OLIVENFÖRE MATEN FÖRDRINKAR CHAMPAGNE DRINKAR PASSION BELLINI GINGER AND PEAR 94:- 89:- HALLON BELLINI COSMOPOLITAN 99:- 94:- LYCHEE DREAM

Transkript

1 OLIVENFÖRE MATEN CHAMPAGNE DRINKAR FÖRDRINKAR PASSION BELLINI PASSION JUICE & CHAMPAGNE GINGER AND PEAR XANTE, FÄRSK INGEFÄRA, SOUR, LIME HALLON BELLINI FÄRSKA HALLON, WILDBERRY LIKÖR & CHAMPAGNE COSMOPOLITAN CITRON VODKA, COINTREAU, SOUR, TRANBÄRSJUICE LYCHEE DREAM LYCHEE LIKÖR & CHAMPAGNE APPLE MARTINI APPLE SOURZ, MIDORI, VODKA, SOUR ITALY BREEZER APEROL, LIMONCELLO & CHAMPAGNE WHISKEY SOUR BOURBON, CITRONJUICE, ÄGGVITA, SOCKERLAG NEGRONI ROYAL CAMPARI, COINTREAU, TRANBÄRSJUICE & CHAMPAGNE CINNAMON NIGHTS VANILJ VODKA, APPLE SOURZ, GINGER ALE, KANEL 89:- 99:- 99:- 99:- 99:- 94:- 94:- 94:- 94:- 94:-

2

3 OLIVENFÖRRÄTTER/STARTERS CARPACCIO CARPACCIO PÅ KLASSISKT VIS, SERVERAS MED PESTO, RUCCOLA OCH PARMESAN CARPACCIO IN THE TRADITIONAL WAY, SERVED WITH PESTO, ROCKET AND PARMESAN GAMBAS AL AJILLO HETA RÄKOR SOM SERVERAS I EN GJUTJÄRNSPANNA SPICY SHRIMPS SERVED IN A SEAMLESS PAN FAGOTINI PASTA KNYTEN FYLLDA MED RÄKOR, HUMMER OCH PILGRIMSMUSSLOR SAMT HUMMER SKY PASTA DUMPLINGS FILLED WITH SHRIMP, LOBSTER AND SCALLOPS AND LOBSTER SAUCE LITEN SKALDJURSKORG FÄRSKA HAVSKRÄFTOR OCH RÖKTA RÄKOR SERVERAS MED AIOLI OCH BRÖD FRESH LANGOUSTINES AND SMOKED SHRIMP SERVED WITH AIOLI AND BREAD 129:- 109:- 119:- 149:- ÄGG LAKTOS NÖTTER SKALDJUR GLUTEN

4 OLIVENKALLA MEZE/COLD TAPAS MARINERADE OLIVER MARINERADE KALAMATA- OCH MAMMUT (STORA GRÖNA) OLIVER MARINATED KALAMATA- AND MAMMOTH OLIVES TZATZIKI AVRUNNEN KRÄMIG YOGHURT MED GURKA OCH VITLÖK CREAMY YOGHURT WITH CUCUMBER AND GARLIC HORIATIKI GREKISK BONDSALLAD INNEHÅLLANDE GURKA, TOMAT, PAPRIKA, RÖDLÖK SAMT ÄKTA GREKISK FÅROST OCH EN VINÄGRETT PÅ OLIVOLJA, VINÄGER OCH KRYDDOR GREEK SALAD CONTAINING CUCUMBERS, TOMATOES, PEPPERS, RED ONION AND AUTHENTIC GREEK FETA CHEESE WITH A VINAIGRETTE OF OLIVE OIL, VINEGAR AND SEASONINGS OST- & CHARKBRICKA HÄRLIGA OSTAR SÅ SOM TALEGGIO, GORGONZOLA OCH MANCHEGO CHARK DELIKATESSERNA ÄR TRYFFELSALAMI, SERRANO SKINKA SAMT EN HET SALAMI, SPIANATA CALABRA LOVELY CHEESES SUCH AS TALEGGIO, GORGONZOLA AND MANCHEGO CHARCUTERIE DELICATESSENS ARE TRUFFLE SALAMI, SERRANO HAM AND A HOT SALAMI SPIANATA CALABRA SQUASH BROCCOLI CON LEMONE FRÄSCH TAPAS MED BROCCOLI OCH SQUASH SOM ÄR MARINERADE I OLIVOLJA, CITRON, VITLÖK OCH FLINGSALT FRESH TAPAS WITH BROCCOLI AND SQUASH THAT ARE MARINATED IN OLIVE OIL, LEMON, GARLIC AND SALT FLAKES 46:- 45:- 69:- 149:- 45:-

