MarkNadsföreNiNgeN i HelsiNgborgsregioNeN. Nr TEMA världsklass. Pedagog lyfter musiken Resor, recept och Xynteo

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "MarkNadsföreNiNgeN i HelsiNgborgsregioNeN. Nr 2 2009. TEMA världsklass. Pedagog lyfter musiken Resor, recept och Xynteo"

Transkript

1 MarkNadsföreNiNgeN i HelsiNgborgsregioNeN Nr TEMA världsklass Pedagog lyfter musiken Resor, recept och Xynteo

2 Vill du först i mål? Det är vi som gör den. MiHngel som du just nu bläddrar i. Följ spelkorten mot en färdig tidning, från ruta ett till mål din brevlåda. Kasta tärningen! 2

3 MEDIA SUPPORT Slå ett slag! Med en annons i MiHngel når du: en intresserad målgrupp i ett träffsäkert media där din annons verkligen syns Boka annons: Ring Media Support AB Tärningen är kastad! MEDIA SUPPORT MAKE SENSE Bra produkter säljer inte sig själva. Det gäller att välja rätt ord för rätt tillfälle. Make Sense hjälper dig snabbt, korrekt och engagerat med text och tänk till annonser eller företagsbroschyrer. Till reportage eller interninformation. Ett säkert kort som tar dig fram till mål. MÖJLIGHETER REKLAM + flexibilitet + upplägg som kommunicerar + engagemang + resultatinriktat + hittar alltid en lösning = Möjligheter Reklambyrå since 1997 HARRY KUVERT NP-TRYCK Har du något innehåll som du vill ge ett mervärde? Förpacka det då så att det utmärker sig i kuvertskörden! Kontakta oss. Det brukar sluta med att ditt meddelande läses. Och inte direkt hamnar i, ja, du vet var, oöppnat. PrintCreator mallsystem Skapa dina trycksaker via webben med hjälp av förprogrammerade mallar. Tex. Visitkort, brev, foldrar, broschyrer mm Vi bryr oss lite extra PAR Hur mår ditt kundregister? Vet du att de flesta företag har 15-40% felaktiga uppgifter i sina kundregister? Detta kort ger dig tillgång till en kostnadsfri konditionstest! Läs mer på: par.se/mihngel eller ring StroedeRalton Analys Adresser Trycksaker Kundservice Rådgivning & Projektledning DM-produktion Kunddialog i flera kanaler Lojalitetssystem Vi hjälper dig att skapa värdefulla kontakter. BRING CITYMAIL Sänkta portokostnader med bibehållen kvalitet. Nyfiken? Vi hittar nya vägar till lönsam kommunikation. Bring CityMail Mats Tevin Camilla Rosén Vi ger dig de bästa vinnartipsen 3

4 Foto: Ulla Alderin 6 innehåll I vimlet vad är väl en fredagmorgon utan inspirerande mackor och kontakter. eva thelander Make sense annika rosenkvist Möjligheter reklam SegrarIntervjun Fem lyckliga frukostvinnare berättar om sina erövringar. medlem nr 419 Följ andréas erikssons vardag i hamn och på mässa. rebeller och trojanska hästar Cancerforskaren stina Oredsson vet hur man lurar glupska celler. välkommen! Här kommer 32 sidor nya in- och utblickar från Marknadsföreningen i Helsingborgsregionen. Fyra gånger per år går MiHngel ut till medlemmar och företag i regionen. synpunkter? tips? Hör av dig! de åsikter som framförs i tidningen är skribenternas egna och inte nödvändigtvis MiH:s officiella ståndpunkt. Ansvarig utgivare Hans nelson, Redaktör Make sense Communication tel Idé, grafisk form och layout Möjligheter reklam ab tel Annonsbokning Media support ab, tel Repro & tryck np-tryck ab Kuvert Harry Kuvert ab med pinnen rätt I hand HsO:s andrew Manze charmar musiker och publik med brittisk finess. världsvana resor vad är en resa i världsklass? MiHngel utmanade fem resebyråer. co 2 tänk Som Säljer LCe. Lär dig vad det är innan det är för sent. utbilda mera universitetets nye rektor lovar nya utbildningar till Campus. mjukis med klös Mången kändis har blottat sig i hennes soffa möt stina dabrowski. helsingborg = känt Helsingborg är mest känt i regionen. satsa på det! regionala läckerheter tre matkändisar ger godaste recepten till sommarbordet. bilden illustratören Lisa ericsson ställer ut. blått och gott Ladda för sommarfest och annat MiH-godis. 30 hur gick det? MiH har ny styrelse. vi grillar de gamla ledamöterna och testar de nya. Distribution stroederalton / Bring Citymail Adressregister par ab Huvudpartners VETTIGA PRISER - SMARTA RESENÄRER 4

5 LEDARE Foto: Ulla Alderin Foto: Ulla Alderin Herr Obama har kanske vägarna förbi I mars gick vi ut med en enkät till alla våra medlemmar. Svaren lät inte vänta på sig. Över 300 svarade nästan direkt. Kurvor och kommentarer växte fram lagom till vårt styrelsemöte veckan efter. Massor av bra kritik, både ris och ros. Vissa saker har vi försökt åtgärda direkt, andra tas nu upp i våra arbetsgrupper. Flera tyckte att vi skulle ordna mer på temat marknadsföring. En snabbrespons blev vårt seminarium New generation marketing och en föreläsning kring varumärkesintrång. Frukostklubben tyckte över 90 procent var bra eller mycket bra. Föreläsarna och frukostminglet får högst betyg. Kul!!! eftersom vi har devisen Mycket kontakter, mycket inspiration och lite roligt. Dessutom har över 70 procent (!!!) skapat nya kontakter på vår frukostklubb. Bouletävlingen fick toppenbetyg, men kritiken var kraftig mot festen efter. Vi tog en chansning och den gick inte hem. Vi är ledsna för detta. Det blir annorlunda i år, det lovar vi! Över 60 procent ansåg att Guldkärnangalan var mycket bra (!!!). Men de som förväntade sig att sitta ner under middagen blev lite besvikna. Stadsteaterns lokaler erbjuder inte sittning för över 470 personer. Vi har också fått andra som uppskattade att man kunde gå runt och prata med folk. Allt har två sidor. Luciafrukosten tyckte 70 procent var mycket bra. Men ljudet måste förbättras i kyrkan. De olika temamånaderna har överlag fått bra eller mycket bra betyg. Men också ris och ros. Det kan vara på sin plats att berätta att föreningen och frukostklubben drivs helt ideellt. Teman sätts av hela styrelsen gemensamt och vi väljer allt från lätta till tunga ämnen. Talarna uppskattas av 97 procent, vilket är ett gott betyg till våra temagrupper. Vi har fått in 336 enskilda idéer, kommentarer och synpunkter, här är några: Herr Obama har kanske vägarna förbi. Hjärnans kraft. Föreläsare exempelvis david ingvar. (blir tema i oktober) Kör hårt! Gör inte misstaget och sätt er i nöjdhörnet. var alltid på tå. tvångsmingel låter värre än det är, fast alla är väl där för att göra fler och bättre affärer :-). själva boulen var mycket bra men festen efter var en katastrof!!! (se ovan) Luciamorgonen var helt underbar, afterwork även för 30+ ;-), alltid samma personer som fotograferas., skriv om den senaste forskningen inom marknadsföring., Jag gillade reportagen om frukostklubbens föreläsare. Mer sånt!, Jag tycker att Marknadsföreningen är bland det bästa som hänt Helsingborg., vissa teman har haft mindre karismatiska föreläsare andra väldigt goda retoriker. vi börjar bli bortskämda., Jag är helt ny och ska gå på mitt första frukostmöte nu på fredag., Mera grovt bröd och mindre mackor. Kanske en kassa till. Stort tack för ditt engagemang för Marknadsföreningen i Helsingborgsregionen Hans Nelson Ordförande 5

6 Carola Svensk, Swedbank AB, Johan Erlandsson, Mäster Grön Henrik Nilsson, Nyström & Partners Horwath, Henrik Adnervik, Svalner Skatt & Transaktion, Anders Nilsson, Ramberg Advokater Gösta Strand, UVN Kompetenscenter, Matz Törnqvist och Håkan Sturesson, Helsingborgs stad Per Holmgren, Management Consulting, Mary Anderberg, City Rehab Sjukgymnastik Lena Cöster Eva Andersson, City Rehab Sjukgymnastik Mikael Svensson, Helsingborgs Dagblad, Michael Barmer, COMAP Nordic AB Malena Neglin, Malena FOTVÅRD, Annette Duhs, Studio Aktiverum City AB Susanna Lundberg, Martina Danielson, Campus Helsingborg Lars Frisk, PC Master Helsingborg, Eric Berntson, Snälleröds AB 6

7 Snabba klipp Varma croissanter Angeles Bermudez-Svankvist I Europa är ungdomar med mångkulturell bakgrund de mest attraktiva på arbetsmarknaden. Ta in praktikanter nu! Tjejer från Klädskapande programmet på Rönnowska visade smakprov från sin modeshow från olika tidsepoker. Lars Wijk från Helsingborgs Stadsteater levandegjorde Harry Martinsons från Behrang Miri som vägrar vara ett alibi i Sverigesvenska sammanhang rappade om mångfald i låten Berg och dal och om världsmedborgarnas nya språk i Gårdssvenska. Nilla sjöng på årsmötet på Tivoli. Kim Nylander och Christoffer Pedersen från Helsingborgsklubben BTK Rekord bjöd in till bordtennis-sm. Nio elever från teckenspråksutbildningen vid Sundsgårdens folkhögskola gjorde oförglömliga tolkningar av svenska melodifestivallåtar. - Jag vill att ett vin ska berätta något. Det behöver inte vara världens bästa vin, bara det berättar något, har en intressant personlighet. Det är småskalighet för mig, sade vinmakaren Murat Sofrakis som medverkade i april månads matprat. 7

