VarioCooking Center MULTIFICIENCY. Liten på utsidan Stor på insidan

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "VarioCooking Center MULTIFICIENCY. Liten på utsidan Stor på insidan"

Transkript

1 Liten på utsidan Stor på insidan Koka, steka, fritera... upp till 4 gånger så snabbt *, exakt och enkelt Allt i en enhet

2 Världens modernaste kokteknik! Roligare matlagning» Oavsett vad du vill laga så har du alltid rätt apparat till hands! Med kan du koka, steka, fritera, lågtemperaturkoka, confitera, sous videkoka... utan att behöva övervaka processen och riskera att bränna fast något, och utan att behöva stressa med pannor och kastruller, oöverträffat snabbt. Den är så liten och lätthanterlig att du kan använda den där du behöver den. Prata med din återförsäljare om att låta din verksamhet få prova kostnadsfritt. 2 3

3 Enligt mottot liten på utsidan stor på insidan erbjuder VarioCooking Center 112T flest möjligheter på minsta tänkbara yta. Flest möjligheter på minsta tänkbara yta! 112T kan användas överallt: På ett bord, en arbetsyta, en spismöbel, inom produktionen eller där du behöver den. Kan användas omedelbart överallt 4 Liten på utsidan Stor på insidan Koka, steka, fritera... upp till 4 gånger så snabbt *, exakt och enkelt Allt i en enhet * se jämförelsetabell sida 27.

4 Precision Snabb kokning med precisionslandning Jag är perfektionist För mig är exakta tillagningstider och precisa temperaturer avgörande.» Toppresultat som hänför mina gäster! Upp till 50 portioner pasta på 28 minuter, perfekt al dente med 112T, jämfört med 86 minuter i kastrull. Kärlet fylls automatiskt med vatten som genast kokar upp. Värmesystemets kumulativa effekt ser till att vattnet till och med fortsätter att koka medan pastan läggs i. Tillagningen övervakas och den tillagade maten tas upp vid exakt rätt tidpunkt. På så sätt bevaras grönsakernas spänst och färg. Ris och pasta kokas till perfektion. Tack vara den kumulativa effekten i värmesystemet VarioBoost kokar 10 liter vatten redan efter 8 minuter. 4 5

5 Effekt Kraftigt brynt på rekordtid Jag är en högpresterare I mitt kök kompromissas det inte med effekten.» Toppeffekt som lönar sig, och sparar tid för mig! Upp till 50 portioner mustig kalvgryta på 28 minuter i 112T, jämfört med upp till 66 minuter i pannan. Mustiga grytor eller raguer ingår i den traditionella kokkonsten och säger mycket om kökets kvalitet. Tack vare bryningskapaciteten hos VarioCooking Center går det att bryna dubbelt så mycket kött med bättre resultat, jämfört med vanliga stek- eller grillpannor. Saften blir kvar i köttet, gästerna känner skillnaden i smak och du sparar in på råvaror. Tack vare värmesystemet VarioBoost TM är full stekeffekt tillgänglig redan efter 2 minuter. På så sätt går det att steka kött utan att saften går förlorad. 6 7

6 Tradition Traditionell matlagning utan hinder Jag är en klassiker Jag brinner för traditionell matlagning och har en passion för mat.» Förstklassiga tillagningsresultat för traditionella rätter, varje gång! Upp till 80 portioner saftig omelett per kärl och timme i 112T. Rosastekt ankbröst, guldbrun rösti, perfekt stekta ägg, saftig omelett eller flortunna crêpes... klassikerna. Vid tillagning av de här rätterna ligger fokus på att hålla precisa temperaturer och fördela värmen jämnt. Tillagningen övervakas automatiskt så att till och med känsliga produkter steks perfekt enligt dina önskemål utan att fastna eller bränna fast. Du får till och med information om när det är dags att vända på produkten. VarioBoost är den modernaste värmetekniken. Den förenar kraft, precision och snabbhet bättre än induktion. 8 9

7 Multifunktionalitet Fritera knaprigt eller confitera mört Jag är en multitalang I mitt kök krävs flexibilitet och kunskap.» Maximal flexibilitet på minsta utrymme utan att kompromissa! Upp till 12 kg pommes frites per kärl och timme i 112T. Inte bara kokning och stekning, utan även blanchering, confitering eller fritering, går enkelt och blixtsnabbt med. Tack vare lyft- och sänkautomatiken AutoLift, som finns som standard, krävs ingen tillsyn, samtidigt som resultatet blir perfekt. Fisk och kött confiteras så att de blir möra och saftiga och pommes frites friteras så att de blir gyllenbruna och knapriga. Oljan värms upp till 180 C på 7 minuter och kan användas under hela friteringen. Temperaturen hålls hela tiden på en exakt nivå

8 Kokkonst Modernaste teknik för ren kokkonst Jag är en konstnär För mig innebär matlagning att skapa smakupplevelser.» Tid att skapa rena smaker från traditionella råvaror. Det är det som jag identifierar mig med. 60 portioner koncentrerad buljong över natten med 112T. Att göra fonder, buljonger, såser, skyer eller consommér är ett konststycke i sig. Den tidskrävande tillagningen från ben till buljong låter dock kocken briljera med sina kunskaper. Med blir konstverket till utan tillsyn, till och med över natten. Med är dagarna inte för korta. Du kan fylla menyn med dina egna soppor och såser och själv ta kommandot över smaken på din restaurang. Tack vare den precisa temperaturstyrningen av värmesystemet VarioBoost kan du lyckas med allt från sammetslena soppor och velouté till komplicerade reduktioner

9 Kreativitet Oslagbar känslighet inget bränner fast Jag är en förförare Alla gäster slänger lystna blickar efter mina desserter.» För en mångsidig konditor finns det ingen bättre hjälp att få. 100 portioner pannacotta i ett kärl på VarioCooking Center 112T utan att du behöver röra och utan att något fastnar eller kokar över. Len, smältande choklad, guldbrun kolasås, mjuk pannacotta eller krämig risgrynsgröt konsten att tillaga sött kräver högsta precision och finkänsligaste temperaturstyrning. Värmeenergin överförs försiktigt till produkten och övervakas samtidigt kontinuerligt av VarioCooking Control, den inbyggda tillagningsintelligensen. Söta rätter bränner inte fast och mjölk kokar inte över. Det precisa värmesystemet VarioBoost garanterar tack vare den jämna temperaturöverföringen för att inget bränner fast eller kokar över

10 Mångfald Vi är kockar Världens modernaste kokteknik!» Våra gäster förväntar sig perfekt tillagad fisk, spänstiga grönsaker, saftigtkött och ser fram emot nylagade rätter och nyskapande smakupplevelser. Som kockar gör vi anspråk på att trolla fram förstklassiga rätter med vår egen signatur på tallriken. är precis det du behöver. I produktionen har du nytta av användningsmöjligheternas mångfald. Gör enkelt rullader, grytstek, fonder, grytor eller gulasch över natten och få på så sätt mer produktionskapacitet. Tack vare skonsamma tillagningssätt som sous vide, confitering eller tillagning över natten får du bästa resultat. Tiden som du därigenom sparar kan du till exempel använda till förföriska desserter eller att reda din consommé. Oöverträffad flexibilitet och obegränsade möjligheter