5 DIPBRICKA FYRA SORTERS DIPSÅSER SÅ SOM HEMGJORD PESTO, TAPENADE, AIOLI OCH HUMMUS FOUR KINDS OF DIPS SUCH AS HOMEMADE PESTO, TAPENADE, AIOLI AND HUMMUS SPECK & SPARRIS SPECKROSTAD SPARRIS MED HYVLAD PARMESAN, PINJENÖTTER SAMT OLIVOLJA SPECK ROASTED ASPARAGUS WITH PARMESAN, PINE NUTS AND OLIVE OIL KRÄFTAN & RÄKAN HANDSKALADE RÄKOR SAMT KRÄFTOR INLAGDA I DILL, RÖDLÖK, PURJOLÖK, SOLTORKADE TOMATER,VITLÖK, OLIVOLJA, CITRON OCH PIRI PIRI, SERVERAS MED CHILI AIOLI SHRIMP AND CRABS PICKLED IN DILL, RED ONION, LEEK, SUNDRIED TOMATOES, GARLIC, OLIVE OIL, LEMON AND PIRI PIRI, SERVED WITH CHILLI AIOLI OSTRON FRANSKA OSTRON MED KLASSISKA TILLBEHÖR (TABASCO, CITRON, CHARLOTTENLÖKSVINÄGER) FRENCH OYSTERS WITH CLASSIC SUPPLEMENTS (TABASCO, LEMON, SHALLOT VINEGAR) 29:-/st OLIVENVARMA MEZE/WARM TAPAS BRUCHETTA GRILLAT SURDEGSBRÖD TOPPAT MED EN RÖRA BESTÅENDES AV TOMAT, PAPRIKA, VITLÖK OLIVOLJA, LÖK OCH PERSILJA GRILLED SOURDOUGH BREAD TOPPED WITH TOMATO, PEPPER, GARLIC, OLIVE OIL, ONION AND PARSLEY CREAM 59:- 59:- 69:- 49:-

6 TRIPPEL OST PARMALINDAD HALLOUMI MED CHILI, PANERAD FETAOST SAMT FRITERADE SAGANA STICKS PARMA WRAPPED HALLOUMI CHEESE WITH CHILI, BREADED FETA CHEESE AND FRIED SAGANAKI STICKS KALAMARES PANERADE BLÄCKFISKRINGAR SOM SERVERAS MED CITRONAIOLI BREADED SQUID RINGS SERVED WITH LEMON AIOLI EMPANADA FYLLD PIROG MED SPENAT, FETAOST OCH SOLTORKADE TOMATER PIEROGI STUFFED WITH SPINACH, FETA CHEESE AND SUN-DRIED TOMATOES MOULES MARINIÈRES/MOULES FRITES ÅNGKOKTA BLÅMUSSLOR MED VITT VIN, VITLÖK OCH GRÄDDE STEAMED MUSSELS WITH WHITE WINE, GARLIC AND CREAM SMÅ KYCKLINGSPETT HONUNG- OCH CHILIMARINERAD KYCKLINGFILÉ SOM SERVERAS MED TZATZIKI HONEY AND CHILLI MARINATED CHICKEN SERVED WITH TZATZIKI CHORIZO GRILLAD SPANSK KRYDDKORV SERVERAS MED EN SYRLIG KRONÄRTSKOCKSDIPP GRILLED SPICY SPANISH SAUSAGE SERVED WITH A TANGY ARTICHOKE DIP 74:- 69:- 69:- 89:-/129:- 69:- 69:-

