ber få hör a EDER åsikt i följande frågor: N? 0011

Transkript

1 SVENSKA INSTITUTET AB 48 KUNGSGATAN # STOCKHOLM ber få hör a EDER åsikt Juni 1946 U:162a i följande frågor: N? 0011 Komm.: Koll.: Code: 1 vid Jrdga betyder att frågan skall ställas till varje intervjuad. Antal barn i åldern 4 15 år ogift 2 grft Skild 3 Änka 10. 1DBS 2 M 3D A 11. ID W J 2 ÖN l^^l GA- 2 B- 3 Q C- 4 Q D-kommun 5 Storstad 6 Q Annan stad O No 2 Da 3 tu Mä 4 ö Stm 5 O ög 6 Sk 7 O Bovä 15. Familjens sammanlagda, deklarerade inkomst för Under kr 6Q kr kr kr kr kr kr och mer kr 0 vill ej svara Vad brukar familjen vanligen ha som första mål på dagen? Lagad mat Bröd Dryck Barn (4 15 år) *' ^ ^ ^ Vuxna (över 15 år) 1? Vad brukar familjen vanligen dricka till (resp. efter) maten vid de olika måltiderna under dagen? Till maten: Efter maten: ^M3arn: Vuxna: X Brukar Ni regelbundet äta mellanmål resp. aftonmål i familjen? 27. Mellanmål 1 O ja, barnen 2 ja, de vuxna 3 Q ja, bådadera 4 nej, ingendera 28. Aftonmål 1 Q ja, barnen 2 ja, de vuxna 3 ja, bådadera 4 Q nej, ingendera (Om ja pä 27 resp. 28): Vad brukar Ni vanligen ha till mellanmålet resp. aftonmålet? Mellanmål: Lagad mat Bröd Dryck Barn: Vuxna: ^ Aftonmål: Barn Vuxna: ^

2 41. Brukar någon i familjen få matsäck med sig på morgonen?, barnen 2 ja, de vuxna 3 ja, bådadera 4 nej, ingendera (Om ja): Vad består den vanligen av? Lagad mat Bröd Dryck Barn: Vuxna: 4^ Vad slags mjukt matbröd äter familjen för det mesta till måltiderna? 1 V-bröd 2 CHVR-bröd 3 Q R-bröd 4 Q äter inte mjukt matbröd 5 G andra typer, 49. Vilken typ av mjukt matbröd tror Ni är hälsosammast? 1 Q V-bröd 2 Q VR-bröd 3 Q R-bröd 5 O andra typer, 50. Köper Ni det mjuka matbrödet färdigt eller bakar Ni det själv? 1 köper färdigt 2 bakar själv 51. X Har någon i familjen provat någon av dryckerna Ovomaltine, Vitamalt, Cocomalt eller Malkolad? Ovomaltine Vitamalt Cocomalt Malkolad Nej Barn: ID 2[J 3D 4Q 5^ Vuxna: ID 2D 3Q 4Q 5Q 54. (Om ja): Var det tillfälligt eller brukar Ni dricka det regelbundet? 1 LH tillfälligt 2 dricker f. n. regelbundet 3 Q har druckit regelbundet Vad tycker/tyckte Ni (de olika familjemedlemmarna) om det? Barn: Vuxna: 56. (Om ja på fråga 52-53): I vilken affär köpte Ni det? Namnet på affären: Typen av affär: I vilken ordning skulle Ni vilja placera följande drycker ur smaksynpunkt: te, kakao, kaffe xiäringsdryck som ev. nämnts på fråga 52-53)? O te Q kakao O kaffe O Ovomaltine (Vitamalt, Cocomalt, Malkolad) I vilken ordning skulle Ni vilja placera samma drycker ur hälsosynpunkt? te Q kakao kaffe Q Ovomaltine (Vitamalt, Cocomalt, Malkolad) 71. Näringsdryckerna innehåller bl. a. sådana ämnen som B-vitaminer, äggviteämnen, malt- och mjölksocker. Vilka av dessa ämnen tror Ni är värdefullast för kroppen? O B-vitaminer Q äggviteämnen O maltsocker Q mjölksocker O vet inte 72. X 73. Näringsdryckerna kostar 1: till 1:50 kr per hekto, kakao öre per hekto. Anser Ni att de nyss nämnda egenskaperna hos näringsdryckerna gör denna prisskillnad berättigad? 1 Q ja 3 Q vet inte

