Allt fler väljer Strängnäs kommun! FRÅN STRÄNGNÄS KOMMUN. Nr Tema: Mat. mars

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "Allt fler väljer Strängnäs kommun! FRÅN STRÄNGNÄS KOMMUN. Nr 2. 2013. Tema: Mat. mars"

Transkript

1 FRÅN STRÄNGNÄS KOMMUN Allt fler väljer kommun! Nr Tema: Mat Naturliga råvaror i skolmaten Framtidens kockar på campus ökning av ekologiska varor

2 2 / Hälsa och matlust ska främjas Kraven på oss är höga Maten har stor betydelse för hälsan och välbefinnandet för såväl barn som vuxna. Vi i kommun ska erbjuda barn i förskolan, elever i skolan och brukare inom omsorgen en god, vällagad, näringsriktig och säker mat. Måltiderna ska presenteras på ett sätt som väcker matlust och främjar goda matvanor. Maten ska vara tillagad från grunden av naturliga råvaror så långt det är möjligt och vara fri från onödiga tillsatser. Miljöaspekten är förstås också oerhört viktig för oss. Fram till 2015 ska andelen ekologiska livsmedel öka med minst 5 procent årligen. Genom miljösmarta val av livsmedel, inköpsrutiner, transporter och tillagningssätt verkar vi för en långsiktig hållbarhet. Minskat matsvinn medför vinster för såväl miljö som ekonomi. Det är viktigt att samtliga aktörer arbetar aktivt för att reducera matsvinnet i hela måltidskedjan. Vi ställer höga djuretiska krav i upphandlingen och djur som behandlats med antibiotika eller hormoner i tillväxtsyfte accepteras inte. Den fisk som serveras ska vara fiskad eller odlad på ett hållbart sätt med till exempel miljömärkning enligt MSC eller Krav. Ambitionerna är alltså höga och kraven på oss likaså. Vi levererar, varje dag. Det kan du läsa mer om i det här numret av Aktuellt från kommun. László Némedi, chef teknik- och servicekontor Tfn , P.S. Hör gärna av dig till mig med dina tankar, funderingar och synpunkter. folkomröstning om skolorganisationen Den 9 juni 2013 hålls folkomröstning angående skolorganisationen och det kommer att vara möjligt att förtidsrösta för den som vill. Det beslutade kommunfullmäktige den 28 januari. Medborgarna i kommunen kommer att kunna rösta i frågan: Hur vill du att skolorganisationen i stad ska se ut? Det finns tre svarsalternativ att välja mellan: Jag vill att den bygger på indelningen förskoleklass årskurs 3 och årskurs 4 9 Jag vill att den bygger på indelningen förskoleklass årskurs 6 och årskurs 7 9 Jag avstår från att ta ställning Redaktion - nummer Ansvarig utgivare Peter Lundberg, kommunchef Redaktör/layout Kajsa Gilander Tryck Arkitektkopia Kontakta tidningen FOTO Kajsa Gilander, Per Sandberg, Shutterstock Tips Spara tidningen! Folkomröstningen genomförs på samma sätt som vid andra val. Alla röstberättigade kommer att få röstkort hemskickade. Mer information om folkomröstningen kommer i nästa nummer av Aktuellt, samt på kommunens webbplats: Vår gemensamma värdegrund Vi utvecklar individen, verksamheten och samhället. Vi lägger grunden för utveckling genom väl fungerande verksamhet. Ständiga förbättringar och samverkan står alltid i centrum. Vår utveckling präglas av långsiktighet, ansvar, lärande, trivsel och ett positivt förhållningssätt till förändringar. Läs mer: möt våren i vackra åkers bergslag Södermanlands märkliga och storslagna naturområde Åkers Bergslag med historiska anor från stenåldern passar perfekt för sköna vårvandringar. /3 Ny plan för cykelvägar Just nu håller kommun på att ta fram en kommunövergripande plan för hur arbetet med cykelvägar ska se ut. Cykelplanen ska innehålla dels en inventering av vilka cykelvägar som finns, dels riktlinjer, åtgärder och förslag på hur utvecklingen och utbyggnaden av cykelvägarna ska se ut i framtiden. Tanken är att kommunens alla cykelvägar ska knytas ihop till ett sammanhållet nät. För att få ett så bra underlag som möjligt till planen har områdesstyrelserna fått i uppdrag att samla in medborgarnas åsikter och önskemål. Arbetet fortgår under våren. Åkers Bergslag med Åkers styckebruk Stångleden Bruksrundan i Åker Åkersspåret Ulva Sörmlandsleden Lilla Fornborgsrundan Stora Fornborgsrundan Åkers Bergslagsleden as.se/vandringsleder Mer info: Gillar du att läsa böcker? Fördjupa din läsupplevelse med andra genom att delta i en av våra läsecirklar. Det finns för både barn, ungdom och vuxna. Fråga på ditt bibliotek eller läs mer på: tillgänglighet är i fokus Mellan den 11 och 16 fokuserar kommunen lite extra på frågor om funktionshinder då Tillgänglighetsveckan går av stapeln. Hur är det att leva med funktionshinder? Det kommer att diskuteras under Tillgänglighetsveckan som anordnas av kommunen i mitten av. Tillsammans med föreningar, företag och organisationer hålls föreläsningar, utställningar, filmvisning och paneldiskussion. Bland annat kommer Thomas Fogdö, femfaldig världscupåkare i slalom, att ge en föreläsning om sitt handikapp. Program hittar du på: tillganglighetsveckan släck lyset för miljön! Den 23 deltar kommun i den globala manifestationen Earth Hour. Mellan kl och släcks belysningen i flera kommunala fastigheter. Visa att du bryr dig om klimatet genom att släcka din lampa. Läs mer: Visste du att lyktstolpar finns i kommunen