7 CHEVRE BRUCHETTA CHEVRE OST SOM ÄR GRATINERD MED ETT TÄCKE AV RÖDLÖK, DADLAR SAMT HONUNGSBALSAMICOKRÄM OCH BRÖD CHEVRE CHEESES GRATINERD WITH RED ONIONS, DATES, HONEYBALSAMICOCREAM AND BREAD BABY RIBS CHIPOTLE- OCH HONUNGSGLASERADE REVBEN SERVERAS MED EN COLESLAWSALLAD CHIPOTLE- AND HONEY GLAZED RIBS SERVED WITH COLESLAW MIDIA PARMESAN- OCH VITLÖKSGRATINERADE GRÖNA MUSSLOR SERVERAS MED CHILIAIOLI PARMESAN AND GARLIC GRATIN GREEN MUSSELS SERVED WITH CHILLI AIOLI SÖTPOTATIS POMMES SERVERAS MED AIOLI SWEET POTATO FRIES SERVED WITH AIOLI 79:- 79:- 64:- 45:-

8 OLIVENKÖTT/MEAT POULÉT DE MAÏS UGNSBAKAD HEL VÅR MAJSKYCKLING SERVERAS MED KRISPIG SOMMARSALLAD, SÖTPOTATIS POMMES OCH CEASARDIP WHOLE BAKED SPRING CORN CHICKEN SERVED WITH CRISPY SUMMER SALAD, SWEET POTATO AND CAESAR DIP SOMMARBURGARE CONTROFILETTO GRILLAD HÄNGMÖRAD OXRYGG MED KAPPA TILL DETTA SERVERAR VI EN BEARNAISESÅS, FÄRSKA POMMES FRITES OCH SAUTERADE HARICOTS VERTS, BLANDADE COCKTAILTOMATER OCH PANCHETTA GRILLED DRY AGED SIRLOIN, TO THIS WE SERVE A BEARNAISE SAUCE, FRESH FRENCH FRIES AND SAUTEED GREEN BEANS, MIXED CHERRY TOMATOES AND PANCHETTA 209:- HÖGREVSBURGARE MED OLIVENS TILLBEHÖR (STARK CHEDDAROST, PICKLAD RÖDLÖK, VITLÖKSMAJO, SALTGURKA, TOMAT, PANCHETTA I BRIOCHE BRÖD FRÅN GÜNTERS BRÖDSTUGA SERVERAS MED FÄRSK POMMES) CHUCK STEAK BURGER WITH STRONG CHEDDAR CHEESE, PICKLED RED ONION, GARLIC MAYO, PICKLES, TOMATO, PANCETTA IN BRIOCHE BREAD FROM GÜNTERS BRÖDSTUGA SERVED WITH FRENCH FRIES 189:- 249:-

9 OLIVENKLASSIKER/CLASSICS HÄR HAR VI RÄTTER SOM HÄNGT MED SEDAN STARTEN 1998 OCH FRAMÅT SOUVLAKI KOTOPOULO GRILLSPETT PÅ ÖRT- OCH VITLÖKSMARINERADE KYCKLINGFILEÉR SOM SERVERAS MED KLYFTPOTATIS, TZATZIKI OCH EN LITEN BLANDSALLAD SKEWERS MADE OF HERB AND GARLIC MARINATED CHICKEN FILLETS SERVED WITH POTATO WEDGES, TZATZIKI AND A SMALL MIXED SALAD SOUVLAKI MIX GRILLSPETT PÅ KYCKLING, OXFILÉ OCH CHORIZOKORV VARVAT MED GRÖNSAKER SERVERAS MED TZATZIKI, AJVAR, KLYFTPOTATIS OCH FÄRSKA PRIMÖRER LAPPED SKEWERS OF CHICKEN, BEEF, CHORITZO AND VEGETABLES SERVED WITH TZATZIKI AJVAR, POTATO WEDGES AND FRESH VEGETABLES ENTRECÔTE DIABLO KOLGRILLAD ENTRECÔTE SOM SERVERAS MED TIGERSÅS, AIOLI SAMT KLYFTPOTATIS CHARCOAL-GRILLED RIB EYE SERVED WITH TIGER SAUCE, AIOLI AND POTATO WEDGES FILETTO DI PEPPE GRILLAD OXFILÉ SOM ÄR RULLAD I SVARTPEPPAR SAMT COGNACSFLAMBERAD PEPPARSÅS OCH POTATISGRATÄNG GRILLED BEEF FILLET ROLLED IN BLACK PEPPER AND COGNACSFLAMBERAD PEPPER SAUCE AND POTATO GRATIN 189:- 229:- 249:- 269:-

