MarkNadsföreNiNgeN i HelsiNgborgsregioNeN. Nr TEMA världsklass. Pedagog lyfter musiken Resor, recept och Xynteo

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "MarkNadsföreNiNgeN i HelsiNgborgsregioNeN. Nr 2 2009. TEMA världsklass. Pedagog lyfter musiken Resor, recept och Xynteo"

Transkript

1 MarkNadsföreNiNgeN i HelsiNgborgsregioNeN Nr TEMA världsklass Pedagog lyfter musiken Resor, recept och Xynteo

2 Vill du först i mål? Det är vi som gör den. MiHngel som du just nu bläddrar i. Följ spelkorten mot en färdig tidning, från ruta ett till mål din brevlåda. Kasta tärningen! 2

3 MEDIA SUPPORT Slå ett slag! Med en annons i MiHngel når du: en intresserad målgrupp i ett träffsäkert media där din annons verkligen syns Boka annons: Ring Media Support AB Tärningen är kastad! MEDIA SUPPORT MAKE SENSE Bra produkter säljer inte sig själva. Det gäller att välja rätt ord för rätt tillfälle. Make Sense hjälper dig snabbt, korrekt och engagerat med text och tänk till annonser eller företagsbroschyrer. Till reportage eller interninformation. Ett säkert kort som tar dig fram till mål. MÖJLIGHETER REKLAM + flexibilitet + upplägg som kommunicerar + engagemang + resultatinriktat + hittar alltid en lösning = Möjligheter Reklambyrå since 1997 HARRY KUVERT NP-TRYCK Har du något innehåll som du vill ge ett mervärde? Förpacka det då så att det utmärker sig i kuvertskörden! Kontakta oss. Det brukar sluta med att ditt meddelande läses. Och inte direkt hamnar i, ja, du vet var, oöppnat. PrintCreator mallsystem Skapa dina trycksaker via webben med hjälp av förprogrammerade mallar. Tex. Visitkort, brev, foldrar, broschyrer mm Vi bryr oss lite extra PAR Hur mår ditt kundregister? Vet du att de flesta företag har 15-40% felaktiga uppgifter i sina kundregister? Detta kort ger dig tillgång till en kostnadsfri konditionstest! Läs mer på: par.se/mihngel eller ring StroedeRalton Analys Adresser Trycksaker Kundservice Rådgivning & Projektledning DM-produktion Kunddialog i flera kanaler Lojalitetssystem Vi hjälper dig att skapa värdefulla kontakter. BRING CITYMAIL Sänkta portokostnader med bibehållen kvalitet. Nyfiken? Vi hittar nya vägar till lönsam kommunikation. Bring CityMail Mats Tevin Camilla Rosén Vi ger dig de bästa vinnartipsen 3

4 Foto: Ulla Alderin 6 innehåll I vimlet vad är väl en fredagmorgon utan inspirerande mackor och kontakter. eva thelander Make sense annika rosenkvist Möjligheter reklam SegrarIntervjun Fem lyckliga frukostvinnare berättar om sina erövringar. medlem nr 419 Följ andréas erikssons vardag i hamn och på mässa. rebeller och trojanska hästar Cancerforskaren stina Oredsson vet hur man lurar glupska celler. välkommen! Här kommer 32 sidor nya in- och utblickar från Marknadsföreningen i Helsingborgsregionen. Fyra gånger per år går MiHngel ut till medlemmar och företag i regionen. synpunkter? tips? Hör av dig! de åsikter som framförs i tidningen är skribenternas egna och inte nödvändigtvis MiH:s officiella ståndpunkt. Ansvarig utgivare Hans nelson, Redaktör Make sense Communication tel Idé, grafisk form och layout Möjligheter reklam ab tel Annonsbokning Media support ab, tel Repro & tryck np-tryck ab Kuvert Harry Kuvert ab med pinnen rätt I hand HsO:s andrew Manze charmar musiker och publik med brittisk finess. världsvana resor vad är en resa i världsklass? MiHngel utmanade fem resebyråer. co 2 tänk Som Säljer LCe. Lär dig vad det är innan det är för sent. utbilda mera universitetets nye rektor lovar nya utbildningar till Campus. mjukis med klös Mången kändis har blottat sig i hennes soffa möt stina dabrowski. helsingborg = känt Helsingborg är mest känt i regionen. satsa på det! regionala läckerheter tre matkändisar ger godaste recepten till sommarbordet. bilden illustratören Lisa ericsson ställer ut. blått och gott Ladda för sommarfest och annat MiH-godis. 30 hur gick det? MiH har ny styrelse. vi grillar de gamla ledamöterna och testar de nya. Distribution stroederalton / Bring Citymail Adressregister par ab Huvudpartners VETTIGA PRISER - SMARTA RESENÄRER 4

5 LEDARE Foto: Ulla Alderin Foto: Ulla Alderin Herr Obama har kanske vägarna förbi I mars gick vi ut med en enkät till alla våra medlemmar. Svaren lät inte vänta på sig. Över 300 svarade nästan direkt. Kurvor och kommentarer växte fram lagom till vårt styrelsemöte veckan efter. Massor av bra kritik, både ris och ros. Vissa saker har vi försökt åtgärda direkt, andra tas nu upp i våra arbetsgrupper. Flera tyckte att vi skulle ordna mer på temat marknadsföring. En snabbrespons blev vårt seminarium New generation marketing och en föreläsning kring varumärkesintrång. Frukostklubben tyckte över 90 procent var bra eller mycket bra. Föreläsarna och frukostminglet får högst betyg. Kul!!! eftersom vi har devisen Mycket kontakter, mycket inspiration och lite roligt. Dessutom har över 70 procent (!!!) skapat nya kontakter på vår frukostklubb. Bouletävlingen fick toppenbetyg, men kritiken var kraftig mot festen efter. Vi tog en chansning och den gick inte hem. Vi är ledsna för detta. Det blir annorlunda i år, det lovar vi! Över 60 procent ansåg att Guldkärnangalan var mycket bra (!!!). Men de som förväntade sig att sitta ner under middagen blev lite besvikna. Stadsteaterns lokaler erbjuder inte sittning för över 470 personer. Vi har också fått andra som uppskattade att man kunde gå runt och prata med folk. Allt har två sidor. Luciafrukosten tyckte 70 procent var mycket bra. Men ljudet måste förbättras i kyrkan. De olika temamånaderna har överlag fått bra eller mycket bra betyg. Men också ris och ros. Det kan vara på sin plats att berätta att föreningen och frukostklubben drivs helt ideellt. Teman sätts av hela styrelsen gemensamt och vi väljer allt från lätta till tunga ämnen. Talarna uppskattas av 97 procent, vilket är ett gott betyg till våra temagrupper. Vi har fått in 336 enskilda idéer, kommentarer och synpunkter, här är några: Herr Obama har kanske vägarna förbi. Hjärnans kraft. Föreläsare exempelvis david ingvar. (blir tema i oktober) Kör hårt! Gör inte misstaget och sätt er i nöjdhörnet. var alltid på tå. tvångsmingel låter värre än det är, fast alla är väl där för att göra fler och bättre affärer :-). själva boulen var mycket bra men festen efter var en katastrof!!! (se ovan) Luciamorgonen var helt underbar, afterwork även för 30+ ;-), alltid samma personer som fotograferas., skriv om den senaste forskningen inom marknadsföring., Jag gillade reportagen om frukostklubbens föreläsare. Mer sånt!, Jag tycker att Marknadsföreningen är bland det bästa som hänt Helsingborg., vissa teman har haft mindre karismatiska föreläsare andra väldigt goda retoriker. vi börjar bli bortskämda., Jag är helt ny och ska gå på mitt första frukostmöte nu på fredag., Mera grovt bröd och mindre mackor. Kanske en kassa till. Stort tack för ditt engagemang för Marknadsföreningen i Helsingborgsregionen Hans Nelson Ordförande 5

6 Carola Svensk, Swedbank AB, Johan Erlandsson, Mäster Grön Henrik Nilsson, Nyström & Partners Horwath, Henrik Adnervik, Svalner Skatt & Transaktion, Anders Nilsson, Ramberg Advokater Gösta Strand, UVN Kompetenscenter, Matz Törnqvist och Håkan Sturesson, Helsingborgs stad Per Holmgren, Management Consulting, Mary Anderberg, City Rehab Sjukgymnastik Lena Cöster Eva Andersson, City Rehab Sjukgymnastik Mikael Svensson, Helsingborgs Dagblad, Michael Barmer, COMAP Nordic AB Malena Neglin, Malena FOTVÅRD, Annette Duhs, Studio Aktiverum City AB Susanna Lundberg, Martina Danielson, Campus Helsingborg Lars Frisk, PC Master Helsingborg, Eric Berntson, Snälleröds AB 6

7 Snabba klipp Varma croissanter Angeles Bermudez-Svankvist I Europa är ungdomar med mångkulturell bakgrund de mest attraktiva på arbetsmarknaden. Ta in praktikanter nu! Tjejer från Klädskapande programmet på Rönnowska visade smakprov från sin modeshow från olika tidsepoker. Lars Wijk från Helsingborgs Stadsteater levandegjorde Harry Martinsons från Behrang Miri som vägrar vara ett alibi i Sverigesvenska sammanhang rappade om mångfald i låten Berg och dal och om världsmedborgarnas nya språk i Gårdssvenska. Nilla sjöng på årsmötet på Tivoli. Kim Nylander och Christoffer Pedersen från Helsingborgsklubben BTK Rekord bjöd in till bordtennis-sm. Nio elever från teckenspråksutbildningen vid Sundsgårdens folkhögskola gjorde oförglömliga tolkningar av svenska melodifestivallåtar. - Jag vill att ett vin ska berätta något. Det behöver inte vara världens bästa vin, bara det berättar något, har en intressant personlighet. Det är småskalighet för mig, sade vinmakaren Murat Sofrakis som medverkade i april månads matprat. 7

