Smått och gott i november

Transkript

1 Munskänkarnas Nyhetsblad november 20 NYA VINER I NOVEMBER Bedöm/v MOUSSERANDE VINER 349:T5 Françoise Bedel Brut Entre Ciel et Terre Françoise Bedel & Fils, Champagne, Frankrike 972, TM Franska Kvalitetsviner Avrundad doft med moget äpple, bär, bröd, mjuk citrus och lite jordiga mineraltoner. Torr, god smak med fruktig attack, mitt med rätt krämig mousse och liten rondör, uppstramande syra, bra längd och torrt slut med liten jordighet. (40 fl) :T DieboltVallois Fleur de Passion Champagne, Frankrike 90323, Prime Wine Sweden Utvecklad doft med finstämda nyanser av äpple, persika, nybakat bröd, vita blommor, citrus och mineral. Torr, god och intensiv smak med pigg attack, krämig mousse, utmärkt längd, stram, lite kartig syra och ren, snygg och balanserad avslutning. Elegant vin med bra flyt. (00 fl) 11,5 75: Mauro Prosecco Brut Oenoforos, Italien 7507, Oenoforos Ren, ung, fruktig och neutral doft. Lätt, torr, pigg smak med lite yvig mousse, trevlig syra, viss längd och en del beska i avslutningen. Kvalat från beställningssortimentet. Smått och gott i november Med Systembolagets giv att dela upp sina månadslanseringar får vi tre grupper med nyheter i november. Det är dels ett släpp med småpartier av finviner i de tre vinkällarbutikerna, dels en exklusiv lansering i bolagets 45 största butiker och dels en bredare vinterlansering som släpps loss på hyllorna först november. Småpartierna har vi ännu inte fått tillfälle att prova när detta skrivs så dem hittar du bara på Munskänkarnas hemsida under rubriken Nya viner. De andra två lanseringarna finner du som vanligt här i tidningen. Månadens exklusiva lansering är förhållandevis kort, bara ett tjugotal viner, och den saknar riktiga spetsar. Ändå finns här flera intressanta viner att beta av för oss specialintresserade. Det börjar redan med det första vinet, Françoise Bedels champagne Entre Ciel et Terre. Firma Bedel presenterades i den här spalten i nummer , ligger i Marnedistriktets sydvästligaste utkant och odlar till största delen pinot meunier. Vinet är nästan druvrent med bara en smärre del pinot noir inblandad och framställt i samma hantverksmässiga anda som man finner hos exempelvis kultproducenten EglyOuriet. Vänner av pinot noir får sitt lystmäte med en hel provning med fyra viner på ett bräde Bourgogne Vieilles Vignes från Pierre Labet är typiskt för årgången, rent och stramt med fin intensitet, medan 2010 Ata Rangi Pinot Noir från Martinborough är lite rikare och rundare och har fin syra och bra balans. Från Adelaide Hills kommer Australiens bidrag. Uppe bland distriktets kullar meter över havet är det tillräckligt svalt för att för att odla druvsorter som sauvignon blanc, chardonnay och pinot noir. Paracombe Pinot Noir har funnits förut i tillfälliga lanseringar och 2011:an känns lika välgjord som de tidigare årgångarna. Det fjärde vinet kommer från Central Coast i Kalifornien. Det är signerat Josh Jensens Calera Wine Company och är firmans instegsvin. Den nu aktuella 2010:an består till stor del av inköpta druvor men håller ändå den stadiga husstilen med relativt strama syror. Tillsammans kostar vinerna 731 kronor. Utslaget på sex provare blir det lite över 0 pix. Det är svårt att hitta ett billigare kvällsnöje tillsammans med vinprovarkompisarna. För några år sedan utökade Consejo Regulador i Rioja den tilllåtna druvbuketten. In kom flera gamla druvsorter som odlades innan phylloxeran slog till, däribland Maturana Tinta. Provat den nån gång? Om inte har du chansen nu i november när Baron de Leys version lanseras. En 2009:a som är ganska generöst och känns ha lite större struktur än riojor har normalt. Om det sen beror på druvsortens karaktär eller den ovanligt varma årgången får vara osagt. Panelen har inte heller någon tidigare erfarenhet av druvan. Till sist puffar vi för Sandra Tavares Quinta de Chocapalha Cabernet Sauvignon. Vinet kommer från hennes familjs vingård några mil norr om Lissabon och det har funnits förut på bolaget. Den nu aktuella 2010:an är dock den bästa vi smakat; Rent, snyggt och elegant liksom de tidigare årgångarna men med mer substans. Och dessutom skolboksmässigt druvtypiskt. VITA VINER 3:/ 375 ml T Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre Domaine Louis Michel & Fils, Frankrike 964, Ward Wines Ren, fruktig och mineralig doft, ännu ung med inslag av äpple och citronskal. Fin, torr, fruktig smak med pigg attack, nyanserad mitt med stram syra, fin längd och rent, gott slut. Elegant vin som är gott nu men vinner på 36 års lagring. (00 fl) 194:T Bourgogne Vieilles Vignes Chardonnay Domaine Pierre Labet, Frankrike 990, Vinobele Bra doft med äpple, persika, ek, lite mineral och mogen citrus. Medelfyllig, torr, fruktig smak med fin början, nyanserad mitt med bra flyt och ren, god, spänstig avslutning. Stilrent. (1080 fl) 2011 Mulderbosch Steen op Hout Mulderbosch Vineyards, Western Cape, Sydafrika 2701, Vinunic Fruktig doft med äpple, honung, ek, vanilj och mogen citrus. Medelfyllig, torr, avrundat fruktig smak med bra syra, lätt ekighet, god längd och viss värme. Bra chenin blanc som fått en körare med ek. Kvalat från beställningssortimentet.,5 79:,5 9:T Leth Scheiben Grüner Veltliner Weingut Leth, Wagram, Österrike 95186, Domaine Wines Sweden Öppen, lite kryddig doft med inslag av grönt äpple, grapefrukt och vitpeppar. Medelfyllig, torr, fruktig, rik och varm smak med sammansatta aromer, rätt stram syra och varm, pepprig avslutning. Uttrycksfullt. (1800 fl) Ulf Jansson 7JOPVSOBMFO OPWFNCFS

