Druvsorter Druvsorter som är markerade med * finns mer utförligt beskrivna i druvbilagan.

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "Druvsorter Druvsorter som är markerade med * finns mer utförligt beskrivna i druvbilagan."

Transkript

1 Bordeaux Vinregionen Bordeaux är känd för att producera några av de mest namnkunniga och kanske även de bästa röda vinerna i världen. Regionen ligger i departementet Gironde i sydvästra Frankrike. Floderna Garonne (Graves) och Dordogne (St-Émilion/Pomerol), som mynnar ut i havsviken Gironde, har under miljontals år fört ner sediment från bergskedjan Pyrenéerna. Förhållandena är perfekta för vinodling, med magra jordar och utmärkt dränering. Närheten till Atlanten medför att Golfströmmen ger Bordeaux ett stabilt klimat med en mild och regnig vinter och en varm vår och sommar. Den för druvmognaden så viktiga hösten är oftast lång och varm. Tallskogar skyddar mot de hårda vindarna från Atlanten. Produktionen ligger mellan 5,5 och 6,0 miljoner hektoliter per år och den planterade arealen är hektar. I princip hela produktionen är AOP-viner. Det görs en liten andel IGP L Atlantique och Vin de France. Mer än 90 procent av produktionen är röda viner, vilket är en ökning med 30 procent sedan början av 1980-talet. Vin har odlats i Bordeaux i mer än år. Det förekommer olika uppgifter om huruvida det var romare eller kelter som först odlade vin i Burdigala, som romarna kallade området. Troligen var det keltiska krigare som planterade de första vinstockarna. De odlade druvan biturica, som lär ha varit en föregångare till dagens Cabernetdruvor. Den romerske poeten Ausonius ( e.kr.) var den förste som omnämnde vinerna från Bordeaux. Han var troligtvis den förste som planterade vinstockar intill floden Garonne. Det berömda slottet Ausone i St.-Emilion är uppkallat efter Ausonius. Vinodlingen i Bordeaux var inte påverkad av kyrkan som på andra ställen i Frankrike på grund av giftermålet mellan Elenora av Akvitanien och Henrik Plantagenet från England Av den anledningen låg större delen av västra Frankrike under den engelska kronan fram till och med 1453 när Bordeaux efter hundraårskriget införlivades med Frankrike. Storhetstiden för Bordeaux började tack vare alliansen med engelsmännen. Eftersom man hade tillgång till hamn gick transporterna relativt snabbt till de engelska hamnstäderna, och under en tid köpte engelsmännen tre fjärdedelar av allt sitt vin från Bordeaux. Engelsmännen kallade vinet för claret och det var ljusa röda viner. Idag finns en AOP Bordeaux Clairet för mörkt rosa viner som liknar de medeltida rödvinerna. I och med att vinodlingarna i Bordeaux förskonades från påverkan under den franska revolutionen i slutet av 1700-talet kunde dess rykte under 1800-talet förstärkas. Vinlusen gjorde dock katastrofal skada i Bordeaux, inte en enda vinstock undgick att bli angripen. Nästa storhetstid för området inleddes efter andra världskriget och pågår fortfarande. Klassificering Det finns idag omkring 60 appellationer i Bordeaux. Det finns fyra övergripande appellationer. Bordeaux och Bordeaux Supérieur omfattar röda, vita och roséviner, Bordeaux Clairet för roséviner och Crémant de Bordeaux för mousserande viner års klassificering Inför världsutställningen i Paris 1855 klassificerades de främsta vinerna från departementet Gironde. Bedömningen grundades på vad vinerna kostade decennierna innan bedömningen. Klassificeringen gällde röda viner från Médoc och de indelades i fem crus (cru=växtplats). Tre slott fick den högsta klassificeringen tillsammans med ett slott från distriktet Graves (nuvarande Pessac-Léognan).

2 Följande viner klassificerades som premier cru classe 1855: Chateau Haut-Brion (Pessac- Léognan), Chateau Latour (Pauillac), Chateau Margaux (Margaux), Chateau Lafite (Pauillac). Klassificeringen lever vidare än idag. Den enda justering som har gjorts är att slottet Mouton- Rothschild (Pauillac) år 1973 flyttades upp från 2:a cru classé till premier cru. Cru bourgeois I Médoc och Haut-Médoc finns en rad utmärkta vingårdar som har rätt till beteckningen cru bourgeois. Det är det så kallade vinsyndikatet i Médoc som sedan 1932 svarar för klassificeringen gjordes klassificering som annullerades En ny revidering som bygger på det individuella vinets kvalitet gjordes 2010 på 2008 års årgång och en ny revidering kommer att ske varje år. Sauternes (söta viner) I samband med världsutställningen 1855 klassificerades också de söta vinerna från Sauternes. De indelades i 1er och 2ème cru classés. Château d Yquem hamnade i en klass för sig som 1er cru supérieur. Beteckningen 1er grand cru classé förekommer också. Pessac-Léognan De röda och vita vinerna från dåvarande Graves klassificerades för första gången år En revidering skedde Idag har 13 vinegendomar cru classé-status för sina röda viner och tio har det för sina vita. Av dessa har sju cru classé-status både för sina röda och vita viner. Samtliga av dessa egendomar återfinns sedan 1978 i den nya appellationen Pessac-Léognan. Château Haut-Brion är det enda vin i Bordeaux som har dubbla klassificeringar nämligen Cru Classés de Graves och Grand Cru Classés St.-Emilion Den första klassificeringen i St.-Emilion skedde år Revidering har skett 1969, 1985, 1996 och Fyra slott har den högsta klassificeringen premiers grands crus classés, klass A: Château Cheval Blanc, Château Ausone, Château Pavie (2012) och Château Angélus (2012). Pomerol Distriktet Pomerol saknar officiell klassificering. Château Pétrus räknas dock inofficiellt som nummer ett. Druvsorter Druvsorter som är markerade med * finns mer utförligt beskrivna i druvbilagan. Blå druvor Skillnaden mellan de olika slotten och distrikten ligger till stor del i proportionerna av de här druvsorterna. Cabernet Sauvignon dominerar i Médoc och Graves. Merlot dominerar i St.- Emilion och Pomerol. Cabernet Sauvignon* Det är denna druva som vi i första hand förknippar med Bordeaux. Den har små bär med tjockt skal, som bidrar med färg och garvsyra. Dominerande aromer är svarta vinbär och cederträ (nyvässad blyertspenna). Ju större andel cabernet sauvignon i vinet, desto strävare smak och djupare färg. Vinet behöver också lagras längre tid innan det är moget. Merlot*

3 Den tidigt mognande merlotdruvan är den mest planterade druvan i Bordeaux. Den trivs bäst i svala lerjordar särskilt i St.-Emilion och Pomerol. Den ger vinet alkohol, mjuk rondör och färg och har aromer av korinter och multna löv. Cabernet franc Cabernet Franc är tillsammans med Sauvignon Blanc förälder till Cabernet Sauvignon. Den här druvan har också aromer av cederträ och svarta vinbär men kan även dofta hallon. Den kan påminna lite om en cabernet sauvignon från ett kallare klimat med sin lite gräsiga stil. Malbec (cot) Malbecdruvan används för att ge bordeauxblandningarna mer färg och fyllighet. Petit Verdot Druvan bidrar med fruktsyra och tanniner. Den används för att förbättra kvaliteten och göra vinet mer lagringsdugligt. Carmenére Villard Gröna druvor Sémillon Den tjockskaliga sémillon är den mest planterade gröna druvan i Bordeaux och den viktigaste druvan i de söta vinerna från Sauternes. Ädelröta angriper druvorna och ger dem sötma och smak. Utan angreppet skulle sémillon ge relativt neutrala och syrafattiga viner. Men tack vare ädelrötan blir vinerna komplexa och aromatiska och har en lång livslängd. Sauvignon blanc* Ingår ofta i de söta sauternesvinerna tillsammans med sémillon. Den är också karaktärsdruvan i de torra vita bordeauxvinerna. Muscadelle En druva som inte ska förväxlas med vare sig muscat eller muscadet. Den får ingå med maximalt fem procent i de söta sauternesvinerna. Sauvignon Gris Ugni Blanc Distrikt Médoc Médoc är känt för att vara det kanske främsta området för odling av röda viner i hela världen. Vinerna är generellt sett strama, fylliga och komplexa och har god lagringspotential. Distriktet ligger på en halvö mellan Atlanten och havsviken Gironde, norr om staden Bordeaux. Médoc är indelat i underdistrikten Haut-Médoc och Médoc (tidigare Bas Médoc). Den bästa jordmånen har grusjordarna i Haut-Médoc som ger bra dränering. Sex av kommunerna i Haut-Médoc har rätt till egen appellation. Kommunerna markerad med fet text har viner som klassificerades Räknat norrifrån är det: ro

