Allt fler väljer Strängnäs kommun! FRÅN STRÄNGNÄS KOMMUN. Nr Tema: Mat. mars

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "Allt fler väljer Strängnäs kommun! FRÅN STRÄNGNÄS KOMMUN. Nr 2. 2013. Tema: Mat. mars"

Transkript

1 FRÅN STRÄNGNÄS KOMMUN Allt fler väljer kommun! Nr Tema: Mat Naturliga råvaror i skolmaten Framtidens kockar på campus ökning av ekologiska varor

2 2 / Hälsa och matlust ska främjas Kraven på oss är höga Maten har stor betydelse för hälsan och välbefinnandet för såväl barn som vuxna. Vi i kommun ska erbjuda barn i förskolan, elever i skolan och brukare inom omsorgen en god, vällagad, näringsriktig och säker mat. Måltiderna ska presenteras på ett sätt som väcker matlust och främjar goda matvanor. Maten ska vara tillagad från grunden av naturliga råvaror så långt det är möjligt och vara fri från onödiga tillsatser. Miljöaspekten är förstås också oerhört viktig för oss. Fram till 2015 ska andelen ekologiska livsmedel öka med minst 5 procent årligen. Genom miljösmarta val av livsmedel, inköpsrutiner, transporter och tillagningssätt verkar vi för en långsiktig hållbarhet. Minskat matsvinn medför vinster för såväl miljö som ekonomi. Det är viktigt att samtliga aktörer arbetar aktivt för att reducera matsvinnet i hela måltidskedjan. Vi ställer höga djuretiska krav i upphandlingen och djur som behandlats med antibiotika eller hormoner i tillväxtsyfte accepteras inte. Den fisk som serveras ska vara fiskad eller odlad på ett hållbart sätt med till exempel miljömärkning enligt MSC eller Krav. Ambitionerna är alltså höga och kraven på oss likaså. Vi levererar, varje dag. Det kan du läsa mer om i det här numret av Aktuellt från kommun. László Némedi, chef teknik- och servicekontor Tfn , P.S. Hör gärna av dig till mig med dina tankar, funderingar och synpunkter. folkomröstning om skolorganisationen Den 9 juni 2013 hålls folkomröstning angående skolorganisationen och det kommer att vara möjligt att förtidsrösta för den som vill. Det beslutade kommunfullmäktige den 28 januari. Medborgarna i kommunen kommer att kunna rösta i frågan: Hur vill du att skolorganisationen i stad ska se ut? Det finns tre svarsalternativ att välja mellan: Jag vill att den bygger på indelningen förskoleklass årskurs 3 och årskurs 4 9 Jag vill att den bygger på indelningen förskoleklass årskurs 6 och årskurs 7 9 Jag avstår från att ta ställning Redaktion - nummer Ansvarig utgivare Peter Lundberg, kommunchef Redaktör/layout Kajsa Gilander Tryck Arkitektkopia Kontakta tidningen FOTO Kajsa Gilander, Per Sandberg, Shutterstock Tips Spara tidningen! Folkomröstningen genomförs på samma sätt som vid andra val. Alla röstberättigade kommer att få röstkort hemskickade. Mer information om folkomröstningen kommer i nästa nummer av Aktuellt, samt på kommunens webbplats: Vår gemensamma värdegrund Vi utvecklar individen, verksamheten och samhället. Vi lägger grunden för utveckling genom väl fungerande verksamhet. Ständiga förbättringar och samverkan står alltid i centrum. Vår utveckling präglas av långsiktighet, ansvar, lärande, trivsel och ett positivt förhållningssätt till förändringar. Läs mer: möt våren i vackra åkers bergslag Södermanlands märkliga och storslagna naturområde Åkers Bergslag med historiska anor från stenåldern passar perfekt för sköna vårvandringar. /3 Ny plan för cykelvägar Just nu håller kommun på att ta fram en kommunövergripande plan för hur arbetet med cykelvägar ska se ut. Cykelplanen ska innehålla dels en inventering av vilka cykelvägar som finns, dels riktlinjer, åtgärder och förslag på hur utvecklingen och utbyggnaden av cykelvägarna ska se ut i framtiden. Tanken är att kommunens alla cykelvägar ska knytas ihop till ett sammanhållet nät. För att få ett så bra underlag som möjligt till planen har områdesstyrelserna fått i uppdrag att samla in medborgarnas åsikter och önskemål. Arbetet fortgår under våren. Åkers Bergslag med Åkers styckebruk Stångleden Bruksrundan i Åker Åkersspåret Ulva Sörmlandsleden Lilla Fornborgsrundan Stora Fornborgsrundan Åkers Bergslagsleden as.se/vandringsleder Mer info: Gillar du att läsa böcker? Fördjupa din läsupplevelse med andra genom att delta i en av våra läsecirklar. Det finns för både barn, ungdom och vuxna. Fråga på ditt bibliotek eller läs mer på: tillgänglighet är i fokus Mellan den 11 och 16 fokuserar kommunen lite extra på frågor om funktionshinder då Tillgänglighetsveckan går av stapeln. Hur är det att leva med funktionshinder? Det kommer att diskuteras under Tillgänglighetsveckan som anordnas av kommunen i mitten av. Tillsammans med föreningar, företag och organisationer hålls föreläsningar, utställningar, filmvisning och paneldiskussion. Bland annat kommer Thomas Fogdö, femfaldig världscupåkare i slalom, att ge en föreläsning om sitt handikapp. Program hittar du på: tillganglighetsveckan släck lyset för miljön! Den 23 deltar kommun i den globala manifestationen Earth Hour. Mellan kl och släcks belysningen i flera kommunala fastigheter. Visa att du bryr dig om klimatet genom att släcka din lampa. Läs mer: Visste du att lyktstolpar finns i kommunen

