Information om livsmedelsverksamhet
|
|
- Amanda Dahlberg
- för 8 år sedan
- Visningar:
Transkript
1 Information om livsmedelsverksamhet För dig som driver, ska starta eller överta ett livsmedelsföretag
2 I denna broschyr kan du som vill starta, överta eller redan driver ett livsmedelsföretag, hitta information om livsmedelslagstiftningen och om Livsmedelsavdelningens kontroll. Ett livsmedelsföretag kan vara allt från en industri till ett mindre café i trädgården. Var uppmärksam på att det finns andra regler som du kan vara berörd av, än de Livsmedelsavdelningen kontrollerar. Livsmedelsföretagarens ansvar Det är alltid ditt ansvar som livsmedelsföretagare att maten som kommer från din verksamhet är säker och rätt märkt. Du ska också se till att kraven i livsmedelslagstiftningen är uppfyllda. Därför måste du kontrollera verksamheten regelbundet. Exempel på det är att mäta temperaturer i livsmedel, kontrollera att lokalen och inredningen är tillräckligt rengjord och att personalen har rätt kunskaper om livsmedelshygienen. Om du behöver hjälp med hur en bra livsmedelsverksamhet ska bedrivas, kan du vända dig till din branschorganisation. Många branschorganisationer har branschriktlinjer som anger hur man kan gå tillväga för att uppnå lagstiftningens krav. Branschriktlinjer finns för till exempel bagerier, butiker, gatukök och pizzerior. 2(11)
3 Livsmedelsavdelningens livsmedelskontroll Det är Livsmedelsavdelningen på Bergslagens Miljö- och Byggförvaltning som kontrollerar livsmedelsverksamheterna i Lindesberg, Ljusnarsberg, Hällefors och Nora kommun. Vi utför oftast oanmälda kontroller. Våra inspektörer bedömer om verksamheterna uppfyller livsmedelslagstiftningens krav inom olika kontrollområden. Exempel på detta är lokalens utformning, förvaring och hantering av livsmedel. För att kunna utföra kontrollen behöver inspektörerna få tillträde till verksamhetens samtliga utrymmen och få möjlighet att ställa frågor till personalen om hur verksamheten bedrivs. Kontrollen ska även fungera som stöd och möjlighet för dig som företagare att få en bättre fungerande verksamhet. Efter Livsmedelsavdelningens besök får du en skriftlig rapport där eventuella avvikelser från lagstiftningens krav tas upp. Livsmedelsavdelningen är en myndighet. Det innebär att nästan alla våra handlingar är offentliga. När någon hör av sig och till exempel vill veta resultatet från ett kontrollbesök, lämnar vi ut informationen om vi inte bedömer att den ska skyddas av sekretess. 3(11)
4 Glöm inte att anmäla din verksamhet När du vill starta ett livsmedelsföretag, till exempel ett café, en korvvagn eller ett bageri, måste du anmäla din verksamhet till Livsmedelsavdelningen. Även för dig som är mellanhand och distribuerar livsmedel, till exempel som matmäklare eller internetförsäljare, gäller kravet på anmälan om registrering. Anmälningsblankett hittar du på Livsmedelsavdelningen behöver få in din anmälan om registrering senast 14 dagar innan du startar. Om verksamheten registreras får du ett brev om det, om den inte registreras meddelar vi dig det per telefon. Det som avgör om din verksamhet är ett livsmedelsföretag och ska registreras, är vad du gör i verksamheten och i hur stor omfattning. Efter att du har startat din verksamhet gör Livsmedelsavdelningens inspektörer ett första kontrollbesök. Om du vill överta en livsmedelsverksamhet som redan finns eller om du ändrar bolagsform, ska du skicka en anmälan om registrering till Livsmedelsavdelningen. Vissa verksamheter ska godkännas innan de får starta Slakterier och industrier som hanterar köttprodukter är livsmedelsversamheter som ska godkännas och inte bara registreras, innan de får påbörjas. Om du vill starta en sådan verksamhet ska du lämna in en ansökan till Livsmedelsverket. Information och ansökningsblanketter hittar du på 4(11)
5 Förändra eller upphöra med verksamheten Om du vill ändra sortiment eller göra andra större förändringar, i din sedan tidigare registrerade eller godkända livsmedelsverksamhet, så ska du kontakta Livsmedelsavdelningen. Förändringar kan påverka kontrollbehovet för din verksamhet. Om den upphör ska du meddela detta till Livsmedelsavdelningen. Då tas den bort från vårt register. Avgifter Registrering Livsmedelsavdelningen tar ut en engångsavgift för registreringen som motsvarar kostnaden för en timmes arbetstid. Den kommunala timtaxan är fastställd av kommunfullmäktige. Livsmedelsavdelningen kan ge dig besked om aktuell timtaxa. För år 2014 är den 985 kronor per timme. Årlig kontrollavgift När du startat verksamheten får den en årlig kontrolltid, som i sin tur påverkar hur stor den årliga kontrollavgiften blir. Kontrolltiden beror på vilka typer av livsmedel som hanteras och i vilken omfattning. Verksamhetens arbete med att utforma menyer och märka livsmedel påverkar också den årliga kontrolltiden. Om du sköter din verksamhet på ett bra sätt kan den årliga kontrolltiden och kontrollavgiften minska. Om du däremot missköter verksamheten kan Livsmedelsavdelningen göra bedömningen att mer kontrolltid behövs, och då höjs den årliga avgiften. 5(11)
