Den näst största vinproducerande regionen i USA. Vinerna har karaktär av både den Nya och den Gamla världen

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "Den näst största vinproducerande regionen i USA. Vinerna har karaktär av både den Nya och den Gamla världen"

Transkript

1 Den näst största vinproducerande regionen i USA Delstaten Washington ligger i det nordvästra hörnet av USA i en region som kallas Pacific Northwest.Delstaten ligger på andra plats i USA efter Kalifornien vad gäller druvproduktion, men det är en mycket avlägsen tvåa (2014 låg druvproduktionen i Washington State på ton, jämfört med 4,2 miljoner ton för Kalifornien). Vinerna har karaktär av både den Nya och den Gamla världen Varietaltypicitet och rena fruktsmaker kännetecknar vinerna från Washington.Vad betyder detta?det betyder att Cabernet Sauvignon alltid smakar som Cabernet Sauvignon och Merlot smakar som Merlot.Smakerna från den Nya världen framstår som sofistikerade och äkta, men samtidigt har de behållit tanninerna och syrastrukturen som vinregionerna i den Gamla världen vanligen är kända för.

2 En vinindustri på snabb frammarsch Vinindustrin har genomgått en period med snabb tillväxt på sista tiden med ett stort antal nya vinfabriker, ökad produktion och fler tunnland där vindruvor odlas.även om ett stort antal vinfabriker finns samlade i Woodinville, Walla Walla Valley och Yakima Valley, är Washingtons 850+ vinfabriker utspridda över hela delstaten där det finns 13 federalt godkända odlingsregioner, varav den största är Columbia Valley. ANTAL VINFABRIKER I WASHINGTON STATE 850+ vinfabriker 2014 TON DRUVOR SKÖRDADE 227,000 ton 2014 ANTAL TUNNLAND 50,000+ tunnland 2014

3 En delstat som inte definieras av en enda druvsort Till skillnad från flera andra vinregioner är det inte bara en druva, eller ens en grupp druvor, som kännetecknar Washington.Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Riesling och Chardonnay är de vanligaste sorterna som produceras, men totalt finns det över 30 sorter som odlas och försöken fortsätter. DRUVORNA I TOPP ODLADE I WASHINGTON STATE 2014 DRUVA ANTAL TON PROCENT Riesling 50, % Chardonnay 43, % Cabernet Sauvignon 42, % Merlot 36, % Syrah 15, % Pinot Gris 9, % Sauvignon Blanc 6, % Gewürztraminer 3, % Cabernet Franc 3, % Malbec 2, % Andra röda* 7, % Andra vita** 5, % *Andra röda innefattar:sangiovese, Petit Verdot, Grenache, Pinot Noir, Mourvèdre, och fler *Andra vita innefattar:viognier, Chenin Blanc, Sémillon, och fler

4 Viner från Washington är prisvärda och håller hög kvalitet Viner från Washington State är kända både för sin höga kvalitet och för sina bra priser.detta bevisas kanske bäst av information som presenteras i Wine Spectator, som visar att i ett antal år i följd har Washington haft den högsta andelen viner som fått 90 poäng eller högre, jämfört med de flesta andra större vinregionerna, kombinerat med de lägsta standardpriserna för dessa viner. SEX ÅRS MEDELVÄRDE PROCENT AV 90+ POÄNG washington oregon frankrike italien kalifornien PRIS FÖR 90+ POÄNG Källa:Wine Spectator SEX ÅRS MEDELVÄRDE $94 $68 $71 $49 $43 Washington oregon italien kalifornien frankrike Källa:Wine Spectator

5 Årgångsförhållanden Washington State har flera olika klimat, flera druvsorter, olika vinodlingspraxis, och olika tekniker för vinframställning.förutom ett par grundläggande faktorer som gäller för alla vinregioner är det omöjligt att definiera en "perfekt" årgång för delstaten som helhet.men en kombination av flera faktorer under året kan bidra till ideala årgångsförhållanden medan andra faktorer kan utgöra vissa utmaningar. Vinter Idealförhållanden Kalla temperaturer (mellan -2 och +7 C) som gör att vinrankorna kan gå in i djup dvala och lagra energi i form av kolhydrater som behövs för vårknoppningen, rottillväxt för att lagra näring, utrota flera potentiella kolonier av skadegörare. Eventuella utmaningar - Minusgrader (under -2 C under en längre tidsperiod), vilket kan döda vinrankan ovan mark och framtvinga omympning eller omplantering. Vår Idealförhållanden Gradvis stigande, men svala temperaturer (mellan 10 och 15 C) så att knopp- och bladsprickning inleds i mitten av våren (mars till april), regn för att dränera jordmånen så att näring kan tas upp under de torra sommarmånaderna, bladutveckling kan starta fotosyntesen så att vinrankan får mer energi att växa.på senvåren (maj) börjar vinrankorna blomma när temperaturerna stiger (mellan 14,4 och 20 C). En del regn/konstbevattning behövs för luftfuktighet/vattennivåer.kort därefter (i senare delen av maj), inleds fruktsättning när små frön bildas. Eventuella utmaningar Sen köld/frost/snöstorm/kraftigt regn/storm, som kan skada de unga knopparna/klängena/blommorna.försenad temperaturackumulation. Sommar Idealförhållanden Gradvis, jämnt stigande temperaturer (21 till 32 C) för att främja druvutvecklingen och leda till normal mogning (färgutveckling och fenolisk mogning), ökat antal timmar solljus för att ge fotosyntetisk energi från druvans lövverk för att producera socker, periodvis små mängder regn (ovanligt men välkommet), variationer i dygnstemperatur (upp till 22 graders skillnad mellan 14:00 och 02:00) för att garantera att balanserande syranivåer förblir höga, måttliga vindar för att hålla tillbaka skadedjur/svampsjukdomar. Eventuella utmaningar Varma temperaturer (35 C eller mer) med markanta ökningar under långvariga tidsperioder, som kommer att tvinga vinrankan att stänga ner och försena fruktutvecklingen eller höja sockernivåerna/sänka syrahalterna.molniga dagar som minskar antalet solskenstimmar. Höst Idealförhållanden Gradvis svalnande temperaturer (21 till 26 C) under skörd för att behålla syrahalten och tillåta fenolisk mogning utan sockeruppbyggnad, inget regn för att försäkra att koncentrationerna av socker/syra inte sänks under plockning (genom hela november i flera fall), måttliga vindar för att hålla tillbaka skadedjur/svampsjukdomar. Eventuella utmaningar Tidig frost/köld som kan döda druvorna eller hela vinrankan.tidigt regn som kan sänka sockerkoncentrationen i druvorna.

6 De senaste årgångarna Detta var det andra varma året i följd för Washington. Flera odlare rapporterade att detta var det varmaste året de uppmätt.produktionen av druvor fortsatte att öka, upp med 8 % till ton.som föregående år flyttade de varma temperaturerna fram de flesta markörerna under odlingssäsongen.juli och augusti uppvisade rekordhöga temperaturer på vissa platser och de varma temperaturerna höll i sig in i mitten av oktober Detta år hade en varm odlingssäsong i Washington med temperaturer över medelnivå under vår och sommar och märkbart högre genomsnittstemperatur på natten.en kraftig temperatursänkning skedde i mitten av september vilket förlängde skörden in i början av november.flera odlare och vinmakare rapporterade lägre syrahalt, ibland väldigt märkbar, och i några fall högre sockernivåer Vindruvsodlarna gladde sig åt en återgång till "normalt" väder för skörden ton druvor skördades, Washingtons största skörd hittills och en ökning med nästan 20 % jämfört med den tidigare rekordskörden Varmt, soligt och jämnt väder under odlingssäsongen utan regn ledde till att frukten mognade planenligt, och hjälpte vinmakare att undvika förhållandena som rådde 2010 och 2011 då en del vinodlare fick skörda under väldigt kort tid. Vinmakare gladdes åt att de varma dagarna svalnade av betydligt under natten, då temperaturerna i Walla Walla till och med sjönk under -1 C i början av september.denna kraftiga förändring i dygnstemperatur gjorde att druvorna behöll sin naturliga syra, vilket balanserar ut de sofistikerade, mogna smakerna från årgången En sen köldknäpp 2010 skadade några vinrankor i Horse Heaven Hills och Walla Walla AVA:erna och en sval sommar resulterade i den senaste skörden någonsin för flera vinodlingar.mycket av frukten fick skördas under en kort period.syrahalten var måttlig i både röda och vita sorter, och ph-värdet var i de flesta fall lägre vilket gör att vinerna från 2011 kan åldras under en längre tid.trots en del väderutmaningar mognade frukten från 2011 helt och flera vinodlare prisade de lägre alkoholnivåerna och skapade eleganta, komplexa viner från denna årgång Knoppningen inleddes planenligt i början av april, men en sval, blöt vår ledde till försenad blomning och minskad fruktsättning hos flera sorter.en ovanligt sval sommar skapade stora skillnader i mogning mellan varmare och kallare platser, där druvorna mognade långt in i september på några svalare platser.men naturligt låga skördar, kombinerat med över en månad av konstant varmt väder från de senare delarna av september till slutet av oktober, skapade en fenolisk mogenhet och smakutveckling med en extraordinär naturlig syra.svalt, blött väder återkom under senare delen av oktober, ett passande bokslut för en skörd fylld av utmaningar.överlag gav 2010 balanserade, eleganta viner med lägre alkoholhalt och högre syra Svala vårtemperaturer och starka vindförhållanden ledde till sen knoppning och en del dålig fruktsättning.mycket varm, torr sommar (den varmaste juli-månaden för flera platser) gjorde att sockernivån accelererade, och flera odlare tvingades därför plocka de flesta druvorna tidigt i oktober, tidigare än vanligt de senaste 15 åren.nattemperaturerna var också lite högre än normalt.en jämn, varm, torr septembermånad hjälpte till att balansera sockret/syran och bidrog till fenolisk mogenhet och smakutveckling.de blå sorterna fick djupa färger, tanniner utvecklades snabbt.tidig frost drabbade vinrankorna den 11:e oktober och skadade 15% av skörden.skörden 2009 genomfördes mycket snabbt med lite enhetlighet, men hade bra till mycket bra kvalitet överlag för de stora röda sorterna som Cabernet Sauvignon, Merlot och Syrah, och med aningen högre alkoholnivåer än normalt.vita viner hade överlag högre sockerhalt och lägre syrahalt som ett resultat av den varma sommaren.