3 4 / /5 HÖGA KRAV PÅ MATEN God och näringsriktig mat med ekologiska råvaror. Det är fokus för kommunens måltidspolicy. Lars Ekström, måltidschef, förklarar hur kommunen arbetar med hållbar utveckling. Killarna i årskurs 9 lagar hemgjorda pizzor åt hela Stallarholmsskolan. För två månader sedan lagade niorna pizzor till hela skolan, säger Oskar Leksell, 10 år, med ett stort leende. Helena Nilsson förklarar att just den händelsen är ett bra exempel på hur de försöker ta tillvara elevernas önskemål och skapa intresse för matlagning. Mat lagad från grunden är både godare och roligare. Förlaget om pizza på matsedeln kom fram i kostrådet och vi tänkte att varför inte låta eleverna själva få ansvaret för både menyn och för tillagningen? Sagt och gjort, över sextio stora plåtar med olika pizzasmaker bakades och svinnet just den dagen blev näst intill noll. Med smak för det naturliga i skolrestaurangen STALLARHOLMEN Det är varken dyrare eller tar längre tid att laga mat från grunden, däremot är det mycket roligare, säger Helena Nilsson, köksansvarig på Stallarholmsskolan. Det doftar tomatsås, italienska kryddor och gratinerad ost när jag öppnar dörren till Stallarholmens skolrestaurang. Varje bord har en liten duk med en blomma i en vas. En kö ringlar sig med hungriga elever som väntar på att få lägga upp mat på sin tallrik. Bilden av en högljudd och slamrig skolmatsal är långt borta. Här råder en glad och mysig stämning. Dagens rätt är lasagne eller paella och den har personalen tillagat på morgonen, allt från grunden. Till och med buljongen är gjord helt utan tillsatser och med färska råvaror. Det är varken dyrare eller tar längre tid att laga mat från grunden, däremot är det mycket roligare, säger Helena Nilsson, köksansvarig på Stallarholmsskolan (bild nedan). Uppskattad mat från grunden Sedan ungefär ett år tillbaka lagar den tre man stora personalen på Stallarholmens kök näst intill all mat från grunden. Det betyder att en väldigt liten del av de cirka sexhundra dagliga portionerna är halvfabrikat och att personalen kan anpassa maten till det barnen själva tycker om. Och det är något eleverna uppskattar. Taco, spagetti och köttfärssås. Det är favoritmaten, säger Leo Nilsson, 11 år. Det mesta är gott. Huvudsaken är att maten är lite kryddig. Att det smakar något, säger Alfred Skördare, 11 år. Eleverna är med och påverkar Förutom att maten ska vara näringsriktig och anpassad efter barnens behov arbetar Helena Nilsson med kostråd flera gånger per termin. Där får eleverna möjlighet att påverka maten och komma med förslag och önskemål på vad som kan bli bättre. Aktivt miljöarbete På kostråden pratar man också om miljöfrågor, till exempel hur man kan minska matsvinnet. Genom att ta en mindre portion och ta om istället för att lassa på en jätteportion, som man kanske inte orkar äta upp och måste slänga. Det aktiva miljöarbetet sker också i köket. Allt som måste kastas källsorteras och avfallet vägs för att vi ska kunna hålla koll på att svinnet hela tiden minskar. Det är ett viktigt mål, säger Helena Nilsson. Maten i skolan Visste du att... Våra ekologiska livsmedel: Över portioner tillagas per år till skolor och förskolor i kommun. Morötter, kikärtor, spagetti, quinoa, gröna linser, kidneybönor, knäckebröd, bulgur, couscous, oregano, tomatpuré, smörbönor, ketchup, lantägg, rapsolja, falafel, russin, aprikoser, penne-pasta, hel havre, garbanzobönor, solroskärnor, gula ärtor, kaffe, röda linser, vetemjöl, ris, sejfilé, potatis, vitkål, broccoli, hokifilé, makaroner, m.fl. Varje portion kostar cirka 10 kronor i råvaror. Förra året åt matgästerna i kommunens serveringar 14 ton morötter och 9 ton bananer. Inte på samma dag, dock. På och 60-talet var det vanligt med griljerad fläskkorv och blodkorv i skolbespisningen. Idag är det vanligare med tacos och kyckling Tikka Masala. Källa: Wikipedia, kommun Vad är bra skolmat? Näringsriktig och god skolmat är viktigt både för hälsan och för elevernas prestationer i skolan. Miljön där maten serveras ska upplevas som bra. Skolrestaurangerna ska vara trevliga. Vi följer givetvis skollag och rekommendationer från Livsmedelsverket. Men det är också viktigt att fråga eleverna vad de vill ha. Alla kan inte få allt, men alla kan få någonting de tycker om. Varje dag har vi tre rätter att välja mellan och ett brett salladsutbud. Hur går det till när ni köper in mat? Kommunen köper livsmedel för cirka 22 miljoner per år och vi följer upphandlingsreglerna. Vi strävar efter att laga så mycket mat som möjligt från grunden och vi har ett mål att öka andelen ekologiska livsmedel till 25 % till Redan idag köper vi en del närproducerade artiklar från Saltå Kvarn och just nu utreder vi möjligheten att kunna köpa in etiskt hållbara produkter som till exempel kaffe. Blir det inte dyrare att köpa in ekologiska varor? Inte nödvändigtvis. Dels väljer vi de ekologiska produkterna som skiljer minst i pris, dels anpassar vi matsedeln genom att minska på något som kostar mycket, till exempel kött, för att istället använda mer grönsaker i maten. Ett annat sätt att vara kostnadseffektiva är att vi anpassar matsedeln efter säsongen, till exempel grytor med rotsaker på höst- och vinterhalvåret.

4 6 / Victors bästa mattips! Våga prova nytt! Det räcker med att byta ut en råvara eller krydda mot någon annan. Ibland misslyckas man, men när nya kombinationer fungerar blir det fantastiskt. Använd färska råvaror. Anpassa menyn efter vad det finns för tillgång under säsongen. Vi lär oss laga all typ av mat. Min specialitet är klassisk husmanskost, säger Victor Björnberg (t.v. i bild). Lär dig göra sås från grunden. En riktigt god sås kan en halvtråkig maträtt. Här hittar du framtidens kockar Traditionellt gediget mathantverk tillsammans med modernt och medvetet miljöansvar. Det formar morgondagens kockar och serveringspersonal på Thomasgymnasiets restaurang- och livsmedelsprogram. Under tre år lär sig eleverna allt om vad som krävs för att arbeta i och driva en förstklassig restaurang. Utbildningen sker förutom i skolbänken direkt i skolans egen restaurang på Campus som är öppen för allmänheten. Där planerar de tillsammans vad som ska tillagas och serveras. Roligast är att jobba i kallköket, då får man vara kreativ och göra snygga och goda efterrätter, säger eleven Emma Davidsson. Victor Björnberg tar studenten i sommar och hoppas på en karriär som kock. Under sin utbildning har han praktiserat på Edsbacka krog där han fick möjlighet att lära sig laga förstklassisg svensk husmanskost, vilket nu är hans självklara inriktning. Grunden i all god mat är bra råvaror. Mycket av det vi använder är köpt från gårdar i närområdet. Kött och grönsaker Jag förverkligade min dröm på UF Hur kan jag genomföra en affärsidé med mitt intresse som utgångspunkt? Den frågan ställde sig 18-åriga Hanna Widuss från Mariefred. Svaret fick hon på Thomasgymnasiet. Ung Företagsamhet-projektet gav mig chansen att förverkliga min dröm att göra en egen bakbok! Hanna Widuss går sista året på ekonomisk linje och har arbetat hårt med att baka, fotografera och marknadsföra sitt företag med boken Bakglädje. Recepten har hon hämtat från familjens egen samling. Flera av råvarorna i recepten kommer från hennes mormors trädgård eller från skogen. Jag tyckte jag var modig som först tryckte upp hundra böcker, men de har sålt slut för länge sedan. Jag är inne på tredje tryckningen av boken, säger Hanna Widuss. försöker vi köpa ekologiskt så långt det går, säger läraren Anders Lovén. Helhetssyn på matproduktion En viktig del i utbildningen är också att ha en helhetssyn på matlagning och livsmedelsproduktion. Att minska svinn och källsortera avfall är självklart, men jag försöker också lära eleverna att utnyttja råvarorna maximalt. Serverar du en dag grillade kycklingfiléer, ta då tillvara skrovet och gör en buljong som du kan använda till en annan maträtt, säger Anders Lovén. SEVAB OCH EEM BILDAR NYTT DRIFTBOLAG Eskilstuna kommunföretag och kommun har sedan i november planerat ett gemensamt driftsbolag för Eskilstuna Energi & Miljö och SEVAB. Nu är kommunernas politiska ledningar överens och ett gemensamt driftbolag bildas Eskilstuna Energi & Miljö AB. Jag är glad över att vi nu har nått en överenskommelse där Eskilstunas spetskompetens inom miljöområdet tas till vara. Det blir ett kraftfullt bolag som kan klara konkurrens men även framtida investeringar, säger Jimmy Jansson (S), kommunstyrelsens ordförande i Eskilstuna. och miljöns bästa, säger Jens Persson (C), kommunstyrelsens ordförande i. Överenskommelsen innebär att all personal inom Eskilstuna Energi & Miljö och SEVAB övergår till det nya driftsbolaget. Ägarförhållandet ska återspegla folkmängden i de två kommunerna. I styrelsen tillsätter Eskilstuna en majoritet av ledamöterna och har ordförandeposten. Genom samverkan kommer effektiviseringar och kostnadsbesparingar att göras, vilket lägger grunden för att kunder i Eskilstuna och betalar rimliga taxor och avgifter. Nu tillsätts en arbetsgrupp som ska förverkliga avsiktsförklaringen. Målsättningen är att respektive kommunfullmäktige ska fatta beslut före sommaren 2013 och att bolaget ska starta vid årsskiftet 2013/14. Det här är ytterligare ett viktigt steg i att stärka samarbetet mellan Eskilstuna och. Nu lägger vi grunden till en långsiktigt hållbar och konkurrenskraftig verksamhet för kundernas, invånarnas Vi i Nya Moderaterna är positiva till avsiktsförklaringen. Vi tror att det här är bra för kommuns invånare och att det på sikt kan leda till lägre taxor och ett effektivt energibolag, säger Jacob Högfeldt (M), oppositionsråd i kommun. Hela verksamheten ska vara miljöcertifierad och Eskilstunas modell med färgsortering av avfall ska gälla även i. Vidare ska bolaget ta fram en strategi för bredband. 15 Våra tips! Behöver du rådfråga en advokat? Advokatjouren är en kostnadsfri mottagning där en advokat hjälper dig med en första genomgång av ditt problem. Besökstiden är 15 minuter. Advokaten kan inte under denna tid upprätta handlingar eller vidta direkta åtgärder, men du får tips om hur du kan komma vidare! Datum & tid: 1:a onsdagen varje månad, kl Plats:, Eskilstunavägen 2, Energismarta svar och råd Hur isolerar man huset bäst och vilken uppvärmningsmetod passar mitt hus? Varje onsdag finns energi- och klimatrådgivaren Urmas Bergfeldt på plats för att svara på dina frågor. Du kan också ringa eller maila din fråga. Datum & tid: Onsdagar kl (lunchstängt ) Plats: Kommunhusets foajé, Kontakt: Telefonrådgivning tisdagfredag kl på tfn , strangnas.se Kom på öppet hus bygga, bo och miljö Näringslivsdag 2012 /7 ) Plan- och byggenheten, miljöenheten, SEVAB och energi- och klimatrådgivaren bjuder in till öppet hus. Passa på att ställa frågor om t.ex. bygglov, uppvärmning, enskilda avlopp, kommunal VA-dragning, planer och dricksvatten. Handläggare finns på plats för att svara på dina frågor. Datum & tid: 12 kl Plats: Kommunhusets foajé,. Eldsundshallen, Campus Läs mer på: Aktuella nyheter finns på