4 St-Estèphe Den nordligaste kommunen i Médoc. Här dominerar ler- och grusjordar. Den mest planterade druvsorten är Cabernet Sauvignon. Det finns inga 1:a cru classé här, men fem viner är klassificerade enligt 1855 års klassificering. Cos d Estournel längst i söder på gränsen mot Pauillac och Château Montrose i öster mot floden Gironde är klassificerade som 2:a cru. Pauillac Pauillac är den största kommunen i Médoc. Den ligger söder om St. Estèphe och väster om Gironde. Den dominerande jordtypen är grus och den mest planterade druvsorten är Cabernet Sauvignon. Många anser att den här kommunen gör de bästa röda vinerna i Bordeaux. De har 18 viner klassificerade enligt 1855 års klassificering. Av dem är tre 1:a Cru, Château Lafite- Rothschild, Château Mouton-Rotschild och Château Latour och två 2:a Cru Château Pichon- Longueville Comtesse de Lalande och Château Pichon-Longueville. St.-Julien Det här en den kommun av de fyra stora som har den minsta produktionen, men samtidigt den kommun i Bordeaux som har störst vingårdsareal klassificerad, hela 80 procent. Den dominerande jordtypen är grus på en bergrund som har bildats av sedimentära avlagringar. Den mest planterade druvsorten är Cabernet Sauvignon. Här finns inga 1:a Cru, men av kommunens elva klassificerade vingårdar är fem 2:a Cru: Château Ducru-Beaucaillou, Château Gruaud-Larose, Château Léoville Las Cases, Château Léoville Poyferré och Château Léoville Barton. Listrac och Moulis Söder om St.Julien ligger de två kommunerna Listrac och Moulis. De har inga Cru Classé, men det finns ett antal bra Cru Bourgeois. Kommunappellationerna heter Listrac-Médoc och Moulis-en-Médoc. Margaux Längst i söder ligger Margaux, väster om Gironde och inte så långt norrut ligger staden Bordeaux. Kommunen är mest känt för sitt 1:a cru vin Château Margaux. De gör också ett framstående vitt vin Pavillon Blanc du Château Margaux. Jorden består av mycket mer grus än de övriga kommunerna vilket ger bättre dränering. Det sydliga läget gör att skörden startar minst en vecka tidigare än i de andra delarna av Médoc. I likhet med de andra kommunerna är Cabernet Sauvignon den dominerande druvsorten. Till appellationen hör också byarna Cantenac, Arsac, Soussans och Labarde. Kommunen har flest Cru Classé i Médoc, 21 stycken. Förutom 1:a cru vinet Château Margaux finns här fem 2:a Cru: Château Brane-Cantenac, Château Dufort Vivens, Château Lascombes, Château Rauzan-Ségla och Château Rauzan-Gassies. De sex kommunappellationerna gäller endast för rött vin. De vita vinerna får etiketteras med till exempel AOP Bordeaux Blanc. Graves Söder om staden Bordeaux ligger distriktet Graves och dess namn betyder grus på franska. Graves är lika känt för vita viner som för röda.

5 Pessac-Léognan Det var här de röda Bordeauxvinerna introducerades på 1660-talet av ägaren på Haut-Brion. Den första kända egendomen här planterades av ärkebiskopen av Bordeaux Bertrand de Got, som senare blev påven Clement V (i Sverige känd som Clemens V) i början av 1300-talet. Egendomen är numera känd under namnet Château Pape Clément döpt efter denna påve. Pessac-Léognan bildades 1987 som en utbrytning i den norra delen av Graves. Det var de mest berömda egendomarna som ville bilda en egen appellation och därigenom bland annat markera avstånd från Graves, som då hade ett ganska skamfilat rykte. Till appellationen hör de tio kommunerna Cadaujac, Canéjan, Gradignan, Léognan, Martillac, Mérignac, Pessac, Saint-Médard-d'Eyrans, Talence och Villenave-d'Ornon. Grus och sand är de dominerande jordtyperna. Ungefär 80 procent av produktionen avser röda viner. Det mest kända vinet från Pessac-Léognan är 1er cru-vinet Chateau Haut-Brion. Andra kända röda viner är La Mission-Haut Brion och Domaine de Chevalier. Bland de vita märks Haut- Brion, Laville-Haut-Brion, Couhins-Lurton, Domaine de Chevalier. Sauternes Sauternes ligger strax sydost om distriktet Graves och är främst känt för sina ädelsöta viner. Vinerna är framställda av druvor som har angripits av mögelsvampen Botrytis cinerea (ädelröta). För att mögelsvampen skall utvecklas positivt krävs både fukt och värme annars utvecklas den till gråröta. De goda förutsättningarna i Sauternes beror på de två floderna Garonne och Ciron. När det under hösten är torrt och varmt och den kyligare luften från Ciron möter den varmare luften från Garonne bildas dimma som ligger över vingårdarna från sen kväll till en bit ut på förmiddagen. Under dagen torkar druvan med hjälp av solen vilket påverkar druvmognaden positivt. Mögelsvampen perforerar druvskalet vilket medför att upp till hälften av vätskan i druvan dunstar bort. Detta medför mer koncentration och högre sockerhalt. Den höga sockerhalten i kombination med att mögelsvampen har förbrukat en del näringsämnen kan ställa till problem vid jäsningen, men det är också en av framgångsfaktorerna eftersom den längre jäsningstiden ger vinet mer komplexitet. Vinerna har en hög restsockerhal och kan komma upp i en alkoholhalt på 15 procent. De förnämligaste vinerna produceras på Château d Yquem. Karaktärsdruvan i dessa viner är Sémillon som blandas med Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris och Muscadelle. De växer på alluviala jordar som är sandiga och kalkhaltiga. Det är viner med en hög restsockerhalt. De kommer ibland upp i en alkoholhalt på procent. De förnämligaste vinerna produceras på Château d Yquem. De fem kommunerna Barsac, Bommes, Fargues, Preignac och Sauternes har rätt till appellationen Sauternes för sina ädelsöta viner. Barsac har också rätt att använda AOP Barsac. Torra vita viner får varken använda benämningen AOP Barsac eller AOP Sauternes, utan säljs vanligen som AOP Bordeaux Blanc. St.-Emilion

6 Öster om floden Dordognes ligger det berömda rödvinsdistriktet St.-Emilion. Staden St.- Emilion ligger sedan 1999 på UNESCOS världsarvslista. Den dominerande druvsorten i det här distriktet är Merlot följt av Cabernet Franc. Druvsammansättningen i vinerna från St. Emilion består vanligen av 60 procent Cabernet Franc, 30 procent Merlot och 10 procent Cabernet Sauvignon. Jordarna i distriktet varierar stort. Nere på platån runt staden och på de högre sluttningarna är det kalkrik lera på en berggrund av kalksten. Väster om staden på de lägre sluttningarna är det mestadels väldränerade sandiga jordar. Sedan den senaste klassificeringen 2012 är fyra slott klassificerade som 1:a Premier Grand Cru Classé A. Château Angélus, Château Ausone, Château Cheval Blanc, Château Pavie. Angélus och Pavie klassificerades upp slott är klassificerade som Grand Cru Classé B, där Château Figeac är det mest berömda. Direkt norr och nordost om AOP Saint-Émilion ligger det fyra AOP som kallas Saint Émilions satelliter, det är Lussac-Saint-Émilion, Montagne-Saint-Émilion, Puisseguin-Saint- Émilion, and Saint-Georges-Saint-Émilion. Pomerol Rödvinsdistriktet Pomerol ligger nordost om staden Libourne och nord och nordväst om Saint Émilion och dess satelliter. Den dominerande druvsorten är Merlot. Standardbladningen för de främsta vinerna består av procent Merlot tillsammans med Cabernet Franc som här är känd under namnet Bouchet. De bästa vinerna från distriktet är yppiga, sammetsmjuka och smakrika. Den förnämsta egendomen i distriktet är Château Pétrus och sedan 2010 görs vinet på 100 procent Merlot. Jordarna domineras av grus tillsammans med sand och lera Norr om Pomerol ligger appelllationen Lalande-de-Pomerol. Entre-deux-Mers Entre-deux-Mers betyder mellan två hav, och området ligger mellan floderna Dordogne och Garonne. Här görs både röda och vita viner, men appellationen Entre-deux-Mers gäller bara för vita viner. Från det här distriktet kommer 75 procent av alla röda viner som säljs under de generiska appellationerna AOP Bordeaux och AOP Bordeaux Supérieur. AOP Premières Côtes de Bordeaux är sedan 2008 en appellation för söta vita viner från område öster om Garonne. AOP Cadillac Côtes de Bordeaux används för röda viner från samma område. AOP Castillon Côtes de Bordeaux gäller enbart för röda viner medan AOP Blaye Côtes de Bordeaux och AOP Francs Côtes de Bordeaux gäller för röda och vita viner. AOP Côtes de Bordeaux är en övergripande appellationen för röda viner från de fyra. AOP Cadillac, Cérons, Loupiac och Sainte-Croix-du-Mont gäller för söta viner.

