE Handledare: Gunilla Söderberg, Estetiska
Läs merC-UPPSATS. Tills döden skiljer oss åt
C-UPPSATS 2007:064 Tills döden skiljer oss åt Margaretha Hallikainen, Nina Taipaleensuu Luleå tekniska universitet C-uppsats Social omsorg Institutionen för Hälsovetenskap Avdelningen för Social omsorgsvetenskap
Läs merRÄTT! Vi hjälper dig att välja. Denna bilaga handlar om Råd & Rön och hur vi gör våra tester. Riktiga tester som du kan lita på!
Vi hjälper dig att välja RÄTT! Denna bilaga handlar om Råd & Rön och hur vi gör våra tester. Riktiga tester som du kan lita på! Oberoende professionella tester Varje år får hundratals produkter genomgå
Läs merTHE WAY WE DO BUSINESS
THE WAY WE DO BUSINESS INNEHÅLL The way we do business Förord...4 Vision...6 Affärsidé...8 Affärskultur...10 Målgrupp...12 Kunden...14 Mode...18 Butiken...20 Ledarskapet...22 Teamet...24 Förtroende...26
Läs merEn lekfull armatur. Examensarbete vårterminen 2009 tillsammans med Zobra. Michael Karlsson
En lekfull armatur Examensarbete vårterminen 2009 tillsammans med Zobra Michael Karlsson Designprogrammet Institutionen för Kommunikation och Design Högskolan i Kalmar Uppsats 10 p. för Examensarbete 20
Läs merGabriella Johansson & Jasmine Moradi
Gabriella Johansson & Jasmine Moradi En studie om hur företag strategiskt kan varumärkesanpassa musiken i sina butiker för att påverka konsumenternas beteende, förstärka sitt varumärke och öka försäljningen.
Läs merB. Förkunskapskrav och andra villkor för tillträde till kursen
KONSTFACK Institutionen för Design, Konsthantverk och Konst KURSPLAN 30030 Industridesign, individuell fördjupning Industrial, individual proficency 30 högskolepoäng / 30 ECTS credits Kurskod: IDK320,
Läs merRUM 22 DET ÄR DETALJERNA SOM GÖR DET
RUM 22 DET ÄR DETALJERNA SOM GÖR DET AFFÄRSIDÉ Rum 22 tillhandahåller tidsenlig design och accessoarer till priser lagda på en medelnivå. VISION Rum 22 skall bli det självklara valet för Falkenbergarna
Läs merMärkestavla Upptäckare Termin: 1
Termin: 1 Vägen Andra repmärket Andra repmärket är en fortsättning på det första repmärket. Genom att jobba med aktiviteter kopplade övar du dig i att lösa problem och hur du kan få nytta av rep till olika
Läs merEn känsla av lätthet. Pressrelease 2014
En känsla av lätthet Pilot är en ny, elegant och komfortabel konferensstol som skapar känslan av lätthet i sin moderna och nätta form med millimetertunn kant. Ambitionen i designprocessen har varit att
Läs merInte för allt smör i Småland- men för det godaste
Inte för allt smör i Småland- men för det godaste Småland - exklusivt smörkrus för restaurangverksamhet Louise Holmström Designhögskolan Högskolan i Kalmar Uppsats 10p till Examensarbete 20p Designprogrammet
Läs merVÄXTTRENDER 2015 Växttrender 2015
VÄXTTRENDER 2015 Innehåll VÄXTTRENDER 2015 TRENDSTUDIEN Skapa ett levande hem både inne och ute Unga män med gröna fingrar Ökat intresse för nordiska superbär KONSUMENTSTUDIEN inomhus Odlingstrender 2015
Läs merPolicy för hållbar utveckling och mat
Policy för hållbar utveckling och mat Bakgrund och syfte Bakgrund - Matens betydelse - mer än ett mål mat i Malmö I Malmö stad är maten alltid viktig. Mat tillhör livets glädjeämnen och angår oss alla,
Läs merConsump. Om du kör miljövänligt så visar den grön text och kör du inte miljövänligt så visar rött, kör du något där emellan visar den gult.
