MARKNAD INVÄGNING AV EKOLOGISK MJÖLK SAMS/SWEGRO NOTERING MERPRIS FÖR EKOLOGISK MJÖLK AVRÄKNINGSPRISER KRAV-GODKÄNT KÖTT

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "MARKNAD INVÄGNING AV EKOLOGISK MJÖLK SAMS/SWEGRO NOTERING MERPRIS FÖR EKOLOGISK MJÖLK AVRÄKNINGSPRISER KRAV-GODKÄNT KÖTT"

Transkript

1 INVÄGNING AV EKOLOGISK MJÖLK Invägningen av ekologisk mjölk fortsatte att öka 2002 och var 13 % större än Den stora förändringen under året har varit en starkt ökad tillverkning av syrade produkter, som ökat med flera hundra procent sedan Arla konverterade sin A-fil till enbart ekologisk. Osttillverkningen går en för varje år allt mer tynande tillvaro till mötes. Tillverkning ekologisk konsumtionsmjölk, ton År över 2 % 1-2 % 1-0,1% Summa F.G. år = Kv Kv År/kvartal ton Källa Svensk Mjölk 2001, totalt Kv Kv Kv Kv , totalt Kv Kv Kv Kv Tillverkning ekologiska syrade produkter, ton mjölkdel År över 2 % 1-2 % Summa F.G år = Kv Kv Tillverkning ekologisk grädde, ton År >= 29 % F.G. år = Kv 4 uppgift saknas Kv Tillverkning ekologisk ost Inkl hårdost, mjukost, färskost År Ton F.G år = Kv Kv MERPRIS FÖR EKOLOGISK MJÖLK Merpris till producent för ekologisk mjölk, per liter. Arla 50 öre Falköpings Mejeri 50 öre 1 Gefleortens MF 40 öre Milko/NNP 50 öre Norrmejerier öre för kvalitetskrav som de flesta uppfyller Skånemejerier öre om kvalitetskrav och felfri analys uppfylls 1. Ytterligare 5 öre för ekomjölk som uppfyller extra hårda krav på celltal, sporer och bakterier. SAMS/SWEGRO NOTERING Swegros pris på KRAV-odlat till grossist. Hel pall konsumentpackad, fritt köpare. Kr/kg om inte annat anges v 8 Vitkål, styckmärkt 6,00 Rödbetor x 1kg 6,90 Morot x 1kg 7,00 Jordärtskockor 250 gr 7,50 Morot pickles 4,40 Jordärtskockor 5 kg 25,00 Rotselleri, filmad 9,00 Grytlök 500 gr 3,90 Palsternacka 0,5 kg 6,90 Gul lök 7,90 Palsternacka 5 kg 12,00 Röd lök, påse 0,5 kg 8,00 Persiljerot, 5 kg 17,00 Schalottenlök, 250 gr 8,50 Potatis, 2-kilospåse 5,25 Rättika 9,00 Potatis i bins 200 kg 3,95 AVRÄKNINGSPRISER KRAV-GODKÄNT KÖTT KRAV-godkänt kött via Swedish Meats avräknas med tillägg över ordinarie avräkningspris. SQM vecka 8 KRAV-tillägg öre/kg Lamm ordinär och märkeskvalitet 400 Gödkalv lägst 50 kg,1 till 3+, E O- 950 Ungnöt Märkeskvalitet 2- till Ungnöt Ordinär 2- till Ungnöt Övriga, ej 1 0 Ko och tjur, ej 1 25 Sortiment Vikt Kött-% KRAV-tillägg öre/kg Slaktsvin, högsta KRAV-tillägg 75-92, Viktsjustering från högsta KRAV-tillägg: Slaktsvin 70-74, /lägre kg Slaktsvin 93-97, /högre kg Slaktsvin 73-94, Slaktsvin, övriga 125 Smågrisnoteringen v 7 KRAV BIS-Plus Basvikt 23,20 KRAV BIS Basvikt 22,50 KRAV BAS Basvikt 21,70 Övervikt smågrisar/krav kg 8,00/13, kg 4,00/9,00 SENASTE ÄNDRINGAR NÖT: V 3 merpriset höjt 25 öre för ungnöt märkeskvalitet till Kravtillägg utgår ej för djur med anm. gödselförorenad hud kat 2 och 3. LAMM: Vecka 5 merpriset höjt 50 öre till +400 för märkeskvalitet och ordinär. GRIS: Sänkt merpris v 37-02: -25 öre till +750 för bäst betalda. Under 2002 slaktades ca 8500 KRAV-ungnöt och 3100 KRAV-kor. Detta är en ökning mot 2001 då slakten var 7900 KRAV-ungnöt och 2900 KRAV-kor. Swedish Meats uppskattade behov för 2003 budgeteras till 9000 KRAV-ungnöt och 3000 KRAV-kor. 16 EKOLOGISKT LANTBRUK 2/2003

2 Skånemejerier bygger nytt eko-mejeri Nya producenter kommer att värvas. Skånemejerier satsar 25 miljoner på nytt ekomejeri utanför Malmö. Anledningen är att ekosortimentet växt ur sin gamla kostym i gamla mejeriet i Kågeröd. Främst ska det nya mejeriet hantera ekologiska produkter och det lokala Åsens Mjölk. Nybyggnationen ska vara färdig till hösten. Det nya minimejeriet ger möjlighet att expandera produkter som kräver särhantering och korta serier. Exempelvis kan det bli aktuellt att ta fram ekologisk yoghurt och även syltade varianter, säger Per-Olof Jonsson på Skånemejerier. Mer konvertering möjlig En annan möjlighet som det nya mejeriet ger är att konvertera fler produkter till ekologiska. Idag har Skånemejerier konverterat sin Gammaldags Mjölk, dvs den säljs enbart som ekologiskt alternativ. Den nya satsningen kan innebära att fler producenter kommer att värvas. De 27 producenterna som idag levererar till Skånemejerier ska samlas i början av april för att diskutera förväntade framtida volymer. Under senhösten har det hos Skånemejerier varit positiv marknadsutveckling för ekomjölken. Ökningen berodde bland annat på en lyckad marknadsföringsinsats som genomfördes tillsammans med lokaltrafiken. Under kampanjveckan i vecka 40 ökade försäljningen med ca 40 %. Försäljningsökningen var välkommen då efterfrågan från maj till oktober samma år visat på tydlig avmattning. Hos Skånemejerier vägs det idag in ca 10 miljoner kg ekomjölk vilket motsvarar ca 3 % av deras totala invägning. Den största produkten är konsumtionsmjölk där det ekologiska utgör ca 6 % av försäljningen. Kraftig minskning av ekogrisproduktionen Dålig lönsamhet väntas minska ekogrisslakten med nästan djur under Under de senaste åren har antalet svenska ekologiska grisar varit relativt konstant, men i år förväntas en kraftig minskning. Prognosen är mellan 10 och 20 % färre grisar än året innan. Hos Swedish Meats år 2001 slaktades ekogrisar, förra året ekogrisar och för i år väntas alltså en kraftig minskning till runt grisar. Orsaken är dålig lönsamhet i producentled. Både det konventionella priset för gris och KRAV-tillägget ligger nu i botten. Situationen är mycket bekymmersam. Att många producenter tvingas lägga ner äventyrar framtida möjligheter att öka lönsamheten genom ökade volymer och få igång en marknad för charkprodukter. Då marknaden för ekologiskt griskött är så liten idag blir det stora prispåslag på de attraktiva detaljerna, säger Börje Karlsson, ordförande i Ekokött. Konsumentverket planerar att fortsätta sin konsumentserie Handa Ekologiskt. I vecka 42 planeras en folder om ekologiskt griskött som ska spridas via butiker. Frågan är hur konsumenterna ska få tag på köttet när produktionen samtidigt minskar i Sverige. ODLARPRISER KRAV-GODKÄND SPANNMÅL Odlarpriser KRAV-spannmål skörd 2002 (kr/kg, vecka 44) inkl kontraktstillägg. Varuslag 2002 Kommentar Höstvete 1,00 Delbetalning, slutbetalning senast 30/4 Höstvete 3 år 1,50 Slutbetalning januari, enligt prisgaranti Vete foder 1,00 Delbetalning, slutbetalning först i vår Råg 1,58 Okontrakterad råg 1,46, slutbetalades i november Vårvete 1,60 Höjd delbetalning vid nyår, slutbetalas i vår, min ft 220, rv 750, pr 12 % el högre, avdrag protein 0,02 öre per 0,1 % protein ned till 11 % Foderhavre 1,64 Slutbetalning min rv 540 avdrag 7 öre per 5 gr/l ned till rv 500 Grynhavre 1,67 Slutbetalning min rv 540 avdrag 7 öre per 5 gr/l ned till rv 500 Foderkorn 0,75 Delbetalning, slutbetalning först i vår Maltkorn Gårdslagring, under inprovning Matärt 2,38 Slutbetalning andel hela ärter, efter godkänt kokprov, kontrakt Foderärt 1,71 Slutbetalning Åkerböna 1,56 Slutbetalning endast kontrakt, inga inköp av okontrakterade bönor i dagsläget Raps o rybs 5,00 Kontrakt, okontrakterad 3,00 kr/kg, slutbetalades i november Kontrakterade kvantiteter ekologisk spannmål sålda via Svenska Lantmännen/Eco Trade har nu slutbetalats. För övriga kvantiteter sker tilläggsbetalningen först när försäljningar genomförts och marknaden för osålda kvantiteter går att överblicka. När det är köparens marknad som för skörd 2002 tar försäljningar längre tid, vilket medför att slutbetalningarna dröjer. Enligt Svenska Lantmännen/Eco Trades kontrakt ska slutreglering ske senast 30/4. HISTORISKA PRISER SPANNMÅL Historiska priser KRAV-spannmål (kr/kg, vecka 44) inkl kontraktstillägg. Varuslag Höstvete 1,54 2,40 1,87 1,56 1,70 1,92 1,90 2,01 Vete foder 1,45 2,05 1,77 1,48 1,48 1,77 1,76 1,77 Råg 1,56 2,10 1,72 1,16 1,52 1,53 1,52 1,61 Vårvete 1,75 2,80 2,57 1,78 2,22 2,22 2,22 2,27 Foderhavre 1,45 2,00 1,22 1,39 1,47 1,47 1,52 1,60 Grynhavre 1,55 2,11 1,66 1,44 1,57 1,66 1,77 1,85 Fodrkorn 1,60 2,05 1,22 1,48 1,52 1,68 1,72 1,68 Maltkorn 2,00 2,20 2,17 2,17 2,26 2,22 2,26 Matärt 2,60 2,60 2,57 2,06 2,43 2,46 2,62 Foderärt 1,70 2,05 1,76 1,79 1,74 1,94 1,97 2,02 Åkerböna 1,74 1,94 1,97 1,97 Raps o rybs 3,66 3,00 2,70 5,00 5,00 EKOLOGISKT LANTBRUK 2/

