KALLA VÅGOR. PRODUKTNYHET Organic Jojoba Oil. PÅ GRILLEN Tips och råd till en vällyckad grillkväll. TESTOSTERON - för män och kvinnor.

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "KALLA VÅGOR. PRODUKTNYHET Organic Jojoba Oil. PÅ GRILLEN Tips och råd till en vällyckad grillkväll. TESTOSTERON - för män och kvinnor."

Transkript

1 Nr 06 JUNI 2013 PRODUKTNYHET Organic Jojoba Oil PÅ GRILLEN Tips och råd till en vällyckad grillkväll TESTOSTERON - för män och kvinnor KALLA VÅGOR FOTO Kristin Folsland Olsen SURFING LÄNGS NORGES KUST

2 INNEHÅLL LEDARE foto Kristin Folsland Olsen 6 Ett ORGANIC JOJOBA OIL fuktgivande mirakel KÄRA KUND 14 SURFING I NORSKA HAVET Bli inspirerad och få en fantastisk naturupplevelse ETT GRATIS KUNDMAGASIN FÖR EQOLOGYS KUNDER 10 hemma 17 både RECEPT Gör en grekisk afton i Norden TESTOSTERON Hormonet som är viktigt för män och kvinnor Solens välgörande men tyvärr också uttorkande strålar kommer att vara kvar en stund framöver. Då är bra hudvård avgörande. Nu har vi fått in ännu en ny och efterlängtad produkt i vår hudvårdsserie. Organic Jojoba Oil är inte bara 100 % naturlig, men även ekologisk! På sida 6 kan du läsa mer om den nya jojoba oljan och vad den kan göra för din hud på hela kroppen. Speciellt till ansiktet rekommenderar vi att du använder en av våra tre ansiktsoljor, Organic Jojoba Oil är inte bara 100 % naturlig, men även ekologisk! följt av fuktighetskräm. Nu har vi en sådan «olje-kräm-duo» på erbjudande. Vi har valt den olja och kräm som ger allra mest fuktighet nu om sommaren, Moisture Support Oil och 24H Moisture Boost Cream. Har du någon gång undrat över varför sexlusten dalar med åldern? Testosteron omtalas ofta som «det manliga könshormonet», men det är faktiskt viktigt för båda könen. Det motverkar inte bara dålig lust i sängkammaren men också åldrande, muskelförtvining och benskörhet, för att nämna några. Läkaren berättar hur du kan öka din testosteronnivå på sida 17. Ett kosttillskott som dock speciellt är utvecklat för män är Promix. Många män kommer förr eller senare i livet att uppleva frekvent urinering om natten, svag urinstråle och liknande. Aktiva ingredienser från bl.a. tall och brännässla har visat positiv effekt. Läs mer på sida 8. Jag önskar dig en riktigt skön sommar! Njut den vart du än skulle befinna dig kanske med härlig medelhavsmat på grillen? Med vänliga hälsningar Nr. 05/ :E ÅRGÅNGEN REDAKTÖR astrid Schaug REDAKTION Vegar Hellgren Mari Eriksson ingrid C. Pedersen Marit Ulseth astrid Schaug GRAFISK DESIGN Dinamo Magazine ÖVERSÄTTNING SE Mari Eriksson rickard Gillberg ÖVERSÄTTNING FI Heli Bergset TRYCKERI Merkur-Trykk AS UPPLAGA Tryckt på miljövänligt papper Pb 23, Kirkeveien 59 b, N-1322 Høvik Tlf: (+47) Fax: (+47) eqology.com Frank Bjordal VD 2 JUNI 2013 JUNI

3 Behandlingsmetoder BIOPATI Känner du att din livssituation återspeglas i din sjukdomsbild? Då kan biopati vara en behandlingsform som hjälper dig att återfinna balansen. TeXT Renate Norgreen Foto THINKSTOCK VAD ÄR BIOPATI? Biopati är ett behandlingsystem som består av flera alternativa behandlingsformer som immunterapi, näringsterapi, örtmedicin samt diverse analysmetoder. Målet med biopati är att återupprätta balansen i kroppen genom att styrka kroppens egenskap att läka sig själv. Skaparen av biopati, Kurt Winberg- Nielsen definierar biopati «människans allmän tillstånd ses i biopatin som en naturlig konsekvens av dess samspel med miljön, förhållandet till andra människor, livet runt sig, till sig själv och själva existensen». Han menar att enbart skolmedicin inte var nog till att förebygga och kurera sjukdom och att det vi normalt kallar sjukdom är en biprodukt av en mer omfattande degenerationsprocess (nedbrytning). Denna degenerationsprocess är en naturlig konsekvens av vår totala livssituation. Äkta läkande kräver därför en regeneration (återuppbyggnad) av organismen som en helhet. Läkande kräver förändringar i en Målet med biopati är att återupprätta balansen i kroppen genom att styrka kroppens egenskap att läka sig själv. människas liv, psykiskt så väl som näringsmässigt och fysiskt. HISTORIA Biopati kommer av de grekiska orden Bios = liv och Patos = känsla, lidande, sjukdom. Biopati är en naturmedicinsk, heltäckande analys och terapiform som kombinerar amerikansk biologisk medicin, tysk immunoch symbiosterapi och skandinavisk naturmedicin med starka inslag från Orienten. Det biopatiska systemet blev grundlagt 1980 och den första biopatskolan blev etablerad i Köpenhamn 1981, samma år som biopat-titeln blev registrerad och varumärkesskyddad. Biopatin har sedan spritt sig internationellt och antalet biopater stiger årligen. ANVÄNDNINGSOMRÅDEN Biopati används internationellt mot en rad olika hälsoproblem som bland annat astma, allergi, eksem, inflammation, menstruationssmärtor, ledgångsreumatism, förstoppning och diarré. HUR GÅR BEHANDLINGEN TILL? Biopaterna menar att man är frisk när kroppen klarar att vara i jämvikt trots påkänningar som till exempel strålning, stress och brist på näringsämnen. I vilken grad klientens kropp är i obalans värderar biopaten utifrån sju anpassningsfaser: Förordning, dysfunktion, akut infektion, kronisk infektion, allergi, depå bildning och intracellulär dysbios. Genom samtal och olika tester avslöjar biopaten vilka obalanser som framkallar klientens symptom. Frågor som ofta ställs är relaterade till sjukdomssymptom, Biopati. Örtmedicin och kostråd är en viktig del av behandlingen. sjukdoms historia, kosthåll, livsstil och matsmältning. I tillägg till samtal med klienten använder sig biopater av diagnosmetoder från andra alternativa behandlingsformer som till exempel kinesiologi och zonterapi. Beroende på resultatet av diagnostiseringen placerar biopaterna klienten i en av de 7 anpassningsfaserna och skapar ett behandlingsprotokoll eller ett regenerationsprogram. Behandling ges i form av kostråd, vitaminoch mineralterapi, örtmedicin, symbioskorrigering (tillskott av mjölksyrabakterier) och immunterapi. Behandlingen pågår helst i fyra veckor innan biopaten gör en ny värdering som beslutar om behandlingen ska fortsätta eller avslutas. Efter avslutad behandling ska klienten kunna gå tillbaka till vanlig sund kost utan andra kosttillskott än de som upprätthåller balansen. OSKYDDAD TITEL Alla som önskar kan praktisera biopati. Tips Välj en biopat som är organiserad i ett förbund och registrerad i Bolagsverket. ÄR DET TRYGGT? Biopati framstår som tryggt men saknar i dagsläget ordentlig dokumentation. Biopati EQ FÖRHÅLLER SIG NEUTRAL TILL OLIKA BEHANDLINGSFORMER Interesset för olika behandlingsformer är stort. EQ Magazine förhåller sig neutral till dessa och vill därför presentera dem så informativt och objektivt som möjligt. ska inte ersätta medicinsk behandling, detta gäller alla former av alternativmedicin. Vid stora förändringar i dieten bör det vara i samråd med en läkare, detsamma gäller vid intag av ört- och kosttillskott då intaget kan påverka läkemedel och medicinsk behandling. BIVERKNINGAR? Enligt källor är det inte rapporterat några biverkningar vid användning av biopati. Om du upplever negativa effekter av behandlingen bör du uppsöka en läkare. Källor: nifab.no alternativ.no naturterapier.no 4 JUNI 2013 JUNI

4 PRODUKTNYHET TeXT MARI ERIKSSON foto SCANPIX Nyhet! ORGANIC JOJOBA OIL Naturlig, ekologisk jojobaolja JOJOBAOLJA är välkänd för sina vårdande och fuktgivande egenskaper. Den motverkar torr hud och är ypperlig vid eksem och hudirritationer. Oljan har en återuppbyggande effekt på huden och tack vare dess talglösande egenskaper balanserar och normaliserar den fet hud. Jojobaolja skyddar mot frostskador, sprängda blodkärl, köldeksem och utslag. Den är effektiv mot oren hud, akne, pormaskar, är talglösande och bakteriedödande. Oljan är också bra som kur vid torrt och livlöst hår, samt kan användas vid massage av både liten och stor. Jojobaoljan kan blandas med andra krämer för att tillföra extra vård. Oljan är bra efter rakning och den absorberas snabbt och balanserar huden oavsett om den är torr eller fet. I vinterkylan behöver huden extra skydd och jojobaoljan är effektiv ända ner till minusgrader. Oljan är därför oumbärlig för barnens kinder, men också som hudolja på utsatta partier. Jojobaolja/Simmondsia Chinensis Seed Oil* Jojobabusken växer i de torraste områdena i världen och de största odlingsområdena finns i Argentina, Södra Kalifornien, Norra Mexico, Arizona och Israel. Jojobabusken kan bli upp till 3 m hög och få rötter som sträcker sig så långt som 9 m ner i ökenjorden. Jojobaoljan är kemiskt sett ett naturligt vax med en unik samansättning. Oljan består av fettsyror och fettsyra-alkoholer men inget glycerin. Ekologisk jojobaolja kommer uteslutande NYHET! Organic Jojoba Oil Varunr: Pris autoorder: 199:- 100 % Naturliga Ingredienser från första pressningen av färska jojobafrön med efterföljande filtrering. Jojobaoljan är så ren att ingen fysisk eller kemisk raffinering anses nödvändig och den är väldigt ren i förhållande till andra vegetabiliska oljor. I århundraden har oljan från ökenbusken jojoba varit högt ansedd för sina unika kosmetiska egenskaper och kvaliteter. De ursprungliga infödda invånarna i den amerikanska öknen Sonora använde jojobaolja inom olika områden som till exempel hudsalvor, medicinska preparat och i mat. De infödda tillskrev oljan mystiska krafter och myter om att oljan kunde läka skärsår, rivsår och främja hårväxt. Sedan de flesta myter har någon bakgrund i verkligheten började forskare på 1930-talet att undersöka den kemiska sammansättningen av jojobaoljan. Till deras stora överraskning upptäckte de att jojobaoljan egentligen inte var en olja överhuvudtaget, utan istället en unik blandning av flytande vax-estrar. I motsättning till andra plantor som producerar olja baserad huvudsakligen på glycerider, producerar cellerna och enzymerna i jojobabusken en olja helt fri från glycerin. Detta gör jojobabusken anmärkningsvärt ovanlig i växtriket. Jojobaolja fungerar utmärkt som ett fuktighetsgivande medel med exceptionella användningsområden och smörjförmåga. Den efterlämnar en rik, sammets artad känsla på huden medan den bromsar vattenförlust och stärker flexibiliteten och smidigheten. Oljan är unik bland alla naturliga plantoljor och besitter en speciell egenskap av överlägsna kosmetiska funktionella egenskaper. AKTIVA INGREDIENSER Ekologisk jojobaolja* * Naturlig ingrediens Vår nya jojobaoljan förväntas inkomma på lager i juni. Förseningar kan uppstå. Källa: Jojoba oil in cosmetics, David J. Ricks Jojobabusken producerar en olja helt fri från glycerin. Detta gör jojobabusken anmärkningsvärt ovanlig i växtriket. 6 JUNI 2013 JUNI