7 Senaste årgångar (fortsatt) 2008 Svala vårtemperaturer med sporadiskt regn ledde till att knoppningen skedde 2 veckor senare än normalt.sommaren uppvisade medeltemperaturer och något därunder, vilket resulterade i att mogningen började en vecka senare.skörden skedde dagar senare än normalt, men sommaren och hösten var torra, vilket tillät socker- och fenolisk mognad utan minskad syrahalt.fruktsmakerna är mindre mogna med lite högre syranivåer än normalt.totalt var 2008 en mycket god årgång överlag för de flesta sorterna.de röda sorterna är lättare och fick genuina fruktsmaker och balans, med hög kvalitet på lättare druvor som Cabernet franc och Merlot.Vita sorter har renare, friskare och syrligare karaktär, med Riesling, Chardonnay och Sauvignon Blanc som alla håller hög kvalitet.fin potential att åldras beroende på de förhöjda syrahalterna Ideala vårtemperaturer ledde till jämn, tidig fruktsättning.senvåren var varmare än vanligt.sommaren var ojämn totalt var medeltemperaturerna något lägre, men det förekom stora värmeböljor som stängde ner vinrankorna.sockernivåerna förblev något lägre än normalt.perfekt, lätt svalt men soligt och torrt höstväder gjorde att druvorna kunde mogna på vinrankan så länge som möjligt, när det behövdes.druvorna fick smakutveckling, syrabalans, fenolisk mognad utan att sockerhalterna ökade.2007 var en utmärkt årgång för de flesta druvsorter och regioner, med en mognad som man kan njuta av nu, men med en balans som gör att de strukturerade sorterna Cabernet Sauvignon, Merlot, Riesling och Syrah, kan åldras ett årtionde En mild, regnig vår ledde till en något sen, men enhetlig, fruktsättning.sommaren var varm och het, och helt torr.dygnsvariationerna var stora vilket bevarade balansen mellan den starka sockerutvecklingen och syrahalten.september svalnade av anmärkningsvärt med en del luftfuktighet och regn, vilket bromsade sockerutvecklingen och skapade fenolisk mognad och smakutveckling.oktober var torr och solig med medeltemperaturer vilket gjorde att druvorna kunde stanna kvar på vinrankorna längre när det behövdes.mycket god till utmärkt skörd för både röda och vita sorter, med en del tanninstruktur/högre syrakombinationer som indikerade stora möjligheter för strukturerade sorter att åldras En mild vinter och en varm vår ledde till relativt tidig och tung fruktsättning, och en varm sommar påskyndade mogningen kraftigt.september and oktober svalnade avsevärt vilket gjorde att druvorna kunde sitta kvar längre och gav bra smakutveckling.totalt producerade skörden 2005 högt koncentrerade och intensivt färgade röda viner, tillsammans med mogna men ändå uttrycksfulla vita viner.

8 Druvsorter i Washington State Sort Snabbfakta Profil Områden med störst koncentration (i ordning efter tunnland*) Planteringar (av tunnland 2011) Produktion (av ton 2014) Cabernet Franc Washingtons fjärde mest odlade röda druva Inslag av milda örter, körsbär och choklad Horse Heaven Hills, Yakima Valley, Columbia Valley, Wahluke Slope 972 3,300 Cabernet Sauvignon Washingtons mest odlade röda druva som står för nästan en femtedel av all produktion Inslag av körsbär, svartvinbär och milda, fina örter Horse Heaven Hills, Wahluke Lope, Columbia Valley, Yakima Valley 10,293 42,200 Chardonnay Washingtons näst mest odlade vita druva Inslag av gröna äpplen, stenfrukt och tropisk frukt beroende på hur varmt det är i vinodlingen Yakima Valley, Horse Heaven Hills, Columbia Valley, Wahluke Slope 7,654 43,800 Grenache Begränsad odling men ökar snabbt Jordgubbar, kryddor och ibland, kött Horse Heaven Hills Malbec Används ofta som blandningsdruva, men tappningar som varietalvin ökar Pepprig, plommon och ibland lätta, gröna inslag Wahluke Slope, Horse Heaven Hills 378 2,200 Merlot Washingtons näst mest odlade druva Aromer av röda frukter och smak av söta körsbär, röda vinbär och hallon, samt choklad och ibland, mint Yakima Valley, Horse Heaven Hills, Wahluke Slope, Columbia Valley 8,235 36,900 Petit Verdot Washingtons dyraste druva per ton under 2012 Blommiga toner särskilt viol och markanta, men inte överdrivna, tanniner Horse Heaven Hills, Wahluke Slope 301 1,200 Svalare platser tenderar att ge aromer Riesling Washingtons mest odlade druva och smaker av lime, citron och gröna äpplen; i varmare regioner får druvan mer inslag av stenfrukt, särskilt persika Yakima Valley, Columbia Valley, Ancient Lakes 6,320 50,500 Sauvignon Blanc Washingtons fjärde mest odlade vita druva Inslag av örter, citrus och tropiska frukter beroende på odlingstemperatur Horse Heaven Hills, Yakima Valley 1,173 6,900

9 Vag gör vin från Washington State annorlunda KARAKTERISTISKA OCH SKIFTANDE ODLINGSREGIONER OCH JORDMÅNER Washington har 13 federalt godkända odlingsregioner som kan ha många olika klimat, jordmåner, och odlingsförhålland olika druvsorter trivs.dessa varierar från varma platser som Red Mountain (som ibland närmar sig klimatregion III, 300 växtgraddagar) till svala regioner som Puget Sound (klimatregion I, upp till 2500 GDD:er) och regioner som ligger däre Regionernas påverkan av Missoula-översvämningarna, en serie katastrofartade händelser, definierar jordtyperna på vi i Washington.De flesta vinodlingarna ligger under maxnivån på Missoula-flodvågorna och består av lössjord - vindavsa avlagringar av sand och silt - som ligger ovanpå lager av grus och sediment från stillvatten ovanpå en basaltberggrund. mängd olika jordtyper som är väldränerade och perfekta för vinodling. STORA DYGNSÄNDRINGAR BEVARAR NATURLIG SYRA Långa, varma dagar och svala nätter i odlingsregionerna skapar stora dygnsvariationer, vilket hjälper till att behålla druvornas naturliga syra.washington State har några av de största temperaturväxlingarna i någon vinregion i världen med upp till 22 ºC i skillnad mellan högsta dagstemperatur och lägsta nattemperatur.de högre nivåerna av naturlig syra bidrar till att göra vinet mer matvänligt och ger det en längre livslängd. VINRANKORNA ÄR ROTÄKTADE Vinlusen har orsakat förödande problem i flera vinodlingsregioner i världen.detta har lett till att flera odlare har planterat sina vinifera-druvor på lusresistenta hybridrotstockar. Washingtons kombination av urkalla vintrar och väldränerad jordmån har fram till idag förhindrat vinlusen från att orsaka några större problem.till skillnad från många andra vinodlingsregioner i världen är därför de flesta av Washingtons vinrankor "rotäkta vilket innebär att vinrankorna växer på sin egen rotstock. VINFABRIKERNA ÄR OFTA SEPARERADE FRÅN VINODLINGARNA I traditionell druvodlingsmodell är vinfabrikerna placerade intill eller nära vinodlingarna.washington bryter i allmänhe mot denna modell.flera vinfabriker ligger dussintals och även hundratals kilometer från vinfabrikerna de arbetar med kontrakterar många sina druvor hellre än att anlägga sina egna vinodlingar. Richl Detta ger vinfabrikerna ett antal fördelar.för det första minimerar detta tiden det tar att starta upp vinfabriken vilket möjliggjort industrins snabba tillväxt.för det andra kan man placera vinfabrikerna var man vill, oavsett om det är nära konsumentnavet Seattle eller avlägsna delar av delstaten de kallar hem.att inte vara bunden till en enskild vinodlingsk plats innebär att vinfabriker kan experimentera med vinodlingar över hela Washington.De kan göra ett vin av blandnin Cabernet Sauvignon från Horse Heaven Hills med Merlot från Red Mountain och Petit Verdot från Wahluke Slope. M vad man tycker är bäst från varje plats.att använda flera olika platser hjälper också till att hålla en jämn kvalitet mellan årgångarna.till sist, att använda flera olika odlingar hjälper också till att skydda mot avbrott orsakat av sporadisk vår- o höstfrost, och vinterkylan i Washington. EN SKARA SMÅ FAMILJEPRODUCENTER Majoriteten av vinfabrikerna i Washington är små familjeproducenter som säljer mindre än lådor om året.av de 850+ vinfabriker är det faktiskt bara runt 20 som producerar mer än lådor om året.industrins småskaliga, hantverksmässiga karaktär bidrar till att producera viner av högsta kvalitet.

10 VÄLKOMMEN TILL WASHINGTON För 200 år sedan färdades upptäcktsresandena Meriweather Lewis och William Clark över det fantastiska landskapet i Washington State.Samma vyer som då fängslade dessa pionjärer finns kvar idag, men moderna upptäcktsresanden har upptäckt något våra tidiga besökare inte gjorde:washington State är en av världens mest dynamiska vinregioner. Washington State är en mångsidig delstat.vi odlar mer än 40 druvsorter, inklusive Riesling, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot och Syrah.Med 13 unika odlingsregioner är Washington State en mosaik av landskap, från städsegröna kuster och snöklädda berg till en stor malörtsöken där solen skiner 300 dagar om året.mångfald är en del av vår kultur vår vinindustri knyter till sig kreativa personer från olika bakgrunder och flera länder runt världen. Washington State är en ambitiös delstat.vi är hem till globala giganter som Microsoft, Starbucks, Costco och Amazon. Washington State är en plats där det finns fantastiska visioner och framåtanda.vår vinindustri reflekterar detta.våra innovativa odlare och vinmakare plöjde ny mark i ett stort, öde territorium där den gängse uppfattningen var att det inte gick.och de har expanderat det arbetet och skapat USA:s näst största vinregion, med mer än tunnland ( hektar) vinrankor och över 850 vinfabriker. Washington State är en genuin delstat.våra vinmakare och druvodlare lever och arbetar i små städer där gamla hem, vackra lador och konverterade kvarnar påminner om den amerikanska västern.de är aktiva i sina samhällen, har en nära koppling till området och vill gärna berätta sina historier.när du besöker ett provsmakningsrum är personen du ser i vinodlingen, som kör gaffeltrucken eller öppnar flaskor bakom disken, ofta ägaren eller vinmakaren.våra viner återspeglar denna autenticitet - ovanliga naturliga förhållanden gör att vi kan odla utan vanliga konstgrepp som ympning eller intensiv användning av kemikalier.alla våra viner är så unika och autentiska som möjligt. Washington State är en integrerad delstat.eftersom vinodlingar och vinfabriker ofta är utspridda över hundratals kilometer måste druvodlare och vinhandlare arbeta tillsammans.i vår region drivs vi av en gemensam strävan, från individuella rader med vinrankor reserverade för särskilda vinmakare, till fullfjädrade gemensamt ägda projekt.och våra viner uppvisar just den andan av integration; den vibranta fruktkaraktären som man förväntar sig av amerikanska viner kombinerat med den definierade strukturen typisk för den Gamla världen Western Avenue, Suite 450, Seattle, WA TEL: washingtonwine.org