11 Detaljer Genomtänkta detaljer för bättre tillagning Kärntemperaturnål 6-punkts-mätning Automatisk korrektur vid felstick AutoLift lyft- och nedsänkningsautomatik Automatisk och exakt tillagning av pasta, friterade produkter, pocherade eller kokta produkter VarioDose Integrerad vattentillförsel Påfyllning av vatten exakt på litern Tidsbesparande automatisk påfyllning VarioBoost Förenar kraft, snabbhet och precision 200 C på 2 minuter Skydd mot vidbränning Ej uppvärmda sidoväggar Ingen risk för brännskador på pannans kant Patenterad identifiering av de produkter som ska tillagas Ingen vidbränning Integrerat vattenutlopp Möjliggör uppställning medfast anslutning utan dräneringsränna på golvet Ökad arbetssäkerhet och arbetshastighet genom tömning utan att pannan behöver utföra några rörelser Integrerad handdusch För enkel påfyllning och rengöring Steglös stråldosering Ergonomisk placering DVGW/SVGW-märkning Underrede (tillval) Utdragsskiva för avställning av behållare för säker tömning av kärl Underrede för förvaring av rostfria behållare 18 19

12 Tillagning utan tillsyn Amortering Redo att användas dag som natt En investering som lönar sig På endast 1 m² ersätter eller avlastar 112T % av alla vanliga tillagningsredskap. Den är med andra ord inte bara en ekonomisk utan även en platseffektiv investering. 112T betalar sig själv på nolltid. Räkna på det själv! En genomsnittlig restaurang med 100 måltider om dagen som använder 112T har en ökad förtjänst jämfört med rörelser som använder vanlig spis, grillplatta och fritös.» Gör enkelt rullader, grytstek, fonder, grytor eller gulasch över natten och få på så sätt mer produktionskapacitet. VarioCooking Control, den inbyggda tillagningsintelligensen, övervakar tillagningsprocessen åt dig. På så sätt kan arbeta avbrottsfritt dygnet runt. Tack vare skonsamma tillagningssätt som sous vide, confitering eller tillagning över natten får du bästa resultat. Tiden som du därigenom sparar kan du till exempel använda till förföriska desserter eller att reda din consommé double. Din förtjänst Årlig kalkyl Årlig ökad förtjänst Räkna själv Kött Upp till 10 % minskade råvaruinköp för dagsrätter (strimlat, ragu) tack vare den fantastiska stekeffekten hos VarioBoost TM, och upp till 10 % minskade råvaruinköp för gryträtter som tillagas över natten. Energi Genomsnittlig besparing på 14 kwh per användning tack vare den överlägsna verkningsgraden hos uppvärmningssystemet VarioBoost TM. Arbetstid Genomsnittlig besparing om 60 minuters arbetstid per dag tack vare kraften och hastigheten hos uppvärmningssystemet VarioBoost TM, automatisk tillagning med VarioCooking Control samt tillagning över natten. Rengöring Genomsnittlig årlig besparing av vatten, diskmedel och rengöringstid Vid användning av behöver inte lika många kastruller och stekpannor rengöras. Årlig ökad förtjänst Varukostnader för vanliga spisar med kastruller och stekpannor samt grillplatta: SEK Råvarukostnad för : SEK 14 kwh x 2 användningar x 6 dagar x 48 veckor x 0,06 SEK per kwh 288 timmar färre x 118 SEK (blandkalkyl timtaxa kock/rengöring) Blandkalkyl för förbrukning av vatten och diskmedel jämfört med vanliga kastruller, stekpannor samt grillplatta och fritöser. * I jämförelse med vanliga spisar med kastruller och stekpannor samt grill eller fritöser. = 7085 SEK = 484 SEK = SEK = 2300 SEK = SEK 20 21

13 FRIMA Forum FRIMA Service FRIMA Forum informationsplattformen för kockar FRIMA Service vi är alltid där för dig Ett väl utbyggt servicenät av kvalificerade FRIMA SERVICE-PARTNER i din närhet garanterar alltid snabb hjälp. Med FRIMA Forum erbjuder vi alla användare av möjligheten att utbilda sig vidare, utbyta erfarenheter eller att använda en av de många andra kostnadsfria informationsoch servicetjänsterna. FRIMA SERVICE-PARTNER garanterar bästa servicekvalitet. De tränas och certifieras regelbundet. De har även ett reservdelslager och kan på mycket kort tid ge kvalificerad hjälp på plats. Vi erbjuder dessutom en teknisk hotline. står för högsta driftsäkerhet och livslängd. Vi lämnar därför 2 års garanti på alla. 2 års Du hittar FRIMA Forum på: Hit räknas: Introduktion på plats i ditt kök Kostnadsfria användarseminarier Här lär du dig knep och knåp som kommer att förenkla din köksvardag med på ett positivt och långsiktigt sätt. FRIMA Chef telefon-hotline Besvarar dagligen från kl 8 till 18 dina frågor och hjälper till med tips och råd. Receptutbyte Byt personliga favoritrecept med dina kollegor. Gratis uppgraderingar av programvara Vi erbjuder våra Frima Forum-medlemmar gratis nedladdning av den nyaste programvaran för. garanti 22 23

14 Tillbehörsprogram FRIMA CookingLIVE FRIMA tillbehör den perfekta kompletteringen Testa i praktiken Genom att använda original FRIMA original tillbehör får du full tillgång till alla möjligheter som erbjuder. Original FRIMA original tillbehör är speciellt anpassat till VarioCooking Center, har hög tålighet och är därför mycket väl lämpat för daglig tuff användning i professionella kök. Grundstativ för optimal placering av 112T. Grundstativet har ytor för placering av behållare, vilket gör tömningen av grytorna säkrare. Grundstativet finns med fötter eller med hjul. Sil som utjämning eller delning av lösa tillagade produkter. VarioMobil TM 1/1 för enkel och säker tömning och transport av tillagad mat i 1/1 GN-behållare. Justerbar i fyra höjdlägen. Bottengallret gör att kontakt mellan mat och botten undviks, t.ex. vid tillagning över natten.» Prata med din återförsäljare om att låta din verksamhet få prova kostnadsfritt Självklart går det också bra att besöka ett av våra FRIMA CookingLIVEseminarier i närheten. Vi ger dig möjlighet att själv arbeta med och uppleva hur enkelt det är att steka mör fisk, koka pasta, tillreda crêpes eller steka saftiga stekar. Deltagandet är kostnadsfritt. Mer information samt anmälningsformuläret hittar du online på: eller kontakta oss på telefon! Har du intresse av att testa en gratis i ditt kök? Ett samtal räcker! Kokkorg och frityrkorg vid kokning eller fritering i korgar med AutoLift TM. FRIMA-spatel för vändning och urskrapning av mat i botten. Slutna och ihåliga korgar för portionsbaserad tillagning av à la carte-rätter