Consump Consump är en produkt som ska få dig att köra miljövänligare. Den består av en display som visar hur mycket din bil drar och priset per mil. Den har tre olika lägen som lyser grönt, gult eller
Läs merRapport till Konsumentföreningen Stockholm september 2007
SKOP har på uppdrag av intervjuat cirka 5 av föreningens medlemmar. Intervjuerna gjordes mellan den 4 och 27. Svaren redovisas i denna rapport. I rapporten görs jämförelser med två medlemsundersökningar
Läs merFörskolan Mullvaden. Humlans Verksamhetsmål 2013
Förskolan Mullvaden Humlans Verksamhetsmål 2013 Innehållsförteckning 1. personalgrupp och barngrupp 2. lpfö 98 och förhållningssätt 3. Humlans dagliga rutiner: in och överskolning 4. lämning och hämtning
Läs merERFARENHETER AV ATT ANVÄNDA FOKUSGRUPPER
UPPLÄGG Planering ERFARENHETER AV ATT ANVÄNDA FOKUSGRUPPER Emmie Wallin MPH 20091218 Genomförande Analys Problem Etik BAKGRUNDEN TILL UPPSATSEN Studerat hälsobokslut i flera arbeten Otillräcklig metod?
Läs merKommunikationsstrategi Studentboet
Antagen av Studentboets styrgrupp den 24/05/2016 Detta dokument utgör riktlinjer för Studentboets kommunikation. Riktlinjerna omfattar all kommunikation där Studentboet står som avsändare. Riktlinjerna
Läs merBarn lär med interaktiva och lekfulla metoder.
Barn lär med interaktiva och lekfulla metoder. Rebekka Carlsson Informativ Illustration, 180p Institutionen för Innovation, Design och Produktutveckling Examensarbete i informationsdesign, 15p Examinator:
Läs merGunnesboskolan, miljövänlig? Energi och Miljö tema VT-10
Gunnesboskolan, miljövänlig? Energi och Miljö tema VT-10 Fredrik Ossiannilsson & Jakob Eriksson Klass 9a Inlämnat 21 maj 2010 Handledare Olle Nyhlén Johansson Innehållsförteckning Inledning... sida 2 Bakgrund...
Läs merUnder en lång tid har matförvaring haft samma princip ( att förvara i ett kallt klimat ). Nu har ett stort steg inom matkonservering tagits.
Under en lång tid har matförvaring haft samma princip ( att förvara i ett kallt klimat ). Nu har ett stort steg inom matkonservering tagits. N-bag kommer modernisera matkonserveringen genom att konservera
Läs merKOSTPOLICY RIKTLINJER
KOSTPOLICY RIKTLINJER INLEDNING Syfte med riktlinjerna Riktlinjerna är ett komplement till Kostpolicyn och syftar till att säkerställa en hög och jämn nivå i hela Kost skolas verksamhet. Vidare är syftet
Läs merLATHUND Att planera en mässa eller utställning
LATHUND Att planera en mässa eller utställning När man medverkar vid utställningar av olika slag är det viktigt att ha en klar strategi kring sitt deltagande. Att bara åka dit på vinst och förlust med
Läs merMat- och måltidsvision för Munkedal kommun
Mat- och måltidsvision för Munkedal kommun Vi vill erbjuda våra matgäster goda, näringsriktiga och lustfyllda måltider som lagas och serveras av kunnig och serviceinriktad personal. Maten skall vara lagad
Läs merVerksamhetsplan 2014/2015
Verksamhetsplan 2014/2015 Inledning Arbetet med denna verksamhetsplan har genomförts med Läroplan för förskolan (Lpfö 98/10) som underlag. Vår vision Att ha den mest lustfyllda och lärorika verksamheten
Läs merBra mat i äldreomsorgen
Bra mat i äldreomsorgen LIVSMEDELS VERKET Kommunen beslutsfattare upphandlare Inledning Dessa råd vänder sig främst till dig som arbetar på kommunal nivå med exempelvis styrdokument, som sitter i den nämnd
Läs merBarns och ungdomars åsikter om barnoch ungdomsmottagningen
Barns och ungdomars åsikter om barnoch ungdomsmottagningen - En undersökning av barnrättspraktikanter inom Landstinget Kronoberg Sabina Andersson Alexandra Hansson Omvårdnadsprogrammet Sunnerbogymnasiet
Läs merArbetsprover för sökande till Beckmans Designhögskola 2012 Visuell kommunikation 180 p
Visuell kommunikation 180 p Varje uppgift ska monteras på pannå i högst A3-format och tydligt märkas med uppgiftens nr, ditt namn och telefonnummer. Arbetsprover, och övriga merithandlingar ska skickas
Läs merVAD TYCKER DE ÄLDRE OM ÄLDREOMSORGEN? - SÄRSKILT BOENDE I HÖGANÄS KOMMUN 2013
SÄRSKILT BOENDE - 2013 1 (13) VAD TYCKER DE ÄLDRE OM ÄLDREOMSORGEN? Vad tycker de äldre om äldreomsorgen är en rikstäckande undersökning av äldres uppfattning om kvaliteten i hemtjänst och äldreboenden.
