Inside Havana LEGENDARY CUBAN COCKTAILS

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "Inside Havana LEGENDARY CUBAN COCKTAILS"

Transkript

1 Inside Havana LEGENDARY CUBAN COCKTAILS

2 Welcome to HAVANA Ny bild Havanna är hett, fuktigt och levande. Det är också drinkarnas födelsestad, antagligen precis därför. Här har bartendrar serverat Mojito, Daiquiri och Cuba Libre i decennier. På 1940-talet var Havanna världens hetaste nöjescentrum som lockade både turister och kändisar. På de populära barerna El Floridita och La Bodequita del Medio kunde man stöta på kändisar som Ernest Hemingway, Frank Sinatra och Marlon Brando med varsin drink gjord på Kubas nationalspirituosa, Havana Club. Och ville man inte flanera med kändisarna kunde man alltid besöka någon av Havannas 135 biografer eller spela på något av alla lyxkasinon. Under den här perioden blomstrade Havanna, den ekonomiska omsättningen var större här än i Las Vegas. Bakom de slitna fasaderna och de nedslitna barerna är Havanna idag fortfarande en högst levande stad som i mångt och mycket är densamma som under Hemingways, Sinatras och Brandos tid på ön. Överallt glider stora amerikanska bilar fram. En del är nyproducerade, men minst lika många är gamla antikviteter. I gatuhörnen och på trapporna utanför portarna till de vackra men slitna husen står folk och pratar med varandra. Det är som om Havannas invånare låter förlänga vardagsrummen ut mot stadens gator och torg, ibland genom att bära ut vardagsrumssoffan på gatan för bättre uppsikt. Överallt hörs musik. Havannas invånare lever i nuet i gatuhörnens högljudda diskussioner, i de vräkiga gamla bilarna, i musiken och på barerna. Mörkret faller fort över Havanna och natten är svart och fuktig. Det är om kvällen som staden förvandlas till den vackra världsmetropol den en gång var, då Kuba sprudlade av liv. Förbered dig för nöjeslivet som börjar nu. Många letar sig ned till Malecón, stadens nästan milslånga hamnpromenad, som är den givna mötesplatsen och där många fantastiska kvällar tagit sin början. Det ligger en förväntan i luften. Det är natt i Havanna igen.

3 Bild på Havana Överallt hörs musik. Havannas invånare lever i nuet i gatuhörnens högljudda diskussioner, i de vräkiga gamla bilarna, i musiken och på barerna. Enligt Hemingway var det bara Paris och Venedig som kunde bräcka Havannas skönhet på 1940-talet. Det går fortfarande att se vad han menade. Staden är förföriskt vacker. Chansen är stor att du går vilse i gyttret av smala gränder, fulla av folk och överraskningar. I hettan och fukten är det lätt att bli riktigt törstig. Be då någon av de gästvänliga kubanerna i gatuhörnen peka ut vägen till Hemingways favoritbar La Bodequita del Medio ett charmigt, stökigt häng i en av de smala gränderna som idag lockar många turister men som har lyckats behålla sin gemytliga stil. Släck törsten med Mojito och läs Hemingways ord på tavlan som hänger på väggen: My Mojito in La Bodeguita. Avsluta kvällen på baren Cabaret Tropicana med deras världsberömda kabaré med hundra dansare i ett överflöd av färgglada kostymer, paljetter och svängiga karibiska rytmer. Låt dig ryckas med av musiken, sväng loss i en salsa och beställ en iskall Cuba Libre i baren. Välkommen till drinkarnas födelsestad. Du är hemma.

4 Balans är A och O när du gör drinkar. Med ett förflutet på legendariska Stockholmskrogar som Grill, Pontus och Lydmar sitter de inne på gedigen kunskap om hur den perfekta drinken blandas. Michael Bergström, Andreas Näslund och Joel Katzenstein har jobbat tillsammans bakom baren under många år. Nu är de speciellt utvalda av Havana Club för att dela med sig av sina erfarenheter, inspirera och lära ut hur man blandar de populäraste romdrinkarna på rätt sätt. Purfict om den perfekta drinken Kubanska drinkar förtjänar kubansk rom! Vad är det bästa med den här utbildningen? Michael: Smakupplevelserna framför allt. Och så är jag övertygad om att många kommer att bli inspirerande av rommens historia. Det finns så mycket runt omkring som gör den här drycken speciell; hela den kubanska känslan med sol, musik, kreativitet, dans och pirater. Andreas: För att kunna blanda riktigt bra drinkar måste man behärska balansen mellan ingredienserna. Det är otroligt viktigt men sällan något som kommer naturligt. Man måste lära sig helt enkelt. Många känner till Mojito och Daiquiri men det är få som vet hur man blandar dem på rätt sätt, och hur stor skillnad det faktiskt gör. Det får man lära sig. Dessutom bjuder vi på massor av intressant kuriosa kring drinkarna och barerna där de serveras i Havanna. Joel: Kunskaperna är också väldigt lätta att tillämpa hemma, trots att det är en ganska nischad utbildning. Och det är ju själva poängen, att du ska lära dig blanda grymma, äkta romdrinkar! Har ni några egna favoriter bland dem? Michael: Mojito är fräsch, uppiggande och den ultimata longdrinken. Den är komplex men har samtidigt något universellt som gör att de flesta uppskattar den. Överlag serveras det också väldigt bra mojitos i Sverige, så jag tror inte det är en slump att drinken är så populär. Joel: Daiquiri. Får man den rätt balanserad är den perfekt. Jag gillar enkelheten, det är tre raka smaker: sprit, sött och surt. Var tar ni själva en drink? Kan ni tipsa om några riktigt bra barer? Michael: Death & Co i New York är min senaste favorit. Namnet har de tagit från en gammal propagandaaffisch mot alkohol från det som kallas speakeasy eller prohibition-eran, alltså tiden för det amerikanska alkoholförbudet Det är en fantastisk och lite murrig bar som har en meny med smårätter som är i världsklass. Och så har de ett team som jobbar väldigt bra och passionerat tillsammans. Joel: Milk and Honey i New York. Utifrån ser det snarare ut som ett skrädderi än en bar, men så är de också väldigt hantverksorienterade i allt från hur de skakar drinkarna till hur de hackar sin egen is. När man kliver in är det som att komma till 20-talet. Den öppnade runt millennieskiftet och är redan känd som den bästa baren i världen när det kommer till cocktails. Vad vill ni slippa se en bartender göra när ni själva går ut? Andreas: Att snåla med is i drinken. Tvärtemot vad man kanske kan tro blir drinken blaskigare ju mindre is man sätter i den. Släng i tre isbitar och de smälter med en gång, sen har du en utspädd drink som är ljummen. Vilka trender får vi se framöver tror ni? Joel: Den klassiska Daiquirin blir nog alltmer populär. Jag vill gärna tro att det inte blir alltför galet, att folk kommer lära sig uppskatta de klassiska drinkarna mer. Vi försöker pusha för det i alla fall. Det finns en trend i New York nu där man går ner och bygger drinken på molekylär nivå, och det är raka motsatsen till vad jag skulle vilja se. Jag vill fortfarande kunna dricka mina drinkar inte äta dem med kniv och gaffel. Michael: Exotiska drinkar tror jag blir den nya trenden. Jag var nyligen i New York och såg mycket tiki, polynesiskt och frukt. Riktigt bra alltså, inte på det där tacky sättet. Andreas: En bartrend som pågått kanske tio år och är på topp just nu är speakeasy som flörtar med prohibition-tiden i 1920-talets USA. Det kommer vi få se mer av tror jag. Sobra barer där drinkarna står i fokus, ställen med lugn jazz där du kanske bokar bord bara för att dricka.

5 HAVANA CLUB Rommen som används i Daiquiris och Mojitos har blivit Kubas nationalspirituosa. Den avnjuts som den är, kanske med en cigarr, men tjänar också som bas i världens populäraste drinkar. Nationaldrycken har en lång och stolt historia som börjar ganska exakt den 27 oktober Då siktar Christopher Columbus Kubas kust. Han hänförs. Stadens skönhet och mystik tar honom med storm. Med sig har Columbus sockerrör från Asien som han planterar i Kubas välmående jord. Det visar sig att Kubas klimat är perfekt för sockerodling och produktionen ökar kraftigt under århundradena. Kubanerna lär sig snabbt att man kan använda sockerrören till att göra alkohol skapar den spanske immigranten José Arechabala rommen Havana Club i den lilla staden Santa Cruz del Norte som ligger mellan Havanna och floden Santa Cruz. Hans rom blir snabbt populär. Den smakar gott, speciellt tack vare den unika tillverkningsprocessen med lagring på ekfat innan buteljering. Men det verkliga genombrottet kommer istället när barerna La Bodeguita del Medio och El Floridita börjar servera Mojito och Daiquiri till berömda gäster som Ernest Hemingway, Frank Sinatra och Marlon Brando. Snart sprider sig de populära drinkarna till USA. Alla vill dricka rom, precis som de stora kändisarna. När man upptäcker att drinken dessutom smakar bra, får den ett genomslag över hela världen. Havana Club har en stolt och gedigen historia som ärvs vidare enligt ett speciellt system. Idag är det Don Jose Navaro som ruvar på dryckens hemligheter och tillverkningsmetoder. Och när tiden är mogen, för han kunskapen vidare till nästa huvudman för Havana Club. För att få kalla sig Maestro Ronero destilleringschef och Chief Blender arbetar man som lärling i minst 15 år. Vid det laget har man lärt sig bemästra alla de olika momenten inom kubansk romframställning, och har då rätt att bli titulerad som huvudman för Havana Club. Sedan 1971 har samtliga Maestro Roneros letts av en och samma person, nämligen nuvarande Primer Maestro Ronero Don Jose Navaro. Det är tack vare honom som konnässören fortfarande kan avnjuta en Havana Club eller bartendern blanda en välsmakande Mojito, Daiquiri eller Cuba Libre. I hans yrkesroll ingår också att utbilda sin efterföljare. Det är en ansvarstyngd uppgift. Han måste först hitta rätt kandidat, sedan se till att föra vidare alla välbevarade hemligheter som generationer av Maestros samlat på sig. Hemligheten bakom den välsmakande rommen är kvalitén på sockerrören och en komplex tillverkningsprocess där två alkoholer utvinns, selekteras, blandas och lagras. När sockerrören skördats och krossats, pressas de tills saften utvunnits. Saften hettas upp, vattnet avdunstar och sockerkristaller bildas. Massan centrifugeras tills resultatet är en gyllene nektar, förförisk i både färg och smak. Denna utgör grunden i drycken. Destilleringen sker sedan i kolonner gjorda av koppar. För att bibehålla så mycket karaktär och sötma från sockerrören som möjligt så tas en betydande del av destillatet ut vid en lägre alkoholhalt. Detta destillat kallas för Aguardiente och har en alkoholhalt på max 75%.. Efter destilleringen vidtar en serie olika lagringsfaser. Konsten att successivt lagra, blanda och välja ut rom går under beteckningen Añejamiento och övervakas av Maestro Roneros. All rom från Havana Club lagras och det sker på stora fat av amerikansk ek som rymmer liter. Fatlagringen ger rommen arom, färg och komplexitet och urvalet mellan äldre och yngre fat är också avgörande för slutresultatet.