7 1855 års klassificering av röda viner i Médoc I samband med världsutställningen i Paris 1855 bedömde man och gjorde en klassificering av vinerna från Bordeaux. Klassificeringen utgick från de priser vinerna uppnått åren innan denna bedömning. Man har försökt att göra många klassificeringar sen dess, men 1855 års klassificering är fortfarande den enda viktiga. Alla klassificerade viner från Bordeaux kallas för Grand Cru Classé och Premier Cru är den högsta kvalitetsklassen. Första-cru (Premiers Crus) Château Lafite Rothschild, Pauillac Château Latour, Pauillac Château Margaux, Margaux Château Haut-Brion, Pessac, Graves Château Mouton Rothschild, Pauillac Andra-cru (Seconds Crus) Château Rauzan-Ségla, Margaux Château Rauzan-Gassies, Margaux Château Léoville-Las Cases, St.-Julien Château Léoville-Poyferré, St.-Julien Château Léoville-Barton, St.-Julien Château Durfort-Vivens, Margaux Château Gruaud-Larose, St.-Julien Château Lascombes, Margaux Château Brane-Cantenac, Cantenac-Margaux Château Pichon Longueville Baron, Pauillac Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, Pauillac Château Ducru-Beaucaillou, St.-Julien Château Cos d Estournel, St.-Estèphe Château Montrose, St.-Estèphe Tredje-cru (Troisièmes Crus) Château Kirwan, Cantenac-Margaux Château d Issan, Cantenac-Margaux Château Lagrange, St.-Julien Château Langoa-Barton, St.-Julien Château Giscours, Labarde-Margaux Château Malescot St. Exupéry, Margaux Château Cantenac-Brown, Cantenac-Margaux Château Boyd-Cantenac, Margaux Château Palmer, Cantenac-Margaux Château La Lagune, Ludon, Haut-Medoc Château Desmirail, Margaux Château Dubignon, Margaux Château Calon-Ségur, St.-Estèphe

8 Château Ferrière, Margaux Château Marquis d Alesme Becker, Margaux Fjärde-cru (Quatrièmes Crus) Château Saint-Pierre, St.-Julien Château Talbot, St.-Julien Château Branaire-Ducru, St.-Julien Château Duhart-Milon, Pauillac Château Pouget, Cantenac-Margaux Château La Tour Carnet, St.-Laurent, Haut-Médoc Château Lafon-Rochet, St.-Estèphe Château Beychevelle, St.-Julien Château Prieuré-Lichine, Cantenac-Margaux Château Marquis de Terme, Margaux Femte-cru (Cinquièmes Crus) Château Pontet-Canet, Pauillac Château Batailley, Pauillac Château Haut-Batailley, Pauillac Château Grand-Puy-Lacoste, Pauillac Château Grand-Puy-Ducasse, Pauillac Château Lynch-Bages, Pauillac Château Lynch-Moussas, Pauillac Château Dauzac, Labarde, Margaux Château d Armailhac, Pauillac Château du Tertre, Arsac, Margaux Château Haut-Bages-Libéral, Pauillac Château Pédesclaux, Pauillac Château Belgrave, St.-Laurent, Haut-Médoc Château de Camensac, St.-Laurent, Haut-Médoc Château Cos Labory, St.-Estèphe Château Clerc-Milon, Pauillac Château Croizet Bages, Pauillac Château Cantemerle, Macau, Haut-Médoc Klassificering söta viner Sauternes Premier Cru Supérieur Château d Yquem, Sauternes Premier Crus (första-cru) Château La Tour Blanche, Bommes (Sauternes) Château Lafaurie-Peyraguey, Bommes (Sauternes) Château Clos Haut-Peyraguey, Bommes (Sauternes) Château de Rayne-Vigneau, Bommes (Sauternes) Château Suduiraut, Preignac (Sauternes) Château Coutet, Barsac

9 Château Climens, Barsac Château Guiraud, Sauternes Château Rieussec, Fargues (Sauternes) Château Rabaud-Promis, Bommes (Sauternes) Château Sigalas-Rabaud, Bommes (Sauternes) Deuxième Crus (andra-cru) Château de Myrat, Barsac Château Doisy Daëne, Barsac Château Doisy-Dubroca, Barsac Château Doisy-Védrines, Barsac Château d Arche, Sauternes Château Filhot, Sauternes Château Broustet, Barsac Château Nairac, Barsac Château Caillou, Barsac Château Suau, Barsac Château de Malle, Preignac (Sauternes) Château Romer, Fargues (Sauternes) Château Romer du Hayot, Fargues (Sauternes) Château Lamothe, Sauternes Château Lamothe-Guignard, Sauternes Klassificering St. Emilion Premiers Grands Crus Classés A Château Angélus (A) Château Ausone (A) Château Cheval Blanc (A) Château Pavie (A) Premiers Grands Crus Classés B Château Beauséjour (héritiers Duffau-Lagarrosse) Château Beau-Séjour-Bécot Château Bélair-Monange Château Canon Château Canon la Gaffelière Château Figeac Clos Fourtet Château la Gaffelière Château Larcis Ducasse La Mondotte Château Pavie Macquin Château Troplong Mondot Château Trottevieille Château Valandraud

10 Druvsynonymer Bouchet Cot Petite Bouchet Petite Vidure Vidure Cabernet Franc Malbec Cabernet Sauvignon Cabernet Sauvignon Cabernet Franc Exempel praktiskt tvåbetyg Bordeaux Vitt vin Druva Land Region Sauvignon Blanc Frankrike Bordeaux

Bordeaux. Sauternes (söta viner)

Bordeaux. Sauternes (söta viner) Bordeaux Vinregionen Bordeaux är känd för att producera de mest namnkunniga och kanske även de bästa röda vinerna i världen. Regionen ligger i departementet Gironde i sydvästra Frankrike. Floderna Garonne

Läs mer

TVÅBETYG LEKTION 3 BORDEAUX-BOURGOGNE

TVÅBETYG LEKTION 3 BORDEAUX-BOURGOGNE TVÅBETYG LEKTION 3 BORDEAUX-BOURGOGNE Bordeaux www.bordeaux.com/us Vinregionen Bordeaux är känd för att producera några av de mest namnkunniga och kanske även de bästa röda vinerna i världen. Regionen

Läs mer

i samarbete med Sortimentslista 2017 Bordeaux Grand Cru

i samarbete med Sortimentslista 2017 Bordeaux Grand Cru Sortimentslista 2017 Bordeaux Grand Cru www.magnumwine.se Pauillac Classé Årgång Typ Område / Distrikt Volym, ml Art nr Pris, SEK/fl Ch d'armailhac 5th 2005 Rött Pauillac 750 10205-01 630 Ch d'armailhac

Läs mer

Vinprovning. Röda viner från BORDEAUX (Frankrike)

Vinprovning. Röda viner från BORDEAUX (Frankrike) 1 Château Cru Cantemerle 2010 (90417) Bordeaux Supérieur % Merlot, % Cabernet Sauvignon och % Cabernet Franc 2 Château Fourcas Hosten 2008 (95585) Listrac 59% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon och 1% Cabernet

Läs mer

Innehållsförteckning.

