Göinge biodlareförenings medlemstidning. Nr 6 Nov Kl Vi bjuder på fika. Sid 1

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "Göinge biodlareförenings medlemstidning. Nr 6 Nov 2008. Kl 18.30. Vi bjuder på fika. Sid 1"

Transkript

1 Göinge biodlareförenings medlemstidning Nr 6 Nov 2008 Årsmöte Torsdagen den 13 november i Vuxenskolans lokaler i Broby Kl Mötesförhandlingar Årets bonusmedlem Lotteri Vi bjuder på fika Sid 1

2 Styrelsen Ordförande: Raymond Olsson, Hökön, Killeberg. Tel Sekreterare: Gunhild Johansson, Bökeskog, Osby. Tel Kassör/Webmaster/Medlemstidning: Maritta Månsson, Solberga, Knislinge Styrelse ledamot/studieorganisatör/bigårdsföreståndare: Lennart Ohlsson, Östanå, Broby Styrelseledamot/PR,marknadsföring Tuula Nurkkala, Östanå Styrelse ledamot/bitillsyningsman: Göran Håkansson, Högsma, Sibbhult Styrelse ledamot/avelsansvarig: Leif Hjalmarsson, Solberga, Knislinge Suppleanter: Herta Erlandsson, Knislinge Börje Levin, Sibbhult Behöver du kolla vattenhalten i din honung? Kontakta Leif Hjalmarsson som har föreningens refraktometer. Utbildning Svensk Biavel Svensk Biavel ger en grundläggande kurs i genetik- & avelslära för biodlare med intresse för avel med bin och drottningodling. Krav: Medlemskap i SBR / BF och att du själv har praktisk erfarenhet av drottningodling. Kursen kräver inga teoretiska förkunskaper och sker i internatsform, lördag - söndag på lämplig centralt belägen kursort. Kursen kommer att gå i januari eller mars Kursavgift på ca 350 kr. Föreläsare kommer att ta upp såväl teori som praktik. Platsantalet kommer att vara begränsat, så först till kvarn gäller. Intresseanmälan till Lars Naimell på eller Sid 2

3 Ordförande har ordet: Mitt andra år som ordförande i Göinge Biodlareförening är till ända. Det är och känns ansvarsfullt att inneha posten som ordförande. Jag har haft goda medarbetare till min hjälp. Det är en förutsättning om en förening ska fungera fullt ut. Den handlingsplan som upprättades på vårt vårmöte har med godkänt resultat genomförts. Kontakterna med andra föreningar har varit positiva och givande. Detta bör vi fortsätta med. Vi har haft en god uppslutning varje måndagskväll i vår bigård. Inbjudna föreningar har trivts tillsammans med oss och stämningen har varit mycket god. Styrelsen Styrelsearbetet har förflutit enligt uppgjord plan. Styrelsemedlemmarna har fulldöljt sina uppdrag men mycket väl godkänt. De är mycket kompetenta, intresserade och ansvarsfulla medarbetare. Vi har lärt känna varandra under tiden och samarbetet har varit gott. Utbildning Kunskaper är viktiga och när de väl är inhämtade så kan ingen ta dem ifrån mig. Vår förening bedriver utbildning inom biodling. Teoretiska delen pågår under vinterhalvåret för att övergå till det praktiska från maj till och med augusti månad. Alla våra medlemmar kan deltaga i praktikdelen varje måndagskväll. Styrelsen har diskuterat hur mentorskapet ska bedrivas och samtidigt fungera tillfredsställande. Vi har sett att det finns väl lämpade mentorer både i styrelsen och ibland våra medlemmar. Vi vill att mentorskapet bedrivs på måndagskvällarna i vår bigård. Där finns kunskaperna väl samlade. Resurser Våra resurser är medlemmarna i föreningen. I vår bigård finns många uppgifter som skall utföras. Här åligger det medlemmarna, de som har tid och ork, att hjälpa till. Bigården ska hållas fräsch och fin för allas trivsel. Vårda byggnader och material. Drottningodlingen är den viktigaste verksamheten och den bör komma i gång på våren så fort det bara går. Vi skall göra vad som möjligt är för att våra medlemmar ska kunna köpa drottningar. Vi måste se till vårt eget behov av drottningar. Anlägga avläggare för eget bruk och till salu för medlemmarna. Vi ska bistå och hjälpa nya medlemmar att starta upp. forts nästa sida Sid 3

4 Ekonomi För att driva denna verksamhet måste vi ha vissa inkomster. Lotterier med många skänkta priser. Drottninglotteri. Försäljning av drottningar och avläggare. Försäljning av honung. Grillad korv med bröd och läsk ska finnas att köpa i bigården. Öppet hus med aktiviteter Avslutning Tillsammans har vi de kunskaper som behövs för att genomföra detta och som resultat kan vår bigård bestå. Jag ser framemot många trevliga måndagskvällar i bigården Reymond Olsson Ordf. JAHA, nu är det gamla vanliga. Nu har ett nytt år gått och vi med det. Det har fungerat bra i vårt Biåkra med material och allt. Våra drottningar har blivit parade, till och med de uppdragna drottningarna i kassetterna. Hälften av honungen slungades i bigården och resten hos Leif Hjalmarsson. Jag rörde och tappade på burkar, och det blev 15 ½ låda. Själv tycker jag att vi har haft bra flyt i föreningsbigården "Biåkra" Ni i föreningen, som är behov av honung, kan köpa föreningens honung 500 kr/låda. Härmed vill jag hälsa alla medlemmar välkomna till årsmötet Taket på paviljongen är också bytt, snabbt och lätt vid vackert väder och duktiga pojkar. Lennart "Daggen" Ohlsson Bigårdsföreståndare Sid 4

5 Bli Biodlare Du behöver inte vara varken pensionär eller man för att satsa på biodling, Du behöver inte bo på landet, du behöver inte ha stor trädgård. Det enda som behövs är ett intresse och någon som har en bit mark där du kan få ställa dina bikupor. En biodlare är allt ifrån den som har ett par bisamhällen till den som har flera hundra samhällen. Ny medlem Första året är medlemsavgiften 200 kr Man får Bitidningen (10 nr) Fullbetalande medlemmar är alla efter det första året som inte är familjemedlem eller juniormedlem. Fullbetalande medemmar betalar en årsavgift som består av tre delar en lokalföreningsavgift ( i vårt fall 50 kr), en distriktsavgift och en central avgift. Summan av dessa brukar vara kr. Avgiften varierar alltså beroende på vilken förening man tillhör. Familjemedlem kan den vara som är bosatt på samma adress som fullbetalande medlem. Avgiften för familjemedlem brukar var kronor. Familjemedlem har samma rättigheter och skyldigheter som fullbetalande medlem men får inte Bitidningen. Juniormedlem kan ungdomar bli t.o.m. det år man fyller 20 år. Då övergår medlemskapet automatiskt till fullbetalande medlem. En juniormedlem betalar endast lokalföreningsavgiften. Den betalas direkt till föreningen och skall ej skickas till förbundet. Föreningen rapporterar juniormedlem på en särskild blankett till förbundet och juniormedlem får då samma rättigheter och skyldigheter som fullbetalande medlem. Det innebär bl. a. att juniormedlemmar får Bitidningen. Du kan bli stödmedlem i vår förening. Det kostar bara 50 kr och då får du våra utskick 2 till 3 gånger per år. Du är förståss också välkommen till alla våra möten samt på måndagsträffarna i Biåkra, från mitten av maj till mitten av september. En människa borde aldrig skämmas över att behöva erkänna att hon haft fel. Det är ju bara att med andra ord säga att man är klokare idag än igår Sid 5