11 INDUSTRIFAKTA Produktion Licensierade vinfabriker: 850+ Appellationer (AVA:er): 13 Tunnland/hektar planterade: 50,000+* Skördade ton 2014: 227,000 Ledande sorter Riesling: ton Chardonnay: ton Cabernet Sauvignon: ton Merlot: ton Syrah: 15, 400 SNABBFAKTA Washington är den näst största vinproducerande regionen i USA fanns det 850+ vinfabriker i delstaten. Antalet har mer än fördubblats det senaste årtiondet. Washington definieras inte av en enskild druvsort, över 40 sorter planteras. Varietaltypicitet, äkta fruktsmaker och en blandning i karaktär av den Gamla och den Nya världen kännetecknar viner från Washington. Washingtons viner håller konstant hög kvalitet och är prisvärda i flera olika kategorier Western Avenue, Suite 450, Seattle, WA TEL: washingtonwine.org

12 APPELLATIONER Washington State har en mångsidig samling odlingsområden i världsklass.det finns tretton unika odlingsregioner i delstaten.dessa appellationer har blivit officiellt godkända som American Viticultural Areas (AVA:er) av U.S. Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau (TTB).Varje AVA har en unik kombination av klimat, topografi och jordmån som definierar aromerna och smakerna av lokalt odlade druvor och vinerna som görs av dem. YAKIMA VALLEY - Yakima Valley är en av Washingtons mest skiftande odlingsregioner.dess vinodlingar frodas över nästan 160 kilometer, och där finns över 40 olika vita och röda sorter.så är t.ex. områden med svalare terräng i Yakima Valley hem till nästan hälften av all Chardonnay och Riesling som odlas i delstaten.samtidigt uppvisar Yakima Valleys många varmare områden betydande andelar av Washingtons bästa Merlot, Cabernet Sauvignon, och Syrah.Appellationen har faktiskt Washingtons äldsta Cabernet Sauvignon-vinrankor på vinodlingarna Otis (1957) och Harrison Hill (1963). Godkänd 1983:Washington States första federalt godkända AVA Över tunnland vinodlingar på 1/3 av Washingtons vinodlingar Här finns mer än 65 vinfabriker Främsta sorter:riesling och Syrah Jordmåner av siltjord dominerar vilket tillåter riklig dränering nödvändig för att hålla vinrankorna under kontroll Utöver vinodlingar skördar Yakima över 75 % av allt humle som växer i USA WALLA WALLA VALLEY - Walla Walla Valley är hem till Washingtons äldsta vinfabriker och har den högsta koncentrationen vinfabriker i Washington.Inledningsvis hämtade flera vinfabriker druvor från andra regioner i Columbia Valley beroende på det lilla antalet planteringar i området.medan många fortsätter denna praxis gör den stora ökningen av planteringar att flera vinfabriker har tagit fram tappningar med Walla Walla Valley utmärkt på flaskan. Godkänd 1984 Över tunnland vinodlingar Över 100 vinfabriker och provsmakningsrum Främsta sorter:cabernet Sauvignon först, sedan Merlot, Chardonnay och Syrah Lössjord som huvudsakligen är okonsoliderad, icke-stratifierad kalkhaltig silt Odlingssäsong på dagar, med årlig nederbörd i genomsnitt på 309 mm per år Druvodling inleddes i Walla Walla Valley på 1850-talet av italienska immigranter Också kända för sina fina lökar, sparris och enorma vetefält COLUMBIA VALLEY - Omfattar över en tredjedel av delstaten. Columbia Valley är överlägset Washingtons största odlingsregion på nästan 11 miljoner tunnland.appellation ligger i centrala, sydcentrala, och sydöstra Washington medan delar av den sträcker sig över gränsen till Oregon Western Avenue, Suite 450, Seattle, WA TEL: washingtonwine.org Godkänd 1984 Största odlingsregionen, täcker nästan 11 miljoner tunnland Här finns 99 % av alla vindruvor som odlas i Washington

13 Främsta sorter; Riesling, Merlot, Chardonnay och Cabernet Sauvignon Innehålleråtta (8) AVA-underregionerinomsinagränser:Red Mountain, Yakima Valley, Walla Walla Valley, WahlukeSlope, RattlesnakeHills, HorseHeavenHills, Snipes Mountain, Lake Chelan, NachesHeightsochAncientLakes tunnland vinrankor växer i Columbia Valley och ingår inte i någon annan AVAunderregion PUGET SOUND Ligger i västra Washington. Puget Sound är unikt för de långa, milda och torra somrarna, men får ändå tillräckligt mycket nederbörd för att odla druvor utan konstbevattning.det är Washingtons kallaste och blötaste odlingsregion.det blir sällan för kallt på vintern.puget Sounds bäst odlade sorter passar mycket väl med regionens berömda färska fisk och skaldjur. Godkänd tunnland vinodling av vinifera-druvor planterade Cirka 45 vinfabriker finns i Puget Sound-regionen Främsta sorter:madeleine Angevine, Siegerrebe and Müller-Thurgau.Följt av Pinot Gris och Pinot Noir Washingtons kallaste och blötaste odlingsregion:381 mm 762 mm nederbörd i genomsnitt per år RED MOUNTAIN Red Mountain skördar några av delstatens mest eftertraktade druvor.denna mycket varma plats, där temperaturen under odlingssäsongen på dagstid snittar 32 grader, får bara 5 tum (127 mm) regn varje år.dessa varma temperaturer bildar ett perfekt klimat för röda druvor, men begränsar planteringar av vita sorter. Godkänd 2001 Över tunnland vinodlingar planterade i det tunnland stora området Washingtonsminsta appellation sett i areal Främsta sorter:cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Syrah, Sangiovese, Malbec och Petit Verdot Under-appellation till Yakima Valley AVA Är inte ett rött berg COLUMBIA GORGE Columbia Gorge AVA:n gav uppmärksamhet till ett unikt vackert område vid Columbiafloden längs gränsen till Oregon.Att notera är att Columbia Gorge är Washingtons enda odlingsregion som ligger utanför Columbia Valley-appellationen. Godkänd 2004 Nästan 400 tunnland vinrankor En av få AVA:er där vita druvsorter är fler än de röda Om man reser från väster till öster inom Columbia Gorge, minskar nederbörden med nästan 25 mm per 1,6 km Vinodlingar i västra delen:svalt, marint klimat (1 016 mm regn varje år) perfekt för Gewürztraminer, Chardonnay, Pinot Gris och Riesling Östra vinodlingarna:kontinentalt högt ökenklimat (254 mm regn per år) men massor av solsken perfekt för Cabernet Sauvignon, Syrah och Zinfandel Höjden vinodlingarna ligger på varierar från nära havsnivå till nästan 600 meter HORSE HEAVEN HILLS Horse Heaven Hills AVA är innästlad mellan Yakima Valley och Columbiafloden vid gränsen till Oregon.Horse Heaven Hills tillhör Washingtons varmare odlingsregioner vilket tillåter flera olika druvsorter att mogna framgångsrikt.höjdskillnader på 457

14 meter i appellationen, kombinerat med höga vindar och väldränerade jordar gör denna AVA till en av de bästa källorna för premiumdruvor i Pacific Northwest.Horse Heaven Hills fick sin första vinifera-plantering 1972 och den heter nu Champoux Vineyard. Deras egenmärkta flaskor från vinodlingen särskilt Cabernet sauvignon är några av Washingtons mest åtråvärda och dyra viner. Godkänd 2005 Över tunnland vinodlingar utgör 25 % av Washingtons totala druvproduktion Främsta sorter:cabernet Sauvignon.Merlot, Chardonnay, Riesling och Syrah Totalt växer 37 sorter inom denna AVA 2/3 av arealen är planterad med röda druvor, 1/3 med vita druvsorter Över 457 m i höjdskillnad i denna appellation Stolt producent av de tre första "100-poängs"-vinerna från Washington WAHLUKE SLOPE Wahluke Slope är inringad av Columbiafloden i syd och väst och av Saddle Mountains i norr. Det är en torr, mycket varm plats nära mitten av den större Columbia Valley AVA.Den stora utmärkande egenskapen hos Wahluke Slope är dess enlighet i läge, jordtyp, och klimat.hela appellationen ligger på en bred, sydlig sluttning med en konstant, mjuk lutning på mindre än 8 %.Detta tillsammans med närheten till Columbiafloden hjälper att minimera risken för frost, som kan påverka andra områden i delstaten. Godkänd 2006 Mer än tunnland vinodlingar Främsta sorter:cabernet Sauvignon, Merlot och Syrah Hem till mer än 20 vinodlingar och minst tre vinproducerande anläggningar RATTLESNAKE HILLS Rattlesnake Hills AVA ligger längs den norrcentrala kanten av Yakima Valley-appellationen.Den höga höjden på Yakima Ridge norr om Rattlesnake Hills skyddar området från vinterköld som kan påverka andra områden i delstaten. Här råder ett torrt, kontinentalt klimat som i genomsnitt får 152 till 304 mm nederbörd årligen.konstbevattning behövs därför för att odla viniferadruvor. Godkänd 2006 första kommersiella vinodlingarna går tillbaka till 1968 Nästan tunnland vinodlingar 70 % av dessa druvor ägs av vinfabrikerna Främsta sorter:riesling, Merlot och Cabernet Sauvignon 18 vinfabriker och 29 vinodlingar Dominerande jordar är siltjord och lerjord En under-appellation till Yakima Valley AVA SNIPES MOUNTAIN Snipes Mountain AVA ligger i mitten av Yakima Valley.Denna AVA skiljer sig genom sin omgivande terräng med en upphöjd topografi och karakteristiska jordmåner.även om Snipes Mountain etablerades nyligen (februari 2009), är det en av delstatens äldsta odlingsdistrikt för vindruvor och hem till vårt näst äldsta block av Cabernet Sauvignon-vinrankor. Godkänd 2009 Washington States 10:eofficiella vinodlingsområde Den näst minsta AVA:n i Washington State (4 145 tunnland) 704 tunnland vindruvor Främsta sorter:chardonnay och Cabernet Sauvignon Över 30 olika druvsorter växer här frukten används av mer än 25 vinfabriker Under-appellation till Yakima Valley AVA LAKE CHELAN Denna AVA slingrar sig om det turistpopulära Lake Chelan Set vid det nordvästra hörnet av den större Columbia Valley-appellation.Lake Chelan AVA har en hög höjd och ett

