NordGens potatissorter till distribution 2015

Transkript

1 NordGens potatissorter till distribution 2015 arna är till övervägande del hämtade från boken Potatis i Norden, utgiven av NordGen (då NGB) Vi arbetar just nu med att föra över beskrivningarna från potatisboken till vår öppna, webbaserade databas SESTO. Fjellfinn. Foto: Svein Øivind Solberg Sammanställt av Lena Ansebo, NordGen, januari

2 Blå mandel NGB3230 SWE: Norsk fjällpotatis, Sara-Kaja potatis, Gammal blå, Långröda Knölen är oval-långoval med ganska grunda ögon och slat navelända. Skalet är mörkt blått med färgen under korklagret. Köttfärgen är gul. Ljusgrodden är långsträckt, mörkt blåviolett med rilkig hårighet. Plantan är hög och gles med mycket antocyanfärg på stjälk, bladnerv och foderblad. Blå mandel har en riklig blomning med ganska stora vita blommor, som ger upphov till många bär eller, som man inbland kallar dem, potatisäpplen. Testresultat angående resistens och kvalitet saknas för närvarande. Sorten är sannolikt en mycket gammal lantsort, som odlats tämligen allmänt i Västerbotten, Norrbotten och Lappland. Den lär ha varit den mest odlade sorten innan den nu vanliga gulskaliga Mandel infördes i slutet av 1800-talet. Meget gammel sort fra Russland, også kalt Russerpotet. Eldre enn blåpoteten. Dyrkes i Nordland og Troms. (REF. UNIVERSITETET I BERGEN, ARBORETET MINDE). Early rose NGB3276 Seedplant from Garnet Chili DNK: Rosen, Rosenkartoffel, Røde amerikanere, Tidlig rosen FIN: Aikainen Ruusu, Amerikkalainen, Hämeen kesäperuna, Hätäläinen, Lemin kesäperuna, Manteli, Ruusuperuna, Rödflingorna ISL: Snemmvaxin rósarkartafla SWE: Amerikanare, Majdrott, Rosen, Röda amerikanare, Sex veckors röd, Tidig rosen, Västgöta mandel, Tidig rosenpäron Sorten är en tidig matpotatis. Knölen är rund oval med medeldjupa ögon och markerade långa ögonbryn. Skalfärgen är ljust röd. Köttfärgen är vit med ofta små röda fläckar under ögonen eller med svagt röd kärlring. Ljusgrodden är långsträckt med ljust rödviolett färg och med så riklig hårighet att det ger ett ludet intryck. Plantan är medelhög med god täckning. Färgen är ljusgrön med ganska mycket antocyanfärg i bladnerv och knopp. Uddfliken täcks ofta av det första bladflikparet, s k taktegelläggning. Blomningen är riklig med vita blommor, som sällan ger upphov till några bär. Sorten är av praktisk erfarenhet mycket mottaglig för bladmögel, brunröta och krussjuka. Som färskpotatis har Early Rose av erfarenhet mycket goda kvalitetsegenskaper. Testresultat angående resistens och kvalitet saknas för närvarande. Utvecklad i USA 1867 (en del källor anger 1861 som marknadsföringsdatum). Sorten är framtagen av prästen Albert Bresee, och är en fröplanta från sorten Garnet Chili. Introdusert som immun mot virus og tørråte, i Norge mye dyrket på Sørlandet som tidligpotet (syn. Rosen; Ref. Universitet i Bergen, Arboretet Minde 2012). Early Rose har ansetts böra vara med i NordGens genbankssamling på grund av sin ålder bland förädlade sorter samt på grund av sin allmänt utbredda odling i Norden. Sorten har i Sverige haft sin största utbredning i de västliga delarna samt i Västerbotten och Norrbotten. Den ströks ur sortlistan