5 & Fler evenemang hittar du på Utställning: Bo Englund Internationellt uppmärksammade skulptören Bo Englund ställer ut i sin hemstad. 19/1 20/4 Utställning: Ett gott liv trots allt Fotoutställning om att leva med funktionshinder. 11/3 28/3, 9 Behrang Miri Rappare, inspiratör och interkulturell kommunikatör. 9/3 kl 15.00, Fredagsluncher 15 All Stars bjuder på pop, rock och schlagers. 15/3 kl 12.00, 9 Allsång för barn: Sara Edwardsson, känd från Bolibompa, sjunger välkända barnvisor i nya versioner. 9/3 kl 14.00, Thomasaulan 12 Föreläsning: C.S. Lewis Allan Willny föreläser om C.S. Lewis. 12/3 kl 18.30, Åkers bibliotek 16 Barnteater: Kråkans kramar. Om lodjuret Loa och kråkan Kraxi. För barn 2 9 år. Entré 30 kr. 16/3 kl 15.00, Mariefreds bibliotek Öppet hus på Kulturskolan! 16 16/3 kl , Kulturskolan 8 Föreläsning: Jämställdhet Journalisten Barbro Hedvall talar om rösträtt och jämställdhet. 8/3 kl 12.00, 16 Föreläsning: Thomas Fogdö talar om sitt funktionshinder. Gratis biljetter finns att hämta på. 16/3 kl 11.30, 22 Arkeologen Bengt Nordqvist från Riksantikvarieämbetet berättar om Västgötaskatten. 22/3 kl 12.00, 18 Kåseri: Mitt Chicago och Obamas. Med Lena Dahlman. 18/3 kl 19.00, Mariefreds bibliotek 23 Barnteater: Klä på klä av. Det första vi lär oss är att ta på oss kläderna. Men hur gör man? Vardagskomik för barn 2 4 år. 23/3 kl 13.00, Stallarholmens bibliotek 20 Föredrag: Amerikanska tonsättare. Med Dag Lundin. 20/3 kl 19.00, 25 Boksamtal: Sjöwall & Wahlöö samtalar med Lena Andersson och Dan Jonsson. 25/3 kl 19.00, Mariefreds bibliotek 19 Konsert: Elisabeth Kontomanou Quintet Grammisbelönad jazz och blues. 19/3 kl 19.00, 26 Konsert: Leif Brixmark & New Holland Band. Jazzblues med världsmusikrytmer. 26/3 kl 19.00, Nygatan 1o Tfn bibliotek Tfn Stallarholmens bibliotek och medborgarkontor Tfn Mariefreds bibliotek och medborgarkontor Tfn Åkers bibliotek och medborgarkontor Tfn Klipp ut och sätt på kylskåpsdörren! EVENEMANG

Måltidspolicy för Västerås stad

Måltidspolicy för Västerås stad Diarienr 2011/239-KS Måltidspolicy för Västerås stad Antagen av kommunfullmäktige den 5 februari 2015 program policy handlingsplan riktlinje program policy uttrycker värdegrunder och förhållningssätt för

Läs mer

Framtidens mat i Västerås. Anders Jansson Kock och coach inom restaurangenheten Västerås Stad

Framtidens mat i Västerås. Anders Jansson Kock och coach inom restaurangenheten Västerås Stad Framtidens mat i Västerås Anders Jansson Kock och coach inom restaurangenheten Västerås Stad Från jord till Bord Bjurhovdaskolan 2011 I morotslandet Projektidé Skapa förutsättningar för en upphandling

Läs mer

Måltiderna i förskolan och skolan och hur vi ska göra dem bättre

Måltiderna i förskolan och skolan och hur vi ska göra dem bättre Måltiderna i förskolan och skolan och hur vi ska göra dem bättre Måltiden har betydelse Våra måltider har stor betydelse. Det är säkert alla överens om. Näringsriktig mat ger energi och hälsa. God och

Läs mer

Kostpolicy för Falköpings kommun. Mat och måltider

Kostpolicy för Falköpings kommun. Mat och måltider Kostpolicy för Falköpings kommun Mat och måltider Falköpings kommun och maten Här i Falköpings kommun är maten ett medel för att nå god och jämlik hälsa för kommunens invånare. Detta är i enlighet med

Läs mer

Kosten kort och gott

Kosten kort och gott Kosten kort och gott En broschyr från kostenheten Reviderad december 2011 Bra mat i förskolan och skolan är betydelsefullt för att barnen ska orka med hela dagen på förskolan och för elevernas prestationer

Läs mer

framtidens mat i västerås

framtidens mat i västerås framtidens mat i västerås Västerås stad vill göra skillnad Framtidens mat ska främja en hälsosam livsstil med bra matvanor hos barn, ungdomar och äldre och med hänsyn till miljön och klimatet. En av mänsklighetens

Läs mer

Monica Holm Verksamhetsutvecklare monica.holm@ostersund.se. Evonne Kjellsdotter Mattsson Kostchef evonne.k.mattsson@ostersund.se

Monica Holm Verksamhetsutvecklare monica.holm@ostersund.se. Evonne Kjellsdotter Mattsson Kostchef evonne.k.mattsson@ostersund.se Monica Holm Verksamhetsutvecklare monica.holm@ostersund.se Evonne Kjellsdotter Mattsson Kostchef evonne.k.mattsson@ostersund.se Vi ska laga och servera god mat till växande barn & ungdomar som ska orka

Läs mer

Sammanfattning En motion har inkommit till kommunsstyrelsen som remiterat vidare till äldreomsorgsnämnden för yttrande.

