Göinge biodlareförenings medlemstidning. Nr 6 Nov Kl Vi bjuder på fika. Sid 1

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "Göinge biodlareförenings medlemstidning. Nr 6 Nov 2008. Kl 18.30. Vi bjuder på fika. Sid 1"

Transkript

1 Göinge biodlareförenings medlemstidning Nr 6 Nov 2008 Årsmöte Torsdagen den 13 november i Vuxenskolans lokaler i Broby Kl Mötesförhandlingar Årets bonusmedlem Lotteri Vi bjuder på fika Sid 1

2 Styrelsen Ordförande: Raymond Olsson, Hökön, Killeberg. Tel Sekreterare: Gunhild Johansson, Bökeskog, Osby. Tel Kassör/Webmaster/Medlemstidning: Maritta Månsson, Solberga, Knislinge Styrelse ledamot/studieorganisatör/bigårdsföreståndare: Lennart Ohlsson, Östanå, Broby Styrelseledamot/PR,marknadsföring Tuula Nurkkala, Östanå Styrelse ledamot/bitillsyningsman: Göran Håkansson, Högsma, Sibbhult Styrelse ledamot/avelsansvarig: Leif Hjalmarsson, Solberga, Knislinge Suppleanter: Herta Erlandsson, Knislinge Börje Levin, Sibbhult Behöver du kolla vattenhalten i din honung? Kontakta Leif Hjalmarsson som har föreningens refraktometer. Utbildning Svensk Biavel Svensk Biavel ger en grundläggande kurs i genetik- & avelslära för biodlare med intresse för avel med bin och drottningodling. Krav: Medlemskap i SBR / BF och att du själv har praktisk erfarenhet av drottningodling. Kursen kräver inga teoretiska förkunskaper och sker i internatsform, lördag - söndag på lämplig centralt belägen kursort. Kursen kommer att gå i januari eller mars Kursavgift på ca 350 kr. Föreläsare kommer att ta upp såväl teori som praktik. Platsantalet kommer att vara begränsat, så först till kvarn gäller. Intresseanmälan till Lars Naimell på eller Sid 2

3 Ordförande har ordet: Mitt andra år som ordförande i Göinge Biodlareförening är till ända. Det är och känns ansvarsfullt att inneha posten som ordförande. Jag har haft goda medarbetare till min hjälp. Det är en förutsättning om en förening ska fungera fullt ut. Den handlingsplan som upprättades på vårt vårmöte har med godkänt resultat genomförts. Kontakterna med andra föreningar har varit positiva och givande. Detta bör vi fortsätta med. Vi har haft en god uppslutning varje måndagskväll i vår bigård. Inbjudna föreningar har trivts tillsammans med oss och stämningen har varit mycket god. Styrelsen Styrelsearbetet har förflutit enligt uppgjord plan. Styrelsemedlemmarna har fulldöljt sina uppdrag men mycket väl godkänt. De är mycket kompetenta, intresserade och ansvarsfulla medarbetare. Vi har lärt känna varandra under tiden och samarbetet har varit gott. Utbildning Kunskaper är viktiga och när de väl är inhämtade så kan ingen ta dem ifrån mig. Vår förening bedriver utbildning inom biodling. Teoretiska delen pågår under vinterhalvåret för att övergå till det praktiska från maj till och med augusti månad. Alla våra medlemmar kan deltaga i praktikdelen varje måndagskväll. Styrelsen har diskuterat hur mentorskapet ska bedrivas och samtidigt fungera tillfredsställande. Vi har sett att det finns väl lämpade mentorer både i styrelsen och ibland våra medlemmar. Vi vill att mentorskapet bedrivs på måndagskvällarna i vår bigård. Där finns kunskaperna väl samlade. Resurser Våra resurser är medlemmarna i föreningen. I vår bigård finns många uppgifter som skall utföras. Här åligger det medlemmarna, de som har tid och ork, att hjälpa till. Bigården ska hållas fräsch och fin för allas trivsel. Vårda byggnader och material. Drottningodlingen är den viktigaste verksamheten och den bör komma i gång på våren så fort det bara går. Vi skall göra vad som möjligt är för att våra medlemmar ska kunna köpa drottningar. Vi måste se till vårt eget behov av drottningar. Anlägga avläggare för eget bruk och till salu för medlemmarna. Vi ska bistå och hjälpa nya medlemmar att starta upp. forts nästa sida Sid 3

4 Ekonomi För att driva denna verksamhet måste vi ha vissa inkomster. Lotterier med många skänkta priser. Drottninglotteri. Försäljning av drottningar och avläggare. Försäljning av honung. Grillad korv med bröd och läsk ska finnas att köpa i bigården. Öppet hus med aktiviteter Avslutning Tillsammans har vi de kunskaper som behövs för att genomföra detta och som resultat kan vår bigård bestå. Jag ser framemot många trevliga måndagskvällar i bigården Reymond Olsson Ordf. JAHA, nu är det gamla vanliga. Nu har ett nytt år gått och vi med det. Det har fungerat bra i vårt Biåkra med material och allt. Våra drottningar har blivit parade, till och med de uppdragna drottningarna i kassetterna. Hälften av honungen slungades i bigården och resten hos Leif Hjalmarsson. Jag rörde och tappade på burkar, och det blev 15 ½ låda. Själv tycker jag att vi har haft bra flyt i föreningsbigården "Biåkra" Ni i föreningen, som är behov av honung, kan köpa föreningens honung 500 kr/låda. Härmed vill jag hälsa alla medlemmar välkomna till årsmötet Taket på paviljongen är också bytt, snabbt och lätt vid vackert väder och duktiga pojkar. Lennart "Daggen" Ohlsson Bigårdsföreståndare Sid 4

5 Bli Biodlare Du behöver inte vara varken pensionär eller man för att satsa på biodling, Du behöver inte bo på landet, du behöver inte ha stor trädgård. Det enda som behövs är ett intresse och någon som har en bit mark där du kan få ställa dina bikupor. En biodlare är allt ifrån den som har ett par bisamhällen till den som har flera hundra samhällen. Ny medlem Första året är medlemsavgiften 200 kr Man får Bitidningen (10 nr) Fullbetalande medlemmar är alla efter det första året som inte är familjemedlem eller juniormedlem. Fullbetalande medemmar betalar en årsavgift som består av tre delar en lokalföreningsavgift ( i vårt fall 50 kr), en distriktsavgift och en central avgift. Summan av dessa brukar vara kr. Avgiften varierar alltså beroende på vilken förening man tillhör. Familjemedlem kan den vara som är bosatt på samma adress som fullbetalande medlem. Avgiften för familjemedlem brukar var kronor. Familjemedlem har samma rättigheter och skyldigheter som fullbetalande medlem men får inte Bitidningen. Juniormedlem kan ungdomar bli t.o.m. det år man fyller 20 år. Då övergår medlemskapet automatiskt till fullbetalande medlem. En juniormedlem betalar endast lokalföreningsavgiften. Den betalas direkt till föreningen och skall ej skickas till förbundet. Föreningen rapporterar juniormedlem på en särskild blankett till förbundet och juniormedlem får då samma rättigheter och skyldigheter som fullbetalande medlem. Det innebär bl. a. att juniormedlemmar får Bitidningen. Du kan bli stödmedlem i vår förening. Det kostar bara 50 kr och då får du våra utskick 2 till 3 gånger per år. Du är förståss också välkommen till alla våra möten samt på måndagsträffarna i Biåkra, från mitten av maj till mitten av september. En människa borde aldrig skämmas över att behöva erkänna att hon haft fel. Det är ju bara att med andra ord säga att man är klokare idag än igår Sid 5