Innehållsförteckning. Innehållsförteckning. 1. Beskriver Bordeaux. 2. Klimat och jordmån. 3-6. Klassificering. 7. Bordeaux appellationer. 8. Druvsorter. 9-10. Bas-Médoc. 11-13. Médoc. 14-15. St.-Estéphe. 16-17. Pauillac. 18-19.

Läs mer

Druvsorter : Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (30%), Cabernet Franc (10%).

Druvsorter : Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (30%), Cabernet Franc (10%). MARGAUX DE MONBRISON 2012 AOC Margaux Domänen Monbrison, är en sedan lång tid vinproducerande egendom som skapades efter ett arv där man tog sina vinstockar från den 3: e tillväxten Château Desmirail i

Läs mer

KLASSRESA I BORDEAUX. Text och foto: ANDERS MELLDÉN

KLASSRESA I BORDEAUX. Text och foto: ANDERS MELLDÉN Bäst i klassen. Premier Grand Cru Classé betecknas detta vinhus sedan 1855. Och visst hjälper det försäljningen, samtidigt som kraven på vinerna är skyhöga. KLASSRESA I BORDEAUX Rubriken är i sig motsägelsefull.

Läs mer

Vi har dessutom 1000-tals andra viner på Winefinder.se

Vi har dessutom 1000-tals andra viner på Winefinder.se 2013 750 ml x 1 326 SEK 2013 750 ml x 1 431 SEK 2013 750 ml x 1 404 SEK 2013 750 ml x 1 312 SEK Chateau Larrivet Blanc 2013 750 ml x 6 407 SEK Frankrike Bordeaux Moulis en Chateau Montrose 2013 750 ml

Läs mer

Bordeaux primörer 2018

Bordeaux primörer 2018 Bordeaux primörer 2018 Sedan 1971 har före detta vinhandlaren Janåke Johansson besökt Bordeaux varje år och sedan 25 år tillbaka har han varje år varit där för att prova Primörer. Med tanke på den gedigna

Läs mer

Vi har dessutom 1000-tals andra viner på Winefinder.se

Vi har dessutom 1000-tals andra viner på Winefinder.se Caves de Rauzan Château Maurine Bordeaux Rouge 2010 750 ml x 12 112 SEK Chateau Pierrail Blanc 2014 750 ml x 12 133 SEK 115 SEK 18 SEK Bernard Magrez le Medoc de Magrez 2011 750 ml x 6 117 SEK Vignobles

Läs mer

Bordeaux under skörden, 28 sep 2 okt 2011

Bordeaux under skörden, 28 sep 2 okt 2011 En vinresa av och med BKWine Bordeaux under skörden, 28 sep 2 okt 2011 Vinresa i Bordeaux med egen skörd på vinslott! För en vinälskare är det ett måste att besöka Bordeaux! De röda Bordeaux-vinerna är

Läs mer

Druvan special Bromma höst 2014. Merlot. Curt Avermark

Druvan special Bromma höst 2014. Merlot. Curt Avermark Druvan special Bromma höst 2014 Merlot Curt Avermark Egenskaper - Traditionellt den andra blå druvan i Bordeaux. (Och den 3:e mest odlade blå druvan i Frankrike efter Grenache och Carignan) - Nödvändig

Läs mer

Château LespaultMartillac 2014

Château LespaultMartillac 2014 PROVNING Château LespaultMartillac 2014 Graves, Pessac-Léognan. Nr. 99885 Pris: 275:- Alkoholhalt. 14 % SFF: 1-6-10 Färg. Ljus, gul färg. Doft. Nyanserad doft med tydlig fatkaraktär, inslag av gula äpplen,

Läs mer

Ch. Haut Grelot Bordeaux (Premières Côtes de Blaye)

Ch. Haut Grelot Bordeaux (Premières Côtes de Blaye) Bordeaux Ch. Haut Grelot blanc(vit) 2007 Sauvignon Blanc 80% Muscadelle 10% Sémillon 10% Vinifikationen utfördes i temperaturreglerade rostfria tankar vid låg temperatur. generationer är belägen i Premieres

Läs mer

Vinresa i Bordeaux (med skörd i Médoc!)

Vinresa i Bordeaux (med skörd i Médoc!) En vinresa av och med BKWine Vinresa i Bordeaux (med skörd i Médoc!) 22-26 september 2010 För en vinälskare är det ett måste att besöka Bordeaux! De röda Bordeaux-vinerna är för många kvintessensen av

Läs mer

BORDEAUX EN PRIMEUR 12

BORDEAUX EN PRIMEUR 12 Av: Björnstierne Antonson, Chairman of the ine Committee, inefinder Det är mitt i natten, temperaturen kryper er mot ett par tre grader, fukt i luften, vinden piskar mot det oskyddade ansiktet, kön av

Läs mer

Vinresa i Bordeaux. En vinresa av och med BKWine. 2 nätter i Bordeaux, 2 nätter i vingården! 11-15 maj 2011

Vinresa i Bordeaux. En vinresa av och med BKWine. 2 nätter i Bordeaux, 2 nätter i vingården! 11-15 maj 2011 En vinresa av och med BKWine Vinresa i Bordeaux 2 nätter i Bordeaux, 2 nätter i vingården! 11-15 maj 2011 För en vinälskare är det ett måste att besöka Bordeaux! Och har man redan varit där, ja då åker

Läs mer

Marathon du Medoc 2009. Hur långt kan man springa för att prova fina viner?

Marathon du Medoc 2009. Hur långt kan man springa för att prova fina viner? Marathon du Medoc 2009 Hur långt kan man springa för att prova fina viner? Enskilt arbete som del i trebetygsprövning för Munskänkarna. Bert-Ove Larsson, Uddevallasektionen. Innehåll Inledning... 3 Medoc...

Läs mer

Nyhetsbrev Domaine Pouderoux Maury Ekologisk Lansering

Nyhetsbrev Domaine Pouderoux Maury Ekologisk Lansering Nyhetsbrev Ekologisk Lansering Nummer 1 Mars 2015 Den andra Mars 2015 lanserar Vinia Sweden äntligen det ekologiska vinet Maury i Systembolagets fasta sortiment. lanseras i Premium ABCDE-butikerna. Det

Läs mer

Vinresa i Bordeaux. En Tur & Retur vinresa i samarbete med BKWine. 2 nätter i Bordeaux, 2 nätter i vingården! maj 2011

Vinresa i Bordeaux. En Tur & Retur vinresa i samarbete med BKWine. 2 nätter i Bordeaux, 2 nätter i vingården! maj 2011 En Tur & Retur vinresa i samarbete med BKWine Vinresa i Bordeaux 2 nätter i Bordeaux, 2 nätter i vingården! 11-15 maj 2011 För en vinälskare är det ett måste att besöka Bordeaux! Och har man redan varit

Läs mer

Judgment of Paris eller Kalifornien utmanar Frankrike

Judgment of Paris eller Kalifornien utmanar Frankrike Judgment of Paris eller Kalifornien utmanar Frankrike Stenungsunds Vinsällskap 2017-11-09 Henrik Hansson & Björn Fogelmark Vinprovningen i Paris 1976 De här var med Chateau Montelena Fremark Abbey Spring

Läs mer

V1 - Château Haut Bernat 2009. DRUVOR 100 merlot.

V1 - Château Haut Bernat 2009. DRUVOR 100 merlot. producenttexter Petit Châteaux Generall term för en enorm kategori med välprissatta viner från hela regionen Bordeaux som aldrig blivit klassificerade. Vissa av dessa använder druvor som hämtas från hela

Läs mer

Bordeaux september 2017 Kompendium inklusive program och lite fakta om producenterna

Bordeaux september 2017 Kompendium inklusive program och lite fakta om producenterna Bordeaux 24-29 september 2017 Kompendium inklusive program och lite fakta om producenterna I regionen finns många prestigefulla, gamla vinslott. I regionen finns många av Vincents fd kurskamrater. Bordeaux

Läs mer

DOMAINE D ESCAPAT W W W. E S C A P A T. C O M Viner säsongen 2015 / 2016

DOMAINE D ESCAPAT W W W. E S C A P A T. C O M Viner säsongen 2015 / 2016 DOMAINE D ESCAPAT WWW.ESCAPAT.COM Viner säsongen 2015 / 2016 Innehåll För aktuella priser gå in på vår webbshop www.escapat.com alla priser är ink svensk moms alkoholskatt. Vita Viner Le Capitaine Chardonnay

Läs mer

Finvinsprovning. Falun 20150331

Finvinsprovning. Falun 20150331 Finvinsprovning Falun 20150331 Vad är finviner? Kvällens viner Walter Hansel North Slope Chadonnay 2009 Domaine Bonneau du Martray Corton-Charlemagne 2007 Maison Louis Jadot Pommard 1er Cru 1997 Braida

Läs mer

För en vinälskare är det ett måste att besöka Bordeaux!