6 Daiquiri Natural Daiquiri - 5 cl Havana Club Añejo 3 Años - 3 cl limejuice - 2 cl sockerlag. Skaka samtliga ingredienser i en shaker och sila upp i ett kylt cocktailglas. Garnera med en limezest. Den klassiska Daiquirin dricker du idag på den berömda baren El Floridita i Havanna. Här är receptet exakt detsamma som för 100 år sedan när drinken uppfanns. Men en av världens mest populära drinkar är resultatet av en missräkning. Året var 1905 och några amerikanska civilingenjörer som arbetade vid The Daiquiri Mining Company på Kuba skulle få amerikanska gäster. När någon upptäckte att ginen var slut fick de ta vad som fanns den kubanska rommen, lime för syrligheten och socker för att väga upp limesmaken. Så föddes den klassiska Daiquirin. Det verkliga genombrottet fick drinken på baren El Floridita i Havanna. El Floridita blev ett tillhåll för Havannas intellektuella och här stötte man på celebriteter som Errol Flynn, Ava Gardner, Gary Cooper och John Wayne med en Daiquiri i handen. Författaren Ernest Hemingway kallade El Floridita för ett av sina favoritställen. Och han var så omtyckt på El Floridita att stället lät tillverka en byst av honom och placerade den ovanför hans favoritstol när han vann Nobelpriset i litteratur Det var också här på El Floridita som bartendern Constantino Ribalaigua förfinade receptet på Daiquiri. Han importerade en iskrossmaskin av märket Flak Mark från USA och skapade Daiquiri Floridita med krossad is och tillsatte några droppar Maraschino likör till receptet. Constantino hade skapat den första versionen av Frozen Daiquiri och receptet spred sig som en löpeld över hela världen. Även om basen med rom, lime och socker består så har flera varianter utvecklats med tiden och på Floriditas drinklista erbjuds idag flera frukt- och bärvarianter av Frozen Daiquiri. Men den klassiska Daiquirin är fortfarande El Floriditas huvudnummer. Dels tack vare den ärvda kunskapen hos bartendrarna, dels tack vare råvarorna. Sockret hämtas från Kubas många sockerrörsplantager. Givetvis kan även annat socker användas som vitt raffinerat socker, men bartendrarna på Kuba har förmånen att arbeta med lokala råvaror. Eftersom socker är svårlösligt i kalla Maraschino är en söt, simmig körsbärslikör med smak av bittermandel. Likören tillför karaktär till drinken, men kan tyvärr vara svår att få tag på. Här rekommenderar vi enbart limejuice och sockerlag för att balansera drinken. Alla människor har olika preferenser så prova gärna fram de proportioner som passar just dig.

7 Frozen Strawberry Daiquiri - 5 cl Havana Club Añejo 3 Años - 3 cl limejuice - 2 cl sockerlag - ca 5 st. jordgubbar Skär jordgubbarna i små bitar och häll samtliga ingredienser i en blender/mixer och fyll på med krossad is så den täcker vätskan. Mixa och häll upp i ett glas på fot/ daiquiriglas. Garnera med en jordgubbe. vätskor kokar bartendrarna på El Floridita en sockerlag för att ha till hands när de blandar Daiquiris. Sockerlag tillreds enklast genom att långsamt koka ihop lika delar vatten och strösocker till en simmig konsistens. Bartendrarna häller sockerlagen tillsammans med Havana Club Anejo 3 anos och limejuice i en shaker. Sedan skakar de och silar upp Daiquirin i ett cocktailglas och garnerar med en limeklyfta. Det tar bara någon minut för bartendrarna att blanda en klassisk Daiquiri och chansen att den uppskattas är stor. För än idag är stället en av Havannas populäraste barer. Hit vallfärdar turister för att insupa stämningen och en liten bit av barens historia, men framför allt kommer de hit för att här serveras fortfarande den godaste Daiquirin. Det är helt enkelt som Hemingway sa för mer än 50 år sedan: My Daiquiri in el Floridita.

8 Mängden is som man skall använda när man gör en frozen drink kan vara svår att uppskatta, börja därför gärna med mindre mängd och tillför mer is allt eftersom drinken blendas/mixas. För mycket is i din frozen drink får drinken dels att bli för tjock, men kan även bli svår att få ur blendern/mixern då den har en benägenhet att fastna i densamma. Frozen Mango Daiquiri - 5 cl Havana Club Añejo 3 Años - 3 cl limejuice - 2 cl sockerlag - ca 1/4 mango Skär mangon i små bitar och häll samtliga ingredienser i en blender/mixer och fyll på med krossad is så den täcker vätskan. Mixa och häll upp i ett glas på fot/daiquiriglas. Garnera med en mangoskiva. Frozen Peach Daiquiri - 5 cl Havana Club Añejo 3 Años - 3 cl limejuice - 2 cl sockerlag - ca 1/2 persika Skär persikan i små bitar och häll samtliga ingredienser i en blender/mixer och fyll på med krossad is så den täcker vätskan. Mixa och häll upp i ett glas på fot/daiquiriglas. Garnera med en persikoskiva. Frozen Raspberry Daiquiri - 5 cl Havana Club Añejo 3 Años - 3 cl limejuice - 2 cl sockerlag - ca 6-8 st hallon Häll samtliga ingredienser i en blender/mixer och fyll på med krossad is så den täcker vätskan. Mixa och häll upp i ett glas på fot/daiquiriglas. Garnera med ett par hallon.

9 Frozen Daiquiris kan göras med de flesta frukter och bär. Tänk bara på att olika frukter och bär är olika söta......och att du därför kanske måste öka eller minska mängden sockerlag i drinken för att få fram den perfekta smaken. Frozen Melon Daiquiri - 5 cl Havana Club Añejo 3 Años - 3 cl limejuice - 2 cl sockerlag - 1 tjock skiva melon utan kärnor (Cantaloupe). Skär melonen i små bitar och häll samtliga ingredienser i en blender/mixer och fyll på med krossad is så den täcker vätskan. Mixa och häll upp i ett glas på fot/daiquiriglas. Garnera med en melonskiva (Cantaloupe). Frozen Daiquiri Natural - 5 cl Havana Club Añejo 3 Años - 3 cl limejuice - 2 cl sockerlag Häll samtliga ingredienser i en blender/mixer och fyll på med krossad is så den täcker vätskan. Mixa och häll upp i ett glas på fot/daiquiriglas. Garnera eventuellt med en limeskiva.