6 Biodlarnas resa till Finland Skåne distriktet gjorde en 5 dagars resa till Finland för att hitta lite nya rön till biodlingen. Vi åkte med Rosqvist buss, sö morgon, och hade Ulla Rosqvist som resledare. Bussresan till Stockholm tog ca. 7 timmar och båtresan därifrån till Helsingfors 15 timmar. Vi kunde njuta av en väl tilltagen buffé och fin dansmusik under kvällen o natten. Redan första dagen åkte vi på studie-besök 3 mil väster om Helsingfors till Janne och Kielo Leimis familjeföretag. Kielo berättade för oss att dom hade startat biodling för 5 år sedan och Kielo sköter nästan allting tills vidare själv. Hennes man, Janne jobbar inom militären i Helsingfors, och har inte så många år kvar till pensionen och tills han kan ägna sig mera åt biodlingen. Kielo tillverkar mycket egna produkter och säljer till olika hälsokostaffärer, samt säljer även i sin egen butik som är byns enda s.k. jourbutik. Vi var samma dag också hos Hilkka o Jyrki Parikka, som hade sin gård 4 mil därifrån. Dom hade verksamheten i mycket större skala, men hade kommit på att man kan göra jobbet på ett lättare sätt. Dom hade alla sina bihus på släpvagnar, som var flyttbara och kunde sköta bina, byta drottningar och skatta, utan att man böjde sig. Hotellet, vi bodde på låg mitt i Helsingfors och på morgonen åt vi en välsmakande frukost. Andra dagen åkte vi lite längre från Helsingfors, ända upp till Loimaa på en tappstadion som hanterade 60 ton honung, både utländskt och inhemsk. På eftermiddagen stannade vi på ett shoppingcenter med mest glas och porslin, men även andra varor med finskt design. Följande dag åkte vi en guidad tur i Helsingfors, innan vi skulle bege oss mot Tenala och därifrån till Åbo var ifrån vår hemresa skulle börja. I Tenala fick vi bekanta oss med Camilla och Stefan Elf, deras honungsproduktion grundade sig på den ursprungliga metoden utan uppvärmning, slungade direkt när skatt- Sid 6

7 lådorna var tagna från bihusen och återställde dem på husen samma dag. Deras arbete hade gett många olika hederspriser under åren. Vi fick smaka honungslikör, som var det enda som de hade tillstånd att servera på deras café. Från Tenala fortsatte färden till Åbo och med färjan till Stockholm. Hemma i Hässleholm var vi på torsdagseftermiddagen. Tuula Nurkkala/pr-ansvarig Göinge biodlareförening Ett gäng glada biodlare som strax ska gå ombord på färjan tillbaks till Sverige Här en inköpt pryl som nog kan komma till bruk hemma. Används som oxalspruta Honungslikör. Av honung och vodka får man en guldgul, helt ljuvlig likör, lite ny och annorlunda i smaken. Av det här blir det ca 1,1 liter ca 24 % (lagom stark) likör och om du använder 37,5 % vodka. 1 burk honung bitar kanel (el vaniljstång) + 1 rejäl bit apelsinskal (eller mandarinskal) kokas upp, se upp det kokar lätt över. Låt kallna och ta upp kanelbiten och skalen. Rör i 1 flaska (70 cl ) vodka. Låt stå i 3 veckor. Om likören blir grumlig sila den genom ett kaffefilter. Studiebesök på Hasslö i Juli Sid 7

8 Årsberättelse 2008 Året börjar med att ordförande Raymond Olsson och några från styrelsen åkte ner till distrikt års mötet i Höör och hämtade priset för bästa biodlarförening Detta kändes säkert jättebra. Detta firas med en middag i stenhuset i Östanå. Den 19 april var det många som hjälpte till att städa i förenings bigården. Allt skulle vara fint inför våröppningen. Hasslös parningsstation besöks av nio medlemmar där vi får veta mycket om just deras station. Mycket intressant. Vi besöks under sommaren av Alby, Osby och Vinslöv biodlareföreningar. Örkeneds-Loshults hushållnings gille. Även Ann Jönsson besöker oss och berättar om sitt företag Naturhälsan där hon bland annat har propolis och drottninggelé till försäljning. Under hela säsongen har vi haft öppet måndagskvällar. Aktiviteter som biskötsel, drottning odling, honungshantering, honungs-bedömning, detta har hållits av våra kunniga medlemmar. Leif Hjalmarsson, avelsansvarig i föreningen, är enormt kunnig inom drottningodling vilket har resulterat i att föreningen har kunnat sälja många drottningar och inbringat några tusen till föreningen. Lennart Ohlsson och Lennart Nilsson från Kristianstad höll ett föredrag om biodling på Tydingesjöns festplats och visade filmen Bikupan. Lennart Ohlsson, bigårdens föreståndare, har även varit på Göingeskolan i Broby, på högsstadiet och undervisat om biodling, vidare har han hållit i bikurser via Studieförbundet Vuxenskolan. Dessutom medverkat på marknader i trakten. Maritta Månsson har under året skrivit och tryckt vår bitidning och hållit i föreningens pengar, samt hemsidan. Tuula Nurkkala var med och ordnade en bistudieresa till Finland som varit mycket lyckad. Under säsongen har det hållits fem styrelsemöten. Föreningen höll öppet hus den 23/8 med försäljning av honung, bivaxljus, grillmat, kaffe och kaka, lotterier och tipsrunda. Bisamhällen och visningskuporna visades, trots regn kommer det folk innan vi ens öppnat. Viss reparation görs av föreningsbigården under hösten. Sid 8 Every som fixat tipsrundan i rättningstagen

9 15/9 hade föreningen säsongsavslutning med soppa och ostmacka, kaffe-kaka. Trots att vädret inte varit gynnsamt under säsongen har cirka 600 besöks gjorts på föreningsbigården. Inte illa med tanke på att mycket annat lockar under sommaren som bad och semester osv. Är det kaffet eller grillkorven eller de mysiga pratstunderna med all lärdom från erfarna biodlare vi har i föreningen? Pusselbitarna är säkert många, som vår stabile ordförande Reymond Olsson, och inte att förglömma alla biodlare fruar, barn-barnbarn som kommer. Men den största pusselbiten är givetvis våra kompisar honungsbina. När vi hoppat i badkläderna och satt oss i solstolarna och njuter i fulla drag av solen, jobbar bina hårt, vi hör deras surrande och då passar vi på att låta våra egotankar snurra iväg, jätteburkar med honung, hembryggt honungsvin, mackor fullastade med tjocka lager av honung, honungslikör, och vad vore havregrynsgröten utan honungsklicken på toppen? Och vad vore livet utan honungsmuffins? Säg det om ni kan. Alla huskurer vi behöver ha honung till. Förkylningen, hostan, influensan, hemorrojderna, tänk er själva ingen propolis eller drottninggelé, detta vore ju katastrof. Det får kvitta om bina inte viftar på svansen eller har någon gosig päls, de är trots allt våra favoriter. Men har man bi är det fåfängt att tro att man har full kontroll när man ligger där i solstolen. Då får man bortse från sånt som visar att man har fel och biet rätt och fortsätta att sola i solstolen och låta tankarna susa iväg till nästa säsong. Sekreterare Gunhild Johansson Föreningen medverkar på marknad Biodlaren. Biodlaren vandrar sakta omkring i morgonsolen: Smält honung faller över hans axlar. Fruktträden skummar över av blom, trädgården har brustit ut i ett doftande jubel, Applåder och visslingar utväxlas mellan löv och uppdrymda fåglar. Med dansen i hjärtat flyger bina ut på arbetsfälten. Biodlaren vandrar sakta omkring i morgonsolen Dikt av Ylva Eggerhorn (Ur Svenska turistföreningens årsskrift 1979) Sid 9