10 OLIVENFISK/FISH TUNA DI MEDETARRIANO HÄRLIGT RÖDFÄRGAD TONFISK SOM KOLGRILLATS, SERVERAS MED FRÄST SQUASH, MANGO OCH CHILI SAMT FÄRSKPOTATIS MED EN DILL- OCH LIME TZATZIKI CHARCOAL GRILLED TUNA, SERVED WITH SAUTÉED SQUASH, MANGO,CHILI AND POTATOES WITH DILL AND LIME TZATZIKI A LÁ PLANCHA MARUCA GRILLAD LÅNGARYGG SERVERAS MED LJUMMEN ROTFRUKTSALLAD MED FÄRSKPOTATIS, RÖDBETOR, KAPRIS, SARDELLER SAMT EN GRÖN CITRON- OCH PEPPARROTS OLJA GRILLED LING SERVED WITH ROOT CROP SALLAD WITH POTATOES, BEETS, CAPERS, ANCHOVIES AND GREEN LEMON AND HORSERADISH OIL OLIVENSALLAD/SALAD SALATA BURGARE PÅ GÖRÖNT VIS SERVERAS MED OLIVENS TILLBEHÖR (STARK CHEDDAROST, PICKLAD RÖDLÖK, VITLÖKSMAJO, SALTGURKA, TOMAT, HALOUMI I BRIOCHE BRÖD FRÅN GÜNTERS BRÖDSTUGA SERVERAS MED FÄRSK POMMES) VEGGIE BURGER WITH STRONG CHEDDAR CHEESE, PICKLED RED ONION, GARLIC MAYO, PICKLES, TOMATO, HALOUMI IN BRIOCHE BREAD FROM GÜNTERS BRÖDSTUGA SERVED WITH FRENCH FRIES 179:- KVÄLLENS SALLAD - FRÅGA DIN KYPARE TONIGHT S SALAD - ASK YOUR WAITER 159:- OLIVENVEGETARISKT/VEGETARIAN VEGGOBURGARE 239:- 229:-

11 OLIVENPASTA/PASTA PASTA LINGUINE PASTA MED KYCKLING, PANCETTA, SVARTKÅL, PARMESAN SAMT PINJENÖTTER OCH EN LITEN SKVÄTT GRÄDDE PASTA WITH CHICKEN, PANCETTA, BLACK CABBAGE, PARMESAN AND PINE NUTS AND A LITTLE DASH OF CREAM 79:- 169:- OLIVENBARNMENY/CHILDRENS MENU SOUVLAKI KOTOPOULO LINGUINE PASTA MED KYCKLING, PANCETTA, SVARTKÅL, PARMESAN SAMT PINJENÖTTER OCH EN LITEN SKVÄTT GRÄDDE PASTA WITH CHICKEN, PANCETTA, BLACK CABBAGE, PARMESAN AND PINE NUTS AND A LITTLE DASH OF CREAM KÖTTBULLAR MED POTATISMOS & LINGON MEATBALLS WITH MASHED POTATOES AND LINGONBERRY GRILLSPETT GJORDA PÅ KYCKLINGFILÉ, SERVERAS MED GRÖNSAKER, BEARNAISESÅS OCH FRITERAD KLYFTPOTATIS CHICKEN FILLET, SERVED WITH VEGETABLES, BÉARNAISE SAUCE AND FRIED POTATO WEDGES 85:- 79:-

12 OLIVENDESSERT/DESSERT GULDSKIMMRANDE KUPOL BROWNIEBOTTEN MED HALLON KOMPOTT, MÖRK CHOKLAD- OCH PASSIONSFRUKTSMOUSSE BROWNIE BOTTOM WITH RASPBERRY COMPOTE, DARK CHOCOLATE AND PASSION FRUIT MOUSSE JORDGUBBSMOJITO JORDGUBBAR SMAKSATTA MED LIME OCH MYNTA SERVERAS MED KRÄMIG VANILJGLASS STRAWBERRY FLAVORED WITH LIME AND MINT SERVED WITH CREAMY VANILLA ICE CREAM SORBET VÄLJ MELLAN TVÅ OLIKA SORTERS SORBET - VATTENMELON OCH SVARTVINBÄR CHOOSE BETWEEN TWO DIFFERENT KINDS OF SORBET - WATERMELON AND BLACK CURRANT TRYFFEL OLIVENS SMAKSATTA TRYFFEL FLAVORED TRUFFLES OLIVENS AVECBRICKA ESPRESSO, TRYFFEL OCH 4CL GRÖNSTEDS MONOPOL ELLER DICTADOR ROM ESPRESSO, TRUFFLES AND 4CL GRÖNSTEDS MONOPOL OR DICTADOR ROM 109:- 98:- 49:- 35:- 139:-