2 RÖDA VINER Bedöm/v Bedöm/v 179:T Paracombe Pinot Noir Paracombe Premium Wines, Adelaide Hills, Australien 95290, Johan Lidby Vinhandel Lite syltig pinotdoft med inslag av plommon, mogna röda bär och ek. Medelfyllig, rik, fruktig och syltig smak med fina tanniner, bra syra, god längd med nyanserade aromer och varm, bestämd avslutning. Generöst vin med fin balans. (00 fl) 0: 2009 Ronan de Clinet Château Clinet, Bordeaux, Frankrike 3991, Magnum Wine Doft av plommon, ek, choklad och en lätt örtton som ger relief. Drygt medelfyllig, sträv och rejält extraherad smak med gott om ek, sammansatta aromer, god syra och stöddig avslutning med värme. Rent merlotvin, otypiskt för Bordeaux men bra för priset. Kvalat från beställningssortimentet. 197:T5 230:T5 269:T Château la Garde PessacLéognan, Frankrike 96024, Vinunic Varm, fruktig, lite återhållen doft med svartvinbär och andra mörka bär, ek och choklad. Drygt medelfyllig, rikt fruktig och robust smak med rejäla syror, bra längd och alkoholrik avslutning med torr strävhet. Slott som fått ett nästan apart uttryck i den här varma årgången. (3600 fl),5 299:T Château Pedesclaux Pauillac, Frankrike 95172, Tryffelsvinet Varm, fruktig doft med gott djup och toner av mogna svarta vinbär, blå plommon, rostad ek och färska örter typ mynta. Medelfyllig, fint fruktig smak med god början, koncentrerad och sammansatt mitt med mogna tanniner, infattad men stram syra, riktigt bra längd och fast slut med viss värme. Lagras 7 år. (00 fl, lanserades i september) 2009 Château La Gurgue Margaux, Frankrike 95210, Magnum Wine Fruktig doft med svarta vinbär, plommon, ceder, örter och ek. Medelfyllig, fint fruktig och nyanserad smak med rena, fina syror, bra längd och fast slut. Stilren bordeaux att lagra 48 år. (1884 fl) 2009 Château Maucaillou Moulis, Frankrike 959, Granqvist Vinagentur Bra doft med svarta vinbär, plommon, färsk salvia och andra örter plus rostad ek. Drygt medelfyllig, rik, varm, fruktig och välbyggd smak med sammansatta aromer, lite robusta tanniner, god syra och bra längd. Stöddigare än vanligt och riktigt tuggigt i den här årgången. Lagras 6 år. (00 fl) 2009 Château Poujeaux Moulis, Frankrike 952, Magnum Wine Varm, fruktig doft med svarta vinbär, blå plommon, salvia, ek och choklad. Drygt medelfyllig, rik, fruktig och välbyggd smak med sammansatta aromer, bra koncentration, god längd och varm avslutning med lätt mineralsälta. Lagras 7 år. (1800 fl) 308:T5,5 194: 2010 Bourgogne Vieilles Vignes Pinot Noir Domaine Pierre Labet, Frankrike 969, Vinobele Återhållen doft med lingon, hallon, jordgubbar och ek. Medelfyllig, stram, bärig och rätt intensiv smak med nyanserade aromer, rena syror och fokuserad avslutning. För tillfället lite reserverat vin som lär vinna på att sparas några år. (80 fl) 199:T Château La Reyne L Excellence Cahors, Frankrike 90109, Swedish Wine Cellar Rikt fruktig doft med plommon, blåbär, ek, vanilj och andra kryddor. Drygt medelfyllig, rik, fruktig och strävt strukturerad smak med bra proportioner, god syra, sammansatta aromer och fin längd. Lovande cahorsvin att lagra 5 10 år. (1800 fl) 9:T Fèlsina Berardenga Fattoria di Fèlsina, Chianti Classico, Italien 95249, Vinunic Fruktig, lite utvecklad doft med körsbär, blåbär, plommon och ek i tonerna. Medelfyllig, fruktig, utvecklad och relativt stram smak med antytt torra tanniner, tydlig syra och fast slut. Bra instegschianti. (3600 fl) 9:T Rosso di Montalcino La Gerla Fattoria La Gerla, Italien 99025, Divine Fruktig doft med körsbär, plommon, lingon och fat. Medelfyllig, småvarm, fruktig smak med lite kärva tanniner, bra syra och schysst längd med nyanserade aromer. Gott nu och de närmaste åren. (2400 fl),5 119: 2011 Kent I Edizione Rosso Tua Rita, Toscana, Italien 2695, Vinovativa Ung, fruktig doft med inslag av röda bär, körsbär, gräs och fat. Medelfyllig, purung, fruktig smak med påtagliga syror, nyanserade aromer och liten kärvhet. Kvalat från beställningssortimentet och kan kanske göra sig bättre rättvisa om några år.,5 179: 2011 Kent III Edizione Rosso Tua Rita, Toscana, Italien 2184, Vinovativa Ännu reserverad doft med fint djup och toner av plommon, örter, mörka bär, körsbär och ek. Medelfyllig, rik, fruktig och spänstig smak med sammansatta aromer, stora, goda tanniner och riktigt bra längd. Högklassigt vin av merlot och alicante och klart bäst av kändismärkena. Kvalat från beställningssortimentet. Vinprovarväskan Bouquet med eller utan vinprovarglas Vinprovarväskan Bouquet i kombination med vinprovarglas utgör ett av vinprovarens viktigaste verktyg. Väskan är vadderad för extra skydd av glasen och kan broderas med munskänksloggan, sektionsnamn och personnamn. Vi kan erbjuda väskan med 6 st vinprovarglas, Orrefors Elixir eller Taste, till ett mycket förmånligt pris. Trosa Bouquet Smäckbrogatan 2, Trosa. 7JOPVSOBMFO OPWFNCFS inkl moms: Komplett väska inklusive 6 st glas :975: Vinprovarväska 350: Brodyr munskänkslogga 50: Brodyr övrig text 50: Frakt med/utan glas 90/70: info@bouquet.nu

3 Bedöm/v,5 245:T Promis Angelo Gaja Ca Marcanda, Toscana, Italien 95252, Vinunic God, fruktig doft med mörka bär, körsbär, plommon, örter, ek och vanilj. Drygt medelfyllig, fint fruktig smak med pigg attack, intensiv mitt med sammansatta aromer, strama syror och rent, fast slut. Cuvée av merlot, syrah och sangiovese, god nu och många år till. (2400 fl),5 90: 2010 Canaletto Ripasso Casa Girelli, Valpolicella, Italien 2697, Domaine Wines Sweden Fruktig doft med körsbär, hallon, fat och lite mandelmassa. Pigg, fruktig smak med god strävhet, rätt stram syra, hyfsad längd och varm avslutning. Lite lättare ripasso som kvalat från beställningssortimentet. 109: 2009 Valpolicela Ripasso Zecci Collezione ViniMundi, Valpolicella, Italien 2950, Future Wines Sweden Varm, lite utvecklad doft med körsbär, torkad frukt, fat och choklad. Drygt medelfyllig, rik, avrundad och sammansatt smak med fruktig kropp, infattade syror och varm, lite tung avslutning. Kvalat från beställningssortimentet.,5 9:T Ata Rangi Crimson Pinot Noir Martinborough, Nya Zeeland 944, Gardo & Morris Avrundad pinotdoft med körsbär, plommon, jordgubbar och ek. Medelfyllig, rik, fruktig smak med god kropp, inslag av röda bär och ek, angenäm strävhet, ren, balanserad syra och småvarm avslutning. (00 fl) 9:T Quinta de Chocapalha Cabernet Sauvignon Das Mimosas, Lisboa, Portugal 94025, Klunk Fruktig cabernetdoft med klara toner av svartvinbär, örter som slavia, lite paprika och ek. Medelfyllig, ren, sträv och fruktig smak med nyanserade aromer, spänstig syra och rent, snyggt slut. Elegant vin med fin druvkaraktär. (1800 fl) 9:T Baron de Ley Varietales Maturana Rioja, Spanien 99173, Enjoy Wines & Spirits Varm, fruktig, avrundad doft med plommon, slånbär, björnbär, någon örtighet och fat. Drygt medelfyllig, rik, fruktig och förhållandevis sträv smak med god syra, bra längd och varmt slut med lätt beska. Obligatoriskt för alla kalenderbitare. (00 fl) 199:T Calera Pinot Noir Calera Wine Company, Central Coast, USA 90203, Johan Lidby Vinhandel Reserverad doft med körsbär, hallon, smultron och ek. Medelfyllig, mycket rik, fruktig smak med komplexa aromer, god koncentration, riktigt bra längd och varm, stadig avslutning med liten restsötma. (3000 fl) STARKVIN 9:/ 375 ml T Don PX Gran Reserva Toro Albalá, MontillaMoriles, Spanien 90325, Viña Española Välutvecklad, fatig och vaniljrik doft med inslag av plommon, melass, choklad och anis. Jättesöt, len och simmig smak med komplexa aromer, rund kropp, framväxande syra och varm, behärskat söt avslutning. På och till gräddglasser. (1800 fl) Vilket glas passar bäst till min amarone? Kom och prova detta och andra glas i Riedelglasbaren &2 )) 3! mässan i Stockholm. $% # ' Svar: 64/30 Riedel Vinum Syrah Detta glas och och andra glas i Riedels sortiment finns i närmaste Cerverabutik. Vill du ha vinglasguiden från Riedel hemskickad till dig? Mejla info@riedelglas.se $ ' " $) ' & $) "..,,, ' " " ( ( 7JOPVSOBMFO OPWFNCFS