15 tempererat klimat relativt till sina AVA-grannar i söder.ava:n är också utmärkande för en betydande "sjöeffekt" som skapar milda och fördelaktiga temperaturer för omkringliggande områden, vilket resulterar i en längre odlingssäsong och minskad risk för frost. Godkänd 2009 Av appellationens tunnland är bara 247 för druvor Främsta sorter:syrah, Merlot, Malbec Riesling, Pinot Gris, Gewürztraminer och Chardonnay Hem till 16 vinfabriker NACHES HEIGHTS Naches Heights är en extremt ung odlingsregion. Den första viniferaplanteringen anlades AVA:n ligger på en vulkanisk platå inom Yakima Valley och är en under-appellation till Columbia Valley.Naches Heights är unikt därför att det har högre höjd än de flesta andra regioner Washington.Den lägsta punkten i AVA:n är 365 meter och höjden reser sig till 640 meter. Den höga höjden gjorde att Naches Heights förblev opåverkat av Missoulaöversvämningarna under den senaste istiden som formade jorden på flera andra odlingsområden i delstaten. Godkänd 2011 Av tunnland i appellation, är bara 40 tunnland vinodlingar Washingtons minsta AVA sett till areal med druvor Jordmånen är vindavsatt med tung lera som hjälper jorden att binda vatten Främsta sorter:pinot Gris, Riesling och Syrah ANCIENT LAKES OF COLUMBIA VALLEY -Ancient Lakes ligger mitt i delstaten.området ligger helt inom Columbia Valley och har fått sitt namn efter 35 sjöar som finns utspridda i området.ava:n ligger på jordmån från Missoula-översvämningarna som ger området en fin sand, silt och sandig lera.det berömda Gorge Amphitheater vilar på västra kanten av AVA:n. Godkänd 2012 Av tunnland i appellation, är bara tunnland vinodlingar Odlar 20 olika druvsorter.främsta sorter:riesling och Chardonnay 65 jordtyperinomdenna AVA 182-dagars odlingssäsong och lite nederbörd, bara 152 mm regn om året 1201 Western Avenue, Suite 450, Seattle, WA TEL: washingtonwine.org

16 VINHISTORIA I WASHINGTON STATE I Begynnelsen Washingtons första vindruvor planterades 1825 vid Fort Vancouver av Hudson Baykompaniet.1910 växte vindruvor i flera delar av delstaten och följde vägen hos de tidiga nybyggarna.franska, tyska och italienska immigranter var pionjärer för de tidigaste planteringarna.vinhistorikerna Ron Irvine och Dr. Walter Clore dokumenterar i sin bok The Wine Project ett fortlöpande och sammankopplat försök att odla vindruvor med början med de tidiga planteringarna vid Fort Vancouver.Hybridsorter anlände till plantskolor i Puget Sound-regionen så tidigt som 1854, och 1860 planterades vindruvor i Walla Walla Valley påbörjades konstbevattning i stor skala i östra Washington med hjälp av de smältande snölagren på Kaskadbergen, och som låste upp markens sovande potential och dess soliga torra klimat.italienska och tyska varietaler planterades i Yakima och Columbia Valley tidigt på talet och vindruvsarealen expanderade snabbt.1910 hölls den första årliga Columbia River Valley Grape Carnival i Kennewick.1914 hade viktiga vinodlingar startats upp i Yakima Valley mest noterbart vinodlingarna i W.B. Bridgman of Sunnyside.Muscat of Alexandria-vinrankor på Snipes Mountain som dateras till 1917 anses vara de äldsta i delstaten och producerar än idag.förbudstidens inledning 1920 satte en broms på druvproduktion, men ironiskt nog kan det ha hjälpt till att skapa tidigt intresse för hemvinframställning.vid slutet av förbudstiden grundades de första federalt godkända vinfabrikerna uppe i nordväst på Puget Sounds Stretch Island.1938 fanns det 42 vinfabriker runtom i delstaten. KOMMERSIELLA-SKALPLANTERINGAR De första kommersiella planteringarna startade på talet.försöken hos de tidiga producenterna, föregångare till dagens Columbia Winery och Chateau Ste.Michelle, drog till sig uppmärksamhet från vinhistorikern Leon Adams.Adams i sin tur introducerade pionjärönologen Andre Tchelistcheff till Chateau Ste. Michelle. Det var Tchelistcheff som hjälpte till att styra Chateau Ste.Michelles tidiga försök och hjälpte fram modern vinframställning i denna delstat.den resulterande snabba expansionen av industrin i mitten av 1970-talet rivaliseras nu av dagens superfart där en ny vinfabrik öppnar nästan var 15:e dag. DAGENS VININDUSTRI Trenden för produktion av kvalitetsvin som startades av ett par hemmavinmakare och farmare med visioner har blivit en respekterad och inflytelserik miljardindustri i Washington State i USA.Washington-viner finns tillgängliga i 50 delstater och säljs i 40 länder globalt.washington rankas tvåa nationellt för produktion av premiumviner med över tunnland ( hektar) planterade till viniferadruvan.över 40 procent av dessa vinrankor har planterats de senaste 10 åren allt eftersom industrin snabbt expanderar. Betydande utvecklingar i Washington State innefattar bildandet av Washington State Wine 1987, en gemensam marknadsförings- och handelsorganisation firade Washington Wine Institute och deras utbildningspartners delstatens $2,3 miljoninvestering (per två år) för att skapa nya 2- åriga och 4-åriga examensprogram som stöttar Washingtons växande vinindustri.programmet skapar en utbildad arbetsstyrka för att möta behoven i den växande industrin.ett examensprogram, fortsatt utbildning och forskning förstärker delstatens rykte som en region där kvalitetsvin produceras.2011 röstade vinindustrin för att öka sina årliga bidrag för att hjälpa sponsra ett världsledande Wine Science Center vid Washington State University, som är planerat att öppna våren Western Avenue, Suite 450, Seattle, WA TEL: washingtonwine.org

17 WASHINGTON STATE AMERICAN VITICULTURAL AREAS WASHINGTON STATE AMERICAN VITICULTURAL AREAS CANADA IDAHO OREGON PACIFIC OCEAN OLYMPICS Port Angeles Bellingham Olympia Seattle CASCADES PUGET SOUND Portland Vancouver COLUMBIA GORGE YAKIMA VALLEY RATTLESNAKE HILLS NACHES HEIGHTS ANCIENT LAKES LAKE CHELAN COLUMBIA VALLEY Wenatchee WAHLUKE SLOPE Spokane Pullma WALLA WALLA VALLEY HORSE HEAVEN HILLS Tri-Cities Walla Walla RED MOUNTAIN SNIPES MOUNTAIN Yakima KANADA IDAHO OREGON STILLA HAVET OLYMPICS Port Angeles Bellingham Olympia Seattle KASKADBERGEN PUGET SOUND Portland Vancouver COLUMBIA GORGE YAKIMA VALLEY RATTLESNAKE HILLS NACHES HEIGHTS ANCIENT LAKES LAKE CHELAN COLUMBIA VALLEY Wenatchee WAHLUKE SLOPE Spokane Pullma WALLA WALLA VALLEY HORSE HEAVEN HILLS Tri-Cities Walla Walla RED MOUNTAIN SNIPES MOUNTAIN Yakima

18 AVA-SNABBFAKTA Yakima Valley, etab tunnland, 40 % röda, 60 % vita Walla Walla Valley, etab tunnland, 82 % röda, 18 % vita Columbia Valley, etab tunnland, 58 % röda, 42 % vita ( tunnland med AVA- underregioner medräknat) Puget Sound, etab tunnland, 61 % röda, 39 % vita Red Mountain, etab tunnland, 93 % röda, 7 % vita Columbia Gorge, etab tunnland, 36 % röda, 64 % vita Horse Heaven Hills, etab tunnland, 66 % röda, 34 % vita Wahluke Slope, etab tunnland, 67 % röda, 33 % vita Rattlesnake Hill, etab tunnland, 56 % röda, 44 % vita Snipes Mountain, etab tunnland, 54 % röda, 46 % vita Lake Chelan, etab tunnland, 51 % röda, 49 % vita Naches Heights, etab tunnland, 40 % röda, 60 % vita Ancient Lakes, etab tunnland, 20 % röda, 80 % vita Totala tunnland vindruvor: 43,889 NACHES HEIGHTS NACHES HEIGHTS YAKIMA VALLEY YAKIMA VALLEY Yakima Yakima COLUMBIA VALLEY COLUMBIA VALLEY WAHLUKE SLOPE WAHLUKE SLOPE RATTLESNAKE HILLS RATTLESNAKE HILLS SNIPES MOUNTAIN SNIPES MOUNTAIN RED MOUNTAIN RED MOUNTAIN Tri-Cities Tri-Cities HORSE HEAVEN HILLS HORSE HEAVEN HILLS Washington state wine Washington State-vin ANNUAL RAINFALL: ÅRLIG NEDERBÖRD: PACIFIC PACIFIC Windward Windward OLYMPIC MOUNTAINS OLYMPIC MOUNTAINS Leeward Leeward Seattle Seattle CASCADE MOUNTAINS KASKADBERGEN Windward Windward Leeward Leeward Air Flow Luftflöde COLUMBIA VALLEY COLUMBIA VALLEY REGNSKUGGEEFFEKT The Columbia Valley skyddas från blöta vädersystem av två stora bergskedjor, Olympics och Kaskadbergen, vilket skapar det perfekta klimatet för viner i de varma och östra delarna av delstaten.

Scarlet Runner Shiraz

Scarlet Runner Shiraz Scarlet Runner Shiraz 1 Scarlet Runner Shiraz en ekologisk australiensare SCARLET RUNNER SHIRAZ kommer från McLaren Vale och produceras av Spring Seed Wine Co. Vinet är ekologiskt och odlas enligt gammaldags

Läs mer

Produkter från Stockholm WineLab Höst/vinter 2011-2012.