6 Biodlarnas resa till Finland Skåne distriktet gjorde en 5 dagars resa till Finland för att hitta lite nya rön till biodlingen. Vi åkte med Rosqvist buss, sö morgon, och hade Ulla Rosqvist som resledare. Bussresan till Stockholm tog ca. 7 timmar och båtresan därifrån till Helsingfors 15 timmar. Vi kunde njuta av en väl tilltagen buffé och fin dansmusik under kvällen o natten. Redan första dagen åkte vi på studie-besök 3 mil väster om Helsingfors till Janne och Kielo Leimis familjeföretag. Kielo berättade för oss att dom hade startat biodling för 5 år sedan och Kielo sköter nästan allting tills vidare själv. Hennes man, Janne jobbar inom militären i Helsingfors, och har inte så många år kvar till pensionen och tills han kan ägna sig mera åt biodlingen. Kielo tillverkar mycket egna produkter och säljer till olika hälsokostaffärer, samt säljer även i sin egen butik som är byns enda s.k. jourbutik. Vi var samma dag också hos Hilkka o Jyrki Parikka, som hade sin gård 4 mil därifrån. Dom hade verksamheten i mycket större skala, men hade kommit på att man kan göra jobbet på ett lättare sätt. Dom hade alla sina bihus på släpvagnar, som var flyttbara och kunde sköta bina, byta drottningar och skatta, utan att man böjde sig. Hotellet, vi bodde på låg mitt i Helsingfors och på morgonen åt vi en välsmakande frukost. Andra dagen åkte vi lite längre från Helsingfors, ända upp till Loimaa på en tappstadion som hanterade 60 ton honung, både utländskt och inhemsk. På eftermiddagen stannade vi på ett shoppingcenter med mest glas och porslin, men även andra varor med finskt design. Följande dag åkte vi en guidad tur i Helsingfors, innan vi skulle bege oss mot Tenala och därifrån till Åbo var ifrån vår hemresa skulle börja. I Tenala fick vi bekanta oss med Camilla och Stefan Elf, deras honungsproduktion grundade sig på den ursprungliga metoden utan uppvärmning, slungade direkt när skatt- Sid 6

7 lådorna var tagna från bihusen och återställde dem på husen samma dag. Deras arbete hade gett många olika hederspriser under åren. Vi fick smaka honungslikör, som var det enda som de hade tillstånd att servera på deras café. Från Tenala fortsatte färden till Åbo och med färjan till Stockholm. Hemma i Hässleholm var vi på torsdagseftermiddagen. Tuula Nurkkala/pr-ansvarig Göinge biodlareförening Ett gäng glada biodlare som strax ska gå ombord på färjan tillbaks till Sverige Här en inköpt pryl som nog kan komma till bruk hemma. Används som oxalspruta Honungslikör. Av honung och vodka får man en guldgul, helt ljuvlig likör, lite ny och annorlunda i smaken. Av det här blir det ca 1,1 liter ca 24 % (lagom stark) likör och om du använder 37,5 % vodka. 1 burk honung bitar kanel (el vaniljstång) + 1 rejäl bit apelsinskal (eller mandarinskal) kokas upp, se upp det kokar lätt över. Låt kallna och ta upp kanelbiten och skalen. Rör i 1 flaska (70 cl ) vodka. Låt stå i 3 veckor. Om likören blir grumlig sila den genom ett kaffefilter. Studiebesök på Hasslö i Juli Sid 7

8 Årsberättelse 2008 Året börjar med att ordförande Raymond Olsson och några från styrelsen åkte ner till distrikt års mötet i Höör och hämtade priset för bästa biodlarförening Detta kändes säkert jättebra. Detta firas med en middag i stenhuset i Östanå. Den 19 april var det många som hjälpte till att städa i förenings bigården. Allt skulle vara fint inför våröppningen. Hasslös parningsstation besöks av nio medlemmar där vi får veta mycket om just deras station. Mycket intressant. Vi besöks under sommaren av Alby, Osby och Vinslöv biodlareföreningar. Örkeneds-Loshults hushållnings gille. Även Ann Jönsson besöker oss och berättar om sitt företag Naturhälsan där hon bland annat har propolis och drottninggelé till försäljning. Under hela säsongen har vi haft öppet måndagskvällar. Aktiviteter som biskötsel, drottning odling, honungshantering, honungs-bedömning, detta har hållits av våra kunniga medlemmar. Leif Hjalmarsson, avelsansvarig i föreningen, är enormt kunnig inom drottningodling vilket har resulterat i att föreningen har kunnat sälja många drottningar och inbringat några tusen till föreningen. Lennart Ohlsson och Lennart Nilsson från Kristianstad höll ett föredrag om biodling på Tydingesjöns festplats och visade filmen Bikupan. Lennart Ohlsson, bigårdens föreståndare, har även varit på Göingeskolan i Broby, på högsstadiet och undervisat om biodling, vidare har han hållit i bikurser via Studieförbundet Vuxenskolan. Dessutom medverkat på marknader i trakten. Maritta Månsson har under året skrivit och tryckt vår bitidning och hållit i föreningens pengar, samt hemsidan. Tuula Nurkkala var med och ordnade en bistudieresa till Finland som varit mycket lyckad. Under säsongen har det hållits fem styrelsemöten. Föreningen höll öppet hus den 23/8 med försäljning av honung, bivaxljus, grillmat, kaffe och kaka, lotterier och tipsrunda. Bisamhällen och visningskuporna visades, trots regn kommer det folk innan vi ens öppnat. Viss reparation görs av föreningsbigården under hösten. Sid 8 Every som fixat tipsrundan i rättningstagen

9 15/9 hade föreningen säsongsavslutning med soppa och ostmacka, kaffe-kaka. Trots att vädret inte varit gynnsamt under säsongen har cirka 600 besöks gjorts på föreningsbigården. Inte illa med tanke på att mycket annat lockar under sommaren som bad och semester osv. Är det kaffet eller grillkorven eller de mysiga pratstunderna med all lärdom från erfarna biodlare vi har i föreningen? Pusselbitarna är säkert många, som vår stabile ordförande Reymond Olsson, och inte att förglömma alla biodlare fruar, barn-barnbarn som kommer. Men den största pusselbiten är givetvis våra kompisar honungsbina. När vi hoppat i badkläderna och satt oss i solstolarna och njuter i fulla drag av solen, jobbar bina hårt, vi hör deras surrande och då passar vi på att låta våra egotankar snurra iväg, jätteburkar med honung, hembryggt honungsvin, mackor fullastade med tjocka lager av honung, honungslikör, och vad vore havregrynsgröten utan honungsklicken på toppen? Och vad vore livet utan honungsmuffins? Säg det om ni kan. Alla huskurer vi behöver ha honung till. Förkylningen, hostan, influensan, hemorrojderna, tänk er själva ingen propolis eller drottninggelé, detta vore ju katastrof. Det får kvitta om bina inte viftar på svansen eller har någon gosig päls, de är trots allt våra favoriter. Men har man bi är det fåfängt att tro att man har full kontroll när man ligger där i solstolen. Då får man bortse från sånt som visar att man har fel och biet rätt och fortsätta att sola i solstolen och låta tankarna susa iväg till nästa säsong. Sekreterare Gunhild Johansson Föreningen medverkar på marknad Biodlaren. Biodlaren vandrar sakta omkring i morgonsolen: Smält honung faller över hans axlar. Fruktträden skummar över av blom, trädgården har brustit ut i ett doftande jubel, Applåder och visslingar utväxlas mellan löv och uppdrymda fåglar. Med dansen i hjärtat flyger bina ut på arbetsfälten. Biodlaren vandrar sakta omkring i morgonsolen Dikt av Ylva Eggerhorn (Ur Svenska turistföreningens årsskrift 1979) Sid 9

10 Kvinnligt nätverk Här är lite glimtar från sidorna Biodling är en bra hobby eller företagande för kvinnor, det enda som behövs är lite vishet och inte bara manlig styrka. Här ger vi tips och råd, hoppas du har glädje och nytta av dem. Startade 2003 Antalet kvinnliga biodlare har ökat, nu är det 15 % kvinnor inom biodlingen. År 2007 var hela 40% nya biodlare kvinnor. Ett antal träffar för kvinnliga biodlare har ordnats runt om i landet. Syftet med träffarna är att utveckla och bilda ett nätverk av biodlande kvinnor i landet. Nätverket ska verka för att locka fler kvinnor att bli biodlare och fungera som ett kontaktnät där erfarenheter kan utbytas så att biodlingen kan tillföras ny kompetens och vitalisering Bra arbetskläder för kvinnor var ett av arbets-områdena för det Kvinnliga Nätverket. Från vår förening har Tuula Nurkkala deltagit på en träff nu i höst. Kontaktpersoner i Norra Skåne: Ingrid Hallberg Ulla Nilsson Apropå hemsidan så har föreningen precis skaffat sig ett en egen domän goingebiodlare.se och ingen annan kan ta sig det namnet. Vi har också tecknat kontrakt med webbhotellet One.com. Där är det gott om plats för allt och det är inte så dyrt; 205 kr per år. Ett webbhotell är en plats där det finns flera datorer, dit du s.a.s. kan skicka upp dina sidor så att andra kan titta på dom. I vårt fall blir vår adress Den gamla adressen, kommer ändå att gälla, men istället för att hamna här (där du nu hamnar) kommer du ändå att slussas till vår nya adress. Har man ett internetabonnemang så ingår ett litet utrymme för hemsida, hos tele2 blir adressen Andra föreningar i vår närhet som skaffat sig egna fina adresser är Hässleholms Bf Osby Bf Hästveda Bf Sösdalaortens Bf Sid 10

