Resultat från matsvinnsmätning del 3, v
|
|
- Barbro Lindberg
- för 7 år sedan
- Visningar:
Transkript
1 Verksamhet Teknik, Kostenheten Jenny Bengtsson, kvalitetssamordnare kost Tel: Mob: Arbete med klimatsmarta åtgärder inom kostenheten Sid 1/6 Resultat från matsvinnsmätning del 3, v Bakgrund Under hösten 2010 har utbildningsinsatser i ämnet Mat och Miljö genomförts för all kökspersonal. I samband med detta kom vi överens om att matsvinnet var något som många anser är intressant att undersöka närmare samt något som vi troligen skulle kunna minska om vi satte det under lite extra under förstoringsglaset. Under veckorna 48-49, 2010 genomförde vi därför en första mätning av beredningssvinnet och tallrikssvinnet i olika omfattning i samtliga kostenhetens kök. Syftet med den första mätningen var att vi skulle skaffa oss ett utgångsläge att använda för framtida jämförelser och kunna se om svinnet minskar eller ökar. Vi fick ett varierande resultat eftersom det var första mätningen. Det mest utmärkande gällande tallrikssvinnet var att de yngre barnen i regel kastar mindre mat än de äldre barnen och så har det fortsatt även i de andra två mätningarna. Den andra svinnmätningen genomfördes under veckorna 9-10, Den tredje mätningen gjordes veckorna och då mättes, liksom vid förra tillfället, både berednings-, tallriks- och serveringssvinn. Det som var lite annorlunda vid tredje mätningen var att beredningssvinnet enbart mättes på morot, isberg och vitkål. Detta gjordes för att vi ville se vilket som var mest ekonomiskt att köpa t.ex. skalad morot i jämförelse mot oskalad morot. Serveringssvinnet mättes vid tre tillfällen (6, 9 samt 14 september) Beredningssvinn Syftet är att skapa medvetenhet kring vilka produkter som är bra/dåliga att använda, både ur ekonomiskt, smakmässigt och miljömässigt perspektiv. Beredningssvinnet är uppmätt per produkt d.v.s. varje grönsak har mätts separat (morot, isberg eller vitkål). Tabellerna nedan visar prisskillnaden mellan inköp av oberedd och förberedd produkt. Det är inte bara det rena inköpspriset som är viktigt. Beroende på vad produkterna ska användas till och hur mycket tid som finns att själv förbereda produkterna i köken kan olika produkter behöva användas. Morot Prisskillnad mellan oskalade och skalade morötter, kr per kg Produkt Ursprungspris kr/kg Pris borträknat svinn kr/kg Förlust kr/kg i svinn Hel oskalad morot 6,20 7,30 1,10 Skalad, bitad morot 9,50 9,73 0,23 Storgatan Broby Växel: Fax: Plusgiro: Bankgiro: kommun@ostragoinge.se
2 Slutsats: Trots att svinnet blir högre när man skalar morötterna själv så är kilopriset fortfarande lägre än att köpa skalad morot. Smaken på den råa skalade moroten är något sämre än den egenskalade råa moroten. Därför lämpar sig en sådan produkt bäst i rätter där någon typ av efterbehandling ska göras (värme, vinägrett osv.). När moroten ska ätas naturell och rå bör strävan vara att i första hand skala sina morötter själv, om resurserna finns. Vitkål Prisskillnad mellan hel och strimlad vitkål, kr per kg Produkt Ursprungspris kr/kg Pris borträknat svinn kr/kg Förlust kr/kg i svinn Hel vitkål 4,65 5,46 0,81 Strimlad vitkål 14,20 14,20 - Slutsats: Smaken och konsistensen på rå färdigstrimlad vitkål är sämre än på hel vitkål som man strimlar själv. Därför lämpar sig en förberedd produkt bäst i rätter där någon typ av efterbehandling ska göras (värme, vinägrett osv.). Färdigskuren kål passar smak- och storleksmässigt bäst till soppa, kålpudding och wok. Till sallader passar det bäst att strimla vitkål själv - så att bästa smak och konsistens uppnås samt att bitarna blir lagom stora i salladen. Priset för hel vitkål är dessutom lägre än för färdigskuren vitkål, man bör därför använda hel vitkål i den mån resurser finns för hantering. Isbergssallad Prisskillnad mellan hel och strimlad isbergssallad, kr per kg Produkt Ursprungspris kr/kg Pris borträknat svinn kr/kg Förlust kr/kg i svinn Hel isbergssallad 17,90 21,27 3,37 Strimlad isbergssallad 19,80 19,80 - Slutsats: Kilopriset för färdigskuren isbergssallad är lägre än för hel som man strimlar själv. Trots att det var säsong för svensk isbergssallad vid mätningen. Då det inte kan märkas någon skillnad på smak, storlek på strimlor samt konsistens är detta en produkt att använda färdigskuren i så stor utsträckning som möjligt (vid servering samma dag). Det är viktigt att tänka på förbrukningen vid beställningen så att öppnade påsar går åt direkt. Hel isbergssallad kan behövas till små enheter där förbrukningen inte är så stor. I övrigt bör strimlad isbergssallad användas. Tallrikssvinn Inom skola är tallrikssvinnet uppmätt i restaurangerna. Äldreomsorgens restauranger har inte mätt tallrikssvinnet denna gång pga. att de har många olika komponenter och maträtter att välja på, det går inte att göra någon delning på matsvinnet och blir därmed svårt att följa upp. På förskolorna med storköksbemanning har tallriksskrapet från avdelningarna vägts när matavfallet kommit tillbaka i hinkar till köket. Nytt för denna gång 2
3 är att äldreomsorgens avdelningar vid Skogsbrynet också har mätt sitt tallrikssvinn. Det presenteras i en egen tabell. De största köksenheterna har högsta totala mängden tallrikssvinn vilket är fullt naturligt med tanke på deras storlek. Måttenheten vid mätningarna är gram. Tallrikssvinn, kostenhetens kök Serveringsenhet/kök Tallrikssvinn lunch per person och dag Mätning 3 gram vecka 36-37, 2011 Tallrikssvinn lunch per person och dag Mätning 2 gram vecka 9-10, 2011 Förändring mellan mätning 2 och 3. Minskat svinn per person och dag betyder vinst i tävlingen Tallrikssvinn lunch per person och dag Mätning 1 gram vecka 48-49, 2010 Ekens fsk Glimåkraskolan 0,2 0,01 * 0 * 13 Kviingeskolan 6,8 0,5 * 6 * 43 Lille Mats fsk Lindgårdens restaurang ej ingått i mätning 26 3 Prästavångsskolan Smultronställets fsk Snapphaneskolan 17,7 19, Solhällans fsk Stenforsaskolan (gy) 22,4 25, Mölleskolan Stormhattens fsk 12,3 9, Trollbäckens fsk Västanvids restaurang ej ingått i mätning Västerskolan Summa: *= jämförda med mätning vecka pga misstänkta felaktigheter vid mätning v Tallrikssvinn, kostenhetens kök När man tittar på det sammanslagna tallrikssvinnet så har det minskat med 0,6 gram, från 14g till 13,4 och det var ju inte en så stor förändring, men ändå en förändring i rätt riktning. Kostenhetens mål är 10g/pers så vid nästa tillfälle så satsar vi på det igen. Vi hade ju utlyst en tävling kring detta, de som lyckas minska sitt tallrikssvinn från förra tillfället till detta tillfälle skulle vinna ett pris och priset är ett diplom samt att man får bestämma en lunch tillsammans med sin kökspersonal, för servering den 24 november. Total mängd tallrikssvinn på ett år, kostenhetens kök Total mängd kastad mat från tallriken under de två mätveckorna är 225 kg, jämfört med 250 kg vid förra mätningen är det en minskning med 25 kg. Den totala kostnaden för tallrikssvinnet på ett år beräknas denna gång till kr, jämfört med kr vid 3