Produkter från Stockholm WineLab Höst/vinter 2011-2012. Produkter från Stockholm WineLab Höst/vinter 2011-2012. Hälge Côtes du Rhône Nu finns vårens succé-vin Hälge Côtes du Rhône även tillgänglig för restauranger. Vinet lanserades i slutet av mars 2011 och

Läs mer

Ch. Haut Grelot Bordeaux (Premières Côtes de Blaye)

Ch. Haut Grelot Bordeaux (Premières Côtes de Blaye) Bordeaux Ch. Haut Grelot blanc(vit) 2007 Sauvignon Blanc 80% Muscadelle 10% Sémillon 10% Vinifikationen utfördes i temperaturreglerade rostfria tankar vid låg temperatur. generationer är belägen i Premieres

Läs mer

VINKLUBBEN VADÅ BORDÅ? Rioja. En spansk klassiker HÅKANSDAL 76 12 MAJ 2007

VINKLUBBEN VADÅ BORDÅ? Rioja. En spansk klassiker HÅKANSDAL 76 12 MAJ 2007 VINKLUBBEN VADÅ BORDÅ? Rioja En spansk klassiker HÅKANSDAL 76 12 MAJ 2007 Spaniens vindistrikt País Vasco Navarra La Rioja Aragonien Galicien Kastillien- La Mancha Kastillien- León Madrid Valencia Katalonien

Läs mer

Vina Nora. 242 kr /FLASKA. Nora da Neve 2012. 1452 kr /LÅDA. Rías Baixas, Spanien

Vina Nora. 242 kr /FLASKA. Nora da Neve 2012. 1452 kr /LÅDA. Rías Baixas, Spanien Vina Nora Nora da Neve 2012 Rías Baixas, Spanien Doften är ganska stor och fruktig i aromatisk stil med inslag av citrus, fat och hasselnötter. Smaken är torr i komplex och elegant stil med toner av exotisk

Läs mer

Vitt vin, Torrt, Friskt & Fruktigt

Vitt vin, Torrt, Friskt & Fruktigt Pouilly-Fumé de Ladoucette (2220) - Systembolaget.se http://www.systembolaget.se/sok-dryck/dryck/?sortfield=pris&sortdire... 1 av 3 2011-09-20 16:49 Vitt vin, Torrt, Friskt & Fruktigt Årgång 2008 Alkoholhalt

Läs mer

DOMAINE D ESCAPAT W W W. E S C A P A T. C O M Viner säsongen 2015 / 2016

DOMAINE D ESCAPAT W W W. E S C A P A T. C O M Viner säsongen 2015 / 2016 DOMAINE D ESCAPAT WWW.ESCAPAT.COM Viner säsongen 2015 / 2016 Innehåll För aktuella priser gå in på vår webbshop www.escapat.com alla priser är ink svensk moms alkoholskatt. Vita Viner Le Capitaine Chardonnay

Läs mer

Kendall-Jackson Highland Estate Hawkeye Mountain Cabernet Sauvignon

Kendall-Jackson Highland Estate Hawkeye Mountain Cabernet Sauvignon KENDALL-JACKSON en 60 länder. Kendall-Jackson Highland Estate Hawkeye Mountain Cabernet Sauvignon Ursprung: Alexander Valley, Kalifornien, USA Druva: 100% Cabernet Sauvignon Vinerna i serien Highland Estate

Läs mer

Nyhetsbrev Domaine Pouderoux Maury Ekologisk Lansering

Nyhetsbrev Domaine Pouderoux Maury Ekologisk Lansering Nyhetsbrev Ekologisk Lansering Nummer 1 Mars 2015 Den andra Mars 2015 lanserar Vinia Sweden äntligen det ekologiska vinet Maury i Systembolagets fasta sortiment. lanseras i Premium ABCDE-butikerna. Det

Läs mer

Druvan special Bromma höst 2014. Merlot. Curt Avermark

Druvan special Bromma höst 2014. Merlot. Curt Avermark Druvan special Bromma höst 2014 Merlot Curt Avermark Egenskaper - Traditionellt den andra blå druvan i Bordeaux. (Och den 3:e mest odlade blå druvan i Frankrike efter Grenache och Carignan) - Nödvändig

Läs mer

Vinprovning. Röda viner från BORDEAUX (Frankrike)

Vinprovning. Röda viner från BORDEAUX (Frankrike) 1 Château Cru Cantemerle 2010 (90417) Bordeaux Supérieur % Merlot, % Cabernet Sauvignon och % Cabernet Franc 2 Château Fourcas Hosten 2008 (95585) Listrac 59% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon och 1% Cabernet

Läs mer

Mousserande vin. Patriarche Crémant de Bourgogne Brut Art. nr: 77310 Förpackning: 12 x 75 cl Ursprung: Bourgogne, Frankrike Pris (ex.

Mousserande vin. Patriarche Crémant de Bourgogne Brut Art. nr: 77310 Förpackning: 12 x 75 cl Ursprung: Bourgogne, Frankrike Pris (ex. Mousserande vin Pol Rémy Brut Art. nr: 7544 Ursprung: Frankrike Pris (ex. moms) 43,20 Utseende: Ljust gulgrön färg, med liten mousse av små, fina bubblor. Doft: Ganska neutral, fruktig doft med inslag

Läs mer

Ovansiljan. Sammanfattning av Nyhetsprovningen 2015-12-10

Ovansiljan. Sammanfattning av Nyhetsprovningen 2015-12-10 Sammanfattning av Nyhetsprovningen 2015-12-10 Annchatrine, Maggan och Björn höll i tåtarna även för årets sista nyhetsprovning, med utmärkt resultat. Vi provade 4 vita och 4 röda viner, till detta serverades

Läs mer

Munskänkarna 2012-05-11. 6 vita druvor + 6 röda druvor 3 vita viner + 3 röda viner

Munskänkarna 2012-05-11. 6 vita druvor + 6 röda druvor 3 vita viner + 3 röda viner Druvprovning Munskänkarna 2012-05-11 6 vita druvor + 6 röda druvor 3 vita viner + 3 röda viner Vita Druvor Chardonnay Chardonnay är en av väldens mest odlade druva - anpassar sig lått till olika typer

Läs mer

Röda viner 1/1. Tommasi Valpolicella DOC, Italien (Husets) 34,00. 24 cl 13,50. 16 cl 9,10. El Coto Crianza, Rioja, Spanien 1/1 32,00 1/1 40,00

Röda viner 1/1. Tommasi Valpolicella DOC, Italien (Husets) 34,00. 24 cl 13,50. 16 cl 9,10. El Coto Crianza, Rioja, Spanien 1/1 32,00 1/1 40,00 Röda viner Tommasi Valpolicella DOC, Italien (Husets) Corvina Veronese, Rondinella, Molinara Fräsch och fruktig doft med inslag av körsbär som även finns i smaken. Rekommenderas till vitt kött, pasta,

Läs mer

Vifrana. Vinkatalog från LEVI Import. En modern ekologisk vinproducent från Rumänien

Vifrana. Vinkatalog från LEVI Import. En modern ekologisk vinproducent från Rumänien Vinkatalog från LEVI Import Vifrana En modern ekologisk vinproducent från Rumänien Vifrana är en ny och toppmodern vinproducent i Rumänien. Hela vingården, som är på ca. 130ha och ligger i byn Adamclisi

Läs mer

Nyhetsbrev Marslansering Les Pious

Nyhetsbrev Marslansering Les Pious Marslansering I Mars 2014 lanserar Vinia vinet i det fasta sortimentet på Systembolaget. Vinet lanseras i sortimentmixarna standard CD samt premium ABCDE och har en butikstäckning med 205 butiker. Producenten

Läs mer

HUBER & BLEGER ALSACE (Saint Hippolyte) Frankrike

HUBER & BLEGER ALSACE (Saint Hippolyte) Frankrike Muscat d Alsase 2005 Muscat n i vinet är Muscat, en av de fyra ädla druvorna i Alsace. Alcoholhalt 12 %. för mångfald vad gäller växter o djur. Med hjälp av detta främjar man de naturliga fienden till

Läs mer

Riesling (nr 5882) Vitt vin, Torrt, Friskt & Fruktigt

Riesling (nr 5882) Vitt vin, Torrt, Friskt & Fruktigt A Christmann Riesling (5882) - Systembolaget.se http://www.systembolaget.se/sok-dryck/dryck/?sortfield=pris&sortdir... 1 av 1 2012-04-30 14:08 Riesling (nr 5882) Vitt vin, Torrt, Friskt & Fruktigt 2011

Läs mer

Österrike Årets vinland 2015 hos Munskänkarna. Österrikes mest odlade druvor:

Österrike Årets vinland 2015 hos Munskänkarna. Österrikes mest odlade druvor: Österrike Årets vinland 2015 hos Munskänkarna. Österrike är känt som ett väldigt bra vitvinsland. Vi tänker oftast på utmärkta viner av druvorna Grüner Veltliner och Riesling. Men i Österrike finns det

Läs mer

Kalazic Sauvignon Blanc

Kalazic Sauvignon Blanc Kalazic Sauvignon Blanc 1 Systembolagets enda kroatiska vin KALAZIC SAUVIGNON BLANC kommer från natursköna Baranja i Kroatien. Det är det enda kroatiska vinet i Systembolagets fasta sortiment. UTVALD AV

Läs mer

Judgment of Paris eller Kalifornien utmanar Frankrike

Judgment of Paris eller Kalifornien utmanar Frankrike Judgment of Paris eller Kalifornien utmanar Frankrike Stenungsunds Vinsällskap 2017-11-09 Henrik Hansson & Björn Fogelmark Vinprovningen i Paris 1976 De här var med Chateau Montelena Fremark Abbey Spring

Läs mer

Champagne & mousserande vin. Roseviner

Champagne & mousserande vin. Roseviner Champagne & mousserande vin Philipponnat Reserve Millesimée Druvor: Pinot noir 50 % Chardonnay 30 % Pinot

Läs mer

Chateau Pierrail. 129 kr /FLASKA. Blanc 2014. 1548 kr /LÅDA. Bordeaux, Frankrike

Chateau Pierrail. 129 kr /FLASKA. Blanc 2014. 1548 kr /LÅDA. Bordeaux, Frankrike Chateau Pierrail Blanc 2014 Bordeaux, Frankrike Stor, aromatisk och fräsch doft. Smaken är torr med fina toner av mogna krusbär, fläder, exotisk frukt och citrus. Syran är fint balanserad och semillondruvan

Läs mer

Kort om vinregionerna

Kort om vinregionerna Kort om vinregionerna Vin: Champagne Jacquart Cuvée Mosaique Brut Region: Champagne Distriktet Champagne är en av världens mest kända vinregioner. Den mousserande dryck som produceras här avnjuts vid såväl

Läs mer

Zacharias (Grekland Nemea)

Zacharias (Grekland Nemea) Sötma Ampelos Phos (Vit) Moscophilero-Roditis Moscophilero-Roditis är gamla inhemska druvor på Peleponnesos. Nemea som är ett av Grekland mest välrenomerade vinområden, ligger uppe i bergen omedelbart

Läs mer

Vita. Mousserande. Champagne

Vita. Mousserande. Champagne Vita Husets Gaba do Xil 280 100% Spanska druvan Godello. Skiffer och granitjord skapar ett friskt och smakrikt vin. Till både fiskoch sniglar. Ej ekfatslagrat. Fritsch Gruner Veltliner 300 Österrikes druva

Läs mer

Champagne & mousserande vin. Roseviner

Champagne & mousserande vin. Roseviner Champagne & mousserande vin Philipponnat Reserve Millesimée Druvor: Pinot noir 50 % Chardonnay 30 % Pinot

Läs mer

Månadens paket kommer som vanligt att innehålla några förslag och recept på maträtter. Vinklubb

Månadens paket kommer som vanligt att innehålla några förslag och recept på maträtter. Vinklubb Månadens paket kommer som vanligt att innehålla några förslag och recept på maträtter. Vinklubb Vinpaket Nr 6 Maj 2010 Maj månad nu kommer Rosévinerna! Tänk på att dessa högkvalitativa roséviner är lika

Läs mer

1/1 40,00 Syrah, Grenache

1/1 40,00 Syrah, Grenache Kleine Zalze Cellar Selection Merlot 2016, Sydafrika (Husets) Merlot Ett medelfylligt vin med smak av röda och mörka bär med inslag av kryddor. Ett friskt och fruktigt vin med en rund avslutning. Rekommenderas

Läs mer

SHAFER VINEYARDS. Falun 2015-05-07. Munskänkarna Falun Pg 454 58 80-9. falun@munskankarna.se www.munskankarna.se/falun

SHAFER VINEYARDS. Falun 2015-05-07. Munskänkarna Falun Pg 454 58 80-9. falun@munskankarna.se www.munskankarna.se/falun SHAFER VINEYARDS Falun 2015-05-07 Munskänkarna Falun Pg 454 58 80-9 falun@munskankarna.se www.munskankarna.se/falun Information om Shafer Vineyard 1 (3) Hela vinvärlden glädjer sig i dag åt att John Shafer

Läs mer

Vita. Solesole Toscana 320 Druvrent vermentino vin. Passar till både Pesto pasta och något förvånande, Rencarpaccion

Vita. Solesole Toscana 320 Druvrent vermentino vin. Passar till både Pesto pasta och något förvånande, Rencarpaccion Vita Husets Avignonesi 280 Sauvignon Blanc 2011 Friskt och fräscht husvin Weissburgunder, Lombardiet 300 Från en liten klostergård i Syd Tyrolen. Passar till sallad och syran som finns i rätter med tomat.

