marknad Interfood-mässan en riktig ekologisk fest Måltidsbranschens största mässa hade ekologiskt som tema.

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "marknad Interfood-mässan en riktig ekologisk fest Måltidsbranschens största mässa hade ekologiskt som tema."

Transkript

1 De flesta av de ekologiska företagen samlades i huvudhallen på Interfood, den så kallade Ekostaden. Interfood-mässan en riktig ekologisk fest Måltidsbranschens största mässa hade ekologiskt som tema. Den 4 6 september pågick Interfoodmässan med ekologiskt tema på Svenska Mässan i Göteborg. Efter många måna- ders förberedelser (de första fröna till ett ekologiskt tema såddes redan 2005) var det då äntligen dags, och det blev en riktig succé. Totalt fanns 92 specialiserade ekologiska utställare på plats och 350 utställare totalt på hela mässan. Utställarna och besökarna som Ekologiskt lantbruk pratade med var väldigt nöjda med mässan. Det blev en riktig ekologisk matfest, då det förutom de många utställande företagen, lagades ekologisk mat av kocklandslaget, jordbruksministern var där för att överlämna priser, och inte mindre än 53 olika ekoseminarier organiserades. Mycket mediabevakning, en ypperlig mötesplats för att träffa många inom branschen på en och samma gång och knyta nya kontakter, och en riktig uppvisning av hela ekosektorn blev det. Ekostaden som årets satsning hette övertygade Svenska Mässans ledning om att eko är något att satsa på. Redan några dagar efter Interfood-mässans stängning gick man ut med informationen att man i samband med Interfood i maj 2009 anordnar EkoNord som ska bli Nordens största ekologiska mötesplats. Dirk van der Krogt och Christina Forlin spanade in utställare och besökare på årets mässa åt Ekologiskt lantbruk. Rolf Axel Nordström på Ängavallens gård i Vellinge fick Interfoods 2007 års stipendium till en person som har gjort en extraordinär insats för att främja kunskap och intresse för ekologisk mat och ekologisk produktion inom måltidsbranschen. Jordbruksministern Eskil Erlandsson var där för att överlämna priset. Juryns motivering: Rolf Axel Nordström har med en envis entusiasm av sällan skådat slag lyckats genomföra en gastronomisk gärning som har väckt rättvis beundran i hela landet. Se: 10 ekologiskt lantbruk 7/2007

2 Lennart Sandberg, måltidschef på Härryda kommun och Rosa Falck, som också arbetar med kostfrågor i Härryda kommun var intresserade av allt det ekologiska de fick ta del av på Interfood. Ekologiskt är högaktuellt, men vi arbetar även med att ha närproducerad mat, sa de. Upphandlingen styr väldigt dessvärre, och närproducerat får man inte ha som ett kriterium. Det är dessutom ett dilemma att det är så stora kvantiteter som ska köpas in i Göteborgsregionen. Egentligen borde fler små producenter kunna få leverera. Två sparrisodlare från Västergötland fanns på plats på Interfood, Susanne Lindh från Lindsgård och Mia Jonsson från Lilla Lahäll. Många drogs till montern och ville smaka sparrissoppan som de bjöd på. Efterfrågan på sparris är så stor att det känns som att vi kan öka våra odlingar, sa Mia Jonsson. Det är en krävande gröda med stora investeringar men det finns ett stort sug på marknaden och det är jätteroligt. Jag hinner inte köra ut till alla restauranger som vill ha i skördetid men då kommer de själva och hämtar. Susanne Lindh gör även en svensk pesto på bland annat egenodlad basilika, västerbottenost, vitlök och kallpressad rapsolja. I vin- och sprithallen visade Åbro upp sin ekologiska öl. Fina montrar och Nordmills tydliga budskap. Skånemejerier var den enda mejeriföreningen som deltog med egen monter. ekologiskt lantbruk 7/

3 Kön ringlade lång till montern med Västgötahonung. Där fanns bland andra Hans Aronsson, som producerar KRAV-godkänd honung. Han var tidigare enda leverantören till Icas Sunda-honung, och drabbades förstås hårt när Sundasortimentet las ner. Nu har han hittat nya kanaler och säljer till Kung Markatta. Han tycker det verkar som om intresset ökar för svensk ekologisk honung. Årstiderna fanns på plats och lockade många besökare. Johanna Dahlberg välkomnade fler medarbetare. Årstiderna söker svenska leverantörer över hela landet av alla sorters grönsaker, marmelader, frukt och gryn. Den som är intresserad kan maila till Hans Larsson och Sture Nilsson bjöd på smakprover på bröd bakade av äldre vetesorter, ett vårvete från Öland, och ett gotländskt höstvete. Många som ska starta småbagerier är intresserade, och de som har caféer. De undrar var de kan hitta den här sortens bröd, sa Hans Larsson. Det som är roligt är att speltvete verkligen har slagit igenom och nu är det brist på det mjölet. Inger Olsson i Bohuslän säljer numera även Kaprifolkött förutom sin egen kallpressade rapsolja. Curt Niklasson, en av de 18 KRAV-godkända lantbrukarna i Labans drängar på Gotland som levererar mjöl till Labans kvarn, var lyrisk. Jag har gått runt här i ett ekologiskt rus, det är en fantastisk stämning, sa han. Mina erfarenheter från att stå i butik i Stockholm är att många frågar saker med syfte att göra bort idén med ekologiskt. Här får vi bara vettiga frågor från människor som stävar mot samma mål. Sen är det roligt att kunna visa upp spännvidden, inköparna ser hur mycket ekologiska varor det finns. Han passade på att berätta att sju av de 18 odlarna i Labans drängar har tagit över Havdhems kvarn, en gammal bygdekvarn som de ska driva vidare. Lagringskapaciteten är ton och en del av spannmålen ska gå till Laban, en annan del kanske till ekologiskt foder. Tanken är att kvarnen 2008 ska vara KRAV-godkänd. Här från vänster Laban Bergström och Curt Niklasson. Till höger Dan Widegren som odlar ekologiska morötter på Widegrens gård. Carl Jonsson och Maria Harrling från Ekologiska Lantbrukarna höll ett miniseminarium. Möt bonden bakom den ekologiska maten hette det och Tomas Tengby var moderator. 12 ekologiskt lantbruk 7/2007

4 Det blev succé för Eldrimners Smaklustmässa augusti i centrala Stockholm. Drygt 200 mathantverkare från hela landet visade upp både sig själva och sina produkter. Flera av dem kan stoltsera med utnämningar som Sverigemästare eller är internationella medaljvinnare Mycket folk, strålande väder, en fantastisk mångfald av mathantverksprodukter och mängder av smakupplevelser! Det handlades friskt och många utställare hade redan slutsålt under mässans andra dag. Ekoinslagen var många, uppskattningsvis en tredjedel av alla produkter var antingen helt ekologiska eller gjorda på ekologiska råvaror. Eldrimner är ett nationellt resurscentrum för småskalig och hantverksmässig livsmedelstillverkning. Det ligger i Ås i Jämtland och du kan läsa mer på DIRK van der KROGT marknad Hundra tusen lockades av Smaklust Knökfullt med folk en vacker sensommarlördag på Smaklustmässan. Solmarka gårdsbageris ekologiska delikatessknäckebröd gick åt som smör i solen. gröngödsling Har Du inte våra grönsaks- eller vallkataloger, beställ idag! Inga Philipsson från Åloppe ekomat (Årets ekolantbrukare 2007) fanns på plats för att marknadsföra Åloppes ekologiska färdigmat och Upplandsbondens ekologiska kött. och fånggrödor sår du med frö från oss! Vi har ett stort utbud frö till gröngödslingsväxter som är lämpliga att så efter tidig produktion av t. ex potatis eller sallat. Gröngödslingsväxter är även lämpade som fånggröda på träda eller till viltbete. Arterna kan sås i blandning eller i renbestånd. Som exempel kan nämnas honungsört och westerwoldiskt rajgräs, Båda arterna är lättetablerade, snabbväxande och konkurrenskraftiga mot ogräs. Förutom frö av grönsaker blommor och vall har vi ett stort sortiment av tillbehör: Fiberduk, plast, Plantek odlingsbrätte, Munkforshackor, såmaskiner mm Vill Du veta mer kontakta oss! Mogatan 6, Helsingborg Tel Fax ekologiskt lantbruk 7/

