DÖRRPOSTEN. Bland stenar. och kristaller KOM I GÅNG! TIPS FÖR TRÄNINGEN FLITIGA SOMMARJOBBARE DÄR HÄSTARNA BLÅSTE UT PROVA PÅ STAVGÅNG

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "DÖRRPOSTEN. Bland stenar. och kristaller KOM I GÅNG! TIPS FÖR TRÄNINGEN FLITIGA SOMMARJOBBARE DÄR HÄSTARNA BLÅSTE UT PROVA PÅ STAVGÅNG"

Transkript

1 DÖRRPOSTEN HÖSTEN 2009 KOM I GÅNG! TIPS FÖR TRÄNINGEN FLITIGA SOMMARJOBBARE DÄR HÄSTARNA BLÅSTE UT PROVA PÅ STAVGÅNG Bland stenar och kristaller NYHETER, TIPS & IDÉER FRÅN VÄNERSBORGSBOSTÄDER DÖRRPOSTEN 3-09 I

2 Mitt Vargön Jag blir alltid påverkad av Vargön. De magnifika bergen, Nordkrokens fantastiska badmöjligheter, fisket i Hallsjön, det fula industriområdet som har gett åtskilliga Vargöbor arbetstillfällen. För min familj har också Hallevibadet med simborgarmärken och Klassbollen i ösregn en särskild plats i hjärtat. Finanskris, varsel och arbetslöshet har påverkat Vargön mer än någon annan ort i vår kommun. En omdaning som är olycklig ja, men kanske nödvändig. Hur skapar man då ett nytt blomstrande Vargön där folk vill bo och företag vill etablera sig? Grundförutsättningarna goda kommunikationer, en fungerande infrastruktur och attraktiva boendemiljöer finns i Vargön. Till detta måste också läggas en vision om vad orten vill bli. Dessutom behövs samverkan mellan politik, näringsliv och människorna som bor och verkar i Vargön. Hur hittar man då en vision för orten? Jo man måste utgå från de unika förutsättningar som finns just där. I Vargön finns Göta älv, Älgens berg, Vänern med alla sina möjligheter och stora områden med industrimark. Det går inte att sätta sig med armarna i kors och säga det är hopplöst. Vi måste alla hjälpas åt, fastighetsägare, kommunen, näringsliv och invånare, för det är vi som skapar framtidens Vargön. Hösten nalkas. Klara dagar och hög luft som är lätt att andas. Att få komma in i värmen när det regnar och ruskar. En god bok och en kopp choklad är livskvalitet för mig. Lev väl UT OCH STAVA! Stavgång är en allsidig och mjuk motionsform som både tränar muskler och kondition. Med rätt teknik tränas, förutom ben och höfter, också rygg, nacke och armar skonsamt. På Intersport finns stavar, reflexväst och walking-skor. Just dessa skor är av märket Reebook en stabil sko med dämpning både fram och bak. Bäst är att prova ut vad som passar just dig. Se erbjudande om stavgång på sid 8. GUNNAR JOHANSSON, VD AB VÄNERSBORGSBOSTÄDER är ett av kommunen helägt bolag som förvaltar sina fastigheter själv. Vänersborgsbostäder äger lägenheter i Vänersborg, Vargön, Brålanda och Frändefors. BESÖKSADRESS Vallgatan 13 (gamla flickskolan) TEL POSTADRESS Vänersborg ÖPPET Må to kl. 8-17, fre 8 16, (lunch 12-13) WEBB E-POST BOBUTIK Må to kl.10 17, fre 10 16, (lunch 12-13) DÖRRPOSTEN är Vänersborgsbostäders kundtidning med fyra nummer per år. ANSVARIG UTGIVARE Gunnar Johansson REDAKTIONSKOMMITTÉ Gunnar Johansson, Åsa Svensson och Sigyn Lindbom PRODUKTION Media Laget AB, TRYCK Cela Grafiska OMSLAGSFOTO Media Laget AB. 2 I DÖRRPOSTEN 3-09

3 Kom i gång! TRÄNA HEMMA! Gym-bollen ger bra träning i första hand för rygg, mage och balans. Musklerna får bra träning med ett kombinerat set av band. Ringbandet tränar enskilda muskelgrupper som biceps och triceps. Korsbandet används för mångsidig träning av bröst, armar och ben. Motståndsbandet för kombinerade ben och armövningar. Boll och band finns hos Sportex. VÅGA DIG UT I NATUREN! Bushnell Backtrack är en GPS med elektronisk kompass som alltid visar vägen tillbaka. Kan även användas som vanlig kompass. Finns bland annat på LÄGG DIG PÅ SPIK! De akupressurpiggarna på Shakti spikmatta löser spänningar och ger djupavslappning. Shakti frisätter endorfiner som ger kroppen återhämtning och vila. Köper du den hos Änglakraft (se sid 4) ingår användarinstruktion. HÅLL DIG VARM! Sovsäcksoverallen Selkbag har hämtat sitt namn från ursprungsbefolkningen i det chilenska Eldslandet, kända för att kunna uthärda ogästvänliga miljöer. Tanken är att sömnen blir bättre när man kan röra sig mer fritt. Se mer på DÖRRPOSTEN 3-09 I

4 Lillemors helande energier Meditation är bra för välbefinnandet menar Lillemor Sterner. Efter att själv gått in i väggen hittade Lillemor Sterner healingmetoden reiki. Nu mår hon utmärkt och arbetar deltid som friskvårds- och beröringsterapeut. Lillemor Sterner tar emot i sina nya lokaler på Karlslundsgatan i Vänersborg. Hit flyttade hon sitt företag Änglakraft i april och hon stortrivs. Jag kände direkt att här vill jag vara. När vi träffas i slutet av juni har hon semester från sitt nattarbete som undersköterska på Näl. Semestern ägnar hon dock inte åt att bara ta det lugnt, nej hon gör det hon gillar allra mest arbetet som friskvårds- och beröringsterapeut. Lillemors huvudinriktning är reiki* och taktil massage. Reiki är en form av healing, eller behandling med helande energi som Lillemor föredrar att kalla det. Taktil massage är en lätt beröringsmassage som utförs endast i huden i jämförelse med mer djupgående massage i musklerna. Behandlingarna är bra för allmänt välbefinnande och framförallt för människor som lider av stress, oro, sömnproblem, värk och dåligt immunförsvar. Lillemor är undersköterska i botten och har arbetat som det i hela sitt liv. Att hon nu vidareutbildat sig inom friskvård beror på att hon själv, efter att hennes son varit svårt sjuk, gick in i väggen och sökte alternativa behandlingsmetoder. När jag väl kunde slappna av brakade jag ihop fullständigt. Det var det klassiska, jag kunde inte ens ta mig ur sängen och var sjukskriven i sammanlagt tre år, berättar Lillemor. Alternativa behandlingsmetoder Det var i samband med rehabiliteringen som en sjuksköterska på företagshälsovården uppmuntrade Lillemor att söka alternativa behandlingar. Efter en tid upptäckte hon reiki och har sedan dess gått alla tre steg i utbildningen vilket innebär att hon både får utföra och lära ut reiki. För två år sedan startade hon företaget Änglakraft som hon än så länge driver på deltid. Förutom behandling och utbildning håller Lillemor föreläsningar om bland annat auran och chakra, stenar och kristaller samt olja och rökelse. I butiken, som har öppet en eftermiddag i veckan, finns ett stort sortiment av stenar, rökelse, oljor och annat för välbefinnande. Lillemor säljer också spikmattor. De har gått åt som smör i solsken, säger Lillemor som drömmer om att få en sån snurr på verksamheten att hon kan ägna sig åt sitt företag på heltid. Birgitta Lagerlöf *Reiki är godkänd av Skatteverket som förebyggande och rehabiliterande friskvård vilket innebär att utbildningar och behandlingar i personalvårdande syfte är avdragsgilla för arbetsgivaren. Lillemor omger sig av stenar och kristaller. Stenarna står för olika saker, någon ger energi andra har en lugnande inverkan eller förbättrar sömnen. I I DÖRRPOSTEN 3-09 DÖRRPOSTEN 3-09