10 Ernest Hemingway Det krävdes bara ett kort besök i Havanna 1928 för att Ernest Hemingway skulle bli totalförälskad. Staden blev för honom ett paradis, där han ostört kunde ägna sig åt livets goda fiske, skrivande och barrundor. Förälskelsen varade i 30 år, tills det fick ett tragiskt slut. Fast på sätt och vis lever den än. Året är Det är en tidig kväll i Havanna. På baren El Floridita beställer en man en Hemingway Daiquiri, eller en Papa Doble som drinken också kallas. Han är klädd i ett par slitna jeans, en skotskrutig skjorta och en baseballkeps. Hans höfter är smala, benen tunna och magen kraftig. Han får sin drink och slår sig sedan ner i sin favoritstol. Någon hojtar glatt Papa och mannen skiner upp i ett flin. Papa är hans smeknamn. Hans riktiga namn är Ernest Hemingway. I nästan 30 år har han levt på Kuba. Men om ett år kommer han tvingas att lämna landet. Om tre år är han död. Men det vet han såklart inte, när han dricker sin Papa Doble och hans vapendragare Gregorio Fuentes glatt ropar Papa när han ser honom. Ernest Hemingway kom till Kuba första gången Men den gången blev det bara ett kort besök. Han bodde då i Key West med sin andra fru Pauline Pfeiffer och deras två söner. Men redan under detta korta besök förälskade sig Hemingway hejdlöst i Kuba och folket han träffade på där. Ett hotellrum på Hotel Ambos Mundos i Havanna blev Hemingways skrivarlya. När det spanska inbördeskriget bröt ut 1937 tog han en paus i författandet för att rapportera från fronten. Men han återvände snart till Kuba, som han inte kunde sluta tänka på. Då hade han med sig en ny flickvän, journalisten Martha Gellhorn. Hon gillade landet, men imponerades inte av Hemingways stökiga hotellrum och snart gick flytten till huset Finca Vigía istället, en liten bit utanför Havanna. Trots att Finca Vigía blev Hemingways käraste hem, kunde han inte släppa Havannas barer. Där smakade drinkarna så gott och där kunde han, trots sitt kändisskap, vara anonym. Han älskade att dricka Mojitos på baren La Bodequita del Medio och Daiquiris på El Floridita utan att bli igenkänd. Dessutom passade den kubanska livsstilen honom utmärkt, han älskade kubanerna och deras spontanitet, deras sätt att liksom leva för dagen. Självklart älskade Hemingway också den kubanska rommen. Så mycket att han i en tavla på väggen i baren La Bodequita del Medio skrev: My Mojito in La Bodeguita, my daiquiri in el Floridita. Men Hemingways stambesök på Havannas barer gjorde också att han en tid senare oroades över att han kunde ha drabbats av diabetes. Hur skulle han nu kunna fortsätta dricka Daquiris, fulla med socker? Detta bekymmer löste El Floriditas sympatiska bartendrar enkelt genom att skapa en Hemingway special åt honom, eller Papa Doble som den också kallades. Den bestod helt enkelt av en mindre andel socker och mer rom. Hemingways ständiga barrundor gjorde att det till slut tog slut med Martha Gellhorn och han började spendera alltmer tid med sin dryckesbroder och vapendragare Gregorio Fuentes istället. Under några månader under andra världskriget ägnade de sig åt ubåtsjakt och Hemingway behövde ett kodnamn om de skulle hamna i fara. Gregorio Fuentes, som Hemingway anställt som kapten på fiskebåten Pilar, gav honom kodnamnet Papa. Träbåten Pilar utrustades med automatvapen och granater. Den fick också en bättre radioutrustning inmonterad, så att Greogorio och hans mannar skulle kunna kontakta den amerikanska flottan om de lyckades spåra någon tysk ubåt. Men det gjorde de aldrig.

11 Papa Doble - 4 cl Havana Club Añejo 3 Años - 1 cl Maraschino - 3 cl limejuice - 2 cl sockerlag - 4 cl blodgrapefruktjuice Skaka samtliga ingredienser i en shaker och sila upp i ett kylt cocktailglas. Garnera med ett cocktailbär. Kanske var det lika bra i en strid skulle träbåten Pilar aldrig ha haft en chans. Det sägs också att Hemingway och Gregorio ibland var så berusade när de övningssköt granater mot flytbojar att de var nära att sänka fiskebåten på egen hand. För det mesta återkom de till hemmahamnen Cojimar med fångster av svärdfisk, till allmänt jubel. Hemingway älskade att fiska och jaga. Men hans fjärde fru Mary Welsh förstod sig inte alls på det. Äktenskapet var stormigt och Havannas barer fortsatte att vara Hemingway s andra hem. Han drack visserligen mycket men skrev samtidigt också desto mer. Landet gav honom inspirationen han behövde och 1954 fick han nobelpriset i litteratur för bland annat Den gamle och havet. Han skänkte hela prissumman till sitt älskade Kuba, trots att han visste att den 30-åriga kärlekshistorien var på väg att ta slut. Men den hade ändå gett honom så mycket, Hemingway ville ge någonting tillbaka. I bergen hade Castro nämligen börjat samla sina män för att förbereda revolutionen tvingades därför Hemingway att lämna sin största kärlek någonsin. Han flyttade tillbaka till USA och bosatte sig i den lilla staden Ketchum i Idaho. Mer än han någonsin hade kunnat ana saknade han människorna, klimatet och barerna i Havanna. Kärleksaffären mellan honom och Kuba hade varit äkta och ömsesidig, ingen tvekan om saken. Kubanerna saknade honom också, och än idag dricker man Papa Doble till hans ära.

12 Mojito Det finns många sätt att blanda en Mojito, men faktiskt bara ett som är rätt: Det som uppfanns på 1920-talet och som blev populärt tack vare Hemingways entusiasm. En äkta Mojito har den kubanska rommen Havana Club som nyckelingrediens och den alldeles speciella kubanska myntan som perfekt komplement. På 1920-talet hängde arbetarna på stranden Playa de Mariano efter arbetsdagens slut. Där andades de ut, svettiga och törstiga och släckte törsten med iskalla drinkar, speciellt Mojitos. Den ljuvliga rommen och den svalkande myntan gjorde jobbet. Men det var först på 1940-talet när en av Havannas mest mytomspunna barer, La Bodequita del Medio, serverade drinken till författaren Ernest Hemingway, skådespelaren Errol Flynn och sångaren Nat King Cole som den blev riktigt populär. I barens bohemiska lokaler fullproppade med spännande föremål och väggarna fullklottrade med autografer trängdes världskändisarna en gång i tiden med varsin Mojito i handen. Hit kom de kväll efter kväll för den ljusa rommen, myntan, sötman och den syrliga limen. De kunde inte få nog, och den övriga världen blev förstås intresserade av den populära drinken. Att bartendrarna på Playa de Mariano valde att använda just lime i Mojiton är ingen slump. Limens syrliga smak fungerar utmärkt som törstsläckare när solen gassar. Dessutom trivs citrusfrukter bra i Kubas tropiska klimat, så när bartendrarna på La Bodequita del Medio ska blanda till en Mojito behöver de bara gå till bakgården. Här hittar de även den speciella kubanska myntan, yerba Sockerlag görs enkelt genom att koka upp lika delar socker med vatten. Var noga med att lösa upp sockret i vattnet så att det inte lägger sig i botten på kastrullen och bränner fast.

13 Många tror att det skall vara krossad is i en Mojito, men krossad is smälter snabbare och om du vill göra drinken som den görs på La Bodeguita del Medio på Kuba så använder du isbitar. buena, som ger drinken en karakteristisk touch när den dricks på plats. De rutinerade bartendrarna muddlar myntabladen lätt innan de blandar dem med limen och sockerlagen. Drinken toppas sedan med en skvätt sodavatten. Än idag blandar bartendrarna på La Bodequita del Medio Mojiton med samma stora precision som de gjorde på 1940-talet. Det gör att tusentals besökare vallfärdar till den mytomspunna baren på Calle Empedrado för att njuta av drinken som smakar precis likadant idag som på Hemingways, Flynns och Kings tid, tack vare ingrediensernas bestående kvalitet och bartendrarnas stolta yrkestradition. På La Bodequita dricks den naturligtvis allra bäst, i synnerhet vid väggen där Ernest Hemingways ord skrivit det enkla faktumet: My Mojito in La Bodeguita. Skål.

14 Gör din Mojito på rätt sätt i sex enkla steg: Var försiktig med att stöta myntan för hårt när du gör din Mojito, du vill nämligen inte få ut beskan som finns i myntabladen utan endast den fräscha och uppfriskande smaken. Mojito - 5 cl Havana Club Añejo Blanco - 3 cl limejuice - 2 cl sockerlag myntablad - sodavatten Stöt myntan med sockerlaget lätt i botten på ett highballglas. Häll i limejuicen och rommen och fyll upp med isbitar. Toppa upp med soda och rör öm. Garnera med en myntakvist. 1. Tillsätt mynta och sockerlag i ett highballglas. 2. Stöt myntan i sockerlagen lätt med en träklubba eller mortel. 3. Pressa färsk lime i glaset. 4. Tillsätt Havana Club. 5. Fyll upp med isbitar. 6. Toppa med soda och rör om.

