GLASDISKMASKIN HOBART GX-60

Transkript

1 GLASDISKMASKIN HOBART GX-60 INSTALLATION ANVÄNDNING man_gx60.indd / nov 02 Vi reserverar oss rättigheten att ändra speciﬁkationerna. Box Kungsängen. Hobart Foster Scandinavia ApS, ﬁlial Tel Fax E-post: sales@hobartfoster.se

2 Installations- och bruksanvisning för Hobart GX-60 glasdiskmaskin. Innehållsförteckning Sida 1. Installation Anslutningar Kontrollpanel Igångkörning Disk- och sköljmedel Drift Rengöring Frysskador Underhåll / garanti Felsökning Ljudnivå < 70 db (A) VIKTIGT! ANVÄNDNINGSOMRÅDE Denna maskin är tillverkad för diskning av glas men kan vid behov användas till all form av disk. Diska aldrig elektriska apparater i diskmaskinen. SÄKERHET Maskinen måste stängas av innan urkoppling av el sker. Det är inte tillåtet att spola vatten eller att använda högtryckstvätt för att rengöra maskinen. Symbolen till vänster markerar text, som är viktig för att använda maskinen på ett säkert sätt. Läs denna text noggrant. GARANTI Om installation eller reparation utförs av obehörig personal (ej auktoriserad av Hobart) eller om annat än orginaldelar används vid reparation, upphör all garanti att gälla. -2-

3 1. INSTALLATION Diskmaskinen får endast installeras och anslutas av behörig fackman eller auktoriserad Hobart-serviceföretag Mottagning och uppackning - Övertyga dig om att den nya maskinen är oskadad. Om någon skada uppstått under transporten eller misstanke om skada föreligger, skall uppackningen avbrytas och anmälan till transportören göras omgående, dock senast inom 7 dagar efter godsets ankomst. Säljaren ansvarar ej för transportskador Uppställning - Ställ maskinen vågrätt med hjälp av de ställbara fötterna - Fördela maskinens tyngd jämnt på alla fötter. Diskmaskinen är utrustad med inbyggd disk- och torkmedelsdosering för flytande disk - och torkmedel. Användning av annan doseringsutrustning kan medföra att garantin ej gäller. Kontakta alltid din maskinsäljare före ändring i maskinen. 2. ANSLUTNINGAR Diskmaskiner levereras med ett komplett installationskit. Maskinen måste anslutas av en behörig fackman enligt gällande lokala och nationella normer och bestämmelser. Maskinen är försedd med ansluten elkabel (2m). Jordat uttag med en strömbrytare skall finnas på inkommande el i anslutning till maskinen. 2.1 Elanslutning (400/50/3/N) - Montera en separat huvudbrytare i närheten av maskinen - Kontrollera att den på maskinskylten angivna nätspänningen överensstämmer med nätspänningen på uppställningsplatsen. - Kontrollera att säkringsstorleken stämmer överens med maskinens effekt. -3-

4 2.2 Vattenanslutning (3/4") Maskinen är försedd med ansluten kombislang (1,5m). Maskinen skall anslutas till dricksvatten kvalitet. Om vattnet innehåller mycket kalk rekommenderas avkalkningsfilter. På röret min. 12 mm) skall finnas en avstängningskran typ Ballofix. - Anslutning till mjukt (0-4 dh) och varmt vatten ca 55 C - Vattentrycket 1-6 bar - Anslutning till mjukt (0-4 dh) och varmt ( ca 55 C ) vatten - Vattentrycket 1-6 bar - OBS! Om vattentrycket överstiger 6 bar, installera en reduceringsventil 2.2 Avloppsanslutning (20 mm) 0,8 m - Maskinen är utrustad med inbyggd tömningspump - Anslutes enklast till vattenlåset under diskbänken eller till golvbrunn med vattenlås - Avloppsslangen skall sättas fast ( fixeras )så att slangen inte flyttar sig när vattnet pumpas ut via tömningspumpen - Avloppsslangen får ej monteras högre än 800 mm över utloppsröret ( Se bilden bredvid) - Se till att slangen inte blir vikt under montering -4-