3 Europeiska ekopriserna jämförda i ny statistik Sverige har stor produktion men bland de sämsta producentpriserna. Sverige har bland de lägsta avräkningspriserna i Europa för ekologiska produkter. Det visar ny statistik med siffror sammanställda för år 2000 från Organic Marketing Initiatives and Rural Development. Hur kan det komma sig att våra europeiska kollegor får bättre betalt samtidigt som de svenska konsumenterna är miljömedvetna och relativt köpstarka? Statistiken visar att de svenska avräkningspriserna år 2000 var betydligt under EUs genomsnitt i samtliga stora produktgrupper med enda undantag för mjölk där avräkningspriset låg strax över snittet. Spannmål lägst Utmärkande låga var de svenska priserna för spannmål och lamm. De var mer än 20 % lägre än EU-genomsnittet. En orsak till de låga spannmålspriserna förklaras i rapporten med gynnsamma svenska lantbruksstöd som leder till hög produktion och därmed god tillgång och låga priser. I de länder som har de högsta avräkningspriserna för spannmål är istället importen hög, dvs i Storbritannien och Portugal. Vidare är rapportförfattarna mycket förvånade över den stora variationen mellan spann- målspriserna i de olika europeiska länderna. Det kan tyda på att marknadsinformationen mellan länderna är dålig, då spannmål är en produkt som är lätt att lagra och handla med. Dyr frakt På EcoTrade kommenteras den svenska prisbilden av Anneke Svantesson. Handel med ekologisk spannmål sker med små tonnage och ofta per lastbil. Det kostar massor. Om ekospannmålspriset varierar mellan 1,50 till 2,50 kr per kg, så kan en frakt till en annan marknad kosta allt från 20 till 70 öre per kg. Nettopriset som blir kvar efter transporten blir många gånger ointressant trots ett bra försäljningspris. Vårt geografiska läge är den viktigaste faktorn till prisskillnaden. För oss på EcoTrade är det viktigt att förhandla båtaffärer för att få hem ett bra pris. Anneke Svantesson berättar också att en annan anledning till de jämförelsevis låga svenska priserna är att vi i Sverige producerar en lägre andel högproteinvete, som ofta ligger högt i pris. För att skapa ett tryggt och bra pris på lång sikt har strategin hos EcoTrade varit att satsa Jämförelse av avräkningspris för ekologiska produkter i EU, 2000 (Euro/100 l eller 100 kg) Spannmål Potatis Mjölk Nöt Lamm Gris Belgien Danmark Finland Frankrike Grekland Nederländerna Irland Italien Luxemburg Portugal 31 Storbritannien Spanien Sverige Tyskland Österrike EU-medel på balans mellan hemmamarknaden och exportmarknaden. Exporten har hjälpt till att lyfta de svenska priserna. Det stämmer att prisbilden varierar kraftigt mellan de olika länderna. En orsak är att det är svårt att komma in på marknader där det finns tillgänglig lokal vara. Det gäller exempelvis i Tyskland, säger Anneke Svantesson på EcoTrade. Mjölken ger kött Även de svenska priserna på potatis, nöt och gris var låga jämfört med EU-snittet. En förklaring till det låga nötköttspriset är att det i Sverige produceras mycket ekologisk mjölk och att det då samtidigt blir en hög produktion av nötkött. Och hög produktion utan motsvarande efterfrågan leder till låga priser. En jämförelse med vårt grannland Danmark visar att de svenska priserna ligger under de danska i samtliga produktgrupper med undantag för mjölk där priserna var på samma nivå. 18 EKOLOGISKT LANTBRUK 2/2003

