Mat- och ma ltidsvanor samt o nskningar kring detta

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "Mat- och ma ltidsvanor samt o nskningar kring detta"

Transkript

1 Contact person Nata Amiryarahmadi SP-rapport 2014:51 1 (34) Energy Technology Aktivt Åldrande individuellt anpassade måltidslösningar för hälsa och livskvalitet hos äldre Mat- och ma ltidsvanor samt o nskningar kring detta Enkätundersökning bland äldre Av: Nata Amiryarahmadi Karin Wendin Postal address Office location Phone / Fax / This document may not be reproduced other than in full, except with the SP Box 857 SE BORÅS Sweden Västeråsen Brinellgatan 4 SE BORÅS prior written approval of SP.

2 SP-rapport 2014:51 2 (34) Inledning Undersökningen gjordes som en del av det Tvärlivsfinansierade projektet Aktivt Åldrande individuellt anpassade måltidslösningar för hälsa och livskvalitet hos äldre, som har som mål att upprätthålla livskvalitet och autonomi genom individuella och personligt anpassade måltidslösningar som passar äldre personers krav och behov. Detta under devisen Bra mat, god mat och mat i rättan tid! Inom projektet görs en kartläggning av önskemål och behov hos olika målgrupper av äldre. Ett flertal studier genomförs varav denna intervjustudie utgör en del. Syftet här har varit att deskriptivt sammanställa ett mindre intervjumaterial om äldre personers mat- och måltidsvanor samt deras önskningar kring detta. Intervjuerna genomfördes utifrån en enkät i form av telefonintervjuer av 16 hemmaboende äldre personer (5 män och 11 kvinnor) i åldrarna 65 år och äldre. Intervjuerna genomfördes under våren Nedan följer sammanställning av frågor och svar.

3 SP-rapport 2014:51 3 (34) Bakgrundsfrågor 1. Kön Antalet deltagare var 16 st, 5 (69%) män och 11 (31%) kvinnor. 2. Civilstånd Huvudparten av deltagarna (9 av 16) var änkor/änklingar. Sex av 16 var gifta och 1 person var singel. 3. Utbildningsnivå Större delen av deltagarna hade en hög utbildningsnivå och de flesta har universitetsexamen. En av deltagarna hade Folkskola och lärlingsskola maskiningenjör som sin utbildningsnivå, vilket var en nivå som ej ingick som ett alternativ i enkäten och därför här nämns separat.

4 SP-rapport 2014:51 4 (34) 4. Om du har arbetat, vad har du arbetat med till största del? Svaren listas i nedan tabell: Nr Arbete 1 Kansli Sveriges akademikers centralorganisation, Utredningsarbete, Kontorsarbete , Riksrevisionsverket 2 Jordbruksarbete, Kroppsarbete 3 Stadsbibliotikarie, Chef 4 Lärare, Universitetslektor i engelska 5 Laboratorium, Kemiska analyser 6 Arbeta i skogen. Kroppsarbete, Sågverksarbete, Kyrkvårdsmästare 7 Varit hemmafru 8 Ingenjör, chef, direktör inom byggnads branschen 9 Musik och en del ströjobb. spelat i orkester 10 Industri arbete, tung industri, mekanisk verkstad 11 Alltid varit domare 12 Läkare 13 Professor socialmedicin Läkare inom psykiatrin 14 I vård och omsorg 15 Kommunal Socialtjänst, chefsbefattning 16 Socialt arbete, lärare, forskare på docentnivå

5 SP-rapport 2014:51 5 (34) 5. Upplever du att du har en rörelsenedsättning som påverkar ditt ätande på något sätt? Majoriteten av deltagarna hade inte någon rörelsenedsättning som påverkade deras ät- och/eller matvanor. Nedsättning Parkinson med tillhörande kännetecken. Låsningar i ryggen. Går krokryggad. Kan ej sträcka sig efter glas, tallrikar etc. Parkinson. Skakningar. Besvärligt med bestick. Kan ej gå, sjukdomsrelaterat. Uppstod efter sjukdom. Uppstod genom förslitningar. Parkinson. Skakningar Rör sig ostadigt, lite darrigt

6 SP-rapport 2014:51 6 (34) Inköp 6. Vem är det som vanligen handlar mat i ditt hushåll? Ca 60% av deltagarna handlar mat själva eller tillsamammans med någon annan, vanligen en familjemedlem. Är respondenten inte med själv och handlar är det vanligen hemtjänst som gör matinköpen. 7. Vem väljer vad som ska inhandlas? Mer än 90% av deltagarna bestämmer vilken mat som ska köpas, antingen själva eller tillsammans med någon familjemedlem.

7 SP-rapport 2014:51 7 (34) 8. Skulle du kunna tänka dig färdiglagad mat, inklusive specialkost, levererad hem? Flera alternative kan väljas Tio av de 16 (63%) deltagarna kan inte tänka sig att få färdiglagad mat hemlevererad, medan de övriga kan tänka sig hemleverans av mat i olika former, t ex som varm mat eller som kyld eller fryst. Även sallader, desserter mm kan ingå i hemleveransen. Tre av deltagarna hade hemleverans av mat. 9. Skulle du vilja ha andra varor levererade hem? Här kan flera alternativ väljas 75% (dvs 12 av 16) kunde inte tänka sig att få andra varor hemlevererade. Mat och andra varor levereras vanligen av en familjemedlem eller av hemtjänst.

8 SP-rapport 2014:51 8 (34) 10. Kan du tänka dig att handla via internet? Ingen av deltagarna handlar idag over internet. De kan inte heller tänka sig att göra det. Orsakerna till att man inte kan tänka sig att handla over internet ses nedan och en av dessa är att de flesta av deltagarna inte har någon dator. En annan orsak är att man gärna vill se varorna innan man köper dem.

9 SP-rapport 2014:51 9 (34) 11. Om du skulle beställa hem färdiglagad mat, hur många rätter per vecka skulle du beställa? Man kunde inte tänka sig fler måltider än en per dag och de allra flesta, 60%, kunde som mest tänka sig att beställa 1-3 rätter per vecka.

10 SP-rapport 2014:51 10 (34) Tillagning 12. Behöver du hjälp med något av följande alternativ? Flera alternativ kan väljas 63% av deltagarna behöver ingen hjälp med att laga mat. Övriga deltagare uppger att de har problem att tillaga och/eller servera sin mat själv. 13. Vem lagar de flesta måltider hemma hos dig? Hälften av dem som intervjuades lagar själv eller tillsammans med en familjemedlem sin mat i hemmet. För den andra hälften av deltagarna är det antingen hemtjänst som tillagar maten i hemmet alternativt får man färdiglagad mat hemlevererad.

11 SP-rapport 2014:51 11 (34) 14. När mat värms hemma hos dig, på vilket sätt sker det? Flera alternativ kan väljas De flesta, 81%, använder sig av mikrovågsugn för att värma mat. Det är också vanligt att använda sig av konventionell ugn, 56% av deltagarna använder sig av detta uppvärmningssätt. Mindre vanligt, men inte helt ovanligt, är att använda sig av kastrull eller stekpanna för uppvärmning, 31% gör detta. En av deltagarna angav annat uppvärmningssätt. Detta kommenterade han med att han inte värmer mat hemma eftersom han antingen tillagar sin mat för aktuell måltid eller köper hem varm mat.

12 SP-rapport 2014:51 12 (34) Hushållet 15. Hur många personer finns i hushållet? 63% av deltagarna lever ensamma. Övriga 47% bor tillsammans med annan person. Ingen av bor i hushåll med tre eller fler personer.

13 SP-rapport 2014:51 13 (34) Måltid 16. Var äter du vanligen dagens huvudmål? De allra flesta av de intervjuade, 81%, äter sina huvudmål i hemmet. De övriga äter huvudmål på restaurang, lunchställe eller träffpunkt. Ingen av deltagarna äter dagligdags hos släkt eller vänner. 17. Var skulle du helst vilja äta dagens huvudmål? 69% av de intervjuade anger att de vill äta sina huvudmål hemma, medan 25% anger att de vill äta huvudmålen restaurang, lunchställe eller träffpunkt. Inte någon anger att de vill äta sina huvudmål hos vänner eller släktingar. Endast en person (motsvarande 6%) menar att han vill äta någon annan plats och kommenterar detta med att han vill variera sig.