15 Hotel Nacional Hotel Nacional de Cuba är Kubas mest berömda hotell. Här hänger porträtt av världsberömda människor på väggarna. Filmstjärnor, politiker och kungligheter, alla har de besökt det anrika hotellet, men få känner till vad som egentligen utspelade sig högst upp på hotellet i december Precis vid hamnpromenaden finner man den vita palatslika byggnaden med två torn där stora takvåningssviter ger en fantastisk utsikt över Havanna och Karibiska havet. Hotel Nacional de Cuba var Havannas stolthet på 1940-talet. Det var här, i en av sviterna på den översta våningen, som 30 medlemmar från den amerikanska maffian samlades den 22 december I fyra dagar utspelade sig här ett möte som gått till historien under namnet Havannakonferensen. Upptakten till konferensen var två makthungriga amerikanska maffiabossar Lucky Luciano och Meyer Lansky som sedan 1930-talet hade drömt om att de en dag skulle kontrollera ett eget land där de kunde bedriva kriminell kasinoverksamhet utan att landets regering skulle ingripa. Kuba var landet där drömmen skulle gå i uppfyllelse. På Kuba ägde Lansky Hotel Nacional de Cuba tillsammans med Kubas högste man, generalen Fulgencio Batista. Kasinot lockade under den här tiden celebriteter från hela världen. Varje kväll uppträde världsartister som Frank Sinatra och Nat King Cole i hotellets nattklubb. Pengarna som världskändisarna spenderade på Hotel Nacional de Cuba strömmade direkt ner i fickan på Lansky. Nu ville Lansky att Luciano skulle köpa in sig i kasinot på Hotel Nacional de Cuba för amerikanska dollar. Lucianos delägarskap skulle helt enkelt innebära en utökning av verksamheten. Men hur skulle Luciano få fram amerikanska dollar? Det problemet hade Lansky redan löst. Han bjöd in de viktigaste maffiamedlemmarna i USA till en konferens på Hotel Nacional de Cuba i december I inbjudan fanns två viktiga punkter. Lansky krävde att alla deltagarna skulle ta med sig var sitt kuvert med pengar. Den andra punkten var att de inte fick nämna ordet konferens. Den officiella anledningen till mötet var istället en galafest där Frank Sinatra skulle uppträda. Lansky och Luciano lät till och med flyga in Frank Sinatra till Havanna så att han kunde uppträda för maffiamedlemmarna den 22 december 1946 på Hotel Nacional de Cuba. Men så fort strålkastarna släckts efter Sinatras konsert stängde de 30 maffiamedlemmarna in sig i en av sviterna högst uppe i ett av hotellets torn. De drog för gardinerna och satte sig bekvämt i de stora sofforna. Borden framför dem fylldes med champagneflaskor och cigarrer. Här satt de i fyra dagar medan Lansky presenterade sina och Lucianos planer, planer som innebar att maffian skulle kontrollera all kasinoverksamhet och på så vis också ha makten över hela Kuba från botten till toppen. Ingen av de 30 maffiamedlemmarna tvekade en sekund på att Lanskys och Lucianos planer var genomförbara. Så fort konferensen var över den 26 december skred de till verket. Det tog inte många år innan Havanna sjöd och kokade av aktivitet, pengarna flödade in till kasinohotellen. Allra mest pengar flödade in till Hotel Nacional de Cuba. När revolutionens vindar drog in över Havanna svarade Lansky och Luciano med ännu lyxigare kasinon och ännu fler världsstjärnor som uppträde i hotellens alla barer. Men drömmen fick ett abrupt slut nyårsnatten , när den unge kubanske revolutionären Fidel Castro och hans män i protest mot vad de ansåg vara ett korrupt styre började plundra alla kasinon på Kuba. Kasinot på Hotel Nacional de Cuba stängdes av Castro, men det förblev hotell för diplomater under revolutionen. Idag är Hotel Nacional de Cuba ett skinande minne från det förflutna. Hit strömmar horder av besökare för att njuta av den forna glansen och följa spåren efter de legendariska maffiabossarna och den hemliga Havannakonferensen.

16 Nacional de Cuba - 7,5 cl Havana Club Añejo Reserva - 2 tsk rårörsocker - 1,5 cl Apricot brandy (aprikoslikör) - 1/2 limefrukt Skär limen i små bitar och stöt den tilsammans med rårörsockret i botten på ett lågt glas/whiskeyglas. Häll i rommen och fyll upp med krossad is och rör om. Fyll på med mera krossad is och toppa med Apricot brandy. Garnera med ett par ananasblad.

17 Cuba Libre Cuba Libre är en klassisk kubansk drink gjord på två av världens populäraste ingredienser Havana Club Rom och Coca-Cola. Men hur hamnade de i samma glas? Ja, det vet ingen. Det enda man säkert vet är att den första Cuba Libren dracks på Kuba. Enligt en skröna ska Cuba Libre ha uppkommit då en grupp soldater från en amerikansk signaltrupp samlades på en bar i den gamla delen av Havanna. Truppens kapten beställde en drink bestående av rom, cola, is och en limeklyfta och utbringade en skål för Kubas frigörelse - Por Cuba Libre!. Soldaterna höjde sina glas och svarade Cuba Libre!. Året var då 1878 och det tioåriga frihetskriget var över. Men den första Coca-Colan exporterades till Kuba först år Det betyder att den här historien utspelar sig tolv år för tidigt. En skröna. Enligt en annan historia uppfanns Cuba Libre på hotellet La Florida i Havanna 1902 för att fira Kubas självständighet från USA. Det här var två år efter att Coca-Cola kommit till USA, vilket gör det fullt möjligt att iskalla glas med Havana Club och cola kunde serveras till de firande politikerna och diplomaterna som arbetade vid Capitolium i Havanna. Uppfanns drinken där och då? Frågetecknen är många, men det allra största frågetecknet är kanske hur det strävsamma paret Havana Club och Coca-Cola har lyckats hålla ihop genom historien. Kubas och USA:s förhållande har varit reserverat sedan Castros revolution Bland annat införde USA importstopp på kubanskt socker i juni Men den goda drinkrelationen mellan Havana Club och Coca-Cola har stått opåverkad av politiken genom åren, och drinken har spridits runt klotet för att återförenas i andra länder och världsdelar. En manifestation av två goda smaker. På vägen har det uppstått varianter. I Venezuela heter drinken Cuba Libre Preparado, till exempel, och innehåller förutom rom och Coca- Cola också en skvätt gin och lite bitter. Till Sverige kom Cuba Libre på 1950-talet, strax efter andra världskriget. Plötsligt där i baren beställde vi någonting som var alldeles nytt för oss. Cuba Libre är enkel att blanda. Med de tre ingredienserna Havana Club rom, Coca-Cola, en limeskiva och is tar det bara någon minut innan du har drinken färdig i din hand. Men den mest läskande Cuba Libren dricker du fortfarande i Havanna. Där svalkar kylan från glaset nämligen extra bra i den heta kubanska solen, och vetskapen om att den inhemska rommen blandas med stolthet och tradition gör smaken extra god. Prova själv. Hamnar du där någon gång i soliga Havanna så ta dig ner till Malecón, den populära strandprommenaden som ramar in en del av staden. Slå dig ned vid en strandbar, vilken som helst och njut av havsbrisen där, som doftar sol och salt. Beställ en Cuba Libre och känn efter. Nog är det lite godare på plats? Limeklyftan får du förresten för att du själv ska kunna bestämma hur mycket lime du vill smaksätta din dryck med. Prova dig fram. Rätt som det är kommer du att hitta den perfekta smaken just för dig. Frihet, som sagt. Cuba libre!

18 Om du tycker att din Cuba Libre känns lite för söt kan du pressa limeklyftan som du garnerat drinken med för att ge den lite mera syrlighet. Havana Club. Kubansk rom enligt originalrecept från Cuba Libre - 5 cl Havana Club Añejo Reserva - Coca Cola klyftor färsk lime Häll rommen i ett highballglas med is och fyll upp med Coca Cola. Garnera med en limeskiva. Añejo Blanco. Smakrik, fruktig rom med tydlig sockerrörskaraktär och toner av vanilj från ekfatslagring. Idealisk som drinkbas i kubanska klassiker såsom Kubas egen nationaldrink, Mojiton. Añejo 3 Años. Tre års lagring på ekfat ger ljusgul färg, nyanserad smak och stor doft av arrak, vanilj och kakao. Rekommenderas i romdrinkar där extra fyllighet och romkaraktär önskas daiquirin är ett lysande exempel. Añejo Especial. Fatlagrad rom från olika årgångar som tar tillvara den ljusa rommens fräschör med den mörka rommens rondör. Smak av sockerrör med inslag av honung, vanilj och kanel. Añejo Reserva. Lättare aromer av vanilj ackompanjeras av kraftigare toner av kaffe, kakao och kryddor från ekfatslagringen. Lång, elegant eftersmak avrundad av en härlig sötma. God att avnjutas på egen hand, idealisk som bas i en Cuba Libre. Añejo 7 Años. Kubas stolthet Rund med härliga vaniljaromer. Len och fyllig smak med vanilj, choklad och frukttoner. Utmärkt att avnjutas som digestif, med en bit mörk choklad eller med sin kubanske broder, Havannacigarren. Máximo Extra Añejo. Skapad av de äldsta och bästa romdestillaten som Havana Club kan uppbåda. En kraftfull smak accentuerad av vanilj, choklad och ett oemotståndligt kryddigt avslut. Imponerar med en ojämförlig komplexitet, graciös mognad, balanserade antydningar av ek, rökighet och toner av päron, kokos och torkad frukt. Med varje flaska medföljer ett certifikat som öppnar dörrarna till Sociedad de Máximo.

19 Havana is a city like no other. A city where there is no young or old. No generation gap. Talking. Shouting. Loving. Dancing. It is a city where the inhabitants express spontaneity and passion with generosity. Every moment of every day.

SMOOTHIES receptbok 103977.101

SMOOTHIES receptbok 103977.101 SMOOTHIES receptbok SMOOTHIES Smoothie är en fantastisk dryck som många gillar och som passar vid flera olika tillfällen. Det är ett perfekt komplement till dina vanliga måltider och kan avnjutas av både

Läs mer

Våra godaste desserter

Våra godaste desserter Våra godaste desserter Låt dig inspireras Slutet gott, allting gott Vi är många som tycker att något sött hör till efter en god middag. Här har vi samlat några av våra allra godaste desserter, från exotisk

Läs mer

Kuba färgstarka upplevelser under 13 dagar

Kuba färgstarka upplevelser under 13 dagar Kuba färgstarka upplevelser under 13 dagar November 2016 med Hagströms Safari AB En spännande rundresa som inkluderar många av Kubas sevärdheter. Under vistelsen på denna vackra ö upplever vi den fascinerande

Läs mer

Äkta smakupplevelser!