10 Kvinnligt nätverk Här är lite glimtar från sidorna Biodling är en bra hobby eller företagande för kvinnor, det enda som behövs är lite vishet och inte bara manlig styrka. Här ger vi tips och råd, hoppas du har glädje och nytta av dem. Startade 2003 Antalet kvinnliga biodlare har ökat, nu är det 15 % kvinnor inom biodlingen. År 2007 var hela 40% nya biodlare kvinnor. Ett antal träffar för kvinnliga biodlare har ordnats runt om i landet. Syftet med träffarna är att utveckla och bilda ett nätverk av biodlande kvinnor i landet. Nätverket ska verka för att locka fler kvinnor att bli biodlare och fungera som ett kontaktnät där erfarenheter kan utbytas så att biodlingen kan tillföras ny kompetens och vitalisering Bra arbetskläder för kvinnor var ett av arbets-områdena för det Kvinnliga Nätverket. Från vår förening har Tuula Nurkkala deltagit på en träff nu i höst. Kontaktpersoner i Norra Skåne: Ingrid Hallberg Ulla Nilsson Apropå hemsidan så har föreningen precis skaffat sig ett en egen domän goingebiodlare.se och ingen annan kan ta sig det namnet. Vi har också tecknat kontrakt med webbhotellet One.com. Där är det gott om plats för allt och det är inte så dyrt; 205 kr per år. Ett webbhotell är en plats där det finns flera datorer, dit du s.a.s. kan skicka upp dina sidor så att andra kan titta på dom. I vårt fall blir vår adress Den gamla adressen, kommer ändå att gälla, men istället för att hamna här (där du nu hamnar) kommer du ändå att slussas till vår nya adress. Har man ett internetabonnemang så ingår ett litet utrymme för hemsida, hos tele2 blir adressen Andra föreningar i vår närhet som skaffat sig egna fina adresser är Hässleholms Bf Osby Bf Hästveda Bf Sösdalaortens Bf Sid 10

11 OBS! Glöm inte lämna in era rapporter. Se bitidningens oktobernummer. Dessutom bland de inlämnade rapporterna drar vi årets bonus-medlem= medlemsavgiften! Dragningen sker på årsmötet. Alla medlemmar kan vinna, även den som vunnit tidigare! Skickas till Reymond Olsson, Ekön 1126, Killeberg eller lämnas på årsmötet Det går också bra att ringa in uppgifterna till någon i styrelsen Bonusmedlem 2006 blev Mats Olofsson, Knislinge Bonusmedlem 2007 blev Magnus Lexander, Östanå Så här är vi mest vana vid att se Leif Bonusmedlem 2008 Leif Hjalmarsson Biodlare sedan årsåldern. Varit ordförande i Göinge biodlareförening åren Är styrelseledamot i vår förening, samt avelsansvarig och ser till att det odlas drottningar i vår förening. Är styrelsemedlem i Kristianstad DrottningKlubb samt ordförande i avelssektionen i samma klubb. Styrelsemedlem och vise sekreterare i Föreningen Svensk Buckfastavel, samt ansvarig för testverksamheten. Är delägare i en häst (e Master) och stalldräng en dag i veckan under vintern. Då blir det till att gå upp i ottan. Delar hushåll med, förutom Maritta, också med de Norska Skogkatterna CH Janis Joplin och IC Broder Adam. Datorer är fortfarande mest ett nödvändigt ont, men börjar nu upptäcka att den är till mycken nytta t ex E-posten, Internetbanken, titta på missade TVprogram osv Bonusmedlem 2009: Det kan bli du! Sid 11

12 Receptet hämtat från ICA Gör så här: 1. Sätt ugnen på 175 º C För 4-6 personer 1½ kg tjocka revbensspjäll i bitar, flingsalt Marinad 1 dl honung 2 msk vitvinsvinäger 3 dl färskpressad apelsinjuice (3 apelsiner) 4 msk kinesisk soja 2 tsk malen ingefära 1-2 tsk malda nejlikor Kålsallad 250 g sommarkål/ spetskål Dressingen 1 vitlöksklyfta 1 msk dijonsenap ½ msk honung 1/2 dl olja 1½ msk vinäger ½ dl hackad persilja Vill du prova på en annan variant så kolla på vår hemsida: Sommarsallad Det är en kålsallad med rejält sting i smaken, och den är rysligt god 2. Blanda alla ingredienser till marinaden med 1 ½ tsk salt och 2 krm peppar. Låt marinera medan du gör kålsalladen 3. Strimla kålen, blanda med ½ tsk salt. Låt dra ung 30 minuter i en skål. Skölj kålen i durkslag och krama ur vätskan. 4. Skala och pressa vitlöken. Vispa samman senap, honung, pressad vitlök, olja och vinäger. Häll det på salladen. Vänd ner persilja före serveringen 5. Häll av marinaden från spjällen, men spara den. Lägg spjället med bensidan upp på bakplåtspapper på en plåt. Grilla dem mitt i ugnen i ca 1½ timme. Vänd dem efter halva tiden. Pensla då och då med marinaden. Dela spjällen och strö över flingsalt 6. Koka samman resten av marinaden till en trögflytande konsistens. Häll den över spjällen vid servering. Sid 12

13 Biodlarens bröd 2 liter filmjölk 1 burk honung 2 msk salt 9 tsk bikarbonat 2 tsk bakpulver (1 tsk brödkryddor) 2 kg rågsikt (prova även istället grovt rågmjöl) 2 dl vetemjöl Rör ihop allt i en stor degskål och häll över det i ugnens stora braspanneplåt. Obs: ska inte jäsa innan det sätts in Grädda 1 timme i ugnen på 100 grader. Längst ner i ugnen. Höj till 175 grader. Låt stå inne i 70 minuter till. När det är klart, stjälp upp på galler med undersidan upp. Skäres i lämpliga. T. ex. dela i 8 bitar Honungsmuffins 1 dl flytande margarin 250 g honung (ca 2 dl) Saften av 1 citron 4-5 dl vetemjöl 1-2 dl russin Rivet skal av 1 citron 2 tsk bakpulver Vi behöver lära oss att tycka om våra misstag och defekter. Om jag inte hade mina defekter hade det inte varit jag. Glasyr 60 g smör eller margarin 1 dl florsocker 2-3 tsk honung Vispa margarin med honung och citronsaft i en skål. Vispa äggen pösigt i en annan skål. Vispa samman honungssmeten med äggsmeten. Blanda mjöl, russin, citronskal och bakpulver i en tredje skål. Rör ner honung/äggsmeten försiktigt i mjölblandningen. Skeda upp i muffinsformar. Grädda i 200 º ca minuter. Glasyr: Vispa smör, florsocker och honung mjukt och bred glasyren över de avsvalnade muffinsen Sid 13

14 Royal Jelly Av Roald Dahl Berättelsen är en av flera i boken FURTHER TALES OF THE UNEXPECTED, som tyvärr bara finns att köpa på engelska. (AdLibris har den) Berättelsen är filmad av Alfred Hitskock och visade på Svensk TV en gång för länge, länge sen. Programmet hette Mr Hitchkock presents, och det var små riktigt ruskiga filmer, ung en halv-timme långa. Den här historien handlar om familjen Taylor och deras lilla nyfödda dotter, som inte vill äta och därför förlorar i vikt. Och doktorerna kan inget göra. Eftersom pappa Alfred är biodlare börjar han läsa i sina böcker och så läsar han så småningom om bidrottning-gelé (Royal Jelly). Albert får så en idé; eftersom blivande drottningar föds upp på detta, kanske det kan hjälpa hans dotter också? Så börjar han ge henne drottningsaft Behandling av hemorrojder med Bikupans apotek En handfull färsk fläderblom eller persilja, i båda fallen blandad med honung, lindrar snabbt smärtan när den stryks på det angripna stället. Hemorrojderna kan skrumpna om man varje kväll i 14 dagar tar ett sittbad i ett avkok på torkade ängsblommor med 30 droppar propolis tillsatt. Hosta, förkylning 10 g hästhovsört (tussilago, tussis är latin och betyder hosta) per 1/4 liter vatten får hastigt koka upp och därefter dra i 15 minuter. Sedan sötar man teet med rikligt med honung och dricker det i små klunkar Saften av 1/2 citron + 1 msk honung + varmt vatten. Blanda. Häll i en lagom "snaps" av konjak eller wodka. En stor kopp varmt honungsvatten ( 1 msk honung). Krydda med 1/2 kryddmått vardera av ingefära, kanel och malen svartpeppar (alltså lika stora mängder) Sid 14