5 Byggplanerna ut på samråd Frågan om en ombyggnad av Vänersborgsbostäders fastigheter på Roddaregatan ligger nu hos kommunen. Vänersborgsbostäder har ansökt om ändring i detaljplanen för att kunna bygga på två våningar på befintliga fastigheter. När det arbetet är klart, förhoppningsvis under september, ska detaljplanen ställas ut för samråd. Förslaget kommer att finnas på kommunens hemsida, Vänersborgsbostäder planerar också att hålla informationsmöten under hösten. Bo i nyrenoverat sekelskifteshus Nu är renoveringen av sekelskiftesfastigheten på Edsgatan i Vänersborg klar. De nyrenoverade lägenheterna kännetecknas av ljus och luftighet. De höga fönstren, stuckaturen och kakelugnarna har bevarats. Vi har i nuläget två lediga lägenheter på Edsgatan 3. Lediga garageplatser finns på flera adreser, bland annat på Enebacksgatan. Kontakta Lena Hjern hos Vänersborgsbostäder på Kristian är ny chef för Fastighetsservice Sedan 29 juni är Kristian Andersson chef för Fastighetsservice hos Vänersborgsbostäder. Kristian började sin yrkesbana som vaktmästare hos Riksbyggen. Efter fastighetsförvaltarutbildningen arbetade han i drygt två år som förvaltare inom Svenska Kyrkan utanför Lidköping. Nu gläds han åt att få arbeta i hemstaden Vänersborg. Du har väl hemförsäkring? En hemförsäkring går in och täcker kostnader som uppstår vid exempelvis inbrott, brand och översvämning. Många hemförsäkringar innehåller även reseskydd, ansvarsförsäkring, rätt till rättsskydd samt överfallsskydd. Kontakta försäkringsbolagen för mer information. De har krattat, klippt och rensat Anders, Anna, Jonas och Viktor är några av de ungdomar som hade turen att få sommarjobb. Det är inte omöjligt att du i sommar har sett dem i en rabatt nära dig. Vänersborgsbostäder har i år haft ett 25-tal ungdomar som sommarjobbat med fastighetsskötsel denna säsong. Fem av ungdomarna hade kommunala sommarjobb placerade hos Vänersborgsbostäder. Det är framför allt yttre skötsel som rensning av rabatter och gräsklippning som ungdomarna arbetat med, men även sophantering och en del enklare fastighetsskötsel. De är jätteduktiga, konstaterar Jerker Emanuelsson, arbetsledare hos Vänersborgsbostäder. Klippa häckarna När Dörrposten hälsar på är det häckarna i kvarteren i Reutersköldska som ska klippas. Anders Emanuelsson är äldst och mest erfaren, han kör med häcksaxen och de andra krattar ihop löven. Svettigt men roligt. Sommarjobbarna Anders Emanuelsson, Anna Fernheim, Jonas Emanuelsson och Viktor Karlsson är redo att ta sig an häckarna. Jobbet är bra, tycker de allihop. Det är omväxlande och skönt att vara ute. Roligast är att åka elbil, tycker Anna Fernheim. Rensa rabatter är det tråkigaste, det är alla överens om. Lika överens verkar de vara om att de gärna återvänder även nästa år. Håll utkik, då kanske du åter hittar någon av dem i en rabatt nära dig. DÖRRPOSTEN 3-09 I

6 Där hästarna blåste ut En gång i tiden var stadsdelen Blåsut så fattigt att Vänersborgarna inte ville att området skulle bli en del av staden. I dag räknas det som fint att bo här och Blåsutborna är stolta över sitt lilla paradis. Tillsammans med Kerstin Johansson och Lars G Blomgren tar vi en vandring genom Blåsut i tid och rum. Historien om Blåsut Del 1 Redan i början av 1800-talet omtalas det område som i dag är Blåsut som en liten förstad till Vänersborg, men invånarantalet var inte stort ska här ha funnits tre fastigheter. I slutet av 1880-talet började invånarantalet sakta växa och det var framförallt mindre bemedlade hantverkare och arbetare som slog sig ned då hyror och tomter var billiga, berättar Kerstin Johansson, som var lärare i Blåsut skola i 40 år. Däremot har Blåsut historiskt varit en plats för genomfart. Den stora vägen till och från Vänersborg gick här och hantverkare och bönder från Dalsland Kerstin Johansson och Lars G Blomqren på Karlsbergsplatsen där Blåsut byalag har låtit sätta upp ett minnesmärke med en bild på en häst och vagn. passerade förbi med sina varor på häst och vagn. Namnet Blåsut härstammar troligtvis från detta. Här vid nuvarande Karlsbergsplatsen fanns en rastplats där hästarna kunde pusta ut, blåsa ut efter den branta backen upp från vattnet, berättar Lars G Blomgren, f.d. kommunalråd och infödd Blåsutare. Karlsbergsplatsen har för övrigt varit en central punkt i Blåsut. Här gick vägen till och från Vänersborg och det var här som det så småningom växte fram små hantverksindustrier och affärer. Avgörande för transporterna var naturligtvis en broförbindelse över Vassbotten. Det fanns en bro redan på 1600-talet, med en något kortare sträckning, men en våldsam storm nyårsnatten förstörde bron helt stod en ny träbro färdig, men den byttes redan 1790 ut mot en bro av sten. Kanalleden fick sin nuvarande sträckning i en ombyggnad i början av 1900-talet som innebar att båttrafiken i fortsättningen gick förbi Vänersborgs hamn. I 50 år användes en svängbro som 1962 ersattes av dagens klaffbro. Tidigare tillhörde Blåsut Vassända- Naglum socken, men bland annat Blåsut-Lockereds arbetarekommun hade länge velat bli en del av Vänersborg. Vänersborgarna sa nej. Blåsut var för fattigt och skulle bara innebära uppoffringar. Genom ett kungligt brev 1943 beslöts ändå att Vassända-Naglum socken skulle delas mellan Vänersborg och Trollhättan och Blåsut blev en del av Vänersborg Birgitta Lagerlöf På Karlsbergsvägen ligger före detta kommunhuset för Vassända-Naglum socken som bland annat har inrymt post, elförening, brandstation, polis och häkte. Bilden visar Karlsbergs festplats 1910, i dag Dalboparken. Blåsut skola byggdes I DÖRRPOSTEN 3-09