Äkta smakupplevelser! Äkta smakupplevelser! Receptbroschyr för soliga vårdagar Ann-Louises Quinoasallad med passionsfrukt, torkad physalis och nötmix, 4 portioner Ann-Louises fantastiska Lemony-lime hummus, en stor sats Till

Läs mer

Champagne & mousserande vin. Roseviner

Champagne & mousserande vin. Roseviner Champagne & mousserande vin Philipponnat Reserve Millesimée Druvor: Pinot noir 50 % Chardonnay 30 % Pinot

Läs mer

Juicer & Smoothies. 031-780 27 00 www.hebe.se

Juicer & Smoothies. 031-780 27 00 www.hebe.se Juicer & Smoothies 031-780 27 00 www.hebe.se Juicer & smoothies Hälsosamma juicer, både med frukt & grönsaker är populärt! De passar som snabb påfyllning när du är på språng, som ett nyttigt mellanmål

Läs mer

FAKTA OM VIN...2. Rödvin... 2. Vitvin... 2 FAKTA OM BRÄNNVIN...4. Okryddat brännvin... 4. Kryddat brännvin... 4. Genever... 4. Gin...

FAKTA OM VIN...2. Rödvin... 2. Vitvin... 2 FAKTA OM BRÄNNVIN...4. Okryddat brännvin... 4. Kryddat brännvin... 4. Genever... 4. Gin... FAKTA OM VIN OCH SPRIT Innehållsförteckning FAKTA OM VIN...2 Rödvin... 2 Vitvin... 2 FAKTA OM BRÄNNVIN...4 Okryddat brännvin... 4 Kryddat brännvin... 4 Genever... 4 Gin... 4 Fruktbrännvin... 4 Likör...

Läs mer

Recept med Canderel Green

Recept med Canderel Green Recept med Canderel Green Smoothies: Exotisk sötma Energi-smoothie Varma drycker: Lätt-capuccino Efterrätter och sötsaker: Bakade äpplen Päronmos Tigerkaka med pistasch Chokladkaka och vaniljsås Cheesecake

Läs mer

Smör. ALLT blir godare med

Smör. ALLT blir godare med Smör Folk har varit lite smör-rädda, men nu är fett hett igen och vår gula vän är tillbaka i köket. Ylva Porsklev berättar varför vi ska älska en av våra bästa smakförstärkare. ALLT blir godare med Av

Läs mer

sockerlag en bra start till en god drink av Andreas Johansson Rouvinen

sockerlag en bra start till en god drink av Andreas Johansson Rouvinen sockerlag en bra start till en god drink av Andreas Johansson Rouvinen Jag har alltid tyckt att det är roligt att framhäva smaker på olika sätt, genom sockerlagar är ett sätt att få fram dem på. Jag har

Läs mer

Personlig framgång och frihet. Om skaparen

Personlig framgång och frihet. Om skaparen Personlig framgång och frihet Om skaparen När Tomas var liten skilde sig hans föräldrar. Han blev mobbad i skolan och blev allt mer innesluten och aggressiv, och började själv att mobba, stjäla, dricka

Läs mer

Resource 2.0+fibre RECEPTFOLDER

Resource 2.0+fibre RECEPTFOLDER Resource 2.0+fibre RECEPTFOLDER Information anpassad för patient NOURISHING PERSONAL HEALTH KRISTINAS FRUKOSTTIPS (2 PORTIONER) MILD VANILJ För dig som är i behov av extra näring kan Resource 2.0+fibre

Läs mer

Detta är vad som händer om du byter bort din drömmar, passioner och ditt liv.

Detta är vad som händer om du byter bort din drömmar, passioner och ditt liv. Detta är vad som händer om du byter bort din drömmar, passioner och ditt liv. Hej, jag mitt namn John. Jag har inte velat posta det här, men nu har jag äntligen tagit mig modet att göra det. Jag måste

Läs mer

Ett hus med utsikt över ångbåtar

Ett hus med utsikt över ångbåtar Sköna RUM Ett hus med utsikt över ångbåtar Drömhuset blev deras Egentligen skulle de fortfarande bo i sin nybyggda villa några kilometer bort. Om inte 1800-talshuset de sneglat på i över 15 år plötsligt

Läs mer

God mat lyser upp i höstmörkret

God mat lyser upp i höstmörkret God mat lyser upp i höstmörkret Det är när höstvindarna friskar i utanför fönstret och det mörknar lagom till Rapport 19.30 som det behövs något som piggar upp i tillvaron. Och det behövs egentligen så

Läs mer

Omslag: Magnus Anderson Gadd / www.tyken.se

Omslag: Magnus Anderson Gadd / www.tyken.se StudentDrinkBoken Inga delar av denna bok får kopieras eller reproduceras utan skriftligt godkännande från förlaget. Förlaget och författarna ansvarar ej juridiskt för användandet av informationen i denna

Läs mer

DRINKBOKEN -2011- Americano. Blanda 3 cl Campari och 3 cl Vermouth i ett glas med is. Fyll upp med club soda och gar-nera med en citronskiva.

DRINKBOKEN -2011- Americano. Blanda 3 cl Campari och 3 cl Vermouth i ett glas med is. Fyll upp med club soda och gar-nera med en citronskiva. DRINKBOKEN -2011- Americano Blanda 3 cl Campari och 3 cl Vermouth i ett glas med is. Fyll upp med club soda och gar-nera med en citronskiva. Applejack Häll 4 cl calvados i ett högt, smalt glas med tre

Läs mer

Rune Larssons energikaka

Rune Larssons energikaka Här nedan följer recept på ett antal olika varianter på energikakor. Rune Larssons energikaka Mät upp 7 8 mått havregryn i en bunke! Ett mått kan vara i stort sett vad som helst. Jag själv brukar använda

Läs mer

Wontonknyten med chilidip

Wontonknyten med chilidip Thailändska smaker Thailand B J U D E R PÅ O Ä N D L I G A S M A K VA R I AT I O N E R Thailändsk matlagning bygger på tre viktiga hörnstenar: färska råvaror, balanserade smaker och snabb tillagning. Grönsaker

Läs mer

PROVNINGSKALENDER -ÖPPNA PROVNINGAR

PROVNINGSKALENDER -ÖPPNA PROVNINGAR PROVNINGSKALENDER -ÖPPNA PROVNINGAR Tel. 031-807551 provningar@palace.se VIN- & CHAMPAGNEPROVNINGAR GRUNDLÄGGANDE VIN Vi går igenom provningsteknik, avslöjar vinprovarnas "fikonspråk" och grunderna för

Läs mer

PALACE PROVNINGAR VIN- & CHAMPAGNEPROVNINGAR

PALACE PROVNINGAR VIN- & CHAMPAGNEPROVNINGAR PALACE PROVNINGAR Tel. 031-807551 provningar@palace.se VIN- & CHAMPAGNEPROVNINGAR GRUNDLÄGGANDE VINPROVNING Vi går igenom provningsteknik, avslöjar vinprovarnas "fikonspråk" och grunderna för att förstå

Läs mer

Lyxa till din Fairtrade fika med dessa recept på fikabröd, kakor och kaffe- och tedrinkar som alla innehåller Fairtrade-märkta ingredienser.

Lyxa till din Fairtrade fika med dessa recept på fikabröd, kakor och kaffe- och tedrinkar som alla innehåller Fairtrade-märkta ingredienser. Lyxa till din Fairtrade fika med dessa recept på fikabröd, kakor och kaffe- och tedrinkar som alla innehåller Fairtrade-märkta ingredienser. Kakor och fikabröd Saftig banankaka 100 g smör 3 ägg 2 dl Fairtrade-märkt

Läs mer

ENKLA SMÅRÄTTER MED. varg SOM BAS

ENKLA SMÅRÄTTER MED. varg SOM BAS ENKLA SMÅRÄTTER MED varg SOM BAS PROTEINRIKT OCH GOTT FÖR ÄLDRE Kvarg har blivit mycket populärt under de senaste åren. Med sitt höga innehåll av protein är det en bra produkt för alla med en aktiv livsstil.

Läs mer

VÅRA GRÖNA HÄLSOBOMBER

VÅRA GRÖNA HÄLSOBOMBER IDÉN Vi kallar dem Naughty forties, Fab fifties. De galna, roliga och spännande åren mellan fyrtio och femtio. Den tid då våra kroppar förändras och behöver bättre och nyttigare mat för att fortfarande

Läs mer

Matlag ETT. 24 februari 2011 hos Monica Berglund

Matlag ETT. 24 februari 2011 hos Monica Berglund Matlag ETT 24 februari 2011 hos Monica Berglund Jordgubbsbruchetta Toppad Laxcarpaccio med Sparris & Hollandaise Flamerad Oxfile med Calvadossås & Svamp och Ostsallad Chokladmousse med Chilikokta Aprikoser

Läs mer

UPPLEV EN KONFERENS PÅ LAHOLMEN

UPPLEV EN KONFERENS PÅ LAHOLMEN UPPLEV EN KONFERENS PÅ LAHOLMEN Med ett fantastiskt läge vid havet......mitt i centrala Strömstad, ligger Laholmen Hotell. Hotellet ligger högt beläget med en fantastisk utsikt över havet i väster samtidigt

Läs mer

Det är magiskt! Från den ena minuten till den andra är stämningen förvandlad till laddad och sensationell. Lockande. Förförande.

Det är magiskt! Från den ena minuten till den andra är stämningen förvandlad till laddad och sensationell. Lockande. Förförande. Förbjuden Frukt Kan en doft vara syndigt god? Det är magiskt! Från den ena minuten till den andra är stämningen förvandlad till laddad och sensationell. Lockande. Förförande. I dessa stunder njuter vi

Läs mer

Våra finaste delikatesser

Våra finaste delikatesser Våra finaste delikatesser Sortimentslista hos Martin Olsson Cashar April 2015 Våra finaste delikatesser heter nu MARTIN OLSSON KAFFE Kaffe kommer från ett träd som beskärs till en buske. Det är de två

Läs mer

Nyttig information Aronia (Latin: Aronia melanocarpa)

Nyttig information Aronia (Latin: Aronia melanocarpa) Nyttig information Aronia (Latin: Aronia melanocarpa) Aroniabusken har blad med en glöd som lyser upp hösten och användbara bär. Foto: Fredrik Funck Aronia tillhör rosväxterna och bland de nära släktingarna

Läs mer

Eko-mellis från kungen av ekologiskt! Perfekt till alla sugna barn!