11 OBS! Glöm inte lämna in era rapporter. Se bitidningens oktobernummer. Dessutom bland de inlämnade rapporterna drar vi årets bonus-medlem= medlemsavgiften! Dragningen sker på årsmötet. Alla medlemmar kan vinna, även den som vunnit tidigare! Skickas till Reymond Olsson, Ekön 1126, Killeberg eller lämnas på årsmötet Det går också bra att ringa in uppgifterna till någon i styrelsen Bonusmedlem 2006 blev Mats Olofsson, Knislinge Bonusmedlem 2007 blev Magnus Lexander, Östanå Så här är vi mest vana vid att se Leif Bonusmedlem 2008 Leif Hjalmarsson Biodlare sedan årsåldern. Varit ordförande i Göinge biodlareförening åren Är styrelseledamot i vår förening, samt avelsansvarig och ser till att det odlas drottningar i vår förening. Är styrelsemedlem i Kristianstad DrottningKlubb samt ordförande i avelssektionen i samma klubb. Styrelsemedlem och vise sekreterare i Föreningen Svensk Buckfastavel, samt ansvarig för testverksamheten. Är delägare i en häst (e Master) och stalldräng en dag i veckan under vintern. Då blir det till att gå upp i ottan. Delar hushåll med, förutom Maritta, också med de Norska Skogkatterna CH Janis Joplin och IC Broder Adam. Datorer är fortfarande mest ett nödvändigt ont, men börjar nu upptäcka att den är till mycken nytta t ex E-posten, Internetbanken, titta på missade TVprogram osv Bonusmedlem 2009: Det kan bli du! Sid 11

12 Receptet hämtat från ICA Gör så här: 1. Sätt ugnen på 175 º C För 4-6 personer 1½ kg tjocka revbensspjäll i bitar, flingsalt Marinad 1 dl honung 2 msk vitvinsvinäger 3 dl färskpressad apelsinjuice (3 apelsiner) 4 msk kinesisk soja 2 tsk malen ingefära 1-2 tsk malda nejlikor Kålsallad 250 g sommarkål/ spetskål Dressingen 1 vitlöksklyfta 1 msk dijonsenap ½ msk honung 1/2 dl olja 1½ msk vinäger ½ dl hackad persilja Vill du prova på en annan variant så kolla på vår hemsida: Sommarsallad Det är en kålsallad med rejält sting i smaken, och den är rysligt god 2. Blanda alla ingredienser till marinaden med 1 ½ tsk salt och 2 krm peppar. Låt marinera medan du gör kålsalladen 3. Strimla kålen, blanda med ½ tsk salt. Låt dra ung 30 minuter i en skål. Skölj kålen i durkslag och krama ur vätskan. 4. Skala och pressa vitlöken. Vispa samman senap, honung, pressad vitlök, olja och vinäger. Häll det på salladen. Vänd ner persilja före serveringen 5. Häll av marinaden från spjällen, men spara den. Lägg spjället med bensidan upp på bakplåtspapper på en plåt. Grilla dem mitt i ugnen i ca 1½ timme. Vänd dem efter halva tiden. Pensla då och då med marinaden. Dela spjällen och strö över flingsalt 6. Koka samman resten av marinaden till en trögflytande konsistens. Häll den över spjällen vid servering. Sid 12

13 Biodlarens bröd 2 liter filmjölk 1 burk honung 2 msk salt 9 tsk bikarbonat 2 tsk bakpulver (1 tsk brödkryddor) 2 kg rågsikt (prova även istället grovt rågmjöl) 2 dl vetemjöl Rör ihop allt i en stor degskål och häll över det i ugnens stora braspanneplåt. Obs: ska inte jäsa innan det sätts in Grädda 1 timme i ugnen på 100 grader. Längst ner i ugnen. Höj till 175 grader. Låt stå inne i 70 minuter till. När det är klart, stjälp upp på galler med undersidan upp. Skäres i lämpliga. T. ex. dela i 8 bitar Honungsmuffins 1 dl flytande margarin 250 g honung (ca 2 dl) Saften av 1 citron 4-5 dl vetemjöl 1-2 dl russin Rivet skal av 1 citron 2 tsk bakpulver Vi behöver lära oss att tycka om våra misstag och defekter. Om jag inte hade mina defekter hade det inte varit jag. Glasyr 60 g smör eller margarin 1 dl florsocker 2-3 tsk honung Vispa margarin med honung och citronsaft i en skål. Vispa äggen pösigt i en annan skål. Vispa samman honungssmeten med äggsmeten. Blanda mjöl, russin, citronskal och bakpulver i en tredje skål. Rör ner honung/äggsmeten försiktigt i mjölblandningen. Skeda upp i muffinsformar. Grädda i 200 º ca minuter. Glasyr: Vispa smör, florsocker och honung mjukt och bred glasyren över de avsvalnade muffinsen Sid 13

14 Royal Jelly Av Roald Dahl Berättelsen är en av flera i boken FURTHER TALES OF THE UNEXPECTED, som tyvärr bara finns att köpa på engelska. (AdLibris har den) Berättelsen är filmad av Alfred Hitskock och visade på Svensk TV en gång för länge, länge sen. Programmet hette Mr Hitchkock presents, och det var små riktigt ruskiga filmer, ung en halv-timme långa. Den här historien handlar om familjen Taylor och deras lilla nyfödda dotter, som inte vill äta och därför förlorar i vikt. Och doktorerna kan inget göra. Eftersom pappa Alfred är biodlare börjar han läsa i sina böcker och så läsar han så småningom om bidrottning-gelé (Royal Jelly). Albert får så en idé; eftersom blivande drottningar föds upp på detta, kanske det kan hjälpa hans dotter också? Så börjar han ge henne drottningsaft Behandling av hemorrojder med Bikupans apotek En handfull färsk fläderblom eller persilja, i båda fallen blandad med honung, lindrar snabbt smärtan när den stryks på det angripna stället. Hemorrojderna kan skrumpna om man varje kväll i 14 dagar tar ett sittbad i ett avkok på torkade ängsblommor med 30 droppar propolis tillsatt. Hosta, förkylning 10 g hästhovsört (tussilago, tussis är latin och betyder hosta) per 1/4 liter vatten får hastigt koka upp och därefter dra i 15 minuter. Sedan sötar man teet med rikligt med honung och dricker det i små klunkar Saften av 1/2 citron + 1 msk honung + varmt vatten. Blanda. Häll i en lagom "snaps" av konjak eller wodka. En stor kopp varmt honungsvatten ( 1 msk honung). Krydda med 1/2 kryddmått vardera av ingefära, kanel och malen svartpeppar (alltså lika stora mängder) Sid 14

15 Boken om Biodling En alldeles sprillandes ny bok om biodling. Den är egentligen en översättning från de finska böckerna Mehiläishoitoa käytännössä del 1 och 2 (Biodling i praktiken, del 1 och 2). Denna bok är en del i den långa traditionen av biodlingslitteratur som alltsedan början av 1900-talet utgjort en förutsättning för utvecklingen av god svensk biodling. Boken kommer i många år, att fylla be-hovet av en kvalificerad lärobok för dig, som söker fördjupade kun-skaper om det mesta inom biodling. Vissa avsnitt har skrivits om för att passa oss i Sverige, t. ex. de som handlar om bisjukdomar och varroa. Eftersom inget förlag var intresserad av att ge ut boken, så har SBR:s styrelse gett ut boken. Läs mer om boken i Bitidningen! I kapitlet om Biodlingens produkter kan man läsa allt om bivax och t ex hur man tillverkar bibröd, tar tillvara drottninggelé, skördar pollen och propolis. T ex så används bivax också för att tillverka figurer. De mest kända kan man se i Madame Tussauds vaxkabinett i London Batik är en urgammal metod att färga in textil. Det finns flera metoder att göra batik på. Många föredrar att arbeta med vaxmetoden (rent bivax blandat med paraffin). Andra biböcker genom tiderna Alexander Lundgrens Lärobok i Biskötset vars 1:a upplaga trycktes redan 1918, 1980 kom Åke Hanssons Bin och Biodling, på 1990-talet var det Carl-Otto Mattson/Johan Langs bok Bin till nytta och nöje. SBR har också gett ut 2 nybörjarhäften Min första sommar som biodlare och Min andra sommar som biodlare En annan mycket bra bok är Nyttiga växter Ångra aldrig något du gjort! Om det gick bra så är det fantastiskt. Om det gick dåligt så är det en värdefull erfarenhet. Sid 15

