ekoturism magazıne HARTMANN profilen besök NY TREND I HELSINGBORG GES lindring TILL PSORIASISPATIENTER HOS KUNDTJÄNST EWA-LENA

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "ekoturism magazıne HARTMANN profilen besök NY TREND I HELSINGBORG GES lindring TILL PSORIASISPATIENTER HOS KUNDTJÄNST EWA-LENA"

Transkript

1 Nummer En tidning från HARTMANN-ScandiCare AB HARTMANN magazıne ekoturism NY TREND profilen EWA-LENA I HELSINGBORG GES lindring TILL PSORIASISPATIENTER besök HOS KUNDTJÄNST PRODUKTINFORMATION TÄVLINGAR HÄLSOCOACHEN TIPSAR SENASTE NYTT

2 ledaren Gott Nytt År! Välkommen till 2008 års första nummer av HARTMANN magazine. Jag och alla mina kollegor på HARTMANN vill passa på att tacka våra trogna läsare och kunder för det förtroende som ni visat oss under 2007 och vi ser fram emot ett som vi hoppas för både er och oss framgångsrikt nytt år. Fler och fler kunder finner mervärdet i HARTMANN s produkter och kundlösningar vilket vi är väldigt glada och stolta över. Vår fina försäljningsutveckling gör att vi vågar investera ännu mer för att fortsätta växa som en stark partner till den svenska sjukvården och omsorgen och på så sätt bidra till ännu bättre och kostnadseffektivare processer och mervärden i vård och omsorg. I detta nummer av HARTMANN magazine har vi psoriasis som tema, hudavdelningen på Helsingborgs lasarett arbetar framgångsrikt med lindring för psoriasispatienter. En av vinterns höjdpunkter beskrivs i reportaget om långfärdsskridskor, jag är själv en entusiast och kan bara säga, låt er inspireras. Miljön ligger oss alla varmt om hjärtat och klimatsmart mat kanske kan vara något att tänka på. I detta nummer har vi två intressanta artiklar om detta just nu högaktuella ämne. Som vanligt tipsar hälsocoachen - den här gången om hur vi kan skapa vår egen handlingsplan till välbefinnande i det nya året som vi har framför oss. Förutom det som nämnts har vi en hel del övrig intressant läsning och information samlad i den första utgåvan av HARTMANN magazine för 2008, mycket nöje önskar jag dig med ditt exemplar. Bengt Gustafson, VD HARTMANN magazine utges av HARTMANN-ScandiCare AB Box 24, ANDERSTORP Telefon Telefax och distribueras kostnadsfritt tre gånger om året till sjukhusmottagningar, läkarmottagningar, vårdcentraler, äldreboenden, beslutsfattare inom landsting och kommun samt grossister och distributörer. Vill du ha ett eget exemplar eller en kostnadsfri prenumeration? Sänd oss ett mail ett fax eller ett brev med ditt namn och adress. Skriv också ett par rader om din relation till HARTMANN och våra produkter. Besök vår hemsida: Där kan du ladda hem föregående nummer av tidningen, studier och få fördjupad information. Ansvarig utgivare Bengt Gustafson, HARTMANN-ScandiCare AB Telefon Redaktionsgrupp Anna Lindeborg, Susanne Jacobsson, Tomas Gunnarsson, Tomas Nilsson, Kerstin Håkansson, Lena Steinhausen, Monica Antonsson Produktion G-byrån AB, Anderstorp Telefon G-byrån AB, Anderstorp JAN 2008 Projektledning, idé och upplägg Anna Lindeborg, HARTMANN och Larz G Johansson, G-byrån Grafisk form Anders Ohrgren och Lena Alexandersson Text Bengt Gustafson, Katarina Johansson, Susanne Jacobsson, Eva-Lena Thunberg, Jan Brandin, Kristina Everbrink, Tomas Gunnarsson Foto Anders Ohrgren, G-byrån samt HARTMANN Tryck Strokirk-Landströms, Lidköping ISSN Vad tycker DU om HARTMANN magazine? Dina åsikter är viktiga för oss! Gå in på vår hemsida och fyll i enkäten för att hjälpa oss göra en ännu bättre tidning. Som tack för hjälpen deltar du i utlottningen av förbandskuddar. 2 HARTMANN magazine

3 innehåll Nummer TEMA psoriasis kundtjänst 4 8 skridsko I ÖSTERGÖTLAND 10 besök PÅ STORGÅRDEN 12 TA HAND OM huden 14 ät KLIMATSMART 16 HÄLSOCOACHEN tipsar SENASTE nytt möt PRODUKT- SPECIALISTERNA PROFILEN 7 RECEPT 13 HARTMAN ON TOUR 15 FRÅGA HARTMANN 21 HARTMANN magazine 3

4 temareportage psoriasis PATIENTER FÅR LINDRING På hudavdelningen vid Helsingborgs lasarett använder man framgångsrikt hydrokolloida plattor för att lindra besvären vid psoriasis. Patienterna upplever att vardagsgöromålen går mycket lättare och att livskvaliten klart förbättras med hydrokolloida plattor. Psoriasispatienter kan uppleva sin sjukdom på många olika sätt, berättar Pernilla Lyberg, sjuksköterska på hudavdelningen vid Helsingborgs lasarett. Symptomen och utbredningen varierar mycket från patient till patient. Hos en del patienter är små hudområden angripna och andra har besvär över hela kroppen. De som har haft psoriasis länge har ofta vant sig och upplever kanske inte det på samma sätt som en yngre person som just fått symptom på till exempel händerna. Vanliga besvär vid psoriasis är fjällning och smärta i sårens sprickor men vad det största problemet är för den enskilda patienten kan man inte säga generellt, konstaterar Pernilla. Yngre personer kan kanske uppleva det jobbigare att visa kroppen på till exempel gymnastiken, på stranden eller inför en ny partner. Sen har vi naturligtvis det eviga smörjandet som många patienter upplever som jobbigt och då kommer de hydrokolloida plattorna till god hjälp. Mindre smörjande Med risk för att bli tjatig påminner vi alltid patienterna om att alltid smörja in huden flera gånger om dagen, skrattar Pernilla. Cortisonkrämer, som brukar ordineras vid psoriasis, används ofta under en kortare tid men patienterna behöver alltid använda någon mjukgörande kräm. Problemet är bara det att patienten ofta slutar smörja sig när hon eller han blir lite bättre, vilket kan leda till att symptomen snabbare kommer tillbaka. Vid större uttalade besvär, som vid sårig och rejält irriterad hud, sätter vi hydrokolloida plattor över cortisonkrämen, förutsatt att läkaren har ordinerat det, förklarar Pernilla. Cortisonen blir då starkare och kan verka längre. Såret får också vara i fred, det kladdar inte och patienten slipper att smörja sig. Är inte besvären lika uttalade behöver vi inte använda Vad är psoriasis? Psoriasis är en inflammatorisk hudsjukdom som drabbar omkring 3% av Sveriges befolkning. Den drabbar lika ofta män som kvinnor. Det räknas som en kronisk sjukdom, som ofta går i så kallade skov med perioder av utläkning omväxlande med perioder av hudbesvär. Till sjukdomen kan det förekomma varierande grad av ledbesvär. Man räknar med att 30-40% av psoriatikerna har dessa ledbesvär eller så kallad psoriasisartrit. Psoriasis har en ärftlig komponent som kan utlösas av olika så kallade triggerfaktorer, så som halsfluss och andra infektioner, livskriser, hormonsvängningar (pubertet, graviditet och övergångsåldern) och vissa läkemedel (som litium, interferoner, klorokin och betablockare). Det är inte ovanligt att psoriasis börjar i tonåren efter en halsfluss, men man kan insjukna vid vilken ålder som helst. Ju äldre man blir, desto vanligare är det med psoriasis. Uppskattningsvis har omkring 5% av personer över 65 år i Sverige psoriasis. När det gäller livsstilen räknas bland annat rökning, alkoholkonsumtion och stress som risk- och försämringsfaktorer för psoriasis. De senare årens forskning talar för att den bakomliggande orsaken till uppkomsten av psoriasis kan vara en felaktig aktivering av kroppens eget immunsystem som missriktas mot den egna kroppen, så kallad autoimmunitet. Källa: psoriasis.netdoktor.passagen.se. 4 HARTMANN magazine

5 Ovan: Hydrokolloida plattor kan klippas och formas till lämplig storlek och appliceras var som helst på kroppen. Till höger: Ulf Risberg, produktspecialist på HARTMANN- ScandiCare, demonstrerar Hydrokoll på Pernilla Lyberg, sjuksköterska på hud-avdelningen vid Helsingborgs lasarett. I bakgrunden syns en ljusbehandlingsapparat för händerna. cortisonkräm utan bara de hydrokolloida plattorna. Plattorna används som längst några veckor. Patienten fortsätter därefter med ljusbehandling fram till återbesöket hos läkaren omkring åtta veckor senare. Främst på händer och fötter Vi använder de hydrokolloida plattorna främst på händer och fötter, vilket klart underlättar de vardagliga sysslorna för psoriasispatienterna, berättar Pernilla. Självklart får man sämre livskvalitet och mindre handlingsfrihet om man har svårt att gå på grund av såriga hälar. Vi vet alla hur begränsat livet kan bli av bara lite skoskav. Har man såriga och smärtande händer och kanske inte kan Det är mycket tacksamt att arbeta med Hydrokoll på våra psoriasispatienter, säger Pernilla Lyberg, sjuksköterska på hudavdelningen vid Helsingborgs lasarett. ta i saker, laga mat, arbeta i trädgården, skriva eller leka med barnen, blir livet ganska begränsat. De hydrokolloida plattorna kan då enkelt och snabbt förbättra livsvillkoren och psoriasisen blir inte längre ett hinder i patientens vardag. Antingen lägger vi på förbandet här på hudmottagningen i samband med besök eller också sköter patienten det själv hemma, fortsätter Pernilla. Fast det är inte alla gånger så enkelt, när det gäller händer och fingertoppar, att både smörja sig och sen sätta ditt plattorna själv. En del anser att de klarar sig bra under veckan och kommer bara hit för att bli omplåstrade inför helgen då de vill kunna göra lite mer. De hydrokolloida plattorna sitter fast i tre till fem dagar och tål väta, så patienten kan diska, duscha och bada. Omedelbar lindring När vi föreslår för patienten att de kan ha plattor på händerna brukar de först vara lite skeptiska, ler Pernilla. Kanske föreställer de sig stora klumpiga grejer på händerna, skrattar Pernilla. När vi sedan sätter på de tunna plattorna och de genast upplever skillnaden, att det känns smidigt, mjukt och formbart, ändrar de genast uppfattning och spricker ut i ett leende. Patienter som kommer inhaltande på grund av sår och sprickor på hälarna kan efter applicering av de hydrokolloida plattorna gå härifrån som vanligt, fortsätter Pernilla. Det känns mycket positivt. Ja, det är verkligen mycket tacksamt att använda hydrokolloida plattor, konstaterar Pernilla. Patienterna får omedelbar lindring och det ger motivation till fortsatt behandling. Här på hudmottagningen får de även ljusbehandling med UVB-ljus, allt från 30 sekunder upp till max fem minuter, tre gånger i veckan. Ibland reser patienten långt för bara 45 sekunder men lägger vi också på nya plattor när de är här och tillståndet snabbare förbättras när det så kallade placket löses upp så känns det naturligtvis mer motiverande och positivt, både för patienten och för oss. Hydrokolloida plattor förskrivs dessutom som en läkemedelsnära produkt när det används som hjälpmedel tillsammans med en aktiv substans, så som cortisonkräm. Produkten måste alltid ordineras av läkare. Det innebär att patienten då kan få det utskrivet på recept av sin läkare och kostnadsfritt gå och hämta ut det på apoteket. Används hydrokolloida plattor däremot som efter behandling eller hudskydd får patienten bekosta dem själv. Hydrokoll är mjukt, följsamt, formbart och nästintill osynligt. HARTMANN magazine 5