4 EUs billigaste ekomorötter säljs i Sverige MARKNAD Jämförelse av konsumentpriser för ekologiska grönsaker i EU år 2000 (Euro/kg) Potatis Tomater Lök Morot Belgien Danmark Finland Frankrike Grekland Nederländerna Irland Italien Luxemburg Portugal Storbritannien Spanien Sverige Tyskland Österrike EU-medel Höstens fokus i media på höga matpriser kan verkligen inte gälla de ekologiska produkterna. Ny statistik från Organic Marketing Initiatives and Rural Development visar att de svenska konsumentpriserna år 2000 låg mer än 20 % under EU-snittet Hela 20 % under EU-snittet i pris till svenska konsumenter. dinaviska grannländer Danmark och Finland visar att vi i Sverige hade de lägsta priserna på morot och lök. För potatis och tomat kunde däremot inte samma trend ses i jämförelse med Danmark och Finland. FOTO: LITTI LE CLERCQ MARKNADSKOMMENTAREN Ekoägget slår hål på prismyten Nu är det dags att ta kål på myten att ekomaten är för dyr och att konsumenten inte är villig att betala för etik och miljö. För det första är inte ekomaten dyr. Prisjämförelsen som tas upp i det här numret av tidningen visar tydligt att de svenska priserna ligger under EU-genomsnittet. Och för det andra så betalar idag många konsumenter redan ett schysst merpris för KRAV-märkt. Trots det får vi höra att det ekologiska aldrig får kosta mer än 20 % över motsvarande konventionell vara för att ha en framtid och kunna ta betydande marknadsandelar. * Det goda exemplet som tar kål på myten är det ekologiska ägget. Konsumenten betalar idag ca 100 % mer för ekoägg jämfört med burägg och ca 50 % mer jämfört med ägg från frigående höns. Och marknaden för ekoägg är både stor och växande. Av den totala mängden ägg utgör de ekologiska idag ca 5 %. Hos den miljöinriktade kedjan COOP Konsum utgör försäljningen ca 20 %. Det är samma höga siffra som storprodukten mellanmjölk i samma affärskedja. * Ett av äggets framgångar beror på att det är en enkel och tydlig produkt som konsumenten lätt kopplar till produktionsmetod. Ägg är en råvara som starkt förknippas med hönan, som självklart ska vara lycklig. Ju mer förädlad en produkt blir desto lägre blir ofta betalningsviljan för ekologiskt. En annan orsak till ekoäggets framgångar är tydlig och kraftfull marknadsföring. Hos handelskedjorna har vi de sista åren sett ett flertal trevli- för potatis, lök och morot. För tomat var däremot de svenska priserna något högre än EU-snittet. Siffrorna visar att vi i Sverige hade de allra lägsta konsumentpriserna för ekologiska morötter, i snitt 1.38 euro per kg. En titt på prisnivåerna i våra skanga säljkampanjer, men hos livsmedelsföretagen lyser de alltjämt med sin frånvaro. Det verkar helt enkelt som om ägget tagit mjölkens plats som föregångare och gott exempel på den ekologiska marknaden. Marknadssamordnare Ekologiska Lantbrukarna EKOLOGISKT LANTBRUK 2/

5 Projektet NÄREKO summeras Gav ökat engagemang för närproducerad och ekologisk mat. För tre år sedan startade projektet NÄREKO. Bakgrunden var bland annat regionfullmäktiges beslut att andelen ekologiska livsmedel i Västra Götalandsregionens egna storkök skulle vara minst fem procent 2001, för att därefter öka med fem procent per år. Idag är genomsnittssiffran uppe i sju procent. Siffran förbättras stadigt. Vissa av våra kök är uppe i över 50 procent. Bland de större kök som lyckats bäst finns köken vid Södra Älvsborgs sjukhus, där de ekologiska produkterna utgör nästan tio procent, säger Leif Olofsson vid Västra Götalandsregionens miljösekretariat. Projektet skulle bidra till att öka användningen av närproducerade och ekologiskt produce- rade livsmedel i den offentliga sektorn. En utvärdering visar att även om bestående förändringar tar tid att genomföra, så har projektet givit ett ökat engagemang. För att visa mer bestående resultat krävs dock en längre tidsperiod, både beteendeförändringar och olika praktiska problem på vägen kräver en långsiktighet, säger Leif Olofsson. Vi går nu vidare med att utbilda personalen i regionens kök. Projektets erfarenheter och resultat finns nu samlade i NÄREKOs Verktygslåda, som kommer att finnas på Internet under adress miljo/nareko Vill du vara med på Bondens Egen Marknad? Bondens Egen Marknad står för lokalproducerat och direktkontakt mellan producenter och konsumenter. För att sälja på marknaden måste du själv ha odlat och förädlat produkten. Vi välkomnar nya producenter! Kontakta gärna oss: Stockholm Östermalm Åsa Nilsson, Stockholm Södermalm Claudia Dillman, Linköping Carolina Ericsson, Växjö Ann-Catrin Carlsson, Göteborg Christer Jansson, Halmstad Anna-Karin Hamilton, Malmö Charlotte Norrman Oredsson, Umeå Maria Helmersson, Du kan också kontakta föreningen Bondens Egen Marknads ordförande Olle Bengtsson på Mer information finns också på: Samarbete kring köttet Lägre konsumentpriser, men bättre lönsamhet för alla, är målet. En aktionsgrupp bildades i slutet av januari av ledande aktörer på livsmedelsmarknaden för att snabbt få fram ett ökat utbud av KRAV-godkända kött- och charkprodukter. Medlemmarna i gruppen är övertygade om att ett ökat utbud både kan förbättra lönsamheten för alla led och sänka priserna till konsument. Marknaden och produktionen ska utvecklas. Redan till våren ska den nya satsningen märkas i butikerna. De som tillsammans tar krafttagen är: Håkan Heldesjö, färskvaruchef COOP Sverige Leif Johansson, affärsutvecklingschef SLP/Pärssons Börje Karlsson, ordförande Ekokött Inger Källander, ordförande Ekologiska Lantbrukarna Marie Pettersson, vd Mälarchark Peter Rasztar, vd Swedish Meats. Edgar Sesemann, inköpsdirektör ICA Lena Söderberg, vd KRAV Benny Öhlund, färskvaruchef Axfood 20 EKOLOGISKT LANTBRUK 2/2003

MARKNAD. Nå krogen via nätet en ekologisk möjlighet Ekonav heter webplatsen som vill bli en marknadsplats för matfolk och ekologiska leverantörer.

MARKNAD. Nå krogen via nätet en ekologisk möjlighet Ekonav heter webplatsen som vill bli en marknadsplats för matfolk och ekologiska leverantörer. Nå krogen via nätet en ekologisk möjlighet Ekonav heter webplatsen som vill bli en marknadsplats för matfolk och ekologiska leverantörer. MARIA GARDFJELL Allt fler hotell och restauranger vill profilera

Läs mer

MARKNAD. Bättre konsumentpackat från Swedish Meats KÖTT. KRAV-godkänt kött via Swedish Meats avräknas med tillägg över ordinarie avräkningspris.

MARKNAD. Bättre konsumentpackat från Swedish Meats KÖTT. KRAV-godkänt kött via Swedish Meats avräknas med tillägg över ordinarie avräkningspris. Bättre konsumentpackat från Swedish Meats Jämnare flöde, bättre etiketter, nya tråg och längre hållbarhet på konsumentförpackat kött från Swedish Meats är nyheter som förhoppningsvis ska underlätta försäljningen

Läs mer

MARKNAD. Projekt Norrlandsslakt drar igång Hushållningssällskapet i Västerbotten blir huvudman för ett projekt som ska få igång KRAV-slakt i Norrland.

MARKNAD. Projekt Norrlandsslakt drar igång Hushållningssällskapet i Västerbotten blir huvudman för ett projekt som ska få igång KRAV-slakt i Norrland. Projekt Norrlandsslakt drar igång Hushållningssällskapet i Västerbotten blir huvudman för ett projekt som ska få igång KRAV-slakt i Norrland. Det är Katarina Markström på Hushållningssällskapet i Västerbotten

Läs mer

Konsumentkronan. Analys av värdekedjan för svensk mjölk, nötkött, morötter och äpplen för Konkurrenskraftsutredningen.

Konsumentkronan. Analys av värdekedjan för svensk mjölk, nötkött, morötter och äpplen för Konkurrenskraftsutredningen. Konsumentkronan Analys av värdekedjan för svensk mjölk, nötkött, morötter och äpplen för Konkurrenskraftsutredningen 4 december, 2014 STRATEGI- OCH AFFÄRSUTVECKLING FÖR HÅLLBART VÄRDESKAPANDE Sammanfattning

Läs mer

MARKNAD. ANN-HELEN MEYER von BREMEN

MARKNAD. ANN-HELEN MEYER von BREMEN Varumärkesstriden kring Bondens Egen bilagd Ett beslut hos PRV i mitten av oktober verkar bli slutpunkten för striden mellan John Higson och LRF om varumärket Bondens Egen. ANN-HELEN MEYER von BREMEN Vem

Läs mer

marknad Ekokött kampanjar med handeln och Scan Foods

marknad Ekokött kampanjar med handeln och Scan Foods Ekokött kampanjar med handeln och Scan Foods Vi är glada att det finns en vilja i branschen, säger Ekokötts verksamhetsledare Maria Alarik. De tre största livsmedelskedjorna, Ica, Coop och Axfood, kommer

Läs mer

Nya förhoppningar om ekoslakt I Jämtland och Västernorrland Jämtlandsgården gör omstart och Nässlanders bygger till för KRAV-slakt.