För en vinälskare är det ett måste att besöka Bordeaux! En vinresa av och med BKWine Vinresa i Bordeaux För en vinälskare är det ett måste att besöka Bordeaux! 14-18 april 2010 För en vinälskare är det ett måste att besöka Bordeaux! De röda Bordeaux-vinerna

Läs mer

Scarlet Runner Shiraz

Scarlet Runner Shiraz Scarlet Runner Shiraz 1 Scarlet Runner Shiraz en ekologisk australiensare SCARLET RUNNER SHIRAZ kommer från McLaren Vale och produceras av Spring Seed Wine Co. Vinet är ekologiskt och odlas enligt gammaldags

Läs mer

VINKLUBBEN VADÅ BORDÅ? Rioja. En spansk klassiker HÅKANSDAL 76 12 MAJ 2007

VINKLUBBEN VADÅ BORDÅ? Rioja. En spansk klassiker HÅKANSDAL 76 12 MAJ 2007 VINKLUBBEN VADÅ BORDÅ? Rioja En spansk klassiker HÅKANSDAL 76 12 MAJ 2007 Spaniens vindistrikt País Vasco Navarra La Rioja Aragonien Galicien Kastillien- La Mancha Kastillien- León Madrid Valencia Katalonien

Läs mer

Redogör för, jämför och diskutera skillnader och likheter gällande röda viner från Côte de Nuits och Côte de Beaune.

Redogör för, jämför och diskutera skillnader och likheter gällande röda viner från Côte de Nuits och Côte de Beaune. Redogör för, jämför och diskutera skillnader och likheter gällande röda viner från Côte de Nuits och Côte de Beaune. För 197-137 miljoner år sedan låg Côte de d Or under vatten och var en insjö (Robinson,

Läs mer

Vita. Mousserande. Champagne

Vita. Mousserande. Champagne Vita Husets Gaba do Xil 280 100% Spanska druvan Godello. Skiffer och granitjord skapar ett friskt och smakrikt vin. Till både fiskoch sniglar. Ej ekfatslagrat. Fritsch Gruner Veltliner 300 Österrikes druva

Läs mer

NV Champagne Legras & Haas Exigence Grand Cru. 2005 Champagne Vilmart & Cie Coeur de Cuvée 1:er Cru

NV Champagne Legras & Haas Exigence Grand Cru. 2005 Champagne Vilmart & Cie Coeur de Cuvée 1:er Cru Vad vill du servera till den goda julmaten? För dig som tycker om blandlådor har vi tre Jullådor; Rött, Vitt och Champagner. Vinerna du beställer kommer första veckorna i december, lagom till julstöket.

Läs mer

Kort om vinregionerna

Kort om vinregionerna Kort om vinregionerna Vin: Champagne Jacquart Cuvée Mosaique Brut Region: Champagne Distriktet Champagne är en av världens mest kända vinregioner. Den mousserande dryck som produceras här avnjuts vid såväl

Läs mer

Historia beskrivs övergripande i det här inledande avsnittet och mer i detalj under respektive land.

Historia beskrivs övergripande i det här inledande avsnittet och mer i detalj under respektive land. Inledning Den här boken är ett hjälpmedel för dig som går Munskänkarnas tvåbetygskurs och syftar till att underlätta för dig att följa med i utbildningen. Den är också tänkt att ge dig instuderingshjälp

Läs mer

Sauternes. 3-betygsuppsats i Föreningen Munskänkarna Thomas Nilsson, Norrköpings sektion 051222

Sauternes. 3-betygsuppsats i Föreningen Munskänkarna Thomas Nilsson, Norrköpings sektion 051222 Sauternes 3-betygsuppsats i Föreningen Munskänkarna Thomas Nilsson, Norrköpings sektion 051222 Innehållsförteckning 1 Bakgrund/Syfte 2 2 Kort historik 2 3 Klassificering av Sauternes 3 4 AOC Sauternes

Läs mer

Mousserande vin. Patriarche Crémant de Bourgogne Brut Art. nr: 77310 Förpackning: 12 x 75 cl Ursprung: Bourgogne, Frankrike Pris (ex.

Mousserande vin. Patriarche Crémant de Bourgogne Brut Art. nr: 77310 Förpackning: 12 x 75 cl Ursprung: Bourgogne, Frankrike Pris (ex. Mousserande vin Pol Rémy Brut Art. nr: 7544 Ursprung: Frankrike Pris (ex. moms) 43,20 Utseende: Ljust gulgrön färg, med liten mousse av små, fina bubblor. Doft: Ganska neutral, fruktig doft med inslag

Läs mer

Vininvestering. 56 nummer 2 2015 Världens Viner

Vininvestering. 56 nummer 2 2015 Världens Viner Vininvestering Johan Magnusson är ledande i Norden när det kommer till kunskapen om att investera i vin. Och som Bordeauxfantast han är, rekommenderar han gärna de klassiska slotten. 56 nummer 2 2015 Världens

Läs mer

Bli medlem på svd.se/accentvin. SvD accents vinlåda Bordeaux. SvD accents vinklubb. Vinklubben med näsa för goda smaker

Bli medlem på svd.se/accentvin. SvD accents vinlåda Bordeaux. SvD accents vinklubb. Vinklubben med näsa för goda smaker SvD accents vinlåda Bordeaux Lådan innehåller sex flaskor vin från tre olika slott i Bordeaux där det har hänt mycket de senaste åren. Många av de största slotten i Bordeaux har upplevt en ökad konkurrens

Läs mer

Månadens paket kommer som vanligt att innehålla några förslag och recept på maträtter. Vinklubb

Månadens paket kommer som vanligt att innehålla några förslag och recept på maträtter. Vinklubb Månadens paket kommer som vanligt att innehålla några förslag och recept på maträtter. Vinklubb Vinpaket Nr 6 Maj 2010 Maj månad nu kommer Rosévinerna! Tänk på att dessa högkvalitativa roséviner är lika

Läs mer

Vita. Solesole Toscana 320 Druvrent vermentino vin. Passar till både Pesto pasta och något förvånande, Rencarpaccion

Vita. Solesole Toscana 320 Druvrent vermentino vin. Passar till både Pesto pasta och något förvånande, Rencarpaccion Vita Husets Avignonesi 280 Sauvignon Blanc 2011 Friskt och fräscht husvin Weissburgunder, Lombardiet 300 Från en liten klostergård i Syd Tyrolen. Passar till sallad och syran som finns i rätter med tomat.

Läs mer

Vitt vin, Torrt, Friskt & Fruktigt

Vitt vin, Torrt, Friskt & Fruktigt Pouilly-Fumé de Ladoucette (2220) - Systembolaget.se http://www.systembolaget.se/sok-dryck/dryck/?sortfield=pris&sortdire... 1 av 3 2011-09-20 16:49 Vitt vin, Torrt, Friskt & Fruktigt Årgång 2008 Alkoholhalt

Läs mer

Seis Quintas Martue. Dois Vales 2013. Douro, Portugal

Seis Quintas Martue. Dois Vales 2013. Douro, Portugal Seis Quintas Martue Dois Vales 2013 Douro, Portugal Ett riktigt bra köp, kundfavorit i ny årgång Doften har inslag av ekfat, jordgubbar, björnbär, mörka körsbär och plommon. Smaken är tät och rik med mogna

Läs mer

Seis Quintas Martue. Dois Vales 2013. Douro, Portugal

Seis Quintas Martue. Dois Vales 2013. Douro, Portugal Seis Quintas Martue Dois Vales 2013 Douro, Portugal Ett riktigt bra köp, kundfavorit i ny årgång Doften har inslag av ekfat, jordgubbar, björnbär, mörka körsbär och plommon. Smaken är tät och rik med mogna

Läs mer

Munskänkarna 2012-05-11. 6 vita druvor + 6 röda druvor 3 vita viner + 3 röda viner