14 SP-rapport 2014:51 14 (34) 18. Om du får färdiglagad mat, äter du normalt upp hela portionen? Samtliga deltagare, sånär som på en, anger att de vanligen äter upp hela portionen av färdiglagad mat, när de får sådan serverad. Endast en person anger att en del av portionen slängs. 19. Äter du frukost? Alla deltagare anger att de äter frukost. Tiden för när man äter frukost varierar och anges nedan:

15 SP-rapport 2014:51 15 (34) 20. Äter du mellanmål (t.ex. smörgås, fil, omelett, bulle, frukt)? 81% av deltagarna uppger sig äta mellanmål. Antalet mellanmål per dag anges i nedan diagram: 21. Äter du lagad lunch? Av deltagarna är det 81% som äter tillagad lunch, medan övriga istället äter fil, mjölk, smörgås eller sallad. 22. Äter du lagad middag/kvällsmat (varm mat)? Av de intervjuade angav 75% att de äter tillagad varm mat till middag/kvällsmat. Övriga uppger att de istället äter smörgås, grovt bröd, yoghurt, varm kopp te eller frukt.

16 SP-rapport 2014:51 16 (34) 23. Äter du något strax innan du går och lägger dig? Endast 25% av deltagarna anger att de äter något strax innan de går och lägger sig. De som äter något tar lite godis, en chokladbit, en liten macka, kaffe, smörgås eller en kopp te Äter eller dricker du något under natten? Fyra (25%) av de 16 deltagarna äter eller dricker något under natten. En av dem tar en liten smörgås och till den antingen juice eller mineralvatten, två av de fyra dricker vatten och en dricker ofta te.

17 SP-rapport 2014:51 17 (34) 25. Har du något av följande besvär? Flera alternativ kan väljas De flesta deltagarna, 69%, uppgav att de inte har några besvär med att äta. Av dem som uppgav att de har problem att äta rapporterade att orsaker som matsmältningsproblem, halsbränna, muntorrhet, trötthet och förändrad smakupplevelse. De två deltagare som angav annat besvär nämner svårigheter som att skära maten i bitar och svårigheter att hantera bestick.

18 SP-rapport 2014:51 18 (34) 26. Behöver du hjälp med något av följande i måltidssituationen? Flera alternativ kan väljas De flesta, 69%, behöver ingen hjälp vid sina måltider. Bland de som behöver hjälp angavs bl a att lägga upp mat på tallriken var något man kunde behöva hjälp med, liksom att diska och duka av efter måltid. Endast en av deltagarna behöver hjälp att äta. 27. Om du behöver hjälp att äta, vad är viktigaste orsaken till att du behöver hjälp? 14 av de 16 deltagarna uppgav att de inte behöver någon hjälp att äta. Av de två personer som behöver hjälp uppgav en som orsak att hantera bestick och glas som problematiskt och den andra att han har Parkinsons sjukdom.

19 SP-rapport 2014:51 19 (34) 28. Finns det livsmedel eller maträtter som du skulle vilja äta, men som du avstår från som en följd av din rörelsenedsättning? En av deltagarna sa att han gärna vill dricka kaffe, men undviker detta eftersom hans rörelseförmåga är påverkad Parkinsons sjukdom. 29. Om du har möjlighet att välja, hur äter du helst? 81% av deltagarna svarade at tom det finns möjlighet att välja, så vill man gärna äta sina måltider i sällskap av andra. Bland de 13 personer som föredrar att äta med andra menade de flesta att vara social med andra är huvudorsaken. Bland annat nämndes att det är både roligare och trevligare att äta med andra.

20 SP-rapport 2014:51 20 (34) Av de tre personer som föredrar att äta ensamma menar en att lugn och ro är det viktigaste för att kunna koncentrera sig på måltiden. En annan uppskattar att äta själv och den tredje personen menar att man kan äta med andra om det kniper. 30. Äter du frukt/bär och grönsaker dagligen? T. ex. konserverade, färska, frysta eller som juice De flesta deltagarna äter frukt/bär och grönsaker varje dag. Endast två av de intervjuade uppger att man inte äter fukt och grönt varje dag. I tabellen nedan anges antalet portioner frukt och grönt man äter dagligen: Portioner per dag Antal deltagare Minimum

21 SP-rapport 2014:51 21 (34) 31. Använder du mjölkprodukter dagligen? T. ex. mjölk, chokladmjölk, fil, yoghurt, glass, ost Samtliga deltagare, utom två, använder mjölk eller mjölkprodukter dagligen. Antalet portioner mjölk/mjölkprodukter man intar dagligen anges i tabellen nedan: Portioner per dag Antal deltagare Hur mycket dricker du till de olika måltiderna? T. ex vatten, te, kaffe, juice, läsk, cider, lättöl (mugg = 2,5 dl, glas = 2 dl, kaffekopp = 1,5 dl) De flesta dricker upp till 2 dl vätska till de olika måltiderna. 25% dricker mer än 4 dl till någon av måltiderna. Nattetid är det endast tre av de 16 deltagarna som dricker något. I diagrammen nedan anges hur mycket deltagarna dricker till respektive måltid: Frukost

22 SP-rapport 2014:51 22 (34) Mellanmål, förmiddag Lunch Mellanmål, eftermiddag

23 SP-rapport 2014:51 23 (34) Middag/kvällmat Mellanmål, kväll Nattmål

24 SP-rapport 2014:51 24 (34) Synpunkter på utbudet 33. När du får välja, vilka typer av maträtter passar dig? Flera alternativ kan väljas Resultaten visar att man i störst utsträckning väljer maträtter med kött, fisk eller kyckling. Ungefär hälften av deltagarna vill ha välkryddad mat. Intresset för italiensk mat och pizza var relativt lågt. De två delatagare som angav annat menar att man vill ha grönsaker och sushi. 34. Är det viktigt för dig att kunna välja mellan flera olika huvudrätter? 75% av deltagarna anser att det är viktigt att kunna välja mellan flera olika huvudrätter, medan 25% menar att det inte är viktigt.

25 SP-rapport 2014:51 25 (34) 35. Är du intresserad av att pröva nya smaker? De flesta av deltagarna, 69%, är intresserade av att prova nya smaker, medan 25% inte är intresserade. En person svarade vet inte. 36. När du får välja, vilka typer av frukostprodukter passar dig? Flera alternativ kan väljas Så gott som samtliga deltagare väljer smörgås till frukost. Hälften vill också ha frukt eller juice till frukost. Det var också relativt många, 44%, som vill ha mjölk/yoghurt/fil till frukost, medan ingen vill ha smoothie. De fyra som angav annat i enkäten angav att man vill ha produkter som kaffe, te och sill.

26 SP-rapport 2014:51 26 (34) 37. När du får välja, vilka typer av mellanmålsprodukter passar dig? Flera alternativ kan väljas 69% av deltagarna angav att de vill ha frukt eller juice som mellanmål. Även smörgås (44%) och bullar/kaffebröd (31%) nämndes av flera deltagare. Inte någon av deltagarna är intresserade av produkter som gröt, flingor/müsli, smoothies eller ägg/omelett/äggröra till mellanmål. En av deltagarna föreslog nötter som mellanmål.

27 SP-rapport 2014:51 27 (34) 38. När du får välja, vilka typer av desserter passar dig? Flera alternativ kan väljas Samtliga föreslagna dessertprodukter valdes mer eller mindre av deltagarna, de mest valda produkterna var glass, frukt/fruktsallad, mousse/panna cotta och choklad. De som valde annat som dessert nämnde produkter som friterad banan, ost, mjuk kaka och italienska desserter. En av deltagarna valde inte något av alternativen, utan angav att han/hon sällan äter dessert. 39. Om du får färdiglagad mat i förpackning, vad tycker du är viktigt? Flera alternativ kan väljas Av de 16 deltagarna var det 11 som angav att de inte får färdiglagad mat. De allra flesta anser dock att det är viktigt att förpackningar är lättöppningsbara och att det ska vara enkelt att få ut maten ur denna.

