Meny v50 - v4 9 december - 26 januari Särskilt boende, Skola, Förskola

Transkript

1 Meny v50 - v4 9 december - 26 januari 2019 Särskilt boende, Skola, Förskola

2 Höstig frestelse Rotmos med rimmad fläskbog & Kanelparfait med (svamp & skinka) med Keso-kaka senapssås pepparkakskross 9 december Matsedel v 50 Grundvecka 1 Ugnspannkaka med strimlat bacon & Ugnspannkaka med strimlat bacon & Pepparkakansdag Svampgratinerad sej med, & potatis 10 december Fish taco med tillbehör Fish taco med tillbehör Kokospudding med körsbär Fläskskavsgryta, samt potatismos Keso-kaka Onsdag 11 december Gräddkokta fläskkotletter ned hasselbackspotatis och Green nuggets med klyftpotatis, mangodressing & Green nuggets med klyftpotatis, mangodressing & Äppelpaj med vaniljsås Äggakaka med fläsk & Lingonsylt Keso-kaka Vegetarisk dag Kycklinglasagnette och 12 december Kycklinglasagnette och Kycklinglasagnette och Persikor med chokladcreme Svamptoast (kall), Keso-kaka Köttfärssoppa med pasta & bröd Saffranspannkaka 13 december Kökets val Sylt Kökets val APT - Samtliga Omelettpizza med råk APT - Samtliga Keso-kaka 14 december Örtgratinerad torsk med kokt potatis och Brulépudding Bakad potatis med skinkröra och Trevlig 3e advent Portergryta med kokt potatis & Fruktcocktail med Spenat & -omelette med laxcremefraiche Trevlig 3e advent 15 december

3 Matsedel v 51 Grundvecka 2 Gratinerad falukorv med potatismos Hallonkräm Tomat & linssoppa & råk 16 december Gräddmjölk Lingonsylt Ugnsstekt sejrygg med potatis, samt citron & dillsås Chokladpudding med Kroppkakor med Bechamellsås och råk 17 december Lingonsylt Onsdag Ärtsoppa med fläsk & bröd senap Pannkakor Varmkorv med bröd, potatis & palsternackspuré råk 18 december Sylt Bongurka Lingonsylt Apelsinkyckling, ris & Stekta äpplen med kardemumma Fiskpytt med dillcremefraiche råk 19 december Lingonsylt Plommonfylld köttfärslimpa med kokt potatis, gräddsås och Drottning-mousse med kex Spansk omelett med kyckling, purjolök & potatis råk 20 december Lingonsylt 21 december Laxpudding med kallsås & Persikopaj med Spenatsoppa med ägghalvor Trevlig 4e advent 22 december Schnitzel med stekt potatis, och äppelcidersås Vienettaglass Crepes med råk Trevlig 4e advent

4 Matsedel v 52 Grundvecka 3 Kalvsylta med Nyponsoppa med Sötpotatissoppa med kökets tillbehör potatismos och kesella rödbetssallad 23 december 24 december Julbord Mandelsmussla med & sylt Risgrynsgröt med Julafton Onsdag Reb3053x Lutfisk med senapssås, ärtor & potatis Ris a la Malta med Julskinka med stekt potatis och stuvad grönkål 26 december Juldagen Honungsgriljerade revbensspjäll med potatis, gräddsås & rödkål Glögglass Kräftströmming med örtpotatispuré & Annandag jul 27 december Köttfärsruta med gräddsås, potatis & Chokladkaka med gräddklick Bräckt korv med stuvade makaroner & Ugnsbakad sej med Sandefjordssås, potatis & Hallonmousse med kex Janssonsfrestelse med ägghalva 28 december Wallenbergare med gröna ärtor, gräddsås och potatismos Citronmarängpaj Ost & grönsaks-soppa 29 december Bröd och

5 Matsedel v 1 Grundvecka 4 Kyckling stroganoff med potatis & Fläskpannkaka & Risgrynsgröt med Rabarberkräm smörgåsröra 30 december Gräddmjölk Bröd,, Bröd och smörgåsgrönsak smörgåsgrönsak och Lingonsylt Helstekt fläskfilé med potatisgratäng, rödvinssås & ugnstekta rotfrukter Pannacotta med bärjelly Varmrökt lax med, potatis & skagenröra Gott Nytt År! 31 december Nyårsafton Onsdag 1 januari Gelé Kalkonbröst med gräddsås, potatis & Hallonparfait med krossade kex Grön ärtsoppa med pepparrotsvisp Bröd och smörgåsgrönsak Gott Nytt År! Nyårsdagen Pannbiff med lök,, kokt potatis och gräddsås 2 januari Lingonsylt Sylt Ostkaka Ättiksströmming med potatismos, & hovmästarsås Risgrynsgröt med smörgåsröra Bröd och smörgåsgrönsak 3 januari Stekt kyckling med potatis, & dragonsås Lingonfromage med smulade pepparkakor Pizza (kall) och pizzasallad Risgrynsgröt med smörgåsröra Bröd och smörgåsgrönsak Gräslöksbakad torskfilé med potatismos & Smulpaj med vaniljvisp Spenat & -omelette med laxcremefraiche 4 januari 5 januari Äppelmos Helstekt kotlett med kokt potatis, & vinbärsgräddsås Kökets överraskning Sill, ägghalvor, gräslök, gräddfil & potatis