6 Även om avgiften betalas årligen är det inte säkert att våra inspektörer besöker din verksamhet varje år. Tiden som ingår i avgiften ska täcka förberedelser, kontrollbesök, efterarbete och i vissa fall även provtagningar. Extra offentlig kontroll Utöver den årliga kontrollavgiften kan din verksamhet få betala en avgift för extra kontroll. Den avgiften tar vi ut om vi måste följa upp brister eller klagomål som varit befogade. Då tar vi ut avgift för den tid som uppföljningen kräver. Dricksvatten vårt viktigaste livsmedel Om du använder vatten från egen brunn/vattentäkt i följande verksamheter måste du i de festa fall följa Livsmedelsverkets föreskrifter för dricksvatten: Kommersiell verksamhet, till exempel café, restaurang, livsmedelsproduktion och uthyrning av stugor. Offentlig verksamhet, till exempel förskola, skola och vårdhem. Vattenverk som producerar mer än 10 m³ dricksvatten per dygn. Vattenverk som försörjer mer än 50 personer med dricksvatten. I dessa fall ska verksamheten registreras hos Livsmedelsavdelningen innan den startar. Om du har frågor, kontakta Livsmedelsavdelningen eller läs vidare i Livsmedelsverkets vägledning till föreskrifterna för dricksvatten. Dem hittar du på Livsmedelsverkets webbplats 6(11)
7 Andra tillstånd och registreringar Det första du ska göra när du vill starta en verksamhet är att registrera ditt företag hos Bolagsverket och Skatteverket. Det gör du enklast på webbplatsen Var uppmärksam på att din livsmedelsverksamhet även kan beröras av andra lagar än livsmedelslagstiftningen. Här följer exempel på kontakter du kan behöva ta: 7(11)
8 Telefonlista Ärende eller fråga Kontakt Ny- eller ombyggnation av lokal Stadsarkitektkontoret (Bygglov eller anmälan kan krävas) tfn Ändrad användning av lokal Stadsarkitektkontoret (t.ex. bostad byggs om till butik, tfn anmälan kan krävas) Förändringar av ventilation eller Stadsarkitektkontoret vatten och avlopp i byggnad tfn (Anmälan kan krävas) Egen avloppsanläggning Miljökontoret (Vid nybyggnation krävs tillstånd, tfn vid förändringar kan anmälan krävas) Installation av kolgrill eller eldstad Stadsarkitektkontoret (Anmälan kan krävas) tfn Användning av gasolutrustning Lindesberg & Nora (Tillstånd från räddningstjänsten kan krävas) Nerkies brandkår tfn Hällefors Bergslagens räddningstjänst tfn Ljusnarsberg Räddningstjänsten Västerbergslagen tfn Skyltar Stadsarkitektkontoret (Bygglov kan krävas) tfn (11)
9 Gatuförsäljning och uteservering Polisen, tfn (Tillstånd krävs från polisen. Kontakta kommunen om försäljning eller Hällefors, tfn servering ska ske på kommunens mark) Lindesberg, tfn Ljusnarsberg, tfn Nora, tfn Fettavskiljare Stadsarkitektkontoret (Fettavskiljare krävs vanligen för t.ex. caféer, tfn restauranger, pizzerior, butiker, mottagningskök, salladsbarer och livsmedelstillverkare. Vid installation krävs anmälan till Stadsarkitektkontoret. För information om utformning, typ och storlek, Bergslagens Kommunalteknik kontakta Bergslagens Kommunalteknik) tfn Köldmedia Miljökontoret (Vid installation av mer än 10 kg ska anmälan tfn ske till Miljökontoret. Kylaggregat över 3 kg ska genomgå regelbunden läckagekontroll. Om mängden köldmedia överstiger 10 kg ska kontrollrapport skickas till Miljökontoret årligen, senast den 31 mars. Installation och kontroll ska göras av certifierat kylföretag) Alkoholservering, försäljning av öl Alkoholhandläggaren (Tillstånd eller anmälan krävs) tfn Försäljning av tobak Hällefors tfn (Anmälan krävs) Lindesberg tfn Ljusnarsberg tfn Nora tfn (11)
10 Rengöring av ventilation, sotning Lindesberg & Nora (Brandskyddskontroll av imkanalen är obligatorisk Lindesbergs sotningsdistrikt AB vartannat år. Kontakta sotningsdistriktet innan du tfn startar din verksamhet) Hällefors Hällefors sotningsdistrikt AB tfn Ljusnarsberg Räddningstjänsten Västerbergslagen tfn Obligatorisk ventilationskontroll (OVK) Stadsarkitektkontoret (Lista på certifierade kontrollanter finns på tfn Sophämtning, källsortering, farligt avfall Bergslagens Kommunalteknik tfn Råd och stöd gällande företagande Lindesberg Näringsliv och utveckling tfn Nora Näringslivsutvecklare tfn Hällefors tfn Ljusnarsberg Näringslivschef tfn (11)
11 Mer information Mer information om att bedriva livsmedelsverksamhet finner du på Har du fler frågor om livsmedelskontrollen är du alltid välkommen att kontakta oss på livsmedelsavdelningen via kommunens växel eller via Information om branschriktlinjer finner du på Livsmedelsverkets webbplats Där kan du även anmäla dig för en gratis prenumeration på nyhetsbrev för livsmedelsföretagare. 11(11)
Information om livsmedelsverksamhet
Information om livsmedelsverksamhet För dig som driver, ska starta eller överta ett livsmedelsföretag I denna broschyr kan du som vill starta, överta eller redan driver ett livsmedelsföretag, hitta information
Läs merRegler för livsmedelsverksamhet. för dig som driver, ska starta eller överta ett livsmedelsföretag. orebro.se
Regler för livsmedelsverksamhet. för dig som driver, ska starta eller överta ett livsmedelsföretag orebro.se I den här broschyren kan du som vill starta, överta eller redan driver ett livsmedelsföretag,
Läs merRegler för livsmedelsverksamhet
Foto: Ines Martinez Regler för livsmedelsverksamhet Ett informationshäfte för dig som driver, ska starta eller överta en livsmedelsverksamhet En livsmedelsverksamhet kan vara allt ifrån en stor industri
Läs merInformation om riskklassning och avgifter för livsmedelskontroll
BYGG- OCH MILJÖNÄMNDEN Bygg- och miljöfövaltningen BYGG- OCH MILJÖNÄMNDEN Bygg- och miljöförvaltningen Information om riskklassning och avgifter för livsmedelskontroll Foto: Herman Claesson Offentlig kontroll
Läs merSteg för steg till en säker livsmedelsanläggning
Steg för steg till en säker livsmedelsanläggning Så här anmäler du registrering och ägarbyten Alla verksamheter som hanterar livsmedel ska senast 10 dagar före start registrera sig hos Miljö- och samhällsbyggnadsförvaltningen.