Läs merNyföretagarcentrum 5, 2, 3, 30, 4, 5, 5, 1, 1, 10, 10, 1, 6, 4, 1, 7, 6 20, 15, 10, 20, 3, 30, 4, 6, 20, 20, 3, 15, 10, 3, 1, 1, 2, 2, 3, 30, 10,
Bilaga 4 Sida 1(11) KL 1900 Inger Åckander, 630222 SAMMANSTÄLLNING AV FRÅGORNA AV TOTALT 37 INTERVJUER FÄRGADE SIFFROR FRÅN STORSTADSLÄN - 24 FRÅN STORSTADSLÄN OCH 13 FRÅN ÖVRIGA LÄN Frågor Ja Nej Hur
Läs merMervärdesmärkning av nöt - och lammkött
Mervärdesmärkning av nöt - och lammkött En systematisk undersökning av mervärdesmärkt kött Value added marking of beef and lamb A systematic study of value-added branded meat Martin Karlsson Självständigt
Läs merBarns och ungdomars åsikter om akuten, barnakuten och avdelning 11
Barns och ungdomars åsikter om akuten, barnakuten och avdelning 11 - En undersökning av barnrättspraktikanter inom Landstinget Kronoberg Lina Ax och Elin Andén Barn- och fritidsprogrammet åk 3 Teknikum
Läs merPris Bröllopsfotografering 2016
Pris Bröllopsfotografering 2016 I alla paket ingår detta: *Rådgivning & planering. Finns möjlighet träffas vi. *Ett X antal högupplösta redigerade bilder på fil som ni själva kan använda till det ni vill,
Läs merJUN /2015 ALLT OM DÖRRAR. Nyhetsbrev Arkitekter
JUN /2015 ALLT OM DÖRRAR Nyhetsbrev Arkitekter NYHET BIM-objekt för Revit Vi har under en längre tid upplevt en ökad efterfrågan på BIM-objekt. Eftersom det är viktigt för oss att vara lyhörda för marknadens
Läs merMÅLTIDSPOLICY för Bräcke kommun
2012-04-11 Beslutad av kommunfullmäktige 6/2012 MÅLTIDSPOLICY för Bräcke kommun Antagen av kommunfullmäktige 2012-04-11, 6 2 Måltidspolicy för förskola, skola och äldreomsorg i Bräcke kommun Innehållsförteckning
Läs merFöretagens attityd till barnhälsa i sin marknadsföring
Företagens attityd till barnhälsa i sin marknadsföring En undersökning bland livsmedelstillverkare om deras känsla för ansvar Juli 2005 1. Bakgrund Reklam påverkar vårt beteende och får oss att agera,
Läs merRadius. en möbelserie med mjuka former
en möbelserie med mjuka former Ett mjukt formspråk med naturliga material och en lugn färgskala. Det är utmärkande för vår nya egendesignade kontorsserie Radius. Snygga och praktiska detaljer i läder ett
Läs merSammanfattning av utställningen. En del i projektet Minska matsvinnet i Knivsta kommun
Sammanfattning av utställningen Vår härliga matresa En del i projektet Minska matsvinnet i Knivsta kommun Projektet Minska matsvinnet Produktion och konsumtion av livsmedel står för en stor miljöpåverkan,
Läs merNy grafisk symbol för Sölvesborg
Ny grafisk symbol för Sölvesborg På kommunfullmäktigesammanträdet i slutet av januari ligger ett ärende om en ny grafisk symbol för kommunen uppe för beslut. Denna symbol är tänkt att ersätta det träd
Läs merKost- och måltidspolicy för Linköpings kommun
Kost- och måltidspolicy för Linköpings kommun Förord Kost- och måltidsverksamhet engagerar. Den är en viktig del i kommunens kärnverksamheter, skola och omsorg, vilket bekräftas av diskussioner och samtal
Läs merVerksamhetsplan för Årikets förskola
Verksamhetsplan för Årikets förskola Läsåret 2015 2016 2 (11) Innehåll Inledning... 2 Övergripande mål 2017 för kommunal förskola... 3 Vision och verksamhetsidé för kommunal förskola... 3 Centrala stadens
Läs merSecond Hand i Första Hand
STOCKHOLMS UNIVERSITET Företagsekonomiska Institutionen Kandidatuppsats 10 poäng Höstterminen 2005 Second Hand i Första Hand En undersökning om second handklädesmarknaden Författare: Gustaf Sporrong Sara