15 Boken om Biodling En alldeles sprillandes ny bok om biodling. Den är egentligen en översättning från de finska böckerna Mehiläishoitoa käytännössä del 1 och 2 (Biodling i praktiken, del 1 och 2). Denna bok är en del i den långa traditionen av biodlingslitteratur som alltsedan början av 1900-talet utgjort en förutsättning för utvecklingen av god svensk biodling. Boken kommer i många år, att fylla be-hovet av en kvalificerad lärobok för dig, som söker fördjupade kun-skaper om det mesta inom biodling. Vissa avsnitt har skrivits om för att passa oss i Sverige, t. ex. de som handlar om bisjukdomar och varroa. Eftersom inget förlag var intresserad av att ge ut boken, så har SBR:s styrelse gett ut boken. Läs mer om boken i Bitidningen! I kapitlet om Biodlingens produkter kan man läsa allt om bivax och t ex hur man tillverkar bibröd, tar tillvara drottninggelé, skördar pollen och propolis. T ex så används bivax också för att tillverka figurer. De mest kända kan man se i Madame Tussauds vaxkabinett i London Batik är en urgammal metod att färga in textil. Det finns flera metoder att göra batik på. Många föredrar att arbeta med vaxmetoden (rent bivax blandat med paraffin). Andra biböcker genom tiderna Alexander Lundgrens Lärobok i Biskötset vars 1:a upplaga trycktes redan 1918, 1980 kom Åke Hanssons Bin och Biodling, på 1990-talet var det Carl-Otto Mattson/Johan Langs bok Bin till nytta och nöje. SBR har också gett ut 2 nybörjarhäften Min första sommar som biodlare och Min andra sommar som biodlare En annan mycket bra bok är Nyttiga växter Ångra aldrig något du gjort! Om det gick bra så är det fantastiskt. Om det gick dåligt så är det en värdefull erfarenhet. Sid 15

16 Från vår gästbok Sid 16

3. Blanda smör och pressad vitlök i en skål. Pensla bröden med blandningen. Strö över flingsalt och hackad persilja.

3. Blanda smör och pressad vitlök i en skål. Pensla bröden med blandningen. Strö över flingsalt och hackad persilja. Vitlöksbröd med flingsalt 30 34 små börd (kan göras större) 25 g jäst 4 dl vatten, fingervarmt 2 msk rapsolja 1 ½ tsk salt 8 10 dl vetemjöl ca 50 g smör, smält ca 2 vitlöksklyftor flingsalt färsk persilja,

Läs mer

Äkta smakupplevelser!

Äkta smakupplevelser! Äkta smakupplevelser! Receptbroschyr för soliga vårdagar Ann-Louises Quinoasallad med passionsfrukt, torkad physalis och nötmix, 4 portioner Ann-Louises fantastiska Lemony-lime hummus, en stor sats Till

Läs mer

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK 1 portion 100 g kycklingfilé i långa strimlor 1 tsk majsolja 1 liten lök, finhackad 1/2 finhackad röd paprika 1-2 ansjovisfiléer, 30 g 1/2 dl kycklingbuljong salt och peppar

Läs mer

Recept. Ingredienser v.23. Hej! Bra att ha hemma v.23. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.23. Hej! Bra att ha hemma v.23. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! Ingredienser v. Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 800 gram fläskkarré Ca 000 gram kycklingben Recept Potatis/ris/pasta mm kg fast potatis, Grönsaker gul lök vitlök 500 gram morötter 500 gram palsternackor

Läs mer

Spätta med rödlöksgremolata. vecka 24

Spätta med rödlöksgremolata. vecka 24 Spätta med rödlöksgremolata vecka 24 inspiration Spätta med rödlöksgremolata Ett utsökt fiskrecept där rödlöksgremolata serveras som tillbehör. Den fräscha gremolatan får smak av persilja, citron och lök

Läs mer

Alpmüsli. Dinkel med fruktsallad. Fruktsallad med granola

Alpmüsli. Dinkel med fruktsallad. Fruktsallad med granola 3 smarta frukostskålar Står macka och gröt dig upp i halsen? Testa de här fräscha frukostskålarna. Alpmüsli 1 dl vardagsmüsli, se s. xx. 2 dl lättmjölk 1 dl turkisk yoghurt färsk eller torkad frukt i bitar

Läs mer

Vecka 47,4 port. Monikas 3-dagarskasse! Recept. Ingredienser. Bra att ha hemma! 1 2,3 1 1 1,3 2 2 1

Vecka 47,4 port. Monikas 3-dagarskasse! Recept. Ingredienser. Bra att ha hemma! 1 2,3 1 1 1,3 2 2 1 Vecka 47,4 port Monikas -dagarskasse! Varmt välkomna till en riktigt god, lättlagad och spännande vecka! Här finns vardagsfavoriter som kyckling, färsbiffar och fisk fast på lite annorlunda vis. De baconlindade

Läs mer

Sommarrecept till Viltboden. Foto: Hannah Kompanik. Recept: Elin Carleke

Sommarrecept till Viltboden. Foto: Hannah Kompanik. Recept: Elin Carleke Sommarrecept till Viltboden Foto: Hannah Kompanik Recept: Elin Carleke Hej och Välkomna till Trolle Ljungby Viltbod. Vi har öppet varje tisdag och torsdag kl. 17-18 i sommarlokalen inne på gården. Nedan

Läs mer

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker MENY Tomatdrink Röd coleslaw Tzatziki Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås Ugnsrostade grönsaker Äppelkaka Cheesecake m. karamelliserade körsbärstomater

Läs mer

Recept. Ingredienser v.34. Hej! Bra att ha hemma v.34. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.34. Hej! Bra att ha hemma v.34. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! Ingredienser v.4 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 600 gram kassler Potatis/ris/pasta mm kg färskpotatis förp couscous Grönsaker kruka basilika kruka persilja sötpotatisar 450 gram morötter 500 gram

Läs mer

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept 1 7 goda matlåderecept Här är Sara Begners matlådor för under 20 kr per portion. CHILI CON CARNE ca 400 g nötfärs 2 msk smör eller margarin 2 gula lökar, skalade, finhackade 2 vitlöksklyftor, skalade,

Läs mer

Ingredienser v.28. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.28. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Ingredienser v.28. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.28. Köp gärna med fler matvaror! Hej! v.28 Recept Kött/fisk Ca 600 gram kycklingfilé Ca 500 gram nötfärs Ca 550 gram falukorv Ca 500 gram laxfilé Ca 800 gram fläskkotlett 1 2 3 5 Potatis/ris/pasta mm 2 kg fast potatis 1 pkt pasta 1 pkt ris

Läs mer

Sätt smak på grillfesten! Marinader Rubs Såser

Sätt smak på grillfesten! Marinader Rubs Såser Sätt smak på grillfesten! Marinader Rubs Såser Glad grillsommar! Magiska marinader! Fördjupa och förhöj smaken på både kött och fisk snabbt och enkelt, med läckra marinader. Marinad till fläskkött Till

Läs mer

Vecka 41,4 port. Monikas 3 dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1 1 1 2 2,3 1 1 3. Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor!

Vecka 41,4 port. Monikas 3 dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1 1 1 2 2,3 1 1 3. Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor! Vecka 4,4 port Monikas dagarskasse! Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor! Här finns både välkända och klassiska goda smaker samt mindre kända smaker i nytänkande rätt. Min personliga favorit

Läs mer

Egyptierna använder sig ofta av ingredienser som lamm, kyckling, duva, bönor och örter.

Egyptierna använder sig ofta av ingredienser som lamm, kyckling, duva, bönor och örter. Här kan du testa att göra maträtter som är vanliga i Egypten. Kanske vill du använda menyn på ett kalas med egyptiskt tema eller bara prova på hur deras favoriter smakade. Fråga en vuxen om hjälp och börja

Läs mer

LUGNETS FÖRSKOLA LUGNETS FÖRSKOLA

LUGNETS FÖRSKOLA LUGNETS FÖRSKOLA , LUGNETS MELLANMÅL LUGNETS MELLANMÅL Våren 2012 startade vi arbetet med att få Grön Flagg certifiering, som är utmärkelsen för skolor och förskolor som vill arbeta med hållbar utveckling. Vi siktar på

Läs mer

Har du koll på dagarna?

Har du koll på dagarna? Har du koll på dagarna? Den här veckan hyllar vi kanelbullen och skickar ut en kasse fylld med godsaker för dig som älskar att baka. Och det passar dessutom perfekt eftersom det är Kanelbullens dag torsdagen

Läs mer

Lyxa till din Fairtrade fika med dessa recept på fikabröd, kakor och kaffe- och tedrinkar som alla innehåller Fairtrade-märkta ingredienser.