Läs merSteg för steg till en säker livsmedelsanläggning.
Steg för steg till en säker livsmedelsanläggning. Så här anmäler du registrering och ägarbyten Alla verksamheter som hanterar livsmedel ska senast 10 dagar före start registrera sig hos kommunens livsmedelsenhet.
Läs merImportera färdigförpackade livsmedel
Importera färdigförpackade livsmedel Information till dig som vill importera färdigförpackade livsmedel Starta verksamheten I den här broschyren kan du som vill importera och sälja färdigförpackade livsmedel
Läs merAtt tänka på vid etablering/start av livsmedelsverksamhet
Att tänka på vid etablering/start av livsmedelsverksamhet Livsmedelslagstiftningens mål är att ge konsumenten säkra livsmedel samt att säkerställa redligheten hos verksamhetsutövaren. Detta innebär exempelvis
Läs merDet goda mötet. Goda exempel från livsmedelskontrollen
Det goda mötet Goda exempel från livsmedelskontrollen Det goda mötet Många livsmedelsföretagare upplever att den offentliga kontrollen innebär en rad administrativa svårigheter. Landsbygdsdepartementet
Läs merNy lagstiftning, nya begrepp, nya avgifter
VÄGLEDNING NR 1 Ny lagstiftning, nya begrepp, nya avgifter En vägledning till företagare som är underlagda kontroll enligt livsmedelslagen Lycksele kommun Myndighetsenheten Telefon: 0950-166 00 (vxl) Fax:
Läs merEgenkontroll ger bättre koll
Egenkontroll ger bättre koll Vill du ha säkrare livsmedelshygien och nöjdare kunder? Säker mat tjänar både du, kunden och samhället på. En fungerande egenkontroll hjälper till att ge kontroll på hanteringen
Läs merLivsmedelsverksamhet anmälan om registrering
Livsmedelsverksamhet anmälan om registrering Vanliga frågor och svar Fråga 1: Behövs verkligen en registrering? Företaget säljer ju så lite. Svar: Ibland är det svårt att avgöra om en verksamhet är ett
Läs merVid ägarbyte Namn på den tidigare anläggningen: Fast lokal i byggnad Tält/Marknadsstånd Ambulerande verksamhet
1 (5) SAMHÄLLSBYGGNADSFÖRVALTNINGEN Anmälan om registrering av livsmedelsanläggning Enligt artikel 6 förordning (EG) nr 852/2004 om livsmedelshygien och 11 LIVSFS 2009:5 Sökande planerar: Ny livsmedelsanläggning
Läs merDitt ansvar som livsmedelsföretagare
Ditt ansvar som livsmedelsföretagare Det är ditt ansvar som livsmedelsföretagare att ha kunskap om de regler som gäller för att driva en livsmedelsverksamhet. När du hanterar mat är det viktigt att du
Läs merAnmälan om livsmedelsanläggning
Information Registrering av livsmedelsanläggning krävs enligt artikel 6 i förordningen (EG) 852/2004 (http://www.slv.se/sv/ grupp1/lagstiftning/gallande-lagstiftning/livsmedelshygien/) samt LIVSFS 2005:20
Läs merTAXA. enligt livsmedelslagen. Antaget i kommunfullmäktige 29 november 2011, 229
Miljö och samhällsbyggnadsförvaltningen Miljökontoret TAXA För offentlig kontroll enligt livsmedelslagen Antaget i kommunfullmäktige 29 november 2011, 229 Besöksadress: Drottninggatan 45 Linköping, Postadress:
Läs merNya regler för enklare företagande. Information till företagare som hanterar livsmedel. Registrerad
Nya regler för enklare företagande Information till företagare som hanterar livsmedel Registrerad Livsmedelsverket dec 2009 Box 622, 751 26 UPPSALA Grafisk form: Maj Olausson Illustration: Olle Engqvist
Läs merBranschriktlinjer Utomhusmatlagning
Branschriktlinjer Utomhusmatlagning Foto: Per Nilsson, Profox Dessa branschriktlinjer är framtagna av Progrezzum Ekonomisk Förening i samarbete med Ekoturismföreningen, Slow Food Sapmi, Friluftsfrämjandet,
Läs merRåd & tips för dig som ska starta. Livsmedelsverksamhet. Så gott som alla livsmedelsverksamheter ska registreras
Råd & tips för dig som ska starta Livsmedelsverksamhet Så gott som alla livsmedelsverksamheter ska registreras Livsmedelsverksamhet BYGG- OCH MILJÖNÄMNDENS UPPGIFT Bygg- och miljönämnden har det politiska
Läs merÖppna restaurang eller kafé
Öppna restaurang eller kafé I den här broschyren kan du som ska starta, överta eller driva en restaurang eller ett kafé hitta information som är viktig för dig och din verksamhet. Det du serverar ska vara
Läs merLivsmedelskontroll i Falkenbergs kommun 2014 Miljö- och hälsoskydd
Rapport 2015:4 Livsmedelskontroll i Falkenbergs kommun 2014 Miljö- och hälsoskydd Rapportsammanställning: Annika Gustafsson, januari 2015 Postadress Besöksadress Telefon E-postadress Falkenbergs kommun