7 HÖSTGOTT PÅ ÄLG Hösten är efterlängtad av alla älgjägare. Efter den spännande jakten följer de kulinariska höjdpunkterna. Vi presenterar två recept. TJÄLKNÖL En klassiker som även går att göra på nöt eller lamm. Blir dock allra bäst på älgstek. Fryst kött steks länge på låg värme (75 ) i ugnen och läggs sedan i kryddad saltlag ger ett mycket mört kött. 1 1,5 kg fryst älgstek LAG: 1 liter vatten 1 dl salt 1 2 msk socker 2 lagerblad 7 10 svartpepparkorn (krossas) 5 enbär (krossas) Ev. örtkryddor som timjan, rosmarin Ev. vitlök Gör så här: Sätt ugnen på 75. Lägg det djupfrysta köttet på galler eller i ugnsfast form i nedre delen av ugnen. Sätt i en köttermometer när köttet tinat (efter cirka 2 timmar). Stek köttet i 9 10 timmar, gärna över nattten. Köttet är färdigt vid Blanda ingredienserna till lagen och låt koka upp. Ta kastrullen från plattan och tillsätt eventuella örtkryddor och vitlök. Låt marinaden kallna. Lägg det varma köttet och lagen i en plastpåse. Låt ligga i 5 timmar, häll sedan bort lagen. Köttet serveras i tunna skivor, gärna med krämig potatisgratäng. ÄLGGRYTA (4 6 personer) 800 gram grytbitar av älgkött Salt och peppar 1 2 msk vetemjöl 3 msk tomatpuré 2 3 gula lökar i klyftor 2 morötter i bitar 2 vitlöksklyftor 1 2 tsk timjan 2 lagerblad Några kryddpeppar- och enbärskorn 5 dl rött vin Ev 200 gram svamp i bitar En knippe persilja Gör så här: Bryn köttet i matfett och lägg det i en stor gryta, rör om med mjöl. Bryn morötter, lök och lägg ned tillsammans med köttet. Tillsättt kryddorna, tomatpurén och vinet. Låt koka i cirka en timme. Grytan är klar när köttet är tillräckligt mört. Späd kontinuerligt med vatten så att köttet hela tiden är täckt. Tillsätt svampen mot slutet av kokningen. Strö över persilja strax före servering. Servera med kokt potatis eller risotto. BRANDPOSTEN Så skyddar du ditt hem mot bränder del 2: Ofta är det vardagliga saker som orsakar brand i hemmet, till exempel en glömd platta på spisen, levande ljus eller rökning. I del 1 berättade Gunnar Nyström från Räddningstjänsten om vikten av att ha brandvarnare och släckutrustning hemma. Här följer andra saker som är bra att tänka på: Stearinljus som glöms orsakar många bränder. Ha som vana att alltid släcka ett levande ljus om ni lämnar rummet. Använd brandsäkra och stabila ljusstakar och ställ stakarna på säkert avstånd från gardiner och annat brännbart. Lämna inte barn och husdjur ensamma med levande ljus. Se till att tv:n står luftigt, undvik att bygga in den i bokhyllor och liknande. Ha aldrig dukar, blommor och levande ljus på den. Dammsug tv:n ren från damm regelbundet och använd av- och påknappen på tv:n inte fjärrkontrollen. Dra ut kontakten till kaffekokare, hårtork och liknande när de inte används. Låt inte disk- och tvättmaskiner eller torktumlare vara igång när du sover. Rengör filtren i torktumlaren regelbundet. I nästa nummer fortsätter serien med vad man bör göra om det börjar brinna. Med tanke på den tragiska händelsen i Kista i somras vill vi redan nu påpeka vad man bör göra om det brinner i en annan lägenhet. Om det brinner i en annan lägenhet: Gå aldrig ut i rökfyllt trapphus och använd aldrig hissen vid brand utan stanna kvar i lägenheten. En lägenhet står normalt mot brand i 60 minuter. Täta med våta handdukar kring dörr och brevinkast. Larma 112 och påkalla uppmärksamhet via fönster eller balkong. Med hjälp av räddningstjänstens stegutrustning sker alternativ utrymning. Se till att små barn inte kommer åt tändare, tändstickor eller dylikt. Rengör köksfläkten regelbundet, det samlas mycket lättantändligt fett i filtret. Rök aldrig i sängen eller någon annanstans där du riskerar att somna. Sätt upp en lapp med nödnumret 112 på strategiskt ställe. I stressade situationer är det lätt att glömma numret. Lär barnen att använda 112 för att larma räddningstjänst, ambulans och polis. DÖRRPOSTEN 3-09 I

8 PROVA PÅ STAVGÅNG! Stavgång ger träning för hela kroppen, det är en mjuk och allsidig motionsform som kan utövas av de flesta. I samarbete med Friluftsfrämjandet erbjuder vi en möjlighet att prova på stavgång. Torsdag 1 oktober kl (cirka) Vi utgår från Sanden vid Segelsällskapet. Introduktion och stavgång i cirka en timme och sedan gemensam fika. Stavar finns att låna, men det är bra om den som har tar med sig sina. Ha gärna promenad- eller gymnastikskor. Anmälan till Vänersborgsbostäder på senast måndag 28 september. Begränsat antal platser. Meddela om ni tar med egna stavar. Ingen förkunskap krävs alla är välkomna. HYRESKRYSSET Först öppnade rätta lösning belönas med ett presentkort på 200 kronor. Andra och tredje pris är presentkort på 100, respektive 50 kronor. Sänd eller lämna ditt svar till: AB Vänersborgsbostäder, Vänersborg. Märk kuvertet Vårt kryss. Vi vill ha lösningen senast 1 november NAMN ADRESS KRYSSVINNARE Vinnare i förra korsordstävlingen: FÖRSTA PRIS: Gunilla Ramström i Vänersborg ANDRA PRIS: Birgitta Sillrén i Vänersborg TREDJE PRIS: Ingemar Blomster i Vänersborg I DÖRRPOSTEN 3-09

ÄKTA MATGLÄDJE HUSMANS- KASSEN

ÄKTA MATGLÄDJE HUSMANS- KASSEN ÄKTA MATGLÄDJE HUSMANS- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka så kommer vi laga några av Sveriges mest uppskattade klassiska rätter. Smaklig måltid! VECKANS MENY VECKA 50 MÅNDAG

Läs mer

Brandskydd Brf Navet 2 på Lindholmen

Brandskydd Brf Navet 2 på Lindholmen Brandskydd Brf Navet 2 på Lindholmen BRANDSKYDDSPOLICY Bakgrund Ansvaret för att upprätta och arbeta efter en brandskyddsplan åligger sedan 2004 fastighetsägaren enligt Lag (2003:778). Syfte Denna brandskyddsplan

Läs mer

med smak av vilt 5 november 2014 ABROTOS Ekologisk mat- och vinkultur ABROTOS Kooperativ ekonomisk förening

med smak av vilt 5 november 2014 ABROTOS Ekologisk mat- och vinkultur ABROTOS Kooperativ ekonomisk förening Matglädje MED ABROTOS RECEPT JÄMTland med smak av vilt 5 november 2014 Sander g johansson matmästare ABROTOS Ekologisk mat- och vinkultur ABROTOS Kooperativ ekonomisk förening UPPLANDS VÄSBY Tartar på

Läs mer

Fem fyllda favoriträtter

Fem fyllda favoriträtter 1 Fem fyllda favoriträtter Rulla in dina bästa smaker i en riktigt god köttbit - ett enkelt sätt att piffa till middagen. 1. Västerbottensostfyllda kycklinglår Västerbottensostens krämighet är perfekt

Läs mer

Ingredienserna i våra recept är i första hand ekologiska råvaror med lokala producenter som leverantörer. Gravad nötinrestek 10 portioner

Ingredienserna i våra recept är i första hand ekologiska råvaror med lokala producenter som leverantörer. Gravad nötinrestek 10 portioner Gravad nötinrestek 10 portioner 1 kg nötinrestek 1 dl salt 1 dl honung 2 dl soya 0,5 dl sweet chili svartpeppar (krossad) rosépeppar (krossad) grönpeppar (krossad) 1. Blanda alla ingredienser och gnid

Läs mer

Recept MATGLÄDJE I KONSUMHUSET. 28 oktober Vilt/Höstbuffé med Matmästare Sander Johansson. Arrangör:

Recept MATGLÄDJE I KONSUMHUSET. 28 oktober Vilt/Höstbuffé med Matmästare Sander Johansson. Arrangör: Recept MATGLÄDJE I KONSUMHUSET 28 oktober 2009 Vilt/Höstbuffé med Matmästare Sander Johansson Arrangör: Konsumentföreningen Norrort Optimusvägen 21 194 34 Upplands Väsby www.kf.se/norrort Carpaccio på

Läs mer

Hjortfärsbiffar. Rödvinssås. 4 port

Hjortfärsbiffar. Rödvinssås. 4 port Med hjort på menyn Hjortfärsbiffar 4 port 600g hjortfärs 100g smör 2 msk matolja 1 msk dijonsenap 2 äggulor 3 kokta potatisar utan skal 1 gul lök 1 dl grädde 2 cl cognac Skala och finhacka löken. Fräs

Läs mer

Slutet gott, allting gott!

