TEKNISK KRAVSPECIFIKATION VARUKYLANLÄGGNING TEKNISKA ANVISNINGAR

Transkript

1 TEKNISK KRAVSPECIFIKATION VARUKYLANLÄGGNING

2 2(10) KRAVSPECIFIKATION VARUKYLANLÄGGNING ALLMÄNT Entreprenören skall vara certifierad. Systemorientering Systemorientering skall upprättas. Funktionsbeskrivning Funktionsbeskrivning skall upprättas och framgå av driftschema och rörprincipschema. Köldmedie Miljögodkänt köldmedie skall användas. Köldmediekontroller under garantitiden skall ingå. Kylmedel vid vätskekyld anläggning Propylenglykol 35 vikt% med inhibitorer godkända förlivsmedelsanvändning. Ljudnivå krav Ljuddata från samtliga aggregat redovisas Vibrationer från komponenter som kylaggregat, pumpar, kylmedelskylare etc. får ej överföras till byggnadsstomme direkt eller indirekt via rör, elkablar etc. Kylaggregat för kyl- och frysrum uppställs i stativ på erforderliga vibrationsisolatorer (bälgrör i köldmedieanslutningar etc) Kylmedelskylare uppställs utomhus på med vibrationsisolatorer under ben på kylmedelskylare. Det åligger entreprenören att dimensionera vibrationsisolatorer med hänsyn till belastning upplag, underlag etc.

3 3(10) KONSTRUKTIONER AV ISOLERELEMENT FÖR KYL- OCH FRYSRUM MATERIAL OCH VARUFÖRESKRIFTER Isolermaterial: Ytbeklädnad: Färg: CFC-fri uretancellplast Plastbelagd plåt typ Dobel eller likvärdig Vit, NCS0500 godkänd för livsmedelsrum Färgprov skall godkännas av brukaren. - Elementlängder och dimensioner anpassas till rummens storlek, utförande och placering med invändig rumshöjd angiven för respektive rum. - Elementen fogas med prefablås så att skarvar blir täta och utan springor. Fogmassa som utpressas vid sammanfogning elimineras och ytor rentvättas. Eventuella större springor skall fyllas med isolermaterial och täckas med profillist med samma färg som isolerelementets ytbeklädnad. - Plåtprofil i samma färg som isolerelement skall monteras vid anpassning av element till omgivande byggelement och pelare. Montering Kylrum - Isolerelement monteras på färdigställt golv. Genomföringar för ventilationskanaler, rörledningar och elkablar (även för annan entreprenör) levereras och tätas av KE, så att vattenånga ej kan tränga in i rummet. - Väggelement uppställes med ca 50 mm luftspalt mot omgivande väggar. - Eventuella behov av förstärkning skall anges. Frysrum - Frysrum levereras med golv och placeras i ursparing 150 mm djup. Värmeslingor förläggs i sandavjämning. Golv förses med 18 mm halksäker vattenfast glasfiberarmerad plywood. - Tätning mellan väggelement och ursparing skall utföras med elastisk fogmassa. - Genomföringar för ventilationskanaler, rörledningar och elkablar (även för annan entreprenör) levereras och tätas av KE, så att vattenånga ej kan tränga in i rummet.

4 4(10) - Väggelement uppställes med ca 100 mm bred luftspalt mot omgivande väggar. - Innestängningslarm Material Frysrum - Isolertjocklek 100 mm Up-värde max 0,22 W/m 2 C. - Tryckutjämningsventil med elektrisk uppvärmning, spänning lik dörrkarmsvärme. - Värmeslingor. 230 V, dubblerade,med en slinga i reserv, 20 W/m 2 med koppling till jordfelsbrytare i apparatskåp. - Rumstemperatur min -25 C. - Temperaturregistreringsutrustning för frysrum enligt myndighetskrav. Kylrum - Isolertjocklek 80 mm för väggar Up-värde max 0,25 W/ 2 Tryckutjämningsventil samt stos för genomföring i innervägg. - Rumstemperatur min +1 C. - Temperaturegistrering Kyl- och frysrumsdörrar Samtliga dörrar skall vara i kulör NCS0500 (vit), godkänd för livsmedelsrum. Färgprov skall godkännas av brukaren. Samtliga dörrar förses med sparkplåt. Frysrum Dörr: stigande gångjärn Karm: eluppvärmd Tröskel: eluppvärmd, för plant golv. Elvärmekabel i karm och tröskel Up= värde: Max 0,25 W/m 2 C Öppningsbar innifrån