Eko-mellis från kungen av ekologiskt! Perfekt till alla sugna barn! Eko-mellis från kungen av ekologiskt! Perfekt till alla sugna barn! Gott för barnens magar och ditt samvete! Att svänga ihop ett gott men ändå nyttigt eko-mellis till barnen är inte alltid det lättaste.

Läs mer

Smoothie på blåbär, banan och kokos

Smoothie på blåbär, banan och kokos Smoothie på blåbär, banan och kokos Smoothie på blåbär, banan, kokos och mandel är ett exempel. Smooties går att variera i det oändliga efter tycke och smak eller efter vad som finns hemma. Banan eller

Läs mer

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker MENY Tomatdrink Röd coleslaw Tzatziki Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås Ugnsrostade grönsaker Äppelkaka Cheesecake m. karamelliserade körsbärstomater

Läs mer

Smaka! Här får du välja bland spännande menyer tillagade av prisbelönta kockar i en inspirerande miljö du väljer själv er smakupplevelse!

Smaka! Här får du välja bland spännande menyer tillagade av prisbelönta kockar i en inspirerande miljö du väljer själv er smakupplevelse! Smaka! I din hand håller du presentkortet Smaka på Norrköping. Här får du välja bland spännande menyer tillagade av prisbelönta kockar i en inspirerande miljö du väljer själv er smakupplevelse! Med presentkortet,

Läs mer

De svenska superbären

De svenska superbären 1 De svenska superbären Gojibär, acai och incabär kallas ofta superbär och hyllas för sina hälsofrämjande effekter. Men de är dyra! Plocka istället dina egna superbär- i Sverige. HÄLSA Nypon, blåbär och

Läs mer

Klimat, vad är det egentligen?

Klimat, vad är det egentligen? Klimat, vad är det egentligen? Kan man se klimatet, beröra, höra eller smaka på det? Nej, inte på riktigt. Men klimatet påverkar oss. Vi känner temperaturen, när det regnar, snöar och blåser. Men vad skiljer

Läs mer

Mellanmålsdrinkar. Lätta att göra - goda att dricka

Mellanmålsdrinkar. Lätta att göra - goda att dricka De flesta recept är energirika och innehåller mycket socker. För att göra mellanmålen mer lämpliga för diabetiker, eller personer som inte behöver lika mycket energi, kan de anpassas genom att istället

Läs mer

LUGNETS FÖRSKOLA LUGNETS FÖRSKOLA

LUGNETS FÖRSKOLA LUGNETS FÖRSKOLA , LUGNETS MELLANMÅL LUGNETS MELLANMÅL Våren 2012 startade vi arbetet med att få Grön Flagg certifiering, som är utmärkelsen för skolor och förskolor som vill arbeta med hållbar utveckling. Vi siktar på

Läs mer

Äkta smakupplevelser!

Äkta smakupplevelser! Äkta smakupplevelser! Receptbroschyr för kyliga vinterdagar Receptet kommer från Ann-Louise som bloggar för Kung Markatta. Ann-Louise som bloggar för Ann-Louises Kokoslinssoppa med grön curry, 4 portioner

Läs mer

Fyll på din energi med Raw Food

Fyll på din energi med Raw Food 62 Fyll på din energi med Raw Food Text Liselotte Fritz foto li fernstedt Filosofin bakom raw food är enkel. Du använder nyttiga råvaror och tillagar dem utan upphettning. Kullaliv gick på rawfoodkurs

Läs mer

Har du koll på dagarna?

Har du koll på dagarna? Har du koll på dagarna? Den här veckan hyllar vi kanelbullen och skickar ut en kasse fylld med godsaker för dig som älskar att baka. Och det passar dessutom perfekt eftersom det är Kanelbullens dag torsdagen

Läs mer

En sensorisk resa med övningar

En sensorisk resa med övningar En sensorisk resa med övningar I det här kapitlet kommer du att hitta övningar som är tänkt att användas vid de sex stationer som finns på vår sensoriska resa till smakens ursprung. Varje stycke är ägnad

Läs mer

DRYCKESQUIZ STOCKHOLM GÖTEBORG MALMÖ 08-30 86 88 031-708 06 88 040-30 66 88

DRYCKESQUIZ STOCKHOLM GÖTEBORG MALMÖ 08-30 86 88 031-708 06 88 040-30 66 88 DRYCKESQUIZ I ett unikt samarbete mellan Vinalliansen och Vingruppen i Norden arrangerar N-Events ett nytt och spännande koncept- Dryckesquiz! Underhållning på en ny nivå där dryckeskunskap integreras

Läs mer

2.Brevet! Idag har något konstigt hänt i skolan. Det var ett brev som stack ut i en liten springa i dörren, på. det såhär

2.Brevet! Idag har något konstigt hänt i skolan. Det var ett brev som stack ut i en liten springa i dörren, på. det såhär 1.Hej! Hej jag heter Jakob. Jag är 9 år och går på Havsundaskolan. Jag gillar att spela fotboll och hockey. Jag älskar min t-shirt och mina jeanshorts. Vår lärare heter Kerstin, hon är så snäll. Min allra

Läs mer

ew York Praktfullt i 49 KRONOR 80 NOK

ew York Praktfullt i 49 KRONOR 80 NOK Stilguide ALLT FÖR EN DAG PÅ BRYGGAN Shopping HETASTE GRILLARNA I SOMMAR Trend SENASTE NYTT FRÅN MILANO EN DAG PÅ BRYGGAN GRILLARNA I SOMMAR NYTT FRÅN MILANO Stilguide Shopping Trend NUMMER 005 2013 ALLT

Läs mer

PRODUKTBLAD GRILLSÄSONG 2015 KORVLÅDOR KORVLÅDORNA SÄLJS EXKLUSIVT AV SVERIGES FÖRENINGAR, LAG OCH SKOLKLASSER

PRODUKTBLAD GRILLSÄSONG 2015 KORVLÅDOR KORVLÅDORNA SÄLJS EXKLUSIVT AV SVERIGES FÖRENINGAR, LAG OCH SKOLKLASSER PRODUKTBLAD GRILLSÄSONG 2015 :s KORVLÅDOR KORVLÅDORNA SÄLJS EXKLUSIVT AV SVERIGES FÖRENINGAR, LAG OCH SKOLKLASSER NÅGOT FÖR ALLA SMAKER OCH TILLFÄLLEN GRILL Ett somrigt utbud av korvar som ger inspiration

Läs mer

Försäljning via skolklasser och föreningar

Försäljning via skolklasser och föreningar Försäljning via skolklasser och föreningar Goda smaker från Italien Hög kvalitet till rimliga priser Det italienska köket är ett av världens främsta och kännetecknas av sin enkelhet och betoning på färska

Läs mer

TÖRSTSLÄCKAREN NUMMER ETT VATTEN

TÖRSTSLÄCKAREN NUMMER ETT VATTEN TÖRSTSLÄCKAREN NUMMER ETT VATTEN Till dig som arbetar i skolan med barn i årskurs F-5! Här kommer tips och idéer för en hälsovecka med vatten som tema. Nu ska vi försöka nå barn och föräldrar med budskapet

Läs mer

Sju små sagor. i urval av Annika Lundeberg

Sju små sagor. i urval av Annika Lundeberg Lilla Sju små sagor i urval av Annika Lundeberg Bockarna Bruse Med bilder av Christina Alvner Det var en gång tre bockar, som skulle gå till sätern och äta sig feta och alla tre hette de Bruse. Vägen till

Läs mer

Får det vara en sängfösare?

Får det vara en sängfösare? Får det vara en sängfösare? energirika drinkar i mixerbägare Recept på näringsdrinkar Det är enkelt att göra hemmagjorda energirika drycker. Ofta blir de hyfsade näringsmässigt, men framför allt godare

Läs mer

16 lyckade kombos för en uppfriskande smoothie

16 lyckade kombos för en uppfriskande smoothie 16 lyckade kombos för en uppfriskande smoothie Smaka på det bästa från två banker Den här foldern innehåller 16 nykomponerade smoothies en för varje skånsk kommun där Swedbank kommer att finnas på plats.

Läs mer

1. Viktigt till att börja med din spis.

1. Viktigt till att börja med din spis. HETA TIPS 1 Ett kök kan se ut nästan hur som helst. Ljust eller mörkt, gammalt eller nytt spelar ingen roll där finns nästan alltid en spis. Har du sedan en stekpanna eller två, några kastruller och grytor

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 43. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 43. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 43. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 43. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 4 Recept Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 00 gram räkor Ca 700 gram tvådelad kycklingfilé Potatis/ris/pasta mm pkt glasnudlar Hej! Välkomna till en ny vecka fylld av spännande smaker från världens

Läs mer

Vi skänker vinsten till SOS-barnbyar!