8 Henrik von Porat, Rent a Boss, Peter Borgelin, Borgelins fastighetsbyrå Sören Giver, AWA Patent, Sören Ljunglöf, Rollco AB Inger Arbman Smith, Skolstaden, Carina Eng, Studerande, Campus Helsingborg Rima Alamin, Helsingborgs Stad, Hannah Bauer, StratKom 2009 Jenny Hellberg, Sofiero Mäklarbyrå, Annika Kirkevall, Mary Kay, Annika Grahn, Spruce Consulting Markus Ågren, Fredrik Hagwell, Mercedes-Benz Finans Emma Sjöberg, Sofie Bergh, Studerande Mikael Ottermo, Öresundskraft, Fredrik Cederquist, Cederquist Miljö & Kvalitetsledning AB 8 David Åberg, Microsoft, Mattias Englund, Acando Carl-Fredrik Malmgren, Fremlab, Gunnar Blomkvist, Stonemill AB

9 VI VANN Text: Eva Thelander Foto: Ted Kronvall och vi vill veta 1. vad ska du göra med vinsten? 2. Går du ofta på Frukostklubben? 3. vem skulle du vilja lyssna på om du fick välja gäst vid Frukostklubben? 4. varför gick du med i MiH? Mats Löf Elopak Distribution Centre, som vann en ergonomisk arbetsstol från Arbetsterapeuterna Ergohuse. 1. Jag har den på jobbet och byter stol emellanåt. En annan på jobbet har också köpt likadan stol och nu har vi köpt ännu fler. Det blev en väckarklocka för oss. Vi kommer nog att beställa ännu mer från samma leverantör i framtiden. 2. I princip varje fredag. 3. Nej, jag har inga egna förslag, tycker det brukar vara mycket bra talare åtta av tio är jättebra, den nionde är i alla fall intressant, men har inte samma stuns. 4. Jag blev rekommenderad att gå med för ett par år sedan.! > > > > Stefan Norrestam Helsingborgs stad, som vann en ribbåttur från Borgen. 1. Jag har planerat att ta med mig familjen när vädret blir något varmare. 2. Jag försöker gå så ofta jag kan. 3. Margot Wallström hade varit intressant att få lyssna på. 4. Jag lockades av själva mötesformen med både möjlighet att träffa många andra och samtidigt få inspiration utav någon föreläsare. Claes Ekman Försäkringsmäklarna, som vann en aktivitet från Carlsson Event 1. Fick tre upplevelser och jag kommer nog att välja helikopterturen. 2. Så ofta jag har möjlighet. 3. Intressant tema hade varit att ta hit några av våra VD/ skånska börsbolag och få höra var de befinner sig nu. Är botten nådd? Kanske lite positiva framtidsutsikter också, t ex Nederman, Peab, Trelleborg, Höganäs och Lindab. 4. För att det är trevligt och skapa nya kontakter. Monika Christensson IXX IT-partner, som vann övernattning på valfritt Scandic-hotell från Svanen-organisationen. 1. Jag ska åka till Stockholm ett par dagar och gå på konstutställningar. 2. Det har varit färre besök i vintras, men jag är flitigare under våren. 3. Roger Hansson från Rögle, som har visat att man kan komma långt med positivt tänkande och kämparanda. Gör vi likadant i våra företag kan vi bidra till ett bättre För att nätverka med andra från hela regionen och för att få inspiration. Att ställa ut vid frukosten är ett utmärkt sätt att visa vad man går för som företagare! Det började med arbetsstolen som Mats vann och som skulle provas ut på plats. Och det slutade med att vi gick igenom arbetsplatsen för alla anställda och Elopak köpte in en hel del ergonomiska produkter till personalen. Camilla Parow, Arbetsterapeuterna Ergohuset Mats Persson Navet, som vann en flaska champagne och lyxig choklad från Competensum 1. Vinsten kom väl till pass, champagne och choklad dagen före alla hjärtans dag. 2. Jag försöker gå på frukostklubben så ofta jag kan och det blir ungefär varannan gång. 3. Det har visat sig att där man kanske minst anar det får man höra de mest intressanta föreläsningarna. Och bland det mest spännande är bredden på ämnen. 4. För att knyta kontakter och träffa nya människor. Att man efter de flesta frukostmötena har fått extra energi är inte fel det heller. 9

10 Vårt hjärta. * Kommunikation handlar om gemenskap. Det måste bli respons, dialog, debatt, partnerskap och affärer. Kontakt helt enkelt. Därför bygger vi kommunikation som talar till både hjärta och hjärna. Med starka och tydliga budskap som tilltalar alla sinnen. Som inte bara syns och hörs, utan också förstås och berör. Och som känns rätt i magen. Vår hjärtefråga, skulle man kunna säga. * Vårt hjärta slår för Skåne Nordväst. Det är här kunderna, framtiden och utvecklingsmöjligheterna finns. thornreklambyra.se

11 medlem 419 här är min vardag Budget- och strategimöte med Monica Bengtsson, Utvecklingsansvarig turism. Hemma hos mina barn Elliot & Oliver efter 18 timmars resa från USA! I morgon London...:-( kolleöte med m h c o s Fikapau hamnen. gorna på Andréas Eriksson Helsingborgs Hamn Marknads- och informationschef Starbuck s kaffe viktig för att källa klara se x timmar tidsskil s lnad! Planering för kommande PR-aktiviteter med Olof Engvall på Hilanders. ar i & Tomtef Tomtemor ässan. m ntern på finska mo Stockhol ms hamn delar ut pris til miljöl Crysta l Cruise s. Fullt av folk på vår Cruise Sweden monter på världens största kryssningsmässa i Florida, USA. 11

12 Text: Eva Thelander som faller på eget grepp trojanska hästar botar cancer Rebelliska egoister som bara vill föröka sig. Men som faller på eget grepp när de slukar fel mat. Så beskriver forskaren Stina Oredsson sitt nya läkemedel mot cancer en trojansk häst. Polyaminer. Det är cancercellens favoritmat. Ett ämne som finns i alla celler och i vår kost. Och som cancercellen behöver extra mycket av eftersom den växer ohämmat. Genom att skapa polyaminanaloger, falska polyaminer som liknar de riktiga, luras istället cancercellen att föräta sig. Den konstgjorda polyaminen bryts nämligen inte ned på samma sätt som den naturliga. Resultatet: cancercellen blir fullsmockad och storknar. Stina Oredsson är cellbiolog, det vill säga expert på cellernas funktion, bosatt i Ramlösa. Med sitt åtta kvinnor starka forskarteam vid institutionen för cell och organismbiologi, COB, i Lund forskar hon kring kemiska molekyler som lurar cancern. Själv har hon döpt metoden med de konstgjorda polyaminerna till trojanska hästar. Cancerns gåta är redan löst, menar Stina Oredsson. Nu handlar det om att hitta cancerns bot. Det är först nu vi har förstått mekanismerna som styr cancercellerna och skillnaden gentemot normala celler, förklarar hon. CELLENS jantelag Framför allt, poängterar hon, finns det inte ett läkemedel mot alla cancerformer, eftersom olika cancerformer beter sig helt olika. Det kommer att krävas många olika läkemedel. Vanligtvis används nya läkemedel brett och nischas sedan in mot det område där det fungerar bäst. Vår forskning gör att vi kan nischa läkemedlen lite snabbare. Stina Oredssons beskrivning av cellernas liv ger en fascinerande bild av ett samhälle i miniatyr där friska celler håller varandra i schack genom stenhårda jantelagar. Cancercellerna är däremot äkta individualister som bara förstör för kollektivet. De är en helt annan typ. Men det är klart att man inte ska göra några jämförelser med samhället i övrigt, tillägger hon. En grundläggande skillnad mellan kroppen som samhällsbild och människans samhällsbyggnad är till exempel att människans kropp hela tiden producerar mer än den använder knappast hållbart ur ett samhällsperspektiv. Kroppen vilar ju aldrig. Bästa sättet för kroppen att hushålla med sina resurser är faktiskt att hålla maskineriet igång hela tiden, snarare än att gå ner i viloläge. RISK ökar MED ÅLDER Här ligger också en förklaring till varför cancerfrekvensen ökar med ålder. Cancer är en individuell sjukdom. Bara runt tio procent av fallen beror på ärftliga fel, säger Stina Oredsson. Resten beror på att det vid något tillfälle uppstår ett fel i en enskild cell som får en aning större tillväxtfördel än grannarna. Felet förökar sig sedan och fram växer celler med andra överlevnadsegenskaper än de normala. Så ju äldre en person blir, desto större är den statistiska risken att det faktiskt slår fel. En annan intressant aspekt av polyaminforskningen är sambandet med kosten. Födoämnen som är rika på polyaminer ökar nämligen cellernas tillväxthastighet och omsättningen av celler. Därmed ökar även risken att något slår fel i mekanismen. Polyaminrika födoämnen som vin, gorgonzola och andra fermenterade produkter är ofarliga för den som är frisk kroppens tufft disciplinerade celler klarar trycket och bromsar otillåten tillväxt. Däremot har studier i Europa visat att män med prostatacancer mår bättre om de skär ner på polyaminrik kost. DIPLoMAtISK På den obligatoriska frågan när hennes polyaminforskning ska få en medicinsk tillämpning svarar Stina Oredsson diplomatiskt: Jag har min bild som inte behöver vara sann, det är farligt att nämna någon tidpunkt. Men det känns som om vi inte är långt ifrån testbehandlingar. En del polyaminanaloger används redan, men metoden går att förfina, förklarar hon tema världsklass