Sammanfattning En motion har inkommit till kommunsstyrelsen som remiterat vidare till äldreomsorgsnämnden för yttrande. 1 (3) HANDLÄGGARE Johan Andersson 08-535 378 05 johan.andersson2@huddinge.se Äldreomsorgsnämnden Angående deltagande i projekt för att höja kvaliteten på och minska klimatpåverkan på den offentliga maten

Läs mer

Måltidspolicy. Östra Göinge kommun. Upprättad av KF tillfällig beredning. Ansvarig Bengt Gustafson Produktionschef

Måltidspolicy. Östra Göinge kommun. Upprättad av KF tillfällig beredning. Ansvarig Bengt Gustafson Produktionschef Ansvarig Bengt Gustafson Produktionschef Upprättad av KF tillfällig beredning Berörda verksamheter Bildning, Vård och Omsorg Fastställd datum KF 2011-11-22 99 Dokumentnamn Måltidspolicy Reviderad Diarienummer

Läs mer

Måltidspolicy för förskola, skola och äldreomsorg. Reviderad Kf 117/2016

Måltidspolicy för förskola, skola och äldreomsorg. Reviderad Kf 117/2016 Måltidspolicy för förskola, skola och äldreomsorg Reviderad Fastställt av: Kommunfullmäktige Datum: 2016-10-26, 117 Diarienummer: 2015/215 10 För revidering ansvarar: Skol- och barnomsorgschefen och vård-

Läs mer

Detta kan göras imorgon

Detta kan göras imorgon Sammanfattning svinnworkshop, Hållbara måltider i Örebro län 2.0, 2015.03.30 Detta kan göras imorgon - Kommunicera med mottagningskök hur mycket går åt? - Ta tillvara på överbliven mat. - Införa smakskedar.

Läs mer

FÄRS FISK JÄRN/LEVE R

FÄRS FISK JÄRN/LEVE R Vårens grundskolematsedel på remiss till matråden på Gökstens- och Edvardslundsskolan Enligt riktlinjerna skall fördelningen av livsmedel till måltiderna under en 4 veckors period se ut så här och följa

Läs mer

Miljömåltider i Göteborgs Stad

Miljömåltider i Göteborgs Stad Miljömåltider i Göteborgs Stad LAGA MAT EFTER SÄSONG! I Göteborgs Stad arbetar vi för att alla måltider som serveras ska vara miljömåltider. En miljömåltid är baserad på miljömärkta råvaror, är säsongsanpassad,

Läs mer

MINNESANTECKNINGAR FRÅN MATRÅD 6 OKTOBER 2015

MINNESANTECKNINGAR FRÅN MATRÅD 6 OKTOBER 2015 MINNESANTECKNINGAR FRÅN MATRÅD 6 OKTOBER 2015 Närvarande: Mohamed Al-Abdulla, NA15B Andréas Mauritzon, IVH Sara Kronholm, SMHP Martyna Gajewska, ES14B Johnny Wärnlund, VO14 Filippa Rosengren, ES13D Rula

Läs mer

Ekomat i Malmö stad så funkar det

Ekomat i Malmö stad så funkar det Ekomat i Malmö stad så funkar det Det handlar om omsorg! Därför ska vi köpa ekologiskt och rättvisemärkt. Det handlar om omsorg om barnen, eftersom ekologiskt och rättvisemärkt bland mycket annat innebär

Läs mer

Serviceområde Måltider Kungsbacka kommun 434 81 Kungsbacka 0300-83 40 00 info@kungsbacka.se www.kungsbacka.se

Serviceområde Måltider Kungsbacka kommun 434 81 Kungsbacka 0300-83 40 00 info@kungsbacka.se www.kungsbacka.se Serviceområde Måltider Kungsbacka kommun 434 81 Kungsbacka 0300-83 40 00 info@kungsbacka.se www.kungsbacka.se Det utmärkta matrådet! Så påverkar du maten på din skola Det här är ett matråd Varje skola

Läs mer

Klara. Meny. Höstterminen 2016. Linköpings kommun Leanlink Kost & Restaurang leanlink.se

Klara. Meny. Höstterminen 2016. Linköpings kommun Leanlink Kost & Restaurang leanlink.se Klara Meny Höstterminen 2016 Linköpings kommun Leanlink Kost & Restaurang leanlink.se Välkommen till din skolrestaurang! Vår mat. Vi vill servera mat som är lagad av råvaror med hög kvalitet och med så

Läs mer

Medborgarförslag om maten i Sala kommun

Medborgarförslag om maten i Sala kommun SAMMANTRÄDESPROTOKOLL KOMMUNSTVRtcSEJir 24 (39) Sammanträdesdatum 2013-05-13 135 Medborgarförslag om maten i Sala kommun Dnr 2012/406 INLEDNING Medborgarförslag från Sarah Svensson. Förslagsställaren tar

Läs mer

Kostenheten. Diarienummer: 2014/330 Fastställd: 2014-12-15 POLICY. Kost- och livsmedel

Kostenheten. Diarienummer: 2014/330 Fastställd: 2014-12-15 POLICY. Kost- och livsmedel Kostenheten Diarienummer: 2014/330 Fastställd: 2014-12-15 POLICY Kost- och livsmedel Kost- och livsmedel 2/5 Vision... 3 Maten och hälsan... 3 Maten och klimatet... 3 Maten och måltiden... 4 Maten och

Läs mer

Nyttig mat på 20 minuter

Nyttig mat på 20 minuter Nyttig mat på 20 minuter I en tid där vi har allt mer att göra och vi stressar mellan jobb och aktiviteter blir lusten att göra mat ofta mindre och matvanorna sämre. Genom planering och bra recept kan

Läs mer

FINDUS WEBB-TV - GRÖN DELI OAS PRODUCTION. Copyright Oas Production

FINDUS WEBB-TV - GRÖN DELI OAS PRODUCTION. Copyright Oas Production FINDUS WEBB-TV - GRÖN DELI By OAS PRODUCTION Copyright Oas Production RECEPT 1: PASTA MED LAXSPETT () Produkt: Bladspenat, paprika & sockerärter FADE IN: INT. FINDUS/BJUV - CHEF S CORNER - DAG SUPER: FINDUS

Läs mer

Hållbar, nyttig och inspirerande mat i Umeå kommun

Hållbar, nyttig och inspirerande mat i Umeå kommun Så arbetar Måltidsservice för att servera hållbara måltider och främja goda matvanor Hållbar, nyttig och inspirerande mat i Umeå kommun Matglädje Mat är glädje, inspiration och njutning. Goda måltider,

Läs mer

MATSEDEL VÅRTERMINEN 2015 SKOLA & FÖRSKOLA

MATSEDEL VÅRTERMINEN 2015 SKOLA & FÖRSKOLA MATSEDEL VÅRTERMINEN 2015 SKOLA & FÖRSKOLA VÄLKOMMEN TILL SKOLMATSALARNA I MORA Vårt mål är att bjuda eleverna på god och bra mat. Skollunchen är ett viktigt mål och täcker cirka 30 procent av dagsbehovet.

Läs mer

HÅLLBAR MAT I KOMMUNER & LANDSTING

HÅLLBAR MAT I KOMMUNER & LANDSTING HÅLLBAR MAT I KOMMUNER & LANDSTING KURSPROGRAM 2014 Kursprogrammet Hållbar mat i kommuner och landsting bygger på lång och gedigen erfarenhet av utbildningar för personal i offentlig sektor. Våra utbildningar

Läs mer

Genomgång av Ekomatsedeln. Praktiska övningar som ger inblick i Ekomatsedelns

Genomgång av Ekomatsedeln. Praktiska övningar som ger inblick i Ekomatsedelns Kursprogrammet Hållbar mat i kommuner och landsting bygger på lång och gedigen erfarenhet av utbildningar för personal i offentlig sektor. Våra utbildningar ger utomordentligt goda resultat. Det visar

Läs mer

Linnea Björck 9c Handledare Senait Bohlin 100521

Linnea Björck 9c Handledare Senait Bohlin 100521 Linnea Björck 9c Handledare Senait Bohlin 100521 1 Innehållsförteckning Inledning...S.2 Bakgrund...S.2 Syfte/frågeställning...S.3 Metod...S.3 Resultat...S3,4 Slutsats...S.4 Felkällor...S. 4 Avslutning...S.4