3 Gular íslenskar NGB3147 (ISL): Gular Akureyrar, Gular Vestfirskar Middelsen spisesort. De dannes mange knolde tæt ved stængelen. Knoldene er runde kort ovale med middeldybe dybe øjne. Huden er gul og kødet gult. De er ofte ureglemæssige i form. Spirerne er blåviolette i farven. Blomsterne har blålig skær på kroneblade och bær dannes ikke. Sorten er resistent mod kartoffelbrok men meget modtagelig for skimmel, både på toppen og knoldene. Den er modstandsdygtig mod PMTV (mop top) som forårsager indre rust. Gular íslenskar opnår ret htørsofindhold og ansås for at være gode spisekartofler. Ukendt oprindelse men har sandsynligvis været dyrket længe i Island. Kendes ikke fra de andre nordiske lande. Den var dyrket enkelte steder på och 1980-talen men er nu nærmest forsvundet ud af dyrkning. Jaakko NGB3396 Eigenheimer x Goldwährung Medeltidig, högavkastande färsk- och matpotatissort. Knölen är oval, platt och slät med gul skalfärg. Köttet är ljusgult. Ljusgrodden är mörkt blåviolett, medelstor, kägelformig. Blasten är medelhög, bladrik och glänsande grön. Blomningen är riklig med vita små blommor. Sorten är enligt finska undersökningar resistent mot potatiskräfta, mottaglig för brunröta och virus Y, men tämligen motståndskraftig mot skorv. Knölens torrsubstanshalt är medelhög, konsistens efter kokning lätt mjölig och benägenhet för mörkfärgnings liten. Smaken är neutral. Jaakko förädlades i Jokioinen i Finland och släpptes på marknaden Den har varit allmänt odlad i hela Finland genom årtionden. På 1960-talet omfattade odlingen 12% av potatisarealen, men under 1970-talet avtog den till ca 1%. Sorten ströks från sortlistan först

4 Jøssing NGB3395 Louis Botha x Jubel Halvsein matpotet. Knollene er ovale og har bra form. Skall- og kjøttfargen er kvit. Groene er blåfiolette. Plantene har lite antocyanfarge i riset. Blomstene er blå. Jøssing er resistent mot potetkreft, og knapt middels motstandsdyktig mot tørråte på ris og knoller. Knollene har noe over middels høggt tørrstoffinnhold og ganske bra matkvalitet. Sorten var en tid også brukt i stivelsesindustrien. Jøssing utvecklades av Institutt for plantefag, NLH, Norge. Sorten var i praktisk dyrking fra tidlig i 1940-åra, og godkjent under navn i Jøssing hade i en periode ganske stort dyrkingsomfang på Østlandet og i Trøndelag. Den ble tatt ut av sortslista i Karna NGB3246 Unica x Athene Knölen är långoval med grunda ögon och markerade ögonbryn. Skal- och köttfärg är vit. Ljusgrodden är ganska kort med mycket svag rödviolett färg på basen och med ofärgad svagt grön spets. Den har ganska tät hårighet och har många rotanlag. Plantan är medelhög med ljust gröna blad och praktiskt taget ingen antocyanfärg. Bladet är glest. Blomningen är ganska rilkig med stora vita blommor. Sorten är från praktiken ganska motståndskraftig mot brunröta. Sorten tillhör enligt erfarenhet den mjöliga typen med stark benägenhet för sönderkokning, men liten benägenhet för mörkfärgning efter kokning. Testersultat angående resistens och kvalitet saknas för närvarande. Ur Svalöfs årsbok 1945 skrivet av Docent Olof Tedin: "Knölarna äro långsträckta med ganska slätt skal och grunda ögon. Köttet är svagt gulvitt, mjöligt, nästan aldrig svartnande och med mycket god smak. Sortens ur kvalitetssynpunkt enda fel är dess benägenhet för sönderkokning under hösten och vintern; på våren kokar den däremot bättre. Kokas potatisen med skalen på och i ånga, blir den dock bra ; vid kokning i vatten bör kokvattnet, så när som bottentäcka, avslås några minuter innan knölen kokat färdig. Knölarna äro synnerligen lättkokta och fortare färdiga än nästan alla andra av oss prövade sorter. Främsta egenskaper hos sorten äro dess frihet från missfärgning och dess utomordentliga hållbarhet i kvalitetshänseende. Den bör ej användas under oktober-januari, då många andra sorter vara ungefär lika goda, utan sparas till april-juni, då den torde vara mycket svår att överträffa i kvalitet." Ur Svalöfs årsbok 1945 skrivet av Docent Olof Tedin: "Den nya potatissort, som härmed föres i marknaden, framställdes redan 1904 av assistent J. Fr. Lundberg genom en korsning mellan de gamla sorterna Unica och Athene. Sorten odlades redan för 30 år sedan i viss utsträckning på Svalöf och har hållit sig kvar alla dessa år tack vare sin utomordentliga kvalitet. Det är trots detta med viss tveksamhet den föres i marknaden och under uttryckligt betonande av, att den ej är avsedd för storodling till avsalu utan endast för husbehovsodling av sådana odlare som värdesätta dess typ och kvalitet. Sorten är mycket sen, blasten mycket resistent mot bladmögel." 4