15 Teknik Utrustningsegenskaper och tillval Storlek 112T Antal måltider från 30 från Kapacitet 14 liter + 14 liter 14 liter + 14 liter 100 liter 150 liter Tillagningsyta 12 dm dm 2 12 dm dm 2 42 dm 2 65 dm 2 Bredd 962 mm 1200 mm 1164 mm 1542 mm Djup 800 mm 777 mm 914 mm 914 mm Höjd 400 mm 1100 mm 1100 mm 1100 mm Vikt 99 kg 168 kg 195 kg 251 kg Höjd pannans rand 900 mm 900 mm 900 mm Vattenanslutning R3/4 R3/4 " R3/4 " R3/4 " Vattenutlopp DN 40 mm DN 40 mm DN 50 mm DN 50 mm Anslutningsvärde el 17 kw 17 kw 28,2 kw 45 kw Anslutningsvärde (ceran) 19,5 kw 30,7 kw 47,5 kw Avsäkring 32 A 40 A 50 A 80 A Modell 112T 112, 112+ (med tryckkokning) 211, 211+ (med tryckkokning) 311, 311+ (med tryckkokning) Energi Elektrisk Tillagningslägen VarioCooking Control -läge med 7 processgrupper: kött, fisk, grönsaker och tillbehör, äggrätter, soppor och såser, mjölk- och efterrätter, Finishing och service Manuellt läge med 3 driftsätt: koka, steka, fritera Programmeringsläge Temperaturområde: C Extrafunktioner Kärntemperaturregistrering med 6 mätpunkter Samtidig tillagning med två olika tillagningsprocesser Jämförelsetabell Energi och tid Fritera * i 12, 112T) AutoLift lyft- och nedsänkningsanordning (korgar för kokning och fritering) Identifiering av tillagningsprocess i pannan: ingen vidbränning av olja möjlig À la carte-vy för idealisk kokning, stekning, fritering av enskilda portioner HACCP-dataminne och tmatning via USB-gränssnitt 350 minnesplatser för individuella processer Tekniska egenskaper Elektriskt uttag (utom 112T) Integrerad handdusch med återföringsautomatik och steglös stråldosering Kärntemperaturnål med 6 mätpunkter Tömning av kok- eller rengöringsvatten direkt genom pannan (ingen tippning, utan dränering i golvet) VarioDose automatisk påfyllning av vatten exakt på litern TFT-display med självförklarande symboler för enklast möjliga manövrering Multifunktionell tillagningsutrustning 2 GN, 17,5 kw Integrerad På/Av-knapp Extrafunktioner kan väljas med knapptryckning Integrerad användarhandbok och bruksanvisning Klartext-indikering för alla tillagningsprocesser Val av språk för indikering av meddelanden Central inställningsratt Drift- och varningsindikering, t ex het olja vid fritering Digitala temperaturindikeringar Indikering av inställda och aktuella värden Digital timer, 0-24 timmar med kontinuerliga lägen Säkerhetstemperaturbegränsare VarioBoost uppvärmningssystem FrimaTherm pannbotten för typ 211 och 311 Hållare för kärntemperaturnål USB-gränssnitt Anslutning och uppställning, märkning CE Elektrisk säkerhet: SEMKO Intertek Hanteringssäkerhet: GS Dricksvattenskydd: SVGW Fast avloppsanslutning tillåten tack vare den integrerade separeringen av rör Gryta 2 GN, 15 kw 211 Vattensäkerhet IPX5 Godkänt för drift utan tillsyn enligt VDE-föreskrifterna Alternativ Anslutningsmöjlighet till energioptimeringsanläggningar Varmvattenanslutning (utom 112T) Specialspänning på förfrågan Extra tillbehör Tätningssockel 112T 112T Grundstativ 112T 112T Korgventil FRIMA spade Arm för lyft- och nedsänkningsautomatik Kokkorgar Portionsbehållare, perforerade med handtag (112 /112T) Friteringskorgar Korginlägg Bain Marie-sats portionsbehållare Bain Marie GN-sats Korgvagn Oljevagn VarioMobil UltraVent ventilationskåpa Hjulsats för uppställning på hjul Sockelsats för uppställning på sockel FRIMA KitchenManagement System din virtuella assistent Differens Tillagningsexempel Energi per kg pommes frites [kwh/kg] 1,457 0,919 58,5 % Pommes frites per timme [kg/h] 7,4 26,75 3,6 gånger snabbare Steka ** 112T/ Omelett 80 portioner/panna/h 300 portioner/h 450 portioner/h Pannbiff 60 st/panna/h 240 st/h 360 st/h Bryning av gulasch 3 kg/laddning/panna 12 kg/laddning 20 kg/laddning Gulasch (tryckkokning)) 6 kg/panna 45 kg 70 kg Linser (torkade)) 3 kg/laddning/panna 20 kg/laddning 30 kg/laddning Ris (torrt) 3 kg/laddning/panna 20 kg/laddning 30 kg/laddning Tagliatelle (torr) 6 kg/panna/h 36 kg/h 54 kg/h Pudding 10 liter/laddning/panna 60 liter/laddning 100 liter/laddning Pommes Frites 12 kg/panna/h 70 kg/h 110 kg/h Fiskpinnar, djupfrysta, fritering 400 st/panna/h 1800 st/h 2700 st/h Skinka 5 kg/panna 45 kg 70 kg Energi för förvärmning [kwh/dm 2 ) 0,067 *** 0,047 0,026 *** 81 % 157 % Förvärmning (tid tills temperaturen är konstant) [min] Steka köttfärs: energi per kg köttfärs [kwh/kg] Koka ** 26,5 *** 9,5 6 *** 1,6 4,4 gånger snabbare 0,57 *** 0,48 0,43 *** 12 % 31 % Uppvärmning av vatten [kwh/kg] 0,094 *** 0,099 0,089 *** 5,6 % 11 % Uppvärmning av vatten [min] 35,25 *** 27,41 20,75 *** 1,3 1,7 gånger snabbare Råvaror Viktsvinn vid stekning av 10 kg strimlat fläskkött [%] Tippbart stekbord 3 GN, 16,3 kw Gryta 3 GN, 16,5 kw * enligt DIN : / ** enligt DIN : / *** beräknat av ett oberoende provningsinstitut 311 Differens 41 % 40 % 34 % 15 % 17 % 26 27

16 FRIMA Deutschland GmbH Heinrich-Lanz-Allee 4 D Frankfurt am Main Tel Fax Din FRIMA-partner: FRIMA France S.A.S. 4 rue de la Charente, BP 52 F Wittenheim Cedex Tel Fax FRIMA International AG Heinrich-Wild-Strasse 202 CH-9435 Heerbrugg Tel Fax FRIMA UK Ltd. Dalton House 60 Windsor Avenue London, SW19 2RR Tel Fax V-01 schwedisch MDS/StFr 01/14

Överlägsen teknik för att koka, steka och fritera.

Överlägsen teknik för att koka, steka och fritera. Överlägsen teknik för att koka, steka och fritera. Helt enkelt bättre tillagning 2 Helt enkelt bättre tillagning Utnyttja överlägsen teknik varje dag Vårt företagsmål är att erbjuda människor som arbetar

Läs mer

1. Viktigt till att börja med din spis.

1. Viktigt till att börja med din spis. HETA TIPS 1 Ett kök kan se ut nästan hur som helst. Ljust eller mörkt, gammalt eller nytt spelar ingen roll där finns nästan alltid en spis. Har du sedan en stekpanna eller två, några kastruller och grytor

Läs mer

Tillagning - Ugnar Rational SelfCooking Center

Tillagning - Ugnar Rational SelfCooking Center Tillagning - Ugnar Rational SelfCooking Center RATIONAL SelfCooking Center från och med nu är allting annorlunda Välj maträtt. Klart! Traditionella inställningar som temperatur, tid och fuktighet eller

Läs mer

FEMSTJÄRNIG MATLAGNING ATT LAGA MAT MED DEMEYERE

FEMSTJÄRNIG MATLAGNING ATT LAGA MAT MED DEMEYERE FEMSTJÄRNIG MATLAGNING ATT LAGA MAT MED DEMEYERE Varför skall man köpa Demeyere produkter? Demeyere tillverkar stek- och kokkärl i rostfritt stål som håller hela livet. Många av världens stjärnkockar använder