6 Ovan: Så här ser en typisk psoriasisförändrad hud ut. Livsvillkoren för psoriasispatienter blir omedelbart bättre med hydrokolloida plattor, säger Mats Bjellerup, överläkare MB, specialitets-företrädare vid Enheten för hudsjukdomar, Helsingborgs lasarett. Påskyndar läkning Hydrokolloida plattor, eller som vi säger Hydrokoll, är ingen ny produkt utan har använts inom svensk sjukvård i över 20 år, berättar Ulf Risberg, produktspecialist på HARTMANN-ScandiCare. Hydrokoll används på olika typer av sår som till exempel kroniska, långsamt läkande sår som bensår och trycksår. De används också vid andra gradens brännskador, som en extra skyddande hud vid olika skavsår och som ett så kallat ocklusionsförband, en omläggning av ett sår som helt utestänger såret från luftinträde, som här vid psoriasis eller vid eksem. Genomskinligt självhäftande förband Hydrocoll är ett genomskinligt självhäftande förband, förklarar Ulf. Den som används vid psoriasis är omkring 1,5 mm tjock och är mjuk, följsam, smidig och formbar. Hydrokoll finns i olika storlekar, kan klippas i önskad storlek och användas på alla kroppsdelar, fortsätter Ulf. Det finns även specialformade plattor för hälar och armbågar där hudproblemen ofta sitter. Hydrokoll sitter till skillnad från mycket annat kvar och häftmassan trampas inte ut även om man använder den under fötterna eller på hälarna. Det blir heller inte kletigt runt kanterna eller klet som fastnar i sockorna, vilket många kunder upplever mycket positivt. Många psoriasispatienter får lindring av hydrokolloida plattor. Här är några av de upplevda fördelarna: Man behöver inte smörja in sig så ofta Salvor kladdar inte ner kläderna Hydrokoll kletar och fastnar inte i till exempel sockar och kläder Smärtan lindras Man kan duscha eller bada obehindrat Man klarar att sköta hushålls- och trädgårdssysslor Produkten kan köpas av privatpersoner på Apoteket (som beställningsvara). 6 HARTMANN magazine

7 produktinformation HARTMANN PROFILEN Du har väl inte missat Verba? utmärkt för post-opfixering kan förskrivas för stomi Visste du att HARTMANN har ett stort sortiment av fixeringsprodukter? Namn/ålder: Familj: Yrke: Intressen: Bästa resan: Ewa-Lena Thunberg, 50 år Sonen Tobias, 28 år, idrottslärare Produktspecialist inkontinens i Värmland och i Örebro län. Skidåkning (numera längd), svampplockning, auktioner, dans, allt som gör livet glatt och att umgås med vänner. Thailand Jag är född och uppvuxen i Karlskoga och har jobbat på Karlskoga Lasarett i 27 år och på HARTMANN i 3 år. Mitt största intresse är dans och jag är medlem i Degerfors buggklubb och dansar 2-3 gånger/vecka. Jag kan ibland åka 20 mil för en danskväll. En av årets höjdpunkter är dansweekend i Sälen i april, längdskidor på fjället på dagen och dans på "Högis" tre kvällar i rad. Som person är jag glad, positiv, snäll, omtänksam, tycker inte om orättvisor, har lätt för skratt och tycker om roliga historier. Jag går gärna till skogen och plockar svamp och tillagar den ihop med goda vänner och tar ett glas rödvin. Tidigare var jag aktiv ledare i friluftsfrämjandet och är utbildad skidinstruktör. Det som betyder mycket för mig är sonen Tobias och hans flickvän Sofie. Sedan har jag min brors barn Johannes, Josefin och Johanna och naturligtvis alla mina goa vänner som jag har i vått och torrt. Drömresor: Kambodja, Kina, vandra i Österrike eller cykla mellan vingårdarna i Provence. Mitt motto är: Försök alltid tänka att förändringar kan leda till något positivt Ta vara på livet och fånga dagen! Tobias med flickvän. HARTMANN magazine 7

8 hos hartmann VÄLKOMMEN TILL kundtjänst Vad kan du få hjälp med när du ringer till kundtjänst på HARTMANN-ScandiCare i Anderstorp? Här följer en presentation och ett personligt utan har agenturer i Baltikum, Island, Irland och Finland, berättar Vivanne Edlund, som har arbetat med export hela sitt yrkesverksamma liv, de senaste Praktisk rådgivning Praktisk rådgivning utgör en väsentlig och stimulerande del ansikte till den tillmötesgående rösten. drygt tre åren på HARTMANN-ScandiCare. Åt distributörerna av arbetet på kundtjänst. Om det rör sig om rena Det är oftast medarbetare i företagets/mottagningens reception eller kundtjänst som först möter kunden/ vårdtagaren. På kundtjänsten hos HARTMANN- ScandiCare i Anderstorp står fem glada medarbetare till din tjänst vårdfrågor eller detaljerade tekniska frågor förmedlar vi en kontakt till någon av våra produktspecialister, berättar Peo Davies, som jobbat fem år på kundtjänsten. Man kan säga att vi på kundtjänst agerar som en länk, som spindeln i nätet. Kundtjänst får frågor från Till kundens tjänst Camilla Riisgaard har arbetat på kundtjänst i drygt fem år. På kundtjänst gör vi allt från att besvara frågor om produkter och priser till att skicka prover och produktinformation, Hela det glada och tillmötesgående teamet på kundtjänst. Från vänster: Monica, Lena, Peo, Camilla och Vivianne. vården inom alla produkt - områdena men de vanligaste frågorna som man får rör inkontinenshjälpmedel. Oftast har kunden redan en typ av inkontinenshjälp medel som personen inte är nöjd med ta emot beställningar och handha even- tuella reklamationer, berättar Camilla. Till de större kunderna i Sverige lägger vi beställningar direkt från lagret i Tyskland som i sin tur levererar direkt till kunden. Vi arbetar inte bara mot den svenska marknaden i dessa länder handhar vi allt från order till logistik. Vi exporterar även vissa artiklar direkt från lagret i Anderstorp, så som sammanbindningsrör, kateter- och navelklämmor, till kunder runt om i Europa. Vi har kunder även utanför Europa exempelvis i USA, Chile, Japan och Trinidad-Tobago. och ringer och berättar om sitt problem, till exempel att det läcker, informerar Camilla. Vi berättar då vad vi har att erbjuda och hur produkten fungerar och används. Det är främst personal på sjukhusavdelningarna och äldreboenden samt distriktssköterskor som ringer men även privat personer. 8 HARTMANN magazine

9 hos hartmann Camilla Riisgaard är på fritiden instruktör i aerobics och step-up. Får jag bara hålla på med min bräda är jag överlycklig, utbrister Camilla glatt. Lena Steinhausens stora intresse är trädgård. Jag mår som allra bäst utomhus med ett par gummistövlar på fötterna! skojar Lena som gärna också besöker mässor, utställningar och läser böcker inom området. Monica Antonsson tycker mycket om att pyssla om hus och hem och vara ute i naturen. Golf är en favoritsysselsättning som både ger motion och givande socialt umgänge, säger Monica. Peo Davies senaste hobby är bowling. Resor är ett annat stort intresse, säger Peo och det glimtar till i ögat. Jag träffade till exempel min australieniska fru på en resa till Kina. Vivianne Edlund gillar att baka goda kakor och kopplar gärna av med att sticka tröjor åt barnbarnen. Mina fem barnbarn är mitt allt, säger Vivianne och ler med hela ansiktet. Privatpersoner får hjälp Förfrågningar från privatpersoner ökar mer och mer, berättar Lena Steinhausen, som har varit med från början och arbetat på företaget i tio år, varav de senare åren på kundtjänst. Det kan till exempel vara en person som har en produktförpackning på ett inkontinens-hjälpmedel och vill ha ett prov på motsvarande produkter hos oss. Det kan också vara någon som har sökt information på internet. För - äldrar till handikappade barn ringer också relativt ofta med så kallade användarfrågor och söker en bättre lösning. Den ökande frekvensen telefonsamtal från privatpersoner kan bero på att människor idag är mer upplysta och kritiska, spekulerar Lena. En annan anledning som vi ofta hör är att patienter upplever att det är svårt att nå fram på telefon och få hjälp av vården. Inkontinens kan också vara ett känsligt område, särskilt för äldre personer, inte minst män, och man vill inte belasta doktorn med sina små problem, fortsätter Peo. För personen i fråga kan det dock vara ett stort begränsande hinder som sänker livskvaliten, menar Monica Antonsson, som har arbetat på kundtjänst i fyra år. Det finns mycket bra produkter och hjälp att få och det vill vi gärna upplysa om. Styrs av avtal Vi styrs av avtal och kan bara erbjuda produkter som redan är upphandlade av det landsting varifrån kunden ringer, fortsätter Lena. Vi upplyser kunden om vilka av våra produkter som är upphandlade och som de kan förskriva till sina patienter. Ofta skickar vi efter samtalet prover och skriftlig produktinformation på de produkter som de är intresserade av. När en privatperson ringer kollar vi upp om landstinget som personen tillhör har upphandlat just den önskade produkten och upplyser dem om att de förslagsvis kontaktar vårdcentralen eller distriktssköterskan, fortsätter Monica. På så sätt kan de få produkten förskriven kostnadsfritt enligt bestämmelserna om kostnadsfria hjälpmedel (vad som räknas som kostnadsfria hjälpmedel varierar från landsting till landsting). Som privatperson kan man annars beställa produkterna direkt från HARTMANN-ScandiCare fast då får man bekosta det själv. Ett meningsfullt arbete När mötet går mot sitt slut avrundar medarbetarna på kundtjänst med att uttrycka sin tacksamhet över sitt yrke. Det är oerhört meningsfullt att jobba med högkvalitativa produkter som ökar människors livskvalitet, säger Lena med betoning. Ja, att direkt kunna hjälpa en person som ringer känns oerhört positivt och meningsfullt, tillägger Monica och Peo nickar instämmande. Vi är ett glatt gäng och jag hoppas verkligen att kunden som ringer känner värmen, säger Camilla från hjärtat. Det är helt enkelt inga problem att ringa till oss. Vi är här för att hjälpa och serva kunden på allra bästa sätt. Kundtjänst uppmanar! Ring hellre en gång för mycket så att användaren i slutändan får rätt hjälpmedel. Du når oss på eller Våra produkter med utförlig information finns också på vår hemsida HARTMANN magazine 9