5 PRODUKTINFORMATION TeXt MARI ERIKSSON Produkten består av komponenter som tillsammans kan ha en positiv effekt för de flesta som har milda till moderata besvär av BPH (Benign Prostatahyperplasi), ett vanligt förekommande besvär som är en godartad förstoring av prostatakörteln. PROSTATA Prostata är en exokrin körtel och en del av mannens fortplantningssystem. Huvudfunktionen är att lagra och utsöndra en opaliserande svagt alkalisk vätska som utgör % av sädesvätskans volym. Tillsammans med sädescellerna som bildas i testiklarna utgör detta mannens säd. Själva körteln har normalt sett samma storlek som en valnöt. För att fungera normalt behöver prostatan manliga hormoner (androgener). VAD ÄR PROSTATIT OCH BPH? Prostatit är en inflammation i prostatakörteln. I några tillfällen är orsaken bakteriell, men oftast (ca 95 % av tillfällena) är det ett icke-bakteriellt besvär som måste behandlas medicinskt och av en läkare. PROMIX - Kosttillskott utvecklat för män som upplever frekvent urinering. Vid intag av lykopen stoppades ytterligare tillväxt av prostatan hos äldre män som utvecklat BPH. BPH (Benign Prostatahyperplasi) är en godartad förstoring av prostatakörteln. Denna förstoring av prostatan kan antingen bero på godartad hyperplasi eller en annan variant, godartad prostatisk hypertrofi. Båda förkortas BPH. BPH kan förekomma redan i 40-års ålder. Förekomsten ökar tydligt med åldern. Vid BPH fortsätter prostatakörteln att växa bortom sin normala storlek, i några tillfällen till en storlek som kan göra att urinering blir problematisk och smärtfull. DE VANLIGASTE SYMPTOMEN ÄR: Frekvent urinering, speciellt om natten (vanligast) Plötsliga behov av att urinera (relativt vanligt) Svårt att börja urinera (relativt vanligt) Smärta eller en brännande känsla ( allvarliga tillfällen) Känslan av att blåsan aldrig töms helt (vanligt) Läckage (relativt vanligt) Svag urinstråle (vanligt) OBS! Vid allvarliga symptom bör man uppsöka läkare. De aktiva ingredienserna i EQs Promix: Extrakt av tallolja. Produkten innehåller extrakt av tallolja (pinus sylvestris) med fytosteroler (speciellt β-sitosterol). Tester visar att fytosteroler har cellväxthämmande effekt på prostatavävnad. Det har genomförts några fasta, goda kliniska studier med extrakt som hade ett högt innehåll av fytosteroler. Resultaten från studierna visar signifikanta effekter på gruppen som fick β-sitosterol i förhållande till placebo. De positiva resultaten för BPH-gruppen som fick fytosteroler bibehölls under hela perioden som studien varade. Promix Varunr: 1009 Pris autoorder: 199:- Brännässla har fått förnyat intresse i BPHsammanhang. Extrakt av brännässla. Brännässla (Urtica dioica) har fått förnyat intresse i BPH-sammanhang. Man har kommit fram till att extrakt av brännässla har en inhiberande effekt på bindningen av DHT (5-alpha-dihydrotestosteron) till prostata cellmembranen och en affinitet till sexhormon bindande globulin (SBGH). Detta hormon binder fritt testosteron och östrogen i blodet. Det har visat sig att män med BPH har för höga nivåer av dessa hormoner i prostatakörteln. Lykopen. Lykopen är en aktiv komponent som kommer från tomat. Lykopen är en mycket god och nyttig antioxidant med flera hälsomässiga effekter, bl.a. på hjärtat. Nyare forskning visar att denna komponent även har effekt på prostatavävnad. Vid intag av lykopen stoppades ytterligare tillväxt av prostatan hos äldre män som utvecklat BPH. Zink. Mineralet zink är ett av de viktigaste näringsämnena i detta sammanhang. Detta mineral är inblandat i nästan alla aspekter av mannens reproduktion, som också inkluderar testosteronmetabolismen som har en avgörande effekt på utvecklingen av BPH. Zink är bl.a. inblandad i inhiberingen av 5-alfareduktas som omvandlar testosteron till dihydrotestosteron. Dessutom reducerar zink också utsöndringen av prolaktin och dess bindning till prostatakörteln. I båda tillfällena är detta fördelaktigt i förbindelse med utvecklingen av BPH. Källa: ncbi.nlm.nih.gov foto EQOLOGY foto THINKSTOCK 8 JUNI 2013 JUNI

6 RECEPT TeXT Renate norgreen FOTO THINKSTOCK GRILLSOMMAR Inte alla tycker det är lika roligt att grilla, men många negativa upplevelser vid grillen kan förebyggas med hjälp av några goda tips och råd. Här ger vi dig en grundkurs i konsten att grilla! GreKISK afton RECEPT Vädret i Norden skiftar fort och gör det extra trevligt att kunna drömma sig bort till sydligare stråk. Invitera goda vänner och familj på middag en varm sommarkväll och dröm er bort till en av Greklands många öar. VAL AV GRILL Om du inte äger en gasgrill kan du använda dig av kol eller briketter. Briketter brinner längre, medan kol ger en bättre effekt. Det är viktigt att se till att kolen/ briketterna är torra. Spruta tändvätska på kolen/briketterna och låt det dra i cirka 10 minuter innan du tänder på. Kom ihåg att tändvätska aldrig ska användas på öppen eld. NÄR SKA MATEN LÄGGAS PÅ GRILLEN? För att få en lyckad måltid måste grillen vara ordentligt varm innan du sätter igång. Gasgrillen är varm efter cirka 5 minuter, men om du grillar med kol/briketter bör du beräkna minuter. Innan du lägger på gallret bör du se till att det är rent från tidigare matupplevelser. Gallret kan penslas med olja när du grillar så att maten inte fastnar, eller så använder du en god grillolja direkt på maten. Tips: Om grillen flammar upp när du grillar kött eller annan mat så ta bort maten från grillen tills flammorna slocknat. Om du försöker släcka flammorna med vatten kommer de blossa upp igen när vattnet förångats DE TRE GRILLMETODERNA Direkt grillning Vid direkt grillning, också kallat grillning med direkt värme eller grillning i den varma zonen, grillas maten direkt över värme källan. Direkt grillning ägnar sig bäst till korv, mindre köttbitar, grönsaker och fisk. Indirekt grillning Vid indirekt grillning ligger maten i den kalla zonen, en bit bort från värmekällan. Även om zonen heter den kalla zonen så blir temperaturen fort ett par hundra grader när locket är på. Grillen kan samman liknas med en ugn med samma temperatur. Indirekt grillning används huvudsakligen till stora stycken kött och fisk så att styckena får den perfekta färgen de ska ha trots att de inte har varit i kontakt med stark värme. Kombination av direkt och indirekt grillning En kombination av indirekt och direkt grillning ger möjligheten att ge maten en fin färg med direkt värme, samtidigt som huvudgrillningen pågår i den kalla zonen på grillen. Denna grillmetod rekommenderas, men på en bärbar grill/engångsgrill kan det vara svårt att praktisera användning av en varm och en kall zon. Den bästa lösningen är då helt enkelt att planlägga en meny som passar till grillen och använd då gärna mindre bitar fisk, kött eller grönsaker som inte behöver någon längre tid på grillen. HALVGROVA HAMBURGERBRÖD MED OLIVER OCH SOLTORKADE TOMATER Till 6 hamburgerbröd behöver du: 1 paket torrjäst 3 dl ljummet vatten 1 ägg 2 tsk salt 3 msk olivolja 400 g grovt fullkorns vete/dinkelmjöl g vetemjöl svarta oliver utan kärnor 6-8 hackade soltorkade tomater SÅ HÄR GÖR DU: Lös upp jästen i ljummet vatten och tillsätt ägg, salt, olivolja och resten av vattnet. Rör ihop och börja tillsätta mjölet lite i taget tills du får en jämn och smidig deg. Knåda till slut in de soltorkade tomaterna och oliverna. Täck skålen med plast och sätt degen att jäsa på en varm plats tills den når dubbel storlek. Ha därefter ut degen på en mjölad bänk och knåda den lätt innan du delar den i 6 bitar. Kavla bitarna till cirka 1 cm tjocka cirklar och lägg bitarna på en bakpapperklädd plåt. Låt de efterjäsa under en kökshanduk i ca 30 min tills de är luftiga och fina. Pensla bröden med skirat smör eller mjölk och grädda de på 200 grader i ca 15 minuter tills de är gyllene. Kolla att de är genomgräddade genom att knacka i botten, om de låter ihåliga är de färdiga. Bröden kan tillagas på förhand och värmas på grillen innan servering. TZATZIKI 3 dl grekisk yoghurt 1 slanggurka ½ tsk salt 3 klyftor vitlök ½ tsk nymald svartpeppar SÅ HÄR GÖR DU: Riv slanggurkan på ett rivjärn och strö över salt. Låt det dra i 5-10 minuter och pressa ut så mycket vatten som möjligt ur gurkan. Blanda därefter ihop gurkan med finhackad vitlök och yoghurt. Smaka av med nymald svartpeppar och låt gärna tzatzikin stå och dra till sig i kylskåpet en stund innan servering då smakar den ännu bättre! LAMMBURGARE Till 6 hamburgare á 150 g 900 g lammköttfärs ½ tsk spiskummin 1 msk oregano 3 klyftor vitlök 2 msk finhackad rosmarin Salt och peppar SÅ HÄR GÖR DU: Krossa vitlök och kryddor i en mortel tills det blir en massa. Blanda massan med köttfärsen, men passa på så att färsen inte blir seg. Forma färsen till 6 lika stora burgare och grilla dem därefter med en kombination av direkt och indirekt grillning. Servera med hamburgerbröd, tzatziki, sallad, rödlök, fetaost och goda solmogna tomater. serverar du med grillad aubergin vid sidan av är det full pott. Tips för de minsta: låt barnen laga sina egna grillspett med en variation av grönsaker, kött och/eller fisk. Laga gärna smakfulla marinader. En marinad bör alltid innehålla olja, kryddor och en syrlig vätska, men undvik salt i marinaden då detta drar ut vätskan. Källor: alleoppskrifter.no matprat.no bbcgoodfood.com 10 JUNI 2013 JUNI