5 3. KONTROLLPANEL 1. START KNAPP 2. SIGNALLAMPA FÖR DISKMEDELSDOSERING 3. SIGNALLAMPA FÖR PROGRAM 4. SIGNALLAMPA FÖR AVKALKNING (GX-60 S) 5. SIGNALLAMPA MASKINEN PÅ PROGRAMVAL knappar: 6. PROGRAM II 90 sek program för normal disk 7. PROGRAM I 60 sek program för lätt nedsmutsad disk 8. PROGRAM III 120 sek program för hårt nedsmutsad disk 9. MASKINEN FRÅN 10. FYLLNING 11. TÖMNING 12. AVKALKNING (GX-60 S) -5-

6 4. IGÅNGKÖRNING FÖRSTA GÅNGEN Låt ett auktoriserad HOBART-serviceföretag eller behörig fackman utföra detta arbete. Se till att elkabeln till genomströmmarens termostat (A) är frånkopplad (maskinen levereras från fabrik med termostatet frånkopplat). Se bild nedan. 4.1 Fyllning av maskinens genomströmmare - Vrid programvred till lägsta position ( rakt ner, se bild ) - Öppna vattenkranen - Slå på huvudbrytaren - Kontrollampan MASKINEN PÅ lyser - Stäng luckan - Fyllningen startar - ca efter 2 min. är genomströmmaren fylld med vatten 4.2 Fyllning av maskinens tank - Öppna och stäng luckan - Vrid program vred till position FYLLNING - Tryck på START knappen. PROGRAM lampan lyser och fyllning startar - När fyllningslampan slocknar är maskinens tank fylld 4.2 Testkörning - Vrid program vred till position II - Stäng luckan - Tryck på START knappen. Program lampan lyser och programmet startar A Öppna den undre plåtluckan (2 st skruvar) och öppna även den inre luckan, för att komma åt att ansluta termostatkabeln till genomströmmaren (A). Får ej anslutas före testkörning. 4.3 Kontrollera - Under programmet öppna luckan försiktigt och kontrollera att både övre och undre disk- och sköljarmar roterar ( öppna försiktigt, det kan stänka ordentligt när luckan öppnas under diskning ) - Stäng luckan, diskningen fortsätter - Kontrollera att det inte läcker från någon slanganslutning eller komponent inne i maskinen. -6-

7 5. DISK- OCH SKÖLJMEDEL Observera diskmedelleverantörens instruktioner för användning och dosering. 5.1 Sköljmedel / torkmedel - Öppna luckan - Skruva av hatten (1) på integrerad sköljmedelsbe hållare som finns på högersidan av diskutrymmet. - Använd medlevererad tratt för att fylla sköljmedelsbehållaren. Kontrollera nivån i synglaset (2). - Skruva tillbaka hatten (1). Det tar 2 till 3 diskningar innan doseringsutrustningen är fylld. Går ej att fylla manuellt. 5.2 Diskmedel - Stick sugslangen (vit) in i diskmedelsdunken med flytande diskmedel. - OBS! Kör 3-4 program cykler innan diskmedelsslangen är fylld. 5.3 Justering - Stäng av maskinen - Stäng av huvudbrytaren - Dra ut6 frontpanelen (A) ( 4 st. skruvar från undersidan ) - Justering sker på potentiometer (B) - Justering av diskmedelsdosering (se bild) - Justering av torkmedelsdosering (se bild) - Vrid åt höger och doseringen ökar - Vrid åt vänster och doseringen minskar SKÖLJMEDEL DISKMEDEL - Sätt tillbaka frontpanelen - Torkmedelsdoseringen är inställd från fabrik i mittläget - Kör inte diskmedelspumpen utan diskmedel - Sköljmedelspumpen får ej köras med vatten. Detta kan skada doseringsutrustningen. Använd bara i handeln förekommande skumreducerande disk- och sköljmedel för industribruk. Använd aldrig vanligt handdiskmedel som orsakar stark skumbildning. Konsultera din diskmedelsleverantör för leverans och optimal dosering. -7-