4 förra mättillfället. För att räkna ut tallrikssvinnets kostnad per portion och läsår och år har en referensportion på 300 gram använts, portionsstorleken grundar sig på en näringsberäknad referensportion för åk 4-6, enligt Svenska Näringsrekommendationer (SNR). Råvarukostnaden för denna referensportion beräknas till 9,85 kronor (budget per portion för år 2011). Ändrad råvarukostnad Vid redovisningen efter förra mätningen v.9-10 användes den beräknade råvarukostnaden per portion ur 2010 års budget. Denna gång gäller råvarukostnaden för år För att kunna jämföra resultaten mellan de olika mätningarna under år 2011 så har jämförelsetalen från förra mätningen nu räknats om till 2011 års värde. Tabell tallrikssvinn äldreomsorgens avdelningar Avdelning Tallrikssvinn lunch per person och dag (gram) Skogsbrynet, Anemonen (5 dgr) 59 Skogsbrynet, Ängsliljan (8 dgr) 66 Skogsbrynet, Nejlikan (10 dgr) 66 Skogsbrynet, Lyckan (9 dgr) 83 Total mängd tallrikssvinn på ett år, äldreomsorgens avdelningar Total mängd kastad mat från tallriken under de två mätveckorna är 22,2 kg. Den totala kostnaden för tallrikssvinnet på ett år beräknas denna gång till kr. Det var första gången som tallrikssvinnet mättes på Skogsbrynets avdelningar och därför har vi inga tidigare resultat att jämföra detta mot. Det går inte att jämföra resultaten mot skolornas eller förskolornas resultat på grund av att det är helt olika målgrupper med olika behov. Serveringssvinn Kostenhetens serveringssvinn Serveringssvinnet mättes under tre tillfällen under de två veckorna. Nedan visas det totala svinnet per måltid samt fördelningen av svinnet mellan de olika måltidskomponenterna per måltid, det gemensamma resultatet för alla kök i kostenheten visas. Varje enhet har sina resultat i de tabeller som användes för ifyllnad och kan hämta informationen där för att lokalt arbeta vidare med försök att minska svinnet. Korv Stroganoff med kokt potatis/ris och grönsaker Serveringssvinn s:a Huvudkomponent Bikomponent Bikomponent Bikomponent Hela måltiden % Korv Stroganoff % Potatis % Ris % Sallad/grönsaker % 12 % 39 % 10 % 31 % 20 % 4
5 Porterstek med sås, kokt potatis och grönsaker Serveringssvinn s:a Huvudkomponent Huvudkomponent Bikomponent Bikomponent Hela måltiden % Porterstek % Sås % Potatis % Sallad/grönsaker % 10 % 29 % 56 % 43 % 28 % Fiskgratäng Julienne med dillsås (äldreomsorg), kokt potatis och grönsaker Serveringssvinn s:a Huvudkomponent Huvudkomponent Bikomponent Bikomponent % Fiskgratäng % Separat sås % Potatis % Sallad/grönsaker % 15 % 48 % - 37 % 14 % Serveringssvinnets kostnad (kostenhetens kök) Råvarukostnaden för serveringssvinnet kan beräknas genom att multiplicera mängden kastad mat med kilopriset på hela eller delar av måltiden. Då huvudkomponenten är den dyraste delen av måltiden visas ett exempel på detta nedan. Här syns kostnaden för Fiskgratäng Julienne (enbart huvudkomponent) på varje enhet samt totalt för samtliga kostenhetens kök. Kostnad på serveringssvinn kostenhetens kök, Fiskgratäng Julienne Kök Svinnets vikt (kg) Svinnets kostnad (kr) Ekens fsk 1,88 88,66 Glimåkraskolan 5,16 243,33 Kviingeskolan 0,36 16,98 Lille Mats 6,5 306,53 Lindgårdens äo 2,64 124,50 Prästavångsskolan 2,8 132,04 Smultronstället 3,16 149,02 Snapphaneskolan 0,24 11,32 Solhällans fsk 1,9 88,61 Stenforsa-/Mölleskolan 1,1 48,34 Stormhattens fsk 0,8 37,73 Trollbäckens fsk 5,14 242,39 Västanvid äo 0 0 Västerskolan 0,74 34,90 Summa: 32,4 1524,33 Avdelningskökens serveringssvinn Samtliga avdelningskök inom äldreomsorg och förskola erbjöds delta i svinnmätningen i vecka men de flesta kunde inte delta denna gång pga. olika anledningar, såsom hög arbetsbelastning och mycket nyinskrivningar i förskolan. Skogsbrynets äldreboende kunde delta med hjälp av Mediagruppen vid vägning och registrering av resultaten. 5
6 Skogsbrynets serveringssvinn (äldreomsorg, sammanlagt alla avdelningar) Man missade att mäta när det serverades korvgryta så därför finns det inte med i resultatet. Detta är första mätningen för äldreomsorgens avdelningar och vid granskning av de olika mätresultaten gällande serveringssvinn misstänks att felvägningar har gjorts då det är en orimligt stor mängd matsvinn (nästan samma mängd mat som levererats ut.). Troligtvis har kantinens vikt inte räknats bort när siffrorna redovisats in, detta kommer säkert att bli mer tillförlitligt när man fått vana att mäta och registrera. Porterstek med sås, kokt potatis och grönsaker Serveringssvinn s:a Huvudkomponent Huvudkomponent Bikomponent Bikomponent % Porterstek % Sås % Potatis % Sallad/grönsaker % 36 % 19 % 66 % 65 % 16 % Fiskgratäng Julienne med dillsås (enbart för äldreomsorg), kokt potatis och grönsaker Serveringssvinn s:a Huvudkomponent Huvudkomponent Bikomponent Bikomponent % Fiskgratäng % Separat sås % Potatis % Sallad/grönsaker % 51 % 46 % * 54 % 0 * Saknar såsens ursprungsvikt och kan därmed inte beräknas Kostnad på serveringssvinn Skogsbrynets avdelningskök, Fiskgratäng Julienne med kokt potatis och dillsås Produkt Svinnets vikt (kg) Svinnets kostnad (kr) Fiskgratäng Julienne 5 141,00 575,79 Potatis (skalad) 5 976,00 65,91 Sås 1 010,00 10,77 Slutsatser samtliga svinnmätningar Beredningssvinn Smaken och konsistensen på rå färdigstrimlad vitkål är sämre än på hel vitkål som man strimlar själv. Därför lämpar sig en förberedd produkt bäst i rätter där någon typ av efterbehandling ska göras (värme, vinägrett osv.). Trots att svinnet blir högre när man skalar morötterna själv så är kilopriset fortfarande lägre än att köpa färdigskalad morot. Smaken på den råa färdigskalade moroten är något sämre än den egenskalade råa moroten. Kilopriset för färdigskuren isbergssallad är lägre än för hel som man strimlar själv. Trots att det var säsong för svensk isbergssallad under mätningsveckorna. Då det inte kan märkas någon skillnad på smak, storlek på strimlor samt konsistens är isbergsallad en produkt att använda färdigskuren i så stor utsträckning som möjligt. Tallrikssvinn, kostenhetens kök När man tittar på det sammanslagna tallrikssvinnet så har det minskat med 0,6 gram/pers och dag. Det var ju en tävling kring vilka som kunde minska sitt tallrikssvinn vid 6