8 Henrik von Porat, Rent a Boss, Peter Borgelin, Borgelins fastighetsbyrå Sören Giver, AWA Patent, Sören Ljunglöf, Rollco AB Inger Arbman Smith, Skolstaden, Carina Eng, Studerande, Campus Helsingborg Rima Alamin, Helsingborgs Stad, Hannah Bauer, StratKom 2009 Jenny Hellberg, Sofiero Mäklarbyrå, Annika Kirkevall, Mary Kay, Annika Grahn, Spruce Consulting Markus Ågren, Fredrik Hagwell, Mercedes-Benz Finans Emma Sjöberg, Sofie Bergh, Studerande Mikael Ottermo, Öresundskraft, Fredrik Cederquist, Cederquist Miljö & Kvalitetsledning AB 8 David Åberg, Microsoft, Mattias Englund, Acando Carl-Fredrik Malmgren, Fremlab, Gunnar Blomkvist, Stonemill AB

9 VI VANN Text: Eva Thelander Foto: Ted Kronvall och vi vill veta 1. vad ska du göra med vinsten? 2. Går du ofta på Frukostklubben? 3. vem skulle du vilja lyssna på om du fick välja gäst vid Frukostklubben? 4. varför gick du med i MiH? Mats Löf Elopak Distribution Centre, som vann en ergonomisk arbetsstol från Arbetsterapeuterna Ergohuse. 1. Jag har den på jobbet och byter stol emellanåt. En annan på jobbet har också köpt likadan stol och nu har vi köpt ännu fler. Det blev en väckarklocka för oss. Vi kommer nog att beställa ännu mer från samma leverantör i framtiden. 2. I princip varje fredag. 3. Nej, jag har inga egna förslag, tycker det brukar vara mycket bra talare åtta av tio är jättebra, den nionde är i alla fall intressant, men har inte samma stuns. 4. Jag blev rekommenderad att gå med för ett par år sedan.! > > > > Stefan Norrestam Helsingborgs stad, som vann en ribbåttur från Borgen. 1. Jag har planerat att ta med mig familjen när vädret blir något varmare. 2. Jag försöker gå så ofta jag kan. 3. Margot Wallström hade varit intressant att få lyssna på. 4. Jag lockades av själva mötesformen med både möjlighet att träffa många andra och samtidigt få inspiration utav någon föreläsare. Claes Ekman Försäkringsmäklarna, som vann en aktivitet från Carlsson Event 1. Fick tre upplevelser och jag kommer nog att välja helikopterturen. 2. Så ofta jag har möjlighet. 3. Intressant tema hade varit att ta hit några av våra VD/ skånska börsbolag och få höra var de befinner sig nu. Är botten nådd? Kanske lite positiva framtidsutsikter också, t ex Nederman, Peab, Trelleborg, Höganäs och Lindab. 4. För att det är trevligt och skapa nya kontakter. Monika Christensson IXX IT-partner, som vann övernattning på valfritt Scandic-hotell från Svanen-organisationen. 1. Jag ska åka till Stockholm ett par dagar och gå på konstutställningar. 2. Det har varit färre besök i vintras, men jag är flitigare under våren. 3. Roger Hansson från Rögle, som har visat att man kan komma långt med positivt tänkande och kämparanda. Gör vi likadant i våra företag kan vi bidra till ett bättre För att nätverka med andra från hela regionen och för att få inspiration. Att ställa ut vid frukosten är ett utmärkt sätt att visa vad man går för som företagare! Det började med arbetsstolen som Mats vann och som skulle provas ut på plats. Och det slutade med att vi gick igenom arbetsplatsen för alla anställda och Elopak köpte in en hel del ergonomiska produkter till personalen. Camilla Parow, Arbetsterapeuterna Ergohuset Mats Persson Navet, som vann en flaska champagne och lyxig choklad från Competensum 1. Vinsten kom väl till pass, champagne och choklad dagen före alla hjärtans dag. 2. Jag försöker gå på frukostklubben så ofta jag kan och det blir ungefär varannan gång. 3. Det har visat sig att där man kanske minst anar det får man höra de mest intressanta föreläsningarna. Och bland det mest spännande är bredden på ämnen. 4. För att knyta kontakter och träffa nya människor. Att man efter de flesta frukostmötena har fått extra energi är inte fel det heller. 9

10 Vårt hjärta. * Kommunikation handlar om gemenskap. Det måste bli respons, dialog, debatt, partnerskap och affärer. Kontakt helt enkelt. Därför bygger vi kommunikation som talar till både hjärta och hjärna. Med starka och tydliga budskap som tilltalar alla sinnen. Som inte bara syns och hörs, utan också förstås och berör. Och som känns rätt i magen. Vår hjärtefråga, skulle man kunna säga. * Vårt hjärta slår för Skåne Nordväst. Det är här kunderna, framtiden och utvecklingsmöjligheterna finns. thornreklambyra.se

11 medlem 419 här är min vardag Budget- och strategimöte med Monica Bengtsson, Utvecklingsansvarig turism. Hemma hos mina barn Elliot & Oliver efter 18 timmars resa från USA! I morgon London...:-( kolleöte med m h c o s Fikapau hamnen. gorna på Andréas Eriksson Helsingborgs Hamn Marknads- och informationschef Starbuck s kaffe viktig för att källa klara se x timmar tidsskil s lnad! Planering för kommande PR-aktiviteter med Olof Engvall på Hilanders. ar i & Tomtef Tomtemor ässan. m ntern på finska mo Stockhol ms hamn delar ut pris til miljöl Crysta l Cruise s. Fullt av folk på vår Cruise Sweden monter på världens största kryssningsmässa i Florida, USA. 11

12 Text: Eva Thelander som faller på eget grepp trojanska hästar botar cancer Rebelliska egoister som bara vill föröka sig. Men som faller på eget grepp när de slukar fel mat. Så beskriver forskaren Stina Oredsson sitt nya läkemedel mot cancer en trojansk häst. Polyaminer. Det är cancercellens favoritmat. Ett ämne som finns i alla celler och i vår kost. Och som cancercellen behöver extra mycket av eftersom den växer ohämmat. Genom att skapa polyaminanaloger, falska polyaminer som liknar de riktiga, luras istället cancercellen att föräta sig. Den konstgjorda polyaminen bryts nämligen inte ned på samma sätt som den naturliga. Resultatet: cancercellen blir fullsmockad och storknar. Stina Oredsson är cellbiolog, det vill säga expert på cellernas funktion, bosatt i Ramlösa. Med sitt åtta kvinnor starka forskarteam vid institutionen för cell och organismbiologi, COB, i Lund forskar hon kring kemiska molekyler som lurar cancern. Själv har hon döpt metoden med de konstgjorda polyaminerna till trojanska hästar. Cancerns gåta är redan löst, menar Stina Oredsson. Nu handlar det om att hitta cancerns bot. Det är först nu vi har förstått mekanismerna som styr cancercellerna och skillnaden gentemot normala celler, förklarar hon. CELLENS jantelag Framför allt, poängterar hon, finns det inte ett läkemedel mot alla cancerformer, eftersom olika cancerformer beter sig helt olika. Det kommer att krävas många olika läkemedel. Vanligtvis används nya läkemedel brett och nischas sedan in mot det område där det fungerar bäst. Vår forskning gör att vi kan nischa läkemedlen lite snabbare. Stina Oredssons beskrivning av cellernas liv ger en fascinerande bild av ett samhälle i miniatyr där friska celler håller varandra i schack genom stenhårda jantelagar. Cancercellerna är däremot äkta individualister som bara förstör för kollektivet. De är en helt annan typ. Men det är klart att man inte ska göra några jämförelser med samhället i övrigt, tillägger hon. En grundläggande skillnad mellan kroppen som samhällsbild och människans samhällsbyggnad är till exempel att människans kropp hela tiden producerar mer än den använder knappast hållbart ur ett samhällsperspektiv. Kroppen vilar ju aldrig. Bästa sättet för kroppen att hushålla med sina resurser är faktiskt att hålla maskineriet igång hela tiden, snarare än att gå ner i viloläge. RISK ökar MED ÅLDER Här ligger också en förklaring till varför cancerfrekvensen ökar med ålder. Cancer är en individuell sjukdom. Bara runt tio procent av fallen beror på ärftliga fel, säger Stina Oredsson. Resten beror på att det vid något tillfälle uppstår ett fel i en enskild cell som får en aning större tillväxtfördel än grannarna. Felet förökar sig sedan och fram växer celler med andra överlevnadsegenskaper än de normala. Så ju äldre en person blir, desto större är den statistiska risken att det faktiskt slår fel. En annan intressant aspekt av polyaminforskningen är sambandet med kosten. Födoämnen som är rika på polyaminer ökar nämligen cellernas tillväxthastighet och omsättningen av celler. Därmed ökar även risken att något slår fel i mekanismen. Polyaminrika födoämnen som vin, gorgonzola och andra fermenterade produkter är ofarliga för den som är frisk kroppens tufft disciplinerade celler klarar trycket och bromsar otillåten tillväxt. Däremot har studier i Europa visat att män med prostatacancer mår bättre om de skär ner på polyaminrik kost. DIPLoMAtISK På den obligatoriska frågan när hennes polyaminforskning ska få en medicinsk tillämpning svarar Stina Oredsson diplomatiskt: Jag har min bild som inte behöver vara sann, det är farligt att nämna någon tidpunkt. Men det känns som om vi inte är långt ifrån testbehandlingar. En del polyaminanaloger används redan, men metoden går att förfina, förklarar hon tema världsklass