Läs mer

Nyhetsbrev Septemberlansering - Caravan Durif Lansering i Systembolagtets fasta sortiment www.vinia.se. Nummer 4 Augusti 2013

Nyhetsbrev Septemberlansering - Caravan Durif Lansering i Systembolagtets fasta sortiment www.vinia.se. Nummer 4 Augusti 2013 Caravan Durif - Septemberlansering Durif = Petit Sirah Ibland uppstår de mest underbara skapelser slumpmässigt - glada hybrider. Detta var precis det som hände för ungefär 130 år sedan i norra Rhônedalen.

Läs mer

TOVE OSKARSSON HENCKEL

TOVE OSKARSSON HENCKEL VINNANDE VINLAND Chile passar verkligen in i epitetet Nya världen. Här hittar vi kreativitet, galenskap, hängivenhet och nyfikenhet allt i en salig blandning. På bara ett par decennier har vinmakningen

Läs mer

Vitvin. Maceration, maceration pelliculaire

Vitvin. Maceration, maceration pelliculaire Vitvin Vitt vin kan göras på såväl gröna som blå druvor, men det normala är att endast gröna druvor används. Det beror inte minst på att de gröna druvorna brukar hävda sig bättre i kyla än de blå, och

Läs mer

De fyra klimatzonerna

De fyra klimatzonerna De fyra klimatzonerna Klimatzoner Klimatzoner är en betäckning på vad för sorts klimat som finns i ett område. Klimat påverkas av vilken longitud eller latitud området befinner sig, eftersom solens strålar

Läs mer

våra EKOLOGISKA viner

våra EKOLOGISKA viner våra EKOLOGISKA viner Intresset för ekologiskt vin ökar för varje år men något som är mycket viktigt att ta i beaktning är att många producenter odlar ekologiskt och biodynamiskt men väljer att inte märka

Läs mer

Vinlista träkolskrogen 2012

Vinlista träkolskrogen 2012 Vinlista träkolskrogen 2012 Vita Husets Lurton 240 Pinot Gris, Argentina Frisk och fruktig smak passar till sniglar, skadjur och fisk. Abadal 250 70% Chardonnay, 20% Sauvignon Blanc och 10% av den lokala

Läs mer

Finvinsprovning. Falun 20150331

Finvinsprovning. Falun 20150331 Finvinsprovning Falun 20150331 Vad är finviner? Kvällens viner Walter Hansel North Slope Chadonnay 2009 Domaine Bonneau du Martray Corton-Charlemagne 2007 Maison Louis Jadot Pommard 1er Cru 1997 Braida

Läs mer

Dessertvin. Vita viner 85:-/345:- 18:-/cl 95:-/395:- 20:-/cl 95:-/395:- Jacob s Creek. Domaine La Bastide abondance 2012. Australien.

Dessertvin. Vita viner 85:-/345:- 18:-/cl 95:-/395:- 20:-/cl 95:-/395:- Jacob s Creek. Domaine La Bastide abondance 2012. Australien. Vinlista Vita viner Dessertvin Australien Tyskland Jacob s Creek Semillon, Smak av tropisk frukt och gräs med inslag av citrus. Anselmann Auslese Riesling Intensiv, frisk och fruktig med inslag av honung.

Läs mer

Det italienska vinet är alltså till betydande andel från Sydafrika för närvarande!

Det italienska vinet är alltså till betydande andel från Sydafrika för närvarande! Det nya Sydafrika 2013-11-05, Weibes Kök, SMHI Kvällens presentatör, Maja Berthas, är representant i Sverige, Norge och Finland för WOSA, Wines of South Africa. WOSA är en organisation som alla Sydafrikanska

Läs mer

Vinmakningens betydelse

Vinmakningens betydelse Chardonnay. Chardonnay, en druva djupt inrotad i våra medvetanden och i vingårdar världen över. Men vad kan vi egentligen om druvan som utgör basen i merparten av alla husets vita på krogen? Att odla Chardonnay

Läs mer

Text: Arne Hellberg. I väntan på en komplett sammanfattning blir klar så kommer här en minivariant med information och rösningsresultat

Text: Arne Hellberg. I väntan på en komplett sammanfattning blir klar så kommer här en minivariant med information och rösningsresultat Avesta Whiskysällskaps provning nr 80 2015-02-07 OBS: Mini-Sammanfattning Text: Arne Hellberg I väntan på en komplett sammanfattning blir klar så kommer här en minivariant med information och rösningsresultat

Läs mer

Mousserande / Champagne

Mousserande / Champagne Mousserande / Champagne Cava Bocchoris Brut Nature Reserva NV, Katalonien, Spanien Cava Artesá Det här är en Cava av den modernare stilen, det vill säga mycket frukt och inte så mycket jordiga aromer Karaktär:

Läs mer

Trädgård på naturens villkor

Trädgård på naturens villkor Trädgård på naturens villkor Biolog Miljövän Trädgårdsmästare Ekoodlare Trädkramare Pensionär Det ska gå runt i naturen Lineärt tänkande skapar stora problem och är ohållbart. Det ska gå runt i naturen!

Läs mer

Röda Viner La Croix St Pierre Rouge 70 kr / 270 kr Cono Sur Reserva Especial Pinot Noir 80 kr / 320 kr Vinea Crianza 85 kr / 340 kr

Röda Viner La Croix St Pierre Rouge 70 kr / 270 kr Cono Sur Reserva Especial Pinot Noir 80 kr / 320 kr Vinea Crianza 85 kr / 340 kr Röda Viner La Croix St Pierre Rouge Languedoc/IGP Pays d Oc, Frankrike Medelfylligt och fruktigt vin med toner av hallon, blåbär, jordgubbar och körsbär. Tanninerna är mjuka och avslutet fruktigt och fräscht

Läs mer

Leo Steen Wines. 136 kr /FLASKA OLD VINES ZINFANDEL 2012. 1632 kr /LÅDA. Mendocino County, USA. 12 st. Shiraz, Zinfandel 14,5% 750 ml

Leo Steen Wines. 136 kr /FLASKA OLD VINES ZINFANDEL 2012. 1632 kr /LÅDA. Mendocino County, USA. 12 st. Shiraz, Zinfandel 14,5% 750 ml Leo Steen Wines OLD VINES ZINFANDEL 2012 Mendocino County, USA Vinet Producenten 12 st Shiraz, Zinfandel 14,5% 136 kr 1632 kr /LÅDA darenberg The Laughing Magpie 2010 McLaren Vale, Australien Doften är

Läs mer

Röda viner. Franschhoek Cellar Shiraz 328 kr/glas 79 kr. Franschhoek Cellar Cabarnet Sauvignon 328kr /glas 79 kr

Röda viner. Franschhoek Cellar Shiraz 328 kr/glas 79 kr. Franschhoek Cellar Cabarnet Sauvignon 328kr /glas 79 kr Röda viner SYDAFRIKA Franschhoek Cellar Shiraz 328 kr/glas 79 kr Stor, bärig och fruktig doft med kryddiga inslag. Rik och fyllig smak med toner av mullbär, plommon och peppar, uppbackad av mjuka och mogna

Läs mer

Redogör för, jämför och diskutera skillnader och likheter gällande röda viner från Côte de Nuits och Côte de Beaune.

Redogör för, jämför och diskutera skillnader och likheter gällande röda viner från Côte de Nuits och Côte de Beaune. Redogör för, jämför och diskutera skillnader och likheter gällande röda viner från Côte de Nuits och Côte de Beaune. För 197-137 miljoner år sedan låg Côte de d Or under vatten och var en insjö (Robinson,

Läs mer

Mousserande. -Geisweiler Crémant de Bourgogne - Ursprung: Franrkike

Mousserande. -Geisweiler Crémant de Bourgogne - Ursprung: Franrkike Mousserande -Geisweiler Crémant de Bourgogne - Ursprung: Franrkike Fruktig doft av äpple och citrus. Torrt, mycket frisk, fruktig smak med inslag av bröd, nougat och röda äpplen. Serveras som apertif eller

Läs mer

Sydamerika. Tradition eller nytänkande?

Sydamerika. Tradition eller nytänkande? Text Sydamerika. Tradition eller nytänkande? -Hur tänker vi i nya respektive gamla världen. 2013-11-27 Av. Jonas Alwin Kvällens föreläsning Chile & Argentina, en vinmakares paradis. Vad är egentligen Terroir?

