Inför din överviktsoperation. Kostråd till dig som ska genomgå en gastric bypass eller en gastric sleeve på Nyköpings lasarett
|
|
- David Lindqvist
- för 8 år sedan
- Visningar:
Transkript
1 Inför din överviktsoperation Kostråd till dig som ska genomgå en gastric bypass eller en gastric sleeve på Nyköpings lasarett
2
3 INNEHÅLL Då du väntar på operation, viktnedgången 4 Operationstyper 5 Lågkaloridieten 6 Flytande kost 7-8 Purékost 9-11 Normalkost Val av livsmedel, vätska Ätbeteende 16 Känslighet/komplikationer, smakförändringar Självbild/psykisk hälsa 20 Mediciner, graviditet, P-piller 21 Vitamin - och mineraltillskott Motion 24 Sammanfattning, kontaktuppgifter 25
4 DÅ DU VÄNTAR PÅ DIN OPERATION Att genomföra en överviktsoperation är ett stort beslut som ska vara noggrant genomtänkt. Det är ett ingrepp som inte går att få ogjort och som kommer att påverka vad och hur du kan äta, under resten av ditt liv. Under tiden fram till operationen är det viktigt att du förbereder dig och påbörjar dina livsstilsförändringar. En viktnedgång före operationen minskar risken för komplikationer och påskyndar återhämtningen efter operationen. Ät regelbundet; frukost, lunch och middag samt 3 mellanmål. Ät långsamt, låt huvudmåltiderna ta minuter att äta. Tugga maten väl. Använd tallriksmodellen då du planerar och lägger upp maten vid huvudmålen. Använd naturella mejeriprodukter med lägre fetthalt, och titta efter det gröna nyckelhålet på livsmedel när du handlar. Undvik extra mat såsom godis, snacks, kaffebröd, söta drycker och snabbmat. Försök att röra på dig minst 30 minuter/dag. Vi kräver rökstopp för att du ska kunna bli uppsatt för operationen. Rökstopp minskar riskerna för lungkomplikationer, ärrbråck, blodpropp och sårbildning. 6-8 veckors rökstopp inför operation minskar komplikationsrisken betydligt och sårläkningen förbättras. Sluta inte röka för sent! Slembildningen i lungorna ökar i början efter rökstoppet, under själva återhämtningen. Var försiktig med alkohol före operationen. Ett större intag ger en klart ökad risk för blödning, sämre hjärtfunktion och sårläkning samt längre sjukhusvistelse. Det tar upp till 3 mån för normalisering! VIKTNEDGÅNGEN Efter en överviktsoperation kan du inte äta lika stora portioner. Dessutom sker en omställning i signaleringen mellan hunger och mättnad vilket gör det lättare att begränsa matintaget. Många blir dessutom känsligare för fet och söt mat. Utöver detta upplever en del smakförändringar som underlättar hälsosammare livsmedelsval. Under det första halvåret går i regel viktnedgången som snabbast för att sedan successivt planas ut. Det är vanligt med så kallade viktplatåer. Det innebär att du står still i vikt en period för att sedan fortsätta ner i vikt. Man kan jämföra det med en trappa. Du kan inte räkna med att bli normalviktig efter din överviktsoperation och det går inte att i det enskilda fallet förutse hur mycket du kommer att gå ner i vikt. Hur snabbt och hur mycket man går ner i vikt är individuellt och operationens effekter varierar mellan olika personer. Alla har olika förutsättningar! Gör - 4 -
5 vad du kan för att optimera din viktnedgång genom att välja bra mat, äta regelbundet och vara fysiskt aktiv! Behöver du stöttning eller har frågor kring viktnedgången är du välkommen att höra av dig till kirurgmottagningen eller till din dietist. OPERATIONSTYPER Den vanligaste och mest studerade operationsmetoden är idag gastric bypass. Magsäcken delas av, strax under matstrupen, så att endast en liten magsäcksficka blir kvar som rymmer ca 30 ml. Första tredjedelen av tunntarmen kopplas om och den lilla magsäcksfickan kopplas till tarm längre ner i tarmkanalen. Metoden innebär att man passerar förbi en stor del av magsäcken och tarmen (bypass) men man tar inte bort något. Magsafter och enzymer blandas med maten vid den nedre kopplingen, så att man kan ta upp energi och näring. Däremot försämras upptaget av vissa vitaminer och mineraler på grund av att tarmen, där maten passerar, är förkortad. Dumping förekommer hos flera gastric bypass opererade, d.v.s. ökad känslighet för söt och fet mat, vilket i sin tur underlättar en viktminskning. Efter en gastric bypass operation ses i genomsitt en viktnedgång på 80 % av övervikten. En relativt ny operationsmetod är sleeve gastrektomi. Operationen innebär att ca 70 % av magsäcken tas bort och kvarvarande del görs om till en smal tub. Tarmarna påverkas inte vid denna operation. Vissa som opereras med sleeve behöver äta syra-hämmande medicin för att undvika halsbränna och sura uppstötningar. De flesta patienter får ett gott resultat efter ett till två år och man kan förvänta sig att % av övervikten försvinner. Resultatet är mer osäkert än efter en gastric bypass på lång sikt. Magvolymen kommer på sikt kunna öka något. Därför är en ändrad livsstil mycket viktigt för ett bestående resultat! DET ÄR VIKTIGT ATT DU DISKUTERAR KOMPLIKATIONSRISKER MED DIN KIRURG FÖRE OPERATIONEN! - 5 -
6 LÅGKALORIDIET FÖRE DIN OPERATION Före din operation ska samtliga måltider ersättas med lågkaloripulver (LCD/VLCD) under 3 veckors tid. Med Low Calorie Diet (LCD) och Very Low Calorie Diet (VLCD) menas pulverdieter som innehåller mycket lite energi/kcal. Att det är en LCD eller VLCD produkt innebär att det är godkänt av livsmedelsverket, och att produkten kan ersätta annan kost näringsmässigt. Lågkaloridieten skapar en viktnedgång som är viktig före operation. Fettet inne i buken såväl som det fett som är inlagrat i levern minskar. Detta gör det lättare att operera, innebär en mindre risk för komplikationer samt ger en snabbare återhämtning efter operation. LCD/VLCD är ett säkert sätt att gå ner i vikt på. Om du är diabetiker kan du behöva justera din medicinering under dieten. Ta kontakt med din läkare eller sjuksköterska för råd! Det är av största vikt att du är noggrann med din LCD-behandling! Kan du inte uppvisa viktnedgång blir det ingen operation! Du kommer att få ett separat papper för mer detaljerade instruktioner om lågkaloridieten när operationen närmar sig UPPTRAPPNING EFTER DIN OPERATION Det opererade området är extra känsligt för belastning de första veckorna. Därför rekommenderar vi flytande kost i två veckor och därefter purékost i två veckor innan du påbörjar din vanliga kost. Obs! Det förekommer individuella skillnader vad gäller livsmedelstolerans, portionsmängd och tid för varje fas! - 6 -
7 FLYTANDE KOST Efter operationen påbörjar du en flytande kost under två veckor. Det ska inte vara några bitar i så använd sil eller matmixer för att göra sopporna släta. Inta vätskan långsamt! Ca minuter rekommenderas/måltid. Prova dig fram försiktigt! Konsistensen behöver inte vara tunnflytande men ska inte heller ha purékonsistens utan ska rinna i en jämn ström. Portionsstorlek: ca 1,5-2 dl/portion. 6-7 stycken måltider/dag rekommenderas. Förslag Laga vanliga soppor efter din egen kokbok. Krydda efter smak. Det finns färdiga soppor i frys- och kyldisken. Mixa vid behov. Barnmatsburkar, 5-6 månader, späds med mjölk och buljong. Krydda efter smak. Laga Varma Koppen med mjölk istället för vatten. Sila eller mixa soppan till slät konsistens. Naturell yoghurt/fil/mjölk LCD/VLCD produkter Proteinsmoothie Näringsdryck Undvik: juice, saft, läsk, lättdryck. Lightsaft går bra. En del blir känsliga för laktos efter operationen. Yoghurt fungerar i regel bättre än mjölk. Du kan även köpa laktosfria produkter. Kolsyrade drycker kan ge besvärliga gaser