3 4 / /5 HÖGA KRAV PÅ MATEN God och näringsriktig mat med ekologiska råvaror. Det är fokus för kommunens måltidspolicy. Lars Ekström, måltidschef, förklarar hur kommunen arbetar med hållbar utveckling. Killarna i årskurs 9 lagar hemgjorda pizzor åt hela Stallarholmsskolan. För två månader sedan lagade niorna pizzor till hela skolan, säger Oskar Leksell, 10 år, med ett stort leende. Helena Nilsson förklarar att just den händelsen är ett bra exempel på hur de försöker ta tillvara elevernas önskemål och skapa intresse för matlagning. Mat lagad från grunden är både godare och roligare. Förlaget om pizza på matsedeln kom fram i kostrådet och vi tänkte att varför inte låta eleverna själva få ansvaret för både menyn och för tillagningen? Sagt och gjort, över sextio stora plåtar med olika pizzasmaker bakades och svinnet just den dagen blev näst intill noll. Med smak för det naturliga i skolrestaurangen STALLARHOLMEN Det är varken dyrare eller tar längre tid att laga mat från grunden, däremot är det mycket roligare, säger Helena Nilsson, köksansvarig på Stallarholmsskolan. Det doftar tomatsås, italienska kryddor och gratinerad ost när jag öppnar dörren till Stallarholmens skolrestaurang. Varje bord har en liten duk med en blomma i en vas. En kö ringlar sig med hungriga elever som väntar på att få lägga upp mat på sin tallrik. Bilden av en högljudd och slamrig skolmatsal är långt borta. Här råder en glad och mysig stämning. Dagens rätt är lasagne eller paella och den har personalen tillagat på morgonen, allt från grunden. Till och med buljongen är gjord helt utan tillsatser och med färska råvaror. Det är varken dyrare eller tar längre tid att laga mat från grunden, däremot är det mycket roligare, säger Helena Nilsson, köksansvarig på Stallarholmsskolan (bild nedan). Uppskattad mat från grunden Sedan ungefär ett år tillbaka lagar den tre man stora personalen på Stallarholmens kök näst intill all mat från grunden. Det betyder att en väldigt liten del av de cirka sexhundra dagliga portionerna är halvfabrikat och att personalen kan anpassa maten till det barnen själva tycker om. Och det är något eleverna uppskattar. Taco, spagetti och köttfärssås. Det är favoritmaten, säger Leo Nilsson, 11 år. Det mesta är gott. Huvudsaken är att maten är lite kryddig. Att det smakar något, säger Alfred Skördare, 11 år. Eleverna är med och påverkar Förutom att maten ska vara näringsriktig och anpassad efter barnens behov arbetar Helena Nilsson med kostråd flera gånger per termin. Där får eleverna möjlighet att påverka maten och komma med förslag och önskemål på vad som kan bli bättre. Aktivt miljöarbete På kostråden pratar man också om miljöfrågor, till exempel hur man kan minska matsvinnet. Genom att ta en mindre portion och ta om istället för att lassa på en jätteportion, som man kanske inte orkar äta upp och måste slänga. Det aktiva miljöarbetet sker också i köket. Allt som måste kastas källsorteras och avfallet vägs för att vi ska kunna hålla koll på att svinnet hela tiden minskar. Det är ett viktigt mål, säger Helena Nilsson. Maten i skolan Visste du att... Våra ekologiska livsmedel: Över portioner tillagas per år till skolor och förskolor i kommun. Morötter, kikärtor, spagetti, quinoa, gröna linser, kidneybönor, knäckebröd, bulgur, couscous, oregano, tomatpuré, smörbönor, ketchup, lantägg, rapsolja, falafel, russin, aprikoser, penne-pasta, hel havre, garbanzobönor, solroskärnor, gula ärtor, kaffe, röda linser, vetemjöl, ris, sejfilé, potatis, vitkål, broccoli, hokifilé, makaroner, m.fl. Varje portion kostar cirka 10 kronor i råvaror. Förra året åt matgästerna i kommunens serveringar 14 ton morötter och 9 ton bananer. Inte på samma dag, dock. På och 60-talet var det vanligt med griljerad fläskkorv och blodkorv i skolbespisningen. Idag är det vanligare med tacos och kyckling Tikka Masala. Källa: Wikipedia, kommun Vad är bra skolmat? Näringsriktig och god skolmat är viktigt både för hälsan och för elevernas prestationer i skolan. Miljön där maten serveras ska upplevas som bra. Skolrestaurangerna ska vara trevliga. Vi följer givetvis skollag och rekommendationer från Livsmedelsverket. Men det är också viktigt att fråga eleverna vad de vill ha. Alla kan inte få allt, men alla kan få någonting de tycker om. Varje dag har vi tre rätter att välja mellan och ett brett salladsutbud. Hur går det till när ni köper in mat? Kommunen köper livsmedel för cirka 22 miljoner per år och vi följer upphandlingsreglerna. Vi strävar efter att laga så mycket mat som möjligt från grunden och vi har ett mål att öka andelen ekologiska livsmedel till 25 % till Redan idag köper vi en del närproducerade artiklar från Saltå Kvarn och just nu utreder vi möjligheten att kunna köpa in etiskt hållbara produkter som till exempel kaffe. Blir det inte dyrare att köpa in ekologiska varor? Inte nödvändigtvis. Dels väljer vi de ekologiska produkterna som skiljer minst i pris, dels anpassar vi matsedeln genom att minska på något som kostar mycket, till exempel kött, för att istället använda mer grönsaker i maten. Ett annat sätt att vara kostnadseffektiva är att vi anpassar matsedeln efter säsongen, till exempel grytor med rotsaker på höst- och vinterhalvåret.

4 6 / Victors bästa mattips! Våga prova nytt! Det räcker med att byta ut en råvara eller krydda mot någon annan. Ibland misslyckas man, men när nya kombinationer fungerar blir det fantastiskt. Använd färska råvaror. Anpassa menyn efter vad det finns för tillgång under säsongen. Vi lär oss laga all typ av mat. Min specialitet är klassisk husmanskost, säger Victor Björnberg (t.v. i bild). Lär dig göra sås från grunden. En riktigt god sås kan en halvtråkig maträtt. Här hittar du framtidens kockar Traditionellt gediget mathantverk tillsammans med modernt och medvetet miljöansvar. Det formar morgondagens kockar och serveringspersonal på Thomasgymnasiets restaurang- och livsmedelsprogram. Under tre år lär sig eleverna allt om vad som krävs för att arbeta i och driva en förstklassig restaurang. Utbildningen sker förutom i skolbänken direkt i skolans egen restaurang på Campus som är öppen för allmänheten. Där planerar de tillsammans vad som ska tillagas och serveras. Roligast är att jobba i kallköket, då får man vara kreativ och göra snygga och goda efterrätter, säger eleven Emma Davidsson. Victor Björnberg tar studenten i sommar och hoppas på en karriär som kock. Under sin utbildning har han praktiserat på Edsbacka krog där han fick möjlighet att lära sig laga förstklassisg svensk husmanskost, vilket nu är hans självklara inriktning. Grunden i all god mat är bra råvaror. Mycket av det vi använder är köpt från gårdar i närområdet. Kött och grönsaker Jag förverkligade min dröm på UF Hur kan jag genomföra en affärsidé med mitt intresse som utgångspunkt? Den frågan ställde sig 18-åriga Hanna Widuss från Mariefred. Svaret fick hon på Thomasgymnasiet. Ung Företagsamhet-projektet gav mig chansen att förverkliga min dröm att göra en egen bakbok! Hanna Widuss går sista året på ekonomisk linje och har arbetat hårt med att baka, fotografera och marknadsföra sitt företag med boken Bakglädje. Recepten har hon hämtat från familjens egen samling. Flera av råvarorna i recepten kommer från hennes mormors trädgård eller från skogen. Jag tyckte jag var modig som först tryckte upp hundra böcker, men de har sålt slut för länge sedan. Jag är inne på tredje tryckningen av boken, säger Hanna Widuss. försöker vi köpa ekologiskt så långt det går, säger läraren Anders Lovén. Helhetssyn på matproduktion En viktig del i utbildningen är också att ha en helhetssyn på matlagning och livsmedelsproduktion. Att minska svinn och källsortera avfall är självklart, men jag försöker också lära eleverna att utnyttja råvarorna maximalt. Serverar du en dag grillade kycklingfiléer, ta då tillvara skrovet och gör en buljong som du kan använda till en annan maträtt, säger Anders Lovén. SEVAB OCH EEM BILDAR NYTT DRIFTBOLAG Eskilstuna kommunföretag och kommun har sedan i november planerat ett gemensamt driftsbolag för Eskilstuna Energi & Miljö och SEVAB. Nu är kommunernas politiska ledningar överens och ett gemensamt driftbolag bildas Eskilstuna Energi & Miljö AB. Jag är glad över att vi nu har nått en överenskommelse där Eskilstunas spetskompetens inom miljöområdet tas till vara. Det blir ett kraftfullt bolag som kan klara konkurrens men även framtida investeringar, säger Jimmy Jansson (S), kommunstyrelsens ordförande i Eskilstuna. och miljöns bästa, säger Jens Persson (C), kommunstyrelsens ordförande i. Överenskommelsen innebär att all personal inom Eskilstuna Energi & Miljö och SEVAB övergår till det nya driftsbolaget. Ägarförhållandet ska återspegla folkmängden i de två kommunerna. I styrelsen tillsätter Eskilstuna en majoritet av ledamöterna och har ordförandeposten. Genom samverkan kommer effektiviseringar och kostnadsbesparingar att göras, vilket lägger grunden för att kunder i Eskilstuna och betalar rimliga taxor och avgifter. Nu tillsätts en arbetsgrupp som ska förverkliga avsiktsförklaringen. Målsättningen är att respektive kommunfullmäktige ska fatta beslut före sommaren 2013 och att bolaget ska starta vid årsskiftet 2013/14. Det här är ytterligare ett viktigt steg i att stärka samarbetet mellan Eskilstuna och. Nu lägger vi grunden till en långsiktigt hållbar och konkurrenskraftig verksamhet för kundernas, invånarnas Vi i Nya Moderaterna är positiva till avsiktsförklaringen. Vi tror att det här är bra för kommuns invånare och att det på sikt kan leda till lägre taxor och ett effektivt energibolag, säger Jacob Högfeldt (M), oppositionsråd i kommun. Hela verksamheten ska vara miljöcertifierad och Eskilstunas modell med färgsortering av avfall ska gälla även i. Vidare ska bolaget ta fram en strategi för bredband. 15 Våra tips! Behöver du rådfråga en advokat? Advokatjouren är en kostnadsfri mottagning där en advokat hjälper dig med en första genomgång av ditt problem. Besökstiden är 15 minuter. Advokaten kan inte under denna tid upprätta handlingar eller vidta direkta åtgärder, men du får tips om hur du kan komma vidare! Datum & tid: 1:a onsdagen varje månad, kl Plats:, Eskilstunavägen 2, Energismarta svar och råd Hur isolerar man huset bäst och vilken uppvärmningsmetod passar mitt hus? Varje onsdag finns energi- och klimatrådgivaren Urmas Bergfeldt på plats för att svara på dina frågor. Du kan också ringa eller maila din fråga. Datum & tid: Onsdagar kl (lunchstängt ) Plats: Kommunhusets foajé, Kontakt: Telefonrådgivning tisdagfredag kl på tfn , strangnas.se Kom på öppet hus bygga, bo och miljö Näringslivsdag 2012 /7 ) Plan- och byggenheten, miljöenheten, SEVAB och energi- och klimatrådgivaren bjuder in till öppet hus. Passa på att ställa frågor om t.ex. bygglov, uppvärmning, enskilda avlopp, kommunal VA-dragning, planer och dricksvatten. Handläggare finns på plats för att svara på dina frågor. Datum & tid: 12 kl Plats: Kommunhusets foajé,. Eldsundshallen, Campus Läs mer på: Aktuella nyheter finns på