28 SP-rapport 2014:51 28 (34) 40. Om du får färdiglagad mat hem till dig, vilka av följande alternativ är viktigast? Flera alternativ kan väljas Majoriteten av deltagarna får inte färdiglagad mat. Som viktiga alternativ för färdiglagad mat framkom följande: smakar bra, möjlighet att välja maträtt, matens konsistens och att maten levereras varm. Även portionsstorlek ansågs vara viktig för några av deltagarna.

29 SP-rapport 2014:51 29 (34) 41. Om du fick tänka helt fritt, är det något mål på dagen som du har svårt att hitta en passande produkt till? Framförallt är det att finna passande produkt att äta till nattmål som är svårt, 44% av deltagarna angav att detta är svårt. För de övriga målen var det endast få som angav att det var svårt att finna passande produkt. 42. Har du behov av anpassad mat? 15 av de 16 deltagarna angav att de inte behöver anpassning av sin mat. En person angav behov av lättuggad mat.

30 SP-rapport 2014:51 30 (34) Övrigt 43. Längd (cm) 44. Vikt (kg) En person angav inte sin vikt. Den deltagare som angav vikten över 100 kg, angav sin vikt till 114 kg. 45. När vägde och mätte du dig senast? Nedan listas svar av när vikt och längd uppmättes för deltagarna: Tidpunkt för mätning Antal deltagare Vet ej/ kommer ej ihåg/ minns ej

31 SP-rapport 2014:51 31 (34) Inte på länge 1 Av de 8 personer som angav 2014, var det minst sex stycken som vägt sig själv mindre än tre månader innan intervjun. 46. Har din vikt sedan yrkesverksam ålder ändrats? De flesta deltagarna angav att deras vikt är oförändrad sedan de var yrkesverksamma. 47. Vikt De flesta deltagarna är nöjda med sin vikt. Tre personer angav att de vill gå ner i vikt och en vill gå upp i vikt. De som vill gå ner i vikt angav sina mått enligt följande: - Vikt: 114 kg, längd: 176 cm - Vikt: 78 kg, längd: 162 cm - Vikt: 92 kg, längd: 179 cm Den person som vill gå upp vikt angav vikt 63 kg och längd 169 cm.

32 SP-rapport 2014:51 32 (34) 48. Vilket är ditt födelseår?

33 SP-rapport 2014:51 33 (34) Konklusion och avslutande kommentarer De personer som ingick i intervjun hade en mycket hög utbildningsnivå. Det var också fler män än kvinnor som ingick i intervjupopulationen. Resultaten visar att de allra flesta mår bra och lever ett oberoende liv, vilket stämmer väl överens med många andra undersökningar där äldre intervjuats. Gruppen äldre är som helhet en mycket heterogen grupp vilket resultaten från detta intervjumaterial också tyder på. När det gäller mat och måltider vill man både handla och tillreda maten själv och därmed också välja vad man ska äta. Huvudmålen vill man helst äta i hemmet och gärna i sällskap av andra. Om mat ska levereras hem är det viktigt att kunna välja mellan flera olika alternativ. De flesta av de intervjuade är intresserade av nya smaker och maten får gärna vara välkryddad. De flesta tycker att smak och konsistens är viktiga parametrar. Hemlevererad mat ska helst vara varm och de förpackningar som används ska vara lätta att öppna och det ska vara lätt att ta ut maten ur dem. Om mat ska värmas är det vanligast att använda mikrovågsugn. Endast ett mindre antal av de intervjuade äter nattmål eller dricker något innan de går och lägger sig. Det är också till ett sådant mål som man har svårt att finna passande produkt. Stort tack Stort tack till de personer som var med och genomförde intervjuerna: Annica Forsgren, Kommunförbundet Skåne; Therese Svensson, Viktoria Olsson samt Maria Nyberg vid Högskolan Kristianstad.

34 SP-rapport 2014:51 34 (34) Energy Technology Performed by Examined by Signature_1 Nata Amiryarahmadi Signature_2 Karin Wendin

Mmm! Mmm! Måltiden som helhet. Måltiden som helhet. Maten Mötet Miljön

Mmm! Mmm! Måltiden som helhet. Måltiden som helhet. Maten Mötet Miljön mecs.se Mmm! Maten Mötet Miljön Maten inom vård och omsorg ska vara god, näringsrik och inbjudande. Den här broschyren syftar till att ge inspiration och kunskap om måltiden i sin helhet. Tillsammans kan

Läs mer

Riktlinjer för måltider i förskola, skola och fritidsverksamhet 2016-01-19 3

Riktlinjer för måltider i förskola, skola och fritidsverksamhet 2016-01-19 3 Riktlinjer för måltider i förskola, skola och fritidsverksamhet 2016-01-19 3 Syfte Att ange den nivå för måltidskvalitet som ska gälla för all verksamhet inom bildningsförvaltningen i Hammarö kommun. Att

Läs mer

Kontaktuppgifter & arbete

Kontaktuppgifter & arbete Kontaktuppgifter & arbete Dagens datum: / / Vårdcentral: År Månad Dag Namn: Persnr: X1. Vilken typ av sysselsättning har du för närvarande i huvudsak? Yrkesarbetar, anställd Studerar, praktiserar Yrkesarbetar,

Läs mer

Tänkvärt kring kalorier! 100g chips = en hel måltid! 1 liter läsk = en hel måltid! 90g choklad = en hel måltid!

Tänkvärt kring kalorier! 100g chips = en hel måltid! 1 liter läsk = en hel måltid! 90g choklad = en hel måltid! Att äta och röra sig är ett grundläggande behov hos människan. Det behövs för att vi ska förebygga sjukdom och hålla oss friska. Mat och rörelse är också en källa till glädje, njutning och social samvaro

Läs mer

mina intressen:... mina favoriträtter:... JAG ÄR EN SOM... (SÄTT ETT KRYSS FÖR JA ELLER NEJ)

mina intressen:... mina favoriträtter:... JAG ÄR EN SOM... (SÄTT ETT KRYSS FÖR JA ELLER NEJ) namn:... klass:... ålder:... familj:... mina intressen:... mina favoriträtter:... dagens datum:... JAG ÄR EN SOM... (SÄTT ETT KRYSS FÖR JA ELLER NEJ) JA NEJ tycker om att vara tillsammans med andra tycker

Läs mer

Vegetarisk kost. Det finns flera sätt att äta vegetariskt. Ofta äter man mycket grönsaker, rotfrukter, frukt, bär, nötter och frön.

Vegetarisk kost. Det finns flera sätt att äta vegetariskt. Ofta äter man mycket grönsaker, rotfrukter, frukt, bär, nötter och frön. Vegetarisk kost Det finns flera sätt att äta vegetariskt. Ofta äter man mycket grönsaker, rotfrukter, frukt, bär, nötter och frön. Vegankost innehåller bara vegetabiliska livsmedel. Laktovegetarisk kost

Läs mer

Goda råd om mat vid KOL KOL & NUTRITION

Goda råd om mat vid KOL KOL & NUTRITION Goda råd om mat vid KOL 1 KOL & NUTRITION INNEHÅLL Varför bör man ha koll på maten när man har KOL? 3 Varför är fett så viktigt? 4 Vilken betydelse har protein? 5 Vad kan du tänka på när det gäller kosten?

Läs mer

Anvisningar för ifyllande av matdagbok

Anvisningar för ifyllande av matdagbok Anvisningar för ifyllande av matdagbok Matdagboken är ett hjälpmedel för att bedöma ditt energi- och näringsintag, och den kan användas på olika sätt. Dels kan matdagboken ge en grov uppskattning av hur

Läs mer

ANMÄLAN om registrering av livsmedelanläggning enligt EG-förordning 852/2004.