8 SÅ HÄR KAN EN DAG MED FLYTANDE KOST SE UT Frukost 1,5-2 dl naturell fil/yoghurt/mjölk/välling Mellanmål 1,5-2 dl LCD/VLCD (pulver eller färdigblandad) eller 1,5 dl Resource protein (proteinrik näringsdryck från apoteket) Lunch 1,5-2 dl soppa. Hemlagad mixad soppa eller färdig från butiken. Mellanmål Proteinsmoothie (1 dl naturell yoghurt + 0,5 dl naturell kesella + 0,5dl mixade bär/ halv banan ) Middag 1,5-2 dl soppa. Hemlagad mixad soppa eller färdig från butiken Mellanmål 1,5-2 dl osockrad fullkornsvälling/drickkvarg/fil/yoghurt/mjölk Under den flytande perioden kan det vara svårt att få i sig tillräckligt med protein. Tillsätt gärna kött, fisk, fågel, skaldjur eller kesella i dina soppor. Mixa noggrant! Vi rekommenderar också att du intar något av följande alternativ dagligen 1) 2 msk proteinpulver till lunch och middag. Det proteinpulver vi rekommenderar heter Fresubin protein pulver. Finns att köpa på apoteket 2) 1 portion LCD/VLCD 3) 1 näringsdryck (Resource protein eller Fresubin protein energy, finns att köpa på apoteket) Drick minst 1500 ml kalorifri vätska/dygn (1,5 liter). Du kan du tillgodoräkna dig alla måltider som vätska så om du tar sex måltider om dagen enligt schemat, behöver du ca 300 ml ytterligare vätska. Som nyopererad är matintaget ofta så pass litet att du inte behöver hålla dig till magra mejeriprodukter. Under flytande perioden kan du berika dina varma soppor med 1 msk matlagningsgrädde och använda 3 % fett i dina mejeriprodukter. Måltiderna ska vara jämnt fördelade över din vakna tid
9 PURÈKOST/MJUK KOST När du har avslutat den flytande kosten övergår du till att äta purékost/mosad mat under två veckor. Konsistensen ska vara slät och utan bitar, men fastare i konsistensen än under den flytande kosten. Du kan äta vanlig mat som du mixar i en matberedare eller med mixerstav till en slät konsistens, eller välja mjuka livsmedel. Mat som du kan mosa sönder med gaffeln på tallriken behöver du inte mixa, till exempel kalvsylta och fiskbullar. Potatis räcker att mosa eller pressa. Undvik hela bitar, skaldelar, trådiga och svårsmälta livsmedel och mjukt bröd. Knäckebröd kan användas om det tuggas ordentligt, gärna med ett bredbart pålägg, till exempel mjukost eller leverpastej. Du kan även använda barnmatspuréer som alternativ, välj då 6- månadersburkarna som har en helt slät konsistens. Med sås till kött, kyckling, och fisk blir det lättare att äta. Tillaga såsen fettsnålt med buljong, mjölk och redning. Du kan även laga kalla såser med kesella eller naturell yoghurt som bas. 6-7 stycken måltider om dagen rekommenderas. Ät gärna Fisk, köttfärs/kycklingfärs, kalvsylta, äggröra/mosat ägg, keso, kesella Potatis, rotmos, hemlagad potatismos Banan, melon, kiwi, mixade bär, päron utan skal Välkokta grönsaker (t.ex. palsternacka, kålrot, squash, blomkål broccolibuketter) Mosad avocado Keso Ägg- mosat eller som äggröra. Gröt (välkokt havregrynsgröt eller råggröt) Undvik p.g.a. att det är svårsmält, degigt eller segt Helt kött och segt kött; kyckling, gravad eller kallrökt fisk, skaldjur, pålägg såsom skinka, salami. Pasta, ris, couscous, bulgur etc. Frukter med skal samt trådiga frukter (t.ex. äpple, citrusfrukter) Färska grönsaker Mjukt bröd Stekt ägg Flingor/musli, nötter, frön - 9 -
10 SÅ HÄR KAN EN DAG MED PURÈKOST SE UT Frukost. Välj ett av alternativen! 2 dl osockrad fullkornsvälling/fil/yoghurt 1 dl havregrynsgröt + ½ dl mjölk Proteinsmoothie (0,5-1 dl kvarg/kesella med 0,5 dl yoghurt + valfria mixade bär/frukt) Äggröra på 1 ägg och 0,5 dl mjölk 1 dl keso med rivet äpple och kanel/kardemumma Mellanmål. Välj ett av alternativen! Banan, melon, mjukt päron, mosad kiwi eller rivet äpple Avocado 1,5 dl/fil/kesella 1,5 dl pulver eller färdigblandad, LCD/VLCD Lunch ½ dl potatismos/pressad potatis/kokt mosad/rotmos ½ dl grönsakspuré/mos, av valfria grönsaker/mjuka ugnsbakade grönsaker som t.ex. aubergine och squash 1 dl puré/mos av fisk, kyckling, kött eller ägg Mellanmål Se tidigare förslag på mellanmål Middag ½ dl potatismos/pressad potatis/kokt mosad/rotmos ½ dl grönsakspuré/mos, av valfria grönsaker/mjuka ugnsbakade grönsaker som t.ex. aubergine och squash 1 dl puré/mos av fisk, kyckling, kött eller ägg Mellanmål Se tidigare förslag på mellanmål Huvudmåltiderna rekommenderas till ca 2 dl. Mellanmålen till ca 1,5-2 dl
11 Mängd vatten per dag: minst 1500 ml (1,5 liter), utöver dina måltider. Välj främst lätt - eller mellanprodukter från mejeridisken. Drick mellan måltiderna! NÅGRA RECEPTFÖRSLAG TILL LUNCH OCH MIDDAG Mosa med gaffel eller mixa! Potatis + mixade grönsaker + ugnsbakad laxfilé + 1 msk matyoghurt Köttbullar med 1 potatis, 1 msk brunsås, 1 tsk lingon och grönsaksmos Fiskgratäng med potatismos, kokta passerade ärtor Blodpudding med lingonsylt Omelett Korvstroganoff, pressad potatis, passerade grönsaker Barnmatsburk, krydda efter smak! Bakad potatis med tonfiskröra. Blanda tonfisken med lite matyoghurt Makrillfilé i tomatsås med potatis och morotsmos Mosad köttkorv med rotmos och passerad broccoli Kalops/dillkött med potatismos och grönsaker med lite mager sås Köttfärssås, potatismos/pressad potatis, skalad passerad tomat Kalvsylta, potatismos, inlagda passerade rödbetor Kokt fisk, pressad potatis, dillsås/ägg- och persiljesås, kokta passerade ärtor
12 NORMALKOST 4 veckor efter din operation och framåt Nu kan du försiktigt utöka kosten med fast föda; helt kött, kyckling, skaldjur, pasta, ris, mjukt grovt bröd, och nästan alla frukter och grönsaker. Vi rekommenderar däremot att du är försiktig med följande livsmedel ytterligare en månad: Nötter, mandel, kokos, torkad frukt (hårt och svårsmält) Svamp i stora mängder (svårsmält) Råkost i stora mängder (T.ex. grovriven morot och vitkål) Citrusfrukter såsom clementin, apelsin, satsumas (frukthinnan runt klyftan är väldigt svårsmält). Du får äta själva fruktköttet men inte frukthinnan. Trådiga frukter i stora mängder såsom ananas, papaya, nektarin, persika, mango, rabarber Sparris (trådig grönsak) Popcorn (svårsmält) 2 månader efter operation går det bra att introducera alla livsmedel. Dock är känsligheten individuell och det kan vara så att just du mår bättre av att vara försiktig med t.ex. laktos och vissa svårsmälta livsmedel. Toleransen kan förändras med tiden och det du inte tål första perioden kanske du tål om ytterligare en månad. Portionsstorleken varierar från individ till individ. Lyssna på kroppens signaler och prova dig fram. Mät upp ca 1 dl av proteinrikt alternativ såsom kött/ fisk/kyckling/ägg/vegetariskt protein. Lägg därefter till ca 1 dl av grönsaker och 1 dl av potatis/ris/pasta/bulgur/quinoa. Börjar du bli mätt så prioritera proteindelen! Ett mellanmål kan t.ex. vara 1 frukt eller 1 knäckebröd med proteinrikt pålägg. Tre stycken mellanmål/dag rekommenderas. Måltidsförslagen är anpassade för den aktiva viktminskningsfasten och med tiden brukar portionerna bli lite större. Portionsstorleken beror ofta på vilken sorts mat du äter men även på hur ofta du äter och hur mycket du rör på dig. Rekommenderad mängd vatten per dag: minst 1liter kalorifri dryck, t ex, vatten, te/kaffe. Välj främst lätt - eller mellanprodukter från mejeridisken
13 SÅ HÄR KAN EN DAG SE UT Frukost. Välj ett av alternativen! 1,5 dl äggröra 1 kokt ägg och 1 skiva bröd 1,5 dl smoothie med kesella, fil och bär/frukt 1,5 dl mjölk, fil, eller yoghurt 1,5 dl fullkornsvälling 1 dl gröt med fruktmos/lättsockrade bär och ½-1 dl mjölk 1-2 skivor knäckebröd med proteinrikt pålägg och ett glas mjölk Mellanmål. Välj ett av alternativen! 1,5 dl keso/kesella med bär 1,5 dl naturell yoghurt med nyckelhålsmärkta flingor 1 frukt 1 ägg 2 st fincrisps med magert pålägg Ett knäckebröd med pålägg Lunch 1 dl (ca 70 g tillagat) fisk/fågel/kött/ägg 1 dl grönsaker, kokta eller råa 1 dl kokt ris/pasta/quinoa/mathavre/1 liten potatis ½ dl mager sås med ½ msk rapsolja Mellanmål se tidigare förslag på mellanmål Middag 1 dl (ca 70 g tillagat) fisk/fågel/kött/ägg 1 dl grönsaker, kokta eller råa 1 dl kokt ris/pasta/quinoa/mathavre/1 liten potatis ½ dl mager sås med ½ msk rapsolja Mellanmål Se tidigare förslag på mellanmål