5 Het spannmålsmarknad Spannmålsmarknaden är het i hela Europa med brist och höga priser överallt, både konventionellt och eko. Konventionella priser är de högsta på 20 år och ligger just nu på nivåer där vi är vana vid att se de ekologiska priserna. Konventionella odlare är alltså inte speciellt benägna att fundera över omläggning, säger Anneke Svantesson på Lantmännen, och det gäller inte bara i Europa utan också i USA och Canada. För att se ett ökat intresse för ekologisk spannmålsodling får man enligt Anneke Svantesson vända blicken åt öster, främst Kazakstan, vilket kan bli en räddning för tillräcklig råvara på den ekologiska marknaden. I de stora producentländerna Tyskland och Frankrike har man i år haft dåliga skördar och har be- Stora köttbytardagen en fullträff Andra lördagen i september kunde vem som helst ta med en gammal köttbit ur frysen till Kungsträdgården i Stockholm och få den utbytt mot nytt fräscht ekologiskt kött. Det var Ekokött, Scan, ICA, Coop och Hemköp som tillsammans anordnade Kör ekologiskt heter kampanjen som Ekocentrum sjösatte på Interfoodmässan i september. Kampanjen ska främst lyfta fram smak och kvalitet för att få restaurangerna att använda ekologiska råvaror. Det är ingen slump att Ettårig kampanj ska få restaurangerna att handla ekologiskt många av de kockar som vinner utmärkelser använder ekologiska råvaror, säger Carin Enfors på Ekocentrum. Men tyvärr är det mest bara kvalitetskrogarna som använder ekologiska råvaror, inom branschen som helhet är andelen ekologiskt låg. hov av import. I Sverige tror Anneke att skördenivåerna i år är riktigt bra, även om vi fortfarande är mitt i skörden när Ekologiskt lantbruk går i tryck. Men att svara upp på förväntningar om att kunna exportera till bristländer i Europa räcker den svenska ekoskörden inte till. LKN Stora Köttbytardagen för att höja intresset och kunskapen om ekologiskt kött. Trots ihållande regn kom 400 besökare för att byta till sig några ekologiska kotletter eller köttfärs. Samtidigt fick de också träffa en ekologisk grisbonde, provsmaka på gästkockens rätter m m. Ett så lyckat arrangemang att vi överväger att genomföra det även i en del mindre städer, säger Maria Alarik på Ekokött. Läs mer på: LKN Kampanjen avslutas i augusti/september nästa år med en roadshow till 10 orter runt om i landet med en rad aktiviteter som kockdueller, minimässor, seminarier, provsmakningar, ekologisk marknad, besök på ekologiska gårdar med mera. Aranea Certifiering i nytt partnerskap KRAVs dotterföretag för certifiering, Aranea, tillkännagav i början av september att man ingått partnerskap med den världsomspännande certifieringsorganisationen Bureau Veritas Certification. Bureau Veritas har kompetens inom alla sektorer medan Aranea är specialiserat på livsmedel. Många livsmedelsföretag är idag certifierade inom en mängd områden. Genom partnerskapet vill Aranea nu kunna erbjuda sina kunder paketlösningar för alla områden. Bland de kockar och sakkunniga som nu deltar i kampanjen finns Rune Kalf-Hansen, Ulrika Brydling (ledare för kock-ungdomslandslaget), Stefan Eriksson och Richard Tellström (doktor i matoch måltidsvetenskap). LKN kött KRAV-godkänt kött via Swedish Meats avräknas med tillägg över ordinarie avräkningspris. Vecka 37 krav-tillägg öre/kg Lamm Märkeskvalitet/Ordinär, 2- till Ungnöt ,9 kg, E till O-, 2- till Ko och tjur ,9 kg, E till O-, 2- till Vikt Kött-% KRAV-tillägg öre/kg Slaktsvin, högsta KRAV-tillägg 75 94, Marknadstillägg i bäst betalda intervallet 200 Prisjustering från högsta KRAV-tillägg: Slaktsvin 70 74, /lägre kg Slaktsvin 95 99, /högre kg Slaktsvin 73 96, Slaktsvin, övriga 175 Smågrisnoteringen v 37 kr/st KRAV Medelvikt 30 kg 744 Viktjustering kg -9,00 25,1 30 kg -7,50 Kommentarer till noteringen, senaste ändring NÖT: V 25 merpriset upp 50 öre till +400 öre. LAMM: Vecka 36 merpriset ner 50 öre till GRIS: Höjt merpris vecka 18: slaktsvin 55 %- upp 75 öre till marknadstillägg +200 för bäst betalda grupp. mjölk Merpris till producent för ekologisk mjölk, per kilo. Arla Foods 70,7 öre * ** Falköpings mejeri öre Gefleortens MF 43 öre Milko 50 öre * *** Norrmejerier öre * Skånemejerier 75 öre * Arla Foods, Norrmejerier och Milko betalar dessutom ett omställningsbidrag. Detta betyder att merpriset för ekologisk mjölk betalas redan under det sista halvåret av karensen för mjölken innan den kan säljas som ekologisk. ** Från den 1 januari 2008 höjs Arla Foods ekotillägg med 13,8 öre/kg, till 84,6 öre/kg, som en kompensation för införandet av 100% ekofoderregeln. *** Den 1 oktober kommer Milko på sitt styrelsemöte att besluta hur mycket ekotillägget kommer att höjas. 14 ekologiskt lantbruk 7/2007

6 Ekologisk färdigmat efterlyses Viljan att handla hälsosam och ekologisk mat är stark hos svenska folket. Däremot är tidsbrist ofta ett hinder på vägen. Många efterfrågar också lägre priser och inspiration för att lyckas i sina ambitioner. Det visar en ny konsumentundersökning från Coop om konsumtion i relation till tid, hälsa och miljö medlemmar och kunder har besvarat frågorna. De viktigaste resultaten ur Coop-rapporten visar : 65 procent säger att matlagningen måste klaras av på 30 minuter. 74 procent uppger att det framför allt är familjen som påverkar matinköpen. 86 procent tror att nyttig mat kommer att bli mer populärt i framtiden. 77 procent säger att de skulle äta mer ekologisk mat om priset var lägre. 87 procent tycker det är mycket eller ganska viktigt att handla ekologiska livsmedel. 77 procent tycker det är viktigt att stödja lokala producenter. 92 procent anser att det finns ett samband mellan ekologisk mat och bättre hälsa. Vinnare av Änglamarkspriset 2007, samt mottagare av stipendiet på kr Eva Fröman och Carin Enfors, Ekocentrum Sigtuna tillsammans med prisutdelaren Hans Alfredson. Änglamarkspriset till Ekocentrum Vi säger stort Grattis! till Ekocentrum med Carin Enfors och Eva Fröman i spetsen. Sedan tidigt 90-tal har de arbetat med att få privata och offentliga stora kök att göra det ekologiska valet. 12 september fick de motta Coops Änglamarkspris som de- las ut årligen till en mottagare som gjort insatser för miljön på olika sätt. Ekoköket som är en sektion av Ekocentrum för alla som jobbar inom storkök är Carins och Evas verk. Mer om Ekocentrum på Lidl köper aktiepost i ekokedjan Basic Lågpriskedjan Lidl har köpt 13 % av aktierna i den tyska helt ekologiska butikskedjan Basic. Lidl går också in med ett lån motsvarande 10 % av aktiekapitalet. Än så länge är Basic ett förhållandevis litet fenomen på livsmedelsmarknaden med sina 23 butiker i 16 städer, men kedjan är starkt expanderande och i behov av en kapitalstark partner för att kunna förverkliga sina expansionsplaner. De tyska konsumenterna har haft en starkt ökad efterfrågan på ekologiska livsmedel som den vanliga handeln inte har svarat på över huvud taget. I Tyskland har det varit hälsokostbutiken som gällt om man velat handla ekologisk mat. Spelplanen har alltså legat helt öppen för Basic som öppnade sin första helekologiska butik 1998 och sedan dess öppnat flera nya butiker varje år. LKN spannmål Odlarpriser KRAV-spannmål (kr/ton, vecka 42) inkl lager- (50 kr/ton) och kontraktsersättning Spannmål levererad i skörd och fram till 15 oktober, betalas med 50 kr/ton lägre pris jmf tabell Skörd 2006: tillägg 70 kr/ton för höst/fodervete KRAV inom prisområde Skåne och Syd. Gröda Kvalitetskriterier skörd 2006 Höstvete Ingen reglering falltal el protein Höstvete 3års kontrakt Fodervete Ingen reglering falltal el protein Råg Falltal min 150 Vårvete 13 % Min ft 200 obs sänkt, proteinskala 10 kr/ton/0,1 %, tak 14 Vårvete 12 % USA-grynhavre Min rv 520, max missfärgat 7 %, gråfärg 1 OK Grynhavre Foderhavre Min rv 400, rv skala enl inför skörden, gråfärg 2 OK Foderkorn Som konv Maltkorn På fullkornsandel Matärt Andel hela ärter Foderärt Som konv Åkerböna Som konv Raps/rybs kontrakt Ingen oljehaltsreglering köksväxter SAMS prisnotering hel pall konsumentförpackad fritt Årsta för köpare. Kr/kg om inte annat anges v 36 Körsbärstomat 12x250gr förp 13,00 Morot 10 kg lösvikt 7,00 Morot 15 x 1 kg 7,50 Potatis färsk 10 kg 7,00 Potatis färsk 7 x 2 kg 7,50 Rödbetor 10 kg lösvikt 8,40 Rödbetor 10 x 1 kg 8,90 Vitkål 10 kg påsad 8,10 Vitkål 10 kg lösvikt 7,60 Zuccini 5kg stm 14,00 Isberg 6 kg 15,00 Broccoli 28,00 Gul lök 8 x 1 kg 10,25 Gul lök 10 kg 9,50 Röd lök 10 x 500g förp 8,90 Röd lök 5 kg 8,25 Steklök 10 x 500g 5,50 Västeråsgurka 7kg 14,00 Havtorn Packat eller lösv 120,00 ekologiskt lantbruk 7/