ANMÄLAN om registrering av livsmedelanläggning enligt EG-förordning 852/2004. ANMÄLAN om registrering av livsmedelanläggning enligt EG-förordning 852/2004. 1 (4) Anmälan gäller Ny verksamhet. Befintlig anläggning, ny ägare, från och med den.. Ändring av befintlig verksamhet, samma

Läs mer

Jag. Din familj och ditt hem. 1. Jag är en Flicka Pojke. 2. Jag går i årskurs fyra fem sex

Jag. Din familj och ditt hem. 1. Jag är en Flicka Pojke. 2. Jag går i årskurs fyra fem sex 2008 Frågeformulär Jag 1. Jag är en Flicka Pojke 2. Jag går i årskurs fyra fem sex Din familj och ditt hem 3. Hur bor du (om du bor på två ställen kan du kryssa i två rutor)? med mamma och pappa bara med

Läs mer

Maten under graviditeten

Maten under graviditeten Maten under graviditeten Graviditet och mat I Sverige har vi goda möjligheter till bra mat och att äta väl under graviditeten behöver inte vara svårt. Den gravida bör liksom alla äta vanlig, varierad och

Läs mer

Yvonne Wengström Leg. Dietist 2015 www.finspang.se

Yvonne Wengström Leg. Dietist 2015 www.finspang.se Om matens vikt för god häls Yvonne Wengström Leg. Dietist 2015 Behov Med åldern minskar vikten och längden Med åldern minskar också muskelmassa. För friska äldre minskar energibehovet med åldern. Vid sjukdom

Läs mer

Måltidspolicy 1. Måltidspolicy. Kostenheten Barn och utbildningsförvaltningen Uddevalla kommun

Måltidspolicy 1. Måltidspolicy. Kostenheten Barn och utbildningsförvaltningen Uddevalla kommun Måltidspolicy 1 Måltidspolicy Kostenheten Barn och utbildningsförvaltningen Uddevalla kommun 12 juni 2014 Måltidspolicy 2 Innehållsförteckning sid Inledning 3 Syfte med måltidspolicyn 3 Måltidskvalitet

Läs mer

Till dig med Måltidsservice

Till dig med Måltidsservice Till dig med Måltidsservice Vård och omsorg Malmö stad Vad är Måltidsservice? Kommunstyrelsen har beslutat att alla Malmös stadsdelar ska erbjuda Måltidservice för att du ska få större möjlighet att välja

Läs mer

Kost & restaurang seniorenkät 2015

Kost & restaurang seniorenkät 2015 Jag är A kvinna 113 46,3% B man 126 51,6% C vill inte uppge 5 2,0% Respondenter 244 Vilken restaurang äter du på? A Björngården 21 8,6% B Karl-Johangårdarna 37 15,2% C Leopold 28 11,5% D Porfyren 39 16,0%

Läs mer

Eftersom maten får stor volym är mellanmålen extra viktiga!

Eftersom maten får stor volym är mellanmålen extra viktiga! Fettreducerad kost Fettreducerad kost är avsedd för patienter med Crohns sjukdom, andra sjukdomar eller skador i mag-tarmkanalen där fett i maten kan ge upphov till besvär och problem med diarréer. För

Läs mer

Lisa Kaptein Kvist Lic. Personlig Tränare. Tel. 0708-552882 E-mail: kaptein-kvist@telia.com

Lisa Kaptein Kvist Lic. Personlig Tränare. Tel. 0708-552882 E-mail: kaptein-kvist@telia.com På Rätt VägV Lisa Kaptein Kvist Lic. Personlig Tränare Tel. 0708-552882 E-mail: kaptein-kvist@telia.com Kolhydrater Kolhydratrik föda f kommer från n växtriketv Vår r hjärna vill ha minst 100 g per dag

Läs mer

Sedan början av 90-talet har allt fler kommuner börjat ta betalt av sina gymnasieelever för skol

Sedan början av 90-talet har allt fler kommuner börjat ta betalt av sina gymnasieelever för skol Sida 1 av 7 < Tillbaka Gymnasieelevernas matvanor. Om gymnasieelevers matvanor och attityder till måltider och måltidssituationer i skolan och hemma samt konsekvenser av skolmåltidsavgifter. Pedagogiska

Läs mer

Energirik mellanmålsmeny

Energirik mellanmålsmeny Godkänd av SUS Nutritionsnätverk i Lund och Malmö, oktober 2010 Energirik mellanmålsmeny Recept Livsmedelsåtgång Energi- och proteininnehåll Det viktiga mellanmålet Information till avdelningspersonal

Läs mer

Schemalagd lunch. Intervju med Ann-Christin Pinola, rektor på Gustav Adolfsskolan i Alingsås 9 mars 2012

Schemalagd lunch. Intervju med Ann-Christin Pinola, rektor på Gustav Adolfsskolan i Alingsås 9 mars 2012 Schemalagd lunch Intervju med Ann-Christin Pinola, rektor på Gustav Adolfsskolan i Alingsås 9 mars 2012 Hur länge har du varit rektor på skolan? Ca 12 år. Hur många elever och vilka årskurser har ni på

Läs mer

Livsstilsboken. En liten bok om det viktigaste som finns. du.

Livsstilsboken. En liten bok om det viktigaste som finns. du. Livsstilsboken En liten bok om det viktigaste som finns. du. Det här är jag. namn: klass: ålder: familj: mina intressen: mina favoriträtter: dagens datum: 2 JAG ÄR EN PERSON SOM...(sätt ett kryss för ja

Läs mer

VÄRDERINGSÖVNINGAR METOD 1

VÄRDERINGSÖVNINGAR METOD 1 090616 VÄRDERINGSÖVNINGAR METOD 1 Färghav (Mer tidseffektivt) Bra metod att använda i början av en föräldraträff för att få igång tankar och funderingar kring mat och rörelse. Alla deltagare har en grön,

Läs mer

FÖR UNGDOMAR. Kompetenscenter för hälsa

FÖR UNGDOMAR. Kompetenscenter för hälsa FÖR UNGDOMAR Kompetenscenter för hälsa Tonåren är en tid i livet då mycket händer och vi formar vår personlighet Det är viktigt och bra för självkänslan att q Vara accepterad för den du är q Vara nöjd

Läs mer

www.sisuidrottsutbildarna.se/orebro

www.sisuidrottsutbildarna.se/orebro Face to Face Skapa utbildning i världsklass! Idrottsrörelsen har drygt 3 miljoner medlemmar i Sverige och är landets största och kanske viktigaste folkrörelse. Idrottens vision är: Svensk idrott världens

Läs mer

Matglädje. för både elever och seniorer

Matglädje. för både elever och seniorer Matglädje för både elever och seniorer Rapport från Folkpartiet i Skellefteå, augusti 2010 1 Matglädje i skola och omsorg! Måltiden har en central betydelse i våra liv. Näringsrik mat som smakar bra ger

Läs mer

Förskolans mat Verksamhetsplan för köket 2015-2016 2015-09-17

Förskolans mat Verksamhetsplan för köket 2015-2016 2015-09-17 Förskolans mat Verksamhetsplan för köket 2015-2016 2015-09-17 Innehåll Förskolans visioner och arbete runt måltiderna... 3 Bra principer för maten... 4 Ekologiska råvaror... 4 Sockerpolicy... 4 Saltpolicy...

Läs mer

3 DAGAR VECKA 42 VECKANS MENY

3 DAGAR VECKA 42 VECKANS MENY DAGAR VECKA 42 INGREDIENSER RECEPT Hej! Vår gästkock Erik Lallerstedt fortsätter att bjuda oss på snabblagade och goda vardagsfavoriter. Erik Lallerstedt är den legendariska kocken och krögaren som förnyade

Läs mer

Proteinreducerad. Den proteinreducerade kosten är avsedd för patienter med njursvikt som ordinerats proteinreducerad kost av läkare.