5 Koto NGB3255 Eigenheimer x Kalev Medeltidig, högavkastande matpotatissort för vinterbruk. Knölen är långoval långsträckt äggformig och slät, gul i skalfärgen. Köttet är gult. Ljusgrodden är mörkt blåviolett, medelstor och cylindrisk med tät hårighet. Blasten är medelhög och bladrik, mörkgrön, blomningen sparsam. Blomman är vit. Koto är enligt finska undersökningar resistent mot potatiskräfta, men i genbankens testens har den visat sig mottaglig. Den är motståndskraftig mot virus Y. Knölen är mottaglig för Phomaröta. Knölens torrsubstanshalt är medelhög, konsistens efter kokning lätt mjölig och benägenhet för mörkfärgning liten. Välsmakande. Koto togs fram i Jokioinen, Finland, och släpptes Sorten har odlats i mindre omfattning. Den tillhörde sortlistan fram till 1965, men rekommenderades för odling ända fram till Lange røde NGB3048 SWE: Rød Mandel Middeltidlig spisesort. Knoldene er middelstore, lange og regelmæssige med flade øjne, huden er lys rød og kjødet lysgult gult. Lysspiren er rødviolet med meget stærk behåring. Planten er ret høj og åben med rødbrune ret svage stængler og mørkegrønne blade med rødbrun midtnerve. De talrige hvide blomster angives ofte at have et svagt rødligt skær og har ofte dobbeltkrone. Bær forekommer. Sorten er resistent mod kartoffelbrok og er modstandsdygtig mod almindleig skurv og rust (rattle virus), men er modtagelig for virus Y og rust (forårsaget af mop top-virus). Sorten har middel tørstofindhold og er meget fast i kog, men har stor tendens til møkfarvning efter kog. Glycoalkaloid-indholdet er højt. Oprindelse ukendt. En betegnelse for sorter med lange røde knolde, hvoraf mange forskellige har været dyrket. Nævnt så tidligt som 1772 af Trojel. Lokalt dyrket på Fyn samt Lolland-Falster bl. a. på Rødby-egnen og på øerne syd for Sjælland, idet den er velegnet till dyrkning på lerjord. 5