5 & Fler evenemang hittar du på Utställning: Bo Englund Internationellt uppmärksammade skulptören Bo Englund ställer ut i sin hemstad. 19/1 20/4 Utställning: Ett gott liv trots allt Fotoutställning om att leva med funktionshinder. 11/3 28/3, 9 Behrang Miri Rappare, inspiratör och interkulturell kommunikatör. 9/3 kl 15.00, Fredagsluncher 15 All Stars bjuder på pop, rock och schlagers. 15/3 kl 12.00, 9 Allsång för barn: Sara Edwardsson, känd från Bolibompa, sjunger välkända barnvisor i nya versioner. 9/3 kl 14.00, Thomasaulan 12 Föreläsning: C.S. Lewis Allan Willny föreläser om C.S. Lewis. 12/3 kl 18.30, Åkers bibliotek 16 Barnteater: Kråkans kramar. Om lodjuret Loa och kråkan Kraxi. För barn 2 9 år. Entré 30 kr. 16/3 kl 15.00, Mariefreds bibliotek Öppet hus på Kulturskolan! 16 16/3 kl , Kulturskolan 8 Föreläsning: Jämställdhet Journalisten Barbro Hedvall talar om rösträtt och jämställdhet. 8/3 kl 12.00, 16 Föreläsning: Thomas Fogdö talar om sitt funktionshinder. Gratis biljetter finns att hämta på. 16/3 kl 11.30, 22 Arkeologen Bengt Nordqvist från Riksantikvarieämbetet berättar om Västgötaskatten. 22/3 kl 12.00, 18 Kåseri: Mitt Chicago och Obamas. Med Lena Dahlman. 18/3 kl 19.00, Mariefreds bibliotek 23 Barnteater: Klä på klä av. Det första vi lär oss är att ta på oss kläderna. Men hur gör man? Vardagskomik för barn 2 4 år. 23/3 kl 13.00, Stallarholmens bibliotek 20 Föredrag: Amerikanska tonsättare. Med Dag Lundin. 20/3 kl 19.00, 25 Boksamtal: Sjöwall & Wahlöö samtalar med Lena Andersson och Dan Jonsson. 25/3 kl 19.00, Mariefreds bibliotek 19 Konsert: Elisabeth Kontomanou Quintet Grammisbelönad jazz och blues. 19/3 kl 19.00, 26 Konsert: Leif Brixmark & New Holland Band. Jazzblues med världsmusikrytmer. 26/3 kl 19.00, Nygatan 1o Tfn bibliotek Tfn Stallarholmens bibliotek och medborgarkontor Tfn Mariefreds bibliotek och medborgarkontor Tfn Åkers bibliotek och medborgarkontor Tfn Klipp ut och sätt på kylskåpsdörren! EVENEMANG

Måltiderna i förskolan och skolan och hur vi ska göra dem bättre

Måltiderna i förskolan och skolan och hur vi ska göra dem bättre Måltiderna i förskolan och skolan och hur vi ska göra dem bättre Måltiden har betydelse Våra måltider har stor betydelse. Det är säkert alla överens om. Näringsriktig mat ger energi och hälsa. God och

Läs mer

Kostpolicy för Falköpings kommun. Mat och måltider

Kostpolicy för Falköpings kommun. Mat och måltider Kostpolicy för Falköpings kommun Mat och måltider Falköpings kommun och maten Här i Falköpings kommun är maten ett medel för att nå god och jämlik hälsa för kommunens invånare. Detta är i enlighet med

Läs mer

Ekomat i Malmö stad så funkar det

Ekomat i Malmö stad så funkar det Ekomat i Malmö stad så funkar det Det handlar om omsorg! Därför ska vi köpa ekologiskt och rättvisemärkt. Det handlar om omsorg om barnen, eftersom ekologiskt och rättvisemärkt bland mycket annat innebär

Läs mer

Detta kan göras imorgon

Detta kan göras imorgon Sammanfattning svinnworkshop, Hållbara måltider i Örebro län 2.0, 2015.03.30 Detta kan göras imorgon - Kommunicera med mottagningskök hur mycket går åt? - Ta tillvara på överbliven mat. - Införa smakskedar.

Läs mer

Miljömåltider i Göteborgs Stad

Miljömåltider i Göteborgs Stad Miljömåltider i Göteborgs Stad LAGA MAT EFTER SÄSONG! I Göteborgs Stad arbetar vi för att alla måltider som serveras ska vara miljömåltider. En miljömåltid är baserad på miljömärkta råvaror, är säsongsanpassad,

Läs mer

Nyttig mat på 20 minuter

Nyttig mat på 20 minuter Nyttig mat på 20 minuter I en tid där vi har allt mer att göra och vi stressar mellan jobb och aktiviteter blir lusten att göra mat ofta mindre och matvanorna sämre. Genom planering och bra recept kan

Läs mer

Västerås stads Restaurangenhet. så här jobbar vi med skolmat inom Västerås stad

Västerås stads Restaurangenhet. så här jobbar vi med skolmat inom Västerås stad Västerås stads Restaurangenhet så här jobbar vi med skolmat inom Västerås stad Maten lagas ute på skolorna Restaurangenhetens uppgift är att bidra till högre måluppfyllelse genom att servera vällagad och

Läs mer

MATSEDEL VÅRTERMINEN 2015 SKOLA & FÖRSKOLA

MATSEDEL VÅRTERMINEN 2015 SKOLA & FÖRSKOLA MATSEDEL VÅRTERMINEN 2015 SKOLA & FÖRSKOLA VÄLKOMMEN TILL SKOLMATSALARNA I MORA Vårt mål är att bjuda eleverna på god och bra mat. Skollunchen är ett viktigt mål och täcker cirka 30 procent av dagsbehovet.

Läs mer

Grundskolan vecka 34-35

Grundskolan vecka 34-35 Grundskolan vecka 34-35 V. 34 17-21/8 *Köttbullar och pasta *Gulaschgryta på fläskkött med bulgur V 35 24-28/8 **Pasta- och kycklingsallad med currydressing *Medelhavskorv med pasta ***Gräddig fiskgratäng

Läs mer

Hållbar, nyttig och inspirerande mat i Umeå kommun

Hållbar, nyttig och inspirerande mat i Umeå kommun Så arbetar Måltidsservice för att servera hållbara måltider och främja goda matvanor Hållbar, nyttig och inspirerande mat i Umeå kommun Matglädje Mat är glädje, inspiration och njutning. Goda måltider,

Läs mer

Förskolans mat Verksamhetsplan för köket

Förskolans mat Verksamhetsplan för köket Förskolans mat Verksamhetsplan för köket 2014-2015 Innehåll Förskolans visioner och arbete runt måltiderna... 3 Bra principer för maten... 4 Ekologiska råvaror... 4 Sockerpolicy... 4 Saltpolicy... 5 Kontinuerliga

Läs mer

Kungsträdgården 1-6 juni 2011

Kungsträdgården 1-6 juni 2011 20 år! Kungsträdgården 1-6 juni 2011 Miljöutbildning 3 maj, 2011 Presentation 11-05-05 1 20 år med smakprover! År 1991 startades Restaurangernas Dag som ett evenemang för att inspirera stockholmarna att

Läs mer

FAKTA OM MATEN SOM SLÄNGS!