13 Kräfta gav namnet Cancer är latinets ord för krabba/kräfta, vilket även är det gamla svenska namnet på sjukdomen som ofta syns som dödsorsak i kyrkböcker. Namnet kommer från att den bild som uppkommer vid bröstcancer genom ådrornas ansvällning har en viss likhet med en krabba. (källa: Wikipedia) Det finns en faktor som är direkt avgörande för hur snabbt det går. Den heter pengar. Det är enkelt: mer anslag ger möjlighet att anställa fler forskare, vilket ger snabbare resultat. Det finns väldiga globala nätverk där forskare utbyter erfarenheter. Men konkurrensen om pengar är hård, säger hon. Du arbetar ju inom zoofysiologin är det en nackdel att du inte är medicinare? Jag är biolog och naturvetare, men det jag arbetar med kunde lika gärna ligga inom medicinens område. gränser Det finns nackdelar med att forskningen är placerad utanför den medicinska sfären, berättar hon, och det är gränserna mellan olika fakulteter. De gör att det blir svårare att få anslag trots att så mycket forskning är gränsöverskridande och trots att hon själv kontinuerligt samarbetar med medicinare. I Sverige är just den här grenen inom cancerforskningen liten. Däremot ligger forskningen långt framme i USA och metoden används redan mot bland annat prostatacancer. Jag tror hårt på den här substansen. Vi får kanske hjälpa människor i USA att bli friska först så kommer det till Sverige så småningom. Sverige är ett litet land och det är svårt att få genomslag för den forskning som inte ligger i den svenska huvudfåran. Forskningsvärlden är inte alltid så vidsynt, alla är insnöade på sitt område. Så det gäller att vara ihärdig, säger Stina Oredsson. Vilket hon bevisligen är. Envisheten är medfödd och kom bland annat väl till pass när hon som ung slalomåkare tävlade överallt i Sverige. Många gånger var jag dödstrött, men fick höra att du kan lite till. Den inställningen är en naturlig del av mitt liv och har hjälpt mig många gånger. Stina Oredsson kommer till Frukostklubben 29 maj. Bättre överlevnad för varje år Överlevnaden bland de svenskar som får någon typ av cancer har ökat sedan början av 1960-talet. Av de patienter som i mitten av 1990-talet fick diagnosen överlevde 56 procent av männen och 64 procent av kvinnorna i fem år eller mer. Detta kan jämföras med mitten av 1960-talet då samma förhållande var 33 respektive 47 procent. Den förväntade återstående livslängden för den som i dag diagnostiseras för cancer är ungefär sju år längre än för den som diagnostiserades i mitten av 1960-talet. En viktig anledning är att sjukdomen upptäcks tidigare i dag och behandlingarna har förbättrats. Chansen att barn som får cancer ska överleva har ökat ännu mer. Den största förbättringen gäller barn som får akut lymfatisk leukemi. Där har överlevnaden ökat från 4 procent (mitten av 1960-talet) till nära 90 procent. (källa: Socialstyrelsen) Näst vanligaste dödsorsaken Cancer är den näst vanligaste dödsorsaken i Sverige. Den vanligaste är hjärt- och kärlsjukdomar 42 procent av både kvinnor och männ dör i sådana sjukdomar. 23 procent av dödsfallen (kvinnor) och 27 procent (män) dör i cancer. Tidigare var bröstcancer den vanligaste dödsorsaken bland kvinnor, men för ett par år sedan gick lungcancern om som den vanligaste cancerformen. Prostatacancer är den vanligaste bland männen. (källa: Socialstyrelsen) Tio procent i arv Cancer uppstår genom en serie mutationer, förändringar av arvsanlag. Det krävs som regel minst ett halvt dussin genförändringar för att en normal cell ska omvandlas till en cancercell. Omkring tio procent av all cancer är ärftlig, dvs beror på medfödda genförändringar. Forskarna har bland annat hittat särskilda arvsanlag som orsakar bröstcancer. En ärftlig form av tjocktarmscancer beror på att det saknas gener som normalt reparerar cellens DNA. Ärftlig cancer brukar som regel debutera tidigare i livet än icke ärftlig cancer. (källa: Socialstyrelsen) tema världsklass 13

14 Text: Eva Thelander Pekar inte med hela pinnen andrew MaNzes Utsålda konserter och en orkester som fått annan lyhördhet och klang. Med humor och en lättsam pedagogisk inställning har chefdirigenten Andrew Manze gett den klassiska repertoaren nytt liv i Helsingborg. Fjärilar som leker över ängen är vackra. Men som samlarobjekt på knappnålar i ett album är de både otäcka och ointressanta. På samma sätt fungerar musiken för Andrew Manze. Musiken ska spelas för människor. Den föds i mötet med publiken, säger han, lyfter ett partitur från bordet för att sedan låta det singla ner som ett visset löv mot bordsytan: Utan publik är den död och livlös. Och publiken kommer verkligen till Andrew Manzes konserter med Helsingborgs symfoniorkester. Det är som om det blivit både lättsammare och mindre prestigefullt att besöka konserthuset när dirigentpinnen vilar i Andrew Manzes hand. Med brittisk lättsamhet och humor lyckas han i sina presentationer levandegöra den klassiska repertoaren. Hans jordnära beskrivningar skalar bort den finkulturella putsen och gör Beethoven greppbar och Anton Weberns tolvtonskompositioner mindre mystiska. MuSIKENS väsen Att göra musiken tillgänglig för fler är alltså inte bara en gest, utan en del av själva musikens väsen för Andrew Manze. Jag gillar att spela här. Staden och konserthuset är härliga platser för musik, inte alls kalla och disharmoniska som vissa konsertsalar man kan hamna i. Och orkestern är verkligen fantastisk. Men vi borde ha fler fönster utåt. Vi vill vara öppna för alla, vi tillhör staden, säger han. Som chefdirigent ger Andrew Manze tio konserter per år med Helsingborgssymfonikerna, resten av tiden turnerar han världen runt: Berlin ena veckan, Storbritannien nästa. Musiken studerar jag noga, men jag har inte så bra koll på almanackan. Fast det är alltid kul att komma tillbaka till Helsingborg, säger han något urskuldande när jag frågar vart han ska resa härnäst. Efter två och ett halvt år under Manzes ledning har symfoniorkestern fått en ny klang, och låter i dag helt enkelt mer Manze. Musikerna sägs ha blivit mer lyhörda för varandra, vilket skapat en ny helhetskänsla. BAS I StoCKHoLM Förutom de återkommande uppdragen i Helsingborg har han sin bas i Stockholm där familjen finns med två barn och hustrun som är violinist vid hovkapellet, Operan. Det är inte bara dirigerandet som gett Andrew Manze tillträde till världens konserthus. Han är också en erkänt skicklig violinist, även om han till mångas sorg just nu låter instrumentet vila. Jag kan mycket väl tänka mig börja spela igen. Förra året gav jag faktiskt några konserter, säger han obekymrat. Apropå musikens medskapande kraft ger han ett 14 - tema världsklass exempel från just en av de konserter han förra året gav som violinist tillsammans med en pianist. På programmet stod ett musikstycke med kristet tema, platsen var Prag men Andrew Manze kände inte till publiken. Tills han och kollegan stod inför den: enbart nunnor och präster. Vi fick en helt annan spelstil än när vi spelade för yngre lyssnare. Så publiken är verkligen en del av upplevelsen, menar Andrew Manze. Hur han kommer att påverkas av publiken går inte att förutse. Varje möte är unikt och sker i ögonblicket. Själv förlitar han sig på sin intuition. När han som dirigent går in för att presentera ett musikstycke har han inte tänkt ut vad han ska säga. Jag känner av stämningen i rummet och publikens karaktär, och sen väljer jag vad jag ska berätta. Viljan att skapa förståelse för musiken präglar inte bara hans möte med publiken. Som dirigent är Andrew Manze så långt från den gamla auktoritära demonen man kan komma. Vid repetitionerna gäller visserligen disciplin, men också delaktighet och resonemang. Jag får aldrig glömma att jag kommunicerar med människor som är mycket duktiga på sitt jobb. Samtidigt är det ju ändå jag som står på pulten. Så om jag har en annan önskan än musikerna får jag försöka övertyga dem på mitt sätt. Hur? I ask them nicely generöst SPRÅK Vilket betyder uppmuntran och stimulans. Och gärna en tanke eller mental bild att enas omkring. En auktoritär chef löper däremot risk att musikerna förlorar sin självtillit och blir blockerade, vilket hämmar resultatet. Musiken är ett generöst språk som når oss via intuitionen. Bra musiker jobbar mycket med sin intuition, de hittar ett flöde i musiken, förklarar Andrew Manze som också poängterar att orkestern är mycket ambitiös och har skickliga konsertmästare. Här finns musiker som är beredda att satsa. Personliga favoriter har han förstås. En är Ludwig van Beethoven. Han är så underhållande, mänsklig och generös. Och tillgänglig. Som en vanlig man. Han skulle kunna slå sig ner bredvid mig i soffan när som helst. Vissa är bara tråkiga, men andra tycker han definitivt inte om. FöR genialiskt En sån som Anton Dvorak är inte min stil. Det är en mycket populär tonsättare och jag ser att det är skickligt och bra gjort men det berör mig inte. Och Mozart och Bach de är fantastiska. Men alldeles för avlägsna too much of a genius for me säger Andrew Manze med ett glatt leende samtidigt som hans händer viftar mot högre sfärer i luften ovanför huvudet. Du går snart in på ditt tredje år med HSO vad vill du göra sedan? Åh, jag är så glad att göra det jag gör. Visst finns det orkestrar jag gärna vill jobba med. Men jag har kul just nu,