4 VINTERLANSERING NOVEMBER Bedöm/v : T3,5 349: T1 79: BAS 85: BAS,5 9: T3 99: 105: T : T1 89: T3 MOUSSERANDE VINER 2004 Grongnet Special Club Champagne, Frankrike 99479, ChampagneHuset Precuritas Fint utvecklad doft med äpple, bär, bröd, mineral, mjölkchoklad och apelsin. Medelfyllig, torr, lagom mogen och nyansrik smak med ordentlig längd, strama syror, lätt mineralsälta och liten jordighet i avslutningen. Perfekt att dricka nu. R & L Legras Grand Cru Brut Rosé Champagne, Frankrike 99480, Scandinavian Wine & Food Öppen, utvecklad, bärig doft med inslag av hallon, röda äpplen, bröd, mineral, nektarin och apelsin. Medelfyllig, torr, god smak med rik mousse, god kropp med viss bredd, komplexa aromer, riktigt bra längd och fast slut. Lite kraftfullare roséskumpa. Cezar Brut Cezar Winery, Ungern 96066, Cezar Beverages Fruktig doft med inslag av gula äpplen, päron, plommon och lite citrus. Lätt, torr smak med rik mousse, fin syra och bra balans. Rent bubbel utan åthävor. Stift Klosterneuburg Sparkling Rosé Weingut Stift Klosterneuburg, Österrike 96067, Granqvist Vinagentur Avrundad, bärig doft med drag av jordgubbar och plommon. Torr, rätt fruktig smak med viss kropp, aningen kärv men ändå balanserad syra och liten beska. VITA VINER 2010 Wolf Blass Gold Label Chardonnay Adelaide Hills, Australien 94026, Treasury Wine Estates Sweden Smått utvecklad doft med persika, ananas, ek, vanilj och lite citronskal. Medelfyllig, torr, rik, fruktig smak med viss ekbeska, liten strävhet, god syra och bra längd. Druv, stil och ursprungstypisk Mount Pleasant Elizabeth Semillon Mount Pleasant, Hunter Valley, Australien 97064, Prime Wine Sweden Utvecklad doft med aprikos, ugnsäpple, vaxduk, melon och nötter i tonerna. Torr, utvecklad och rätt komplex smak med något slank kropp, bra längd, fin syra och ren, snygg avslutning. Klassiskt australiskt vitvin, gott nu och flera år till Pinot Gris J Hauller & Fils Alsace, Frankrike 97067, Galatea Spirits Lite utvecklad doft med drag av aprikos, vinteräpple och blond apelsin i dragen. Halvtorr och rätt rik, fruktig smak med schysst längd, fin syra och liten sötma i avslutningen Primavera Caves Primavera, Bairrada, Portugal 96064, Amka Vinimport Öppen doft med karaktär av gula frukter. Lätt, torr, fruktig, rättfram smak med trevlig syra och liten jordighet Bellingham Ancient Earth Grenache Blanc Douglas Green Bellingham, Coastal Region, Sydafrika 90099, Fondberg Varm, fruktig doft med inslag av tropiska frukter, krusbär och lite mandel. Drygt medelfyllig, rik, fruktig smak med god kropp, balanserad syra, schysst längd och varm, pepprig avslutning. Vin med tyngd i smaken. Bedöm/v,5 89: 119: 95:,5 79:/ 375 ml 70: BAS 65:/ 500 ml T3 9: 85: T1 69: T1 110: T Dreissigacker Grauburgunder Weingut Dreissigacker, Rheinhessen, Tyskland 97065, Bornicon & Salming Ung, lite blommig doft med inslag av persika, gula plommon och aprikos. Medelfyllig, ganska bred, fruktig smak med lätt rondör i kroppen, ren, balanserad syra och liten avslutande jordighet Waldschütz Grüner Veltliner Aturo Reserve Weingut Waldschütz, Kamptal, Österrike 95291, Heba Food & Beverages Ung, fruktig, lätt kryddig doft med grapefrukt, nektarin och andra gula frukter. Medelfyllig, torr, kryddig smak med trevlig fruktighet, ganska stram syra och rent slut med inslag av vitpeppar och mineral Steininger Weisser Burgunder Novemberlese Niederösterreich, Österrike 909, Arvid Nordquist Vin och Sprithandel Ung, bra doft med gula äpplen och plommon, citrus och mineral. Medelfyllig, torr, fruktig smak med lite bredare kropp, god syra, fin längd, bra balans och viss tyngd Johann Müllner Beerenauslese Burgenland, Österrike 983, Modern Wines Sweden Rik, botrytiserad doft med honung, aprikos, mogen persika, lite klister och torkad frukt. Medelfyllig, söt, fruktig och sammansatt smak med bra intensitet, ganska frisk syra och god balans. Stiltypisk beerenauslese till bra pris. RÖDA VINER 2011 Tilia Cabernet Sauvignon Mendoza, Argentina 99003, Vinunic Lite återhållen doft med svarta vinbär, vingummi, plommon och fat i dragen. Medelfyllig, rik, fruktig och ganska stadig smak med pigga syror, schysst längd och varm avslutning. Bra karaktär för prisklassen La Mascota Malbec Bodegas Santa Ana, Mendoza, Argentina 905, ChrisWine Dov doft med mörka bär, plommon, läder, örter och fat. Rätt fyllig, rikt fruktig och stadig smak med god strävhet, bra kropp, balanserad syra och kraftfull avslutning med värme Unánime Gran Vino Tinto Bodegas Santa Ana, Uco Valley, Argentina 90089, ChrisWine Avrundad, fruktig doft med plommon, mörka bär, läder, fat och choklad. Rätt, fyllig, mycket rik, fruktig, fatig och sammansatt smak med bra struktur av goda syror, bra längd och varm avslutning med tyngd Inca Reserve Malbec Bodega Suter, Salta, Argentina 90070, Multibev Fruktig, utvecklad doft med inslag av hallon, blåbär, örter, fat, lakrits och vanilj. Drygt medelfyllig, rik, fruktig smak med god intensitet, spänst i syrorna, fin längd och varm, lite uppstramad avslutning. Har mer nerv i smaken än Mendozavinerna ovan Falernia Syrah Malbec Reserva Viña Falernia, Valle del Elqui, Chile 97063, WineWorld Fruktig, syltig doft med blåbär, björnbär, gummi och lite kryddor. Drygt medelfyllig, rik, fruktig och kryddig smak med pigga syror och viss alkoholvärme. Mycket vin för pengarna Novas Gran Reserva Carmenere Cabernet Sauvignon Viñedos Emiliana, Colchagua, Chile 98052, Concha y Toro Öppen, fruktig, syltig, lite utvecklad doft med örter, svartvinbär, paprika, gräs och ek. Medelfyllig, god, fruktig och rätt sammansatt smak med schysst längd, lagom strama syror och en hel del alkoholvärme.