3 74. (Om ne}): Vad tycker Ni att de är värda i förhållande till kakao? 1 mera 2 O lika mycket 3 G mindre 4 vet inte Till vilken eller vilka affärer går Ni för att köpa: Affärens namn: Affärstyp: Specerier?? > Mjölk? 76 Bröd? Hur ofta brukar Ni köpa Varje dag Varannan dag En eller ett par ggr i veckan Mera sällan Vet inte hur ofta >78. Specerier? ID 2D 3D 4 5D 79. Mjölk? in 2D 3D 4Q 5Q 80. Bröd?! 2D 3D 4D 5D 81. X 8^^ Har Ni någon specialaffär för livsmedel, som Ni går till, när Ni skall köpa något mera»extra» än det vardagliga? 83. COm ja): Hur ofta brukar Ni besöka den affären? 1 en eller ett par gånger i veckan 3 mera sällan 2 en eller ett par gånger i månaden 4 O vet inte hur ofta 84. Hur ofta gör Ni uppköp i färghandel eller kemikalieaffär? 1 en eller ett par gånger i veckan 2 Q en eller ett par gånger i månaden 3 Q mera sällan 4 finns ingen kemikalieaffär eller färghandel på orten 5 vet inte hur ofta Namn: (Mannens yrke): Adress: Kommun: Stad (köping, by): Intervjuare: Datum / 1946 Eget yrke: Zetterlund & Thelanders Boktr. -A. -B.

4 SVENSKA y&/////* INSTITUTET AB 48 KUNGSGATAN a STOCKHOLM J un i 1946 U:162b ber få höra EDER åsikt i följande frågor: N? 011 Komm.: Koll.: Code: 8. antal biträden i affären 9. Den intervjuades kön: 1 man 2 Q kvinna 10...den intervjuades ålder i yrket ' ^^Den intervjuades ställning i affären: 1 ägare 2 Q föreståndare 3 expedit För Ni just nu något eller några av preparaten Ovomaltine, Vitamalt, Cocomalt eller Malkolad? 1 Q Ovomaltine 2 Vitamalt 3 G Cocomalt 4 Q Malkolad 5 Nej 13. (Om nej): Skulle Ni kunna tänka Er att ta upp sådana preparat till försäljning? 3 O vet inte 14. (Om flera m ärken): Vilket märke är mest efterfrågat? 15. X 16. (Om visst märke som svar på fråga 14): Varför tror Ni att det märket går bäst? vet inte ^^^9. (Om ja på 12: 1 4): Ungefär hur många burkar Ovomaltine (Vitamalt, Cocomalt, Malkolad) har Ni sålt sista halvåret? 17 stora 18 medelstora 19 små Är det mera eller mindre än under kriget? 1 mera 2 mindre 3 Q lika mycket 4 O vet inte * 21. Anser Ni att dessa preparat är svårsålda? 22. (Om ja): Vad beror det på?

5 23. (Till dem som saluför preparat enligt fråga 12): Ungefär hur många burkar har Ni i lager av denna vara? O burkar * 24. Vad är Er personliga uppfattning om näringsvärdet hos dessa preparat i jämförelse med kakao? 1 större näringsvärde 2 lika stort 3 O mindre näringsvärde 4 O vet inte 25. X * 26. Har Ni själv prövat någon av dem? 27. (Till dem som saluför preparat enligt fråga 12) : Från vilken fabrikant eller genom vilken grossist får Ni maltpreparaten? Fabrikant: Grossist: * 28. Är det mjuka matbrödet, som säljs i affären, av egen tillverkning eller köper Ni det färdigt från någon bagare? 1 ö egen tillverkning 2 [[] köper färdigt 3 O vet inte * Från vilken fabrikant eller genom vilken grossist köper Ni följande varor: Fabrikant: Grossist: Salt sill Kakao Kex Konserverade grönsaker Torrmjölk Puddingpulver *31. Har Ni möjligheter att ordna en speciell fönsterskyltning för maltpreparat om Ni gratis skulle erhålla skyltmaterial från fabrikanten? 32. (Om ja): Hur många gånger om året skulle Ni i så fall kunna göra det? 1 D en gång om året 2 Q ett par gånger om året 3 flera gånger 33. X Affärens Namn: Kommun: Adress: Intervjuare: Datum / 1946 Stad (köping, by). J Z.tterlund ithelanders Boktr.-A.B.