7 SMÅTT & GOTT TeXt RENATE NORGREEN VÅR- OCH HÖSTBARN HAR OLIKA IMMUNFÖR- SVAR En brittisk studie visar att immunförsvaret hos nyfödda spädbarn varierar beroende på vilken månad de är födda. Resultaten kan förklara varför risken att utveckla multippel skleros (MS) påverkas av när på året man är född. I Storbritannien är risken att utveckla MS störst för de som är födda i maj och lägst för de som är födda i november, framkommer det av ett pressmeddelande från Queen Mary University of London. Nivån av d-vitamin blev mätt i navelsträngen hos 100 nyfödda och maj-bäbisar hade lägre nivåer av D-vitamin och högre nivåer av en typ av skadliga vita blodceller. Forskarna bakom studien menar att det är behov för mer forskning på effekten av att ta d-vitamintillskott under graviditeten. Källa: forskning.no VEM KAN ANVÄNDA OCH VEM KAN INTE? Naturmedel har en annan och mildare effekt än läkemedel så man måste räkna med att använda de över en längre period innan man märker effekt (ofta från 2 veckor till 3 månader ). Människor reagerar individuellt på kosttillskott (som man även gör med läkemedel) för det kan vara en mängd olika anledningar till symptomen. Till exempel kan huvudvärk ha många orsaker och det finns vanligtvis inte ett preparat som verkar likt på alla. Källa: helsekostopplysningen.no ÅRETS SOMMARPAKET Har du sett årets sommarpaket med några nya och spännande produkter? Läs mer om detta erbjudande på eqology.com. SOMMARPAKET Endast: 399:- * Du sparar 118:- och får en necessär (värde av 199:-) med på köpet! *Gäller vid köp av minimum en produkt till ordinarie pris (autoorder). Erbjudandet gäller så långt lagret räcker. DU ÄR UNIK! MER SÖMN GAV FÄRRE KILON Det är ingen annan som är precis som du och du måste själv bestämma vilka värderingar som är viktiga för dig och hur du vill leva. Det livet vi lever sätter prägel på oss och vårt utseende och säger något om vilket slags liv vi lever. Vill du gå ner i vikt och se fit ut så måste du leva så att du gör det. Vill du mysa framför tv:n med chips och öl istället för att motionera så kommer du se ut så. Det är självklart viktigt att se den hälsomässiga och ekonomiska konsekvensen av att vi i vårt överflödssamhälle äter och dricker allt för mycket i förhållande till vad vi förbränner genom fysisk aktivitet. Vi vet att övervikt och fetma ökar risken för en rad livsstilssjukdomar som hjärt- och kärlsjukdomar, diabetes typ 2 och cancer. Samtidigt innebär en passiv livsstil ytterligare hälsorisk. Källa: helsekostopplysningen.no OMEGA-3 ÄR DOKUMENTERAT SÄKER OCH PÅVERKAR KROPPEN POSITIVT Den europeiska matorganisationen EFSA har värderat omega-3 fettsyrornas (EPA och DHA) effekt på vår hälsa och funnit de väl dokumenterade. EUkommissionen har sammanfattat detta i följande hälsopåstående angående näringsintag: Omega-3 (EPA och DHA) bidrar till normal hjärtfunktion. Positiv hälsoeffekt uppnås vid ett dagligt intag av 250 mg EPA och DHA. Omega-3 (DHA) bidrar till normal syn och hjärnfunktion: Positiv hälsoeffekt uppnås vid ett dagligt intag av 250 mg DHA. EU-kommissionen har också godkänt dessa hälsoeffekter av omega-3 fettsyror och hälsopåståendena angående matvaror är därför nu fastsatta i EUs regelverk (förordnings nr 432/2012). Källa: helsekostopplysningen.no alla FotoN Thinkstock Ökning av antalet timmar sömn, upp till 10 timmar per dygn, innebar en viktminskning i en ny studie. Ju mer ungdomarna i en amerikansk undersökning sov, ju mer gick de ned i vikt ungdomar blev följda i över 4 år och rapporterade sömnvanor och vikt en gång i halvåret. En timme mer sömn per natt innebar en mätbar reduktion i body mass index (BMI). Sammanhanget var mest markant för de överviktiga. Forskarna menar att om alla 18-åringar gick från åtta till tio timmars sömn var natt skulle det kunna ge 4 procent färre överviktiga. Förutom att ge information till denna åldersgrupp föreslår forskarna att skolan ska börja en halvtimme senare så att ungdomarna får mer sömn. Källa: forskning.no AVOKADO Avokado är en frukt, men eftersom den varken är söt eller innehåller fruktsyra blir den ofta uppfattad som en grönsak. Avokado är fetast av frukterna, men fettet är av den gynnsamma typen så det är bara att äta! En mogen avokado ska ge efter för ett lätt tryck och när den delas i två ska kärnan lätt lossna. Är den mogen kommer den ha en krämaktig konsistens som är bredbar. Omogen avokado kan läggas i rumstemperatur några dagar för att mogna, eller ännu fortare i en plastpåse med äpplen, bananer eller päron. Avokadon är den fetaste av frukter men fettet är i stort sett omättat och därför väldigt bra. Frukten är dessutom rik på proteiner och vitaminerna B, C och E. Källa: somebody.nomen 12 JUNI 2013 JUNI

8 HELSE aktivitet TeXT OCH FOTO Kristin Folsland OLSEN VÅGORNAS RIDDARE Med en rustning av neopren kastar sig lekfulla surfare ut i det kalla Norska havet Surfing handlar om timing och att kunna läsa havet. Du måste kunna förutse var vågorna kommer och var de kommer bryta. Och så måste du räkna med att vänta, massor. Surf-entusiast Eirik Bremer (24) älskar att sitta långt ut till havs och vänta på den rätta vågen som kanske blir dagens bästa. Efter ett pass på två tre timmar är det kanske inte mer än 10 sekunder där jag står på brädan i perfekt surf, säger Eirik och ler. Att surfa är ett slit och ett tålamodstest. Tur jag gillar att bada! KALLA VÅGOR Längs Norges kust finns det flera bra stränder som inbjuder till surfing. Stränderna på Lofoten, Stavanger och Stadt är de mest kända. I Norge är höst, vinter och vår den bästa tiden för surfing, då är vågorna störst. Men sommaren är likaväl mest frestande för många. Sommaren är nybörjarnas tid, berättar Eirik. Då är oftast vågorna mindre och jämnare. Eiriks bästa råd till färskingarna är att lära sig «pop-up en» på land. «Pop-up» är när man hoppar upp från liggande till stående surfposition. Han rekommenderar också att man spenderar mycket tid till att studera havet. Titta var vågorna bryts och hur de «uppför» sig. Hur bra balans du än har på brädan så måste du kunna läsa havet och förutse vart vågorna kommer. BÖRJA I VÅGSKUMMET Eiriks råd till nybörjare är att spendera tiden i vågskummet innan man ger sig ut för att tukta de stora vågorna. Efter att vågen har brutit bildas det ett vitt skum som har nog kraft till att skjuta fart på brädan och du kan ställa dig upp för att träna rörelse och balans. I början kan det vara fint att använda en stor bräda med mycket volym, det gör det lättare att komma upp. När du såsmåningom börjar få koll kan du skifta till en mindre bräda. De mindre brädorna är lättare att hantera i stora vågor, de reagerar snabbare på ditt «kommando», de är mer lekfulla och lättare att transportera. Stora vågor. I Norge är höst, vinter och vår den bästa tiden för surfing, då är vågorna störst. RÄTT UTRUSTNING ÄR VIKTIG I Norge blir det sällan behaglig värme i vattnet så en våtdräkt är väldigt viktig. Planlägger du att surfa vintertid bör du skaffa dig en dräkt som är 6-7 mm tjock. Surfar du bara på sommaren eller dra på surfsemester till varmare breddgrader, räcker det med 2-3 mm neopren. 14 JUNI 2013 JUNI