Läs merProjektrapport TRTE09 2013-03-08. Grupp A5 Mathilda Johansson, Linnea Englund, Jennifer Bodén, Camilla Andersson, Cecilia Kornehed
Projektrapport TRTE09 2013-03-08 Grupp A5 Mathilda Johansson, Linnea Englund, Jennifer Bodén, Camilla Andersson, Cecilia Kornehed 1. INLEDNING 1 2. HUVUDDEL/PROCESS 2 2.1 FÖRBEREDELSER 2 2.2 BRAINSTORMING
Läs merHandledning. Sinnenas äventyr. Lektion 3. Måltiden mer än att bara bli mätt
Handledning Lektion 3 Måltiden mer än att bara bli mätt Måltidsupp- levelsen Måltidsupplevelsen Sätt måltiden i fokus och låt eleverna fundera över vilka olika delar som bygger upp en positiv måltidsupplevelse.
Läs merEn beskrivning om den process och det arbete som lades ner på att skapa en sushiförpackning. B SKRIVNING
En beskrivning om den process och det arbete som lades ner på att skapa en sushiförpackning. PROJ EKT B SKRIVNING Sushi Box Våra namn är Emil Palm och Thobias Löfqvist och vi valde att förpacka sushi.
Läs merSjuksköterskans roll och åtgärder för att förebygga suicid bland ungdomar.
Institutionen för hälsovetenskap Sjuksköterskans roll och åtgärder för att förebygga suicid bland ungdomar. en litteraturstudie Bernárdzon Liliana Djordjic Snezana Examensarbete (Omvårdnad C) 15hp November
Läs merBorgviks förskola och fritidshem
Likabehandlingsplan 2013/2014 Borgviks förskola och fritidshem Inledning Att verka för hälsa, lärande och trygghet i förskola och fritidshem handlar om att utveckla goda relationer mellan verksamheten,
Läs merÖrebro kommun. Föräldrar Förskola - Grenadjärskolans förskola. 9 respondenter Brukarundersökning. Genomförd av CMA Research AB.
Örebro kommun 9 respondenter Brukarundersökning Genomförd av CMA Research AB Juni 2013 Fakta om undersökningen Bakgrund Örebro kommun har genomfört en kundundersökning i förskola, familjedaghem, grundskola
Läs merÖppna ditt hem för någon som behöver det. Bli familjehem, kontaktfamilj, stödfamilj eller kontaktperson.
Öppna ditt hem för någon som behöver det. Bli familjehem, kontaktfamilj, stödfamilj eller kontaktperson. Öppna ditt hem för någon som behöver det. Vi behöver dig som kan finnas där när det blir jobbigt,
Läs merGrepp om dricksglas. Framtagning av glas för personer med nedsatt handfunktion. Karin Eriksson
Grepp om dricksglas Framtagning av glas för personer med nedsatt handfunktion Karin Eriksson Designprogrammet Institutionen för kommunikation och design Högskolan i Kalmar Uppsats, 10p, för examensarbete
Läs merStämningsbelysning i hemmiljö
Stämningsbelysning i hemmiljö Ett samarbete med Skrufs Glasbruk Annelie Sundin Författare: Annelie Sundin Uppsats 10 p. till Examensarbete (20 p), Designprogrammet, C-nivå. Institutionen för Kommunikation
Läs merDaglig Verksamhet. Funktionsnedsättning Stöd och Service FuSS
Daglig Verksamhet Funktionsnedsättning Stöd och Service FuSS Är du vuxen med en funktionsnedsättning och inte står till arbetsmarknadens förfogande eller studerar? Då kan du söka insatsen Daglig Verksamhet
Läs merSäker livsmedelshantering
Miljö- och byggnadsförvaltningen informerar Säker livsmedelshantering Det är stora krav på kunskap som krävs för att kunna starta och driva en livsmedelsverksamhet. Du som livsmedelsföretagare är fullt
Läs merFÖRSKOLAN ANKAN, STENKYRKA. En magiskt dimension i små barns lärande
FÖRSKOLAN ANKAN, STENKYRKA En magiskt dimension i små barns lärande FÖRSKOLAN ANKAN, STENKYRKA Så här är vår vecka för t ex 3-5-åringar på Fjädern: Den första dagen i traditionell förskolemiljö med mycket
Läs merEnkel Digital Skyltning. på några minuter...