14 VAL AV LIVSMEDEL Du kan fortfarande njuta av mat och äta tillsammans med vänner och familj, även om du har gjort en överviktsoperation. Men för att må bra och undvika biverkningar är det viktigt att lära in nya matvanor. Eftersom du äter små mängder är det viktigt att den mat du äter är näringsrik. Kroppen har lika stort behov av vitaminer, mineraler och proteiner som tidigare. Var försiktig med godis, kakor, chips och liknande då dessa kan försvåra din viktnedgång och är näringsfattiga. Matfett För att få i dig nyttiga fetter; använd gärna rapsolja och olivolja i matlagningen. Ät fet fisk, lax, sill, makrill samt avocado och nötter. Pålägg Använd med fördel ett proteinrikt pålägg. T ex kokt skivat ägg, makrill i tomatsås, skivade köttbullar m.m. Undvik sockerrika pålägg som t ex marmelad, sylt. Frukt & bär Ät gärna frukt och/eller bär varje dag. Frukt och bär i dess naturliga form är alltid bästa alternativet! Grönsaker och rotfrukter Ät grönsaker varje dag och försök att variera ditt intag. Kött, fisk, fågel och ägg. Vegetariska alternativ: Bönor, linser, tofu, sojaprodukter, quorn. Välj främst rena produkter och undvik det som är panerat och friterat. Ät all sorts fisk. Variera färsk, fryst och konserv. Ägg kan användas i matlagning eller intas som det är. Bröd, mjöl, gryn, pasta, ris, potatis Använd gärna knäckebröd och mjukt fiberrikt bröd. Var försiktig med ljust bröd. Ät gröt kokt på havregryn eller rågflingor. Välj främst fullkornsprodukter av pasta och ris! När du väljer müsli och flingor, titta efter nyckelhålsmärkningen! Välj kokt eller bakad potatis. Mjölkprodukter Använd främst lätt - eller mellanprodukter från mejeridisken. Använd naturella alternativ. Smaksatt yoghurt eller fil innehåller ofta stora mängder
15 socker och bör undvikas. Smaksätt gärna själv med frukt eller bär. Om du bjuds eller väljer fetare mejeriprodukter - ta mindre mängd! Ost Välj främst mager ost alternativt använd små mängder ost. Keso, kesella/kvarg, mager mjukost, messmör och mesost är alternativ till hårdost. Drycker Undvik söta, energiinnehållande drycker. t ex: Saft/läsk, smaksatt yoghurt/filmjölk, nyponsoppa/blåbärssoppa och frukt- och bärkrämer. Kolsyrade drycker kan en del vara känsliga för. Prova dig fram! Vatten är bästa drycken! Smaksätt med citron, lime, gurka eller mynta för att variation! VÄTSKA Som opererad kan det vara svårt att dricka stora mängder vätska i taget. För att få i sig tillräckligt med vätska är det viktigt att du dricker små mängder under hela dagen. Vi rekommenderar minst en liter vatten under dagen. Ska du träna behöver du minst en halv liter till. En del tycker att vatten känns obehagligt/trögt att dricka. Rumstempererat eller smaksatt vatten (t.ex. citron/lime) fungerar bättre för en del. Vi rekommenderar att huvuddelen av vätskan intas mellan dina måltider! Som gastric bypass opererad kan en del få dumping när vätska intas tillsammans med maten. Det kan även skapa obehag hos dig som är sleeve opererad. Prova dig fram! Ett halvt glas vatten till lunch och middag kan gå bra. Ju längre tiden går efter operationen, desto enklare blir det att kunna dricka lite till en måltid
16 ÄTBETEENDE Ät långsamt och tugga noggrant Ta god tid på dig när du ska äta, försök att ha lugn och ro omkring dig. Du måste tugga maten noggrant eftersom din magsäck inte längre kan bearbeta maten som tidigare. Ta en paus mellan tuggorna! En måltid kan ta mellan minuter. Hur lång tid man behöver lägga på en måltid för att må bra varierar mellan olika individer samt beror på mängd och vilka livsmedel som ingår. Lära känna hur den nya mättnadskänslan känns! Hos en del överviktsopererade kan det vara svårt att känna hunger och mättnad, men så småningom brukar dessa signaler komma tillbaka. Ät regelbundet! Många har sedan tidigare ett oregelbundet måltidsmönster. Efter operationen behöver kroppen få energi kontinuerligt under hela dagen. Huvudmåltiderna: frukost, lunch och middag är mycket viktiga för att kroppen ska få i sig det den behöver. Utöver detta rekommenderas tre stycken mellanmål. Hur ofta man behöver äta för att må bra är individuellt och beror bl.a. på hur mycket man tränar samt hur stora portioner man äter. Studier visar att de som äter regelbundet går ner mer i vikt. Orsaken är troligtvis att man är lagom mätt under dagen och inte blir lika sugen/hungrig på sötsaker/snacks mellan måltiderna
17 KOSTRELATERADE BESVÄR/KOMPLIKATIONER Laktos. En del får magknip och diarréer av mjölkprodukter efter operationen, de blir laktosintoleranta. Det kan bero på att de enzymer som bryter ned mjölksocker (laktos) inte finns tillgängligt i samma utsträckning som tidigare. Börja med små mängder och prova dig fram! Som alternativ finns det laktosreducerade mejeriprodukter eller mjölkalternativ såsom havremjölk, sojamjölk och rismjölk. Välj de alternativ som är berikade. Fettkänslighet. Efter en gastric bypass, kan upptaget av fett i tarmen vara försämrat och en del får därför ljusa, feta diarrér vid intag av fett. Det kan även yttra sig som att man måste gå på toaletten snabbt efter måltiden. Var försiktig med panerad och friterad mat samt fetare mejeriprodukter. Välj främst lätt och mellanprodukter. Kom ihåg att det mesta är mängdrelaterat! Sötsug. Många upplever att sötsuget minskar eller försvinner efter operationen. Några beskriver att sötsuget blir starkare. Om du upplever ett ökat sötsug kan det bero på att du äter för sällan. Ta upp problemet med din dietist! Minskad tolerans. En del får svårare att tolerera t.ex. vitt bröd, kött och svårsmälta grönsaker. Prova dig fram! Alkohol. Vi rekommenderar att du undviker alkohol de första 2 månaderna efter din operation och att det sedan intas med försiktighet. Efter en gastric bypass når mat och dryck tunntarmen direkt och tas upp mycket snabbare. Risken är att du blir kraftigt påverkad. Kroppen gör sig dessutom långsammare av med alkoholen än tidigare. Tänk också på att alkohol i alla former är kaloririkt och fungerar aptitstimulerande. Tyvärr visar studier på en ökad risk för alkoholmissbruk efter en överviktsoperation. Förstoppning. Välj fiberrikt hårt och mjukt bröd, ät färsk frukt och grönsaker dagligen, drick ordentligt med vatten och rör på dig efter förmåga. Prova katrinplommondryck på fastande mage på morgonen eller messmör. Behöver du hjälp på traven rekommenderas Lactulos som finns receptfritt på apoteket. Gaser. Undvik kolsyrade drycker och gasbildande livsmedel såsom lök, kål och paprika. Även tuggummi kan orsaka gaser. Tugga maten noggrant och ät långsamt!
18 Dumping. När du äter hamnar maten normalt sett i magsäcken och portioneras därefter långsamt ut via den nedre magmunnen, ut i tunntarmen, där näringsupptaget sker. Efter en gastric bypassoperation är magsäcken bara en kort passagesträcka och maten dumpas / kommer snabbt ut tunntarmen. Fenomenet kallas dumping och uppträder hos ca 70 % av patienter som opererats med gastric bypass. Tidig dumping: Om man äter för fort, för mycket eller alltför energität mat (fett och socker) kan man känna av det i form av tidig dumping. Dumping är ett fysiologiskt fenomen där vätska dras från blodbanan in i tarmen för att späda ut energitäta livsmedel. Tidig dumping kommer i samband med eller snabbt efter måltid. Symtom kan t.ex. vara mag-tarmsmärta, diarré, blodtrycksfall, illamående, svettningar, hjärtklappning, trötthet, yrsel m.m. Sen dumping/reaktiv hypoglykemi: Ett snabbt och/eller stort intag av snabba kolhydrater kan orsaka ett extra stort insulinpåslag vilket resulterar i sen dumping/hypoglykemi (lågt blodsocker). Det kan även förekomma om du utför fysisk aktivitet nära en måltid. Sen dumping uppträder ofta 1-3 timmar efter en måltid. Symtom kan t.ex. vara skakningar, hunger, yrsel, förvirring, synstörningar, svimning. Vad som krävs för att drabbas av dumping är individuellt. Känsligheten kan också variera över tid. Följande riktlinjer kan förebygga dumping: Ät långsamt. Ge dina måltider minuter. Ät regelbundna små, täta måltider. Var försiktig med flytande mat såsom soppor och välling. Drick inte till måltiden. Vänta 30 minuter före och efter måltid. Prova laktosfria alternativ under en period. Undvik söta drycker och sötsaker Var försiktig med snabba kolhydrater såsom vitt ris, vitt bröd, rispuffar/riskakor/cornflakes/pommes/pulvermos m.m. Välj nyckelhålsmärta livsmedel och fullkornsprodukter. Minska på mängden kolhydrater till förmån för mer protein Skriv dagbok om vad som fungerar och ej. Att äta vid hypoglykemi-känningar 1 frukt eller 1 druvsockertablett. Om det mer än 1 timma till nästa måltid, ta även en smörgås eller ett glas yoghurt/fil. Obs! Sen dumping kan förväxlas med epilepsi! Tala alltid om för din läkare att du gjort en gastric bypassoperation. Kontakta dietist vid behov!