Vi skänker vinsten till SOS-barnbyar! Vi skänker vinsten till SOS-barnbyar! Om oss Vi är tre tjejer som går tredje året på Handels- och administrationsprogrammet på Kungsängsgymnasiet här i Sala. Det här är vårt projektarbete. Vi har valt

Läs mer

MÅNS GAHRTON JOHAN UNENGE

MÅNS GAHRTON JOHAN UNENGE MÅNS GAHRTON JOHAN UNENGE HOTELL GYLLENE KNORREN: DEN MYSTISKA GÄSTEN Text: Måns Gahrton och Johan Unenge 2008 Bild: Johan Unenge 2008 En originalproduktion från Bonnier Carlsen Bokförlag, Stockholm Formgivning

Läs mer

Du hittar fler goda recept på vår hemsida www.saltakvarn.se

Du hittar fler goda recept på vår hemsida www.saltakvarn.se Gott med BÖNOR BÖNOR & LINSER Bönor och linser är lätta att använda och passar bra i både kalla och varma rätter. Snabbt kan du göra en härlig bönsallad, en het salsa eller piffa upp grytan lite extra

Läs mer

Recept för småsugna.

Recept för småsugna. Recept för småsugna. Smått och gott Kakor och godbitar i mindre storlek är det senaste på bakfronten! Och handen på hjärtat visst förenas det bästa av två världar? Det godaste goda och ett gott samvete

Läs mer

Alpmüsli. Dinkel med fruktsallad. Fruktsallad med granola

Alpmüsli. Dinkel med fruktsallad. Fruktsallad med granola 3 smarta frukostskålar Står macka och gröt dig upp i halsen? Testa de här fräscha frukostskålarna. Alpmüsli 1 dl vardagsmüsli, se s. xx. 2 dl lättmjölk 1 dl turkisk yoghurt färsk eller torkad frukt i bitar

Läs mer

UTAN SOCKER, GLUTEN & MJÖLK

UTAN SOCKER, GLUTEN & MJÖLK NOVEMBERMYS UTAN SOCKER, GLUTEN & MJÖLK Med dagens krav på ren mat fri från vitt socker, vitt mjöl, mjölk och för mycket salt, kan det lätt kännas som en utmaning när man väl står där vid spisen. Vi har

Läs mer

Med kvadraten på rätt ställe

Med kvadraten på rätt ställe Högst upp i en ljus, modern tvårummare med balkong och utsikt mot Bällstaån i Sundbybergs Strand bor paret Ida Högberg och Michael Strix. Med kvadraten på rätt ställe 4 BOK_ModernaHem_2_2012-1.indb 4 vå

Läs mer

ditt välbefinnande vår passion

ditt välbefinnande vår passion ditt välbefinnande vår passion När du åker till Friibergs Herrgård händer det något. Du kommer fram och tar det första andetaget och känner hur axlarna sjunker ner. Du tittar ut över Mälaren, tystnaden

Läs mer

Egyptierna använder sig ofta av ingredienser som lamm, kyckling, duva, bönor och örter.

Egyptierna använder sig ofta av ingredienser som lamm, kyckling, duva, bönor och örter. Här kan du testa att göra maträtter som är vanliga i Egypten. Kanske vill du använda menyn på ett kalas med egyptiskt tema eller bara prova på hur deras favoriter smakade. Fråga en vuxen om hjälp och börja

Läs mer

-ett minne för livet.

-ett minne för livet. -ett minne för livet. Nu väcks Musikaliska till liv med nytt mål och nya färdriktningar - allt i musikens tecken. I hjärtat av Stockholm finner vi en av huvudstadens mest exklusiva och anrika konsertlokaler.

Läs mer

Hur mycket tillsatt socker innehåller dessa livsmedel? Väg upp sockermängden för jämförelse. 2 dl söta flingor, olika sorter gram 33 cl läsk gram

Hur mycket tillsatt socker innehåller dessa livsmedel? Väg upp sockermängden för jämförelse. 2 dl söta flingor, olika sorter gram 33 cl läsk gram 6 Problemet med socker Socker är en typ av kolhydrat och den används som energi i vår kropp. Som kolhydrat betraktad är socker varken bättre eller sämre än någon annan. Det är helt enkelt högoktanigt bränsle.

Läs mer

DOMAINE D ESCAPAT W W W. E S C A P A T. C O M Viner säsongen 2014 / 2015

DOMAINE D ESCAPAT W W W. E S C A P A T. C O M Viner säsongen 2014 / 2015 DOMAINE D ESCAPAT WWW.ESCAPAT.COM Viner säsongen 2014 / 2015 Prislista Priserna kan variera, för aktuella priser gå in på vår webbshop www.escapat.com alla priser är ink svensk moms alkoholskatt. Vita

Läs mer

Välkommen till Trähusets mathörna.

Välkommen till Trähusets mathörna. Välkommen till Trähusets mathörna. Ni undrar säkert varför vi öppnar en mathörna på ett företag som tillverkar småhus! Förklaring följer. Trähuset har nio anställda i varierande åldrar från 26-63 år. Av

Läs mer

Vecka 41,4 port. Monikas 3 dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1 1 1 2 2,3 1 1 3. Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor!

Vecka 41,4 port. Monikas 3 dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1 1 1 2 2,3 1 1 3. Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor! Vecka 4,4 port Monikas dagarskasse! Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor! Här finns både välkända och klassiska goda smaker samt mindre kända smaker i nytänkande rätt. Min personliga favorit

Läs mer

Livmodersvälsignelse med Miranda Gray

Livmodersvälsignelse med Miranda Gray Jag är mycket förtjust över att du vill vara delaktig i Livmodersvälsignelsen. Välsignelsen är till för att hela och förena dig med din egna livmoder och din kvinnlighet. Den är också skapad för att förankra

Läs mer

Barn och vuxna stora och små, upp och stå på tå Även då, även då vi ej kan himlen nå.

Barn och vuxna stora och små, upp och stå på tå Även då, även då vi ej kan himlen nå. Solen har gått ner Solen har gått ner, mörkret faller till, inget kan gå fel, men ser vi efter får vi se För det är nu de visar sig fram. Deras sanna jag, som ej får blomma om dan, lyser upp som en brand.

Läs mer

SKOLHUSET Skolsalarna förvandlades till ett ljust hem för en stor familj. Inspirationen till inredningen kom från Marocko. Och det vackra, gotländska

SKOLHUSET Skolsalarna förvandlades till ett ljust hem för en stor familj. Inspirationen till inredningen kom från Marocko. Och det vackra, gotländska Sida 60 SKOLHUSET Skolsalarna förvandlades till ett ljust hem för en stor familj. Inspirationen till inredningen kom från Marocko. Och det vackra, gotländska stenlandskapet. T E X T O C H F OTO A N N A

Läs mer

Gjuta egna mjukbeten Så jag skulle inte rekommendera att använda spisen Innan gjutning

Gjuta egna mjukbeten Så jag skulle inte rekommendera att använda spisen Innan gjutning Gjuta egna mjukbeten Detta med plastgjutning har konstigt nog aldrig riktigt blivit något hit i Sverige. Trots att det är väldigt enkelt att göra när man väl har fått prova. Kanske är det avsaknaden av

Läs mer

The travel game en español

The travel game en español The travel game en español Nombre: Grupo: Utgångspunkten är att 3-5 personer representerar en grupp svenska ungdomar som ska besöka ett spansktalande land för att turista, lära sig mer om landet och framför

Läs mer

BREDDA DITT UTBUD OCH TJÄNA PENGAR

BREDDA DITT UTBUD OCH TJÄNA PENGAR BREDDA DITT UTBUD OCH TJÄNA PENGAR Från 2012 till 2014 ökade svenskarnas konsumtion av kvarg med nästan 200 % enligt undersökningsföretaget Nielsen. Anledningen är kvargens höga proteininnehåll, som gör

Läs mer

Recept Produktinformation

Recept Produktinformation Recept Produktinformation Varm choklad» 1-2 tsk Kung Markatta Kakao» 1 tsk Kung Markatta Rårörsocker» 2½ dl ekologisk mjölk, sojamjölk eller havredryck Blanda socker och kakao i en kopp. Värm mjölken och

Läs mer

1 av 2 2009-08-04 12:27

1 av 2 2009-08-04 12:27 Musikern som harpan valde - Kultur - www.st.nu http://st.nu/kultur/1.1229012?m=print 1 av 2 2009-08-04 12:27 Publicerad 29 juli 2009 Textstorlek Park Stickney är turnerande världsartist på harpa, främst

Läs mer

Nöje Ledare Kultur A till Ö

Nöje Ledare Kultur A till Ö Nöje Ledare Kultur A till Ö Startsidan / Nyheter 2015-04-19 Rekordmånga nya glassar i sommar Glassbranschen lanserar rekordmånga nya varianter inför årets säsong. Aftonbladet har testat 17 av årets nya

Läs mer

balja ett stort kärl av metall eller plast som man t.ex. diskar eller tvättar i bank ett företag där man t.ex. kan låna pengar eller spara pengar

balja ett stort kärl av metall eller plast som man t.ex. diskar eller tvättar i bank ett företag där man t.ex. kan låna pengar eller spara pengar TUMBA BRUK anlägga börja bygga något anonym som inte talar om sitt namn ark ett blad av papper balja ett stort kärl av metall eller plast som man t.ex. diskar eller tvättar i bank ett företag där man t.ex.