Läs mer

FEMSTJÄRNIG MATLAGNING ATT LAGA MAT MED DEMEYERE

FEMSTJÄRNIG MATLAGNING ATT LAGA MAT MED DEMEYERE FEMSTJÄRNIG MATLAGNING ATT LAGA MAT MED DEMEYERE Varför ska jag välja Demeyere? Rostfria stekpannor Teppanyaki 35,4 x 32,5 cm 53 x 32,5 cm Demeyere tillverkar stek- och kokkärl i rostfritt stål som håller

Läs mer

Att lyckas med kött. Simon Laiti ger tips. Välj rätt kött Stekning Grillning Mariander/glace

Att lyckas med kött. Simon Laiti ger tips. Välj rätt kött Stekning Grillning Mariander/glace Att lyckas med kött Simon Laiti ger tips Välj rätt kött Stekning Grillning Mariander/glace Gör det bästa av ditt kött För att få till en riktigt god kötträtt krävs bra råvaror, men lika viktigt är det

Läs mer

High Productivity Cooking. ProThermetic stekbord, tippbart, 100L, compoundbotten. High Productivity Cooking

High Productivity Cooking. ProThermetic stekbord, tippbart, 100L, compoundbotten. High Productivity Cooking Produkt # Modell # Namn # SIS # AIA # 100L, compoundbotten 586154 (PFET10ECEO) ProThermetic stekbord, tippbart, 100L, compoundbotten, kroppshöjd 700 mm, fristående, djup 900 mm Kort specifikation Pos.

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v Recept Potatis/ris/pasta kg potatis, Grönsaker rödlök gul lök vitlök paprika blomkål chilipeppar citron kruka dill knippe rädisor ask babyspenat kg morötter,,,, Hej! Välkomna till

Läs mer

Lathund för styckningsdetaljer. Fläskkött

Lathund för styckningsdetaljer. Fläskkött Lathund för styckningsdetaljer Fläskkött Detaljstyckning av gris med användningsområden Köttet är styckat anatomiskt, det vill säga att detaljerna styckas ut efter de naturliga hinnor som finns runt om

Läs mer

Att välja rätt stekpanna KONSUMENTINFORMATION OM BELAGLDA STEKPANNOR

Att välja rätt stekpanna KONSUMENTINFORMATION OM BELAGLDA STEKPANNOR Att välja rätt stekpanna KONSUMENTINFORMATION OM BELAGLDA STEKPANNOR ÄR DET VERKLIGEN NÅGON SKILLNAD PÅ STEKPANNORNA? MÅSTE EN STEKPANNA VARA DYR FÖR ATT VARA BRA? ATT HITTA RÄTT I STEKPANNEDJUNGELN De

Läs mer

Bruksanvisning VarioCooking Center

Bruksanvisning VarioCooking Center Bruksanvisning VarioCooking Center Säkerhetsföreskrifter Varning: Felaktig installation, inställning, service, underhåll eller rengöring samt ändringar på ugnen kan leda till skador eller död. Läs noga

Läs mer

Wontonknyten med chilidip

Wontonknyten med chilidip Thailändska smaker Thailand B J U D E R PÅ O Ä N D L I G A S M A K VA R I AT I O N E R Thailändsk matlagning bygger på tre viktiga hörnstenar: färska råvaror, balanserade smaker och snabb tillagning. Grönsaker

Läs mer

Nyttig mat på 20 minuter

Nyttig mat på 20 minuter Nyttig mat på 20 minuter I en tid där vi har allt mer att göra och vi stressar mellan jobb och aktiviteter blir lusten att göra mat ofta mindre och matvanorna sämre. Genom planering och bra recept kan

Läs mer

Koka upp citronsaft, salt och socker, reducera till hälften. Rör ner citronskal och olja, mixa slät med stavmixer.

Koka upp citronsaft, salt och socker, reducera till hälften. Rör ner citronskal och olja, mixa slät med stavmixer. Viktor Westerlind, Årets Kock 2009 Tävlingsuppgift 2: Naturlighet möter teknik, 4 portioner Havsvattenrimmad mjölkbakad sejrygg med citronette, knaperstekt slag och krispigt skinn. Mörkokt fänkålshjärta

Läs mer

HITTA RÄTT STEKPANNA En lit en guide som leder dig rät t bland gjutjär n och kolstål.

HITTA RÄTT STEKPANNA En lit en guide som leder dig rät t bland gjutjär n och kolstål. HITTA RÄTT STEKPANNA En lit en guide som leder dig rät t bland gjutjär n och kolstål. EMALJERAT GJUTJÄRN GJUTJÄRN Ex. Le creuset och Staub Emaljerat gjutjärn är ett slitstarkt material och kan användas

Läs mer

Recept. Ingredienser v.34. Hej! Bra att ha hemma v.34. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.34. Hej! Bra att ha hemma v.34. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! Ingredienser v.4 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 600 gram kassler Potatis/ris/pasta mm kg färskpotatis förp couscous Grönsaker kruka basilika kruka persilja sötpotatisar 450 gram morötter 500 gram

Läs mer

Kött. Det du äter när du äter kött består av. Muskler. Fett. Bindväv MÖRT KÖTT

Kött. Det du äter när du äter kött består av. Muskler. Fett. Bindväv MÖRT KÖTT Kött Det du äter när du äter kött består av Muskler Fett Bindväv MÖRT KÖTT Kött som har varit mycket i arbete har grövre muskeltrådar och mer bindväv. Det gör att vi tycker att köttet är grövre och segare

Läs mer

Välj rätt spis, häll och ugn

Välj rätt spis, häll och ugn Välj rätt spis, häll och ugn 1 Som alternativ till en hel spis kan du välja att köpa häll och ugn separat. Du kan då placera ugnen i en bekväm arbetshöjd. Spishällen kan antingen bestå av enskilda gjutjärnsplattor

Läs mer

MAT I NATUREN LÄRARHANDLEDNING TEMA: MATEN I VÅRA LIV SYFTE GENOMFÖRANDE CENTRALT INNEHÅLL

MAT I NATUREN LÄRARHANDLEDNING TEMA: MATEN I VÅRA LIV SYFTE GENOMFÖRANDE CENTRALT INNEHÅLL LÄRARHANDLEDNING Ämne: Hem- och konsumentkunskap, Idrott och hälsa, Biologi Årskurs: 4-6 SYFTE Syftet med övningen är att eleverna lär sig mer om att planera proviant för en längre utflykt i skog och natur

Läs mer

Hemligheterna med att laga nyttig mat

Hemligheterna med att laga nyttig mat Hemligheterna med att laga nyttig mat Presenteras av: www.101kalorier.com/home.html Alla recept under 101 Kalorier! www.101kalorier.com Alla recept under 101 Kalorier! 1 Innehållsförteckning 1. Nyttig

Läs mer

Cerafit Fusion-pannor, set med 7 delar

Cerafit Fusion-pannor, set med 7 delar Cerafit Fusion-pannor, set med 7 delar Cerafit Fusion_MNL_R0_SV_140828.indd 1 Kära kund! Du har precis köpt en enastående kvalitetsprodukt, Cerafit Fusion-setet från Emerald Green Edition. Aluminium och