13 Kräfta gav namnet Cancer är latinets ord för krabba/kräfta, vilket även är det gamla svenska namnet på sjukdomen som ofta syns som dödsorsak i kyrkböcker. Namnet kommer från att den bild som uppkommer vid bröstcancer genom ådrornas ansvällning har en viss likhet med en krabba. (källa: Wikipedia) Det finns en faktor som är direkt avgörande för hur snabbt det går. Den heter pengar. Det är enkelt: mer anslag ger möjlighet att anställa fler forskare, vilket ger snabbare resultat. Det finns väldiga globala nätverk där forskare utbyter erfarenheter. Men konkurrensen om pengar är hård, säger hon. Du arbetar ju inom zoofysiologin är det en nackdel att du inte är medicinare? Jag är biolog och naturvetare, men det jag arbetar med kunde lika gärna ligga inom medicinens område. gränser Det finns nackdelar med att forskningen är placerad utanför den medicinska sfären, berättar hon, och det är gränserna mellan olika fakulteter. De gör att det blir svårare att få anslag trots att så mycket forskning är gränsöverskridande och trots att hon själv kontinuerligt samarbetar med medicinare. I Sverige är just den här grenen inom cancerforskningen liten. Däremot ligger forskningen långt framme i USA och metoden används redan mot bland annat prostatacancer. Jag tror hårt på den här substansen. Vi får kanske hjälpa människor i USA att bli friska först så kommer det till Sverige så småningom. Sverige är ett litet land och det är svårt att få genomslag för den forskning som inte ligger i den svenska huvudfåran. Forskningsvärlden är inte alltid så vidsynt, alla är insnöade på sitt område. Så det gäller att vara ihärdig, säger Stina Oredsson. Vilket hon bevisligen är. Envisheten är medfödd och kom bland annat väl till pass när hon som ung slalomåkare tävlade överallt i Sverige. Många gånger var jag dödstrött, men fick höra att du kan lite till. Den inställningen är en naturlig del av mitt liv och har hjälpt mig många gånger. Stina Oredsson kommer till Frukostklubben 29 maj. Bättre överlevnad för varje år Överlevnaden bland de svenskar som får någon typ av cancer har ökat sedan början av 1960-talet. Av de patienter som i mitten av 1990-talet fick diagnosen överlevde 56 procent av männen och 64 procent av kvinnorna i fem år eller mer. Detta kan jämföras med mitten av 1960-talet då samma förhållande var 33 respektive 47 procent. Den förväntade återstående livslängden för den som i dag diagnostiseras för cancer är ungefär sju år längre än för den som diagnostiserades i mitten av 1960-talet. En viktig anledning är att sjukdomen upptäcks tidigare i dag och behandlingarna har förbättrats. Chansen att barn som får cancer ska överleva har ökat ännu mer. Den största förbättringen gäller barn som får akut lymfatisk leukemi. Där har överlevnaden ökat från 4 procent (mitten av 1960-talet) till nära 90 procent. (källa: Socialstyrelsen) Näst vanligaste dödsorsaken Cancer är den näst vanligaste dödsorsaken i Sverige. Den vanligaste är hjärt- och kärlsjukdomar 42 procent av både kvinnor och männ dör i sådana sjukdomar. 23 procent av dödsfallen (kvinnor) och 27 procent (män) dör i cancer. Tidigare var bröstcancer den vanligaste dödsorsaken bland kvinnor, men för ett par år sedan gick lungcancern om som den vanligaste cancerformen. Prostatacancer är den vanligaste bland männen. (källa: Socialstyrelsen) Tio procent i arv Cancer uppstår genom en serie mutationer, förändringar av arvsanlag. Det krävs som regel minst ett halvt dussin genförändringar för att en normal cell ska omvandlas till en cancercell. Omkring tio procent av all cancer är ärftlig, dvs beror på medfödda genförändringar. Forskarna har bland annat hittat särskilda arvsanlag som orsakar bröstcancer. En ärftlig form av tjocktarmscancer beror på att det saknas gener som normalt reparerar cellens DNA. Ärftlig cancer brukar som regel debutera tidigare i livet än icke ärftlig cancer. (källa: Socialstyrelsen) tema världsklass 13

14 Text: Eva Thelander Pekar inte med hela pinnen andrew MaNzes Utsålda konserter och en orkester som fått annan lyhördhet och klang. Med humor och en lättsam pedagogisk inställning har chefdirigenten Andrew Manze gett den klassiska repertoaren nytt liv i Helsingborg. Fjärilar som leker över ängen är vackra. Men som samlarobjekt på knappnålar i ett album är de både otäcka och ointressanta. På samma sätt fungerar musiken för Andrew Manze. Musiken ska spelas för människor. Den föds i mötet med publiken, säger han, lyfter ett partitur från bordet för att sedan låta det singla ner som ett visset löv mot bordsytan: Utan publik är den död och livlös. Och publiken kommer verkligen till Andrew Manzes konserter med Helsingborgs symfoniorkester. Det är som om det blivit både lättsammare och mindre prestigefullt att besöka konserthuset när dirigentpinnen vilar i Andrew Manzes hand. Med brittisk lättsamhet och humor lyckas han i sina presentationer levandegöra den klassiska repertoaren. Hans jordnära beskrivningar skalar bort den finkulturella putsen och gör Beethoven greppbar och Anton Weberns tolvtonskompositioner mindre mystiska. MuSIKENS väsen Att göra musiken tillgänglig för fler är alltså inte bara en gest, utan en del av själva musikens väsen för Andrew Manze. Jag gillar att spela här. Staden och konserthuset är härliga platser för musik, inte alls kalla och disharmoniska som vissa konsertsalar man kan hamna i. Och orkestern är verkligen fantastisk. Men vi borde ha fler fönster utåt. Vi vill vara öppna för alla, vi tillhör staden, säger han. Som chefdirigent ger Andrew Manze tio konserter per år med Helsingborgssymfonikerna, resten av tiden turnerar han världen runt: Berlin ena veckan, Storbritannien nästa. Musiken studerar jag noga, men jag har inte så bra koll på almanackan. Fast det är alltid kul att komma tillbaka till Helsingborg, säger han något urskuldande när jag frågar vart han ska resa härnäst. Efter två och ett halvt år under Manzes ledning har symfoniorkestern fått en ny klang, och låter i dag helt enkelt mer Manze. Musikerna sägs ha blivit mer lyhörda för varandra, vilket skapat en ny helhetskänsla. BAS I StoCKHoLM Förutom de återkommande uppdragen i Helsingborg har han sin bas i Stockholm där familjen finns med två barn och hustrun som är violinist vid hovkapellet, Operan. Det är inte bara dirigerandet som gett Andrew Manze tillträde till världens konserthus. Han är också en erkänt skicklig violinist, även om han till mångas sorg just nu låter instrumentet vila. Jag kan mycket väl tänka mig börja spela igen. Förra året gav jag faktiskt några konserter, säger han obekymrat. Apropå musikens medskapande kraft ger han ett 14 - tema världsklass exempel från just en av de konserter han förra året gav som violinist tillsammans med en pianist. På programmet stod ett musikstycke med kristet tema, platsen var Prag men Andrew Manze kände inte till publiken. Tills han och kollegan stod inför den: enbart nunnor och präster. Vi fick en helt annan spelstil än när vi spelade för yngre lyssnare. Så publiken är verkligen en del av upplevelsen, menar Andrew Manze. Hur han kommer att påverkas av publiken går inte att förutse. Varje möte är unikt och sker i ögonblicket. Själv förlitar han sig på sin intuition. När han som dirigent går in för att presentera ett musikstycke har han inte tänkt ut vad han ska säga. Jag känner av stämningen i rummet och publikens karaktär, och sen väljer jag vad jag ska berätta. Viljan att skapa förståelse för musiken präglar inte bara hans möte med publiken. Som dirigent är Andrew Manze så långt från den gamla auktoritära demonen man kan komma. Vid repetitionerna gäller visserligen disciplin, men också delaktighet och resonemang. Jag får aldrig glömma att jag kommunicerar med människor som är mycket duktiga på sitt jobb. Samtidigt är det ju ändå jag som står på pulten. Så om jag har en annan önskan än musikerna får jag försöka övertyga dem på mitt sätt. Hur? I ask them nicely generöst SPRÅK Vilket betyder uppmuntran och stimulans. Och gärna en tanke eller mental bild att enas omkring. En auktoritär chef löper däremot risk att musikerna förlorar sin självtillit och blir blockerade, vilket hämmar resultatet. Musiken är ett generöst språk som når oss via intuitionen. Bra musiker jobbar mycket med sin intuition, de hittar ett flöde i musiken, förklarar Andrew Manze som också poängterar att orkestern är mycket ambitiös och har skickliga konsertmästare. Här finns musiker som är beredda att satsa. Personliga favoriter har han förstås. En är Ludwig van Beethoven. Han är så underhållande, mänsklig och generös. Och tillgänglig. Som en vanlig man. Han skulle kunna slå sig ner bredvid mig i soffan när som helst. Vissa är bara tråkiga, men andra tycker han definitivt inte om. FöR genialiskt En sån som Anton Dvorak är inte min stil. Det är en mycket populär tonsättare och jag ser att det är skickligt och bra gjort men det berör mig inte. Och Mozart och Bach de är fantastiska. Men alldeles för avlägsna too much of a genius for me säger Andrew Manze med ett glatt leende samtidigt som hans händer viftar mot högre sfärer i luften ovanför huvudet. Du går snart in på ditt tredje år med HSO vad vill du göra sedan? Åh, jag är så glad att göra det jag gör. Visst finns det orkestrar jag gärna vill jobba med. Men jag har kul just nu,