19 Illamående. Detta kan lindras genom att äta långsamt, tugga noggrant, undvika fet - och hårdsmält mat samt äta små portioner. Halsbränna och sura uppstötningar kan förekomma, framförallt efter en sleeve operation. Förutom att följa kostråden kan du behöva ta syrahämmande medicin regelbundet. Att utesluta kaffe kan hjälpa. Håravfall. Det är vanligt att tappa hår efter en fetmaoperation. När viktminskningen har avstannat brukar håret återgå till den normala igen. Trötthet. Många upplever trötthet under det första året efter sin operation. Det är helt normalt då det tar på krafterna att gå ner i vikt. Tröttheten brukar gå över när vikten stabiliserats Buksmärta. Direkt efter operationen kan man ha lite ont i magen, det är helt normalt. Har du däremot mycket ont, är orolig, eller har smärta som varar längre tid efter operationen vill vi att du kontaktar Kirurgmottagningen för rådgivning: Om det är helg ringer du sjukvårdsupplysningen på SMAKFÖRÄNDRINGAR En del upplever smakförändringar efter operationen och man tror att detta orsakas av hormonförändringar. Favoriträtten kanske inte smakar lika gott längre och många tycker att söta livsmedel smakar ännu sötare vilket kan leda till att man nöjer sig med mindre mängder. Det kan bli en upptäcksfärd att lära känna sitt nya smakregister. Överlag leder dessa smakförändringar ofta till hälsosammare livsmedelsval
20 SJÄLVBILD OCH PSYKISK HÄLSA En överviktsoperation minskar risken för sjukdomar kopplade till fetma. Men det finns inga garantier för att du kommer att må bättre psykiskt. En del upplever att det kan vara svårt att hänga med i den snabba viktnedgången. Andra kan ha svårt att se att de har tappat i vikt även om så är fallet. Bilden av sig själv kan ta tid att förändra! Ibland kan din omgivning reagera på ett negativt sätt efter operationen. Det kan bero på okunskap, oro, avundsjuka eller andra faktorer. Om du använder mat som en dämpare av ångest, nedstämdhet, stress eller ilska är det viktigt att du bearbetar dessa problem innan du opereras. Fortsätter detta beteende efter en operation kan det leda till komplikationer och sämre viktnedgång. I vårt team finns det en kurator du kan ta kontakt med vid behov, både före och efter operationen. Cecilia:
21 MEDICINER Före operation Boka tid hos din läkare före lågkaloridieten för att diskutera dina läkemedel och hur du ska göra med eventuell läkemedelsänkning eller utsättning! Efter operation Om du medicinerar med Levaxin bör du kontrollera dina sköldkörtelnivåer hos din husläkare efter din operation för att förvissa sig om att nivåerna ligger rätt. Anledningen är att dina tillskott med järn- och kalcium försämrar upptaget av Levaxin i kroppen. Om du äter Levaxin ska du ta det två timmar före eller efter dina kosttillskott. Efter operationen förbättras eller normaliseras ofta blodsocker, blodtryck och blodfetter. Ta kontakt med din läkare för hjälp med medicinjustering. GRAVIDITET Vi avråder från graviditet under det första året efter operationen. Orsaken är att den snabba viktminskningen kan göra att näringstillförseln till fostret blir otillräcklig. Dessutom kan det första året också vara påfrestande kroppsligt och mentalt. När viktnedgången stannat av och man känner att man anpassat sig till det nya livet, går det bra att genomgå en graviditet. Vid en graviditet är det viktigt att blodvärdena är bra redan från graviditetens början och att mödravården får veta att du är överviktsopererad. Om du planerar graviditet ska fortsätta att ta dina rekommenderade tillskott som vanligt samt extra folsyra. Kontakta oss vid frågor! P-PILLER Var uppmärksam på att p-piller inte alltid absorberas till 100 % efter en viktoperation. Använd därför kompletterande skydd under det första året efter operationen. Tänk också på att du i och med viktnedgången lättare kan bli gravid
22 VITAMIN - OCH MINERALTILLSKOTT Efter en överviktsoperation ökar risken att utveckla brist på viktiga vitaminer och mineraler. Det beror huvudsakligen på förbipasseringen av första delarna av tunntarmen (gastric bypass) men även på grund av en minskad magsäck med minskad produktion av saltsyra och proteinet IF som följd (gastric sleeve och gastric bypass). Brister på vitaminer och mineraler kan leda till bl.a. blodbrist, nervskador och benskörhet. Därför är det viktigt att noggrant följa kostråden efter din operation och att dagligen ta vitaminoch mineraltillskott, under resten av ditt liv. Vitamin B12 Vitamin B12 aktiveras i magsäcken av ett ämne som heter Intrinsic Factor (IF). Efter en överviksoperation blir magsäcksytan för liten för att ämnet IF ska kunna aktivera B12 från maten du äter. Därför behöver du tillskott av vitaminet livet ut. Brist på B12 kan ge nervskador. Kalcium Efter en överviktsoperation påverkas saltsyrasekretionen vilket i sin tur påverkar upptaget av kalcium. Kalcium tas upp i tunntarmens första del. Efter en gastric bypass är denna del av tarmen förbipasserad och har inte kontakt med maten. Dessa faktorer gör att du behöver ta kalcium i tablettform livet ut. Brist på kalcium ökar risken för bl.a. benskörhet. D-vitamin D-vitamin arbetar tillsammans med kalcium. D-vitaminet hjälper kalcium att bygga upp skelettet. i Norden har befolkningen låga D-vitaminvärden, troligen för att vi får för lite solljus. Vitaminet tas upp i den del av tarmen som inte längre har kontakt med maten efter en gastric bypass. Därför behöver du D-vitamintillskott livet ut. Järn Järn har många funktioner i kroppen och som en komponent i hemoglobin, transporterar det syre till kroppens celler. Vid järnbrist man känna sig trött, andfådd och bli blek. Kvinnor som genomgått en fetmaoperation och som menstruerar kan behöva äta järntillskott tills dess att de slutar menstruera. Även män och kvinnor som inte menstruerar kan behöva järn p.g.a. minskat upptag efter operationen Multivitamin- och mineraltablett En multivitamin- och mineraltablett varje dag är en garanti för att man får i sig dagsbehovet av dessa ämnen
23 Välj ett av följande två alternativ Alternativ 1 innebär att du får två receptbelagda tillskott samt köper multivitamin receptfritt på apoteket. Ibland behövs även extra järn. Alternativ 2 innebär att du köper Baricol på deras hemsida. Alternativ 1 Alternativ 2 Kalcium + D vitamin B12 Multivitamin- och mineraltablett Förslag på schema: Morgon: 1 st Kalcium+ D vitamin, 1 st B12 och 1 st Mitt val kvinna På dagen: 1 st Järn (skrivs bara ut vid behov) Kväll: 1 st kalcium + D vitamin och 1 st Mitt val kvinna Baricol Kan endast beställas via eller på telefon st brustabletter eller 3 st tuggtabletter om dagen Dela upp dem över dagen för att förbättra upptaget! 1 och 2 år efter din operation ska du ta blodprov för att utreda vitamin- och mineralstatus här på Nyköpings lasarett. Du får kallelser inför detta. Därefter ska du ta blodprover på din vårdcentral minst 1 gång/år, resten av livet. OBS! Det är ditt eget ansvar att dessa blir gjorda! Hör inte din vårdcentral av sig så kontakta dem!