10 ekoturism ÖSTERGÖTLAND ÄR skridskolandskapet Långfärdsskridskoåkning har blivit allt mer populärt och passar både stor och liten, glad motionär som elit. Resan går denna gång till skridskolandskapet Östergötland, en av de mest gynnsamma och vackraste regionerna för långfärdsskridskoåkning. Tänk dig en vacker strålande vinterdag. Snön glittrar och isen ligger blank... Östergötland bjuder på många små skogssjöar, Göta kanal, ett stort antal vackra mellanstora sjöar, de stora sjöarna Sommen, Tisnaren, Roxen, Södra Åsunden och Yxningen, en av Sveriges vackraste skärgårdar samt den mycket speciella jätte - sjön Vättern. Mesta möjliga kyla i förhållande till minsta möjliga nederbörd gör just Östergötlands klimatzon speciellt gynnsam för långfärdsskridskoåkning. Säsongen kan starta redan från månads skiftet oktober-november och vara till mitten av april. Plogad bana för nybörjare Naturguiden John Savelid på Naturguiden rekommenderar att man som nybörjare åker på plogad bana, väl medveten om riskerna. En plogad bana känns tryggt, håller isen för en plogmaskin så håller den för dig, menar John. Man kan till exempel bo på Storgården (se matreportaget En plogad bana känns tryggt, håller isen för en plogmaskin så håller den för dig, menar John. på sidan 12) och åka på en plogad bana precis utanför knutarna. Längden på banan varierar efter väder och är som längst 17 km. Man kan också anmäla sig till en guidad tur om man vill ge sig ut på oplogad is. Ensam ska man aldrig åka. Vi är också med i Naturens Bästa där vi tillsammans med några hundra andra medlemmar erbjuder upplevelserik ekoturism som kunden kan köpa med gott samvete, tillägger John. Götakanalrännet På flera ställen i landet anordnas även långfärdsskridskolopp. I Östergötland går ett lopp på Göta kanal, Götakanalrännet, som är öppet för alla, stora och små. Förra året skrinnade omkring personer mellan Borensberg och Ljungsbro. Vid loppets tidpunkt var isen så pass tjock och vattennivån så låg att man kunde passera under alla broar som går över kanalen och följa kanalen i ett slingrande vackert och naturskönt landskap. I år anordnas för första gången också skridskoloppet Naturguiden on ice TÄVLA OCH VINN! Bland de rätta svaren på nedanstående fråga lottar vi ut sex par isdubbar skänkta av Naturguiden och Öhammars Fiske & Uteliv till ett värde av ca 120 kronor per par. Mejla in ditt svar till eller skicka ett vykort till HARTMANN-ScandiCare AB, Box 24, Anderstorp, märk mailet eller vykortet Långfärdsskridskor. Viktigt! Uppge ditt namn, adress, telefonnummer och din arbetsplats. Vilket av följande långfärdsskridskolopp går av stapeln i Östergötland? 1. Vikingarännet X. Götakanalrännet 2. Siljanskrinnet 10 HARTMANN magazine

11 ekoturism Bengt Gustafson, VD:n på HARTMANN-ScandiCare åker själv långfärdsskridskor. I Stockholmstrakten och Mälardalen är långfärdsskridskoåkning stort och nyfiken som jag är ville jag också prova och gick och köpte mig ett par skridskor, berättar Bengt. Jag älskar friluftsliv, naturupplevelser och tycker om att röra på mig, så det passar mig perfekt. Bengt framhåller att man behöver ha ganska god grundfysik när man åker långfårdsskridskor. Du åker förhållandevis fort och över stora områden och sen ska du orka hem också, och då kan det vara motvind! Bengt främsta tips till nybörjare är att börja åka på sjöar som man känner till och att aldrig åka ensam. Hemsidan kan jag varmt rekommendera, fortsätter Bengt. Långfärdsskriskoåkare skickar in tips om isläget och man kan själv få hjälp att göra bedömningar om det är lönt att ge sig ut. på Åsundens skridskobana utanför Storgården (se artikel sida 12). Utrustning Pjäxan och skridskon är det viktigaste i utrustningen vid långfärdsskridskoåkning, menar John. Pjäxan sitter på foten länge så den ska verkligen kännas skön. En del föredrar låga pjäxor fast de allra flesta vill ha ett rejält stöd för foten. Viktigt att tänka på är att pjäxan är stabil (prova gärna pjäxan med skridskon påmonterad) samtidigt som den tillåter rörelse, att materialet är vattentåligt och sulan helst av gummi som tål väta. Det som främst skiljer skridskorna åt är bindningarna. Man kan välja på remoch vajerbindning, snabb-bindning eller bindning för lös häl. Det är svårt att rekommendera en viss pjäxa eller bindning, säger John, och råder att den personliga smaken får avgöra. Man kan även hyra utrustning och prova sig fram, till exempel hos oss på Naturguiden. Till utrustningen hör även ispiken. Den klassiska ispiken består av en trästav och en kraftig järnspets men numera är det vanligast med ispikar som är utformade som två stavar. Kläderna vid långfärdsskridskoåkning är som för andra vinteraktiviteter, lager på lagerprincipen, material som andas, vindoch vattentätt samt inte allt för tungt om man skulle hamna i plurret. Säkerhet Att åka skridskor en härlig solig vinterdag är en oförglömlig upplevelse både för kropp och själ, men säkerheten får trots allt inte glömmas bort. Den kan sammanfattas i fem ord: redskap, sällskap, kunskap, erfarenhet och omdöme. Det finns plogade banor på ett antal orter i landet. Sök på friluftsfrämjandet och lokala skridskoklubbar i den region som du vill åka. Mer information finner du på: Boken Östgötavatten" av Krister Valtonen & Peter Dahlén (Tjåmahus InfoMedia) är en utförlig guide för långfärdsskridskoåkning i Östergötland, som även innehåller kartor. När det gäller redskapen rekommenderas: Minst 45 l ryggsäck med höftbälte och grenrem. Komplett ombyte i vattentäta påsar. Isdubbar, upphissade. Visselpipa Ispik och extrastav Livlina (kastlina, räddningslina) Karta över aktuellt åkområde och kompass Mobiltelefon (om du har) Liten fikonordlista för långfärdsskridskoåkare Apelsinskaleis - Yta liknande apelsinskal. Bastrummeis - Is som hänger på stenar eller strandkanten. Luften under den ger den ett ihåligt ljud. Glansis - Blank hård och jämn isyta. Den is alla långfärdsskrinnare söker. Glasis - Överis med luft mellan lagren. Knäckebrödsis - Yta liknande knäckebröd. Mesostis - Ytmjuk snö-, stöp- eller saltis. Tungåkt. Råk - Spricka där isen glidit isär. Kommer av rak, räcka. Svallis - Iskant (mot öppet vatten) som överspolats med vatten. Ofta åkbar när all annan is är täckt av snö. Vindbrunn - Område som inte frusit till på grund av vinden. Vrakis - Sönderbruten, ihopblåst och sedan ihopfrusen is. Vanligt i skärgården ofta i begränsade band. Vråk - Veck i isen på grund av strömmar eller temperaturförändringar. Våris - Porös is med dålig bärighet, påverkas snabbt av solen. Överis - Is med vatten under till nästa islager. Riskfylld att åka på, när överisen brister leder det ofta till fall. Källa: Isboken, Råd & Rön, LLK årsskrift HARTMANN magazine 11

12 mättande VÄRMANDE OCH KLIMATSMART PICNIC På Storgården i Rimforsa i Östergötland satsar man helhjärtat på hemlagad mat tillagad på lokala råvaror av hög kvalitet. Köksmästaren Andreas Johnsson ger oss här mättande, värmande och klimatsmarta recept till medhavd matsäck eller att äta hemma. Storgården i Rimforsa är en hemtrevlig kurs- och konferensgård mellan bördiga åkrar och sjön Åsunden i Östergötland. Storgården är känd för läcker hemlagad mat tillagad på råvaror av hög kvalitet, mestadels från lokala producenter, berättar ägaren Richard Lewis. Speciellt för oss är också våra sex träningskök där vi genom olika kurser förmedlar en bred kunskap kring god mat och hälsa på ett inspirerande och kreativt sätt. Vi är också med i regional matkultur, ett europeiskt nätverk för restauranger, livsmedelsproducenter, gårdsbutiker och odlare. Tanken bakom nätverket är att skapa en identitet på maten i varje region, att man som besökare ska kunna smaka att man till exempel är i Östergötland, berättar Louise Alenbrand, nätverkskoordinator i Östergötland. Kravet är att slutproduktionen ska vara i regionen. Lokalproducerat är ett krav, är det dessutom ekologiskt odlat är det ett plus. För restaurangernas del kan det vara att erbjuda en gammal typisk rätt för regionen gjord på lokala råvaror eller kriera en ny rätt. Regional matkultur har också tagit fram en kvalitetssäkring för lokalt producerad mat och vägledande skyltar för besökare. Vill veta varifrån maten kommer Andreas Johnsson är köksmästare på Storgården i Rimforsa och har de senaste åren blivit allt mer intresserad och engagerad i hälsosam och miljövänlig mat. Jag vill veta varifrån maten kommer, att den inte har åkt flera varv runt jorden innan den hamnar på bordet, säger Andreas. Hög kvalitet är A och O. Det är stor skillnad på smak, utseende och konsistens på en lokalt odlad råvara jämfört med storgrossistens. Lokala råvaror Andreas skapar menyer efter säsongens råvaror och följer naturens cykler. Förutom egen odling köper vi främst från lokala odlare och bondens marknad, en hel del är ekologiskt. I höstas blev det till exempel mycket bönor, grönsaker, örter och blommor från egen odling och svamp från trakten, berättar Andreas. Jag är ofta själv ute och plockar och skördar eller hämtar direkt hos odlaren. Nu på vintern blir det mest rotsaker och vilt. Maten blir också automatiskt sundare när man använder mycket grönt, lokala råvaror och inte några syntetiska tillsatser. 12 HARTMANN magazine