15 pedagogiska stil lyfter Hso jag trivs bra, blir det snabba svaret. Han säger att han är nyfiken på fortsättningen och beskriver sitt arbete vid orkestern som en relation. Första året är allt nytt och fräscht. Andra året stabiliseras det. Och tredje året, då kan vad som helst hända. Då krävs det arbete för att utvecklas vidare. En konkret plan finns i alla fall för framtiden med HSO. Under våren inleds inspelningar av samtliga verk av Johannes Brahms för ett tyskt skivbolag, fyra symfonier och en rad andra stycken. Andrew Manze kommer till Frukostklubben den 15 maj. Plats: Konserthuset! SKALA FERNISSA Brahms är både känslosam och jordnära. Det är klassiskt och romantiskt på en gång. Här vill vi göra ett bra jobb, säger Andrew Manzes entusiastiskt och berättar om sin vision om att nå fram till hur Brahms egentligen ville att musiken skulle spelas: Vi kan förstås inte bortse från att dagens symfoniorkester har en modern klang. Men det finns många anvisningar till musiken i kompositörens brev och skrifter. Det har lagts många lager fernissa över Brahms musik genom åren. Vi ska skala bort några av dem och hitta fräschören igen. För av sin samtid ansågs Brahms vara modern. Vet du om att han i sina brev har förklarat att Ja, Andrew Manze har väldigt mycket att berätta om Brahms. Också. Missa inte fortsättningen! tema världsklass 15

16 5 heta tips för Hur ser en resa i världsklass ut? Vi gav fem resebyråer i uppdrag att sy ihop en resa Kostnad: max kronor. TipS 1 Äventyrskryssning till Spetsbergen spektakulärt, orört och annorlunda Resan görs tidigt på säsongen, juni månad, då djurlivet är större. Temperaturen ligger i stort sett på plussidan på sommaren, medeltemperaturen är 6 grader C. Midnattssol är det från april till augusti. Du flyger till Longyearbyen/Svalbard och stiger efter en natt i Longyearbyen ombord på M/S Nordstjernen. Hon byggdes 1956 och är ett av Hurtigrutens minsta och äldsta fartyg. Fartyget har fått en omfattande renovering och är i dag en klassiker med eleganta salonger i modern design och bibehållen speciell atmosfär. Vi besöker fjordar, glaciärer och arktiska bosättningar. Svalbard har ett rikt djurliv och dramatiskt landskap. Har vi tur får vi syn på både polarräv, sälar, valross, val och kanske kungen av Arktis, isbjörnen. Vi får även tid till museibesök, souvernirshopping och rysk folkloreshow. TIPS FRÅN RESIA, LANdSkRoNA 16 - tema världsklass

17 kr i världsklass för två personer. TIPS FRÅN RESPARTNER ÄNGELHoLM Fritidsresor/TEMA TipS 2 Miljövänligt och vackert i Italien En skräddarsydd resa med Temaresor, arrangör av natur- och kulturresor, och på det nygamla och miljövänligare sättet: med tåg. Resan ger en totalupplevelse i världsklass ur flera aspekter. Att resa är att leva (HC Andersen) känner vi till. Och att leva livet behöver inte göras geografiskt långt borta. På den här resan upplever ni mycket tillsammans i lagom tempo. Ni åker med andra i grupp, men har ändå möjlighet till egen tid. Ni åker till ett område i nordöstra Italien som har både kända och mer okända platser och färdas genom vackra skiftande landskap. Att resa med tåg ger därför ett mervärde. Vinprovningar, Verona, vackra Gardasjön och Venedig är några av höjdpunkterna. Vi reser under en av de bästa tiderna på året, september, och förlänger på så sätt vår egen sommar. PARADISET Malaysia TipS 3 För dig som söker en resa du sent ska glömma är svaret Sabah på ön Borneo. Ett fantastiskt semesterparadis med något för alla smaker. Allt från lata soldagar i turkost vatten till natur och äventyr. Börja semestern med en natt på lyxhotell i Sabahs huvudstad Kota Kinabalu. Fortsätt sedan äventyret i Sandakan. Vi rekommenderar också en tur till Sipilok Orang där du får uppleva orangutanger på nära håll. Ta därefter en båttur på Sabahs längsta flod (Kinabatangan) och upplev regnskog och Borneos rika djurliv på nära håll. Därefter tar du dig till den populära Selingan Island, även kallad sköldpaddsön, eftersom de unika reptilerna varje dag lägger hundratals ägg på ön. Avsluta resan med sol och bad, lämpligen på Sipadan Island. Ön har också ett av världens bästa dykställen, med fantastiskt marint liv och hundratals olika koraller. TIPS FRÅN RESEPUNkTEN HELSINGBoRG tema världsklass 17

18 2009 KPMG AB, a Swedish limited liability company and a member firm of the KPMG network of independent member firms affiliated with KPMG International, a Swiss cooperative. All rights reserved. Ny medarbetare i Helsingborg Vi hälsar Annette Persson välkommen till oss. På KPMG i Helsingborg är vi 13 personer som jobbar för att underlätta din vardag och frigöra tid som du kan använda till att utveckla ditt företag. Vi lyssnar och anpassar oss efter dina behov vare sig det handlar om löpande redovisning, lönehantering, leverantörsfakturor, deklarationer, bokslut eller annan ekonomisk rådgivning. Du får hos våra redo visningskonsulter en råd givare och samarbetspartner som kan ge dig personlig service med högsta kvalité i alla faser av ditt företags utveckling. Välkommen att kontakta oss i Helsingborg. Du når oss på tel eller e-post kpmg.se/helsingborg Har du rätt bank för ditt företag? Testa oss - vi tål en jämförelse Gripen är en fullservicebank med ett unikt bankkoncept för såväl företag som privatkunder. Genom noggrant utvalda finansiella samarbetspartners kan vi erbjuda våra kunder det bästa av de bästa bland tjänster och produkter. Vår lokala förankring och platta organisation ger korta, kundvänliga beslutsvägar. Vi låter den personliga hållningen finnas med i allt vi gör och inbjuder till långvarigt samarbete byggt på ömsesidigt förtroende. Gripen är din professionella företagsbank i Helsingborg. Nordvästskåningarnas egen bank Ann-Christine Cronberg Företagsrådgivare Tel Anton Fredriksson Företagsrådgivare Tel Mikael Mattsson Företagsrådgivare Tel Bengt Svensson Företagsrådgivare Tel Drottninggatan, Rydebäck, Väla Centrum 18 - tema världsklass

19 TIPS FRÅN TUR&RETUR HELSINGBoRG TipS 4 Upplev ett annorlunda Indien Namibia Ett land i solen TipS 5 I två veckor bekantar vi oss med Namibia och dess natur och kultur. Vi bor på mysiga 3-stjärniga hotell eller farmer med trevlig service. När mörkret sänker sig över Sverige är det som bäst att uppleva södra Indien. Res dit efter regnperioden då allt är grönt och hettan inte är som värst. Upplev Delhi med sin myllande folkmassa, gör en flodkryssning i södra Indien och avsluta med sol och bad. Du flyger till Dehli där du bor tre nätter på tre- eller fyrstjärnigt hotell. Sedan flyger du till Kochi i Kerala. Där väntar fem avkopplande nätter på hotell med kolonialkänsla. Efter det beger du dig på fyra dagars kryssning med vassbåt med egen kock och besättning. Och avslutar med tre nätter i Trivandrum och två nätter i Chennai/Madras. Vi besöker Namibiöknen och Sossusvlei, ett sagoland med sanddyner som sträcker sig upp till 300 meter, omgivna av stora uttorkade sjöar. Efter två nätter fortsätter färden till staden Swakopmund på västkusten. För den äventyrlige finns det många aktiviteter, till exempel fallskärmshoppning, så vi stannar här i tre nätter. Nästa mål är staden Uis och Twyfelfontein-distriktet i två nätter. Området är unikt med hällristningar, vilda elefanter och noshörningar. Det är inte ovanligt att möta himbafolket som fortfarande lever enligt gamla seder. Vi reser till Etosha National Park på safari och åter mot Windhoek efter tre nätter. Där flyger vi till Kapstaden och kör till Stellenbosch, de sydafrikanska vinernas huvudstad. Vingårdarna ligger tätt i bedårande landskap. Vi avslutar vår resa med fyra avkopplande nätter på 4-stjärnig vingård utanför Stellenbosch. Dagarna fyller vi med vinprovningar, god mat och vackra landskap, besök i Kapstaden med heldag på Godahoppsudden och titt på pingvinkolonin i Boulders Beach. TIPS FRÅN SYdAFRIkARESoR HELSINGBoRG tema världsklass 19

20 GuLdKÄrnan tm 2009 Coming soon to a theatre near you Marknadsföring och annonskampanj för Guldkärnan 2009 tas fram av Möjligheter Reklam. since 1997

Vecka 41,4 port. Monikas 3 dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1 1 1 2 2,3 1 1 3. Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor!

Vecka 41,4 port. Monikas 3 dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1 1 1 2 2,3 1 1 3. Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor! Vecka 4,4 port Monikas dagarskasse! Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor! Här finns både välkända och klassiska goda smaker samt mindre kända smaker i nytänkande rätt. Min personliga favorit

Läs mer

GRILLA VILT INSPIRATION OCH LÄCKRA GRILLRECEPT FÖR DIG SOM UPPSKATTAR DET GODA I LIVET

GRILLA VILT INSPIRATION OCH LÄCKRA GRILLRECEPT FÖR DIG SOM UPPSKATTAR DET GODA I LIVET GRILLA VILT INSPIRATION OCH LÄCKRA GRILLRECEPT FÖR DIG SOM UPPSKATTAR DET GODA I LIVET Grilla Vilt är något alldeles extra Receptsamlingen med grillat från åke P är här. Fullproppad med unika recept med

Läs mer

Ingredienserna i våra recept är i första hand ekologiska råvaror med lokala producenter som leverantörer. Aioli på palsternacka 10 portioner

Ingredienserna i våra recept är i första hand ekologiska råvaror med lokala producenter som leverantörer. Aioli på palsternacka 10 portioner Aioli på palsternacka 700 g palsternacka 250 g potatis 1 st röd chili 2 st vitlöksklyftor 1 st citron(saften) 1 dl matolja 1 l grönsaksbuljong örtsalt,vitpeppar socker 1. Skala och skär palsternackan och

Läs mer

Varmrökt lax med ljummen potatissallad. vecka 33

Varmrökt lax med ljummen potatissallad. vecka 33 Varmrökt lax med ljummen potatissallad vecka 33 inspiration Varmrökt lax med ljummen potatissallad Potatissalladen får smak av saften och skalet från citron och pepparrot. Det syrliga möter det riviga

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror! 3 dagar Ingredienser v 7 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 650 gram kycklingfilé Ca 800 gram torskrygg 3 Hej! Den här veckan hittar du en spännande rätt med raw currysås och grönsakspasta på menyn.