Nya förhoppningar om ekoslakt I Jämtland och Västernorrland Jämtlandsgården gör omstart och Nässlanders bygger till för KRAV-slakt. Nya förhoppningar om ekoslakt I Jämtland och Västernorrland Jämtlandsgården gör omstart och Nässlanders bygger till för KRAV-slakt. Projektet Ekologiskt kött i norr arbetar i de fyra nordligaste länen

Läs mer

Hur ser marknaden ut inför skörd 2013. Anders Pålsson HIR Malmöhus AB

Hur ser marknaden ut inför skörd 2013. Anders Pålsson HIR Malmöhus AB Hur ser marknaden ut inför skörd 2013 Anders Pålsson HIR Malmöhus AB HIR Marknadsbrev Kort, koncis och oberoende marknadsinformation Bevakar svensk och internationell marknad Ger konkreta råd Cirka 40

Läs mer

Priser på jordbruksprodukter maj 2015

Priser på jordbruksprodukter maj 2015 9-01 9-23 9-45 2010-14 2010-36 2011-06 2011-28 2011-50 2012-20 2012-42 2013-12 2013-34 2014-04 2014-26 2015-07 2015-18 2014-17 2014-20 2014-23 2014-26 2014-29 2014-32 2014-35 2014-38 2014-41 2014-44 2014-47

Läs mer

Priser på jordbruksprodukter januari 2015

Priser på jordbruksprodukter januari 2015 Månadsbrev priser på jordbruksprodukter 2015-01-30 Priser på jordbruksprodukter januari 2015 Sammanfattning: Avräkningspriserna på nötkött både i Sverige och EU har stigit under den senaste månaden. Påverkan

Läs mer

marknad nytt varumärke på eko Tusen danska lådor i veckan

marknad nytt varumärke på eko Tusen danska lådor i veckan Svårfunnet ekokött. Konsumenter som väljer ekologisk mat har svårt att hitta det ekologiska köttet i matbutikerna. Det framkommer i en konsumentundersökning som föreningen Ekokött har låtit göra. Över

Läs mer

Eko-målet. På lördag är det dags igen!!! med siktet på en hållbar utveckling. GRUNDAD 2006 NR 29 Maj 2014

Eko-målet. På lördag är det dags igen!!! med siktet på en hållbar utveckling. GRUNDAD 2006 NR 29 Maj 2014 Eko-målet med siktet på en hållbar utveckling GRUNDAD 2006 NR 29 Maj 2014 På lördag är det dags igen!!! Ekomatsligan 2013 Ludvika nu på plats 38 Våra ekologiska varor: Vetemjöl Havregryn Mjölk Filmjölk

Läs mer

marknad Ekobonde på besök förnyas och breddas God mat ska hjälpa ekobonden att nå ut med budskapet i butikerna.

marknad Ekobonde på besök förnyas och breddas God mat ska hjälpa ekobonden att nå ut med budskapet i butikerna. foto: karolina jerkebring Ekobonde på besök förnyas och breddas God mat ska hjälpa ekobonden att nå ut med budskapet i butikerna. Vi har lyssnat på kundernas önskemål och lanserar nu fyra aktiviteter att

Läs mer

Omläggning till Ekologisk växtodling. Gösta Roempke HS Konsult Föredrag Skövde 2011-01-27

Omläggning till Ekologisk växtodling. Gösta Roempke HS Konsult Föredrag Skövde 2011-01-27 Omläggning till Ekologisk växtodling Gösta Roempke HS Konsult Föredrag Skövde 2011-01-27 Marknaden ekospannmål 2007 uppdelning av 150 000 ton 140000 120000 100000 80000 60000 40000 20000 0 Livsmedel Export

Läs mer

Tervetuloa! Välkommen! T.G 28.11-10

Tervetuloa! Välkommen! T.G 28.11-10 Tervetuloa! Välkommen! T.G 28.11-10 Marknadsläget på spannmål Agrimarket på exportmarknaden Vad betyder samarbetet med DLA för exporten av spannmål från Finland Kvaliteten på årets spannmål Skördarna bra

Läs mer

Förädlade ekologiska och närproducerade produkter

Förädlade ekologiska och närproducerade produkter Förädlade ekologiska och närproducerade produkter -Probleminventering inom förädlingsindustrin Av: Svante Lindqvist Datum: 2001-01-29 Handledare: Kristina Sjöholm Sammanfattning Den här rapporten har gjorts

Läs mer

Marknadsråd ägg 2012-10-24

Marknadsråd ägg 2012-10-24 Marknadsråd ägg 2012-10-24 Jan-jul 2012 ökade den svenska konsumtionen av ägg med nästan 9 %. Produktionen ökade med knappt 5 % medan importen ökade med knappt 5 % och exporten minskade med drygt 3 %.

Läs mer

Internationell prisjämförelse 2013

Internationell prisjämförelse 2013 Priser kostnader 2014 Internationell prisjämförelse 2013 Stora skillnader mellan priser som europeiska konsumenter betalade år 2013 Den totala prisnivån för privat konsumtion varierade mycket mellan olika

Läs mer

VARFÖR VÄLJER KONSUMENTER EKOLOGISKA PRODUKTER?

VARFÖR VÄLJER KONSUMENTER EKOLOGISKA PRODUKTER? VARFÖR VÄLJER KONSUMENTER EKOLOGISKA PRODUKTER? Solweig Wall Ellström, KRAV, E-post: konsument@krav.se Attityder till ekologiska livsmedel Det är bra, det är viktigt och det är klokt att köpa ekologiskt.

Läs mer

Svensk export och import har ökat

Svensk export och import har ökat Svensk export och import har ökat utrikeshandel med jordbruksvaror och livsmedel 2005 2007 Sverige exporterade jordbruksvaror och livsmedel för 41,5 miljarder under 2007 och importerade för 77 miljarder

Läs mer

Klimatpåverkan från konsumtion och produktion av animaliska livsmedel i Sverige

Klimatpåverkan från konsumtion och produktion av animaliska livsmedel i Sverige Klimatpåverkan från konsumtion och produktion av animaliska livsmedel i Sverige Christel Cederberg Greppa Näringen Utbildning Jordbruket och klimatet Nässjö 12 mars 214 Resultat och diskussion från forskningsprojekt

Läs mer

Vi är fyra sommarjobbare från Agenda 21, år 2009, som har gjort en jämförelse mellan vanliga och rättvisemärkta/ekologiska produkter på ICA Kvantum.

Vi är fyra sommarjobbare från Agenda 21, år 2009, som har gjort en jämförelse mellan vanliga och rättvisemärkta/ekologiska produkter på ICA Kvantum. Vi är fyra sommarjobbare från Agenda 21, år 2009, som har gjort en jämförelse mellan vanliga och rättvisemärkta/ekologiska produkter på ICA Kvantum. Vi samlade ihop olika konventionella varor som brukar

Läs mer

Mejerimarknadsrapport

Mejerimarknadsrapport Mejerimarknadsrapport FRÅN LRF MJÖLK NR 4. 2014 Sammanfattning Den internationella mejerimarknaden har fortsatt att försvagas under sommaren. Situationen har förvärrats efter att Ryssland i början av augusti

Läs mer

Internationell prisjämförelse 2010

Internationell prisjämförelse 2010 Priser kostnader 2011 Internationell prisjämförelse 2010 Stora europeiska skillnader i konsumentpriser år 2010 Den totala prisnivån för privat konsumtion varierade mycket mellan olika länder i Europa år

Läs mer

Internationell prisjämförelse 2011

Internationell prisjämförelse 2011 Priser kostnader 2012 Internationell prisjämförelse 2011 Stora europeiska skillnader i konsumentpriser år 2011 Den totala prisnivån för privat konsumtion varierade mycket mellan olika länder i Europa år

Läs mer

T S.M.A.R.T. Ät S.M.A.R.T Ät så att både kroppen och miljön mår bra MINDRE TOMMA KALORIER TRANSPORTSNÅLT STÖRRE ANDEL VEGETABILIER

T S.M.A.R.T. Ät S.M.A.R.T Ät så att både kroppen och miljön mår bra MINDRE TOMMA KALORIER TRANSPORTSNÅLT STÖRRE ANDEL VEGETABILIER Ät S.M.A.R.T Ät så att både kroppen och miljön mår bra S M A R T STÖRRE ANDEL VEGETABILIER Handlar om vad vi väljer att stoppa i kundvagnen. MINDRE TOMMA KALORIER ANDELEN EKOLOGISKT ÖKAS Handlar om hur

Läs mer

Ät S.M.A.R.T. Det finns en utställning och ett omfattande OH-paket om Ät S.M.A.R.T. Läs mer på www.sll.se/ctn under Mat och miljö.