Proteinreducerad. Den proteinreducerade kosten är avsedd för patienter med njursvikt som ordinerats proteinreducerad kost av läkare. Proteinreducerad kost Den proteinreducerade kosten är avsedd för patienter med njursvikt som ordinerats proteinreducerad kost av läkare. Patienter med nedsatt njurfunktion har en minskad förmåga att utsöndra

Läs mer

Välj din stil. Ät dagligen sex portioner frukt, bär och grönsaker på ditt eget sätt!

Välj din stil. Ät dagligen sex portioner frukt, bär och grönsaker på ditt eget sätt! Välj din stil Ät dagligen sex portioner frukt, bär och grönsaker på ditt eget sätt! Ett halvt kilo om dagen Ditt val Vegetabilier d.v.s. frukt, bär och grönsaker har en positiv helhetsverkan. De upprätthåller

Läs mer

MENY FÖR RESTAURANG FORUM

MENY FÖR RESTAURANG FORUM Här följer ett urval av allt som vi kan erbjuda er och givetvis kan vi ordna mycket mer. För fler förslag och prisuppgifter, eller vid beställning, kontakta oss på forum@hors.se eller 019-12 58 30. Är

Läs mer

Dialyskost. Ofta behöver man begränsa intaget av fosfor, kalium, salt och vätska.

Dialyskost. Ofta behöver man begränsa intaget av fosfor, kalium, salt och vätska. Dialyskost Patienter med kronisk njursvikt har svårigheter att bli av med både vatten, salter och kvävehaltiga ämnen. Genom dialys kan salt- och vattenbalansen upprätthållas och urea och andra kvävehaltiga

Läs mer

Chorizo. med rostad paprikapasta. Vecka 14

Chorizo. med rostad paprikapasta. Vecka 14 Chorizo med rostad paprikapasta A Chorizo med rostad paprikapasta En enkel men tilltalande pastarätt med mycket smak från kryddig chorizokorv, grillad paprika, lök, oliver, pumpakärnor och basilika. Chorizo

Läs mer

Planering av måltiderna

Planering av måltiderna Planering av måltiderna Förskolan bör erbjuda barnen tre måltider samt 1 2 extramåltider till de små barnen. Fördela måltiderna jämnt över dagen. FRUKOST: Planera frukost efter Byggstenarna (se sidan 10).

Läs mer

1 Är du flicka eller pojke? Flicka. Vilken månad är du född? 3 Vilket år är du född? 1993 eller tidigare. 4 I vilket land är du född?

1 Är du flicka eller pojke? Flicka. Vilken månad är du född? 3 Vilket år är du född? 1993 eller tidigare. 4 I vilket land är du född? 1 Är du flicka eller pojke? Flicka Pojke 2 Vilken månad är du född? Januari Februari Mars April Maj Juni Juli Augusti September Oktober November December 3 Vilket år är du född? 1993 eller tidigare 1994

Läs mer

Bra barnmat Del 3 Middag

Bra barnmat Del 3 Middag Bra barnmat Del 3 Middag I sista och tredje delen om näringsrik barnmat tänkte jag delge er några tips som anpassar klassiska barnrätter till mer häslosamma alternativ. Har du missat barnmat frukost eller

Läs mer

Jag. Din familj och ditt hem. 2. Jag går i årskurs fyra fem. 1. Jag är en Flicka Pojke

Jag. Din familj och ditt hem. 2. Jag går i årskurs fyra fem. 1. Jag är en Flicka Pojke Frågeformulär Jag 1. Jag är en Flicka Pojke 2. Jag går i årskurs fyra fem Din familj och ditt hem 3. Hur bor du (om du bor på två ställen kan du kryssa i två rutor)? med mamma och pappa bara med mamma

Läs mer

Manpower Work Life. Mat på jobbet. Oktober 2012

Manpower Work Life. Mat på jobbet. Oktober 2012 Manpower Work Life Mat på jobbet Oktober 2012 ARBETSBRÄNSLET: OM JOBB OCH MATVANOR RESULTAT FRÅN MANPOWER WORK LIFE, APRIL 2012 I Spanien finns ett talesätt som lär att det är magen som styr tanken. Här

Läs mer

Kost och träning F-00

Kost och träning F-00 Kost och träning F-00 Kolhydrater Våra främsta kolhydratkällor är: bröd potatis ris pasta Kolhydrater = bränsle Kolhydrater har många viktiga funktioner i kroppen och är framför allt bränsle för hjärnan

Läs mer

ÄTA RÄTT. Träff 1, 10-12 år. maten du äter. den energi din kropp gör av med

ÄTA RÄTT. Träff 1, 10-12 år. maten du äter. den energi din kropp gör av med Träff 1, 10-12 år ÄTA RÄTT Att vara fotbollsspelare eller aktiv inom andra idrotter kräver en hel del av din kropp. Du gör av med energi när du springer och dina muskler växer av träningen och blir starka.

Läs mer

Barnets hälsa i fokus

Barnets hälsa i fokus Barnets hälsa i fokus Till mamma och pappa/partner när barnet är ca 1 ½ år Salut-satsningen i Västerbotten Fylls i på BVC: Dagens datum: Barnets vikt:, kg Barnets längd: cm Välkomna till Salut-satsningen

Läs mer

Aktiv Föreläsning. Kost

Aktiv Föreläsning. Kost Aktiv Föreläsning Kost Inledning OBS! Hela föreläsningen ska hålla på i 45 minuter. Samla gruppen och sitt gärna i en ring så att alla hör och ser dig som föreläsare. Första gången du träffar gruppen:

Läs mer

Ladda för fotboll i Södertälje FK

Ladda för fotboll i Södertälje FK Ladda för fotboll i Södertälje FK Guiden till hur DU ökar din prestationsförmåga genom att ge kroppen rätt energi - 1 - Innehåll Inledning sid 2 Frukost - det viktiga målet sid 3 Vilken frukosttyp är du?

Läs mer

NKI - Särskilt boende 2012

NKI - Särskilt boende 2012 NKI Särskilt boende (boende) 2012 1(7) NKI - Särskilt boende 2012 Enkät till boende 1.1 Nöjd Kund Index Tabell 1.1 Färgformatering i tabellen: Genomsnitt mellan svarsalt 1 & 2 RÖD Genomsnitt mellan svarsalt

Läs mer

3 DAGAR VECKA 48 VECKANS MENY

3 DAGAR VECKA 48 VECKANS MENY 3 DAGAR VECKA 48 Hej! Vi är inne på 3:e veckan med vår folkkära gästkock Plura Jonsson. I över 40 år har han varit sångare och låtskrivare i gruppen Eldkvarn. Men det är först på senare år Plura Jonsson

Läs mer

Måltidspolicy. Kommunfullmäktige 2014-06-16 79. A different Kinda life

Måltidspolicy. Kommunfullmäktige 2014-06-16 79. A different Kinda life Måltidspolicy Kommunfullmäktige 2014-06-16 79 A different Kinda life Förord Maten och måltiden är mycket viktig i allas våra liv. Maten skapar engagemang. Måltiden är något att samlas kring, en naturlig

Läs mer

Förslag till KOSTPOLITISKT PROGRAM

Förslag till KOSTPOLITISKT PROGRAM Diarinr: 2012:284 Kostenheten Kostchef Gunilla Larsson 2012-07-11 Förslag till KOSTPOLITISKT PROGRAM - Mat i förskola, skola och äldreomsorg C:\Users\crne\AppData\Local\Temp\evoat.tmp\kostpolitiskt program

Läs mer

BILAGA TILL RUTIN DOKUMENTATION SOL & LSS

BILAGA TILL RUTIN DOKUMENTATION SOL & LSS 1 (7) TYP AV DOKUMENT: BILAGA TILL RUTIN DOKUMENTATION SOL OCH LSS BESLUTAD AV: UPPDRAGSCHEF ANTAGEN: 19 JANUARI 2016 ANSVARIG: KVALITETSSAMORDNARE REVIDERAS: ÅRLIGEN SENAST REVIDERAD: 18 MAJ 2016 BILAGA