Lyxa till din Fairtrade fika med dessa recept på fikabröd, kakor och kaffe- och tedrinkar som alla innehåller Fairtrade-märkta ingredienser. Lyxa till din Fairtrade fika med dessa recept på fikabröd, kakor och kaffe- och tedrinkar som alla innehåller Fairtrade-märkta ingredienser. Kakor och fikabröd Saftig banankaka 100 g smör 3 ägg 2 dl Fairtrade-märkt

Läs mer

Du hittar fler goda recept på vår hemsida www.saltakvarn.se

Du hittar fler goda recept på vår hemsida www.saltakvarn.se Gott med BÖNOR BÖNOR & LINSER Bönor och linser är lätta att använda och passar bra i både kalla och varma rätter. Snabbt kan du göra en härlig bönsallad, en het salsa eller piffa upp grytan lite extra

Läs mer

Matlag ETT. 24 februari 2011 hos Monica Berglund

Matlag ETT. 24 februari 2011 hos Monica Berglund Matlag ETT 24 februari 2011 hos Monica Berglund Jordgubbsbruchetta Toppad Laxcarpaccio med Sparris & Hollandaise Flamerad Oxfile med Calvadossås & Svamp och Ostsallad Chokladmousse med Chilikokta Aprikoser

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 43. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 43. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 43. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 43. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 4 Recept Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 00 gram räkor Ca 700 gram tvådelad kycklingfilé Potatis/ris/pasta mm pkt glasnudlar Hej! Välkomna till en ny vecka fylld av spännande smaker från världens

Läs mer

Meny fran havet: Tonfiskcarpaccio med gron salsa

Meny fran havet: Tonfiskcarpaccio med gron salsa Meny fran havet: Tonfiskcarpaccio med gron salsa o 4 10-15 MINUTER PERSONER FÖRBEREDELSER LÄTT MIXER INGREDIENSER: TILL DEN GRÖNA SALSA: 2 små knippor basilika 1 stor knippa koriander, inklusive stjälkarna

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 7. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 7. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 7. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 7. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 7 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 600 gram fläskkotlett Ca 700 gram tvådelad kycklingfilé Potatis/ris/pasta kg potatis Hej! Stekta lax med het majs- och zucchinisallad får

Läs mer

Äkta smakupplevelser!

Äkta smakupplevelser! Äkta smakupplevelser! Receptbroschyr för kyliga vinterdagar Receptet kommer från Ann-Louise som bloggar för Kung Markatta. Ann-Louise som bloggar för Ann-Louises Kokoslinssoppa med grön curry, 4 portioner

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v.4. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.4. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v.4. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.4. Köp gärna med fler matvaror! dagar v.4 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 600 gram laxfilé Ca 700 gram kycklingklubbor Potatis/ris/pasta pkt quinoa, Hej! Vi har en riktigt färgglad vecka framför oss med massa goda och härliga grönsaker

Läs mer

Kallt och gott på buffén. (5 recept).

Kallt och gott på buffén. (5 recept). 1 Kallt och gott på buffén. (5 recept). Sill, sikröra och lax i alla former går bra att förbereda till festen. Matjes i glas Ingredienser 8 personer 2 burk hela matjesfiléer, (200 g) 8 st potatisar, kokta

Läs mer

Servera med jordnötssås (satay), Malayasås eller med överbliven Teriyakisås.

Servera med jordnötssås (satay), Malayasås eller med överbliven Teriyakisås. Recept: Restaurang Fåfängan i Stockholm KYCKLINGSPETT TERIYAKI Servera med jordnötssås (satay), Malayasås eller med överbliven Teriyakisås. 400-500 g kyckling, helst lårfilé spett ca 10 15 cm Skär kycklingen

Läs mer

Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan.

Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan. 1 Fem smala soppor Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan. 5 Recept Foto: Lars Paulsson Nudelsoppa med kycklingwok Wok 1 st kycklingfilé 0,5 st purjolök, liten strimlad 1 st paprika, strimlad

Läs mer

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad 4 port coscous 600 g blandfärs 0,5 röd lök 0,25 vitlök 1 tsk salt 0,5 tsk sambal oelek 0,5 tsk mald spiskummin 2msk mjölk Sås: 3 dl gräddfil 2 msk chilisås

Läs mer

Laga mat med Mille: Muffins med vit choklad och majs. Så här gör du: Du behöver: (ca. 9-10 muffins)

Laga mat med Mille: Muffins med vit choklad och majs. Så här gör du: Du behöver: (ca. 9-10 muffins) Muffins med vit choklad och majs (ca. 9-10 muffins) 75 g smör 75 g socker 2 ägg 1 dl yoghurt, t.ex. grekisk Rivet skal från 1 obesprutad apelsin 180 g vetemjöl 1½ tsk bakpulver 50 g hackad vit choklad

Läs mer

DHR Ängelholm NR. 3. 2011. Lergöksbladet. Informationsblad om vad som Händer i föreningen kurser, fester, resor och andra aktiviteter

DHR Ängelholm NR. 3. 2011. Lergöksbladet. Informationsblad om vad som Händer i föreningen kurser, fester, resor och andra aktiviteter DHR Ängelholm NR. 3. 2011 Lergöksbladet Informationsblad om vad som Händer i föreningen kurser, fester, resor och andra aktiviteter ORDFÖRANDE. OVE JANSSON TEL. 0435-21694 MOBIL. 070-5216941 KASSÖR. SVEN-ÅKE

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror! 3 dagar Ingredienser v 7 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 650 gram kycklingfilé Ca 800 gram torskrygg 3 Hej! Den här veckan hittar du en spännande rätt med raw currysås och grönsakspasta på menyn.

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v Recept Potatis/ris/pasta kg potatis, Grönsaker rödlök gul lök vitlök paprika blomkål chilipeppar citron kruka dill knippe rädisor ask babyspenat kg morötter,,,, Hej! Välkomna till

Läs mer

Slutet gott, allting gott!

Slutet gott, allting gott! Slutet gott, allting gott! Vi har väl alla varit med om månader när bankomaten hånskrattar sitt Uttag medges ej och vi letar förtvivlat efter bortglömda mynt i burkar och fickor därhemma. Det är då vi

Läs mer

En Lättare Vecka v.19

En Lättare Vecka v.19 v.19 MÅNDAG Ost & tomatgratinerad falukorv med stuvade makaroner TISDAG Fiskbiff med mos och kall sås ONSDAG Ritas köttfärssås TORSDAG Laxsoppa med en touch of thai FREDAG Vegetarisk wok LÖRDAG Klassiska

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v 41. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 41. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v 41. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 41. Köp gärna med fler matvaror! 5 dagar v 1 Recept Kött/fisk Ca 600 gram torskfilé Ca 500 gram nötfärs 1 falukorv 700 gram tunnskivad kycklingfilé 1 2 5 Potatis/ris/pasta 900 gram potatis 1 Hej! Vi inleder denna oktobervecka med vår

Läs mer

Häst med kål & lök Filip Fastén

Häst med kål & lök Filip Fastén Häst med kål & lök Filip Fastén Hällstekt hästbiff med kålbrässerad hästbog. Serveras med lättrökt, krispig, kålfylld burritanalök, smör och kumminbakat spetskålshjärta, olja parfymerad med libbsticka,

Läs mer

Recept till Nutrison Powder

Recept till Nutrison Powder Recept till Nutrison Powder Nutrison Powder Nutrison Powder är ett komplett och balanserat berikningspulver som kan användas för att höja energi- och näringsinnehållet i maten. Denna receptbroschyr kan

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 34. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 34. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 34. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 34. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 4 Recept Potatis/ris/pasta 900 gram potatis pkt pasta Grönsaker gul lök vitlök chilipeppar äpplen avokado 400 gram grönkål 500 gram morötter purjolök salladshuvud 50 gram cocktailtomater broccolihuvuden,,,,

Läs mer

Eko-mellis från kungen av ekologiskt! Perfekt till alla sugna barn!