Ät S.M.A.R.T. Det finns en utställning och ett omfattande OH-paket om Ät S.M.A.R.T. Läs mer på www.sll.se/ctn under Mat och miljö. Hur hälsosam var egentligen maten du åt till lunch? Och hur påverkade den miljön? Många känner osäkerhet inför konsekvenserna av vad vi äter. Ät -modellen är ett verktyg som hjälper oss att äta hälsosamt

Läs mer

Mål resurshushållning i kursplanen

Mål resurshushållning i kursplanen RESURSHUSHÅLLNING Mål resurshushållning i kursplanen Ha kunskaper om resurshushållning för att kunna välja och använda metoder, redskap och teknisk utrustning för matlagning Kunna planera, tillaga, arrangera

Läs mer

Korta fakta om. svensk grisuppfödning. Så skapas en hållbar. svensk grisuppfödning

Korta fakta om. svensk grisuppfödning. Så skapas en hållbar. svensk grisuppfödning Så skapas en hållbar svensk grisuppfödning lever upp till de gemensamma regler och lagar som beslutats. gör upp handlingsplaner för att skapa hög djurhälsa. säkerställer en minskad antibiotikaanvändning.

Läs mer

Hur möter branscherna eko-boomen? Ekologiskt lantbruk har kollat läget inför nästa år

Hur möter branscherna eko-boomen? Ekologiskt lantbruk har kollat läget inför nästa år Hur möter branscherna eko-boomen? Ekologiskt lantbruk har kollat läget inför nästa år Efter en valhänt inledning har nu allt fler företag på allvar börjat arbeta med sitt ekologiska sortiment. Framför

Läs mer

Den svenska mejeribranschens effektivitet och påverkan på svensk mjölkproduktion

Den svenska mejeribranschens effektivitet och påverkan på svensk mjölkproduktion Den svenska mejeribranschens effektivitet och påverkan på svensk mjölkproduktion En internationell jämförelse av effektiviteten i förädlingsledet 4 December, 214 Sammanfattning 1 2 3 4 5 SVENSK MEJERIKONSUMTION

Läs mer

EUROPA blir äldre. I EU:s 27 medlemsländer

EUROPA blir äldre. I EU:s 27 medlemsländer EUROPA blir äldre I EU:s 27 medlemsländer bor 500 miljoner människor. En allt större del av befolkningen är äldre, medan andelen unga minskar. På sikt kommer det innebära att försörjningskvoten ökar. Foto:

Läs mer

Det finns också en utställning och ett omfattande. på www.folkhalsoguiden.se/mat.

Det finns också en utställning och ett omfattande. på www.folkhalsoguiden.se/mat. Hur hälsosam var egentligen maten du åt till lunch? Och hur påverkade den miljön? Många känner osäkerhet inför konsekvenserna av vad vi äter. Ät - modellen är ett verktyg som hjälper oss att äta hälsosamt

Läs mer

Tertialrapport. Tertialrapport - Livsmedel, hotell och restaurang Tertial 1 2014

Tertialrapport. Tertialrapport - Livsmedel, hotell och restaurang Tertial 1 2014 Tertialrapport Årets första månader visar på en fortsatt uppgång för ekologiska varor och konsumenterna har dessutom börjar efterfråga produkter rena från hormoner och antibiotika. Efterfrågan på viltkött

Läs mer

Vaddå ekologisk mat?

Vaddå ekologisk mat? Vaddå ekologisk mat? Klöver i hyllorna! Vår egen miljösignal, treklövern, är inte en officiell miljömärkning, utan en vägvisare i butiken som gör det lättare för dig att hitta de miljömärkta varorna.

Läs mer

Sveriges utrikeshandel med jordbruksvaror och livsmedel första halvåret 2006

Sveriges utrikeshandel med jordbruksvaror och livsmedel första halvåret 2006 Jordbruksverket 2006-09-15 1(12) Sveriges utrikeshandel med jordbruksvaror och livsmedel första halvåret 2006 1. utvecklingen av jordbruksvaror och livsmedel under 2006 Sverige exporterade jordbruksvaror

Läs mer

Skandinaviens främsta köttleverantör

Skandinaviens främsta köttleverantör folder från quality meat 2014 OM OSS VISION KVALITET HÅLLBARHET Skandinaviens främsta köttleverantör OM OSS VISION KVALITET HÅLLBARHET om oss Quality Meat är ett av de största handelsföretagen på marknaden

Läs mer

Annerstedt Flodins Utblick - Nytt från den globala köttmarknaden

Annerstedt Flodins Utblick - Nytt från den globala köttmarknaden Mikael Olsson Annerstedt Flodins Utblick - Nytt från den globala köttmarknaden 15 juni 2012 NÖTKÖTTSMARKNADEN Brasilien Exporten till EU fortsätter att öka under april och maj månad. Gapet mellan förra

Läs mer

Marknadsråd ägg 2011-11-16

Marknadsråd ägg 2011-11-16 Marknadsråd ägg 2011-11-16 Foto: Ulf Nylén Under jan-aug 2011 har den svenska konsumtionen av ägg och äggprodukter ökat med 1,4 % jämfört med samma period 2010. Svensk produktion ökade med 9,9 % jan-aug

Läs mer

Svensk handel med jordbruksvaror och livsmedel 2013

Svensk handel med jordbruksvaror och livsmedel 2013 På tal om jordbruk fördjupning om aktuella frågor 2014-03-21 Svensk handel med jordbruksvaror och livsmedel 2013 Svensk export av jordbruksvaror och livsmedel ökade 2013 till drygt 63 miljarder kronor,

Läs mer

MARKNADSNYTT 2015-11-01

MARKNADSNYTT 2015-11-01 Sida 1 av 8 Internationellt MARKNADSNYTT 2015-11-01 Den gångna veckans förändringar på Paris- Chicago- och Winnipegs spannmåls-och oljeväxtnoteringar har varit små, förutom på vete Chicago. En förklaring

Läs mer

Förutom reglerna i detta kapitel gäller KRAVs övriga regler kring märkning i kapitel 1 och allmänna regler i kapitel 2.