5 Bedöm/v 109:BAS 2011 Quintay Syrah Viña Quintay, Casablanca, Chile 6241, janake wine group Varm, syltig, pepprig och mörkt bärig doft med inslag av gummi och björnbär. Medelfyllig, varm, fruktig smak med blåbär, björnbär och plommon i dragen, rena syror och pepprig avslutning. Korrekt druv och ursprungskaraktär. Lanserades i oktober. 99:T1 80:BAS Bedöm/v Fruktig doft med slånbär, körsbär, blåbär, viol, ek och mineral. Medelfyllig, fint fruktig smak med pigg attack, spänstig mitt med nyanserade aromer, fin längd och rent, varmt slut med inslag av mineral. 89: 2009 Baltos Dominio de Tares, Bierzo, Spanien 99218, Terrific Wines Utvecklad doft med blommor, röda och mörka bär, torkad frukt, kryddor och fat. Drygt medelfyllig, sträv, fruktig och sammansatt smak med ren, fin syra, bra längd och lite eldig avslutning La Passion Château Petite Boyer, Blaye Côtes de Bordeaux, Frankrike 90630, Swedish Wine Cellar Varm, markerat ekig och lite örtig doft med inslag av plommon och röda bär. Rik, fruktig och tydligt ekig smak med torra tanniner, god syra, schysst längd och en del värme. Grov och spretig bordeaux med flaskvariation. 99:BAS 2005 Viña Olabarri Reserva Rioja, Spanien 97066, Meadow Valley Wines Öppen, utvecklad doft med plommon, körsbär, ek, dill, vanilj och andra kryddor. Medelfyllig, utvecklad smak med fruktig kropp, lite robust strävhet, balanserad syra och god längd. Förenar fin frukt och påtaglig ekkaraktär Ballade Carignan Vieilles Vignes Mas de Lavail, VdP des Côtes Catalanes, Frankrike 99478, Sigva Återhållen doft med blåbär, björnbär, slånbär och örter. Medelfyllig, rikt fruktig och varm smak med bra syror, fin spänst och god längd med sammansatta aromer. 199:BAS 190:T Cornas Cave de Tain Frankrike 90628, Tryffelsvinet Utvecklad, kryddig doft med björnbär och andra mörka bär, bilgummi, peppar, lite örter och fat. Medelfyllig, god, fruktig och utvecklad smak med mogna tanniner, fin syra, riktigt bra längd och fruktig avslutning med inslag av peppar och mörka bär. Bra karaktär Luis Cañas Gran Reserva Bodegas Luis Cañas, Rioja, Spanien 92033, Vinunic Utvecklad doft med fat, vanilj, choklad, syltade plommon, mogna jordgubbar och nypon. Rik, utvecklad och komplex smak med bra struktur, god kropp, fin längd och rätt eldig avslutning. Varm, generös och fullt tillgänglig gran reserva från toppårgång.,5 90:T Identity Tannat Merlot Gimenez Mendez, Las Brujas, Uruguay 94028, Prime Wine Sweden Öppen doft med plommon, läder, fat och kryddor. Medelfyllig, fruktig och sträv smak med sammansatta aromer, god syra, fin längd och liten kärvhet i avslutningen. 119:T Rubello Vicara, Monferrato, Italien 99471, Giertz Vinimport Varm, utvecklad och fruktig doft med inslag av plommon, russin, körsbär, tobak, fat och choklad. Drygt medelfyllig, rik och tydligt sträv smak med fruktig kropp, sammansatta aromer, bra längd, fin syra och varm avslutning. Småtufft. 89:T Red Diamond Merlot Red Diamond Winery, Washington State, USA 920, Ward Wines Avrundad doft med plommon, vinbär, ek, vanilj och lite gräs. Medelfyllig, rik, utvecklad smak med trevlig kropp, småsträv struktur, fin syra och viss värme och antydd sötma i avslutningen. Lättillgängligt. 79:T Argiolas Cannonau Cannonau di Sardegna, Italien 99477, Enjoy Wine & Spirits Fruktig doft med blåbär, blå plommon, russin, torkad frukt och lakrits. Medelfyllig, rik, fruktig och rätt robust smak med tydlig strävhet, god syra och lite kryddig och besk avslutning. 9: 229:T Torre Melotti Tenuta Sant Antonio, Venetien, Italien 95031, Johan Lidby Vinhandel Stor, utvecklad doft med körsbär, blå plommon, ek, mocca och lätta inslag av örter och pinje. Drygt medelfyllig, mycket rik, fruktig och ganska sträv smak med god syra, fin längd och varm, avrundad avslutning. Corvina och cabernet sauvignon i skön förening Pegrandi Amarone della Valpolicella Classico Vaona, Italien 95029, Osteria Goteborg Varm, utvecklad doft med körsbär, plommon, mandel, ek och lite kryddor. Fyllig, rik, utvecklad smak med god kropp, sammansatta aromer, liten kärvhet i syrorna och lite eldig avslutning :BAS 2011 QMF Red Quinta da Mata Fidalga, Bairrada, Portugal 90047, BGS Wine Import Fruktig doft med röda och mörka bär plus lite av torkad frukt och örter. Medelfyllig, fruktig smak med bra rödvinsstruktur, hyfsad längd och bra balans. Schysst portugisisk karaktär.,5 99:T Altano Symington Family Estates, Douro, Portugal 906, Domaine Wines Sweden 7JOPVSOBMFO OPWFNCFS STARKVIN,5 99:T1 Reccua Moscatel Caves Vale do Rodo, Douro, Portugal 98053, Rowi Beverage Varm doft med gula russin, fikon, päron, apelsin, mjölkchoklad och fat. Medelfyllig, söt, rik, intensiv och sammansatt smak med liten strävhet, fin syra, bra balans och varm, god avslutning. Munskänkarnas vinbedömningar o &YDFQUJPOFMMU WJO o )ÚHLMBTTJHU WJO o.zdlfu CSB WJO o #SB WJO o &OLFMU WJO 4ZNCPMFO BOHFS BUU FUU WJO ÊS UZQJTLU GÚS FO WJTT ESVWTPSU FMMFS FUU WJTTU EJTUSJLU 4ZNCPMFO BOHFS BUU FUU WJO ÊS FUU GZOE J TJO QSJTLMBTT WJOFU ÊS NFS ÊO QSJTWÊSU WJOFU ÊS QSJTWÊSU WJOFU ÊS JOUF QSJTWÊSU 4ZNCPMFO BOHFS BUU FUU WJO WJOOFS QÌ BUU MBHSBT BAS BMMB CVUJLFS T5 CVUJLFS T6, T7 CVUJLFS T8 FMMFS CVUJLFS Provare novemberviner: Peter Axelsson, Ulf Jansson PDI PIBO 5BSNFU Provningsgruppen bestod denna gång av: 3JDLBSE "MCJO 3" QSPWOJOHTMFEBSF PIBO 8BENBO 8.ÌSUFO 4ÚEFSMVOE.4 $ISJTUFS 4BOEBIM $4 1FS 8BSGWJOHF 18 "SJME 8JIMCPSH "8