13 matreportaget Storgårdens vinterutflyktsmeny Storgårdens potatis- och purjolöksoppa med svart trumpetsvamp (hälls i en termos för att hållas varm). Till den rekommenderar vi en härligt matig smörgås på Stor - gårdens fillimpa en skiva bröd täckt med tunna skivor kall lammstek och ovanpå det Storgårdens bönsallad med kapris och sardeller. Lägg en brödskiva ovanpå så att innehållet ligger kvar när du tar med det på picnic. Vill du inte ge dig ut så smakar det lika gott att äta hemma! Storgårdens potatis- och purjolöksoppa med svart trumpetsvamp 200 g purjolök 2 st blekselleristjälkar 3 st vitlöksklyftor 400 g rostad eller kokt potatis med skal 20 g torkad svamp t.ex. svart trumpet eller trattkantarell 1,5 l kycklingbuljong 1 msk smör 1 msk olivolja (alternativt svensk rapsolja) 2 dl vispgrädde 1/2 citron Salt Peppar Här har jag tagit till vara på gårdagens rester. Potatis av god kvalitet som skurits i bitar och rostats med skal i ugn med olivolja och flingsalt är för mig en delikatess. Ansa purjolök och selleri, skala vitlöken. Skiva grovt och stek på medelvärme i smör och olja i ca 10 minuter under omrörning. Värm under tiden buljongen. Häll den heta buljongen över grönsakerna. Lägg i potatisen och smula ner svampen i soppan. Låt sjuda i ca minuter. Mixa soppan slät och tillsätt grädden. Koka upp och smaksätt med salt, peppar och saften från en halv citron. Om soppan blir för tjock, späd den med mer buljong. Storgårdens fillimpa 5 dl vetemjöl (alternativt siktat dinkelmjöl) 2 dl grahamsmjöl (alternativt sammalet dinkelmjöl) 3 dl rågsikt 2,5 dl rågkross 1 dl vetekli 1/2 dl vetegroddar 1 tsk salt 4 tsk bikarbonat 1 liter naturell fil 2 dl mörk sirap Blanda alla torra ingredienser mycket noga. Rör ner fil och sirap, blanda väl. Smöra och bröa 2 st 1,5 liters formar. Grädda ca 1 timme i 175ºC. Storgårdens bönsallad med sardeller och kapris (6-8 port.) 150 g mungbönor, torkade 1 bananscharlottenlök, finhackad 3 msk kapris 8 st sardellfiléer, hackade En handfull bladpersilja, grovhackad Gourmetsalt (Maldon sea) Svartpeppar från kvarn 3 st vitlöksklyftor 5 msk olivolja extra virgin (alternativt svensk rapsolja) 2,5 msk rödvinsvinäger Blötlägg torkade mungbönor över natten. Häll av vattnet och lägg i en gryta. Fyll på med kallt osaltat vatten. Koka i ca 5 minuter eller tills de är mjuka. Häll av och kyl. Krossa lika delar vitlök och flingsalt i en mortel till en tjock smet. Blanda alla ingredienserna väl i en bunke. Krydda med svartpeppar efter behag. TÄVLA OCH VINN! Vi lottar ut tre stycken förkläden till ett värde av 180 kr per styck från Regional Matkultur, se sida 22. Mer information om Regional matkultur i din region och Europa samt Storgården finner du här: Culinary Heritage - Storgarden - HARTMANN magazine 13

14 produktinformation TA HAND OM huden Oavsett vilka krämer och lotions vi använder kommer ingen av oss att ha samma mjuka och lena hud som en barnrumpa hela livet. Redan från det att vi föds börjar huden åldras vilket märks genom små gradvisa förändringar i hudens funktion och utseende. Och allt eftersom vi blir äldre ökar våra problem och besvär med huden. Huden är kroppens största organ. Den har en yta på 1,5 2 kvadratmeter och utgör 20 till 25 procent av den totala kroppsvikten. Huden är mellan 3 till 15 mm tjock och har flera olika uppgifter. Den skyddar mot främmande ämnen och strålning, den reglerar kroppstemperaturen, kontrollerar vätskebalansen och hjälper dig att känna kyla, värme, tryck, beröring och smärta. Dessutom är huden en länk till omgivningen, både utseende mässigt och genom att den speglar hur du känner dig t ex genom att rodna. Då huden åldras minskar dess förmåga till självhushåll och den bli mer känslig för sjukdomar. Så många som procent över 65 år uppger att de har någon form av hudbesvär. I 80-årsåldern uppger så gott som samtliga att de har besvär. Torrhet, klåda och eksem hör till de vanligaste besvären. Ökad infektionskänslighet och försämrad sårläkning ökar också i samband med stigande ålder. En torr hud med små sprickor har sämre motståndskraft och gör det möjligt för diverse skadliga och irriterande ämnen att tränga ner i huden. För att undvika inflammation och klåda är det viktigt att skydda huden och hålla den torr. Inte minst i samband med inkontinens. En viktig faktor vid val av inkontinensskydd är dess påverkan på huden. Produkten ska inte bara hålla läckaget på plats i skyddet utan även hjälpa till att ge användaren en så välmående hud som möjligt. För att så långt som möjligt förhindra urin från att komma i kontakt med huden har alla absorberande produkter från HARTMANN en absorptionsdyna som är uppbyggd i tre olika lager. Varje lager har sin specifika funktion. Det översta lagret, DryPlus skiktet, har som enda uppgift att just hålla huden torr genom att snabbt leda vätskan ner i absorptionskärnan. Att kunna erbjuda en produkt som inte bara är trygg och säker utan även är snäll mot huden är mycket viktigt för oss. Vi vill förhindra att personer med inkontinens får ytterligare besvär som följd av sitt urinläckage. Lager 1: Dry Plus skiktet leder vätskan snabbt ner i absorptionskärnan och håller ytan torr. Lager 2: Superabsorbenterna absorberar vätskan och kapslar in lukten för gott. Lager 3: Cellulosan stabiliserar absorptionskärnan och förhindrar att superabsorbenterna tränger igenom plasten. 14 HARTMANN magazine

15 produktinformation Välbesökt i Sunne! I oktober förra året kom över 40 personer till HARTMANNs Inkontinensutbildning i Sunne. Utbildningen initierades av Masen Ulla Engström och var riktad mot personal i Sunne kommun. Temat för utbildningen var: Varför är det viktigt att välja rätt skydd och fixera skyddet rätt? Personalen, från kommunens äldreboende och hemsjukvård, fick tips och råd i sitt dagliga arbete. Vi hade Workshops där personalen fick jobba aktivt vid sängarna och öva flitigt bland alla blöjor. Vi hade en mycket trevlig eftermiddag och tiden gick alldeles för fort säger Ewa-Lena Thunberg, en av HARTMANNs produktspecialister på utbildningen. Ewa-Lena Thunberg och Anette Gobén/ produktspecialister hos HARTMANN-ScandiCare AB. HARTMANN ON TOUR På följande utställningar finns HARTMANN representerade under våren 2008: MoliCare mobile ett tydligt steg mot större självständighet MoliCare mobile inte bara ser ut och känns som vanliga underkläder, den erbjuder också högsta möjliga skydd mot läckage. Eftersom MoliCare mobile, ett skydd i byxmodell, är så enkel att använda ger det användarna en möjlighet att leva ett mer självständigt liv. Tack vare det breda sortimentet med tre olika absorptionsnivåer och fem olika storlekar är det möjligt att hitta den perfekta produkten för varje vårdtagare. Oavsett om det rör sig om medelstor, stor eller mycket stor inkontinens har MoliCare mobile något att erbjuda dig och dina vårdtagare. Produkt Storlekar MoliCare mobile light S M L MoliCare mobile XS S M L XL MoliCare mobile super S M L Sårbehandling maj EWMA Lissabon Operation maj Norna (Nordic Operation Room Nurses Assosiation) Platsen är Stavanger, Norge. Inkontinens I Västra Götalands-regionen anordnar Inkontinenscentrum utställningar v. 11 Utställningar, ny upphandling anordnas i Västmanland under v. 3, Uppsala län v. 4 och Dalarna v.5 HARTMANN magazine 15

16 hälsa friskvård klimatsmart mat Idag härleds drygt 30 procent av utsläppen av klimatpåverkande gaser till livsmedelskonsumtionen. Dina val i matbutiken påverkar med andra ord både klimatet och din hälsa. Vad bör man då tänka på? Det finns åtskilliga förhållandevis enkla val som vi som privatpersoner kan göra för att minska energi - åtgången. Vi kan källsortera, handla närproducerad, helst ekologiskt odlad mat, släcka lamporna när vi lämnar rummet, duscha kortare tid, samåka och åka kollektivt. Ät mer frukt, grönt och rotsaker Att äta mer frukt och grönt är en annan konkret praktiskt åtgärd som du och ditt välbefinnande har allt att vinna på (miljö och hälsa går hand i hand, påverkar och förstärker varandra). Sallad, tomat och gurka är dock inget bra val eftersom de oftast odlas i energikrävande uppvärmda växthus. Det är bättre att välja svenskodlat sommartid och mer rotsaker vintertid. Ekologiskt innebär att produktionen sker utan bekämpningsmedel, konstgödsel och genmodifierade organismer. Djurhållningen står för 18 procent av världens klimatpåverkande utsläpp och det går åt tre gånger så mycket fossila bränslen att producera en kost bestående av kött jämfört med en övervägande vegetabilisk kost. Produktion av baljväxter ger bara bråkdelen så mycket utsläpp. Totalt går det åt tio gånger så mycket mer energi att gå om - vägen via kreatur jämfört med att direkt äta proteinrika grödor, till exempel bönor och linser, som ger samma typ av näring och dessutom är billigt. Ät mer lokalt Att äta en kiwi (även om den är ekologisk) odlad på Nya Zeeland kan vara gott, men är det ett klokt val? Den har sannolikt plockats i omoget tillstånd (det innebär mindre vitaminer och antioxidanter) och har fraktats runt halva jordklotet. Det är bättre att välja till exempel svenska äpplen, om möjligt lokalt och ekologiskt odlat. Svensk konven- ÄT S M A R T Att äta näringsrikt och samtidigt ta hänsyn till miljön och vara sparsam med hushållsbudgeten: Större andel vegetabilier Mindre utrymme för "tomma kalorier" Andelen ekologiskt ökas Rätt köttval, rätt grönsaksval Transportsnålt Formeln är framtagen av Centrum för Tillämpad Näringslära, CTN, med stöd från Konsumentverket och Livsmedelsverket. Klimatsmarta matval Verka för en hållbar livsstil genom att välja mer ekologiskt, lokalt producerad och årstidsanpassad mat. Det mår både du och moder jord allra bäst av. Plocka mat i naturens skafferi så som svamp, bär, ätliga vilda växter och vilt kött. 16 HARTMANN magazine

17 hälsa friskvård Intresset att handla mat som är nyttig och bra för miljön ökar stadigt. I stor - städer finns större livsmedelsaffärer med ett fulltäckande sortiment av ekologiska varor, till exempel i Stockholm (www.goodstore.se), Vallentuna (www.ekolivs.com), Göteborg (www.ekostore.se) och Malmö (Astrid och aporna, information finns på På många mindre orter finns små ekologiska butiker och hälsokostaffärer med ekologiska livsmedel samt lokala odlare (se till exempel Man kan också beställa hem varor via internet (se till exempel tionellt odlad mat har generellt visat sig innehålla mindre rester av bekämpningsmedel jämfört med andra länder. Att storhandla i stället för att småhandla bilburen flera gånger i veckan minskar också transportutsläppen i samband med matkonsumtionen. Jorden runt på 80 dagar Färdigmat och halvfabrikat fraktas ofta långa sträckor kors och tvärs, ett enormt resursslöseri och dess - utom näringsmässigt diskutabelt. Välj också hellre vanligt kranvatten till maten än transporterat buteljerat vatten från till exempel Frankrike. Matrester som slängs eller oanvända storförpackningar avger också gaser och är en miljöbelastning. Summa summarum, gör medvetna val! Plocka inte bara automatiskt varorna i vagnen utan läs innehållsdeklarationen och kontrollera var och hur produkten är producerad och packad. Köp gärna direkt från odlaren eller odla själv. Mer information om ekologisk mat finns till exempel på och Många tänkvärda och praktiska råd finner du i boken Kanariefåglarna ryter. Din hälsa, vår miljö och en ljusnande framtid, av Ingrid Franzon med Margareta Dahlberg (Örtagårdens bokförlag 2005). Ekologiskt ökar Ekologiska livsmedel i dagligvaruhandeln utgör 2-3 procent av den totala matkonsumtionen i Sverige och omsätter drygt fyra miljarder kronor. I de senaste försäljningsrapporterna för 2007 ökade ICA sin ekologiska försäljning med 30% och Coop med omkring 15% (Coop har totalt högre försäljning). Klimatmärkning Det är inte bara vi privatpersoner som kan påverka utan alla aktörer i livsmedelskedjan behöver ta sitt ansvar, allt från odlare, distributör och detaljist till slutlig konsument. I Storbritannien har till exempel detaljvarukedjan Tesco planer på att klimatmärka alla sina produkter och sänka distributionens och butikernas utsläpp med hälften till Klimatmärkning diskuteras även i Sverige. Ekologiskt är mycket dyrare Det är en vanlig kommentar, men stämmer det? Merkostnaden för ekologiska basvaror är i realiteten ganska liten, för en tvåbarnsfamilj omkring 300 kr extra per månad. På kan du göra din egna ekokalkyl (på siten jämförs 20 vardagsvaror). Genom att efterfråga mer klimatsmart, ekologisk och närodlad mat samt bojkotta skräpmat och miljöbovar kan du styra utbudet. Ju större efterfrågan ju lägre pris. HARTMANN magazine 17