6 Marius NGB3100 Goodrich x Reichskanzler Halvsein matpotet. Knollene er små, rundovale, noe flattryckte, med insunket navlefeste. Knollfargen er rød, og kjøttfargen kvit. Groene er rødfiolette. Plantene har mange, spede stengler, lyst grønne blad og sterk antocyanfarge på bladstilker og midtnerve i blad. Blomsterstanden er liten. Blomstene har rødfiolette kronblad med lysere spisser. Sorten er lite motstandsdyktig mot tørråte på riset, men noe bedre på knollene. Den smittes lett med de vanligste visrussjukdommene. Marius har ganske høgt tørrstoddinnhold og er kjent for god matkvalitet. Knollene er noe utsatt for sundkoking. Marius togs fram i Dokovski, Poland, och släpptes Sorten har været i dyrking i Norge i mer en 100 år. Marius var tidligere en meget populær matpotet, men ble rundt 1955 tatt ut av dyrking da den ikke er resistent mot potetkreft. Prestkvern NGB3394 Kerrs Pink x Jubel Halvsein matpotet. Knollene er ovale og har meget bra form. Skall- og kjøttfargen er kvit. Groene er rødfiolette. Plantene har kraftige stengler, høgt ris, og blomstene er kvite. Prestkvern er resistent mot potetkreft, men er lite motstandsdyktig mot tørråte på ris og knoller. Sorten er noe svak mot flatsurv og rustflekksjuke. Den smittes lett med de vanligste virussjukdommene. Knollene har middels høgt tørrstoffinnhold, bra matkvalitet, ogde koeegenskaper og er lite utsatt for mørkfarging. Sorten togs fram av Institutt for Plantefag, NLH, Norge, och släpptes Den var i noen år en del dyrka, særlig på Østlandet, men fikk aldri noe stort dyrkingsomfang. Den ble tatt ut av sortlista

7 Rättviks röd NGB3019 FIN: Vanha Punainen SWE: Bonäs, Rödpotatis, Leksands, Våmhus, Rättviks, Röd Dala Rättviks röd is a moderately-early local strain, probably from about 1720, grown commonly in Dalarna, but also in Finland as Vanha Punainen. The tuber is round with deep eyes, red-skinned with yellow flesh. It is susceptible to late blight and virus Y, but resistant to scab, Fusarium, spraing (TRV) and mop top. Rättviks röd has a high dry matter content Rättviks röd är en medeltidig sort. Knölen är rund med ganska djupa ögon och insänkt navel. Skalfärgen är mörkt röd med färgen under korklagret. Köttfärgen är gul. Ljusgrodden är långsträckt med mörkt rödviolett färg och korta hår. Plantan är ganska hög och gles. Blomningen är ganska sparsam. Färgen är svagt rödviolett med stora vita flikar, vilket gör att man lätt kan tro att blomman är vit. Sorten är mottaglig för bladmögel, brunröta och krussjuka, men motsståndskraftig mot skorv. Beträffande rostringar är Rättviks röd motståndskraftig mot både mop top och rattle. Av lagringssjukdomar är den motståndskraftig mot Fusarium. Sorten har hör torrsubstanshalt och mjölig konsistens samt ganska hög halt av glykoalkaloider. Mörkfärgning efter kokning är mycket svag. Uppgifter finns att sorten är mycket lämplig vid tunnbrödsbakning. Sorten är en gammal lantsort, som antas härstamma från Jonas Alströmers import på talet. Den har odlats allmänt huvudsakligen i Dalarna. Den har under namnet Vanha Punainen även odlats i Finland, framför allt i norra Karelen. Rød kvæfjord NGB3170 NOR: Rø potet fra Harstad, Sort fra Ryeng SWE: Björnapotatis, Jämtlands vit, Rundröda, Trindröda Halvtidlig halvsein matpotet. Rød Kvæfjord har små, runde knoller med meget djupe grohol og sterkt innsunket navlefeste. Normalt er skallfargen rød med blåfarge i groanlegga, men det finnes også varianter med blå skallfarge. Kjøttfargen er svakt gul. Rød Kvæfjord har blåfiolette groer og blåfiolette blomster. Den er ikke resistent mot potetkreft og lite motstandsdyktig mot tørråte på ris og knoller. Knollene har ganske høgt stoffinnhold og sorten er kjent for å ha god matkvalitet. Har vært dyrket i Norge i mer enn 100 år. Gammel lokalsort fra kystbygdene i Nord-Norge. Den dyrkes nå særlig i Troms och litt ellers i Nord-Norge. 7