Läs merSäker livsmedelshantering
Miljö- och byggnadsförvaltningen informerar Säker livsmedelshantering Det är stora krav på kunskap som krävs för att kunna starta och driva en livsmedelsverksamhet. Du som livsmedelsföretagare är fullt
Läs merHygien och redlighet inom bageri och konditori
MILJÖFÖRVALTNINGEN Hygien och redlighet inom bageri och konditori En rapport från Miljöförvaltningen Helena Rosén och Li Hermansson Mars 2012 www.stockholm.se/miljoforvaltningen SAMMANFATTNING Miljöförvaltningen
Läs merFettavskiljare och vegetabilisk olja. Riktlinjer för den allmänna vatten- och avloppsanläggningen i Linköpings kommun
Fettavskiljare och vegetabilisk olja Riktlinjer för den allmänna vatten- och avloppsanläggningen i Linköpings kommun 1 SLAMBIL Fettavskiljare och vegetabilisk olja Den här broschyren vänder sig till dig
Läs merLYSEKILS KOMMUN Sammanträdesprotokoll Kommunstyrelsen 2013-10-09
LYSEKILS KOMMUN Sammanträdesprotokoll Kommunstyrelsen 2013-10-09 12 (41) 135 TAXA FÖR OFFENTLIG KONTROLL ENLIGT LIVSMEDELSLAGEN INOM LYSEKILS KOMMUN Dnr: LKS 2013-305-406 Miljönämnden för mellersta Bohuslän,
Läs merÖppna kafé. Information för en- och tvåmansföretag
Öppna kafé Information för en- och tvåmansföretag Öppna kafé I den här broschyren kan du som ska starta, överta eller driva ett litet enkelt kafé hitta information som är viktig för dig och din verksamhet.
Läs merStarta livsmedelsverksamhet
Tips för dig som ska driva en livsmedelsverksamhet Foto: Helen Johansson Starta livsmedelsverksamhet Enköpings kommun Uppdaterad april 2014 Kontakta kommunen för att få mer information Ska du ta över en
Läs merÖppna kafé. Information för en- och tvåmansföretag
Öppna kafé Information för en- och tvåmansföretag Öppna kafé I den här broschyren kan du som ska starta, överta eller driva ett litet enkelt kafé hitta information som är viktig för dig och din verksamhet.
Läs merKommunhuset, Mellanfryken, tisdagen den 14 februari 2012, kl. 16.00-17.30
PLATS OCH TID Kommunhuset, Mellanfryken, tisdagen den 14 februari 2012, kl. 16.00-17.30 ANDE LEDAMÖTER TJG ERSÄTTARE Leif Askeröd (C), ordförande Björn Tholén (M) Thomas Grönberg (S) Eilert Karlsson (S)
Läs merVA-taxa Fettavgifter
Giltig fr o m: 2016-01-01 Sida 1/5 BILAGA TILL VA-TAXA Avgift för utsläpp av fett till allmän spillvattenledning från livsmedelshanterande yrkesmässig verksamhet Brukningsavgift enligt va-taxan 12.1.e
Läs merKontrollplan för offentlig kontroll av
Kontrollplan för offentlig kontroll av Kontrollplan livsmedel 2011-2013 1 (14) 2011-06-14 2011 2013 Innehållsförteckning 1. INLEDNING...3 B AKGRUND...3 SYFTE...3 OMFATTNING...3 2. DEN OFFENTLIGA KONTROLLENS
Läs merKontrollköp av folköl och tobak
Kontrollköp av folköl och tobak Kan du se vem som har fyllt 18 år? Visst är det svårt att bedöma en persons ålder bara på utseendet? SVAR. Övre raden från vänster till höger: 18 år, 17 år, 21 år, 17 år.
Läs merÖversiktsplan. Utställning. Information från Boverket. Illustrationer av Kiran Maini
Information från Boverket. Illustrationer av Kiran Maini Plan- och bygglagen i din vardag Plan och bygglagen är den lag i Sverige som reglerar samhällets krav på planering och byggande. Som medborgare
Läs merlivsmedels Att starta livsmedelsverksamhet februari 2012
livsmedels INFORMATION februari 2012 FRÅN MILJÖKONTORET Att starta livsmedelsverksamhet Planerar du att starta ett företag i livsmedelsbranschen? Då krävs det att verksamheten och lokalen där du tänker
Läs merUNDERLAG FÖR RISKKLASSIFICERING. Verksamhetsutövare Företagets, föreningens, nämndens namn, personnamn (vid enskild firma)
UNDERLAG FÖR RISKKLASSIFICERING Verksamhetsutövare Företagets, föreningens, nämndens namn, personnamn (vid enskild firma) Organisationsnr/personnr Postadress Postnummer och ort Kontaktperson Telefon Mobiltelefon
Läs merHärmed intygas att försäljning av folköl och/eller tobak har upphört Från och med (datum):
Försäljningsställe Namn på butik, kiosk eller restaurang: Gatuadress: Telefon: Postnummer och postort: E-postadress: Avanmälan gäller Tobak Folköl Ägare/Faktureringsadress Bolagsnamn: Gatuadress: Telefon:
Läs merRiskklassificering av livsmedelsanläggningar
BILAGA Riskklassificering av livsmedelsanläggningar Vid bedömningen av verksamhetens risk ska hänsyn tas till förekomsten av en fungerande egenkontroll och kontrollmyndighetens erfarenheter av verksamheten.