15 pedagogiska stil lyfter Hso jag trivs bra, blir det snabba svaret. Han säger att han är nyfiken på fortsättningen och beskriver sitt arbete vid orkestern som en relation. Första året är allt nytt och fräscht. Andra året stabiliseras det. Och tredje året, då kan vad som helst hända. Då krävs det arbete för att utvecklas vidare. En konkret plan finns i alla fall för framtiden med HSO. Under våren inleds inspelningar av samtliga verk av Johannes Brahms för ett tyskt skivbolag, fyra symfonier och en rad andra stycken. Andrew Manze kommer till Frukostklubben den 15 maj. Plats: Konserthuset! SKALA FERNISSA Brahms är både känslosam och jordnära. Det är klassiskt och romantiskt på en gång. Här vill vi göra ett bra jobb, säger Andrew Manzes entusiastiskt och berättar om sin vision om att nå fram till hur Brahms egentligen ville att musiken skulle spelas: Vi kan förstås inte bortse från att dagens symfoniorkester har en modern klang. Men det finns många anvisningar till musiken i kompositörens brev och skrifter. Det har lagts många lager fernissa över Brahms musik genom åren. Vi ska skala bort några av dem och hitta fräschören igen. För av sin samtid ansågs Brahms vara modern. Vet du om att han i sina brev har förklarat att Ja, Andrew Manze har väldigt mycket att berätta om Brahms. Också. Missa inte fortsättningen! tema världsklass 15

16 5 heta tips för Hur ser en resa i världsklass ut? Vi gav fem resebyråer i uppdrag att sy ihop en resa Kostnad: max kronor. TipS 1 Äventyrskryssning till Spetsbergen spektakulärt, orört och annorlunda Resan görs tidigt på säsongen, juni månad, då djurlivet är större. Temperaturen ligger i stort sett på plussidan på sommaren, medeltemperaturen är 6 grader C. Midnattssol är det från april till augusti. Du flyger till Longyearbyen/Svalbard och stiger efter en natt i Longyearbyen ombord på M/S Nordstjernen. Hon byggdes 1956 och är ett av Hurtigrutens minsta och äldsta fartyg. Fartyget har fått en omfattande renovering och är i dag en klassiker med eleganta salonger i modern design och bibehållen speciell atmosfär. Vi besöker fjordar, glaciärer och arktiska bosättningar. Svalbard har ett rikt djurliv och dramatiskt landskap. Har vi tur får vi syn på både polarräv, sälar, valross, val och kanske kungen av Arktis, isbjörnen. Vi får även tid till museibesök, souvernirshopping och rysk folkloreshow. TIPS FRÅN RESIA, LANdSkRoNA 16 - tema världsklass

17 kr i världsklass för två personer. TIPS FRÅN RESPARTNER ÄNGELHoLM Fritidsresor/TEMA TipS 2 Miljövänligt och vackert i Italien En skräddarsydd resa med Temaresor, arrangör av natur- och kulturresor, och på det nygamla och miljövänligare sättet: med tåg. Resan ger en totalupplevelse i världsklass ur flera aspekter. Att resa är att leva (HC Andersen) känner vi till. Och att leva livet behöver inte göras geografiskt långt borta. På den här resan upplever ni mycket tillsammans i lagom tempo. Ni åker med andra i grupp, men har ändå möjlighet till egen tid. Ni åker till ett område i nordöstra Italien som har både kända och mer okända platser och färdas genom vackra skiftande landskap. Att resa med tåg ger därför ett mervärde. Vinprovningar, Verona, vackra Gardasjön och Venedig är några av höjdpunkterna. Vi reser under en av de bästa tiderna på året, september, och förlänger på så sätt vår egen sommar. PARADISET Malaysia TipS 3 För dig som söker en resa du sent ska glömma är svaret Sabah på ön Borneo. Ett fantastiskt semesterparadis med något för alla smaker. Allt från lata soldagar i turkost vatten till natur och äventyr. Börja semestern med en natt på lyxhotell i Sabahs huvudstad Kota Kinabalu. Fortsätt sedan äventyret i Sandakan. Vi rekommenderar också en tur till Sipilok Orang där du får uppleva orangutanger på nära håll. Ta därefter en båttur på Sabahs längsta flod (Kinabatangan) och upplev regnskog och Borneos rika djurliv på nära håll. Därefter tar du dig till den populära Selingan Island, även kallad sköldpaddsön, eftersom de unika reptilerna varje dag lägger hundratals ägg på ön. Avsluta resan med sol och bad, lämpligen på Sipadan Island. Ön har också ett av världens bästa dykställen, med fantastiskt marint liv och hundratals olika koraller. TIPS FRÅN RESEPUNkTEN HELSINGBoRG tema världsklass 17

18 2009 KPMG AB, a Swedish limited liability company and a member firm of the KPMG network of independent member firms affiliated with KPMG International, a Swiss cooperative. All rights reserved. Ny medarbetare i Helsingborg Vi hälsar Annette Persson välkommen till oss. På KPMG i Helsingborg är vi 13 personer som jobbar för att underlätta din vardag och frigöra tid som du kan använda till att utveckla ditt företag. Vi lyssnar och anpassar oss efter dina behov vare sig det handlar om löpande redovisning, lönehantering, leverantörsfakturor, deklarationer, bokslut eller annan ekonomisk rådgivning. Du får hos våra redo visningskonsulter en råd givare och samarbetspartner som kan ge dig personlig service med högsta kvalité i alla faser av ditt företags utveckling. Välkommen att kontakta oss i Helsingborg. Du når oss på tel eller e-post kpmg.se/helsingborg Har du rätt bank för ditt företag? Testa oss - vi tål en jämförelse Gripen är en fullservicebank med ett unikt bankkoncept för såväl företag som privatkunder. Genom noggrant utvalda finansiella samarbetspartners kan vi erbjuda våra kunder det bästa av de bästa bland tjänster och produkter. Vår lokala förankring och platta organisation ger korta, kundvänliga beslutsvägar. Vi låter den personliga hållningen finnas med i allt vi gör och inbjuder till långvarigt samarbete byggt på ömsesidigt förtroende. Gripen är din professionella företagsbank i Helsingborg. Nordvästskåningarnas egen bank Ann-Christine Cronberg Företagsrådgivare Tel Anton Fredriksson Företagsrådgivare Tel Mikael Mattsson Företagsrådgivare Tel Bengt Svensson Företagsrådgivare Tel Drottninggatan, Rydebäck, Väla Centrum 18 - tema världsklass

19 TIPS FRÅN TUR&RETUR HELSINGBoRG TipS 4 Upplev ett annorlunda Indien Namibia Ett land i solen TipS 5 I två veckor bekantar vi oss med Namibia och dess natur och kultur. Vi bor på mysiga 3-stjärniga hotell eller farmer med trevlig service. När mörkret sänker sig över Sverige är det som bäst att uppleva södra Indien. Res dit efter regnperioden då allt är grönt och hettan inte är som värst. Upplev Delhi med sin myllande folkmassa, gör en flodkryssning i södra Indien och avsluta med sol och bad. Du flyger till Dehli där du bor tre nätter på tre- eller fyrstjärnigt hotell. Sedan flyger du till Kochi i Kerala. Där väntar fem avkopplande nätter på hotell med kolonialkänsla. Efter det beger du dig på fyra dagars kryssning med vassbåt med egen kock och besättning. Och avslutar med tre nätter i Trivandrum och två nätter i Chennai/Madras. Vi besöker Namibiöknen och Sossusvlei, ett sagoland med sanddyner som sträcker sig upp till 300 meter, omgivna av stora uttorkade sjöar. Efter två nätter fortsätter färden till staden Swakopmund på västkusten. För den äventyrlige finns det många aktiviteter, till exempel fallskärmshoppning, så vi stannar här i tre nätter. Nästa mål är staden Uis och Twyfelfontein-distriktet i två nätter. Området är unikt med hällristningar, vilda elefanter och noshörningar. Det är inte ovanligt att möta himbafolket som fortfarande lever enligt gamla seder. Vi reser till Etosha National Park på safari och åter mot Windhoek efter tre nätter. Där flyger vi till Kapstaden och kör till Stellenbosch, de sydafrikanska vinernas huvudstad. Vingårdarna ligger tätt i bedårande landskap. Vi avslutar vår resa med fyra avkopplande nätter på 4-stjärnig vingård utanför Stellenbosch. Dagarna fyller vi med vinprovningar, god mat och vackra landskap, besök i Kapstaden med heldag på Godahoppsudden och titt på pingvinkolonin i Boulders Beach. TIPS FRÅN SYdAFRIkARESoR HELSINGBoRG tema världsklass 19

20 GuLdKÄrnan tm 2009 Coming soon to a theatre near you Marknadsföring och annonskampanj för Guldkärnan 2009 tas fram av Möjligheter Reklam. since 1997

Vecka 41,4 port. Monikas 3 dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1 1 1 2 2,3 1 1 3. Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor!