Förutom reglerna i detta kapitel gäller KRAVs övriga regler kring märkning i kapitel 1 och allmänna regler i kapitel 2. 14 Butik Kapitlet handlar om hur du som butiksägare och din personal ska hantera KRAV-märkta produkter. Här finns bland annat beskrivningar av butikens övergripande åtaganden, hur du ska exponera och marknadsföra

Läs mer

Privatpersoners användning av datorer och Internet. - i Sverige och övriga Europa

Privatpersoners användning av datorer och Internet. - i Sverige och övriga Europa Privatpersoners användning av datorer och Internet - i Sverige och övriga Europa Undersökningen Görs årligen sedan år Omfattar personer i åldern - år ( och - år) Data samlas in i telefonintervjuer som

Läs mer

KRAV. Värdekedjeanalys av KRAV-märkt nötkött. Mars 2015 STRATEGI- OCH AFFÄRSUTVECKLING FÖR HÅLLBART VÄRDESKAPANDE

KRAV. Värdekedjeanalys av KRAV-märkt nötkött. Mars 2015 STRATEGI- OCH AFFÄRSUTVECKLING FÖR HÅLLBART VÄRDESKAPANDE Värdekedjeanalys av -märkt nötkött Mars 2015 STRATEGI- OCH AFFÄRSUTVECKLING FÖR HÅLLBART VÄRDESKAPANDE Introduktion Rapportens syfte är att analysera prisutvecklingen för respektive konventionellt nötkött

Läs mer

SMARTARE MAT. Ät en potatis så kan du andas under vattenytan! Är det smart mat? Hur smart kan mat bli?

SMARTARE MAT. Ät en potatis så kan du andas under vattenytan! Är det smart mat? Hur smart kan mat bli? Vad menas med det? Är det funktionell mat? Tjejmjölk i rosa förpackning med extra folsyra som underlättar om man vill bli gravid. Är det smart? GMO? Genetiskt Modifierad Organism Ris med mer A-vitamin?

Läs mer

EDF Snapshot 2010 Mjölkproduktionen centraliseras

EDF Snapshot 2010 Mjölkproduktionen centraliseras EDF Snapshot 2010 Mjölkproduktionen centraliseras Både Europas mjölkbälte och Sveriges mjölkbälte kommer att stå för allt större del av mjölkproduktionen i framtiden, men lönsamma mjölkföretag återfinns

Läs mer

Tio recept från Ekomatsedeln

Tio recept från Ekomatsedeln Tio recept från Ekomatsedeln Innehållsförteckning Potatissoppa med röda linser och dessert...3 Kikärtor med spenat och fetaost...4 Pannkakor med keso och kikärtsallad...5 Röd fisk med pasta...6 Skinkgryta

Läs mer

Livsmedelsindustrin i Sverige efter EU-inträdet. Carl Eckerdal, Chefekonom, Li

Livsmedelsindustrin i Sverige efter EU-inträdet. Carl Eckerdal, Chefekonom, Li Livsmedelsindustrin i Sverige efter EU-inträdet Carl Eckerdal, Chefekonom, Li Maten på våra bord är inte bara fullkomligt livsnödvändig den försörjer 1 av 10 svenskar Från ax till gör det själv kassan

Läs mer

Mjölkekonomirapport. Sammanfattning NR 2. 2014 FRÅN LRF MJÖLK

Mjölkekonomirapport. Sammanfattning NR 2. 2014 FRÅN LRF MJÖLK Mjölkekonomirapport FRÅN LRF MJÖLK NR 2. 2014 Sammanfattning Globalt lägre mjölkpriser har lett till att det genomsnittliga svenska avräkningspriset har sjunkit under maj månad. Avräkningen ligger fortfarande

Läs mer

Projektplan. Sjuhäradskött ut på marknaden

Projektplan. Sjuhäradskött ut på marknaden Projektplan Sjuhäradskött ut på marknaden Projektplan Sjuhäradskött ut på marknaden Projektnamn Sjuhäradskött ut på marknaden Projektidé Vi är ett nätverk sedan flera år tillbaka. Nätverket består av 8

Läs mer

2005-05-02. Kvartalsredovisning. Antalet EU-intyg hänförliga till EGförordning. arbetslöshetsersättning Första kvartalet 2005

2005-05-02. Kvartalsredovisning. Antalet EU-intyg hänförliga till EGförordning. arbetslöshetsersättning Första kvartalet 2005 2005-05-02 Kvartalsredovisning Antalet EU-intyg hänförliga till EGförordning 1408/71 som rör svensk arbetslöshetsersättning Första kvartalet 2005 Innehåll 1. Inledning... 3 2. Redovisning... 3 2.1 Ärenden

Läs mer

Inventering nr 4 av ekologiskt utbud i Sigtunas livsmedelsbutiker juli 2015

Inventering nr 4 av ekologiskt utbud i Sigtunas livsmedelsbutiker juli 2015 Inventering nr 4 av ekologiskt utbud i Sigtunas livsmedelsbutiker juli 215 Bakgrund och syfte Med anledning av ett ökat konsumentintresse för ekologiska livsmedel beslöt Handla Miljövänligtgruppen (Naturskyddsföreningen

Läs mer

Greppa marknaden-för en lönsammare växtodling. Marknadsinformation

Greppa marknaden-för en lönsammare växtodling. Marknadsinformation Greppa marknaden-för en lönsammare växtodling Marknadsinformation Rikard Korkman, () 27.1. 2011 Veteprognosens utveckling, milj.ton, källa:igc 700 600 500 400 300 Produktion Konsumtion Lager 200 100 0

Läs mer

Trerätters år 9. Förväntat resultat Efter arbetsområdets slut förväntas eleven

Trerätters år 9. Förväntat resultat Efter arbetsområdets slut förväntas eleven Trerätters år 9 Förankring i kursplanen Undervisningen ska utveckla elevernas förmåga att planera och tillaga måltider och att genomföra uppgifter som förekommer i ett hem. använda metoder, livsmedel och

Läs mer

Sammanfattning Rapport 2012:1

Sammanfattning Rapport 2012:1 Sammanfattning Rapport 2012:1 Mål som styrmedel målet för den offentliga konsumtionen av ekologiska livsmedel Riksdagen satte på regeringens initiativ målet att 25 % av den offentliga livsmedelskonsumtionen

Läs mer

Hälsa: är du redo för semestern? Res inte utan ditt europeiska sjukförsäkringskort!

Hälsa: är du redo för semestern? Res inte utan ditt europeiska sjukförsäkringskort! MEMO/11/4 Bryssel den 16 juni 2011 Hälsa: är du redo för semestern? Res inte utan ditt europeiska sjukförsäkringskort! Njut av semestern ta det säkra för det osäkra! Planerar du att resa inom EU eller

Läs mer

Mjölkproduktion Får, get Nöt Annat produktionsdjur

Mjölkproduktion Får, get Nöt Annat produktionsdjur Insänds till Länsstyrelsen i ditt län 1 (5) 1. Anmälan för registrering av livsmedelsanläggning i primärproduktionen Anmälan Ändring Avregistrering 2. Uppgifter om livsmedelsföretagaren, anläggningen/primärproduktionsplatsen:

Läs mer

Växande marknad. Försäljning, volymer & trender för ekologisk mat

Växande marknad. Försäljning, volymer & trender för ekologisk mat Växande marknad Försäljning, volymer & trender för ekologisk mat EKOLOGISKA LANTBRUKARNA 2008 2 växande marknad 2008 Växande marknad Den nya våg av marknadstillväxt för ekologiska produkter som startade

Läs mer

Tillväxt Gris Handlingsplan med sikte på 2020 Fastställd vid branschmöte 2012 06 12

Tillväxt Gris Handlingsplan med sikte på 2020 Fastställd vid branschmöte 2012 06 12 Tillväxt Gris Handlingsplan med sikte på 2020 Fastställd vid branschmöte 2012 06 12 Förutsättningar/nuläge Svenskt griskött Konsumtionen av griskött ökar i Sverige och världsmarknaden växer Stark preferens

Läs mer

En internationell jämförelse. Entreprenörskap i skolan

En internationell jämförelse. Entreprenörskap i skolan En internationell jämförelse Entreprenörskap i skolan september 2008 Sammanfattning Förhållandevis få svenskar väljer att bli företagare. Trots den nya regeringens ambitioner inom området har inte mycket

Läs mer

ursprungsmärkning av livsmedel

ursprungsmärkning av livsmedel Frivillig ursprungsmärkning av livsmedel Martin & Servera arbetar, tillsammans med restaurang- och storköksbranschen, för att initiera en frivillig ursprungsmärkning för livsmedel, något som många kunder