18 halsocoachen tipsar handlingsplan INFÖR DET NYA ÅRET Ett nytt år ligger framför dig, ett nytt avstamp... För att lyckas nå dina mål, förverkliga och manifestera dina önskningar är det bra att göra en konkret handlingsplan och under några veckors tid ställa varje-dag-frågor. Oavsett om det gäller arbetet eller privat är handlingsplaner mycket effektivt. Skriv gärna ner svaret på frågorna nedan, det tydliggör och du fattar ett medvetet konkret beslut som du tar mer seriöst. Följande exempel har målet: att bli mer klimatsmart. Handlingsplan Vad (du ska göra): Handla mer klimatsmart. Först ut är att handla mer ekologisk och närproducerad mat. Utfall (hur vet du att du uppnått det): Jag köper, väljer och äter mer ekologisk och närproducerad mat. Det finns mer ekologisk mat i skafferiet och kylskåpet. Hur (på vilket sätt ska du göra det): Jag ska handla mer medvetet och inte köra min vanliga automatiska runda i butiken. Jag ska alltid se om det finns något alternativ till det jag vill ha och göra nya inköpslistor. För att göra det enkelt (så att jag inte tappar tråden) kommer jag först och främst att kontrollera vad min vanliga livsmedelsbutik har att erbjuda eller be dem ta hem om de inte har det. Jag kommer också att kolla upp om det finns någon ekologisk butik i närheten, lokal odlare eller internet butik. Vem (är ansvarig): JAG! Det är lätt att skylla på andra eller omständigheter i stället för att ta sitt ansvar. När (vilka bra övningstillfällen har du i vardagen): Varje gång jag handlar och när jag ska äta. Vilken frukt väljer jag till exempel till mellanmål? Resurser (vilka tillgångar har du): Tid (det tar inte mycket längre tid, möjligtvis lite mer inledningsvis innan jag får rutin och vet vad och var det finns). Pengar (det är ju faktiskt inte mycket dyrare). Medvet enhet och kunskap (jag tänker långsiktigt på min och familjens hälsa och framtid och faller inte för kortsiktiga lösningar som att låta plånboken styra vid beslutet om valet av en produkt, det är väl investerade pengar). Varje-dag-frågor Genom att ställa nedanstående frågor till dig varje dag om det du vill åstadkomma kommer du att aktivera och stötta inlärnings- och förändringsprocessen och ge dig själv insiktsfull och positiv bekräftelse. Börja med att bestämma när du ska svara på frågorna (gärna vid samma tillfälle varje dag). Processen blir ännu tydligare om du skriver ned svaren. 1. Finn tre förutsättningar/egenskaper/omständigheter som gör att du blir till exempel mer klimatsmart. Jag är medveten om att vi alla behöver ta vårt ansvar och är beredd att ta mitt, jag är mån om mig själv, min familj och vår framtid, jag är handlingskraftig. 2. Finn tre situationer under dagen där du agerade på ett sätt som skulle kunna ha en positiv effekt på din strävan att bli ännu bättre på att bli klimatsmart. Jag har i dag köpt ekologiska/obesprutade äpplen odlade i trakten, tagit en snabbdusch och cyklat till jobbet. 3. Finn en till tre saker som du vill träna på i morgon för att bli ännu bättre som/på att vara klimatsmart. Jag ska leta på nätet efter ekologisk mat och odlare i närheten, jag ska släcka ljuset när jag lämnar rummet och jag ska bli bättre på att källsortera. Skapa din dag och din framtid! Lycka till! Katarina Katarina Johansson, certifierad K-utvecklare, har en tvärvetenskaplig, bred och holistisk bakgrund i såväl västerländsk som österländsk vetenskap, läkekonst och livsåskådning. Genom att integrera gammal visdom och modern forskning visar hon vägen till praktisk tillämpning. Läs mer på 18 HARTMANN magazine

19 produktinformation Synliga skydd mot osynliga bakterier Foliodress mössor och munskydd Arbetet i operationssalen ställer höga krav på person, material och kvalitet. Operationskläder måste erbjuda skydd mot infektioner, och personalen får inte hindras i sina rörelser. Speciellt känsligt är området kring huvudet, därför är designen av operationsmössor viktig. Komfort och säkerhet har högsta prioritet. HARTMANN Foliodress sortiment erbjuder ett brett utbud av operationsmössor och personlig skyddsutrustning. Här finns något som passar varje användare och användningsområde så att operationspersonalen kan koncentrera sig på sina viktiga arbetsuppgifter.

20 senaste nytt senaste nytt FRÅN HARTMANN Nyhet! Netti Comfort i ännu större storlekar Vår populära fixeringsbyxa Netti Comfort finns nu i ytterligare två storlekar, XXXL och XXXXL. Detta innebär att vårdtagare med midjemått från 50 till 160 cm kan använda Netti Comfort! Netti Comfort bygger på en kombination av ribbad och slät väv. Byxan ser ut och upplevs precis som vanliga underkläder, vilket ger användaren en behaglig känsla. Nyhet! MoliFlex S För att kunna erbjuda större valmöjlighet har vi utökat sortimentet av vårt bältesskydd MoliFlex med storlek small. MoliFlex S finns för närvarade i en absorptionsnivå och absor-berar ml enligt ISO Totalt finns MoliFlex i tre olika absorptionsnivåer. För mer information om MoliFlex kontakta kundtjänst på telefon Senaste nytt OP HARTMANN kan numera också erbjuda sina kunder ett brett sortiment av munskydd och mössor där det finns något som passar varje användare och användningsområde. De kirurgiska munskydden följer den europeiska standarden EN med titeln Surgical Masks. Standarden specificerar tre viktiga kännetecken för ett kirurgiskt munskydd för att försäkra säkerheten för patienten och valet av rätt munskydd. Kerstin Håkansson har sedan oktober 2007 tagit över rollen som marknadsassistent Operation. Tidigare har Kerstin arbetat som marknadsassistent Inkontinens. Vi välkomnar Mikael Schelander som i december 2007 tillträdde tjänsten som IT ansvarig hos oss på HARTMANN. Mikael kommer att arbeta med drift och utveckling av vårt IT-system. Anna Lindeborg tillträdde i september 2007 tjänsten som Affärsutvecklingschef med ansvar för vår marknadsorganisation. Tidigare har Anna arbetat 7 år som produktchef i företaget. 20 HARTMANN magazine

Du hittar fler goda recept på vår hemsida www.saltakvarn.se

Du hittar fler goda recept på vår hemsida www.saltakvarn.se Gott med BÖNOR BÖNOR & LINSER Bönor och linser är lätta att använda och passar bra i både kalla och varma rätter. Snabbt kan du göra en härlig bönsallad, en het salsa eller piffa upp grytan lite extra

Läs mer

Recept. Ingredienser v.23. Hej! Bra att ha hemma v.23. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.23. Hej! Bra att ha hemma v.23. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! Ingredienser v. Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 800 gram fläskkarré Ca 000 gram kycklingben Recept Potatis/ris/pasta mm kg fast potatis, Grönsaker gul lök vitlök 500 gram morötter 500 gram palsternackor

Läs mer

Slutet gott, allting gott!

Slutet gott, allting gott! Slutet gott, allting gott! Vi har väl alla varit med om månader när bankomaten hånskrattar sitt Uttag medges ej och vi letar förtvivlat efter bortglömda mynt i burkar och fickor därhemma. Det är då vi

Läs mer

Miljömåltider i Göteborgs Stad

Miljömåltider i Göteborgs Stad Miljömåltider i Göteborgs Stad LAGA MAT EFTER SÄSONG! I Göteborgs Stad arbetar vi för att alla måltider som serveras ska vara miljömåltider. En miljömåltid är baserad på miljömärkta råvaror, är säsongsanpassad,

Läs mer

Nyttig mat på 20 minuter

Nyttig mat på 20 minuter Nyttig mat på 20 minuter I en tid där vi har allt mer att göra och vi stressar mellan jobb och aktiviteter blir lusten att göra mat ofta mindre och matvanorna sämre. Genom planering och bra recept kan

Läs mer

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker MENY Tomatdrink Röd coleslaw Tzatziki Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås Ugnsrostade grönsaker Äppelkaka Cheesecake m. karamelliserade körsbärstomater

Läs mer

Vattnet finns överallt även inuti varje människa.

Vattnet finns överallt även inuti varje människa. Bygg en karusell tillsammans. Ställ er i en ring och kroka fast i varandras armar. När karusellen inte får energi står den still. En av er låtsas sätta i kontakten. Karusellen börjar snurra. Dra ut kontakten.