Läs mer

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker MENY Tomatdrink Röd coleslaw Tzatziki Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås Ugnsrostade grönsaker Äppelkaka Cheesecake m. karamelliserade körsbärstomater

Läs mer

5 populära matpajer. Gör en enkel lunchpaj och njut med en fräsch sallad till. Foto: Ulf Svensson

5 populära matpajer. Gör en enkel lunchpaj och njut med en fräsch sallad till. Foto: Ulf Svensson 1 5 populära matpajer Gör en enkel lunchpaj och njut med en fräsch sallad till. Foto: Ulf Svensson Långpannepaj med färs och fetaost Ingredienser 12 personer 6 dl vetemjöl, (300 g) 2 dl grahamsmjöl 250

Läs mer

BON APPÉTIT! Enkla rätter på franska.

BON APPÉTIT! Enkla rätter på franska. BON APPÉTIT! Enkla rätter på franska. Det franska köket förknippas ofta med tidskrävande metoder och svårfunna råvaror. Så behöver det inte alls vara. På bistron och brasseriet i Frankrike serveras ofta

Läs mer

LEVAIN BRÖD. Surdegs grund av vete. 1 stort levain bröd

LEVAIN BRÖD. Surdegs grund av vete. 1 stort levain bröd LEVAIN BRÖD 1 stort levain bröd 10 g färsk jäst 6 dl ljummet vatten 14 15 dl vetemjöl special 4 dl surdeg av vete (se nedan) 1 1/2 msk salt 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Smula jästen i en bunke och lös upp den

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 8. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 8. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 8. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 8. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 8 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 600 gram rödspätta Ca 600 gram fläskytterfilé 2 Potatis/ris/pasta pkt pasta 2 kg potatis 2, Hej! Välkomna till en ny vecka men nya goda vardagsrätter.

Läs mer

Fusilli med kyckling, kapris och dill. Vecka 3

Fusilli med kyckling, kapris och dill. Vecka 3 Fusilli med kyckling, kapris och dill A Vecka 3 Fusilli med kyckling, kapris och dill Genom att koka kycklingen i buljong får den mycket smak. En skvätt av buljongen blir också en bra bas till den krämiga

Läs mer

Pappardelle med rostbiff och basilika. vecka 51

Pappardelle med rostbiff och basilika. vecka 51 Pappardelle med rostbiff och basilika vecka 51 inspiration Pappardelle med rostbiff och basilika För att få den något höstiga känslan och smaken i denna rätt steks köttet tillsammans med svamp och purjolök.

Läs mer

En Lättare Vecka. http://enlattarevecka.wordpress.com/

En Lättare Vecka. http://enlattarevecka.wordpress.com/ En Lättare Vecka Måndag: Majsplättar med halloumichampinjoner Tisdag: Kycklingstroganoff Onsdag: Lax med potatis och broccolimos Torsdag: Linssoppa Fredag: Pasta Calypso Lördag: Ugnsstekt kycklingfilé

Läs mer

Vegetariska receptfrån Paul Svensson. var smart! servera vegetariskt

Vegetariska receptfrån Paul Svensson. var smart! servera vegetariskt Vegetariska receptfrån Paul Svensson Couscous tagine med ugnsrostade grönsaker, yoghurt och saffran fullkornscouscous grönsaksbuljong 9 dl 7,5 dl lagerblad 2 gurkmeja saffran y msk 1 g tomater 3 aubergine

Läs mer

Slutet gott, allting gott!

Slutet gott, allting gott! Slutet gott, allting gott! Vi har väl alla varit med om månader när bankomaten hånskrattar sitt Uttag medges ej och vi letar förtvivlat efter bortglömda mynt i burkar och fickor därhemma. Det är då vi

Läs mer

Enkla recept som alla gillar till vardag eller fest!

Enkla recept som alla gillar till vardag eller fest! Matinspiration & Recept från Coop Enkla recept som alla gillar till vardag eller fest! Låt Coop planera veckans middagar! Matlådan Vår Middag hjälper dig att äta mer varierat utan att du behöver lägga

Läs mer

Pasta mozzarella med bresaola. vecka 46

Pasta mozzarella med bresaola. vecka 46 Pasta mozzarella med bresaola vecka 46 inspiration Pasta mozzarella med bresaola Bönor steks ihop med vitlök där sedan citronsaft, färsk basilika, soltorkade tomater och riven mozzarella blandas till en

Läs mer

Nyttig mat på 20 minuter

Nyttig mat på 20 minuter Nyttig mat på 20 minuter I en tid där vi har allt mer att göra och vi stressar mellan jobb och aktiviteter blir lusten att göra mat ofta mindre och matvanorna sämre. Genom planering och bra recept kan

Läs mer

Äkta smakupplevelser!

Äkta smakupplevelser! Äkta smakupplevelser! Receptbroschyr för kyliga vinterdagar Receptet kommer från Ann-Louise som bloggar för Kung Markatta. Ann-Louise som bloggar för Ann-Louises Kokoslinssoppa med grön curry, 4 portioner

Läs mer

Sommarrecept till Viltboden. Foto: Hannah Kompanik. Recept: Elin Carleke

Sommarrecept till Viltboden. Foto: Hannah Kompanik. Recept: Elin Carleke Sommarrecept till Viltboden Foto: Hannah Kompanik Recept: Elin Carleke Hej och Välkomna till Trolle Ljungby Viltbod. Vi har öppet varje tisdag och torsdag kl. 17-18 i sommarlokalen inne på gården. Nedan

Läs mer

Grillmackor. den perfektasommarmaten

Grillmackor. den perfektasommarmaten Grillmackor den perfektasommarmaten tio recept på nöjda gäster Det är så mycket som är bra med grillmackor! De är tacksamma att förbereda. När du gjort mackorna klara för grillning är det bara att låta

Läs mer

HANDELNS DAG TORSDAG 17 NOVEMBER LANDSKRONA TEATER 2011 INSPIRERANDE FÖRELÄSARE MODESHOW MED BUTIKER. Fotograf: Gekås Ullared

HANDELNS DAG TORSDAG 17 NOVEMBER LANDSKRONA TEATER 2011 INSPIRERANDE FÖRELÄSARE MODESHOW MED BUTIKER. Fotograf: Gekås Ullared FÖRELÄSNINGAR MODESHOW KONTAKTER INSPIRATION ETABLERINGAR HANDELNS DAG TORSDAG 17 NOVEMBER LANDSKRONA TEATER 2011 MODESHOW MED BUTIKER INSPIRERANDE FÖRELÄSARE Fotograf: Gekås Ullared VÄLKOMMEN TILL HANDELNS

Läs mer

Pigg utan kaffe? Grönsaker till maten

Pigg utan kaffe? Grönsaker till maten Pigg utan kaffe? Jag är inte förvånad att träning hamnar i toppen på tipsen som gör dig pigg utan kaffe. Det finns inget bättre sätt att låta huvudet koppla av för en studn coh istället trötta ut kroppen.

Läs mer

Biffcurry med lime och cashewnötter. vecka 15

Biffcurry med lime och cashewnötter. vecka 15 Biffcurry med lime och cashewnötter vecka 15 inspiration Biffcurry med lime och cashewnötter En lätt måltid att tillaga, som för smaklökarna till Asien, där ingefära, currypasta och kokosmjölk bidrar till

Läs mer

NYHE S TA S M. Nya recept

NYHE S TA S M. Nya recept DDTUM AK BÄ T D FÖR NYHE LA K RY S TA S M Nya recept Något av det godaste jag vet är helstekt kyckling och det önskar jag att alla kunde laga. Men ibland finns inte tiden och då lagar jag gärna Stinas

Läs mer

Inspirerande recept med ekologisk kyckling

Inspirerande recept med ekologisk kyckling Inspirerande recept med ekologisk kyckling SVENSK EKOLOGISK KYCKLING Kronfågel Bosarpkyckling Svensk KRAV-märkt & EU-ekologisk kyckling En utomhuskyckling från våra svenska, ekologiska gårdar. Den äter

Läs mer

Vecka 43. Simmande Jakob. Wok med biff och sweet chili. Zucchinilasagne med skinka och ost. Grönsaksbolognese

Vecka 43. Simmande Jakob. Wok med biff och sweet chili. Zucchinilasagne med skinka och ost. Grönsaksbolognese Vecka 43 Simmande Jakob Wok med biff och sweet chili Zucchinilasagne med skinka och ost Grönsaksbolognese Ekologiska kassen är för dig som känner precis som jag, att det är viktigt med smak, gärna i en

Läs mer

Festmeny i glada höstfärger

Festmeny i glada höstfärger Festmeny i glada höstfärger Vackra färger och goda dofter är den bästa aptitretaren. Här bjuder vi på en generös festmeny, där varje rätt är en fest för både öga och gom. Börja middagen med en färgglad

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 31. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 31. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 31. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 31. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v Recept Potatis/ris/pasta förp pasta Grönsaker vitlök gul lök citroner aubergine gurka salladshuvud kruka basilika kruka persilja påse bladspenat tomat,,,,, Hej! En krämig och snabblagad

Läs mer

familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 35 Salsiccia med krämig kål Spaghetti med tomatsås och fetaost

familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 35 Salsiccia med krämig kål Spaghetti med tomatsås och fetaost a3dagar 6 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 35 a Salsiccia med krämig kål b Spaghetti med tomatsås och fetaost c Halstrad tonfisk med tapenadepotatis och tomat familj v 35 Veckans

Läs mer

En Lättare Vecka.