9 HELSE aktivitet HÄLSA Testosteron - för män och kvinnor > Skydd. I Norge blir det sällan behagligt varmt i vattnet så en våtdräkt är essentiellt. På vintern är det helt nödvändigt med huva, handskar och skor, men mitt på sommaren klarar du dig utan. I tillägg till bräda och dräkt måste du ha en leash. Det är snöret från brädan som du fäster runt din ankel så att du inte tappar brädan när du kastas runt i vågorna. Det är viktigt att med jämna mellanrum kontrollera så leashen sitter där den ska. För bättre fot fäste bör du använda ett vax som man gnider in på brädans översida. EN SÄLFRÄNDE Eirik har flera gånger upplevt nyfikna sälar som sticker upp huvudet ur vattnet när han surfar. Flockar av tumlare har också glidit förbi i fjärran. Surfing är en helhetsupplevelse av fysisk uthållighet, behärskning, adrenalinkick, naturupplevelse och förståelse för naturen. Komplexiteten gör att surfing aldrig blir tråkigt, säger Eirik entusiastiskt. Han påstår att surfing är beroendeframkallande och att det slår de flesta andra aktiviteter. Först har du spänning i att vänta på vågorna, så kommer kittlingen när du ser vågen komma mot dig och till sist rushen. Den fantastiska känslan du får när du kör längs med vågen i hög fart, det är en fet upplevelse! KURS OCH UTHYRNING AV SURFUTRUSTNING: Jæren: Stadt: Lofoten: Läs havet. Titta var vågorna bryts och hur de «uppför» sig. SÅ UTFÖR DU EN POP-UP: Hemligheten bakom surfing är att blixtsnabbt ta sig upp på benen. Här kommer receptet på hur en popup ska utföras. Lägg dig på magen hemma på vardagsrumsgolvet eller på stranden och träna. Om och om igen: 1. Sträck ut armarna och lås armbågsleden så ryggen svajar och sträck halsen mot skyarna. 2. Längs det motsatta knäet, dra fram det knä som ska vara ditt främre ben i surfposition. Vad som kommer vara ditt bakersta ben varierar från person till person. Åker du «goofy» har du vänster fot bakerst, åker du «regular» har du ditt högra ben bakerst. Så mycket som möjligt av undersidan av foten ska vara i kontakt med brädan och håll rumpan nere. Låg tyngdpunkt = balans. 3. Sätt fram den andra foten mellan händerna. Här skiljer man de stela från de mjuka! Denna förflyttning kan kännas helt omöjlig i början, men efter du har tränat en stund går det automatiskt. Res dig upp, men behåll bra tyngd i knäna. Titta i den riktning du ska och snart cruisar du längs vågen i renaste Beach Boys stil! LÄkaren Carsten Vagn-Hansen kommer från Danmark och har varit praktiserande läkare i 18 år, samt lektor och kursledare i Praktiserande Läkarnas Centraliserade Efterutbildning. Han var president för SIMG (det internationella sällskapet för allmänmedicin) , har belönats med flera utmärkelser, bl.a. The International Nature Medicine Honorary Price, är författare av flera böcker inom hälsa och välbefinnande och har tidigare varit radiodoktor i Danmarks Radio samt TV-doktor i DR TV. Nu är han hälsokonsulent, föredragshållare, «handelsresande i hälsa» och dessutom skribent i Eqology Magazine. Du kan läsa mer på hans hemsida Det naturliga manliga könshormonet förbinder vi med aggression och mäns virilitet, men det är inte så aggressivt. Det är faktiskt viktigt för både män och kvinnor. Testosteron motverkar åldrande, stärker muskler och skyddar mot benskörhet samt stärker personligheten, ger motivation, välbefinnande och lust. Så många som möjligt, i vart fall de över 50 år, bör mäta sitt testosteron och andra hormonnivåer för att få de kompletterade med bio-identiska hormoner eller använda naturliga stimuleringsmetoder. Det har visat sig att det är en myt att testosteron ökar risken för prostatacancer. Testosteronbrist kan medföra ökad risk för hjärt- och kärlsjukdomar, försvagning av musklerna och brist på sexuell lust. BILDANDET AV TESTOSTERON Testosteron bildas huvudsakligen (95 %) i testiklarna hos mannen och i äggstockarna hos kvinnor, men det bildas också lite i binjurebarken. Bildandet styrs av signaler från nedre delen av hjärnan, hypotalamus, som stimuleras av signaler från hjärnbarken vid sexlust och känslan av framgång. Beskedet går vidare till hypofysen, som styr många av våra hormoner och kroppsliga funktioner, som via överordnade hormoner sätter i gång testosteronproduktionen på grundval av hormoner härrörande från kolesterol. Bildas det för mycket sänks produktionen av de överordnande hormonerna, när testosteron kommer ut i blodet blir det mesta bundet till ett protein vid namn sexhormonbindande globulin SHBG. Det bildas i levern och reglerar mängden av fritt testosteron som är den verksamma formen. Den bundna formen fungerar inte. Östrogen stimulerar produktionen av SHBG och minskar därför det verksamma fria testosteronet. Det bildas mer SHBG med åldern särskilt om man har nedsatt insulinkänslighet på grund av fel näring, övervikt, för lite motion eller har diabetes 2. De sunda fettsyrorna i fet fisk och fiskolja (EPA och DHA) reducerar mängden SHBG och ökar därmed det aktiva fria testosteronet. Låg testosteronnivå kan också med åldern ses vid skador på testiklarna efter till exempel sport, påssjuka under puberteten, radioaktiv strålning, kemoterapi och vid svulster i hypofysen. Skadorna kan förekomma efter längre stressperioder och vid ett högt alkoholförbruk då bland annat öl innehåller östrogena ämnen som kan vara giftiga för testiklarna. Det är bäst att undvika varma åtsittande kläder då testiklarna är mycket känsliga för värme. Måttlig motion och fysiskt arbete kan däremot stimulera produktionen av testosteron. Det har varit misstanke om att kapning av sädesledarna hos män (sterilisation) kan reducera produktionen av testosteron, men flera studier har visat det motsatta. KVINNOR OCH TESTOSTERON Kvinnor bildar stigande mängder testosteron i puberteten och har den högsta produktionen i början av 20 års-åldern. Sexlusten faller genom tjugo-, trettio- och förtioårs-åldern och förstärks ofta av p-piller som undertrycker alla de naturliga könshormonerna östrogen, progesteron och testosteron. I övergångsåldern är testosteronmängden ofta halverad. De senaste åren har det med bakgrund i stora undersökningar uppstått oro för att ersätta den sjunkande mängden av hormoner och om en kvinna väljer ett hormon tillskott med östrogen kommer hon nog uppleva att det varken hjälper på sex lusten, musklerna eller energin. Oron för att få en djup röst och skäggväxt har hindrat många att överväga ett testosterontillskott, trots att det bara förekommer vid allt för höga doser. Många nyare studier har emellertid visat att tillskott av naturligt testosteron är både säkert och verksamt och kan motverka tillväxten av bröstväv och cancer 16 JUNI 2013 JUNI

10 HÄLSA HJÄRNGYMPA Hjernetrim TeXT MARI ERIKSSON > som ökas av östrogen och konstgjord progesteron (progestin). En undersökning från 2006 har konkluderat att kvinnor med hormonbrist som fick testosterontillskott i form av plåster på huden, fick starkare knotor, större muskler, en mer stabil sexlust samt ett bättre humör med en dos på bara 6 % av den som normalt ges till män. (Nat Clin Pract Endocrinol Metab. 2006;2(8): ). Lågt testosteron hos kvinnor efter övergångsåldern är förbundet med ökad risk för åderförkalkning och hjärt- och kärlsjukdomar som är den vanligaste dödsorsaken hos kvinnor i denna åldersgrupp. Quiz Hitta svaren genom att leta i detta magasin. Svaren och vinnaren publiceras två nummer senare. 1. Innehåller jojobaolja glycerin? 2. Vilka två ord kommer Biopati från? 3. Vad är hemligheten bakom surfing? OMVANDLING AV TESTOSTERON TILL ÖSTROGEN Redan när män kommer upp i trettioårsåldern blir en del av deras testosteron omvandlat till östrogen. Ett enzym vid namn aromatas «stjäler» testosteron från mannen och trötthet, nedsatt sexlust, nedsatt motivation och ökat kroppsfett ökar produktionen av aromatas. Östrogenet kan också ge män bröst. Testosteron fungerar muskeluppbyggande, även i hjärtat, östrogen främjar däremot nedbrytning av musklerna. Omvandlingen av testosteron till östrogen kan förhindras genom att äta sunt, undvika övervikt och med naturliga näringsämnen. Ett av de mest effektiva är chrysin som är en bioflavonoid från passionsblomman (Passiflora caerulea ), kombinerar du chrysin med piperin i peppar ökar upptaget och du får en bättre effekt. Det finns också många andra naturliga aromatshämmare, bland annat quercetin i äpplen, kål, lök och vitlök, resveratrol i skalet på röda druvor och i rödvin, oleuropein i olivträdets blad och i aminosyran L-arginin. Broccoli och blomkål innehåller även ämnen som hjälper kroppen med nedbrytning av östrogen. Det finns kosttillskott på marknaden som innehåller dessa näringsämnen, men de finns alla i en allsidig medelhavskost. NATURLIG ÖKNING AV TESTOSTERON Regelbunden träning med hög intensitet, till exempel styrketräning, medför ökning av testosteron i alla åldersgrupper. För att undgå bindning av SHBG kan man äta fet fisk och ta tillskott av EPA och DHA. Där finns alltså många naturliga sätt att producera och bevara testosteronet på, men i några tillfällen är det inte alltid nog. Vid att ta blodprov kan man mäta fritt testosteron, estradiol, SHBG och det fastande insulinet i blodet eller hemoglobin A1c (sockerhemoglobin). Hos en hälsosam kvinna kommer det vara ett lågt innehåll av testosteron, högt estradiol och högt SHBG, samt lågt fastande insulin. Hos en hälsosam man kommer det vara ett högt innehåll av testosteron, lågt estradiol, lågt SHBG och lågt fastande insulin. Lågt fritt testosteron, högt estradiol och högt SHBG samt för högt fastande insulin med nedsatt insulinkänslighet betyder sjukdom som till exempel diabetes och förstadier till hjärt- och kärlsjukdomar. Detta är tillstånd som ofta ger nattliga svettningar. Läkaren har möjlighet att föreskriva ett tillskott av bio-identiskt testosteron i rätt mängd, fungerar bäst som plåster eller gel som absorberas genom huden. Det är endast ett problem med att använda huden som tillgång till testosteron och det är att huden kan aromatisera om det till östrogen. Det är därför viktigt att motverka aromatisering genom att hämma omvandling med hjälp av kosten och det naturliga östrogenet. TESTOSTERON OCH PROSTATA Ett lågt innehåll av testosteron i blodet skyddar inte mot cancer i prostatan, men ökar snarare risken. Läkare har länge ansett att behandling med testosteron ökar risken för cancer i prostata, men nyare forskning har visat att det inte stämmer. Det gäller också män som är i risk gruppen i utgångspunkten. (J Natl Cancer Inst Vol 100, Issue 3, Pp. 157). En studie från 2010 visar att många män som överlevt cancer, med brist på testosteron efter kemoterapi och strålbehandling, hade en dålig livskvalitet och en nedsatt energinivå och skulle ha dragit nytta av en behandling med testosteron. (Cancer; Published Online: February 22, 2010 (DOI: /cncr.24898). Prostatacancer är en vanligt förekommande sjukdom hos äldre män, men vi vet inte om detta kan ha något samband med en förstorad prostata. Två tredjedelar av män över 65 år har cancerceller i deras prostata, men flertalet dör med dem inte av dem. Läkare försöker därför hitta ett sätt att skilja de män som har den aggressiva formen av prostata cancer som riskspridning och förkortad livslängd. Orsaken till förstorad prostata är påverkan från hormonet dihydrotestesteron DHT som bildas från testosteron i prostatan och får prostatan att växa. Det sker speciellt under påverkan från östrogen, som bildas i större mängder hos män, men kan bland annat motverkas med hjälp av det naturliga signalämnet melatonin. Melatonin bildas i hjärnans Styrketräning medför ökning av testosteron i alla åldersgrupper. tallkottkörtel om natten och hämmar det enzym (aromatas) som omvandlar testosteron till östrogen. Dvärgpalmfrukt och andra naturmedel mot förstorad prostata hämmar omvandlingen av testosteron till DHT. Det samma gäller för antioxidanten lykopen och pollenextrakt. Ett zinktillskott kan också reducera storleken på prostatan hos de flesta. De hälsosamma omega-3-fettsyrorna från fiskolja och linfröolja, samt gammalinolensyra från t.ex. nattljusolja kan också reducera problem med prostata. Rödvin i moderata mängder minskar risken för prostatacancer, förmodligen på grund av innehållet av resveratrol. Tänk på att endast tre portioner med grönsaker varje dag halverar risken och att organiskt selen också har en mycket reducerande effekt. 4. När har kvinnor den högsta produktionen av testosteron? 5. Hur hög kan jojobabusken bli? 6. Hur stor är normalt prostatakörteln? 7. Vad heter snöret du fäster runt ankeln och till brädan när du surfar? 8. Vad betyder indirekt grillning? 9. Hur stor är procentandel av naturliga ingredienser i Moisture Support Oil? 10. Vilka vitaminer är avokadofrukten rik på? Var med i dragningen av en EQ Everyday Plus vår bästsäljare! Paketet har ett värde av 699: -. Skicka in svaren, samt namn och adress före 10 juli till Rätt svar från nr. 04/2013: Oliver minuter 4. Fem gram 5. Hippokrates 6. Kött 7. Ja 8. Ja 9. Ja 10. EQ Everyday Vinnare: Hanne Magna Sørensen från Kvaløysletta, Norge Vi gratulerar! 18 JUNI 2013 JUNI