Vecka 41,4 port. Monikas 3 dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1 1 1 2 2,3 1 1 3. Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor! Vecka 4,4 port Monikas dagarskasse! Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor! Här finns både välkända och klassiska goda smaker samt mindre kända smaker i nytänkande rätt. Min personliga favorit

Läs mer

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker MENY Tomatdrink Röd coleslaw Tzatziki Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås Ugnsrostade grönsaker Äppelkaka Cheesecake m. karamelliserade körsbärstomater

Läs mer

Nyttig mat på 20 minuter

Nyttig mat på 20 minuter Nyttig mat på 20 minuter I en tid där vi har allt mer att göra och vi stressar mellan jobb och aktiviteter blir lusten att göra mat ofta mindre och matvanorna sämre. Genom planering och bra recept kan

Läs mer

Egyptierna använder sig ofta av ingredienser som lamm, kyckling, duva, bönor och örter.

Egyptierna använder sig ofta av ingredienser som lamm, kyckling, duva, bönor och örter. Här kan du testa att göra maträtter som är vanliga i Egypten. Kanske vill du använda menyn på ett kalas med egyptiskt tema eller bara prova på hur deras favoriter smakade. Fråga en vuxen om hjälp och börja

Läs mer

Sommarrecept till Viltboden. Foto: Hannah Kompanik. Recept: Elin Carleke

Sommarrecept till Viltboden. Foto: Hannah Kompanik. Recept: Elin Carleke Sommarrecept till Viltboden Foto: Hannah Kompanik Recept: Elin Carleke Hej och Välkomna till Trolle Ljungby Viltbod. Vi har öppet varje tisdag och torsdag kl. 17-18 i sommarlokalen inne på gården. Nedan

Läs mer

Slutet gott, allting gott!

Slutet gott, allting gott! Slutet gott, allting gott! Vi har väl alla varit med om månader när bankomaten hånskrattar sitt Uttag medges ej och vi letar förtvivlat efter bortglömda mynt i burkar och fickor därhemma. Det är då vi

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror! 3 dagar Ingredienser v 7 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 650 gram kycklingfilé Ca 800 gram torskrygg 3 Hej! Den här veckan hittar du en spännande rätt med raw currysås och grönsakspasta på menyn.

Läs mer

Äkta smakupplevelser!

Äkta smakupplevelser! Äkta smakupplevelser! Receptbroschyr för kyliga vinterdagar Receptet kommer från Ann-Louise som bloggar för Kung Markatta. Ann-Louise som bloggar för Ann-Louises Kokoslinssoppa med grön curry, 4 portioner

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v Recept Potatis/ris/pasta kg potatis, Grönsaker rödlök gul lök vitlök paprika blomkål chilipeppar citron kruka dill knippe rädisor ask babyspenat kg morötter,,,, Hej! Välkomna till

Läs mer

umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm

umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm RÖDING REGNBÅGE umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm Varsågod! Umlax vill tillsammans med kocken Markus Löfgren ge dig en god och enkel anledning att tillaga och

Läs mer

Härliga helger och festligare vardag!

Härliga helger och festligare vardag! Middagstips Härliga helger och festligare vardag! Det ska vara lätt att laga god mat oavsett vilken dag i veckan det är. Prova vår nyhet Pulled Chicken Taco Style en blivande klassiker till fredagsmyset.

Läs mer

Recept. Ingredienser v.34. Hej! Bra att ha hemma v.34. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.34. Hej! Bra att ha hemma v.34. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! Ingredienser v.4 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 600 gram kassler Potatis/ris/pasta mm kg färskpotatis förp couscous Grönsaker kruka basilika kruka persilja sötpotatisar 450 gram morötter 500 gram

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 10. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 10. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 10. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 10. Köp gärna med fler matvaror! 3 dagar v 0 Recept Kött/fisk 500 gram hönsfärs Ca 600 gram laxfilé Potatis/ris/pasta kg potatis,3 Grönsaker 3 gula lökar vitlök 50 gram ingefära chilipeppar 3 apelsiner granatäpple kg morötter kruka koriander,3,3,3

Läs mer

En Lättare Vecka v.19

En Lättare Vecka v.19 v.19 MÅNDAG Ost & tomatgratinerad falukorv med stuvade makaroner TISDAG Fiskbiff med mos och kall sås ONSDAG Ritas köttfärssås TORSDAG Laxsoppa med en touch of thai FREDAG Vegetarisk wok LÖRDAG Klassiska

Läs mer

HANDELNS DAG TORSDAG 17 NOVEMBER LANDSKRONA TEATER 2011 INSPIRERANDE FÖRELÄSARE MODESHOW MED BUTIKER. Fotograf: Gekås Ullared

HANDELNS DAG TORSDAG 17 NOVEMBER LANDSKRONA TEATER 2011 INSPIRERANDE FÖRELÄSARE MODESHOW MED BUTIKER. Fotograf: Gekås Ullared FÖRELÄSNINGAR MODESHOW KONTAKTER INSPIRATION ETABLERINGAR HANDELNS DAG TORSDAG 17 NOVEMBER LANDSKRONA TEATER 2011 MODESHOW MED BUTIKER INSPIRERANDE FÖRELÄSARE Fotograf: Gekås Ullared VÄLKOMMEN TILL HANDELNS

Läs mer

Grillspett av struts. 4 personer

Grillspett av struts. 4 personer Grillspett av struts 500 600 g wokbitar av biff/filé 1 pkt bacon 8 st små tomater 12 st hela champinjoner ev gul lök 1 banan ev 1 paket strutskorv Grillolja: 4 msk matolja 1 krm svart- eller citronpeppar

Läs mer

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad 4 port coscous 600 g blandfärs 0,5 röd lök 0,25 vitlök 1 tsk salt 0,5 tsk sambal oelek 0,5 tsk mald spiskummin 2msk mjölk Sås: 3 dl gräddfil 2 msk chilisås

Läs mer

Matinspiration & Recept från Coop. Lätta recept! laga dina middagsfavoriter på nytt och varierat vis!

Matinspiration & Recept från Coop. Lätta recept! laga dina middagsfavoriter på nytt och varierat vis! Matinspiration & Recept från Coop Lätta recept! laga dina middagsfavoriter på nytt och varierat vis! Innehåll 4 lasagne Klassisk bolognese Kallrökt lax, grillad paprika, zucchini och feta. Kantareller,

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 43. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 43. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 43. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 43. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 4 Recept Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 00 gram räkor Ca 700 gram tvådelad kycklingfilé Potatis/ris/pasta mm pkt glasnudlar Hej! Välkomna till en ny vecka fylld av spännande smaker från världens

Läs mer

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept 1 7 goda matlåderecept Här är Sara Begners matlådor för under 20 kr per portion. CHILI CON CARNE ca 400 g nötfärs 2 msk smör eller margarin 2 gula lökar, skalade, finhackade 2 vitlöksklyftor, skalade,

Läs mer

KOREANSKA KÖKET MENU SSALBAP KOKT RIS KHACHORI "GURKKIMCHI" KONGNAMOOL BÖNGRODDSALLAD TALGYAL MARI RULLAD FYLLD OMELETT

KOREANSKA KÖKET MENU SSALBAP KOKT RIS KHACHORI GURKKIMCHI KONGNAMOOL BÖNGRODDSALLAD TALGYAL MARI RULLAD FYLLD OMELETT KOREANSKA KÖKET MENU SSALBAP KOKT RIS KHACHORI "GURKKIMCHI" KONGNAMOOL BÖNGRODDSALLAD TALGYAL MARI RULLAD FYLLD OMELETT SHIKUMCHIGUK SPENAT OCH KYCKLINGSOPPA SAEUTIGIM FRITERADE TIGERRÄKOR YANYUMJANG DOPPSÅS

Läs mer

12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till

12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till 12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till Grönsaker perfekta till fisk är en härlig blandning gjord på grillad aubergine, svarta bönor, sugar snap peas och tomater. FISK I FOLIE 1 portion

Läs mer

Recept. Ingredienser v.23. Hej! Bra att ha hemma v.23. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.23. Hej! Bra att ha hemma v.23. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! Ingredienser v. Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 800 gram fläskkarré Ca 000 gram kycklingben Recept Potatis/ris/pasta mm kg fast potatis, Grönsaker gul lök vitlök 500 gram morötter 500 gram palsternackor

Läs mer

Du hittar fler goda recept på vår hemsida www.saltakvarn.se

Du hittar fler goda recept på vår hemsida www.saltakvarn.se Gott med BÖNOR BÖNOR & LINSER Bönor och linser är lätta att använda och passar bra i både kalla och varma rätter. Snabbt kan du göra en härlig bönsallad, en het salsa eller piffa upp grytan lite extra

Läs mer

Vecka 47,4 port. Monikas 3-dagarskasse! Recept. Ingredienser. Bra att ha hemma! 1 2,3 1 1 1,3 2 2 1

Vecka 47,4 port. Monikas 3-dagarskasse! Recept. Ingredienser. Bra att ha hemma! 1 2,3 1 1 1,3 2 2 1 Vecka 47,4 port Monikas -dagarskasse! Varmt välkomna till en riktigt god, lättlagad och spännande vecka! Här finns vardagsfavoriter som kyckling, färsbiffar och fisk fast på lite annorlunda vis. De baconlindade