6 NYA VINER I BESTÄLLNINGSSORTIMENTET Bedöm/v,5 9:,5 299: 339: 10 75: 99: 79:,5 5: 9: 9: MOUSSERANDE VINER Camille Braun Crémant d Alsace Brut Domaine Camille Braun & Fils, Frankrike 72075, Winemarket Nordic Lätt doft av päron, pomelo, tutti frutti och ett uns papp. Medelfyllig, ganska rustik smak med relativt grov mousse och viss bitterhet i avslutet. 65 % auxerrois, 20 % pinot blanc, % chardonnay. Serge Mathieu Brut Prestige Serge Mathieu, Champagne, Frankrike 76245, Winemarket Nordic Dov, kryddig doft av röda bär, viss brödighet och citron. Ganska rund smak med restsötma, aningen grov mousse och kort eftersmak med lätt bitterhett. PW p Serge Mathieu Brut Select Serge Mathieu, Champagne, Frankrike 76246, Winemarket Nordic Drygt medelfyllig, något tung doft av gula plommon, ylle, hasselnötter och romerska bågar. Relativt fyllig, något grov, brådmogen smak, viss bitterhet och lätt sötma i eftersmaken. 80 % chardonnay, 20 % pinot noir. VITA VINER 2011 Vida Orgánica Chardonnay Familia Zuccardi, Cuyo, Mendoza, Argentina 75900, Philipson Söderberg Lätt aromatisk, blommig doft med gröna, vegetativa toner. Neutral smak med lätt sötma och kropp med viss rondör i lätt, ren, fruktig och enkel stil Tapiz Torrontés Fincas Patagonicas, Cuyo, Mendoza, Argentina 72644, Vinovativa Generös, personlig doft av akaciahonung, aprikospaj, rostad mandel och rök. Kraftfull, torr, frisk smak med rejäl frukt, bra balans och en angenäm känsla av att tugga druvskal i eftersmaken Caliterra Reserva Sauvignon Blanc Viña Caliterra, Curicó, Chile 74667, Philipson Söderberg Generös doft av fläderblomssaft och vattenmelon. Ganska fyllig, nästan torr smak med mogen frukt, viss fetma och en aning bitterhet i den friska eftersmaken Pouilly Fumé Henri Bourgeois, Frankrike 84225, Philipson Söderberg Aromatisk, druvtypisk, rökig doft med bra frukt, tydlig buxbom, krusbär och vinbärsblad. Generös, kryddig smak med frisk, ren fruktsyra, ganska smörig kropp och lång eftersmak Chablis Tête d Or Domaine BillaudSimon Frankrike 75356, Fondberg & Co Ganska dov doft av mogen gul frukt, ett stänk ylle och trevlig mineralitet. Harmonisk, relativt generös smak med viss smörighet, balanserad, ren fruktsyra och bra längd Romain Bouchard Chablis Grand Bois Frankrike 739, Winemarket Nordic Medelfyllig, ganska komplex, svagt rostad doft av mogna citronskal, harts, arrak, gråpäron och lätt rökighet. Ung, saftig smak med hög, rent klingande fruktsyra och elegant kropp med ett uns fetma. Bedöm/v,5 209:,5 219: 269: :,5 720: 79: 105: 109: 0: 0: 0: 2009 Chablis Premier Cru Les Vaillons Domaine BillaudSimon, Frankrike 726, Fondberg & Co Aromatisk doft av citrus, mineral, äpplen och ett stänk honung. Fyllig smak med ganska intensivt anslag och frisk fruktsyra Romain Bouchard Chablis 1:er Cru Vau de Vey Frankrike 763, Winemarket Nordic Finstämd, elegant doft av citron, nyrivet citronskal, gröna äpplen och mineral. Balanserad, tillgänglig smak med fin rondör, rent klingande fruktsyra och trevlig längd. JW:p 2008 Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre Domaine BillaudSimon, Frankrike 74723, Fondberg & Co Harmonisk, fräsch doft av mogen citrus, hasselnötter och fin mineralitet. Elegant, välbalanserad smak med bra intensitet, frisk, ren fruktsyra, medelstor kropp och bra längd Chablis Grand Cru Vaudésir Domaine BillaudSimon, Frankrike 74822, Fondberg & Co Aromatisk, komplex, ganska utvecklad doft av vått ylle, rök, ostronskal och ett stänk chokladpraliner. Intensiv smak med ren, frisk fruktsyra, fin stringens, medelfyllig, fet kropp och lång eftersmak. Rik och djup! 2008 PulignyMontrachet Premier Cru Les Combettes Domaine Jacques Prieur, Frankrike 74890, Philipson & Söderberg Dov, smörig, elegant doft av vått ylle, tropisk frukt, finstämt rostade fat och alkohol. Rik smak med intensiv attack, hög, ren fruktsyra, elegant kropp med lätt oljighet och lång, läcker eftersmak med tydlig alkoholvärme Casa Planeta Grecanico Chardonnay Planeta, Sicilien, Italien 726, Philipson Söderberg Ganska aromatisk doft av äpple, citrus, persika och ananas. Smaken har ett litet fett krämigt anslag med lime. Syran är frisk och balanserad med ett uns apelsinskalsbitterhet. 60 % grecanico, 40 % chardonnay Serègo Alighieri Possessioni Bianco Masi, Veneto, Italien 87347, Philipson Söderberg Lite örtig doft med inslag av äpple, citrus och krusbär. Smaken har mer av gröna äpplen och ett uns bitterhet i avslutet, syran är frisk och balanserad, 70 % garganega, 30 % sauvignon blanc Terre di Kama Grillo Viognier Terre di Kama, Sicilien, Italien 72810, Wicked Wine Kraftfull, smörig doft av ek, honungsmelon och konserverad ananas. Fyllig, lite rustik smak med fetma, rekorderlig frukt och friska men lite påklistrade syror Falanghina Schinosa, Apulien, Italien 72903, Nebbia Kraftfull doft av godisbutik, liche, syrén och sötmandel. Medelfyllig, ganska rik smak med måttfull syra, tydlig men klädsam bitterhet, viss längd och något eldigt avslut Villa Vitas Sauvignon Blanc Romano Vitas & Co, FriuliVeneziaGiulia, Italien 74266, Nebbia Stor, kryddig aromatisk doft av krusbär, grön melon, rosor och fläder. Lätt syrlig, kryddig smak med inslag av krusbär och grönt äpple, friskt och aromatiskt med bra balans Bossi Fedrigotti Gewürztraminer Conti Bossi Fedrigotti, Trentino, Italien 73375, Philipson Söderberg Generös, kryddig doft av ingefära, honung, clementin, liljekonvalj och rostad mandel. Medelfyllig, torr smak med fint upp

7 Bedöm/v 0: 5: 249: 9:,5 109: 11 89: :/ 3000 ml byggd mitt, bra fetma, friska syror och en gnutta mineralitet och bitterhet i en ren finish Bossi Fedrigotti Pinot Grigio Conti Bossi Fedrigotti, Valdadig, Italien 73374, Philipson Söderberg Ganska aromatisk, rökig doft av mogen gul frukt, vingummi och ett stänk vax. Generös, kryddig smak med bra frukt, pigg fruktsyra, rund kropp och värme i eftersmaken Michele Chiarlo Gavi Piemonte, Italien 72477, Philipson Söderberg Dov, lätt rökig doft av aprikoser, fransk nougat, mandel, honung och ett uns tavelkrita. Harmonisk smak med finstämd fruktsyra, medelfyllig kropp och trevlig vaxighet i avslutet Planeta Chardonnay Sicilien, Italien 72882, Philipson Söderberg Generös, druvtypisk doft av vått ylle, pralinbutik, rostad ek och kaffe. Rik smak med generös, mogen frukt, pigg fruktsyra, fyllig, fet kropp, utmärkt längd och viss alkoholvärme. JW: p 2011 Rowi Sauvignon Blanc Rowi Wines, Marlborough, Nya Zeeland 72880, Rowi Wines Dov, druvtypisk doft av vit burksparris, krusbärskompott, vinbärsblad och buxbom. Relativt smakrik, rund stil med viss restsötma, frisk fruktsyra och rondör i kroppen Niepoort Rocky Edition Branco Douro, Portugal 73084, Wicked Wine Återhållen och angenäm doft av druvskal, gummi och nektariner. Ganska fyllig, smörig och rustik smak med mogen frukt, pigg syra och tydlig eldighet i avslutet Raimat Terra Chardonnay Costers del Segre, Spanien 72765, Philipson Söderberg Diskret doft med toner av grön melon och päron. Knappt medel fyllig smak i lätt, neutral, ren stil med tydlig fruktsyra och uns bitterhet i avslutet Raimat Chardonnay Albariño Costers del Segre, Spanien 74338, Philipson Söderberg Försiktig, söt doft av gula frukter, cocktailbär, lösgodis, gummi och skumbanan. Medelfyllig smak med tydlig restsötma, rund kropp, måttlig fruktsyra och ganska kort eftersmak. RÖDA VINER 119: 99: 99: 2010 Tapiz Syrah Fincas Patagonicas, Cuyo, Argentina 72586, Vinovativa Frisk, generös och inbjudande doft av björnbär, vanilj, kryddnejlika, läder och svarta oliver. Medelfyllig, torr smak med bra tryck, viss mineralitet, pigga, balanserade syror och bra grepp av något gröna tanniner i den trevliga eftersmaken Feuille de Garance Domaine Rouge Garance, Rhône, Frankrike 73362, Winemarket Nordic Outvecklad, lite pepprig doft med rökt skinka, mörka bär och gräddkola. Fyllig, något eldig smak med ungdomlig och mogen frukt, ganska pigg syra och torra men inte överdrivna tanniner. 60 % grenache, 30 % syrah, 10 % cinsault 2010 Xavier Côtes du Rhône Xavier Vins, Rhone, Frankrike 753, Vinovativa Ganska mustigt fruktig doft av lagerblad, mörk frukt med aning gummi och jordgubb. Varm smak med solmogen ung frukt i rund och frisk stil med bra balans.