11 JULI ERBJUDANDE SÅ FÅR DU MÖJLIGHET ATT KÖPA ERBJUDANDENA: ERBJUDANDE 1: Handlar du minst en produkt som autoorder kan du beställa erbjudande 1. ERBJUDANDE 2: Handlar du varor för minst 500 kr i din autoorder kan du beställa erbjudande 2. Endast ett av varje erbjudande per beställning. nu 30% nu 50% ERBJUDANDE 1 24H MOISTURE BOOST CREAM Vårdande ansiktskräm för alla hudtyper Innehåller skyddande och fuktighetsgivande ingredienser Innehåller dessutom Betain, naturens egna fuktighetsgivare Varunr: 8001 Ordinarie pris (autoorder): 224: - Nu endast: 157: - ERBJUDANDE 2 MOISTURE SUPPORT OIL Ansiktsolja som tillför fuktighet till normal, torr och känslig hud Innehåller en kombination av vårdande, eteriska oljor 100 % naturliga ingredienser Varunr: 8002 Ordinarie pris (autoorder): 329: - Nu endast: 164: - BESTÄLL på eqology.com eller TEL JUNI 2013

GRILLA VILT INSPIRATION OCH LÄCKRA GRILLRECEPT FÖR DIG SOM UPPSKATTAR DET GODA I LIVET

GRILLA VILT INSPIRATION OCH LÄCKRA GRILLRECEPT FÖR DIG SOM UPPSKATTAR DET GODA I LIVET GRILLA VILT INSPIRATION OCH LÄCKRA GRILLRECEPT FÖR DIG SOM UPPSKATTAR DET GODA I LIVET Grilla Vilt är något alldeles extra Receptsamlingen med grillat från åke P är här. Fullproppad med unika recept med

Läs mer

LEVAIN BRÖD. Surdegs grund av vete. 1 stort levain bröd

LEVAIN BRÖD. Surdegs grund av vete. 1 stort levain bröd LEVAIN BRÖD 1 stort levain bröd 10 g färsk jäst 6 dl ljummet vatten 14 15 dl vetemjöl special 4 dl surdeg av vete (se nedan) 1 1/2 msk salt 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Smula jästen i en bunke och lös upp den

Läs mer

EQ EVERYDAY det du behöver varje dag

EQ EVERYDAY det du behöver varje dag It s in our nature För oss i Eqology är naturen en essentiell drivkraft i och runt omkring oss en kraft som inspirerar oss till att uppnå stora saker. Vi kaller det Naturally Driven. Baserat på denna filosofi

Läs mer

AKTIVA TIPS OCH GODA RECEPT FÖR ETT FRISKARE LIV

AKTIVA TIPS OCH GODA RECEPT FÖR ETT FRISKARE LIV AKTIVA TIPS OCH GODA RECEPT FÖR ETT FRISKARE LIV Hej! Mat och fysisk aktivitet är båda viktiga ingredienser för ett hälsosamt liv som senior! Med den här broschyren vill vi ge dig inspiration till att

Läs mer

Grekisk Afton. Norsen, med Lasse Liemola och Kimon Papadopoulus

Grekisk Afton. Norsen, med Lasse Liemola och Kimon Papadopoulus Grekisk Afton Norsen, 16.2 2011 med Lasse Liemola och Kimon Papadopoulus Innehållsförteckning Moussaka...3 Bechamel -sås...5 Tzatziki...6 Grekisk sallad...7 Souzoukakia...8 Grekisk lammlägg à la Kimon...9

Läs mer

Bra mat 1 Barbro Turesson, nutritionist och biolog Svenska Marfanföreningens friskvårdshelg Malmö 27-28 oktober 2012

Bra mat 1 Barbro Turesson, nutritionist och biolog Svenska Marfanföreningens friskvårdshelg Malmö 27-28 oktober 2012 Bra mat 1 Barbro Turesson, nutritionist och biolog Svenska Marfanföreningens friskvårdshelg Malmö 27-28 oktober 2012 Mat ger oss liv men kan också ge men för livet En genomsnittssvensk förbrukar 650 kg

Läs mer

TRÄNING, KOSTHÅLLNING OCH ANTI AGE LIGGER I TIDEN

TRÄNING, KOSTHÅLLNING OCH ANTI AGE LIGGER I TIDEN 2/12 3/12 01 TRÄNING, KOSTHÅLLNING OCH ANTI AGE LIGGER I TIDEN Hur kommer det sig att en rad kroniska sjukdomar som hjärt- och kärlsjukdomar, diabetes typ 2 och fetma bara ökar? Studier visar att en balans

Läs mer

Kycklingburgare. Vecka 5

Kycklingburgare. Vecka 5 Kycklingburgare A Vecka 5 Kycklingburgare Stekta möra kycklingfiléer med spröd vintersallad, krispig lök och gurka samt en krämig avokadoröra - det blir fantastiskt gott mellan rostade hamburgerbröd! Bröden

Läs mer

Tsatsiki (4 portioner) 1 gurka 1 tsk salt 2 dl turkisk yoghurt 2 vitlöksklyftor 2 krm svartpeppar. Grekisk sallad (4 portioner)

Tsatsiki (4 portioner) 1 gurka 1 tsk salt 2 dl turkisk yoghurt 2 vitlöksklyftor 2 krm svartpeppar. Grekisk sallad (4 portioner) Moussaka (4 portioner) 2 st auberginer 2 gula lökar 2 vitlöksklyftor 400 gr köttfärs eller kycklingfärs 4 msk smör 1 burk krossade tomater 1 dl vispgrädde Svartpeppar Örtsalt SÅS 2 tsk kanel 2 dl grädde

Läs mer

familj Gräddig köttfärssås med tagliatelle Korvgryta med oliver och broccoli Laxburgare med Rhode Islanddressing

familj Gräddig köttfärssås med tagliatelle Korvgryta med oliver och broccoli Laxburgare med Rhode Islanddressing adagar 6 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie Se veckans roliga tips och pyssel! Vecka 7 a Gräddig köttfärssås med tagliatelle b Korvgryta med oliver och broccoli

Läs mer

Vegetariska receptfrån Paul Svensson. var smart! servera vegetariskt

Vegetariska receptfrån Paul Svensson. var smart! servera vegetariskt Vegetariska receptfrån Paul Svensson Couscous tagine med ugnsrostade grönsaker, yoghurt och saffran fullkornscouscous grönsaksbuljong 9 dl 7,5 dl lagerblad 2 gurkmeja saffran y msk 1 g tomater 3 aubergine

Läs mer

WHO = World Health Organization

WHO = World Health Organization Mat och hälsa åk 8 WHO = World Health Organization Enligt WHO innebär hälsa att ha det bra både fysiskt, psykiskt och socialt. Dåliga matvanor och mycket stillasittande bidrar till att vi blir sjuka på

Läs mer

Kemiska ämnen som vi behöver

Kemiska ämnen som vi behöver Kemiska ämnen som vi behöver Vatten Mineraler (t ex koksalt) Vitaminer Proteiner- kött, fisk, ägg, mjölk, baljväxter Kolhydrater- ris, pasta, potatis, bröd, socker Fetter- smör, olivolja osv Tallriksmodellen

Läs mer

Spätta med rödlöksgremolata. vecka 24

Spätta med rödlöksgremolata. vecka 24 Spätta med rödlöksgremolata vecka 24 inspiration Spätta med rödlöksgremolata Ett utsökt fiskrecept där rödlöksgremolata serveras som tillbehör. Den fräscha gremolatan får smak av persilja, citron och lök

Läs mer

VITAMINER MINERALER. Dagens program. Vitaminer 2010-06-08

VITAMINER MINERALER. Dagens program. Vitaminer 2010-06-08 VITAMINER MINERALER IGU Idrottsliga Gymnasieutbildningar, för Gymnasiet, Uppland Uppsala Dagens program Vitaminer & mineralers funktion Behöver idrottare tillskott? Antioxidanter Fria radikaler kostråd

Läs mer

Barnens bästa festkyckling ( 6 recept ).

Barnens bästa festkyckling ( 6 recept ). 1 Barnens bästa festkyckling ( 6 recept ). Barnsligt goda och lättlagade rätter som passar hela familjen. Foto: Ulrika Pousette Kycklingburgare med chilimajonnäs Ingredienser 4 personer 6 st skivor bacon

Läs mer

Människans hälsa. Människans hälsa. 1 Diskutera i gruppen och skriv ner några tankar.

Människans hälsa. Människans hälsa. 1 Diskutera i gruppen och skriv ner några tankar. Människans hälsa beror på mycket. Vi gör många val som påverkar hur vi mår. Hur lever vi Hur äter vi Vad äter vi Hur mycket sover vi Hur mycket tränar vi Många saker att tänka på för att kunna må bra.

Läs mer

Maten och måltiden på äldre dar.indd 1

Maten och måltiden på äldre dar.indd 1 Maten och måltiden på äldre dar 1 Maten och måltiden på äldre dar.indd 1 2015-02-05 15:51:40 Maten och måltiden är viktig, den ger dig inte bara näring och energi, utan innebär också för många något trevligt

Läs mer

Grillning med lammtema

Grillning med lammtema Grillning med lammtema Det blir mycket grillning i det fina vädret. Häromdagen varierade oss och grillade fetaostfyllda lammfärsbiffar och lammkorv. Till testade jag en ny potatis som jag gjorde i en muffinsform.