Eko-mellis från kungen av ekologiskt! Perfekt till alla sugna barn! Eko-mellis från kungen av ekologiskt! Perfekt till alla sugna barn! Gott för barnens magar och ditt samvete! Att svänga ihop ett gott men ändå nyttigt eko-mellis till barnen är inte alltid det lättaste.

Läs mer

ENKLA SMÅRÄTTER MED. varg SOM BAS

ENKLA SMÅRÄTTER MED. varg SOM BAS ENKLA SMÅRÄTTER MED varg SOM BAS PROTEINRIKT OCH GOTT FÖR ÄLDRE Kvarg har blivit mycket populärt under de senaste åren. Med sitt höga innehåll av protein är det en bra produkt för alla med en aktiv livsstil.

Läs mer

Sremska med avokadoröra. vecka 13

Sremska med avokadoröra. vecka 13 Sremska med avokadoröra och salsa vecka 13 familj Sremska med avokadoröra och salsa cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2632 kj/629 kcal. Protein 18,4 g. Fett 34,4 g. Kolhydrater 59,7 g. Ingredienser:

Läs mer

umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm

umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm RÖDING REGNBÅGE umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm Varsågod! Umlax vill tillsammans med kocken Markus Löfgren ge dig en god och enkel anledning att tillaga och

Läs mer

6 sätt att laga småländska isterband

6 sätt att laga småländska isterband 6 sätt att laga småländska isterband Historik 1939 startade Verner Grönqvist den lanthandel som genom sina isterband skulle komma att bli en lokal popularitet. Att isterbanden blev så uppskattade berodde

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 16. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 16. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 16. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 16. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 6 Recept Potatis/ris/pasta pkt pasta Hej! Vi inleder denna aprilvecka med en riktigt snabb pastarätt med milda goda edamamebönor, även kallat sojabönor. Edamamebönan härstammar från Östasien och

Läs mer

Recept på Matskolan i Ingå juni 2012

Recept på Matskolan i Ingå juni 2012 Recept på Matskolan i Ingå juni 2012 Innehåll Scones... 2 Grahamssemlor... 3 Potatismos... 4 Fisk i tomatsås... 5 Tomatsås... 5 Snabb strimmelkyckling... 6 Köttbullar... 7 Rabarberdryck... 8 Smoothie (ca

Läs mer

Lammkorv med linser och rostad potatis. vecka 42

Lammkorv med linser och rostad potatis. vecka 42 Lammkorv med linser och rostad potatis vecka 42 familj Lammkorv med linser och rostad potatis cirka 40 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2527 kj/ 606 kcal. Protein 25,6 g. Fett 28,1 g. Kolhydrater

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v 28. Recept

5 dagar. Ingredienser v 28. Recept dagar v 28 Kött/fisk 00 gram nötfärs Ca 600 gram laxfilé Ca 700 gram fläskkarré 700 gram kycklinginnerfilé Recept 1 2 3 4 Potatis/ris/pasta 1 kg potatis 1 pkt pasta 2,3 4 Hej! Vi har en härlig sommarvecka

Läs mer

BURGARNAS. BURGARE Recept och styling: Tove Nilsson Assistent: Sanna Fergman Foto: Wolfgang Kleinschmidt

BURGARNAS. BURGARE Recept och styling: Tove Nilsson Assistent: Sanna Fergman Foto: Wolfgang Kleinschmidt BURGARNAS BURGARE Recept och styling: Tove Nilsson Assistent: Sanna Fergman Foto: Wolfgang Kleinschmidt GOURMET HAMBURGARE 36 GOURMET NR 3 2013 HAMBURGARE Burger bun Ett hamburgerbröd ska ha en god sötma

Läs mer

Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter

Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter Norrländsk veckomeny - Måndag Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter 4 port (tillagningstid ca 50-60 min) Ugnsbakade rotfrukter 2 morötter 4 potatisar 1 palsternacka

Läs mer

Recept för bakning till Björnö 2014

Recept för bakning till Björnö 2014 Recept för bakning till Björnö KARINS MJUKA KOLAKAKA 4 st ägg 6 dl socker 4 msk kakao 6 dl mjöl 2 msk bakpulver 100 g smör 3 dl kokande vatten Ugn: 175⁰C 2 st runda kakor Smält margarinet. Vispa ägg och

Läs mer

8 recept för alla matglada magar. Fritt från gluten, mjölk & laktos!

8 recept för alla matglada magar. Fritt från gluten, mjölk & laktos! 8 recept för alla matglada magar Fritt från gluten, mjölk & laktos! Är du känslig mot laktos, mjölk eller gluten? Inga problem. Du kan laga nästan vad du vill det gäller bara att hitta rätt produkter.

Läs mer

Våra godaste desserter

Våra godaste desserter Våra godaste desserter Låt dig inspireras Slutet gott, allting gott Vi är många som tycker att något sött hör till efter en god middag. Här har vi samlat några av våra allra godaste desserter, från exotisk

Läs mer

Tio recept från Ekomatsedeln

Tio recept från Ekomatsedeln Tio recept från Ekomatsedeln Innehållsförteckning Potatissoppa med röda linser och dessert...3 Kikärtor med spenat och fetaost...4 Pannkakor med keso och kikärtsallad...5 Röd fisk med pasta...6 Skinkgryta

Läs mer

KRYDDA MED MER ENERGI OCH NÄRING

KRYDDA MED MER ENERGI OCH NÄRING KRYDDA MED MER ENERGI OCH NÄRING Hej! Den här lilla receptsamlingen innehåller enkla inspirerande rätter gjorda med Nutrison Powder. Alla recept är beräknade på en portion om ej annat står angivet. Nutrison

Läs mer

Meny GRLLLADE PILGRIMSMUSSLOR MED LUFTTORKAD SKINKA OCH BASILIKAOLJA ROSMARINSTEKT HALLOUMISALLAD MED APROKOSER

Meny GRLLLADE PILGRIMSMUSSLOR MED LUFTTORKAD SKINKA OCH BASILIKAOLJA ROSMARINSTEKT HALLOUMISALLAD MED APROKOSER Gourmetmiddagen den 27 januari 2007 Meny GRLLLADE PILGRIMSMUSSLOR MED LUFTTORKAD SKINKA OCH BASILIKAOLJA ROSMARINSTEKT HALLOUMISALLAD MED APROKOSER GORGONZOLAINBAKAD OXFILÉ MED PORTVINSÅS POTATISBAKELSE

Läs mer

Tio tips för färskpotatisen

Tio tips för färskpotatisen 1 Tio tips för färskpotatisen Färskpotatis är inte bara god som nykokt i klassisk potatissallad. Vad sägs om att rosta den eller baka in den i focaccia? Potatisfocaccia Ingredienser 20 personer 25 g jäst

Läs mer

Variation på lammsadel

Variation på lammsadel Variation på lammsadel Örtmarinerad lammytterfilé, lättrökt lamminnerfilé och variant på kålpudding med endive, potatis- och sparrisrulle, persiljerotspuré, samt sparrissallad med brynt smörvinägrett,

Läs mer

KOREANSKA KÖKET MENU SSALBAP KOKT RIS KHACHORI "GURKKIMCHI" KONGNAMOOL BÖNGRODDSALLAD TALGYAL MARI RULLAD FYLLD OMELETT

KOREANSKA KÖKET MENU SSALBAP KOKT RIS KHACHORI GURKKIMCHI KONGNAMOOL BÖNGRODDSALLAD TALGYAL MARI RULLAD FYLLD OMELETT KOREANSKA KÖKET MENU SSALBAP KOKT RIS KHACHORI "GURKKIMCHI" KONGNAMOOL BÖNGRODDSALLAD TALGYAL MARI RULLAD FYLLD OMELETT SHIKUMCHIGUK SPENAT OCH KYCKLINGSOPPA SAEUTIGIM FRITERADE TIGERRÄKOR YANYUMJANG DOPPSÅS

Läs mer

Mellanmålet. Källängsgården fritidsgården med hälsa som profil

Mellanmålet. Källängsgården fritidsgården med hälsa som profil Mellanmålet Källängsgården fritidsgården med hälsa som profil Mellanmålet! Källängsgården tog de första stegen i att profilera sin verksamhet mot hälsa hösten 2009. Ett av det första stegen, vi tog i hälsans

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 9. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 9. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 9. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 9. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 9 Recept Potatis/ris/pasta förp pasta förp quinoa Hej! Broccoligratäng med fejkon får inleda denna vintervecka. Fejkon är ett vegetariskt alternativ till bacon och passar prefekt i

Läs mer

Ingredienser TIPS: BAKVERK/SÖTSAKER Energikaka. 70 min

Ingredienser TIPS: BAKVERK/SÖTSAKER Energikaka. 70 min Energikaka Portioner 12 70 min 300 ml Fresubin DRINK valfri smak 200 g smör 200 g socker 4 ägg 200 g mjöl 10 g bakpulver ströbröd 300 ml apelsinjuice 100 g florsocker rostade mandelflingor Till garnering:

Läs mer

Passalbladet November 2013

Passalbladet November 2013 Passalbladet November 2013 Månadens recept Hej på er alla Passalare! Pumpasoppa Nu har jag, Lena, fått äran att skriva här i Passalbladet. Jag vill uppmärksamma er alla på att Passal har fått en ny hemsida.