7 mätveckorna jämfört med mätveckorna v Priset var att skolan/förskolan får bestämma en maträtt tillsammans med sin kökspersonal. Diplom får alla enheter för att de har kämpat på så bra. Den här tävlingen kommer att fortsätta vid nästa mättillfälle. När avdelningsköken börjar delta i större omfattning så att man får jämförelseresultat kan även dessa delta i tävlingen. Tallrikssvinn, avdelningskök äldreomsorg och förskola Endast Skogsbrynet har deltagit vid den första mätningen för avdelningsköken. Då det var första mätningen som gjordes fanns inga tidigare resultat att jämföra med. Det går inte att använda andra verksamheters resultat som referens eftersom verksamheterna och serveringssätten skiljer sig för mycket åt. Men vid nästa tillfälle har man meddelat från såväl förskolor som äldreboenden att man kommer att delta i högre grad. Serveringssvinn, kostenhetens kök På serveringssvinnet kan vi se att det finns en hel del att jobba med. På vissa enheter ligger serveringssvinnet högt medan det är väldigt lågt på andra. För att få ett lågt serveringssvinn krävs goda kommunikationer medan tillagningskök och mattagningskök. Varje kök behöver jobba med serveringssvinnet utifrån de egna behoven. Det krävs också att verksamheten (skola, förskola) meddelar köket och avbeställer portioner då de har stor frånvaro eller ändringar på serveringstiderna för olika klasser annars är det omöjligt för kökspersonalen att veta hur mycket mat som ska tillagas och serveras. Därför är det väldigt viktigt att de beställningssystem som finns utnyttjas fullt ut, då kan man koppla samman de ekonomiska resultaten att med noggrannhet i beställningar och avbeställningar till köket. De portionsanvisningar som finns behöver uppdateras efter nya nationella riktlinjer. Detta arbetas fram centralt, för att sedan kunna följas av de levererande och mottagande enheterna. Serveringssvinn, avdelningskök Då det var första mättillfället för avdelningsköken (enbart Skogsbrynet i samarbete med Mediagruppen) fanns det en ovana att hantera vågar och de viktresultat som kom fram. Ju mer man mäter desto säkrare blir man så detta kommer att bli mer tillförlitligt efterhand. Även här bör avdelningsköken ha en noggrann kommunikation med sitt tillagningskök gällande beställningsrutiner och förändringar i antalet ätande så att rätt mängd mat levereras. Slutord Förskolornas och de flesta av äldreboendenas avdelningskök har inte deltagit vid detta mättillfälle. Som tidigare nämnts beror detta bland annat på hög arbetsbelastning och många nyinskrivningar i förskolan. Det har även saknats utrustning, t ex vågar för att kunna utföra mätningarna. Både äldreomsorg och förskola har meddelat att man kommer att delta i högre omfattning vid nästa tillfälle, vecka Detta är mycket positivt då man kan få ett helhetsperspektiv, större erfarenhet och därmed kunna hitta fler vägar till att minska matsvinnet totalt i samtliga led i mathanteringen i kommuns verksamheter. 7
8 Mallar och sammanställningar Vi har lärt oss att det är viktigt att instruktionerna är tydliga och enkla, samt läses igenom noggrant före mätningarnas uppstart så att risken för felmätningar minimeras. Det är också en stor fördel om man har färdiga mallar som fylls i direkt på datorn och där så många beräkningar som möjligt ligger i formler så att sammanställningsarbetet blir smidigt. Då kan även de deltagande enheterna själva se största delen av sina egna svinnresultat direkt när de fyller i sina mätresultat. Detta har ett stort pedagogiskt syfte och ökar känslan av sammanhang och möjlighet att påverka sina egna resultat. Kökspersonalen i kostenhetens kök uppger att man önskar mäta svinnet mer fördelat över veckorna, inte intensiva perioder. Detta för att arbetsbelastningen ska jämnas ut en aning. Hur detta ska kunna lösas framöver kommer att diskuteras. Det man bör tänka på är att det är viktigt att man kontrollerar matsvinnet då det är samma maträtter eftersom jämförelserna mellan de olika enheterna endast kan göras då. För varje köksenhetes eget arbete kan mätningar utöver de gemensamma utföras så ofta man ser möjligheter och behov av det, detta kan med fördel styras av varje köksenhet i samarbete med mottagande enheter. Om man önskar hjälp med sammanställningar får diskussion tas med undertecknad hur det kan lösas på smidigaste sätt. Det är mycket viktigt att arbetet med mätning av matsvinnet kan integreras i det dagliga arbetet och tänket. Varje kök kommer att få uppgifter att arbeta med utifrån egna behov och förutsättningar vid kommande tillfällen. Tack alla ni som kämpat på med mätningarna och gemensamt försöker bidra till att minska matsvinnet! Ni hjälper därmed även till med att minska både klimatpåverkan och kommunens kostnader för kastad mat. Vid frågor kontaktas Jenny Bengtsson kvalitetssamordnare kostenheten Tel
Resultat från matsvinnsmätning del 4, v. 47-48 2011
Verksamhet Teknik, Kostenheten Jenny Bengtsson, kvalitetssamordnare kost Jenny.bengtsson@ostragoinge.se Tel: 044-775 61 80 Mob: 0709-53 61 80 2011-01-25 Arbete med klimatsmarta åtgärder inom kostenheten
Läs merResultat från matsvinnsmätning del 6, v. 48, 2012
Verksamhet Produktion, Kostenheten Jenny Bengtsson, kvalitetssamordnare kost Jenny.bengtsson@ostragoinge.se Tel: 044-775 61 80 Mob: 0709-53 61 80 2013-03-01 Arbete med klimatsmarta åtgärder inom kostenheten
Läs merDags för tredje svinnmätningen, vecka 36-37
Verksamhet teknik, kostenheten Jenny Bengtsson, kvalitetssamordnare kost Jenny. bengtsson@ostragoinge.se Tel: 044-775 61 80 Mob: 0709-53 61 80 Till kökspersonalen 2011-08-16 Arbete med klimatsmarta åtgärder
Läs merSammanställning workshop Kalmar 12 oktober. Matkonsult Elisabet Svensson. Mindrematsvinn.nu
Sammanställning workshop Kalmar 12 oktober Mindrematsvinn.nu Fråga 1. Hur arbetar din kommun/stadsdel för att minska matsvinn (förvaring, beredning, servering, tallrik, beställning- och leveransrutiner)?