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 38. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 38. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 38. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 38. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 8 Recept Potatis/ris/pasta 2 sötpotatisar Hej! Välkomna till en ny vecka med vår vegetariska matkasse. Vi har en spännande meny framför oss med många härliga smaker och färgstarka rätter. Inledningsvis

Läs mer

Elsas klimatsmarta skafferi - UNT.se

Elsas klimatsmarta skafferi - UNT.se Publicerad: 2011-12-01 09:34, senaste uppdaterad: 2011-12-08 15:12 Läs upp Elsa Fries Foto: Emma Eriksson + Visa bildtexten Elsas klimatsmarta skafferi Hon är helt övertygad om att det spelar stor roll

Läs mer

Vecka 47,4 port. Monikas 3-dagarskasse! Recept. Ingredienser. Bra att ha hemma! 1 2,3 1 1 1,3 2 2 1

Vecka 47,4 port. Monikas 3-dagarskasse! Recept. Ingredienser. Bra att ha hemma! 1 2,3 1 1 1,3 2 2 1 Vecka 47,4 port Monikas -dagarskasse! Varmt välkomna till en riktigt god, lättlagad och spännande vecka! Här finns vardagsfavoriter som kyckling, färsbiffar och fisk fast på lite annorlunda vis. De baconlindade

Läs mer

Mål resurshushållning i kursplanen

Mål resurshushållning i kursplanen RESURSHUSHÅLLNING Mål resurshushållning i kursplanen Ha kunskaper om resurshushållning för att kunna välja och använda metoder, redskap och teknisk utrustning för matlagning Kunna planera, tillaga, arrangera

Läs mer

Sremska med avokadoröra. vecka 13

Sremska med avokadoröra. vecka 13 Sremska med avokadoröra och salsa vecka 13 familj Sremska med avokadoröra och salsa cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2632 kj/629 kcal. Protein 18,4 g. Fett 34,4 g. Kolhydrater 59,7 g. Ingredienser:

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 34. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 34. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 34. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 34. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 4 Recept Potatis/ris/pasta 900 gram potatis pkt pasta Grönsaker gul lök vitlök chilipeppar äpplen avokado 400 gram grönkål 500 gram morötter purjolök salladshuvud 50 gram cocktailtomater broccolihuvuden,,,,

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v Recept Potatis/ris/pasta kg potatis, Grönsaker rödlök gul lök vitlök paprika blomkål chilipeppar citron kruka dill knippe rädisor ask babyspenat kg morötter,,,, Hej! Välkomna till

Läs mer

Lektion nr 3 Matens resa

Lektion nr 3 Matens resa Lektion nr 3 Matens resa Copyright ICA AB 2011. Matens resa nu och då 1. Ta reda på: Hur kom mjölken hem till köksbordet för 100 år sedan? Var producerades den, hur transporterades och hur förpackades

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 10. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 10. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 10. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 10. Köp gärna med fler matvaror! 3 dagar v 0 Recept Kött/fisk 500 gram hönsfärs Ca 600 gram laxfilé Potatis/ris/pasta kg potatis,3 Grönsaker 3 gula lökar vitlök 50 gram ingefära chilipeppar 3 apelsiner granatäpple kg morötter kruka koriander,3,3,3

Läs mer

LUGNETS FÖRSKOLA LUGNETS FÖRSKOLA

LUGNETS FÖRSKOLA LUGNETS FÖRSKOLA , LUGNETS MELLANMÅL LUGNETS MELLANMÅL Våren 2012 startade vi arbetet med att få Grön Flagg certifiering, som är utmärkelsen för skolor och förskolor som vill arbeta med hållbar utveckling. Vi siktar på

Läs mer

Koka upp citronsaft, salt och socker, reducera till hälften. Rör ner citronskal och olja, mixa slät med stavmixer.

Koka upp citronsaft, salt och socker, reducera till hälften. Rör ner citronskal och olja, mixa slät med stavmixer. Viktor Westerlind, Årets Kock 2009 Tävlingsuppgift 2: Naturlighet möter teknik, 4 portioner Havsvattenrimmad mjölkbakad sejrygg med citronette, knaperstekt slag och krispigt skinn. Mörkokt fänkålshjärta

Läs mer

På Garant tänker vi varje sekund på miljön, vare sig det handlar om våra butiker eller de varor vi säljer.

På Garant tänker vi varje sekund på miljön, vare sig det handlar om våra butiker eller de varor vi säljer. Garant = Sant! Ekologiskt På Garant tänker vi varje sekund på miljön, vare sig det handlar om våra butiker eller de varor vi säljer. Idag har vi cirka 90 ekologiska, smaktestade och noga utvalda produkter

Läs mer

Äkta smakupplevelser!

Äkta smakupplevelser! Äkta smakupplevelser! Receptbroschyr för soliga vårdagar Ann-Louises Quinoasallad med passionsfrukt, torkad physalis och nötmix, 4 portioner Ann-Louises fantastiska Lemony-lime hummus, en stor sats Till

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 43. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 43. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 43. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 43. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 4 Recept Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 00 gram räkor Ca 700 gram tvådelad kycklingfilé Potatis/ris/pasta mm pkt glasnudlar Hej! Välkomna till en ny vecka fylld av spännande smaker från världens

Läs mer

Recept. Ingredienser v.34. Hej! Bra att ha hemma v.34. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.34. Hej! Bra att ha hemma v.34. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! Ingredienser v.4 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 600 gram kassler Potatis/ris/pasta mm kg färskpotatis förp couscous Grönsaker kruka basilika kruka persilja sötpotatisar 450 gram morötter 500 gram

Läs mer

Äkta smakupplevelser!

Äkta smakupplevelser! Äkta smakupplevelser! Receptbroschyr för kyliga vinterdagar Receptet kommer från Ann-Louise som bloggar för Kung Markatta. Ann-Louise som bloggar för Ann-Louises Kokoslinssoppa med grön curry, 4 portioner

Läs mer

Recept och måltidsförslag

Recept och måltidsförslag NLL Datum Gäller t.o.m. Ansvarig Reviderad 2015 01 27 2016 01 27 Anna Skogfält Dietistenheten Sunderby sjukhus Anna Skogfält EmmaMaria Wiklund Recept och måltidsförslag efter gastric bypass operation 1

Läs mer

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK 1 portion 100 g kycklingfilé i långa strimlor 1 tsk majsolja 1 liten lök, finhackad 1/2 finhackad röd paprika 1-2 ansjovisfiléer, 30 g 1/2 dl kycklingbuljong salt och peppar

Läs mer

Välkommen till Trähusets mathörna.

Välkommen till Trähusets mathörna. Välkommen till Trähusets mathörna. Ni undrar säkert varför vi öppnar en mathörna på ett företag som tillverkar småhus! Förklaring följer. Trähuset har nio anställda i varierande åldrar från 26-63 år. Av

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 9. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 9. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 9. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 9. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 9 Recept Potatis/ris/pasta förp pasta förp quinoa Hej! Broccoligratäng med fejkon får inleda denna vintervecka. Fejkon är ett vegetariskt alternativ till bacon och passar prefekt i

Läs mer

Som medlem i Hälsoklubben får du:

Som medlem i Hälsoklubben får du: Visst vill vi vara friska och må bra, men ibland hinner eller orkar man inte ta hand om sig själv så bra som man borde. I Hälsoklubben får du den inspiration och motivation du behöver för att steg för

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror! 3 dagar Ingredienser v 7 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 650 gram kycklingfilé Ca 800 gram torskrygg 3 Hej! Den här veckan hittar du en spännande rätt med raw currysås och grönsakspasta på menyn.

Läs mer

Vecka 41,4 port. Monikas 3 dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1 1 1 2 2,3 1 1 3. Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor!

Vecka 41,4 port. Monikas 3 dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1 1 1 2 2,3 1 1 3. Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor! Vecka 4,4 port Monikas dagarskasse! Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor! Här finns både välkända och klassiska goda smaker samt mindre kända smaker i nytänkande rätt. Min personliga favorit

Läs mer

Pumpasoppa med kavringkrutonger och dragonkräm (ca 12 personer)

Pumpasoppa med kavringkrutonger och dragonkräm (ca 12 personer) Pumpasoppa med kavringkrutonger och dragonkräm (ca 12 personer) Olivolja 3 gula lökar 3 stjälkar blekselleri 3 vitlöksklyftor Ca 2 msk riven färsk ingefära Ca 3 dl vitt vin Ca 6 dl kyckling eller grönsaksbuljong,

Läs mer

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad 4 port coscous 600 g blandfärs 0,5 röd lök 0,25 vitlök 1 tsk salt 0,5 tsk sambal oelek 0,5 tsk mald spiskummin 2msk mjölk Sås: 3 dl gräddfil 2 msk chilisås

Läs mer

Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter

Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter Norrländsk veckomeny - Måndag Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter 4 port (tillagningstid ca 50-60 min) Ugnsbakade rotfrukter 2 morötter 4 potatisar 1 palsternacka

Läs mer

Lektion nr 1 Häng med på upptäcksfärd! Copyright ICA AB 2011.

Lektion nr 1 Häng med på upptäcksfärd! Copyright ICA AB 2011. Lektion nr 1 Häng med på upptäcksfärd! Copyright ICA AB 2011. Hej! Häng med på upptäcktsfärd bland coola frukter och bli klimatschysst! Hej! Kul att du vill jobba med frukt och grönt och bli kompis med

Läs mer

Det finns också en utställning och ett omfattande. på www.folkhalsoguiden.se/mat.

Det finns också en utställning och ett omfattande. på www.folkhalsoguiden.se/mat. Hur hälsosam var egentligen maten du åt till lunch? Och hur påverkade den miljön? Många känner osäkerhet inför konsekvenserna av vad vi äter. Ät - modellen är ett verktyg som hjälper oss att äta hälsosamt

Läs mer

Egyptierna använder sig ofta av ingredienser som lamm, kyckling, duva, bönor och örter.

Egyptierna använder sig ofta av ingredienser som lamm, kyckling, duva, bönor och örter. Här kan du testa att göra maträtter som är vanliga i Egypten. Kanske vill du använda menyn på ett kalas med egyptiskt tema eller bara prova på hur deras favoriter smakade. Fråga en vuxen om hjälp och börja

Läs mer

Västerås stads Restaurangenhet. så här jobbar vi med skolmat inom Västerås stad

Västerås stads Restaurangenhet. så här jobbar vi med skolmat inom Västerås stad Västerås stads Restaurangenhet så här jobbar vi med skolmat inom Västerås stad Maten lagas ute på skolorna Restaurangenhetens uppgift är att bidra till högre måluppfyllelse genom att servera vällagad och

Läs mer

Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan.

Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan. 1 Fem smala soppor Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan. 5 Recept Foto: Lars Paulsson Nudelsoppa med kycklingwok Wok 1 st kycklingfilé 0,5 st purjolök, liten strimlad 1 st paprika, strimlad

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 7. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 7. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 7. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 7. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 7 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 600 gram fläskkotlett Ca 700 gram tvådelad kycklingfilé Potatis/ris/pasta kg potatis Hej! Stekta lax med het majs- och zucchinisallad får

Läs mer

Daal-soppa på gula ärtor

Daal-soppa på gula ärtor Daal-soppa på gula ärtor 4 6 portioner 300 g gula delade ärtor 9 vitlöksklyftor, skalade 1 stor gul lök, skalad och grovt 1 bit färsk ingefära, stor som en tumme, skalad och grovt 1 tsk garam masala 1

Läs mer

Nyfiken på ekologisk mat?

Nyfiken på ekologisk mat? Nyfiken på ekologisk mat? Västra Götalandsregionen äter för miljön Det finns ett nationellt, och även regionalt, konsumtionsmål på 25 procent ekologiska livsmedel i offentlig sektor år 2010. Under 2008

Läs mer

Eko-mellis från kungen av ekologiskt! Perfekt till alla sugna barn!

Eko-mellis från kungen av ekologiskt! Perfekt till alla sugna barn! Eko-mellis från kungen av ekologiskt! Perfekt till alla sugna barn! Gott för barnens magar och ditt samvete! Att svänga ihop ett gott men ändå nyttigt eko-mellis till barnen är inte alltid det lättaste.