Läs mer

Per Morberg Foto Martin Löf. Bonnier Fakta

Per Morberg Foto Martin Löf. Bonnier Fakta Per Morberg Foto Martin Löf Bonnier Fakta Innehåll Förord 7 Soppa 8 Nöt, gris och lamm 39 Fågel och vilt 125 Fisk och skaldjur 145 Potatis och ägg 199 Efterrätter 217 Såser och tillbehör 265 Register

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v.46. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.46. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v.46. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.46. Köp gärna med fler matvaror! 5 dagar v.46 Recept Kött/fisk Ca 600 gram rödspätta Ca 500 gram nötfärs Ca 600 gram kycklingfilé Ca 600-800 gram fläskkarré/ytterfilé förp bacon av rapsgris 2 4 5 3 Potatis/ris/pasta mm 2 kg potatis pkt

Läs mer

Hem- och konsumentkunskap år 7

Hem- och konsumentkunskap år 7 Hem- och konsumentkunskap år 7 följa ett recept planera och organisera arbetet vid matlagning (bli färdig med måltidens delar i ungefär samma tid) baka med jäst och bakpulver tillaga en måltid (koka och

Läs mer

Du hittar fler goda recept på vår hemsida www.saltakvarn.se

Du hittar fler goda recept på vår hemsida www.saltakvarn.se Gott med BÖNOR BÖNOR & LINSER Bönor och linser är lätta att använda och passar bra i både kalla och varma rätter. Snabbt kan du göra en härlig bönsallad, en het salsa eller piffa upp grytan lite extra

Läs mer

umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm

umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm RÖDING REGNBÅGE umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm Varsågod! Umlax vill tillsammans med kocken Markus Löfgren ge dig en god och enkel anledning att tillaga och

Läs mer

Ingredienser v. 2. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.2. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Ingredienser v. 2. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.2. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! v. Recept Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 600 gram laxfilé Potatis/ris/pasta mm pkt pasta pkt hirs, Grönsaker rödlök gul lök vitlök citron sötpotatisar kruka basilika kruka dill salladshuvud gurka tomat

Läs mer

Grillspett av struts. 4 personer

Grillspett av struts. 4 personer Grillspett av struts 500 600 g wokbitar av biff/filé 1 pkt bacon 8 st små tomater 12 st hela champinjoner ev gul lök 1 banan ev 1 paket strutskorv Grillolja: 4 msk matolja 1 krm svart- eller citronpeppar

Läs mer

Goda råd om mat vid KOL KOL & NUTRITION

Goda råd om mat vid KOL KOL & NUTRITION Goda råd om mat vid KOL 1 KOL & NUTRITION Innehåll Varför bör man ha koll på maten när man har KOL? 3 Varför är fett så viktigt? 4 Vilken betydelse har protein? 5 Vad kan du tänka på när det gäller kosten?

Läs mer

Krångla inte till det vilda

Krångla inte till det vilda Krångla inte till det vilda Visst är det märkligt att vilt ska vara så svårt. Det ska ligga i mjölk, späckas, marineras, ösas och stekas i evighet. Att resultatet blir torrt, tråkigt och trådigt är naturligtvis

Läs mer

Det här är inte en häll. Det är nya Siemens flexinduction.

Det här är inte en häll. Det är nya Siemens flexinduction. Det här är inte en häll. Det är nya Siemens flexinduction. Ett nytt sätt att laga mat vi bjuder på inspiration och recept. siemens-home.se flexinduction Siemens. Framtiden flyttar in. En innovation som

Läs mer

A2PYID-6 100 CM OPERA SPIS MED DUBBELUGN (EN PYROLYTISK) OCH INDUKTIONSHÄLL, ROSTFRITT STÅL ENERGIKLASS: A STORA UGNEN - A LILLA UGNEN

A2PYID-6 100 CM OPERA SPIS MED DUBBELUGN (EN PYROLYTISK) OCH INDUKTIONSHÄLL, ROSTFRITT STÅL ENERGIKLASS: A STORA UGNEN - A LILLA UGNEN A2PYID-6 100 CM OPERA SPIS MED DUBBELUGN (EN PYROLYTISK) OCH INDUKTIONSHÄLL, ROSTFRITT STÅL ENERGIKLASS: A STORA UGNEN - A LILLA UGNEN EAN13: 8017709145804 Induktionshäll med 5 induktionszoner Vänster

Läs mer

Egyptierna använder sig ofta av ingredienser som lamm, kyckling, duva, bönor och örter.

Egyptierna använder sig ofta av ingredienser som lamm, kyckling, duva, bönor och örter. Här kan du testa att göra maträtter som är vanliga i Egypten. Kanske vill du använda menyn på ett kalas med egyptiskt tema eller bara prova på hur deras favoriter smakade. Fråga en vuxen om hjälp och börja

Läs mer

Matmaskinen. Ett nytt sätt att laga mat. Skyllermarks www.matmaskinen.se. Vad gör du under tiden Matmaskinen lagar maten?

Matmaskinen. Ett nytt sätt att laga mat. Skyllermarks www.matmaskinen.se. Vad gör du under tiden Matmaskinen lagar maten? Matmaskinen Ett nytt sätt att laga mat. Vad gör du under tiden Matmaskinen lagar maten? Skyllermarks www.matmaskinen.se Lev livet - Matmaskinen fixar maten Släpp kontrollen Din mat ska inte vara en sak

Läs mer

Slutet gott, allting gott!

Slutet gott, allting gott! Slutet gott, allting gott! Vi har väl alla varit med om månader när bankomaten hånskrattar sitt Uttag medges ej och vi letar förtvivlat efter bortglömda mynt i burkar och fickor därhemma. Det är då vi

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 43. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 43. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 43. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 43. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 4 Recept Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 00 gram räkor Ca 700 gram tvådelad kycklingfilé Potatis/ris/pasta mm pkt glasnudlar Hej! Välkomna till en ny vecka fylld av spännande smaker från världens

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 7. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 7. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 7. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 7. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 7 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 600 gram fläskkotlett Ca 700 gram tvådelad kycklingfilé Potatis/ris/pasta kg potatis Hej! Stekta lax med het majs- och zucchinisallad får

Läs mer

TRANSPORT & FÖRVARING AV KYLD MAT SDX THERMOBOX ORIGINALET SEDAN 1969

TRANSPORT & FÖRVARING AV KYLD MAT SDX THERMOBOX ORIGINALET SEDAN 1969 TRANSPORT & FÖRVARING AV KYLD MAT SDX THERMOBOX ORIGINALET SEDAN 1969 SDX välkända kvalitet och livslängd Insidan helt i rostfritt Extremt hög driftsäkerhet Pressade gejdrar, enkel rengöring och ökad säkerheten

Läs mer

Muurikka Sommarkök Gasol. Muurikka Sommarkök El. Endast sommarköksvagn. Muurikka Sommarköksvagn Profi

Muurikka Sommarkök Gasol. Muurikka Sommarkök El. Endast sommarköksvagn. Muurikka Sommarköksvagn Profi Muurikka Sommarkök Gasol Sommarkök Gas är snabbt, mångsidigt och trevligt. Innehåller Storlek: 48 cm - Muurikka stekhäll 48 cm inkl. 3 st korta och 3 st långa ben - Grillvagn av trä - Gasbrännare D-300

Läs mer

V-ZUG Ltd. Ångugn. Steam S. Bruksanvisning Tips om inställningar

V-ZUG Ltd. Ångugn. Steam S. Bruksanvisning Tips om inställningar V-ZUG Ltd Ångugn Steam S Bruksanvisning Tips om inställningar Tips om inställningar Förklaring av symboler Tim. Driftsätt Ugnstemperatur Förvärm tills ugnstemperaturen har uppnåtts Tid i minuter Tid i

Läs mer

Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013

Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013 Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013 INNEHÅLLSFÖRTECKNING Hjortgryta med hasselnötter... 3 Hjortrulader med lingongräddsås... 4 Fyllda färsbiffar med dragonpepparsås... 6 Viltjärpar med

Läs mer

Vecka 41,4 port. Monikas 3 dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1 1 1 2 2,3 1 1 3. Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor!