Läs merSvårighet: Matgästerna håller inte mattiderna och frånvaro meddelas inte tillräckligt effektiv.
Sammanställning av 13 Workshop, Mindrematsvinn.nu, 2011: Örebro, Halmstad, kristianstad, Enköping, Vackstanäs, Sundsvall, Kalmar, Skövde, Göteborg, Luleå, Norrköping, Nässjö, Malmö (Malmö genomfördes med
Läs merSläng inte maten. Tips och information. Sammanställt av EMIL, miljöstrategiska enheten, Lunds kommun
Släng inte maten Tips och information 1 Släng inte maten Innehåll: Fakta om matsvinn 2 Praktiska tips - Informera 3 - Mät 3 - Förvaring 4 - Beredning 4 - Inköp 5 - Kommunikation 5 - Servering 6 - Dryck
Läs mer2013-06-11. Matkonsult/Projektledare. Mindrematsvinn.nu 2011-mars 2013. Vad är matsvinn? Vad är matavfall?
Mindrematsvinn.nu 2011-mars 2013 1 workshop pilot + 11 workshop ca 200 deltagare Matkonsult/Projektledare Cecilia Sassa Corin Hushållningssällskapet Tel 0521-72 55 61 cecilia.corin@hushallningssallskapet.se
Läs merSvinnprojektet Stockholm
Svinnprojektet Stockholm Ett pilotprojekt med åtta av Stockholms stads skolor, Under perioden vecka 40, 2013 till och med vecka 11, 2014. Av: Mimi Dekker och Eva Fröman April 2014 Innehåll Bakgrund...
Läs merKostverksamheten 2014-2016
BSN/83/2013 Riktlinjer för Kostverksamheten 2014-2016 Barn- och skolnämnden 2013-12-12, 96 Riktlinjer för kostverksamheten Barn- och skolnämndens övergripande riktlinjer för kostverksamheten i pedagogisk
Läs merGrön Inspiration. 1. Inspiration för salladsbuffén
Grön Inspiration Dagens matgäster efterfrågar i allt högre grad mer grönt och mer gröna alternativ. Antingen utökar man mängden grönt på tallriken eller väljer att äta helt vegetariskt! Mera grönt smakar
Läs merProduktionssystem Beskrivning Fördelar Nackdelar Traditionell. nylagad mat (smak, doft osv.).
1 (10) Landstingsstyrelsens förvaltning Beskrivning av olika mathanteringssystem (produktion, distribution och servering) a) Produktionssystem Produktionssystem Beskrivning Fördelar Nackdelar Traditionell
Läs merVälj din stil. Ät dagligen sex portioner frukt, bär och grönsaker på ditt eget sätt!
Välj din stil Ät dagligen sex portioner frukt, bär och grönsaker på ditt eget sätt! Ett halvt kilo om dagen Ditt val Vegetabilier d.v.s. frukt, bär och grönsaker har en positiv helhetsverkan. De upprätthåller
Läs merBARN- OCH UNGDOMSNÄMNDEN. Ärende nr 1
BARN- OCH UNGDOMSNÄMNDEN Ärende nr 1 Postadress: Barn och ungdomsförvaltningen, 651 84 Karlstad Besöksadress: Drottninggatan 47 karlstad.se Tel: 054-540 00 00 E-post: barnochungdomsforvaltningen@karlstad.se
Läs merFörslag till KOSTPOLITISKT PROGRAM
Diarinr: 2012:284 Kostenheten Kostchef Gunilla Larsson 2012-07-11 Förslag till KOSTPOLITISKT PROGRAM - Mat i förskola, skola och äldreomsorg C:\Users\crne\AppData\Local\Temp\evoat.tmp\kostpolitiskt program
Läs merFleximat - härlagad måltidsglädje
Fleximat - härlagad måltidsglädje Måltidsupplevelse med patienten i fokus Måltiden är mer än bara mat, speciellt på sjukhus. Hos oss ska måltiden vara dagens höjdpunkt. Därför utgår vårt nya måltidssystem
Läs merFAKTA OM MATEN SOM SLÄNGS!
FAKTA OM MATEN SOM SLÄNGS! * Man slänger mat för flera miljarder kronor i Sverige varje år. * Räknar man hela Europas matsvinn så kastar vi så mycket att en yta lika stort som landet Belgien odlas helt
Läs merAnteckningar VEGA uppstartskonferens 17 mars 2016
Anteckningar VEGA uppstartskonferens Kommunikation och samarbete är en framgångsfaktor, mellan rektor som driver frågan, kostchef, skola och elever. Detta är ett av målen med VEGA att hitta mötesplatser
Läs merRiktlinjer för maten och måltiderna inom gymnasieskolan
Riktlinjer för maten och måltiderna inom gymnasieskolan i Nybro kommun Fastställd av Barn- och utbildningsnämnden i Nybro kommun 2010-03-03, 19. Reviderad av Lärande och kulturnämnden i Nybro kommun 2016-XX-XX
Läs merMåltidspolicy 1. Måltidspolicy. Barn och utbildningsförvaltningen Uddevalla kommun
Måltidspolicy 1 Måltidspolicy Barn och utbildningsförvaltningen Uddevalla kommun 5 maj 2014 Måltidspolicy 2 Innehållsförteckning Inledning 3 Syfte 3 Måltidskvalitet och matglädje 4 Måltiden som pedagogiskt
Läs merBudget 2016 för Tjörns Måltids AB. Beslutad av Tjörns Måltids AB 2015-12-10 40. Tjörn Möjligheternas ö
Budget 2016 för Tjörns Måltids AB Beslutad av Tjörns Måltids AB 2015-12-10 40 Tjörn Möjligheternas ö Inledning Tjörns Måltids AB ska bedriva måltidsverksamhet och på uppdrag producera, servera och leverera
Läs merKostutredning 2008. 2008-11-18 / Kostutredning 2008 / Kommunledningsförvaltning / Teknisk service / Kostavdelning
Kostutredning 2008 Bakgrund - Varför en kostutredning? Strukturen II Befolkningsutveckling Fler äldre färre barn Livsmedelslagstiftningen Striktare lagar och regelverk Distributionen är ett problem idag
Läs merVeckonummer: mån tis ons tors fre
Vad roligt att skolan vill mäta hur mycket skolmat som hamnar i magen och/eller i soptunnan! Läs igenom instruktionerna och definitioner på sida 4 noggrant innan ni börjar! A Veckonummer: mån tis ons tors