Slutet gott, allting gott! Slutet gott, allting gott! Vi har väl alla varit med om månader när bankomaten hånskrattar sitt Uttag medges ej och vi letar förtvivlat efter bortglömda mynt i burkar och fickor därhemma. Det är då vi

Läs mer

Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013

Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013 Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013 INNEHÅLLSFÖRTECKNING Hjortgryta med hasselnötter... 3 Hjortrulader med lingongräddsås... 4 Fyllda färsbiffar med dragonpepparsås... 6 Viltjärpar med

Läs mer

familj Risonirisotto med champinjoner Kassler med mos och ärtor Fläskfärs i kokosmjölk

familj Risonirisotto med champinjoner Kassler med mos och ärtor Fläskfärs i kokosmjölk a3dagar 6 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie Se veckans roliga tips och pyssel! Vecka 48 a Risonirisotto med champinjoner b Kassler med mos och ärtor c Fläskfärs

Läs mer

Mårten Gås mm. Steinerskolan, 11.11.2015. med Hencca Vilén och Anders Mattas

Mårten Gås mm. Steinerskolan, 11.11.2015. med Hencca Vilén och Anders Mattas Mårten Gås mm. Steinerskolan, 11.11.2015 med Hencca Vilén och Anders Mattas Innehållsförteckning Stekt Gås med gräddsås och äppelhalvor...3 Gräddsås...4 Rödkål...5 Rösti potatis...6 Flygande Jakob...7

Läs mer

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker MENY Tomatdrink Röd coleslaw Tzatziki Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås Ugnsrostade grönsaker Äppelkaka Cheesecake m. karamelliserade körsbärstomater

Läs mer

Traditionell Hjortkväll

Traditionell Hjortkväll Traditionell Hjortkväll Lönkan, 20.1 2010 Innehållsförteckning Stekta Leverstrimlor i Madeira...3 Viltfärs...4 Hjorthjärta med färs...5 Sötsur lever...6 Malet köttsås på vilt...7 Stekt njure i madeirasås...8

Läs mer

DIN SÄKERHET ÄR VIKTIG! www.rtog.se. Räddningstjänsten Östra Götaland

DIN SÄKERHET ÄR VIKTIG! www.rtog.se. Räddningstjänsten Östra Götaland DIN SÄKERHET ÄR VIKTIG! www.rtog.se Räddningstjänsten Östra Götaland DITT AGERANDE KAN VARA AVGÖRANDE Vi inom räddningstjänsten jobbar för att alla ska ha det så tryggt och säkert som möjligt. I din vardag

Läs mer

Spätta med rödlöksgremolata. vecka 24

Spätta med rödlöksgremolata. vecka 24 Spätta med rödlöksgremolata vecka 24 inspiration Spätta med rödlöksgremolata Ett utsökt fiskrecept där rödlöksgremolata serveras som tillbehör. Den fräscha gremolatan får smak av persilja, citron och lök

Läs mer

familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 35 Salsiccia med krämig kål Spaghetti med tomatsås och fetaost

familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 35 Salsiccia med krämig kål Spaghetti med tomatsås och fetaost a3dagar 6 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 35 a Salsiccia med krämig kål b Spaghetti med tomatsås och fetaost c Halstrad tonfisk med tapenadepotatis och tomat familj v 35 Veckans

Läs mer

Häst med kål & lök Filip Fastén

Häst med kål & lök Filip Fastén Häst med kål & lök Filip Fastén Hällstekt hästbiff med kålbrässerad hästbog. Serveras med lättrökt, krispig, kålfylld burritanalök, smör och kumminbakat spetskålshjärta, olja parfymerad med libbsticka,

Läs mer

VECKA 50 3 DAGAR VECKANS MENY

VECKA 50 3 DAGAR VECKANS MENY 3 DAGAR INGREDIENSER VECKA 50 RECEPT Hej och välkomna till sista veckan med vår härliga gästkock Plura Jonsson. I över 40 år har Plura varit sångare och låtskrivare i gruppen Eldkvarn. Men det är först

Läs mer

Festmeny i glada höstfärger

Festmeny i glada höstfärger Festmeny i glada höstfärger Vackra färger och goda dofter är den bästa aptitretaren. Här bjuder vi på en generös festmeny, där varje rätt är en fest för både öga och gom. Börja middagen med en färgglad

Läs mer

Vecka 41,4 port. Monikas 3 dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1 1 1 2 2,3 1 1 3. Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor!

Vecka 41,4 port. Monikas 3 dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1 1 1 2 2,3 1 1 3. Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor! Vecka 4,4 port Monikas dagarskasse! Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor! Här finns både välkända och klassiska goda smaker samt mindre kända smaker i nytänkande rätt. Min personliga favorit

Läs mer

En Lättare Vecka. http://enlattarevecka.wordpress.com/

En Lättare Vecka. http://enlattarevecka.wordpress.com/ En Lättare Vecka Måndag: Majsplättar med halloumichampinjoner Tisdag: Kycklingstroganoff Onsdag: Lax med potatis och broccolimos Torsdag: Linssoppa Fredag: Pasta Calypso Lördag: Ugnsstekt kycklingfilé

Läs mer

Ställ höga KRAV på ditt höstmys

Ställ höga KRAV på ditt höstmys Ställ höga KRAV på ditt höstmys Egentligen är det rätt konstigt. Som vi längtade efter färskpotatisen, utomhusgrillningen och de kalla såserna. Plötsligt är sommaren över och det vi i våras längtade efter

Läs mer

Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne

Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne SVÅRIGHETSGRAD: Lättlagat TILLAGNINGSTID: Under 15 min PORTIONER: 10 st knäckebröd 1 tsk crème fraiche per bit en klick löjrom per bit (beräkna ca 100 g för

Läs mer

Krämig papardelle med portabello. vecka 43

Krämig papardelle med portabello. vecka 43 Krämig papardelle med portabello vecka 43 inspiration Krämig papardelle med portabello Avnjut en krämig papardelle med portabello. Svampen ansas, skivas och steks tillsammans med lök. Koka upp grädden,

Läs mer

Kalvfärsbullar i tomatsås. vecka 43

Kalvfärsbullar i tomatsås. vecka 43 Kalvfärsbullar i tomatsås vecka 43 familj Kalvfärsbullar i tomatsås cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2551 kj/ 596 kcal. Protein 34,9 g. Fett 27,1 g. Kolhydrater 62,1 g. Ingredienser: 1/2

Läs mer

Recept. Ingredienser v.23. Hej! Bra att ha hemma v.23. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.23. Hej! Bra att ha hemma v.23. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! Ingredienser v. Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 800 gram fläskkarré Ca 000 gram kycklingben Recept Potatis/ris/pasta mm kg fast potatis, Grönsaker gul lök vitlök 500 gram morötter 500 gram palsternackor