Läs mer

Kostinformation till dig med nedsatt immunförsvar

Kostinformation till dig med nedsatt immunförsvar [Sidhuvud från överkant 1,27 cm, Arial, normal 8] Information om xxx[rubrik 1, Arial, VERSALER, fet 14] [Arial, normal 11] [Arial, normal 11] PATIENTINFORMATION Kostinformation till dig med nedsatt immunförsvar

Läs mer

Här kan du räkna ut ett barns behov av energi när det gäller basalmetabolismen

Här kan du räkna ut ett barns behov av energi när det gäller basalmetabolismen Bild 1 Kost för simmare, ca 8-18 år Järfälla Simklubb Anja Näslund 0709-967099 kroppochknopp@hotmail.com www.hfkk.se www.twitter.com/anjanaslund Bild 2 Kost Hälsa Välmående Prestation Träning Sömn Vila

Läs mer

RECEPT & INSPIRATION. Ur kursen Mat och hälsa för äldre

RECEPT & INSPIRATION. Ur kursen Mat och hälsa för äldre Ur kursen Mat och hälsa för äldre Från Mat vid sjukdom/magbesvär/förstoppning Molinogröt (1 portion) 2 1/2 dl vatten 2 st katrinplommon 10 st russin 1 1/2 msk linfrö 1 msk vetekli 3 msk grahamsmjöl Blötlägg

Läs mer

inom vård och omsorg Mat för äldre Anders Bergh Ylva Mattsson Sydner

inom vård och omsorg Mat för äldre Anders Bergh Ylva Mattsson Sydner Nr 15 februari 2007 Författare:Katrin Östman Anders Bergh Ylva Mattsson Sydner Sedan några år tillbaka publicerar Socialstyrelsen årligen en rapport som beskriver tillståndet och utvecklingen inom vård

Läs mer

Samtliga dessa livsmedel och ingredienser innehåller gluten och skall uteslutas

Samtliga dessa livsmedel och ingredienser innehåller gluten och skall uteslutas Glutenfri kost Glutenintolerans, celiaki, är en tarmsjukdom som innebär att slemhinnan i tarmen blir skadad av gluten. Gluten är ett protein som finns naturligt i sädesslagen vete, råg och korn. Celiaki

Läs mer

Riktlinje 2015-01-22. Diarienummer: VON 2015/0061-3 739. Riktlinjen har antagits av vård- och omsorgsnämnden 2015-01-22

Riktlinje 2015-01-22. Diarienummer: VON 2015/0061-3 739. Riktlinjen har antagits av vård- och omsorgsnämnden 2015-01-22 Riktlinje 2015-01-22 Mat och måltider Vård- och omsorgsnämndens verksamhetsspecifika riktlinje för mat och måltider, bilaga till Riktlinje för Norrköpings kommuns kostverksamhet Diarienummer: VON 2015/0061-3

Läs mer

Rutin för riskbedömning enligt Senior Alert samt för förebyggande och behandling av undernäring inom kommunal HSL, SoL och LSS

Rutin för riskbedömning enligt Senior Alert samt för förebyggande och behandling av undernäring inom kommunal HSL, SoL och LSS Rutin för riskbedömning enligt Senior Alert samt för förebyggande och behandling av undernäring inom kommunal HSL, SoL och LSS HSL-pärmen, avsnitt Vårdprogram 0 Innehåll BAKGRUND... 2 BERÖRD VERKSAMHET...

Läs mer

KOSTPOLICY FÖR FÖRSKOLOR, FAMILJEDAGHEM, FRITIDSHEM OCH SKOLOR I SÖLVESBORGS KOMMUN

KOSTPOLICY FÖR FÖRSKOLOR, FAMILJEDAGHEM, FRITIDSHEM OCH SKOLOR I SÖLVESBORGS KOMMUN Bun 103/2009 KOSTPOLICY FÖR FÖRSKOLOR, FAMILJEDAGHEM, FRITIDSHEM OCH SKOLOR I SÖLVESBORGS KOMMUN Sölvesborg som hälsokommun arbetar för att alla ska ha god hälsa och kunna vistas i en stimulerande miljö.

Läs mer

Lingon är röda, blåbär är blå allra bäst är det med båda två!

Lingon är röda, blåbär är blå allra bäst är det med båda två! Lingon är röda, blåbär är blå allra bäst är det med båda två! Vilda bär för barn Den nordliga naturen är en riktig skattkista: vilda bär som växer i skogar, på myrar och i fjällen innehåller rikligt med

Läs mer

Vad är hälsa? Hälsa är hur man mår, hur man mår fysiskt, psykiskt och socialt.

Vad är hälsa? Hälsa är hur man mår, hur man mår fysiskt, psykiskt och socialt. Vad är hälsa? Definition av WHO En god hälsa är ett tillstånd av (fullständigt) fysiskt, psykiskt och socialt välbefinnande och ej blott frånvaro av sjukdom eller handikapp Hälsa är hur man mår, hur man

Läs mer

Vecka 35,4 port. Nyhet! MatHems Familjematkasse! Recept. Ingredienser

Vecka 35,4 port. Nyhet! MatHems Familjematkasse! Recept. Ingredienser Vecka 3,4 port MatHems Familjematkasse! Hej! I årets sista augustikasse hittar du pestofrikadeller i tomatsås och pasta pesto med kyckling. Två väldigt barnvänliga och enkla rätter från det italienska

Läs mer

KOL. Kostens betydelse Av Leg. Dietist Paulina N Larsson Tel. 021-174276

KOL. Kostens betydelse Av Leg. Dietist Paulina N Larsson Tel. 021-174276 KOL Kostens betydelse Av Leg. Dietist Paulina N Larsson Tel. 021-174276 KOL Viktförlust Nedsatt lungfunktion Minskad fysisk aktivitet Förlust av fettmassa Förlust av andningsmuskulatur Förlust av annan

Läs mer

Verksamhetsberättelse

Verksamhetsberättelse 2012-11-07 Rosengård stadsdelsförvaltning Vård och omsorg Verksamhetsberättelse Teamarbete kring mat i Riddargårdens hemtjänstgrupp Riddargårdens hemtjänstgrupp består av sektionschefen, och med alla yrkeskategorier

Läs mer

Systematiskt arbete för att förbättra matvanor hos personer med depression

Systematiskt arbete för att förbättra matvanor hos personer med depression Systematiskt arbete för att förbättra matvanor hos personer med depression Susanne Fredén, Karin Kauppi, Lolita Mörk leg dietister Psykiatridivisionen/HFS Akademiska sjukhuset, Uppsala 2015 Nationella

Läs mer

Kost för prestation. Västergötlands FF. Örjan Jonsson Västergötlands FF

Kost för prestation. Västergötlands FF. Örjan Jonsson Västergötlands FF Kost för prestation Västergötlands FF 1 Fotbollens utmaning äta Svagaste länken i framgångstriangeln är ÄTA Många tränar/tävlar på fastande mage och behöver ta energi från musklerna! 2 Fotbollens fyskrav

Läs mer

Viktigt att ta kontroll över samtalet från början:

Viktigt att ta kontroll över samtalet från början: Ta hand om blivande kunder i sex steg (Peter Dahl) Viktigt att ta kontroll över samtalet från början: Det viktiga är att Du avhandlar nedanstående 6 punkter som skall avhandlas MED DINA EGNA ORD, inte

Läs mer

Motion "Lansera en laga-mat-garanti inom hemtjänsten"

Motion Lansera en laga-mat-garanti inom hemtjänsten 1 (2) TJÄNSTESKRIVELSE 2015-10-14 Social- och omsorgskontoret Äldreomsorgsnämnden Motion "Lansera en laga-mat-garanti inom hemtjänsten" Dnr: ÄON 15/058 Sammanfattning av ärendet Folkpartiets fullmäktigegrupp

Läs mer

Dillbakad lax. med sparris. Vecka 17

Dillbakad lax. med sparris. Vecka 17 Dillbakad lax med sparris A Dillbakad lax med sparris Underbar fiskrätt där saftiga laxfiléer smaksätts med dijonsenap, salt, peppar och dill innan de tillagas i ugnen ca 10 minuter. Tillbehör som fluffigt

Läs mer

Den viktiga maten. Gott som gör gott. För återhämtning och styrka när aptiten är liten. den viktiga maten 6

Den viktiga maten. Gott som gör gott. För återhämtning och styrka när aptiten är liten. den viktiga maten 6 Den viktiga maten Gott som gör gott För återhämtning och styrka när aptiten är liten den viktiga maten 6 Den viktiga maten I samband med sjukdom är det vanligt att man får nedsatt aptit och minskar i vikt.