Läs merI detta material läser du mer om hur du går tillväga för att starta din verksamhet och vad som är viktigt att tänka på.
Är du intresserad av att starta ett företag i livsmedelsbranschen? Från 1 januari 2006 tillämpas EG-förordningar i Sverige och övriga EU som kräver att verksamheten och anläggningen godkänns eller registreras.
Läs merPerson-/organisationsnummer Verksamhetens telefonnummer Mobiltelefon. Utdelningsadress (gata, box etc.) Postnummer Ortnamn
MILJÖ- OCH HÄLSOSKYDDSNÄMNDEN Personuppgifter i ansökan behandlas i enlighet med Personuppgiftslagen. Du medger att informationen du lämnar får lagras och bearbetas i register av ansvarig förvaltning/nämnd.
Läs merVåra tjänster. Dina nyttigheter.
Våra tjänster. Dina nyttigheter. FYRA ÖRE PER LITER. Mer kostar det inte att få det viktigaste livsmedel vi har levererat ända in i ditt hem. Dygnet runt. Året om. Allt vatten du behöver. Som kund till
Läs merSå beräknas kontrolltiden för livsmedelsverksamheter
Så beräknas kontrolltiden för sverksamheter Alla sverksamheter placeras i riskklasser utifrån ett system framtaget av Livsmedelsverket. Nedan beskrivna metod gäller från och med 2012. Klassningen består
Läs merA nsvarsfull. tillståndsgivning. Information till dig som fattar beslut om tillstånd att servera alkohol. Publ.nr. 2009:38
A nsvarsfull tillståndsgivning Information till dig som fattar beslut om tillstånd att servera alkohol 1 Publ.nr. 2009:38 Vad är ansvarsfull tillståndsgivning? Att som politiker fatta beslut enligt alkohollagen
Läs merRESTAURANG SOM HYRESGÄST FASTIGHETSJURIST ÅSA THONFORS 2015-03-19
RESTAURANG SOM HYRESGÄST FASTIGHETSJURIST ÅSA THONFORS 2015-03-19 ATT LYCKAS ELLER INTE LYCKAS DET ÄR DET SOM ÄR FRÅGAN! 2015-03-19 Fastighetsmässa - Restaurang som hyresgäst - Åsa Thonfors 2 VARANNAN
Läs merAnsökan och anvisning om stadigvarande serveringstillstånd 8 kap 2, 8 kap 4 och 8 kap 7 alkohollagen
nsökan och anvisning Om du vill servera sprit, vin, starköl eller annan jäst alkoholdryck till allmänheten eller till slutna sällskap mot betalning måste du ansöka om serveringstillstånd. När du ansöker
Läs merSpårbarhet och redlighet
2016 Miljö- och byggnadsförvaltningen Spårbarhet och redlighet - Av nötkött på restauranger Projektet utfördes under hösten och vintern 2015/2016 av livsmedelsinspektörerna: Giovanna Sanchez, Camilla Olsson
Läs merLivsmedelskontroll av julbord i Malmö stad 2007
RAPPORT Livsmedelskontroll av julbord i Malmö stad 2007 Antagen av Miljönämnden 2008-01-29 Rapportnr 01/2008 ISSN 1400-4690 Rapporter (ISSN 1400-4690) utgivna fr.o.m. 2004: 01/2004 Livsmedelstillsyn av
Läs merÖppna kafé. Information för en- och tvåmansföretag
Öppna kafé Information för en- och tvåmansföretag Tilläggsblad med information om införda ändring i Öppna Kafé Ändringar har införts på sidan 6 avsnittet om Märkning ändrats till: Livsmedelsinformation
Läs merSammanställning: enkät om livsmedelsbrott
1 (16) 2015-10-22 Område Livsmedelskontroll Avdelning Support Sammanställning: enkät om livsmedelsbrott 2 1. Sammanfattning För att ta reda på vilka möjligheterna är för livsmedelskontrollmyndigheterna
Läs merANMÄLAN om registrering av livsmedelanläggning enligt EG-förordning 852/2004.
ANMÄLAN om registrering av livsmedelanläggning enligt EG-förordning 852/2004. 1 (4) Anmälan gäller Ny verksamhet. Befintlig anläggning, ny ägare, från och med den.. Ändring av befintlig verksamhet, samma
Läs merTillsynsplan enligt plan- och bygglagen 2015
2015 Tillsynsplan enligt plan- och bygglagen 2015 Knivsta Kommun 2015-03-12 Handläggare: Christofer Mattsson BMN 2015/19 Bygg- och miljönämndens tillsynsplan enligt plan- och bygglagen för 2015 Tillsyn
Läs merRESULTATRAPPORT. Projektet Allergener i oförpackade livsmedel. 2015-10-06 Yonny Flores
RESULTATRAPPORT Projektet Allergener i oförpackade 2015-10-06 Yonny Flores Innehållsförteckning 1 Bakgrund till projektet... 3 2 Syfte... 3 3 Uppföljande information... 3 4 Resultat... 4 5 Bedömning av
Läs merKommunstyrelsens handlingar 2011-11-01
Kommunstyrelsens handlingar 2011-11-01 HALMSTADS KOMMUN KALLELSE Sida Kommunstyrelsen 2011-10-25 1(3) Box 153 301 05 Halmstad Tfn: 035 13 97 28 E-post: kommunstyrelsen@halmstad.se Plats: Kommunstyrelsens
Läs merAnmälan om registrering av dricksvattenanläggning Enligt LIVSFS 2005:20 och SLVFS 2001:30
Anmälan om regirering av dricksvattenanläggning Enligt LIVSFS 2005:20 och SLVFS 2001:30 Anmälan avser (se även under övriga upplysningar) Anmälan om regirering Ny dricksvattenanläggning Anläggningen beräknas
Läs mer2010-04-12 REGLER FÖR UTESERVERINGAR
REGLER FÖR UTESERVERINGAR Varför regler för uteserveringar? Karlskoga ska bli en attraktiv stad med väl underhållna vardagsmiljöer och platser och god arkitektur. En stad där både invånarna och besökare
Läs merKontakta Trygghetsrådet när du sagts upp på grund av arbetsbrist. Vid din sida på din väg mot ett nytt jobb!