Läs mer

Prisa poωatisen! Han som kom på potatismoset borde få Nobelpriset. Tina tolkar

Prisa poωatisen! Han som kom på potatismoset borde få Nobelpriset. Tina tolkar Prisa poωatisen! Text & recept Tina Nordström Ass receptutvecklare benny cederberg Foto Magnus Palmér Han som kom på potatismoset borde få Nobelpriset Först och främst ska vi väl tacka Alströmer för att

Läs mer

Pasta rosso med kyckling och zucchini. vecka 37

Pasta rosso med kyckling och zucchini. vecka 37 Pasta rosso med kyckling och zucchini vecka 37 familj Pasta rosso med kyckling och zucchini cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2105 kj/ 505 kcal. Protein 44,0 g. Fett 11,3 g. Kolhydrater 52,7

Läs mer

Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé

Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé Foto: Arne Adler 8 portioner 1 kg nötinnanlår 2 vitlöksklyftor,

Läs mer

Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter

Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter Norrländsk veckomeny - Måndag Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter 4 port (tillagningstid ca 50-60 min) Ugnsbakade rotfrukter 2 morötter 4 potatisar 1 palsternacka

Läs mer

LEVAIN BRÖD. Surdegs grund av vete. 1 stort levain bröd

LEVAIN BRÖD. Surdegs grund av vete. 1 stort levain bröd LEVAIN BRÖD 1 stort levain bröd 10 g färsk jäst 6 dl ljummet vatten 14 15 dl vetemjöl special 4 dl surdeg av vete (se nedan) 1 1/2 msk salt 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Smula jästen i en bunke och lös upp den

Läs mer

Vecka 45,4 port. Matnyttigt! Monikas 3-dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1,2 2 3 1,2,3 3 3 2,3 2,3 1,3 3 2 2 1

Vecka 45,4 port. Matnyttigt! Monikas 3-dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1,2 2 3 1,2,3 3 3 2,3 2,3 1,3 3 2 2 1 Vecka 45,4 port Monikas -dagarskasse! Välkomna till en vecka rik på smaker som för tanken såväl till varmare land som till kyligare höstdagar. Först ut är en otroligt lättlagad festrätt- en gryta på fläskfilé

Läs mer

IGNATURE FOND 100% MATLAGNING FRÅN GRUNDEN MED RESPEKT FÖR DITT KÖK OCH DET GEDIGNA HANTVERKET

IGNATURE FOND 100% MATLAGNING FRÅN GRUNDEN MED RESPEKT FÖR DITT KÖK OCH DET GEDIGNA HANTVERKET IGNATURE 100% MATLAGNING FRÅN GRUNDEN FOND MED RESPEKT FÖR DITT KÖK OCH DET GEDIGNA HANTVERKET 00% OSCAR SIGNATURE FOND MATLAGNING FRÅN OSCAR SIGNATURE-FONDER ÄR TILL 100 % TILLAGADE FRÅN GRUNDEN ENLIGT

Läs mer

familj Lasagne med quornfärs Solgul räkgryta med saffran och zucchini Kyckling med persiljestekta morötter och gräddsås

familj Lasagne med quornfärs Solgul räkgryta med saffran och zucchini Kyckling med persiljestekta morötter och gräddsås a3dagar 6 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie Se veckans roliga tips och pyssel! Vecka 39 a Lasagne med quornfärs b Solgul räkgryta med saffran och zucchini

Läs mer

150 RECEPT FRÅN NESTLÉ

150 RECEPT FRÅN NESTLÉ Recept 104-110 150 RECEPT FRÅN NESTLÉ 1 CHILI SIN CARNE 1 paket Hälsans Kök Färs 1 burk krossade tomater 1 hackad lök 2 tärnade paprikor 1 burk kidneybönor Olivolja 2 tsk chilipulver 1 tsk paprikapulver

Läs mer

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK 1 portion 100 g kycklingfilé i långa strimlor 1 tsk majsolja 1 liten lök, finhackad 1/2 finhackad röd paprika 1-2 ansjovisfiléer, 30 g 1/2 dl kycklingbuljong salt och peppar

Läs mer

familj Kassler med mos och ärtor Fisk- och räkgryta med saffran Fläskfärs i kokosmjölk

familj Kassler med mos och ärtor Fisk- och räkgryta med saffran Fläskfärs i kokosmjölk a3dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie Se veckans roliga tips och pyssel! Vecka 48 a Kassler med mos och ärtor b Fisk- och räkgryta med saffran c Fläskfärs

Läs mer

Lyxa med husman i helgen (7 recept)

Lyxa med husman i helgen (7 recept) 1 Lyxa med husman i helgen (7 recept) Så lagar du de klassiska festrätterna - perfekt att bjuda på i helgen! Foto: Holger Edström Fylld lövbiff med senapspotatis Ingredienser 4 personer 125 g lövbiff,

Läs mer

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept 1 7 goda matlåderecept Här är Sara Begners matlådor för under 20 kr per portion. CHILI CON CARNE ca 400 g nötfärs 2 msk smör eller margarin 2 gula lökar, skalade, finhackade 2 vitlöksklyftor, skalade,

Läs mer

Snabblagat med kycklinggryta

Snabblagat med kycklinggryta 1 Snabblagat med kycklinggryta Fem goda vardagsgrytor som går snabbt att laga till. 5 Recept Foto: Joel Wåreus Kyckling- och gnocchigryta 2 st lökar, gula 300 g champinjoner 600 g kycklinglår, skinn- och

Läs mer

6 sätt att laga småländska isterband

6 sätt att laga småländska isterband 6 sätt att laga småländska isterband Historik 1939 startade Verner Grönqvist den lanthandel som genom sina isterband skulle komma att bli en lokal popularitet. Att isterbanden blev så uppskattade berodde

Läs mer

GRILLA VILT INSPIRATION OCH LÄCKRA GRILLRECEPT FÖR DIG SOM UPPSKATTAR DET GODA I LIVET

GRILLA VILT INSPIRATION OCH LÄCKRA GRILLRECEPT FÖR DIG SOM UPPSKATTAR DET GODA I LIVET GRILLA VILT INSPIRATION OCH LÄCKRA GRILLRECEPT FÖR DIG SOM UPPSKATTAR DET GODA I LIVET Grilla Vilt är något alldeles extra Receptsamlingen med grillat från åke P är här. Fullproppad med unika recept med

Läs mer

Skandinaviens främsta köttleverantör

Skandinaviens främsta köttleverantör prisfolder från quality meat AUGUST 2014 JUST NU! PRISERBJUDANDEN MÅNADENS RECEPT Skandinaviens främsta köttleverantör sortiment Under vårt varumärke Quality Meat ingår ett brett sortiment av styckningsdetaljer

Läs mer

Variation på lammsadel

Variation på lammsadel Variation på lammsadel Örtmarinerad lammytterfilé, lättrökt lamminnerfilé och variant på kålpudding med endive, potatis- och sparrisrulle, persiljerotspuré, samt sparrissallad med brynt smörvinägrett,

Läs mer

Vintermeny med vårsmak

Vintermeny med vårsmak Ryds Vin- och Gourmetklubb Vintermeny med vårsmak 2013-02-02 Starter: Förrätt: Varmrätt: Dessert: Spröda knäckepinnar Wontonknyten med krabba Lamm med salt och örtblandning Fruktfinal Välkomna på efterträff

Läs mer

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya maträtter. Smaklig måltid! VECKANS MENY VECKA 4 MÅNDAG Mangokyckling

Läs mer

Grekisk Afton. Norsen, med Lasse Liemola och Kimon Papadopoulus

Grekisk Afton. Norsen, med Lasse Liemola och Kimon Papadopoulus Grekisk Afton Norsen, 16.2 2011 med Lasse Liemola och Kimon Papadopoulus Innehållsförteckning Moussaka...3 Bechamel -sås...5 Tzatziki...6 Grekisk sallad...7 Souzoukakia...8 Grekisk lammlägg à la Kimon...9

Läs mer

Hjortkväll med Henrik Vilén och Timo Sundman

Hjortkväll med Henrik Vilén och Timo Sundman Hjortkväll med Henrik Vilén och Timo Sundman Norsen, 23.1.2008 Innehållsförteckning Kvällens program... 3 Förrätter... 4 Snabb njurstuvning... 4 Njurar på Veronesiskt vis... 5 Lever på venezianskt vis...