Läs mer

Matlag ETT. 24 februari 2011 hos Monica Berglund

Matlag ETT. 24 februari 2011 hos Monica Berglund Matlag ETT 24 februari 2011 hos Monica Berglund Jordgubbsbruchetta Toppad Laxcarpaccio med Sparris & Hollandaise Flamerad Oxfile med Calvadossås & Svamp och Ostsallad Chokladmousse med Chilikokta Aprikoser

Läs mer

Diabetes och fotvård

Diabetes och fotvård DIABETES OCH FÖTTER Diabetes och fotvård Att leva med diabetes gör att det blir ännu viktigare att ta hand om sin personliga hälsa. Det gäller även vården av fötterna. Personer som har diabetes drabbas

Läs mer

Ät S.M.A.R.T. Det finns en utställning och ett omfattande OH-paket om Ät S.M.A.R.T. Läs mer på www.sll.se/ctn under Mat och miljö.

Ät S.M.A.R.T. Det finns en utställning och ett omfattande OH-paket om Ät S.M.A.R.T. Läs mer på www.sll.se/ctn under Mat och miljö. Hur hälsosam var egentligen maten du åt till lunch? Och hur påverkade den miljön? Många känner osäkerhet inför konsekvenserna av vad vi äter. Ät -modellen är ett verktyg som hjälper oss att äta hälsosamt

Läs mer

AKTIVA TIPS OCH GODA RECEPT FÖR ETT FRISKARE LIV

AKTIVA TIPS OCH GODA RECEPT FÖR ETT FRISKARE LIV AKTIVA TIPS OCH GODA RECEPT FÖR ETT FRISKARE LIV Hej! Mat och fysisk aktivitet är båda viktiga ingredienser för ett hälsosamt liv som senior! Med den här broschyren vill vi ge dig inspiration till att

Läs mer

Härliga helger och festligare vardag!

Härliga helger och festligare vardag! Middagstips Härliga helger och festligare vardag! Det ska vara lätt att laga god mat oavsett vilken dag i veckan det är. Prova vår nyhet Pulled Chicken Taco Style en blivande klassiker till fredagsmyset.

Läs mer

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept 1 7 goda matlåderecept Här är Sara Begners matlådor för under 20 kr per portion. CHILI CON CARNE ca 400 g nötfärs 2 msk smör eller margarin 2 gula lökar, skalade, finhackade 2 vitlöksklyftor, skalade,

Läs mer

Badankornés hållbara kokbok för hajk och läger

Badankornés hållbara kokbok för hajk och läger Badankornés hållbara kokbok för hajk och läger Tjenahoppsan! Vi är Badankorné. Ett utmanarlag i Mälarscouterna som ville bidra till en bättre miljö på något sätt. Så vi bestämde oss för att skriva en hajkkokbok

Läs mer

Bokashi. Kökskompostering med Bokashi. bokashi.se

Bokashi. Kökskompostering med Bokashi. bokashi.se Bokashi Kökskompostering med Bokashi bokashi.se Gör jord av ditt matavfall Matjord istället för sopor Jord är något vi tar för givet, något som bara finns. Men egentligen har vi inte så mycket odlingsjord

Läs mer

Ingredienser v.28. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.28. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Ingredienser v.28. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.28. Köp gärna med fler matvaror! Hej! v.28 Recept Kött/fisk Ca 600 gram kycklingfilé Ca 500 gram nötfärs Ca 550 gram falukorv Ca 500 gram laxfilé Ca 800 gram fläskkotlett 1 2 3 5 Potatis/ris/pasta mm 2 kg fast potatis 1 pkt pasta 1 pkt ris

Läs mer

Mer tid för fredag. Nygrillat i butiken

Mer tid för fredag. Nygrillat i butiken Mer tid för fredag Nygrillat i butiken Smarta och festliga recept med lite fusk... Äntligen fredag igen! Skäm bort dig själv och dina vänner med härligt nygrillad kyckling och läckra tillbehör. Med lite

Läs mer

Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé

Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé Foto: Arne Adler 8 portioner 1 kg nötinnanlår 2 vitlöksklyftor,

Läs mer

Kallt och gott på buffén. (5 recept).

Kallt och gott på buffén. (5 recept). 1 Kallt och gott på buffén. (5 recept). Sill, sikröra och lax i alla former går bra att förbereda till festen. Matjes i glas Ingredienser 8 personer 2 burk hela matjesfiléer, (200 g) 8 st potatisar, kokta

Läs mer

god morgon önskar NU KÖR VI!

god morgon önskar NU KÖR VI! god morgon önskar NU KÖR VI! Nystarta dig själv med våra nyttiga frukostar Krispigt müsliknäcke Lättbakat krispigt knäcke fullproppat med fiber, vitaminer och mineraler! 1 plåt. Tid: 15 min varav 1 tim

Läs mer

Tisdag! Kycklingwok med chili, ingefära, soltorkade tomater och cashewnötter (2 portioner) 250g kycklingfilé 1 morot

Tisdag! Kycklingwok med chili, ingefära, soltorkade tomater och cashewnötter (2 portioner) 250g kycklingfilé 1 morot En veckas förslagsmeny! För dig som vill gå ner i vikt; Ta bort: bröd, pasta och gryn. För dig som vill behålla vikten; Lägg till: bröd, pasta och gryn. MIDDAG Måndag! Köttbullar med gräddsås och quinoasallad

Läs mer

Inför provet årskurs 8

Inför provet årskurs 8 Inför provet årskurs 8 Näringsämnena: Protein, kolhydrater, fett, vitaminer, mineraler och vatten Koka potatis: Koktid: 20-30 minuter Använd salt för att få smak och för att vattnet ska koka bättre. Behåll

Läs mer

Pärlan vid Asundens strand

Pärlan vid Asundens strand Pärlan vid Asundens strand KO N F E R E N S L Å T D I G I N S P I R E R A S AV G O D M AT O C H VA C K R A V Y E R Där Östergötland är som skönast, vid sjön Åsunden, ligger Rimforsa Strand den perfekta

Läs mer

RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010. 10 läckra kycklingrecept

RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010. 10 läckra kycklingrecept RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010 10 läckra kycklingrecept Grillade kycklingfileér med pestosallad Vänd filéerna i en blandning av citronsaft och olivolja. Krydda med salt och peppar. Stek filéerna tills de

Läs mer

Hem- och konsumentkunskap år 7

Hem- och konsumentkunskap år 7 Hem- och konsumentkunskap år 7 följa ett recept planera och organisera arbetet vid matlagning (bli färdig med måltidens delar i ungefär samma tid) baka med jäst och bakpulver tillaga en måltid (koka och

Läs mer

5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret

5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret 5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret Ugnsbakad lax med råris och pestosås 4 portioner, ca 30 min, 684 kcal Laxfilé 600 g Råris 4 portioner Rödlök 1 st Babyspenat 80 g Citron ½ st Grönsaksbuljongtärning

Läs mer

Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne

Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne SVÅRIGHETSGRAD: Lättlagat TILLAGNINGSTID: Under 15 min PORTIONER: 10 st knäckebröd 1 tsk crème fraiche per bit en klick löjrom per bit (beräkna ca 100 g för

Läs mer

Häst med kål & lök Filip Fastén

Häst med kål & lök Filip Fastén Häst med kål & lök Filip Fastén Hällstekt hästbiff med kålbrässerad hästbog. Serveras med lättrökt, krispig, kålfylld burritanalök, smör och kumminbakat spetskålshjärta, olja parfymerad med libbsticka,

Läs mer

STOMIVÅRD. Äta gott Leva gott ILEOSTOMI

STOMIVÅRD. Äta gott Leva gott ILEOSTOMI STOMIVÅRD Äta gott Leva gott ILEOSTOMI Råd till dig som har en ileostomi Alla individer har olika behov oavsett om man har stomi eller inte. De tips och råd som finns i denna broschyr är endast en vägledning

Läs mer

Pasta med krämig vitlökssås och kräftstjärtar. Kyckling tandoori. Falukorv caprese. Sötpotatis- och kikärtsgryta

Pasta med krämig vitlökssås och kräftstjärtar. Kyckling tandoori. Falukorv caprese. Sötpotatis- och kikärtsgryta Vecka 48 Pasta med krämig vitlökssås och kräftstjärtar Kyckling tandoori Falukorv caprese Sötpotatis- och kikärtsgryta Laktosfria kassen är för dig som känner som jag, att det är viktigt med smak, gärna

Läs mer

STO M I V Å R D. Äta gott Leva gott COLOSTOMI

STO M I V Å R D. Äta gott Leva gott COLOSTOMI STO M I V Å R D Äta gott Leva gott COLOSTOMI Råd till dig som har en colostomi Alla individer har olika behov oavsett om man har stomi eller inte. De tips och råd som finns i denna broschyr är endast en

Läs mer

Psoriasis - en ärftlig folksjukdom

Psoriasis - en ärftlig folksjukdom Oh no...vember! Säga vad man vill men november är bannemej ingen rolig månad! Vissa månader skulle man faktiskt kunna stryka från kalenderåret och november är en av dom. Men smaken är som baken så klart!

Läs mer

Rune Larssons energikaka

Rune Larssons energikaka Här nedan följer recept på ett antal olika varianter på energikakor. Rune Larssons energikaka Mät upp 7 8 mått havregryn i en bunke! Ett mått kan vara i stort sett vad som helst. Jag själv brukar använda

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 16. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 16. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 16. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 16. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 6 Recept Potatis/ris/pasta pkt pasta Hej! Vi inleder denna aprilvecka med en riktigt snabb pastarätt med milda goda edamamebönor, även kallat sojabönor. Edamamebönan härstammar från Östasien och

Läs mer

Som medlem i Hälsas Viktklubb får du:

Som medlem i Hälsas Viktklubb får du: Visst vill vi vara friska och hålla trivselvikten, men ibland hinner eller orkar man inte ta hand om sig själv så bra som man borde. I Hälsa Viktklubb får du den inspiration och motivation du behöver för

Läs mer

Värt att veta om Din gastrostomi

Värt att veta om Din gastrostomi Värt att veta om Din gastrostomi Gastrostomi är ingen ny kirurgisk teknik utan har funnits i över 100 år. Den används när inte tillräckligt med mat kan ätas på vanligt sätt eller i samband med operation.

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v.46. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.46. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v.46. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.46. Köp gärna med fler matvaror! 5 dagar v.46 Recept Kött/fisk Ca 600 gram rödspätta Ca 500 gram nötfärs Ca 600 gram kycklingfilé Ca 600-800 gram fläskkarré/ytterfilé förp bacon av rapsgris 2 4 5 3 Potatis/ris/pasta mm 2 kg potatis pkt

Läs mer

Vegetariska receptfrån Kurt Weid. var smart! servera vegetariskt

Vegetariska receptfrån Kurt Weid. var smart! servera vegetariskt Vegetariska receptfrån Kurt Weid Vegetarisk tisdagssoppa med röda linser och citrussmak Rotsaker blandade tärnade Svamp - Shiitake svamp Buljong - grönsaksbuljong på tärning Crème fraiche lätt Matlagningsgrädde

Läs mer

För att torr och känslig hud har olika behov.

För att torr och känslig hud har olika behov. För att torr och känslig hud har olika behov. Curami by CCS allt du behöver. Mer än 30 år. Så länge har vi på CCS ägnat åt att ta hand om torr och känslig hud. Den erfarenheten delar vi nu med oss av genom

Läs mer

Vad påverkar vår hälsa?