Läs mer

Stärk djurskyddet i Europa

Stärk djurskyddet i Europa Stärk djurskyddet i Europa Europas förenta krafter maj 2009 www.centerpartiet.se Centerpartiet vill: 1. Förbättra skyddet för EU:s grisar 2. Att djur ska bedövas före slakt 3. Införa max åtta timmar långa

Läs mer

Rapport från expertgruppen och kommittén för trädgårdsprodukter 9 december 2014

Rapport från expertgruppen och kommittén för trädgårdsprodukter 9 december 2014 1(5) Rapport från expertgruppen och kommittén för trädgårdsprodukter 9 december 2014 Sammanfattning Vi fick inga besked om det kommande arbetet med PO-förordningen (543/2011), annat än att det kommer nästa

Läs mer

Mäster Grön och Svensk krukväxtproduktion

Mäster Grön och Svensk krukväxtproduktion Mäster Grön och Svensk krukväxtproduktion Hot o möjligheter Bengt Söderlind www.krukvaxter.se AFFÄRSIDÉ MÄSTER GRÖN skall vara marknadsledande på kruk- och utplanteringsväxtmarknaden genom hög kundanpassad

Läs mer

Vallöfte: 90-dagarsgaranti för alla unga

Vallöfte: 90-dagarsgaranti för alla unga Stockholm 2014-08-26 Vallöfte: 90-dagarsgaranti för alla unga Socialdemokraterna presenterar idag ett viktigt vallöfte: Vid regeringsskifte kommer en 90-dagarsgaranti för alla unga att införas. Genomförandet

Läs mer

Johan Sundberg. Profu. Profu. Profu

Johan Sundberg. Profu. Profu. Profu Johan Sundberg Delägare i forsknings- och utredningsföretaget. Forskningsledare för avfallsgruppen på Chalmers 1993-2005 (tekn. doktor i avfallssystemanalys 1993). (Projektinriktad forskning och utveckling)

Läs mer

Resultattavla för innovationsunionen 2014

Resultattavla för innovationsunionen 2014 Resultattavla för innovationsunionen 2014 Innovationsunionens resultattavla för forskning och innovation Sammanfattning SV version Enterprise and Industry Sammanfattning Resultattavlan för innovationsunionen

Läs mer

GefleortensÄgarundersökning2015. Svarsfrekvens Gefleorten totalt: 54 % (83 / 45)

GefleortensÄgarundersökning2015. Svarsfrekvens Gefleorten totalt: 54 % (83 / 45) GefleortensÄgarundersökning0 Svarsfrekvens Gefleorten totalt: 54 % (83 / 45) 1. I vilken utsträckning lever Gefleortens upp ll dina förväntningar som ägare? 0 3 6 13 1 3 4 5 4,14 Vad föranleder denna nivå,

Läs mer

Marknadsöversikt. 11 och 12.6. 2013 Greppa marknadenprojektet. Rikard Korkman, ombudsman, SLC

Marknadsöversikt. 11 och 12.6. 2013 Greppa marknadenprojektet. Rikard Korkman, ombudsman, SLC Marknadsöversikt 11 och 12.6. 2013 Greppa marknadenprojektet Rikard Korkman, ombudsman, SLC 1 Innehåll Titta bakåt (priskurvor, vad kan man utläsa) Titta framåt (terminspriser, höstens 2013 priser, förkalkyl)

Läs mer

Skräddarsydd mjölk för olika mejeriprodukter

Skräddarsydd mjölk för olika mejeriprodukter DJURVÄLFÄRD & UTFODRING SVENSK MJÖLK SAMLAR BRANSCHEN Skräddarsydd mjölk för olika mejeriprodukter Frida Gustavsson, Civ. ing. i Bioteknik. Doktorand inom Livsmedelsteknik, Lunds Universitet frida.gustavsson@food.lth.se

Läs mer

Befolkning efter ålder och kön

Befolkning efter ålder och kön 12 Befolkning efter ålder och kön Annika Klintefelt Ålderspyramid 2002 samt prognos 2012 Åldersstrukturen i Sverige är ett resultat av framförallt växlingar i antalet födda. Spåren av ett ovanligt högt

Läs mer

Källsprångs gård har valt nischen lokal minigrossist

Källsprångs gård har valt nischen lokal minigrossist Tjäna pengar på ekogrönsaker? Källsprångs gård har valt nischen lokal minigrossist Lokala förutsättningar avgjorde odlingens storlek och inriktning. Källsprångs gård LISBETH LARSSON Man får utnyttja de

Läs mer

Differensen mellan EU:s import och export i areal 39 M Ha

Differensen mellan EU:s import och export i areal 39 M Ha Differensen mellan EU:s import och export i areal 39 M Ha Differensen består av Fodergrödor m.a.o soja Här tröskas soja Soja-importen till EU Är värd 200 Miljarder kr per år vilket är en kostnad för jordbruket

Läs mer

Svenskarna och lokalproducerat

Svenskarna och lokalproducerat Svenskarna och lokalproducerat Norrmejerier och YouGov 2013 Kristina Stiernspetz Norrmejerier Syfte För tredje året i rad har Norrmejerier låtit undersöka svenskarnas inställning till och intresse för

Läs mer

Policy Brief Nummer 2013:2

Policy Brief Nummer 2013:2 Policy Brief Nummer 2013:2 Drivmedel från jordbruket effekter av EU:s krav Enligt EU-direktivet om främjande av energi från förnybara energikällor ska varje medlemsland ha ökat sin konsumtion av förnybara

Läs mer

Bra mat en fråga om obligatorisk ursprungsmärkning

Bra mat en fråga om obligatorisk ursprungsmärkning Maj 2006 Bra mat en fråga om obligatorisk ursprungsmärkning Rapport inför miljöpartiets kongress 25-28 maj Innehåll Inledning. 3 Om ursprungsmärkning.. 5 Om betydelsen av att kunna göra medvetna val..

Läs mer

2006-02-03 Dnr 2005/1520 2006:1. Kvartalsredovisning. Antalet EU-intyg hänförliga till EGförordning. arbetslöshetsersättning. - fjärde kvartalet 2005

2006-02-03 Dnr 2005/1520 2006:1. Kvartalsredovisning. Antalet EU-intyg hänförliga till EGförordning. arbetslöshetsersättning. - fjärde kvartalet 2005 2006-02-03 Dnr 2005/1520 2006:1 Kvartalsredovisning Antalet EU-intyg hänförliga till EGförordning 1408/71 som rör svensk arbetslöshetsersättning - fjärde kvartalet 2005 Sidan 2 (10) Innehåll 1. Inledning...5

Läs mer

Klimatpolitikens utmaningar

Klimatpolitikens utmaningar MILJÖEKONOMI 4 februari 2011 Klimatpolitikens utmaningar Eva Samakovlis MILJÖEKONOMI 4 februari 2011 Innehåll Inledning Globala miljöproblem kräver globala lösningar Renodla koldioxid- och energiskatterna

Läs mer

Ekomat i Malmö stad så funkar det

Ekomat i Malmö stad så funkar det Ekomat i Malmö stad så funkar det Det handlar om omsorg! Därför ska vi köpa ekologiskt och rättvisemärkt. Det handlar om omsorg om barnen, eftersom ekologiskt och rättvisemärkt bland mycket annat innebär

Läs mer

Utbildningskostnader

Utbildningskostnader Utbildningskostnader 7 7. Utbildningskostnader Utbildningskostnadernas andel av BNP Utbildningskostnadernas andel av BNP visar ländernas fördelning av resurser till utbildning i relation till värdet av

Läs mer

Reseströmmar en översikt 2000 2012

Reseströmmar en översikt 2000 2012 Reseströmmar en översikt 2000 2012 Innehållsförteckning 15 Sammanfattning 16 Inledning 18 Utländska gästnätter på hotell i Sverige 12 Samband mellan utrikeshandel och gästnätter 16 Samband mellan växelkursens

Läs mer

Samlade styrkor!.. ger fördel Sverige

Samlade styrkor!.. ger fördel Sverige Samlade styrkor!.. ger fördel Sverige Hög tid att dra åt samma håll! Svenska Köttföretagen AB Unika möjligheter att producera högkvalitativa livsmedel men kurvorna visar på motsatsen 400 Svenska grismarknaden

Läs mer

Världen har blivit varmare

Världen har blivit varmare Klimatsmart mat Hur vi genom vårt matval kan bidra till att minska effekterna av klimatförändringarna - Samtidigt som vi äter bra för oss Världen har blivit varmare Vad har hänt? Människans utsläpp av

Läs mer

Det svenska jordbruket läggs ner i tysthet medan allt mer mat importeras!