16 Från vår gästbok Sid 16

4. Häll degen i en smord och bröad avlång bakform, rymd ca 1 1/2 liter. Strö över lite rågkross.

4. Häll degen i en smord och bröad avlång bakform, rymd ca 1 1/2 liter. Strö över lite rågkross. Fullkornsbröd Gott, grovt bröd som inte behöver jäsa! Bara att röra ihop och grädda. 1 bröd 8 dl rågsikt 2 dl rågkross 1 dl havre- eller vetekli 1 dl linfrö 1 tsk salt 1 msk bikarbonat 1 dl lingonsylt

Läs mer

3. Blanda smör och pressad vitlök i en skål. Pensla bröden med blandningen. Strö över flingsalt och hackad persilja.

3. Blanda smör och pressad vitlök i en skål. Pensla bröden med blandningen. Strö över flingsalt och hackad persilja. Vitlöksbröd med flingsalt 30 34 små börd (kan göras större) 25 g jäst 4 dl vatten, fingervarmt 2 msk rapsolja 1 ½ tsk salt 8 10 dl vetemjöl ca 50 g smör, smält ca 2 vitlöksklyftor flingsalt färsk persilja,

Läs mer

Äkta smakupplevelser!

Äkta smakupplevelser! Äkta smakupplevelser! Receptbroschyr för soliga vårdagar Ann-Louises Quinoasallad med passionsfrukt, torkad physalis och nötmix, 4 portioner Ann-Louises fantastiska Lemony-lime hummus, en stor sats Till

Läs mer

Kryddigt bröd. Det här brödet är superenkelt att baka. Du rör bara ihop degen och lägger den i en form. Sedan in i ugnen! 1 bröd.

Kryddigt bröd. Det här brödet är superenkelt att baka. Du rör bara ihop degen och lägger den i en form. Sedan in i ugnen! 1 bröd. Kryddigt bröd Det här brödet är superenkelt att baka. Du rör bara ihop degen och lägger den i en form. Sedan in i ugnen! 1 bröd 1 dl mörk sirap 2 dl naturell yoghurt 3 dl vetemjöl ½ dl linfö eller krossat

Läs mer

Kryddigt bröd. Det här brödet är superenkelt att baka. Du rör bara ihop degen och lägger den i en form. Sedan in i ugnen! 2 BRÖD GÖR SÅ HÄR:

Kryddigt bröd. Det här brödet är superenkelt att baka. Du rör bara ihop degen och lägger den i en form. Sedan in i ugnen! 2 BRÖD GÖR SÅ HÄR: Kryddigt bröd Det här brödet är superenkelt att baka. Du rör bara ihop degen och lägger den i en form. Sedan in i ugnen! 2 BRÖD 4 dl mörk sirap 4 dl naturell yoghurt 6 dl vetemjöl 1 dl linfö eller krossat

Läs mer

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK 1 portion 100 g kycklingfilé i långa strimlor 1 tsk majsolja 1 liten lök, finhackad 1/2 finhackad röd paprika 1-2 ansjovisfiléer, 30 g 1/2 dl kycklingbuljong salt och peppar

Läs mer

Janssons frestelse 1 burk (150 g) skinn- och benfri ansjovis 8 medelstora kokta potatisar 2 gula lökar 2 ½ msk margarin 2 dl grädde 1 ½ msk skorpmjöl

Janssons frestelse 1 burk (150 g) skinn- och benfri ansjovis 8 medelstora kokta potatisar 2 gula lökar 2 ½ msk margarin 2 dl grädde 1 ½ msk skorpmjöl Janssons frestelse 1 burk (150 g) skinn- och benfri ansjovis 8 medelstora kokta potatisar 2 gula lökar 2 ½ msk margarin 2 dl grädde 1 ½ msk skorpmjöl Skala löken, skär den i skivor och fräs den i stekpanna

Läs mer

Pasta mozzarella med bresaola. vecka 46

Pasta mozzarella med bresaola. vecka 46 Pasta mozzarella med bresaola vecka 46 inspiration Pasta mozzarella med bresaola Bönor steks ihop med vitlök där sedan citronsaft, färsk basilika, soltorkade tomater och riven mozzarella blandas till en

Läs mer

Välkomna till en vegetarisk, inspirerande eftermiddag!

Välkomna till en vegetarisk, inspirerande eftermiddag! Välkomna till en vegetarisk, inspirerande eftermiddag! Nygårdsskolan, Askim, juni 2011 Buffé: Vegetarisk chili med smak från Indien Quorn Stroganoff med senap från Dijón Marinerade kikärtor med apelsin,

Läs mer

1 litet paket digestivkex och 4-5 pepparkakor smulas tillsammans. ca 100 gr smält margarin 3 msk socker Blanda ihop detta och tryck ut på en bricka

1 litet paket digestivkex och 4-5 pepparkakor smulas tillsammans. ca 100 gr smält margarin 3 msk socker Blanda ihop detta och tryck ut på en bricka Smått och gott! Barnbackens familjecentrals sommarpaj 1 litet paket digestivkex och 4-5 pepparkakor smulas tillsammans. ca 100 gr smält margarin 3 msk socker Blanda ihop detta och tryck ut på en bricka

Läs mer

MUMSIGA MELLANMÅL FÖR MURRIGA HÖSTDAGAR

MUMSIGA MELLANMÅL FÖR MURRIGA HÖSTDAGAR MUMSIGA MELLANMÅL FÖR MURRIGA HÖSTDAGAR Mättande Äpplesmoothie portioner potatisskalare skärbräda kniv kanna stavmixer måttsats glas eller skålar för servering äpplen dl äppeljuice dl vaniljyoghurt tsk

Läs mer

Foto: Barilla. 2 Häll olivoljan i en medelvarm stekpanna. Lägg lite lax åt sidan som du sparar till garnering.

Foto: Barilla. 2 Häll olivoljan i en medelvarm stekpanna. Lägg lite lax åt sidan som du sparar till garnering. 1 Vardagslyxa med lax Lax är lättlagat och ändå lite festligt. Prova våra enkla recept! 5 Recept Farfalle med lax och rosésallad Ingredienser 4 portioner 400 g pastafjärilar 400 g kallrökt lax, i bit 1

Läs mer

DHR ÄNGELHOLM. NR.4. 2011. Informationsblad om vad som händer i föreningen Kurser, fester, resor Och andra aktiviteter

DHR ÄNGELHOLM. NR.4. 2011. Informationsblad om vad som händer i föreningen Kurser, fester, resor Och andra aktiviteter DHR ÄNGELHOLM. NR.4. 2011 Informationsblad om vad som händer i föreningen Kurser, fester, resor Och andra aktiviteter ORDFÖRANDE. OVE JANSSON. Tel. 0435-21694 MOBIL. 070-5216941 KASSÖR. SVEN-ÅKE JÖNSSON.