En Lättare Vecka. En Lättare Vecka Måndag: Fylld ugnsbakad måltidskorv Tisdag: Fiskgratäng a la Winther Onsdag: Kycklingwok Torsdag: Spenatsoppa med ägghalva Fredag: Fettucine med ajvar kyckling Lördag: Tacogratäng med

Läs mer

12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till

12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till 12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till Grönsaker perfekta till fisk är en härlig blandning gjord på grillad aubergine, svarta bönor, sugar snap peas och tomater. FISK I FOLIE 1 portion

Läs mer

Recept. Ingredienser v.34. Hej! Bra att ha hemma v.34. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.34. Hej! Bra att ha hemma v.34. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! Ingredienser v.4 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 600 gram kassler Potatis/ris/pasta mm kg färskpotatis förp couscous Grönsaker kruka basilika kruka persilja sötpotatisar 450 gram morötter 500 gram

Läs mer

Rik på Omega-3. Ljuva Matlagning. Endast 15 % Ljuva Ostcrème Original. Fetthalt endast 15 %. Kylvara. Endast 15 % Ljuva Ostcrème Stark

Rik på Omega-3. Ljuva Matlagning. Endast 15 % Ljuva Ostcrème Original. Fetthalt endast 15 %. Kylvara. Endast 15 % Ljuva Ostcrème Stark Enkelt med kött Mat man gillar De flesta tycker om att äta kött. Det är god och nyttig mat som ger en bra mättnadskänsla, och variationsmöjligheterna är enorma. I den här broschyren har vi samlat ett antal

Läs mer

KOREANSKA KÖKET MENU SSALBAP KOKT RIS KHACHORI "GURKKIMCHI" KONGNAMOOL BÖNGRODDSALLAD TALGYAL MARI RULLAD FYLLD OMELETT

KOREANSKA KÖKET MENU SSALBAP KOKT RIS KHACHORI GURKKIMCHI KONGNAMOOL BÖNGRODDSALLAD TALGYAL MARI RULLAD FYLLD OMELETT KOREANSKA KÖKET MENU SSALBAP KOKT RIS KHACHORI "GURKKIMCHI" KONGNAMOOL BÖNGRODDSALLAD TALGYAL MARI RULLAD FYLLD OMELETT SHIKUMCHIGUK SPENAT OCH KYCKLINGSOPPA SAEUTIGIM FRITERADE TIGERRÄKOR YANYUMJANG DOPPSÅS

Läs mer

Foto: Barilla. 2 Häll olivoljan i en medelvarm stekpanna. Lägg lite lax åt sidan som du sparar till garnering.

Foto: Barilla. 2 Häll olivoljan i en medelvarm stekpanna. Lägg lite lax åt sidan som du sparar till garnering. 1 Vardagslyxa med lax Lax är lättlagat och ändå lite festligt. Prova våra enkla recept! 5 Recept Farfalle med lax och rosésallad Ingredienser 4 portioner 400 g pastafjärilar 400 g kallrökt lax, i bit 1

Läs mer

Lyxa med husman i helgen (7 recept)

Lyxa med husman i helgen (7 recept) 1 Lyxa med husman i helgen (7 recept) Så lagar du de klassiska festrätterna - perfekt att bjuda på i helgen! Foto: Holger Edström Fylld lövbiff med senapspotatis Ingredienser 4 personer 125 g lövbiff,

Läs mer

umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm

umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm RÖDING REGNBÅGE umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm Varsågod! Umlax vill tillsammans med kocken Markus Löfgren ge dig en god och enkel anledning att tillaga och

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 3. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 3. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 3. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 3. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé 500 gram nötfärs 500 gram hönsfärs Recept Potatis/ris/pasta 900 gram potatis förp risnudlar Hej! Välkomna till en ny vintervecka med flera goda smaker

Läs mer

familj Örtig korvgryta med paprika Oreganogratinerad kyckling Köttfärssås med farfalle

familj Örtig korvgryta med paprika Oreganogratinerad kyckling Köttfärssås med farfalle a3dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie Se veckans roliga tips och pyssel! Vecka 43 a Örtig korvgryta med paprika b Oreganogratinerad kyckling c Köttfärssås

Läs mer

VÅRA GRÖNA HÄLSOBOMBER

VÅRA GRÖNA HÄLSOBOMBER IDÉN Vi kallar dem Naughty forties, Fab fifties. De galna, roliga och spännande åren mellan fyrtio och femtio. Den tid då våra kroppar förändras och behöver bättre och nyttigare mat för att fortfarande

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v.35. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.35. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v.35. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.35. Köp gärna med fler matvaror! dagar v.3 Recept Kött/fisk 00 gram nötfärs Ca 600 gram kycklingfilé Ca 800 gram fläskkarre 2 pkt bacon 400 gram torskfilé 400 gram lax 2 3 4 Potatis/ris/pasta mm 2 kg potatis pkt pasta 3, Hej! Vi har en

Läs mer

Kycklingcasserole med dijon och haricots verts. vecka 47

Kycklingcasserole med dijon och haricots verts. vecka 47 Kycklingcasserole med dijon och haricots verts vecka 47 inspiration Kycklingcasserole med dijon och haricots verts Denna franska casserole, eller gryta, smaksätts med matlagningsvin, dragon och en klick

Läs mer

Vintermeny med vårsmak

Vintermeny med vårsmak Ryds Vin- och Gourmetklubb Vintermeny med vårsmak 2013-02-02 Starter: Förrätt: Varmrätt: Dessert: Spröda knäckepinnar Wontonknyten med krabba Lamm med salt och örtblandning Fruktfinal Välkomna på efterträff

Läs mer

Meny lördagen 20/11 2004

Meny lördagen 20/11 2004 Meny lördagen 20/11 2004 HÖST MED VILT! Par 1: Par 2: Värdparet: Par 3: Kantarellkrutonger Morotssoppa med örtkanapéer Tjälknöl av älg med rönnbärsgelé och ugnsrostade grönsaker. Chokladgallerdessert med

Läs mer

Ingredienser v 4. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 4. Köp gärna med fler matvaror! Vegetarisk

Ingredienser v 4. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 4. Köp gärna med fler matvaror! Vegetarisk Vegetarisk Ingredienser v 4 Recept Potatis/ris/pasta förp pasta Hej! Välkomna till en ny vecka med vår vegetariska matkasse. Vi har en spännande meny framför oss med många härliga smakkombinationer. Inledningsvis

Läs mer

VEGOKASSE. 3 dagar. Ingredienser v 29. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 29. Köp gärna med fler matvaror!

VEGOKASSE. 3 dagar. Ingredienser v 29. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 29. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 9 Recept Potatis/ris/pasta förp ris förp lasagneplattor, Hej! Denna vecka bjuder matkassen på tre smarriga vegetariska rätter. Först ut så har vi en härlig currygryta med blomkål och

Läs mer

En Lättare Vecka v.19

En Lättare Vecka v.19 v.19 MÅNDAG Ost & tomatgratinerad falukorv med stuvade makaroner TISDAG Fiskbiff med mos och kall sås ONSDAG Ritas köttfärssås TORSDAG Laxsoppa med en touch of thai FREDAG Vegetarisk wok LÖRDAG Klassiska

Läs mer

Välkommen ombord! Nu är du Garantör. En av tio, bland över 11 000 sökande. Häftigt, va? Och grattis till ett av Sveriges mest sökta jobb!

Välkommen ombord! Nu är du Garantör. En av tio, bland över 11 000 sökande. Häftigt, va? Och grattis till ett av Sveriges mest sökta jobb! Välkommen ombord! Nu är du Garantör. En av tio, bland över 11 000 sökande. Häftigt, va? Och grattis till ett av Sveriges mest sökta jobb! Matkassen du har framför dig är den första av totalt tolv, fylld

Läs mer

Kycklingbullar och morotskräm. vecka 8

Kycklingbullar och morotskräm. vecka 8 Kycklingbullar och morotskräm med apelsin vecka 8 inspiration Kycklingbullar och morotskräm med apelsin Den färgsprakande morotskrämen bryter av med en lite sötsyrlig smak av äppelcidervinäger och apelsin.

Läs mer

Vecka 47,4 port. Monikas 3-dagarskasse! Recept. Ingredienser. Bra att ha hemma! 1 2,3 1 1 1,3 2 2 1

Vecka 47,4 port. Monikas 3-dagarskasse! Recept. Ingredienser. Bra att ha hemma! 1 2,3 1 1 1,3 2 2 1 Vecka 47,4 port Monikas -dagarskasse! Varmt välkomna till en riktigt god, lättlagad och spännande vecka! Här finns vardagsfavoriter som kyckling, färsbiffar och fisk fast på lite annorlunda vis. De baconlindade

Läs mer

Recept. Ingredienser v.19. Veckans meny: Bra att ha hemma v.19. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Recept. Ingredienser v.19. Veckans meny: Bra att ha hemma v.19. Köp gärna med fler matvaror! Hej! v.19 Recept Kött/fisk Ca 600 gram torskfilé Ca 500 gram nötfärs Ca 1000 gram kycklingfilé 1 pkt bratwurst Ca 400 gram lövbiff 1 2 3,4 4 5 Potatis/ris/pasta mm 2 kg fast potatis 1 pkt pasta 1,2,4 3 Grönsaker

Läs mer

familj Risonirisotto med champinjoner Kassler med mos och ärtor Fläskfärs i kokosmjölk

familj Risonirisotto med champinjoner Kassler med mos och ärtor Fläskfärs i kokosmjölk a3dagar 6 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie Se veckans roliga tips och pyssel! Vecka 48 a Risonirisotto med champinjoner b Kassler med mos och ärtor c Fläskfärs

Läs mer

ENKLA SMÅRÄTTER MED. varg SOM BAS

ENKLA SMÅRÄTTER MED. varg SOM BAS ENKLA SMÅRÄTTER MED varg SOM BAS PROTEINRIKT OCH GOTT FÖR ÄLDRE Kvarg har blivit mycket populärt under de senaste åren. Med sitt höga innehåll av protein är det en bra produkt för alla med en aktiv livsstil.