FAKTA OM MATEN SOM SLÄNGS! FAKTA OM MATEN SOM SLÄNGS! * Man slänger mat för flera miljarder kronor i Sverige varje år. * Räknar man hela Europas matsvinn så kastar vi så mycket att en yta lika stort som landet Belgien odlas helt

Läs mer

Kostpolicy. inom förskola, grundskola och gymnasieskola

Kostpolicy. inom förskola, grundskola och gymnasieskola Kostpolicy inom förskola, grundskola och gymnasieskola Alla matgäster, men även vårdnadshavare, ska känna en trygghet i att det serveras välsmakande och näringsriktigt väl sammansatt kost inom Södertälje

Läs mer

Kostpolicy. inom äldreomsorgen

Kostpolicy. inom äldreomsorgen Kostpolicy inom äldreomsorgen Alla matgäster, men även anhöriga, ska känna en trygghet i att det serveras välsmakande och näringsriktigt väl sammansatt kost inom Södertälje kommuns måltidsverksamheter.

Läs mer

HÅLLBAR MAT I KOMMUNER & LANDSTING

HÅLLBAR MAT I KOMMUNER & LANDSTING HÅLLBAR MAT I KOMMUNER & LANDSTING KURSPROGRAM 2014 Kursprogrammet Hållbar mat i kommuner och landsting bygger på lång och gedigen erfarenhet av utbildningar för personal i offentlig sektor. Våra utbildningar

Läs mer

Genomgång av Ekomatsedeln. Praktiska övningar som ger inblick i Ekomatsedelns

Genomgång av Ekomatsedeln. Praktiska övningar som ger inblick i Ekomatsedelns Kursprogrammet Hållbar mat i kommuner och landsting bygger på lång och gedigen erfarenhet av utbildningar för personal i offentlig sektor. Våra utbildningar ger utomordentligt goda resultat. Det visar

Läs mer

Riktlinjer för systematiskt kvalitetsarbete för kostverksamheten i grundskolan i Västerviks kommun

Riktlinjer för systematiskt kvalitetsarbete för kostverksamheten i grundskolan i Västerviks kommun Riktlinjer för systematiskt kvalitetsarbete för kostverksamheten i grundskolan i Västerviks kommun Riktlinjer för systematiskt kvalitetsarbete av kostenverksamheten i grundskolan i Västerviks kommun Den

Läs mer

Måltidspolitiskt program för Upplands Väsby

Måltidspolitiskt program för Upplands Väsby Styrdokument, program Stöd & Process/Specialistenheten 2014-10-28 Helene Hagberg 08-590 971 73 Dnr Fax 08-590 910 88 KS/2010:321 Helene.Hagberg@upplandsvasby.se Måltidspolitiskt program för Upplands Väsby

Läs mer

Malmbäcks skola. 1. Jag är. f % tjej 52 49 Kille 54 51. Antal EAS: 0. Antal svarande: 106.

Malmbäcks skola. 1. Jag är. f % tjej 52 49 Kille 54 51. Antal EAS: 0. Antal svarande: 106. Malmbäcks skola 1. Jag är tjej 52 49 Kille 54 51 Antal EAS: 0. Antal svarande: 106. 2. Jag går på... skola Förskoleklass 0 0 Årskurs 1-3 47 44 Årskurs 4-6 59 56 Årskurs 7-9 0 0 Gymnasiet 0 0 Antal EAS:

Läs mer

Kostpolitiskt program för Sävsjö kommun Antaget av kommunfullmäktige 2013-05-20, 61

Kostpolitiskt program för Sävsjö kommun Antaget av kommunfullmäktige 2013-05-20, 61 Kostpolitiskt program för Sävsjö kommun Antaget av kommunfullmäktige 2013-05-20, 61 F Framtaget av Anneli Tellmo Jung, chef för kommunal service i Sävsjö kommun 1 Innehållsförteckning 1. Inledning.3 2.

Läs mer

Måltidspolicy. Fastställt: 2013-10-24 125. Ansvar för revidering: kommunstyrelsen. Karlskrona kommun och dess bolag. Ersätter:

Måltidspolicy. Fastställt: 2013-10-24 125. Ansvar för revidering: kommunstyrelsen. Karlskrona kommun och dess bolag. Ersätter: Måltidspolicy Fastställt av: Kommunfullmäktige Fastställt: 2013-10-24 125 Ansvar för revidering: kommunstyrelsen Gäller för: Giltighetstid: Ersätter: Karlskrona kommun och dess bolag tills vidare Kostpolicy

Läs mer

Vinnarrecept från tävligen Recept för miljön 2014 RECEPT FÖR MILJÖN

Vinnarrecept från tävligen Recept för miljön 2014 RECEPT FÖR MILJÖN Vinnarrecept från tävligen Recept för miljön 2014 RECEPT FÖR MILJÖN Första pris i recepttävligen Recept för miljön, i Gävleborgs län har tilldelats: Luriga Köttfärssåsen Anna-Karin Johansson, Närbogårdens

Läs mer

MATSEDEL HÖSTTERMINEN 2014 SKOLA & FÖRSKOLA

MATSEDEL HÖSTTERMINEN 2014 SKOLA & FÖRSKOLA MATSEDEL HÖSTTERMINEN 2014 SKOLA & FÖRSKOLA VÄLKOMMEN TILL SKOLMATSALARNA I MORA Vårt mål är att bjuda eleverna på god och bra mat. Skollunchen är ett viktigt mål och täcker cirka 30 procent av dagsbehovet.

Läs mer

Vegetariskt varje dag! 8 smarta vegorätter

Vegetariskt varje dag! 8 smarta vegorätter MEJERI&MAT INSPIRATION FRÅN OSS SOM ÄLSKAR VEGO NR. 3 Inspiration från SKÅNEMEJERIER STORHUSHÅLL Vegetariskt varje dag! 8 smarta vegorätter Vego varje dag? Idag är det självklart att ha ett vegetariskt

Läs mer

MATSEDEL HÖSTTERMINEN 2015 SKOLA & FÖRSKOLA

MATSEDEL HÖSTTERMINEN 2015 SKOLA & FÖRSKOLA MATSEDEL HÖSTTERMINEN 2015 SKOLA & FÖRSKOLA VÄLKOMMEN TILL SKOLMATSALARNA I MORA Vårt mål är att bjuda eleverna på god och bra mat. Skollunchen är ett viktigt mål och täcker cirka 30 procent av dagsbehovet.

Läs mer

Pasta med krämig vitlökssås och kräftstjärtar. Kyckling tandoori. Falukorv caprese. Sötpotatis- och kikärtsgryta

Pasta med krämig vitlökssås och kräftstjärtar. Kyckling tandoori. Falukorv caprese. Sötpotatis- och kikärtsgryta Vecka 48 Pasta med krämig vitlökssås och kräftstjärtar Kyckling tandoori Falukorv caprese Sötpotatis- och kikärtsgryta Laktosfria kassen är för dig som känner som jag, att det är viktigt med smak, gärna

Läs mer

Riktlinjer för måltider på Förskolan Blåklinten

Riktlinjer för måltider på Förskolan Blåklinten Riktlinjer för måltider på Förskolan Blåklinten Riktlinjerna är framtagna av Blåklintens styrelse i samråd med förskolechef, kostansvarig, kokerska, föräldrar och pedagoger. Mat är viktigt. Mat och måltider

Läs mer

En vecka till start av det nya skolmåltidsavtalet den 1 november

En vecka till start av det nya skolmåltidsavtalet den 1 november Stockholm 2011-10-18 Informationsbrev Sodexo En vecka till start av det nya skolmåltidsavtalet den 1 november Hej, jag som skriver till er heter Thomas Andersson och arbetar som Distriktschef i Sodexo.