Läs merMatglädje. för både elever och seniorer
Matglädje för både elever och seniorer Rapport från Folkpartiet i Skellefteå, augusti 2010 1 Matglädje i skola och omsorg! Måltiden har en central betydelse i våra liv. Näringsrik mat som smakar bra ger
Läs merMål- och riktlinjer för kostverksamheten i Östhammars kommun
Antagen av KS 2012-05-22 Datum Dnr Sid 2011-09-15 2011TN034 1 (7) Tekniska förvaltningen Tekniska kontoret Måltidsenheten Annelie Wallén Mål- och riktlinjer för kostverksamheten i Östhammars kommun 2012-2016
Läs merVerksamhetsplan för kostservice 2016
Verksamhetsplan för kostservice 2016 Vision Inom kostservice skall vi tillreda och servera mat som är välsmakande, varierande och trygg. Maten skall basera sig på de finska näringsrekommendationerna. Den
Läs merRiktlinjer för måltider i förskola, skola och fritidsverksamhet 2016-01-19 3
Riktlinjer för måltider i förskola, skola och fritidsverksamhet 2016-01-19 3 Syfte Att ange den nivå för måltidskvalitet som ska gälla för all verksamhet inom bildningsförvaltningen i Hammarö kommun. Att
Läs merKOSTPOLICY RIKTLINJER
KOSTPOLICY RIKTLINJER INLEDNING Syfte med riktlinjerna Riktlinjerna är ett komplement till Kostpolicyn och syftar till att säkerställa en hög och jämn nivå i hela Kost skolas verksamhet. Vidare är syftet
Läs merFörskolans mat Verksamhetsplan för köket 2015-2016 2015-09-17
Förskolans mat Verksamhetsplan för köket 2015-2016 2015-09-17 Innehåll Förskolans visioner och arbete runt måltiderna... 3 Bra principer för maten... 4 Ekologiska råvaror... 4 Sockerpolicy... 4 Saltpolicy...
Läs merProjektförslag. Preliminärt projektnamn: Pedagogik + Måltider = Bästa maten för barn och elever
Preliminärt projektnamn: Pedagogik + Måltider = Bästa maten för barn och elever Författare: Ann-Marie Mattsson Johan Lundgren Marie Bengtsson Birgitta Asterland Godkänt av (förvaltningschefer): Lars Andersson,
Läs merKostpolicy. Fastställd av kommunfullmäktige 2013-04-25 91 Tillägg fastställt av kommunfullmäktige 2013-06-19 132
Kostpolicy Fastställd av kommunfullmäktige 2013-04-25 91 Tillägg fastställt av kommunfullmäktige 2013-06-19 132 Vision Eksjö kommun - Småland som bäst. Matglädje för alla! Alla som äter mat i Eksjö kommuns
Läs merBranschtillsyn, 2011 Mottagnings- och serveringskök Rapport nr: 13
Branschtillsyn, 2011 Mottagnings- och serveringskök Rapport nr: 13 En rapport från Miljökontoret, Örebro kommun Rapport nr 13 Kontaktuppgifter Miljökontoret, Örebro kommun Emma Handy, Gerd Holm, Kristina
Läs merBra barnmat Del 3 Middag
Bra barnmat Del 3 Middag I sista och tredje delen om näringsrik barnmat tänkte jag delge er några tips som anpassar klassiska barnrätter till mer häslosamma alternativ. Har du missat barnmat frukost eller
Läs merKOSTPOLICY MED ÅTGÄRDER OCH REKOMMENDATIONER
KALMAR KOSTPOLICY MED ÅTGÄRDER OCH REKOMMENDATIONER för förskolor, familjedaghem, fritidshem och skolor inom barn- och ungdomsförvaltningen samt Södermöre kommundelsförvaltning i Kalmar kommun Fastställd
Läs merMåltidspolicy 1. Måltidspolicy. Kostenheten Barn och utbildningsförvaltningen Uddevalla kommun
Måltidspolicy 1 Måltidspolicy Kostenheten Barn och utbildningsförvaltningen Uddevalla kommun 12 juni 2014 Måltidspolicy 2 Innehållsförteckning sid Inledning 3 Syfte med måltidspolicyn 3 Måltidskvalitet
Läs merSammanfattning av utställningen. En del i projektet Minska matsvinnet i Knivsta kommun
Sammanfattning av utställningen Vår härliga matresa En del i projektet Minska matsvinnet i Knivsta kommun Projektet Minska matsvinnet Produktion och konsumtion av livsmedel står för en stor miljöpåverkan,
Läs merKonsumentföreningen Stockholm. Enkätundersökning. Juni 2011
RAPPORT2011 Konsumentföreningen Stockholm Doggy bag - en god miljögärning eller bara pinsamt? Enkätundersökning Juni 2011 För mer information: Louise Ungerth, chef för Konsument & Miljö, 08-714 39 71,
Läs mer4:e rapporten SPF.S MATPATRULL I JÖNKÖPINGS LÄN.
4:e rapporten SPF.S MATPATRULL I JÖNKÖPINGS LÄN. Sedan förra rapporten har vi ytterligare granskat äldrerestauranger vad beträffar mat, service och miljö. Ibland har vi gjort icke protokollförda besök
Läs merKOST MED FÖRÄNDRAD KONSISTENS
cpetzell Sidan 1 2014-02-14cpetzell Sidan 1 2014-02-14cpetzell Sidan 1 2014-02-14 KOST MED FÖRÄNDRAD KONSISTENS Kost med förändrad konsistens är avsedd för personer, som av olika anledningar inte kan äta
Läs merMotion 2015:53 av Anna Sehlin (V) och Pia Ortiz Venegas (V) om vegetariska måltider under landstingsfullmäktiges möten
Stockholms läns landsting 1 (2) Landstingsrådsberedningen SKRIVELSE 2016-03-23 LS 2015-1516 Landstingsstyrelsen Motion 2015:53 av Anna Sehlin (V) och Pia Ortiz Venegas (V) om vegetariska måltider under
Läs merPlanering av måltiderna
Planering av måltiderna Förskolan bör erbjuda barnen tre måltider samt 1 2 extramåltider till de små barnen. Fördela måltiderna jämnt över dagen. FRUKOST: Planera frukost efter Byggstenarna (se sidan 10).