Läs mer

Ingredienserna i våra recept är i första hand ekologiska råvaror med lokala producenter som leverantörer. Aioli på palsternacka 10 portioner

Ingredienserna i våra recept är i första hand ekologiska råvaror med lokala producenter som leverantörer. Aioli på palsternacka 10 portioner Aioli på palsternacka 700 g palsternacka 250 g potatis 1 st röd chili 2 st vitlöksklyftor 1 st citron(saften) 1 dl matolja 1 l grönsaksbuljong örtsalt,vitpeppar socker 1. Skala och skär palsternackan och

Läs mer

Ingredienser v.2. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.2. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Ingredienser v.2. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.2. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! v.2 Recept Kött/fisk Ca 600 gram kycklingfilé Ca 500 gram laxfilé Ca 500 gram nötfärs Ca 550-600 gram fläskytterfilé 1 2 5 Potatis/ris/pasta mm 2 kg fast potatis 1 pkt pasta 2,5 Grönsaker 1 kg morötter

Läs mer

Kryddor med Hasse Åhman och Ben Wiberg

Kryddor med Hasse Åhman och Ben Wiberg Kryddor med Hasse Åhman och Ben Wiberg Norsen, 21.9 2011 Innehållsförteckning Sirkkus Couscous... 3 Bosses Grönpepparfasan... 4 Kantarellsoppa... 5 Sås på malet kött... 6 Kräftstjärts-sallad... 7 Vitlöksbröd...

Läs mer

familj Snabba gulaschen Krämig pasta med kycklingbacon Minutbiff med bakade potatisskivor och tzatziki

familj Snabba gulaschen Krämig pasta med kycklingbacon Minutbiff med bakade potatisskivor och tzatziki a3dagar 6 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie Se veckans roliga tips och pyssel! Vecka 51 a Snabba gulaschen b Krämig pasta med kycklingbacon och tomat c Minutbiff

Läs mer

Bra att ha hemma v.52 Veckans meny:

Bra att ha hemma v.52 Veckans meny: Ingredienser v.5 Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 600 gram bjärekyckling Ca 600-800 gram torskfilé Recept Potatis/ris/pasta mm 900 gram potatis pkt pasta Grönsaker gul lök rödlök citron vitlök tomater

Läs mer

ÄKTA MATGLÄDJE HUSMANS- KASSEN

ÄKTA MATGLÄDJE HUSMANS- KASSEN ÄKTA MATGLÄDJE HUSMANS- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka så kommer vi laga några av Sveriges mest uppskattade klassiska rätter. Smaklig måltid! VECKANS MENY VECKA 45 MÅNDAG

Läs mer

Pannkaka i ugn med örtig chilifärs

Pannkaka i ugn med örtig chilifärs Pannkaka i ugn med örtig chilifärs 2 msk smör bakplåtspapper 6 dl mjölk 4 dl mjöl 5 ägg 1 tsk salt ca 600 g köttfärs 0,25 vitlök 1 msk olja 0,5 tsk svartpeppar 1 pkt krossad tomat med chili 1 msk tomatpure

Läs mer

Saffransgryta med räkor och dill. vecka 35

Saffransgryta med räkor och dill. vecka 35 Saffransgryta med räkor och dill vecka 35 familj Saffransgryta med räkor och dill cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2910 kj/ 697 kcal. Protein 34,1 g. Fett 36,5 g. Kolhydrater 54,9 g. Ingredienser:

Läs mer

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya maträtter. Smaklig måltid! VECKANS MENY VECKA 41 MÅNDAG Panerad

Läs mer

Vårlökskorv med stuvad grönkål. vecka 50

Vårlökskorv med stuvad grönkål. vecka 50 Vårlökskorv med stuvad grönkål vecka 50 familj Vårlökskorv med stuvad grönkål cirka 40 min a Näringsinnehåll/portion: Energi 2997 kj/ 719 kcal. Protein 21,5 g. Fett 46,1 g. Kolhydrater 51,3 g. Ingredienser:

Läs mer

Vårmeny. Lördagen den 13 mars 2004.

Vårmeny. Lördagen den 13 mars 2004. Vårmeny Vårmeny Lördagen den 13 mars 2004. Paté med rökt kött, oliver och lingon- och äppelsås, kuvertbröd Vegetariskt alternativ: Grönsakspaté med prickig sås, kuvertbröd Ruccolasallad med valnötskärnor

Läs mer

Sehr gut geschmeckω! Spätzle. Sauerkraut. Zwiebelsuppe. Erbensuppe. TINA TOLKAR

Sehr gut geschmeckω! Spätzle. Sauerkraut. Zwiebelsuppe. Erbensuppe. TINA TOLKAR Sehr gut geschmeckω! Text & recept Tina Nordström matstylist Birgitta lirenius ringqvist Foto Magnus Palmér Spätzle. Sauerkraut. Zwiebelsuppe. Erbensuppe. Kaiserschmarren. Så såg min tid ut i Österrike

Läs mer

Kycklingbullar och morotskräm. vecka 8

Kycklingbullar och morotskräm. vecka 8 Kycklingbullar och morotskräm med apelsin vecka 8 inspiration Kycklingbullar och morotskräm med apelsin Den färgsprakande morotskrämen bryter av med en lite sötsyrlig smak av äppelcidervinäger och apelsin.

Läs mer

Vecka 35,4 port. Nyhet! MatHems Familjematkasse! Recept. Ingredienser

Vecka 35,4 port. Nyhet! MatHems Familjematkasse! Recept. Ingredienser Vecka 3,4 port MatHems Familjematkasse! Hej! I årets sista augustikasse hittar du pestofrikadeller i tomatsås och pasta pesto med kyckling. Två väldigt barnvänliga och enkla rätter från det italienska

Läs mer

3 DAGAR VECKA 3 VECKANS MENY

3 DAGAR VECKA 3 VECKANS MENY DAGAR VECKA Hej och välkomna tillbaka till vardagen efter några härliga julveckor. Vi fortsätter på temat med lätta och fräscha rätter så här i början av det nya året. Först ut på menyn har vi klassikern

Läs mer

Vecka 32,4 port. Matnyttigt! MatHems Familjematkasse! Recept. Ingredienser

Vecka 32,4 port. Matnyttigt! MatHems Familjematkasse! Recept. Ingredienser Vecka, port Ingredienser Kött/fisk 00-600 gram laxfilé pkt lammfärs, ca 00-00 gram pkt lövbiff, ca 00-00 gram 700 gram kycklinginnerfiléer Potatis/ris/pasta mm kg potatis pkt pasta 800 gram sötpotatis,

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 41. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 41. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 41. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 41. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 41 Recept Kött/fisk Ca 600 gram torskfilé 700 gram tunnskivad kycklingfilé 1 Potatis/ris/pasta 900 gram potatis 1 Hej! Vi inleder denna oktobervecka med vår gästkock Fredrik Jonssons

Läs mer

Vår-Medley. Lördagen den 25 mars 2006 kl. 18. Starter Fikon med ost. Förrätt Grön vårsoppa med bröd och parmesansmör