5 5(10) Kyl Dörr: stigande gångjärn Gummilist under dörr Up= värde: Max 0,25 W/m 2 C Öppningsbar innifrån DEMONTERING, RIVNING Sanering av köldmedieinstallationer Befintligt köldmediesystem skall tömmas. Omhändertaget köldmedium skall sändas till köldmedieleverantör för återanvändning eller destruktion. Avfall som skall avlägsnas skall källsorteras. Sanering av kylmedel- och köldbärarinstallationer Köldbärare i köldbärarinstallationer skall tömmas. Avtappad köldbärare skall omhändertas på ett miljövänligt sätt. Avfall som skall avlägsnas skall källsorteras. SKYDDSMÅLNING AV KONSTRUKTIONER I INSTALLATIONER Stålkonstruktioner skall rostskyddsmålas. AGGREGAT MED PUMPAR ELLER KOMPRESSORER Aggregat skall placeras inomhus i apparatrum. I varje projekt skall en riskbedömning av för höga temperaturer i maskinrummet göras och dimensionering med tropikutförande och nödkylning övervägas. Placering av luftintag i nordväst om möjlighet finnes. Erforderlig ventilation skall finnas. Möjlighet att installera vattenkyld nödkylkondensor skall alltid finnas. Röranslutningar till kompressorer skall förses med vibrationsdämpare. Kylkompressoraggregat skall vara försett med följande utrustningar: - oljeavskiljare. - vätskeavskiljare i sugledning - sugfilter - köldmediebehållare med nivågas, avstängnings- och säkerhetsventiler - backventil i vätskeledning före köldmediebehållaren

6 6(10) - backventil i hetgasledning - anordning för upprätthållande av kondenseringstryck - ljuddämpare i hetgasledning - bälgrör i sug- och hetgasledning - fabriksmonterad elutrustning för start och skydd av aggregat - Termisk isolering av kalla delar mot kondens - vibrationsdämpare Kompressor och vätskeavskiljare skall vara försedd med droppfat. Vätskekylt aggregat skall vara försett med vattensparventil. Golvbrunn skall finnas i anslutning till kylaggregat. VÄRMEVÄXLARE, KONDENSORER OCH FÖRÅNGARE Värmeväxlare skall vara öppningsbar. Luftkylda kondensorer Lameller i element skall vara utförda av aluminium. Ljudkrav skall anges. Förångare Förångare skall vara utförd med: - rör av koppar - lameller av aluminium Lamelldelning: min 5 mm i kylrum och 8 mm i frysrum Luftberörd förångare skall vara försedd med anordning för avfrostning och samtidig uppvärmning av kondensatuppsamlare. Elvärmekabel i tövattenledning Kylare för kylmedel Ljudkrav skall anges Kylare skall vara försedd med luftnings- och avtappningsventil på kylmediesidan. Luftkyld kylare för kylmedel skall vara försedd med följande extra utrustningar: - mellanväggar vid sekvensstyrning av fläktar - vibrationsdämpare under stativben - ljuddämpare för fläktar - fläktmotor utförd för varvtalsstyrning med frekvensomriktare

7 7(10) RÖRLEDNINGAR M M Upphängningar av typ gummisvep för oisolerade ledningar. Kondenssäkra rörupphängningar för nya isolerade ledningar Genomföring av rör i brandcellsbergränsande byggnadsdel skall utföras så att ej stum kontakt fås med byggnadsdel. Vid genomföring av isolerad rörledning skall isoleringen dras obruten igenom vägg. Tövattenledningar Tövattenledningar skall utföras med vitfärgade plaströr av typ ABS-rör utom till frysrum som utförs av kopparrör med 19 mm cellgummiisolering och med el-slinga förlagd inuti. Genomföring av rör i brandcellsbergränsande byggnadsdel skall utföras så att ej stum kontakt fås med byggnadsdel. Vid genomföring av isolerad rörledning skall isoleringen dras obruten igenom vägg. ISOLERING AV INSTALLATIONER Isoleringsutförande Vid rörgenomföring genom vägg eller bjälklag i rörstos skall: Isolering på nya rörledningar för köldmedium skall vara obruten. Omfattning Isolering utförs för delar av rörledningar för: KM-ledningar där isolering utförs mot kondens och skadlig värmeväxling för sugledningar. Isolervara Cellgummi Diffusionsmotstånd >7000 Nominell tjocklek: Frys 19 mm Kyl 13 mm KYM01 19 mm

