Vilka problem och möjligheter finns i den offentliga upphandlingen? Staffan Carlberg KRAV Kundansvarig Offentlig sektor

Transkript

1 Vilka problem och möjligheter finns i den offentliga upphandlingen? Staffan Carlberg KRAV Kundansvarig Offentlig sektor

2 Det går att ställa krav Det finns verktyg Goda exempel finns

3 Sveriges mest kända miljömärkning för mat, uppbyggd på ekologisk grund med särskilt höga krav på djuromsorg, hälsa, socialt ansvar och klimatpåverkan

4 KRAVs vision All produktion av livsmedel är ekonomiskt, ekologiskt och socialt hållbar och tillgodoser dagens behov utan att äventyra kommande generationers möjligheter att tillgodose sina behov.

5 Svårigheter vid livsmedelsupphandling Livsmedelsupphandling extra omständligt? Vanligt med överklaganden långa processer Långa avtal Hänvisad till få och stora aktörer Kan inte ställa krav på svenskt eller närproducerat Bara ställa krav på eko, inte på KRAV Svårt säkerställa att man får det man upphandlat/beställt

6 Möjligheter med livsmedelsupphandling Fullt möjligt ställa långtgående djurskydds-, kvalitets-, miljö- och sociala krav Stor möjlighet till påverkan, ett medel att uppnå det man vill Djurskydd Miljö Kvalitet Lokal näring Samhällsansvar Nytt upphandlingsdirektiv > utredning > ny lag 2016 Möjligt ställa krav på separat märkning?

7 Miljöstyrningsrådet/KKV Det är i dagsläget inte tillåtet att efterfråga en särskild märkning. Däremot kan kriterierna som ligger till grund för en viss märkning användas. Ett förslag på en märkning kan anges som ett tänkbart bevismedel, men då måste alltid eller likvärdigt läggas till. Framtiden om märkningar i upphandling

8 Utmaningar Minska andel kött Mer vegetariskt Minska svinn Säsongsanpassa Vårda biologisk mångfald

9 Ställ krav i upphandling beroende på vad man vill uppnå: Djurskydd Sociala aspekter Hälsa Kvalitet Lokal näring Mer vegetariskt Eko

10 Vägar att nå mål med upphandling Vi vill uppnå Dela upp upphandling, inkl transporter Mer eko Eftersträva svensk lag Samlastningscentral Bara fråga på eko Gynna lokal näring x x x Pressa pris x x Gynna mindre producenter x x Uppnå miljömål x x x Djurskydd x x x Biologisk mångfald x x Sträva efter KRAV

11 Varför köpa KRAV/eko? Miljöpåverkan Djurskydd Kvalitet Biologisk mångfald Ekokvitton. Hur påverkar våra inköp miljön?

12 Upphandla med ett miljöperspektiv? Visst spelar det roll!

13 Ekokvitto Norrbottens Läns Landsting Hur mycket mindre Roundup bara med hjälp av NLLs eko-kaffe 1 år (15 ton)? x st (ca 1 flaska per kg kaffe)

14 Om man vill nå riktigt långt 100%, är det möjligt? Borlänge Södertälje Malmö Lund Uppsala Göteborg (kött)

15 Ekomatsligan 2014 (siffror från 2013) Ekomatsligan 2014 Andel inköp av ekologiskt i % av totalt livsmedelsinköp

16 Uppsala 100 % eko 2023 Upphandling som medel att Bygga lokal näring Bygga nätverk mellan kommunens alla intressenter Marknadsföra kommun Bygga kunskap, höja kompetens

17 Byskolan, Lund 98 (100)% eko Inga extra pengar Egen tillagning Rektors, pedagogers och pedagogikens roll Engagemang hos alla inblandade Bra upphandling som grund

18 Region Skåne Ska endast servera kött som uppfyller svensk djurlagstiftning Lockar med bonus till köttleverantörer om de kan leverera ekokött upphandling som incitament till näringen

19 Älmhult, köttupphandling Upphandlar partner (dvs tjänst), inte produkt Först efter avtal diskuteras produkt och kvalitet Kommun ersätter partner för utlägg inget incitament att köpa för billigt, leder till högre kvalitet Det kött kommunen ej behöver säljs av partner på marknaden Ju högre kvalitet partner levererar, desto högre pris vid eventuell vidare försäljning Älmhult delar gärna med sig av erfarenheter!

20 Göteborgs stad 100% eko-kött

21 Det fungerar! Mer KRAV: Mindre kött + Mer grönt + Mindre svinn + Säsongsanpassning = Samma peng!

22

23 Till slut: Ställ höga krav i upphandlingen Kräv att få det som upphandlats/beställts. Använd upphandling som ett sätt att påverka de mervärden ni vill ha

24 Det går att ställa krav Det finns verktyg Goda exempel finns