Vecka 41,4 port. Monikas 3 dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1 1 1 2 2,3 1 1 3. Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor! Vecka 4,4 port Monikas dagarskasse! Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor! Här finns både välkända och klassiska goda smaker samt mindre kända smaker i nytänkande rätt. Min personliga favorit

Läs mer

Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård

Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård MENY Söndag 3 augusti. Lunch: Mackor, tonfisk, skinkröra, makrill, ägg. Middag: Pyttipanna med stekt ägg och rödbetor. Måndag 4 augusti. Lunch: Korv Stroganoff

Läs mer

Produktpresentation. S-serien Ministickugnar

Produktpresentation. S-serien Ministickugnar Produktpresentation S-serien Ministickugnar S-serien stora små ugnar för ett perfekt bakresultat För att baka gott bröd med hög kvalitet krävs inte bara råvaror eller bake-off produkter av hög kvalitet.

Läs mer

Nyhet! Slow food, snabbt.

Nyhet! Slow food, snabbt. Nyhet! Slow food, snabbt. iq700 - inbyggnadsserien som ger dig mer tid över till annat. siemens-home.se Siemens. Framtiden flyttar in. Ugnen som ger dig mer tid över till annat. 2 Vi blir allt mer medvetna

Läs mer

KOREANSKA KÖKET MENU SSALBAP KOKT RIS KHACHORI "GURKKIMCHI" KONGNAMOOL BÖNGRODDSALLAD TALGYAL MARI RULLAD FYLLD OMELETT

KOREANSKA KÖKET MENU SSALBAP KOKT RIS KHACHORI GURKKIMCHI KONGNAMOOL BÖNGRODDSALLAD TALGYAL MARI RULLAD FYLLD OMELETT KOREANSKA KÖKET MENU SSALBAP KOKT RIS KHACHORI "GURKKIMCHI" KONGNAMOOL BÖNGRODDSALLAD TALGYAL MARI RULLAD FYLLD OMELETT SHIKUMCHIGUK SPENAT OCH KYCKLINGSOPPA SAEUTIGIM FRITERADE TIGERRÄKOR YANYUMJANG DOPPSÅS

Läs mer

Nu kan du få ett gratis medlemskap i Club RATIONAL. www.club-rational.com. Instruktionsbok SelfCooking Center

Nu kan du få ett gratis medlemskap i Club RATIONAL. www.club-rational.com. Instruktionsbok SelfCooking Center Nu kan du få ett gratis medlemskap i Club RATIONAL www.club-rational.com Instruktionsbok SelfCooking Center Teckenförklaring till valbara piktogram Bryningsgrad Storlek på produkten Kärntemperatur/ Innertemperatur

Läs mer

Svensk unggris. inspiration & recept

Svensk unggris. inspiration & recept Svensk unggris inspiration & recept Mört och saftigt premiumkött Svensk unggris föds upp i liten skala runtom i Sverige. Det är en ung gris som väljs ut för sina goda egenskaper. Det speciella med den

Läs mer

7 middagsförslag familjer med barn i åldern 1-6 år

7 middagsförslag familjer med barn i åldern 1-6 år Centrala Barnhälsovården Södra Bohuslän & Göteborg mars 2011 7 middagsförslag familjer med barn i åldern 1-6 år Recepten är beräknade för familjen med 2 barn i åldrarna 1-6 år (familjens mat från cirka

Läs mer

Häst med kål & lök Filip Fastén

Häst med kål & lök Filip Fastén Häst med kål & lök Filip Fastén Hällstekt hästbiff med kålbrässerad hästbog. Serveras med lättrökt, krispig, kålfylld burritanalök, smör och kumminbakat spetskålshjärta, olja parfymerad med libbsticka,

Läs mer

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept 1 7 goda matlåderecept Här är Sara Begners matlådor för under 20 kr per portion. CHILI CON CARNE ca 400 g nötfärs 2 msk smör eller margarin 2 gula lökar, skalade, finhackade 2 vitlöksklyftor, skalade,

Läs mer

Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan.

Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan. 1 Fem smala soppor Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan. 5 Recept Foto: Lars Paulsson Nudelsoppa med kycklingwok Wok 1 st kycklingfilé 0,5 st purjolök, liten strimlad 1 st paprika, strimlad

Läs mer

Sremska med avokadoröra. vecka 13

Sremska med avokadoröra. vecka 13 Sremska med avokadoröra och salsa vecka 13 familj Sremska med avokadoröra och salsa cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2632 kj/629 kcal. Protein 18,4 g. Fett 34,4 g. Kolhydrater 59,7 g. Ingredienser:

Läs mer

12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till

12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till 12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till Grönsaker perfekta till fisk är en härlig blandning gjord på grillad aubergine, svarta bönor, sugar snap peas och tomater. FISK I FOLIE 1 portion

Läs mer

MiniMax. receptsamling NOURISHING PERSONAL HEALTH

MiniMax. receptsamling NOURISHING PERSONAL HEALTH MiniMax receptsamling NOURISHING PERSONAL HEALTH GRÖTAR HAVREGRYNSGRÖT (2 PORTIONER) 1 dl havregryn En nypa salt (kan uteslutas) Servera den mängd som du tror att barnet kommer att äta upp och spar resten

Läs mer

BEHÖVER du mer? KONVEKTIONSUGNAR

BEHÖVER du mer? KONVEKTIONSUGNAR BEHÖVER du mer? KONVEKTIONSUGNAR Jag rekommenderar Zbigniew Kurleto Kockmästare Medlem i kökscherers klubbs fond UGNAR Fråga om CD STEKNING GRILLNING ÅNGKOKNING STUVNING BLANCHERING UPPTINING REGENERERING

Läs mer

Smakrika recept. God matkultur.

Smakrika recept. God matkultur. Smakrika recept. God matkultur. Bra mat från Lantmännen Svensk gårdskyckling från 46 gårdar. Mat smakar som bäst när du vet var den kommer ifrån och hur den är framställd. Lantmännen Kronfågels kycklingar

Läs mer

Regenerering. Produkter

Regenerering. Produkter Regenerering 10.10.11 16:15 EXTRA PRERISCALDO MANUALE Regenerering En hjälpreda i köket ScanBox Regenereringsugnar ScanBox erbjuder nu ett komplett sortiment av ventilerade ugnar för regenerering. I en

Läs mer

NYHET SIGNATURE. 1 liter, färdig att använda Varunr. 296411

NYHET SIGNATURE. 1 liter, färdig att använda Varunr. 296411 NYHET SIGNATURE 1 liter, färdig att använda Varunr. 296411 OXSVANSCHIPS MED LÖKMOUSSE Oxsvanschips: 2 dl OSCAR Oxsvans Jus, Signature 50 g oxsvanskött, kokt 1 dl vatten 100 g havregryn 20 g tapiokamjöl