Läs mer

Västerås stads Restaurangenhet. så här jobbar vi med skolmat inom Västerås stad

Västerås stads Restaurangenhet. så här jobbar vi med skolmat inom Västerås stad Västerås stads Restaurangenhet så här jobbar vi med skolmat inom Västerås stad Maten lagas ute på skolorna Restaurangenhetens uppgift är att bidra till högre måluppfyllelse genom att servera vällagad och

Läs mer

KOSTPOLICY Tångvalla steget före RESTAURANG HAVSBRIS

KOSTPOLICY Tångvalla steget före RESTAURANG HAVSBRIS KOSTPOLICY Tångvalla steget före RESTAURANG HAVSBRIS GOD MAT TRIVSAMHET RESURSER HÅLLBARHET - SÄKERHET Vår idé Vi serverar god, näringsriktig och säsongsanpassad hemlagad mat. Vi tror att glada magar ger

Läs mer

Förskola. Meny. Vårterminen 2016. Linköpings kommun Leanlink Kost & Restaurang leanlink.se

Förskola. Meny. Vårterminen 2016. Linköpings kommun Leanlink Kost & Restaurang leanlink.se Förskola Meny Vårterminen 2016 Linköpings kommun Leanlink Kost & Restaurang leanlink.se Välkommen till din skolrestaurang! Vår mat. Vi vill servera mat som är lagad av råvaror med hög kvalitet och med

Läs mer

Karlskrona språkfriskola 2015/2016

Karlskrona språkfriskola 2015/2016 KARLSKRONA SPRÅKSKOLA Verksamhetsplan Skolmåltid Karlskrona språkfriskola 2015/2016 2015-06-15 Innehåll Skollag och Riktlinjer... 3 Skolans visioner och arbete runt skolmåltiden... 4 Heldagssyn... 4 Sockerpolicy...

Läs mer

Grundskolan vecka 34-35

Grundskolan vecka 34-35 Grundskolan vecka 34-35 V. 34 17-21/8 *Köttbullar och pasta *Gulaschgryta på fläskkött med bulgur V 35 24-28/8 **Pasta- och kycklingsallad med currydressing *Medelhavskorv med pasta ***Gräddig fiskgratäng

Läs mer

Matglädje. för både elever och seniorer

Matglädje. för både elever och seniorer Matglädje för både elever och seniorer Rapport från Folkpartiet i Skellefteå, augusti 2010 1 Matglädje i skola och omsorg! Måltiden har en central betydelse i våra liv. Näringsrik mat som smakar bra ger

Läs mer

FAKTA OM MATEN SOM SLÄNGS!

FAKTA OM MATEN SOM SLÄNGS! FAKTA OM MATEN SOM SLÄNGS! * Man slänger mat för flera miljarder kronor i Sverige varje år. * Räknar man hela Europas matsvinn så kastar vi så mycket att en yta lika stort som landet Belgien odlas helt

Läs mer

Riktlinjer för kostverksamhet i Mariestads kommun

Riktlinjer för kostverksamhet i Mariestads kommun Riktlinjer för kostverksamhet i Mariestads kommun Antaget av Kommunstyrelsen 2015-09-14 Innehållsförteckning 1. Inledning... 3 2. Syfte... 3 3. Ansvar... 3 3.1. Kostavdelningen... 3 3.2. Sektor utbildning...

Läs mer

Kungsträdgården 1-6 juni 2011

Kungsträdgården 1-6 juni 2011 20 år! Kungsträdgården 1-6 juni 2011 Miljöutbildning 3 maj, 2011 Presentation 11-05-05 1 20 år med smakprover! År 1991 startades Restaurangernas Dag som ett evenemang för att inspirera stockholmarna att

Läs mer

KLARA. Meny. Vårterminen 2016. Linköpings kommun Leanlink Kost & Restaurang leanlink.se

KLARA. Meny. Vårterminen 2016. Linköpings kommun Leanlink Kost & Restaurang leanlink.se KLARA Meny Vårterminen 2016 Linköpings kommun Leanlink Kost & Restaurang leanlink.se Välkommen till din skolrestaurang! Vår mat. Vi vill servera mat som är lagad av råvaror med hög kvalitet och med så

Läs mer

Kostpolicy. inom äldreomsorgen

Kostpolicy. inom äldreomsorgen Kostpolicy inom äldreomsorgen Alla matgäster, men även anhöriga, ska känna en trygghet i att det serveras välsmakande och näringsriktigt väl sammansatt kost inom Södertälje kommuns måltidsverksamheter.

Läs mer

Nyttig och inspirerande mat i skolan och förskolan

Nyttig och inspirerande mat i skolan och förskolan Så arbetar vi för att grundlägga goda och hälsosamma matvanor hos ditt barn Nyttig och inspirerande mat i skolan och förskolan Matglädje Mat är glädje, inspiration och njutning. Goda måltider, näringsriktig

Läs mer

KOST- OCH LIVSMEDELSPOLICY FÖR MÅLTIDSVERKSAMHETEN I GULLSPÅNGS KOMMUN

KOST- OCH LIVSMEDELSPOLICY FÖR MÅLTIDSVERKSAMHETEN I GULLSPÅNGS KOMMUN KOST- OCH LIVSMEDELSPOLICY FÖR MÅLTIDSVERKSAMHETEN I GULLSPÅNGS KOMMUN Antagen av kommunfullmäktige 2014-09-29, 139 Dnr: KS 2012/360 Revideras Kommunledningskontoret Torggatan 19, Box 80 548 22 HOVA Tel:

Läs mer

Måltidspolicy. Fastställt: 2013-10-24 125. Ansvar för revidering: kommunstyrelsen. Karlskrona kommun och dess bolag. Ersätter:

Måltidspolicy. Fastställt: 2013-10-24 125. Ansvar för revidering: kommunstyrelsen. Karlskrona kommun och dess bolag. Ersätter: Måltidspolicy Fastställt av: Kommunfullmäktige Fastställt: 2013-10-24 125 Ansvar för revidering: kommunstyrelsen Gäller för: Giltighetstid: Ersätter: Karlskrona kommun och dess bolag tills vidare Kostpolicy

Läs mer

Organisation Kvalitet

Organisation Kvalitet 1(6) 2(6) I Svedala kommun är maten alltid viktig. Mat tillhör livets glädjeämnen och angår oss alla, den har stor betydelse ur många aspekter. Den är helt nödvändig, i rätt mängd och rätt sammansättning,

Läs mer

Kostpolitiskt program för Sävsjö kommun Antaget av kommunfullmäktige 2013-05-20, 61

Kostpolitiskt program för Sävsjö kommun Antaget av kommunfullmäktige 2013-05-20, 61 Kostpolitiskt program för Sävsjö kommun Antaget av kommunfullmäktige 2013-05-20, 61 F Framtaget av Anneli Tellmo Jung, chef för kommunal service i Sävsjö kommun 1 Innehållsförteckning 1. Inledning.3 2.

Läs mer

Mat- och måltidspolicy

Mat- och måltidspolicy Styrdokument Dokumenttyp: Policy Beslutat av: Kommunfullmäktige Fastställelsedatum: 2016-08-25 Ansvarig: Utvecklingsledare-kost Revideras: Vart 4:e år Följas upp: Mat- och måltidspolicy INNEHÅLLSFÖRTECKNING

Läs mer

Förskolans mat Verksamhetsplan för köket

Förskolans mat Verksamhetsplan för köket Förskolans mat Verksamhetsplan för köket 2014-2015 Innehåll Förskolans visioner och arbete runt måltiderna... 3 Bra principer för maten... 4 Ekologiska råvaror... 4 Sockerpolicy... 4 Saltpolicy... 5 Kontinuerliga

Läs mer

Vinnarrecept från tävligen Recept för miljön 2014 RECEPT FÖR MILJÖN

Vinnarrecept från tävligen Recept för miljön 2014 RECEPT FÖR MILJÖN Vinnarrecept från tävligen Recept för miljön 2014 RECEPT FÖR MILJÖN Första pris i recepttävligen Recept för miljön, i Gävleborgs län har tilldelats: Luriga Köttfärssåsen Anna-Karin Johansson, Närbogårdens

Läs mer

Hälsa, mat och rörelse för våra små. Material till stöd för personal vid samtal med föräldrar till barn i förskolan.