Läs merMatlagning i hemmet som biståndsbedömd insats
TJÄNSTEUTLÅTANDE 1(5) Sektor arbete, trygghet och omsorg Diarienummer: OAN.2015.88 Datum: 2016-01-07 Verksamhetschef Äldreomsorg Ann-Sofie Borg E-post: Ann-Sofie.Borg@ale.se Omsorgs- och arbetsmarknadsnämnden
Läs merNyttig och inspirerande mat i skolan och förskolan
Så arbetar vi för att grundlägga goda och hälsosamma matvanor hos ditt barn Nyttig och inspirerande mat i skolan och förskolan Matglädje Mat är glädje, inspiration och njutning. Goda måltider, näringsriktig
Läs merHulebäcksgymnasiet vecka 34-35
Hulebäcksgymnasiet vecka 34-35 V. 34 17-21/8 *Köttbullar och pasta Hulesärken V 35 24-28/8 Krämig medelhavssås *Medelhavskorv med pasta Pasta,ost-och bönsallad **Pasta- och kycklingsallad med currydressing
Läs merMotion "Lansera en laga-mat-garanti inom hemtjänsten"
1 (2) TJÄNSTESKRIVELSE 2015-10-14 Social- och omsorgskontoret Äldreomsorgsnämnden Motion "Lansera en laga-mat-garanti inom hemtjänsten" Dnr: ÄON 15/058 Sammanfattning av ärendet Folkpartiets fullmäktigegrupp
Läs merKostriktlinjer för socialförvaltningen
Kostriktlinjer för socialförvaltningen S.M.A.R.T S.M.A.R.T är ett koncept framtaget av Stockholms läns landsting, centrum för folkhälsa, tillämpad näringslära samt Konsumentverket. Kristinehamns kommun
Läs merMinnesanteckningar RFF 18 april 2016
Minnesanteckningar RFF 18 april 2016 1. Mötets öppnande och godkännande av dagordningen Mötet öppnades och dagordningen godkändes. En fråga om Eskilstuna Direkt läggs under punkt 6. Övrigt. 2. Kostorganisation
Läs merFörskolan vecka 1-2. V 2 11/1-15/1 *Blodpudding och potatisbullar med lingonsylt V. 1 4/1-8/1. Egen matsedel. *Korv stroganoff med bulgur
Förskolan vecka 1-2 V. 1 4/1-8/1 V 2 11/1-15/1 *Blodpudding och potatisbullar med lingonsylt *Korv stroganoff med bulgur Trettondedag jul Fiskbullar i sås med kokt potatis **Kyckling i het curry med couscous
Läs merLåt matresterna få nytt liv. Med din hjälp blir matavfallet till biogas och ny näring.
För restauranger och storkök Låt matresterna få nytt liv Med din hjälp blir matavfallet till biogas och ny näring. Matavfallet blir biogas och ny näring Varje år slängs tusentals ton bröd, potatisskal,
Läs merFöretaget Närproducerat Sortiment
Välkommen som kund! Företaget Långås Potatis Rotfrukter AB är ett odlarägt företag. Vår anläggning finns i Långås, Falkenbergs kommun i Halland. Vi får in ca 13 500 ton potatis, från i första hand våra
Läs merFramgångsrika recept för hållbara måltider i offentliga kök
Framgångsrika recept för hållbara måltider i offentliga kök Erfarenheter baserade på utvärderingen av projektet Hållbara måltider i Örebro län 2014 2016 Johanna Björklund Foto: Vibeke Svärd Förord Projektet
Läs merRiktlinje 2015-01-22. Diarienummer: VON 2015/0061-3 739. Riktlinjen har antagits av vård- och omsorgsnämnden 2015-01-22
Riktlinje 2015-01-22 Mat och måltider Vård- och omsorgsnämndens verksamhetsspecifika riktlinje för mat och måltider, bilaga till Riktlinje för Norrköpings kommuns kostverksamhet Diarienummer: VON 2015/0061-3
Läs merJulmatsedel äldreomsorgen
Julmatsedel äldreomsorgen Kyld mat 1 alternativ Björnaområdet Vecka 48-1, 2014/2015 God Jul och Gott Nytt År! Information Julmatsedel för veckorna 48-1, 2014/2015 för äldreomsorgens kylda mat, Örnsköldsviks
Läs merSven-Arne Persson (S), vice ordförande Jan-Åke Lennartsson Mats-Erik Nilsson Jörgen Svensson
Sida 1 av 5 Tid och plats 24 november 2015 kl. 15.30 17.15 Kommunhuset Broby Närvarande Ledamöter Ersättare Övriga närvarande Justerare Sven-Arne Persson (S), vice ordförande Jan-Åke Lennartsson Mats-Erik
Läs merANMÄLAN om registrering av livsmedelanläggning enligt EG-förordning 852/2004.
ANMÄLAN om registrering av livsmedelanläggning enligt EG-förordning 852/2004. 1 (4) Anmälan gäller Ny verksamhet. Befintlig anläggning, ny ägare, från och med den.. Ändring av befintlig verksamhet, samma
Läs merTjänsteskrivelse Remiss Kostpolicy
VALLENTUNA KOMMUN TJÄNSTESKRIVELSE FÖRVALTING 2014-09-08 DNR BUN 2014.366 ELISABETH JOHANSSON SID 1/1 KANSLICHEF ELISABETH.JOHANSSON@VALLENTUNA.SE BARN- OCH UNGDOMSNÄMNDEN Tjänsteskrivelse Remiss Kostpolicy
Läs merBÖNOR & MATVETE. 08-556 94 200 dilucafoodservice.se dabas.com
BÖNOR & MATVETE MEDELHAVSM DELHAVSMAT BÖNOR EN GRUNDPELARE I MEDELHAVSDIETEN Bönor är den goda basen i medelhavsköket. En självklarhet på de flesta italienska middagsbord, i soppor och grytor, i sallad
Läs merÖvergripande rapport Maten och måltider inom VOF Äldreboenden samt daglig och dagverksamhet
Övergripande rapport Maten och måltider inom VOF Äldreboenden samt daglig och dagverksamhet 2013-10-24 Carina Holmberg Serviceförvaltningen Om enkäten Skalan Mycket nöjd = 5 Ganska nöjd = 4 Varken eller
Läs merÖvergripande kost- och måltidspolicy Finspångs kommun
Övergripande kost- och måltidspolicy Finspångs kommun 2016-01-18 Remissversion F I N S P Å N G S K O M M U N Kost- och måltidspolicy Finspångs kommun 612 80 Finspång Telefon 0122-85 000 Fax 0122-850 33
Läs merTillsynsplan för alkoholhandläggarens arbetsområde 2015
Styrdokument, plan Miljö- och hälsoskyddskontoret 2014-12-09 Robert Åsberg 08-590 972 33 Dnr Fax 08-590 819 30 MHN/2014:98 robert.asberg@upplandsvasby.se Tillsynsplan för alkoholhandläggarens arbetsområde
Läs merStölder och annat svinn i svenska butiker. svenskhandel.se
Stölder och annat svinn i svenska butiker 2013 svenskhandel.se 2 Innehållsförteckning Sammanfattning... 4 1 Inledning... 5 2 Svinnets omfattning och utveckling... 6 3 Svinnets fördelning... 8 4 Stölder...