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 10. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 10. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 10. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 10. Köp gärna med fler matvaror! 3 dagar v 0 Recept Kött/fisk 500 gram hönsfärs Ca 600 gram laxfilé Potatis/ris/pasta kg potatis,3 Grönsaker 3 gula lökar vitlök 50 gram ingefära chilipeppar 3 apelsiner granatäpple kg morötter kruka koriander,3,3,3

Läs mer

GENERAL DATA VIP TREND ROYAL EN INTERNATIONELL GRUPP EN SPECIELL KVALITÈ UTRUSTNING TILLVERKNING EN NY GENERATION AV YTBELÄGGNING: NT TECHNOLOGY

GENERAL DATA VIP TREND ROYAL EN INTERNATIONELL GRUPP EN SPECIELL KVALITÈ UTRUSTNING TILLVERKNING EN NY GENERATION AV YTBELÄGGNING: NT TECHNOLOGY International head office Finance and Marketing - Luxemburg EN INTERNATIONELL GRUPP VIP DOMOTEC Group är representerad i hela världen, forskning, utval, utveckling, testing och distribution av högkvalitativa

Läs mer

Spätta med rödlöksgremolata. vecka 24

Spätta med rödlöksgremolata. vecka 24 Spätta med rödlöksgremolata vecka 24 inspiration Spätta med rödlöksgremolata Ett utsökt fiskrecept där rödlöksgremolata serveras som tillbehör. Den fräscha gremolatan får smak av persilja, citron och lök

Läs mer

Quiche Lorraine. Näringsinformation Per portion: 810 kcal 30 g protein

Quiche Lorraine. Näringsinformation Per portion: 810 kcal 30 g protein Recept Quiche Lorraine Ingredienser 3 portioner 2 ägg 100 g riven ost 200 g färdig mördeg, färdig degmix 100 g hackad bacon 1 matsked olja Per portion: 810 kcal 30 g protein Värm ugnen till 170 grader.

Läs mer

Förr. I dag då många pratar om lokal- och närproducerat så kan det vara skönt att veta att vi på Dahlmans alltid tänkt i dessa banor.

Förr. I dag då många pratar om lokal- och närproducerat så kan det vara skönt att veta att vi på Dahlmans alltid tänkt i dessa banor. God mat sedan 1924 Förr NU Mariehamns Korvmakeri grundades 1924 av Wilhelm Johannes Dahlman. Korvfabriken låg då i en enkel källar lokal och råvaran kom oftast från byslaktare i närheten. Av många skäl

Läs mer

Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé

Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé Foto: Arne Adler 8 portioner 1 kg nötinnanlår 2 vitlöksklyftor,

Läs mer

Pumpasoppa med kavringkrutonger och dragonkräm (ca 12 personer)

Pumpasoppa med kavringkrutonger och dragonkräm (ca 12 personer) Pumpasoppa med kavringkrutonger och dragonkräm (ca 12 personer) Olivolja 3 gula lökar 3 stjälkar blekselleri 3 vitlöksklyftor Ca 2 msk riven färsk ingefära Ca 3 dl vitt vin Ca 6 dl kyckling eller grönsaksbuljong,

Läs mer

Minskat matsvinn. Hållbara måltider i Örebro län 2015.03.30 Elsa Fries

Minskat matsvinn. Hållbara måltider i Örebro län 2015.03.30 Elsa Fries Minskat matsvinn Hållbara måltider i Örebro län 2015.03.30 Elsa Fries Min resa Hemma i köket HR 2005 Ekocafét Kock, fiskeboda Kostvetarprogrammet, Uppsala Universitet Uppsala Nya Tidning Elsas hälsa Dyraremat,nu!

Läs mer

Recept. Ingredienser v.23. Hej! Bra att ha hemma v.23. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.23. Hej! Bra att ha hemma v.23. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! Ingredienser v. Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 800 gram fläskkarré Ca 000 gram kycklingben Recept Potatis/ris/pasta mm kg fast potatis, Grönsaker gul lök vitlök 500 gram morötter 500 gram palsternackor

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v 28. Recept

5 dagar. Ingredienser v 28. Recept dagar v 28 Kött/fisk 00 gram nötfärs Ca 600 gram laxfilé Ca 700 gram fläskkarré 700 gram kycklinginnerfilé Recept 1 2 3 4 Potatis/ris/pasta 1 kg potatis 1 pkt pasta 2,3 4 Hej! Vi har en härlig sommarvecka

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror! 3 dagar Ingredienser v 7 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 650 gram kycklingfilé Ca 800 gram torskrygg 3 Hej! Den här veckan hittar du en spännande rätt med raw currysås och grönsakspasta på menyn.

Läs mer

Vinägretter är ofta baserade på olivolja, men med Sverigeskafferiets rapsolja kan man med stolthet göra svenska vinägretter.

Vinägretter är ofta baserade på olivolja, men med Sverigeskafferiets rapsolja kan man med stolthet göra svenska vinägretter. Sverigeskafferiets rapsoljor Stek, grilla och rosta med Sverigeskafferiets nyttiga rapsoljor. Perfekta smaksättare till varmt och kallt. Njut som nyttig dressing direkt på sallader. Innehåller massor av

Läs mer

MATGLÄDJE FÖR ALLA. Lättuggad mat med färdiga timbaler Extra näring med berikning. Findus Special Foods Upplev skillnaden

MATGLÄDJE FÖR ALLA. Lättuggad mat med färdiga timbaler Extra näring med berikning. Findus Special Foods Upplev skillnaden MATGLÄDJE FÖR ALLA Lättuggad mat med färdiga timbaler Extra näring med berikning Findus Special Foods Upplev skillnaden Rätt och näringsriktig kost en rättighet Att få i sig näringsriktig och energirik

Läs mer

Våra godaste desserter

Våra godaste desserter Våra godaste desserter Låt dig inspireras Slutet gott, allting gott Vi är många som tycker att något sött hör till efter en god middag. Här har vi samlat några av våra allra godaste desserter, från exotisk

Läs mer

Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne

Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne SVÅRIGHETSGRAD: Lättlagat TILLAGNINGSTID: Under 15 min PORTIONER: 10 st knäckebröd 1 tsk crème fraiche per bit en klick löjrom per bit (beräkna ca 100 g för

Läs mer

Veckans middagsrecept!

Veckans middagsrecept! Vi levererar din nya livsstil. VECKA 19 Veckans middagsrecept! Här kommer veckans recept, omsorgsfullt sammansatta av vår kock Karin Andersson och näringsberäknade av vår dietist Sierra de Goldsmith. Smaklig

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 34. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 34. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 34. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 34. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 4 Recept Potatis/ris/pasta 900 gram potatis pkt pasta Grönsaker gul lök vitlök chilipeppar äpplen avokado 400 gram grönkål 500 gram morötter purjolök salladshuvud 50 gram cocktailtomater broccolihuvuden,,,,

Läs mer

En Lättare Vecka v.19

En Lättare Vecka v.19 v.19 MÅNDAG Ost & tomatgratinerad falukorv med stuvade makaroner TISDAG Fiskbiff med mos och kall sås ONSDAG Ritas köttfärssås TORSDAG Laxsoppa med en touch of thai FREDAG Vegetarisk wok LÖRDAG Klassiska

Läs mer

6 sätt att laga småländska isterband

6 sätt att laga småländska isterband 6 sätt att laga småländska isterband Historik 1939 startade Verner Grönqvist den lanthandel som genom sina isterband skulle komma att bli en lokal popularitet. Att isterbanden blev så uppskattade berodde