7 Årets grönsaksskörd större än normalt Men variationerna är stora i landet med katastrof på några ställen medan andra har fått rekordskörd. Odlingsåret 2007 ser ut att ett bli ett av de bästa någonsin för vissa odlare, medan andra har fått delar av skörden förstörd på grund av för mycket regn och olika angrepp. Totalskörden bedöms bli något högre än normalt. En rundringning till fjorton ekologiska grönsaksodlare runtom i landet i september (v 36 37) ger en bild av skördeläget. Vi bad också varje odlare att betygsätta skördenivån på årets produktion på en skala mellan 1 10, där betyget 6 (och uppåt) är godkänt. Dan Widegren, Romakloster på Gotland. 26 ha morotsodling (en utökning med 8 ha under 2007) ser ut att blir det bästa morotsåret i gårdens historia. Bra skörd, fina morötter och färsäljningen går bra vad mer kan man önska sig? Betyg: Frans Brozén, Dalhem och Fårö, Gotland. 20 ha lök, ha potatis, några ha morötter, lite rödbetor, och mindre odling av ett bredare sortiment grönsaker till gårdsbutiken. Än så länge ser det väldigt bra ut. Det ser ut att bli en mycket hög skörd av lök. Även på säljsidan snurrar det på bra, bara idag har vi packat 3½ ton lök. Fast mycket återstår att skörda och innan allt är sålt går det inte att säga något slutgiltigt. Betyg: 7 8. Anders Stumle ha potatis, 1 ha jordärtskockor, m² Värmdövägen , Saltsjö-Boo Försäljning: tel e-post: växthus. Vi är inte klara ännu med skörden och det ösregnar för tillfället så vi kan inte åka ut med maskinerna. Skördenivån och kvalitén ser ut att bli mycket hög, allt mellan ton/ha. Det ser ut att bli ett toppår. Betyg: 9.. Anders och Maria Östlund, Örebro. 5 ha vitkål, 2 ha morötter, palsternackor, 8 ha potatis. (Utökning med 5 ha under 2007.). Det ser fantastiskt bra ut. Höga skördevolymer, bra kvalitet, och bra priser. Suget efter ekologiska grönsaker från offentliga storkök har verkligen slagit igenom. 12 kommuner i upphandlingsområdet har tagit beslut om att köpa in all vitkål ekologiskt. Betyg: 8 9. Familjen Wålstedt, Dala Floda. 4 ha grönsaker (20 sorter), 2 ha morötter, 800 m² växthus. 6 ha potatis. Vi är väldigt nöjda. I princip har det mesta gått bra % av isbergssalladen har gått att skörda. Prisläget är bra. Det mesta säljs genom odlarföreningen Dalaodlat direkt till butik och en del till Biodynamiska produkter. Betyg: stark 8 9. Olle Göransson, Torfolk Gård, Höje, Värmland. 5 ha grönsaker (82 sorter). Genomsnittligt är vi någorlunda nöjda. Morötterna, kålrötter och broccolin har klarat sig bra. Sämre har det gått för vär- Anders Stumle Det ser ut att bli ett toppår. mekrävande grönsaker såsom gurka och bönor. Det skulle ha varit högre temperaturer framför allt i augusti september. Betyg: 6. Bengt och Catarina Nilsson, Falkenberg. 20 ha grönsaker (lök, rödbetor, palsternackor, kål, morötter), 10 ha potatis. Det har regnat något enormt här, cirka hälften av skörden är förstörd p g a fläckvisa översvämningar. Det är helt klart det sämsta året vi har varit med om på 20 år. Katastrofalt. Vi kommer att behöva gå ner i arbetskraft, samtidigt kommer vi att legopacka en del. Betyg: 1. Jörgen Thomson och Mari Håkansson 7 ha palsternackor, 1½ ha persiljerot, potatis. Det är fortfarande lite för tidigt att säga något slutgiltigt. Skörden kommer igång på allvar denna vecka (v 37). Det var något torrt fram till midsommar, och lagom med regn efter det. Det ser ut att bli en normalskörd. Betyg: 7 Lars Olsson och Liv Ekerwald, Ås, Jämtland. 3½ ha morötter, även en hel del andra grönsaker, 4 5 ha potatis. Det ser ut att bli ett normalår. Inte några enorma volymer, men rätt god kvalitet. Sommaren har varit varm och därmed rätt torr under maj augusti. Sedan har några frostnätter kommit ti- Jörgen Thomson För tidigt att säga något slutgiltigt. 16 ekologiskt lantbruk 7/2007

8 Kort marknad från KRAV Anders och Karin Berlin Det har gått bra, men inget toppår. digt i år. Huvuddelen av vår skörd säljs lokalt till butiker, mindre mängder går till ICAeko centralt och Samodlarna. Betyg: 6 7 (volym); 8 (kvalitet). Anders och Karin Berlin, Björklinge, Uppsala. 3½ ha grönsaker (ca 60 sorter), 1 ha potatis. Försommaren har varit något torr och några frostnätter kom tidigt i år. Det har gått bra, men inget toppår. Försäljningen går bra, allt fler familjer ansluter sig till vårt andelskorgssystem, just nu är vi 130. Betyg: 6. Kurt Fridén, Mora. 20 ha potatis. Bladmöglet kom tidigt i år och på hela arealen. Det har småregnat hela tiden, 1 2 mm varannan dag, som ändå varit för lite för att såpan skulle ha någon riktig effekt mot möglet. Det har varit det sämsta jag har varit med om sedan Det kommer att bli små potatisar och därmed låga volymer. Betyg: 3. Tony Håkansson, Tygelsjö, Skåne. Lök, potatis och vitkål (totalt 96 ha, vilket även inkluderar spannmålsodling). Det har regnat jättemycket i år, vilket påverkar skörden negativt. Det är dock för tidigt att göra en slutgiltig bedömning. Familjen Olson, Mossagården, Veberöd, Skåne. 15 ha grönsaker och potatis. Det har regnat extremt mycket i sommar. Vi har dock klarat oss bra i och med att vi odlar på lättare sandjordar. Det har gått sämre för de skånska odlarna med lerjordar. Det går bra med försäljningen, vi säljer nästan allt genom vår egen butik och ekolådorna. Betyg: 6. Familjen Mandelmann, Simrishamn, Skåne. 1 tunnland frilandsodlade grönsaker, 480 m² kallväxthus. Mycket regn har det varit i sommar, men vi har inte varit så jättedrabbade. Odlingen är bra dränerad och produktionen i växthuset har gått över förväntan bra. Det mesta av grönsakerna säljer vi i vår gårdsbutik. Betyg: 7. Uppåt för Samodlarna Sveriges största ekologiska odlarförening Samodlarna visar en mycket kraftig försäljningsuppgång under de första åtta månaderna Uppemot 30% i ökad försäljning vissa månader. Även på grossistnivå och inom förädlingsindustrin skådas snabba försäljningsuppgångar, med uppemot förväntade dubbleringar under De olika prenumerationssystemen på eko-grönsakslådor växer också så det knakar. Internationellt ser tillgången på ekologiska grönsaker ut att bli god i år. Priserna är något lägre än förra årets rekordhöga priser på bl a lök. Mycket kan dock hända under senare delen av försäljningsperioden (efter årsskiftet) då mycket av lagren kommer att vara slutsålda. DIRK van der KROGT ekologiskt lantbruk 7/