8 Röda krokar NGB3193 Synonym SWE: Röd mandel Röda krokar is an old moderately late local strain grown in the south of Norrland. It has a low yield. The tuber is long with shallow eyes. The skin is dark red and the flesh is yellow. Röda krokar is very susceptible to late blight and virus Y, but resistant to Fusarium and mop top. It has a high content of dry matter and glycoalkaloids Sorten är en gammal medelsen matpotatis som har låg avkastning. Knölen är lång med utdragen och ibland krökt navelända. Ögonen är grunda. Skalet är ganska mörkt rött med färgen under korklagret. Köttfärgen är gul. Ljusgrodden är långsträckt, mörkt rödviolett med mest färg på basen och ganska tät kort hårighet. Genom att den gror sent har den goda lagringsegenskaper. Plantan är hög med öppet växtsätt, vilket gör att den kraftiga antocyanfärgen på stjälken framträder tydligt och tillsammans med mörkgröna blad ger sorten ett mörkt utseende. Bladet har många småflikar. Blomskaft och foderblad är starkt antocyanfärgade. Blomningen är riklig med stora vackra vita blommor, som ger upphov till en riklig bäransättning. Sorten är mycket mottaglig för bladmögel och krussjuka, men motståndskraftig mot mop top (rostringar) och Fusarium. Sorten har hög torrsubstanshalt och hög halt av glykoalkaloider. Den har stor benägenhet för sönderkokning och mycket mjölig konsistens. Mörkfärgningen är svag. Röda krokar får betraktas som en lantsort. Den har odlats i Jämtland samt i liten omfattning i Värmland, Dalarna och Västerbotten. Semlo NGB3200 Bintje x Gabriela Middeltidig industrisort til fremstilling af chips og pommes frites med lavt udbytte. Knoldene er store, rund - rundovale med flade øjne, gul hud og lysegul kødfarve. Lysspiren er blåviolet og kugleformet med kraftig behåring. Planten er opret med rent grønne stængler. Den blomstrer med hvide blomster. Bær forekommer ikke. Sorten er resistent mod kartoffelbrok. Meget modtagelig for skimmel på toppen, men er modstandsdygtig mod knoldskimmel, Fusarium råd, virus Y, bladrullevirus samt rust (TRV og mop top.virus). Semlo har et højt tørstofindhold og er udkogende uden mørkfarvning. Sukkerindholdet er lavt, og chipskvaliteten god. Framtagen av Landbrugets Kartoffelfond, Vandel, Danmark, marknadsförd Blev under introduktionen i 1979 trukket tilbage på grund af revner i huden under optagning. Semlo har haft stor betydning som forældresort og indgår bl.a. i den tyske sort Agria. 8

9 Stina NGB3228 Amaryl x 5110 Sorten är en medelsen fabrikspotatis med ganska hög avkastning och stärkelsehalt. Knölen är rundoval med medeldjupa ögon och navelgrop. Skalet är gult och köttfärgen är gul. Ljusgrodden är kort, rödviolett, något hårig med upplöst spets. Plantan har ganska god täckning med ljusgrön färg. Blomningen är riklig med stor blomställning. Blomman är rödviolett med stora vita spetsar, som sträcker sig mot centrum. Riklig bärsättning. Sorten är kräftimmun och resistent mot de vanliga raserna av potatiscystnematod. Beträffande bladmögel, se under Cultivar facts, Historical info. Den är motståndskraftig mot krussjuka, men när den smittas, reagerar den med mycket kraftiga strecksjukesymptom (självsanerande). Stina är mottaglig för Phoma och rattle (rostringar). Sorten har hög torrsubstanshalt. Den är ej lämplig som matpotatis. Stina släpptes av Sveriges Utsädesförening Sorten fick inte någon större utbredning, då den utlovade resistensen ej höll beroende på att nya raser av svampen blev vanliga. Sorten ströks ur listan 1994 både i Sverige och i Finland. Tylva NGB3492 Dianella x Börger 879/94 Citat ur Grøn Viden Markbrug nr. 258, 2002: "Sorten har i afprøvningsperioden ( ) ved modenhed eller senest den givet et højt udbytte af knolde og stivelse i forhold til målesorten Dianella. Stivelsesindholdet var højt. Sorten er sen i modning og har runde knolde, der er store, med en hvid kød- og hudfarve. Sorten er middel modtagelig for skimmel på toppen, middel modtagelig for skurv på knoldene. Sorten er resistent overfor brok og modtagelig overfor nematoder." Sorten är framtagen Landbrugets Kartoffelfond, Vandel, Danmark. Den släpptes på marknaden 1970 men är nu borttagen. 9