6 Matsedel v 2 Grundvecka 5 Marinerad kyckling med rotfruktsgratäng Drottningkräm Kött & grönsakssoppa 6 januari gräddmjölk Bröd Trettondedag jul Skagenfisk med kokt potatis, och kall dillsås Persikor med hallonkvarg Kökets överraskning champinjon-stuvning & 7 januari Onsdag Mustig köttsoppa med bröd Kökets överraskning 8 januari Makaronilåda med rökt skinka o champinjon-stuvning & Köttbullar med kokt potatis, och gräddsås Cheesecake Korv med persiljestuvade morötter champinjon-stuvning & 9 januari Köttbullar med kokt potatis, och gräddsås Köttbullar med kokt potatis, och gräddsås Skolstart Kycklingpytt med kall sås & 10 januari Kycklingpytt med kall sås Mjölk Kycklingpytt med kall sås Mangokräm Gubblåda med champinjon-stuvning & 11 januari Rödspätta med potatis, & remouladsås Citronmousse med kex Bakad potatis med räkröra och råk Porterstek med kokt potatis, och svartvinbärsgräddsås Gräddfilspudding med rabarbertopp Risgrynsgröt med laxpålägg 12 januari Gelé Bröd och smörgåsgrönsa

7 Matsedel v 3 Grundvecka 6 Pasta Carbonara med Blåbärssoppa med Lantsoppa med rökt tjock skinka Grahamsgröt 13 januari Pasta Carbonara med Pasta Carbonara med och 14 januari Ugnsbakad fisk med solgul sås, potatis, och Ugnsbakad fisk med solgul sås, potatis, och Ugnsbakad fisk med solgul sås, potatis, och Inkokt päron med kycklingstuvning och Grahamsgröt och Onsdag Hamburgare, potatismos, & dressing 15 januari Cowboysoppa med tillbehör Cowboysoppa med tillbehör Fruktsoppa med Potatisbullar och prinskorv, äppel & lök Grahamsgröt och VEGETARISK DAG! Kyckling i rödcurry & cocosmjölk med blandade gryn o Äppelkräm 16 januari Kycklingkebab med tillbehör Mjölk Lingonsylt Kycklingkebab med tillbehör Blodpudding med strimlad skinka och Grahamsgröt och 17 januari Lingonsylt Fruktsallad med vaniljyoghurt Ägg och sillmacka Grahamsgröt och 18 januari Helstekt karré med kokt potatis, katrinplommon, äpple,lök och morötter samt skysås Ananasmousse med kex Rotfruktsplättar med skinka & Viltfärsbiffar med purjopotatis, Vaniljglass med Potatis & och Chasseursås maränger purjolökssoppa 19 januari Lingonsylt Bröd och köttpålägg

8 Matsedel v 4 Grundvecka 7 Fläskköttsgryta med gönsaker och Stuvade Mannagrynskaka med Aprikoskompott ris med kycklingkorv 20 januari Fläskköttsgryta med och ris mjölk Bröd och köttpålägg Fläskköttsgryta med och ris Prova med pasta eller gryn/ris Stekt sillflundra med hovmästarsås, & potatismos Kökets överraskning Pytt i panna med stekt ägg Mannagrynskaka med 21 januari - Fisk Rödbetor Bröd och köttpålägg - Fisk Onsdag Vitkålssoppa med frikadeller & bröd Pannkakor Äggröra med prinskorv och Mannagrynskaka med 22 januari Thaisoppa med cocosmjölk Sylt Bröd och köttpålägg Thaisoppa med cocosmjölk VEGETARISK DAG! 23 januari Kycklingklubba med ugnsstekt Björnbärskräm med potatis, & vinbärsgräddsås maräng Kycklingschnitzel med ris, & sötsursås Kycklingschnitzel med ris, & sötsursås Köttfärspaj (kall) och råk Mannagrynskaka med Bröd och köttpålägg Pasta med köttfärssås & Mannagrynskaka med Kökets överraskning räkstuvning och 24 januari Pasta med köttfärssås Bröd och köttpålägg Pasta med köttfärssås & 25 januari Kycklinginnerfilé i dragonsås, och potatismos Ananaspaj med Janssonsfrestelse och ägghalvor Skinkstek med gräddsås, och rosmarinpotatis 26 januari Gelé Glassbåt Crepes med