Hälsa, mat och rörelse för våra små. Material till stöd för personal vid samtal med föräldrar till barn i förskolan. 2009 06 29 Hälsa, mat och rörelse för våra små Material till stöd för personal vid samtal med föräldrar till barn i förskolan. 1 En hälsofrämjande förskola Det friska är i fokus. Arbetet utgår från att

Läs mer

Höstmatsedel Äldreomsorgen Särskilda boenden Lunchrestauranger

Höstmatsedel Äldreomsorgen Särskilda boenden Lunchrestauranger 0 Konsult- och serviceförvaltningen Höstmatsedel Äldreomsorgen Särskilda boenden restauranger Vecka 43 har vi en temavecka som vi kallar: EKOLOGISKA VECKAN V 42 49, 2012 Under vecka 43 kommer måltiderna

Läs mer

Klimatanpassa din matlagning

Klimatanpassa din matlagning Klimatanpassa din matlagning Varje tallrik räknas. Att klimatanpassa ditt kök är kanske den bästa miljöinsats du kan göra. Och det fina är att det varken är svårt eller omständligt. Med vårt initiativ

Läs mer

Malmbäcks skola. 1. Jag är. f % tjej 52 49 Kille 54 51. Antal EAS: 0. Antal svarande: 106.

Malmbäcks skola. 1. Jag är. f % tjej 52 49 Kille 54 51. Antal EAS: 0. Antal svarande: 106. Malmbäcks skola 1. Jag är tjej 52 49 Kille 54 51 Antal EAS: 0. Antal svarande: 106. 2. Jag går på... skola Förskoleklass 0 0 Årskurs 1-3 47 44 Årskurs 4-6 59 56 Årskurs 7-9 0 0 Gymnasiet 0 0 Antal EAS:

Läs mer

Kostpolicy. inom förskola, grundskola och gymnasieskola

Kostpolicy. inom förskola, grundskola och gymnasieskola Kostpolicy inom förskola, grundskola och gymnasieskola Alla matgäster, men även vårdnadshavare, ska känna en trygghet i att det serveras välsmakande och näringsriktigt väl sammansatt kost inom Södertälje

Läs mer

Förskolan vecka 34-35

Förskolan vecka 34-35 Förskolan vecka 34-35 V. 34 17-21/8 Morotsbollar med kall vitlökssås och pasta V 35 24-28/8 **Pasta- och kycklingsallad med currydressing *Gulaschgryta på fläskkött med bulgur ***Gräddig fiskgratäng med

Läs mer

Kostpolicy för Äldreomsorgen

Kostpolicy för Äldreomsorgen - KOMMUNLEDNINGSFÖRVALTNINGEN 2012-02-07 Kostpolicy för Äldreomsorgen u:\soc\socialförvaltning\ledningssystem\pia och karin\dokument, orginal\kost\kos_kostpolicy.doc Kils kommun Postadress Besöksadress

Läs mer

MATPOLICY PÅ VÅRA FÖRSKOLOR

MATPOLICY PÅ VÅRA FÖRSKOLOR MATPOLICY PÅ VÅRA FÖRSKOLOR 20151007 Innehållsförteckning; Vår vision 3 Mål7derna under dagen 4 Gröten 5 Salt 5 Socker 5 Fullkorn 6 Mjölk 6 Hur gör vi 7 Kontakt med köken 7 Vår vision kring maten vi serverar:

Läs mer

Vägledning till matsedelsplanering. Naturlig, god och näringsrik mat för barn i förskoleåldern.

Vägledning till matsedelsplanering. Naturlig, god och näringsrik mat för barn i förskoleåldern. Vägledning till matsedelsplanering Naturlig, god och näringsrik mat för barn i förskoleåldern. Köpings kommun Rapporten skriven av: Jorun Ledin, 2014-10-14 Antagen av: [Klicka här och skriv nämnd, datum

Läs mer

Höstmatsedel äldreomsorgen Kyld mat

Höstmatsedel äldreomsorgen Kyld mat Höstmatsedel äldreomsorgen Kyld mat Vecka 43 har vi en temavecka som vi kallar: EKOLOGISKA VECKAN Vecka 42-49, 2012 Under vecka 43 kommer måltiderna att innehålla så många ekologiska livsmedel som vi har

Läs mer

Yttrande över motion om att minska köttkonsumtionen

Yttrande över motion om att minska köttkonsumtionen TJÄNSTESKRIVELSE Tyresö kommun 2009-08-25 Barn- och utbildningsförvaltningen 1 (6) Marianne Wangenheim Kostsamordnare Tel 08-5782 9562 Diarienummer 2009/BUN185-622 Barn- och utbildningsnämnden Yttrande

Läs mer

MATSEDEL HÖSTTERMINEN 2014 SKOLA & FÖRSKOLA

MATSEDEL HÖSTTERMINEN 2014 SKOLA & FÖRSKOLA MATSEDEL HÖSTTERMINEN 2014 SKOLA & FÖRSKOLA VÄLKOMMEN TILL SKOLMATSALARNA I MORA Vårt mål är att bjuda eleverna på god och bra mat. Skollunchen är ett viktigt mål och täcker cirka 30 procent av dagsbehovet.

Läs mer

MATSEDEL HÖSTTERMINEN 2015 SKOLA & FÖRSKOLA

MATSEDEL HÖSTTERMINEN 2015 SKOLA & FÖRSKOLA MATSEDEL HÖSTTERMINEN 2015 SKOLA & FÖRSKOLA VÄLKOMMEN TILL SKOLMATSALARNA I MORA Vårt mål är att bjuda eleverna på god och bra mat. Skollunchen är ett viktigt mål och täcker cirka 30 procent av dagsbehovet.

Läs mer

Anteckningar VEGA uppstartskonferens 17 mars 2016

Anteckningar VEGA uppstartskonferens 17 mars 2016 Anteckningar VEGA uppstartskonferens Kommunikation och samarbete är en framgångsfaktor, mellan rektor som driver frågan, kostchef, skola och elever. Detta är ett av målen med VEGA att hitta mötesplatser

Läs mer

Pasta med krämig vitlökssås och kräftstjärtar. Kyckling tandoori. Falukorv caprese. Sötpotatis- och kikärtsgryta

Pasta med krämig vitlökssås och kräftstjärtar. Kyckling tandoori. Falukorv caprese. Sötpotatis- och kikärtsgryta Vecka 48 Pasta med krämig vitlökssås och kräftstjärtar Kyckling tandoori Falukorv caprese Sötpotatis- och kikärtsgryta Laktosfria kassen är för dig som känner som jag, att det är viktigt med smak, gärna

Läs mer

Kostpolicy. - för verksamheten inom förskola, skola, matdistribution och restauranger för äldre samt gruppboende för äldre

Kostpolicy. - för verksamheten inom förskola, skola, matdistribution och restauranger för äldre samt gruppboende för äldre Kostpolicy - för verksamheten inom förskola, skola, matdistribution och restauranger för äldre samt gruppboende för äldre Antagen Kommunfullmäktige 2008-08-18 134 Reviderad Kommunfullmäktige 2012-12-10

Läs mer

Äntligen skollunch! Vi vill bjuda dig på lunch. www.fazeramica.se

Äntligen skollunch! Vi vill bjuda dig på lunch. www.fazeramica.se Vi vill bjuda dig på lunch Det bästa sättet att förklara för dig hur vi tänker och arbetar är att träffa dig under en lunch på några av våra restauranger. Då får du smaka, dofta och uppleva våra värderingar

Läs mer

Kostpolicy Kommungemensamt styrdokument för kost, livsmedel och måltider i Lunds kommun. Antagen KF Augusti- 2014

Kostpolicy Kommungemensamt styrdokument för kost, livsmedel och måltider i Lunds kommun. Antagen KF Augusti- 2014 Kostpolicy Kommungemensamt styrdokument för kost, livsmedel och måltider i Lunds kommun Antagen KF Augusti- 2014 Syfte & mål KP vara ett kommungemensamt styrdokument samt stöd och verktyg för förtroendevalda

Läs mer

Riktlinjer för måltider på Förskolan Blåklinten

Riktlinjer för måltider på Förskolan Blåklinten Riktlinjer för måltider på Förskolan Blåklinten Riktlinjerna är framtagna av Blåklintens styrelse i samråd med förskolechef, kostansvarig, kokerska, föräldrar och pedagoger. Mat är viktigt. Mat och måltider

Läs mer

MATBITEN. Nyheter och kampanjer från Säljpartner Häll & Co nr. 4, 2010. Nyheter!