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v Recept Potatis/ris/pasta kg potatis, Grönsaker rödlök gul lök vitlök paprika blomkål chilipeppar citron kruka dill knippe rädisor ask babyspenat kg morötter,,,, Hej! Välkomna till

Läs mer

familj Lasagne med quornfärs Solgul räkgryta med saffran och zucchini Kyckling med persiljestekta morötter och gräddsås

familj Lasagne med quornfärs Solgul räkgryta med saffran och zucchini Kyckling med persiljestekta morötter och gräddsås a3dagar 6 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie Se veckans roliga tips och pyssel! Vecka 39 a Lasagne med quornfärs b Solgul räkgryta med saffran och zucchini

Läs mer

Strutskött. - lätt och läckert. www.struts.nu

Strutskött. - lätt och läckert. www.struts.nu Strutskött - lätt och läckert Lätt att smaksätta Snabb tillagning Mört och magert Lätt att grilla www.struts.nu Marinerad Strutsrostbiff rosé 6 personer Krossa pepparkornen i mortel. Gnid in köttet med

Läs mer

Klimatsmart vardag antar du utmaningen?

Klimatsmart vardag antar du utmaningen? Klimatsmart vardag antar du utmaningen? Var med och bidra till ett mer hållbart Örebro! Klimatsmart vardag hjälper dig att leva ett smartare liv. Ny klimatutmaning varje månad. Gröna veckan Hur klimatsmart

Läs mer

Egyptierna använder sig ofta av ingredienser som lamm, kyckling, duva, bönor och örter.

Egyptierna använder sig ofta av ingredienser som lamm, kyckling, duva, bönor och örter. Här kan du testa att göra maträtter som är vanliga i Egypten. Kanske vill du använda menyn på ett kalas med egyptiskt tema eller bara prova på hur deras favoriter smakade. Fråga en vuxen om hjälp och börja

Läs mer

Enkla recept med NutriniKid Multi Fibre

Enkla recept med NutriniKid Multi Fibre Enkla recept med NutriniKid Multi Fibre Recept och inspiration från Nutricia Hela dagens måltider lika goda som nyttiga Mättande mellanmål lätta att ta med Mat för extra energi Smoothie på ett kick Experimentera

Läs mer

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad 4 port coscous 600 g blandfärs 0,5 röd lök 0,25 vitlök 1 tsk salt 0,5 tsk sambal oelek 0,5 tsk mald spiskummin 2msk mjölk Sås: 3 dl gräddfil 2 msk chilisås

Läs mer

Recept i vårens tecken Tema picknick. Laga mjölkfritt Enkel sallad gjord på kokt ägg, grönsaker & skinka. Något sött efter: Melon och physalis

Recept i vårens tecken Tema picknick. Laga mjölkfritt Enkel sallad gjord på kokt ägg, grönsaker & skinka. Något sött efter: Melon och physalis Recept i vårens tecken Tema picknick Enkel sallad gjord på kokt ägg, grönsaker & skinka. Något sött efter: Melon och physalis Välkommen till min alldeles egna tidning där jag delar med mig av mina bästa

Läs mer

Färskostgratinerad lax. Allt-i-ett-rätt med kyckling. Lasses cottage pie. Rostat grönt med pocherade ägg

Färskostgratinerad lax. Allt-i-ett-rätt med kyckling. Lasses cottage pie. Rostat grönt med pocherade ägg Vecka 12 Färskostgratinerad lax Allt-i-ett-rätt med kyckling Lasses cottage pie Rostat grönt med pocherade ägg Hej! Denna veckan inträder både påsk och sommar - inte illa alls. Okej, "sommar" är kanske

Läs mer

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept 1 7 goda matlåderecept Här är Sara Begners matlådor för under 20 kr per portion. CHILI CON CARNE ca 400 g nötfärs 2 msk smör eller margarin 2 gula lökar, skalade, finhackade 2 vitlöksklyftor, skalade,

Läs mer

Köttfärspiroger. Fyllning. ½ gul lök. 2 krm salt

Köttfärspiroger. Fyllning. ½ gul lök. 2 krm salt Köttfärspiroger Pirogdeg 50 g matfett ¾ dl mjölk ¼ pkt jäst 1 krm salt 1 äggvita 2 ½ dl vetemjöl Fyllning ½ gul lök 150 g nötfärs 2 krm salt 2 krm svartpeppar 2 msk tomatpuré 1 vitlöksklyfta ½ dl svamp

Läs mer

Grillspett av struts. 4 personer

Grillspett av struts. 4 personer 21-228 Receptfoldern 2004-09-27 15.46 Sida 1 Grillspett av struts 500 600 g wokbitar av biff/filé 1 pkt bacon 8 st små tomater 12 st hela champinjoner ev gul lök 1 banan ev 1 paket strutskorv Grillolja:

Läs mer

Ingredienser v.37. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.37. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Ingredienser v.37. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.37. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! v.7 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs 600 gram laxfilé Ca 700 gram bjärekycklingfilé pkt prosciutto Potatis/ris/pasta mm pkt bulgur pkt glasnudlar Grönsaker vitlök rödlök gul lök 50 gram sugersnaps plocksallad

Läs mer

Vecka 32,4 port. Matnyttigt! MatHems Familjematkasse! Recept. Ingredienser

Vecka 32,4 port. Matnyttigt! MatHems Familjematkasse! Recept. Ingredienser Vecka, port Ingredienser Kött/fisk 00-600 gram laxfilé pkt lammfärs, ca 00-00 gram pkt lövbiff, ca 00-00 gram 700 gram kycklinginnerfiléer Potatis/ris/pasta mm kg potatis pkt pasta 800 gram sötpotatis,

Läs mer

Mårten Gås mm. Steinerskolan, 11.11.2015. med Hencca Vilén och Anders Mattas

Mårten Gås mm. Steinerskolan, 11.11.2015. med Hencca Vilén och Anders Mattas Mårten Gås mm. Steinerskolan, 11.11.2015 med Hencca Vilén och Anders Mattas Innehållsförteckning Stekt Gås med gräddsås och äppelhalvor...3 Gräddsås...4 Rödkål...5 Rösti potatis...6 Flygande Jakob...7

Läs mer

Vecka 1,4 port. Matnyttigt! Monikas 3 dagarskasse! Recept. Ingredienser. Bra att ha hemma!

Vecka 1,4 port. Matnyttigt! Monikas 3 dagarskasse! Recept. Ingredienser. Bra att ha hemma! Vecka,4 port Ingredienser Kött/fisk 400 g lammfärs pkt bacon bit kassler, ca 600 g 400 g torskfilé burk räkor Potatis/ris/pasta mm bröd pkt rigatoni Monikas dagarskasse! Välkomna till en vecka som är fylld

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 11. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 11. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 11. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 11. Köp gärna med fler matvaror! dagar v Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 800 gram torskfilé pkt bacon Potatis/ris/pasta 900 gram potatis Hej! Ulrika Brydling är kocken som brinner för ekologiskt och närproducerat med hållbar mat

Läs mer

Vecka 45,4 port. Matnyttigt! Monikas 3-dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1,2 2 3 1,2,3 3 3 2,3 2,3 1,3 3 2 2 1

Vecka 45,4 port. Matnyttigt! Monikas 3-dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1,2 2 3 1,2,3 3 3 2,3 2,3 1,3 3 2 2 1 Vecka 45,4 port Monikas -dagarskasse! Välkomna till en vecka rik på smaker som för tanken såväl till varmare land som till kyligare höstdagar. Först ut är en otroligt lättlagad festrätt- en gryta på fläskfilé

Läs mer

Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne

Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne SVÅRIGHETSGRAD: Lättlagat TILLAGNINGSTID: Under 15 min PORTIONER: 10 st knäckebröd 1 tsk crème fraiche per bit en klick löjrom per bit (beräkna ca 100 g för

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 35. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 35. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 35. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 35. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 5 Recept Kött/fisk Ca 500 gram laxfilé Ca 600 gram kycklingfilé pkt salami Potatis/ris/pasta kg potatis förp quinoa Hej! Vi har en helt fantastisk vecka framför oss med otroligt mycket goda smaker

Läs mer

Ugnsstekt torsk med äggsås. vecka 9

Ugnsstekt torsk med äggsås. vecka 9 Ugnsstekt torsk med äggsås vecka 9 familj Ugnsstekt torsk med äggsås cirka 40 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2159 kj/ 516 kcal. Protein 41,5 g. Fett 13,9 g. Kolhydrater 52,1 g. Ingredienser: 1

Läs mer

Ingredienser v 51. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 51. Köp gärna med fler matvaror! Vegetarisk

Ingredienser v 51. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 51. Köp gärna med fler matvaror! Vegetarisk Vegetarisk Ingredienser v 5 Recept Potatis/ris/pasta förp spaghetti Hej! Välkomna till en ny vecka med flera inspirerande rätter på menyn. Först ut hittar du en snabblagad bolognese på korv tillsammans