24 MOTION Motionera regelbundet. Vi rekommenderar att du rör på dig minst 30 minuter om dagen. Motion är bra både för ditt fysiska och ditt psykiska välmående, motverkar förlust av muskelmassa, hjälper dig att gå ner i vikt samt att behålla den lägre vikten. Börja redan idag! Inför operationen är det viktigt att förbättra din kondition då det minskar risken för komplikationer. Bra alternativ kan vara att ta en daglig långpromenad, gå stavgång, simma eller cykla. De första veckorna efter operationen är promenader en lämplig form av aktivitet. Därefter kan du t.ex. börja med stavgång, cykling, simning och styrketräning. En del föredrar att träna själva, andra i grupp. Hur du väljer att motionera eller träna spelar mindre roll, huvudsaken är att du gör det regelbundet. Du kan ta kontakt med sjukgymnast på vårdcentralen du tillhör för att få stöd att komma igång med lämpliga aktiviteter och träning före och efter operationen. Undvik träningsformer som belastar lederna mycket i början, exempelvis jogging och träning med mycket hopp. KOM IHÅG! Att genomgå en överviktsoperation är ett stort steg och det är viktigt att du känner dig väl informerad om vad en operation innebär. Vad du äter och dricker samt hur du äter och dricker kommer att påverka hur du mår och vilket resultat du får. Läs igenom broschyren noggrant och fråga oss i överviktsteamet o
25 10 Tips för ett lyckat resultat Variera och planera dina måltider Drick inte dina kalorier Prioritera proteinet på tallriken Drick huvudsakligen vätskan mellan dina måltider Var försiktig med sockerrika livsmedel Tugga maten väl Ät regelbundet vänta inte för länge mellan måltiderna Ät långsamt Ta dina tillskott Rör på dig! UPPFÖLJNING Sjuksköterska Dietist 2 veckor efter operation (stygn tas bort). 1 år efter operation (telefon). 2 och 5 år efter operation (brev) 8 veckor och 1 år efter operation (mottagning) Du kommer att få kallelser till samtliga uppföljningar. Du är givetvis välkommen att höra av dig till oss i överviktsteamet utöver de ordinarie uppföljningarna vid behov! Två år efter din operation utremiteras du till primärvården. KONTAKTUPPGIFTER Kirurgmottagningen Dietist, Anna Kurator, Cecilia Rökavvänjare, Maria Lycka till!
Maten under graviditeten
Maten under graviditeten Graviditet och mat I Sverige har vi goda möjligheter till bra mat och att äta väl under graviditeten behöver inte vara svårt. Den gravida bör liksom alla äta vanlig, varierad och
Läs merGoda råd om mat vid KOL KOL & NUTRITION
Goda råd om mat vid KOL 1 KOL & NUTRITION INNEHÅLL Varför bör man ha koll på maten när man har KOL? 3 Varför är fett så viktigt? 4 Vilken betydelse har protein? 5 Vad kan du tänka på när det gäller kosten?
Läs merYvonne Wengström Leg. Dietist 2015 www.finspang.se
Om matens vikt för god häls Yvonne Wengström Leg. Dietist 2015 Behov Med åldern minskar vikten och längden Med åldern minskar också muskelmassa. För friska äldre minskar energibehovet med åldern. Vid sjukdom
Läs merPlanering av måltiderna
Planering av måltiderna Förskolan bör erbjuda barnen tre måltider samt 1 2 extramåltider till de små barnen. Fördela måltiderna jämnt över dagen. FRUKOST: Planera frukost efter Byggstenarna (se sidan 10).
Läs merÖverviktskirurgipatientinformation. inför läkarbesök. Bakgrund. Utredningsgång. Operationsmetoder. Reviderat 2014-02-26
Kirurgkliniken Västerviks sjukhus Överviktskirurgipatientinformation inför läkarbesök Reviderat 2014-02-26 Utfärdat av: Magnus Fröstorp, överläkare Godkänt av: Bengt Arvidsson, verksamhetschef Bakgrund
Läs merLisa Kaptein Kvist Lic. Personlig Tränare. Tel. 0708-552882 E-mail: kaptein-kvist@telia.com
På Rätt VägV Lisa Kaptein Kvist Lic. Personlig Tränare Tel. 0708-552882 E-mail: kaptein-kvist@telia.com Kolhydrater Kolhydratrik föda f kommer från n växtriketv Vår r hjärna vill ha minst 100 g per dag
Läs merKriterier för kirurgisk behandling på Södersjukhuset
Verksamhetsområde Kirurgi Fetma Fetma hos en person orsakas av obalans mellan energiintag och energiförbrukning. Man kan kalla tillståndet för en sjukdom som i sin tur ökar risken att utveckla diabetes
Läs merHär kan du räkna ut ett barns behov av energi när det gäller basalmetabolismen
Bild 1 Kost för simmare, ca 8-18 år Järfälla Simklubb Anja Näslund 0709-967099 kroppochknopp@hotmail.com www.hfkk.se www.twitter.com/anjanaslund Bild 2 Kost Hälsa Välmående Prestation Träning Sömn Vila
Läs merEftersom maten får stor volym är mellanmålen extra viktiga!
Fettreducerad kost Fettreducerad kost är avsedd för patienter med Crohns sjukdom, andra sjukdomar eller skador i mag-tarmkanalen där fett i maten kan ge upphov till besvär och problem med diarréer. För
Läs merVästerbottens läns landsting Hälsoinspiratörer. Dietistkonsult Norr Elin Johansson
Västerbottens läns landsting Hälsoinspiratörer Dietist sedan 2006 Driver Dietistkonsult Norr sedan 2008 2 bloggar http://blogg.halsa2020.se/dietistbloggen/ www.dietistkonsult.nu Föreläsningar, kostrådgivning
Läs merMat & dryck! (Vad, var, när & hur)
Mat & dryck! (Vad, var, när & hur) Jag har sammanställt lite information kring mat och dryck som ett stöd för barn och föräldrar i BT-97. På första sidan står det kortfattat och i punktform om vad vi trycker
Läs merTänkvärt kring kalorier! 100g chips = en hel måltid! 1 liter läsk = en hel måltid! 90g choklad = en hel måltid!
Att äta och röra sig är ett grundläggande behov hos människan. Det behövs för att vi ska förebygga sjukdom och hålla oss friska. Mat och rörelse är också en källa till glädje, njutning och social samvaro
Läs merINFORMATION TILL VÅRDGIVARE. Kostråd FÖR ÄLDRE MED DIABETES, TUGG- OCH SVÄLJNINGSSVÅRIGHETER SAMT RISK FÖR UNDERNÄRING
INFORMATION TILL VÅRDGIVARE Kostråd FÖR ÄLDRE MED DIABETES, TUGG- OCH SVÄLJNINGSSVÅRIGHETER SAMT RISK FÖR UNDERNÄRING MAT SOM BEHANDLING VID TUGG- OCH SVÄLJNINGSSVÅRIGHETER SAMT UNDERNÄRING Tugg- och sväljningssvårigheter,
Läs merKostråd till dig som är opererad för obesitas
Kostråd till dig som är opererad för obesitas Ersta sjukhus Dietistmottagningen Vid frågor vänligen ring: Dietist Christina Omnell Tel. 08-714 62 93 Telefontid: tis fre 09.45 10.15 Dietist Moa Magnusson
Läs merKost och träning F-00
Kost och träning F-00 Kolhydrater Våra främsta kolhydratkällor är: bröd potatis ris pasta Kolhydrater = bränsle Kolhydrater har många viktiga funktioner i kroppen och är framför allt bränsle för hjärnan
Läs merDen viktiga maten. Gott som gör gott. För återhämtning och styrka när aptiten är liten. den viktiga maten 6
Den viktiga maten Gott som gör gott För återhämtning och styrka när aptiten är liten den viktiga maten 6 Den viktiga maten I samband med sjukdom är det vanligt att man får nedsatt aptit och minskar i vikt.
Läs merLilla. för årskurs 8 & 9
Lilla för årskurs 8 & 9 Vardaglig fysisk aktivitet Vardaglig fysisk aktivitet innebär all rörelse du utför under en dag såsom att promenera till skolan eller att ta trapporna istället för hissen. Denna
Läs merÄlsklingsmat och spring i benen
Älsklingsmat och spring i benen Tips och idéer för förskolebarn Idag tänker vi berätta lite om maten och matens betydelse för barnens hälsa och väl befinnande. Alla behöver vi mat för att kroppen ska fungera.
Läs merKost för prestation. Västergötlands FF. Örjan Jonsson Västergötlands FF
Kost för prestation Västergötlands FF 1 Fotbollens utmaning äta Svagaste länken i framgångstriangeln är ÄTA Många tränar/tävlar på fastande mage och behöver ta energi från musklerna! 2 Fotbollens fyskrav
Läs merViktigt att tänka på efter operationen 3. Förslag till måltidsordning flytande kost (en vecka hemma) 7
Innehållsförteckning Viktigt att tänka på efter operationen 3 Kostens sammansättning 5 Förslag till måltidsordning flytande kost (en vecka hemma) 7 Förslag till måltidsordning mosad mat (ca tre veckor)
Läs merMmm! Mmm! Måltiden som helhet. Måltiden som helhet. Maten Mötet Miljön
mecs.se Mmm! Maten Mötet Miljön Maten inom vård och omsorg ska vara god, näringsrik och inbjudande. Den här broschyren syftar till att ge inspiration och kunskap om måltiden i sin helhet. Tillsammans kan
Läs mermina intressen:... mina favoriträtter:... JAG ÄR EN SOM... (SÄTT ETT KRYSS FÖR JA ELLER NEJ)
namn:... klass:... ålder:... familj:... mina intressen:... mina favoriträtter:... dagens datum:... JAG ÄR EN SOM... (SÄTT ETT KRYSS FÖR JA ELLER NEJ) JA NEJ tycker om att vara tillsammans med andra tycker
Läs mer2014-12-03. Välkomna! Bra mat för idrottande barn och ungdomar. Utmaningar för tränare och föräldrar. Prestationstriangeln. Sömn. Kost för idrottare
Välkomna! Bra mat för idrottande barn och ungdomar Utmaningar för tränare och föräldrar Upprätta/påverka kostpolicy i klubben Uppmuntra till goda kostvanor genom att vara goda förebilder Skapa förutsättningar
Läs merDiabetes hos äldre och sjuka. Sofia Kallenius Leg. dietist Primärvården Borås-Bollebygd
Diabetes hos äldre och sjuka Sofia Kallenius Leg. dietist Primärvården Borås-Bollebygd Åldersförändringar Kroppssammansättning (muskler, fett, vatten) Sinnen Cirkulation (hjärta, lungor, infektioner) Kognitiva
Läs merProteinreducerad. Den proteinreducerade kosten är avsedd för patienter med njursvikt som ordinerats proteinreducerad kost av läkare.