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 7. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 7. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 7. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 7. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 7 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 600 gram fläskkotlett Ca 700 gram tvådelad kycklingfilé Potatis/ris/pasta kg potatis Hej! Stekta lax med het majs- och zucchinisallad får

Läs mer

Tisdag! Kycklingwok med chili, ingefära, soltorkade tomater och cashewnötter (2 portioner) 250g kycklingfilé 1 morot

Tisdag! Kycklingwok med chili, ingefära, soltorkade tomater och cashewnötter (2 portioner) 250g kycklingfilé 1 morot En veckas förslagsmeny! För dig som vill gå ner i vikt; Ta bort: bröd, pasta och gryn. För dig som vill behålla vikten; Lägg till: bröd, pasta och gryn. MIDDAG Måndag! Köttbullar med gräddsås och quinoasallad

Läs mer

VÅRA GRÖNA HÄLSOBOMBER

VÅRA GRÖNA HÄLSOBOMBER IDÉN Vi kallar dem Naughty forties, Fab fifties. De galna, roliga och spännande åren mellan fyrtio och femtio. Den tid då våra kroppar förändras och behöver bättre och nyttigare mat för att fortfarande

Läs mer

Ingredienser v.28. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.28. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Ingredienser v.28. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.28. Köp gärna med fler matvaror! Hej! v.28 Recept Kött/fisk Ca 600 gram kycklingfilé Ca 500 gram nötfärs Ca 550 gram falukorv Ca 500 gram laxfilé Ca 800 gram fläskkotlett 1 2 3 5 Potatis/ris/pasta mm 2 kg fast potatis 1 pkt pasta 1 pkt ris

Läs mer

Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé

Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé Foto: Arne Adler 8 portioner 1 kg nötinnanlår 2 vitlöksklyftor,

Läs mer

Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård

Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård MENY Söndag 3 augusti. Lunch: Mackor, tonfisk, skinkröra, makrill, ägg. Middag: Pyttipanna med stekt ägg och rödbetor. Måndag 4 augusti. Lunch: Korv Stroganoff

Läs mer

Mmm...va gott! Den vegetariska recepthandboken

Mmm...va gott! Den vegetariska recepthandboken Den vegetariska recepthandboken Här får du ett brett urval av smarriga rätter som inte inkluderar kött eller fisk Morotssallad med päronvinäger och mynta 4 st morot 3 msk päronvinäger 1 tsk mynta 1 msk

Läs mer

Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne

Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne SVÅRIGHETSGRAD: Lättlagat TILLAGNINGSTID: Under 15 min PORTIONER: 10 st knäckebröd 1 tsk crème fraiche per bit en klick löjrom per bit (beräkna ca 100 g för

Läs mer

8 recept för alla matglada magar. Fritt från gluten, mjölk & laktos!

8 recept för alla matglada magar. Fritt från gluten, mjölk & laktos! 8 recept för alla matglada magar Fritt från gluten, mjölk & laktos! Är du känslig mot laktos, mjölk eller gluten? Inga problem. Du kan laga nästan vad du vill det gäller bara att hitta rätt produkter.

Läs mer

FRANSKA FAVORITER. franska. favoriter

FRANSKA FAVORITER. franska. favoriter franska favoriter Inget smakar som nyskördade primörer, lite kryddgrönt och alldeles färska lantägg. Carina Brydling lagar fräscha försommarrätter med en fransk twist. Av Carina Brydling Foto Helen Pé

Läs mer

Vegetariska receptfrån Kurt Weid. var smart! servera vegetariskt

Vegetariska receptfrån Kurt Weid. var smart! servera vegetariskt Vegetariska receptfrån Kurt Weid Vegetarisk tisdagssoppa med röda linser och citrussmak Rotsaker blandade tärnade Svamp - Shiitake svamp Buljong - grönsaksbuljong på tärning Crème fraiche lätt Matlagningsgrädde

Läs mer

Alpmüsli. Dinkel med fruktsallad. Fruktsallad med granola

Alpmüsli. Dinkel med fruktsallad. Fruktsallad med granola 3 smarta frukostskålar Står macka och gröt dig upp i halsen? Testa de här fräscha frukostskålarna. Alpmüsli 1 dl vardagsmüsli, se s. xx. 2 dl lättmjölk 1 dl turkisk yoghurt färsk eller torkad frukt i bitar

Läs mer

Mer tid för fredag. Nygrillat i butiken

Mer tid för fredag. Nygrillat i butiken Mer tid för fredag Nygrillat i butiken Smarta och festliga recept med lite fusk... Äntligen fredag igen! Skäm bort dig själv och dina vänner med härligt nygrillad kyckling och läckra tillbehör. Med lite

Läs mer

Meny fran havet: Tonfiskcarpaccio med gron salsa

Meny fran havet: Tonfiskcarpaccio med gron salsa Meny fran havet: Tonfiskcarpaccio med gron salsa o 4 10-15 MINUTER PERSONER FÖRBEREDELSER LÄTT MIXER INGREDIENSER: TILL DEN GRÖNA SALSA: 2 små knippor basilika 1 stor knippa koriander, inklusive stjälkarna

Läs mer

7 middagsförslag familjer med barn i åldern 1-6 år

7 middagsförslag familjer med barn i åldern 1-6 år Centrala Barnhälsovården Södra Bohuslän & Göteborg mars 2011 7 middagsförslag familjer med barn i åldern 1-6 år Recepten är beräknade för familjen med 2 barn i åldrarna 1-6 år (familjens mat från cirka

Läs mer

Emmas Grand Finale Meny

Emmas Grand Finale Meny Emmas Grand Finale Meny En meny som tar gästerna genom smaker från zucchini, getost, citron, olivolja, havsabborre, rosmarin, lagerblad, fänkål, vitt vin, potatis, morötter, jordgubbar, apelsin, rött vin

Läs mer

Kronfågel är bra mat från Lantmännen. Sommar med kyckling! Läckra och lätta kycklingrecept.

Kronfågel är bra mat från Lantmännen. Sommar med kyckling! Läckra och lätta kycklingrecept. Kronfågel är bra mat från Lantmännen Sommar med kyckling! Läckra och lätta kycklingrecept. Äntligen grilltider! För en matigare sallad blanda i cous-cous, jätte cous-cous, bovete eller ris. Helt efter

Läs mer

Hällstekt, glaserat och mörkokt Fårölamm med jordärtskocka och tryffel.

Hällstekt, glaserat och mörkokt Fårölamm med jordärtskocka och tryffel. Klas Lindberg Modern restaurangrätt 14 portioner Hällstekt, glaserat och mörkokt Fårölamm med jordärtskocka och tryffel. Allt kött, mejeri och grönsaker är i största möjliga mån ekologiska eller kravmärkta

Läs mer

Vid grillen: Stjärnkocken Paul Svensson.

Vid grillen: Stjärnkocken Paul Svensson. Grilla på norska Gillar du när det är enkelt att grilla? När fisken inte fastnar på gallret, när det blir gott och alla njuter av maten och har trevligt? Då kommer du att älska att Grilla på norska Stenström

Läs mer

Gastronomiska sällskapet Marmiterna i Helsingborg Måndagen den 3:e mars 2014. MENY. Halstrade pilgrimsmusslor med krondillsdressing

Gastronomiska sällskapet Marmiterna i Helsingborg Måndagen den 3:e mars 2014. MENY. Halstrade pilgrimsmusslor med krondillsdressing Gastronomiska sällskapet Marmiterna i Helsingborg Måndagen den 3:e mars 2014. MENY Halstrade pilgrimsmusslor med krondillsdressing Ört- och vitlöksbakad lammrygg med krämig getostlasagne Cheescake 2000

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 9. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 9. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 9. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 9. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 9 Recept Potatis/ris/pasta förp pasta förp quinoa Hej! Broccoligratäng med fejkon får inleda denna vintervecka. Fejkon är ett vegetariskt alternativ till bacon och passar prefekt i

Läs mer

ENKLA SMÅRÄTTER MED. varg SOM BAS

ENKLA SMÅRÄTTER MED. varg SOM BAS ENKLA SMÅRÄTTER MED varg SOM BAS PROTEINRIKT OCH GOTT FÖR ÄLDRE Kvarg har blivit mycket populärt under de senaste åren. Med sitt höga innehåll av protein är det en bra produkt för alla med en aktiv livsstil.

Läs mer

RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010. 10 läckra kycklingrecept

RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010. 10 läckra kycklingrecept RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010 10 läckra kycklingrecept Grillade kycklingfileér med pestosallad Vänd filéerna i en blandning av citronsaft och olivolja. Krydda med salt och peppar. Stek filéerna tills de

Läs mer

Välkommen till Trähusets mathörna.