Kontakta Trygghetsrådet när du sagts upp på grund av arbetsbrist Vid din sida på din väg mot ett nytt jobb! 2 Är du själv aktiv finns det många möjligheter. Är du uppsagd på grund av arbetsbrist? Då har
Läs merKrav på installation av FETTAVSKILJARE
Krav på installation av FETTAVSKILJARE Aldrig fett i avloppet! VA SYD tar emot och renar avloppsvatten från hushåll, industrier och en mängd andra verksamheter. Under senare år har vi haft stora problem
Läs merKontroll av mindre dricksvattenanläggningar i Uddevalla kommun 2013
Sprintrapport 2013 1 (5) Kontroll av mindre dricksvattenanläggningar i Uddevalla kommun 2013 Sammanfattning Livsmedelsverkets dricksvattenföreskrifter ska tillämpas på vattenverk som tillhandahåller 10
Läs merLivsmedelskontroll i Östersund. Livsmedelsinspektörerna : Emma Nyström Emma Johansson
Livsmedelskontroll i Östersund Livsmedelsinspektörerna : Emma Nyström Emma Johansson Detta tänkte vi prata om idag? Hur kontrollkedjan ser ut Vad en livsmedelsinspektör gör om dagarna Vad det är som styr
Läs merChecklistan Starta restaurang - Instruktioner till deltagande kommuner
Checklistan Starta restaurang - Instruktioner till deltagande kommuner 1) Förankra de ensade texterna som tagits fram inom Serverat (kort informationstext och lång informationstext) I tabellen hittar ni
Läs merRiktad kontroll butik
MILJÖFÖRVALTNINGEN Riktad kontroll butik Butikers rutin för temperaturkontroll i kyldiskar En rapport från Miljöförvaltningen Carolina Svavar November 2011 www.stockholm.se/miljoforvaltningen INNEHÅLL
Läs merAnmälan om bassängbad Enligt 38 förordningen (1998:899) om miljöfarlig verksamhet och hälsoskydd
MILJÖFÖRVALTNINGEN Anmälan om bassängbad Enligt 38 förordningen (1998:899) om miljöfarlig verksamhet och hälsoskydd Anmälningsplikt enligt miljöbalken Den som avser att driva bassängbad för allmänheten
Läs merFrågor och svar. Här hittar du några frågor och svar om nyheterna i den nya plan- och bygglagen.
Kompetensinsatser gällande ny plan- och bygglag M 2010:01 Frågor och svar Här hittar du några frågor och svar om nyheterna i den nya plan- och bygglagen. Blir det några ändringar kring byggherrens ansvar?...
Läs merKOMMUNAL FÖRFATTNINGSSAMLING MOTALA KOMMUN
1 MOTALA KOMMUN 05/KS 0176 KFS 2005:6 LOKALA FÖRESKRIFTER OM BRANDSKYDDSKONTROLL SAMT TAXA (Antagna av kommunfullmäktige den 29 augusti 2005, 78, gäller fr o m 2005-08-29) Med stöd av 3 kap. 4 och 6 Lagen
Läs merTillsynsplan för alkoholhandläggarens arbetsområde 2015
Styrdokument, plan Miljö- och hälsoskyddskontoret 2014-12-09 Robert Åsberg 08-590 972 33 Dnr Fax 08-590 819 30 MHN/2014:98 robert.asberg@upplandsvasby.se Tillsynsplan för alkoholhandläggarens arbetsområde
Läs merInformation om registrering av livsmedelsanläggning
Information om registrering av livsmedelsanläggning Anmälan om registrering Den här foldern beskriver hur blanketten anmälan om registrering av livsmedelsanläggning ska fyllas i, hur ärendegången sker
Läs merFÖRFATTNINGSSAMLING. Generalläkarens föreskrifter om livsmedelsverksamhet inom Försvarsmakten
FÖRSVARSMAKTEN FÖRSVARETS HÖGKVARTERET FÖRFATTNINGSSAMLING FMLOG/TF-redaktionen 107 86 STOCKHOLM ISSN 0347-7576 FFS 2012:4 Utkom från trycket 2012-10-19 Generalläkarens föreskrifter om livsmedelsverksamhet
Läs merKontaktguide. för företagare. - hitta rätt person i Kungsörs kommun
Kontaktguide för företagare - hitta rätt person i Kungsörs kommun 2011 Innehållsförteckning Inledning 2 Näringslivsservice 3 Upphandling 4 Fastigheter, gator och grönytor, vatten och avlopp 5 Planfrågor
Läs merKontrollplan för 2016-2018
Kontrollplan för 2016-2018 Kontroll enligt livsmedelslagstiftningen av livsmedelsanläggningar och därtill hörande myndighetsutövning. Operativ kontrollmyndighet är Bygg och miljönämnden i Bräcke kommun.