Läs mer

KOSTPOLICY RIKTLINJER FÖR KARLSTADS OCH HAMMARÖ KOMMUNALA GYMNASIESKOLOR VÅRT MÅL ÄR ATT DITT MÅL SKA BLI ETT BRA MÅL

KOSTPOLICY RIKTLINJER FÖR KARLSTADS OCH HAMMARÖ KOMMUNALA GYMNASIESKOLOR VÅRT MÅL ÄR ATT DITT MÅL SKA BLI ETT BRA MÅL KOSTPOLICY RIKTLINJER FÖR KARLSTADS OCH HAMMARÖ KOMMUNALA GYMNASIESKOLOR VÅRT MÅL ÄR ATT DITT MÅL SKA BLI ETT BRA MÅL ÖVERGRIPANDE MÅL Skollunch ska erbjudas utan avgift till alla elever som är antagna

Läs mer

2013-11-26 Bilaga 1. Mellanmål 390 kcal Förskola 1-5 år Frukost 300 kcal

2013-11-26 Bilaga 1. Mellanmål 390 kcal Förskola 1-5 år Frukost 300 kcal SoT, Måltid Näring Samtliga normalkostens matsedlar är näringsbedömda i webbaserade verktyget Skolmat Sverige, såväl lunch som frukost och mellanmål. Måltiderna är också näringsberäknade så att de energimässigt

Läs mer

Organisation Kvalitet

Organisation Kvalitet 1(6) 2(6) I Svedala kommun är maten alltid viktig. Mat tillhör livets glädjeämnen och angår oss alla, den har stor betydelse ur många aspekter. Den är helt nödvändig, i rätt mängd och rätt sammansättning,

Läs mer

Minskat matsvinn. Hållbara måltider i Örebro län 2015.03.30 Elsa Fries

Minskat matsvinn. Hållbara måltider i Örebro län 2015.03.30 Elsa Fries Minskat matsvinn Hållbara måltider i Örebro län 2015.03.30 Elsa Fries Min resa Hemma i köket HR 2005 Ekocafét Kock, fiskeboda Kostvetarprogrammet, Uppsala Universitet Uppsala Nya Tidning Elsas hälsa Dyraremat,nu!

Läs mer

Förskola. Meny. Vårterminen 2015. Linköpings kommun Leanlink Kost & Restaurang leanlink.se

Förskola. Meny. Vårterminen 2015. Linköpings kommun Leanlink Kost & Restaurang leanlink.se Förskola Meny Vårterminen 2015 Linköpings kommun Leanlink Kost & Restaurang leanlink.se Välkommen till din skolrestaurang! Vår mat. Vi vill servera mat som är lagad av råvaror med hög kvalitet och med

Läs mer

Du hittar fler goda recept på vår hemsida www.saltakvarn.se

Du hittar fler goda recept på vår hemsida www.saltakvarn.se Gott med BÖNOR BÖNOR & LINSER Bönor och linser är lätta att använda och passar bra i både kalla och varma rätter. Snabbt kan du göra en härlig bönsallad, en het salsa eller piffa upp grytan lite extra

Läs mer

Kostpolicy på Ängdala Skolor

Kostpolicy på Ängdala Skolor Kostpolicy på Ängdala Skolor Syfte och bakgrund. I en strävan att ge er en insikt i vår verksamhet upprättar vi en kostpolicy. Ett tydligt dokument som man lätt kan följa för att bl.a. säkerställa att

Läs mer

Kostprogram. Askersunds kommun. Matens betydelse mer än ett mål mat

Kostprogram. Askersunds kommun. Matens betydelse mer än ett mål mat Kostprogram Askersunds kommun Matens betydelse mer än ett mål mat Bakgrund Mat tillhör livets glädjeämnen och angår oss alla och är helt nöd vändig, i rätt mängd och med rätt sammansättning, för att vi

Läs mer

Kostchef Sara Ekelund Antagen i Kommunfullmäktige 2013-05-22 26 DEN GODA MÅLTIDEN I DALS-EDS KOMMUN

Kostchef Sara Ekelund Antagen i Kommunfullmäktige 2013-05-22 26 DEN GODA MÅLTIDEN I DALS-EDS KOMMUN DEN GODA MÅLTIDEN I DALS-EDS KOMMUN BAKGRUND Den goda måltiden är riktlinjer för en god kvalitet på den mat och de måltider som erbjuds inom de verksamheter Dals-Eds kommun ansvarar för. Den goda måltiden

Läs mer

RIKTLINJER FÖR ÄLDREOMSORGEN

RIKTLINJER FÖR ÄLDREOMSORGEN Bilaga till kostpolicyn RIKTLINJER FÖR ÄLDREOMSORGEN NÄRING MÅLTIDEN Måltiderna ska vara utformade enligt de svenska näringsrekommendationerna för äldre. Måltidernas närings- och energiinnehåll är viktigt

Läs mer

Västerskolans matråd

Västerskolans matråd Västerskolans matråd Protokoll 17 oktober 2014 Närvarande: Tova F-1 A Maja F-1 A Tru-Edon FA Simon FB Neo FC Cornelia 1C Dag 1C Tigra Fritidsrepresentant Lukas 2A Maya K 2B Jacob 2C Elda 3A Amanda 3B Marie

Läs mer

PS Matsedel förskola, skola.

PS Matsedel förskola, skola. Vecka 34 22/8 26/8 2011 Måndag: Köttbullar, pasta Nötfärs, vetemjöl. Veg/Alt: Falafel. Tisdag: Korvgryta / nötkorv, ris., Strimlad korv, chilisås, tomat, mejeriprodukter, maizena. Veg/Alt: Quorngryta med

Läs mer

7 middagsförslag familjer med barn i åldern 1-6 år

7 middagsförslag familjer med barn i åldern 1-6 år Centrala Barnhälsovården Södra Bohuslän & Göteborg mars 2011 7 middagsförslag familjer med barn i åldern 1-6 år Recepten är beräknade för familjen med 2 barn i åldrarna 1-6 år (familjens mat från cirka

Läs mer

Vår Verklighet. Vi har en vision. Grönsakshallen Sorunda. ska med glädje och passion skapa växtrikedom för våra kunder och oss själva.

Vår Verklighet. Vi har en vision. Grönsakshallen Sorunda. ska med glädje och passion skapa växtrikedom för våra kunder och oss själva. Vår Verklighet Vår Verklighet Gunnar Netz, vd Grönsakshallen Sorunda Vi har en vision Grönsakshallen Sorunda ska med glädje och passion skapa växtrikedom för våra kunder och oss själva. Det var en gång..

Läs mer

Underlag för dig som vill förbereda frågorna i Nivå 1.

Underlag för dig som vill förbereda frågorna i Nivå 1. CHECKLISTA Nivå 1 Underlag för dig som vill förbereda frågorna i Nivå 1. Dna checklista innehåller frågor som, berode på skolans förutsättningar, kan behövas förberedas innan skolan svarar på Nivå 1 på

Läs mer

MAT OCH MILJÖ TEMA: MAT OCH MILJÖ

MAT OCH MILJÖ TEMA: MAT OCH MILJÖ MAT OCH MILJÖ DET HÄR FAKTABLADET ÄR FRAMTAGEN TILL ÖVNINGARNA HEJ SKOLMAT. HELA MATERIALET FINNS FÖR NEDLADDNING PÅ WWW.LIVSMEDELSVERKET.SE Mat och måltider spelar en viktig roll i våra liv. Mat kan vara

Läs mer

Förskolan. V. 36 2/9-6/9 Krämig tomatsås m pasta. V. 37 9/9-13/9 Smart nötfärsbiff m klyftpotatis och kall basilikasås. Kött- o grönsakssoppa.