8 Bedöm/v 229: 2009 Marsannay Rouge Domaine René Bouvier, Frankrike 74067, Fondberg & Co Ganska generös, fruktig doft med inslag av charkuterier, mogna körsbär, blod, järn, örtkryddor, dill, kaffe och ek. Rik, fruktig smak med pigg syra, balanserade tanniner och medelfyllig kropp. 299:,5 319: 329: 437:,5 439: : Bedöm/v 2008 Volnay Domaine Nicolas Rossignol, Frankrike 74273, Fondberg & Co Lätt vegetativ, kall, kryddig doft med ek, röda bär, lingon, kaffe, kolabönor, kanel och rostade morötter. Ung smak med frisk syra, måttfulla men torra tanniner, lättare kropp, bra längd och körsbärskärnor i eftersmaken Beaune Premier Cru Clos du Roy Domaine Nicolas Rossignol, Frankrike 756, Fondberg & Co Utvecklad, fin, kryddig, animalisk doft med hallon, knäck och mandel. Harmonisk, finstämd smak med spänstig, ren fruktsyra i fin balans med lagom torra tanniner, lätt smörig kropp och bra längd GevreyChambertin La Justice Domaine René Bouvier, Frankrike 74523, Fondberg & Co Harmonisk doft av mogna jordgubbar, kaffe, integrerad ek, kanel, nejlika och torkade pomeransskal. Balanserad smak med mörk frukt, pigg fruktsyra, tydliga men runda tanniner, medelstor kropp och bra längd Volnay Premier Cru Clos des Anges Domaine Nicolas Rossignol, Frankrike 74824, Fondberg & Co Ganska lätt, kryddig doft med inslag av körsbär, mörka bär, choklad, karameller, smörslungade morötter och lätt dammighet. Bra anslag med spänstig fruktsyra, måttliga, men torra tanniner, finstämd kropp och bra potential Volnay Premier Cru Chevret Domaine Nicolas Rossignol, Frankrike 74894, Fondberg & Co Drygt medelfyllig, nyanserad, druvtypisk doft av multna jordgubbar, apelsiner, kola, järn, blod, mineraler och lagom ek. Spänstigt anslag med bra fruktsyra, måttliga tanniner, fin frukt, medelfyllig kropp och trevlig längd GevreyChambertin Racines du Temps Domaine René Bouvier, Frankrike 74856, Fondberg & Co Aromatisk, utvecklad doft av multna jordgubbar, choklad, rödbetor, bacon, vått läder, kokta rotfrukter, kaffe och rostad ek. Tät smak med rik frukt, pigg syra, tydliga men sandiga tanniner och fin stringens i den långa eftersmaken. 3URZLQH 9LQPlVVD : 11,5 534:/ 6x750 ml 2009 Assolo Sangiovese Rocca di Cispiano, Toscana, Italien 75975, Nebbia Utvecklad, lite bränd doft av hallon, lakrits och sötmandel. Ganska lätt smak med slank frukt, ganska låga fruktyror, tillräckliga tanniner och kort eftersmak. 89: 2010 Colpasso Nero d Avola Colpasso, Sicilien, Italien 73297, Wicked Wine Intensivt fruktig doft av drottningssylt, bittermandel, stall och kardemumma. Medelfyllig, syrlig smak med tydliga men mogna tanniner, tydlig fruktsötma och någon bitterhet i avslutet. 89: 2010 Epicuro Zinfandel Femar Vini, Apulien, Italien 73085, Domaine Wines Sweden Doft av lingon, plommon, pomeranser, kanel och rostade fat. Smaken har ett lite sött anslag med plommon och hallonkarameller som går över i choklad och slutar med balanserade syror och liten restsötma. 594:/ 6x750 ml 2008 Solatus Cispiano Rocca di Cispiano, Chianti, Italien 72174, Nebbia HB Generös, sammansatt doft av sötlakrits, svarta körsbär, skoputs och viol. Knappt medelfyllig, ungdomlig smak med fin fruktsyra, finlemmad frukt och något bittra tanniner i det torra avslutet. 109: 2009 Terre di Kama Nero d Avola Cabernet Sauvignon Terre di Kama, Sicilien, Italien 72821, Wicked Wine Dov, kryddig, mörk doft av svarta vinbär, paprika och ceder. Drygt medelfyllig, fruktig, saftig smak med bra struktur i torr, stram och matvänlig stil. 1: 2010 Brigaldara Valpolicella Azienda Agricola Brigaldara, Italien 72079, Winemarket Nordic Öppen doft av rödbeta, sandelträ och mörka körsbär. Balanserad smak med läskande fruktsyra, knappt medelfyllig kropp och ett rent fint avslut. 6: 2006 Montefalco Rosso Plani Arche, Umbrien, Italien 72760, VinoScelto Doft av körsbär, plommon och läder med ett lite torrt dammigt inslag av hö. Attacken är saftig med söta körsbär och ett lite rustikt inslag, choklad och torra, men balanserade tanniner. 60 % sangiovese, 25 % barbera, % sagrantino. 5: 2009 Brigaldara Ripasso Il Vegro Azienda Agricola Brigaldara, Valpolicella, Veneto, Italien 733, Winemarket Nordic AB Röd färg med blåstick. Fruktig, syrlig doft av röda körsbär, röda vinbär och mandel. Fruktig, bärig tät smak med bra mittpalett, fin balans och frisk fruktsyra i en ren stil med lite tamt avslut. 40 % corvina, 30 % corvinone, 20 % rondinella, 10 % övriga. 172: 2010 Cacciagrande Castiglione Cacciagrande, Maremma, Toscana, Italien 72648, VinoScelto Aromatisk, ganska generös, grön doft av tallbarr, svart lakrits, mörk choklad, björnbär och mörka plommon. Ung, fyllig smak med tydliga tanniner och frisk fruktsyra i bra balans och stramt avslut. Lagringspotential. 90 % petit verdot, 5 % syrah, 5 % merlot. 0DOP MDQXDUL 9lONRPPHQ WLOO 3URZLQH 9LQPlVVD 6YHULJHV OHGDQGH YLQI UHWDJ OnWHU HU SURYD HU IUDP WLOO HUD IDYRULWYLQHU ) U PHU LQIRUPDWLRQ RFK EHVWlOOQLQJ HPVLGD ZZZ SURZLQH VH 7HOHIRQ ( SRVW LQIR#SURZLQH VH ZZZ SURZLQH VH %DFND %HUJ JDWD LVLQJV %DFND WHO ID[ LQIR#SURZLQH VH 7JOPVSOBMFO OPWFNCFS 2009 Charmes Chambertin Grand Cru Domaine René Bouvier, Frankrike 74648, Fondberg & Co Elegant doft av mogna mörka bär, charkuterier, kaffe, vått läder, kanel, knäck och vita blommor. Rik, sammansatt smak med inslag av järn och mineral, stringent fruktsyra, silkig frukt, tydliga men avrundade, sandiga tanniner och lång, läcker eftersmak.