Läs mer

RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010. 10 läckra kycklingrecept

RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010. 10 läckra kycklingrecept RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010 10 läckra kycklingrecept Grillade kycklingfileér med pestosallad Vänd filéerna i en blandning av citronsaft och olivolja. Krydda med salt och peppar. Stek filéerna tills de

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 38. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 38. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 38. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 38. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 8 Recept Potatis/ris/pasta 2 sötpotatisar Hej! Välkomna till en ny vecka med vår vegetariska matkasse. Vi har en spännande meny framför oss med många härliga smaker och färgstarka rätter. Inledningsvis

Läs mer

Mer tid för fredag. Nygrillat i butiken

Mer tid för fredag. Nygrillat i butiken Mer tid för fredag Nygrillat i butiken Smarta och festliga recept med lite fusk... Äntligen fredag igen! Skäm bort dig själv och dina vänner med härligt nygrillad kyckling och läckra tillbehör. Med lite

Läs mer

Art. 1041 Sejfilé MSC 100-300 g

Art. 1041 Sejfilé MSC 100-300 g Art. 1041 Sejfilé MSC 100300 g Sejfilé renskuren (Pollachius virens Energivärde 340 kj, 80 kcal FAO 27 Nordostatlanten) Protein 18,0 g Kolhydrater 0,5 g Denna produkt kommer från Fett 0,5 g ett fiske som

Läs mer

Pasta mozzarella med bresaola. vecka 46

Pasta mozzarella med bresaola. vecka 46 Pasta mozzarella med bresaola vecka 46 inspiration Pasta mozzarella med bresaola Bönor steks ihop med vitlök där sedan citronsaft, färsk basilika, soltorkade tomater och riven mozzarella blandas till en

Läs mer

Koka upp citronsaft, salt och socker, reducera till hälften. Rör ner citronskal och olja, mixa slät med stavmixer.

Koka upp citronsaft, salt och socker, reducera till hälften. Rör ner citronskal och olja, mixa slät med stavmixer. Viktor Westerlind, Årets Kock 2009 Tävlingsuppgift 2: Naturlighet möter teknik, 4 portioner Havsvattenrimmad mjölkbakad sejrygg med citronette, knaperstekt slag och krispigt skinn. Mörkokt fänkålshjärta

Läs mer

DHR ÄNGELHOLM. NR. 2. 2012. Informationsblad om det som händer i föreningen. kurser, fester, resor och andra aktiviteter.

DHR ÄNGELHOLM. NR. 2. 2012. Informationsblad om det som händer i föreningen. kurser, fester, resor och andra aktiviteter. DHR ÄNGELHOLM. NR. 2. 2012 Informationsblad om det som händer i föreningen. kurser, fester, resor och andra aktiviteter. DHR ÄNGELHOLM. BRUKSGATAN 5. 26233 ÄNGELHOLM. MOBIL. 070 5818051 ORGANISATIONSNR:

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v.46. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.46. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v.46. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.46. Köp gärna med fler matvaror! 5 dagar v.46 Recept Kött/fisk Ca 600 gram rödspätta Ca 500 gram nötfärs Ca 600 gram kycklingfilé Ca 600-800 gram fläskkarré/ytterfilé förp bacon av rapsgris 2 4 5 3 Potatis/ris/pasta mm 2 kg potatis pkt

Läs mer

Ingredienser v. 2. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.2. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Ingredienser v. 2. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.2. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! v. Recept Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 600 gram laxfilé Potatis/ris/pasta mm pkt pasta pkt hirs, Grönsaker rödlök gul lök vitlök citron sötpotatisar kruka basilika kruka dill salladshuvud gurka tomat

Läs mer

Pumpasoppa med kavringkrutonger och dragonkräm (ca 12 personer)

Pumpasoppa med kavringkrutonger och dragonkräm (ca 12 personer) Pumpasoppa med kavringkrutonger och dragonkräm (ca 12 personer) Olivolja 3 gula lökar 3 stjälkar blekselleri 3 vitlöksklyftor Ca 2 msk riven färsk ingefära Ca 3 dl vitt vin Ca 6 dl kyckling eller grönsaksbuljong,

Läs mer

Elsas klimatsmarta skafferi - UNT.se

Elsas klimatsmarta skafferi - UNT.se Publicerad: 2011-12-01 09:34, senaste uppdaterad: 2011-12-08 15:12 Läs upp Elsa Fries Foto: Emma Eriksson + Visa bildtexten Elsas klimatsmarta skafferi Hon är helt övertygad om att det spelar stor roll

Läs mer

Recept med Canderel Green

Recept med Canderel Green Recept med Canderel Green Smoothies: Exotisk sötma Energi-smoothie Varma drycker: Lätt-capuccino Efterrätter och sötsaker: Bakade äpplen Päronmos Tigerkaka med pistasch Chokladkaka och vaniljsås Cheesecake

Läs mer

Marias Kräftsoppa Receptet kommer från: Maria Carlén, Carléns Fisk & Vätterkräftor, http://www.vatterkraftor.se/

Marias Kräftsoppa Receptet kommer från: Maria Carlén, Carléns Fisk & Vätterkräftor, http://www.vatterkraftor.se/ Marias Kräftsoppa Receptet kommer från: Maria Carlén, Carléns Fisk & Vätterkräftor, http://www.vatterkraftor.se/ Så här års tycker jag att Kräftorna är godast att använda till soppa, paj eller en god toast.

Läs mer

Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013

Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013 Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013 INNEHÅLLSFÖRTECKNING Hjortgryta med hasselnötter... 3 Hjortrulader med lingongräddsås... 4 Fyllda färsbiffar med dragonpepparsås... 6 Viltjärpar med

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 10. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 10. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 10. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 10. Köp gärna med fler matvaror! 3 dagar v 0 Recept Kött/fisk 500 gram hönsfärs Ca 600 gram laxfilé Potatis/ris/pasta kg potatis,3 Grönsaker 3 gula lökar vitlök 50 gram ingefära chilipeppar 3 apelsiner granatäpple kg morötter kruka koriander,3,3,3

Läs mer

Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé

Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé Foto: Arne Adler 8 portioner 1 kg nötinnanlår 2 vitlöksklyftor,

Läs mer

De svenska superbären

De svenska superbären 1 De svenska superbären Gojibär, acai och incabär kallas ofta superbär och hyllas för sina hälsofrämjande effekter. Men de är dyra! Plocka istället dina egna superbär- i Sverige. HÄLSA Nypon, blåbär och

Läs mer

LERGÖKS BLADET ETT INFORMATIONSBLAD FORMATIONSBLAD OM VAD SOM HÄNDER I FÖRENINGEN. KURSER, FESTER, RESOR OCH ALLA ANDRA AKTIVITETER

LERGÖKS BLADET ETT INFORMATIONSBLAD FORMATIONSBLAD OM VAD SOM HÄNDER I FÖRENINGEN. KURSER, FESTER, RESOR OCH ALLA ANDRA AKTIVITETER DHR. ÄNGELHOLM NR.2 2011. LERGÖKS BLADET ETT INFORMATIONSBLAD FORMATIONSBLAD OM VAD SOM HÄNDER I FÖRENINGEN. KURSER, FESTER, RESOR OCH ALLA ANDRA AKTIVITETER ORDFÖRANDE. OVE JANSSON 21694 TEL. 0435-21694

Läs mer

Grillspett av struts. 4 personer

Grillspett av struts. 4 personer Grillspett av struts 500 600 g wokbitar av biff/filé 1 pkt bacon 8 st små tomater 12 st hela champinjoner ev gul lök 1 banan ev 1 paket strutskorv Grillolja: 4 msk matolja 1 krm svart- eller citronpeppar

Läs mer

29. 95 9. 95. Pizza en helt vanlig dag... 3 för 59: Njut av en god. Handla där Du bor billigare än Du tror!