Läs mer

Meny. Dryck: Cordon Negro. Kronärtskockor med holländsk sås Dryck: Mátra Hill (Chardonay)

Meny. Dryck: Cordon Negro. Kronärtskockor med holländsk sås Dryck: Mátra Hill (Chardonay) Meny Aperitif Förrätt Varmrätt Efterrätt Kaffe: Mumsbitar Dryck: Cordon Negro Kronärtskockor med holländsk sås Dryck: Mátra Hill (Chardonay) Zucchinipiccata med paprikaris Bröd med tomat och timjan Dryck:

Läs mer

Sätt din egen smak på grillfesten

Sätt din egen smak på grillfesten Sätt din egen smak på grillfesten Med hemgjorda grillmarinader, rubs och såser. 15 RECEPT MED SOCKER OCH SIRAP SOM SMAK- FÖRHÖJARE Magiska marinader Fördjupa och förhöj smaken på både kött och fisk snabbt

Läs mer

Krämig sallad på färskpotatis

Krämig sallad på färskpotatis Krämig sallad på färskpotatis Gör en god dressing till färskpotatisen - här är sju tips! 1 Recept Foto: Ulf Svensson Fransk potatissallad Ingredienser 6 personer 1 kg kokt potatis 1 st rödlök 2 msk kapris

Läs mer

Spätta med rödlöksgremolata. vecka 24

Spätta med rödlöksgremolata. vecka 24 Spätta med rödlöksgremolata vecka 24 inspiration Spätta med rödlöksgremolata Ett utsökt fiskrecept där rödlöksgremolata serveras som tillbehör. Den fräscha gremolatan får smak av persilja, citron och lök

Läs mer

LEVAIN BRÖD. Surdegs grund av vete. 1 stort levain bröd

LEVAIN BRÖD. Surdegs grund av vete. 1 stort levain bröd LEVAIN BRÖD 1 stort levain bröd 10 g färsk jäst 6 dl ljummet vatten 14 15 dl vetemjöl special 4 dl surdeg av vete (se nedan) 1 1/2 msk salt 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Smula jästen i en bunke och lös upp den

Läs mer

Prisa poωatisen! Han som kom på potatismoset borde få Nobelpriset. Tina tolkar

Prisa poωatisen! Han som kom på potatismoset borde få Nobelpriset. Tina tolkar Prisa poωatisen! Text & recept Tina Nordström Ass receptutvecklare benny cederberg Foto Magnus Palmér Han som kom på potatismoset borde få Nobelpriset Först och främst ska vi väl tacka Alströmer för att

Läs mer

Biffcurry med lime och cashewnötter. vecka 15

Biffcurry med lime och cashewnötter. vecka 15 Biffcurry med lime och cashewnötter vecka 15 inspiration Biffcurry med lime och cashewnötter En lätt måltid att tillaga, som för smaklökarna till Asien, där ingefära, currypasta och kokosmjölk bidrar till

Läs mer

Sommarrecept till Viltboden. Foto: Hannah Kompanik. Recept: Elin Carleke

Sommarrecept till Viltboden. Foto: Hannah Kompanik. Recept: Elin Carleke Sommarrecept till Viltboden Foto: Hannah Kompanik Recept: Elin Carleke Hej och Välkomna till Trolle Ljungby Viltbod. Vi har öppet varje tisdag och torsdag kl. 17-18 i sommarlokalen inne på gården. Nedan

Läs mer

Alpmüsli. Dinkel med fruktsallad. Fruktsallad med granola

Alpmüsli. Dinkel med fruktsallad. Fruktsallad med granola 3 smarta frukostskålar Står macka och gröt dig upp i halsen? Testa de här fräscha frukostskålarna. Alpmüsli 1 dl vardagsmüsli, se s. xx. 2 dl lättmjölk 1 dl turkisk yoghurt färsk eller torkad frukt i bitar

Läs mer

Recept NORSK FJORDÖRRET

Recept NORSK FJORDÖRRET Recept Carpaccio av med äggsås Prova detta recept på carpaccio där tunna skivor fjordörret kryddat med salt, peppar och körvel serveras med äggsås, citrongelé och knäckebröd. En perfekt förrätt. Dela fjordörretfilén

Läs mer

Mårten Gås mm. Steinerskolan, 11.11.2015. med Hencca Vilén och Anders Mattas

Mårten Gås mm. Steinerskolan, 11.11.2015. med Hencca Vilén och Anders Mattas Mårten Gås mm. Steinerskolan, 11.11.2015 med Hencca Vilén och Anders Mattas Innehållsförteckning Stekt Gås med gräddsås och äppelhalvor...3 Gräddsås...4 Rödkål...5 Rösti potatis...6 Flygande Jakob...7

Läs mer

Sätt smak på grillfesten! Marinader, rubs och såser.

Sätt smak på grillfesten! Marinader, rubs och såser. Sätt smak på grillfesten! Marinader, rubs och såser. Magiska marinader Fördjupa och förhöj smaken på både kött och fisk snabbt och enkelt med läckra marinader. Marinad till fläskkött Till cirka 1 ½ kg

Läs mer

VISSTE DU ATT ÄGG INNEHÅLLER ALLA VITAMINER, UTOM VITAMIN C! VISSTE DU ATT 3 AV 10 SVENSKAR I ÅLDERN 15-29 ÅR INTE VET HUR MAN KOKAR ETT PERFEKT ÄGG!

VISSTE DU ATT ÄGG INNEHÅLLER ALLA VITAMINER, UTOM VITAMIN C! VISSTE DU ATT 3 AV 10 SVENSKAR I ÅLDERN 15-29 ÅR INTE VET HUR MAN KOKAR ETT PERFEKT ÄGG! Ska din kropp få all energi den behöver bör du äta fem, sex gånger varje dag. Alltså frukost, lunch, middag och minst två mellanmål! Hur mycket du äter varierar förstås beroende på hur mycket du rör dig.

Läs mer

Vecka 41,4 port. Monikas 3 dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1 1 1 2 2,3 1 1 3. Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor!

Vecka 41,4 port. Monikas 3 dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1 1 1 2 2,3 1 1 3. Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor! Vecka 4,4 port Monikas dagarskasse! Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor! Här finns både välkända och klassiska goda smaker samt mindre kända smaker i nytänkande rätt. Min personliga favorit

Läs mer

Vecka 47,4 port. Monikas 3-dagarskasse! Recept. Ingredienser. Bra att ha hemma! 1 2,3 1 1 1,3 2 2 1

Vecka 47,4 port. Monikas 3-dagarskasse! Recept. Ingredienser. Bra att ha hemma! 1 2,3 1 1 1,3 2 2 1 Vecka 47,4 port Monikas -dagarskasse! Varmt välkomna till en riktigt god, lättlagad och spännande vecka! Här finns vardagsfavoriter som kyckling, färsbiffar och fisk fast på lite annorlunda vis. De baconlindade

Läs mer

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept 1 7 goda matlåderecept Här är Sara Begners matlådor för under 20 kr per portion. CHILI CON CARNE ca 400 g nötfärs 2 msk smör eller margarin 2 gula lökar, skalade, finhackade 2 vitlöksklyftor, skalade,

Läs mer

SBR - 2009 Lotta Fabricius Preben Kristiansen

SBR - 2009 Lotta Fabricius Preben Kristiansen 1 Honungsbin bor här i Sverige oftast i bikupor, som är deras hus. Husen kan se lite olika ut. Bina vet precis i vilket hus de bor. Hur kan de hitta rätt? 2 Hur många bin kan det bo i en bikupa under sommaren?

Läs mer

Klimatsmart vardag antar du utmaningen?

Klimatsmart vardag antar du utmaningen? Klimatsmart vardag antar du utmaningen? Var med och bidra till ett mer hållbart Örebro! Klimatsmart vardag hjälper dig att leva ett smartare liv. Ny klimatutmaning varje månad. Gröna veckan Hur klimatsmart

Läs mer

MORFARS HONUNGSSPJÄLL MED VITKÅLSSALLAD

MORFARS HONUNGSSPJÄLL MED VITKÅLSSALLAD MORFARS HONUNGSSPJÄLL MED VITKÅLSSALLAD Detta är min morfars gamla recept Han lagade i princip ingen mat förutom just revbensspjäll Fördelen med receptet är att man kan förbereda rätten dagen före och

Läs mer

Slutet gott, allting gott!

Slutet gott, allting gott! Slutet gott, allting gott! Vi har väl alla varit med om månader när bankomaten hånskrattar sitt Uttag medges ej och vi letar förtvivlat efter bortglömda mynt i burkar och fickor därhemma. Det är då vi

Läs mer

Recept. Ingredienser v.23. Hej! Bra att ha hemma v.23. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.23. Hej! Bra att ha hemma v.23. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! Ingredienser v. Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 800 gram fläskkarré Ca 000 gram kycklingben Recept Potatis/ris/pasta mm kg fast potatis, Grönsaker gul lök vitlök 500 gram morötter 500 gram palsternackor

Läs mer

Pannkaka i ugn med örtig chilifärs

Pannkaka i ugn med örtig chilifärs Pannkaka i ugn med örtig chilifärs 2 msk smör bakplåtspapper 6 dl mjölk 4 dl mjöl 5 ägg 1 tsk salt ca 600 g köttfärs 0,25 vitlök 1 msk olja 0,5 tsk svartpeppar 1 pkt krossad tomat med chili 1 msk tomatpure

Läs mer

Recept. Ingredienser v.34. Hej! Bra att ha hemma v.34. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.34. Hej! Bra att ha hemma v.34. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! Ingredienser v.4 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 600 gram kassler Potatis/ris/pasta mm kg färskpotatis förp couscous Grönsaker kruka basilika kruka persilja sötpotatisar 450 gram morötter 500 gram