Förskolan. V. 36 2/9-6/9 Krämig tomatsås m pasta. V. 37 9/9-13/9 Smart nötfärsbiff m klyftpotatis och kall basilikasås. Kött- o grönsakssoppa. V. 34 19-23/8 Mån Välkommen till förskolans matsedel i Härryda kommun HT 2013 Köttbullar m pasta V. 35 26/8-30/8 Mån Ost- o spenatsås m pasta. Korv stroganoff m matkorn. Pannbiff m sås pot.o Stekt fisk

Läs mer

SAMVERKANS PROJEKT FRÄMJA HÄLSOSAMMA LEVNADSVANOR OCH FÖREBYGGA ÖVERVIKT OCH FETMA HOS FÖRSKOLEBARN

SAMVERKANS PROJEKT FRÄMJA HÄLSOSAMMA LEVNADSVANOR OCH FÖREBYGGA ÖVERVIKT OCH FETMA HOS FÖRSKOLEBARN SAMVERKANS PROJEKT FRÄMJA HÄLSOSAMMA LEVNADSVANOR OCH FÖREBYGGA ÖVERVIKT OCH FETMA HOS FÖRSKOLEBARN Regionledningen Skåne har beviljat projektmedel för samverkansprojekt Främja hälsosamma levnadsvanor

Läs mer

Slutet gott, allting gott!

Slutet gott, allting gott! Slutet gott, allting gott! Vi har väl alla varit med om månader när bankomaten hånskrattar sitt Uttag medges ej och vi letar förtvivlat efter bortglömda mynt i burkar och fickor därhemma. Det är då vi

Läs mer

Hållbara måltider i Trosa kommun

Hållbara måltider i Trosa kommun 2012-10-08 Hållbara måltider i Trosa kommun www.trosa.se Vision Trosa kommun erbjuder Sveriges bästa offentliga måltider där matglädjen, människan och miljön står i centrum. Inledning Ett hållbart samhälle

Läs mer

Tematräff 3 Om hållbar köttproduktion och köttkonsumtion. Gymninge Gård, Tysslinge 16 juni 2015. Susanne Rosendahl Utvecklingsledare Region Örebro län

Tematräff 3 Om hållbar köttproduktion och köttkonsumtion. Gymninge Gård, Tysslinge 16 juni 2015. Susanne Rosendahl Utvecklingsledare Region Örebro län Tematräff 3 Om hållbar köttproduktion och köttkonsumtion. Gymninge Gård, Tysslinge 16 juni 2015 Susanne Rosendahl Utvecklingsledare Region Örebro län Välkommen till Gymninge Gård Torbjörn Eriksson Syfte

Läs mer

Skola vecka 34-40, 2014 Vecka 34

Skola vecka 34-40, 2014 Vecka 34 Vecka 34 Måndag 18 aug Tisdag 19 aug Onsdag 20 aug Torsdag 21 aug Fredag 22 aug Köttbullar med pasta, morotstzatziki och ketchup Broccolisoppa och smörgås med mjukost Kikärtsbullar med tomatsås och ris

Läs mer

Matsedel, förskola, F-9 skola.

Matsedel, förskola, F-9 skola. Vecka 34. 22/8 24/8 2012 Onsdag: Köttbullar, pasta. Nötfärs. Veg/Alt: Falafel. Kikärtsbullar. Torsdag: Kyckling i currysås, ris. Kyckling, mejeriprodukter, maizena, curry. Veg/Alt: Currygryta med bönor.

Läs mer

Ängs skola. 1. Jag är. f % tjej 31 66 Kille 16 34. Antal EAS: 0. Antal svarande: 47.

Ängs skola. 1. Jag är. f % tjej 31 66 Kille 16 34. Antal EAS: 0. Antal svarande: 47. Ängs skola 1. Jag är tjej 31 66 Kille 16 34 2. Jag går på... skola Förskoleklass 0 0 Årskurs 1-3 19 40 Årskurs 4-6 28 60 Årskurs 7-9 0 0 Gymnasiet 0 0 3. Är du nöjd med skolmaten? Mycket nöjd 14 30 Nöjd

Läs mer

12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till

12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till 12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till Grönsaker perfekta till fisk är en härlig blandning gjord på grillad aubergine, svarta bönor, sugar snap peas och tomater. FISK I FOLIE 1 portion

Läs mer

Förslag till Kostpolicy för Trelleborgs kommun

Förslag till Kostpolicy för Trelleborgs kommun Servicenämnden 2013 / 30 1 (5) Datum 2013-03-12 Förslag till Kostpolicy för Trelleborgs kommun Vision Trelleborgs kommun ska erbjuda matgästerna lustfyllda måltider, lagade av bra råvaror som ger god hälsa

Läs mer

Kostpolicy för Uppvidinge kommun Barn, ungdomar, personer med funktionsnedsättning och äldre inom kommunal verksamhet

Kostpolicy för Uppvidinge kommun Barn, ungdomar, personer med funktionsnedsättning och äldre inom kommunal verksamhet Kostpolicy för Uppvidinge kommun Barn, ungdomar, personer med funktionsnedsättning och äldre inom kommunal verksamhet Policyn revideras varje mandatperiod Policy utarbetad i samarbete med representanter

Läs mer

KOSTPOLICY FÖR VÅRD OCH OMSORG

KOSTPOLICY FÖR VÅRD OCH OMSORG KOSTPOLICY FÖR VÅRD OCH OMSORG Inom Vård och omsorg ska mat och näring ses som en integrerad del av omvårdnaden. Alla matgäster ska känna sig trygga i att maten som serveras inom äldreomsorgen och LSS-verksamheten

Läs mer

Påsklov. varje enhet har egen meny. Linköpings kommun Leanlink leanlink.se

Påsklov. varje enhet har egen meny. Linköpings kommun Leanlink leanlink.se Påsklov varje enhet har egen meny Mån 21: Annandag påsk Tis 22: Kycklinggryta à la Gottfrid, ris/bulgur Quorngryta med wokgrönsaker, ris/bulgur Broccoli, rivna morötter, hummus Ons 23: Laxlasagnette Vegetarisk

Läs mer

Bryt köttnormen - inför vegetariskt som grundalternativmotion väckt av Olof Olsson (MP)

Bryt köttnormen - inför vegetariskt som grundalternativmotion väckt av Olof Olsson (MP) BARN- OCH UTBILDNINGSFÖRVALTNINGEN 2013-10-14 GSN-2013/447.809 1 (3) HANDLÄGGARE Kurki, Margareta 08-535 363 11 Margareta.Kurki@huddinge.se Grundskolenämnden Bryt köttnormen - inför vegetariskt som grundalternativmotion

Läs mer

Elsas klimatsmarta skafferi - UNT.se

Elsas klimatsmarta skafferi - UNT.se Publicerad: 2011-12-01 09:34, senaste uppdaterad: 2011-12-08 15:12 Läs upp Elsa Fries Foto: Emma Eriksson + Visa bildtexten Elsas klimatsmarta skafferi Hon är helt övertygad om att det spelar stor roll

Läs mer

Badankornés hållbara kokbok för hajk och läger

Badankornés hållbara kokbok för hajk och läger Badankornés hållbara kokbok för hajk och läger Tjenahoppsan! Vi är Badankorné. Ett utmanarlag i Mälarscouterna som ville bidra till en bättre miljö på något sätt. Så vi bestämde oss för att skriva en hajkkokbok

Läs mer

MÅLTIDSPOLICY. Med målsättningen att bli den bästa måltidskommunen

MÅLTIDSPOLICY. Med målsättningen att bli den bästa måltidskommunen MÅLTIDSPOLICY Med målsättningen att bli den bästa måltidskommunen Varför en måltidspolicy? Foto: Mats Roslund Lisa Larsson Grafisk formgivning: Lisa Larsson Kommunikationsenheten April 2015 Måltidspolicyn

Läs mer

Eko-målet. På lördag är det dags igen!!! med siktet på en hållbar utveckling. GRUNDAD 2006 NR 29 Maj 2014

Eko-målet. På lördag är det dags igen!!! med siktet på en hållbar utveckling. GRUNDAD 2006 NR 29 Maj 2014 Eko-målet med siktet på en hållbar utveckling GRUNDAD 2006 NR 29 Maj 2014 På lördag är det dags igen!!! Ekomatsligan 2013 Ludvika nu på plats 38 Våra ekologiska varor: Vetemjöl Havregryn Mjölk Filmjölk

Läs mer

MATSEDEL VÅRTERMINEN 2013 SKOLA & FÖRSKOLA

MATSEDEL VÅRTERMINEN 2013 SKOLA & FÖRSKOLA MATSEDEL VÅRTERMINEN 2013 SKOLA & FÖRSKOLA VÄLKOMMEN TILL SKOLMATSALARNA I MORA Vårt mål är att bjuda eleverna på god och bra mat. Skollunchen är ett viktigt mål och täcker cirka 30 procent av dagsbehovet.