Munskänkarna 2012-05-11. 6 vita druvor + 6 röda druvor 3 vita viner + 3 röda viner Druvprovning Munskänkarna 2012-05-11 6 vita druvor + 6 röda druvor 3 vita viner + 3 röda viner Vita Druvor Chardonnay Chardonnay är en av väldens mest odlade druva - anpassar sig lått till olika typer

Läs mer

Vina Nora. 242 kr /FLASKA. Nora da Neve 2012. 1452 kr /LÅDA. Rías Baixas, Spanien

Vina Nora. 242 kr /FLASKA. Nora da Neve 2012. 1452 kr /LÅDA. Rías Baixas, Spanien Vina Nora Nora da Neve 2012 Rías Baixas, Spanien Doften är ganska stor och fruktig i aromatisk stil med inslag av citrus, fat och hasselnötter. Smaken är torr i komplex och elegant stil med toner av exotisk

Läs mer

Chateau Pierrail. 129 kr /FLASKA. Blanc 2014. 1548 kr /LÅDA. Bordeaux, Frankrike

Chateau Pierrail. 129 kr /FLASKA. Blanc 2014. 1548 kr /LÅDA. Bordeaux, Frankrike Chateau Pierrail Blanc 2014 Bordeaux, Frankrike Stor, aromatisk och fräsch doft. Smaken är torr med fina toner av mogna krusbär, fläder, exotisk frukt och citrus. Syran är fint balanserad och semillondruvan

Läs mer

Bordeaux : vinerna, distrikten, producenterna PDF EPUB LÄSA ladda ner LADDA NER LÄSA. Författare: Britt Karlsson.

Bordeaux : vinerna, distrikten, producenterna PDF EPUB LÄSA ladda ner LADDA NER LÄSA. Författare: Britt Karlsson. Bordeaux : vinerna, distrikten, producenterna PDF EPUB LÄSA ladda ner LADDA NER LÄSA Författare: Britt Karlsson. Annan Information Ännu ägs av Treasury Wine Estates, är Etude fortfarande känt som ett Pinot

Läs mer

Produkter från Stockholm WineLab Höst/vinter 2011-2012.

Produkter från Stockholm WineLab Höst/vinter 2011-2012. Produkter från Stockholm WineLab Höst/vinter 2011-2012. Hälge Côtes du Rhône Nu finns vårens succé-vin Hälge Côtes du Rhône även tillgänglig för restauranger. Vinet lanserades i slutet av mars 2011 och

Läs mer

Il Palagio. 154 kr /FLASKA. Chianti Classico 2011. 924 kr /LÅDA. Chianti Classico, Italien

Il Palagio. 154 kr /FLASKA. Chianti Classico 2011. 924 kr /LÅDA. Chianti Classico, Italien Il Palagio Chianti Classico 2011 Chianti Classico, Italien Detta vin är perfekt för dem av oss som föredrar sina viner i den klassiska skolan, men lite bett och motstånd. Smaken är djup och mångfacetterad

Läs mer

De ungerska vinregionerna

De ungerska vinregionerna Vinlandet Ungern Ungern är idag Europas åttonde största vinproducent och här odlas vin på ett område om ca 90 000 hektar. År 2010 producerades 1,8 mhl (miljon hektoliter) vin i landet, motsvarande siffra

Läs mer

DOMAINE D ESCAPAT W W W. E S C A P A T. C O M Viner säsongen 2014 / 2015

DOMAINE D ESCAPAT W W W. E S C A P A T. C O M Viner säsongen 2014 / 2015 DOMAINE D ESCAPAT WWW.ESCAPAT.COM Viner säsongen 2014 / 2015 Prislista Priserna kan variera, för aktuella priser gå in på vår webbshop www.escapat.com alla priser är ink svensk moms alkoholskatt. Vita

Läs mer

BORDEAUX. Mat- och vinresa program oktober 2018

BORDEAUX. Mat- och vinresa program oktober 2018 BORDEAUX Mat- och vinresa program 18-21 oktober 2018 Exklusiv vinresa till Bordeaux tillsammans med Winefinder! Winefinder har äran att få bjuda in Er till en fantastisk resa till Bordeaux! Följ med oss

Läs mer

Träff 1. Fruktsyran illustreras med. Garvsyran illustreras med. Fatlagringen illustreras med

Träff 1. Fruktsyran illustreras med. Garvsyran illustreras med. Fatlagringen illustreras med Vinlista ett betyg 2018-2019 Träff 1 Fruktsyran illustreras med Ett vitt torrt tyskt rieslingvin av god kvalitet 79393 Von Winning Riesling 2017 119:- Och ett vin med låg syra t.ex. en CdR, en Gewurztraminer

Läs mer

VINKÄLLAREN GRAPPES VINIMPORT AB

VINKÄLLAREN GRAPPES VINIMPORT AB Portfölj juli 2013 Carl Jan Vit Bordeaux 2009 VITT VIN Graves DRUVOR Sauvignon Blanc 55 %, Sémillon 40 %, Muscadelle 5 % ALKOHOLHALT 12 % Efter skörd pressas druvorna varsamt med både hydraulisk press

Läs mer

SÖTA VINER. Niklas Karlén. Uppsalasektionen

SÖTA VINER. Niklas Karlén. Uppsalasektionen Uppsalasektionen Uppsalasektionen Generellt om söta viner Framställningsmetoder - Exempel - Dagens vin Söta viner & mat Allmänna tips Praktisk provning Systembolaget: sött = ca 80 g/l? EU: sött = mer än

Läs mer

Ovansiljan. Sammanfattning av Nyhetsprovningen 2015-12-10

Ovansiljan. Sammanfattning av Nyhetsprovningen 2015-12-10 Sammanfattning av Nyhetsprovningen 2015-12-10 Annchatrine, Maggan och Björn höll i tåtarna även för årets sista nyhetsprovning, med utmärkt resultat. Vi provade 4 vita och 4 röda viner, till detta serverades

Läs mer

Goda Bordeaux-viner till plånboksvänliga priser

Goda Bordeaux-viner till plånboksvänliga priser bkwine.co m http://www.bkwine.co m/sv/repo rtage/pro vningar/go da-bo rdeaux-viner-planbo ksvanliga-priser/ Goda Bordeaux-viner till plånboksvänliga priser Carl-Erik Kanne Grand cercle des vins de Bordeaux

Läs mer

Månadens vinlåda. - Passar perfekt till säsongens mat

Månadens vinlåda. - Passar perfekt till säsongens mat Månadens vinlåda - Passar perfekt till säsongens mat Har du svårt att hitta nya spännande och garanterat bra viner? Kanske vill du ibland ha viner från andra länder/områden än du är van vid? Vi har ansträngt

Läs mer

TOVE OSKARSSON HENCKEL

TOVE OSKARSSON HENCKEL VINNANDE VINLAND Chile passar verkligen in i epitetet Nya världen. Här hittar vi kreativitet, galenskap, hängivenhet och nyfikenhet allt i en salig blandning. På bara ett par decennier har vinmakningen

Läs mer

Röda viner 1/1. Tommasi Valpolicella DOC, Italien (Husets) 34,00. 24 cl 13,50. 16 cl 9,10. El Coto Crianza, Rioja, Spanien 1/1 32,00 1/1 40,00

Röda viner 1/1. Tommasi Valpolicella DOC, Italien (Husets) 34,00. 24 cl 13,50. 16 cl 9,10. El Coto Crianza, Rioja, Spanien 1/1 32,00 1/1 40,00 Röda viner Tommasi Valpolicella DOC, Italien (Husets) Corvina Veronese, Rondinella, Molinara Fräsch och fruktig doft med inslag av körsbär som även finns i smaken. Rekommenderas till vitt kött, pasta,

Läs mer

Vinresa i Languedoc. En vinresa av och med BKWine. 8-12 september 2010

Vinresa i Languedoc. En vinresa av och med BKWine. 8-12 september 2010 En vinresa av och med BKWine Vinresa i Languedoc 8-12 september 2010 Det händer spännande saker i Frankrikes sydligaste vinregioner just nu! Den tid är förbi då man bara förknippade Languedoc-Roussillon

Läs mer

Vinprovning. Röda viner från Portugal. 17.11.2010 AstraZeneca Seniorerna Mölndal. 1 Native Touriga Nacional Cabernet Sauvignon 2009 (nr 2568) Tejo