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 31. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 31. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 31. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 31. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v Recept Potatis/ris/pasta förp pasta Grönsaker vitlök gul lök citroner aubergine gurka salladshuvud kruka basilika kruka persilja påse bladspenat tomat,,,,, Hej! En krämig och snabblagad

Läs mer

Så bakar du trendiga cupcakes

Så bakar du trendiga cupcakes 1 Så bakar du trendiga cupcakes Färgglada cupcakes, söta och underbara. Bjud på senaste hajpen och gör som i "Sex & the city", njut av de bedårande bakverken. Foto: Lina Eriksson Chokladcupcakes Ingredienser

Läs mer

Bi Bim Bap. med räkor. Vecka 16

Bi Bim Bap. med räkor. Vecka 16 Bi Bim Bap med räkor A Bi Bim Bap med räkor Bi Bim Bap är en koreansk specialitet där flera olika sorters grönsaker läggs ovanpå nykokt ris i en djup skål. Den här gången har vi valt att toppa rätten med

Läs mer

Kalkon är ett måste för många under julen. Här är våra favoriter. Foto: Susanne Almers

Kalkon är ett måste för många under julen. Här är våra favoriter. Foto: Susanne Almers 1 Gott med kalkon Kalkon är ett måste för många under julen. Här är våra favoriter. Foto: Susanne Almers Palsternackor till helstekt kalkon Ingredienser 10 personer 600 g palsternackor 3 msk smör 2 tsk

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 28. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 28. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 28. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 28. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 8 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 600 gram laxfilé Ca 700 gram fläskkarré Potatis/ris/pasta kg potatis, Hej! Vi har en härlig sommarvecka framför oss med flera inspirerande och

Läs mer

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker MENY Tomatdrink Röd coleslaw Tzatziki Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås Ugnsrostade grönsaker Äppelkaka Cheesecake m. karamelliserade körsbärstomater

Läs mer

VECKA 11 3 DAGAR VECKANS MENY

VECKA 11 3 DAGAR VECKANS MENY DAGAR INGREDIENSER VECKA RECEPT Han frontar TV-programmet Vad blir det för mat, har släppt flertalet kokböcker och lanserat ett eget vin, älskar att jaga och driver en egen kollektion jaktkläder samtidigt

Läs mer

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya maträtter. Smaklig måltid! VECKANS MENY VECKA 40 MÅNDAG Kycklingklubba

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 37. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 37. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 37. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 37. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 7 Recept Potatis/ris/pasta förp quinoa sötpotatis Hej! Hösten är på ingång och även vår matkasse bjuder på smaker från denna härliga årstid. Svamp är något som verkligen andas höst och på menyn

Läs mer

En Lättare Vecka. http://enlattarevecka.wordpress.com/

En Lättare Vecka. http://enlattarevecka.wordpress.com/ En Lättare Vecka Måndag: Majsplättar med halloumichampinjoner Tisdag: Kycklingstroganoff Onsdag: Lax med potatis och broccolimos Torsdag: Linssoppa Fredag: Pasta Calypso Lördag: Ugnsstekt kycklingfilé

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 27. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 27. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 27. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 27. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 7 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 500 gram laxfilé Ca 700 gram fläskkarré 1 Potatis/ris/pasta 1 kg potatis 1, Hej! Somriga köttbullar med smak av gräslök och citron i krämig gräddsås

Läs mer

Måndagen den 12 maj i Biåkra kl 18

Måndagen den 12 maj i Biåkra kl 18 Göinge biodlareförenings medlemstidning Nr 5 Maj 2008 Vårmöte Måndagen den 12 maj i Biåkra kl 18 Mötesförhandlingar Lotteri på bidrottningar, odlade i föreningsbigården Korvgrillning Servering av kaffe

Läs mer

3 DAGAR VECKA 27 VECKANS MENY. Hej och välkomna till en ny härlig matvecka tillsammans med oss. Vi startar med rosmarinkryddade

3 DAGAR VECKA 27 VECKANS MENY. Hej och välkomna till en ny härlig matvecka tillsammans med oss. Vi startar med rosmarinkryddade DAGAR VECKA 7 INGREDIENSER RECEPT Hej och välkomna till en ny härlig matvecka tillsammans med oss. Vi startar med rosmarinkryddade färsbiffar med rostade rödbetor och getostkräm. Klassiska och goda smaker

Läs mer

Här kommer veckans AIK-kasse med rejäla måååltider, energirika mellanmåååål och tillsammans supportar vi klubben med en 50-lapp för varje kasse.

Här kommer veckans AIK-kasse med rejäla måååltider, energirika mellanmåååål och tillsammans supportar vi klubben med en 50-lapp för varje kasse. Här kommer veckans AIK-kasse med rejäla måååltider, energirika mellanmåååål och tillsammans supportar vi klubben med en 50-lapp för varje kasse. Bara att anfalla köket. Alla vi som älskar god mat och fotboll

Läs mer

Bjud på läckra sommartapas

Bjud på läckra sommartapas 1 Bjud på läckra sommartapas Piffig plockmat och smårätter med doft av medelhavet. Foto: Susanne Almers Spansk tortilla med heta vitlöksräkor Ingredienser 4 personer 8 st potatisar, fasta 1 st lök, stor,

Läs mer

LUGNETS FÖRSKOLA LUGNETS FÖRSKOLA

LUGNETS FÖRSKOLA LUGNETS FÖRSKOLA , LUGNETS MELLANMÅL LUGNETS MELLANMÅL Våren 2012 startade vi arbetet med att få Grön Flagg certifiering, som är utmärkelsen för skolor och förskolor som vill arbeta med hållbar utveckling. Vi siktar på

Läs mer

Ingredienser v 51. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 51. Köp gärna med fler matvaror! Vegetarisk

Ingredienser v 51. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 51. Köp gärna med fler matvaror! Vegetarisk Vegetarisk Ingredienser v 5 Recept Potatis/ris/pasta förp spaghetti Hej! Välkomna till en ny vecka med flera inspirerande rätter på menyn. Först ut hittar du en snabblagad bolognese på korv tillsammans

Läs mer

DHR Ängelholm NR. 3. 2011. Lergöksbladet. Informationsblad om vad som Händer i föreningen kurser, fester, resor och andra aktiviteter

DHR Ängelholm NR. 3. 2011. Lergöksbladet. Informationsblad om vad som Händer i föreningen kurser, fester, resor och andra aktiviteter DHR Ängelholm NR. 3. 2011 Lergöksbladet Informationsblad om vad som Händer i föreningen kurser, fester, resor och andra aktiviteter ORDFÖRANDE. OVE JANSSON TEL. 0435-21694 MOBIL. 070-5216941 KASSÖR. SVEN-ÅKE

Läs mer

Lyxa till din Fairtrade fika med dessa recept på fikabröd, kakor och kaffe- och tedrinkar som alla innehåller Fairtrade-märkta ingredienser.

Lyxa till din Fairtrade fika med dessa recept på fikabröd, kakor och kaffe- och tedrinkar som alla innehåller Fairtrade-märkta ingredienser. Lyxa till din Fairtrade fika med dessa recept på fikabröd, kakor och kaffe- och tedrinkar som alla innehåller Fairtrade-märkta ingredienser. Kakor och fikabröd Saftig banankaka 100 g smör 3 ägg 2 dl Fairtrade-märkt

Läs mer

Makalösa matjes - 8 goda sätt

Makalösa matjes - 8 goda sätt Makalösa matjes - 8 goda sätt Matjes med brynt smör, eller matjes med en krämig sås till eller varför inte bara som den är? 1 Matjessilltårta Ingredienser 10-12 personer 75 g smör 225 g kavring Fyllning

Läs mer

Vecka 35,4 port. Nyhet! MatHems Familjematkasse! Recept. Ingredienser

Vecka 35,4 port. Nyhet! MatHems Familjematkasse! Recept. Ingredienser Vecka 3,4 port MatHems Familjematkasse! Hej! I årets sista augustikasse hittar du pestofrikadeller i tomatsås och pasta pesto med kyckling. Två väldigt barnvänliga och enkla rätter från det italienska

Läs mer

jul Höj stämningen med söta saker och bakade klappar...

jul Höj stämningen med söta saker och bakade klappar... jul Höj stämningen med söta saker och bakade klappar... lill s godbitar ca 30 stycken 1/2 dl vispgrädde 100 g choklad i bitar 1 tsk Dansukker Vaniljsocker 1 msk Dansukker Råsocker Flor 50 g rumsvarmt osaltat

Läs mer

Matlag ETT. 24 februari 2011 hos Monica Berglund

Matlag ETT. 24 februari 2011 hos Monica Berglund Matlag ETT 24 februari 2011 hos Monica Berglund Jordgubbsbruchetta Toppad Laxcarpaccio med Sparris & Hollandaise Flamerad Oxfile med Calvadossås & Svamp och Ostsallad Chokladmousse med Chilikokta Aprikoser

Läs mer

150 RECEPT FRÅN NESTLÉ

150 RECEPT FRÅN NESTLÉ Recept 72-79 150 RECEPT FRÅN NESTLÉ 1 GRÖN THAI PAPAYA SALLAD 30 minuter Ingredienser: (2 portioner) 50 g FITNESS Original En liten grön papaya 2 morötter En handfull grillade jordnötter 1 vitlöksklyfta

Läs mer

Har du koll på dagarna?