13 OLIVENÖL&CIDER FLASKÖL FATÖL FALCON EXPORT 62:- ESTRELLA DAMM 64:- STAROPRAMEN 66:- ERIKSBERG 5,3% 68:- TUBORG GULD 5,3% 68:- MYTHOS 4,7% 68:- 50cl FLASKÖL FLASKÖL BROOKLYN LAGER 5,2% 62:- BROOKLYN BROWN ALE 5,6% 64:- BROOKLYN IPA 6,9% 68:- 35,5cl ALKOHOLFRITT CARLSBERG EXPORT 5,0% 58:- HEINEKEN 5,0% 58:- STAROPRAMEN DARK 4,4% 58:- CORONA 4,5% 58:- ESTRELLA DAMM DAURA 5,4% GLUTENFRI 58:- ERIKSBERG PÄRLAN ALE 4,6% 60:- DUGGES AVENYN ALE 5,0% 60:- GINGER JOE 4,0% 64:- CARLSBERG HOFF 4,2% 56:- CARLSBERG FOLKÖL 3,5% 42:- PRIPPS BLÅ 2,2% 36:- 33cl ISVATTEN 9:- LÄSK LITEN 25:- STOR 29:- COCA COLA FANTA SPRITE COCA COLA ZERO JUICE CARLSBERG NON ALCOHOLIC 36:- ERDINGER WEISSBIRE NON ALCOHOLIC 36:- SOMMERSBY APPLE CIDER NON ALCOHOLIC 36:- RÖTT VIN NON ALCOHOLIC 58:- VITT VIN NON ALCOHOLIC 58:- CIDER SOMMERSBY 4,5% 58:- ÄPPLE PÄRON BJÖRNBÄR ROSÉ 60:- 33cl

14 OLIVENKAFFE&AVEC STARKSPRIT ROM HAVANNA CLUB 7.Y.O 21:- DICTADOR 12.Y.O 26:- ZACAPA 32:- PLANTATION 20.Y.O 36:- GRAPPA FATTORIA DI CAVALCASELL 21:- CAMPO DEI GIGLI GRAPPA ROSSO DI AMARONE 32:- CALVADOS BOULARD GRAND SOLAGE 23:- BOULARD X.O 32:- COGNAC GRÖNSTEDT MONOPOL 21:- METAXA BRANDY 21:- REMY MARTIN V.S.O.P 24:- BRAASTAD X.O 32:- CHATEAU DE BEAULON NAPOLEON 20.Y.O 44:- LIKÖRER 21:- SAMBUCCA COINTREAU DRAMBUIE GRAN MARNIER KAHLUA BAILEYS ÖVRIGA SPRITSORTER 21:- BACARDI GIN TEQUILA VODKA APFERTIF MARTINI BIANCO/ROSSO 15:- ÖVRIGA APFERTIFER 21:- WHISKEY BLENDED 21:- FAMOUS GROUSE JAMESON JOHNNY WALKER SINGLE MALT GLENFIDDICH 24:- GLENMORANGIE 12.Y.O 26:- DALWINNIE 10.Y.O 26:- LAPHROAIG 10.Y.O 26:- BOWMORE 10.Y.O/15.Y.O 26:-/32:- /cl KAFFE KAFFE COFFEE 27:- THE 27:- ESPRESSO ENKEL 25:- DUBBEL 29:- CAPPUCCINO 35:- CAFFE LATTE 35:- FRAPPE GREKISK ISKAFFE 35:- MED GLASS 45:- - SAKNAS NÅGOT - FRÅGA DIN KYPARE - /cl