MATBITEN. Nyheter och kampanjer från Säljpartner Häll & Co nr. 4, 2010. Nyheter! MATBITEN Nyheter och kampanjer från Säljpartner Häll & Co nr. 4, 2010 Nyheter! Condito Tårtor Polarbröd Flatbread Druvan Ekologisk senap Ocean Laxnuggets Enghav Koljatärningar och sejfilé Condito Bakom

Läs mer

HEM MED FOKUS PÅ MILJÖN. Diskussion med utgångspunkt från filmen Food Inc.

HEM MED FOKUS PÅ MILJÖN. Diskussion med utgångspunkt från filmen Food Inc. HEM MED FOKUS PÅ MILJÖN Lektion 1 Vi ser på en film om matindustrin (Food inc) och konsekvenser av vad vi äter. Läxa tills nästa gång: Du får frågor utifrån den film vi sett, som ska besvaras i grupp.

Läs mer

RIKTLINJER FÖR MÅLTIDSVERKSAMHETEN

RIKTLINJER FÖR MÅLTIDSVERKSAMHETEN 1(5) RIKTLINJER FÖR MÅLTIDSVERKSAMHETEN Bakgrund I likhet med övrig restaurangverksamhet ska den kommunala måltidsverksamheten följa livsmedelslagstiftningen. Lagstiftningen fokuserar på aktörernas ansvar

Läs mer

familj Korv Stroganoff med pepparrot Höstpasta med sockerärter och senap Kyckling med krämig gnocchi

familj Korv Stroganoff med pepparrot Höstpasta med sockerärter och senap Kyckling med krämig gnocchi adagar 6 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie Se veckans roliga tips och pyssel! Vecka 46 a Korv Stroganoff med pepparrot b Höstpasta med sockerärter och senap

Läs mer

Riktlinjer för måltidsverksamheten. Inom förskola, grundskola och gymnasieskola

Riktlinjer för måltidsverksamheten. Inom förskola, grundskola och gymnasieskola Riktlinjer för måltidsverksamheten Inom förskola, grundskola och gymnasieskola 1 Riktlinjer för måltidsverksamheten Innehållsförteckning Inledning...3 Syfte...3 Mål...3 Riktlinjer för måltidsverksamheten...4

Läs mer

Måltidspolitiskt program för Upplands Väsby

Måltidspolitiskt program för Upplands Väsby Styrdokument, program Stöd & Process/Specialistenheten 2014-10-28 Helene Hagberg 08-590 971 73 Dnr Fax 08-590 910 88 KS/2010:321 Helene.Hagberg@upplandsvasby.se Måltidspolitiskt program för Upplands Väsby

Läs mer

Riktlinjer för systematiskt kvalitetsarbete för kostverksamheten i grundskolan i Västerviks kommun

Riktlinjer för systematiskt kvalitetsarbete för kostverksamheten i grundskolan i Västerviks kommun Riktlinjer för systematiskt kvalitetsarbete för kostverksamheten i grundskolan i Västerviks kommun Riktlinjer för systematiskt kvalitetsarbete av kostenverksamheten i grundskolan i Västerviks kommun Den

Läs mer

Vår Verklighet. Vi har en vision. Grönsakshallen Sorunda. ska med glädje och passion skapa växtrikedom för våra kunder och oss själva.

Vår Verklighet. Vi har en vision. Grönsakshallen Sorunda. ska med glädje och passion skapa växtrikedom för våra kunder och oss själva. Vår Verklighet Vår Verklighet Gunnar Netz, vd Grönsakshallen Sorunda Vi har en vision Grönsakshallen Sorunda ska med glädje och passion skapa växtrikedom för våra kunder och oss själva. Det var en gång..

Läs mer

Vegetariskt varje dag! 8 smarta vegorätter

Vegetariskt varje dag! 8 smarta vegorätter MEJERI&MAT INSPIRATION FRÅN OSS SOM ÄLSKAR VEGO NR. 3 Inspiration från SKÅNEMEJERIER STORHUSHÅLL Vegetariskt varje dag! 8 smarta vegorätter Vego varje dag? Idag är det självklart att ha ett vegetariskt

Läs mer

En vecka till start av det nya skolmåltidsavtalet den 1 november

En vecka till start av det nya skolmåltidsavtalet den 1 november Stockholm 2011-10-18 Informationsbrev Sodexo En vecka till start av det nya skolmåltidsavtalet den 1 november Hej, jag som skriver till er heter Thomas Andersson och arbetar som Distriktschef i Sodexo.

Läs mer

KOSTPOLICY RIKTLINJER FÖR KARLSTADS OCH HAMMARÖ KOMMUNALA GYMNASIESKOLOR VÅRT MÅL ÄR ATT DITT MÅL SKA BLI ETT BRA MÅL

KOSTPOLICY RIKTLINJER FÖR KARLSTADS OCH HAMMARÖ KOMMUNALA GYMNASIESKOLOR VÅRT MÅL ÄR ATT DITT MÅL SKA BLI ETT BRA MÅL KOSTPOLICY RIKTLINJER FÖR KARLSTADS OCH HAMMARÖ KOMMUNALA GYMNASIESKOLOR VÅRT MÅL ÄR ATT DITT MÅL SKA BLI ETT BRA MÅL ÖVERGRIPANDE MÅL Skollunch ska erbjudas utan avgift till alla elever som är antagna

Läs mer

Måltidspedagogik. riv väggen mellan köket och det pedagogiska rummet!

Måltidspedagogik. riv väggen mellan köket och det pedagogiska rummet! Måltidspedagogik riv väggen mellan köket och det pedagogiska rummet! En god investering Förskola ca 730 000 måltider/dag Skola ca 1,2 miljoner måltider/dag Når nästan 2 miljoner barn och unga dagligen

Läs mer

PS Matsedel förskola, skola.

PS Matsedel förskola, skola. Vecka 34 22/8 26/8 2011 Måndag: Köttbullar, pasta Nötfärs, vetemjöl. Veg/Alt: Falafel. Tisdag: Korvgryta / nötkorv, ris., Strimlad korv, chilisås, tomat, mejeriprodukter, maizena. Veg/Alt: Quorngryta med

Läs mer

SAMVERKANS PROJEKT FRÄMJA HÄLSOSAMMA LEVNADSVANOR OCH FÖREBYGGA ÖVERVIKT OCH FETMA HOS FÖRSKOLEBARN

SAMVERKANS PROJEKT FRÄMJA HÄLSOSAMMA LEVNADSVANOR OCH FÖREBYGGA ÖVERVIKT OCH FETMA HOS FÖRSKOLEBARN SAMVERKANS PROJEKT FRÄMJA HÄLSOSAMMA LEVNADSVANOR OCH FÖREBYGGA ÖVERVIKT OCH FETMA HOS FÖRSKOLEBARN Regionledningen Skåne har beviljat projektmedel för samverkansprojekt Främja hälsosamma levnadsvanor

Läs mer

Meny Trollkrubbets Skolrestaurang

Meny Trollkrubbets Skolrestaurang Meny Trollkrubbets Skolrestaurang Vårterminen 2016 skola Välkommen till en ny termin Vi hoppas maten ska smaka Vecka 1 Torsdag 7/1 Korvstroganoff med ris Blodpudding med baconkross och lingonsylt Fredag

Läs mer

Slutet gott, allting gott!