Läs merVårlökskorv med stuvad grönkål. vecka 50
Vårlökskorv med stuvad grönkål vecka 50 familj Vårlökskorv med stuvad grönkål cirka 40 min a Näringsinnehåll/portion: Energi 2997 kj/ 719 kcal. Protein 21,5 g. Fett 46,1 g. Kolhydrater 51,3 g. Ingredienser:
Läs merJlillll SALA Bilaga KS 2013/263/1 ~KOMMUN
Jlillll SALA Bilaga KS 2013/263/1 ~KOMMUN KOMMUNSTYRELSENS FÖRVALTNING TEKNISKA KONTORET SALA KOMMUN Kommunstyrelsens förvallning Ink. marlem ~Z. O\~ Kommunstyrelsen 1 (l) SKRIVElSE CHRISTINE J IRVING
Läs merUppföljning Nyanställda 2014
Uppföljning Nyanställda 2014 Resultat IMA MARKNADSUTVECKLING AB 2014-06-10 IMA MARKNADSUTVECKLING AB Almekärrsvägen 9, S-443 39 LERUM Tel.: +46 (0)302-165 60 Fax: +46 (0)302-161 77 E-post: ima@imamarknadsutveckling.se
Läs merKonsumenter granskar sillmarknaden
Konsumenter granskar sillmarknaden Produkttester sill Varför vi lägger så mycket arbete på sillen har två skäl. Dels är det en stor marknad med massor av variationer, typiskt för hur tillverkare och handel
Läs merVälkommen till ett Bondespel i tiden.
2-5 SPELARE FRÅN 10 ÅR Välkommen till ett Bondespel i tiden. Spelplanen och kortillustrationerna i denna jubileumsutgåva kommer från en svunnen tid. Penningsvärdet har däremot räknats upp till en nivå
Läs merSamarbetsavtal avseende måltidsleveranser för förskola gällande perioden 2012-2013
2012-01-19 Samarbetsavtal avseende måltidsleveranser för förskola gällande perioden 2012-2013 Parter Köpare: Barn och familjenämnden, förskola (BoF) Säljare: Service och Teknik (SoT, Måltid) Avtalsperiod
Läs merKOSTPOLICY FÖR OCKELBO KOMMUN
KOSTPOLICY FÖR OCKELBO KOMMUN Antagen av KF 2014-03-03 8/4 Alla matgäster, äldre som yngre, ska i en lugn, trygg och trevlig måltidsmiljö erbjudas god, sund och säker mat som är hållbar på sikt för både
Läs merAngående sommarplaneringen kommer det att vara sommar öppen förskola på Styrmansgatan 26 vecka 27 t.o.m. vecka 31.
Föräldrarådsmöte 6/3-2014 Mötet öppnas. Vi presenterar oss. Info från ledningen Angående sommarplaneringen kommer det att vara sommar öppen förskola på Styrmansgatan 26 vecka 27 t.o.m. vecka 31. Planeringsdagar:
Läs merArbetsplan för Rosenholms förskola ht.13-vt.14
Arbetsplan för Rosenholms förskola ht.13-vt.14 Beskrivning av verksamheten Rosenholms förskola startades i januari 2007 och består av två avdelningar, Skorpan och Körsbärsdalen. Vi har barn i åldrarna
Läs merKost- och måltidspolicy för Linköpings kommun
Kost- och måltidspolicy för Linköpings kommun Förord Kost- och måltidsverksamhet engagerar. Den är en viktig del i kommunens kärnverksamheter, skola och omsorg, vilket bekräftas av diskussioner och samtal
Läs merBilagor till kostpolicy Riktlinjer för förskolor, skolor, fritidshem & gymnasium
Bilagor till kostpolicy Riktlinjer för förskolor, skolor, fritidshem & gymnasium Kostpolicy 2 Bilagor till kostpolicy 2 Riktlinjer för förskolor, skolor, fritidshem & gymnasium 2 1. Livsmedelsval/Miljö
Läs merDatum. Marknadsstödsavdelningen/ Matmarknadsenheten 6.10.2015 6.10.2015 170/05.00.01/2015 BOKFÖRINGSANVISNINGAR FÖR ANVÄNDNING AV STÖDET
1(5) Marknadsstödsavdelningen/ Matmarknadsenheten 6.10.2015 6.10.2015 170/05.00.01/2015 Datum Dnr Referens Programmet för bistånd till dem som har det sämst ställt Livsmedelsstöd till partnerorganisationer
Läs merSe dig omkring för dina affärers skull
Se dig omkring för dina affärers skull Omvärldsanalysens värde ökar i takt med globaliseringen. Här visar vi vad du bör tänka på när du gör din analys. Av Anne Nilsson, Dagens Miljö nr 10/2006 Omvärldsanalysen
Läs merMat- och måltidsvision för Munkedal kommun
Mat- och måltidsvision för Munkedal kommun Vi vill erbjuda våra matgäster goda, näringsriktiga och lustfyllda måltider som lagas och serveras av kunnig och serviceinriktad personal. Maten skall vara lagad
Läs merAndel (%) små barn 0-3 år av inskrivna barn
Andel små barn 0-3 år av inskrivna barn Andel små barn 0-3 år, 56 57 55 54 55 55 55 55 55 av inskrivna barn 56 55 56 53 54 52 56 54 55 54 55 55 52 53 54 54 54 55 Andel (%) små barn 0-3 år av inskrivna
Läs merKalvfärsbullar i tomatsås. vecka 43
Kalvfärsbullar i tomatsås vecka 43 familj Kalvfärsbullar i tomatsås cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2551 kj/ 596 kcal. Protein 34,9 g. Fett 27,1 g. Kolhydrater 62,1 g. Ingredienser: 1/2
Läs merSvartlå mer än bara en by
Svartlå mer än bara en by Inflyttning Just nu pågår en generationsväxling i Svartlå. Äldre personer flyttar härifrån och barnfamiljer flyttar hit i deras ställe. Detta visar sig tydligt i statistiken för
Läs merLångsiktiga förbättringar kräver organisatoriska förändringar
Av: Martina Svensson 2011-06-22 Långsiktiga förbättringar kräver organisatoriska förändringar En studie kring mat och måltidssituationen på Skånes särskilda boenden Sammanfattning Skånes Livsmedelsakademi
Läs merAlslöfs Limousin. Smaklig måltid! Karin&Karl
Alslöfs Limousin Vi är tredje generationen som äger och driver Alslöfsgård som har en historia långt tillbaka till 1400-talet. Sedan 1970-talet har det fötts upp köttdjur på gården då de naturliga betesmarkerna
Läs merDu väljer själv vilken butik du ska handla i men tänk på att handla i en butik där de flesta matvaror finns.