Läs mer

Alpmüsli. Dinkel med fruktsallad. Fruktsallad med granola

Alpmüsli. Dinkel med fruktsallad. Fruktsallad med granola 3 smarta frukostskålar Står macka och gröt dig upp i halsen? Testa de här fräscha frukostskålarna. Alpmüsli 1 dl vardagsmüsli, se s. xx. 2 dl lättmjölk 1 dl turkisk yoghurt färsk eller torkad frukt i bitar

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 9. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 9. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 9. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 9. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 9 Recept Potatis/ris/pasta förp pasta förp quinoa Hej! Broccoligratäng med fejkon får inleda denna vintervecka. Fejkon är ett vegetariskt alternativ till bacon och passar prefekt i

Läs mer

VINTERPASSION. vintriga BBQ recept

VINTERPASSION. vintriga BBQ recept VINTERPASSION vintriga BBQ recept Dela vår PASSION även i vintertid Grillning är vår stora passion och vi tänker, varför inte låta passionen glöda även under vintern? Caj P. s och Sweet Baby Ray s produkter

Läs mer

Peters magiska rödspätta. Vecka 45

Peters magiska rödspätta. Vecka 45 Peters magiska rödspätta A Vecka 45 Peters magiska rödspätta Anki från Uppsala, som bidragit med detta recept, säger sig inte vara helt förtjust i fisk, men älskar att äta rödspätta som hennes Peter lagar!

Läs mer

Diskar där det passar dig bäst.

Diskar där det passar dig bäst. Diskar där det passar dig bäst. De nya speedmatic Modular-diskmaskinerna från Siemens. Framtiden flyttar in. Den första inbyggda diskmaskinen som hänger med på alla köksidéer. För det egna drömköket finns

Läs mer

KRYDDA MED MER ENERGI OCH NÄRING

KRYDDA MED MER ENERGI OCH NÄRING KRYDDA MED MER ENERGI OCH NÄRING Hej! Den här lilla receptsamlingen innehåller enkla inspirerande rätter gjorda med Nutrison Powder. Alla recept är beräknade på en portion om ej annat står angivet. Nutrison

Läs mer

Barilla Sortiment 2010 2011

Barilla Sortiment 2010 2011 Barilla Sortiment 2010 2011 www.barillafoodservice.se Blue Box pasta i 5-kilospåsar Fusilli Tricolore Art nr: 002461 Innehåll: Durumvete, vatten, tomat (8%) och spenat 0,6%. Koktid: 13 minuter Hållbarhetstid:

Läs mer

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK 1 portion 100 g kycklingfilé i långa strimlor 1 tsk majsolja 1 liten lök, finhackad 1/2 finhackad röd paprika 1-2 ansjovisfiléer, 30 g 1/2 dl kycklingbuljong salt och peppar

Läs mer

Inför provet årskurs 8

Inför provet årskurs 8 Inför provet årskurs 8 Näringsämnena: Protein, kolhydrater, fett, vitaminer, mineraler och vatten Koka potatis: Koktid: 20-30 minuter Använd salt för att få smak och för att vattnet ska koka bättre. Behåll

Läs mer

Variation på lammsadel

Variation på lammsadel Variation på lammsadel Örtmarinerad lammytterfilé, lättrökt lamminnerfilé och variant på kålpudding med endive, potatis- och sparrisrulle, persiljerotspuré, samt sparrissallad med brynt smörvinägrett,

Läs mer

Recept och måltidsförslag

Recept och måltidsförslag NLL Datum Gäller t.o.m. Ansvarig Reviderad 2015 01 27 2016 01 27 Anna Skogfält Dietistenheten Sunderby sjukhus Anna Skogfält EmmaMaria Wiklund Recept och måltidsförslag efter gastric bypass operation 1

Läs mer

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad 4 port coscous 600 g blandfärs 0,5 röd lök 0,25 vitlök 1 tsk salt 0,5 tsk sambal oelek 0,5 tsk mald spiskummin 2msk mjölk Sås: 3 dl gräddfil 2 msk chilisås

Läs mer

70 RB 50 RB 0 2 b Y L I N D Q U I S T H E A T I N G RB

70 RB 50 RB 0 2 b Y L I N D Q U I S T H E A T I N G RB b Y L I N D Q U I S T H E A T I N G RB20 RB50 RB70 R B - P e l l e t s b r ä n n a r e... ger dig en koldioxidneutral eldning och bidrar inte till global uppvärmning eller klimatförändringar. Askan kan

Läs mer

Ingredienser v.28. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.28. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Ingredienser v.28. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.28. Köp gärna med fler matvaror! Hej! v.28 Recept Kött/fisk Ca 600 gram kycklingfilé Ca 500 gram nötfärs Ca 550 gram falukorv Ca 500 gram laxfilé Ca 800 gram fläskkotlett 1 2 3 5 Potatis/ris/pasta mm 2 kg fast potatis 1 pkt pasta 1 pkt ris

Läs mer

Pasta mozzarella med bresaola. vecka 46

Pasta mozzarella med bresaola. vecka 46 Pasta mozzarella med bresaola vecka 46 inspiration Pasta mozzarella med bresaola Bönor steks ihop med vitlök där sedan citronsaft, färsk basilika, soltorkade tomater och riven mozzarella blandas till en

Läs mer

Pasta arrabbiata. vecka 5

Pasta arrabbiata. vecka 5 Pasta arrabbiata vecka 5 inspiration Pasta arrabbiata Arrabbiatan i denna rätt är en riktig smakhöjare. Tillsammans med lök och persilja förhöjs aromerna ytterligare. Mozzarellan och de krispiga pumpafröna

Läs mer

Recept. Ingredienser v.17. Hej! Bra att ha hemma v.17. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.17. Hej! Bra att ha hemma v.17. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! v.17 Kött/fisk Ca 00 gram nötfärs Ca 700 gram kycklinginnerfilé Ca 800 gram torskfilé Ca 00-600 gram chorizokorv Recept 1 2 4 Potatis/ris/pasta mm 2 kg potatis 1,2,4 Hej! Förra veckan hade vi glädjen att

Läs mer

BRASKAMINER & RÖKUGNAR PRODUKTER 2012-2013

BRASKAMINER & RÖKUGNAR PRODUKTER 2012-2013 KVALITET TILL ETT RIMLIGT PRIS! BRASKAMINER & RÖKUGNAR PRODUKTER 2012-2013 rökrecept och tips för läcker mat sidorna 15 16 1 TRADITIONELLT Högkvalitativa Kota minieldstäder, rökugnar, järn och kökskaminer

Läs mer

Combi Cutter CC-32 & CC -34

Combi Cutter CC-32 & CC -34 ISO 9001 Snabb och Bekväm Matberedning Skivar, strimlar, tärnar (CC- 34) och/eller river frukt, grönsaker, torrt bröd, ost, nötter, svamp. Hackar och finfördelar kött, fisk, frukt, grönsaker, nötter. Blandar/mixar

Läs mer

Pasta med krämig vitlökssås och kräftstjärtar. Kyckling tandoori. Falukorv caprese. Sötpotatis- och kikärtsgryta

Pasta med krämig vitlökssås och kräftstjärtar. Kyckling tandoori. Falukorv caprese. Sötpotatis- och kikärtsgryta Vecka 48 Pasta med krämig vitlökssås och kräftstjärtar Kyckling tandoori Falukorv caprese Sötpotatis- och kikärtsgryta Laktosfria kassen är för dig som känner som jag, att det är viktigt med smak, gärna

Läs mer