29. 95 9. 95. Pizza en helt vanlig dag... 3 för 59: Njut av en god. Handla där Du bor billigare än Du tror! Gör en god hemlagad potatismos eller köp hem goda korvbröd! Tillbehör är viktigt tex Gurkmix Räksallad Lingonsylt Torkad Lök Smakrik Senap Ketchup mm. 29. 95 9. 95 Styck Njut av en god Varmkorv Ingemar

Läs mer

Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne

Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne SVÅRIGHETSGRAD: Lättlagat TILLAGNINGSTID: Under 15 min PORTIONER: 10 st knäckebröd 1 tsk crème fraiche per bit en klick löjrom per bit (beräkna ca 100 g för

Läs mer

VINTERPASSION. vintriga BBQ recept

VINTERPASSION. vintriga BBQ recept VINTERPASSION vintriga BBQ recept Dela vår PASSION även i vintertid Grillning är vår stora passion och vi tänker, varför inte låta passionen glöda även under vintern? Caj P. s och Sweet Baby Ray s produkter

Läs mer

Pasta med krämig vitlökssås och kräftstjärtar. Kyckling tandoori. Falukorv caprese. Sötpotatis- och kikärtsgryta

Pasta med krämig vitlökssås och kräftstjärtar. Kyckling tandoori. Falukorv caprese. Sötpotatis- och kikärtsgryta Vecka 48 Pasta med krämig vitlökssås och kräftstjärtar Kyckling tandoori Falukorv caprese Sötpotatis- och kikärtsgryta Laktosfria kassen är för dig som känner som jag, att det är viktigt med smak, gärna

Läs mer

Bra mat från Lantmännen

Bra mat från Lantmännen Bra mat från Lantmännen Grillad kyckling the swedish american way. Vad händer om man kombinerar färsk svensk gårdskyckling med inspiration från amerikansk grilltradition? Det blir gott! Väldigt gott. I

Läs mer

Barnens bästa festkyckling ( 6 recept ).

Barnens bästa festkyckling ( 6 recept ). 1 Barnens bästa festkyckling ( 6 recept ). Barnsligt goda och lättlagade rätter som passar hela familjen. Foto: Ulrika Pousette Kycklingburgare med chilimajonnäs Ingredienser 4 personer 6 st skivor bacon

Läs mer

Kycklingfilé med äppleoch curryröra. vecka 22

Kycklingfilé med äppleoch curryröra. vecka 22 Kycklingfilé med äppleoch curryröra vecka 22 familj Kycklingfilé med äppleoch curryröra cirka 40 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2087 kj/501 kcal. Protein 44,3 g. Fett 13,4 g. Kolhydrater 45,9 g.

Läs mer

Grillat med Per Morberg

Grillat med Per Morberg Grillat med Per Morberg Skådespelaren och kocken Per Morberg älskar att grilla. Här delar han med sig av favoritrecepten. 1 Per Morberg gillar grillat. Per Morbergs bästa grilltips: ASKGRÅ KOL Tänd grillen

Läs mer

me&eat vinnarbidragen i me&i:s recepttävling april 2008 en samling goda, enkla och snabblagade recept för småbarnsfamiljer www.meandi.

me&eat vinnarbidragen i me&i:s recepttävling april 2008 en samling goda, enkla och snabblagade recept för småbarnsfamiljer www.meandi. me&eat vinnarbidragen i me&i:s recepttävling april 2008 en samling goda, enkla och snabblagade recept för småbarnsfamiljer www.meandi.se världens bästa köttfärs Garanterat en hit bland barnen! receptet

Läs mer

Vi skänker vinsten till SOS-barnbyar!

Vi skänker vinsten till SOS-barnbyar! Vi skänker vinsten till SOS-barnbyar! Om oss Vi är tre tjejer som går tredje året på Handels- och administrationsprogrammet på Kungsängsgymnasiet här i Sala. Det här är vårt projektarbete. Vi har valt

Läs mer

Badankornés hållbara kokbok för hajk och läger

Badankornés hållbara kokbok för hajk och läger Badankornés hållbara kokbok för hajk och läger Tjenahoppsan! Vi är Badankorné. Ett utmanarlag i Mälarscouterna som ville bidra till en bättre miljö på något sätt. Så vi bestämde oss för att skriva en hajkkokbok

Läs mer

FRANSKA FAVORITER. franska. favoriter

FRANSKA FAVORITER. franska. favoriter franska favoriter Inget smakar som nyskördade primörer, lite kryddgrönt och alldeles färska lantägg. Carina Brydling lagar fräscha försommarrätter med en fransk twist. Av Carina Brydling Foto Helen Pé

Läs mer

Tisdag! Kycklingwok med chili, ingefära, soltorkade tomater och cashewnötter (2 portioner) 250g kycklingfilé 1 morot

Tisdag! Kycklingwok med chili, ingefära, soltorkade tomater och cashewnötter (2 portioner) 250g kycklingfilé 1 morot En veckas förslagsmeny! För dig som vill gå ner i vikt; Ta bort: bröd, pasta och gryn. För dig som vill behålla vikten; Lägg till: bröd, pasta och gryn. MIDDAG Måndag! Köttbullar med gräddsås och quinoasallad

Läs mer

Av: Helen Ljus Klass 7. vt-10

Av: Helen Ljus Klass 7. vt-10 Av: Helen Ljus Klass 7. vt-10 Recept...3 Dokumentation blåbärs pannkaka 8 Dokumentation klassisk svensk pannkaka 9 Pannkakans historia.10 Min egen pannkakas berättelse..11 Källförteckning..13 2 Blåbärspannkaka

Läs mer

Krämig pasta med halloumi och tomat. vecka 22

Krämig pasta med halloumi och tomat. vecka 22 Krämig pasta med halloumi och tomat vecka 22 familj Krämig pasta med halloumi och tomat cirka 20 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 3091 kj/740 kcal. Protein 29,5 g. Fett 43,6 g. Kolhydrater 55,0 g.

Läs mer

Ingredienser v.42. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.42. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Ingredienser v.42. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.42. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! v.4 Recept Kött/fisk 600 gram laxfilé 600 gram kycklingfilé 400 gram älgfärs 1 pkt bacon 1 3 Potatis/ris/pasta kg potatis 1,3,4 Grönsaker 1 rödlök gula lökar 1 vitlök 1 purjolök 40 gram morötter 1 rotselleri

Läs mer

Vegetariska receptfrån Kurt Weid. var smart! servera vegetariskt

Vegetariska receptfrån Kurt Weid. var smart! servera vegetariskt Vegetariska receptfrån Kurt Weid Vegetarisk tisdagssoppa med röda linser och citrussmak Rotsaker blandade tärnade Svamp - Shiitake svamp Buljong - grönsaksbuljong på tärning Crème fraiche lätt Matlagningsgrädde

Läs mer

bröd Baka Hembakat Kavelbroknäcke 100 port Kavelbros gubbröra 100 port

bröd Baka Hembakat Kavelbroknäcke 100 port Kavelbros gubbröra 100 port Hembakat Kavelbroknäcke 1 l kokhett vatten 3 dl solrosfrön 3 dl sesamfrön 0,5 dl linfrön 1,5 dl olja 6 dl dinkelmjöl 3 tsk salt Blanda alla ingredienserna till en kladdig smet. Bred ut ett tunt lagar av

Läs mer