Enkel Digital Skyltning på några minuter... Enkel Digital Skyltning 105mm i litet format... Det finns enkel digital skyltning, med enkla genomtänkta system... Paketen Vi har tagit fram tre färdiga paket
Läs merKvalitetsdokument 2012-2013
Kvalitetsdokument 2012-2013 Förskola: Prästkragen Förskolechef: Susan Hellström Beskrivning av förskolan: Prästkragens förskola ligger nära Danderyds sjukhus och kommunikationerna. Förskolan består av
Läs merUppföljning av studerande på yrkesvux inom GR 2010
Uppföljning av studerande på yrkesvux inom GR 2010 Mars 2011 Undersökningen är genomförd av Splitvision Research på uppdrag av Göteborgsregionens kommunalförbund Uppföljning av studerande på yrkesvux 2010
Läs merwww.julklappskortet.se
www.julklappskortet.se Varför Julklappskortet? Svårt att välja rätt julklapp? Vi har över 100 produkter från kända varumärken att välja bland. Snabbt och Säkert Vi har marknadens snabbaste leverans till
Läs merRenée Voltaire Utveckling av ett butikskoncept Fjärde långgatan 28, 413 27, Göteborg 2012-10-17 Maria Nyberg 860714-5565 Sofia Granath 900504-0481
Renée Voltaire Utveckling av ett butikskoncept Fjärde långgatan 28, 413 27, Göteborg Maria Nyberg 860714-5565 Sofia Granath 900504-0481 Linnéuniversitetet, Butikskommunikation 2, 1DI047 Bernadette Schillings
Läs merTänk i mindre banor och förbättra byggandet, miljön och klimatet.
Tänk i mindre banor och förbättra byggandet, miljön och klimatet. Think Less. Vi förenklar byggandet Hur kan det löna sig att tänka i mindre banor? För att mindre är mer. Speciellt när du använder Lindabs
Läs merSystematiskt kvalitetsarbete
Systematiskt kvalitetsarbete Snäckstrands förskola 2013-2014 MÖRBYLÅNGA KOMMUN Juli 2 2014 Anneli Smedberg 1. Inledning Varje kommun ska enligt förordningen (SFS 2010:800) systematiskt och kontinuerligt
Läs merAtt leva med hörselnedsättning som vuxen och yrkesverksam konsekvenser och behov
Förtroendemannagruppen december 2003 1 Hörselnedsättning/dövhet Att leva med hörselnedsättning som vuxen och yrkesverksam konsekvenser och behov Förtroendemannagruppen för medicinskt programarbete Hörselnedsättning/dövhet
Läs merräkning av antal, första lösandet av räkneuppgifter, matchning språkutveckling genom sortering och hopsamling av träpinnar
22490 Calculino Nyttigt för: räkning av antal, första lösandet av räkneuppgifter, matchning igenkänning, benämning och sortering av färger finmotorik genom att stoppa träpinnar i hål språkutveckling genom
Läs merBörja med att berätta om din huvudperson. Börja t.ex. med: Mattias är en helt vanlig kille på 12 år som bor i
Kapitel 1 Allt börjar. 1 I det här kapitlet övar vi på att skriva i en annan persons namn, alltså INTE i jag-form, och på att beskriva. Börja med att läsa igenom alla instruktioner så att du inte missar
Läs merRapport. Grön Flagg. Rönnens förskola
Rapport Grön Flagg Rönnens förskola Kommentar från Håll Sverige Rent 2012-08-24 08:18:54: Ni har på ett mycket kreativt och varierat sätt jobbat med ert tema. Ni har anpassade och engagerande aktiviteter
Läs merProjektledare: Deltagare: Ansvariga lärare: Coach:
Det är lätt att bli förvirrad av alla de hundratals miljömärkningar som finns idag, man vet varken var man hittar dem,vad som skiljer dem åt eller vilka olika standarder de går ifrån. GREEN DECLARED är