Läs mer

Enchilada med tomatsalsa. Vecka 12

Enchilada med tomatsalsa. Vecka 12 Enchilada med tomatsalsa A Vecka 12 Enchilada med tomatsalsa Enchilada med tomatsalsa är ett smarrigt och mättande texmex-recept där du fyller färska tortillabröd med rivig köttfärssås, kokta svarta bönor

Läs mer

Bra att ha hemma v.52 Veckans meny:

Bra att ha hemma v.52 Veckans meny: Ingredienser v.5 Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 600 gram bjärekyckling Ca 600-800 gram torskfilé Recept Potatis/ris/pasta mm 900 gram potatis pkt pasta Grönsaker gul lök rödlök citron vitlök tomater

Läs mer

Måltidsverksamheten vid Karlbergsskolan Åk 1-3

Måltidsverksamheten vid Karlbergsskolan Åk 1-3 Arbetsmaterial 1/8 Måltidsverksamheten vid Karlbergsskolan Åk 1-3... 2 Uppdrag... 2 Nulägesbeskrivning... 2 Karlbergsskolans kök... 2 Personal/köksarbete... 3 Transport av mat... 3 Servering... 4 Arbetstid

Läs mer

Nu hade vi tänkt att vi skulle ha en må bra kväll, men tyvärr så var intresset för dåligt så det blev inställt.

Nu hade vi tänkt att vi skulle ha en må bra kväll, men tyvärr så var intresset för dåligt så det blev inställt. Kvarnberget/Viken är ett Plusboende där det finns ca 650 lägenheter. Vi har ansvar för att det är rent och snyggt i 54 trapphus. Vi anordnar även aktiviteter och vi kan ge stöd och hjälp om du tillfälligt

Läs mer

Nyttig och inspirerande mat i skolan och förskolan

Nyttig och inspirerande mat i skolan och förskolan Så arbetar vi för att grundlägga goda och hälsosamma matvanor hos ditt barn Nyttig och inspirerande mat i skolan och förskolan Matglädje Mat är glädje, inspiration och njutning. Goda måltider, näringsriktig

Läs mer

Mellanmål kan förebygga undernäring

Mellanmål kan förebygga undernäring Mellanmål kan förebygga undernäring För många av oss är måltiderna en av dagens höjdpunkter. För våra äldre kan de betyda allt. Det är då man umgås och njuter av något gott. För personalen på äldreboenden

Läs mer

Mat & dryck! (Vad, var, när & hur)

Mat & dryck! (Vad, var, när & hur) Mat & dryck! (Vad, var, när & hur) Jag har sammanställt lite information kring mat och dryck som ett stöd för barn och föräldrar i BT-97. På första sidan står det kortfattat och i punktform om vad vi trycker

Läs mer

Hälsa, mat och rörelse för våra små. Material till stöd för personal vid samtal med föräldrar till barn i förskolan.

Hälsa, mat och rörelse för våra små. Material till stöd för personal vid samtal med föräldrar till barn i förskolan. 2009 06 29 Hälsa, mat och rörelse för våra små Material till stöd för personal vid samtal med föräldrar till barn i förskolan. 1 En hälsofrämjande förskola Det friska är i fokus. Arbetet utgår från att

Läs mer

Vad är bra mat, egentligen? När forskningsrönen utvecklas till konkreta verktyg för hela familjen.

Vad är bra mat, egentligen? När forskningsrönen utvecklas till konkreta verktyg för hela familjen. Vad är bra mat, egentligen? När forskningsrönen utvecklas till konkreta verktyg för hela familjen. Inspirationsdag om barn och fetma 17 september 2014 Anna Ek, dietist, doktorand Mahnoush Etminan Malek,

Läs mer

Min skola - ቤ ት ቤ ት ት ም ህ ር ተ ይ. Klassrum ክ ፍ ሊ Matsal መብል ዒ መግ ቢ. Lekplats መጻ ወ ቲ ቦ ታ. Bokhylla ከ ብሒ (መቐ መጢ. Kontor ቤ ት ጽ ሕፈ ት.

Min skola - ቤ ት ቤ ት ት ም ህ ር ተ ይ. Klassrum ክ ፍ ሊ Matsal መብል ዒ መግ ቢ. Lekplats መጻ ወ ቲ ቦ ታ. Bokhylla ከ ብሒ (መቐ መጢ. Kontor ቤ ት ጽ ሕፈ ት. Min skola - ቤ ት ቤ ት ት ም ህ ር ተ ይ Klassrum ክ ፍ ሊ Matsal መብል ዒ መግ ቢ Lekplats መጻ ወ ቲ ቦ ታ Kontor ቤ ት ጽ ሕፈ ት Bok መጽ ሓፍ Bokhylla ከ ብሒ (መቐ መጢ መጻ ሕፍ ቲ ) Lärare መምህ ር Tavla ሰ ሌዳ Laptop - ላ ፕ ቶ ፕ (ኮ ምፑተ ር ) Skrivbok

Läs mer

Krämig kycklingpasta med persilja. vecka 35

Krämig kycklingpasta med persilja. vecka 35 Krämig kycklingpasta med persilja vecka 35 inspiration Krämig kycklingpasta med persilja Är du på jakt efter den perfekta pastarätten? Jakten är över, här har du en krämig kycklingpasta med persilja, purjo,

Läs mer

Namn: Klass: Mejladress: Mobilnr: Datum: Frågor till dig som går i gymnasiet

Namn: Klass: Mejladress: Mobilnr: Datum: Frågor till dig som går i gymnasiet Namn: Klass: Mejladress: Mobilnr: Datum: Min hälsa Frågor till dig som går i gymnasiet Hej! I det här häftet finns frågor som förberedelse inför det hälsosamtal du kommer att ha med din skolsköterska.

Läs mer

FÖRSLAG FRUKOST, MELLANMÅL OCH KVÄLLSMÅL

FÖRSLAG FRUKOST, MELLANMÅL OCH KVÄLLSMÅL cpetzell Sidan 1 Sidan 1 2014-02-14cpetzell 2014-02-14 Sidan 1 2014-02-14cpetzell FÖRSLAG FRUKOST, MELLANMÅL OCH KVÄLLSMÅL Våra frukost-, mellanmåls- och kvällsmålsförslag som följer är riktlinjer för

Läs mer

Elevportfölj 7 ÅRSKURS 6. Matens kemi. Elevens svar:

Elevportfölj 7 ÅRSKURS 6. Matens kemi. Elevens svar: Du ska tillbringa två veckor i en fjällstuga 1a som saknar elektricitet (men det finns en gasspis att laga maten på). Hur kan du göra för att förlänga matens hållbarhet så att du har mat att äta under

Läs mer

Resultat av enkäterna till förskola, skola och särskilt boende

Resultat av enkäterna till förskola, skola och särskilt boende Bilaga 2 till Gränslös rapport: Kommunal mat något man gärna sätter tänderna i?! Resultat av enkäterna till förskola, skola och särskilt boende Enkätsvar och svarsfrekvens Förskola Antal som Antal som

Läs mer

Vi gör jobbet till en njutning

Vi gör jobbet till en njutning Brings you what you need... Vi gör jobbet till en njutning I snart 40 år har vi hållit fast vid vår idé: Att göra pauserna på jobbet till en ren njutning. Gott kaffe och andra drycker tillsammans med något