Slutet gott, allting gott! Slutet gott, allting gott! Vi har väl alla varit med om månader när bankomaten hånskrattar sitt Uttag medges ej och vi letar förtvivlat efter bortglömda mynt i burkar och fickor därhemma. Det är då vi

Läs mer

Minskat matsvinn. Hållbara måltider i Örebro län 2015.03.30 Elsa Fries

Minskat matsvinn. Hållbara måltider i Örebro län 2015.03.30 Elsa Fries Minskat matsvinn Hållbara måltider i Örebro län 2015.03.30 Elsa Fries Min resa Hemma i köket HR 2005 Ekocafét Kock, fiskeboda Kostvetarprogrammet, Uppsala Universitet Uppsala Nya Tidning Elsas hälsa Dyraremat,nu!

Läs mer

Du hittar fler goda recept på vår hemsida www.saltakvarn.se

Du hittar fler goda recept på vår hemsida www.saltakvarn.se Gott med BÖNOR BÖNOR & LINSER Bönor och linser är lätta att använda och passar bra i både kalla och varma rätter. Snabbt kan du göra en härlig bönsallad, en het salsa eller piffa upp grytan lite extra

Läs mer

Social-och omsorgskontoret. Kostpolicy. äldreomsorgen. Handläggare: Kerstin Sjölin, kostenheten Inga-Lena Palmgren, social-och omsorgskontoret

Social-och omsorgskontoret. Kostpolicy. äldreomsorgen. Handläggare: Kerstin Sjölin, kostenheten Inga-Lena Palmgren, social-och omsorgskontoret Social-och omsorgskontoret Kostpolicy äldreomsorgen Handläggare: Kerstin Sjölin, kostenheten Inga-Lena Palmgren, social-och omsorgskontoret Kostpolicy Kommunen har sin kostverksamhet inom skilda områden

Läs mer

Måltiden. som vi vill ha den i Ronneby kommun. Källor

Måltiden. som vi vill ha den i Ronneby kommun. Källor Källor Ronneby kostpolicy: ronneby.se Ät S.M.A.R.T.-modellen: folkhalsoguiden.se Livsmedelsverket och Nordiska näringsrekommendationer: livsmedelsverket.se Måltiden som vi vill ha den i Ronneby kommun

Läs mer

Måltiden. som vi vill ha den i Ronneby kommun

Måltiden. som vi vill ha den i Ronneby kommun Måltiden som vi vill ha den i Ronneby kommun Välkommen Ronneby kommun är unik som satsar stort på mat och måltider. Mat är viktigt på många sätt och ett område som väcker både känslor och diskussioner.

Läs mer

Västerskolans matråd

Västerskolans matråd Västerskolans matråd Protokoll 17 oktober 2014 Närvarande: Tova F-1 A Maja F-1 A Tru-Edon FA Simon FB Neo FC Cornelia 1C Dag 1C Tigra Fritidsrepresentant Lukas 2A Maya K 2B Jacob 2C Elda 3A Amanda 3B Marie

Läs mer

Restaurang Stekoteket Målgrupp att kommunicera med: Lunchgäster Ton: Personlig, lättsam med lite humor

Restaurang Stekoteket Målgrupp att kommunicera med: Lunchgäster Ton: Personlig, lättsam med lite humor Övningsuppgift v.43 - Copyrighting för sociala medier och webb Restaurang Stekoteket Målgrupp att kommunicera med: Lunchgäster Ton: Personlig, lättsam med lite humor Facebookstatusar: 1. Hos oss på Stekoteket

Läs mer

Margarin: hjälper dig att följa de nya kostråden och skollagen.

Margarin: hjälper dig att följa de nya kostråden och skollagen. Margarin: hjälper dig att följa de nya kostråden och skollagen. Bättre fettbalans i skolmaten. Bra fettbalans i skolmaten. Klara och tydliga rekommendationer. Nordiska Näringsrekommendationer i korthet

Läs mer

Måltider i förskolan i Huddinge kommun

Måltider i förskolan i Huddinge kommun Måltider i förskolan i Huddinge kommun Våra kök I Huddinge kommun finns ca 75 kommunala förskolor där vi serverar mat till ca 5200 barn varje dag. På de flesta förskolor finns en kock som lagar maten i

Läs mer

Recept på framgång! -SAMMANFATTNING AV UTVÄRDERING, FRÅN ÖREBRO UNIVERSITET

Recept på framgång! -SAMMANFATTNING AV UTVÄRDERING, FRÅN ÖREBRO UNIVERSITET Recept på framgång! -SAMMANFATTNING AV UTVÄRDERING, FRÅN ÖREBRO UNIVERSITET Sarah Lönnström Nutritioniststudent Stockholms Universitet/Karolinska Institutet 1 Hållbara måltider i Örebro län Disposition

Läs mer

2013-11-26 Bilaga 1. Mellanmål 390 kcal Förskola 1-5 år Frukost 300 kcal

2013-11-26 Bilaga 1. Mellanmål 390 kcal Förskola 1-5 år Frukost 300 kcal SoT, Måltid Näring Samtliga normalkostens matsedlar är näringsbedömda i webbaserade verktyget Skolmat Sverige, såväl lunch som frukost och mellanmål. Måltiderna är också näringsberäknade så att de energimässigt

Läs mer

Markusskolan Höstterminen 2016

Markusskolan Höstterminen 2016 BILDNINGFÖRVALTNING/KOSTENHETEN Markusskolan Höstterminen 2016 Vecka 33 17 augusti 19 augusti Vecka 33 Onsdag Korv och potatismos Onsdag Torsdag Köttgryta serveras med potatis Torsdag Vecka 34 22 augusti

Läs mer

Stödundervisning Stödundervisning för mer information besök Rudbeckianska gymnasiets hemsida.

Stödundervisning Stödundervisning för mer information besök Rudbeckianska gymnasiets hemsida. Stödundervisning Stödundervisning för mer information besök Rudbeckianska gymnasiets hemsida. Skolrestaurangen Visste du att: Bönor innehåller mer proteiner än kött. Bäste bönan är sojabönor 34 gram/100gram.

Läs mer

Kostprogram. Askersunds kommun. Matens betydelse mer än ett mål mat

Kostprogram. Askersunds kommun. Matens betydelse mer än ett mål mat Kostprogram Askersunds kommun Matens betydelse mer än ett mål mat Bakgrund Mat tillhör livets glädjeämnen och angår oss alla och är helt nöd vändig, i rätt mängd och med rätt sammansättning, för att vi

Läs mer

Utvärdering av utvecklingssamtal med ämneslärare. Vellinge.se

Utvärdering av utvecklingssamtal med ämneslärare. Vellinge.se Utvärdering av utvecklingssamtal med ämneslärare Utvärderingen visar att vi kan ta till oss och förbättra följande: 1. Tiden 2. Tillgängligheten 3. Tekniken 4. Övrigt Tiden 10 minuter lite kort. Några

Läs mer

Grundskolan Gymnasieskolan. Meny. Vårterminen 2016. Linköpings kommun Leanlink Kost & Restaurang leanlink.se

Grundskolan Gymnasieskolan. Meny. Vårterminen 2016. Linköpings kommun Leanlink Kost & Restaurang leanlink.se Grundskolan Gymnasieskolan Meny Vårterminen 2016 Linköpings kommun Leanlink Kost & Restaurang leanlink.se Välkommen till din skolrestaurang! Vår mat. Vi vill servera mat som är lagad av råvaror med hög

Läs mer

RIKTLINJER FÖR ÄLDREOMSORGEN

RIKTLINJER FÖR ÄLDREOMSORGEN Bilaga till kostpolicyn RIKTLINJER FÖR ÄLDREOMSORGEN NÄRING MÅLTIDEN Måltiderna ska vara utformade enligt de svenska näringsrekommendationerna för äldre. Måltidernas närings- och energiinnehåll är viktigt

Läs mer