9 Bedöm/v 186:,5 198: 229: 240: 246:,5 286: 349: 109: 828:/ x750 ml 109: 2008 Montecariano Valpolicella Ripasso Montecariano, Italien 72568, VinoScelto Doft av choklad, rosor, plommon, körsbär, vanilj och rostade fat. Smaken är fyllig med inslag av björnbär och mörk choklad och har ganska höga, men balanserade, torra tanniner. 65 % corvina, 25 % rondinella, 5 % molinara, 5 % sangiovese Covo dei Briganti Eubea, Basilicata, Italien 725, VinoScelto Aromatisk, ganska utvecklad, komplex doft av stall, råtobak, läder, Kungen av Danmarkkarameller, tallbarr och mogna, nästan torkade, mörka bär. Fyllig, ganska utvecklad smak med rik mörk frukt, torra tanniner och pigg fruktsyra, lagom stor kropp och bra längd. Bra matvin! 100 % aglianico Brigaldara Amarone Classico Azienda Agricola Brigaldara, Italien 74282, Winemarket Nordic Fyllig röd färg med viss mognad. Starkvinsliknande doft av russin, mandelmassa, viol, gummi och kolasnören. Intensiv, påtagligt alkoholrik smak med torkad frukt och torra tanniner Venia Frascole, Toscana, Italien 88751, Nebbia Generös, utvecklad, lätt syrlig doft av choklad, mandel, körsbär, läder, nypon och örter. Stram smak med intensiv attack, hög fruktsyra, potenta tanniner och rejäl längd. 50 % merlot, 50 % sangiovese 2008 Stefano Amerighi Syrah Cortona, Toscana, Italien 72621, Nebbia Sammansatt doft med plommon, mandel, kokta grönsaker, knäck och lite ek. Fyllig, harmonisk och smekande smak med härlig frukt, väl avstämda syror, bra tanniner och en lång och komplex, frisk eftersmak Brunello Vigna Manapetra La Lecciaia, Italien 754, VinoScelto Drygt medelfyllig doft av choklad, mandel, lakritspipa, läder, körsbär, tjära och plåster som drar tankarna till brettanomyces. Ganska fyllig smak med pigg fruktsyra, snälla tanniner i balans Brigaldara Amarone Case Vecie Azienda Agricola Brigaldara, Italien 73574, Winemarket Nordic Söt doft av julkryddor, sågspån, russin, ek och tydlig starkvinton. Intensiv, söt smak med russinkaraktär, relativt pigg syra, måttliga tanniner och påtaglig alkohol i eftersmaken 2010 Niepoort Rocky Edition Red Douro, Portugal 73294, Wicked Wine Blyg, lite kryddig, ungdomlig doft av röda bär, Ferraribilar och mandel. Helt torr, medelfyllig smak med måttfull frukt och stram syra, en gnutta mineralitet och behagliga tanniner Flor del Montgó Old Vines Garnacha Vinnico, Cariñena, Spanien 74592, Tryffelsvinet AB Frisk, ungdomlig och lite kantig doft med jordgubbar, kryddor, dill och vingummi. Knappt medelfyllig, bärig men välbalanserad smak med fint mogen frukt, ganska pigga syror och lagom tanniner. Bedöm/v,5 9:,5 9:,5 447:/ 3x750 ml,5 9: 597:/ 3x750 ml 675:/ 3x750 ml 6:,5 340: 386: 9: 2007 Condado de Oriza Crianza Pagos del Rey, Ribera del Duero, Spanien 82265, Domaine Wines Sweden Lite rustik, aromatisk doft av sandelträ, apelsin, kakao, julkryddor och terpentin. Söt smak med lätt kropp, körsbär och apelsin, inslag av använda fat och uttorkad frukt i avslutet Baigorri Crianza Tempranillo Bodegas Baigorri, Rioja, Spanien 70371, Vinovativa Het doft av svarta vinbär, vanilj och multna löv. Medelfyllig, fruktdriven smak med fint utmejslade tanniner, frisk och angenäm syra samt mogen frukt i det ganska eldiga avslutet Dominio Basconcillos Roble Organic Ribera del Duero, Spanien 74402, Winemarket Nordic Outvecklad men tät doft av blåbärspaj, aprikos, citrus och vanilj. Medelfyllig, smidig smak med distinkta och uppfriskande syror som väl balanserar den ungdomliga frukten och de strama men mogna tanninerna. 100 % tempranillo Dominio de Valdelacasa Palacio de los Frontaura y Victoria, Toro, Spanien 74000, Rowi Wines Ganska utvecklad doft av kaffe, rostade fat, läder och vanilj. Fyllig smak av mörk frukt, pigg fruktsyra, relativt stringenta tanniner och tydlig alkohol Viña Magna Tempranillo Crianza Dominio Basconcillos, Ribera del Duero, Spanien 72076, Winemarket Nordic Aromatisk, fruktig doft av mörka körsbär, rostad ek, ett stänk läder och vanilj. Ganska fyllig, lätt rustik smak med hög, friliggande fruktsyra, torra tanniner och alkoholvärme i eftersmaken Frontaura Crianza Palacio de los Frontaura y Victoria, Toro, Spanien 74941, Rowi Wines Utvecklad doft med mognadstoner av råtobak, lagerblad, vått läder, rostad ek och ett uns vanilj. Balanserad, harmonisk smak med rund kropp, lagom spänstig syra, avrundade tanniner och värme i eftersmaken Nexus Crianza Palacio de los Frontaura y Victoria, Ribera del Duero, Spanien 74742, Rowi Wines Ganska aromatisk doft av marsipan, kanel och andra julkryddor, aprikoskärnor, russin, viol och nypon. Fyllig, stram smak med syrligt anslag och torra men vänliga tanniner och relativt generös kropp Pittnauer Pitti Weingut Pittnauer, Burgenland, Österrike 73173, Wicked Wine En doft med kryddighet, choklad, läder, teblad och plommon. Smaken domineras mörk choklad och skogsbär. Eftersmaken är torr och lite bittersyrlig Pittnauer Rosenberg Blaufränkisch Weingut Pittnauer, Burgenland, Österrike 73499, Wicked Wine Fruktdriven doft av björnbär, mörka plommon, lakrits. Smakrik med syrlig, intensiv fruktsyra, lågmälda tanniner och restsötma Pittnauer Altenberg Reserve Weingut Pittnauer, Burgenland, Österrike 73954, Wicked Wine Medelstor doft av mörk choklad, svarta vinbär, multna löv, stall och ett stänk violpastiller. Relativt fyllig smak med bra frukt, pigg fruktsyra och lagom stringenta tanniner. STARKVIN 2007 Dow s Late Bottled Vintage Dow s, Porto, Portugal 881, Domaine Wines Sweden Generös, utvecklad doft av torkade fikon, russin, dadlar, läder och tydlig alkohol. Mjuk, balanserad smak med viss mognad, lagom rund sötma, finstämd, ganska lätt kropp och lång, alkoholvarm eftersmak