Räcker den ekologiska spannmålen? -Anneke Svantesson -Produktmarknadschef råg och ekologisk spannmål

Räcker den ekologiska spannmålen? -Anneke Svantesson -Produktmarknadschef råg och ekologisk spannmål Räcker den ekologiska spannmålen? -Anneke Svantesson -Produktmarknadschef råg och ekologisk spannmål Pris turbulens och ekologisk S/D ekopremie Efterfrågan/utbud (S/D) avgör priset Liten tillgång driver

Läs mer

Ekologiska spannmålsmarknaden 2015

Ekologiska spannmålsmarknaden 2015 Ekologiska spannmålsmarknaden 2015 - Vad är på gång och vilka rörelser finns på marknaden i Sverige, EU och USA? Olle Ryegård, Agroidé AB Inledning Totalproduktionen av svensk certifierad säljbar ekologisk

Läs mer

Bättre lönsamhet och mindre risk men växtodlarna tvekar att lägga om

Bättre lönsamhet och mindre risk men växtodlarna tvekar att lägga om Bättre lönsamhet och mindre risk men växtodlarna tvekar att lägga om Ekostödet och oberoendet av insatsmedel jämnar ut intäkterna mellan åren. Det verkar som att lönsamheten är bättre i ekologisk produktion

Läs mer

Ekologisk produktion

Ekologisk produktion Ekologisk produktion Varför matchar inte utbudet efterfrågan? en kortversion Foto: Johan Ascard Producentpriset för ekologiskt producerade jordbruksprodukter är betydligt högre än för konventionellt producerade

Läs mer

Färre KRAV-slakterier ska möta ökad efterfrågan

Färre KRAV-slakterier ska möta ökad efterfrågan Färre KRAV-slakterier ska möta ökad efterfrågan Swedish Meats är helt dominerande på de stora djurslagen och har rationaliserat hårt. MARIA ALARIK och YLVA ÅKERFELDT Ekokötts reklamkampanj för ekologiskt

Läs mer

G O DA N Y T T I G A VAC K R A

G O DA N Y T T I G A VAC K R A GODA NYTTIGA VACKRA Mariannes morötter kan vara gula, lila, röda, vita eller orange. I sortimentet fi nns en mångfald av färger, smaker och egenskaper. Du kan prova en knaprig, smakrik orange, en mild

Läs mer

marknad Arla täcker brist på svensk ekomjölk från företagets danska leverantörer

marknad Arla täcker brist på svensk ekomjölk från företagets danska leverantörer Arla täcker brist på svensk ekomjölk från företagets danska leverantörer Import ett bättre alternativ än att dra in produkter från konsumentmarknaden. Värmdövägen 738 740, 132 40 Saltsjö-Boo Försäljning:

Läs mer

Gårdsbesök i Kalmar-Öland med tema förädling och samverkan

Gårdsbesök i Kalmar-Öland med tema förädling och samverkan Gårdsbesök i Kalmar-Öland med tema förädling och samverkan Kollegor från hela landet bjöds på en resa bland nytänkare och entreprenörer hos årets stämmovärdar i sydost. Magi Lantbruk Vi kommer fram till

Läs mer

Omläggning till ekologisk grönsaksodling

Omläggning till ekologisk grönsaksodling Ekologisk odling av grönsaker på friland Omläggning till ekologisk grönsaksodling förutsättningar och strategi Foto: Åsa Rölin Omläggning till ekologisk grönsaksodling förutsättningar och strategi Text

Läs mer

Ekologisk djurproduktion

Ekologisk djurproduktion Ekologisk djurproduktion Introduktionskurs för rådgivare Uppsala, 2016-01-20 Niels Andresen Jordbruksverket Box 12, 230 53 Alnarp niels.andresen@jordbruksverket.se 040-415216 Mjölk loket i den ekologiska

Läs mer

MARKNADSNYTT 2016-02-21

MARKNADSNYTT 2016-02-21 Sida 1 av 7 Internationellt MARKNADSNYTT 2016-02-21 Den gångna veckans utfall på Paris- och Chicagobörsens spannmåls- och oljeväxtnoteringar visar en fortsatt nedgång på Paris men en uppgång på Chicago

Läs mer

MARKNADSNYTT 2016-06-05

MARKNADSNYTT 2016-06-05 Sida 1 av 7 Internationellt MARKNADSNYTT 2016-06-05 Även denna vecka steg noteringarna för spannmål oljeväxter på Paris- och Chicagobörsen. Slutkurserna och förändringen mot föregående vecka blev: Vete

Läs mer

Regional balans för ekologiskt foder

Regional balans för ekologiskt foder Lantbruksekonomen 3 november 2011 Lars Jonasson, Agr Dr Haraldsmåla gård 370 17 Eringsboda Tel: 0457-46 10 53 Regional balans för ekologiskt foder Tre regionala marknadsbalanser har upprättats för ekologiska

Läs mer

Grossisterna. En länk i kedjan för ökad användning av ekologiska och närproducerade varor i den offentliga sektorn

Grossisterna. En länk i kedjan för ökad användning av ekologiska och närproducerade varor i den offentliga sektorn Grossisterna En länk i kedjan för ökad användning av ekologiska och närproducerade varor i den offentliga sektorn Av: Linnéa Iseland Mars - april 2001 På uppdrag/under ledning av: Kristina Sjöholm, projektledare

Läs mer

Stor efterfrågan av ekologiska produkter. Brist på potatis!

Stor efterfrågan av ekologiska produkter. Brist på potatis! Stor efterfrågan av ekologiska produkter. Brist på potatis! Den svenskodlade ekologiska potatisen tog slut vid jul. Svegro uppger 500% ökning av ekologisk potatis Nu fylls hyllorna med ekologisk import

Läs mer

Minnesanteckningar Näringslivsråd 8 september 2014, kl. 16:00-18:00, lokal: Rügen, Visborg

Minnesanteckningar Näringslivsråd 8 september 2014, kl. 16:00-18:00, lokal: Rügen, Visborg Handlingstyp Minnesanteckning 1 (6) Datum 8 sep 2014 Näringslivsråd 8 september 2014, kl. 16:00-18:00, lokal: Rügen, Visborg Deltagare: Åke Svensson (RG), Jan Björinge (RG), Stefan Persson, RG, Eva Nypelius

Läs mer

PROJEKTPLAN & RAPPORT 2010-12-10

PROJEKTPLAN & RAPPORT 2010-12-10 PROJEKTPLAN & RAPPORT 2010-12-10 SAMMANFATTNING - Överraskande många företag med produkter av hög kvalitet och stor potential inom restaurangsektorn. - Stort engagemang och öppenhet hos de flesta att utvecklas

Läs mer

Behöver era ekologiska produkter en Ekokick?

Behöver era ekologiska produkter en Ekokick? Behöver era ekologiska produkter en Ekokick? Ekokick är ett marknadsföringskoncept för livsmedelsbutiker med syfte att öka försäljningen av ekologiska livsmedel. Det sker genom utbildning av butikspersonal,

Läs mer

Idén att odla sparris fick Lotta i Provence. För ett husbehov räcker 10 20 plantor, men det visste inte Lotta som tyckte att plantorna såg små ut och

Idén att odla sparris fick Lotta i Provence. För ett husbehov räcker 10 20 plantor, men det visste inte Lotta som tyckte att plantorna såg små ut och Idén att odla sparris fick Lotta i Provence. För ett husbehov räcker 10 20 plantor, men det visste inte Lotta som tyckte att plantorna såg små ut och köpte 500 stycken. I dag finns 24 000 sparrisplantor

Läs mer

Växande marknad. Försäljning, volymer & trender för ekologisk mat E KO LO G I S K A L A N T B R U K A R N A

Växande marknad. Försäljning, volymer & trender för ekologisk mat E KO LO G I S K A L A N T B R U K A R N A Växande marknad Försäljning, volymer & trender för ekologisk mat 2005 E KO LO G I S K A L A N T B R U K A R N A Växande marknad Marknaden för ekologiska produkter fortsätter att växa. Under 2004 ökade