Välkommen till Trähusets mathörna. Välkommen till Trähusets mathörna. Ni undrar säkert varför vi öppnar en mathörna på ett företag som tillverkar småhus! Förklaring följer. Trähuset har nio anställda i varierande åldrar från 26-63 år. Av

Läs mer

Grillat med Per Morberg

Grillat med Per Morberg Grillat med Per Morberg Skådespelaren och kocken Per Morberg älskar att grilla. Här delar han med sig av favoritrecepten. 1 Per Morberg gillar grillat. Per Morbergs bästa grilltips: ASKGRÅ KOL Tänd grillen

Läs mer

Spätta med rödlöksgremolata. vecka 24

Spätta med rödlöksgremolata. vecka 24 Spätta med rödlöksgremolata vecka 24 inspiration Spätta med rödlöksgremolata Ett utsökt fiskrecept där rödlöksgremolata serveras som tillbehör. Den fräscha gremolatan får smak av persilja, citron och lök

Läs mer

Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013

Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013 Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013 INNEHÅLLSFÖRTECKNING Hjortgryta med hasselnötter... 3 Hjortrulader med lingongräddsås... 4 Fyllda färsbiffar med dragonpepparsås... 6 Viltjärpar med

Läs mer

Våra finaste delikatesser

Våra finaste delikatesser Våra finaste delikatesser Sortimentslista hos Martin Olsson Cashar April 2015 Våra finaste delikatesser heter nu MARTIN OLSSON KAFFE Kaffe kommer från ett träd som beskärs till en buske. Det är de två

Läs mer

Pärlan vid Asundens strand

Pärlan vid Asundens strand Pärlan vid Asundens strand KO N F E R E N S L Å T D I G I N S P I R E R A S AV G O D M AT O C H VA C K R A V Y E R Där Östergötland är som skönast, vid sjön Åsunden, ligger Rimforsa Strand den perfekta

Läs mer

Matlag ETT. 24 februari 2011 hos Monica Berglund

Matlag ETT. 24 februari 2011 hos Monica Berglund Matlag ETT 24 februari 2011 hos Monica Berglund Jordgubbsbruchetta Toppad Laxcarpaccio med Sparris & Hollandaise Flamerad Oxfile med Calvadossås & Svamp och Ostsallad Chokladmousse med Chilikokta Aprikoser

Läs mer

Häst med kål & lök Filip Fastén

Häst med kål & lök Filip Fastén Häst med kål & lök Filip Fastén Hällstekt hästbiff med kålbrässerad hästbog. Serveras med lättrökt, krispig, kålfylld burritanalök, smör och kumminbakat spetskålshjärta, olja parfymerad med libbsticka,

Läs mer

Projekt Bygdens Marknad

Projekt Bygdens Marknad Projekt Bygdens Marknad Ett litet bildspel om vad vi åstadkommit hittills. Första träffen 4 mars - Bygdens Vecka 20-25 augusti 2012. Monika Hulthe Projektet har 12 delmål 1. Att få ihop en grupp producenter

Läs mer

Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan.

Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan. 1 Fem smala soppor Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan. 5 Recept Foto: Lars Paulsson Nudelsoppa med kycklingwok Wok 1 st kycklingfilé 0,5 st purjolök, liten strimlad 1 st paprika, strimlad

Läs mer

5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret

5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret 5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret Ugnsbakad lax med råris och pestosås 4 portioner, ca 30 min, 684 kcal Laxfilé 600 g Råris 4 portioner Rödlök 1 st Babyspenat 80 g Citron ½ st Grönsaksbuljongtärning

Läs mer

MAT. Bjud från HAVET

MAT. Bjud från HAVET Bjud från HAVET Pigga upp februarimörkret med härliga och goda bjudningar! Skäm bort gästerna med bubbel i glasen och lyxiga snittar. Duka med finaste linne, gröna kvistar och mängder av tända ljus. AV:

Läs mer

me&eat vinnarbidragen i me&i:s recepttävling april 2008 en samling goda, enkla och snabblagade recept för småbarnsfamiljer www.meandi.

me&eat vinnarbidragen i me&i:s recepttävling april 2008 en samling goda, enkla och snabblagade recept för småbarnsfamiljer www.meandi. me&eat vinnarbidragen i me&i:s recepttävling april 2008 en samling goda, enkla och snabblagade recept för småbarnsfamiljer www.meandi.se världens bästa köttfärs Garanterat en hit bland barnen! receptet

Läs mer

Variation på lammsadel

Variation på lammsadel Variation på lammsadel Örtmarinerad lammytterfilé, lättrökt lamminnerfilé och variant på kålpudding med endive, potatis- och sparrisrulle, persiljerotspuré, samt sparrissallad med brynt smörvinägrett,

Läs mer

Äkta smakupplevelser!

Äkta smakupplevelser! Äkta smakupplevelser! Receptbroschyr för soliga vårdagar Ann-Louises Quinoasallad med passionsfrukt, torkad physalis och nötmix, 4 portioner Ann-Louises fantastiska Lemony-lime hummus, en stor sats Till

Läs mer

Barnens bästa festkyckling ( 6 recept ).

Barnens bästa festkyckling ( 6 recept ). 1 Barnens bästa festkyckling ( 6 recept ). Barnsligt goda och lättlagade rätter som passar hela familjen. Foto: Ulrika Pousette Kycklingburgare med chilimajonnäs Ingredienser 4 personer 6 st skivor bacon

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 34. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 34. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 34. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 34. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 4 Recept Potatis/ris/pasta 900 gram potatis pkt pasta Grönsaker gul lök vitlök chilipeppar äpplen avokado 400 gram grönkål 500 gram morötter purjolök salladshuvud 50 gram cocktailtomater broccolihuvuden,,,,

Läs mer

Tio tips för färskpotatisen

Tio tips för färskpotatisen 1 Tio tips för färskpotatisen Färskpotatis är inte bara god som nykokt i klassisk potatissallad. Vad sägs om att rosta den eller baka in den i focaccia? Potatisfocaccia Ingredienser 20 personer 25 g jäst

Läs mer

Krämig pasta med halloumi och tomat. vecka 22

Krämig pasta med halloumi och tomat. vecka 22 Krämig pasta med halloumi och tomat vecka 22 familj Krämig pasta med halloumi och tomat cirka 20 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 3091 kj/740 kcal. Protein 29,5 g. Fett 43,6 g. Kolhydrater 55,0 g.

Läs mer

Bulgurmenyn. 1 ägg på 77 kcal 70 gram frysta blåbär 0.70 55= 38.5 kcal (110 gram, 60.5 kcal) Te utan mjölk och socker typ 0 kcal

Bulgurmenyn. 1 ägg på 77 kcal 70 gram frysta blåbär 0.70 55= 38.5 kcal (110 gram, 60.5 kcal) Te utan mjölk och socker typ 0 kcal Bulgurmenyn Frukost totalt 115.5 kcal (138 kcal): 1 ägg på 77 kcal 70 gram frysta blåbär 0.70 55= 38.5 kcal (110 gram, 60.5 kcal) Te utan mjölk och socker typ 0 kcal Salta ägget. Grönt ekologiskt te är

Läs mer

Kallt och gott på buffén. (5 recept).

Kallt och gott på buffén. (5 recept). 1 Kallt och gott på buffén. (5 recept). Sill, sikröra och lax i alla former går bra att förbereda till festen. Matjes i glas Ingredienser 8 personer 2 burk hela matjesfiléer, (200 g) 8 st potatisar, kokta

Läs mer

Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter

Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter Norrländsk veckomeny - Måndag Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter 4 port (tillagningstid ca 50-60 min) Ugnsbakade rotfrukter 2 morötter 4 potatisar 1 palsternacka

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v 41. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 41. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v 41. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 41. Köp gärna med fler matvaror! 5 dagar v 1 Recept Kött/fisk Ca 600 gram torskfilé Ca 500 gram nötfärs 1 falukorv 700 gram tunnskivad kycklingfilé 1 2 5 Potatis/ris/pasta 900 gram potatis 1 Hej! Vi inleder denna oktobervecka med vår

Läs mer

Vegetariskt varje dag! 8 smarta vegorätter

Vegetariskt varje dag! 8 smarta vegorätter MEJERI&MAT INSPIRATION FRÅN OSS SOM ÄLSKAR VEGO NR. 3 Inspiration från SKÅNEMEJERIER STORHUSHÅLL Vegetariskt varje dag! 8 smarta vegorätter Vego varje dag? Idag är det självklart att ha ett vegetariskt

Läs mer

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK 1 portion 100 g kycklingfilé i långa strimlor 1 tsk majsolja 1 liten lök, finhackad 1/2 finhackad röd paprika 1-2 ansjovisfiléer, 30 g 1/2 dl kycklingbuljong salt och peppar

Läs mer

Tio recept från Ekomatsedeln

Tio recept från Ekomatsedeln Tio recept från Ekomatsedeln Innehållsförteckning Potatissoppa med röda linser och dessert...3 Kikärtor med spenat och fetaost...4 Pannkakor med keso och kikärtsallad...5 Röd fisk med pasta...6 Skinkgryta

Läs mer

Lammkorv med linser och rostad potatis. vecka 42

Lammkorv med linser och rostad potatis. vecka 42 Lammkorv med linser och rostad potatis vecka 42 familj Lammkorv med linser och rostad potatis cirka 40 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2527 kj/ 606 kcal. Protein 25,6 g. Fett 28,1 g. Kolhydrater

Läs mer

Matmaskinen. Ett nytt sätt att laga mat. Skyllermarks www.matmaskinen.se. Vad gör du under tiden Matmaskinen lagar maten?