Vinprovning. Röda viner från Portugal. 17.11.2010 AstraZeneca Seniorerna Mölndal. 1 Native Touriga Nacional Cabernet Sauvignon 2009 (nr 2568) Tejo 1 Native Touriga Nacional Cabernet Sauvignon 2009 (nr 2568) Tejo 2 Periquita 2007 (nr 2574) Península de Setúbal 3 Meia Pipa 2007 (nr 2564) Terras do Sado 4 Casa Santos Lima Syrah 2008 (nr 6298) Lisboa

Läs mer

Vitt vin, Torrt, Fylligt & Smakrikt

Vitt vin, Torrt, Fylligt & Smakrikt Château de Rochemorin Blanc (4128) - Systembolaget.se http://www.systembolaget.se/sok-dryck/dryck/?searchquery=4128&sor... 1 av 3 2011-11-01 16:26 Vitt vin, Torrt, Fylligt & Smakrikt Årgång 2008 Alkoholhalt

Läs mer

Vinresa i Champagne. En vinresa av och med BKWine. 13-17 oktober 2010

Vinresa i Champagne. En vinresa av och med BKWine. 13-17 oktober 2010 En vinresa av och med BKWine Vinresa i Champagne 13-17 oktober 2010 Det finns väl inte något annat i vinets värld som för tankarna till fest på samma sätt som Champagne? Men på denna resa kommer ni att

Läs mer

Vinlista träkolskrogen 2012

Vinlista träkolskrogen 2012 Vinlista träkolskrogen 2012 Vita Husets Lurton 240 Pinot Gris, Argentina Frisk och fruktig smak passar till sniglar, skadjur och fisk. Abadal 250 70% Chardonnay, 20% Sauvignon Blanc och 10% av den lokala

Läs mer

En vinresa genom röda distrikt

En vinresa genom röda distrikt bortredigerat foto En vinresa genom röda distrikt TEXT. NILS H STERNBY Professor, avdelningen för patologi, Universitetssjukhuset MAS, Malmö»Är det rött eller vitt i dag?» En vanlig fråga i varje fall

Läs mer

En vinresa av och med BKWine

En vinresa av och med BKWine En vinresa av och med BKWine Vi kallar denna resa för 3 klassiker! 7-11 april, 2010 Den tar dig nämligen till de tre mest klassiska distrikten i Frankrike: Champagne, Chablis och Bourgogne. Och allt detta

Läs mer

Gamla Krogens vinlista

Gamla Krogens vinlista Gamla Krogens vinlista Årets vinlista presenterar en samling kraftfulla och högklassiga viner från i första hand Frankrike, Spanien och Argentina. Nya länder på listan är USA och Libanon Vita De vita vinerna

Läs mer

Kårleone. Vinlista 2014. Solesole Toscana 320 Druvrent vermentino vin. Passar till både Pesto pasta och något förvånande, Rencarpaccion

Kårleone. Vinlista 2014. Solesole Toscana 320 Druvrent vermentino vin. Passar till både Pesto pasta och något förvånande, Rencarpaccion Kårleone Vinlista 2014 Husets Avignonesi 280 Sauvignon Blanc 2011 Friskt och fräscht husvin Pasqua Soave 160 Enkelt, men mycket prisvärt vin. Codice V 290 Smakfullt aromatiskt vin från Toscana Solesole

Läs mer

EN SMAK AV DET SÖTA KURSDELTAGARE STEG 1 HÖSTEN 2017

EN SMAK AV DET SÖTA KURSDELTAGARE STEG 1 HÖSTEN 2017 EN SMAK AV DET SÖTA KURSDELTAGARE STEG 1 HÖSTEN 2017 SEX MER ELLER MINDRE SÖTA VINER MED TILLTUGG VIT PORT RÖD PORT SAUTERNES MOSCATO VIN SANTO TOKAJI DE VINER VI KOMMER PROVA IKVÄLL ÄR: VIT PORT PORTAL

Läs mer

2013-07-22 Reseberättelse Bandol (v2) Lars Jonsson

2013-07-22 Reseberättelse Bandol (v2) Lars Jonsson Reseberättelse Jag, min fru Karin samt busfröna Ludvig och Evelina valde att resa till fantastiska Provence och det alltid intressanta vindistriktet Bandol. Vi utgick från det lilla pittoreska fiskesamhället

Läs mer

Vitvin. Maceration, maceration pelliculaire

Vitvin. Maceration, maceration pelliculaire Vitvin Vitt vin kan göras på såväl gröna som blå druvor, men det normala är att endast gröna druvor används. Det beror inte minst på att de gröna druvorna brukar hävda sig bättre i kyla än de blå, och

Läs mer

Malbec ,8 milj km 2 0,5 milj km 2 32 milj invånare 62 milj invånare 3700 km långt

Malbec ,8 milj km 2 0,5 milj km 2 32 milj invånare 62 milj invånare 3700 km långt Malbec 2017-04-28 1 Malbec 2017-04-28 2,8 milj km 2 0,5 milj km 2 32 milj invånare 62 milj invånare 3700 km långt 2 Kvällen Druvan Malbec Frankrike vs Argentina Provning 6 viner 4 Argentina, 2 Frankrike

Läs mer

ALSACE-PROVNING VALUTA FÖR PENGARNA? 2017 SVEN HEDENSTRÖM. Där det inte finns vin, där finns det inte heller kärlek. Euripides, 484 f.kr. 406 f.kr.

ALSACE-PROVNING VALUTA FÖR PENGARNA? 2017 SVEN HEDENSTRÖM. Där det inte finns vin, där finns det inte heller kärlek. Euripides, 484 f.kr. 406 f.kr. ALSACE-PROVNING VALUTA FÖR PENGARNA? 2017 SVEN HEDENSTRÖM Där det inte finns vin, där finns det inte heller kärlek. Euripides, 484 f.kr. 406 f.kr. ALSACE /ELSASS Alsace är en historisk intressant provins

Läs mer

Södra Rhône och Châteauneuf-du- Pape

Södra Rhône och Châteauneuf-du- Pape En vinresa av och med BKWine Södra Rhône och Châteauneuf-du- Pape Vinresa med ekologiska förtecken! 29 juni 3 juli 2011 Följ med och njut av fina sommardagar innan den stora turistinvasionen har hunnit

Läs mer

Teoriprov-del 2 för tre betyg i vinkunskap den 10 november 2012. Sätt rätt namn på respektive vinprofil!

Teoriprov-del 2 för tre betyg i vinkunskap den 10 november 2012. Sätt rätt namn på respektive vinprofil! MUNSKÄNKARNA Teoriprov-del 2 för tre betyg i vinkunskap den 10 november 2012 Namn: Sektion: Del 2-27 frågor (max 45 p) Frågorna är av olika typ. I en del frågor skall Du rätt kombinera olika alternativ.

Läs mer

Sydamerika. Tradition eller nytänkande?

Sydamerika. Tradition eller nytänkande? Text Sydamerika. Tradition eller nytänkande? -Hur tänker vi i nya respektive gamla världen. 2013-11-27 Av. Jonas Alwin Kvällens föreläsning Chile & Argentina, en vinmakares paradis. Vad är egentligen Terroir?

Läs mer

Idén att odla sparris fick Lotta i Provence. För ett husbehov räcker 10 20 plantor, men det visste inte Lotta som tyckte att plantorna såg små ut och

Idén att odla sparris fick Lotta i Provence. För ett husbehov räcker 10 20 plantor, men det visste inte Lotta som tyckte att plantorna såg små ut och Idén att odla sparris fick Lotta i Provence. För ett husbehov räcker 10 20 plantor, men det visste inte Lotta som tyckte att plantorna såg små ut och köpte 500 stycken. I dag finns 24 000 sparrisplantor

Läs mer

Hydrangea macrophylla Magical sortiment

Hydrangea macrophylla Magical sortiment Hydrangea macrophylla Magical sortiment Magical Four Seasons Speciellt utvald Skiftar i färg under säsongen Tjusig present Fyra årstider med Magical Hydrangea macrophylla Magical är en fröjd för ögat.

Läs mer

Seresin. Marama Sauvignon Blanc 2009. Marlborough, Nya Zeeland

Seresin. Marama Sauvignon Blanc 2009. Marlborough, Nya Zeeland Seresin Marama Sauvignon Blanc 2009 Marlborough, Nya Zeeland Utvalt av Arvid Rosengren Okej, jag erkänner. Nya Zealändsk Sauvignon kanske inte är den kategori vin som behöver fler förtalare. Men när en

Läs mer

Cykel & Båt på genom vinområdena i Bordeaux, Frankrike NYHET! Lördag lördag. Ca km, lätt till medelsvår cykling.