10 Tysk blå NGB3155 FIN: Jäämeren sininen, Vuokatin musta, Ellakka, Kokko, Jutkula, Jutkula Punainen, Puikula, Punainen Puikula NOR: Svenske poteter SWE: Blå Mandel, Röpära, Blå Ubbarp Sorten är en medelsen lokalsort för matanvändning. Knölen är långoval-lång, slät med grunda ögon och ibland utdragen navelända. Skalet är blått med färgen under korklagret. Köttfärgen är vit. Ljusgrodden är långsträckt, mörkt blåviolett med mest färg på basen. Plantan är ganska hög och gles, Blomningen är riklig med små vita blommor, som har missbildade grönvita ståndare. Sorten är mycket mottaglig för bladmögel och krussjuka, men motståndskraftig mot mop top och rattle (rostringar). Sorten har hög torrsubstanshalt. Den är mycket sönderfallande med mycket mjölig konsistens. Liten benägenhet för mörkfärgning. Troligen härstammar sorten från Tyskalnd. Den odlas fortfarande i viss omfattning i Västergötland, Småland och norra Skåne. Tärendö Karl Krekula NGB3502 Synonym SWE: Pekkari Vi har ännu inte beskrivit accessionen vi har i genbanken. Den ska jämföras med beskrivningen av sorten Tärendö i boken Våra potatissorter, systematisk behandling av Hellbo & Esbo från 1942, s. 81. Valtti NGB3070 Frühnudel x Elsa Medelsen och odlingssäker hushålls- och storkökspotatis med hög avkastning. Knölen är stor och rundoval med medeldjupa ögon. Skalet är tunt och gult. Köttet är ljusgult. Ljusgrodden är rödviolett, medeltjock till tjock, hårig. Blasten är ganska hög, blomningen tämligen riklig. Blomfärgen rödviolett med vita spetsar. Valtti är resistent mot potatiskräfta, motståndskraftig mot brunröta och mycket motståndskraftig mot virus Y. Knölen är mottaglig för rostringar (mop top) och fusariumröta. Torrsubstanshalten är tämligen låg, köttets konsistens efter kokning fast, ganska benägen för mörkfärgning. Hög potatissmak. Knölens glykoalkaloidhalt är låg. Förädlad vid Hankkija, Finland Valtti har företrädesvis odlats i södra Finland. Odlingen omfattade ca 2% av potatisarealen i början av 1970-talet. Rekommenderades för odling ända till 1978 och odlingen fortgick, visserligen i avtagande arealer, hela 1980-talet. 10

11 Vestar NGB3224 Pimpernel x ( Doon Star x Åspotet-1006) Halvsein-sein matpotet. Vestar har ovale knoller med grunne grohol. Skallfargen er rød og kjøttfargen kvit svakt gul. Groene er rødfiolette. Plantene har kraftig ris og blomstrer rikelig. Blomstrene er røfiolette. Vestar er resistent mot potetkreft. Sorten er meget motstandsdyktig mot tørråte på ris og knoller. Under visse dyrkingsvilkår er knollene noe utsatt for indre nekroser. Sorten har gode lagringsegenskaper. Vestar har middelshøgt tørrstoffinnhold, er noe mjølen og har god matkvalitet. Foredlad vid Institutt for plantefag, NLH, Norge i Sorten ble tatt ut av sortlista