Läs mer

Det är detta bränsle som vi ska prata om idag. Träff 1

Det är detta bränsle som vi ska prata om idag. Träff 1 Kroppen är som en maskin: Den måste ha bränsle för att fungera. När du är i rörelse, och även vid vila och sömn, går det år energi. Det du äter, som kallas protein, kolhydrater och fett, blir till energi

Läs mer

Chorizo. med rostad paprikapasta. Vecka 14

Chorizo. med rostad paprikapasta. Vecka 14 Chorizo med rostad paprikapasta A Chorizo med rostad paprikapasta En enkel men tilltalande pastarätt med mycket smak från kryddig chorizokorv, grillad paprika, lök, oliver, pumpakärnor och basilika. Chorizo

Läs mer

Kostpolicy för Lunds kommun

Kostpolicy för Lunds kommun Kostpolicy för Lunds kommun Kommungemensamt styrdokument för kost, livsmedel och måltider i Lunds kommun. Beslutad av kommun fullmäktige, gäller från och med 2014-08-28 1 Inledning I Lunds kommun är engagemanget

Läs mer

Kostpolicy för Lunds kommun

Kostpolicy för Lunds kommun Kostpolicy för Lunds kommun Kommungemensamt styrdokument för kost, livsmedel och måltider i Lunds kommun. Beslutad av kommun fullmäktige, gäller från och med 2014-08-28 1 2 Inledning I Lunds kommun är

Läs mer

Riktlinje för inköp och upphandling av livsmedel

Riktlinje för inköp och upphandling av livsmedel Diarienr 2013/143-KS nternati Riktlinje för inköp och upphandling av livsmedel Beslutad av Kommunstyrelsen 12 juni 2013 program policy handlingsplan riktlinje program policy handlingsplan riktlinje uttrycker

Läs mer

INSTRUKTION TILL MAT- OCH VÄTSKEREGISTRERING

INSTRUKTION TILL MAT- OCH VÄTSKEREGISTRERING INSTRUKTION TILL MAT- OCH VÄTSKEREGISTRERING Ett sätt att följa och värdera en brukares energi- och näringsintag är att göra en mat- och vätskeregistrering. Resultatet jämförs sedan med beräknat behov

Läs mer

Hälsoformulär. Till dig som är gravid. / / År Månad Dag. Fylls i av barnmorska. Fylls i av tandhygienist

Hälsoformulär. Till dig som är gravid. / / År Månad Dag. Fylls i av barnmorska. Fylls i av tandhygienist MÖDRAHÄLSOVÅRDEN & SALUT-SATSNINGEN I VÄSTERBOTTEN Till dig som är gravid Hälsoformulär Fylls i av barnmorska Beräknad förlossning: / / År Månad Dag Hälsocentral Kod: Hälsoformuläret skickas till: tandvårdsklinik:...

Läs mer

Hälsorådgivarens 36 tips för bättre hälsa

Hälsorådgivarens 36 tips för bättre hälsa Hälsorådgivarens 36 tips för bättre hälsa Hälsorådgivaren - Bättre hälsa genom nya val Disclaimer De råd och tips som finns i denna publikation är till för att användas under eget ansvar. Om du idag har

Läs mer

Övergripande kost- och måltidspolicy Finspångs kommun

Övergripande kost- och måltidspolicy Finspångs kommun Övergripande kost- och måltidspolicy Finspångs kommun 2016-01-18 Remissversion F I N S P Å N G S K O M M U N Kost- och måltidspolicy Finspångs kommun 612 80 Finspång Telefon 0122-85 000 Fax 0122-850 33

Läs mer

INFORMATION TILL VÅRDGIVARE. Kostråd FÖR ÄLDRE MED DIABETES, TUGG- OCH SVÄLJNINGSSVÅRIGHETER SAMT RISK FÖR UNDERNÄRING

INFORMATION TILL VÅRDGIVARE. Kostråd FÖR ÄLDRE MED DIABETES, TUGG- OCH SVÄLJNINGSSVÅRIGHETER SAMT RISK FÖR UNDERNÄRING INFORMATION TILL VÅRDGIVARE Kostråd FÖR ÄLDRE MED DIABETES, TUGG- OCH SVÄLJNINGSSVÅRIGHETER SAMT RISK FÖR UNDERNÄRING MAT SOM BEHANDLING VID TUGG- OCH SVÄLJNINGSSVÅRIGHETER SAMT UNDERNÄRING Tugg- och sväljningssvårigheter,

Läs mer

Resultatet kan man ju ana, det är som vanligt.. en bild säger mer än tusen ord...

Resultatet kan man ju ana, det är som vanligt.. en bild säger mer än tusen ord... Marknadsnatta... denna återkommande höjdpunkt för den inbitne rallyentusiasten.. oavsett vilken sida man står på.. som uppladdning i år började vi en hel vecka innan tävlingen och träffades hos den förlorade

Läs mer

Testa dina levnadsvanor!

Testa dina levnadsvanor! Kontakt till din vårdgivare HFS Nätverket Hälsofrämjande sjukvård HFS Nätverket Hälsofrämjande sjukvård www.natverket-hfs.se Testa dina levnadsvanor! Tobak, alkohol, fysisk aktivitet och mat Hur ofta äter

Läs mer

Länsstyrelsen tillfördes utökade resurser 2003 för att bedriva en intensifierad tillsyn över äldreomsorgen och tre äldrekonsulenter anställdes.

Länsstyrelsen tillfördes utökade resurser 2003 för att bedriva en intensifierad tillsyn över äldreomsorgen och tre äldrekonsulenter anställdes. LÄNSSTYRELSEN ÖSTERGÖTLAND Sociala enheten 701-22484-2003 FÖRORD Länsstyrelsen tillfördes utökade resurser 2003 för att bedriva en intensifierad tillsyn över äldreomsorgen och tre äldrekonsulenter anställdes.

Läs mer

3 DAGAR VECKA 43 VECKANS MENY

3 DAGAR VECKA 43 VECKANS MENY DAGAR VECKA 4 Hej! Vår gästkock Erik Lallerstedt fortsätter att bjuda oss på snabblagade och goda vardagsfavoriter. Erik Lallerstedt är den legendariska kocken och krögaren som förnyade den svenska krogmaten

Läs mer

Potatis- och purjolökssoppa med tunnbrödsrulle. vecka 47

Potatis- och purjolökssoppa med tunnbrödsrulle. vecka 47 Potatis- och purjolökssoppa med tunnbrödsrulle vecka 47 familj Potatis- och purjolökssoppa med tunnbrödsrulle cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2400 kj/ 574 kcal. Protein 13,9 g. Fett 30,2

Läs mer

Resultat från Luppundersökningen. Forshaga kommun 2008/2009

Resultat från Luppundersökningen. Forshaga kommun 2008/2009 Resultat från Luppundersökningen Forshaga kommun 2008/2009 April 2009 2 Innehållsförteckning Inledning Bakgrund och metod för datainsamling 5 Databearbetning 5 Redovisning av undersökningsresultat 5 Resultat

Läs mer

Information om riskklassning och avgifter för livsmedelskontroll

Information om riskklassning och avgifter för livsmedelskontroll BYGG- OCH MILJÖNÄMNDEN Bygg- och miljöfövaltningen BYGG- OCH MILJÖNÄMNDEN Bygg- och miljöförvaltningen Information om riskklassning och avgifter för livsmedelskontroll Foto: Herman Claesson Offentlig kontroll

Läs mer

TYST EGEN RETREAT HANDBOK WWW.TYSTRETREAT.NU

TYST EGEN RETREAT HANDBOK WWW.TYSTRETREAT.NU TYST EGEN RETREAT HANDBOK WWW.TYSTRETREAT.NU 1 INTRODUKTION Välkommen till Egen Tyst Retreat en handbok för att hitta inre tystnad. Tystnaden har i årtusenden använts som hjälpmedel för inre utveckling.

Läs mer