Läs mer

GAMLA / NYA VÄRLDEN 2 DRUVOR

GAMLA / NYA VÄRLDEN 2 DRUVOR AZSM 21.10.2009 Vinprovning: GAMLA / NYA VÄRLDEN 2 DRUVOR Provning: (1 & 3 Pinot Noir, 2, 4 & 5 Syrah/Shiraz) 1 Pinot Noir 2007 149:- Oregon, USA, Kings Ridge (16502) 2 Crozes - Hermitage 2007 179:- Rhonedalen,

Läs mer

Bästa av Barbaresco Al Barolo, Alba - Alba, 7 nätter 1(5) Vandra i Italien. Barbaresco

Bästa av Barbaresco Al Barolo, Alba - Alba, 7 nätter 1(5) Vandra i Italien. Barbaresco Bästa av Barbaresco Al Barolo, Alba - Alba, 7 nätter 1(5) Vandra i Italien Barbaresco Bästa av Barbaresco al Barolo, 7 nätter Alba - Alba 6 vandringsdagar Leden Dal Barbaresco al Barolo (Bar to Bar) är

Läs mer

Mousserande. -Grans Moments - Druvor: Macabeo, Xarel-lo & Parellada Ursprung: Spanien

Mousserande. -Grans Moments - Druvor: Macabeo, Xarel-lo & Parellada Ursprung: Spanien Mousserande -Grans Moments - Druvor: Macabeo, Xarel-lo & Parellada Ursprung: Spanien Smaken är lätt, elegant, ren och frisk. Torr men med en avrundad fruktsötma och med en kort men fin fruktig eftersmak

Läs mer

Nyhetsbrev Junilansering Four o Clock Chardonnay

Nyhetsbrev Junilansering Four o Clock Chardonnay I juni lanserar Vinia det ekologiska vinet Four o Clock Chardonnay. Det är en parlansering med både hel- och halvflaska. Four o Clock Chardonnay är även det första vita ekologiska vinet från Australien

Läs mer

VINPROVNING. Gamla Värden mot Nya Världen. Rent a Sommelier Eva och Mikael Gunnarson

VINPROVNING. Gamla Värden mot Nya Världen. Rent a Sommelier Eva och Mikael Gunnarson VINPROVNING Gamla Värden mot Nya Världen Rent a Sommelier Eva och Mikael Gunnarson Historia Gamla värden Armenien En miljon år sedan vildvin - vitis vinifera silvestris 7000t f.kr Normadiska stammar planterade

Läs mer

Vinlistan. Husets vita vin 75:-/ 285:- Engel Riesling Resérve, Fr 95:-/ 410:- Chateau S:t Michelle Chardonnay, USA 85:-/ 345:-

Vinlistan. Husets vita vin 75:-/ 285:- Engel Riesling Resérve, Fr 95:-/ 410:- Chateau S:t Michelle Chardonnay, USA 85:-/ 345:- Vinlistan Vita viner på glas Husets vita vin 75:-/ 285:- Engel Riesling Resérve, Fr 95:-/ 410:- Chateau S:t Michelle Chardonnay, USA 85:-/ 345:- Röda viner på glas Husets Röda vin 75:-/ 285:- Côtes-du-Rhône

Läs mer

Podere Forte - har något stort på gång i årgång 2016

Podere Forte - har något stort på gång i årgång 2016 Podere Forte - har något stort på gång i årgång 2016 Vineriet Podere Forte och de kringliggande biodynamiska vingårdarna liksom botaniska trädgårdar är en historia för sig, svidande vackert, unikt och

Läs mer

Växthuseffekten. Kortvågig solstrålning passerar genom glaset i växthuset (jordens atmosfär).

Växthuseffekten. Kortvågig solstrålning passerar genom glaset i växthuset (jordens atmosfär). Växthuseffekten Temperaturen i ett solbelyst växthus är högre än i luften utanför. Det beror på att strålningen in i växthuset inte är densamma som Strålningen ut. Solens strålar är kortvågig strålning

Läs mer

Druvsorter : Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (30%), Cabernet Franc (10%).

Druvsorter : Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (30%), Cabernet Franc (10%). MARGAUX DE MONBRISON 2012 AOC Margaux Domänen Monbrison, är en sedan lång tid vinproducerande egendom som skapades efter ett arv där man tog sina vinstockar från den 3: e tillväxten Château Desmirail i

Läs mer

Donnafugata böljande vingårdar, vulkaner & fantastiska viner

Donnafugata böljande vingårdar, vulkaner & fantastiska viner Donnafugata böljande vingårdar, vulkaner & fantastiska viner Magnus Reuterdahls... Page 1 of 11 Magnus Reuterdahls vinblogg (Aqua Vitae) Donnafugata böljande vingårdar, vulkaner & fantastiska viner Postat

Läs mer

Anvisning 8/2013 1 (6)

Anvisning 8/2013 1 (6) Anvisning 8/2013 1 (6) Förpackningspåskrifter för vinförpackningar I denna anvisning behandlas förpackningspåskrifter för druvviner. Kraven beträffande förpackningsanteckningar för andra vinprodukter (likörvin,

Läs mer

Ovansiljan. Kommentarer till provningen Sydafrikas Vita Viner

Ovansiljan. Kommentarer till provningen Sydafrikas Vita Viner Kommentarer till provningen Sydafrikas Vita Viner Ett stort tack till Mats Leijon och kockarna för en god och väl genomförd provning. Vi hittar numera bra i de centrala vindistrikten i Sydafrika och riskerar

Läs mer

EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS KOMMISSION RAPPORT FRÅN KOMMISSIONEN TILL EUROPAPARLAMENTET OCH RÅDET

EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS KOMMISSION RAPPORT FRÅN KOMMISSIONEN TILL EUROPAPARLAMENTET OCH RÅDET EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS KOMMISSION Bryssel den 30.12.2003 KOM(2003) 838 slutlig RAPPORT FRÅN KOMMISSIONEN TILL EUROPAPARLAMENTET OCH RÅDET om användningen av artkorsade vinstockssorter för framställning

Läs mer

Mousserande vin Rosévin

Mousserande vin Rosévin Mousserande vin Rosévin Pol Rémy Brut Art. nr: 7544 Ursprung: Frankrike Pris (ex. moms) 47,20 Utseende: Ljust gulgrön färg, med liten mousse av små, fina bubblor. Doft: Ganska neutral, fruktig doft med

Läs mer

Vinprovning 2009.02.20/MN. Syrah/Shiraz. Mogna druvor

Vinprovning 2009.02.20/MN. Syrah/Shiraz. Mogna druvor Vinprovning 2009.02.20/MN Syrah/Shiraz Mogna druvor 1 Syrah/Shiraz Viner från 5 länder Australien, Nya Zeeland, Spanien, Sydafrika och USA Fyra av vinerna som provas kommer från beställningssortimentet

Läs mer

Bourgogne! Champagne Vilmart et Cie 2008 Grand Cellier d Or 1er Cru. Champagne Legras & Haas 2007 Blanc de Blancs Grand Cru

Bourgogne! Champagne Vilmart et Cie 2008 Grand Cellier d Or 1er Cru. Champagne Legras & Haas 2007 Blanc de Blancs Grand Cru Champagne Legras & Haas 2007 Blanc de Blancs Grand Cru Champagne Vilmart et Cie 2008 Grand Cellier d Or 1er Cru Flaska 75 cl, 298 kr Låda om 6 flaskor, 1 788 kr 80% Chardonnay 20% Pinot Noir Flaska 75

Läs mer

PROVNINGSKALENDER -ÖPPNA PROVNINGAR

PROVNINGSKALENDER -ÖPPNA PROVNINGAR PROVNINGSKALENDER -ÖPPNA PROVNINGAR Tel. 031-807551 provningar@palace.se VIN- & CHAMPAGNEPROVNINGAR GRUNDLÄGGANDE VIN Vi går igenom provningsteknik, avslöjar vinprovarnas "fikonspråk" och grunderna för

Läs mer

Potatis. Smaker, karaktärer och kombinationer från Svegro.

Potatis. Smaker, karaktärer och kombinationer från Svegro. Potatis Smaker, karaktärer och kombinationer från Svegro. Potatisens historia Potatisen har sitt ursprung i Sydamerika där den växer vilt. Hur potatisen kom till Sverige är omtvistat. Växtteoretiker menar

Läs mer

Mat & Vin. Hur svårt kan det vara?

Mat & Vin. Hur svårt kan det vara? Mat & Vin Hur svårt kan det vara? Sinnena Provning är lätt Alla äger sin upplevelse Provning är svårt Knepigt att sätta ord på vad man upplever. en är en kombination av dessa En del smak är känsel ex hetta

Läs mer

NV Champagne Legras & Haas Exigence Grand Cru. 2005 Champagne Vilmart & Cie Coeur de Cuvée 1:er Cru

NV Champagne Legras & Haas Exigence Grand Cru. 2005 Champagne Vilmart & Cie Coeur de Cuvée 1:er Cru Vad vill du servera till den goda julmaten? För dig som tycker om blandlådor har vi tre Jullådor; Rött, Vitt och Champagner. Vinerna du beställer kommer första veckorna i december, lagom till julstöket.

Läs mer

Escorihuela Gascon. 137 kr /FLASKA. 1884 Malbec Reserve 2013. 822 kr /LÅDA. Mendoza, Argentina

Escorihuela Gascon. 137 kr /FLASKA. 1884 Malbec Reserve 2013. 822 kr /LÅDA. Mendoza, Argentina Escorihuela Gascon 1884 Malbec Reserve 2013 Mendoza, Argentina Doften är stor och fruktig med inslag av mörka bär och plommon. Vinet är ganska fylligt med markerade tanniner och lång eftersmak. Vinet är

Läs mer

DOMAINE D ESCAPAT W W W. E S C A P A T. C O M Viner säsongen 2014 / 2015

DOMAINE D ESCAPAT W W W. E S C A P A T. C O M Viner säsongen 2014 / 2015 DOMAINE D ESCAPAT WWW.ESCAPAT.COM Viner säsongen 2014 / 2015 Prislista Priserna kan variera, för aktuella priser gå in på vår webbshop www.escapat.com alla priser är ink svensk moms alkoholskatt. Vita

Läs mer

Cara Nord Celler, SL * Placa Sant Sebastià, 13 * 25457 El Vilosell * Lleida * Spain

Cara Nord Celler, SL * Placa Sant Sebastià, 13 * 25457 El Vilosell * Lleida * Spain L &d Beverages TM Cara Nord Celler, SL * Placa Sant Sebastià, 13 * 25457 El Vilosell * Lleida * Spain Ljunggren & daughters AB började med vinimport våren 2014. Under varumärket L&d Beverages kommer vi

Läs mer

5 nyheter i ordinarie sortimentet GÖR NYA ÖL- OCH CHAMPAGNEFYND I HÖST OKTOBERFEST PORT CHARLOTTE FRÅN THE MALTMAN BESTÄLLNINGSBAR

5 nyheter i ordinarie sortimentet GÖR NYA ÖL- OCH CHAMPAGNEFYND I HÖST OKTOBERFEST PORT CHARLOTTE FRÅN THE MALTMAN BESTÄLLNINGSBAR P R O D U K T I N F O R M AT I O N F R Å N G A L AT E A B E E R S P I R I T S & WINE SEPTEMBER 2015 Nytt 5 nyheter i ordinarie sortimentet GÖR NYA ÖL- OCH CHAMPAGNEFYND I HÖST Säsongsnyheter OKTOBERFEST

Läs mer

Vinresa i Languedoc. En vinresa av och med BKWine. 8-12 september 2010

Vinresa i Languedoc. En vinresa av och med BKWine. 8-12 september 2010 En vinresa av och med BKWine Vinresa i Languedoc 8-12 september 2010 Det händer spännande saker i Frankrikes sydligaste vinregioner just nu! Den tid är förbi då man bara förknippade Languedoc-Roussillon

Läs mer

Ett nytt sortiment för professionella.