Matmaskinen. Ett nytt sätt att laga mat. Skyllermarks www.matmaskinen.se. Vad gör du under tiden Matmaskinen lagar maten? Matmaskinen Ett nytt sätt att laga mat. Vad gör du under tiden Matmaskinen lagar maten? Skyllermarks www.matmaskinen.se Lev livet - Matmaskinen fixar maten Släpp kontrollen Din mat ska inte vara en sak

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v.4. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.4. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v.4. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.4. Köp gärna med fler matvaror! dagar v.4 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 600 gram laxfilé Ca 700 gram kycklingklubbor Potatis/ris/pasta pkt quinoa, Hej! Vi har en riktigt färgglad vecka framför oss med massa goda och härliga grönsaker

Läs mer

Meny GRLLLADE PILGRIMSMUSSLOR MED LUFTTORKAD SKINKA OCH BASILIKAOLJA ROSMARINSTEKT HALLOUMISALLAD MED APROKOSER

Meny GRLLLADE PILGRIMSMUSSLOR MED LUFTTORKAD SKINKA OCH BASILIKAOLJA ROSMARINSTEKT HALLOUMISALLAD MED APROKOSER Gourmetmiddagen den 27 januari 2007 Meny GRLLLADE PILGRIMSMUSSLOR MED LUFTTORKAD SKINKA OCH BASILIKAOLJA ROSMARINSTEKT HALLOUMISALLAD MED APROKOSER GORGONZOLAINBAKAD OXFILÉ MED PORTVINSÅS POTATISBAKELSE

Läs mer

Recept på Matskolan i Ingå juni 2012

Recept på Matskolan i Ingå juni 2012 Recept på Matskolan i Ingå juni 2012 Innehåll Scones... 2 Grahamssemlor... 3 Potatismos... 4 Fisk i tomatsås... 5 Tomatsås... 5 Snabb strimmelkyckling... 6 Köttbullar... 7 Rabarberdryck... 8 Smoothie (ca

Läs mer

Pasta med krämig vitlökssås och kräftstjärtar. Kyckling tandoori. Falukorv caprese. Sötpotatis- och kikärtsgryta

Pasta med krämig vitlökssås och kräftstjärtar. Kyckling tandoori. Falukorv caprese. Sötpotatis- och kikärtsgryta Vecka 48 Pasta med krämig vitlökssås och kräftstjärtar Kyckling tandoori Falukorv caprese Sötpotatis- och kikärtsgryta Laktosfria kassen är för dig som känner som jag, att det är viktigt med smak, gärna

Läs mer

Quiche Lorraine. Näringsinformation Per portion: 810 kcal 30 g protein

Quiche Lorraine. Näringsinformation Per portion: 810 kcal 30 g protein Recept Quiche Lorraine Ingredienser 3 portioner 2 ägg 100 g riven ost 200 g färdig mördeg, färdig degmix 100 g hackad bacon 1 matsked olja Per portion: 810 kcal 30 g protein Värm ugnen till 170 grader.

Läs mer

Välkommen till... Vecka 35. oss på Facebook. Basvaror. Meny. Innehåll. Viktig information. Om du inte tål laktos...

Välkommen till... Vecka 35. oss på Facebook. Basvaror. Meny. Innehåll. Viktig information. Om du inte tål laktos... Välkommen till... Vecka 35 5-DAGARSKASSEN Pål Björdin är diplomerad kostrådgivare och arbetar som butikskock. Hejsan! Nu har skolorna börjat och snart drar alla aktiviteter igång och det är vardag igen.

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 16. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 16. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 16. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 16. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 6 Recept Potatis/ris/pasta pkt pasta Hej! Vi inleder denna aprilvecka med en riktigt snabb pastarätt med milda goda edamamebönor, även kallat sojabönor. Edamamebönan härstammar från Östasien och

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 38. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 38. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 38. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 38. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 8 Recept Potatis/ris/pasta 2 sötpotatisar Hej! Välkomna till en ny vecka med vår vegetariska matkasse. Vi har en spännande meny framför oss med många härliga smaker och färgstarka rätter. Inledningsvis

Läs mer

Recept och måltidsförslag

Recept och måltidsförslag NLL Datum Gäller t.o.m. Ansvarig Reviderad 2015 01 27 2016 01 27 Anna Skogfält Dietistenheten Sunderby sjukhus Anna Skogfält EmmaMaria Wiklund Recept och måltidsförslag efter gastric bypass operation 1

Läs mer

Svensk unggris. inspiration & recept

Svensk unggris. inspiration & recept Svensk unggris inspiration & recept Mört och saftigt premiumkött Svensk unggris föds upp i liten skala runtom i Sverige. Det är en ung gris som väljs ut för sina goda egenskaper. Det speciella med den

Läs mer

UTAN SOCKER, GLUTEN & MJÖLK

UTAN SOCKER, GLUTEN & MJÖLK NOVEMBERMYS UTAN SOCKER, GLUTEN & MJÖLK Med dagens krav på ren mat fri från vitt socker, vitt mjöl, mjölk och för mycket salt, kan det lätt kännas som en utmaning när man väl står där vid spisen. Vi har

Läs mer

Pasta mozzarella med bresaola. vecka 46

Pasta mozzarella med bresaola. vecka 46 Pasta mozzarella med bresaola vecka 46 inspiration Pasta mozzarella med bresaola Bönor steks ihop med vitlök där sedan citronsaft, färsk basilika, soltorkade tomater och riven mozzarella blandas till en

Läs mer

Koka upp citronsaft, salt och socker, reducera till hälften. Rör ner citronskal och olja, mixa slät med stavmixer.

Koka upp citronsaft, salt och socker, reducera till hälften. Rör ner citronskal och olja, mixa slät med stavmixer. Viktor Westerlind, Årets Kock 2009 Tävlingsuppgift 2: Naturlighet möter teknik, 4 portioner Havsvattenrimmad mjölkbakad sejrygg med citronette, knaperstekt slag och krispigt skinn. Mörkokt fänkålshjärta

Läs mer

KENTAURS LÄSARRESA DOMINIKANSKA REPUBLIKEN 1-8/3-2014

KENTAURS LÄSARRESA DOMINIKANSKA REPUBLIKEN 1-8/3-2014 KENTAURS LÄSARRESA DOMINIKANSKA REPUBLIKEN 1-8/3-2014 Alla ryttares och hästälskares dröm besannas på denna resa Galoppera i vattenbrynet omgiven av vita stränder och turkosa dyningar som rullar in. Detta

Läs mer

Sremska med avokadoröra. vecka 13

Sremska med avokadoröra. vecka 13 Sremska med avokadoröra och salsa vecka 13 familj Sremska med avokadoröra och salsa cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2632 kj/629 kcal. Protein 18,4 g. Fett 34,4 g. Kolhydrater 59,7 g. Ingredienser:

Läs mer

Daal-soppa på gula ärtor

Daal-soppa på gula ärtor Daal-soppa på gula ärtor 4 6 portioner 300 g gula delade ärtor 9 vitlöksklyftor, skalade 1 stor gul lök, skalad och grovt 1 bit färsk ingefära, stor som en tumme, skalad och grovt 1 tsk garam masala 1

Läs mer

Laks i ugn är lugn och ro.

Laks i ugn är lugn och ro. Laks i ugn är lugn och ro. 175 C. 20 min. Relaks. Krångligare än så behöver ett recept på laks i ugn inte vara. För laks i ugn är enkelt att variera med det du har hemma och när du väl stängt ugnsluckan

Läs mer

Badankornés hållbara kokbok för hajk och läger

Badankornés hållbara kokbok för hajk och läger Badankornés hållbara kokbok för hajk och läger Tjenahoppsan! Vi är Badankorné. Ett utmanarlag i Mälarscouterna som ville bidra till en bättre miljö på något sätt. Så vi bestämde oss för att skriva en hajkkokbok

Läs mer

6 sätt att laga småländska isterband

6 sätt att laga småländska isterband 6 sätt att laga småländska isterband Historik 1939 startade Verner Grönqvist den lanthandel som genom sina isterband skulle komma att bli en lokal popularitet. Att isterbanden blev så uppskattade berodde

Läs mer

Malmö stad Arbetsmarknads, gymnasie och vuxenutbförvaltningen 1 (1)

Malmö stad Arbetsmarknads, gymnasie och vuxenutbförvaltningen 1 (1) Malmö stad Arbetsmarknads, gymnasie och vuxenutbförvaltningen 1 (1) Datum 2015-10-08 Vår referens Sofia Sjödin Utredningssekreterare sofia.sjodin@malmo.se Tjänsteskrivelse Ansökan från Transfer Syd GYVF-2015-3852

Läs mer

Ensemble. Hasse Andersson. Micke Andersen. Emelie Bengtsson. Martina Olofsson. Mats Olofsson. Göran Cronholm. Jeannette Storm.

Ensemble. Hasse Andersson. Micke Andersen. Emelie Bengtsson. Martina Olofsson. Mats Olofsson. Göran Cronholm. Jeannette Storm. Ensemble Micke Andersen Martina Olofsson Emelie Bengtsson Göran Cronholm Mats Olofsson Hasse Andersson Jeannette Storm Rosita Elfving Pelle Svensson Jessica Persson Ingen publik ingen revy 1987 träffades

Läs mer

Rune Larssons energikaka

Rune Larssons energikaka Här nedan följer recept på ett antal olika varianter på energikakor. Rune Larssons energikaka Mät upp 7 8 mått havregryn i en bunke! Ett mått kan vara i stort sett vad som helst. Jag själv brukar använda

Läs mer

Kycklingfilé med äppleoch curryröra. vecka 22

Kycklingfilé med äppleoch curryröra. vecka 22 Kycklingfilé med äppleoch curryröra vecka 22 familj Kycklingfilé med äppleoch curryröra cirka 40 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2087 kj/501 kcal. Protein 44,3 g. Fett 13,4 g. Kolhydrater 45,9 g.

Läs mer