10 VITA VINER NÄTVINER Bedöm/v uns brändhet. Smaken är fyllig med inslag av söta plommon och mörk choklad som går igen i den torra aningen bittra avslutningen. Sangiovese och sagrantino Bedöm/v 220:,5 255: 255:,5 290: Communio Brut Medelfyllig, lätt dammig, rökig doft med inslag av röda bär och mineralitet. Ej helt ren smak med måttlig fruktsyra och viss restsötma, måttfull mousse och viss beska i avslutet. Libera Me Brut Medelfyllig doft med viss rökighet, tropisk frukt, inslag av hallon, röda vinbär och ett stänk harts. Medelfyllig, ren smak med frisk, något grön syra, ganska storbubblig mousse och visst bett i eftersmaken. 100 % pinot noir. Libera Me Brut Nature Ung, fruktig doft av gråpäron, hallon, äpplen, ett stänk lingon, lime, choklad och mineral. Ung, helt torr, slank, ren smak med hög fruktsyra och medelstor mousse. Lux Aeterna Brut Nature Jordig doft av gråpäron, kola, jordgubbar och inslag av arrak. Ung, ganska rustik smak med viss bitterhet, frisk fruktsyra och relativt storbubblig mousse. 100 % chardonnay 9:,5 5: 9: 199: 2009 Prelius Cabernet Sauvignon Volpaia, Toscana, Italien Återhållen, frisk doft av svarta vinbär, röd paprika, sockerkaka, charkuterier och viss eldighet. Medelfyllig, lite eldig smak med bra frukt, pigga syror och rejäla tanniner i den torra eftersmaken Rosso di Montalcino Caparzo, Toscana, Italien Harmonisk, aromatisk doft av nymald sötmandel, mörk choklad, körsbärssylt och ett uns höstlöv. Ung, saftig smak med hög, lite speciell fruktsyra, snällare tanniner, medelstor kropp och värme i eftersmaken. Doften bättre än smaken Ripasso della Valpolicella Domenico Fraccaroli, Italien Lite rustik doft med inslag av brasved, syltade körsbär, mörk choklad och björnbär. Smaken har inslag av vanilj, körsbär, enbär, plommon i madeira, balanserade syror och mjukt slut med liten bitterhet Bolgheri DOC Volpolo Podere Sapaio, Bolgheri, Italien Doft av väl rostade fat, lite choklad, ceder, stall, körsbär och svarta vinbär. Attacken är rik med choklad och körsbär, tanninerna är höga men med en trevlig grusighet. Frukten bärs väl av tanninerna. 70 % cabernet sauvignon, % merlot, % petit verdot.,5 290: Lux Aeterna Rosé Brut Laxrosa färg. Dov doft av hallon, körsbär och jordgubbar med inslag av kartong. Mjuk smak med måttlig syra, lågmäld mousse och viss restsötma. Huvudsakligen pinot noir. 199: 2005 Bolgheri DOC Volpolo Podere Sapaio, Bolgheri, Italien Dov, mullrande doft av svartvinbärs och björnbärskompott, mörk choklad, kaffe, lagerblad och rostad ek. Fyllig smak med tydliga men runda tanniner i balans med frisk fruktsyra och fyllig kropp. Lång eftersmak och bra lagringspotential. 335:,5 9:,5 5: : 0: Sylves Brut Dov, relativt utvecklad, rökig doft med ylletoner och mogna citrusfrukter. Ganska smakrik med relativt mogen frukt, integrerad fruktsyra och viss bitterhet och grapefruktskal i avslutet. Allegro Rosé Brut Domenico Fraccaroli, Italien Ganska generös, fruktdriven doft av mörka bär, plommon, fudge och kolakräm. Fruktig smak med tydlig restsötma, måttlig mousse och viss bitterhet i eftersmaken. 100 % merlot Moscato d Asti Damilano, Piemonte, Italien Återhållen, ren doft av krossade druvor, lime, choklad, mandel och krasse. Fyllig, ganska söt smak med len frukt, lätt mousse och frisk syra i den ganska långa eftersmaken. RÖDA VINER 2011 Valpolicella Classico Latium, Italien Kryddig, bränd doft av grillade kastanjer. Fruktig, aningen bränd, bärig smak med lätt kropp och ett torrt, upptorkande avslut Montefalco Rosso DOCG Samtambrà Tiburzi, Umbrien, Italien Doft av skogsbär, viol, choklad, torkade fikon, skokräm och ett 200:,5 290: :,5 595: 2007 Sagrantino di Montefalco DOCG Taccalite Tiburzi, Umbrien, Italien Återhållen men massiv doft med plommon, mjuk pepparkaka, rostade nötter och vanilj. Fruktdriven, fyllig och torr smak med häftiga syror, tydlig alkoholvärme samt rejäla men fint mogna tanniner i den stöddiga eftersmaken Montefalco Sagrantino Riserva Gustavo Tiburzi, Umbrien, Italien Doft av ekollon, mörk frukt, rosor, viol, multna löv, spånplatta. Intensiv, speciell, fruktdriven smak med hög fruktsyra, påtagliga tanniner och ganska fyllig kropp Bolgheri Superiore Sapaio Podere Sapaio, Bolgheri, Italien Rik, mullrande doft av mörk choklad, kaffe, svarta vinbär, ceder, björnbär, plommon, rostad ek, ett uns stall och svart lakrits. Tät, intensiv smak med bra struktur, frisk syra, tydliga, sandiga tanniner, fyllig kropp och lång eftersmak med viss restsötma. Bordeauxblandning Brunello di Montalcino Donna Olga, Italien Utvecklad, speciell doft av köttgryta med lagerblad, svarta oliver, gödsel, mörka körsbär, salmiak, örter och ek. Fyllig smak med bra balans, maffiga tanniner, potent fruktsyra, ganska fyllig kropp och lång eftersmak.