Har du koll på dagarna? Har du koll på dagarna? Den här veckan hyllar vi kanelbullen och skickar ut en kasse fylld med godsaker för dig som älskar att baka. Och det passar dessutom perfekt eftersom det är Kanelbullens dag torsdagen

Läs mer

Ingredienser v.37. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.37. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Ingredienser v.37. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.37. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! v.7 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs 600 gram laxfilé Ca 700 gram bjärekycklingfilé pkt prosciutto Potatis/ris/pasta mm pkt bulgur pkt glasnudlar Grönsaker vitlök rödlök gul lök 50 gram sugersnaps plocksallad

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 35. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 35. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 35. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 35. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 5 Recept Kött/fisk Ca 500 gram laxfilé Ca 600 gram kycklingfilé pkt salami Potatis/ris/pasta kg potatis förp quinoa Hej! Vi har en helt fantastisk vecka framför oss med otroligt mycket goda smaker

Läs mer

Äkta smakupplevelser!

Äkta smakupplevelser! Äkta smakupplevelser! Receptbroschyr för kyliga vinterdagar Receptet kommer från Ann-Louise som bloggar för Kung Markatta. Ann-Louise som bloggar för Ann-Louises Kokoslinssoppa med grön curry, 4 portioner

Läs mer

Ingredienser v.45. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.45. Köp gärna med fler matvaror!

Ingredienser v.45. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.45. Köp gärna med fler matvaror! Ingredienser v.45 Recept Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 600 gram minutfilé förp rökt makrill Potatis/ris/pasta 900 gram potatis pkt pasta Grönsaker gul lök vitlök 500 gram vitkål ask cocktailtomater

Läs mer

Vårmeny. Lördagen den 13 mars 2004.

Vårmeny. Lördagen den 13 mars 2004. Vårmeny Vårmeny Lördagen den 13 mars 2004. Paté med rökt kött, oliver och lingon- och äppelsås, kuvertbröd Vegetariskt alternativ: Grönsakspaté med prickig sås, kuvertbröd Ruccolasallad med valnötskärnor

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror! 3 dagar Ingredienser v 7 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 650 gram kycklingfilé Ca 800 gram torskrygg 3 Hej! Den här veckan hittar du en spännande rätt med raw currysås och grönsakspasta på menyn.

Läs mer

Vårbuffé. Rucolaröra. Kycklingfilé med tomat & oliv. Portioner: 10 personer (buffé)2 dl rucolasallad (ca 35 g) 1 vitlöksklyfta

Vårbuffé. Rucolaröra. Kycklingfilé med tomat & oliv. Portioner: 10 personer (buffé)2 dl rucolasallad (ca 35 g) 1 vitlöksklyfta Vårbuffé Rucolaröra Portioner: 10 personer (buffé)2 dl rucolasallad (ca 35 g) 1 vitlöksklyfta 1 burk kesella/kvarg (2 1/2 dl, 10%) 1 dl yoghurt av medelhavstyp (10%) svartpeppar Tillagningstid: Max 20

Läs mer

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad 4 port coscous 600 g blandfärs 0,5 röd lök 0,25 vitlök 1 tsk salt 0,5 tsk sambal oelek 0,5 tsk mald spiskummin 2msk mjölk Sås: 3 dl gräddfil 2 msk chilisås

Läs mer

150 RECEPT FRÅN NESTLÉ

150 RECEPT FRÅN NESTLÉ Recept 135-142 150 RECEPT FRÅN NESTLÉ 1 CHOKLADFONDANT MED AFTER EIGHT Ingredienser: 100 g smör 125 g mörk choklad 4 pastöriserade äggulor 4 pastöriserade äggvitor 40 g socker 20 g vetemjöl 10 stycken

Läs mer

Paprikapasta med hyvlad halloumi. vecka 14

Paprikapasta med hyvlad halloumi. vecka 14 Paprikapasta med hyvlad halloumi vecka 14 inspiration Paprikapasta med hyvlad halloumi Grillad paprika bidrar till de fina aromerna i rätten. Genom att mixas med lök, vitlök, solrosfrön och basilikablad

Läs mer

jul 08 Höj stämningen med söta saker och bakade klappar...

jul 08 Höj stämningen med söta saker och bakade klappar... jul 08 Höj stämningen med söta saker och bakade klappar... 2 Julen är den tid på året när vi bryr oss lite extra om dem vi tycker om och vill skapa en ombonad stämning hemma. Här följer några tips på hur

Läs mer

Vecka 7. Paprika med bön- och champinjonfyllning och kryddig tomatsås

Vecka 7. Paprika med bön- och champinjonfyllning och kryddig tomatsås Paprika med bön- och champinjonfyllning och kryddig tomatsås 6 medelstora gula lökar, finhackade 250 g hackade champinjoner 1,5 l grönsaksbuljong 4 st finhackade vitlöksklyftor 4 dl fullkornsris ( helst

Läs mer

GRILLA VILT INSPIRATION OCH LÄCKRA GRILLRECEPT FÖR DIG SOM UPPSKATTAR DET GODA I LIVET

GRILLA VILT INSPIRATION OCH LÄCKRA GRILLRECEPT FÖR DIG SOM UPPSKATTAR DET GODA I LIVET GRILLA VILT INSPIRATION OCH LÄCKRA GRILLRECEPT FÖR DIG SOM UPPSKATTAR DET GODA I LIVET Grilla Vilt är något alldeles extra Receptsamlingen med grillat från åke P är här. Fullproppad med unika recept med

Läs mer

Gott & lättlagat. Blädderex. saltå kvarn AB I 153 91 Järna I Tel 08 551 508 00

Gott & lättlagat. Blädderex. saltå kvarn AB I 153 91 Järna I Tel 08 551 508 00 Gott & lättlagat Blädderex saltå kvarn AB I 153 91 Järna I Tel 08 551 508 00 Gott & lättlagat Här har vi samlat några av våra favoritrecept till dig. De är både läckra och hälsosamma men framförallt goda

Läs mer

ÄKTA MATGLÄDJE PREMIUM- KASSEN

ÄKTA MATGLÄDJE PREMIUM- KASSEN ÄKTA MATGLÄDJE PREMIUM- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya maträtter. Smaklig måltid! VECKANS MENY VECKA 3 MÅNDAG Fiskpaket

Läs mer

Göinge biodlareförenings medlemstidning. Nr 8 Nov 2009. Öppet hus i augusti. Torsdagen den 12 november i Vuxenskolans lokaler i Broby Kl 18.