Det svenska jordbruket läggs ner i tysthet medan allt mer mat importeras! amtiden r f h c o n e t a M? Vart är vi på väg Susanne Gäre Gunnar Lyckhage Det svenska jordbruket läggs ner i tysthet medan allt mer mat importeras! Sverige saknar en livsmedelsstrategi! Jordbrukarna

Läs mer

Enmansbolag med begränsat ansvar

Enmansbolag med begränsat ansvar Enmansbolag med begränsat ansvar Samråd med EU-kommissionens generaldirektorat för inre marknaden och tjänster Inledande anmärkning: Enkäten har tagits fram av generaldirektorat för inre marknaden och

Läs mer

Vad är Functional Food för hund och katt

Vad är Functional Food för hund och katt Vad är Functional Food av Jill Mellström 1 Vad är Functional Food för hund och katt BARF står för Biologiskt Anpassad Rå Föda. Det betyder att alla djur ska äta den föda som de är tänkta och anpassade

Läs mer

Konsumentprisindex. Januari 2011. Jonas Karlsson, statistiker Tel. 018-25581 KPI 2011:1 21.2.2011. - Ålands officiella statistik -

Konsumentprisindex. Januari 2011. Jonas Karlsson, statistiker Tel. 018-25581 KPI 2011:1 21.2.2011. - Ålands officiella statistik - Jonas Karlsson, statistiker Tel. 018-25581 KPI 2011:1 21.2.2011 Konsumentprisindex Januari 2011 4,0 Figur 1: Förändringar i konsumentprisindex under tolvmånadersperioder 3,5 3,0 2,5 2,0 1,5 1,0 0,5 0,0-0,5

Läs mer

Konsumentprisindex. Februari 2011. Jonas Karlsson, statistiker Tel. 018-25581 KPI 2011:2 16.3.2011. - Ålands officiella statistik -

Konsumentprisindex. Februari 2011. Jonas Karlsson, statistiker Tel. 018-25581 KPI 2011:2 16.3.2011. - Ålands officiella statistik - Jonas Karlsson, statistiker Tel. 018-25581 KPI 2011:2 16.3.2011 Konsumentprisindex Februari 2011 4,0 Figur 1: Förändringar i konsumentprisindex under tolvmånadersperioder 3,5 3,0 2,5 2,0 1,5 1,0 0,5 0,0-0,5

Läs mer

Regler för Riksföreningen Bondens egen Marknad ideell förening 2010-03-08 2013-11-14

Regler för Riksföreningen Bondens egen Marknad ideell förening 2010-03-08 2013-11-14 Regler för Riksföreningen Bondens egen Marknad ideell förening 2010-03-08 2013-11-14 Definitioner av begrepp i detta dokument: BeM Avser riksföreningen Bondens egen Marknad ideell förening. Medlem Medlem

Läs mer

December månads företag: Bastuträsk Charkuteri AB - Topp Chark

December månads företag: Bastuträsk Charkuteri AB - Topp Chark December månads företag: Bastuträsk Charkuteri AB - Topp Chark I Bastuträsk har man gjort korv till försäljning i 118 år, det är en fin Västerbottnisk mattradition som man ser att ägarna Mattias Berg och

Läs mer

Grafisk manual för märkesanvändare

Grafisk manual för märkesanvändare Grafisk manual för märkesanvändare 1 Innehållsförteckning Till er som är märkesanvändare 3 Kriterier för Svenskt kött 4 Ursprungsmärkningen Svenskt kött 6 Versioner av märket 7 Märkets färger 8 Märkets

Läs mer

Mat, dryck & kreativitet i fokus

Mat, dryck & kreativitet i fokus Mat, dryck & kreativitet i fokus KONFERENSMENY 2015 1 Välkommen till ett medvetet restaurangföretag: VÅRT FOKUS PÅ EKOLOGISK VÄLLAGAD MAT ÄR RIKTLINJE I ALL VÅR MATLAGNING Vi på Mässrestauranger vill servera

Läs mer

Sammanfattning. Grupp A4_5, Inger Larsson, Johannes Petterson, Caroline Gustafsson, Josefine Englund, Sofia Karlsson.

Sammanfattning. Grupp A4_5, Inger Larsson, Johannes Petterson, Caroline Gustafsson, Josefine Englund, Sofia Karlsson. Sammanfattning Rubriken vi valt för vårt projektabete är Vad är. och hur skiljer det sig ifrån konventionellt?syftet med vårt projektarbete är att göra en PP-presentation som skall fungera som utbildningsmateriel

Läs mer

EU Innovation Scoreboard resultat för Sverige och Västsverige

EU Innovation Scoreboard resultat för Sverige och Västsverige Rapport 2015:4 EU Innovation Scoreboard resultat för Sverige och Västsverige Varje år tar EU-kommissionen fram en rapport som mäter EU-ländernas forsknings och innovationsförmåga (Innovation Union Scoreboard).

Läs mer

skane.com Inkvarteringsstatistik januari 2012

skane.com Inkvarteringsstatistik januari 2012 Inkvarteringsstatistik januari 2012 Gästnätter län, januari 2012 (tusen) hotell, stugby, vandrarhem och camping 2 000 1 685 hotell stugby/vandrarhem camping 1 500 1 000 500 0 478 536 226 271 273 161 25

Läs mer

2. Uppgifter om livsmedelsföretagaren, anläggningen/primärproduktionsplatsen: Livsmedelsföretagarens namn (sökanden):

2. Uppgifter om livsmedelsföretagaren, anläggningen/primärproduktionsplatsen: Livsmedelsföretagarens namn (sökanden): Insänds till Länsstyrelsen i ditt län 1 (5) 1. Anmälan för registrering av livsmedelsanläggning i primärproduktionen Nyanmälan Ändring Avregistrering 2. Uppgifter om livsmedelsföretagaren, anläggningen/primärproduktionsplatsen:

Läs mer

Information från expertgruppen för trädgårdsprodukter 22 augusti 2014

Information från expertgruppen för trädgårdsprodukter 22 augusti 2014 1(5) Information från expertgruppen för trädgårdsprodukter 22 augusti 2014 Sammanfattning Detta var ett extrainsatt möte för att diskutera krisåtgärder med anledning av det ryska importstoppet. KOM inför

Läs mer

PRISLISTA Vecka 08/11

PRISLISTA Vecka 08/11 PRISLISTA Vecka 08/11 Nyheter! Sommartider Svartrot, Majrova, Savoykål, Spetskål, Auberginer, Persilja, Mango & Päron Williams! POTATIS: SALLADSGRÖNSAKER: forts 1001 POTATIS Sava S KRAV 10 kg á 13606 SUGARSNAPS

Läs mer

Hur lång väg kvar till målen för 2020?

Hur lång väg kvar till målen för 2020? Hur lång väg kvar till målen för 2020? 20/20-seminarium 21.03.2013 EkoCentria i korthet en utvecklingsenhet som främjar förverkligandet av hållbara val inom offentliga måltidstjänster finansiering från

Läs mer

Träff kring andelsjordbruk

Träff kring andelsjordbruk Träff kring andelsjordbruk Ekocentrum 5 mars 2014 Arrangörer: Grön Produktion på Mistra Urban Futures, Länsstyrelsen i Västra Götaland, Studiefrämjandet Onsdagskvällen den 5 mars höll Grön Produktion på

Läs mer