Läs merKARLSKOGA KOMMUN 2010-04- 12
KARLSKOGA KOMMUN 2010-04- 12 Varför regler för uteserveringar? Karlskoga ska bli en attraktiv stad med väl underhållna vardagsmiljöer och platser och god arkitektur. En stad där både invånarna och besökare
Läs merFörändring av Livsmedelsverkets Riskklassning av livsmedelsanläggningar och beräkning av kontrolltid
INFORMATION 1 (6) Datum 2011-09-01 Till Livsmedelsföretagare i Köpings kommun Förändring av Livsmedelsverkets Riskklassning av livsmedelsanläggningar och beräkning av kontrolltid Den offentliga kontrollen
Läs merRådgivning inom livsmedelskontrollen
Rådgivning inom livsmedelskontrollen FÖR FÖRETAGARE 2 Inledning I våra möten med er livsmedelsföretagare ser vi att det finns efterfrågan på mer rådgivning och information från kontrollmyndigheterna. Samtidigt
Läs merDriva livsmedelsföretag
Driva livsmedelsföretag - information till dig som ska starta eller driver en livsmedelsverksamhet Läs gärna igenom Driva livsmedelsföretag innan du lämnar in ansökan eller anmälan för din livsmedelsverksamhet
Läs merREGLER FÖR FETTAVSKILJARE I HÄRRYDA KOMMUN
REGLER FÖR FETTAVSKILJARE I HÄRRYDA KOMMUN Handbok för verksamhetsutövare och fastighetsägare Härryda kommun 1(6) Reningsverk är byggda för att ta emot och rena spillvatten (toalett-, tvätt- och diskvatten)
Läs merInformation om handläggning av klagomål
Samhällsbyggnadskontoret KLAGOMÅL Anmälan om klagomål i bostad 1/6 Information om handläggning av klagomål Läs informationen nedan innan du fyller i blanketten Miljöenheten handlägger klagomål som rör
Läs merVägledning för kontrollmyndigheter m.fl. Kontroll av hästpass Kontroll av passutfärdande föreningar
1(10) 2014-05-06 Dnr 6.2.17-4464/14 Avdelningen för djurskydd och hälsa Vägledning för kontrollmyndigheter m.fl. Kontroll av hästpass Kontroll av passutfärdande föreningar Fastställd 2014-05-06 Jordbruksverket
Läs merEgenkontrollprogram för folköl- och tobaksförsäljning 12 c tobakslagen (1993:581) och 5 kap 5 alkohollagen (2010:1622)
Sidan 1 av 8 Egenkontrollprogram för folköl- och tobaksförsäljning 12 c tobakslagen (1993:581) och 5 kap 5 alkohollagen (2010:1622) Värt att veta om detaljhandel med folköl Detaljhandel med folköl är tillåtet
Läs merDu kan hjälpa patienten att förstå vad som gäller
Du kan hjälpa patienten att förstå vad som gäller Vårdgarantin I Sverige finns en nationell vårdgaranti. Den innebär att patienten ska erbjudas tid för besök och behandling inom de tidsgränser som anges
Läs merINFORMATION OM EGENKONTROLL
INFORMATION OM EGENKONTROLL Väl fungerande rutiner i verksamheten gör att fel på utrustning och felaktig hantering kan upptäckas innan allvarlig skada inträffar. Egenkontrollen är ett verktyg för att skapa
Läs merStöd & service. För dig som är äldre eller har en funktionsnedsättning
Stöd & service För dig som är äldre eller har en funktionsnedsättning 1 INNEHÅLL HEMTJÄNST...3 Ansökan, beslut Eget val av utförare... 4 Kontaktperson Avgift DAGVERKSAMHET...5 Ansökan, beslut och avgift
Läs merKontrollplan för 2014-2017
2014-01-20 Förslag till kontrollplan livsmedel Alingsås 1 Kontrollplan för 2014-2017 Kontroll utifrån livsmedelslagstiftningen av livsmedelsanläggningar i Alingsås Kommun samt därtill hörande myndighetsutövning.
Läs merTAXA FÖR BRANDSKYDDSKONTROLL
1 (5) TAXA Bilaga 1 Gäller från och med Rch 2015-04-01 Rch 2014-04-01 2015-04-01 KF 231.2013 KF 212.2004 TAXA FÖR BRANDSKYDDSKONTROLL Antagen av kommunfullmäktige den 20 december 2004 och reviderad av
Läs merFrida Nilsson 13.10 Svar på motion om cykelled, gångled och ridled runt Råsvalen 11 BMB Val av ersättare till arbetsutskottet (Gert Stark) 13.
KALLELSE Bergslagens Miljö- och Byggnämnd kallas till sammanträde Tid: Torsdag 15 oktober kl. 09.00 Plats: BMB G:a Kirurgen, sammanträdesrum Förlossningen, våning 1 Kungsgatan 41 711 30 Lindesberg OBS!