Göinge biodlareförenings medlemstidning. Nr 8 Nov 2009. Öppet hus i augusti. Torsdagen den 12 november i Vuxenskolans lokaler i Broby Kl 18. Göinge biodlareförenings medlemstidning Nr 8 Nov 2009 Avslutning för årets biodlare Öppet hus i augusti Årsmöte Torsdagen den 12 november i Vuxenskolans lokaler i Broby Kl 18.30 Mötesförhandlingar Dragning

Läs mer

Vecka 45,4 port. Matnyttigt! Monikas 3-dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1,2 2 3 1,2,3 3 3 2,3 2,3 1,3 3 2 2 1

Vecka 45,4 port. Matnyttigt! Monikas 3-dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1,2 2 3 1,2,3 3 3 2,3 2,3 1,3 3 2 2 1 Vecka 45,4 port Monikas -dagarskasse! Välkomna till en vecka rik på smaker som för tanken såväl till varmare land som till kyligare höstdagar. Först ut är en otroligt lättlagad festrätt- en gryta på fläskfilé

Läs mer

Recept på kesellasås. Min favorit kommer från ICA, lättkvarg 0,1%. Näringsvärde ICA Lättkvarg 0,1% (per burk 250 g)

Recept på kesellasås. Min favorit kommer från ICA, lättkvarg 0,1%. Näringsvärde ICA Lättkvarg 0,1% (per burk 250 g) Nyttig kesellasås Recept på kesellasås Att göra sås på kvarg (eller Kesella som Arlas variant heter) är ett lätt alternativ till kall sås på exempelvis cremé fraiche eller turkisk yoghurt. Min favorit

Läs mer

en liten receptsamling för bagarfolk. Sammanställd av Vaste Winsth

en liten receptsamling för bagarfolk. Sammanställd av Vaste Winsth en liten receptsamling för bagarfolk. Sammanställd av Vaste Winsth FIKONKAKA En saftig och god fruktkaka som bara blir godare efter några dagar. Den går också bra att frysa. GÖR SÅ HÄR: 1. Finhacka fikonen

Läs mer

Kryddor med Hasse Åhman och Ben Wiberg

Kryddor med Hasse Åhman och Ben Wiberg Kryddor med Hasse Åhman och Ben Wiberg Norsen, 21.9 2011 Innehållsförteckning Sirkkus Couscous... 3 Bosses Grönpepparfasan... 4 Kantarellsoppa... 5 Sås på malet kött... 6 Kräftstjärts-sallad... 7 Vitlöksbröd...

Läs mer

Traditionell Hjortkväll

Traditionell Hjortkväll Traditionell Hjortkväll Lönkan, 20.1 2010 Innehållsförteckning Stekta Leverstrimlor i Madeira...3 Viltfärs...4 Hjorthjärta med färs...5 Sötsur lever...6 Malet köttsås på vilt...7 Stekt njure i madeirasås...8

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 7. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 7. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 7. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 7. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 7 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 600 gram fläskkotlett Ca 700 gram tvådelad kycklingfilé Potatis/ris/pasta kg potatis Hej! Stekta lax med het majs- och zucchinisallad får

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v.35. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.35. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v.35. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.35. Köp gärna med fler matvaror! dagar v.3 Recept Kött/fisk 00 gram nötfärs Ca 600 gram kycklingfilé Ca 800 gram fläskkarre 2 pkt bacon 400 gram torskfilé 400 gram lax 2 3 4 Potatis/ris/pasta mm 2 kg potatis pkt pasta 3, Hej! Vi har en

Läs mer

Sätt smak på grillfesten! Marinader Rubs Såser

Sätt smak på grillfesten! Marinader Rubs Såser Sätt smak på grillfesten! Marinader Rubs Såser Glad grillsommar! Magiska marinader! Fördjupa och förhöj smaken på både kött och fisk snabbt och enkelt, med läckra marinader. Marinad till fläskkött Till

Läs mer

Egyptierna använder sig ofta av ingredienser som lamm, kyckling, duva, bönor och örter.

Egyptierna använder sig ofta av ingredienser som lamm, kyckling, duva, bönor och örter. Här kan du testa att göra maträtter som är vanliga i Egypten. Kanske vill du använda menyn på ett kalas med egyptiskt tema eller bara prova på hur deras favoriter smakade. Fråga en vuxen om hjälp och börja

Läs mer

Sött slut på påskbuffén! 8 äggstra goda recept

Sött slut på påskbuffén! 8 äggstra goda recept Sött slut på påskbuffén! 8 äggstra goda recept Varmare, sötare tider! Följ upp påskmiddagen med ett härligt bakverk, en festlig kaka eller en läcker dessert. Smaskens för både stora och små. Citrondessert

Läs mer

Halloumisallad, 2-4 portioner

Halloumisallad, 2-4 portioner vego l l i t t e vin HALLOUMI SALLAD! Halloumisallad, 2-4 portioner 200 g halloumi 1/2 citron 1 paket romansallad 1/2 rödlök 1 st pitabröd 2 tomater 1 knippe färsk bladpersilja 1/2 zucchini 1 gul paprika

Läs mer

müsli Müsli är jättegott och superlätt att göra. Ta en plåt och ha i massa havregryn (7-8dl kanske), typ 1,5 dl rapsolja, 2 dl socker, och 3 dl

müsli Müsli är jättegott och superlätt att göra. Ta en plåt och ha i massa havregryn (7-8dl kanske), typ 1,5 dl rapsolja, 2 dl socker, och 3 dl Vi börjar med att förberedda inför veckan med att göra bröd och müsli. Brödet slänger vi in i frysen när det är klart, så håller det sig fräscht och gott hela veckan. fantastiskt bröd Ta en bunke och blanda

Läs mer

ENKLA SMÅRÄTTER MED. varg SOM BAS

ENKLA SMÅRÄTTER MED. varg SOM BAS ENKLA SMÅRÄTTER MED varg SOM BAS PROTEINRIKT OCH GOTT FÖR ÄLDRE Kvarg har blivit mycket populärt under de senaste åren. Med sitt höga innehåll av protein är det en bra produkt för alla med en aktiv livsstil.

Läs mer

Surprise Middag Avec Lönkan, 12.9 2012

Surprise Middag Avec Lönkan, 12.9 2012 Surprise Middag Avec Lönkan, 12.9 2012 Innehållsförteckning Kräftströmming... 3 Chevice på sik... 4 Jordärtskockssoppa... 5 Beef Wellington... 6 Duxelles... 7 Rödvinssås... 8 Grönsaker... 9 Stuvad potatis...

Läs mer

Recept. Ingredienser v.18. Hej! Bra att ha hemma v.18. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.18. Hej! Bra att ha hemma v.18. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! Ingredienser v.8 Kött/fisk Ca 500 gram blandfärs Ca 600 gram laxfilé pkt rökt skinka Recept 2 Potatis/ris/pasta mm kg potatis 2, Grönsaker 2 gula lökar vitlök bit ingefära lime 2 paprikor 450 gram morötter

Läs mer

Feta- och rödbetsplättar med gurkröra. vecka 11

Feta- och rödbetsplättar med gurkröra. vecka 11 Feta- och rödbetsplättar med gurkröra vecka 11 inspiration Feta- och rödbetsplättar med gurkröra En fantastiskt god rätt med oemotståndliga smaker. Fetaost blandas med rivna rödbetor, kryddor, ägg och

Läs mer

En Lättare Vecka v.19

En Lättare Vecka v.19 v.19 MÅNDAG Ost & tomatgratinerad falukorv med stuvade makaroner TISDAG Fiskbiff med mos och kall sås ONSDAG Ritas köttfärssås TORSDAG Laxsoppa med en touch of thai FREDAG Vegetarisk wok LÖRDAG Klassiska

Läs mer

Du hittar fler goda recept på vår hemsida www.saltakvarn.se

Du hittar fler goda recept på vår hemsida www.saltakvarn.se Gott med BÖNOR BÖNOR & LINSER Bönor och linser är lätta att använda och passar bra i både kalla och varma rätter. Snabbt kan du göra en härlig bönsallad, en het salsa eller piffa upp grytan lite extra

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v.39. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.39. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v.39. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.39. Köp gärna med fler matvaror! dagar v.39 Recept Kött/fisk Ca 00 gram nötfärs Ca 600 gram laxfilé Ca 40-00 gram fläskfilé 700 gram kycklinginnerfilé 1 2 3 Potatis/ris/pasta mm 1 kg fast potatis 1 pkt pasta 1 pkt lasagneplattor 1,4 2

Läs mer

Häst med kål & lök Filip Fastén

Häst med kål & lök Filip Fastén Häst med kål & lök Filip Fastén Hällstekt hästbiff med kålbrässerad hästbog. Serveras med lättrökt, krispig, kålfylld burritanalök, smör och kumminbakat spetskålshjärta, olja parfymerad med libbsticka,

Läs mer

Grekisk Afton. Norsen, med Lasse Liemola och Kimon Papadopoulus

Grekisk Afton. Norsen, med Lasse Liemola och Kimon Papadopoulus Grekisk Afton Norsen, 16.2 2011 med Lasse Liemola och Kimon Papadopoulus Innehållsförteckning Moussaka...3 Bechamel -sås...5 Tzatziki...6 Grekisk sallad...7 Souzoukakia...8 Grekisk lammlägg à la Kimon...9

Läs mer