Läs mer

Efterrätter & Sötsaker

Efterrätter & Sötsaker Efterrätter & Sötsaker 10 delikata recept i samarbete med Rent a Chef och Menyse.com Sött och lätt med Canderel Sötsaker har alltid varit en frestelse faktum är att vi alla har en inbyggd förkärlek för

Läs mer

Hjortfärsbiffar. Rödvinssås. 4 port

Hjortfärsbiffar. Rödvinssås. 4 port Med hjort på menyn Hjortfärsbiffar 4 port 600g hjortfärs 100g smör 2 msk matolja 1 msk dijonsenap 2 äggulor 3 kokta potatisar utan skal 1 gul lök 1 dl grädde 2 cl cognac Skala och finhacka löken. Fräs

Läs mer

Eric Kuster. Inredarnas. inredarnas hemligheter

Eric Kuster. Inredarnas. inredarnas hemligheter Inredarnas Hemligheter Eric Kuster Den nederländske inredningsdesignern Eric Kuster har skapat sin egen nisch genom myntandet av begreppet metropolitan luxury storstadslyx. Hans fingertoppskänsla för denna

Läs mer

Elsas klimatsmarta skafferi - UNT.se

Elsas klimatsmarta skafferi - UNT.se Publicerad: 2011-12-01 09:34, senaste uppdaterad: 2011-12-08 15:12 Läs upp Elsa Fries Foto: Emma Eriksson + Visa bildtexten Elsas klimatsmarta skafferi Hon är helt övertygad om att det spelar stor roll

Läs mer

Hon går till sitt jobb. Hon går till sitt jobb hon hatar sitt jobb hon känner sig ensam och svag Vad kan väl jag göra då

Hon går till sitt jobb. Hon går till sitt jobb hon hatar sitt jobb hon känner sig ensam och svag Vad kan väl jag göra då Hon går till sitt jobb Hon går till sitt jobb hon hatar sitt jobb hon känner sig ensam och svag Vad kan väl jag göra då mer än att älska henne så, som jag gör Hon går på café och sätter sig ner men ingenting

Läs mer

Allers stora glasstest!

Allers stora glasstest! REPORTAGE MAT & BAK Allers stora glasstest! STICKA & HANDARBETE Riktiga höjdare och några bottennapp. Allers testar årets glassnyheter! VINN FYNDA 24 MARS 2015 06.15 Bild: Shutterstock Vi kan inte garantera

Läs mer

KAPITEL 2. Publicerat med tillstånd Bankrånet Text Anna Jansson Bild Mimmi Tollerup Rabén & Sjögren 2010. Bankrånet inl.indd 18 2010-08-24 10.

KAPITEL 2. Publicerat med tillstånd Bankrånet Text Anna Jansson Bild Mimmi Tollerup Rabén & Sjögren 2010. Bankrånet inl.indd 18 2010-08-24 10. KAPITEL 2 De hade knappt kommit ut på gatan förrän Emil fick syn på Söndagsförstöraren. Tant Hulda brukade komma och hälsa på varje söndag, fast Vega som bott i huset före familjen Wern hade flyttat för

Läs mer

NALLEABONNEMANG 2015/2016

NALLEABONNEMANG 2015/2016 NALLEABONNEMANG 2015/2016 NALLEKONSERTER Våra älskade Nallekonserter flyttade givetvis med oss från Konserthuset till Malmö Live. Ett enkelt och trevligt sätt för generationer att umgås och en möjlighet

Läs mer

Laila blandar. sina personliga favoriter

Laila blandar. sina personliga favoriter Laila blandar sina personliga favoriter Lite skandinavisk funkis och lite amerikansk villa, lite kitsch och lite gammaldags charm. När Laila Bagge Wahlgren och Niclas Wahlgren byggde sitt Trivselhus valde

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 16. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 16. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 16. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 16. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 6 Recept Potatis/ris/pasta pkt pasta Hej! Vi inleder denna aprilvecka med en riktigt snabb pastarätt med milda goda edamamebönor, även kallat sojabönor. Edamamebönan härstammar från Östasien och

Läs mer

Vinägretter är ofta baserade på olivolja, men med Sverigeskafferiets rapsolja kan man med stolthet göra svenska vinägretter.

Vinägretter är ofta baserade på olivolja, men med Sverigeskafferiets rapsolja kan man med stolthet göra svenska vinägretter. Sverigeskafferiets rapsoljor Stek, grilla och rosta med Sverigeskafferiets nyttiga rapsoljor. Perfekta smaksättare till varmt och kallt. Njut som nyttig dressing direkt på sallader. Innehåller massor av

Läs mer

Vin och mat 8 oktober 2012. Stockholms Munskänkar

Vin och mat 8 oktober 2012. Stockholms Munskänkar Vin och mat 8 oktober 2012. Stockholms Munskänkar Curt Avermark Björn Gadd Vin och mat 2012 Munskänkarna och Stockholms Vinkällare Curt Avermark Björn Gadd Teoriavsnittet inspirerat av Michel Jamais, Vin

Läs mer

Petrus Dahlin & Sofia Falkenhem. Mirjas guldhalsband

Petrus Dahlin & Sofia Falkenhem. Mirjas guldhalsband Petrus Dahlin & Sofia Falkenhem Mirjas guldhalsband www.kalleskavank.se www.rabensjogren.se Det har gått en vecka sedan Dilsa och jag löste fallet. Nu är det helg och jag cyklar bort till Mirja. Solen

Läs mer

Kallen Hansen lätt nervös kramar ratten hårt i Anders Wängström M5 som han fick provköra på vägen mellan Pcdoktorns jobb och festplatsen.

Kallen Hansen lätt nervös kramar ratten hårt i Anders Wängström M5 som han fick provköra på vägen mellan Pcdoktorns jobb och festplatsen. Bimmerabend mit öl tänker ni, är dom inte friska eller vad gjorde dom på tyska lektionerna? Namnet kom fram efter ett antal olika namn, mit öl biten var av lite dubbelbottnad betydelse och humorn var givetvis

Läs mer

Se-på-påse: Förskolan kan själv! Ikaros fall

Se-på-påse: Förskolan kan själv! Ikaros fall Se-på-påse: Förskolan kan själv! Ikaros fall Nationalmuseums samlingar kan användas på många olika sätt i undervisningen i bland annat svenska, historia, samhällskunskap och bild. Möt konsten i en visning

Läs mer

Fråga. Vilken är högskolan? 1. Tekniska högskolan. X. Konsthögskolan. 2. Handelshögskolan

Fråga. Vilken är högskolan? 1. Tekniska högskolan. X. Konsthögskolan. 2. Handelshögskolan Fråga Högskolan Mejan är en populär benämning på en högskola i Stockholm. 870 flyttade högskolan in i egna lokaler, huset var en gåva från styckgjutaren Gerhard Meyer och det är från honom skolans smeknamn

Läs mer

Tobago 2009-12-16 2010-01-05

Tobago 2009-12-16 2010-01-05 Tobago 2009-12-16 2010-01-05 Den 16 December glider vi sakta in i paradiset! Givetvis enligt skolboken, i gryningen med solen i ryggen om det oväntat skulle dyka upp ett rev! (Man o war bay är otroligt

Läs mer

Får vi presentera vår nya hemsida Det här är en receptsamling för dig som lagar mat till våra äldre.

Får vi presentera vår nya hemsida Det här är en receptsamling för dig som lagar mat till våra äldre. Gott på äldre dar Får vi presentera vår nya hemsida Det här är en receptsamling för dig som lagar mat till våra äldre. Här har vi samlat recept på goda mellanmål och desserter där näringsinnehållet är

Läs mer

Brf Ljugarn BRF LJUGARN / INFORMATION BRF LJUGARN / SITUATIONSPLAN HAVET, 100 M POOL VÄLKOMMEN TILL LJUVLIGA LJUGARN PARKERING Gotland är speciellt. Denna Sveriges största ö ger besökaren en härligt

Läs mer

Helt fria från soja, laktos och mjölkprotein.

Helt fria från soja, laktos och mjölkprotein. Helt fria från soja, laktos och mjölkprotein. Vår havredryck är som mjölk. Fast för människor. Hela tanken med kossornas mjölk är ju att den ska drickas av kalvar, inte av oss. Havredryck däremot är fantastisk

Läs mer

BERÄTTARFESTIVALEN SKELLEFTEÅ 2013 22-28 APRIL. Skellefteå skriver. 6 Hålet. En berättelse från Skellefteå

BERÄTTARFESTIVALEN SKELLEFTEÅ 2013 22-28 APRIL. Skellefteå skriver. 6 Hålet. En berättelse från Skellefteå BERÄTTARFESTIVALEN SKELLEFTEÅ 2013 22-28 APRIL Skellefteå skriver # 6 Hålet En berättelse från Skellefteå Författaren & Skellefteå berättarförening 2013 Tryck: Skellefteå Tryckeri, april 2013 Jag var ute

Läs mer

Pärlan vid Asundens strand

Pärlan vid Asundens strand Pärlan vid Asundens strand KO N F E R E N S L Å T D I G I N S P I R E R A S AV G O D M AT O C H VA C K R A V Y E R Där Östergötland är som skönast, vid sjön Åsunden, ligger Rimforsa Strand den perfekta

Läs mer

AKTIVA TIPS OCH GODA RECEPT FÖR ETT FRISKARE LIV

AKTIVA TIPS OCH GODA RECEPT FÖR ETT FRISKARE LIV AKTIVA TIPS OCH GODA RECEPT FÖR ETT FRISKARE LIV Hej! Mat och fysisk aktivitet är båda viktiga ingredienser för ett hälsosamt liv som senior! Med den här broschyren vill vi ge dig inspiration till att

Läs mer

Nu är det jul igen. Veden glöder, och det knastrar av

Nu är det jul igen. Veden glöder, och det knastrar av J U L B O R D E T 2 0 1 5 Nu är det jul igen. Veden glöder, och det knastrar av eldarna som brinner. Granriset frasar under våra skor. Utanför kluckar vattnet i den vintriga krispiga luften. Det doftar

Läs mer