Läs mer

Grillat med Per Morberg

Grillat med Per Morberg Grillat med Per Morberg Skådespelaren och kocken Per Morberg älskar att grilla. Här delar han med sig av favoritrecepten. 1 Per Morberg gillar grillat. Per Morbergs bästa grilltips: ASKGRÅ KOL Tänd grillen

Läs mer

Allmän näringslära 6/29/2014. Olika energikällor gör olika jobb. Vad som påverkar vilken energikälla som används under tävling och träning:

Allmän näringslära 6/29/2014. Olika energikällor gör olika jobb. Vad som påverkar vilken energikälla som används under tävling och träning: 2014-06-16 Sabina Bäck 1 Näringslära = den totala processen av intag, matsmältning, upptag, ämnesomsättning av maten samt det påföljande upptaget av näringsämnena i vävnaden. Näringsämnen delas in i: Makronäringsämnen

Läs mer

Enkla recept som alla gillar till vardag eller fest!

Enkla recept som alla gillar till vardag eller fest! Matinspiration & Recept från Coop Enkla recept som alla gillar till vardag eller fest! Låt Coop planera veckans middagar! Matlådan Vår Middag hjälper dig att äta mer varierat utan att du behöver lägga

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 31. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 31. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 31. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 31. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v Recept Potatis/ris/pasta förp pasta Grönsaker vitlök gul lök citroner aubergine gurka salladshuvud kruka basilika kruka persilja påse bladspenat tomat,,,,, Hej! En krämig och snabblagad

Läs mer

familj Gräddig köttfärssås med tagliatelle Fläskkotlett med tomatoch paprikasalsa Laxburgare med Rhode Islanddressing

familj Gräddig köttfärssås med tagliatelle Fläskkotlett med tomatoch paprikasalsa Laxburgare med Rhode Islanddressing adagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie Se veckans roliga tips och pyssel! Vecka 7 a Gräddig köttfärssås med tagliatelle b Fläskkotlett med tomatoch paprikasalsa

Läs mer

BON APPÉTIT! Enkla rätter på franska.

BON APPÉTIT! Enkla rätter på franska. BON APPÉTIT! Enkla rätter på franska. Det franska köket förknippas ofta med tidskrävande metoder och svårfunna råvaror. Så behöver det inte alls vara. På bistron och brasseriet i Frankrike serveras ofta

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v. 5. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v. 5. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v. 5. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v. 5. Köp gärna med fler matvaror! dagar v. 5 Recept Kött/fisk Ca 500 gram hönsfärs pkt kabanoss Ca 800 gram torskfilé Potatis/ris/pasta 900 gram potatis Hej! Den här veckan har vi Ulrika Brydling som gör ett minigästspel i matkassen. Ulrika

Läs mer

mina intressen:... mina favoriträtter:... JAG ÄR EN SOM... (SÄTT ETT KRYSS FÖR JA ELLER NEJ)

mina intressen:... mina favoriträtter:... JAG ÄR EN SOM... (SÄTT ETT KRYSS FÖR JA ELLER NEJ) namn:... klass:... ålder:... familj:... mina intressen:... mina favoriträtter:... dagens datum:... JAG ÄR EN SOM... (SÄTT ETT KRYSS FÖR JA ELLER NEJ) JA NEJ tycker om att vara tillsammans med andra tycker

Läs mer

NYHE S TA S M. Nya recept

NYHE S TA S M. Nya recept DDTUM AK BÄ T D FÖR NYHE LA K RY S TA S M Nya recept Något av det godaste jag vet är helstekt kyckling och det önskar jag att alla kunde laga. Men ibland finns inte tiden och då lagar jag gärna Stinas

Läs mer

TOMS FRITERADE POTATISSKAL MED TACOKRYDDA OCH AVOCADOYOGHURT

TOMS FRITERADE POTATISSKAL MED TACOKRYDDA OCH AVOCADOYOGHURT Tema: Vegetariskt TOMS FRITERADE POTATISSKAL MED TACOKRYDDA OCH AVOCADOYOGHURT POTATISSKAL 200-300 g potatisskal Olja till fritering Salt Skiva potatisen tunt och lägg i ljummet vatten och salt ca 5 minuter.

Läs mer

Vad påverkar vår hälsa?

Vad påverkar vår hälsa? Goda vanor - maten Vad påverkar vår hälsa? + Arv Gener från föräldrar Förutsättningar att leva efter Livsstil Mat och motion Det vi själva kan påverka Goda matvanor Vem du är och hur mycket du rör dig

Läs mer

Färsk lax stavas laks.

Färsk lax stavas laks. Färsk lax stavas laks. 1. Plocka fram ingredienser 3. Vik ihop 2. Lägg ingredienserna på folie Grilltips. Det är lika lätt att grilla Norsk laks som det är att grilla kött. Du behöver inga särskilda redskap,

Läs mer

Ingredienser v.28. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.28. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Ingredienser v.28. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.28. Köp gärna med fler matvaror! Hej! v.28 Recept Kött/fisk Ca 600 gram kycklingfilé Ca 500 gram nötfärs Ca 550 gram falukorv Ca 500 gram laxfilé Ca 800 gram fläskkotlett 1 2 3 5 Potatis/ris/pasta mm 2 kg fast potatis 1 pkt pasta 1 pkt ris

Läs mer

Recept. Ingredienser v.23. Hej! Bra att ha hemma v.23. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.23. Hej! Bra att ha hemma v.23. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! Ingredienser v. Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 800 gram fläskkarré Ca 000 gram kycklingben Recept Potatis/ris/pasta mm kg fast potatis, Grönsaker gul lök vitlök 500 gram morötter 500 gram palsternackor

Läs mer

ENKLA SMÅRÄTTER MED. varg SOM BAS

ENKLA SMÅRÄTTER MED. varg SOM BAS ENKLA SMÅRÄTTER MED varg SOM BAS PROTEINRIKT OCH GOTT FÖR ÄLDRE Kvarg har blivit mycket populärt under de senaste åren. Med sitt höga innehåll av protein är det en bra produkt för alla med en aktiv livsstil.

Läs mer

SAMMANFATTNING AV REPTILHJÄRNA.NU 2010-08-20

SAMMANFATTNING AV REPTILHJÄRNA.NU 2010-08-20 Att ÄTA RÄTT betyder att maten ger dig näring och energi så att du kan vara koncentrerad på lektionerna och orkar ROCKA FETT på rasterna och på fritiden. SAMMANFATTNING AV REPTILHJÄRNA.NU 2010-08-20 Kroppen,

Läs mer

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker MENY Tomatdrink Röd coleslaw Tzatziki Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås Ugnsrostade grönsaker Äppelkaka Cheesecake m. karamelliserade körsbärstomater

Läs mer

Slutet gott, allting gott!

Slutet gott, allting gott! Slutet gott, allting gott! Vi har väl alla varit med om månader när bankomaten hånskrattar sitt Uttag medges ej och vi letar förtvivlat efter bortglömda mynt i burkar och fickor därhemma. Det är då vi

Läs mer

Fisksoppa med räkor, färsk vitkålssallad och Maggans grova baguetter AV: AMANDA

Fisksoppa med räkor, färsk vitkålssallad och Maggans grova baguetter AV: AMANDA M G N I R E N A L P S ÅLTID Fisksoppa med räkor, färsk vitkålssallad och Maggans grova baguetter AV: AMANDA 1 Måltiden Måltiden är anpassad för en Demi-vegetarian, vilket innebär att man bara äter mat

Läs mer

NIVÅ 1 HÖFTLYFT. Bra övning för löpare då baksidan av benen och sätet tränas ordentligt. Tränar: Säte, baksida lår, vader.

NIVÅ 1 HÖFTLYFT. Bra övning för löpare då baksidan av benen och sätet tränas ordentligt. Tränar: Säte, baksida lår, vader. NIVÅ 1 NIVÅ 1 HÖFTLYFT Bra övning för löpare då baksidan av benen och sätet tränas ordentligt. Tränar: Säte, baksida lår, vader. Utgångsposition: Ligg på rygg med fötterna på en bänk eller stol. Pressa

Läs mer

Ingredienserna i våra recept är i första hand ekologiska råvaror med lokala producenter som leverantörer. Aioli på palsternacka 10 portioner

Ingredienserna i våra recept är i första hand ekologiska råvaror med lokala producenter som leverantörer. Aioli på palsternacka 10 portioner Aioli på palsternacka 700 g palsternacka 250 g potatis 1 st röd chili 2 st vitlöksklyftor 1 st citron(saften) 1 dl matolja 1 l grönsaksbuljong örtsalt,vitpeppar socker 1. Skala och skär palsternackan och

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v Recept Potatis/ris/pasta kg potatis, Grönsaker rödlök gul lök vitlök paprika blomkål chilipeppar citron kruka dill knippe rädisor ask babyspenat kg morötter,,,, Hej! Välkomna till

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 34. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 34. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 34. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 34. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 4 Recept Potatis/ris/pasta 900 gram potatis pkt pasta Grönsaker gul lök vitlök chilipeppar äpplen avokado 400 gram grönkål 500 gram morötter purjolök salladshuvud 50 gram cocktailtomater broccolihuvuden,,,,

Läs mer

Kräftpasta med citron och pumpafrön. vecka 49

Kräftpasta med citron och pumpafrön. vecka 49 Kräftpasta med citron och pumpafrön vecka 49 inspiration Kräftpasta med citron och pumpafrön Smaken som gör det lilla extra i denna rätt kommer från citronen. Genom att riva skalet och pressa en skvätt

Läs mer

3 livsmedel du kan äta sent (och som förbränner fett)

3 livsmedel du kan äta sent (och som förbränner fett) 1 3 livsmedel du kan äta sent (och som förbränner fett) Copyright www.maxadinfettforbranning.se LEGAL DISCLAIMER Den information som presenteras i denna rapport är på intet sätt avsedd som medicinsk rådgivning

Läs mer

3 DAGAR VECKA 26 VECKANS MENY

3 DAGAR VECKA 26 VECKANS MENY DAGAR VECKA 6 Hej! Sommar, sol och lyxiga färsburgare i pitabröd med fetaost- och avokadoröra får inleda veckans meny. Både burgare och majskolv passar utmärkt att grilla en varm sommardag om man så vill.