Proteinreducerad kost Den proteinreducerade kosten är avsedd för patienter med njursvikt som ordinerats proteinreducerad kost av läkare. Patienter med nedsatt njurfunktion har en minskad förmåga att utsöndra
Läs merLivsstilsboken. En liten bok om det viktigaste som finns. du.
Livsstilsboken En liten bok om det viktigaste som finns. du. Det här är jag. namn: klass: ålder: familj: mina intressen: mina favoriträtter: dagens datum: 2 JAG ÄR EN PERSON SOM...(sätt ett kryss för ja
Läs merRiktlinjer för måltider i förskola, skola och fritidsverksamhet 2016-01-19 3
Riktlinjer för måltider i förskola, skola och fritidsverksamhet 2016-01-19 3 Syfte Att ange den nivå för måltidskvalitet som ska gälla för all verksamhet inom bildningsförvaltningen i Hammarö kommun. Att
Läs merOm man gör som man alltid har gjort, får man samma resultat som man alltid har fått. Pernilla Larsson Leg Dietist. www.dietoteket.
Om man gör som man alltid har gjort, får man samma resultat som man alltid har fått Pernilla Larsson Leg Dietist www.dietoteket.se Ät mat du tycker om! Det finns ingen mat som är så dålig så man aldrig
Läs merCertifierad rådgivare för Viktminskning på nivå 1. 26 kg på: Drygt 3 mån / 15 veckor / 100 dagar 20 okt 2007 28 jan 2008
Sommaren 2007 Certifierad rådgivare för Viktminskning på nivå 1 26 kg på: Drygt 3 mån / 15 veckor / 100 dagar 20 okt 2007 28 jan 2008 Snabbt Mitt i mellan Långsamt Ca 0,5 3,5 kg / vecka Livslångt projekt.
Läs merDina levnadsvanor. Du kan göra mycket för att påverka din hälsa
Dina levnadsvanor Du kan göra mycket för att påverka din hälsa Hur du mår och hur du upplever din hälsa påverkas av många faktorer. Framför allt är dina levnadsvanor viktiga, det gäller bland annat mat,
Läs merFÖRSLAG FRUKOST, MELLANMÅL OCH KVÄLLSMÅL
cpetzell Sidan 1 Sidan 1 2014-02-14cpetzell 2014-02-14 Sidan 1 2014-02-14cpetzell FÖRSLAG FRUKOST, MELLANMÅL OCH KVÄLLSMÅL Våra frukost-, mellanmåls- och kvällsmålsförslag som följer är riktlinjer för
Läs merAktiv Föreläsning. Kost
Aktiv Föreläsning Kost Inledning OBS! Hela föreläsningen ska hålla på i 45 minuter. Samla gruppen och sitt gärna i en ring så att alla hör och ser dig som föreläsare. Första gången du träffar gruppen:
Läs merTOPP 10 HÄLSOSAMMA FRUKTER
TOPP 10 HÄLSOSAMMA FRUKTER ebuzzdaily 30 September, 2014 at 21:21 1207 Frukt har alltid klassats som något hälsosamt och nyttigt, och man lägger gärna ihop frukt och grönsaker till fruktogrönt, till ett
Läs merTill dig som har typ 2-diabetes
Till dig som har typ 2-diabetes Informationsskriften du håller i handen Diabetes är ett samlingsnamn för sjukdomar som ger förhöjt blodsocker, typ 1-diabetes och typ 2-diabetes är vanligast, men det finns
Läs merPortionsstorlekar och recept till Lätta tips Barn och Ungdom
Portionsstorlekar och recept till Lätta tips Barn och Ungdom Barn och ungdomar äter olika mycket i olika åldrar. Förslagen på måltiderna i Lätta tips är exempel på mängder som kan vara bra att utgå ifrån.
Läs merTio steg till goda matvanor
Tio steg till goda matvanor Intresset för mat och hälsa har aldrig varit större. Samtidigt har trenderna och myterna om mat i massmedia aldrig varit fler. I den här broschyren ges du goda råd om bra matvanor
Läs merREGLER FÖR KOSTFÖRSÖRJNINGEN I SVENLJUNGA KOMMUN
Styrdokument Dokumenttyp: Regler Beslutat av: Kommunfullmäktige Fastställelsedatum: 2007-12-10 120 Ansvarig: Samhällsbyggnadschef Revideras: Vid behov Följas upp: REGLER FÖR KOSTFÖRSÖRJNINGEN I SVENLJUNGA
Läs merHälsosamma matvanor. Det här materialet innehåller lättillgänglig fakta, bilder och hemuppgifter angående hälsosamma matvanor.
Landstinget i Uppsala län i samarbete med HFS Hälsosamma matvanor Det här materialet innehåller lättillgänglig fakta, bilder och hemuppgifter angående hälsosamma matvanor. 1. Introduktion 2. Meny 3. Tema
Läs merGör gärna en matsedel samt inhandlingslista tillsammans med din dotter/son som underlättar veckans måltider.
Kostinformation till föräldrar Att spela fotboll kräver mycket av våra unga spelare! För att kunna prestera på bästa sätt är det oerhört viktigt med energibalans, d.v.s. att man får i sig lika mycket energi
Läs merBarnets nutrition 0-6 år. Anna Magouli Leg. Dietist Centrala Barnhälsovården FyrBoDal
Barnets nutrition 0-6 år Anna Magouli Leg. Dietist Centrala Barnhälsovården FyrBoDal Vad alla måste få veta: Barn äter ungefär som de vuxna! Källa: SLV Lena Björck Rätt förutsättningar Goda förebilder
Läs merARBETSMATSEDEL. Järfälla förskolor och familjedaghem. vecka 1-23 2016
ARBETSMATSEDEL Järfälla förskolor och familjedaghem Inom förskolan ger vi barnen 65-75% av energi och näringsbehovet per dag Kostkonsulenterna, Kostservice, Järfälla Kommun vecka 1-23 2016 Bra mat i förskolan
Läs merATT BLI OPERERAD FÖR OBESITAS. En Patienthandledning. Kirurgiska kliniken Lasarettet i Landskrona & Sjukhuset i Helsingborg
ATT BLI OPERERAD FÖR OBESITAS En Patienthandledning Kirurgiska kliniken Lasarettet i Landskrona & Sjukhuset i Helsingborg 2 Copyright 2016 Sven Frederiksen & Region Skåne FÖRORD Detta lilla häfte riktar
Läs merKostråd vid Gastric bypass
Kostråd vid Gastric bypass SÖRMLANDSDIETISTERNA Då du väntar på operation Ändra dina matvanor Under tiden fram till operationen är det viktigt att du förbereder dig och påbörjar dina livsstilsförändringar.
Läs merTill dig med Måltidsservice
Till dig med Måltidsservice Vård och omsorg Malmö stad Vad är Måltidsservice? Kommunstyrelsen har beslutat att alla Malmös stadsdelar ska erbjuda Måltidservice för att du ska få större möjlighet att välja
Läs merFÖR UNGDOMAR. Kompetenscenter för hälsa
FÖR UNGDOMAR Kompetenscenter för hälsa Tonåren är en tid i livet då mycket händer och vi formar vår personlighet Det är viktigt och bra för självkänslan att q Vara accepterad för den du är q Vara nöjd
Läs merInspirationshäfte för mat, klimat & en hållbar livsstil
Inspirationshäfte för mat, klimat & en hållbar livsstil Foto: Johann Selles Vikten av bra matvanor för hälsan och miljön Maten har stor betydelse för vårt klimat. Såväl produktion, hantering och transport
Läs merÄTA RÄTT. Träff 1, 10-12 år. maten du äter. den energi din kropp gör av med
Träff 1, 10-12 år ÄTA RÄTT Att vara fotbollsspelare eller aktiv inom andra idrotter kräver en hel del av din kropp. Du gör av med energi när du springer och dina muskler växer av träningen och blir starka.
Läs merHälsan tiger still? Vill du äta hälsosamt?