Vår-Medley. Lördagen den 25 mars 2006 kl. 18. Starter Fikon med ost. Förrätt Grön vårsoppa med bröd och parmesansmör Vår-Medley Lördagen den 25 mars 2006 kl. 18 Starter Fikon med ost Förrätt Grön vårsoppa med bröd och parmesansmör Huvudrätt Svampspäckad oxfilé med pommes Anna fänkål och oliver i rödvinssås haricots vertes

Läs mer

Potatis- och purjolökssoppa med tunnbrödsrulle. vecka 47

Potatis- och purjolökssoppa med tunnbrödsrulle. vecka 47 Potatis- och purjolökssoppa med tunnbrödsrulle vecka 47 familj Potatis- och purjolökssoppa med tunnbrödsrulle cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2400 kj/ 574 kcal. Protein 13,9 g. Fett 30,2

Läs mer

Palsternacks- och potatissoppa med älgisterbands "fräs" och nybakat rödbetsbröd och persiljeolja

Palsternacks- och potatissoppa med älgisterbands fräs och nybakat rödbetsbröd och persiljeolja Team Värnamos Gastrokockar Lagmedlemmar: Wenche Johansson, Veronica Bervebrink Lagledare: Lyndon McLeod Skola: Apladalsskolan Stad: Värnamo Tävlar med: Palsternacks- och potatissoppa med älg-isterbands

Läs mer

Kycklingfilé med äppleoch curryröra. vecka 22

Kycklingfilé med äppleoch curryröra. vecka 22 Kycklingfilé med äppleoch curryröra vecka 22 familj Kycklingfilé med äppleoch curryröra cirka 40 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2087 kj/501 kcal. Protein 44,3 g. Fett 13,4 g. Kolhydrater 45,9 g.

Läs mer

Enkla recept som alla gillar till vardag eller fest!

Enkla recept som alla gillar till vardag eller fest! Matinspiration & Recept från Coop Enkla recept som alla gillar till vardag eller fest! Låt Coop planera veckans middagar! Matlådan Vår Middag hjälper dig att äta mer varierat utan att du behöver lägga

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v.35. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.35. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v.35. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.35. Köp gärna med fler matvaror! dagar v.3 Recept Kött/fisk 00 gram nötfärs Ca 600 gram kycklingfilé Ca 800 gram fläskkarre 2 pkt bacon 400 gram torskfilé 400 gram lax 2 3 4 Potatis/ris/pasta mm 2 kg potatis pkt pasta 3, Hej! Vi har en

Läs mer

Biffcurry med lime och cashewnötter. vecka 15

Biffcurry med lime och cashewnötter. vecka 15 Biffcurry med lime och cashewnötter vecka 15 inspiration Biffcurry med lime och cashewnötter En lätt måltid att tillaga, som för smaklökarna till Asien, där ingefära, currypasta och kokosmjölk bidrar till

Läs mer

Arbeta ihop alla ingredienser till en deg. Låt degen vila övertäckt 3 timmar. Kavla sedan ut den och använd på önskat sätt.

Arbeta ihop alla ingredienser till en deg. Låt degen vila övertäckt 3 timmar. Kavla sedan ut den och använd på önskat sätt. GRUNDRECEPT FÖR DEG Pajdeg 1,5 kg mjöl 15 g salt 250 g smör eller flott 3/8 l vatten Arbeta ihop alla ingredienser till en deg. Låt degen vila övertäckt 3 timmar. Kavla sedan ut den och använd på önskat

Läs mer

Biff med rödvinssås och duchessepotatis

Biff med rödvinssås och duchessepotatis Biff med rödvinssås och duchessepotatis 500 gram ryggbiff 2 msk smör Sås: 2 tsk socker 2 dl rödvin 0,5 tsk timjan 0,5 tsk rosmarin 0,5 dl vatten 2 msk smör 2 tsk tomatpuré Salt Duchessepotatis: 2 dl mellanmjölk

Läs mer

Uppläsare: Författaren. Morberg. Scenen, livet och konsten att laga mat.

Uppläsare: Författaren. Morberg. Scenen, livet och konsten att laga mat. Uppläsare: Författaren Morberg Scenen, livet och konsten att laga mat. Toast Skagen Det ska vara färska räkor i en Toast Skagen. Det går också utmärkt med frysta oskalade räkor. Man får ta sig besväret

Läs mer

Ingredienser v.45. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.45. Köp gärna med fler matvaror!

Ingredienser v.45. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.45. Köp gärna med fler matvaror! Ingredienser v.45 Recept Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 600 gram minutfilé förp rökt makrill Potatis/ris/pasta 900 gram potatis pkt pasta Grönsaker gul lök vitlök 500 gram vitkål ask cocktailtomater

Läs mer

Adventsgourmet med lite höstligt vilt Lördagen den 29 november 2008 kl

Adventsgourmet med lite höstligt vilt Lördagen den 29 november 2008 kl Adventsgourmet med lite höstligt vilt Lördagen den 29 november 2008 kl. 18.00 Starter Ost- och pepparkaksstubbe med glögg Förrätt Jordärtskockssoppa med grissini Huvudrätt Marinerad älgstek med rotfruktspaj

Läs mer

Meny lördagen 20/11 2004

Meny lördagen 20/11 2004 Meny lördagen 20/11 2004 HÖST MED VILT! Par 1: Par 2: Värdparet: Par 3: Kantarellkrutonger Morotssoppa med örtkanapéer Tjälknöl av älg med rönnbärsgelé och ugnsrostade grönsaker. Chokladgallerdessert med

Läs mer

Klimatsmart vardag antar du utmaningen?

Klimatsmart vardag antar du utmaningen? Klimatsmart vardag antar du utmaningen? Var med och bidra till ett mer hållbart Örebro! Klimatsmart vardag hjälper dig att leva ett smartare liv. Ny klimatutmaning varje månad. Gröna veckan Hur klimatsmart

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 14. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 14. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 14. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 14. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 4 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 00 gram hönsbröstfilé sous vide kg kycklingklubbor Potatis/ris/pasta kg potatis Hej! Välkomna till sista veckan med vår gästkock Ulrika Brydling. Jag hoppas

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 11. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 11. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 11. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 11. Köp gärna med fler matvaror! dagar v Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 800 gram torskfilé pkt bacon Potatis/ris/pasta 900 gram potatis Hej! Ulrika Brydling är kocken som brinner för ekologiskt och närproducerat med hållbar mat

Läs mer

Krämig pasta med kyckling och saffran. vecka 47

Krämig pasta med kyckling och saffran. vecka 47 Krämig pasta med kyckling och saffran vecka 47 familj Krämig pasta med kyckling och saffran cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2594 kj/ 620 kcal. Protein 48,2 g. Fett 21,7 g. Kolhydrater 54,4

Läs mer

Rik på Omega-3. Ljuva Matlagning. Endast 15 % Ljuva Ostcrème Original. Fetthalt endast 15 %. Kylvara. Endast 15 % Ljuva Ostcrème Stark

Rik på Omega-3. Ljuva Matlagning. Endast 15 % Ljuva Ostcrème Original. Fetthalt endast 15 %. Kylvara. Endast 15 % Ljuva Ostcrème Stark Enkelt med kött Mat man gillar De flesta tycker om att äta kött. Det är god och nyttig mat som ger en bra mättnadskänsla, och variationsmöjligheterna är enorma. I den här broschyren har vi samlat ett antal