Läs mer

Centralskolan. 1. Jag är. f % tjej 81 49 Kille 85 51. Antal EAS: 0. Antal svarande: 166.

Centralskolan. 1. Jag är. f % tjej 81 49 Kille 85 51. Antal EAS: 0. Antal svarande: 166. Centralskolan 1. Jag är f % tjej 81 49 Kille 85 51 Antal EAS: 0. Antal svarande: 166. 2. Jag går på... skola f % Förskoleklass 1 1 Årskurs 1-3 0 0 Årskurs 4-6 0 0 Årskurs 7-9 165 99 Gymnasiet 0 0 Antal

Läs mer

VI ARBETAR FÖR ATT FLER SKA SERVERA EKOLOGISK OCH KLIMATSMART MAT I RESTAURANG & STORHUSHÅLL.

VI ARBETAR FÖR ATT FLER SKA SERVERA EKOLOGISK OCH KLIMATSMART MAT I RESTAURANG & STORHUSHÅLL. VI ARBETAR FÖR ATT FLER SKA SERVERA EKOLOGISK OCH KLIMATSMART MAT I RESTAURANG & STORHUSHÅLL. Informationscentrum för Ekologiska Produkter Informationsmaterial Kursverksamhet Studiebesök Rådgivning Marknadsutveckling

Läs mer

Minska matsvinnet. Gör som Johan Jureskog Låt gästerna ta hand om sina egna rester Tillsammans gör vi skillnad. Nyhet: Doggybag Beställ nu!

Minska matsvinnet. Gör som Johan Jureskog Låt gästerna ta hand om sina egna rester Tillsammans gör vi skillnad. Nyhet: Doggybag Beställ nu! Minska matsvinnet Erbjud dina gäster att ta hem resterna i doggybag Nyhet: Doggybag Beställ nu! Gör som Johan Jureskog Låt gästerna ta hand om sina egna rester Tillsammans gör vi skillnad Så här jobbar

Läs mer

Utbildningar för personal som arbetar med personer med funktionsnedsättning Utbildningar från Hushållningssällskapet

Utbildningar för personal som arbetar med personer med funktionsnedsättning Utbildningar från Hushållningssällskapet KUNSKAP FÖR LANDETS FRAMTID Utbildningar för personal som arbetar med personer med funktionsnedsättning Utbildningar från Hushållningssällskapet Mat är en källa till glädje! Mat är ett stort och roligt

Läs mer

Hösten 2008 UTBILDNINGAR. Vi utbildar om Mat, miljö och hälsa i ett helhetsperspektiv

Hösten 2008 UTBILDNINGAR. Vi utbildar om Mat, miljö och hälsa i ett helhetsperspektiv Hösten 2008 UTBILDNINGAR Vi utbildar om Mat, miljö och hälsa i ett helhetsperspektiv HUSHÅLLNINGSSÄLLSKAPET tel 018-56 04 00 www.hush.se/hskonsult hskonsult@hush.se Kursinformation Anmälan Senast 14 dagar

Läs mer

och utbildningsförvaltningen

och utbildningsförvaltningen BARN- OCH UTBILDNINGSFÖRVALTNINGEN TJÄNSTEUTLÅTANDE DATUM DIARIENR SIDA 2013-10-23 FSN-2013/352.809 1 (3) HANDLÄGGARE Kurki, Margareta 08-535 363 11 Margareta.Kurki@huddinge.se Förskolenämnden Bryt köttnormen

Läs mer

Ingredienser v.28. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.28. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Ingredienser v.28. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.28. Köp gärna med fler matvaror! Hej! v.28 Recept Kött/fisk Ca 600 gram kycklingfilé Ca 500 gram nötfärs Ca 550 gram falukorv Ca 500 gram laxfilé Ca 800 gram fläskkotlett 1 2 3 5 Potatis/ris/pasta mm 2 kg fast potatis 1 pkt pasta 1 pkt ris

Läs mer

Matsedel Förskola & F-9 skola Våren 2013

Matsedel Förskola & F-9 skola Våren 2013 v. 2: 8/1-11/1 Måndag: LOV Köttbullar och pasta Veg/Alt: Falafel Onsdag: Fisk Bonjour och potatis Veg/Alt: Broccoli- och morotsgratäng Torsdag: Korvstroganoff med ris/bulgur Veg/Alt: Vegetarisk sås med

Läs mer

Stödundervisning Stödundervisning för mer information besök Rudbeckianska gymnasiets hemsida.

Stödundervisning Stödundervisning för mer information besök Rudbeckianska gymnasiets hemsida. Stödundervisning Stödundervisning för mer information besök Rudbeckianska gymnasiets hemsida. Skolrestaurangen Visste du att: Bönor innehåller mer proteiner än kött. Bäste bönan är sojabönor 34 gram/100gram.

Läs mer

Skolrestaurangernas meny i Finspångs kommun

Skolrestaurangernas meny i Finspångs kommun Augusti 2015 Vecka 34 Mån 17 Fläskkalops, potatis, inlagda rödbetor, salladsbuffé Tis 18 Köttbullar, spaghetti, ketchup, salladsbuffé Ons 19 Sejpanett (MSC märkt), potatis, remouladsås, salladsbuffé Tor

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 43. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 43. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 43. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 43. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 4 Recept Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 00 gram räkor Ca 700 gram tvådelad kycklingfilé Potatis/ris/pasta mm pkt glasnudlar Hej! Välkomna till en ny vecka fylld av spännande smaker från världens

Läs mer

MATSEDEL V. 51 God Jul & Gott Nytt År

MATSEDEL V. 51 God Jul & Gott Nytt År MATSEDEL V. 51 God Jul & Gott Nytt År Måndag Husman 1 Pasta Bolognese (Fullkornspasta) Husman 2 Gräddstuvad Pytt i panna serveras m. Rödbetor Vegetarisk Ouornfärs Bolognese Soppa Creme Vichosie Tisdag

Läs mer

MAT I NATUREN LÄRARHANDLEDNING TEMA: MATEN I VÅRA LIV SYFTE GENOMFÖRANDE CENTRALT INNEHÅLL

MAT I NATUREN LÄRARHANDLEDNING TEMA: MATEN I VÅRA LIV SYFTE GENOMFÖRANDE CENTRALT INNEHÅLL LÄRARHANDLEDNING Ämne: Hem- och konsumentkunskap, Idrott och hälsa, Biologi Årskurs: 4-6 SYFTE Syftet med övningen är att eleverna lär sig mer om att planera proviant för en längre utflykt i skog och natur

Läs mer

Välkommen till Hulebäcks skolrestaurang HT 2014

Välkommen till Hulebäcks skolrestaurang HT 2014 Välkommen till Hulebäcks skolrestaurang V. 34 18-22/8 Upprop Falafel/Köttbullar* m pasta. Hulesärken. Orentalisk grönsaksgryta/ Orientalisk fisk m kokt potatis. Solskenslasagne /Pasta m spenat o fetaostsås.