Läs mer

ÄKTA MATGLÄDJE PREMIUM- KASSEN

ÄKTA MATGLÄDJE PREMIUM- KASSEN ÄKTA MATGLÄDJE PREMIUM- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya maträtter. Smaklig måltid! VECKANS MENY VECKA 3 MÅNDAG Fiskpaket

Läs mer

Linssallad med halstrad lax. Krämig rotfruktssoppa. Kycklingrullar med tomater i balsamvinäger. Kikärtsbiffar

Linssallad med halstrad lax. Krämig rotfruktssoppa. Kycklingrullar med tomater i balsamvinäger. Kikärtsbiffar Vecka 35 Linssallad med halstrad lax Krämig rotfruktssoppa Kycklingrullar med tomater i balsamvinäger Kikärtsbiffar Jag gillar verkligen lax. Det är gott med bara lite flingsalt på men går dessutom att

Läs mer

familj Ostwurst med potatismos och fänkål Kyckling i currysås och sockerärtor Panerad torsk med Rhode Islandsås

familj Ostwurst med potatismos och fänkål Kyckling i currysås och sockerärtor Panerad torsk med Rhode Islandsås a3dagar 6 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie Se veckans roliga tips och pyssel! Vecka 9 a Ostwurst med potatismos och fänkål b Kyckling i currysås och sockerärtor

Läs mer

Meny Böckling röra. Nils Oscar India Ale. Corvina Veronese Ripasso Harveys Bristol Cream

Meny Böckling röra. Nils Oscar India Ale. Corvina Veronese Ripasso Harveys Bristol Cream Meny 2006-02-26 Böckling röra Nils Oscar India Ale Pepparstekt kalvfilé med rödbetor, getost och pinjenötter Serverad med risonipasta. Corvina Veronese Ripasso 2002 Choklad soppa med ananas & marshmallows

Läs mer

Ditt professionella rykte är din främsta tillgång

Ditt professionella rykte är din främsta tillgång Ditt professionella rykte är din främsta tillgång Namn: Erik Fors-Andrée Ditt professionella rykte Erik är en driven visionär, inspirerande ledare och genomförare som med sitt brinnande engagemang får

Läs mer

Bra barnmat Del 3 Middag

Bra barnmat Del 3 Middag Bra barnmat Del 3 Middag I sista och tredje delen om näringsrik barnmat tänkte jag delge er några tips som anpassar klassiska barnrätter till mer häslosamma alternativ. Har du missat barnmat frukost eller

Läs mer

familj Gräddig köttfärssås med tagliatelle Fläskkotlett med tomatoch paprikasalsa Laxburgare med Rhode Islanddressing

familj Gräddig köttfärssås med tagliatelle Fläskkotlett med tomatoch paprikasalsa Laxburgare med Rhode Islanddressing adagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie Se veckans roliga tips och pyssel! Vecka 7 a Gräddig köttfärssås med tagliatelle b Fläskkotlett med tomatoch paprikasalsa

Läs mer

Detta recept är busenkelt: Tips från Fredrik:

Detta recept är busenkelt: Tips från Fredrik: Müsliknäckebröd Detta recept är busenkelt: 4 brödkakor 300 g (3 dl) fil 300 g (3 dl) rågsurdeg 300 g (5 dl) stenmalet rågmjöl 300 g (5 dl) stenmalet fullkornsdinkel 20 g (2 tsk) salt En god blandning av

Läs mer

Risotto med Parmesan. Krämig svamprisotto. Till 8 personer behövs:

Risotto med Parmesan. Krämig svamprisotto. Till 8 personer behövs: Risotto med Parmesan 1 finhackad lök 4 matskedar olivolja 2 hela vitlökar 200 gr risottoris 1 glas vitt vin buljong 1 näve färsk timjan 100 gr smör 2 nävar riven parmesan Sätt in vitlökarna i ugnen ca

Läs mer

Nygrillat från butiken. Recept för en skönare vardag!

Nygrillat från butiken. Recept för en skönare vardag! Nygrillat från butiken Recept för en skönare vardag! Jag står för middagen med nygrillad kyckling. Middag på en kvart! Skönare vardag godare vardag! Ditt kök är en källa för att skapa vardagsmagi varje

Läs mer

Spätta med rödlöksgremolata. vecka 24

Spätta med rödlöksgremolata. vecka 24 Spätta med rödlöksgremolata vecka 24 inspiration Spätta med rödlöksgremolata Ett utsökt fiskrecept där rödlöksgremolata serveras som tillbehör. Den fräscha gremolatan får smak av persilja, citron och lök

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 10. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 10. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 10. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 10. Köp gärna med fler matvaror! 3 dagar v 0 Recept Kött/fisk 500 gram hönsfärs Ca 600 gram laxfilé Potatis/ris/pasta kg potatis,3 Grönsaker 3 gula lökar vitlök 50 gram ingefära chilipeppar 3 apelsiner granatäpple kg morötter kruka koriander,3,3,3

Läs mer

Adventsgourmet med lite höstligt vilt Lördagen den 29 november 2008 kl

Adventsgourmet med lite höstligt vilt Lördagen den 29 november 2008 kl Adventsgourmet med lite höstligt vilt Lördagen den 29 november 2008 kl. 18.00 Starter Ost- och pepparkaksstubbe med glögg Förrätt Jordärtskockssoppa med grissini Huvudrätt Marinerad älgstek med rotfruktspaj

Läs mer

Pannkaka i ugn med örtig chilifärs

Pannkaka i ugn med örtig chilifärs Pannkaka i ugn med örtig chilifärs 2 msk smör bakplåtspapper 6 dl mjölk 4 dl mjöl 5 ägg 1 tsk salt ca 600 g köttfärs 0,25 vitlök 1 msk olja 0,5 tsk svartpeppar 1 pkt krossad tomat med chili 1 msk tomatpure

Läs mer

Ingredienser v.45. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.45. Köp gärna med fler matvaror!

Ingredienser v.45. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.45. Köp gärna med fler matvaror! Ingredienser v.45 Recept Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 600 gram minutfilé förp rökt makrill Potatis/ris/pasta 900 gram potatis pkt pasta Grönsaker gul lök vitlök 500 gram vitkål ask cocktailtomater

Läs mer

Kryddor med Hasse Åhman och Ben Wiberg

Kryddor med Hasse Åhman och Ben Wiberg Kryddor med Hasse Åhman och Ben Wiberg Norsen, 21.9 2011 Innehållsförteckning Sirkkus Couscous... 3 Bosses Grönpepparfasan... 4 Kantarellsoppa... 5 Sås på malet kött... 6 Kräftstjärts-sallad... 7 Vitlöksbröd...

Läs mer

Projekt Bygdens Marknad

Projekt Bygdens Marknad Projekt Bygdens Marknad Ett litet bildspel om vad vi åstadkommit hittills. Första träffen 4 mars - Bygdens Vecka 20-25 augusti 2012. Monika Hulthe Projektet har 12 delmål 1. Att få ihop en grupp producenter

Läs mer

Tsatsiki (4 portioner) 1 gurka 1 tsk salt 2 dl turkisk yoghurt 2 vitlöksklyftor 2 krm svartpeppar. Grekisk sallad (4 portioner)

Tsatsiki (4 portioner) 1 gurka 1 tsk salt 2 dl turkisk yoghurt 2 vitlöksklyftor 2 krm svartpeppar. Grekisk sallad (4 portioner) Moussaka (4 portioner) 2 st auberginer 2 gula lökar 2 vitlöksklyftor 400 gr köttfärs eller kycklingfärs 4 msk smör 1 burk krossade tomater 1 dl vispgrädde Svartpeppar Örtsalt SÅS 2 tsk kanel 2 dl grädde

Läs mer

FINDUS WEBB-TV - GRÖN DELI OAS PRODUCTION. Copyright Oas Production

FINDUS WEBB-TV - GRÖN DELI OAS PRODUCTION. Copyright Oas Production FINDUS WEBB-TV - GRÖN DELI By OAS PRODUCTION Copyright Oas Production RECEPT 1: PASTA MED LAXSPETT () Produkt: Bladspenat, paprika & sockerärter FADE IN: INT. FINDUS/BJUV - CHEF S CORNER - DAG SUPER: FINDUS

Läs mer

Vecka 35,4 port. Nyhet! MatHems Familjematkasse! Recept. Ingredienser

Vecka 35,4 port. Nyhet! MatHems Familjematkasse! Recept. Ingredienser Vecka 3,4 port MatHems Familjematkasse! Hej! I årets sista augustikasse hittar du pestofrikadeller i tomatsås och pasta pesto med kyckling. Två väldigt barnvänliga och enkla rätter från det italienska

Läs mer

familj Gräddig köttfärssås med tagliatelle Korvgryta med oliver och broccoli Laxburgare med Rhode Islanddressing

familj Gräddig köttfärssås med tagliatelle Korvgryta med oliver och broccoli Laxburgare med Rhode Islanddressing adagar 6 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie Se veckans roliga tips och pyssel! Vecka 7 a Gräddig köttfärssås med tagliatelle b Korvgryta med oliver och broccoli

Läs mer

Grekisk Afton. Norsen, med Lasse Liemola och Kimon Papadopoulus

Grekisk Afton. Norsen, med Lasse Liemola och Kimon Papadopoulus Grekisk Afton Norsen, 16.2 2011 med Lasse Liemola och Kimon Papadopoulus Innehållsförteckning Moussaka...3 Bechamel -sås...5 Tzatziki...6 Grekisk sallad...7 Souzoukakia...8 Grekisk lammlägg à la Kimon...9

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 37. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 37. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 37. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 37. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 7 Recept Potatis/ris/pasta förp quinoa sötpotatis Hej! Hösten är på ingång och även vår matkasse bjuder på smaker från denna härliga årstid. Svamp är något som verkligen andas höst och på menyn

Läs mer