8 6. DRIFT 6.1 Förberedelser Kontrollera att disk - och sköljarmar, tanksil samt Genius-X filter är på plats. Öppna vattenkranen och slå på huvudströmbryta- Kontrollera att det finns tillräckligt med disk- och sköljkmedel i behållarna. GX har en inbyggd sköljmedels-behållare med synglas till höger innanför luckan. Stäng luckan, vrid program vred till position FYLLNING och tryck på START knappen. Placera glas och koppar upp och ner i diskkorgen Ta bort grova matrester innan tallrikar placeras i tallrikskorgen. Skölj tallrikar. 6.2 Placering av diskgodset i diskkorgar. -8-

9 6.3 Diskning Välj rätt program. ATT TÄNKA PÅ: Stoppa in en diskkorg och stäng luckan. Tryck på START knappen. Diskprogrammet startar och program lampan lyser. När kontrollampan har slocknat, öppna luckan och ta ut diskkorgen. Ge godset tillräckligt tid att bli torr. (ca 1 min.) DISKGODSET Porslin med dekor kan skadas av diskmedlet. Använd porslin som är märkt att det tål maskindisk. Delar av trä, horn, limmade delar samt värmekänsliga plastföremål, bör ej maskindiskas. FÖRDISK För att få ett så bra diskresultat som möjligt skall disken spolas av ordentligt innan den ställs in i maskinen. DISKVATTEN Om vattnet börjar se smutsigt ut är det dags att byta vatten. Tryck på tömningsknappen och vänta tills maskinen har tömt sig. ( Se punkt 7 Rengöring.) När maskinen är tom, tryck på fyllningsknappen, efter några minuter kan ni fortsätta med diskningen. Glöm inte att rengöra maskinen på insidan (någon gång per vecka) före tömning vid dagens slut. Använd en diskborste och en svag lösning av diskmedel utan skumdämpare. Tänk på att det alltid sitter smuts på baksidan av de synliga rören i maskinen. GLAS Om ett glas går sönder i maskinen, var noga med att plocka bort alla glasbitar så att de inte kommer in i pumpen. Om något främmande föremål kommer in i pumpen kan den köra fast och bränna sönder lindningen. -9-

10 7. RENGÖRING (dagligen) OBS! Under tömningen rengörs maskinen automatiskt. Slutkontroll rekommenderas. Att tömma tanken: Vrid programvred till position TÖMNING. Stäng luckan och tryck på START knappen. Program lampan lyser och rengöringsprogram- När tömningslampan har slocknat stäng av huvudströmbrytaren och vattenkranen. När lampan har slocknat tag ut och rengör tanksilen och Genius-X filtret. Skölj Genius-X filtret samt tanksilen. Sätt tillbaka tanksilen och Genius-X filtret. Lämna luckan öppen. Vid behov: Ta ut diskarmar. Ta bort pluggarna och rengör. -10-