Läs mer

En Lättare Vecka. http://enlattarevecka.wordpress.com/

En Lättare Vecka. http://enlattarevecka.wordpress.com/ En Lättare Vecka Måndag: Kycklingwallenbergare med persiljepotatismos Tisdag: Stekt sej/torsk med grönsaksris Onsdag: Skink- och champinjonpasta Torsdag: Potatis och purjolökssoppa Fredag: Bakad potatis

Läs mer

ÄKTA MATGLÄDJE PREMIUM- KASSEN

ÄKTA MATGLÄDJE PREMIUM- KASSEN ÄKTA MATGLÄDJE PREMIUM- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya maträtter. Smaklig måltid! VECKANS MENY VECKA 7 MÅNDAG Laxpasta

Läs mer

Recept. Ingredienser v.19. Veckans meny: Bra att ha hemma v.19. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Recept. Ingredienser v.19. Veckans meny: Bra att ha hemma v.19. Köp gärna med fler matvaror! Hej! v.19 Recept Kött/fisk Ca 600 gram torskfilé Ca 500 gram nötfärs Ca 1000 gram kycklingfilé 1 pkt bratwurst Ca 400 gram lövbiff 1 2 3,4 4 5 Potatis/ris/pasta mm 2 kg fast potatis 1 pkt pasta 1,2,4 3 Grönsaker

Läs mer

Lax med pepparrotssås och stompad morot. Köttfärssås med champinjoner. Gul currykyckling med äpple. Frittata med majs och fetaost

Lax med pepparrotssås och stompad morot. Köttfärssås med champinjoner. Gul currykyckling med äpple. Frittata med majs och fetaost Vecka 48 Lax med pepparrotssås och stompad morot Köttfärssås med champinjoner Gul currykyckling med äpple Frittata med majs och fetaost Hej! Denna veckan serveras världens bästa snabbmat. Frittata, eller

Läs mer

Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård

Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård MENY Söndag 3 augusti. Lunch: Mackor, tonfisk, skinkröra, makrill, ägg. Middag: Pyttipanna med stekt ägg och rödbetor. Måndag 4 augusti. Lunch: Korv Stroganoff

Läs mer

familj Örtig korvgryta med paprika Oreganogratinerad kyckling Köttfärssås med farfalle

familj Örtig korvgryta med paprika Oreganogratinerad kyckling Köttfärssås med farfalle a3dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie Se veckans roliga tips och pyssel! Vecka 43 a Örtig korvgryta med paprika b Oreganogratinerad kyckling c Köttfärssås

Läs mer

Julkryddad äppelmust. ½ dl honung* *=fråga efter Svenskt Sigill-märkt

Julkryddad äppelmust. ½ dl honung* *=fråga efter Svenskt Sigill-märkt Julkryddad äppelmust Till 6 personer behöver du: 2 dl vatten 1 krm salt 1 tsk kryddpepparkorn 1 tsk hela kryddnejlikor 1 bit kanelstång 1 krm muskotnöt 1 bit torkat pomeransskal 5 torkade enbär 75 cl äppelmust*

Läs mer

Varmrätt Porterstek med god sås, potatisgratäng, smörslungade morötter och gelé 3023 Cantina Zaccagnini Montepulciano

Varmrätt Porterstek med god sås, potatisgratäng, smörslungade morötter och gelé 3023 Cantina Zaccagnini Montepulciano Trosa Marmiter 23 mars 2013 Nils Åkerlund Kent Rasmusson Klassiska smaker! Förrätt Gratinerad löksoppa m bröd 32335 Barbera d Asti Varmrätt Porterstek med god sås, potatisgratäng, smörslungade morötter

Läs mer

Gnocchi & kroketter. Recept med Gnocchi & kroketter Antal recept: 4 st Varufakta Gnocchi & kroketter

Gnocchi & kroketter. Recept med Gnocchi & kroketter Antal recept: 4 st Varufakta Gnocchi & kroketter 1 Gnocchi & kroketter Gnocchi tillagas på klassiskt vis av potatis, mannagryn eller ost, uppblandat med mjöl och är små lätta och mjuka degklimpar. Gnocchi används som rätt, eller som tillbehör till mat.

Läs mer

Fiskkakor med krassesås. vecka 33

Fiskkakor med krassesås. vecka 33 Fiskkakor med krassesås vecka 33 familj Fiskkakor med krassesås cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2444 kj/ 584 kcal. Protein 30,8 g. Fett 26,4 g. Kolhydrater 54,3 g. Ingredienser: 4 portioner

Läs mer

The Whisky Academy of Scandinavia (WAS)

The Whisky Academy of Scandinavia (WAS) The Whisky Academy of Scandinavia (WAS) WAS bildades 1992 och är troligen Sveriges äldsta whiskyklubb. Antalet medlemmar är 45 st och som namnet antyder finns också danska och norska medlemmar. Klubben

Läs mer

Svensk tallrik. Matlagningsgänget Hos Karin och Leif Lundborg 2 november 1996

Svensk tallrik. Matlagningsgänget Hos Karin och Leif Lundborg 2 november 1996 Meny Aperitif: Förrätt: Varmrätt: Efterrätt: Kaffe: Små goda snittar (recept saknas) Dryck: vinbål Svensk tallrik Dryck: Öl och Absolut Vodka Citron Saltimbocca, ris Dryck: Rött vin Ingefärspäron och yoghurtglass

Läs mer

Introduktion. Innan du börjar så vill vi peka på några generella saker när man använder sig av MCT olja i matlagningen;

Introduktion. Innan du börjar så vill vi peka på några generella saker när man använder sig av MCT olja i matlagningen; Recept med MCT-olja Introduktion Med den här skriften vill vi ge lite tips och råd hur MCT olja kan användas. Vi hoppas det ska vara till hjälp och inspiration för att hitta egna lösningar och användningsområden.

Läs mer

Pasta med rökt lax och salladsärter. vecka 40

Pasta med rökt lax och salladsärter. vecka 40 Pasta med rökt lax och salladsärter vecka 40 familj Pasta med rökt lax och salladsärter cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2503 kj/ 599 kcal. Protein 27,1 g. Fett 28,6 g. Kolhydrater 55,3

Läs mer

Lax med ljummen potatissallad. vecka 17

Lax med ljummen potatissallad. vecka 17 Lax med ljummen potatissallad vecka 17 familj Lax med ljummen potatissallad cirka 40 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2081 kj/498 kcal. Protein 32,1 g. Fett 20,4 g. Kolhydrater 42,4 g. Ingredienser:

Läs mer

Recept. Ingredienser v.39. Veckans meny: Bra att ha hemma v.39. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Recept. Ingredienser v.39. Veckans meny: Bra att ha hemma v.39. Köp gärna med fler matvaror! Hej! v.39 Kött/fisk Ca 600 gram rödspättafilé Ca 500 gram nötfärs Ca 000 gram kycklingben Ca 800 gram falukorv Ca 500 gram lövbiff Recept 2 5 3 Potatis/ris/pasta mm kg mjölig potatis 3 bakpotatisar pkt pasta

Läs mer

BRANDSKYDD I HEMMET FÖR EN TRYGG MORGONDAG. Förvara denna broschyr på en plats där du lätt hittar den. NÖDNUMMER. Kommun/stad: Gatuadress: Dörrkod:

BRANDSKYDD I HEMMET FÖR EN TRYGG MORGONDAG. Förvara denna broschyr på en plats där du lätt hittar den. NÖDNUMMER. Kommun/stad: Gatuadress: Dörrkod: FÖR EN TRYGG MORGONDAG BRANDSKYDD I HEMMET Kommun/stad: Gatuadress: Dörrkod: Telefonnummer: NÖDNUMMER 112 Förvara denna broschyr på en plats där du lätt hittar den. 1 Brandvarnare Montera en brandvarnare

Läs mer