Läs mer

familj Kassler med mos och ärtor Fisk- och räkgryta med saffran Fläskfärs i kokosmjölk

familj Kassler med mos och ärtor Fisk- och räkgryta med saffran Fläskfärs i kokosmjölk a3dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie Se veckans roliga tips och pyssel! Vecka 48 a Kassler med mos och ärtor b Fisk- och räkgryta med saffran c Fläskfärs

Läs mer

Symptom. Stamcellsforskning

Symptom. Stamcellsforskning Stamcellsforskning Det stösta hoppet att finna en bot till diabetes just nu är att framkalla insulinbildande celler i kroppen. Det finns dock två stora problem för tillfället som måste lösas innan metoden

Läs mer

KOST och KROPP. Vilka ämnen ger oss våran energi? Namn

KOST och KROPP. Vilka ämnen ger oss våran energi? Namn KOST och KROPP Namn För att en bil skall kunna köra behöver den energi. Denna energi får bilen från bensinen. Skulle bensinen ta slut så stannar bilen till dess att man tankar igen. Likadant är det med

Läs mer

Inspirationshäfte för mat, klimat & en hållbar livsstil

Inspirationshäfte för mat, klimat & en hållbar livsstil Inspirationshäfte för mat, klimat & en hållbar livsstil Foto: Johann Selles Vikten av bra matvanor för hälsan och miljön Maten har stor betydelse för vårt klimat. Såväl produktion, hantering och transport

Läs mer

INFORMATION TILL DIG SOM BEHANDLAS MED Casodex PATIENTINFORMATION

INFORMATION TILL DIG SOM BEHANDLAS MED Casodex PATIENTINFORMATION INFORMATION TILL DIG SOM BEHANDLAS MED Casodex PATIENTINFORMATION Patientinformation till dig som behandlas med Casodex vid prostatacancer Urinblåsa Prostata Yttre slutmuskel Urinrör Penis Sädesledare

Läs mer

HÅLL MAGEN I BALANS FAKTA OM NYA LACTOCARE

HÅLL MAGEN I BALANS FAKTA OM NYA LACTOCARE HÅLL MAGEN I BALANS FAKTA OM NYA LACTOCARE Kontaktperson, Actavis Johanna Högfeldt, Produktchef Egenvård, Actavis, tel: 0721-81 28 58, E-post: JHogfeldt@actavis.se OM FAKTAMATERIALET Varannan svensk drabbas

Läs mer

9. Vitlök är en klassiker i

9. Vitlök är en klassiker i Textstorlek: 25 löjligt nyttiga nyttigheter Rena hälsobomberna, inget knussel. Vissa födoämnen är nästan för nyttiga för sitt eget bästa. Ät dem, nu! 1. Ägg är fullpackade med nyttiga näringsämnen. Bland

Läs mer

Äkta smakupplevelser!

Äkta smakupplevelser! Äkta smakupplevelser! Receptbroschyr för soliga vårdagar Ann-Louises Quinoasallad med passionsfrukt, torkad physalis och nötmix, 4 portioner Ann-Louises fantastiska Lemony-lime hummus, en stor sats Till

Läs mer

MAT OCH HÄLSA. Hem- och konsumentkunskap år 8

MAT OCH HÄLSA. Hem- och konsumentkunskap år 8 MAT OCH HÄLSA Hem- och konsumentkunskap år 8 Mål med arbetsområdet Kunna namnge de sex näringsämnena och veta vilka som ger oss energi Ha kännedom om begreppet energi; vad det behövs för, vilka mått som

Läs mer

Hormoner. Hormoner. Kreatin

Hormoner. Hormoner. Kreatin Hormoner Hormoner Här beskrivs de s k superhormonerna, mycket kortfattat, eftersom det pågår en ganska intensiv forskning om dem framför allt i USA. Den som vill veta mer om hormoner kan söka vidare på

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 8. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 8. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 8. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 8. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 8 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 600 gram rödspätta Ca 600 gram fläskytterfilé 2 Potatis/ris/pasta pkt pasta 2 kg potatis 2, Hej! Välkomna till en ny vecka men nya goda vardagsrätter.

Läs mer

Matglädje! Anna Rutgersson Fil. Mag. Idrottsvetenskap Göteborgs universitet anna.rutgersson@gmail.com

Matglädje! Anna Rutgersson Fil. Mag. Idrottsvetenskap Göteborgs universitet anna.rutgersson@gmail.com Matglädje! Anna Rutgersson Fil. Mag. Idrottsvetenskap Göteborgs universitet anna.rutgersson@gmail.com Människans byggstenar Män Mineralämnen: ca 5% Kolhydrater: ca 1% Fetter: ca 15% Proteiner: ca 17% Vatten:

Läs mer

Matglädje! Människans byggstenar. Anna Rutgersson Fil. Mag. Idrottsvetenskap Göteborgs universitet anna.rutgersson@gmail.com.

Matglädje! Människans byggstenar. Anna Rutgersson Fil. Mag. Idrottsvetenskap Göteborgs universitet anna.rutgersson@gmail.com. Matglädje! Anna Rutgersson Fil. Mag. Idrottsvetenskap Göteborgs universitet anna.rutgersson@gmail.com Människans byggstenar Män F Mineralämnen: ca 5% Kolhydrater: ca 1% Fetter: ca 15% Proteiner: ca 17%

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 12. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 12. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 12. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 12. Köp gärna med fler matvaror! dagar v Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs 500 gram hönsfärs 00 gram kallrökt lax Potatis/ris/pasta 900 gram potatis förp couscous förp pasta Hej! Vår gästkock Ulrika Brydling är nu inne på sin tredje vecka.

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v 13. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 13. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v 13. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 13. Köp gärna med fler matvaror! 5 dagar v 3 Recept Kött/fisk Ca 600 gram koljafilé Ca 600 gram kassler Ca 500 gram hönsfärs kg kycklingben 2 3 5 Potatis/ris/pasta 2 kg potatis 2,5 Hej! Vår gästkock Ulrika Brydling bjuder på härlig tacomiddag

Läs mer

Alla önskar vi ha en hälsosam livsstil med

Alla önskar vi ha en hälsosam livsstil med Inledning Alla önskar vi ha en hälsosam livsstil med god och nyttig mat, bra sömn, massor av energi och ett allmänt välbefinnande. Men hur uppnår man detta i vårt moderna hektiska samhälle? Det är lätt

Läs mer

Active Collagen 2 STÄRKER OCH FÖRYNGRAR HUDEN

Active Collagen 2 STÄRKER OCH FÖRYNGRAR HUDEN ACTIVE COLLAGEN 2 1 Active Collagen 2 STÄRKER OCH FÖRYNGRAR HUDEN Slätar ut fina linjer och rynkor och ökar hudens elasticitet Ökar fuktighetsnivån i huden Tillför vitalitet, styrka och flexibilitet Stimulerar

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 13. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 13. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 13. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 13. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v Recept Kött/fisk Ca 600 gram koljafilé Ca 600 gram kassler Ca 500 gram hönsfärs Potatis/ris/pasta kg potatis Hej! Vår gästkock Ulrika Brydling bjuder på härlig tacomiddag i veckans

Läs mer

Eko-mellis från kungen av ekologiskt! Perfekt till alla sugna barn!

Eko-mellis från kungen av ekologiskt! Perfekt till alla sugna barn! Eko-mellis från kungen av ekologiskt! Perfekt till alla sugna barn! Gott för barnens magar och ditt samvete! Att svänga ihop ett gott men ändå nyttigt eko-mellis till barnen är inte alltid det lättaste.

Läs mer

Tikka masala meatballs. vecka 5

Tikka masala meatballs. vecka 5 Tikka masala meatballs vecka 5 familj Tikka masala meatballs cirka 20 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2381 kj/568 kcal. Protein 35,6 g. Fett 16,7 g. Kolhydrater 65,6 g. Ingredienser: 4 portioner

Läs mer

ERBJUDANDE! I Augusti månad har du möjlighet att köpa dessa produkter till 20 % rabatt!

ERBJUDANDE! I Augusti månad har du möjlighet att köpa dessa produkter till 20 % rabatt! ERBJUDANDE! I Augusti månad har du möjlighet att köpa dessa produkter till 20 % rabatt! Art. 103/104 All Purpose Cream normal/torr hud Verkar mjukgörande, binder fuktigheten ihuden och stärker vävnaden.

Läs mer

Du hittar fler goda recept på vår hemsida www.saltakvarn.se

Du hittar fler goda recept på vår hemsida www.saltakvarn.se Gott med BÖNOR BÖNOR & LINSER Bönor och linser är lätta att använda och passar bra i både kalla och varma rätter. Snabbt kan du göra en härlig bönsallad, en het salsa eller piffa upp grytan lite extra

Läs mer

Färskostgratinerad lax. Allt-i-ett-rätt med kyckling. Lasses cottage pie. Rostat grönt med pocherade ägg

Färskostgratinerad lax. Allt-i-ett-rätt med kyckling. Lasses cottage pie. Rostat grönt med pocherade ägg Vecka 12 Färskostgratinerad lax Allt-i-ett-rätt med kyckling Lasses cottage pie Rostat grönt med pocherade ägg Hej! Denna veckan inträder både påsk och sommar - inte illa alls. Okej, "sommar" är kanske

Läs mer

Bra barnmat Del 3 Middag

Bra barnmat Del 3 Middag Bra barnmat Del 3 Middag I sista och tredje delen om näringsrik barnmat tänkte jag delge er några tips som anpassar klassiska barnrätter till mer häslosamma alternativ. Har du missat barnmat frukost eller

Läs mer

Glucosamine ratiopharm

Glucosamine ratiopharm Glucosamine ratiopharm För symtomlindring vid mild till måttlig knäledsartros Observera! Använd inte Glucosamine ratiopharm: om du är allergisk mot skaldjur (eftersom glukosamin utvinns ur skaldjur) om

Läs mer

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad 4 port coscous 600 g blandfärs 0,5 röd lök 0,25 vitlök 1 tsk salt 0,5 tsk sambal oelek 0,5 tsk mald spiskummin 2msk mjölk Sås: 3 dl gräddfil 2 msk chilisås

Läs mer

Chorizo. med rostad paprikapasta. Vecka 14

Chorizo. med rostad paprikapasta. Vecka 14 Chorizo med rostad paprikapasta A Chorizo med rostad paprikapasta En enkel men tilltalande pastarätt med mycket smak från kryddig chorizokorv, grillad paprika, lök, oliver, pumpakärnor och basilika. Chorizo

Läs mer

familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 35 Salsiccia med krämig kål Spaghetti med tomatsås och fetaost

familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 35 Salsiccia med krämig kål Spaghetti med tomatsås och fetaost a3dagar 6 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 35 a Salsiccia med krämig kål b Spaghetti med tomatsås och fetaost c Halstrad tonfisk med tapenadepotatis och tomat familj v 35 Veckans

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 14. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 14. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 14. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 14. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 4 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 00 gram hönsbröstfilé sous vide kg kycklingklubbor Potatis/ris/pasta kg potatis Hej! Välkomna till sista veckan med vår gästkock Ulrika Brydling. Jag hoppas

Läs mer

Prestationstriangeln

Prestationstriangeln Prestationstriangeln TRÄNA VILA Obalans i triangeln = Försämrad prestationsförmåga - Trötthet - Sjukdom / Skador -Näringsbrist - Överträning ÄTA Energibalans UTTAG INTAG Ät regelbundet och fyll alltid

Läs mer

Vecka 7. Paprika med bön- och champinjonfyllning och kryddig tomatsås

Vecka 7. Paprika med bön- och champinjonfyllning och kryddig tomatsås Paprika med bön- och champinjonfyllning och kryddig tomatsås 6 medelstora gula lökar, finhackade 250 g hackade champinjoner 1,5 l grönsaksbuljong 4 st finhackade vitlöksklyftor 4 dl fullkornsris ( helst

Läs mer

3 DAGAR VECKA 3 VECKANS MENY

3 DAGAR VECKA 3 VECKANS MENY DAGAR VECKA Hej och välkomna tillbaka till vardagen efter några härliga julveckor. Vi fortsätter på temat med lätta och fräscha rätter så här i början av det nya året. Först ut på menyn har vi klassikern

Läs mer

Klimatsmart vardag antar du utmaningen?