Läs merResultat från Folkhälsans. amningsenkät 2012
Resultat från Folkhälsans amningsenkät 2012 Hur gamla var dina barn när de slutade ammas?uppge skilt för de fyra yngsta barnen. Ifall du ännu ammar yngsta barnet, kryssa då i barnets nuvarande ålder. Hur
Läs merEgenkontroll för fastighetsägare Bättre rutiner i din verksamhet
Egenkontroll för fastighetsägare Bättre rutiner i din verksamhet Bättre koll med egenkontroll Känner ni till de miljöregler som gäller för er fastighet? Har ni en klar ansvarsfördelning? Har ni bra rutiner
Läs merBehovsutredning och tillsynsplan
2014-03-13 1 (16) Dnr : KS2014/39-5 Behovsutredning och tillsynsplan 2014-2016 Kommunstyrelseförvaltningen-miljöenheten Postadress Besöksadress Telefon Telefax Webbplats E-post 517 83 Bollebygd Ballebovägen
Läs merTvärvillkor. - så undviker du vanliga fel
Tvärvillkor - så undviker du vanliga fel Felfri kontroll dröm eller verklighet? För din skull har vi samlat felaktigheter som vi hittar vid kontroll av tvärvillkor i den här broschyren. Läs texten och
Läs merTelefon/mobil kontaktperson (inkl. riktnummer) Typ av anläggning (beskrivning av verksamhetens art och omfattning)
Samhällsutvecklingsförvaltningen Miljöenheten ANMÄLAN / ANSÖKAN OM 1 (2) Dricksvattenanläggning enligt LIVFS 2005:20 och SLVFS 2001:30 Ljusdals kommun Miljöenheten 827 80 Ljusdal Anmälan/ansökan avser
Läs merSundsvalls kommuns servicegarantier till företag. Snabbar upp processer Skapar trygghet Förbättrar dialogen Hjälper företagen
Sundsvalls kommuns servicegarantier till företag Snabbar upp processer Skapar trygghet Förbättrar dialogen Hjälper företagen Våra sex servicegarantier är företagarens bästa vänner Utan företag stannar
Läs merRapport. Restauranger tillsynsprojekt 2013. Åsa Fredriksson Joakim Johansson
Rapport Restauranger tillsynsprojekt 2013 Åsa Fredriksson Joakim Johansson SAMMANFATTNING Under år 2013 har miljökontoret i Luleå utfört offentlig livsmedelskontroll på restauranger och pizzerior inom
Läs merInformation om livsmedelskontrollen i Leksands kommun 2014
Information om livsmedelskontrollen i Leksands kommun 2014 Helena Hamvall Malin Liss-Lundeberg Lis Ryberg Samhällsbyggnad - Tillsynsavdelningen Informationsträffens innehåll 0 Resultat från livsmedelskontrollen
Läs merEGENKONTROLL enligt miljöbalken
egenkontrollegenkontrollegenkontrollegenkontrollegenkontrollegenkontrollegenkontrollegenkontrollegenkontrollegenkontrolleg enkontrollegenkontrollegenkontrollegenkontrollegenkontrollegenkontrollegenkontrollegenkontrollegenkontrollegenkontrollegen
Läs merService inom förmyndarverksamheten
Service inom förmyndarverksamheten Innehåll Hur får man en intressebevakare?... 3 Intressebevakarens uppgifter... 4 Begränsning av handlingsbehörigheten... 5 Omprövning av behovet av intressebevakning...
Läs merBidrag till bostadsanpassning
Bidrag till bostadsanpassning 1 2 Vad är bostadsanpassningsbidrag? Bostadsanpassningsbidrag är ett ekonomiskt bidrag som en enskild person kan söka för att anpassa sin bostad. Syftet med bostadsanpassningsbidraget
Läs merOrg. nr. / Personnr. För att informera om åldersgränsen ska ni ha minst en tydlig och klart synbar skylt på försäljningsstället.
Sida 1 (6) MÖNSTERÅS KOMMUN, Miljökontoret Box 54, 383 22 MÖNSTERÅS 0499-171 51, miljo@monsteras.se EGENKONTROLLPROGRAM FÖR TOBAKSFÖRSÄLJNING 12 c Tobakslagen (1993:581) Du som tänker sälja tobaksvaror
Läs merRiktlinjer för serveringstillstånd i Upplands-Bro kommun
Riktlinjer för serveringstillstånd i Upplands-Bro kommun Antagen av bygg- och miljönämnden 2016-04-16, 38 Dnr 15/0656-491 bygg-ochmiljonamnden@upplands-bro.se 08-581 690 00 Innehållsförteckning Bakgrund
Läs merPostnummer Postadress Telefonnummer dagtid Telefonnummer kvällstid. Datum för upprättande av egenkontrollen
SOCIAL- OCH ÄLDREOMSORGSFÖRVALTNINGEN EGENKONTROLL Tobaksförsäljning 12 c tobakslagen (1993:581) SIDA 1 (6) OBS! Spara egenkontrollprogrammet i butiken. Värt att veta om egenkontrollprogram Du som tänker
Läs merRiktlinjer gällande serveringstillstånd
gällande serveringstillstånd enligt alkohollagen, riktlinjer enligt tobakslagen och riktlinjer enligt lag om handel med vissa receptfria läkemedel i Sunne kommun Bakgrund... 2 Ansökan och handläggning...
Läs merParkeringstillstånd för rörelsehindrade. Parkeringstillstånd för rörelsehindrade STADSBYGGNADSFÖRVALTNINGEN
Parkeringstillstånd för rörelsehindrade Parkeringstillstånd för rörelsehindrade STADSBYGGNADSFÖRVALTNINGEN Innehåll P-tillståndet är till för dig... 3 Var kan jag parkera?... 3 Tid och avgift... 4 Användning
Läs merHACCP first aid kit Tio steg för säker ost
OST HACCP first aid kit Tio steg för säker ost Tio steg för säker ost Hantverksmässigt tillverkad ost ska man njuta av. Även du som tillverkare ska kunna njuta och känna dig trygg med att din ost är säker.
Läs mer