Läs mer

Inventering av det ekologiska utbudet i Sigtunas livsmedelsbutiker april 2014

Inventering av det ekologiska utbudet i Sigtunas livsmedelsbutiker april 2014 Inventering av det ekologiska utbudet i Sigtunas livsmedelsbutiker april 2014 Inventering av ekologiskt utbud i Sigtunas livsmedelsbutiker mars april 2014 Bakgrund och syfte Med anledning av ett ökat konsumentintresse

Läs mer

Evenemang i matens tecken, hösten 2012

Evenemang i matens tecken, hösten 2012 Evenemang i matens tecken, hösten 2012 Ålafestivalen 4 augusti, Åhus Traditionen bjuder till ålafestival i ålabodarna. www.alfonden.se Skördefest Österlen 5 augusti, Svenstorp/Tosterup Skördemad från trakten,

Läs mer

Information juni 2004

Information juni 2004 2004-06-08 Östgöta Kräftprojekt Information juni 2004 701 45 Örebro, Sweden 1 Information från Östgöta Kräftprojekt Östgöta Kräftprojekt har under våren fortsatt enligt plan. Vi har svarat på frågor inför

Läs mer

Jordbruksinformation 7 2010. Starta eko Växtodling

Jordbruksinformation 7 2010. Starta eko Växtodling Jordbruksinformation 7 2010 Starta eko Växtodling Strängläggning av en fin rajsvingelfrövall i Dalsland. Börja med ekologisk växtodling Text och foto: Thorsten Rahbek Pedersen, Jordbruksverket Det finns

Läs mer

Omställning. av Åsa Rölin

Omställning. av Åsa Rölin LING PÅ D O S K A S N Ö R G EKOLOGISK Omställning av Åsa Rölin FRILAND Omställning - förutsättningar och strategi Text: Åsa Rölin, Hushållningssällskapet, Skaraborg Foto framsida: Elisabeth Ögren En ekologisk

Läs mer

Konsumenter granskar sillmarknaden

Konsumenter granskar sillmarknaden Konsumenter granskar sillmarknaden Produkttester sill Varför vi lägger så mycket arbete på sillen har två skäl. Dels är det en stor marknad med massor av variationer, typiskt för hur tillverkare och handel

Läs mer

VÄXTTRENDER 2015 Växttrender 2015

VÄXTTRENDER 2015 Växttrender 2015 VÄXTTRENDER 2015 Innehåll VÄXTTRENDER 2015 TRENDSTUDIEN Skapa ett levande hem både inne och ute Unga män med gröna fingrar Ökat intresse för nordiska superbär KONSUMENTSTUDIEN inomhus Odlingstrender 2015

Läs mer

. DEC 2015. Ekologiskt - Frukt. Ekologiskt - Grönsaker

. DEC 2015. Ekologiskt - Frukt. Ekologiskt - Grönsaker . DEC 2015 Fattar inte vart detta år har tagit vägen. Vi är nu framme i december, en månad då mycket av våra grönsaker befinner sig utomlands och har en lång väg att resa innan de når oss. Glöm inte bort

Läs mer

Nominering av Värmdö till Matlandethuvudstad 2014

Nominering av Värmdö till Matlandethuvudstad 2014 1 (5) 2013-08-21 Avdelningen för landsbygd Nominering av Värmdö till Matlandethuvudstad 2014 Länsstyrelsen i Stockholm nominerar härmed Värmdö till tävlingen Årets Matlandethuvudstad. Länsstyrelsen har

Läs mer

Agenda: Lars Medin. Kort sammanfattning om marknadsläget Priser? Hur ser efterfrågan ut de närmaste åren strukturella förändringar Vad skall man odla?

Agenda: Lars Medin. Kort sammanfattning om marknadsläget Priser? Hur ser efterfrågan ut de närmaste åren strukturella förändringar Vad skall man odla? Lars Medin Agenda: Kort sammanfattning om marknadsläget Priser? Hur ser efterfrågan ut de närmaste åren strukturella förändringar Vad skall man odla? -2- Marknad Vete Sammanfattning 2006 Utbudsöverskott

Läs mer

Ingår i... Ekologiskt lantbruk. Konferens 22-23 november 2005. Ultuna, Uppsala. Sammanfattningar av föredrag och postrar

Ingår i... Ekologiskt lantbruk. Konferens 22-23 november 2005. Ultuna, Uppsala. Sammanfattningar av föredrag och postrar Bibliografiska uppgifter för Vad ska till för att öka konsumtionen? Utmaningar och erfarenheter Tidskrift/serie Utgivare Utgivningsår 2005 Författare Axelsson M. SLU, Centrum för uthålligt lantbruk Ingår

Läs mer

MARKNADSNYTT 2016-05-29

MARKNADSNYTT 2016-05-29 Sida 1 av 7 Internationellt MARKNADSNYTT 2016-05-29 Den gångna veckan har fortsatt som tidigare med ganska stora rörelser på Paris- och Chicagobörsens spannmåls-och oljeväxtnoteringar. Det summerade resultatet

Läs mer

Pris och utbud av. ekologiska livsmedel. i Jönköpings kommun

Pris och utbud av. ekologiska livsmedel. i Jönköpings kommun Pris och utbud av ekologiska livsmedel i Jönköpings kommun 1 Innehållsförteckning Sammanfattning... 3 Bakgrund... 3 Metod... 3 Resultat... 4 Utbud... 4 Pris... 6 Diskussion... 7 Slutsatser... 7 Bilaga...

Läs mer

vi är matälskare! Sortiment 2012

vi är matälskare! Sortiment 2012 vi är matälskare! Sortiment 2012 Passion för mat Vi är marknadsledande i Norden på färdigskuret. I mer än 20 år har vi producerat färska skurna grönsaker och frukter för den nordiska marknaden. Vi ansar,

Läs mer

Allt gott från Kullabygden

Allt gott från Kullabygden slutrapport: f ö r s t u d i e f ö r saluhallen i höganäs leader skåne nordväst södra JNR: 2011-6970 plats: Höganäs och nordvästra skåne 1/11-2011 - 31/8 2012 Allt gott från Kullabygden sammanfattning

Läs mer

Ger nya möjligheter men ställer också nya krav

Ger nya möjligheter men ställer också nya krav EKOLOGISK EXPORT Ger nya möjligheter men ställer också nya krav FOTO: LARS BIRGER JOHANSSON Sverige är en liten marknad som har svårt att ge produkterna och företagen tillräcklig stabilitet. ANN-HELEN

Läs mer

Skörd för ekologisk och konventionell odling 2013. Spannmål, trindsäd, oljeväxter, matpotatis och slåttervall

Skörd för ekologisk och konventionell odling 2013. Spannmål, trindsäd, oljeväxter, matpotatis och slåttervall JO 14 SM 1401 Skörd för ekologisk och konventionell odling 2013 Spannmål, trindsäd, oljeväxter, matpotatis och slåttervall Production of organic and non-organic farming 2013 Cereals, dried pulses, oilseed

Läs mer

Motion till riksdagen: 2014/15:2976 av Ulf Berg m.fl. (M) Bra mat och stärkt konkurrenskraft

Motion till riksdagen: 2014/15:2976 av Ulf Berg m.fl. (M) Bra mat och stärkt konkurrenskraft Kommittémotion Motion till riksdagen: 2014/15:2976 av Ulf Berg m.fl. (M) Bra mat och stärkt konkurrenskraft Sammanfattning Hela Sveriges utvecklingskraft, tillväxtpotential och sysselsättningsmöjligheter

Läs mer

Motion till riksdagen 2015/16:2603 av Ulf Berg m.fl. (M) Bra mat och stärkt konkurrenskraft

Motion till riksdagen 2015/16:2603 av Ulf Berg m.fl. (M) Bra mat och stärkt konkurrenskraft Kommittémotion Motion till riksdagen 2015/16:2603 av Ulf Berg m.fl. (M) Bra mat och stärkt konkurrenskraft Förslag till riksdagsbeslut 1. Riksdagen ställer sig bakom det som anförs i motionen om att införa

Läs mer

Slutrapport för projektet

Slutrapport för projektet (7) Slutrapport för projektet Uddebos ekologiska samodling Datum: /-5... Journalnummer: Projekttid: 205020 till 2050. Kontaktpersoner i projektet: (Uppgifter på personer som kan svara på frågor om projektet

Läs mer

Bibliografiska uppgifter för Lokal mat och logistik - hur ser framtidens distributionssystem ut?