Cykel & Båt på genom vinområdena i Bordeaux, Frankrike NYHET! Lördag lördag. Ca km, lätt till medelsvår cykling. Cykel & Båt på genom vinområdena i Bordeaux, Frankrike 2020. NYHET! Lördag lördag. Ca 170-287 km, lätt till medelsvår cykling. En resa som har det mesta: bekvämt boende, god fransk mat och berömda viner,

Läs mer

Österrike Årets vinland 2015 hos Munskänkarna. Österrikes mest odlade druvor:

Österrike Årets vinland 2015 hos Munskänkarna. Österrikes mest odlade druvor: Österrike Årets vinland 2015 hos Munskänkarna. Österrike är känt som ett väldigt bra vitvinsland. Vi tänker oftast på utmärkta viner av druvorna Grüner Veltliner och Riesling. Men i Österrike finns det

Läs mer

Värme- En vinproducents bästa vän?

Värme- En vinproducents bästa vän? GÖTEBORGS UNIVERSITET Institutionen för geovetenskaper Naturgeografi Värme- En vinproducents bästa vän? En studie om sambandet mellan vinkvalitet och klimat i distriktet Bordaux under åren 1989 till 2000

Läs mer

Bordeauxkryssning - en resa i vinets tecken

Bordeauxkryssning - en resa i vinets tecken Bordeauxkryssning - en resa i vinets tecken Resan dag för dag Dag 1 - Torsdag 12 oktober Avresa från Skandinavien F Välkomm en m ed på en härlig vinkryssning ombord på ett modernt kryssningsfartyg På stora

Läs mer

Lista över olika drycker i Trudvang

Lista över olika drycker i Trudvang Lista över olika drycker i Trudvang Kom ihåg att det inte är jag som har gjort listan utan bara modifierat den så att den passar till Spellvärlden Trudvang. Vem som har gort den vet jag ej och om den personen

Läs mer

Vinresa i Södra Rhône-dalen

Vinresa i Södra Rhône-dalen En vinresa av och med BKWine Vinresa i Södra Rhône-dalen Det klassiska Châteauneuf-du-Pape och de nya stjärnorna i Côtes-du-Rhône 15-19 september, 2010 Floden Rhône passerar många vindistrikt på väg till

Läs mer

Chateau Smith Haut Lafitte Distrikt: Pessac Leognan, Bordeaux

Chateau Smith Haut Lafitte Distrikt: Pessac Leognan, Bordeaux Temalåda Bordeaux 2009 nr 3 Lådan innehåller 12 olika viner (1 flaska/vin) Pris 6768 kr In Bond (In Bond innebär att moms, alkoholskatt och frakt tillkommer när vinet levereras till dig. Levereras våren

Läs mer

Fattoria del Cerro. Rosso di Montepulciano 2012. Toscana, Italien

Fattoria del Cerro. Rosso di Montepulciano 2012. Toscana, Italien Fattoria del Cerro Rosso di Montepulciano 2012 Toscana, Italien '2012 Rosso di Montepulciano is fabulous... one of the best Tuscan wines in its price range and a real overachiever.' Antonio Galloni Stor

Läs mer

Vandra med Friluftsfrämjandet i Bourgogne 17 24 september 2016

Vandra med Friluftsfrämjandet i Bourgogne 17 24 september 2016 Vandra med Friluftsfrämjandet i Bourgogne 17 24 september 2016 1 I Bourgogne tillverkas några av världens bästa viner. Vinstockarna, med den blå druvan Pinot Noir och den vita Chardonnay växer i snörräta

Läs mer

Kalazic Sauvignon Blanc

Kalazic Sauvignon Blanc Kalazic Sauvignon Blanc 1 Systembolagets enda kroatiska vin KALAZIC SAUVIGNON BLANC kommer från natursköna Baranja i Kroatien. Det är det enda kroatiska vinet i Systembolagets fasta sortiment. UTVALD AV

Läs mer

Mousserande vin Rosévin

Mousserande vin Rosévin Mousserande vin Rosévin Pol Rémy Brut Art. nr: 7544 Ursprung: Frankrike Pris (ex. moms) 47,20 Utseende: Ljust gulgrön färg, med liten mousse av små, fina bubblor. Doft: Ganska neutral, fruktig doft med

Läs mer

Konjak II. Munskänkarna 2011-02- 05

Konjak II. Munskänkarna 2011-02- 05 Konjak II Munskänkarna 2011-02- 05 Historia Cognac sydvästra Frankrike, Gironde Tidig export av vin, blaskigt och volym Problem med volym och hållbarhet - destillering 1500- talet destillering 2 gånger

Läs mer

Månadens vinlåda. - Passar perfekt till säsongens mat

Månadens vinlåda. - Passar perfekt till säsongens mat Månadens vinlåda - Passar perfekt till säsongens mat Har du svårt att hitta nya spännande och garanterat bra viner? Kanske vill du ibland ha viner från andra länder/områden än du är van vid? Vi har ansträngt

Läs mer

Bourgogne : vinerna, distrikten, producenterna PDF EPUB LÄSA ladda ner LADDA NER LÄSA. Författare: Britt Karlsson.

Bourgogne : vinerna, distrikten, producenterna PDF EPUB LÄSA ladda ner LADDA NER LÄSA. Författare: Britt Karlsson. Bourgogne : vinerna, distrikten, producenterna PDF EPUB LÄSA ladda ner LADDA NER LÄSA Författare: Britt Karlsson. Annan Information Deras baser är inhemska sorter, som Ranina. Cabernet Franc kan också

Läs mer

Rheingau. 54 nummer 1 2010 Världens Viner

Rheingau. 54 nummer 1 2010 Världens Viner Rheingau 54 nummer 1 2010 Världens Viner Det är världens äldsta rieslingegendom och tillsammans med Kloster Eberbach och Vollrads de tre allra mest klassiska vinegendomarna i Tyskland. Text: Jan Rosborn

Läs mer

Bourgogne! Champagne Vilmart et Cie 2008 Grand Cellier d Or 1er Cru. Champagne Legras & Haas 2007 Blanc de Blancs Grand Cru

Bourgogne! Champagne Vilmart et Cie 2008 Grand Cellier d Or 1er Cru. Champagne Legras & Haas 2007 Blanc de Blancs Grand Cru Champagne Legras & Haas 2007 Blanc de Blancs Grand Cru Champagne Vilmart et Cie 2008 Grand Cellier d Or 1er Cru Flaska 75 cl, 298 kr Låda om 6 flaskor, 1 788 kr 80% Chardonnay 20% Pinot Noir Flaska 75

Läs mer

Champagne & mousserande vin. Roseviner

Champagne & mousserande vin. Roseviner Champagne & mousserande vin Philipponnat Reserve Millesimée Druvor: Pinot noir 50 % Chardonnay 30 % Pinot

Läs mer

Podere Forte - har något stort på gång i årgång 2016

Podere Forte - har något stort på gång i årgång 2016 Podere Forte - har något stort på gång i årgång 2016 Vineriet Podere Forte och de kringliggande biodynamiska vingårdarna liksom botaniska trädgårdar är en historia för sig, svidande vackert, unikt och

Läs mer

Bordeaux och Champagne!

Bordeaux och Champagne! Champagne Taittinger 2002 Comtes de Champagne Champagne Marguet NV Blanc de Noirs, 1:er Cru 100% Chardonnay Flaska 75 cl, 1 175 kr Låda om 6 fl askor, 7 050 kr 80% Pinot Noir 20% Pinot Meunier Comtes de

Läs mer

Anvisning 8/2013 1 (6)

Anvisning 8/2013 1 (6) Anvisning 8/2013 1 (6) Förpackningspåskrifter för vinförpackningar I denna anvisning behandlas förpackningspåskrifter för druvviner. Kraven beträffande förpackningsanteckningar för andra vinprodukter (likörvin,

Läs mer

Per Eriksson från SMAD informerade om kommande provningen med Jim Murray i Borlänge.

Per Eriksson från SMAD informerade om kommande provningen med Jim Murray i Borlänge. Avesta Whiskysällskaps provning nr 29 2008-03-06 Sammanfattning Föreningens andra provning för året var också föreningens första provning utan whisky. Den hölls på torsdagskvällen i Avesta Bruks Clubs

Läs mer