Ett nytt sortiment för professionella. Ett nytt sortiment för professionella. Vi byter sortiment och lanserar Professional - unika kaffeblandningar och single origins för den professionella marknaden. Upptäck vår helt nya produktportfölj med

Läs mer

Temperaturtest av täckdukar för golfgreener i samband med stödsådd på våren. HGU-arbete 2013 av Johan Örberg, Sörfors Golfklubb

Temperaturtest av täckdukar för golfgreener i samband med stödsådd på våren. HGU-arbete 2013 av Johan Örberg, Sörfors Golfklubb Temperaturtest av täckdukar för golfgreener i samband med stödsådd på våren. HGU-arbete 2013 av Johan Örberg, Sörfors Golfklubb Inledning. Användning av täckdukar på greener under våren i samband med stödsådd

Läs mer

Bodegas Cezar. Världens Viner. Text: Johan Franco Cereceda. Foto: Mauro Rongione & Åke Jacobsson. nummer 4 2010

Bodegas Cezar. Världens Viner. Text: Johan Franco Cereceda. Foto: Mauro Rongione & Åke Jacobsson. nummer 4 2010 Han var tidigare känd som den galne svensken. Men samtidigt som hans viner ökat i renommé, har folk förstått storheten i det han gör: att producera kvalitetsvin där man tidigare sa att det var omöjligt.

Läs mer

Södra Rhône och Châteauneuf-du- Pape

Södra Rhône och Châteauneuf-du- Pape En vinresa av och med BKWine Södra Rhône och Châteauneuf-du- Pape Vinresa med ekologiska förtecken! 29 juni 3 juli 2011 Följ med och njut av fina sommardagar innan den stora turistinvasionen har hunnit

Läs mer

TVÅBETYG LEKTION 1. Vinodling och vinframställning

TVÅBETYG LEKTION 1. Vinodling och vinframställning TVÅBETYG LEKTION 1 Vinodling och vinframställning Vinrankan Vinstocken ingår i ett släkte som innehåller allt från en väldigt stor japansk klängväxt till vanliga vilda vinrankor. Familjen heter Vitaceae.

Läs mer

Barolo och Barbaresco

Barolo och Barbaresco Barolo och Barbaresco Nebbiolo Prima 2011 Nebbiolo Prima är ett av Italiens mest spännande events. Det går av stapeln i början på maj och man väntar med spänd förväntan på inbjudan. Livets Goda var enda

Läs mer

Merlot och confounders

Merlot och confounders Vinprovning hos OB 2015 03 30 Merlot och confounders Glas nr 1 Zenato Merlot 141.00 Veneto Glas nr 2 WesterVin Merlot 148.00 Östergötlands län Glas nr 3 Christian Moueix 141.00 Bordeaux, Saint Emilion

Läs mer

OGRÄSET. En paviljong i parken. Lunds Konst/Designskola 2014 OGRÄSET. ARKITEKTURPROJEKT 2014 LUNDS KONST/DESIGNSKOLA. Alexandra Nylander

OGRÄSET. En paviljong i parken. Lunds Konst/Designskola 2014 OGRÄSET. ARKITEKTURPROJEKT 2014 LUNDS KONST/DESIGNSKOLA. Alexandra Nylander OGRÄSET En paviljong i parken Lunds Konst/Designskola 2014 Alexandra Nylander PROJEKTBESKRIVNING Arkitekturprojektet går ut på att studera och formge en mindre paviljong där du tar hänsyn till estetik,

Läs mer

Välkommen till vandringsleden på Långhultamyren

Välkommen till vandringsleden på Långhultamyren Välkommen till vandringsleden på Långhultamyren Långhultamyren är ett naturreservat på nästan 800 hektar. Det är först och främst det stora myrarna som vi vill skydda. Men du är självklart välkommen att

Läs mer

FRIMURARSALONGERNA VITA VINER

FRIMURARSALONGERNA VITA VINER FRIMURARSALONGERNA VITA VINER Penfolds Thomas Hyland - Chardonnay - Australien, Adelaide 405,- Mycket fruktig smak med tydligt rostad fatkaraktär, inslag av gula äpplen, ananas, smör och nötter. Gustave

Läs mer

Druva II Zinfandel 2007-2012.

Druva II Zinfandel 2007-2012. Druva II Zinfandel 2007-2012. Munskänkarna och Stockholms Vinkällare Curt Avermark Teoriavsnittet inspirerat av OZ Clarke och Margaret Rand: Druvan bakom vinet CA 2009 Zinfandel - inledning Zin - Kaliforniens

Läs mer

Lirac Blanc. Miljö. Dom. Lafond Roc-Epine Frankrike Tavel. Sötma. Fyllighet. Fruktsyra. Årgång. Druvor. Grenache 50 %, Roussane 30% och Viognier 20%

Lirac Blanc. Miljö. Dom. Lafond Roc-Epine Frankrike Tavel. Sötma. Fyllighet. Fruktsyra. Årgång. Druvor. Grenache 50 %, Roussane 30% och Viognier 20% Tavel Sötma Lirac Blanc 2007 Grenache 50 %, Roussane 30% och Viognier 20% med under en kort tid tills musten har uppnått den rätta färgen. sten (se bilden nedan). består av sten och Färgen är ljusgul och

Läs mer

Stockholms Munskänkar

Stockholms Munskänkar Druvan 2Bspecial Sangiovese Special BMA vår/järfälla höst 2014 Denna kurs är en vidare fördjupning i det vi anser vara det kanske viktigaste inom vinkunskap: att kunna känna igen den druva som ligger bakom

Läs mer

Chateau la Bastide. Exuberance Vieilles Vignes 2011. Corbieres, Frankrike

Chateau la Bastide. Exuberance Vieilles Vignes 2011. Corbieres, Frankrike Chateau la Bastide Exuberance Vieilles Vignes 2011 Corbieres, Frankrike Kraftfullt, inbjudande och silkeslent i doften. Smaken är fyllig med lager av solmogen frukt i en kryddig stil. Toner av mörka bär

Läs mer

Italien - när det är som bäst!

Italien - när det är som bäst! Du vet väl att Franska Vinlistan även fi nns på Facebook? Gilla oss på www.facebook.com/franskavinlistan Champagne Paul Déthune NV Blanc de Noirs Grand Cru Champagne Paul Déthune NV Cuvée Prestige Grand

Läs mer

Lirac Blanc. Miljö. Dom. Lafond Roc-Epine Frankrike Tavel. Sötma. Fyllighet. Fruktsyra. Årgång. Druvor. Grenache 50 %, Roussane 30% och Viognier 20%

Lirac Blanc. Miljö. Dom. Lafond Roc-Epine Frankrike Tavel. Sötma. Fyllighet. Fruktsyra. Årgång. Druvor. Grenache 50 %, Roussane 30% och Viognier 20% Tavel Sötma Lirac Blanc 2007 Grenache 50 %, Roussane 30% och Viognier 20% med under en kort tid tills musten har uppnått den rätta färgen. sten (se bilden nedan). består av sten och Färgen är gul och briljant.

Läs mer

Hewitson. 179 kr /FLASKA. Ned & Henrys Shiraz, Old Vines 2011. 1074 kr /LÅDA. Barossa Valley, Australien

Hewitson. 179 kr /FLASKA. Ned & Henrys Shiraz, Old Vines 2011. 1074 kr /LÅDA. Barossa Valley, Australien Hewitson Ned & Henrys Shiraz, Old Vines 2011 Barossa Valley, Australien Doften är stor och fruktig med inslag av mörka bär och ek. Smaken är fyllig med inbäddade tanniner och lång, rik eftersmak. Här finns

Läs mer

Höstnyheter 2015 Vi presenterar 24 olika höstlöks nyheter och 3 nya vitlökar. 27 goda orasaker att plantera lök i höst. eller. www.exoticgarden.

Höstnyheter 2015 Vi presenterar 24 olika höstlöks nyheter och 3 nya vitlökar. 27 goda orasaker att plantera lök i höst. eller. www.exoticgarden. 2015, Exotic Garden Höstnyheter 2015 Vi presenterar 24 olika höstlöks nyheter och 3 nya vitlökar eller 27 goda orasaker att plantera lök i höst Darwinhybridtulpanerna är kraftiga och ståtliga, ca 60 cm

Läs mer

MOUSSERANDE VIN VITT VIN

MOUSSERANDE VIN VITT VIN MOUSSERANDE VIN Segura Viudas Brut Reserva Cava Glas 75 kr Flaska 299 kr Ursprung: Spanien, Segura Viudas, Druvor: Macabeo, Parellada, Xarel-lo Rätt fylligt, torrt vin med bra friskhet och med toner av

Läs mer

VDP KLASSIFIKATION. Ju mer precis ursprunget är, desto högre kvalitet.

VDP KLASSIFIKATION. Ju mer precis ursprunget är, desto högre kvalitet. VDP KLASSIFIKATION Ju mer precis ursprunget är, desto högre kvalitet. VDP. KLASSIFIKATION Vingården (eller Vinberget) är VDPs stöttepelare, klassificerings och kvalitets kännetecken för toppviner. Läget

Läs mer

I kvarnarna kallas han kvarngubben.

I kvarnarna kallas han kvarngubben. I kvarnarna kallas han kvarngubben. En vresig typ som varken uppskattar lättja eller för hårt arbete. Provar mjölnaren att mala på natten håller kvarngubben fast kvarnhjulet för honom. Kvarngubben kan

Läs mer

Malbec ,8 milj km 2 0,5 milj km 2 32 milj invånare 62 milj invånare 3700 km långt

Malbec ,8 milj km 2 0,5 milj km 2 32 milj invånare 62 milj invånare 3700 km långt Malbec 2017-04-28 1 Malbec 2017-04-28 2,8 milj km 2 0,5 milj km 2 32 milj invånare 62 milj invånare 3700 km långt 2 Kvällen Druvan Malbec Frankrike vs Argentina Provning 6 viner 4 Argentina, 2 Frankrike

Läs mer

Torbreck. GSM Old Vines 2012. Barossa Valley - South Australia, Australien

Torbreck. GSM Old Vines 2012. Barossa Valley - South Australia, Australien Torbreck GSM Old Vines 2012 Barossa Valley - South Australia, Australien Doften är stor och tät med koncentrerad mörk frukt. Smaken är medelfyllig med koncentrerade och lite kryddiga toner av mörka bär.

Läs mer

De ungerska vinregionerna

De ungerska vinregionerna Vinlandet Ungern Ungern är idag Europas åttonde största vinproducent och här odlas vin på ett område om ca 90 000 hektar. År 2010 producerades 1,8 mhl (miljon hektoliter) vin i landet, motsvarande siffra

Läs mer