Bibliografiska uppgifter för Lokal mat och logistik - hur ser framtidens distributionssystem ut? Bibliografiska uppgifter för Lokal mat och logistik - hur ser framtidens distributionssystem ut? Författare Milestad R. Utgivningsår 2009 Tidskrift/serie Forskningsnytt om økologisk landbruk i Norden Nr/avsnitt

Läs mer

Lämnade synpunkter och frågor från publiken

Lämnade synpunkter och frågor från publiken Hemsegården 2009-04-29 Plats: Hemsegården, 2009-04-29. Publik: Ett 30-tal personer kom till mötet, varav nio män. Medelålder. Panel: Eva Nypelius, Bo Magnusson, Freddy Sirland, Lisa Stark. Därutöver en

Läs mer

Ekologiska påståenden på serveringar och i butiker

Ekologiska påståenden på serveringar och i butiker Miljöförvaltningen Tillverkningsenheten Tjänsteutlåtande Sida 1 (5) 2016-04-19 Handläggare Petter Jonsson Telefon: 08-50829745 Till Miljö- och hälsoskyddsnämnden 2016-06-14 p. 9 Ekologiska påståenden på

Läs mer

Skörd för ekologisk och konventionell odling 2014. Spannmål, trindsäd, oljeväxter, matpotatis och slåttervall

Skörd för ekologisk och konventionell odling 2014. Spannmål, trindsäd, oljeväxter, matpotatis och slåttervall JO 14 SM 1501 Skörd för ekologisk och konventionell odling 2014 Spannmål, trindsäd, oljeväxter, matpotatis och slåttervall Production of organic and non-organic farming 2014 Cereals, dried pulses, oilseed

Läs mer

Vi som älskar öppna landskap

Vi som älskar öppna landskap Vi som älskar öppna landskap Skånemejerier så mycket mer Du känner till Skånemejerier som en leverantör av ett brett utbud av goda skånska mejeriprodukter, goda juicer från Bravo och smakrika ostar såsom

Läs mer

Den moderna lärlingen. larlingibutik.se

Den moderna lärlingen. larlingibutik.se Den moderna lärlingen Ett försprång mot andra företag när det gäller att få de bästa medarbetarna Gymnasieutbildning med stöd av branschen för ambitiösa framtidsinriktade elever som vill lära sig ett yrke

Läs mer

Slow Food Västerås Convivium Vasteras Organisationsnummer 802432-1260

Slow Food Västerås Convivium Vasteras Organisationsnummer 802432-1260 Verksamhetsberättelse och årsredovisning 2008 Styrelsen för Föreningen Slow Food Västerås Convivium Vasteras lämnar härmed sin redovisning av verksamheten under 2008. Medlemmar För att vara föreningens

Läs mer

Uppföljning av livsmedelsstrategin

Uppföljning av livsmedelsstrategin Uppföljning av livsmedelsstrategin Kvartalsrapport Kvartal 3, Mål: - Det reala produktionsvärdet för livsmedel skall växa med 1 procent per år i primärledet. - Antalet yrkesverksamma på livsmedelsproducerande

Läs mer

Störst på ekologisk drift och robot

Störst på ekologisk drift och robot FOTO: PERARNE FORSBERG Störst på ekologisk drift och robot Det var svårt att säga nej till den bättre kalkyl som det ekologiska alternativet erbjöd när SörbNäs AB projekterades. CHRISTINA FORLIN EN ENORM

Läs mer

Förvaltningsberättelse för Mejeritekniskt Forum 1 januari 2012-31 december 2012

Förvaltningsberättelse för Mejeritekniskt Forum 1 januari 2012-31 december 2012 Förvaltningsberättelse för Mejeritekniskt Forum 1 januari 2012-31 december 2012 Förvaltningsberättelse Styrelsen för Mejeritekniskt Forum får härmed avgiva följande berättelse för verksamhetsåret 1 januari

Läs mer

Jordbruksinformation 9 2010. Starta eko Potatis

Jordbruksinformation 9 2010. Starta eko Potatis Jordbruksinformation 9 2010 Starta eko Potatis Börja odla ekologisk potatis Text och foto (där inget annat anges): Katarina Holstmark, Jordbruksverket Foto omslag (vänster): Åsa Rölin Det finns en efterfrågan

Läs mer

INFORMATIONSBLAD december 2006 no 4

INFORMATIONSBLAD december 2006 no 4 Välkommen som medlem i Bromma Kyrkas Villaägarförening! De flesta av de boende i Bromma kyrka är medlemmar i vår lokala villaägarförening Bromma Kyrkas Villaägarförening. Men vi vet att det finns många

Läs mer

Priser på jordbruksprodukter mars 2015

Priser på jordbruksprodukter mars 2015 Månadsbrev priser på jordbruksprodukter 2015-03-31 Priser på jordbruksprodukter mars 2015 Avräkningspriserna på nötkött både i och ligger på en relativt hög nivå. Under 2014 ökade andelen svenskt nötkött

Läs mer

Projektet Hästliv som handlar om slutet på hästens liv. Projektet drivs via HNS i samarbete med bland annat Jordbruksverket, SLU och LRF.

Projektet Hästliv som handlar om slutet på hästens liv. Projektet drivs via HNS i samarbete med bland annat Jordbruksverket, SLU och LRF. Projektet Hästliv som handlar om slutet på hästens liv. Projektet drivs via HNS i samarbete med bland annat Jordbruksverket, SLU och LRF. 1 Vad händer egentligen med hästar i Sverige när de av någon anledning

Läs mer

Matglädje, kvalitet och trygghet

Matglädje, kvalitet och trygghet Matglädje, kvalitet och trygghet Det börjar hos våra odlare SydGrönt är Sveriges största producentorganisation när det gäller svenskproducerade frukter och grönsaker. I vår förening ingår ett åttiotal

Läs mer

Policy för hållbar utveckling och mat

Policy för hållbar utveckling och mat Policy för hållbar utveckling och mat Bakgrund och syfte Bakgrund - Matens betydelse - mer än ett mål mat i Malmö I Malmö stad är maten alltid viktig. Mat tillhör livets glädjeämnen och angår oss alla,

Läs mer

1(4) Miljöförvaltningen. Äggkampanj. Landskrona stad 2010. Malin Gunnarsson-Lodin Miljöinspektör Rapport 2010:6. Miljöförvaltningen.

1(4) Miljöförvaltningen. Äggkampanj. Landskrona stad 2010. Malin Gunnarsson-Lodin Miljöinspektör Rapport 2010:6. Miljöförvaltningen. 1(4) Äggkampanj Landskrona stad 2010 Malin Gunnarsson-Lodin Miljöinspektör Rapport 2010:6 261 80 Landskrona 2(4) Äggkampanj vecka 13, år 2010 genomförde i samarbete med 11 av Landskronas livsmedelsbutiker

Läs mer

Södertälje Närodlat. Förstudie september 2011 till februari 2012. Kostenheten, Södertälje kommun

Södertälje Närodlat. Förstudie september 2011 till februari 2012. Kostenheten, Södertälje kommun Södertälje Närodlat Förstudie september 2011 till februari 2012 Kostenheten, Södertälje kommun i samarbete med LRF, BERAS Implementation, Skillebyholms Yrkeshögskola Projektledare: Helena Nordlund Uppdraget

Läs mer

Hagdahlskocken 2013. Marcus Larsson, Ombergs Turisthotell

Hagdahlskocken 2013. Marcus Larsson, Ombergs Turisthotell Onsdag den6 februari 2013 Hagdahlskocken 2013 Marcus Larsson, Ombergs Turisthotell Ombergs Turisthotell med pensionat och restaurang, är beläget på det vackra Vätterlen, vid foten av Omberg och med milsvid

Läs mer

EKO LOGISKT. Plocktomater. 031-780 27 00 www.hebe.se

EKO LOGISKT. Plocktomater. 031-780 27 00 www.hebe.se EKO LOGISKT Plocktomater 2015 031-780 27 00 www.hebe.se Låt dina kunder njuta av ekologiska plocktomater i sommar. Vi förstärker lösviktstrenden inom ekologiskt! I år utvecklar vi konceptet med plocktomater

Läs mer

Järvstabladet tidningen för dig som bor i Järvsta Utgåva nr 2 2009. Utgiven av Järvsta byförening Gävle 2010-10-11 WWW.JARVSTABYN.