Mat och motion Hälsan tiger still? När vi mår bra har vi sällan anledning att klaga. Först när vi börjar känna oss lite risiga funderar vi över vad som är dåligt för oss. Kanske ska vi ibland vända på
Läs merFör barn över ett år gäller i stort sett samma kostråd som för vuxna.
Barn och mat Föräldrar har två viktiga uppgifter när det gäller sina barns mat. Den första är att se till att barnen får bra och näringsriktig mat, så att de kan växa och utvecklas optimalt. Den andra
Läs merRECEPT & INSPIRATION. Ur kursen Mat och hälsa för äldre
Ur kursen Mat och hälsa för äldre Från Mat vid sjukdom/magbesvär/förstoppning Molinogröt (1 portion) 2 1/2 dl vatten 2 st katrinplommon 10 st russin 1 1/2 msk linfrö 1 msk vetekli 3 msk grahamsmjöl Blötlägg
Läs merHälsorådgivarens 36 tips för bättre hälsa
Hälsorådgivarens 36 tips för bättre hälsa Hälsorådgivaren - Bättre hälsa genom nya val Disclaimer De råd och tips som finns i denna publikation är till för att användas under eget ansvar. Om du idag har
Läs merMagsmart Jag har nyligen läst boken Magsmart av nutritionisten David Jonsson.
Magsmart Jag har nyligen läst boken Magsmart av nutritionisten David Jonsson. Det är en bok om näringslära kan man säga, men mer specifikt hur vi ska äta för att gynna tarmens goda bakterier som i sin
Läs merAnvisningar för ifyllande av matdagbok
Anvisningar för ifyllande av matdagbok Matdagboken är ett hjälpmedel för att bedöma ditt energi- och näringsintag, och den kan användas på olika sätt. Dels kan matdagboken ge en grov uppskattning av hur
Läs merDokumentnamn: Version: Dokumenttyp: PARA.DIE. 1 Vårdrutin
1(5) Dokumentnamn: Version: Dokumenttyp: PARA.DIE 1 Vårdrutin Nutritionsbehandling vid kirurgisk behandling av ventrikelcancer Utfärdande förvaltning: Sökord: Giltig fr.o.m. Hälso- och sjukvårdsförvalt
Läs merDet är detta bränsle som vi ska prata om idag. Träff 1
Kroppen är som en maskin: Den måste ha bränsle för att fungera. När du är i rörelse, och även vid vila och sömn, går det år energi. Det du äter, som kallas protein, kolhydrater och fett, blir till energi
Läs merBra barnmat Del 3 Middag
Bra barnmat Del 3 Middag I sista och tredje delen om näringsrik barnmat tänkte jag delge er några tips som anpassar klassiska barnrätter till mer häslosamma alternativ. Har du missat barnmat frukost eller
Läs mermå bra. Trygghet Kärlek Vänner Mat Rörelse Sova Vilka kan du påverka själv?
Viktiga faktorer för att du ska må bra. Trygghet Kärlek Vänner Mat Rörelse Sova Vilka kan du påverka själv? Ingen behöver svälta i Sverige Undernäring = Felnäring = För lite mat Felaktigt sammansatt Antalet
Läs merRecept På berikade mellanmål. I första hand avsedda för patienter med E-kost, dålig aptit eller risk för undernäring
Recept På berikade mellanmål. I första hand avsedda för patienter med E-kost, dålig aptit eller risk för undernäring Smörgås med äggkräm (1 smörgås = 310 kcal, 11 g protein) 1 skiva bröd 10 g Bregott/Flora
Läs merDialyskost. Ofta behöver man begränsa intaget av fosfor, kalium, salt och vätska.
Dialyskost Patienter med kronisk njursvikt har svårigheter att bli av med både vatten, salter och kvävehaltiga ämnen. Genom dialys kan salt- och vattenbalansen upprätthållas och urea och andra kvävehaltiga
Läs merVegetarisk kost. Det finns flera sätt att äta vegetariskt. Ofta äter man mycket grönsaker, rotfrukter, frukt, bär, nötter och frön.
Vegetarisk kost Det finns flera sätt att äta vegetariskt. Ofta äter man mycket grönsaker, rotfrukter, frukt, bär, nötter och frön. Vegankost innehåller bara vegetabiliska livsmedel. Laktovegetarisk kost
Läs merOsoLeanTM. Planen. www.mannatechosolean.eu. Mannatech. Live for RealSM in Europe
SM OsoLeanTM Planen www.mannatechosolean.eu Mannatech Live for RealSM in Europe Innehåll 2 OsoLean TM -planen En introduktion och översikt 4 Det är viktigt att tappa fett, inte bara vikt 5 OsoLean-planen
Läs merVecka 1: Måndag: Frukost: (kl 6-8.00) Äggröra med grönsaker. Lunch: (kl 11-13.00) Nötshake med frukt
Vecka 1: Måndag: Frukost: (kl 6-8.00) Äggröra med grönsaker Lunch: (kl 11-13.00) Nötshake med frukt Middag: (efter kl 17.00) Grekiskbiff med medelhavsallad Tisdag: Frukost: (kl 6.00-8.00) Äggröra med grönsaker
Läs merVad påverkar vår hälsa?
Goda vanor - maten Vad påverkar vår hälsa? + Arv Gener från föräldrar Förutsättningar att leva efter Livsstil Mat och motion Det vi själva kan påverka Goda matvanor Vem du är och hur mycket du rör dig
Läs merBra mat för seniorer
Bra mat för seniorer Tips på hur du bör äta för att må bra på äldre dar. Vacker, god och energirik mat är bra mat! Ät den mat du tycker om! Variera livsmedelsvalet! Behov av mat för äldre Med ökad ålder
Läs merKrämig kycklingpasta med persilja. vecka 35
Krämig kycklingpasta med persilja vecka 35 inspiration Krämig kycklingpasta med persilja Är du på jakt efter den perfekta pastarätten? Jakten är över, här har du en krämig kycklingpasta med persilja, purjo,
Läs merNedsatt aptit, ofrivillig viktnedgång och viktuppgång efter stroke. Maine Carlsson Dietist, doktorand Umeå Universitet, geriatrik
Nedsatt aptit, ofrivillig viktnedgång och viktuppgång efter stroke Maine Carlsson Dietist, doktorand Umeå Universitet, geriatrik Nutritionsbehandling Europarådets riktlinjer Samma krav på utredning, diagnos,
Läs merLingon är röda, blåbär är blå allra bäst är det med båda två!
Lingon är röda, blåbär är blå allra bäst är det med båda två! Vilda bär för barn Den nordliga naturen är en riktig skattkista: vilda bär som växer i skogar, på myrar och i fjällen innehåller rikligt med
Läs merVälj din stil. Ät dagligen sex portioner frukt, bär och grönsaker på ditt eget sätt!
Välj din stil Ät dagligen sex portioner frukt, bär och grönsaker på ditt eget sätt! Ett halvt kilo om dagen Ditt val Vegetabilier d.v.s. frukt, bär och grönsaker har en positiv helhetsverkan. De upprätthåller
Läs merRåd om maten vid Gastric bypass
Råd om maten vid Gastric bypass Materialet är framtaget av Dietisterna Obesitasteamet, Gastrocentrum Karolinska Universitetssjukhuset Huddinge Kirurgkliniken Södertälje Sjukhus Kirurgkliniken Capio S:t
Läs mercpetzell Sidan 1 2014-02-14cpetzell Sidan 1 2014-02-14cpetzell Sidan 1 2014-02-14
cpetzell Sidan 1 2014-02-14cpetzell Sidan 1 2014-02-14cpetzell Sidan 1 2014-02-14 SPECIALKOSTER Vid vissa sjukdomar har personen behov av specialkost. Behovet kan vara tidsbegränsat eller vara under resten
Läs merBra att ha hemma v.52 Veckans meny:
Ingredienser v.5 Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 600 gram bjärekyckling Ca 600-800 gram torskfilé Recept Potatis/ris/pasta mm 900 gram potatis pkt pasta Grönsaker gul lök rödlök citron vitlök tomater
Läs merKOSTPOLICY FÖR FÖRSKOLOR, FAMILJEDAGHEM, FRITIDSHEM OCH SKOLOR I SÖLVESBORGS KOMMUN
Bun 103/2009 KOSTPOLICY FÖR FÖRSKOLOR, FAMILJEDAGHEM, FRITIDSHEM OCH SKOLOR I SÖLVESBORGS KOMMUN Sölvesborg som hälsokommun arbetar för att alla ska ha god hälsa och kunna vistas i en stimulerande miljö.