8 8(10) APPARATER FÖR STYRNING OCH ÖVERVAKNING Mätare för temperatur Direktvisande distanstermometer med kapslad känselkropp placerad inuti kyl- och frysrum. Visarhus placeras på dörröppningssida utanför dörr till samtliga kyl- och frysrum. KYLENHETER OCH FRYSENHETER FÖR LIVSMEDEL M M Ytbeklädnad Utföres helt i rostfritt. Beslag och tätning Rostfria gångjärn och låsbara beslag. Lika nycklar till samtliga skåp. Självstängande dörrar med magnetlist. Fotpedal för öppning. Inredning Gejderställ passande 1/1 GN inkl 5 rostfria gallerhyllor per skåp. Övrigt På skåpens ovansida monteras extra tak lätt demonterbart. Ben ca 150 mm, justerbara. Dörrhängning enligt ritning. Belysning. Kylteknisk utrustning Komplett med förångare, expansionsventil, magnetventil, termostat, utvändig termometer samt strömställare på front. Termisk isolering av yttre röranslutningar, kopplingar och kalla ventiler Avfrostningsautomatik och tövattentork. Kylskåp Särskilda krav, t ex. speciella förvaringsbehov etc. skall anges. Nedkylningsskåp Varumängd som skall kylas skall anges. Nedkylningsskåp skall vara i s k roll-in-utförande om så anges

9 9(10) Snabbnedkylningsskåp Varumängd som skall snabbkylas skall anges. Snabbnedkylningsskåp skall vara i s k roll-in-utförande om så anges Frysskåp Särskilda krav, t ex. speciella förvaringsbehov etc. skall anges. MÄRKNING, PROVNING, DOKUMENTATION M M Märkning Märkband Samtliga rörledningar med undantag för kopplingsledningar inom samma lokal som betjänande objekt skall märkas. Skyltar och märkbrickor Mängd enligt ritning Kontroll före idrifttagning Samordnade driftsprovningar Samordnade provningar skall omfatta provning av prestanda samt provning av funktionssamband. Samordnade provningar av prestanda Provning av prestanda skall utvisa att installationen fungerar och genom dokumentation av mätvärden hur den fungerar. Vid provning av reglerutrustningar skall insvängningsförlopp alltid mätas, plottas och dokumenteras. Stabil reglering skall erhållas efter ett insvängningsförlopp av högst 4 perioder. Vidare skall reglerstorhetens stabilitet provas vid givarens placering, då reglerutrustningen i övrigt befinner sig i fullt stabilt läge. Förekommer avvikelse vid provning skall denna analyseras och dokumenteras även om avvikelsen ej ingår i anläggningen eller entreprenaden. Samordnade provningar av funktionssamband Provning av funktionssamband skall utvisa att systems eller anläggningsavsnitts hela samlade funktioner innehålls

10 10(10) INFORMATION TILL DRIFT OCH UNDERHÅLLSPERSONAL Information skall ske vid entreprenadens färdigställande och vid garantitidens utgång. Information skall ges till driftspersonalen. Informationen skall omfatta: Anläggningens funktion och utförande. Skötsel av armaturer, pumpar, kylaggregat, ventiler, luftare etc Placering av injusteringsventiler Skötsel och underhåll av övriga komponenter APPARATSKÅP Apparatskåp utföres som s k säkringslösa. Om rörledningar är placerade ovan apparatskåp, skall det finnas ett droppskydd placerat mellan rörledningar och apparatskåp. Skåp disponeras, så att alla apparater är lättillgängliga för service och utbyte. Skåp skall vara försett med fastskruvad ficka för förvaring av driftkort, scheman och instruktioner, samt pärmklämma för driftpersonalens dokumentation. Dörrar och luckor skall vara försedda med packningar och skall ha effektiv förregling som garanterar rät och vibrationsfri anläggning mot karmen. Ledningar införs genom för ledningen anpassat tätningsdon (gäller även ledningar ingående i annan entreprenad) och anslutes via plint i apparatskåp. Min 5 st tätningsdon i reserv. Ledningar till apparatskåpsdörr drages i spiralslang och fästes i både dörr och apparatskåp. Outnyttjad öppning täcks med fläns eller propp. Apparatskåp skall sitta fast i vägg. Temperatur i AS får ej överskrida 35 C, ventilation och filter installeras om så erfordras. Innestängningslarm vid respektive rum och lokalt samt förberedelse för vidarekoppling via inbrottslarmet se vidare allmänna projekteringsanvisningar Larm Temperaturlarm vid respektive rum och lokalt samt funktionslarm förberedes för vidarekoppling via inbrottslarmet se vidare allmänna projekteringsanvisningar Larm