Läs mer

Lunchmeny. Vecka 39. Kycklingkorv med hemlagat potatismos Vegetarisk korv med hemlagat potatismos

Lunchmeny. Vecka 39. Kycklingkorv med hemlagat potatismos Vegetarisk korv med hemlagat potatismos Vecka 39 Kycklingkorv med hemlagat potatismos Vegetarisk korv med hemlagat potatismos Pasta med kebab i krämig pepparsås Grönsaker och linser i krämig pepparsås Fiskpanett med kokt potatis och sweet chilidressing

Läs mer

Restaurang Stekoteket Målgrupp att kommunicera med: Lunchgäster Ton: Personlig, lättsam med lite humor

Restaurang Stekoteket Målgrupp att kommunicera med: Lunchgäster Ton: Personlig, lättsam med lite humor Övningsuppgift v.43 - Copyrighting för sociala medier och webb Restaurang Stekoteket Målgrupp att kommunicera med: Lunchgäster Ton: Personlig, lättsam med lite humor Facebookstatusar: 1. Hos oss på Stekoteket

Läs mer

Tio recept från Ekomatsedeln

Tio recept från Ekomatsedeln Tio recept från Ekomatsedeln Innehållsförteckning Potatissoppa med röda linser och dessert...3 Kikärtor med spenat och fetaost...4 Pannkakor med keso och kikärtsallad...5 Röd fisk med pasta...6 Skinkgryta

Läs mer

BLI EN BÄTTRE FOTBOLLSSPELARE GENOM ATT ÄTA RÄTT!

BLI EN BÄTTRE FOTBOLLSSPELARE GENOM ATT ÄTA RÄTT! BLI EN BÄTTRE FOTBOLLSSPELARE GENOM ATT ÄTA RÄTT! För att orka prestera måsta du tanka kroppen med rätt mat! Som fotbollsspelare och idrottare behöver vi få i oss mat från alla energikällor men framför

Läs mer

Lakto ovo vegetarisk meny i Finspångs kommun

Lakto ovo vegetarisk meny i Finspångs kommun Augusti 2015 Vecka 34 Mån 17 Quornkalops, potatis, inlagda rödbetor, salladsbuffé Tis 18 Falafel, spaghetti, ketchup, salladsbuffé Ons 19 Medelhavsinspirerad potatissallad med soltorkade tomater, salladsost

Läs mer

Restaurang & Pub INDIAN HAWELI

Restaurang & Pub INDIAN HAWELI Restaurang & Pub INDIAN HAWELI FÖRRÄTTER 1. SOMOSA 40 kr Indisk vegetarisk kryddad pirog 2. CHICKEN SOMOSA 45 kr Indisk pirog med kryddad kyckling 3. ONION BHAJEE (mellanstark) 40 kr 2st friterade kryddade

Läs mer

MATSEDEL Konstnärens Förskola Vecka 34 18 22 Augusti

MATSEDEL Konstnärens Förskola Vecka 34 18 22 Augusti Vecka 34 18 22 Augusti Vegetarisk pastasås, pasta och grönsaker Smoothies och Yoghurt med havrefras Lax & fiskbullar i limesås med kokt potatis Blåbärs scones med pålägg Gratinerade falukorv med potatismos

Läs mer

Avhämtningsmeny. Gandhi s Indisk restaurang. www.gandhis.se. Kungsgatan 1, Norrtull Norrköping Tfn 011-47 30 800

Avhämtningsmeny. Gandhi s Indisk restaurang. www.gandhis.se. Kungsgatan 1, Norrtull Norrköping Tfn 011-47 30 800 Avhämtningsmeny Gandhi s Indisk restaurang www.gandhis.se Kungsgatan 1, Norrtull Norrköping Tfn 011-47 30 800 Öppettider: Mån tor 11-22 Fredag 11-23 Lördag 12-23 Söndag 15-21 Köket stänger en timme före

Läs mer

MATSEDEL v5, v18, v31, v44 SAGOLANDET, TUNET, GLÄNTAN OCH IGELBÄCKEN

MATSEDEL v5, v18, v31, v44 SAGOLANDET, TUNET, GLÄNTAN OCH IGELBÄCKEN MATSEDEL v5, v18, v31, v44 Köttbullar med hemlagat potatismos, brunsås och lingonsylt. Sprödhavsbakad fisk, stuvad spenat och kokt potatis Korvstroganoff och fullkorns ris Vegetarisk soppa med vitkål,

Läs mer

Välkommen till Ljungby skolmåltider. 17 augusti - 25 september 2015

Välkommen till Ljungby skolmåltider. 17 augusti - 25 september 2015 Vecka.34 Måndag 17/8 1 Köttfärssås med spagetti Vegetarisk bolognes med spagetti Tisdag 18/8 1 Kyckling -& risgratäng serveras med ris Grönsakslåda med keso Onsdag 19/8 1 Sprödbakad fisk och kokt potatis,

Läs mer

Trerätters år 9. Förväntat resultat Efter arbetsområdets slut förväntas eleven

Trerätters år 9. Förväntat resultat Efter arbetsområdets slut förväntas eleven Trerätters år 9 Förankring i kursplanen Undervisningen ska utveckla elevernas förmåga att planera och tillaga måltider och att genomföra uppgifter som förekommer i ett hem. använda metoder, livsmedel och

Läs mer

RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010. 10 läckra kycklingrecept

RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010. 10 läckra kycklingrecept RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010 10 läckra kycklingrecept Grillade kycklingfileér med pestosallad Vänd filéerna i en blandning av citronsaft och olivolja. Krydda med salt och peppar. Stek filéerna tills de

Läs mer

Egyptierna använder sig ofta av ingredienser som lamm, kyckling, duva, bönor och örter.

Egyptierna använder sig ofta av ingredienser som lamm, kyckling, duva, bönor och örter. Här kan du testa att göra maträtter som är vanliga i Egypten. Kanske vill du använda menyn på ett kalas med egyptiskt tema eller bara prova på hur deras favoriter smakade. Fråga en vuxen om hjälp och börja

Läs mer

Härliga helger och festligare vardag!

Härliga helger och festligare vardag! Middagstips Härliga helger och festligare vardag! Det ska vara lätt att laga god mat oavsett vilken dag i veckan det är. Prova vår nyhet Pulled Chicken Taco Style en blivande klassiker till fredagsmyset.

Läs mer

Naturskyddsföreningens kampanj för att minska matens miljöpåverkan.

Naturskyddsföreningens kampanj för att minska matens miljöpåverkan. Naturskyddsföreningens kampanj för att minska matens miljöpåverkan. Om alla svenskar bytte kött mot grönsaker två gånger i veckan skulle det motsvara koldioxidutsläppet från 233 000 bilar under ett helt

Läs mer

Tio steg till goda matvanor

Tio steg till goda matvanor Tio steg till goda matvanor Intresset för mat och hälsa har aldrig varit större. Samtidigt har trenderna och myterna om mat i massmedia aldrig varit fler. I den här broschyren ges du goda råd om bra matvanor

Läs mer

Matsedel Skolan Vecka 34

Matsedel Skolan Vecka 34 Vecka 34 Måndag 22/8 Pytt i panna serveras med rödbetor Vegetarisk Gulaschsoppa Tisdag 23/8 Onsdag 24/8 Chicken á la King serveras med bulgur (Kyckling, champinjoner, paprika, grädde, buljong) Röd linsgryta

Läs mer

Mål & Åtgärder för 2013 års Smaka på Stockholm

Mål & Åtgärder för 2013 års Smaka på Stockholm Mål & Åtgärder för 2013 års Smaka på Stockholm Ur vår miljöpolicy: "Miljöfrågorna är en självklar och viktig del av evenemanget och för våra samarbetspartners". Vårt miljöarbete tar sin utgångspunkt i

Läs mer

MENY. Väsbygatan 2a Höganäs Tel: 042-33 03 44 www.bezare.se. Dagens lunch 69:- Månd-fred kl 11-16

MENY. Väsbygatan 2a Höganäs Tel: 042-33 03 44 www.bezare.se. Dagens lunch 69:- Månd-fred kl 11-16 Väsbygatan 2a Höganäs Tel: 042-33 03 44 www.bezare.se Dagens lunch 69:- Månd-fred kl 11-16 Dryck, salladsbuffé, bröd & kaffe ingår Öppetider: Månd-torsd 11-23 Fred 11-01 Lörd 12-01 Sönd 12-23 MENY PIZZA

Läs mer

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad 4 port coscous 600 g blandfärs 0,5 röd lök 0,25 vitlök 1 tsk salt 0,5 tsk sambal oelek 0,5 tsk mald spiskummin 2msk mjölk Sås: 3 dl gräddfil 2 msk chilisås

Läs mer