Klimatsmart vardag antar du utmaningen? Klimatsmart vardag antar du utmaningen? Var med och bidra till ett mer hållbart Örebro! Klimatsmart vardag hjälper dig att leva ett smartare liv. Ny klimatutmaning varje månad. Gröna veckan Hur klimatsmart

Läs mer

Lev hjärtvänligt! Du kan påverka din hjärthälsa genom en bra kost och livsstil.

Lev hjärtvänligt! Du kan påverka din hjärthälsa genom en bra kost och livsstil. Lev hjärtvänligt! Du kan påverka din hjärthälsa genom en bra kost och livsstil. Det onda och det goda kolesterolet Hälsan är en förutsättning för att vi ska kunna leva ett gott liv, det vet vi alla innerst

Läs mer

3 DAGAR VECKA 7 VECKANS MENY

3 DAGAR VECKA 7 VECKANS MENY DAGAR VECKA 7 Hej! Välkomna till en ny spännande matvecka. För er som inte var med oss förra veckan så kan jag berätta att vi nu har glädjen att välkomna Tina Nordström som kommer att gästa Tastelines

Läs mer

5 populära matpajer. Gör en enkel lunchpaj och njut med en fräsch sallad till. Foto: Ulf Svensson

5 populära matpajer. Gör en enkel lunchpaj och njut med en fräsch sallad till. Foto: Ulf Svensson 1 5 populära matpajer Gör en enkel lunchpaj och njut med en fräsch sallad till. Foto: Ulf Svensson Långpannepaj med färs och fetaost Ingredienser 12 personer 6 dl vetemjöl, (300 g) 2 dl grahamsmjöl 250

Läs mer

Pasta mozzarella med bresaola. vecka 46

Pasta mozzarella med bresaola. vecka 46 Pasta mozzarella med bresaola vecka 46 inspiration Pasta mozzarella med bresaola Bönor steks ihop med vitlök där sedan citronsaft, färsk basilika, soltorkade tomater och riven mozzarella blandas till en

Läs mer

UTAN SOCKER, GLUTEN & MJÖLK

UTAN SOCKER, GLUTEN & MJÖLK NOVEMBERMYS UTAN SOCKER, GLUTEN & MJÖLK Med dagens krav på ren mat fri från vitt socker, vitt mjöl, mjölk och för mycket salt, kan det lätt kännas som en utmaning när man väl står där vid spisen. Vi har

Läs mer

Vecka 43. Simmande Jakob. Wok med biff och sweet chili. Zucchinilasagne med skinka och ost. Grönsaksbolognese

Vecka 43. Simmande Jakob. Wok med biff och sweet chili. Zucchinilasagne med skinka och ost. Grönsaksbolognese Vecka 43 Simmande Jakob Wok med biff och sweet chili Zucchinilasagne med skinka och ost Grönsaksbolognese Ekologiska kassen är för dig som känner precis som jag, att det är viktigt med smak, gärna i en

Läs mer

familj Tomatpasta med bresaola och mozzarella Järpar med persiljesås Goda pizzafisken Vecka 33 Enkelt, gott och snabbt på bordet ica.

familj Tomatpasta med bresaola och mozzarella Järpar med persiljesås Goda pizzafisken Vecka 33 Enkelt, gott och snabbt på bordet ica. a3dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 33 a Tomatpasta med bresaola och mozzarella b Järpar med persiljesås c Goda pizzafisken Veckans råvaror Glöm inte att smaka av rätterna

Läs mer

Hur gör du? Balans Mat Rörelse. Örebro kommun Vård- och omsorgsförvaltningen Förebyggande området orebro.se 019-21 10 00

Hur gör du? Balans Mat Rörelse. Örebro kommun Vård- och omsorgsförvaltningen Förebyggande området orebro.se 019-21 10 00 Hur gör du? Balans Mat Rörelse Örebro kommun Vård- och omsorgsförvaltningen Förebyggande området orebro.se 019-21 10 00 Hur gör du? Det är bara du själv som kan göra förändringar i ditt liv. Förändringar

Läs mer

Laks Relaks. i ugn är lugn och ro. Sök bland flera inspirerande och enkla recept eller läs mer om fisk och hälsa på www.norskfisk.

Laks Relaks. i ugn är lugn och ro. Sök bland flera inspirerande och enkla recept eller läs mer om fisk och hälsa på www.norskfisk. Laks Relaks. i ugn är lugn och ro. Sök bland flera inspirerande och enkla recept eller läs mer om fisk och hälsa på www.norskfisk.se 175 C. 20 min. Relaks. Krångligare än så behöver ett recept på laks

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v.46. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.46. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v.46. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.46. Köp gärna med fler matvaror! 5 dagar v.46 Recept Kött/fisk Ca 600 gram rödspätta Ca 500 gram nötfärs Ca 600 gram kycklingfilé Ca 600-800 gram fläskkarré/ytterfilé förp bacon av rapsgris 2 4 5 3 Potatis/ris/pasta mm 2 kg potatis pkt

Läs mer

Bjud på läckra sommartapas

Bjud på läckra sommartapas 1 Bjud på läckra sommartapas Piffig plockmat och smårätter med doft av medelhavet. Foto: Susanne Almers Spansk tortilla med heta vitlöksräkor Ingredienser 4 personer 8 st potatisar, fasta 1 st lök, stor,

Läs mer

Matvanor är den levnadsvana som hälso- och sjukvården lägger minst resurser på idag.

Matvanor är den levnadsvana som hälso- och sjukvården lägger minst resurser på idag. Mat är inte bara energi, mat bidrar också till ökat immunförsvar och gör att vi kan återhämta oss bättre och läka. Maten är vår bästa medicin tillsammans med fysisk aktivitet. Det är ett återkommande problem

Läs mer

Vårmeny. Lördagen den 13 mars 2004.

Vårmeny. Lördagen den 13 mars 2004. Vårmeny Vårmeny Lördagen den 13 mars 2004. Paté med rökt kött, oliver och lingon- och äppelsås, kuvertbröd Vegetariskt alternativ: Grönsakspaté med prickig sås, kuvertbröd Ruccolasallad med valnötskärnor

Läs mer

5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret

5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret 5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret Ugnsbakad lax med råris och pestosås 4 portioner, ca 30 min, 684 kcal Laxfilé 600 g Råris 4 portioner Rödlök 1 st Babyspenat 80 g Citron ½ st Grönsaksbuljongtärning

Läs mer

Turkisk, grekisk, rysk? BRA ATT VETA OM VÅRA OLIKA SORTERS YOGHURT

Turkisk, grekisk, rysk? BRA ATT VETA OM VÅRA OLIKA SORTERS YOGHURT Turkisk, grekisk, rysk? BRA ATT VETA OM VÅRA OLIKA SORTERS YOGHURT Turkisk yoghurt Omelett 13 ägg 250 g Lindahls Turkisk Yoghurt färska örter Turkisk yoghurt har en mild smak med en behaglig syra och krämig

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v 3. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 3. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v 3. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 3. Köp gärna med fler matvaror! 5 dagar v 3 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 500 gram nötfärs Ca 600 gram kycklingfilé 1 förp kalkonkassler 1 förp bacon 1 3 2 4 5 Potatis/ris/pasta mm 900 gram mjölig potatis 1 pkt pasta 4 1,5

Läs mer

Gör så här Blanda marinaden ordentligt. Skär matjessillen i lagom bitar och lägg i marinaden. Låt den ligga ca två dygn innan servering.

Gör så här Blanda marinaden ordentligt. Skär matjessillen i lagom bitar och lägg i marinaden. Låt den ligga ca två dygn innan servering. Marinerad ansjovisfilé 2 burkar ansjovisfiléer (á 125g) 1 knippa dill Marinad ¾ tsk ljus fransk senap 1½ tsk vinäger 3 msk olja 1 krm paprikapulver ½ liten rödlök 1) Blanda senap, vinäger och paprikapulver.

Läs mer

Malatonin (Hormon) Melatonin

Malatonin (Hormon) Melatonin Malatonin (Hormon) Melatonin Melatonin är ett hormon som bildas i epifysen (tallkottkörteln), en liten körtel som ligger i mitten av hjärnan. Denna körtel har i långa tider omgivits av mystik, många betraktar

Läs mer

Kycklingfilé med äppleoch curryröra. vecka 22

Kycklingfilé med äppleoch curryröra. vecka 22 Kycklingfilé med äppleoch curryröra vecka 22 familj Kycklingfilé med äppleoch curryröra cirka 40 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2087 kj/501 kcal. Protein 44,3 g. Fett 13,4 g. Kolhydrater 45,9 g.

Läs mer

VARFÖR VÄLJA EQ ANTI AGE COLLAGEN. EQ Anti Age. kollagen- Premium

VARFÖR VÄLJA EQ ANTI AGE COLLAGEN. EQ Anti Age. kollagen- Premium 2/24 VARFÖR VÄLJA EQ ANTI AGE COLLAGEN 3/24 01 Naturligt kollagen från fisk Låg molekylvikt Berikat med Matcha grönt te, havtorn och vitaminer EQ Anti Age Collagen Premium Utan smaktillsatser eller sötningsmedel

Läs mer

Risotto med Parmesan. Krämig svamprisotto. Till 8 personer behövs:

Risotto med Parmesan. Krämig svamprisotto. Till 8 personer behövs: Risotto med Parmesan 1 finhackad lök 4 matskedar olivolja 2 hela vitlökar 200 gr risottoris 1 glas vitt vin buljong 1 näve färsk timjan 100 gr smör 2 nävar riven parmesan Sätt in vitlökarna i ugnen ca

Läs mer