Järvstabladet tidningen för dig som bor i Järvsta Utgåva nr 2 2009. Utgiven av Järvsta byförening Gävle 2010-10-11 WWW.JARVSTABYN. J ÄRVST A B LADET Järvstabladet tidningen för dig som bor i Järvsta Utgåva nr 2 2009 Utgiven av Järvsta byförening Gävle 2010-10-11 JÄRVSTABLADET I handen håller du nu utgåva nr 2 av den nya tidningen

Läs mer

En smak av Gästrikland och Hälsingland

En smak av Gästrikland och Hälsingland HälsingeLivs & Matlandet Gävleborg arrangerade den 16 november 2011 En smak av Gästrikland och Hälsingland vid Wij Trädgårdar i Ockelbo Det var 24 personer som samlades för att fylla en hel dag med smaker

Läs mer

Jordbruksinformation 8 2015. Starta eko. Potatis

Jordbruksinformation 8 2015. Starta eko. Potatis Jordbruksinformation 8 2015 Starta eko Potatis Börja odla ekologisk potatis Text och foto (där inget annat anges): Katarina Holstmark, Jordbruksverket Foto omslag (vänster): Åsa Rölin Det finns en efterfrågan

Läs mer

GEMLABLADET. Årgång 8 Juni 2015 Ges ut av Gemla Samhällsråd Äntligen sommar!

GEMLABLADET. Årgång 8 Juni 2015 Ges ut av Gemla Samhällsråd Äntligen sommar! Mån 1 14.30 Tradition och liv på Solgården, Eva Carlsson Tors 4 14.00 16.00 Små och stora, Sommaraktivitet, Gemla församlingshem. 18.00 20.00 Stickcafé, Gemla församlingshem Tors 4 Träffpunkten 14.00-16.00

Läs mer

12 punkter för en hållbar mat- och jordbrukspolitik

12 punkter för en hållbar mat- och jordbrukspolitik 12 punkter för en hållbar mat- och jordbrukspolitik maj 2009 www.centerpartiet.se Inledning EU:s gemensamma jordbrukspolitik är grunden till en fungerande inre marknad och begränsar riskerna för ojämlika

Läs mer

Tal vid konferensen "Can the market work for nature" på Wiks slott

Tal vid konferensen Can the market work for nature på Wiks slott Startsidan för www.regeringen.se Hoppa till sidinnehållet Hoppa till sidmenyn Anpassa webbplatsen Lyssna Press Avancerat sök Sök Sök Här är du: Regeringen och Regeringskansliet Publikationer Så styrs Sverige

Läs mer

. NOV 2015. Ekologiskt - Frukt. Ekologiskt - Grönsaker

. NOV 2015. Ekologiskt - Frukt. Ekologiskt - Grönsaker . NOV 2015 Har inte hänt så mycket sedan förra månaden så vi tar oss vidare med våra härliga höst o vinter primörer. Vi är noga med att tänka efter och låter oss inspireras av det som är säsong JUST NU!

Läs mer

Slutrapport för projektstöd

Slutrapport för projektstöd Slutrapport för projektstöd Ympade gurkplantor Journalnummer 2010-593 Hushållningssällskapet Väst Sida 1 1. Redovisning av följande projekt Ympade gurkplantor Journalnummer 2010-593 Stödmottagare Hushållningssällskapet

Läs mer

ÅRSBERÄTTELSE. Spannmålsodlarna i Stockholm/Uppsala/Gotland

ÅRSBERÄTTELSE. Spannmålsodlarna i Stockholm/Uppsala/Gotland ÅRSBERÄTTELSE Spannmålsodlarna i Stockholm/Uppsala/Gotland FÖR VERKSAMHETSÅRET 2014 VERKSAMHETSBERÄTTELSE Styrelsen för spannmålsodlarna i Stockholm- och Uppsala län får härmed avlämna berättelse över

Läs mer

SAMMANTRÄDESPROTOKOLL Hälsingerådet 2016-03-16

SAMMANTRÄDESPROTOKOLL Hälsingerådet 2016-03-16 l Tid och plats Edsbyns hotell, 09.00-14.00 Paragrafer 219-230 Beslutande Sven-Erik Lindestam (S) Olov Nilsson Sträng Mikael Löthstam (S) Lars Molin (M) Markus Evensson (S) Monica Olsson (S) Tor Tolander

Läs mer

1. Riksdagen tillkännager för regeringen som sin mening vad som anförs i motionen om gårdsförsäljning av egenproducerat öl.

1. Riksdagen tillkännager för regeringen som sin mening vad som anförs i motionen om gårdsförsäljning av egenproducerat öl. Enskild motion Motion till riksdagen: 2014/15:2553 av Per Bill (M) Gårdsförsäljning av öl Sammanfattning Producenterna borde ha rätt att få rimliga möjligheter till avsättning av sina produkter. Det skulle

Läs mer

Vreta Kluster Trädgård

Vreta Kluster Trädgård Vreta Kluster Trädgård Regionalt kompetenscentrum i Östra Sverige Linnea Persson, Hushållningssällskapet Marie Lönneskog Hogstadius, LRF December 2014 Uppstart av Vreta Kluster Trädgård Under hösten 2014

Läs mer

Ekologisk produktion i Sverige ideologi och marknad

Ekologisk produktion i Sverige ideologi och marknad Ekologisk produktion i Sverige ideologi och marknad 20 januari 2016 Maria Dirke Punkter Ekologiska Lantbrukarna Ekologisk produktion i Sverige Jordbrukspolitik, landsbygdsprogram Mål? Marknad eko Ekonomi

Läs mer

Omläggning till Ekologisk växtodling. Gösta Roempke HS Konsult Föredrag Skövde 2011-01-27

Omläggning till Ekologisk växtodling. Gösta Roempke HS Konsult Föredrag Skövde 2011-01-27 Omläggning till Ekologisk växtodling Gösta Roempke HS Konsult Föredrag Skövde 2011-01-27 Marknaden ekospannmål 2007 uppdelning av 150 000 ton 140000 120000 100000 80000 60000 40000 20000 0 Livsmedel Export

Läs mer

Måltidspedagogik på Herrestorps förskola i Vellinge

Måltidspedagogik på Herrestorps förskola i Vellinge Måltidspedagogik på Herrestorps förskola i Vellinge Tillsammans lägger vi grunden för sunda matvanor, matlust och upptäckarglädje hos barnen på deras matresa genom livet! En målmedveten lek Från ord till

Läs mer

Förslag om nya föreskrifter om berikning av vissa livsmedel

Förslag om nya föreskrifter om berikning av vissa livsmedel REMISS 1 (7) Området för strategisk utveckling och stöd Juridiska avdelningen Förslag om nya föreskrifter om berikning av vissa livsmedel 1. Bakgrund Livsmedelsverket har tidigare remitterat ett förslag

Läs mer

Handla ekologiskt? Ekologiskt kvitto om alla i Örebro enbart åt ekologiska ägg

Handla ekologiskt? Ekologiskt kvitto om alla i Örebro enbart åt ekologiska ägg Ekologiskt kvitto om alla i Örebro enbart åt ekologiska ägg Om alla 130 000 invånare i Örebro under ett år äter 20 000 000 st ekologiska ägg istället för konventionella skulle det bidra till: Minskad användning

Läs mer

Miljöenkät inför kommunvalet 2014

Miljöenkät inför kommunvalet 2014 1 Ängelholm Miljöenkät inför kommunvalet 2014 Tillståndet i miljön påverkas i stor grad av beslut i politiska församlingar. Det gäller även lokalt i Ängelholms kommun, där beslut i kommunfullmäktige kommunstyrelsen

Läs mer

Mer ekologiskt kött. Minnesanteckningar från seminarium inom projekt Mer Ekologisk Mat

Mer ekologiskt kött. Minnesanteckningar från seminarium inom projekt Mer Ekologisk Mat Mer ekologiskt kött Minnesanteckningar från seminarium inom projekt Mer Ekologisk Mat Måndagen den 1 oktober 2001 kl. 9.30 15.00 hölls ett möte för branschorganisationer och företag med syfte att utarbeta

Läs mer

Slaktkropparnas kvalitet i ekologisk uppfödning 2005

Slaktkropparnas kvalitet i ekologisk uppfödning 2005 Slaktkropparnas kvalitet i ekologisk uppfödning 2005 En sammanställning av slaktresultat för ekologiskt uppfödda ungnöt, kalvar, lamm och svin slaktade 2005 Förord Detta kompendium innehåller slaktstatistik

Läs mer

Jordbruksinformation10 2013. Starta eko Kyckling

Jordbruksinformation10 2013. Starta eko Kyckling Jordbruksinformation10 2013 Starta eko Kyckling Starta eko kyckling Text och foto: Åsa Odelros Kyckling är mager och nyttig mat och konsumtionen av kycklingkött ökar stadigt. De ekologiska kycklingarna

Läs mer

Mötesrapporter Senast uppdaterad 2009-06-04

Mötesrapporter Senast uppdaterad 2009-06-04 Mötesrapporter Senast uppdaterad 2009-06-04 Mötesrapporter Östhammas Filatelistklubb Till startsidan Från mötet i maj 2009 Inlag 4 juni 2009 Hej Filatelister i Östhammars Filatelistklubb Här kommer en

Läs mer

Se dig omkring för dina affärers skull

Se dig omkring för dina affärers skull Se dig omkring för dina affärers skull Omvärldsanalysens värde ökar i takt med globaliseringen. Här visar vi vad du bör tänka på när du gör din analys. Av Anne Nilsson, Dagens Miljö nr 10/2006 Omvärldsanalysen

Läs mer

Sammanställning över enkätsvar från föräldrar till förskolebarn i Nynäshamns kommun, 2016.