Läs merSkolmaterial om matavfallsinsamling
Skolmaterial om matavfallsinsamling Nu finns ett enkelt skolmaterial om matavfallsinsamlingen (Gröna Påsen) i pdf format. Materialet är framtaget för att det enkelt ska kunna anpassas till barn och elever
Läs merEn vinresa av och med BKWine
En vinresa av och med BKWine Vi kallar denna resa för 3 klassiker! 7-11 april, 2010 Den tar dig nämligen till de tre mest klassiska distrikten i Frankrike: Champagne, Chablis och Bourgogne. Och allt detta
Läs merEkologiska påståenden på serveringar och i butiker
Miljöförvaltningen Tillverkningsenheten Tjänsteutlåtande Sida 1 (5) 2016-04-19 Handläggare Petter Jonsson Telefon: 08-50829745 Till Miljö- och hälsoskyddsnämnden 2016-06-14 p. 9 Ekologiska påståenden på
Läs merLokal arbetssplan utifrån de prioriterade målen ur Läroplan för förskolan Lpfö 98/10
Lokal arbetssplan utifrån de prioriterade målen ur Läroplan för förskolan Lpfö 98/10 150921 Alla är olika och lika bra Läsåret 2015/2016 Föräldrakooperativet Bysen 1 Beskrivning av förskolan Vi är ett
Läs merJenny Dafgård, Fredrik Johansson, Nils Järgenstedt, Yael Katzellenbogen och Klara Mälarberg. IT-Universitetet i Göteborg, HT03
SAMMANFATTNING Denna rapport beskriver hur Grupp 8 gick till väga för att skapa en webbplats för företaget Polyplast+. Processen påbörjades med en förstudie om Polyplast+, och fortsatte sedan med användaranalys,
Läs merIT-universitetet Göteborg Designmetodik 2003-11-06 P R O JE K T 1 D E T L I L L A P R O JE K T E T
P R O JE K T 1 D E T L I L L A P R O JE K T E T Inledning Uppgiften var att göra en konceptuell modell över ett kommunikationsverktyg. Det fanns två begränsningar det ena var att artefakten inte fick ha
Läs merForma komprimerat trä
Forma komprimerat trä - maskinell bearbetning av fria former Peter Conradsson MÖBELSNICKERI Carl Malmsten Centrum för Träteknik & Design REG NR: LiU-IEI-TEK-G 07/0025 SE Oktober 2007 Omslagsbild: Stol
Läs merFörskolans mat Verksamhetsplan för köket 2015-2016 2015-09-17
Förskolans mat Verksamhetsplan för köket 2015-2016 2015-09-17 Innehåll Förskolans visioner och arbete runt måltiderna... 3 Bra principer för maten... 4 Ekologiska råvaror... 4 Sockerpolicy... 4 Saltpolicy...
Läs merPLATS FÖR MER. VINDSTRAPPOR ClickFIX MARKNADENS BÄSTA LÄTT OCH ELEGANT TRAPPOR I BYGGSATS MED NORDISK DESIGN LOFTTRAPPAN ÖKAR BOSTADENS STORLEK
PLATS FÖR MER VINDSTRAPPOR ClickFIX MARKNADENS BÄSTA LÄTT OCH ELEGANT TRAPPOR I BYGGSATS MED NORDISK DESIGN LOFTTRAPPAN ÖKAR BOSTADENS STORLEK VÄGGLUCKOR GÖR RUMMET STÖRRE RÄCKET RAMAR IN TRAPPAN LÅT DIG
Läs merDitt ansvar som livsmedelsföretagare
Ditt ansvar som livsmedelsföretagare Det är ditt ansvar som livsmedelsföretagare att ha kunskap om de regler som gäller för att driva en livsmedelsverksamhet. När du hanterar mat är det viktigt att du
Läs merSlutrapport för projektet 26 smaker - 26 landskap
Slutrapport för projektet 26 smaker - 26 landskap 1. Projekt Journalnummer: 2011-3161 Projektnamn: 26 smaker från 26 landskap Stödmottagare: Länsstyrelsen Örebro län 2. Kontaktperson Ann-Sofie Hedberg,
Läs merEnkät Plantskolan Hammarby IF FF vinter 2015/16. 1. Har din son deltagit som? 2. I vilken åldersgrupp har din son deltagit?