Vad påverkar vår hälsa? Goda vanor - maten Vad påverkar vår hälsa? + Arv Gener från föräldrar Förutsättningar att leva efter Livsstil Mat och motion Det vi själva kan påverka Goda matvanor Vem du är och hur mycket du rör dig

Läs mer

29. 95 9. 95. Pizza en helt vanlig dag... 3 för 59: Njut av en god. Handla där Du bor billigare än Du tror!

29. 95 9. 95. Pizza en helt vanlig dag... 3 för 59: Njut av en god. Handla där Du bor billigare än Du tror! Gör en god hemlagad potatismos eller köp hem goda korvbröd! Tillbehör är viktigt tex Gurkmix Räksallad Lingonsylt Torkad Lök Smakrik Senap Ketchup mm. 29. 95 9. 95 Styck Njut av en god Varmkorv Ingemar

Läs mer

Hällstekt, glaserat och mörkokt Fårölamm med jordärtskocka och tryffel.

Hällstekt, glaserat och mörkokt Fårölamm med jordärtskocka och tryffel. Klas Lindberg Modern restaurangrätt 14 portioner Hällstekt, glaserat och mörkokt Fårölamm med jordärtskocka och tryffel. Allt kött, mejeri och grönsaker är i största möjliga mån ekologiska eller kravmärkta

Läs mer

Tio recept från Ekomatsedeln

Tio recept från Ekomatsedeln Tio recept från Ekomatsedeln Innehållsförteckning Potatissoppa med röda linser och dessert...3 Kikärtor med spenat och fetaost...4 Pannkakor med keso och kikärtsallad...5 Röd fisk med pasta...6 Skinkgryta

Läs mer

ÖREBRO UNIVERSITET Hälsovetenskapliga institutionen Rev. 2006-02-07 Stephan Svenning ISKUNSKAP OCH SÄKERHET

ÖREBRO UNIVERSITET Hälsovetenskapliga institutionen Rev. 2006-02-07 Stephan Svenning ISKUNSKAP OCH SÄKERHET ÖREBRO UNIVERSITET Hälsovetenskapliga institutionen Rev. 2006-02-07 Stephan Svenning ISKUNSKAP OCH SÄKERHET Texten har ingen ambition att vara en komplett lära om iskunskap eller isbedömning utan ska ses

Läs mer

God mat + Bra miljö = Sant

God mat + Bra miljö = Sant God mat + Bra miljö = Sant Vad vi äter spelar roll - både för hälsan och miljön! Här berättar vi mer om hur vår mat påverkar miljön och hur du själv kan bidra med dina beslut Sju smarta regler för maten

Läs mer

Som medlem i Hälsas Viktklubb får du:

Som medlem i Hälsas Viktklubb får du: Visst vill vi vara friska och hålla trivselvikten, men ibland hinner eller orkar man inte ta hand om sig själv så bra som man borde. I Hälsa Viktklubb får du den inspiration och motivation du behöver för

Läs mer

Meny vecka 47-48. Visste du detta om Granatäpple?

Meny vecka 47-48. Visste du detta om Granatäpple? Meny vecka 47-48 Gröna Kassen firar två år! I dagarna har vi levererat vegetariska och ekologiska matkassar i 2 år. Vi kan knappt fatta att det har gått så fort! Det har varit en lång och arbetsam resa

Läs mer

Alpmüsli. Dinkel med fruktsallad. Fruktsallad med granola

Alpmüsli. Dinkel med fruktsallad. Fruktsallad med granola 3 smarta frukostskålar Står macka och gröt dig upp i halsen? Testa de här fräscha frukostskålarna. Alpmüsli 1 dl vardagsmüsli, se s. xx. 2 dl lättmjölk 1 dl turkisk yoghurt färsk eller torkad frukt i bitar

Läs mer

Emmas Grand Finale Meny

Emmas Grand Finale Meny Emmas Grand Finale Meny En meny som tar gästerna genom smaker från zucchini, getost, citron, olivolja, havsabborre, rosmarin, lagerblad, fänkål, vitt vin, potatis, morötter, jordgubbar, apelsin, rött vin

Läs mer

Inkontinenscentrum Västra Götaland. Inkontinens TILL DIG SOM VILL VETA MER OM

Inkontinenscentrum Västra Götaland. Inkontinens TILL DIG SOM VILL VETA MER OM Inkontinenscentrum Västra Götaland Inkontinens TILL DIG SOM VILL VETA MER OM TILL DIG SOM VILL VETA MER OM Inkontinens Svårt att hålla tätt? Kissar du på dig? Läcker du urin? Är du inkontinent? Beskrivningarna

Läs mer

Vaddå ekologisk mat?

Vaddå ekologisk mat? Vaddå ekologisk mat? Klöver i hyllorna! Vår egen miljösignal, treklövern, är inte en officiell miljömärkning, utan en vägvisare i butiken som gör det lättare för dig att hitta de miljömärkta varorna.

Läs mer

Svensk unggris. inspiration & recept

Svensk unggris. inspiration & recept Svensk unggris inspiration & recept Mört och saftigt premiumkött Svensk unggris föds upp i liten skala runtom i Sverige. Det är en ung gris som väljs ut för sina goda egenskaper. Det speciella med den

Läs mer

Har du koll på dagarna?

Har du koll på dagarna? Har du koll på dagarna? Den här veckan hyllar vi kanelbullen och skickar ut en kasse fylld med godsaker för dig som älskar att baka. Och det passar dessutom perfekt eftersom det är Kanelbullens dag torsdagen

Läs mer

3. Blanda smör och pressad vitlök i en skål. Pensla bröden med blandningen. Strö över flingsalt och hackad persilja.

3. Blanda smör och pressad vitlök i en skål. Pensla bröden med blandningen. Strö över flingsalt och hackad persilja. Vitlöksbröd med flingsalt 30 34 små börd (kan göras större) 25 g jäst 4 dl vatten, fingervarmt 2 msk rapsolja 1 ½ tsk salt 8 10 dl vetemjöl ca 50 g smör, smält ca 2 vitlöksklyftor flingsalt färsk persilja,

Läs mer

Åk 5 Kompis med kroppen. Namn: Rotsaksgruppen: 1 2 3 4 5 6 7 8. Bladgrönsaksgruppen: 21 22 23 24 25. Citrusgruppen: 58 59 60 61 62 63 64 65

Åk 5 Kompis med kroppen. Namn: Rotsaksgruppen: 1 2 3 4 5 6 7 8. Bladgrönsaksgruppen: 21 22 23 24 25. Citrusgruppen: 58 59 60 61 62 63 64 65 Åk 5 Kompis med kroppen Namn: Känner du igen mig? Frukter och grönsaker kan delas in i olika grupper. Det finns kålväxter, lökväxter, citrusfrukter och många andra. Ofta namnges gruppen efter hur de växer

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v 41. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 41. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v 41. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 41. Köp gärna med fler matvaror! 5 dagar v 1 Recept Kött/fisk Ca 600 gram torskfilé Ca 500 gram nötfärs 1 falukorv 700 gram tunnskivad kycklingfilé 1 2 5 Potatis/ris/pasta 900 gram potatis 1 Hej! Vi inleder denna oktobervecka med vår

Läs mer

MAT OCH MILJÖ TEMA: MAT OCH MILJÖ

MAT OCH MILJÖ TEMA: MAT OCH MILJÖ MAT OCH MILJÖ DET HÄR FAKTABLADET ÄR FRAMTAGEN TILL ÖVNINGARNA HEJ SKOLMAT. HELA MATERIALET FINNS FÖR NEDLADDNING PÅ WWW.LIVSMEDELSVERKET.SE Mat och måltider spelar en viktig roll i våra liv. Mat kan vara

Läs mer

Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013

Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013 Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013 INNEHÅLLSFÖRTECKNING Hjortgryta med hasselnötter... 3 Hjortrulader med lingongräddsås... 4 Fyllda färsbiffar med dragonpepparsås... 6 Viltjärpar med

Läs mer

Hjortfärsbiffar. Rödvinssås. 4 port

Hjortfärsbiffar. Rödvinssås. 4 port Med hjort på menyn Hjortfärsbiffar 4 port 600g hjortfärs 100g smör 2 msk matolja 1 msk dijonsenap 2 äggulor 3 kokta potatisar utan skal 1 gul lök 1 dl grädde 2 cl cognac Skala och finhacka löken. Fräs

Läs mer

Foto: Martin Skredsvik

Foto: Martin Skredsvik RECEPTHANDBOK Framtagen i samarbete med Mariann Andersson, författaren bakom succén Baka med LCHF (Bonnier Fakta). Ni hittar hennes blogg på www.mariannslchf.se Foto: Martin Skredsvik Citronkaka Ca 14

Läs mer

Kycklingfilé med äppleoch curryröra. vecka 22

Kycklingfilé med äppleoch curryröra. vecka 22 Kycklingfilé med äppleoch curryröra vecka 22 familj Kycklingfilé med äppleoch curryröra cirka 40 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2087 kj/501 kcal. Protein 44,3 g. Fett 13,4 g. Kolhydrater 45,9 g.

Läs mer

KOREANSKA KÖKET MENU SSALBAP KOKT RIS KHACHORI "GURKKIMCHI" KONGNAMOOL BÖNGRODDSALLAD TALGYAL MARI RULLAD FYLLD OMELETT

KOREANSKA KÖKET MENU SSALBAP KOKT RIS KHACHORI GURKKIMCHI KONGNAMOOL BÖNGRODDSALLAD TALGYAL MARI RULLAD FYLLD OMELETT KOREANSKA KÖKET MENU SSALBAP KOKT RIS KHACHORI "GURKKIMCHI" KONGNAMOOL BÖNGRODDSALLAD TALGYAL MARI RULLAD FYLLD OMELETT SHIKUMCHIGUK SPENAT OCH KYCKLINGSOPPA SAEUTIGIM FRITERADE TIGERRÄKOR YANYUMJANG DOPPSÅS

Läs mer

Kostchef Sara Ekelund Antagen i Kommunfullmäktige 2013-05-22 26 DEN GODA MÅLTIDEN I DALS-EDS KOMMUN

Kostchef Sara Ekelund Antagen i Kommunfullmäktige 2013-05-22 26 DEN GODA MÅLTIDEN I DALS-EDS KOMMUN DEN GODA MÅLTIDEN I DALS-EDS KOMMUN BAKGRUND Den goda måltiden är riktlinjer för en god kvalitet på den mat och de måltider som erbjuds inom de verksamheter Dals-Eds kommun ansvarar för. Den goda måltiden

Läs mer

Förskolans mat Verksamhetsplan för köket

Förskolans mat Verksamhetsplan för köket Förskolans mat Verksamhetsplan för köket 2014-2015 Innehåll Förskolans visioner och arbete runt måltiderna... 3 Bra principer för maten... 4 Ekologiska råvaror... 4 Sockerpolicy... 4 Saltpolicy... 5 Kontinuerliga

Läs mer

Maten och måltiden på äldre dar.indd 1

Maten och måltiden på äldre dar.indd 1 Maten och måltiden på äldre dar 1 Maten och måltiden på äldre dar.indd 1 2015-02-05 15:51:40 Maten och måltiden är viktig, den ger dig inte bara näring och energi, utan innebär också för många något trevligt

Läs mer