Läs merEnergirik mellanmålsmeny
Godkänd av SUS Nutritionsnätverk i Lund och Malmö, oktober 2010 Energirik mellanmålsmeny Recept Livsmedelsåtgång Energi- och proteininnehåll Det viktiga mellanmålet Information till avdelningspersonal
Läs merRecept och tips. med Fresubin Protein Powder
Recept och tips med Fresubin Protein Powder Proteinberika den vanliga maten eller inspireras av nya recept! Fresubin Protein Powder är ett proteinpulver som är enkelt att tillsätta i vanlig mat, det löser
Läs merMENY FÖRSKOLA OCH GRUNDSKOLA VECKA 17
MENY FÖRSKOLA OCH GRUNDSKOLA VECKA 17 - Bräck falukorv, stuvade makaroner, salladsbuffé - Hemgjorda rotfruktsplättar av squash o morötter, het yoghurt med svarta bönor, salladsbuffé - Naturell Yoghurt,
Läs merNamn: Melongruppen: Bärgruppen: Morot. Lingon Rödbeta. Galiamelon. Blåbär Rädisa. Nätmelon. Honungsmelon
Åk 2 Kompis med kroppen Namn: Känner du igen mig? Frukter och grönsaker kan delas in i olika grupper. Det finns kålväxter, lökväxter, citrusfrukter och många andra. Ofta namnges gruppen efter hur de växer
Läs merBilagor till kostpolicy Riktlinjer för förskolor, skolor, fritidshem & gymnasium
Bilagor till kostpolicy Riktlinjer för förskolor, skolor, fritidshem & gymnasium Kostpolicy 2 Bilagor till kostpolicy 2 Riktlinjer för förskolor, skolor, fritidshem & gymnasium 2 1. Livsmedelsval/Miljö
Läs merKOSTSCHEMA A FÖR TRE VECKOR
KOSTSCHEMA A FÖR TRE VECKOR Kostschema A för tre veckor Välkommen till ditt kostschema. Här hittar du goda och nyttiga rätter för dagens alla måltider. Du kan kombinera de olika alternativen på vilket
Läs merMELLANMÅL Frukt och grönsaker 1 valfri frukt/grönsak med ProPoints värde 0. FRUKOST. Frukost Mellanmål Lunch Middag ... ...
Veckomatsedel Frukost Mellanmål Lunch Middag FRUKOST Flingfrukost 3 dl lättfil 1 ½ dl fullkornsflingor ½ rivet äpple 1 skiva knäckebröd 1 msk leverpastej max 10% tomat, gurka Mannagrynsfrukost 2 msk mannagryn
Läs merKostinformation till dig med nedsatt immunförsvar
[Sidhuvud från överkant 1,27 cm, Arial, normal 8] Information om xxx[rubrik 1, Arial, VERSALER, fet 14] [Arial, normal 11] [Arial, normal 11] PATIENTINFORMATION Kostinformation till dig med nedsatt immunförsvar
Läs merÄta för att prestera!
Äta för att prestera! Obesity Trends* Among U.S. Adults BRFSS, 1985 (*BMI 30, or ~ 30 lbs overweight for 5 4 woman) No Data
Läs merBRA MAT FÖR UNGA FOTBOLLSSPELARE
BRA MAT FÖR UNGA FOTBOLLSSPELARE TRÄNING MAT SÖMN För att bli bra som fotbollsspelare krävs det så klart träning. Ju mer du tränar, desto viktigare blir det med bra och tillräcklig vila och sömn samt mat.
Läs merSamtliga dessa livsmedel och ingredienser innehåller gluten och skall uteslutas
Glutenfri kost Glutenintolerans, celiaki, är en tarmsjukdom som innebär att slemhinnan i tarmen blir skadad av gluten. Gluten är ett protein som finns naturligt i sädesslagen vete, råg och korn. Celiaki
Läs merOm allergi och överkänslighet mot mat. Samt en del om diabetes.
Om allergi och överkänslighet mot mat. Samt en del om diabetes. Allergi eller intollerans? 1. Födoämnesallergi/matallergi 2. Matintolerans/överkänslighet Skillnaden mellan dessa är att vid födoämnesallergi/matallergi
Läs merBra recept Folkhälsoenheten, Örebro läns Idrottsförbund 2011
Bra recept Folkhälsoenheten, Örebro läns Idrottsförbund 2011 Energibollar nr 1 50 gr smör 4 msk kakao 1 dl finhackade nötter (ex. mandel, valnötter) 1/2 dl kokos 1 dl pumpafrön 1/2 dl solrosfrön 1dl russin
Läs merInformation om hjärtsvikt. QSvikt
Information om hjärtsvikt QSvikt Q Svikt www.q-svikt.se Vid frågor angående hjärtsvikt är du välkommen att höra av dig till din vårdcentral, Hjärtmottagningen på Centralsjukhuset i Kristianstad, telefon
Läs merMatbok under cellreset Av: Dream team 4 u
Matbok under cellreset Av: Dream team 4 u ! Exempel på mat under programmet Exempel på mat under programmet Protein Grönsaker Kryddor Ägg Sallad Örter Fisk Tomat Vitlök Kyckling Gurka Citron Tofu Brysselkol
Läs merFrån Naturen Ät 2 dl bär Dig till varje dag! Lätta mellanmål med bär Havtorn (Hippophaë rhamnoides) MÅNDAG Rönn (Sorbus aucuparia) TISDAG Blåbär (Vaccinium myrtillus) ONSDAG Lingon (Vaccinium vitis-idaea)
Läs merfå kontroll över din diabetes
VAR aktiv goda råd om hur du kan få kontroll över din diabetes RESAN MOT KONTROLL Diabetes-utbildning Mina värden Datum / / / / / / / / / / / / HbA1c LDL-kolesterol (mmol/l) Blodtryck (mmhg) Vikt Midjemått
Läs merINSTRUKTION TILL MAT- OCH VÄTSKEREGISTRERING
INSTRUKTION TILL MAT- OCH VÄTSKEREGISTRERING Ett sätt att följa och värdera en brukares energi- och näringsintag är att göra en mat- och vätskeregistrering. Resultatet jämförs sedan med beräknat behov
Läs merSTOMIVÅRD. Äta gott Leva gott ILEOSTOMI
STOMIVÅRD Äta gott Leva gott ILEOSTOMI Råd till dig som har en ileostomi Alla individer har olika behov oavsett om man har stomi eller inte. De tips och råd som finns i denna broschyr är endast en vägledning
Läs merDu har fått SUTENT förskrivet av din läkare. Denna broschyr kommer att förklara de vanligaste biverkningarna och ge förslag på hur dessa kan mildras
Så fungerar SUTENT Du har fått SUTENT förskrivet av din läkare. Denna broschyr kommer att förklara de vanligaste biverkningarna och ge förslag på hur dessa kan mildras alternativt behandlas. 2 3 SUTENT
Läs merKost efter gastric bypass operation
Kost efter gastric bypass operation PERIOD 1 FLYTANDE KOST 2 VECKOR PERIOD 2 PURÉKOST 4 VECKOR PERIOD 3 FINFÖRDELAD KOST 2 VECKOR PERIOD 4 NORMALKOST Bild: Sahlgrenska akademin, Göteborgs universitet Mage
Läs merTesta dina levnadsvanor!
Kontakt till din vårdgivare HFS Nätverket Hälsofrämjande sjukvård HFS Nätverket Hälsofrämjande sjukvård www.natverket-hfs.se Testa dina levnadsvanor! Tobak, alkohol, fysisk aktivitet och mat Hur ofta äter
Läs merDET HANDLAR OM MAT. MAT SOM ÄR LIVSVIKTIGT FÖR OSS FÖR ATT VI SKALL MÅ BRA OCH KUNNA PRESTERA I OLIKA SITUATIONER! GENOM ATT VI ÄTER OCH DRICKER FÅR
DET HANDLAR OM MAT. MAT SOM ÄR LIVSVIKTIGT FÖR OSS FÖR ATT VI SKALL MÅ BRA OCH KUNNA PRESTERA I OLIKA SITUATIONER! GENOM ATT VI ÄTER OCH DRICKER FÅR VI I OSS ENERGI, SOM KROPPEN BEHÖVER FÖR ATT ORKA SPELA
Läs merEnergirika mellanmålsdrinkar
Energirika mellanmålsdrinkar Samtliga recept är för 1 portion om inte annat anges. Dietistmottagningen Gävle sjukhus Chokladdrink (ca 1 dl) Innehåll: ca 150kcal och 10g protein 1 msk Resource proteinberikning
Läs merKOL. Kostens betydelse Av Leg. Dietist Paulina N Larsson Tel. 021-174276
KOL Kostens betydelse Av Leg. Dietist Paulina N Larsson Tel. 021-174276 KOL Viktförlust Nedsatt lungfunktion Minskad fysisk aktivitet Förlust av fettmassa Förlust av andningsmuskulatur Förlust av annan
Läs merManus mat och barn. Centrala Barnhälsovården, Södra Älvsborg
Manus mat och barn Centrala Barnhälsovården, Södra Älvsborg Innehållsförteckning 1. Mat och barn 2. Barnets mat 3. Smakprover/smakportioner 4. Matintroduktion När och hur? 5. Matintroduktion Vad? 6. Matcirkeln
Läs merRecept - vegetariska drycker ett urval.
Recept - vegetariska drycker ett urval. Detta är endast ett axplock av alla drycker du kan göra. Se det som en start för dig då det kan vara bra att följa recept till en början innan man får en känsla
Läs mer