Läxa v. 39 matte Du ska handla lite mat Du väljer själv vilken butik du ska handla i men tänk på att handla i en butik där de flesta matvaror finns. Du ska handla: 735 g Ost 3 liter mjölk 1 liter filmjölk
Läs merChorizo. med rostad paprikapasta. Vecka 14
Chorizo med rostad paprikapasta A Chorizo med rostad paprikapasta En enkel men tilltalande pastarätt med mycket smak från kryddig chorizokorv, grillad paprika, lök, oliver, pumpakärnor och basilika. Chorizo
Läs merEllinor Englund. Avdelningen för juridik
UPPGIFTER FÖR CIRKULÄR-DATABASEN Ändra ej på fältnamnen! Cirkulärnr: 09:29 Diarienr: 09/2099 Handläggare: Avdelning: Ellinor Englund Datum: 2009-05-12 Mottagare: Rubrik: Avdelningen för juridik Socialnämnden
Läs merKonsekvensanalys kring den regiongemensamma elevenkäten
SKRIVELSE Utbildningschefsnätverket 2016-04-22 ÄRENDE 7 Konsekvensanalys kring den regiongemensamma elevenkäten Inledning Den här konsekvensanalysen har tagits fram för att synliggöra olika aspekter som
Läs merkost vård 1. Smakar maten bra? Besvarad av: 206 (98%) Ej besvarad av: 4 (2%) 1 Ja 185 (90%) 2 Nej 21 (10%)
kost vård 1. Smakar maten bra? Besvarad av: 206 (98%) Ej besvarad av: 4 (2%) 1 Ja 185 (90%) 2 Nej 21 (10%) Besvarad av: 24 (11%) Ej besvarad av: 186 (89%) "Fisken torr ibland" "Ibland mindre bra" "Tycker
Läs merKostplan Söderköpings kommun 2016-2018. Antagen av Servicenämnden 2015-11-24
Kostplan Söderköpings kommun 2016-2018 Antagen av Servicenämnden 2015-11-24 1. Kostplanens roll i styrkedjan Servicenämnden har fått i uppdrag av Kommunfullmäktige att under 2015 göra en revidering av
Läs merMATSEDEL skola/förskola VT Vecka. 12-21 2016
MATSEDEL skola/förskola VT Vecka. 12-21 2016 Vecka12 21/3 24/3 Korvstroganoff pasta Vegetarisk pastasås pasta Potatisbullar alt. Blodpudding med lingon Kikärtsbiff alt. Potatisbullar med lingon Förskolor:
Läs merKostpolicy. Hå llbårt och hå lsosåmt
Kostpolicy Hå llbårt och hå lsosåmt Alla berörda invånare i Ludvika kommun ska erbjudas en god och näringsriktig kost inom alla de verksamheter (förskola, skola, fritids, vård och omsorg) där måltider
Läs merMatundersökning 2010 RESULTAT
2010-10-09 Matundersökning 2010 RESULTAT 1 = Mycket dåligt 5 = Mycket bra Fråga 1 2 3 4 5 Vet ej Smakar maten bra? 3 43 90 31 8 Ser maten god ut? Är maten tillräckligt varm/kall? Är salladsbordet bra?
Läs merFotbollskolan barn födda 2002 Våren 2009
2009-04-05 Sida 1 av 5 Välkommen till fotbollskolan Fotboll är en meningsfull sysselsättning året runt. För att få ett friskare och roligare liv och inte minst - för att lära sig samarbeta. Drivkraften
Läs merSå använder du dig av dina erfarenheter vid en rekrytering
Så använder du dig av dina erfarenheter vid en rekrytering Ett kostnadsfritt whitepaper utgivet av Level Recruitment Level Recruitment AB - 2015 Vad säger erfarenheten? Kanske är det sant som den danske
Läs merMatprisundersökning 2004 och 2006 Konsumentverkets matkorg
KONSUMENT SÖDERTÄLJE April 2006 Matprisundersökning 2004 och 2006 Konsumentverkets matkorg Samfattning Konsument Södertälje har mätt prisnivån på Konsumentverkets matkorg, för ett hushåll med två vuxna
Läs merBarnets nutrition 0-6 år. Anna Magouli Leg. Dietist Centrala Barnhälsovården FyrBoDal
Barnets nutrition 0-6 år Anna Magouli Leg. Dietist Centrala Barnhälsovården FyrBoDal Vad alla måste få veta: Barn äter ungefär som de vuxna! Källa: SLV Lena Björck Rätt förutsättningar Goda förebilder
Läs merSörgårdsskolan har en elevreception vi är stolta över.
TIPSFRÅGA NR 1 Sörgårdsskolan har en elevreception vi är stolta över. Den har vi haft i mer än 13 år! År 2001 åkte Inga Broström och Christina Magnusson tåg med eleverna i elevrådets styrelse och hälsade
Läs merTill dig som står i kiosken
Till dig som står i kiosken När kiosken är öppen drivs den av det lag du representerar och inte föreningen Vallentuna Damfotboll. Kom ihåg att ni står för en service till de besökare som kommer till Vallentuna
Läs merSamhälle, samverkan & övergång
Samhälle, samverkan & övergång En kvalitetsanalys inom det systematiska kvalitetsarbetet Läsåret 2013/2014 Förskolan Loviselund Barn- och utbildningsförvaltningen www.karlskoga.se Läroplanens riktlinjer
Läs merLänsstyrelsen tillfördes utökade resurser 2003 för att bedriva en intensifierad tillsyn över äldreomsorgen och tre äldrekonsulenter anställdes.
LÄNSSTYRELSEN ÖSTERGÖTLAND Sociala enheten 701-22484-2003 FÖRORD Länsstyrelsen tillfördes utökade resurser 2003 för att bedriva en intensifierad tillsyn över äldreomsorgen och tre äldrekonsulenter anställdes.
Läs merVad är syftet? Vad är syftet? Därför föreslår du/ni att: Därför föreslår du/ni att: Namn/grupp: Drakdräparna. Namn/grupp: Konvojen Babord
Motion nr 1 Kåren borde ha fler flytvästar Förbättra säkerheten. Om man kommer sent till seglarmötena finns det bara flytvästar i fel storlek. Kåren köpen in fler flytvästar, framför allt med storlek 30-60
Läs merRecept. Ingredienser v.19. Veckans meny: Bra att ha hemma v.19. Köp gärna med fler matvaror! Hej!
v.19 Recept Kött/fisk Ca 600 gram torskfilé Ca 500 gram nötfärs Ca 1000 gram kycklingfilé 1 pkt bratwurst Ca 400 gram lövbiff 1 2 3,4 4 5 Potatis/ris/pasta mm 2 kg fast potatis 1 pkt pasta 1,2,4 3 Grönsaker
Läs merSkapa hållbara event!
Skapa hållbara event! SAMMANFATTNING AV WORKSHOPEN Case Ett hållbart event! AMORF är ett internationellt arkitektföretag med huvudkontor i Sverige och verksamhet i Europa och Mellanöstern. Företaget har
Läs merPedagogisk planering Verksamhetsåret 2015/16. Nykroppa Förskola. Vår vision Alla ska ges möjlighet att vara sitt bästa jag
Förskoleverksamheten Pedagogisk planering Verksamhetsåret 2015/16 Nykroppa Förskola Vår vision Alla ska ges möjlighet att vara sitt bästa jag 1 Innehållsförteckning Förskoleverksamhetens vision sidan 3
Läs mer