Sammanställning över enkätsvar från föräldrar till förskolebarn i Nynäshamns kommun, 2016. 2016-05-22 Sammanställning över enkätsvar från föräldrar till förskolebarn i Nynäshamns kommun, 2016. Enkäten avser Språksatsningens bokpåsar. 101 föräldrar har svarat på enkäten. 1. Har du och ditt barn

Läs mer

Inventering nr 2 av ekologiskt utbud i Sigtunas livsmedelsbutiker juli 2014

Inventering nr 2 av ekologiskt utbud i Sigtunas livsmedelsbutiker juli 2014 Inventering nr 2 av ekologiskt utbud i Sigtunas livsmedelsbutiker juli 214 Inventering av ekologiskt utbud i Sigtunas livsmedelsbutiker juli 214 Bakgrund och syfte Med anledning av ett ökat konsumentintresse

Läs mer

Studieresa med inriktning Närodlat/Ekologiskt & Gårdsbutik till södra Tyskland Bayern, september 2012

Studieresa med inriktning Närodlat/Ekologiskt & Gårdsbutik till södra Tyskland Bayern, september 2012 Västernorrlandsgården är varumärket för god och smakrik mat av hög kvalitet från Västernorrland. Smakstart är projektet som ökar lönsamhet, utbud och efterfrågan av lokala råvaror och förädlade livsmedel.

Läs mer

"Foodshed". Varifrån kommer vår mat och hur kommer den till oss?

Foodshed. Varifrån kommer vår mat och hur kommer den till oss? "Foodshed". Varifrån kommer vår mat och hur kommer den till oss? Susanne Johansson, Institutionen för ekologi och växtproduktionslära, SLU, tel: 018-67 14 08, e-post: Susanne.Johansson@evp.slu.se Varifrån

Läs mer

Skånskt lantbruk. En snabb blick in i framtiden till år 2025 KUNSKAP FÖR LANDETS FRAMTID

Skånskt lantbruk. En snabb blick in i framtiden till år 2025 KUNSKAP FÖR LANDETS FRAMTID KUNSKAP FÖR LANDETS FRAMTID Skånskt lantbruk En snabb blick in i framtiden till år 2025 G.A. Johansson, L. Jonasson, H. Rosenqvist, K. Yngwe (red) 2014 Hushållningssällskapet Skåne och Länsstyrelsen i

Läs mer

Invandrarföretagare i Sverige och Europa. Farbod Rezania, Ahmet Önal Oktober 2009

Invandrarföretagare i Sverige och Europa. Farbod Rezania, Ahmet Önal Oktober 2009 Invandrarföretagare i Sverige och Europa Farbod Rezania, Ahmet Önal Oktober 2009 Sammanfattning 1 Sammanfattning I denna rapport har möjligheter och hinder för företagandet i Sverige jämförts med motsvarande

Läs mer

Detta recept är busenkelt: Tips från Fredrik:

Detta recept är busenkelt: Tips från Fredrik: Müsliknäckebröd Detta recept är busenkelt: 4 brödkakor 300 g (3 dl) fil 300 g (3 dl) rågsurdeg 300 g (5 dl) stenmalet rågmjöl 300 g (5 dl) stenmalet fullkornsdinkel 20 g (2 tsk) salt En god blandning av

Läs mer

Ett livsviktigt arbete

Ett livsviktigt arbete Stockholmshemmet Tidningen för dig som bor hos oss Nr 3 September 2015 Årets enkätresultat klara! Ett livsviktigt arbete Hitta information om ditt boende i Min lägenhet Vår, sommar, höst och vinter nu

Läs mer

Röster från er ambassadörer detta vill ni berätta om Växjö

Röster från er ambassadörer detta vill ni berätta om Växjö Röster från er ambassadörer detta vill ni berätta om Växjö En stad där livspusslet går ihop. Närhet till stadsliv, naturliv och kulturliv. /Sebastian Villabos på Remium Aktiv Förvaltning, Klas Qvarnström

Läs mer

Laga något gott för miljön! Information & inspiration. Ny avfallstaxa från och med 1 januari 2016. Matavfallskampanj!

Laga något gott för miljön! Information & inspiration. Ny avfallstaxa från och med 1 januari 2016. Matavfallskampanj! Gruppförsändelse (samhällsinformation) till samtliga postavlämningsställen Information & inspiration FRÅN UPPSALA VATTEN OCH AVFALL AB OKTOBER 2015 PYSSEL! Vad är det konstigaste vi hittat på ledningsnätet?

Läs mer

Virestads Hembygdsförening. http://nya.hembygd.se/virestad. Arkiv 2011

Virestads Hembygdsförening. http://nya.hembygd.se/virestad. Arkiv 2011 Arkiv 2011 Verksamhetsberättelse 2011 för Virestads Hembygdsförening Styrelsen: Ordförande Harry Eriksson, Sedingehult Vice Ordförande Magnus Björkman, Kvarnatorp Kassör Ingvar Johansson Virestad Sekreterare/

Läs mer

Ekonomiska, administrativa och byråkratiska hinder för utveckling och tillväxt & Företagens risk- och försäkringssituation

Ekonomiska, administrativa och byråkratiska hinder för utveckling och tillväxt & Företagens risk- och försäkringssituation Telefonundersökning bland svenska småföretagare Ekonomiska, administrativa och byråkratiska hinder för utveckling och tillväxt & Företagens risk- och försäkringssituation Marginalen Bank, februari-mars

Läs mer

I projektplanen för WäXa med nya grödor beskrivs situationen på spannmålsmarknaden enligt nedan.

I projektplanen för WäXa med nya grödor beskrivs situationen på spannmålsmarknaden enligt nedan. Utvärdering av : WäXa med nya grödor 2010 2012 Bakgrund LRF drev 2008-2009 projektet Alternativa grödor i Dalarna och Gävleborg. Projektet samlade odlare med intresse för grödor som speltvete, naken havre

Läs mer

Mars 2016. Ekologiskt - Frukt. Ekologiskt - Grönsaker

Mars 2016. Ekologiskt - Frukt. Ekologiskt - Grönsaker Mars 2016 Hej på er! Nu börjar det hända saker vad gäller våra kära grönsaker. Fortfarande har vi fantastiska kålsorter och rotfrukter! Även på den svenska marknaden börjar det så smått att komma in produkter

Läs mer

Ekologisk djurhållning och grundläggande foderplanering för ekologisk mjölk-, kött- och grisproduktion

Ekologisk djurhållning och grundläggande foderplanering för ekologisk mjölk-, kött- och grisproduktion Ekologisk djurhållning och grundläggande foderplanering för ekologisk mjölk-, kött- och grisproduktion Niels Andresen Jordbruksverket Box 12, 230 53 Alnarp niels.andresen@jordbruksverket.se 040-415216

Läs mer

Sammanfattning av utställningen. En del i projektet Minska matsvinnet i Knivsta kommun

Sammanfattning av utställningen. En del i projektet Minska matsvinnet i Knivsta kommun Sammanfattning av utställningen Vår härliga matresa En del i projektet Minska matsvinnet i Knivsta kommun Projektet Minska matsvinnet Produktion och konsumtion av livsmedel står för en stor miljöpåverkan,

Läs mer

Offentlig upphandling

Offentlig upphandling Offentlig upphandling -Luleå 24 april 2014 Axel Hansson LRF Marknadsutvecklare offentlig upphandling Offentlig upphandling av livsmedel Omsätter totalt 8,9 miljarder kronor 3 miljoner måltider per dag

Läs mer