11 Garantin omfattar 12 månader räknat från det datum när godset levererats. Vid service uppge maskinens modellbeteckning, inköpsdatum och E-nr. från maskinskylten. Detta underlättar för serviceteknikern att förbereda sitt besök hos dig och redan vid första besök ha lämpliga reservdelar med sig. MODELL... E-nr... Inköpsdatum... Återförsäljare UNDVIK FRYSSKADOR Om maskinen inte ska användas under en längre period (säsong), måste allt vatten tömmas ur och ventiler bör blåsas med tryckluft. Detta abete bör utföras av en behörig servicefirma. Om förvaringsplatsen är ouppvärmd måste man vara extra noga så att inget vatten blir kvar. Kontakta Hobart support om ni har frågor. 11. UNDERHÅLL GARANTI För problemfri drift kontakta HOBARTservice för serviceavtal. Under garantitid: Kontakta företaget Du har köpt maskinen från och begär garantiservice. Ha alltid maskinens modell, serienummer samt inköpsdatum tillhands vid kontakt med serviceföretag. Endast företag som är anslutet till Garant gruppen äger rätt att utföra garantireparationer utan att först kontakta Hobart Foster Scandinavia. Serviceföretag som ej har garantiavtal med Hobart Foster Scandinavia kan ringa oss och få ett garanti nummer som berättigar till garantiersättning. Garantin omfattar fel som beror på bristfälligheter i konstruktion, material eller tillverkning. Garantin gäller bara om produkten utnyttjas för normal användning i storköksmiljö och är installerad enligt anvisningar. Garantin omfattar inte transportskador, slitgods och förbrukningsmaterial såsom lampor, filter, säkringar, packningar etc. Hobart Foster Scandinavia friskriver sig för fel eller brister som kan uppstå p.g.a. undermålig utrustning eller skötsel på installationsplatsen enligt följande: Elektriska spänningsvariationer eller felaktig anslutning oavsett orsak. Onormala variationer i vattentryck till maskinen eller vattenkvalitet. Avloppsproblem utanför maskinen. Handhavande som ej föreskrivs i maskinens manual. Bristande rutiner vid användning. Ändringar i maskinens ursprungliga konstruktion eller funktion. Håltagning samt annan åverkan som kan orsaka läckage. Justering av disk och torkmedelsdosering på diskmaskiner. Underlåtenhet att sköta underhåll och rengöring. Hobart Foster Scandinavia tar inget ansvar för följdskador eller olyckor som kan uppstå. Hobart Foster Scandinavia övertar inget ansvar för skador som uppstått vid installation. Användaren är under inga omständigheter berättigad att ställa anspråk på ersättning från Hobart Foster för följdska- Efter garantitidens utgång: Anlita auktoriserad servicefirma på Din ort. Garantiomfattning Enligt Allmänna bestämmelser för leverans av storköksutrustning, BFS 95. För att garantin skall gälla måste bifogad installationskort omgående skickas ifyllt till Hobart Foster Scandinavia. -11-

12 10. FELSÖKNING Disken blir inte rent Diskarmar går inte runt. Demontera och gör rent Munstycken igensatta på diskarmar Spolarmar igensatta kolla munstycken Diskmedeldsdosering för mycket eller för lite Smutsigt vatten Fel program valt för aktuell disk Fel temperatur på diskvattnet Dags för en avkalkning Ta ut diskarmar spola ur och gör rent. Ta ut och gör rent Be diskmedelsleverantören ställa in rätt mängd Byt vatten Ändra program och diska om Ring service Se instruktion, ring service. Tallrikkar och glas torkar inte Torkmedelsdosering för låg Öka torkmedelsdosering be som de ska leverantören om hjälp Fel diskkorg Temperatur för låg Disken har stått kvar för länge i maskinen Byt korg och kör om disken Ring service Ta ut disken så fort som möjligt när disken är klar Ränder och fläckar på glas För mycket torkmedel Reducera mängden torkmedel och tallrikar Mycket kalk i vattnet Kontrollera vattenkvalitet Vattenkvalitet God vatten kvalitet ca 4dH samt med en conduktivitet på ca 200µs (max för glas) och 400µs (max för tallrikar. Fel diskkorgar Byt till rätt korg Glasen delvis eller helt gråaktiga Ytan i glaset förstörd pga ålder Skaffa nya glas (glaskorrosion) Glasen går sönder vid diskning Fel korgar Skaffa rätt korgar Maskin stannar plötsligt mitt Maskinen kan vara ansluten till Maskinen bör ligga ansluten utanför under diskning ett elsystem med strömbegränsare detta system. Ring elektriker. Säkring trasig Kontrollera att det är rätt avsäkrat. Byt säkring. Om säkringen går igen -12-