Enkät Plantskolan Hammarby IF FF vinter 2015/16 1. Har din son deltagit som? 10 9 8 85.7% 7 3 2 Målvakt Utespelare Målvakt 14,3% Utespelare 85,7% 2. I vilken åldersgrupp har din son deltagit? 10 9 8 7
Läs merEnkätstudie bland passagerarna på Gotlandia II och Gotland
Enkätstudie bland passagerarna på Gotlandia II och Gotland - En del av Statens haverikommissions utredning av kollisionen mellan färjorna den 23 juli 9 Rapport maj 1 Enkätstudiens syfte och genomförande
Läs merVi gick även igenom våra fina resultat iförhållande till Academedia och Pysslingen förskolor.
Hej och tack för ett trevligt föräldramöte! Jätteroligt att det var så många som kunde närvara vid detta möte. För er som hade förhinder tänkte jag sammanfatta lite vad vi gick igenom och vad vi kom fram
Läs merEn studie om konsumenters och handlares kännedom om CE-märket
En studie om konsumenters och handlares kännedom om CE-märket Maj 2013 Carin Blom Anna Warberg 2013 HUI RESEARCH AB, 103 29 STOCKHOLM. WWW.HUI.SE. INFO@HUI.SE. 2013 HUI RESEARCH AB, 103 29 STOCKHOLM. WWW.HUI.SE.
Läs merLångsiktiga förbättringar kräver organisatoriska förändringar
Av: Martina Svensson 2011-06-22 Långsiktiga förbättringar kräver organisatoriska förändringar En studie kring mat och måltidssituationen på Skånes särskilda boenden Sammanfattning Skånes Livsmedelsakademi
Läs merBörja med att berätta om din huvudperson. Börja t.ex. med: Mattias är en helt vanlig kille på 12 år som bor i
Kapitel 1 Allt börjar. 1 I det här kapitlet övar vi på att skriva i en annan persons namn, alltså INTE i jag-form, och på att beskriva. Börja med att läsa igenom alla instruktioner så att du inte missar
Läs merFörskoleavdelningen. Lokal Arbetsplan för SOLEN 2015
Förskoleavdelningen Lokal Arbetsplan för SOLEN 2015 Innehållsförteckning: 1. Förskolans värdegrund sida 3 2. Mål och riktlinjer sida 4-9 2.1 Normer och värden sida 4 2.2 Utveckling och lärande sida 5-6
Läs merD e s i g n p r o c e s s e n
sense Anton Hellberg, Carl Jönsson, Max Hansson och Erik Johansson Teknik på Polhemskolan Te2A Lund Om reaqua sense reaqua sense s uppgift är att ta kontroll över cirkulationspumpen som finns i de flesta
Läs merÖkade omsättningen. med 35% Öka konkurrenskraften. Fylld med inspiration! Prins Daniels Fellowship. Lönsamma ombyggnationer.
DAGLIGVARUHANDEL Öka konkurrenskraften Prins Daniels Fellowship Fylld med inspiration! Lönsamma ombyggnationer Nya heta koncept Sebastian Lindström, ICA Supermarket Sveg Ökade omsättningen med 35% Jag
Läs merHåll koll! Våra nyheter. Det gyllene trafikkaoset
Håll koll! Vi har denna månaden haft uppdraget "håll koll". Vi i 5B Djupedalskolan har letat efter roliga, spännande, coola, hemska, roliga och annorlunda nyheter. Vi tycker det har varit ett väldigt roligt
Läs merTillaga & kyla - en modernkylteknik
En av FRIDGECOM s artiklar Tillaga & kyla - en modernkylteknik Tillaga & kyla (Cook & Chill) är ett enkelt sätt att förbereda maträtter som utarbetades redan på 80-talet. Just för att maträtterna ska bli
Läs mer